潮州市

先秦至南北朝

潮州自先秦时，属闽越之地，自秦始皇（公元前214年）后改隶属南海郡。
西汉元鼎六年（前111年），潮州属南海郡揭阳县。属于交州与扬州的交界地域。
东晋咸和六年（331年），在南海郡东部析置东官郡，这是潮州最早的建制。
东晋义熙九年（413年），又分东官郡，置义安郡。南朝宋、南朝齐循之。
南朝梁普通四年（523年），以义安郡置东扬州，后改为瀛洲；陈永定年间废瀛洲，仍置义安郡。

隋唐

隋文帝开皇十年（590年），全国废郡设州，属循州义安县，潮州社团学校不少以义安为名称，原因不外乎是以历史立场为依据，次年升立州。因地临南海取“潮水往复之意”，故命名“潮州”，义安县为州治。“潮州”之名开始见之史册。
隋炀帝大业三年（607年），全国罢州复郡，改回义安郡。大业六年（610年），朝廷派虎贲郎将陈棱、朝请大夫张镇周等自义安郡渡海击琉求无功而返。
唐高祖武德四年（621年），复称潮州。在这个时候，潮州的疆域是很大的，东到泉州（今福建省内），北到江西，南到大海，西到惠州。
唐垂拱二年（686年），从潮州与泉州各割出一些区域，设置了漳州。即使在今天潮州话还是可以在漳州通行，其管辖的云霄、诏安、东山、漳浦、平和等县市，也都有潮剧团，演潮州戏。所谓地有闽粤之分，俗无漳潮之异。
唐天宝元年（742年）潮州改称潮阳郡，唐乾元元年（758年）再复潮州。元朝时期，潮州称为潮州路。
唐元和十四年（819年），韩愈因谏迎佛骨，触怒了唐宪宗，几乎被杀，幸亏裴度救援才被贬为潮州刺史，韩愈也留下了脍炙人口的“一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千”的千古名诗。据《新唐书·韩愈传》说，韩愈刚到潮州，就听说境内的恶溪（指韩江）中有鳄鱼为害，把附近百姓的牲口都吃光了。不久，恶溪之水西迁六十里，潮州境内永远消除了鳄鱼之患，当地人民感谢韩愈驱走凶恶的鳄鱼。韩愈在潮的时间仅为八个月，在这短短的时间内，却给潮汕人民留下了丰富的文化，从此以后，潮州便从过去的南蛮中迈向了文明，韩愈亦受到潮州人民的爱戴。也因此，潮州大部分的地名均来自韩愈，如韩江、韩文公祠、昌黎路等。
两宋时期：
北宋和南宋，潮州地区经济文化比唐代有飞跃的发展，以潮阳县为例，唐代衹有一名进士，到了两宋时期，潮阳县共产生三十五名进士，现存最早的潮州地区的地方志一《 潮州三阳志》，是北宋宣和三年（ 西元一一二一年）编撰的.

明清

明洪武二年（1369年），改路始置府制，称潮州府。

清末民初

到了清末民初，潮州的概念就基本定型了，海内外潮州人共有的潮州，也基本上定型在这个基础上。这时潮州的辖县一共有9个：就是潮安（海阳）县、潮阳县、揭阳县、惠来县、普宁县、澄海县、饶平县、丰顺县、大埔县，还有汕头埠和南澳岛大部分。
1914年（中华民国），设潮循道，因与位于山东省的海阳县（现烟台市海阳市）同名，海阳县改称潮安县。

