Zgjidhni 5 masa sigurie që duhet të merren në kuzhinën profesionale.
1. Vishni rroba të duhura mbrojtëse (të tilla si mbështjellës dhe këpucë të papërshkueshme). 2. Përdorni metoda hapjeje dhe ruajtjeje që parandalojnë kontaminimin e kryqëzuar. 3. Mbani standarde të duhura higjienike si larja e shpeshta e duarve. 4. Etiketoni dhe ruani produktet ushqimore në temperaturat e duhura. 5. Sigurohuni që të gjitha sipërfaqet, mjetet dhe pajisjet të pastrohen rregullisht.