大眼赤刀魚

分布

大眼赤刀鱼分布在由塞内加尔北部至挪威东大西洋，与及爱琴海及尼罗河三角洲以西地中海的海岸及大陆棚。它们栖息在沙质及泥质海床，深度介乎10-400米的水域。

特征

大眼赤刀鱼的身体很幼，尤如丝带一般，尾巴部分逐渐收窄。它们呈红色，底部呈橙色或黄色。它们的眼睛很大，呈银色。背鳍及臀鳍一直沿身体延至尾巴，与尾鳍连合。它们有很大的口，可以张开至锐角的角度；牙齿很幼，排列得很疏。
大眼赤刀鱼的长度可以很不同，平均也有40厘米。最长的纪录为80厘米。它们的背鳍有67-70条软鳍条，臀鳍有60条。背部鳍条没有分隔，尾鳍的中央鳍条很长。

生态及行为

在发现大眼赤刀鱼群落前，对其所知甚少。自从在英国德文郡对出的兰迪岛发现它们的群落后，就进行多个研究，并且也有进行饲养。兰迪岛群落的数量曾经达14000条，但却严重下降，现已有措施禁止渔猎。
大眼赤刀鱼是会挖穴的，主要吃多椎异康吉鳗，并会留在洞穴捕食浮游动物。它们不会像多椎异康吉鳗般固定在洞穴，而是可以自由来往洞穴。大眼赤刀鱼的洞穴入口呈漏斗形，洞深达1米，平均深49厘米。它们会在黎明或黄昏时份挖穴，以其口挖开泥土，再用身体推开。它们挖穴时会造成约3升的泥泞及沙土，挖穴时间约要6小时。它们的洞穴很多会与其他挖穴的鱼类及甲壳类的洞穴相连，而且都是故意的。
大眼赤刀鱼是其他海洋掠食者的主要猎物，如海鲂、海豚属及八爪鱼。大眼赤刀鱼挖洞及吃浮游动物的生态位可能是因被掠食的压力所造成的。

食用

传统上，大眼赤刀鱼都是重要的食物。早于前5世纪希腊的麦瑟库斯（Mithaecus）就已经会煮食大眼赤刀鱼。他纪录处理大眼赤刀鱼的方法：取出内脏，弃掉头部，冲洗及切片；加入芝士及橄榄油。现今它们已不再如以往般重要。在一些国家，如意大利及西班牙仍会食用大眼赤刀鱼，而其他的国家的渔民则很多时会将之放回海上。