历任领导人

以下记载潮州市在1953-1958年间，以及1979年之后的历任市委书记、市长名单。

地形

潮州市位于广东省东北部，粤东地区韩江三角洲北部。西北与梅州市大埔县、丰顺县接壤，东北与福建省漳州市诏安县、平和县接壤，西南与揭阳市相邻，南与汕头市接壤，东面与台湾宝岛隔海相望。境内主要河流是韩江及黄岗河。东西最大横距76.68公里，南北最大纵距79.92公里，陆地总面积3613.9平方公里，其中城市建成区面积37.7平方公里，海域533平方公里。
潮州市地势北高南低，山区约占全市陆地面积的65.2%。境内群峰起伏，河流纵横，海拔1000米以上的山峰有9座。北部凤凰山主峰鸟髻是粤东第一高峰，海拔1497.8米，是中国乌龙茶之乡和少数民族畲族的发祥地。
韩江是潮州的母亲河。流经潮州城区约3公里，北段江面较为宽阔。中国四大古桥广济桥横卧于韩江中段，连接古城与东岸的交通。其西岸为北堤，于2000年6月进入土建施工，至2001年底完成了北堤主体工程。北堤的完工，解决了拆迁和修建堤内外防汛通道、城墙外行洪区的居民搬迁及环境整治，堤基渗漏、堤内管涌危及大堤安全等问题，大大提高了城市的防洪能力。同时，为广大市民和海内外游客开辟子一处规模宏大，独具特色的旅游景区。

时区与区时

一如中华人民共和国其他地区，潮州采用北京时间。潮州人的标准办公时间是北京时间8:30至5:30。

工业

潮州的工业以陶瓷、不锈钢、婚纱礼服、食品和电子等为支柱产业。2008年规模以上工业总产值515.5亿。设有潮州经济开发区、深圳南山（潮州）产业转移工业园，拟建东盟潮商工业园。2008年成为两岸首批互通开放
港口。

农业

潮州人多地少，农民群众十分珍惜耕地，有精耕细作的习惯，素有“绣花农业”之称，农业生产早已达到较高的发展水平。而且根据市场需求和资源优势，因地制宜发展区域主导产业和主导产品，已经形成了农业商品化、集约化经营，促规模化的经济发展。
以发展“深蓝渔业”为重点，加快深水网箱产业园区建设和远洋渔业发展。发展水产品精深加工以及水产品服务业，积极推进第三产业发展。推进健康养殖和现代渔业建设，建设节地节水高效高质现代化渔业示范基地。实施沿海渔民转产转业工程，不断提高渔业发展和渔民民生的保障程度。
2013年潮州市农业总产值94.1亿元，比上年增长5.2%。农作物总播种面积96.02万亩，比上年下降0.6%。粮食播种面积66.40万亩，比上年下降3.3%。粮食总产量26万吨，比上年下降10.3%。水果总产量17.4万吨，比上年增长12.3%；茶叶总产量1.45万吨，比上年增长14.2%；蔬菜总产量45.9万吨，比上年增长5.3%。肉类总产量7.5万吨，比上年下降2.6%。水产品产量18.8万吨，比上年下降5.5%。

商业

2008年，潮州实现消费品零售总额170.6亿元，较2007年增长20.6%。但目前缺少大卖场与商业区，新桥路、太平路、三利街、东门街算是一条传统特色商业街区，其中三利街是潮州著名的服装购物街。新桥路内巷也有了新兴小商品市场。

旅游业

2008年实现旅游收入35.1亿元，较2007年增长13%。截至2009年8月中旬止，全市拥有4A旅游景点1个，旅游星级酒店15家，拟建一所五星级酒店
，其中四星级3家，各类旅行社18家，其中从事国际旅游业务的旅行社2家。潮州市也是中国优秀旅游城市之一。

文化

潮州是国家历史文化名城，有“海滨邹鲁”、岭海名邦之美誉。潮州文化起源于潮州先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个小分支，也是潮州文化的发源地。她有中外文化兼容的特点，也有自己独特的文化体系。另外有专门研究潮州文化的学问“潮学”。

方言

全市主要通行潮州话，少部分地区通行客家话（仅限潮安凤凰北部靠近丰顺的部分山区，饶平新丰溁溪村以北地区和中部的东山、新圩部分地区。）
潮州话为闽南语的次方言，亦由于地势孤立，中古以至上古时期从华夏中原抵达潮汕地区的移民一直保留着中古以至上古时期的华夏文化传统，而较少跟中国其他地区般有着巨大的文化转变，亦因此潮州话保留较多的古汉语。例如“吃茶”（食茶），其含义为“喝茶”。

