Использование рейтинговой системы оценки знаний и умений по общепрофессиональным дисциплинам профессии повар, кондитер
Внедрение инновационных технологий обучения в практику профессиональной подготовки обучающихся  привели к необходимости  использования новых подходов к оценке качества их знаний и умений. Поэтому закономерно, что среди преподавателей значительно активизировался творческий поиск эффективных  методов оценки качества обучения.
Егорова Людмила Николаевна