Kjo detyrë ka të bëjë me shkrimin e një përgjigjeje të saktë për detyrën e kuptimit të leximit. Bazuar në informacionin e dhënë në një pasazh të caktuar, ju duhet të identifikoni hapësirën më të shkurtër të vazhdueshme të tekstit nga pasazhi që shërben si përgjigje për pyetjen e dhënë. Shmangni përgjigjet që janë të gabuara ose ofrojnë justifikim të papërpunuar për pyetjen.
Shumë nga pjatat e zakonshme në rajon, pasardhës të kuzhinës së dikur të zakonshme osmane, përfshijnë jogurt, döner kebab/gyro/shawarma, cacık/tzatziki, ayran, bukë pita, djathë feta, baklava, lahmacun, moussaka, yuvarlak, köfte/keftés/kofta, börek/boureki, rakı/rakia/tsipouro/tsikoudia, meze, dolma, sarma, rrushi pilaf, kafe turke, sujuk, kashk, manti, kashkek, lavash, kanafeh, dhe më shumë.
Kuzhina ballkanike, kuzhina armene dhe kuzhina e Lindjes së Mesme