工艺品

潮州工艺品种类繁多，主要潮绣、潮州木雕、潮州石雕、潮州玉雕、抽纱、陶瓷、麦杆画等

歌册

潮州歌册，潮州俗文学中最流行的说唱文学，它是从弹词演变而来。

英歌

英歌，北有秧歌，南有英歌。

善堂

潮汕善堂，带有民间信仰性质的慈善机构，是中国民间慈善事业的典范。

报刊

《潮州日报》是潮州市唯一的报纸，是中国共产党潮州市委员会的机关报。创刊于1992年10月1日，时称《潮州报》。1994年1月1日起改为日报，1996年10月第一次改版，1998年底改为彩报，1999年10月起扩为对开8版，2006年1月扩为12版彩报（周六、周日出8大版），2012年9月再次改版，采用国际流行的680黄金报型。潮州日报社在枫春路的市政府隔壁建成办公大楼、印刷厂大楼，建筑面积近2万平方米。官方网站为潮州新闻网。此外，潮州日报还发行针对当地中小学生的《小学生周刊》和《中学生周刊》。

广播电视

潮州广播电视台是潮州市的广播电视媒体，建立于2004年3月18日，由潮州电视台和潮州人民广播电台等10个机构组建而成，拥有员工400多人，其地址位于湘桥区西荣路48号。节目信号覆盖潮州、汕头、揭阳三市以及福建省部分地区，覆盖人口超过1000万。1987年在西湖山顶建立一座潮州广播电视塔，主要负责发射潮州、中央、省级的广播电视节目。2012年潮州全境实现了有线数字电视的全覆盖，2017年开通DTMB无线数字电视服务（预计2020年停止发射模拟电视信号）。
潮州电视台开播于1987年8月2日，现有2个电视频道，分别是新闻综合频道和公共频道。潮州人民广播电台开播于1990年1月16日。现有3个广播频率，分别是综合广播（FM94.0）、戏曲广播（FM103.1）和交通音乐广播（FM91.4）。
此外，潮州市管辖的潮安区和饶平县也拥有自己的广播电视台。而湘桥区、潮安区下辖的部分乡镇，例如湘桥区磷溪镇，潮安区的庵埠镇、彩塘镇、浮洋镇、东凤镇、古巷镇、凤塘镇等则拥有自己的电视台。

佛教

潮州的佛教流派主要是：曹洞宗华首分派、临济宗普陀山伴山庵分派、黄檗宗虎溪分派。佛教团体有：佛教协会，佛教居士林，益寿互助会。
东晋、南北朝梁陈间，当时海阳（或瀛州）有佛寺一所，至南朝及隋代，海阳己增至二所，可见佛教早在东晋时期就已经传入潮州。
全国四大古开元寺之一的潮州开元寺为唐开元二十六年（公元738年）敕建，据传其前身为隋唐时期创建的“荔峰寺”。
岭东佛学院于1933年10月9日为澄弘法师创办，时在闽南佛学院任教的寄尘法师担任院长。1948年5月停办，1991年10月经潮州开元寺明生法师、慧然法师、慈云法师筹备复办。

道教

潮人信奉道教系统众神仙，主要是太上李老君、玉皇大帝、玄天上帝（真武大帝）、张天师和八仙中的吕洞宾（吕祖仙师）与韩湘子。还有与他们生活较有直接关联的俗神，主要有城隍、财神、福禄寿三星、天后、保生大帝、公婆神、注生娘娘、珍珠媳娘以及各行各业的行业神。
潮州信奉的仙道人物神中，还有三山国王。

