巴塔克人

民族分布

巴塔克人主要分布在印尼的苏门答腊北部多巴湖周围地区（不包括尼亚斯岛和东海岸的旧马来王国地区）。此外，有一部分的卡罗族分布在亚齐省的东亚齐县，还有一部分的曼代林族分布在廖内省的Rokan Hulu县。近年来，为数不少的巴塔克人迁往邻近的繁荣省分廖内省。

地理环境

巴塔克人主要生活苏门答腊北部的多巴湖周围，属热带雨林气候。苏门答腊岛呈西北—东南走向，在中间与赤道相交叉，由两个地区组成：东部的沼泽地和西部的巴里散山脉。苏门答腊岛位于亚欧板块的西缘，该岛以北地区位于印度板块边缘，是欧亚地震带的一部分。苏门答腊岛东南与爪哇岛隔着巽他海峡相望，北方隔着马六甲海峡与马来半岛遥遥相对，东方隔着卡里马达海峡（Karimata）毗邻婆罗洲，西方濒临印度洋。
在苏门答腊岛东部，强大河流把淤泥带到下游，形成了辽阔的平地，遍布沼泽和湖泊。虽然该地区宜耕土地少，对农业不利，但是其对印尼经济发展的重要性不可低估，因为“地上出产油，地下也出产油”：棕榈油和石油。
而西部的巴里散山脉为青藏高原新生代山脉的连续，纵贯苏门答腊岛。该地区发现了煤、黄金矿床。火山所喷发的矿物质使得土壤肥沃。山脉景象优美而迷人，如多巴湖（Lake Toba）周围区域，也就是巴塔克人主要分布的地区。
多巴湖（Lake Toba），是世界上最大的火山湖其所在的破火山口形成于距今七万五千年前的超级火山喷发，该次爆发被认为具有8VEI的强度，并被认为是过去25万年来地球上最大的一次喷发。火山喷发出的矿物质在土壤表层堆积的结果也使得当地的土壤相当肥沃，适宜农耕。

历史沿革

语言学与考古学证据指出，巴塔克人的祖先可能是距今两千五百年前的南岛语系民族，他们由台湾和菲律宾经过婆罗洲和／或爪哇岛来到苏门答腊。虽然有考古研究显示苏门答腊岛的南部早在新石器时代就存在着定居者，然而苏门答腊北部似乎在相当晚期才开始农业定居生活。

国家

巴塔克人因为生活区域不靠海，远离航海欧洲殖民者的影响，所以时常被认为是与世隔绝的民族。但是有证据表明他们早与邻近王国有一千年以上的接触并参与贸易行为。公元1800年之前关于巴塔克人的确切历史几乎不存在。不过在十三世纪赵汝适的诸蕃志中，曾提及一三佛齐（室利佛逝）属国，名“拔沓”，十五世纪葡萄牙人皮莱资所著之东方志也有提及与苏木都剌、哑鲁相邻的拔沓国。百花国也被认为是巴塔克人所建立的国家，在一些明朝书籍当中有所记录。而宋书中记载的婆达国则有人认为亦是巴塔克国，另有学者认为所指应是越南中南部的“阇婆婆达”。

对外贸易

巴塔克人参与了重要商品的贸易，或许从八九世纪开始，巴塔克男子即背负着货品至港口贩售。印度泰米尔碑文于1088年在巴塔克人主要城市巴鲁斯（Barus）被发现，同时，泰米尔贸易商与中国在Kota Cina（建于十一世纪的贸易城镇，位于今日的棉兰北部）有所接触。泰米尔遗迹现已在通往巴塔克土地的重要贸易路线被发现。这些交易机会可能造成巴塔克人从现今代里族与托巴族的位置迁移至卡罗族与西马隆贡族区域的临海边缘，以便与泰米尔商人交易。另一方面，巴塔克人往现今昂科拉族与曼代林族区域的迁徙则可能昭示著八世纪三佛齐对于樟脑的贸易需求。巴塔克人与泰米尔的互动也影响到卡罗族的宗教仪式－－二次丧葬习俗Pekualuh。十六世纪起，邻近的亚齐人增加了经济作物胡椒的生产量，产生了稻米的进口需求，而巴塔克的土地正是符合稻米生长条件的优质产地。巴塔克人在不同的地区种稻采取不同方式（水稻或旱稻），因此对农业最精通的巴塔克托巴族人纷纷迁往有种植需求的地区。另外，巴塔克人的对外贸易亦具有宗教意义，随着稻米的重要性日益增加，担负着确保丰收的责任与能力的巴塔克神职人员，权力也渐渐提高。

