Товароведная характеристика вкусовых товаров
Цель: углубить знания об ассортименте, качестве и потребительский свойствах, дать товароведную характеристику вкусовым товарам.Задачи:Образовательная:• Обеспечить в ходе урока повторение и закрепление по теме «Товароведная характеристика вкусовых товаров».• Отработать умения распознавать товар (по образцам), дать товароведную характеристику вкусовым товарам.• Обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Товароведная характеристика вкусовых товаров».Развивающая:• Способствовать развитию внимания, мышления и самостоятельности.• Способствовать развитию ораторских способностей (правильная и грамотная консультация).Воспитательная:• Воспитывать умение работать самостоятельно, в группе и в коллективе.• Содействовать формированию познавательного интереса к предмету и специальности.• Дать оценку собственной деятельности.Тип урока: урок -практикум. 
Пестрякова Татьяна Александровна