Биологическое разнообразие грибов. Их практическое значение 
Цели:  Образовательная: - учащиеся должны получить первоначальные знания о строении грибов; об особенности процессов их жизнедеятельности; о биоразнообразии грибов;- учащиеся формируют понятия «микология», «симбиоз»;  Развивающая: - учащиеся учатся анализировать информацию, делать выводы; развивают креативное мышление;  Воспитательная: - воспитывать дисциплинированность, внимание, аккуратность, положительное отношение к учебе;-воспитывать бережное отношение к природе.                                    Предмет: биология                   5 класс         Учитель:ПоповаО.А.                            Цели: Образовательная: - учащиеся должны получитьпервоначальные знания о строении грибов; об особенности процессов ихжизнедеятельности; о биоразнообразии грибов;- учащиеся формируют понятия«микология», «симбиоз»; Развивающая: - учащиеся учатся анализироватьинформацию, делать выводы; развивают креативное мышление;  Воспитательная: - воспитывать дисциплинированность,внимание, аккуратность, положительное отношение к учебе;-воспитывать бережное отношение кприроде.Оборудование:  чашки Петри с препаратом плесневых грибов, дрожжи;                                 проектор, раздаточный   материал : «задание №1» - 17 шт.,                             «задание №2» - 17шт.Типурока:Объяснение нового материала. Урок -путешествие.                                                  Ход урока Организационныймомент Здравствуйте,ребята!Прозвенел звонок,начинается урокПроверь, дружок,готов ли ты начать урок?Все ль на месте,все ль в порядке:Книжка, ручка итетрадка? Проверили? (можете садиться)Пусть этот деньнесет знания, радость общения, наполнит сердце благородными чувствами. Длянашего урока создадим хорошее, дружелюбное настроение. Повернитесь и улыбнитесьнашим гостям, улыбнитесь друг другу, улыбнитесь мне!!! Очень приятно. Итак, где ваши руки?Дети: На месте!Учитель: Ноги?Дети: На месте!Учитель: Локти?Дети: У краяУчитель: Спина?Дети: Прямая!Учитель: хорошо,ребята! Молодцы! Можем приступать к уроку. Изучение нового  материала Учитель. Мы подходим к изучению очередной темы, начинается еще одно наше путешествие в страну знаний,дороги которые в этот раз пролегли черезвездесущее царство Грибов. В пути вы познакомитесь с разными группами этих организмов. Вамстанут понятны особенности ихжизнедеятельности, вы узнаете, как они устроены, какие у них отношения сдругими живыми организмами...Грибы – самостоятельное царство живойприроды. (СЛАЙД)      Мы познакомимся с ними, путешествуя намыслелете, наш маршрут пройдет по станциям «Летописная», «Грибной калейдоскоп», «Показательная»,«Ядовитая»Стюардесса. Добрый день, уважаемые одноклассники! Командиркорабля (показывает на учителя) и егоэкипаж приветствуют вас на борту нашего мыслелета.Учитель: Наш полет будет проходить на высоте фантазии соскоростью полета мысли. Все важные мысли будем фиксировать в бортовом журнале.Бортовой журнал – это ваша тетрадь. Все записи должны делаться четко иаккуратно. Открываем журнал и запишем тему урока (СЛАЙД)«Биологическоеразнообразие грибов. Их практическое значение»Итак, мы отправляемся в путешествие в царствогрибов. На борту нашего мыслелета присутствуют миколог _____________________ и эколог_______________________   Предоставляю слово микологу.Ребята, а кто онтакой? Давайте спросим его: «Уважаемый миколог, кто ты?»Миколог:     (СЛАЙД)       Научное название «микота» грибы получилиот греческого слова «микос» – шампиньон. Этот гриб был известен еще древнимгрекам и упоминался в трудах греческого ученого Теофраста (IV–III вв.до н.э.). Он описывал главным образом съедобные грибы: шампиньоны,сморчки, трюфели и др. Изучением грибов занимается микология (от греч. микес– гриб и логос –наука) – наука, возникшая первоначально как отрасльботаники. Родоначальником микологии можно считать немецкого биолога ГенрихаАнтона де БариУчитель. Зафиксируемв своих бортовых журналах, понятие «микология»                                       Ребята,вам теперь понятно, кто такой миколог?Дети: (ответы)Стюардесса. Через несколько минут наш мыслелет совершит посадку.Первая остановка – «Летописная».(стук в дверь, входит Летописец)Летописец (в рукахперо, под мышкой свиток). Добрый день, уважаемые гости, ребята, ЕкатеринаВладимировна. Первый ученый, который изучал грибы был Теофраст. После Теофрастаупоминания о грибах встречаются в трудах древнеримских ученых, живших вI в. до н.