楓康超市

简介

枫康超市最初名为兴农生鲜超市，1988年于南投县草屯镇开设第一间分店，后逐步于中部地区拓展市场。开业初期除了兴农生鲜超市外，尚于一些中型城镇如台中县（今台中市）后里、太平、台中市东区东光路、彰化县鹿港、二林、南投县竹山以及云林县斗南等地开设面积较大的大兴农量贩店（Logo同样为经典黄底红色幼苗的兴农图像）；后兴农集团为集中发展中彰投市场，于1998年底将大兴农量贩斗南店交由大润发接手经营。2000年代初期至中期，大兴农量贩全面更名为兴农生鲜超市，并新增台湾居家中心招牌，于店中展示区贩售家饰品；同时将卖场空间分割出租给其他店铺。
为加速未来发展与规划上市，2008年10月兴农股份有限公司生鲜超市部门自母公司独立分割，成立台湾枫康超市股份有限公司，并更名为枫康超市。2017年枫康超市进入新竹市场，于新竹市香山、新竹县竹北开设分店，2019年并计划于桃园市及新北市展店，将发展为全国性连锁超市。