安济圣王

安济圣王在潮州的地位崇高，被当地民众尊称为“大老爷”，接受广大信众的祈福。
青龙古庙又称安济圣王庙，位于潮州韩江大桥西端南堤上，庙门东向，面临韩江。青龙古庙始建于北宋。每年的2月或3月青龙古庙与王伉传统文化研究会举办一年一度的潮州青龙庙会，意在“国泰民安，风调雨顺”，并且举行隆重的三山国王出巡仪式，同时青龙庙会的千香林（即数根大炷香形成的方阵）也是该庙会的一大风景。

基督新教

1848年（清道光二十八年）德国巴色会差会和瑞士信徒组织的崇真会派牧师黎力基到潮安龙湖传教，但不被当地官府所容。
约在1856年长老会开始在潮州城区传教，后迁分司后巷，再迁于猴洞，最后在南堤顶建教堂（址在原潮州卫生学校校址，现为潮州新天地商业区（在建中）），后毁于1918年南澳大地震。1922年开始另在万寿宫（今昌黎路万寿里）建教堂。1924年教堂落成，举行献堂礼。此后长老会开始向意溪等乡镇发展。
1880年（清光绪六年）美国浸信会传入海阳县与饶平县黄冈镇、三饶镇，1894年（清光绪二十年）传入府城，美国教士金士督在潮州笔架山建造两座牧师楼，并先后在城区马王庙、十八曲等地创办宣道所。1906年在西马路（今西马路84号）建教堂，命名“讲书堂”。后又把讲书堂改建成2层楼房，易名“城中堂”。1948年，浸信会开始向农村发展。
1907年（清光绪三十三年）基督复临安息日会的康牧师和麦牧师到府城传教，同年黄希荣长老在十八曲巷建安息日会教堂。
1958年以后，三教派在昌黎路万寿宫的中华基督教堂联合举行礼拜。教会在文革期间受到冲击，教堂被封闭，教徒、神父、修女和牧师受到迫害。1983年三教派信徒联合在原城中堂过正常宗教生活，由郭学道牧师主持礼拜，并把城中堂改名为市区堂。1999年9月25日，潮州市基督教会在湘桥区凤园路举行新教堂恒爱堂奠基仪式。2000年12月24日，“恒爱堂”落成献堂，遂成潮州市基督教会市区主教堂。原城中堂便成为部分家住老市区的年迈信徒过宗教生活的市区分教堂。

天主教

天主教传入潮州城已有300多年历史。17世纪中叶，葡萄牙多明我会传教士开始到潮州府城传教。1724年（雍正二年）府城已有教堂，面积2百方丈，后毁弃。不过当时无恒住的教士，每隔一年或数年，则有福建之多明我会教士或澳门之葡萄牙教士来此巡视教务。1850年（道光三十年），法国籍李神父到潮州巡回传教。同年，罗马教廷发通谕，潮州传教事务，由法国巴黎外方传教会传教士接替。1875年（光绪元年）法国籍劭神父来潮协助传教，广设书斋，在府城置高三老厝为教堂，时潮州府已成为全潮天主教的中枢。1885年（光绪十一年），法国籍布塞克神父呈请潮州府批准，在府城购地建大堂，既年奠基，1904年（光绪三十年）建成，面积1242平方米，名为圣母进教之佑大堂，是省内仅次于广州石室圣心大教堂的大堂。
1914年天主教广东代牧区分为广州代牧区和潮州代牧区，1915年8月18日，潮州代牧区更改为汕头代牧区。

