葉全真

演艺经历

1987年，17岁时到模特儿经纪公司打工，拍摄服装平面广告。一个月后遇到电影公司前来甄选电影女主角，并在2654名试镜者中脱颖而出，演出首部电影《雪在烧》的女主角，也因背部全裸而名噪一时。导演谭家明更以“全新开始，保持纯真”取了叶全真的艺名，并一直沿用至今。先后在古装片《先生骗鬼》与学生片《隔壁班的男生》演出，作品包括《七匹狼》、《鬼出嫁》、《异域2：孤军》、《火龙风云》、《新流星蝴蝶剑》、《中国龙》、《麻将》、《新乌龙院》、《逃学战警》、《火烧岛》及《隔壁班的男生2:同学会》，一路演出近40部电影，更曾创下拍片年产量以及票房销售最高女明星的辉煌纪录。在电影中她走接近艳星的路线，因而受到观众注目。
1997年转型拍摄电视剧，以2002年在三立台湾台的《台湾霹雳火》为电视剧代表作知名度大开；并陆续担任《台湾龙卷风》、《我一定要成功》长寿剧第一女主角。
2014年1月，签入民视凤凰艺能经纪公司，并再次重返台语剧八点档，出演民视八点档《嫁妆》、《春花望露》。
2018年叶全真所主演的电视电影《必须过动》入围金马奇幻影展。

创立品牌

2005年与陈昭荣成立Yooler TV 翰成数位科技公司，担任总经理一职，该公司之前为经营手机网络短片的演艺经纪公司。目前已转型成为网络购物公司－《Yooler有乐购物网》。于2009年9月12日正式开幕，主要销售自制品牌《A.Y.E》的美容及保养产品。叶全真担任该公司的品牌总监，亲自研发适合所有肤质使用的保养品，并称所生产的产品为自己的小孩，包括C60富勒烯系列、Q嫩系列、栀嫩系列、抗初老系列、低敏润效系列与草本控油系列。

争议

2015年农历春节前被直击，身为老板的她尾牙结束后，喝了不少酒竟然还开车载员工回家。叶全真事后说很抱歉，她做了最坏示范，不过说只有抿一下没喝太多，以后会注意喝酒绝对不再开车。