Jepni një krahasim midis karakteristikave të kuzhinës italiane dhe të kuzhinës franceze.
Kuzhina italiane dhe franceze kanë disa ngjashmëri, por shumë dallime. Kuzhina italiane karakterizohet zakonisht nga enët e makaronave, erëzat e bollshme dhe vaji i ullirit. Kuzhina franceze është e njohur për përdorimin e gjalpit, një afiniteti për salcat me bazë krem, dhe enët që përdorin mish si mish lopë, derri dhe gjueti. Përveç kësaj, enët italiane shërbehen zakonisht në porcione më të mëdha, ndërsa kuzhina franceze përqendrohet në enët më të vogla, më delikate. Këto dallime delikate krijojnë dy kuzhina të dallueshme por po aq të shijshme!