Më sugjero një pjatë të përshtatshme për vegjetarianët.
Një pjatë e shijshme vegjetariane mund të jetë Ratatouille. Ajo është bërë nga patate, zucchini, domate, piper, qepë, hudhër dhe barishte, të pjekura në një salcë të pasur domate. Mund të shërbehet me quinoa, kuskus ose një bukë të thyer.