Обработка чешуйчатой рыбы
Цели урока:образовательная:сформировать практические приемы и операции по первичной обработке рыбы, показать последовательность выполнения первичной обработки рыбы;развивающая:развитие навыков самостоятельности через организацию самостоятельной учебной деятельности обучающихся во время урока;воспитательная:воспитать наблюдательность, ответственность за соблюдение технологического процесса.
Амандсова Лаззат Умиржановна