Gjenero një recetë për një supë me bazë brushë.
Në një tenxhere të madhe, ngrohni një lugë vaj ulliri mbi zjarr të mesëm. Shtoni një qepë qepë të copëtuar dhe dy thonj hudhër të copëtuar, dhe gatuani derisa të zbuten, rreth 5 minuta. Shtoni një litër brushë pulë ose perime dhe një grimcë kripë dhe silleni në një pjatë të ngrohtë. Shtoni dy filxhanë karrota të copëtuar, dy filxhanë seleri të copëtuar dhe një filxhan rrënjë seleri të copëtuar dhe gatuani për 10 minuta ose derisa perimet të jenë të butë. Shtoni një filxhan gjethe të copëtuara kale, një filxhanë patate të copëtuara dhe një lugë çaji të tharë timoni dhe gatuani për 10 minuta të tjera. Shijoni dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme. Shërbeni me një shtresë të ngrohtë të persillit mbi të.