Më thuaj si të gatuaj një omlet me djathë.
Nxehni një tigan jo-ngjitës mbi zjarr të mesëm dhe shtoni 1-2 lugë gjellë. Rrotullojeni gjellën për të mbuluar të gjithë tigan. Shpërthini së bashku 2 vezë, një thikë kripë dhe një thikë piper të zi. Hidhni vezët në tenxhere, kur të shfaqen flluska të vogla, ulni nxehtësinë në të ulët. Fshijeni djathin e grumbulluar mbi krye të omletës dhe lëreni të gatuhet për 1-2 minuta, derisa djathti të shkrihet dhe vezët të vendosen. Paloseni butësisht omletën në gjysmë dhe rrëshqisni në një pjatë. Shijoni!