婚姻

巴塔克人的婚姻采取单方交表婚制度，家族之间的婚姻方向永远固定，世代通婚。举例来说，A男要娶妻时，一定得从自己母亲的家族里找对象，A男的儿子要娶妻时也必须娶A男妻子家族的女人，因此A男的母亲、妻子、媳妇皆来自同一家族。这个至少三个家族之间形成的婚姻循环关系，使得家族之间有清楚的给妻者与讨妻者关系，给妻者家族的地位较高，讨妻者家族的地位相对低。

经济

巴塔克人主要以农业（水稻、旱稻、玉米、薯类、咖啡、椰子、橡胶等）、渔业（捕捞）、畜牧业（牛、马）维生。在多巴湖一带旅游业日益重要的情况下，巴塔克人现在亦发展观光业，向游客贩售土产以及一些当地手工艺品，如木雕、皮件、以及贝壳做的项链、手环、当地的花衣服等。

建筑

巴塔克人的传统建筑为屋顶两端翘起的长屋。巴塔克长屋为东南亚常见的干栏式建筑，屋子的基地垫石块，上架硬木桩脚（常用榕树干），底层的空间约有一人高，用来饲养家禽家畜，传统的巴塔克家屋使用竹编地板与楼梯，并以棕梠叶一层层铺成屋顶，建造时不使用钉子，家屋内部没有隔间。
船形屋脊是多数巴塔克人的家屋形制，两端翘起如同水牛的角，托巴族的船形长屋内住两到三个家庭并以神圣的红白黑三色的绘上传统图案作为保护、防止恶灵入侵的功能。与其他支族不同，卡罗族的家屋以其又高又尖的大屋顶为特色，卡罗家屋的屋顶在比例上占据整个屋子相当大的部分，有时高度会是墙壁的十倍。

饮食

巴塔克料理的一大特色是它使用了花椒为主要香料，在印度尼西亚花椒因此被称作“巴塔克胡椒”。
不同于邻近的亚齐人与米南加保人，巴塔克人仅有大约三分之一是穆斯林，因此巴塔克料理并不被伊斯兰戒律所约束，许多最著名的巴塔克美食是由猪肉所烹调而成，他们也常使用狗肉与动物的血液入菜。
狗肉与猪肉是巴塔克人常用的食材，他们习惯称狗肉为B1（巴塔克语中的狗为Biang），猪肉为B2（巴塔克语中的猪为Babi）。巴塔克人最常采用的烹调手法是将肉类与该种动物的血液一同烹煮，巴塔克婚礼中的固定菜肴Saksang即为此种烹调方式。
巴塔克人的饮食有特殊的禁忌，他们每一个玛伽都禁止食用一种特殊动物，譬如某个玛伽不吃虎肉，另一个玛伽不吃猴肉，或者不吃鳄鱼，不吃狗肉、猫肉、鸽肉、白毛水牛、蚱蜢等等，种类繁多。各玛伽不吃这些动物的理由主要是三种：他们是该动物的后裔、他们死后灵魂会转生为该动物、他们自己或祖辈受过该种动物的恩惠要予以报答。

宗教

因为过去殖民历史的影响，巴塔克人现在的信仰大致是逊尼派伊斯兰教、基督教、传统信仰各占三分之一。
关于曼代林族、昂科拉族、代里族和西马隆贡族的传统信仰记载并不完整，资料描述主要集中在托巴族和卡罗族，为荷兰传教士与殖民当局所作，尤其在十九世纪末期教士与殖民者越发关注。受到海上贸易的影响，印度教也透过泰米尔商人传播到巴塔克地区，造成巴塔克人风俗习惯的改变。

