Duke pasur parasysh përshkrimin e ushqimit, sugjeroni përbërësit kryesorë që duhet të përfshihen në recetë.
Pëllumë të stuhur
Përbërësit kryesorë janë: mielli, sheqeri, yndyrna (të tilla si gjalpi ose dhjami), uji, maja, pluhuri i bukës dhe kripa. Përbërësit e tjerë që duhet të merren parasysh janë qumështi, vezët dhe shkurtimi.