農林水產省

概要

农林水产省是依据国家行政组织法第3条第2项及农林水产省设置法第2条第1项所设置的国家行政机关。农林水产省设置法规定“农林水产省任务为确保食品供给稳定、发展农林水产业、促进农林渔业者福利、振兴农山渔村及中山间地域等、发挥农业的多方面机能、森林保护及促进森林生产力、适当保护及管理水产资源”（第3条）。除了管辖农业、畜牧业、林业、水产业等，也涵盖食品安全与食品稳定供给、农村振兴等领域。广义上的“食”的安全由农水省消费·安全局管理，而狭义上的“食品”安全则由厚生劳动省（医药食品局）管理。农林水产省也是竞马的监督官厅。
首长为农林水产大臣，内部部局有大臣官房、消费·安全局、食料产业局、生产局、经营局及农村振兴局，并设有政策统括官。审议会等则有农业资材审议会、食料·农业·农村政策审议会、兽医事审议会、农林渔业保险审查会及农林物资规格调查会。设施等机关有植物防疫所、动物检疫所、那霸植物防疫事务所、动物医药品检查所、农林水产研修所及农林水产政策研究所。特别机关有农林水产技术会议。地方支分部局将冲绳以外的日本全国分为七个地方农政局与北海道农政事务所。
本省设置当初称为农林省（のうりんしょう），但在200海里水域问题等让日本政府开始重视水产行政的重要性后，于1978年7月5日改为现名。

组织

农林水产省内部组织由法律的农林水产省设置法、政令的农林水产省组织令及省令的农林水产省组织规则分层规定。

所管法人

2017年4月1日为止，农林水产省主管之独立行政法人有农林水产消费安全技术中心、家畜改良中心、农业、食品产业技术综合研究机构、森林研究、整备机构、水产研究、教育机构、国际农林水产业研究中心、农畜产业振兴机构、农业者年金基金及农林渔业信用基金九法人。另外，独立行政法人水资源机构与厚生劳动省、经济产业省及国土交通省共管，土木研究所与国土交通省共管，北方领土问题对策协会与内阁府共管。农林水产消费安全技术中心为行政执行法人，职员具有国家公务员身份。
2018年4月1日为止主管之特殊法人为日本中央竞马会。
2018年4月1日为止主管之特别民间法人有农林中央金库与全国渔业共济组合联合会。
主管之认可法人为农水产业协同组合贮金保险机构。
主管之地方共同法人有地方竞马全国协会。
主管之特别法律设立法人有全国土地改良事业团体联合会及全国食肉业务用卸协同组合联合会，并与经济产业省共管日本商品先物取引协会。

财政

2018年度（平成30年度）一般会计中的农林水产省所管之岁出预算为2兆1303亿5399万7千日圆。依组织细分为农林水产本省1兆5367亿2950万3千日圆（占全体约72.1%）、本省检查指导机关157亿7492万4千日圆（0.1%）、农林水产技术会议661亿6677万9千日圆（3.1%）、地方农政局822亿3300万1千日圆（3.9%）、北海道农政事务所47亿4322万4千日圆（0.2%）、林野厅2858亿7798万8千日圆（13.4%）、水产厅1388亿2902万8千日圆（6.5%）。本省预算主要有农林水产基盘整备事业费4382亿8600万日圆、食料安定供给关系费9924亿2738万2千日圆。
岁入预算合计4349亿6981万8千日圆。大半为杂项收入3999亿5089万8千日圆，其中主要为日本中央竞马会纳付金3082亿4001万4千日圆、土地改良事业费负担金479亿6396万5千日圆。杂项收入以外还有平成25年国有林野事业一般会计移转产生的立木竹出售收入291亿7342万8千日圆。
农林水产省管理食料安定供给特别会计与国有林野事业债务管理特别会计（林野厅）两组特别会计。另外，国会、裁判所、会计检查院、内阁、内阁府、复兴厅、总务省、法务省、外务省、财务省、文部科学省、厚生劳动省、农林水产省、经济产业省、国土交通省、环境省及防卫省共管东日本大震灾复兴特别会计。

文宣

农林水产省编撰的白皮书为《食料・农业・农村白书》、《森林・林业白书》与《水产白书》，分别由《食料・农业・农村基本法》、《森林・林业基本法》与《水产基本法》规定，收录向国会报告的报告书与今后施政文书。报告书、文书必须采纳对应的审议会意见。
定期刊行的文宣有农林水产本省的月刊“aff（あふ）”、林野厅的月刊“林野”、水产厅的月刊“渔政之窗”。