蓖麻油

特征

蓖麻油常温下呈淡黄色或接近无色，接近透明，无香气或有淡淡的气味，味道温和，有粘稠感，人体食用后有强烈的通便效果，长时间接触可能引发皮肤炎。
依德国职业安全与卫生研究所（德语：Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung，简称BGIA）的GESTIS数据库认定，蓖麻油组成成分有：80%至85%的蓖麻子油酸、7%的油酸、3%的亚油酸、2%的棕榈酸、1%的硬脂酸，可燃但不易燃，溶于乙醇，略微溶于脂肪烃，几乎不溶于水，挥发性轻微。
蓖麻油的熔点为−18 °C（−0.40 °F）到−10 °C（14 °F），闪点为229 °C（444 °F），沸点为313 °C（595 °F），自燃点为448 °C（838 °F），350 °C（662 °F）以上开始分解；20 °C（68 °F）时密度为960kg/m³、蒸气压小于100Pa（1mbar），皂化值177至187，羟值160至168，碘价82至90，为一种非常稳定的油脂。

食品用途

在食品工业，食品级的蓖麻油会被用作食品添加剂、调味料、防霉剂、制作糖果与产品包装上，聚氧乙烯化的蓖麻油也被用于食品工业。

工业用途

蓖麻油具有耐高温与润滑的特性，在二战时期，精制后的蓖麻油被广泛利用作为内燃机的润滑剂，惟因会产生氧化油污，现已被其他的矿物油所取代，但精制蓖麻油仍被作为通用润滑剂、机油、刹车液。

医疗用途

适应症: 泻剂 排空大肠内容物
主要副作用: 腹部不适,恶心,呕吐
注意事项: 请遵照医师指示服用