雞蛋蒸肉餅

2012 - 2014

2012年，主音Soft Liu和Heihei Ng经旧同事的介绍而认识，及后Soft Liu 在youtube认识了结他手Soni Cheng，三人一拍即合，决定组成乐队，并以此三人阵容参加“原音2013”乐队比赛，跻身决赛。 其后鸡饼逐渐活跃于各类型的音乐活动，包括银矿湾沙滩音乐节、Time Out's Big Night Out 及一些校园演出等等，并被Time Out Hong Kong Magazine选为城中23 New Rising Stars其中之一。由于计划制造第一张专辑，便萌生寻找贝斯手的念头。经小尘埃的Pollie介绍下，三人结识前贝斯手YY Wong，并以四人阵容开始制作首张同名EP。
鸡饼于网络平台发表以同志为题材的单曲demo - “Burn It Down”，在网络上获得好评，其后获邀与Rubberband的主音6号及创作歌手卢凯彤在《抱抱十周年音乐会》中合演歌曲。 
鸡饼于2014年9月6日发表首张同名EP，并在西湾河蒲吧举行了EP发布会－ 《免收加一》。其EP以喷白的蒸笼作为包装，限量发行200只。 同年11月，鸡饼获邀参与香港大型户外音乐节《Clockenflap》，并在主舞台'Harbourflap' 演出。 2014年底，雨伞运动爆发，鸡蛋蒸肉饼参与了“撑起雨伞”的歌曲录制，并于《黄色圣诞.音乐串流》音乐会演出了改编的“日日去鸠呜”。

2015

自鸡蛋蒸肉饼发表其首张细碟后，鼓手Heihei Ng和主音Soft Liu于2015年年头，辞去广告公司工作，乐队开始以全职身份发展音乐事业。

4月，她们参与了⽂艺复兴基金会主办的《⽂艺复兴⼥流之⾳乐会》，鸡饼的音乐逐渐获得一些香港艺人的赞赏，当中包括陈奕迅、卢凯彤、黄耀明及何韵诗等。

5月，鸡饼为日本女团tricot担任暖场嘉宾，为将EP发表到日本埋下伏线；同年7月，鸡饼首次进军台湾，参与嘉义的《觉醒音乐祭》，并于台北的“小地方展演空间”举办《台北小鸡蛋演唱会》，并于音乐会上首次与台湾乐团大象体操的贝斯手张凯婷合演了一些曲目。

8月，鸡饼于雨伞运动完结差不多一年后发表首支广东话作品《榴梿乜乜乜》，受到好评，并获得“香港乐评网”评为香港乐评年度编曲。之后《榴梿乜乜乜》一曲成为了港视31节目《我系乜乜乜》的主题曲。

9月，鸡饼出席了支持同志平权的“Pink Dot一点粉红2015”活动；10月，她们获邀参与香港艺人何韵诗主办的十八种香港其中一站的《工厦生命力音乐会》，并为其伴奏。 同年亦参与了何韵诗HOCC 《Reimagine Live in Macpherson Woods》 的演出。
12月底，鸡饼首次前往中国大陆参与深圳《迷笛音乐节》演出。

2016

2016年是鸡蛋蒸肉饼比较往外走动的一年；年头她们首次踏足新加坡演出，并成为第一队获邀参与《Laneway Festival》的香港乐队。同年她们积极参与世界各地的音乐表演，当中包括西安的《Spirit Fest 音乐季》、新加坡《Music Matters 》、韩国首尔《You Are Tropical》、韩国光州《SOUNDPARK Festival 2016》、澳洲Adelaide 《OzAsia Festival 2016》及台湾《爱爱摇滚音乐节》等。

3月，台湾角头音乐其下的新品牌“her”推出了集结中港台三地女性音乐人的作品—《about her》，鸡饼的“逃亡吧，少年呀！”被收录在其中。

4月，她们的首张同名EP — 《GDJYB 鸡蛋蒸肉饼》与本地独立乐队tfvsjs的《Equal Unequals to Equal》以合辑形式于日本发行。

同年4月，她们宣布签约于唱片公司— “红线音乐”。

鸡饼同年亦参与了多个香港的音乐节，包括《Wow & Flutter》及第二次参与《Clockenflap》。当时的贝斯手YY在Clockenflap演出期间透露她在专辑发布会之后便会离队。

12月，她们于香港及台湾同步发行第一张大碟《23:59 Before Tomorrow》，并于九龙湾展贸Music Zone举办CD发布会。当晚，除了YY正式宣布离队，她们亦介绍了新贝斯手Wing将会正式加入。

2017

1月，她们以全新阵容前往新加坡及马来西亚参与音乐演出，当中包括马来西亚的《动态度音乐节》。

3月，她们前往台湾高雄参与《大港开唱》，并于台北的河岸留言举办了《23:59 Before Tomorrow》专辑发布台湾场。

5月，她们凭《23:59 Before Tomorrow》入围第28届台湾金曲奖的最佳乐团，成为首队入围该奖项的香港乐队。其他入围单位包括：FLUX、五月天、草东没有派对、狮子合唱团、吉那罐子、董事长乐团。

9月，鸡蛋蒸肉饼与香港创作女歌手卢凯彤一同入围台湾金音奖的“海外创作音乐奖”，其他入围名单还有内地的郭顶、火星电台及许钧。她们缺席于10月28日的举办的台湾金音奖颁奖典礼，最终奖项由她们夺得。
11月，她们与另一队香港乐队ANWIYCTI获邀远赴冰岛首都雷克雅未克，成为首两队参与《冰岛电波音乐节》的香港乐队。

2018

5月，她们推出新曲《Why Don’t You Kill Us All》，以宣泄对现今当权者的不满。亦她们亦首度使用全插画及动画的形式制作MV，当中不少熟悉的人物于当中出现。