Cilat janë kriteret për të bërë një pizza të mirë?
Një pizza e mirë duhet të fillojë me përbërës të freskët dhe me cilësi të lartë si djathë, brumi dhe salcë. Pjesa duhet të gatuhet në një temperaturë të lartë për t'i dhënë pizzës një strukturë të gërshët. Salca duhet të jetë e shijshme dhe e ekuilibruar me përbërësit e tjerë. Djathja duhet të shkrihet në mënyrë të saktë dhe të shpërndarë në mënyrë të barabartë. Mbështjelljet duhet të jenë të freskëta dhe komplimentare me shijet e tjera në pizza. Në përgjithësi, një pizza e mirë duhet të ketë një ekuilibër të mirë të shijeve, strukturës dhe pamjes.