鹽埔鄉

历史

相传盐埔乡原是由平地原住民营居，介于山地与平地间的一片草埔。明朝时，泉州汉人前来开垦，以十台车的食盐向平地原住民换取这片土地；当时山地与平地间的草原地带常被称为“埔”，取其以食盐换来的埔地之意，故名为“盐埔”。
本乡于清代隶属台南府凤山县，日治时期转属高雄州屏东郡称鹽埔庄，设盐埔庄役场于中村，管辖盐埔、仕绒、新围、高朗、振兴、彭厝、新大路关、旧大路关、旧隘寮、溪埔寮、下庄仔等部落。
战后废郡庄改隶高雄县屏东区盐埔乡，庄役场改乡公所。1950年，行政区域调整，改隶屏东县。新大路关与旧大路关因隘寮溪阻隔，交通不便，划归高树乡；下庄仔距九如乡较近，划归九如乡。故本乡迄今，辖有盐北、盐中、盐南、仕绒、高朗、振兴、久爱、新围、新二、彭厝、洛阳、永隆十二村。

特产

水稻、莲雾、枣子、玉兰花、红甘蔗、盐埔乡芒果相当具有特色，尤其本土品种。将来会有更多品种出现。
花卉〈资料来源：盐埔乡卫生所〉