Soče je avtor novinarskih prispevkov za radio in časopis, bil je tudi urednik študentskega časopisa Katedra. Kot študent je napisal knjižico Za samoupravno univerzo, pozneje knjigo Življenje je lahko še lepše. Objavlja v časopisih in revijah. Pisanje je način, da si izostri pogled na neko temo, da problem pogleda globlje in celoviteje. Pisanje je tudi prisila, da resno in odgovorno misliš o nečem. Misliti na papir je veliko bolj obvezujoče in odgovornejše, je zapisal.
Je avtor knjige HIPOKRAT JE BIL KUHAR, Več informacij o knjigi na www.hipokratjebilkuhar.si, Boj za resnico in knjigo Moč vitamina D.
<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/channel/UCYviuhAKNnnrwjXn2PlDT8A">V.S. novice</a>
CC BY 3.0
<bdo lang="en" dir="ltr"><a href="//commons.wikimedia.org/wiki/Commons:YouTube_files" title="Commons:YouTube files">YouTube</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=9UzenDXUtCw"><bdi lang="">Privilegij je vedeti... Ivan SOČE</bdi></a> – View/save archived versions on <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/*/https://www.youtube.com/watch?v=9UzenDXUtCw">archive.org</a> and <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.today/https://www.youtube.com/watch?v=9UzenDXUtCw">archive.today</a></bdo>