Kjo detyrë ka të bëjë me leximin e një fragmenti të dhënë dhe ndërtimin e një pyetjeje rreth informacionit të pranishëm në fragment. Ndërtoni një pyetje në një mënyrë të tillë që (i) ajo të jetë e paqartë, (ii) të përgjigjet nga fragmenti, (iii) përgjigja e saj është unike (iv) përgjigja e saj është një hapësirë e vazhdueshme tekste nga paragrafi. Shmangni krijimin e pyetjeve që (i) mund të përgjigjen saktësisht pa e kuptuar në të vërtetë paragrafin dhe (ii) përdor të njëjtat fjalë ose fraza të dhëna në fragment.
Një shembull dramatik i efektit të përpunimit të ushqimit në shëndetin e një popullsie është historia e epidemisë së beri-berit tek njerëzit që jetojnë me oriz të llastuar. Largimi i shtresës së jashtme të orizit duke e llastuar atë heq me të vitaminën thjamine thelbësore, duke shkaktuar beri-beri. Një shembull tjetër është zhvillimi i skuqorit në mesin e foshnjave në fund të shekullit të 19-të në Shtetet e Bashkuara. doli se shumica dërrmuese e të sëmurëve po ushqeheshin me qumësht që ishte trajtuar me nxehtësi (siç sugjeronte Pasteur) për të kontrolluar sëmundjen bakteriale.
Çfarë vitamineje hiqet gjatë lustrimit të orizit?