台灣百合

别名典故

台湾百合通俗别名包括了野百合、喇叭花、山蒜头、通江百合、（河洛语）师公钘、（鹤佬语）师公钘仔花、高砂百合、山蒜头、山石蒜、山蒜瓣、山栈花等等。另外有俗称打碗花的名称，典故源于客家长者口耳相传，因为台湾百合生长于水源处附近，摘花会破坏环境生态，就好像打破赖以维生的碗一般。
台湾原住民之中，鲁凯族将台湾百合视为极为崇高的植物，族语称之“bariangalay”。据传说曾有一位巴冷公主为了守护族人，将自己嫁给了百步蛇王的化身。台湾百合便是在他们的婚礼举行后出现于湖水旁的圣花。过去在日治时期，台湾百合是只有头目一类地位崇高者才能于特殊场合－－女性婚嫁或是男性捕猎到五只以上的山猪之时－－方得配戴的花朵。但这样的尊高卑低随着民主开放后，鲁凯族人渐渐将配戴百合的权力开放给全体族人。

生长与开花习性

台湾百合为种子盛产种，种子繁殖属于暖温型。其果实平均种子数量大约为1500－1900粒。生长于高海拔地带2000米所采得的族群，其发芽适应温度范围约为4－25℃之间，若在恒温箱保持于9－20℃内培养，于2－4周内可取得到超过95%发芽率。生长于低海拔200米的族群种，其发芽温度范围约为14－22℃较窄，在较高温度时，则需要光线以促进发芽速率，于3－4周完成发芽。
生长周期可分为簇生期、抽茎期、露蕾期及开花期。长时间日照处理亦可促进茎上叶展开速率、节间伸长、提早露蕾及开花。在种子发芽后，会逐渐形成大量簇生叶，紧密附着生于地下短缩的茎盘上，簇生叶之叶鞘部位会形成肥大的鳞片状，此为簇生期。簇生的幼苗缩茎之茎顶伸长之后，会逐渐生长为地上茎，此时为抽茎期。
促成抽茎期与是否采用低温处理有关，若以5℃低温处理3-4周左右，则可有效促进形成花芽以及抽茎。若生长于日夜温度25－20℃时，抽茎、露蕾及开花三个阶段，分别需要4－5周左右，因此大约只需l2周即可开花。若苗期生长于高温25－20℃的植株，其生长势较低温20－15℃时，会具较多的簇生叶，总叶面积亦较高，其地下鳞茎及花朵数亦多。
与其他品种的百合比较，台湾百合实生苗栽培具早熟性，亦适用于如低温、长日照处理等的促成栽培措施来调节花期。

用途

经济用途为切花或园艺用，亦可作为食用，生食或煮食均可。药用功能和其他百合花相近，取其鳞茎，地下麟茎球形成瓣状，略带苦味，但具清香，可以益阴、安神、敛嗽等。早年在野外仍相当茂盛的时候，亦是取代药用百合的来源。