Shpjegoni se çfarë është kuzhina tradicionale meksikane.
Kuzhina tradicionale meksikane përbëhet nga enët që janë transmetuar nga brezi në brezi ose janë modifikuar nga forma e tyre origjinale para-hispanike. Ajo është e karakterizuar nga përdorimi i përbërësve të freskët, siç janë domate, chili, barishte dhe erëza, dhe përdorimi i misrit dhe fasuleve si ushqime bazë.