白毒鵝膏菌

毒性

在日本与“鳞柄白毒鹅膏菌”（A. virosa）、“毒鹅膏”（A. phalloides）合称“猛毒菌御三家”，因此三种真菌常均被误认为外观相似的白色食用真菌，而误食造成中毒。在欧美被称为“fool's mushroom”（傻瓜的蘑菇），因其与可食用的蘑菇外观非常相像、但也被称为“Destroying Angel”，因外观、毒性与同是剧毒的鳞柄白毒鹅膏菌相似。
由于危险性太高，建议一般人别摘采白色的真菌来食用。

中毒症状

毒性极强，食用一小株就有可能造成生命危险。食用后6～24小时会有腹痛、呕吐、下痢等肠胃性毒菌的症状，大约一天就完全康复，但4～7天后会出现更严重的肝脏或肾脏等内脏机能障碍的症状，如黄疸、肝脏肥大、消化器官出血等，如未即时做消化道洗净、血液透析则有可能死亡。

相像的真菌

与鳞柄白毒鹅膏菌（与毒鹅膏同是剧毒）非常像但菌柄没有鳞片，不过也有不可单以此区别的说法。