Северная кухня
Цели занятия: Образовательные пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего края, формирование чувства уважения к культуре своего края; показать  взаимообусловленность возникновения  традиционных блюд от географии  территории, а также особенностях ведения хозяйства;  сформировать представление детей о многообразии, простоте и пищевой ценности  многих традиционных блюд северной русской  кухни, возможности  ежедневного включения  некоторых из них  в рацион питания школьников; познакомить детей с традиционными рецептами приготовления  блюд северной  русской  кухни (по краеведческому материалу); воспитательные: способствовать формированию у детей  толерантности: уважения к  национальной культуре собственного народа. развивающие развитие коммуникативных навыков у учащихся: планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками; инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации; умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли; владение монологической и диалогической формами речи; сотрудничать в совместном решении проблемы (задачи) и т. д. 
Богданова Галина Ивановна