地獄廚房 (美國節目)

剧情

地狱厨房美国版的剧情类似英国版，在主厨戈登·拉姆齐全权决定下，逐步从12至20个参赛选手中淘汰直到最后一位赢家成为冠军，胜出者将会有担任高级餐厅厨师长一职的机会。每位有抱负的厨师都是来自不同背景，所有参赛选手都会在位于洛杉矶的地狱厨房进行比赛，一开始拉姆齐要求厨师烹饪他们的招牌菜，并由拉姆齐判断好与坏。随后分成红色和蓝色小组，最常见的是按性别分组。餐厅内设有两个相同的厨房，每组各用一个，每个厨房都有拉姆齐的副主厨来监督。虽然说是地狱厨房，但主厨也会给参赛者一些各种各样的烹饪课程，包括如何煮晚宴服务中经典的意大利炖饭及威灵顿牛排。每一季赛程拉姆齐都会安排一次味觉测试，参赛者蒙眼戴耳机吃下食材后必须说出食材名称，拉姆齐认为优秀的主厨都会有天生优越的味觉。

演员

在地狱厨房中，戈登·拉姆齐是主厨，杰森·汤普森（Jason Thompson）担任旁白。尚菲利浦（Jean-Philippe Susilovic）这位来自佩特鲁斯比利时餐厅（拉姆齐的伦敦餐馆之一）的侍者领班，出现在前7赛季中，并在第11-12季回归，詹姆斯（James Lukanik）在第8-10的赛季中取代了尚菲利浦的工作，成为第二任的侍者领班，Marino Monferrato在第13季至今成为第三任的侍者领班。
每队也都会有一个副主厨，蓝队厨房包括在第1季至第10季蓝队厨房的史考特（Scott Leibfried），和第11季至今的詹姆斯（James Avery）当副主厨，第15季Aaron Mitrano；而红色厨房则有在第1季至第3季的玛丽安（Mary-Ann Salcedo），在第4季至第5季的格洛里亚（Gloria Felix），在第6季的希瑟（Heather West）也是第2季的冠军，第7季至第14季、第16季副厨则为的安蒂（Andi Van Willigan），第15季副厨为第10季地狱厨房冠军克莉丝汀娜（Christina Wilson）。

获奖及提名

2009年，戈登·拉姆齐获得了阿斯特拉收藏的国际人格或演员奖。