蔡思貝

背景

蔡思贝生于香港，籍贯广东中山，曾就读宝血小学及圣保禄中学。13岁独自远赴新西兰留学。在留学期间，为赚取零用钱而各出奇谋，自荐踏单车帮同学到市区买外卖、洗车等等，所以从小已学会独立。接着又到德国海德堡大学修读民族学，因而懂得德文，但于2013年未能完成第一年课程便回香港参选香港小姐。最终透过国力书院报读菲律宾比立勤国立大学，及后被传媒揭发以虚假学历和入学日期领取毕业证书，因而备受香港市民和媒体争议。爸爸是一名警察，自小对蔡思贝的教导颇为严厉，令蔡思贝有所怨。不过，她曾在电视节目表示，长大后回想爸爸以往严厉的管教方式都是正确的，因而自己今天可以成为一位守法、活得光明磊落的好女孩。
2013年，蔡思贝放暑假回港一时冲动报名参加香港小姐竞选。在参赛期间一直状态很好，被视为冠军人选。在观众投票中与陈凯琳相差逾5万票，最后蔡思贝屈居亚军。当选亚军三个月后，监制张乾文赏识，出演由万绮雯、李思捷、梁烈唯联合主演的无线电视（TVB）时装爱情喜剧《八卦神探》，在剧中饰演苏倩敏。她顺利与TVB签约，成为旗下经理人合约艺员，从此展开其演艺事业。

演艺事业

蔡思贝加入TVB后曾以旁听生身份参与第二十七期无线电视艺员训练班。 2013年底，拍摄第一套剧集《八卦神探》中饰演大学生苏倩敏一角，并与郑俊弘有感情线。
到2014年，蔡思贝第二部接拍的剧集为《名门暗战》，也受到大量关注和好评，其关注程度比同剧的数位前辈还要高。她在出席此剧节目巡礼时接受访问，坦言喜欢拍剧，无论时装、古装也愿意尝试。《名门暗战》为TVB 47周年台庆剧，蔡思贝在剧中饰演泰拳手马小明一角，并与萧正楠有感情线。参演《名门暗战》与《八卦神探》让蔡思贝受到大量关注，其关注程度比同剧的数位前辈还要高，监制罗永贤对她的评价是：“她的气质有点像当年郭蔼明那倔强感觉。”
2015年3月，剧集《冲线》播出。她在剧中饰演个性率真、充满活力的助理会计师及脚踏车手阳光一角。尽管蔡思贝的短发造型及外型可能予人感觉有活力，较为适合演阳光一角，但其稚嫩的演技备受网民劣评，其生硬表情及懒音问题受到很多网民及观众批评，再加上《冲线》剧情松散，令人失去追看动力，但也凭此阳光一角首度获提名角逐《万千星辉颁奖典礼2015》 “最佳女主角”。同年，她也参与了第一部电影《陀地驱魔人》，担任第二女主角与张家辉和张继聪有许多对手戏，并在此电影中饰演八卦记者方紫宁一角而崭露头角，她更凭这部处女作获提名第35届香港电影金像奖“最佳新演员”奖。
在2016年1月首播的《铁马战车》中，饰演前警察公共关系科警员贝心柔，并凭此一角第二度获提名角逐《万千星辉颁奖典礼2016》“最佳女主角”。同年5月，她有份演出的剧集《纯熟意外》首播，她凭此角色《TVB 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2016》获得“最喜爱TVB电视角色”奖项。
2017年1月首播的喜剧《味想天开》再度担任第一女主角，饰演江湖老千石柔。4月首播的悬疑犯罪剧集《心理追凶Mind Hunter》饰演社工童月；同年6月，主演《踩过界》率先在爱奇艺首播，后同月24日在翡翠台全新戏剧时段播出。在《踩过界》饰演黑社会“师爷”赵正妹剧中将戴牙套扮丑。她凭此角色先后在《星和无线电视大奖2017》及《TVB 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2017》两个颁奖典礼中获得“我最爱TVB电视女角色”及“最喜爱TVB电视角色”奖项。也凭着此剧第三度入围《万千星辉颁奖典礼2017》“最佳女主角”以及首度提名即击败赛前大热的唐诗咏、宣萱、胡定欣、黄智雯，爆冷夺得“最受欢迎电视女角色”，打破杨怡、王君馨的纪录成为史上最年轻得主，也一了其在香港拿奖的心愿。
2018年5月与余德丞主持的《缅甸奇幻旅程》吸引不少观众获网民赞没有闷场，再加上余德丞的“烂gag”闹出不少笑话也获观众称赞，更传出绯闻，其后两人以绯闻情侣姿态示人。收视比同期杜如风主持的《北海道攻略》为高。同年12月与张卫健主演的《大帅哥》中饰演章沅婉一角大获好评，同月也凭着《缅甸奇幻旅程》获提名“最受欢迎电视拍档”，也凭着“章沅婉”一角第四度提名“最佳女主角”和第二度提名“最受欢迎电视女角色”。
2019年4月与新晋视帝袁伟豪和三届金像影后惠英红主演的《铁探》开播，在《铁探》饰演女卧底招喜悦，首集就录得29.5收视率，而第二集卧底身份暴露而被迫吸入过量毒品，演出相当逼真也得到观众的认可，但她表示遗憾的是与惠英红的对手戏不多；近年为无线电视监制陈耀全的常用演员。

