料理東西軍

内容

两位主持人关口宏和三宅裕司，每集分别带领两个厨师团队互相比较厨艺。每周都各选出一项特选素材，并作一道菜来进行比赛(有时会作套餐)。
每集来宾人数为7位，但《新料理东西军》时期有时会出现9位来宾。来宾共有3次选择机会：第1次为开始烹饪前；第2次为试吃后（但有时只会有1人透过转盘获得试吃机会）；第3次为最后选择，全体来宾同时举牌多数决，选赢的一方就可以吃到这次的料理，输者则只能干瞪眼(也有发生过该集所有来宾都选一样的)。选输的一方，厨师必须当场把自己做的菜撤出餐桌，并在录影结束之后亲自吃完自己做的菜，称为“败战主厨的晚餐”（負けシェフの晩餐）。

影响

节目中对美食的介绍与两队竞争时的刺激，均培养了不少忠实观众，在日本及台湾两地都获得了极高收视率，本节目与《电视冠军》及《火焰挑战者》在台湾市场中均被视为日本优质电视节目的代表。每次预算平均都有三千万日圆以上，甚至达到数亿日圆。

停播

经过近八年的播放，《料理东西军》的题材进入疲乏期。于是《料理东西军》于2005年4月改版成为《新料理东西军》（新どっちの料理ショー），将部分节目规则改变，一般观众也可参加录影；但反应不如预期，收视表现也不如以前。加上节目助理主持人之一的日本电视台播报员炭谷宗佑在2006年2月20日傍晚在横滨车站以照相手机偷拍1名16岁高中女生的裙底春光被捕，导致节目声势更一落千丈，也使得不少女性观众发起拒看行动。为此，读卖电视台宣布于2006年9月停播《新料理东西军》，改播旅游节目《东西军旅行团》（ニッポン旅×旅ショー，直译：日本旅游×旅秀）。《东西军旅行团》主持人一样由关口宏与三宅裕司合作，并加入新血藤井隆。

特别节目

2007年新春播出特别版－适合配饭的料理：‘和风对中式’