Shpjegoni se si të bëni një quesadilla.
Për të bërë një quesadilla, filloni duke ngrohur një pjatë mbi zjarr të mesëm. Merrni dy tortilla dhe përhapni një shtresë të hollë gjalpë ose vaj ulliri në njërën anë të çdo tortilla. Vendosni një anë të butë / të vajtuar poshtë në pjatë të nxehtë, pastaj mbuloni me mbushjet e dëshiruara (p.sh. djathë, mish të pjekur ose mish të lopës, perime, etj.) dhe mbuloni me pjesën e mbetur të tortillas (anën e butë / të vajtuar me fytyrë lart). Gatuani për disa minuta në secilën anë ose derisa të shkrireni bruni i artë dhe djathë. Transferojeni në një tavolinë prerje dhe prerë në trekëndëshe. Shërbeni me mbështjellimet e dëshiruara, të tilla si krem të hidhur, salsa ose guacamole.