江南大学

校区

蠡湖校区，以“生态校园，曲水流觞”为设计理念，占地面积3200余亩、建筑面积105余万平方米。图书馆藏书227万册；生均教学科研仪器2.38万元；“智慧校园”建设日臻完善；建有体育场、体育馆、文浩科学馆、大学生活动中心等文体场 馆和16个学生公寓组团；学校获教育部校园规划一等奖，被评为全国高校校园环境满意度50强、全国节约型公共机构示范单位、全国高校节能工作先进单位。

国家重点实验室

食品科学与技术国家重点实验室（官网）  

国家工程实验室

粮食发酵工艺与技术国家工程实验室（官网）、发酵技术国家工程研究中心(无锡)

教育部重点实验室

食品胶体与生物技术教育部重点实验室、工业生物技术教育部重点实验室、轻工过程先进控制教育部重点实验室、生态纺织教育部重点实验室、糖化学与生物技术教育部重点实验室

教育部工程研究中心

教育部功能食品工程研究中心、教育部针织技术工程研究中心、物联网技术应用教育部工程研究中心

人才培养

学校坚持立德树人根本任务，大力培养高素质创新型专门人才。2006年学校以“优秀”的成绩通过教育部本科教学工作水平评估，2015年接受 了教育部本科教学工作审核评估。2015年有52个本科专业招生，现有全日制在校本科生20091人、博硕士研究生7501人、留学生804人。拥有国家 级优秀教学团队3个，综合改革试点专业4个，特色专业建设点15个；教育部卓越工程师、卓越农林人才教育培养计划专业10个；国家级人才培养模式创新实验 区（含国家生命科学与技术人才培养基地）5个，工程实践教育中心及实验教学示范中心8个；国家级精品课程（含双语教学、精品开放课程）30门，精品、规划 教材56部；国家级教学成果奖11项，其中一等奖1项。学校积极探索大众化背景下的精英教育，成立至善学院，培养拔尖创新人才。食品科学与工程本科专业在 亚洲率先通过美国食品科学技术学会（IFT）国际认证。

国际交流与合作

与美国、英国、加拿大、法国、德国、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等国的118所著名大学进行教师学术交流、联合培养本科生和研究生（硕士、博士）。

出版的学术期刊

由江南大学主办的食品科学英文版学术期刊Food Bioscience，从2013年起由Elsevier出版发行。江南大学杂志社拥有《食品与生物技术学报》、《江南大学学报（自然科学版）》、《江南大学学报（人文社会科学版）》、《江南大学学报（教育科学版）》、《创意与设计》等5种国内外公开发行的期刊。

主办的学术会议

国际食品科学与技术交流会

两院院士

伦世仪、陈坚

国家杰出青年基金获得者

陈坚，陈卫

教育部“长江学者特聘教授”

堵国成，王小元，熊幼翎，陈永泉，王加生

中组部“千人计划”专家

陈永泉，王飞，白仲虎，李强，尹健

著名学者

罗发成