陳興濤

早年

陈兴涛出身寒微，小学六年级曾派报纸以帮补家计，于圣伯多禄中学毕业后，曾以自修生身份报考香港中文大学新闻系，不过未获取录；其后进入香港大学主修中国历史，1981年于文学院毕业后，以5,000港元到欧洲旅游9个月，并于餐厅工作赚取旅费。他返回香港后，曾任职家具店推销员，之后担任教师。1983年他进入饮食界。

创业

1987年，陈兴涛与其他股东张生合资75万港元创办农场餐厅。他以独特的方法管理餐厅，例如禁止员工说粗口，也禁止厨房员工抽烟等。 由于陈兴涛为文人出身，他喜欢撰写文章，向股东、员工以至顾客表达公司的经营方向及面对的问题，亦曾把其文章刊登在报章广告上；而农场餐厅各分店的墙上，餐厅内的餐牌及餐垫纸上，都印有陈兴涛撰写的人生哲理金句等文章。
全盛时期，农场餐厅扩展至48家分店，雇员达1,300人，每天营业额接近20万港元。当时他居于半山区旭龢道3,400呎住宅，拥有3部汽车，3名佣人及司机。

破产

1997年亚洲金融风暴爆发，当时陈兴涛以为事件很快会过去，反而私人担保向银行借贷，取得一笔流动资金继续经营，以支付租金及员工薪酬。可惜一年后资金耗尽，生意无法维持，结果于被业主入禀高等法院申请把公司清盘及申请个人破产，2001年3月20日，被法庭颁令清盘。 他欠债超过1,000万港元。
破产后，陈兴涛转为小贩售卖儿童书籍，主要出售小说《哈利波特》，并以3个胶箱盛载140本中英文书籍，于香港各区摆档出售；并一家迁往西湾河一个400平方呎单位居住，月租4,500港元。2001年12月18日，他曾借用儿子的校呔参加香港大学90周年校庆晚宴。2002年1月，他曾为苹果日报撰写文章，讲述其创业至破产等人生经历。2003年SARS疫症期间，他又摆摊档出售口罩及消毒卫生用品。

东山再起

陈兴涛的破产令在2005年解除，2006年初，破产管理署申请于高等法院颁令取消陈兴涛的董事资格4年，他向上诉庭提出上诉。2007年，他任职于珠海嘉信食品发展有限公司，担任食品推销工作。他亦于2月1日在九龙蓝田一商场开设店铺，销售图书、文具与食品。他正计划东山再起，重新创办农场餐厅，并已透过其好友筹得部分资金。
2008年，他分别在上水石湖墟市政大楼街市熟食中心和葵芳葵涌广场重新开业，店名“农家意粉”。同年7月，他就被撤销董事资格4年的裁决提诉得值，获准减至3年半至2009年8月。他表示与数名旧同学已决意在禁任董事限期届满后，在湾仔闹市开设“农家意粉”，但会到餐厅赚的钱可以清还旧债时，他才会用回“农场餐厅”的名字。
2008年起，农家意粉先后在上水、葵涌、长沙湾、深水埗及粉岭开设五间分店，因经营不善致入不敷支，六年蚀过千万元，四间分店已先后结束营业，上水的最后一间分店，亦于2015年1月7日结束营业，陈兴涛扬言半年后筹措三百万元，再卷土重来。

家庭

陈兴涛已婚，有一子两女。他在破产后曾一家迁往广东番禺居住。