假学历丑闻

2015年11月12日，香港《苹果日报》的一篇报道指出，蔡思贝在2013年10月即当选香港小姐亚军不久，透过国力书院报读菲律宾比立勤国立大学的工商管理学士课程，并于11月完成该课程，仅两个月后便获颁毕业证书。惟蔡之报名表，报名日期一栏填上“2010年2月”，并有蔡之签名以作核实。根据比立勤国立大学所发出的课程纪录，亦有明示列明蔡于2010年3月入学，并于2013年11月完成修读19个科目；但她当时正在德国留学，直至2013年6月才回港参选香港小姐。其后她亦透过国力书院入读美国威斯康辛州协和大学的工商管理硕士课程。另有律师指出，如以不当手段取得学士学位，再报读硕士，有触犯诈骗罪之嫌。政府亦已经回应事件，教育局11日按《非本地高等及专业教育（规管）条例》去信国力书院要求提供相关资料，包括有关课程的收生记录、学分转移、豁免记录、以及课堂、导修课出席记录等资料。若发现有怀疑违反上述条例的相关规定，将会按既定的程序展开调查及处理，案件或会转介执法机关跟进。
2015年12月3日，蔡思贝再被揭发申请入读美大学硕士学位时，为她撰写推荐信的公司东主Tong Suet Ha，怀疑就是蔡的母亲。信中未有申报二人亲属关系，蔡母更声称见证（witness）蔡思贝完成菲大学学位。法律界人士指，撰写人或涉嫌作虚假陈述。

车牌前后不一

2017年4月22日，有报章报导指其宝马座驾车牌前后不一，前面一号码为“6”，后面却是“9”，并于街上行驶，有媒体采访蔡思贝，她轻轻抛下一句：“不知道，好像之前工厂做错了”然后一走了之，有警官指蔡思贝有可能已经触犯香港法例。

多次成为TVB御用演员

蔡思贝为监制陈耀全的常用女角，与黄德斌、简慕华、张美妮、孙慧雪、张振朗，合作过《铁马战车》、《纯熟意外》、《机场特警》。

媒体报道

据传媒报道，曾志伟早前表示较欣赏港姐亚军蔡思贝，因而被冠军陈凯琳抵制。而蔡思贝表示一直都好开心，以为比赛前才会出现不和报道，但今次反而是完成比赛后才传出不和，因而感到无奈。其后蔡思贝解释，陈凯琳在决赛当晩的表现一直都很好，夺冠实至名归，而自己的表现都不俗，所以屈居亚军都是値得。

相貌争议

蔡思贝被网民广泛认为与网络红人达哥林慧韡样貌相似，而蔡思贝本人则认为其样貌与日本当红艺人木村拓哉较相似。