花序

花序（inflorescence）是花梗上的一群、或一丛花，依固定的方式排列，是植物的固定特征之一。花序可以分为：无限花序和有限花序。
严格的说，花朵着生的分枝（stem）是种子植物的幼芽变异而来，包括节间和叶序（phylloaxis）在长度和性质上的变易，也包括主（main）花梗、次（secondary）花梗在比例（proportion）、压缩（compression）、膨大（swelling）、并生（adnation）、合生（connation）、退化（reduction）等处的变异。
支撑全部花序的分枝（stem），称为大（总、主）花梗（peduncle）；大花梗和花序内的其他分枝，称为脊梗（rachis，又称花轴）；支撑个别花朵的分枝，称为小（次）花梗（pedicel）。
花序在果期（fruiting stage）内，即为果序（infructescence）。
根据花在大花梗上的排列方式、开花的顺序、以及花的丛集方式，作成花序的分类。分类用的术语，多根据一般性的描绘（general representations）而来，然而植物本质上却可能有复式（combination）的表现。

叶序（Phyllotaxis）

比照叶子的模式，花梗的轴线也可以分成下列两种：

无限花序（Indeterminate inflorescence）

按单轴分支的方式进行花的分化，花在花序轴上依次向上（或从外向内）开放，顶部仍可不断分化出花，这类花序称无限花序，或总状类花序。无限花序包括八种简单花序，一些简单花序可进一步组合成复合花序，如总状花序组成复总状花序。

总状花序（Raceme）

基部花柄较上部花柄略长。如：十字花科的白菜、萝卜的花序。
总状花序进一步排列成总状，称为复总状花序，亦称为圆锥花序。如丁香。

伞房花序（Corymb）

花序轴上各花的花柄自下而上依次变短，各花分布在同一水平上，如麻叶绣线菊。

伞型花序（Umbel）

花柄等长的小花生于花序轴顶端，如五加科的人参、常春藤。复伞形花序则是伞形科的一个特征。

头状花序（Head）

多数无柄的小花生于球形或圆锥形或扁平的花序轴上，呈头状花序，如合欢、向日葵。向日葵等菊科植物的头状花序与合欢的不同，花序外有数轮总苞片，此类花序又称篮状花序（Capitulum）。

隐头花序（Hypanthodium）

为桑科榕属专有花序，肉质花序轴向内卷曲呈囊状，单性小花生于囊内表面，雄花在上，雌花在下，囊顶有小孔，供昆虫出入以传粉。

穗状花序（Spike）

无柄小花生于花序轴上，如马鞭草。复穗状花序见于小麦。

柔荑花序（Catkin）

花序轴上生单性的无柄或具短柄的小花。大多柔软下垂，开花后整个花序脱落，如枫杨。

肉穗花序（Spadix）

无柄单性小花生于肉质膨大的花序轴上，如玉米的雌花序。天南星科植物的肉穗花序为1佛焰苞片包被，称佛焰花序。

有限花序（Determinate inflorescence）

花轴生长有限，而花朵的数目也无法逐渐增加；花由上而下，自中心部分往周围开放。

单生花（Solitary）

不在花序之内的花，称为独立花（solitary flower），其花梗称为大花梗（peduncle），也就是花轴顶端只生一朵花，如荷花。

大戟花序（Cyathium）

又称密伞花序，为大戟科大戟属专有花序。肉质总苞向内卷曲呈囊状，单性小花呈伞状生于囊内，雌花在中，雄花在四周，总苞旁有蜜线，昆虫食蜜同时传粉。

聚伞花序（Cyme）

花序最内或中央的一朵花最先开放，然后渐及于两侧开放。把上述模式作为基本模式，重复此模式。
聚伞花序可分为：单一聚伞花序、复合聚伞花序、蝎尾聚伞花序、镰状聚伞花序、扇形聚伞花序和螺旋聚伞花序等。