榮華

历史

荣华于1950年由刘培龄及赵聿修创办，两人于当时的郊区元朗开设荣华酒楼，共有4层，另设饼食外卖服务。1962年，成立有限公司并扩充营业，1963年起首创并生产白莲蓉月饼，1967年在湾仔骆克道开设分店，1975年于元朗元朗安宁路开设大荣华酒楼。
荣华的饼店及食品业务一直扩充，主要产品包括月饼，传统中式饼食及腊肠等。1980年代起，荣华在香港各区包括旺角、观塘、香港仔、荃湾及深水埗开设门市，亦扩充元朗厂房。1990年代，在元朗安乐路的元朗荣华中心落成，并于1992年起成为荣华集团总部。并于香港国际机场禁区及非禁区开设分店。1994年在广东东莞建厂，以拓展中国内地市场。2006年，于大屿山昂坪市集开设互动多媒体资讯茶艺馆。2007年推出冰皮月饼。2008年推出全新囍饼系列。

大荣华酒楼

大荣华酒楼于1975年开设，1998年12月重开，主要供应围头菜，并由有“食神”之称的厨师梁文韬主理。著名菜色有怀旧菜鸡蛋焗鱼肠、白水浸乌头、炒长远，拌以头抽及猪油的钵仔蒸饭、奶黄马拉糕，及腊肠卷等怀旧点心。2006年9月，大荣华酒楼于九龙湾其士商业中心开设九龙首家分店。于2011年4月将湾仔荣华酒楼改为大荣华围村菜。

商标纠纷

荣华月饼在1979年便进入中国内地市场，由于未为意两地商标法不同，香港荣华没有及时注册商标。1995年-1996年，香港荣华冠名赞助新华社香港分社主办的世界女排大奖赛，由于多场赛事通过中国内地多家电视台转播，荣华月饼在中国内地的知名度迅速提升。然而，香港荣华的“荣华”商标并未在中国内地成功注册。
另一方面，在1997年，当时名为“顺德市勒流镇苏氏荣华食品厂”（即现在的苏氏荣华食品）生产了以“花好月圆”做外包装盒的月饼，标志与香港荣华一样，使用“荣华月饼”字样，此举激怒了香港荣华和东莞荣华。为此，香港荣华将苏氏荣华告上法庭，而双方也陷入了休止的商标权诉讼中。据统计，双方之间的相关诉讼多达58起，相关案件的诉讼费超过1000万元。
在持续性的商标诉讼期间，为了避免苏氏荣华再指香港荣华侵权，香港荣华先后推出了“元朗荣华”、“WING WAH”新品牌月饼。目前在中国内地市场销售的荣华月饼均使用“WING WAH”品牌。