埃迪森·门德斯

基多体育竞技

门德斯从1997年起在基多体育竞技俱乐部开始自己的职业生涯。在2002年世界杯结束之后，门德斯由于在比赛中打进致胜球，从而引起了包括阿斯顿维拉和埃弗顿在内的多家英格兰俱乐部的注意。

在厄瓜多尔和墨西哥

门德斯在2003年离开家乡厄瓜多尔，转会至墨西哥足球超级联赛的伊拉普阿托竞技俱乐部，为球队出场16次，打进5球。由于伊拉普阿托在赛季结束后降级，门德斯又加盟了另一支墨西哥俱乐部桑托斯拉古纳，在那里门德斯一直在为主力阵容的席位而努力。他在那里共出场14次，打进2球。2005年，门德斯回到厄瓜多尔，并作为基多大学中的一员赢得了2005赛季厄瓜多尔足球甲级联赛的春季联赛冠军（也是厄瓜多尔联赛历史上唯一的一个春季联赛的冠军）。

埃因霍温

2006年世界杯结束后，有多家来自欧洲的俱乐部想和门德斯签约，包括德国的汉诺威96足球俱乐部。最终，门德斯在2006年8月选择了荷兰的埃因霍温作为自己职业生涯的下一站，他先是和俱乐部签订了为期一年的租约，随后又跟进签订了一份为期三年半的转会合约。门德斯在埃因霍温同威廉二世的比赛中上演处子秀，并在比赛中打进两球，3-1战胜了对手。随后的一周他成为了欧洲冠军联赛历史上第一个出场的厄瓜多尔球员，在和利物浦的比赛中获得了比赛最佳球员的称号。
2007年三月，门德斯在对阿森纳的欧冠1/8决赛首回合比赛中打进致胜进球，成为历史上首个在欧洲冠军联赛进球的厄瓜多尔球员。球队最终在那个赛季的四分之一决赛被淘汰。门德斯在比赛中的出色表现使得他入围2006年金球奖50人的提名大名单。

重回南美

2009年8月4日，门德斯离开埃因霍温，再次加盟自己的老东家基多大学。半年后的2010年3月，门德斯又去了巴西，和米内罗竞技签约，在随后的几年时间里门德斯又转会至埃梅莱克、第三次加入基多大学。2013年12月11日，门德斯北上哥伦比亚，同圣菲独立俱乐部签约。

国家队生涯

门德斯曾代表厄瓜多尔U-20国家足球队参加了1999年在巴拉圭进行的南美U-20足球锦标赛，2000年1月，他又参加了在巴西进行的奥运会足球预选赛。
2000年3月28日，门德斯在基多首次代表厄瓜多尔国家足球队出场，对手是洪都拉斯。一年后的2001年6月2日，门德斯在同秘鲁的世界杯预选赛上打进自己的国家队首球。
2002年世界杯上，门德斯代表球队参加了全部三场的小组赛比赛，在最后一轮对克罗地亚的比赛中门德斯打进唯一的一粒进球，1-0战胜对手，这是厄瓜多尔在世界杯决赛阶段的第一场胜利，门德斯也因为这个进球而受到媒体的赞誉，同时也收到了许多来自欧洲的俱乐部的邀请。
在2006年世界杯预选赛上，门德斯为厄瓜多尔打进5球，包括1-0小胜劲旅巴西和在5-2战胜巴拉圭的比赛中梅开二度，帮助球队第二次参加世界杯决赛阶段比赛。门德斯在该届比赛中贡献两次助攻，最终球队小组出线，但在1/8决赛中被英格兰淘汰。2007年美洲杯足球赛，门德斯再次披挂上阵，并为球队打进一球，但厄瓜多尔最终三战尽墨出局。
2008年2月26日，门德斯突然宣布退出国家队，这一消息让厄瓜多尔和整个拉美足坛感到震惊。他表示之所以这么早就退出的原因是因为对国家队新任主教练维祖埃特不满。厄瓜多尔足协主席路易斯·奇里博加（Luis Chiriboga）在会见门德斯和维祖埃特之后表示将尽力消除二人之间的误解和矛盾，门德斯也在2008年5月12日宣布重新为国家队效力。
门德斯在2014年入选了当年世界杯决赛阶段的大名单。在球队小组赛出局后，门德斯表示“他的时代结束了”，并于6月30日宣布彻底退出国家队。门德斯为厄瓜多尔国家足球队效力14年之久，出场112次，打进18球。