劃花芭蕉湖石執壺

装饰方法发展

刻划花装饰其实早在北宋时期就已经开始并曾经盛极一时，但到了南宋，由于石灰碱釉的运用和多次上釉技术的掌握，龙泉窑青瓷转向注重釉色上的使用，相对纹饰的装饰在比例上较少量。南宋主要是多次上釉，因此釉层也较厚，而当釉层一加厚，原先的刻划花很容易被厚釉所覆盖，所以到了元代，因应转变又流行露胎、贴塑、模印等装饰手法，这样玉质感的釉色和花纹图案的装饰效果才可以兼得，而到了明代，龙泉官窑器更将刻花与厚釉结合得恰到好处，从而使刻花装饰工艺取得了新的突破。
青花瓷、凤纹搭配缠枝花卉纹及单色瓷釉器，是明初官窑的典型作品。此青瓷器具官样风格，其使用的纹饰较为常见，低调却不失奢华感。在材质方面，品质较好，属于精品。所谓的官样模式主要是因为明初时，浙江龙泉窑和江西景德镇都是陶瓷产业的主流，产品行销全球各地，广布海外市场，同时也供应官方的使用。
而此时的官窑，政府直接发下样式遣官管理，常制下品质与产量都有一定的控管，成品拣选后会直接送至朝廷供皇室与官府使用，由于是官方决定并发放几个固定形式，因此会看到相当大量烧制的成品拥有类似的造型纹饰。另外宣德年间开始，在官窑瓷器上书写皇帝年号成为定制。

色泽

此青瓷器施罩青绿釉色并带点墨绿色，温润柔和，带给观看者舒适感。整体表面带有光泽、透明度好，似玉般光洁圆润的质感，为品质上较为良好的精品。 圈足方面，底缘无釉，使其烧后呈现朱褐色，造成此种现象是因为，明代烧制技术的改变，圈足内放垫饼垫烧，因此外底无施釉。
明初早中期龙泉窑产品大量外销海外，且也作为朝贡贸易的赏赐品，有官方在监督并会送瓷器给皇宫使用，所以会有品质相对优良的精品青瓷，且通常较精致，做法上则延续元代多次施釉，因此釉层丰厚，并保有玉质感。但至明代晚期后，走向衰弱，多数产品仅施一次釉，釉层较薄且较劣质。