Celebración de la Calçotada, Barbacoa vegetal típica catalana, habitual en el primer trimestre de año. Se hacen a la brasa los calçots, y opcionalmente alcachofas. Con las brasas finales, después de hacer una generosa cantidad de carne, se puede asar otros vegetales, tal y como se aprecia en la foto para obtener una escalivada.
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CC BY 2.0
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