体育

潮州市现有各类体育场地设施770处，晨练站点200多处。主要场馆有潮州体育馆，西湖山全民健身广场等，并筹划建设潮州市体育中心。其中潮州体育馆位于新桥西路与枫春路交界处，于1990年5月26日动工，1992年2月16日正式竣工，占地面积为19335㎡，总建筑面积为11226㎡。民间体育活动活跃，特别是篮球运动，每年为广东省贡献许多篮球特招生；而龙舟赛的规模及场面都颇为壮观激烈，每年均有近100条龙舟下水竞渡表演，运动员最高达到2000多人。1953年成立潮州市体委，是全省最早成立体育领导机构的单位之一，至今已举行了13届市运会。目前潮州市已有北园、宝山、城南、田家炳等4所国家青少年体育俱乐部。
多年来共派出5600多名运动员参加国际、国家、省级赛事，取得较好成绩，其中夺得国际比赛金牌47枚、银牌7枚、铜牌9枚，国内比赛金牌80枚、银牌64枚、铜牌40枚，涌现出黄淡伟（田径）、黄琳生（蹦床）、张惜香、洪永红（举重）、施丹莹（技巧）、周新乐（体操）、林娜、林跃（跳水）等一批优秀运动员。

景观

潮州历史悠久，文化独特，古迹众多，自古就有来广不来潮，白白走一遭的说法。现有国家AAAA级旅游景区三个，分别为东山湖温泉度假村、淡浮院以及绿岛旅游山庄。而境内最古老的历史遗存为笔架山潮州窑遗址。

潮州八景

旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外八景则指城外韩江两岸。由于城市建设的不断发展，内八景已逐渐湮没，今天人们所说的潮州八景，即：
湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、北阁佛灯、西湖渔筏。

潮州新八景

潮州评选“新八景”旨在“促进文化经济融合，展现历史名城风采”。“新八景”为：
滨江红棉、广场灯影、坊街亭韵、淡浮水墨、绿岛晴岚、桑浦禅泉、凤凰天池、柘林渔火。

自然景观度假村

潮州除了拥有上述丰富的文物遗迹以外，也有为数众多的山水风景供游客欣赏。如西湖、东山湖温泉度假村、潮安县梅林湖、凤凰山、桑浦山、饶平柘林湾、金狮湾海滨浴场、饶平绿岛山庄等。

铁路

潮汕铁路曾经是连接潮州与汕头的第一条铁路，也是中国第一条商办铁路，1904年8月19日由嘉应籍华侨张煜南、张鸿南兄弟等人集资兴办，于1906年11月16日建成通车，包括意溪支线全长实际42.1公里。1939年潮汕战役爆发后，为防止潮汕铁路落入侵华日军手中，于6月16日被迫下令拆除。抗战胜利后在原潮汕铁路路基的基础上开辟公路，成为现在的潮汕公路（即省道S233）。“潮汕”一词则得名于昔日的潮汕铁路。
随着广梅汕铁路1995年7月20日全线贯通，同年12月28日正式通车。广梅汕铁路途径潮州，结束了五十六年之久不通火车的历史。2013年12月28日厦深高速铁路的开通，标志着潮州进入高铁时代。
现时广梅汕铁路在枫溪区设置有潮州站，厦深铁路在潮安区沙溪镇设置有潮汕站，为区域枢纽站；将来还连接梅汕高铁，终点站设为潮汕站；通往潮州港的疏港铁路目前仍处于筹备之中。

港口

潮州港地处饶平县三百门，濒临台湾海峡，拥有十分优越的自然条件和地缘优势，是国家一类对外开放口岸和对台直航港口，也是潮州具备建设大型深水泊位条件的天然良港。潮州港分为3个港区——三百门港区、西澳港区、金狮湾港区。规划海港面积约79.2平方公里，其中水域43.8平方公里，陆域35.4平方公里；潮州港建港岸线总长约28.5km。

