福建文化

语言

福建以其高度多元的文化著称。这里长期居住着汉、畲两个主要民族，在福建汉族内部还分化为许多族群，每个族群都有自己独特的语言和文化。
福建的畲族多使用畲话（又称山哈话，与客家话相近）。在经历了同汉族人长期的共存和交流之后，大多数福建畲民的母语由非汉语的畲语转化为与客家话相近的畲话（即山哈话），仅保留一些畬语词汇。福建的畬族人都能说当地汉族所使用的汉语方言。现在仍在使用畲语的畬族人口多集中在广东。
福建汉族主要由河洛人和客家人组成，此外在西北部与江西交界的地区居住着以赣语为母语的人口，在东北部与浙江相邻的地区居住着少量以吴语（吴方言）为母语的人口。

客语

客家话主要分布于西部和南部的龙岩、漳州等地区。
漳州客话：福建漳州的诏安、南靖、平和、云霄、华安等县。
汀州客话：龙岩的长汀、武平、上杭、永定、连城和三明的宁化、清流、明溪等县。

赣语

赣语主要分布于福建西北部的建宁、泰宁乃至邵武等地区。

吴语

吴语主要分布于福建北部的浦城等地区。

官话

官话主要以方言岛的形式分布于福建各地，如长乐旗下话、延平官话等。

军话

军话主要以方言岛的形式分布于福建各地，如武平军话等。

宗教

福建有佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督新教五大宗教和众多本土民间信仰，天主教和基督教登记教徒约为112万人，除此外还有大量未登记在籍的信徒。佛教和妈祖，清水祖师等信仰人群占多数，佛教寺庙数量和僧尼人数居全国首位；国务院首批汉族地区佛教全国重点寺院有14座，占全国总数约10%。此外有三所宗教学校：福建佛学院、福建神学院、闽南佛学院。
福建本土民间信仰活动场所众多约2万多座；信徒众多、影像深远、所供奉神灵庞杂、海外联系密切、为国内之最；最有影响的三大民间信仰为：妈祖、临水夫人、保生大帝。

佛教

早在西晋晋武帝太康三年（282年）福建即有了绍因寺；唐代以来，福建高僧辈出，有三坪祖师、扣冰祖师、定光祖师、显应祖师、惭愧祖师等诸祖师大德，最有名的是安溪县的大善知识——后来被奉为神明的清水祖师。目前全省有寺、庵、庙、堂等2000多座，僧、尼约7000人。

基督新教

基督新教在1842年传入福建，美国归正会在厦门设立的新街堂，被称为中国第一教堂。有近40个县市有基督新教教堂近300座。著名教堂有建阳天福堂（福建最大的基督教堂）、莆田堂、福州花巷堂、天安堂、中洲堂、苍霞堂、铺前堂、福清福华堂、西大堂、厦门三一堂、竹树堂、泉州泉南堂等。在正式登记的教堂里聚会的基督新教徒有68万人，其中福州市在籍信徒人数超过20万人，莆田市、泉州市和福州下属的福清市在籍信徒约有10万。

天主教

天主教16世纪末传入福建，清光绪九年（1883年）成立福州、厦门两个教区；有20多个市县的天主教堂进行正常宗教活动。其中以福州市泛船浦圣多明我主教座堂和长乐城关天主堂最为著名。全省天主教徒集中分布在福州和宁德两市，1994年福州市天主教友人数突破20万人，其中长乐市约8万人，福州市区、福清市和平潭县约3-4万人。

道教

福建道教庙观与职业道士始自唐代，发展于南宋，衰落于清乾隆年间，有道士数千人。道士信奉的神明有不少，著名的有：妈祖，福州及闽江流域的临水夫人，闽南地区的开漳圣王、青山王、保生大帝、法主公。

伊斯兰教

福建的穆斯林主要分布在泉州、厦门、福州、邵武等4个城市及其周围一些县，多为历史上留居福建的外国穆斯林的后代以及近年来移居福建的中国外省穆斯林。这4个城市各有一座清真寺，泉州灵山有圣墓。

戏曲

福建的戏曲包括闽剧（福州）、芗剧（漳州）、梨园戏、高甲戏（泉州）、莆仙戏（莆田）、木偶戏（傀儡戏、布袋戏）及汉剧等24个剧种。

工夫茶

英语中茶叶一词“tea”，以及德语“Tee”、法语“thé”、西班牙语“té”和意大利语“tè”，即来源于闽南语“茶”字的白读发音（白话字：tê），与宋元时泉州为“东方第一港埠”有密切关系。福建的茶类，以安溪铁观音茶，福安坦洋工夫茶及武夷山大红袍，最为著名。

建筑

特色建筑如南靖，永定土楼、寿宁廊桥等。