大潭水塘

大潭水塘（英语：Tai Tam Reservoir）是香港南区一组水塘，位于港岛东南部的大潭郊野公园之内，毗连毕拿山、渣甸山、紫罗兰山及柏架山。大潭水塘包括大潭上水塘、大潭副水塘、大潭中水塘及大潭笃水塘，在1888年至1917年间分期落成，为港岛食水的主要来源，统称为大潭水塘群。
2009年，大潭水塘联同薄扶林水塘、黄泥涌水塘、九龙水塘、城门水塘及香港仔水塘等5个建于第二次世界大战前的水务设施，被列为香港法定古迹，水塘内21项列为法定古迹的水务历史建筑群，连成大潭水务文物径。

大潭上水塘

香港首个水塘薄扶林水塘在1869年落成，供水需求仍不足供应市民使用。港督坚尼地委派负责工务工程的总测量师派斯（J.M.Price）寻找新水源，在1873年提出当时规模最庞大的大潭计划，选址大潭谷兴建香港第二个水塘，原因是该处能提供大面积的集水范围，日后亦可进行扩建工程，但选址与市区较远，须克服输水问题，从港岛南部把食水向港岛北部供水，故派斯建议挖掘贯穿黄泥涌山岭的隧道管道，紧接地面依湾仔山势而建的宝云输水道，以连接西端的滤水池和配水库。计划中的水塘容量136万立方米，本来造价达35万英镑，后修改方案后减省至12.26万英镑。不过，因当时经济不景气，加上1874年发生严重风灾后需要赈灾，令兴建水塘计划被逼搁置。
1882年，英军投诉中国人聚居地区卫生情况恶劣，英国殖民地部派出的卫生专员查维克（Osbert Chadwick）提交多份评估报告，促请香港政府展开大潭水务设施的工程，加上香港在1880年代初财政状况改善，令大潭水塘兴建计划重新启动。首期工程在1883年至1888年进行，兴建高90呎、长400呎、阔60呎（高27.4米、长121.9米、阔18.3米）的水坝（1897年加高至100呎，即30.5米），其他工程则包括建造一条长7,344呎（2.2公里）的输水隧道；一条长16,505呎（5公里）的宝云输水道；亚宾尼谷的6个滤水池和1个配水库。首期工程在1888年完成后的大潭水塘，可储存3亿加仑（136万立方米）食水，储水量是薄扶林水塘的4倍，其后为识别而更名为大潭上水塘。

大潭副水塘

大潭上水塘的储水量仍不及人口增长。因香港岛缺乏可供发展成集水区的土地，政府决定扩建大潭谷的供水系统，落实派斯提出的大潭计划的第二期工程，兴建大潭副水塘，以收集从大潭上水塘溢出的食水。工程由大潭水塘兴建计划的常驻工程师柯宁（James Orange）设计，储水量为2,240万加仑（10万立方米）。大潭副水塘由两条水坝组成，主坝是一座混凝土重力坝，副坝则在主坝左边不远处。两条水坝之间有一座矮墩。水塘在1904年竣工。

大潭中水塘及大潭笃水塘

工务局局长漆咸（W. Chatham）在1903年10月17日向立法局提交大潭供水系统的扩建计划草案，工程名为“大潭笃计划”，分两期进行，首期兴建1.955亿加仑（90万立方米）储水量的大潭中水塘，工程于1904年至1907年进行。大潭中水塘在地理上低于大潭上水塘的隧道进水口，故须在大潭湾西岸兴建大潭笃原水抽水站，把存水抽往大潭谷，经输水隧道口调配到中区的供水系统；工程也配合第二期工程，兴建4座位于大潭笃水塘的石桥，并在抽水站周围兴建两幢职员宿舍，分别于1905年及1907年落成。水务署在1977年基于安全理由，把大潭中水塘水坝溢洪道的全段降低了3米，坝顶呈轻微内凹的现貌。
港府在1912年展开大潭笃计划的第二期工程，兴建以混凝土建造，采用花岗石块作骨料，并以花岗石筑砌饰面的大潭笃水塘主坝，储水量达14.2亿加仑（645万立方米）的水塘，水坝溢洪道上筑有由半圆形花岗石柱支撑的12个拱券，以承托连接赤柱及大潭与柴湾及石澳的大潭道，西面则建有水掣房和出水口。工程亦扩建大潭笃原水抽水站，加装两部以蒸汽推动，每天可输送300万加仑（13,638立方米）食水的抽水机等机械，大潭笃水塘及配套工程于1917年竣工，1918年2月2日由港督梅含理揭幕。大潭笃原水抽水站其后于1925年再次进行扩建。1936年建成的压力滤池室，后来改建为职员宿舍。
按原来设计，大潭笃水塘的水坝原先建于大潭港海面（今大潭童军中心对出），主坝高60呎，长约800呎（高18.3米、长243.8米），但相信由于技术困难，无法解决海浪冲击坝基的问题，最终要将水坝退入了大潭湾现址，并将水坝加高一倍，以补偿储水量的损失。否则，大潭笃水塘能早于1968年竣工的船湾淡水湖，成为香港及世界首个建于海上的水塘。水坝由总工程师谢斐（Daniel Jaffe）负责设计和监建，当时此坝属划时代设计，被誉为“亚洲第一坝”。水塘建成后，淹没了塘底的大潭笃村。

影响

香港在1863年至1899年间，供水系统依赖薄扶林水塘为主，而大潭水塘群组成东区供水系统，成为港岛食水供应的骨干，工程技术亦优于薄扶林水塘。随着食水供应系统得到改善，香港市区范围也逐渐延伸至港岛东部，亦促进了水务设施的技术发展，改善了维多利亚城的卫生情况，推动香港的城市发展。