Ju jepet një paragraf sfond që përshkruan një ose më shumë marrëdhënie shkakësore ose fizike, të tilla si një marrëdhënie në ekonomi, ligj shkencor ose natyrë. Ju duhet të dilni me një histori imagjinare që përdor konceptet ose marrëdhëniet e përshkruara në paragrafin e dhënë. Sigurohuni që historia juaj të mos përsërisë marrëdhënien në paragrafin e dhënë (p.sh., duke shmangur kopjimet fjalë për fjalë të paragrafit të dhënë). Filloni duke lexuar paragrafin e sfondit, dhe përcaktoni se cilat marrëdhënie janë në paragrafin. Shkruani një histori që përfshin marrëdhëniet që keni përcaktuar janë në paragrafin e sfondit. Mundohuni të përdorni fjalët tuaja sa më shumë të jetë e mundur dhe të mos përsërisni paragrafin e sfondit.
Përmbledhja: Curds është një produkt i qumështit i marrë nga koagulimi i qumështit në një proces të quajtur koagulimi. Koagulimi mund të shkaktohet duke shtuar rennet ose ndonjë substancë të ngrënëse acidike si lëngu i limonit ose uthulla, dhe pastaj duke e lejuar atë të koagulojë. Aksiditeti i rritur shkakton që proteinat e qumështit (casein) të ngatërrohen në masa të ngurta, ose curds. Qumështi që është lënë të acidohet (qumështi i papërpunuar vetëm ose qumështi i pasterizuar me baktere të shtuara të acidit laktik) gjithashtu do të prodhojë natyrisht curds, dhe djathët e qumështit të acidshëm prodhohen në këtë mënyrë.
Danit i pëlqen të eksperimentojë me produkte të ndryshme ushqimore. Sot, ai dëshiron të bëjë qepë nga qumështi dhe të shohë se si ndryshon nga qumështi i zakonshëm. Për eksperimentin e tij ai mblodhi tre shishe qumështi, shishe A, shishe B dhe shishe C. Shisha A dhe shisha B e qumështit janë të pasterizuar, por shisha C e qumështit është vetëm qumështi i papërpunuar. Ai e mbajti shishen A të qumështit të paprekur, por bëri qepë nga shisha B dhe shisha C e qumështit.