醣基化

糖基化（英语：Glycosylation）是在酶的控制下, 蛋白质或脂质附加上糖类的过程。此过程为四种共转译（co-translational）与后转译修饰的的一种形式，发生于高基氏体。蛋白质经过糖基化作用之后，可形成糖蛋白。 聚糖在膜和分泌蛋白中发挥多种结构和功能作用。在粗面内质网中合成的大多数蛋白质经历糖基化。 它是一种酶导向的位点特异性过程，而与糖化的非酶促化学反应相反。 糖基化也作为O-GlcNAc修饰存在于细胞质和细胞核中。 Aglycosylation是工程化抗体绕过糖基化的一个特征。

目的

糖基化是碳水化合物与靶高分子（通常是蛋白质和脂质）共价连接的过程。 这种修改具有各种功能 。 例如，一些蛋白质不能正确折叠，除非它们是糖基化的 。 在其他情况下，蛋白质不稳定，除非它们含有在某些天冬酰胺残基的酰胺氮处连接的寡糖。
总的来说，糖基化需要通过形成它的可能的进化选择压力来理解。 在一个模型中，多样化可以纯粹视为内生功能的结果。 然而，更可能的是，通过逃避病原体感染机制（例如，螺杆菌附着于末端糖残基）来驱动多样化，并且然后内源地利用多细胞生物体内的多样性。

临床

据报导，人类中有超过40种糖基化紊乱。 这些可以分为四组：蛋白质N-糖基化紊乱，蛋白质O-糖基化紊乱，脂质糖基化紊乱，和其他糖基化途径以及多种糖基化途径紊乱。 对于任何这些疾病都没有有效的治疗方法。

对治疗效果的影响

据报导，哺乳动物糖基化可以改善生物治疗药物的治疗功效。 例如，在HEK 293平台中表达的重组人类的干扰素伽玛(干扰素-γ)的治疗功效针对抗药性卵巢癌细胞系得到改善。