福寿螺

名称

金蜗牛（siput gondang emas）学名桶瓶螺（Pomacea canaliculata），在原产地南美洲称为金苹果螺（golden apple snail，简称GAS），在中国称为福寿螺或南美螺。其他的名字还有金宝螺、苹果螺、大瓶螺。台湾农民俗称夭寿螺，“夭寿”一词有“短命早死、过分的、恶毒的”之意。

简介

为杂食动物，主要喜欢吃幼嫩的植物。在很多地方是入侵物种和农业害虫，对水稻、水边种植的甘薯等危害很大。因为其成长速度快，也被人工养殖作为人类食品，但因肉质不受国人喜爱故未大量普及。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。

外壳

外形类似田螺。螺壳短圆球形右旋，有4-5个螺层，壳的体层膨大，螺塔低，缝合沟深，脐孔小，口盖角质，呈黄褐色到黑褐色。壳面光滑，一般的颜色为褐绿色，壳表有褐色带，但壳色及褐色带的变异颇大，不是每一个体都有明显褐色带，也有白化品种。成熟的螺壳高约7公分，长度不超过15公分。壳背上有气囊，可以辅助呼吸和帮助福寿螺在水面上漂浮。

特性

福寿螺的繁殖能力强，卵呈粉红色球粒状，卵块产于离水面上之固形物上，通常沿着植物的茎叶放置卵，因此逃避水中天敌鱼类的觅食，确保卵不被全灭，而卵块的大小随母螺的体积而异，小者含数十粒，大者数百粒，约两星期可孵化，卵呈圆形，直径2.3公分左右，初产下粉红色，2~3天后呈鲜红色，孵化前由灰白色至灰黑色叠成葡萄状长椭圆形，含卵粒数10粒至300余粒，且一年可繁殖两个世代，卵孵化后二个月后又可以进行交配产卵，每只雌螺可产下6~8块卵块，每只雌螺一年之产卵块数可达20~30个，因此在防治上是一大难题。
福寿螺因具肺及鳃之呼吸功能，对环境之适应能力极强，除盐水和半淡盐水地区外，任何有水的沟渠湖沼均可生存。
在干燥季节或温度低于20℃跟高于30℃以上，螺体可潜入泥中或杂草丛下，紧闭壳盖进入休眠状态。其休眠期可达六个月以上，一旦遇到水时或适当环境，即会打破休眠苏醒，继续活动。
现其卵可被生物科技萃取出虾红素，但现又衍生一隐忧：过量繁殖、供过于求及生产环节若有疏失，怕又再引起生态浩劫。此外，福寿螺对广州管圆线虫的感染度亦比其他原生螺类为高，有福寿螺存在的水体，其传播广州管圆线虫的机会会增加。

分布

本物种的分布基本在热带及亚热带，在南美洲的阿根廷（见阿根廷非海洋软体动物列表）、玻利维亚（见玻利维亚非海洋软体动物列表）、巴拉圭（见巴拉圭非海洋软体动物列表、乌拉圭（见乌拉圭非海洋软体动物列表、巴西（见巴西非海洋软体动物列表），最南的生长纪录位于阿根廷布宜诺斯艾利斯省南部的Paso de las Piedras 水库。

非原生分布

本物种除了在南美洲，分布最广泛的地域首推美国，一般随水族箱饲养者弃养而散布。当中比较严重的地区计有：印地安纳州科西阿斯科县的沃瓦西湖；阿拉巴马州莫比尔的朗安公园和三哩溪；亚拉巴马州鲍德温县临近莫比尔-滕察河三角洲的一个池塘；佛罗里达州奥兰多的小韦基瓦河；佛罗里达州杰克逊维尔的一个湖；圣迭戈县的米拉玛水库和亚利桑那州尤马的一个池塘。在夏威夷州及加州亦有相当数量的生长点。
1970年代末期台湾曾短期养殖福寿螺，后因螺肉有寄生虫，且味道不鲜美，被大量丢置水道。由于繁殖速度极快，并喜欢啃食植物的嫩茎与幼叶，影响农作物收成，造成约新台币51亿的损失。
本物种早于1981年就已在中国出现。分布原点位于南部广东省的中山市，其它亚洲国家和地区像日本也曾发生福寿螺过度繁殖事件。在泰国，福寿螺的生长已经威胁到原生于当地稻田的两个同属苹果螺科的可食用瓶螺属物种的生存空间。
而智利虽然同样位于南美洲，但不是福寿螺生长的地方，直到2009年才首度有发现。

生态农法

福寿螺是用鳃呼吸，所以它们大部分的时间都在水里活动，它们会将秧苗压到水里去吃，只在产卵时候才会离开水面下蛋。
了解福寿螺的生活习性后，可在插秧时把水放掉，保持田土湿润而不积水的状态，减少福寿螺水中移动，一直等到秧苗40-50公分高之后，再慢慢把水放满，这时候福寿螺出来活动发现稻子已经老了不好吃，于是就会开始咬食田间杂草。

诱捕法

利用福寿螺本身的生活习性，以陷阱和饵料进行诱捕，2015年初春有一团队“农田里的科学计划”着手研究测试。