Виды мясного сырья. Признаки доброкачественности мяса 
Задачи:- познакомить с классификацией мяса, признаками доброкачественности, со способами хранения;- научить определять доброкачественность мяса;- воспитывать доброжелательные отношения в коллективе;развивать культуру питания, умение анализировать информацию.
Шерстобитова Алена Петровна