鹿港鹽場

鹿港盐场是台湾在二次大战后由台湾制盐总厂所设的六大盐场之一，位在彰化县鹿港镇西北沿海地带，其内包括了台湾日治时期由辜显荣申请开垦的盐田（第一、二生产区）与施来等37人申请开垦的盐田（第三生产区）。一度是台湾最大盐场，但是最后还是因先天条件不佳而废晒，改为农田或鱼塭。

沿革

在清朝的时候，鹿港即是台湾中部重要盐销售地，不过并未设置盐场。到了日治时期，出身自鹿港的富绅辜显荣见鹿港因港湾淤浅、逐渐失去航利而没落，于是计划将海埔地开辟成盐田。而在明治三十三年（1900年）向台湾总督府申请获准后，他便成立“大丰拓殖株式会社”，共开辟了250多甲的盐田。而在这之后，鹿港人施来等37人也申请开辟盐田，成立“鹿港制盐株式会社”，其所开辟的199余甲盐田便位在辜氏盐田的附近。在大正三年（1914年）时，一度成为全台最大的盐场。后来两处盐田因为台湾总督府推行盐业一元化政策，都在昭和十六年（1941年）时被台湾制盐株式会社强制收购。
二次大战结束后，盐田被台湾制盐总厂鹿港盐场所接收，虽然经评估后在民国四十年（1951年）便已打算废晒，但因水利设施无法配合等因素，直到民国四十八年（1959年）盐田毁于八七水灾后才正式分期废晒，共花了六年才全部洗去盐分以改良土壤。其中第一、二生产区于民国五十一年（1962年）正式完全废晒，区内土地交由中华民国行政院退辅会开垦成鱼塭以辅导农民转业；第三生产区于民国五十三年（1964年）正式废晒，改为农地并放领给农民。

先天不利因素

鹿港盐场是一个先天环境欠佳的盐场，其北有洋子厝溪，南有鹿港溪，除导致沿岸海水被冲淡外，还导致外滩淤积严重，其地势比盐场高而造成除大潮之外盐场取水困难的问题。此外又由于东北季风带来的雨量，除导致风力大的冬季不利晒盐，也使得鹿港的大汛期（高产量期）与其他南部盐场不同，是在8－11月（其他盐场是3－5月）。
日治时期为解决给水问题，曾在昭和十三年（1938年）试图用水泥管接海水进来，但施工不久后便放弃。而民国三十七年（1948年）也曾建有可容纳3万吨海水的储水池，但仍不足以解决问题。在情形之下，从日治时期便开始有部分盐田改成农田，但之后因为开辟盐田所费不赀，业主不肯轻易放弃，再加上盐民转业困难等因素，鹿港盐场一直拖到民国五十三年（1964年）才整个废晒，走入历史中。

其他

鹿港文人洪弃生当年对于鹿港盐场的开辟，抱持着负面的看法。他认为开辟盐田有利鹿港居民的官方说法，事实上只不过是利用民间资金来让日本官方收取厚利而已。此外他还提到开辟盐田阻挡了水流，导致山洪来袭时洪水难以宣泄反而造成居民损失。