魯姆蘇丹國

没落

凯霍斯鲁二世攻克迪亚巴克尔附近的地区，他在1239年须面对颇有声望的传道者巴巴·伊沙克领导的暴动。三年后，暴动被压制，但罗姆苏丹国丧失了在克里米亚的立足点，其国家及其军队被削弱。在这种情况下，还要应付更为危险的威胁，那就是正在进行第三次西征的蒙古人。蒙古帝国的军队在1242年攻占埃尔祖罗姆。1243年，凯霍斯鲁二世在克塞山战役（克塞山位于锡瓦斯与埃尔津詹之间）大败于蒙古大将拜住。此后，塞尔柱突厥人只得顺从蒙古人，并逐渐沦为蒙古人日后在波斯建立的伊儿汗国的附庸。凯霍斯鲁二世兵败后逃到安塔利亚，在1246年逝世。
凯霍斯鲁二世之死导致了国家分裂，
国土被凯霍斯鲁二世的三名儿子瓜分。长子凯考斯二世取得克泽尔河以西地区的统治权。他的弟弟基利杰阿尔斯兰四世及凯库巴德二世在蒙古人的监督下统治克泽尔河以东的区域。1256年10月，蒙古大将拜住在阿克萨赖附近击败凯考斯二世，安纳托利亚落入伊儿汗国手上。1260年，凯考斯二世由科尼亚逃到克里米亚，在1279年逝世。基利杰阿尔斯兰四世在1266年被处死，凯霍斯鲁三世成为安纳托利亚名义上的统治者，实权则由伊儿汗国或监国行使。
国家开始分裂成多个小安纳托利亚侯国，这些小侯国们逐渐脱离蒙古人（伊儿汗国）及罗姆苏丹的控制。1277年，埃及的马木留克苏丹拜巴尔一世响应一些安纳托利亚侯国即安纳托利亚当地势力的求援，击败蒙古人，使伊儿汗国暂时失去了对安纳托利亚大部分地区的控制。但请求马木留克人来到安纳托利亚的安纳托利亚侯国们没有表示防御的需求，后来马木留克军队返回埃及，伊儿汗国再度控制了安纳托利亚。
凯霍斯鲁三世的统治接近结束时，他只能对科尼亚附近行使主权。只有一些安纳托利亚侯国以及安纳托利亚的塞尔柱突厥统治者依然承认科尼亚苏丹的主权，他们仍以苏丹的名义念呼图白。苏丹也继续称他们为“伊斯兰的骄傲”。凯霍斯鲁三世在1284年被处死，罗姆苏丹国遭受了另一次内部斗争的打击，直至1303年，凯考斯二世的儿子梅苏德二世确立为苏丹。1308年，梅苏德二世被谋杀，他的儿子梅苏德三世在稍后亦被杀。一名王朝远亲暂时成为科尼亚的统治者，但在1328年，他被卡拉曼侯国击败，他的领土被吞并。罗姆苏丹国的货币影响力仍持续一段时间，其货币被视为有可靠的价值，继续在十四世纪流通使用，包括奧斯曼人也使用这些货币。

艺术建筑

在十二世纪及十三世纪十字军东征之后、蒙古人入侵之前的安纳托利亚繁华昌盛，杰出的建筑及装潢艺术表明了这一点。
商队用作住宿、贸易中途站的商队驿站在塞尔柱帝国时期被大量建造，特别受人注目。在伊斯兰建筑历史里，这些商队驿站是最为独特及最令人留下深刻印象的建筑之一。
最大的商队驿站是在科尼亚与阿克萨赖路上的苏丹汗，位于阿克萨赖的小镇苏丹哈讷，建于1229年，总面积为3900平方米。另一所同名的商队驿站在开塞利与锡瓦斯之间。除了苏丹哈讷，土耳其还有五个城镇以商队驿站的名字命名，坎加尔、杜拉安、海基姆汉、卡登哈讷及代尼兹利的阿克汗都有名为阿拉贾汉的驿站及小镇。海基姆汉的驿站却有着独特的阿拉伯语题铭，提及到关于驿站的历史，另外还有两个以亚美尼亚语及叙利亚语写成的题铭。该驿站是由苏丹凯库巴德一世的医师建成，他原本是基督徒，后来改信伊斯兰教。另外较为特别的还有靠近阿拉贾的考莱希萨尔聚居地，由塞尔柱的指挥官许萨姆丁·泰穆尔卢在克塞山战役战败逃难至此建立的，他建立了一个包含城堡、学校、住宅区及商队驿站的小镇，小镇在约十六世纪被废弃。到1960年代，小镇的商队驿站被美术史学家、奥斯曼考古学家奥克塔伊·阿斯拉纳帕发现，同时又发现了大量文献证实了聚居地的存在，例如1463年的敕令指示学校校长不要租出学校的房间，而是租出商队驿站的房间。