油街

名字由来

油街及邻近的蚬壳街，名字来自在1897年建成的蚬壳油库（当时称为荷兰皇家石油油库，在1981年停用，现址为海峰园及宏利保险中心）。

发展

油街地皮发展规划在1997年后已经给锁定为香港政治化议题，香港政府原意将其发展为邮轮码头，并且出售地皮以兴建大型商场；不过，民间利益团体积极争取要求地皮作为非商业用途，斗争10年仍然未有结果，故此原地空置至今。
2011年8月25日地政总署公布，炮台山油街内地段第8920号的用地以62.672亿港元批准予长江实业旗下的海城投资有限公司，年期为50年。地盘面积约为84,895.7方呎，指定作为酒店或非工业（不包括仓库及加油站）用途。最低的楼面面积为454,240.8方呎，其中至少有322,920方呎楼面面积须要用作酒店及其附属地方用途；最高的楼面面积为755632.8方呎。
2012年1月，发展商向城市规划委员会递交规划方案，表示兴建6幢住宅及1幢酒店，总楼面面积约75.56万平方呎。当中6幢住宅的总楼面面积约43.27万平方呎，楼高35至38层（包括3层地库），合共提供378伙单位，平均面积约1,110平方呎。至于酒店的总楼面面积约32.29万平方呎，占总楼面约43%，主要集中在第2座全幢，主要外望油街及宏安道交界的风景，其余分布于住宅部分的低层位置，提供约800间客房。由于油街地皮前临维多利亚港，日后前方更会兴建海滨长廊。此外，发展商为了增加申请成功机会，建议在项目南面设立占地约3.98万平方的历史公园，以配合正在活化成为油街视觉艺术中心的皇家香港游艇发展。但最后历史公园未有成事。

油街艺术村

油街政府物料供应处仓库于1999年至2000年曾出租予本地艺术团体，成为油街艺术村；关闭后租户大多迁往牛棚艺术村。

酒店

由于酒店项目位于香港岛东海滨，坐拥海景，附近有前香港皇家游艇会会所，加上香港政府锐意发展香港岛东海旁，提出发展水上的士等维多利亚港旅游，因此发展商决定以扬帆中的帆船设计为酒店建筑物的外观，天台将会设有三角形的帆船结构布置，以彰显项目特色，建筑物外墙亦会设有特别的灯光效果，务求令到游客集中的尖沙咀东部海旁对岸，看到维多利亚港上的游艇及竖立在海滨的闪烁帆船，成为新的香港地标。

艺术空间

被评为香港二级历史建筑的前香港皇家游艇会会所于2013年5月正式活化为艺术空间“油街实现”，场地由艺术推广办事处管理，定期举办各种艺术展览及活动。