Kjo detyrë ka të bëjë me shkrimin e një përgjigjeje të saktë për detyrën e kuptimit të leximit. Bazuar në informacionin e dhënë në një pasazh të caktuar, ju duhet të identifikoni hapësirën më të shkurtër të vazhdueshme të tekstit nga pasazhi që shërben si përgjigje për pyetjen e dhënë. Shmangni përgjigjet që janë të gabuara ose ofrojnë justifikim të papërpunuar për pyetjen.
Alkooli në birrë vjen kryesisht nga metabolizmi i sheqereve që prodhohen gjatë fermentimit. Sasia e sheqereve të fermentable në wort dhe lloji i majave të përdorura për fermentimin e majave janë faktorët kryesorë që përcaktojnë sasinë e alkoolit në birrën përfundimtare. Sheqere shtesë të fermentable nganjëherë shtohen për të rritur përmbajtjen e alkoolit, dhe enzima shpesh shtohen në wort për disa lloje të birrës (kryesisht birra "të lehta") për të shndërruar karbohidrate më komplekse (njersa) në sheqere të fermentable.
mbi 12%