西洋松露科

形态

块菌科的绝大多数物种（除Nothojafnea属以外）为块菌，子囊果为地下生，不主动释放孢子，而是透过动物取食而被动释放。相较于盘菌目其他生长于地上的类群通常具有圆柱状子囊，且每个子囊中有八枚子囊孢子，本科真菌子囊多为球状，且其中子囊孢子数目少于八枚。

生态与演化

块菌科所有物种均与植物形成外菌根，并无发现腐生营养者。本科现生类群中，分布于北半球者与松科或被子植物（包含单子叶植物与双子叶植物）形成外菌根，南半球的Dingleya、Reddellomyces、Labyrinthomyces、Nothojafnea与本科的姊妹群Gymnohydnotrya则因当地没有松科植物，而只与被子植物形成外菌根。2013年的研究主张块菌科的共祖即是与被子植物形成外菌根，随后部分块菌属与猪块菌属的类群再分别转而与松科树木共生，而分子演化模型显示块菌科的演化支约于距今1.56亿年前的侏罗纪晚期出现，与被子植物出现并开始辐射演化的时间吻合。另外块菌属约于距今1.42亿年前的白垩纪早期与本科其他类群分支，至白垩纪晚期时该属下的多数演化支均已出现，不过新生代古近纪中期（距今3000万至5400万年前）山毛榉科、桦木科、杨柳科与胡桃科等被子植物树木的辐射演化，可能促进了与之共生的块菌属类群的进一步分化。