雍雅山房

雍雅山房（法文：Yucca de Lac）是香港昔日一座茶座建筑，位于新界沙田区马料水，香港中文大学以南。雍雅山房于1963年5月15日（星期三）开业，2005年9月20日（星期二）结束营业，原址被发展成21座独立别墅，名为雍雅山 De Yucca，已于2011年落成，2012年第四季作公开发售。

历史

雍雅山房本来是广东省国民党将领陈济棠的儿子、香港富商陈树中的私人度假别墅。该别墅占地79,654平方呎，其建筑及园林设计，糅合了中国及日本的建筑特色。后来将该处转售梁姓业主。1963年，梁姓业主过世后，其遗孀以930万港元再售予彭氏家族的彭鉴沅先生。彭氏家族便将建筑物的内堂改为西餐厅，而户外茶座则维持原貌。
雍雅山房的法文名称“Yucca de Lac”，解作湖边的兰花，而中文名称的“雍雅”，是“Yucca”的近音。餐厅以售卖中国菜为主，招牌菜包括红烧乳鸽、煎酿山水豆腐及干炒牛河等。
雍雅山房开业后，成为当时粤语电影的取景胜地，当中以秦剑执导的电影《难兄难弟》最为人熟悉。
雍雅山房的全盛时期是1990年至1997年，因为当时香港经济好景，很多人不介意高消费。然而1997年亚洲金融风暴后，雍雅山房的生意无可避免受到影响，彭氏家族亦于此时开始计划把雍雅山房变作住宅，但改变土地用途手续繁复，扰攘了8年。2005年9月，雍雅山房招标易手，最后由投资者罗家宝以3.8亿港元投得，计划改建成20至23幢洋房。
雍雅山房于2005年9月20日最后一天营业，当晚由中原地产包场，并邀请200名嘉宾度过其最后一夜，包括昔日粤语电影红星胡枫、唱片骑师陈任、艺人Maria Cordero及香港立法会议员梁耀忠等。。