約翰·蘭迪斯·梅森

约翰·兰迪斯·梅森（1832年 美国新泽西州瓦恩兰 出生–逝世于1902年 2月 26日 美国纽约）, 是一位美国铁匠和金属螺旋盖的专利权人，这些盖子用于古老的水果罐，后来被称为梅森罐。许多这样的罐子印有“梅森专利1858年11月30日”的字样。他还在1858年发明了第一个螺旋顶调味罐。

发明事业

1858年，梅森发明了一种方肩式罐子，带螺纹螺旋盖，配套盖子和橡胶圈，用于气密密封- 梅森罐子。直到19世纪30年代，早在冷藏和温室花园之前，许多水果和蔬菜只能在季节性供应，但最近罐子的发展使罐头成为干燥、酸洗或烟薰的实用替代品以保存食物。 
在梅森罐创新之前，罐子用有个扁平的无螺纹顶部，在其上铺设锡平盖并用蜡密封。它不可靠和不安全-如果没有正确使用蜡，它会让致命的细菌在罐子里茁壮成长。
梅森的简易和可重复使用的罐子使家庭罐头在美国定居者、自耕农，甚至城市家庭中很受欢迎，但大多数梅森罐是在他的专利于1879年到期后由竞争对手制造的。
他的发明从来没有使梅森变得富有，他后来被指责（但未被定罪）将他的房屋烧毁以获得保险意外收获，并且他在Colonial Bond和Guaranty Company担任会计师多年。