東方小祇園

东方小祇园是香港历史最悠久的素食餐馆，有“香港第一斋”之美誉，现时只余下香港岛湾仔轩尼诗道241号的店铺经营。始创人为欧阳藻裳家族。至于在大屿山大澳的店铺则属于与湾仔店经营人有姑侄关系的彭可嫦。
“祗园”（祇园）是在古印度恒河中游舍卫城南郊的一所精舍（佛寺），又名“祗树给孤独园”，它是释迦牟尼当年传法讲道的的地方。“祗（zhī）园”在传抄、刊印过程中讹误为“祇（qí）园”而广为人知，该餐馆的名字也叫做“祇（qí）园”。

历史

东方小祇园是1905年由一名欧阳姓的佛教徒在半山区坚道设立，后于1956年于轩尼诗道开设分店。其后店铺易手至彭姓东主经营至今。东方小祇园其后再于湾仔道开设分店，但之后坚道总店结束营业，故东方小祇园余下的两间店铺之一的轩尼诗道店成为总店。随着2011年湾仔道分店因原址拆卸重建而关闭，现时东方小祇园只经营轩尼诗道店。
另一说则是一位邓姓的佛教徒，由于要到郊外寺庙才可吃到斋菜，路途遥远，甚为不便，遂于1935年与友人合资经营“小祗园”，开设在坚道71号。是香港首间斋菜馆。1930年代小祗园的菜谱上，有提供“罗汉全筵”，共有14道菜式，也有较为廉宜的“祇围上素”。
东方小祇园吸引不少名人光顾，包括周启邦、邱淑贞及杜汶泽等。

店铺

东方小祇园现时位于湾仔轩尼诗道241号，分为两层，地面出入一层是外卖部及厨房，并设有楼梯连接一楼的堂食饭厅及办公室。行动不便者需注意该处只得楼梯共没有设置升降机。曾另有一分店设于同区的湾仔道111号地铺，但随着所在的庆邦楼于2011年拆卸重建而结业。
东方小祇园的招牌菜包括合桃糊、芋头酥卷、南乳上素饭、榆耳粥、蒜堆及斋卤味等。
至于位于大屿山大澳南涌的东方小祇园，除了驰名的荔芋鱼、腐皮卷及山水豆腐等，更同时供应盐焗鸡和生炒骨等荤菜。据说早年东方小祇园只卖素菜，但因为兼营旅馆，住宿人士买肉和海鲜回来请大厨代煮，因此在90年代开始卖荤菜。