БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
 Цель урока: формировать знания об условиях, обеспечивающие максимальное сохранение витаминов и минеральных солей при обработке овощей и фруктов; способствовать формированию умений и навыков первичной обработки овощей и фруктов оформлению блюд при приготовление салатов; воспитывать инициативу, самостоятельность и творческого начала у учащихся; развивать навыки культурного поведения за столом; умения учащихся логически мыслить; здоровье сберегающая цель. Задачи: приучать учащихся к строгому соблюдению правил безопасности и санитарно- гигиенических требований при приготовление блюд; формировать знания об условиях, обеспечивающие максимальное сохранение витаминов овощей и фруктов. 
Исаев Эльнур Кямандарович