尼斯

历史

尼斯大约400,000 年前就有人类活动，从古迹Terra Amata可以看到对火的使用和房屋的建造。
尼斯城大约建造于公元前350年，很快就成为利古里亚海岸最繁忙的贸易站之一。
公元7世纪，尼斯加入利古里亚的城市建立的热那亚联盟。729年，尼斯击退了撒拉森人的进攻，但是在859年和880年两度被掠夺，城市也被焚烧。在10世纪的大部分时期尼斯统治着周边城市。
中世纪时期，尼斯和大部分意大利城市一样，遭受战争的灾难。作为比萨的同盟，它是热那亚的敌对方，法国和东罗马帝国都想征服它。13世纪和14世纪，尼斯几度成为Provence公爵的领地。1388年，成为萨伏依公爵的领地。
1543年，尼斯遭到法国和土耳其盟军的攻击，法国得到尼斯的所有权。
1600年，尼斯落入吉斯公爵手中。之后在1696年，尼斯再度被萨伏依公爵占有。1705年又被法国夺回。之后的两百年，尼斯不停更换主人。直到1860年，法国拿破仑三世和萨丁尼亚国王签定合约，尼斯成为法国的领地，1940年二战时期意大利军队占领法国东南部，尼斯亦为意大利所控制，直至二战完结才回归法国。

文化

独特的历史造就了独特的尼斯文化。当地语言尼斯语（Niçard或Nissart）属于法国南部的奥克语群，拉丁语族，至今仍有少数人使用。意大利文化的强大影响和科西嘉岛文化较轻微的作用使它区别于其它已经失传的奥克语分支，不那么晦涩难懂，也使它保留至今。
当地的美食，包括尼斯洋葱塔（pissaladière，洋葱和凤尾鱼酱制成的一种比萨饼）、socca（鹰嘴豆粉制成的薄烤饼）、马赛鱼汤和其它鱼汤、鳕鱼干、尼斯填菜（farcis niçois，蔬菜上面洒面包屑）和尼斯沙拉（salade niçoise，西红柿、青辣椒、煮鸡蛋、金枪鱼或其他鱼加上橄榄做成的色拉）。
很多其它传统文化艺术被保留下来，尤其是民间音乐和民间舞蹈，尼斯最著名的舞蹈是法朗多尔舞。
以前，尼斯欢迎来自意大利人的许多移民（现在仍然是人口的大部分），还有西班牙和葡萄牙的移民。然而，在过去的几十年，尼斯开始向世界上其它国家开放，很多北欧和西非、东南亚人移民到了尼斯。

教育

尼斯索菲尔-昂蒂波利大学和EDHEC商业学校坐落在尼斯。
尼斯有很多大学校预科学校（Classe Préparatoire），其中尼斯预科是全法国最好的10所预备学校之一。

交通

尼斯的蔚蓝海岸国际机场是游客到达尼斯的主要方式。火车站将尼斯和法国其它城市相连。也可以通过轮渡到达科西嘉岛的另外几个城市。
市内公共交通由天蓝线巴士公司（Ligne d'Azur）提供服务，市内的有轨电车在2007年开通。