Si do të bënit një omletë?
Për të bërë një omletë, fillonte duke thyer dy vezë në një tas dhe duke i fryrë ato derisa të kishin një ngjyrë të lehtë dhe të njëjtë. Pastaj nxehja një maskë ose vaj në një tenxhere jo-ngjitëse mbi një nxehje mesatare. Pasi yndyra ishte e nxehtë, unë i derdha vezët në tenxhere dhe i linte të gatuheshin për një minutë. Pastaj unë përdorja një spatula për të shtyrë skajet e omletës drejt qendrës dhe lëja vezën e papërpunuar të lëvizte në anët. Në këtë pikë unë shtoja në çdo mbushje të dëshiruar, si djathë, perime ose bimë, dhe pastaj e palosja me kujdes omletën në gjysmë. Pasi omletë të ishte kafe e artë, e hiqja nga nxehtësia dhe e shërbeja.