花旗参

威斯康辛州花旗参

威斯康辛州是最早的花旗参发源地，通过国家农药残留检验后，才能包装销往国内外，除了品质最为优良外、健康方面也没有疑虑，但随着全世界的西洋参产量大增，许多品质差的人参流入市面，还有仿冒事件频传，导致美国西洋参业渐渐萎缩。
于是在1986年美国成立威斯康辛州花旗参农业总会（GBW），这是代表威斯康辛州所有注册参农的非营利组织，目的为在国内外推广与销售当地的花旗参。如果西洋参的外包装印有相关的印鉴标志，代表此人参通过美国食品药物管理局的标准，是百分之百产自威斯康辛州的合法花旗参。这个做法让之后的购买者能够较为清楚的分辨花旗参的来源，对于市场起到了稳定的作用。

疗效

花旗参内含有的人参皂苷等有效保健成分，可稳定自主神经，抗疲劳，滋补强身，调整体质，提升耐力，增强免疫力，帮助身体对抗疾病。花旗参对普通感冒没有显著的疗效，对感染也没有显著作用，唯一可能的是可以预防肌肉紧张。