福喜事件

事件经过

2014年7月20日，上海电视台新闻综合频道和东方卫视报道了上海福喜公司向麦当劳和肯德基提供过期原料的事件。据媒体报道称，根据公司的生产计划，原料解冻间当天要使用18吨麦乐鸡原料，这其中含有大量过期的鸡皮和鸡胸肉，而这些原料已经过期了将近半个月。过期原料被工人送至绞肉区，经过大型绞肉机粉碎乳化，过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上三层浆粉，经过高温油炸后，麦乐鸡被源源不断地生产出来。另外，为了加强对供应商的管理，每隔一段时间麦当劳等客户都会对上海福喜进行参观检查。记者发现，每次检查前一天，上海福喜的质量把控部门都会通过邮件通知生产单位，检查当天各生产线“不能有次品”，工厂的次品都规定装在蓝色的塑料袋中；而事实上，每当有检查，生产线车间的蓝色塑料袋全都消失了。工人表示，万一给客户们知道，订单就会取消。
2014年6月10日，上海福喜各部门的主管同一时间收到了这样一封邮件，要求“物料延长保质期至本周末，明天安排生产”，迷你小牛排的生产将分为两天生产，每天用量为5吨。现场的工人则直接告诉记者，这些物料是臭肉，不是正常的产品。而这些产品已经超过保质期7个多月。另外，这些产品的生产数据都被随意自改过。不仅如此，这些过期鸡肉原料还被优先安排在中国使用。
事件曝光后，食药监、公安、媒体等人士前往上海福喜进行调查，其中最先到达的食药监部门晚七时许到场却没能进入工厂的大门，保安阻拦近一小时后，才得以进入并开始调查。晚上11点，上海市食药监部门表示，已经查封该企业。
7月21日，全国各地食品药品监督管理局组织力量，对涉事洋快餐品牌供货渠道进行检查，要求所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。其中，上海麦当劳的部分门市只提供薯条和鱼柳。同日中午，调查人员对福喜工厂的相关负责人进行了约谈。工厂质量部经理表示，对于过期原料的使用是高层直接授意。
7月22日，上海市食药监局表示，上海福喜公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品行为，相关责任人已被控制，当时有5人被刑拘。而广东省食品药品监管部门对广州福喜公司检查发现，该公司无肉制品加工行为。而河北大厂县福喜公司则仍正常生产，且卫生查得更严。
8月3日，上海市副市长、上海市公安局局长白少康在上海人民广播电台《市民与社会》节目时透露，上海福喜食品公司又一高管被抓，目前已有6名高管被刑拘。
8月27日，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，福喜事件将向社会公布最终结果。8月29日，上海福喜食品有限公司高管胡骏等6人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被上海市人民检察院第二分院依法批准逮捕。
2015年9月30日，上海市人民检察院宣布，上海福喜食品有限公司、河北福喜食品有限公司相关负责人杨立群等10名被告人，因涉嫌生产、销售伪劣产品罪，由上海市嘉定区人民检察院向嘉定区人民法院提起公诉。2016年2月1日，上海市嘉定区人民法院一审宣判，10名被告人犯生产、销售伪劣产品罪，被判处一年零七个月至三年不等的有期徒刑，并判处上海福喜、河北福喜两家公司罚金人民币120万元。其中杨立群（澳大利亚籍）被判处有期徒刑3年，并处罚金人民币10万元，驱逐出境；其余9人被判一年七个月至二年八个月不等，并处罚金3万至8万元不等。上述9人中有4人适用缓刑。10人均因刑期不满而上诉。2016年7月1日，上海市第三中级人民法院对上海福喜食品有限公司和河北福喜食品有限公司犯生产、销售伪劣产品罪作出二审终审判决，驳回上诉，维持原判。10月3日，上海市食品药品监督管理局证实，上海福喜食品有限公司和欧喜投资（中国）有限公司共计被罚款2428.5万元人民币，其中嘉定区市场监管局对上海福喜食品有限公司依法作出警告、没收违法生产的食品、没收违法所得、罚款1698.4万元、吊销和注销相关食品生产许可证的行政处罚；徐汇区市场监管局对欧喜投资（中国）有限公司作出警告、罚款730.1万元等行政处罚。此外，上海福喜食品有限公司和相关责任人员也纳入上海食品严重违法失信黑名单。

