poussent sur un arbre mort debout  wikipedia Le pleurote en huitre pousse de l'automne à l'hiver selon les régions, en touffes sur les feuillus vivants ou tombés. C'est un parasite de blessure mais il est également saprophyte. Comestibilité[modifier]  C'est un comestible honorable, si l'on n'est pas rebuté par la flaccidité de sa chair. Contrairement aux cèpes ou au girolles, il ne se suffit pas vraiment à lui-même simplement poêlé, il bénéficiera largement d'être cuisiné de manière plus élaborée, en mélange ou en accompagnement.
<ul><li><a href="//commons.wikimedia.org/wiki/File:Pleurotus_ostreatus_-_Pleurote_en_hu%C3%AEtre.jpg" title="File:Pleurotus ostreatus - Pleurote en huître.jpg">Pleurotus_ostreatus_-_Pleurote_en_huître.jpg</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.flickr.com/people/46639194@N05">Charl de Mille-Isles</a> from Mille-Isles, Canada</li>
<li>derivative work: <a href="//commons.wikimedia.org/w/index.php?title=User:Ak_ccm&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="User:Ak ccm (page does not exist)">Ak ccm</a> (<a href="//commons.wikimedia.org/wiki/User_talk:Ak_ccm" title="User talk:Ak ccm"><span class="signature-talk">talk</span></a>)</li></ul>
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