Zur Kirchweih wird im Gasthaus Schröder, Gundersreuth, Mainleus, noch Entenjung zubereitet. Es besteht meist aus Herz, Magen, Flügeln, Hals, Kopf und Füßen einer Ente (oder Gans, dann ist es Gansjung), die erst gekocht werden und dann mit einer sämigen Blutsoße und Klößen serviert werden
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