日清拉麵王

简介

初代产品自1992年9月开始贩售，2010年8月停产。这一代产品没有采用一般杯面使用的干燥面，而是采用以杀菌袋包装的生类面，可以长期常温保存。作为在日本制造的生类面杯面，“拉面王”是1991年7月发售的明星食品“夜食亭・生类酱油拉面/ 味噌拉面”的接班商品（当时东洋水产也发售了生类面产品，但包括夜食亭在内的同类竞争产品几年内就销声匿迹了）。初代曾经创下过一年300亿日元的销售记录，但在生产商内外高品质高价格带的竞争商品增加、竞争激化的情况下，该产品市场份额逐年缩小，最终于2010年8月2日停产。
初代停产后1个月不到，2010年8月24日，采用了日清特有的专利技术的新版非油炸拉面王“复活”的消息公布，9月6日即开始贩售第2代（但对于第2代的发售也有很多批评声音，参见下文）。
JR涩谷站站内有名为日清拉面王袋面屋（日语：日清ラ王袋麺屋）的试销店，可在该店品尝泡好的拉面王。

1990年代

初期，因为生类面的品质受到好评以及同类商品市场成长迅速，拉面王在发售后的第2年（1993年）便卖出了约1亿5360万份产品。建议零售价（不含消费税）于1998年4月20日从原先的250日元下调至200日元。同年11月2日冷冻杯面系列的“冷冻 日清拉面王 酱油/ 味噌”发售。1999年8月2日的产品更新更改了面的制法和材料的配合，使泡法中之前一直需要的最后滤掉热水一步变得不必要。

2010年代

2010年7月26日，日清食品在日本的全国性报纸刊登了以“拉面王，终结。”为题的整版广告，并开设了特别站点（见下），宣布拉面王停产。初代拉面王的生产在8月2日就已经停止，比当时发表的8月末的预计更早。

拉面王追汤仪式

特别站点“拉面王追汤仪式”（日语：ラ王追湯式典，利用日语谐音把“追悼”的“悼”改为了拉面中放入的“湯”（热水），此外“追湯”的读音“ツイトウ”也和日语中“ツィート”（Twitter推文）一词有相似之处）从2010年7月30日开始开设，在Twitter上募集日本全国拉面王粉丝的不舍评论，从中抽取送出1盒拉面王（12个）。这个活动一直持续到8月20日。在这期间产生了超过20万条推文。

第2代（2010年 - ）

初代拉面王停产超过20日后的2010年8月24日，日清食品HD发表了发售新一代“拉面王”的消息，声称这款采用了“次世代非油炸面”的新商品是通过新技术下的独立制法研发的。宣传语为“日清史上最高杰作”。
关于“拉面王”这一品牌名复活的经过和理由，生产商负责人称曾考虑过给这一新制法的面一个不同的品牌，但“这是搭载时代最新技术且最好吃的面，它的品牌应该要叫拉面王”，这个名称在2010年的初春时期就决定了（这个经过引发了一部分批评声音。详见下文）。
为制造第2代拉面王的高品质非油炸粗直面条，生产商对面类开发负责人进行了总动员，并和机械制造商一同投巨资开发了“拉面王”专用的制面设备。和之前的设备相比，这种设备可以更加精密地对温度和压力等要素进行细微的调整。为创造能媲美专卖店售卖的拉面之口感，生产商在经过数千次的试错后，用一年研制出了“粗直面制法”和“3层面制法”两种制法。利用这两种制法组合而成的“3层粗直制法”，生产商声称“实现了之前方便面没能实现的粗面条和全新口感”。2010年8月，面的最终版在发售2星期前通过了公司社长的审查，审查后发出了执行指示，生产规格也确定了。新制法在提高面条品质的同时成功地控制了生产成本，这使更改费用分配成为可能，从而提升了食材的质和量。对此的评价有肯定的意见，但同时也有批评的声音，包括采用干面使生类面时代特有的口感消失以及“丧失个性”等。晋游舍发行的杂志《MONOQLO》在2010年11月号上把该商品列入了“年度失望制品提名”。
2010年，该产品获得了日本粮食新闻社制定的“食品流行大奖”。

关于第2代发售的批判

2010年8月到9月从初代向第2代转移的时候，生产商通过声明停产方式吸引消费者注意力的同时却没有明确公告即将进行的产品迭代，而是不到一个月就发表和发售了同品牌新商品，这种手法引起了消费者接连反弹。互联网等处类似于“关门营销”“被追汤营销骗了”的批评声有所增加。

袋装面（2012年 - ）

2011年11月7日东洋水产在日本全国发售的“小圆正面”（日语：マルちゃん正麺）非常成功，为追随潮流，2012年8月27日非油炸面的拉面王首次推出袋装面类型，在日本关东、甲信越、静冈地区限定发售（事实上是先行发售）。通过发售前让不知情的顾客试吃等活动，厂商宣传其具有和生面相近的口感。2013年1月28日在日本中部、近畿地区开始贩卖，此后最终于同年3月25日在日本全国开始发售。