大昌食品市場

历史

大昌食品市场隶属于大昌行集团有限公司其中一个零售部门，于1979年成立，前身为“大昌行员工特卖中心”，主要提供各项急冻货品特价优惠。于1985年于香港开设急冻食品连锁专门店“大昌贸易行食品肉类海鲜特价市场”。1992年再更名为“大昌食品市场”，其标志亦变更，标志上的菜、肉、鱼图形，象征为顾客提供每日必须的食品，绿色的设计代表了产品的洁净卫生。
2007年于跑马地、铜锣湾、鲗鱼涌、将军澳和西营盘开设多间“大昌食品专门店”，提供顶级的中西美食及时尚的购物环境。
2008年于慈云山、卓尔居、青衣、何文田、葵盛、丽阁邨、葵涌、嘉福邨开设“大昌食品市场”，另外又在薄扶林、大新行开设两间“大昌食品专门店”。

分店

截至2014年12月，大昌食品专门店在香港岛有16家分店、九龙区有18家分店、新界区有32家分店；大昌食品市场在香港岛有1家分店、九龙区有8家分店、新界区有15家分店，两者合共有90家分店。
至2018年7月，大昌食品专门店在香港只剩47家分店（包括香港岛9家、九龙区14家、新界区23家），而大昌食品市场则只有2家位于新界的分店，明显规模有所缩减。
各分店的地址请参见大昌食品的网页。

业务简介

大昌食品市场除了销售世界各地的冷冻海产、肉类及家禽外，亦销售大昌行集团有限公司名下代理的各款海味、粮油杂货及大昌品牌产品。
大昌食品专门店提供来自世界各地的高级美食，当中包括：海味、法国鹅肝、餐酒、日本空运鲜果蔬菜、鲜冻肉类、海产、有机健康产品等。
除零售业务外，大昌食品市场亦于葵涌自设食品加工中心。另外，大昌食品市场于1980年代初率先推出香茅调味料，1990年初推出即食𩠌菜包，又于2000年推出已腌味的南非螺等，其他商店亦争相仿效。

服务

大昌食品市场为员工提供培训，加强服务质素，为顾客提供周全的服务。于1995年推出了电话及传真订购送货服务，并于2003年将服务推展到互联网。于1998年成立“美食之友”会籍，为会员提供尊享优惠，至今会员人数超过16 万人。配合大昌食品专门店的开设，于2007年同时成立“Epicure”会籍。于2006年3月，率先推出全港至长的“30 天购物保证”服务。
大昌食品市场自2004年开始以“味力大使”为吉祥物，2006年9月聘任喻为“美女厨神”的苏玉华为形象大使，推广一系列食品。