蘋果西打

概论

在美国及加拿大地区，西打（cider）是一种以苹果汁制成的饮品，发酵后含有酒精成分的西打，又称硬西打，即苹果酒。此外，在碳酸饮料中加入各种果汁成分的饮品，包括美年达及芬达等，也深受欢迎。苹果西打将苹果汁加入碳酸饮料中，做出类似于西打口感的饮料，但是不含酒精成分。
1965年，大西洋饮料在台湾成立，由美国引进配方，制造果汁汽水。1965年，以“美国苹果西打”（Apple Sidra）为品牌，开始贩卖。后来于中美断交后改名为“苹果西打”(现名)。1979年后，苹果西打一度成为台湾果汁碳酸饮料销售冠军。苹果西打的畅销挑战了黑松汽水的地位，黑松公司在1976年曾推出吉利果汽水与之对抗。
苹果西打在台湾碳酸饮料类市场中占有重要地位，在2016年记者对台湾量贩店的调查中，苹果西打的销售量排行第三，仅次于黑松沙士与可乐。

流行文化

在韩国，苹果西打为台湾知名品牌，MBC水木连续剧《意外发现的一天》里，为剧中学生的热门饮品。

相关食品

台湾另一个食品苹果面包，其命名来自苹果西打的启发。