白種元

经历

1993年于江南论岘洞开设首间餐厅“元祖包饭”。
自从1993年起开始从事餐饮事业，直到目前发展成为经营30多个品牌，在全球有1,300多家餐厅的餐饮王国，其发展速度令人惊叹。其中知名的品牌要数“韩信餐铺”、“新村餐厅”和“香港饭店 0410”。1998年在首尔开张的韩信餐铺，是参考户外餐铺的特点而创办的大型户外餐铺，而且有很多明星常常光顾，亦吸引了相关的粉丝们纷纷光临，令到人气大旺，而2002年在首尔开张的新村餐厅的卖点就是怀旧。
其中大红招牌“香港饭店0410”是韩国人最喜爱聚餐的中餐厅之一。“香港饭店0410”在韩国是No.1中华料理品牌，有160多家分店。“香港饭店0410”以低价美味而闻名，其中炸酱面、海鲜辣面最为有名，令外酸甜可口的糖醋里脊也是美味至极，经常看见排队的人群。
2015年，他出演了《My Little Television》后大获好评，自此人气指数暴涨。他依靠饶有风趣的语气和谁都能学会的简单料理方法，一下子成为话题人物，得到众多民众的喜爱和追捧，而之后更持续参与拍摄一系的《家常饭白老师》、《白种元的三大天王》等美食综艺节目，继而成为是一名饮食节目的主持及作家。
现在，白种元是韩国最具影响力的餐饮专家，他以敏锐的味觉和视觉，准确分析民众的需求，受到韩国乃至世界各国食客的青睐。在韩国，可以说，处处都有白种元“The Born Korea”集团的品牌餐厅。
而他亦身兼韩国企业The Born Korea饮食集团的首席执行官及礼山礼德里教学组织（礼山高等学校，礼山女子高等学校）的总裁。