神话

巴塔克的创世神话有许多不同的版本，在以前是由口头讲述的方式代代相传，但现在已经用当地的语言被记录下来了，在十九世纪中叶也有欧洲学者（大部分是荷兰人）曾经整理记录过。
神话叙述世界在最初的时候只有天与海，大地和人类都尚未存在，天上住着神明，海里则住着一条威武的冥界之龙“Naga Padoha”。所有传说都记录着在世界创立之初时即存在天神“Mula Jadi Na Bolon”，但祂的出身不明，祂的名字“Mula Jadi Na Bolon”意思大致是“成形的开始”，世上所有的存在都可以追溯到祂。Mula Jadi居住的天上通常被认为可以分作七层。祂的三个儿子Batara Guru、Mangalabulan、Soripada是祂将母鸡受精后产下的蛋所孵化而生的。两只燕子在Mula Jadi创立万物的过程中担当助手与传信者的角色（对于燕子的功能，不同版本有不同说法）。Mula Jadi创造了三个女儿作为祂三个儿子的妻子，这是人类最早的祖先。
除了Mula Jadi和祂的三个儿子，传说中还有另一个神明“Asiasi”，Asiasi在神明中的地位与职责非常不清楚，有一些证据指称Asiasi可以被视为神的三位一体的平衡与统一。
冥界（即原始的海洋）的统治者巨龙Naga Padoha也在世界创立之初就已存在，祂是Mula Jadi的对手，在万物的创造上也具有重要功能。这六个神祇的共通点是祂们在仪式中扮演的是次要的角色，祂们没有收到信徒的任何的献祭，也没有任何为他们所建的祭台，只有在信徒需要帮助而祈祷时会被呼请。
大地真正的创造者是Batara Guru的女儿Sideak Parujar。她逃离她的未婚夫（Mangalabulan拥有蜥蜴化身的儿子），从天上顺着纺线而下来到了还是一片汪洋的世界中心，她不愿意回去，但仍感到不开心。出于同情，她的爷爷Mula Jadi送给她一把土，让她可以找个地方居住。Sideak Parudjar延展了土地使得大地变得宽广。但她并没有安逸太久，扩展的土地压到了生活在海里的冥界之龙Naga Padoha的头，祂呻吟著滚动身体试图摆脱，大地因为水的关系变得柔软并面临被摧毁的威胁。Sideak Parujar靠着自己的才智以及Mula Jadi的帮助，将一把剑刺入Naga Padoha的身体，把祂钉在铁块上，地震即是Naga Padoha的挣扎所引起的。
之后，神所指派给Sideak Parujar的丈夫也就是Mangalabulan拥有蜥蜴化身的儿子，变作了另外的化身与名字，Sideak Parujar便嫁给了他并生下一对龙凤胎。当龙凤胎长大，Sideak Parujar就和她的丈夫回到天上，留下龙凤胎，人类即是他们乱伦的后代。这对夫妻看中了多巴湖西岸的火山Pusuk Buhit，并建立Si Anjur Mulamula村。巴塔克人传说中的祖先“Si Raja Batak”即是他们的孙子之一。

图腾崇拜

巴塔克人相信自己有七个灵魂（或者最少有三个），其中一个并不在身上，而是永远寄存体外，无论距离多远，如果体外的那个灵魂死亡，那么其人也会同时随之身亡。据推断，这个体外灵魂（其死亡即造成本人死亡）是寄存在某种动物或植物图腾之内的。然而，巴塔克人并没有一定的说法肯定他们的体外灵魂寄存在图腾内，而是提出其他理由说明他们各个玛伽为何尊崇某种动物或植物，例如他们是该动物的后裔、他们死后灵魂会转生为该动物、他们自己或祖辈受过该种动物的恩惠要予以报答等等，并将此图腾崇拜反映在诸如饮食方面。