э. Они описывали крупные грибы, упоминали об их свойствах,в том числе и лечебных. Плиний Старший первым попытался классифицировать грибына съедобные и несъедобные. А один из грибов получил название царского, гриба иподавался к столу только знатным людям. От средних веков до нас дошло мало сведений о грибах. В эпоху Возрожденияначалось интенсивное изучение растений, появились «Травники», в них входилиописания и грибов.В древнерусском языке слова «грибы» как общего названиягрибов не было. Однако существовало выражение «Губы ломать». В «Толковомсловаре живого великорусского языка» В.И. Даль пишет: «Губы ломать – идтипо грибы». Слова «грибы» нет и в сохранившемся древнерусском медицинскомсборнике XV в., а слово «губы» встречается неоднократно. На протяженииXVI–XVII вв. название «губы» продолжало существовать как обобщающееназвание для всех грибов. Новое же слово «грибы», появившееся в русском языке вконце XV в. или начале XVI в., относилось только к «горбатым губам»,имеющим выпуклые горбатые шляпки.Учитель: «Уважаемый летописец,большое вам спасибо, правда ребята, за такое прекрасное сообщение»Стюардесса. Следующая мыслеостановка – «Грибной калейдоскоп».                                 ЕкатеринаВладимировна, я и мои одноклассники все видели грибы, да вот спор у нас возник: одни говорят, что гриб – эторастение, потому что он растет, а другие считают, что гриб – никакое нерастение – листьев-то зеленых у него нет. Так что же такое гриб?Учитель: Грибы – это самостоятельное царство живой природы.Все грибы имеют ножку, на ножке шляпка сидит.  (СЛАЙД)   У одних грибовна нижней поверхности шляпки есть пластинки. Эти грибы называют пластинчатыми(например, сыроежка, лисичка) У других грибов на нижней поверхности шляпки –трубочки (например, подберезовик, белый) Это трубчатые грибы.   (СЛАЙД) Но то, что мы видим, это еще не весь гриб, главное у него под землейспрятано. Разроешь осторожненько землю вокруг гриба и увидишь белые ниточки.Что это? Его корни? И здесь у гриба все необычно.   (СЛАЙД)   Это не корни, а грибница . Это его домик, здесьон родится, появляется из-под земли и очень быстро растет. Таких торопыг средирастений вы не увидите. Где вы встречали растение, которое могло бы вырасти заодин день? Растут грибы целыми семейками. Если вы увидели один гриб, рядомпочти всегда можно найти его сестренок и братишек.Стюардесса. Мы знаем, что у растений есть зеленые листья, в нихживут пластиды, хлоропласты, которые готовят растению пищу. А кто же готовитпищу грибам, если у них нет зеленых листьев?Учитель. Грибы – хитрые. Вот что они придумали. РазПрирода-мать зеленых листьев им не дала и пищу сами они приготовить не могут,значит надо где-то достать готовую. Так они, в основном, и поступают – берутготовую пищу у деревьев. Поэтому и растут так быстро, ведь живут-то на всемготовом! Где надо искать грибы в лесу? Конечно, рядом с деревьями. Но грибы – благодарные существа: они платят дереву за еду.Ребята: Чем?Учитель: А тем, что разлагают остатки растений и животных,обогащая почву пищей для деревьев. Вы никогда не задумывались, куда деваются влесу опавшие листья, кто их убирает? А вот грибы и «убирают» – превращают их вперегной. Так в свою очередь и грибы кормят дерево. Я раскрою еще один секрет.Каждый гриб растет под любимым деревом. Вам, я думаю, понятно, что подберезовиктак называется потому, что он растет под березой, и если хочешь его найти, тоотыщи в лесу сначала это дерево. А вот подосиновик растет, как говорит названиегриба, под осиной, найдешь в лесу осину – найдешь и этот симпатичный гриб.(СЛАЙД)   Такое явление – сожительство организмов, прикотором они взаимно получают друг от друга пользу, – называют симбиозом.Запишем в бортовой журнал понятие «симбиоз».Симбиоз – это форма взаимоотношений, при которой оба партнера извлекают пользу изсовместного проживания.Ребята, а вы когда с папой, мамой, с дедушкойв лес ходите, вы какие грибы собираете?Дети: (ответы)Учитель:Давайте обратим внимание на слайд и посмотрим какие съедобные грибыпроизрастают в Сергачском районе. (презентация съедобныхгрибов)А теперь у меня для вас будет одно задание,посмотрите на ваше рабочее место, у вас лежат две карточки у каждого, однуоткладываете, одну берете на которой написано «ЗАДАНИЕ №1» ., подписываете свою ФИО и смотрим на слайд. Выберите только те грибы,которые произрастают в Сергачском районе, на это задание вам дается 30 сек.