Përshkruani si të gatuani një biftek në përgjithësi.
Pjekja e një bifteq fillon duke e pjekur bifteqin me kripë, piper, hudhër ose ndonjë erëza të preferuar. Pastaj, bifteqja nxehet në një tenxhere të madhe në soba në një nxehtësi mesatare të lartë. Pasi të nxehet tenxhereja, shtoni një lugë vaj ushqimi në tenxhere dhe lejoni të ngrohet. Vendosni bifteqin në tenxhere dhe djegni të dy anët për rreth 3 minuta secila. Ulni nxehtësinë në mesatare të ulët dhe gatuani bifteqin derisa të arrijë pjekjen e dëshiruar. Hiqni bifteqin nga tenxhereja, mbuloni me folie alumini dhe lëreni bifteqin të pushojë për 5 minuta para se të shërbehet.