鄭莉梅

早年及出道

郑莉梅在香港出生，父母亲分别为台湾人和法国人，家中还有两个妹妹。小学时期在香港的法国国际学校就读，直到9岁时因父亲要到北京工作，她于是随家人移居，并在北京的国际学校念中学。中学毕业后，她透过电邮自荐加入美国大学泳队，最后只有柏克莱大学有意让她加入泳队，同时让她入读该校的心理系。虽然郑莉梅在香港出生及长大，但其不谙广东话，接受香港传媒访问时亦以英文对答。

仁川亚运摘铜

2014年9月，郑莉梅代表中国香港参加韩国仁川举行的亚运会游泳比赛。她与欧铠淳、施幸余及何诗蓓合作游出3分39秒94，赢得女子4×100米自由泳接力铜牌，并打破香港纪录；其后，四人又在女子4×200米自由泳接力决赛游出破香港纪录的8分04秒55，再摘得一面铜牌。

出战里约奥运会

2015年12月，郑莉梅出战在美国华盛顿举行的全美冬季游泳锦标赛，在200米自由泳决赛中以1分58秒78完成比赛，成绩达到奥运A标（标准为1分58秒96），直接取得参加2016年巴西里约热内卢奥运会的入场券。
2016年5月，郑莉梅在马来西亚公开赛中与江忞懿、施幸余和欧铠淳合作出战女子4×100米混合泳接力赛，游出4分3秒10的时间，在该项目世界排名第16位，扣除去年12支在世界游泳锦标赛直通奥运的队伍后排名第4位，取得里约奥运女子4×100米混合泳接力余下四个参赛席位之一。

印尼亚运摘银

2018年8月23日，郑莉梅与队友欧铠淳、杨珍美及陈健乐代表中国香港出战2018年印尼雅加达亚运，在女子4×100米混合泳接力赛中游出4分3秒15，本来成绩是第四名，并未得到奖牌。然而排第二和第三的中国和韩国队伍被裁判裁定犯规并取消资格，其中中国队一名队员抢跳。最终港队晋升至第二名得银牌，而新加坡晋升至第三名得铜牌。港队四女得知此消息后喜极而泣，甚至与新加坡队员互相拥抱。这同时是香港泳队自1994年广岛亚运后，24年以来的最佳成绩。