柠檬水大亨

游戏模式

玩家可以在《柠檬水大亨》的三个模式中任择其一开始游戏。这三个模式分别是：金钱模式、时间模式和帝国模式。金钱模式要求玩家在最短时间内赚取最多资金，时间模式要求玩家在30天内偿还所有债务，而帝国模式则允许玩家自由进行游戏。

存货和耗材

为了能够制作柠檬水大出售，玩家需要购入各种耗材，其中包括冰、柠檬、糖和杯子。之后，玩家需要决定为柠檬水加入多少耗材，以调制出最受欢迎的柠檬水。

销售及广告

玩家亦可以在游戏中卖广告。每天，玩家可以选择各种形式的广告推销自己的产品，并付出相应分量的金额。广告会增加潜在顾客的数量。

升级

玩家可以购买各种升级，但就需要付出一定的金额。各种升级的功效各不同，其中包括减少等候时间、提高知名度、赠送冰块等。升级摊档则能提高存货上限和能应付的顾客量。玩家更能聘请收银员或小丑，以降低等待时间或提高顾客耐心。

位置

地图上共有五处可供玩家设置摊档。部分地区的人流会比其他地区高。每个位置都需要付出不同的租金，但满意度和人气也会相应租金提升。人气也会随着摊档变得受欢迎而改变。良好的满意度和广告将会为玩家带来更多的顾客，其中满意度更会保证顾客再次光顾摊档。如果队列并不长，价格合理，且配方受欢迎，则玩家能吸引更多顾客光顾，而满意度亦会随之上升。要注意的是，若果玩家迁移摊档，则其满意度和人气也会改变。

游戏因素

各种新闻会影响柠檬水的销量。有些新闻会提高玩家的营业额，而有些新闻则可能会损害玩家的业务。每天的新闻都不同，部分新闻只会影响单一地区，而部分则会影响所有地区。除此以外，天气亦会影响柠檬水的销量，温暖和炎热的天气能吸引更多顾客，而寒冷的天气和下雨则会减少顾客的数量。每天的天气也不同。

开发与发布

此游戏的限时免费版本可于网上多个网站游玩，而完整版本则需要在付费下载，但就并没有时间限制。
此游戏的套装版包含电脑版、手机版、Windows Mobile版和Palm版。此游戏亦允许玩家将存档从一个版本复制去另一个版本中，如将电脑版存档复制至手机版上。
尽管柠檬水大亨能在多个平台上游玩，但不同平台版本的《柠檬水大亨》也存在些许相异之处。电脑版本能够显示更多详细资料和信息，全因电脑拥有一个更大的屏幕。而且，电脑版的地图也因同一个原因而较为全面。相反，手提装置版本则只能显示较少信息，且地图仅显示游戏版图的局部。尽管如此，不同平台的《柠檬水大亨》的使用性和功能性仍然相同。由MacPlay发布的《柠檬水大亨2：纽约版本》则亦能在Mac OS X上游玩。
此游戏的最近更新（1.1.9版）获更名为“柠檬水大亨豪华版”（Lemonade Tycoon Deluxe），因为它包含一些新关卡，且人工智能亦有改进。于2009年，美国艺电发布有此游戏的iPhone版本。

奖项

《柠檬水大亨》获得一致好评，并于2002年获颁Pocket PC杂志最佳产品奖中的最佳Pocket PC战略游戏奖。

应用用途

教育网站学习星球（Learning Planet）创造了另一个《柠檬水大亨》作教育用途，主要用来教育学生经济与资源管理。学习星球版《柠檬水大亨》与原版的游戏内容相同，只是画面不同。

游戏来源

《柠檬水大亨》被指与电脑游戏《柠檬水摊子》 相似。该游戏是于1973年由鲍勃·贾米森发布，MECC制造，于1979年被移植至Apple II上。此游戏亦要求玩家经营柠檬水摊档，并作出相应的决定。