食人习俗

巴塔克人一度有过食人习俗，但吃人肉并非日常饮食，而是仪式性的食用死刑犯与乱伦犯作为对犯罪的惩罚，并借由吃掉罪犯身上的某一部分来清除对整个群体的负面影响。巴塔克人会将死刑犯从脸部开始以凌迟的方式将肉割下给群众分食，接着把罪犯半残的身体放置在石台上，割开胸膛取出心脏（交由族长制成巫药），并将施过法的汁液倒入罪犯胸膛测试他有没有施行报复的黑巫术。之后罪犯会在断头台进行最后审判，若获得众人同情则罪犯可以一刀两断，若被认为罪该万死，刽子手行刑时将会以锯的方式给予折磨。在马可·波罗、尼科洛·达·康提、史丹福·莱佛士、弗兰茨·威廉·容洪等人的著作中皆有提及巴塔克的食人习俗。

丧葬习俗

受到印度教的影响，巴塔克人采行二次葬（Pekualuh），有好几次葬礼：在人刚死大约五天之内进行第一次埋葬（暂时性的）。五年十年之内家族的人存了钱会把过去五年十年当中过世的亲人骨骸重新挖出，将尸骨上的泥土洗净，放置于另一具棺材中，并撒上一些由草药、石灰、椰子水和香料制成的混合物，集中起来再建一个家墓Tambak。同属一个玛伽的不同家族在累积了足够的财富之后，又会一起盖一个属于玛伽的墓Tugu。巴塔克人的坟墓会尽量模仿家屋的外观象征延续，像是托巴族的石棺墓与其家屋同为船型。

雕刻

巴塔克人是有名的木头雕刻家，雕刻是巴塔克文化中一个很重要的传统，因为这关系到传统的房屋建设，他们的家屋使用了复杂的模仿宇宙的雕刻图案装饰。他们也善于使用最原始的雕刻方式制造手工艺品。

木偶舞

巴塔克的木偶表演Sigale-gale来自一个古老的故事。相传以前有一个生不出孩子的女人Nai Manggale，为了避免死后无法安息在亡者之地并被迫对未亡的配偶降下诅咒，她在临终前交代她的丈夫以她为范本制作一个真人大小的木偶Sigale-gale，并于木偶前拨放挽歌，于是Sigale-gale诞生了。
最早关于Sigale-gale的记载是二十世纪初的德国传教士Johannes Warneck的记录。内容记述当一个富有的巴塔克人死时没有儿子，他的亲友便会举办一场别开生面的盛宴以悼念他的死亡与证明他的财富。在这个盛典上，以死者形象制作的木偶身着传统服饰，在轮台上透过绳索来控制木偶的四肢，与死者的妻子、父母、兄弟一同舞蹈。操作木偶的人必须跟着音乐节奏，手脚并用的用力拉动木偶每个部位，让木偶动的很自然流畅。在盛宴中，主人家会发送猪肉、牛肉或水牛肉给来参加的人。而木偶舞在跳到规定的时间后，Sigale-gale木偶便会被扔在村庄的墙上不再理会。巴塔克人有句俗话：“财富就和Sigale-gale木偶一样，都是一时的”，指的就是一个有钱人若没有后代，死后的灵魂就会无人照顾。

舞蹈

Mangalahat Horbo为巴塔克人宰杀水牛祭祀时跳的传统舞蹈。用意在向神明祈祷，祈求在神明的护佑下水牛都能顺服不反抗。巴塔克人相信仪式的顺畅会影响他们的运气，因此顺畅地进行仪式，代表每个人都能有美好的未来。

现况

现在的巴塔克人多半居住在现代的建筑中，传统的长屋多作观光使用。传统的泛灵信仰不被承认，在印尼政府的身份证中，宗教一栏并没有传统信仰或泛灵信仰的选项，只有六大宗教的选项（伊斯兰教、基督新教、天主教、印度教、佛教以及孔教），虽然印尼政府已开放六宗教以外的信徒可不填写所属宗教于身份证上，但此举仍会令六大宗教以外的信仰群体遭受歧视，因为其本身的信仰不被承认为一个宗教。