三間庄豬肉丸粉

三间庄猪肉丸粉是一道起源于吉隆坡的华人传统面食，可分为“汤式”和“干式”两种。这道面食料理在吉隆坡和巴生谷一带华人经营的茶餐室和美食中心可轻易找到，随着品牌化的崛起，也开始有知名店家开设分店在购物中心内。

名称来源

三间庄猪肉丸的名称来源是源自于吉隆坡茨厂街附近的的“指天街”（目前已改称敦陈祯禄路，Jalan Tun Tan Cheng Lock）一带的店屋，至于为何称为“三间庄”，目前已无法考究了。当时那一带有许多店家都在售卖各式汤面，其中有一间店家所贩售的猪肉丸粉非常著名，它的猪肉丸不是圆的，而是制成一排一格格的长方形，由于加入了面粉，因此呈现白色，其肉质也打得非常弹牙爽口。这种猪肉丸粉深受当地人的喜爱，在吃时搭配汤河粉或米粉，再配上几片烧肠，这成为三间庄猪肉丸的皱形。后来那一带的店屋因都更因素而被拆除，改建成大家购物中心（Kotaraya）。虽然原本三间庄已消失在吉隆坡的发展洪流内，但是其做法却依然被流传下来，使得吉隆坡各地依然出现打着“三间庄”名号的猪肉丸粉店家，使得长条形的猪肉丸成为吉隆坡猪肉丸粉的主流，使用该种猪肉丸的汤面，也逐渐被吉隆坡市民称为三间庄猪肉丸粉。