Холодная закуска
Цели занятияОбучающая: научить обучающихся приготовлению Бутерброд - «Брускетты с маринованным кабачком и апельсином», сформировать профессиональные умения и навыки при приготовлении бутерброда согласно обновленным тенденциям в холодных закусках.Развивающая: формировать умение пользоваться документами письменного инструктирования.Воспитательная: содействовать развитию интереса к профессии, способствовать формированию самооценки,  умению работать в команде.
Иваниенко Вера Александровна 