 香港

7月23日，香港《苹果日报》报道，发现至少五间香港餐厅的麦乐鸡、脆辣鸡腿、柠檬片及生菜条，均来自河北省大厂县及广州的福喜厂房，但香港麦当劳拒绝进一步透露更多食材来源地。
7月24日，香港食物环境卫生署食物安全中心宣布，暂停福喜食品所有厂房的食品进口香港，已进口的会封存，不再出售，直至内地调查有结果为止。香港特区政府食物环境卫生署助理署长李小苑表示，香港麦当劳曾进口上海福喜公司生产的冷藏猪肉饼和熟鸡腿肉，并已全数销售。根据出售及库存纪录，在去年7月至今年2月，曾从上海福喜进口吉列猪块；2014年5月中至6月中，短暂进口脆辣鸡腿，这两批食材已全部使用，没有存货。香港麦当劳承认在事件信息发布环节出现混乱向公众致歉。目前香港麦当劳只有数款产品由福喜公司提供原料，分别是来自河北的麦乐鸡、脆辣鸡腿以及晚市的薄切牛，以及由广州供应的蔬菜产品，进口时均通过有关部门的检疫和检测。
7月27日，香港麦当劳就上海福喜事件引起公众疑虑及失望，向市民郑重道歉。
7月28日，香港立法会食物安全及环境卫生事务委员会表示，香港麦当劳110吨福喜食材已经全部封存，并将堆填处理。
9月3日，香港食物安全及环境卫生事务委员会将召开特别会议，讨论上海福喜出产有问题食品采取的跟进措施。

 澳门

7月22日，澳门民政总署表示，已叫停进口所有由福喜公司生产及进口澳门的食品，并要求澳门所有餐饮企业禁止售卖问题企业产品。澳门曾于今年5月至6月曾进口由上海福喜食品有限公司生产的一款冷冻脆香鸡腿，最近一次进货记录为6月17日，共重576公斤，全数供应给澳门本地麦当劳餐厅。
7月31日，澳门民政总署再次叫停进口商及零售场所出售怀疑有问题的福喜公司所有产品，这些涉事产品重量约3700公斤，包括由广州福喜供应的冷冻甜玉米和蔬菜类，以及由河北福喜供应的脆香鸡腿和肥牛肉。

 日本

7月22日，日本麦当劳发布消息称，日本国内使用的“麦乐鸡”中约2成从该公司进口。麦当劳正在调查进口鸡肉是否确实过期。日本厚生劳动省宣布，自22日起就上海福喜的“过期肉”事件进行调查。2013年日本麦当劳从上海福喜进口了约4300吨麦乐鸡块，涉及日本中部及东部约1340家麦当劳餐厅，占全日本麦当劳店铺的40%左右。日本官房长官菅义伟表示，将尽快确认相关事实，对该公司生产的食品，日本检疫站已经采取了暂停进口的措施；但目前还没有接到有消费者健康受损的报告。目前，日本麦当劳全面停售中国产鸡肉产品，转用泰国生产的鸡肉产品。
另外，日本的全家便利店也受到该事件的影响。根据公司官网的声明，其在日本全国约1万家全家便利店出售的两种鸡肉制品供货来自上海福喜，目前已经停售。23日日本全家便利店社长中山勇在记者会上，就从上海福喜进口食材一事向日本民众公开致歉。
7月29日，日本麦当劳总裁兼首席执行长官萨拉·卡萨诺瓦就使用上海福喜的过期劣质肉向日本消费者道歉。

 美国

美国媒体《华尔街日报》、《芝加哥论坛报》、Bloomberg、NBCNews，皆对此事作出了报道。

事件影响

受此事件影响，百胜集团和麦当劳股价双双遭遇重挫；而在大陆餐厅客流方面，麦当劳、肯德基依然火爆，在北京海淀黄庄的一家麦当劳餐厅，180人中仅15人选购麦乐鸡，该餐厅工作人员表示没有上海福喜公司提供的的相关食品。
在香港，有市民对此表示担心，短期内不敢再光顾麦当劳，怕小孩吃了对健康有影响；也有舆论说香港麦当劳企图隐瞒，包括曾说没有从上海福喜进口食品，接着被拍到照片，才改口说是河北福喜，再到24日通过食物环境卫生署的检查，才承认确有向上海福喜购入食材。

相关法规

根据2009年2月28日通过的《中华人民共和国食品安全法》第85条，利用回收食品生产经营食品、篡改生产日期和保质期等行为的，由有关主管部门没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元（人民币，下同）以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的可吊销生产许可证。