公共汽车

1959年，潮安县开始运营公共汽车，由潮安汽车运输有限公司运营2路公共汽车。后因为道路狭窄以及公交公司经济亏损而停运，直到文化大革命结束后的1977年才恢复运营。
2010年2月6日，潮州市内9条公交线路的公共汽车进行大换血，原有破旧的公车全部退出营运，改用申龙SLK6851UF5G3天然气公交车，以解决旧公交车因使用质量差的汽油而导致尾气污染的问题。
2016年9月13日，潮州公共汽车正式更换为新能源纯电动公交车，取代了原来的柴油公交车，新型纯电动公交车启用宇通E8、金旅XML6805JEV80C两种型号的客车，新的纯电动公交车在行驶中无废气排出，不污染环境，加强了乘坐的舒适性，并解决了公交车车身老化、尾气排放差等问题。同日潮州市粤运汽车运输有限公司正式挂牌成立，收购原来的长运交通集团、潮安运输总公司、饶平县汽车运输总公司，开始接管潮州公交行业。
潮州公共汽车行业现由潮州市粤运公共汽车有限公司运营，下辖市区、潮安、饶平共27条公交线路，大部分线路为三位数编号——1**和6**为市区线路、2**为潮安线路、K*为快线线路、饶平线路以地名表示；使用郑州宇通、厦门金旅、珠海银隆三大品牌纯电动公交车。各公交路线早班车时间为06:40，末班车为18:30。
市民可通过投现金、刷岭南通·潮州通卡、支付宝扫码的功能乘坐公交车，大部分线路采取分段收费，个别线路全程2元，自动投币不设找赎。在市内30个公交站点设置公交卡充值器，方便市民对公交卡即时充值。市内14个公交站点设置智能公交站牌，显示公交车到站信息以及实时位置，同时有公交到站前语音提醒，市民也可以使用“车来了”APP同步查询公交实时信息。因应推进潮汕揭一体化进程，部分公交线路与邻市的揭阳、汕头公交接驳。

共享单车

2017年2月19日，小鸣单车进驻潮州，这是共享单车首度在潮州设立据点，最初在滨江长廊、人民广场设立站点。由于未取得政府部门的合法许可，旋即被当地城市管理行政执法部门强制没收。之后进驻的ofo小黄车也遭到同样的命运。
2018年1月25日，经潮州市交通运输局批准，杭州“叮嗒出行”单车进驻潮州，首期投入5000辆单车。在市区的主要商业区域、公共交通站点、交通枢纽、居住区、旅游景区周边等场所设立150个自行车停放点（包括滨江长廊、人民广场等地）。2月1日，叮嗒出行单车正式营运。
潮州引进叮嗒出行单车的原因，是因为叮嗒出行单车必须在指定停车区域内锁车并停放，在区域安装了信号发射柱，如果不在指定停车区域停放，将无法上锁并持续收费。此举是为了防止在潮州出现共享单车乱停乱放甚至堆积如山的现象。计费模式为一小时内1元，超出部分则每小时增加1元。

出租车

潮州共有津汽、鸿伟、合众三家出租车公司，截止至2008年11月车数约784辆。出租车司机大多为安徽、河南、湖南等省人员。2008年11月出租车曾经由于“潮州的出租车太多”而罢运。在2008年6月之前起步价较贵且混乱，至少6元，甚至10元。之后潮州市交通局开始对其规定调整，根据车辆的不同档次来定价，一类出租车（排气量1.6升以上）二公里起点价5.00元，每超半公里运价1.10元；二类出租车（排气量1.3升以上）二公里起点价4.00元，每超半公里运价1.00元；三类出租车（排气量1.3升以下，含面的）二公里起点价3.00元，每超半公里运价0.90元。按每公里起步价从3至5元进行打表计费，同时加收1元燃油附加费。
潮州的出租车司机普通都不按打表收费，正常都是拼车，包车很贵。

人力三轮车

潮州市内有持牌人力三轮车1700多辆，租一辆人力三轮车开始环城游，这是潮州古城游的精髓之一。而且不少三轮车从业人员有进行旅游知识培训过，他们会设计一些旅游路线。价格可以讨价还价。

问题

由于16点至18点为交通高峰期，所以潮州市的一些道路在高峰时段出现交通堵塞现象，如南较西路、瓷兴路（S233）等。

侨乡

潮州还是著名的侨乡，旅居世界各地的潮人总数已超过潮州本地。潮人素有“东方犹太人”之称，潮州人的大学者以国学大师饶宗颐，潮商以华人首富李嘉诚为代表闻名天下。世界各地潮人会馆商会多不胜数。