旅遊學院

历史

旅游学院现址原为19世纪式的炮台堡垒，为防卫森严的军营，是为驻守于澳门的非洲籍葡兵营地。1974年，葡萄牙发生康乃馨革命，葡萄牙召回驻在澳门的驻军返回里斯本，军营即告荒废空置。及至1979年，澳葡政府接管军营，把军营改建成望厦宾馆，以作为海外公务员住宿之所。1982年2月，旅业及酒店业学校开始运作；望厦宾馆成为该学校之实习单位。
1993年9月1日，澳门总督韦奇立颁布法令把旅业及酒店业学校及澳门理工学院酒店管理课程及旅游课程全部并入新设立的旅游高等学校筹设委员会（葡萄牙语：Comissão Instaladora da Escola Superior de Turismo，CIEST）；该筹委会附属于旅游司。1995年8月3日，澳门总督韦奇立颁布法令把望厦宾馆并入委员会，成立旅游培训学院（葡萄牙语：Institute de Formação Turistica，IFT），内设一所旅游高等学校（葡萄牙语：Escola Superior de Turismo，EST）、一所旅业及酒店业学校（Escola de Turismo e Indústria Hoteleira，ETIH）以及把望厦迎宾馆（葡萄牙语：Pousada de Mong-Há）变更用途为实习单位；有关法规于同年9月15日生效。1996年3月12日，护理总督李必禄颁布第75/96/M号训令采用沿用之徽号。翌年11月13日，澳葡政府基于学院的中文名称未能包括学院所开展活动之各方面及实际范围，且反映学院真实性方面不够准确，因此护理总督黎祖智颁布第47/97/M号法令修改旅游培训学院之中文官方名称为旅游学院。
1997年，旅游学院被联合国亚太经济及社会事务委员会（UNESCAP）组成的亚太旅游教育及培训院校网络（APETIT）选为亚太地区的旅游导师培训及顾问服务中心。同年，荣获太平洋亚洲旅游协会颁授教育及培训金奖。1999年，旅游学院与欧盟合作，成立“澳门－欧洲旅游高等研究中心”（MECATS）。
2000年9月27日，世界旅游组织认证旅游学院成为首间“旅游教育质素认证”的教育机构；2001年，旅游学院得到欧盟支持而合作为澳门旅游及酒店业界制定澳门职业技能认可基准（MORS）。2003年，旅游学院应联合国教科文组织（UNESCO）及国际文化财产保护及修复研究中心（ICCROM）邀请成为亚洲文化遗产管理学会创会会员。
2004年，旅游学院再次通过“旅游教育质素认证”复审外，也获延续至2012年。同年被选为旅游及休闲教育协会（ATLAS）理事会成员。2008年12月20日，获澳门特区政府授予旅游功绩勋章，是澳门政府获授勋章首家高等院校，以表扬学院推动以及培训旅游、酒店业人才的努力。
2019年8月7日起，由于第10/2017号法律《高等教育制度》生效，更名为澳门旅游学院。

学校概况

澳门旅游学院设有两所学校（即旅游高等学校、旅业及酒店业学校）以及两个研究中心（澳门－欧洲旅游高等研究中心、旅游业研究暨科研中心）；提供文凭、高等专科学位、学士学位以及短期课程等。

旅游高等学校

旅游高等学校设有有旅游企业管理、酒店管理学位课程，2005年起增设文化遗产管理以及旅游会展及节目管理外，2009年起也增设旅游零售及市场推广管理学士合共五个学位课程；上述所有课程均采用“三加一”学制，即前三年均是高等专科学位课程，而第四年的补充课程是学士学位课程。

旅业及酒店业学校

旅业及酒店业学校和旅游高等学校的课程类同，并在夜间上课，但只有文凭及证书课程均为期一年，而证书课程必须修毕文凭课程方可报读。此外也有为期年半的烹饪文凭课程以及涉及于旅游业及服务业的短期专业培训课程。此外，该学校也为政府以及私营机构提供特设的课程，以提高该机构员工的知识及技能；2001年，学校和欧盟为澳门旅游及酒店业界制定澳门职业技能认可基准。

澳门－欧洲旅游高等研究中心

澳门－欧洲旅游高等研究中心（ME-CATS）于1999年成立，是由旅游学院与欧盟合作旨在成为亚太地区的旅游教育及培训基地；研究中心设有旅游及酒店业的高级培训课程，主要对象为从事旅游或酒店从业员。

校舍

澳门旅游学院现时分为校本部以及氹仔校舍；其分别位于澳门望厦山及氹仔大学山。

氹仔校舍

氹仔校舍（Taipa Campus）位于氹仔美副将马路创福豪庭之内，其总面积超过10万平方呎；该校区于2004年2月起作为东亚运动会青少年活动中心，2006年起改为澳门旅游博彩技术培训中心创福豪庭校区，主要开办会展、休闲康体、零售及旅游博彩技术培训先修班等范畴短期课程的校区；随着该培训中心于2009年9月被撤销，创福豪庭校区成为旅游学院校园的一部分。随着旅游学院氹仔新校区启用，本校舍于2016年7月1日停止使用。

承办单位

澳门旅游博彩技术培训中心（葡萄牙语：Centro de Formação Técnica nas Áreas do Turismo e do Jogo de Macau，简称CCC）于2003年由旅游学院以及澳门理工学院联合承办；于澳门氹仔合办的一所博彩业技术培训中心。澳门行政长官何厚铧于2009年7月16日签署第268/2009号行政长官批示，下令于同年9月1日撤销澳门旅游博彩技术培训中心，并把该中心之创福豪庭校区及相关设备和资源等转交至旅游学院至2016年7月。