Стоп. Время вышло. Поменялись карточками. Обратим внимание на слайд. Смотримправильные ответы. Берем ручку с красной и зеленой пастой и за правильный ответставим 1 балл, в общей сложности у васдолжно получится 5 баллов       (СЛАЙД)Стюардесса. Вот и не заметно прибыли мыс вами на следующую станцию «Показательную», на этой станции есть триплатформы, первая из которых «Плесневелая»Учитель:  (СЛАЙД)   большую группу грибов образуют плесневые грибы,которые, поселяясь на пищевых продуктах, вызывают их порчу – плесневение,например зеленая плесень пеницилл, Ребята, а скажите мне пожалуйста, выкто-нибудь, когда-нибудь болели бронхитом, воспалением легких? А вамантибиотики кололи? И вы , наверное, никогда не задумывались о том, что этиантибиотики изготавливаются на основе плесневых грибов - пеницилла. Этот гриб разводят специальнодля получения антибиотика пенициллина, который применяют против бактерий.Есть еще белаяплесень -мукор (демонстрирую) они постоянно обитают на пнях, почве, разлагаюторганические остатки, могут вызывать болезни животных и человека. (например,плесень на хлебе)Стюардесса. Следующая платформа«Паразитическая»Учитель : Большой вред лесному хозяйству, садампричиняют грибы-паразиты. Грибы-паразиты обитают на растениях, грибах,животных. Они проникают в тело хозяина через покровы, раны. Поселяясь в телехозяина, вызывают заболевания, которые приводят к его гибели.   (СЛАЙД)   Например, грибы-трутовики поражаютдревесину, образуя копытообразные наросты на стволах. Фитофтора (а вам этослово знакомо?) Вы встречали картофельную и помидорную гниль.Стюардесса. Последняя платформа «Дрожжевая»Учитель: Что у меня в руках? Правильно дрожжи. А выникогда не задумывались над тем, что дрожжи это тоже грибы. Очень важные, бездрожжей мы бы не смогли приготовить хлеб, испечь вкусных булочек. Так чтозапомните, что дрожжи это тоже грибы.Стюардесса. И последняя станция «Ядовитая»Учитель:  Очень хорошо нужно знать не только съедобныегрибы и правильно уметь их собирать, но еще полезно знать и ядовитые грибы.Отравление ими часто приводит к смерти.(презентация несъедобных грибов)Стюардесса. Дорогие пассажиры! Наш полет завершается. Мы возвращаемся в нашу школу , в кабинетбиологии. А пока летим предоставляем слово экологу . Эколог.Добрый день!(Показывает знак – красный круг, а внутринарисован гриб.)что означает этот знак? Правильно, грибы надоохранять.Учитель: Ребята, а что нужно взять с собой на«грибную охоту» (нож) Правильно, нож. А для чего? Правильно ножом мы осторожносрежем ножку гриба, не повреждая грибницы, чтобы на следующий год здесь дальшепродолжали расти грибыЭколог: Нужно охранять даже ядовитые грибы. Например, мухомор– это ядовитый гриб, но им питаются лоси и из мухоморов делают настойку дляспины. В лесу нет ничего ненужного. Все в лесу надо беречь, даже ядовитыегрибы. Все в природе взаимосвязано.Учитель. Спасибо, уважаемый эколог. Завершился наш полет на мыслелете. Спасибовсем участникам за работу.Закрепление Но у меня к вам есть еще одно задание.Возьмите карточки с заданием № 3 «Выберите верные утверждения», еслиутверждение верно, то напротив него поставьте знак «+», если утверждение неверное, то поставьте знак «-».На работу вам ___________ мин. Ручки отложили,листочки сдали. И проверим по слайду.(СЛАЙД) Вам, ребята, на заметку, интересный факт –«это интересно» Обитатель наших лесов – веселка обыкновеннаяза 1 час вырастает на 30 см.,поэтому справедливо говорится: «Растут, как грибы после дождя»(взяли все линейки и посмотрели на 30 см. – много)                                                                          Вот и я вам хочу пожелать, чтобы росли вы как грибы после дождя. III.Оценки за урок: Скажите, чтонового на уроке вы сегодня узнали (ответы учеников) Как вы считаете, мысправились с темой урока? Цель достигнута? Скажите, вам понравился урок? Мне тоже. Все молодцы, работали на урокехорошо, но особо отличились ФИО, ФИО Домашнее задание А домашнее задание будет творческое         (СЛАЙД) Нарисовать свой знак в защиту грибов Либо составить кроссворд, либо сочинить сказку огрибах 
Попова Оксана Александровна