Gjenero një recetë për një vakt vegjetarian të përshtatur për një person me intolerancë ndaj laktozës
Risotto perime me djathë kazhhu: Ingredientet: - 2 lugë vaj ulliri - 1 qepë, e copëtuar - 2 thonj hudhër, e copëtuar - 2 gota orizi Arborio - 6 gota perime - 1/2 lugë çaji - 1 lugë çaji bimë italiane - 1 gota perime të freskëta ose të ngrirë - kripë dhe piper për shije - 1/2 lugë djathë kazhhu Instruksione: 1. Ngrojeni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe mbi një zjarr mesatar të lartë. 2. Shtoni në qepë dhe hudhër dhe përzieni derisa qepëja të jetë e translucente. 3. Shtrendoni në orizin Arborio dhe përzieni derisa të jetë e veshur me vaj. 4. në 4 gota të 1/4 grumbullit të perimeve dhe silloni në një valë. 5. derdhni nxehtësinë në temperaturë të mesme dhe të ulët për 20 minuta, herë pas here 6. shtrendoni në ujë të mbetur të risotto kazhhu.