荷西·摩里納

摩里纳家族

他的哥哥班吉·摩里纳（Bengie Molina），而弟弟雅迪尔·莫里纳（Yadier Molina）则效力于国家联盟的圣路易红雀队。三兄弟都有世界大赛冠军戒指。

芝加哥小熊队

荷西高中毕业即参加大联盟选秀，于芝加哥小熊队1993年于第14轮第390顺位选入，在小熊队时期多在小联盟，直到1999年9月才从小联盟升上大联盟，仅出赛10场球季即结束，2000年新球季开赛前又放入小联盟，该年随曾登入大联盟，但并未出赛，年底从芝加哥小熊队释出。2001年开季前签约成为安那罕天使队球员。

洛杉矶安那罕天使队

最初他并没有太多上场机会，2001年及2002年季赛皆出赛不满30场，并多次在AAA与大联盟间游走，直到2002年在国家联盟冠军赛与世界大赛，各出赛3场以可靠而稳定的表现帮助安那罕天使队赢得世界大赛冠军，证明自己的能力，也成为当时在安那罕天使队的先发捕手，就是荷西的哥哥班吉·摩里纳的头号替补。
在班吉离开天使队后，荷西成为球队在2006年球季的头号捕手，特别是原本预期要接班的年轻新秀杰夫·马席斯表现不如预期后，荷西上场的时间更多了。虽然马席斯因为打击成绩不佳而被送回小联盟，但同样的问题在荷西身上也有，这也使得很多人质疑天使队是否该让荷西有过多的比赛机会来伤害天使队的战绩。
最后，原本被预期是未来做为马席斯替补的麦克·拿坡里获得拔擢，而且上了大联盟后表现颇佳，再次把荷西送回替补捕手的地位。在2007年7月21日纽约洋基以农场右投手杰夫·肯纳德（Jeff Kennard）交易荷西。

纽约洋基队

荷西来到洋基队，主要做为洋基队先发捕手贺黑·波萨塔替补，2007年10月30日荷西原合约到期，洋基队随即与荷西签下两年合约。
2008年开季后，因先发捕手波萨塔右肩受伤，使得荷西上场次数大幅增加，最终波萨塔因手伤问题持续，于4月28日波萨塔13年大联盟生涯第一次进入伤兵名单，使得荷西在波萨塔伤愈之前能再度成为先发捕手，并在5月6日及7日在主场对上克里夫兰印地安人队时，三次阻杀盗垒及在一次满垒时发动一次引人注目的无失分双杀打，展现荷西的防御能力。
2008年7月8日，在主场对上坦帕湾光芒队时，在七局上半被B.J. Upton盗垒成功，终止了连续抓到12次盗垒的纪录，但已经是生涯个人最高纪录。这是继1993年的Mike LaValliere（12次）以后的最佳纪录。9月21日为旧洋基体育场的最后一场比赛，对手为巴尔的摩金莺队，摩里纳从金莺队投手敲出旧洋基体育场的最后一发本垒打，最后洋基7:3击败金莺，贝比·鲁斯曾说过‘只有上帝才知道谁能击出最后一发本垒打’。2008年摩里纳为麦克·穆西纳搭配的专用捕手，最后也帮助穆西纳拿下生涯的第一个20胜，最终洋基6:2击败红袜。
2009年5月底，因右腿因跑垒所伤所已进入第一次伤兵名单，但目前很严重。荷西也跟着洋基在美联冠军赛淘汰前东家洛杉矶安那罕天使与费城人争夺世界大赛，各出赛2场帮助纽约洋基队赢得世界大赛冠军，这也是荷西职业生涯第2枚冠军戒指。

多伦多蓝鸟

2010年2月19日，摩里纳和多伦多蓝鸟签下1年加上2011年选择权的合约
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防御

小联盟时期，荷西被认为是2002年太平洋联盟的最佳防守捕手。在小熊队与天使队更展现优于一般捕手的平均水准。
在2004年他从45次盗垒中阻杀了22次，阻杀率48.89%，为美国联盟之冠（至少被盗垒次数须达40人次）。同年，尽管他只有57次先发，却有5次捕手牵制成功，同样也是领先于美国联盟捕手。
2005年他更从39次盗垒者中阻杀了20次，阻杀率超过一半达51.28%，再次拿到美国联盟最佳的阻杀率。
自1999年至2007年球季，面对251次盗垒，阻杀102次，生涯阻杀率40.64%。
荷西优异的阻杀能力，在于他从本垒传球至二垒的最快时间仅1.76秒，勇士队台湾区球探周聪吉说过：“一般大联盟捕手的平均时间是2秒到2.1秒之间”，而日本职棒得过十次捕手金手套奖的古田敦也的传球速度最快为1.86秒，可见得要从荷西手上盗垒成功并不容易。