中華一番！

中华一番！

清朝末年，四川国营餐馆菊下楼将举行新任大厨继位之争，刘昴星是已逝的前任大厨阿贝的儿子，他的对手是阿贝叛逃的徒弟绍安，在麻婆豆腐对决中，刘昴星击败绍安赢得大厨之位，但他按照比赛评审李提督的建言前往广州南鲜酒家持续精进。刘昴星拜该餐馆的副料理长丁油为师，认识师傅的独生女梅丽、并结交师兄三杰。在刘昴星协助三杰克服过去的障碍后，三杰回到故乡上海。
一日，法国大厨巴杰鲁造访广州并贬低中国料理，愤怒的刘昴星与他进行炒饭对决并击败了他，巴杰鲁心有不甘、纵火烧毁南鲜酒家。为重建餐馆，刘昴星参加广州饺子大赛取得优胜及奖金，餐馆重建更名为阳泉酒家。刘昴星依据饺子大赛评审朗文大师的建议参加特级厨师测验，他在测验中结交了与自己水准相当的好对手兰飞鸿，与他一起通过测验，成为中国史上最年轻的特级厨师。在测验中发现自己实力尚浅的刘昴星展开修行，他造访广西、贵州及云南的城镇精进厨艺，旅途中收了四郎为徒。

真・中华一番！

刘昴星回到阳泉酒家后的某日，“钢棍”解师傅前来阳泉酒家踢馆，与刘昴星不打不相识，进行烧卖对决后结为好友；不久后阳泉酒家接到“面具厨师”李严寄来邀请函，李严企图杀丁油报仇，在败给刘昴星之后向他透露企图以料理统治中国的“黑暗料理界”之事；数日后、刘昴星与曾是阳泉酒家学徒的“七星刀”雷恩进行鲷鱼料理对决，并在比赛中得知“传说中的厨具”之事。这批藏于中国各地的厨具各个具有神奇力量，传说只要能吃上以所有厨具做出的料理便能长生不死。为了不让该厨具落入黑暗料理界手中，刘昴星、梅丽、雷恩、解师傅和四郎组成“光明厨师团”展开搜集厨具的旅程。
众人造访上海遇见三杰，他们接到黑暗料理界的挑战，双方各派出四名厨师、以争夺记有“传说中的厨具”地点的藏宝图为目标展开筵席料理对决，刘昴星在第四回合对决中与堕入黑暗的师兄绍安再会，并在豆腐对决中再度取胜，绍安悔过后投海自尽。接着、厨师团接连取得几项传说厨具，但刘昴星却在长江一战中险败黑暗料理界的干部“五虎星”之一的“豹子头”亚刊，并因此与解、雷两人分离。
刘昴星、四郎和梅丽与兰飞鸿重逢，回到四川菊下楼的刘昴星与趁隙渗透的五虎星之一的“飞天大圣”朱七对决，击败他后与他成为好友，之后、他主动进攻黑暗料理界总部“梁山泊”击败“五虎星”之一的“豹子头”亚刊。另一方面、在敦煌的解师傅和雷恩也为了传说厨具与五虎星之一的“青眼虎”密拉对决。为争夺最后两项传说厨具，众人齐聚北京紫禁城展开对决，五虎星之首“入云龙”凯由企图以毒膳谋害担任评审的慈禧太后，但遭刘昴星识破并击败，并因谋反而遭乱箭射杀，而另名五虎星“浪子”颜先也自知不敌兰飞鸿而阵前投降，黑暗料理界势力因而瓦解，传说厨具因沾上凯由的血而尽数失效。在那之后刘昴星等人再度展开旅程，用料理带给大家幸福。

中华一番！极

刘昴星回到故乡四川参加亡父玛琉的祭礼，菊下楼遭神秘势力炸毁，同为参加祭礼的龙厨师兼玛琉的弟子路以认为这个事件是与玛琉有关，认为玛琉仍然活着，刘昴星决定展开寻找父亲的旅程，并解开黑暗料理界的谜团。

中华一番

《中华一番》动画版是由日本动画公司制作，富士电视台联播网（FNS）首播（大分电视台除外），首播期间为1997年4月27日至1998年9月13日，首播时间为日本时间每周日19：30～20：00，全52话。第一首片头曲中使用的片头动画，其蓝黄交替的闪烁画面因为受到3D龙事件的影响而在之后做了修正。
动画结局并非完整改编原著，而是改为刘昴星取得魔圣铜器后，于北京紫禁城与被黑暗料理界下毒药控制心智的阿飞与两名麟厨师“螳螂鬼”扬士、“双尾蝎”赖贺进行“御前料理对决”，虽然中途一再遭受皇帝的秘书官龙总管的恶意阻挠，但还是逆转胜，正式站上中国料理界的顶点，成为名副其实的中国第一厨师，并被任命为御膳房大厨，担心其他传说厨具落入黑暗料理界手中，于是向皇上与李提督辞去御膳房大厨之位，与梅丽、四郎、解师傅、雷恩、阿飞继续踏上寻找传说厨具的旅程。动画结束前，仅拥有的传说厨具为“永灵刀”、“转龙壶”、“魔圣铜器”三件，其余五件尚未找齐，也无五虎星。此外原著中的西南修行期间，刘昴星的随行伙伴仅有四郎，但动画版让梅丽同行。

真·中华一番！

《真·中华一番！》为蓝本，中国杰外动漫和日本NAS和Production I.G联合制作，中国大陆以《厨神小当家》于2019年10月12日凌晨开播。

电视剧

中国大陆制作的电视剧，由李力持执导，萧正楠、何润东、罗海琼和何美钿联袂主演。

跨界合作

2016年时、与台湾美食品牌日芳珍馔合作推出料理，在外包装有作者绘制之角色、内容为日芳珍馔之冷冻食品及作者访谈书。

影响

台湾高雄市内一名经营牛肉面馆的老板周法国将《中华一番！》中的对白“阳泉酒店的传统就是颠覆所有传统”当作经营餐馆的座右铭。