1f5b8614-8833-4c7c-9073-b97ed783e2a2
prompter
Где синтезируется амилаза в организме человека?
04c3bef0-5bc0-4aad-a964-1d1254f4d47a
1f5b8614-8833-4c7c-9073-b97ed783e2a2
assistant
Амилаза - это фермент, который используется для расщепления углеводов, таких как крахмал и гликоген. В организме человека амилаза синтезируется в нескольких местах.

Основная форма амилазы, которая вырабатывается в организме человека, это панкреатическая амилаза. Она производится поджелудочной железой и выделяется в двенадцатиперстную кишку, где участвует в расщеплении углеводов в кишечнике.

Также амилаза вырабатывается в слюнных железах. Слюнные железы выделяют слюну, содержащую амилазу, которая помогает начать расщепление крахмала и гликогена во рту, еще до того, как пища попадет в желудок.

Некоторые исследования показывают, что амилаза также может вырабатываться в других органах и тканях, таких как яичники, язык, легкие, печень и т.д. Однако, роль амилазы в этих органах не так хорошо изучена, как ее роль в поджелудочной железе и слюнных железах.
db73480c-da63-4f77-9324-b42e0228d36f
04c3bef0-5bc0-4aad-a964-1d1254f4d47a
prompter
Какое существует применение в производстве?
9ed7ce00-5e3c-4f57-9402-c8a8287685cc
db73480c-da63-4f77-9324-b42e0228d36f
assistant
Согласно Википедии, α-амилаза используется в производстве этанола для расщепления крахмала в зёрнах на сахара. Также первым этапом производства кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы является обработка кукурузного крахмала α-амилазой. α-амилаза, называемая «термамил», полученная из бактерий *Bacillus licheniformis*, также используется в некоторых моющих средствах, особенно предназначенных для мытья посуды и удаления крахмала.
da0ce244-da06-4a0b-bf49-1326b152841f
9ed7ce00-5e3c-4f57-9402-c8a8287685cc
prompter
А какие еще ферменты существуют в нашем человеческом теле?