應采兒

经历

生于台北市，曾于台北市私立学校台市立人国民小学就读，其后于5岁时移民到美国纽约，为美国华侨。2000年，当时17岁的应采儿参加了美国华埠小姐选美比赛，并获得亚军。
同年，应采儿在暑假和母亲前往香港度假时，被朋友推荐参加中国星招考新人的面试，其后获向华强太太陈岚赏识，签约成为其旗下演员。之后当电影《全职杀手》要开拍时，中国星星探把应采儿带去试镜，获刘德华相中而出任片中第二女主角，从此开始其演艺生涯。但是因为她要放下高中学业来港拍戏，遭到爷爷的极力反对。

个人生活

丈夫为陈小春，两人于2010年2月14日大年初一在美国拉斯维加斯小白教堂举行婚礼。2013年7月1日产下一子。
曾于节目上被问及要爱情还是要面包，而应采儿表示自己选择了爱情。而最后她的爱情旺夫，所以连面包都可以拥有。

争议事件

2004年，应采儿吸毒被抓事件：应采儿因为身上带有毒品被警方抓获，并被新闻媒体曝出了吸毒的爆炸性新闻，有知情人透露，应采儿其实存在吸毒行为，由于当时吸食量很少，而且不是长期吸食，所以很难从尿液中检测出来。在2005年后，曾经有记者看到陈小春带着应采儿进出戒毒中心。

2019年，弃养猫狗事件：中国大陆真人秀新生日记，应采儿说孕妇家里不应养猫狗并表示“绝对送走”，引发网友批评。

韩国录制节目

2012年2月28日，应采儿参加浙江卫视的《爽食行天下》节目录制，受邀飞赴韩国。韩方节目组频频要求包括应采儿在内的中方艺人做安排跳海、落水等危险、小丑式的游戏互动，而现场的其他韩方艺人则在一旁看笑话。面对韩方节目歧视嘉宾性质的待遇，应采儿当场向韩方节目组发飙，破口大骂，并罢录节目回酒店。