荷西·瑪利亞·基文尼斯

达努比奥

吉梅内斯出生在乌拉圭卡内洛内斯省托莱多，他的职业生涯始于乌拉圭足球甲级联赛的达努比奥。2012年11月17日，他在与河床的比赛中正选上阵并打满全场。但球队最终以0:2不敌对手。

马德里竞技

2013年4月25日，吉梅内斯以100万欧元的转会费加盟西甲球会马德里竞技。
同年9月14日，吉梅内斯首次在西甲上阵，协助在主场球队以4:2击败到访的阿尔梅里亚。
他在2014年12月6日作客2:0击败埃尔切的西甲比赛中射入在马竞的第一个进球，协助床单军团进占联赛第二名。希门尼斯也在2015年1月7日国王杯主场对阵皇家马德里的比赛中顶入一球，协助床单军团在首回合以2:0击败同城死敌。

国际赛

吉梅内斯代表乌拉圭U20参加在土耳其举行的2013年U20世界杯足球赛。最终国家队在决赛点球大战不敌法国U20而夺得亚军。
他在2013年9月10日2014年世界杯外围赛首次为乌拉圭国家队上阵。对手为哥伦比亚。
2014年6月2日，吉梅内斯进入2014年世界杯23人名单。这名年仅19岁的球员在D组第二轮与英格兰的比赛中正选上阵，取代因伤缺阵的后防老将卢加诺。吉梅内斯与队友戈丁出色的防守协助“天蓝军团”(La Celeste)最终以2:1击败三狮军团。(19岁又149日，他是乌拉圭参加世界杯决赛周最年轻出赛球员)。他其后分别在小组赛最后一轮1:0击败意大利以及十六强赛0:2不敌哥伦比亚中正选上阵。
吉梅内斯在2014年9月1:0击败韩国的友谊赛中打进他的第一个国际赛进球。 
2015年5月,他被国家队教练Óscar Tabárez选进2015年美洲杯足球赛23人大名单。 6月20日，吉梅内斯在1:1战平巴拉圭的小组赛中打进入球，这也帮助国家队打进淘汰赛阶段。