StarHorse3

《STARHORSE3》是世嘉开发的赛马育成街机游戏，2011年11月22日开始推出市面，是STARHORSE第八代。
由于世嘉将于2019年开发全新的赛马育成街机游戏《STARHORSE4》，《StarHorse3 SeasonVII Great Jockey》是STARHORSE系列第14套(亦是StarHorse3最后一套系列)作品。

简介

玩家可以购买Amie卡进行游戏，以便储存玩家资料，首次登录时会免费赠送一匹马及一名骑师，玩家可以在比赛中下注，如该注项命中的话可根据赔率获得相应派彩。玩家可以在平时训练马匹，增强马匹实力，亦可安排马匹出战比赛，选择赛事名称骑师后，然后根据赛事结果作出调整。在离开游戏后在30天内再登入，可以继续保存资料，卡片不可以在其他店铺使用。
同一店铺机台数目预设为10台，最多可增加至21台。

投注

STARHORSE3设有十项投注项目，其中七项与日本中央竞马会投注方式一样。分别是単勝（独赢）、複勝（位置）、枠連（马组连赢）、馬連（连赢）、馬単（单式连赢）、ワイド（位置Q）、3連複（单T）、ライド、サイド及三連單（三重彩）。
而ライド和サイドSTARHORSE系列原创彩池。ライド的出现条件是玩家投注或比赛赢得奖金，将赢得的奖金単勝ライド、複勝ライド及グループライド。単勝ライド及複勝ライド与独赢及位置玩法一样，赔率较一般彩池较高，而グループライド是将马匹分成两组，如果玩家在ライド投注连续胜出，达到某个条件可获特殊奖励。サイド的玩法是玩家在一场的比赛内购买电脑所属的马匹（殿堂马赛事可购入玩家的马匹），胜出后根据马匹跑出的名次获得相应的奖金，而殿堂马及模拟赛事可获相应的SH点数。

骑师育成

玩家可安排策骑自己的骑师（騎手）策骑马匹出战比赛，而没有比赛的日子则可以安排骑师进行训练，增强骑师的实力，而骑师可安排策骑其他玩家或电脑马匹，策骑马匹跑进三甲后，可获得相应奖金。当骑师达到某个水平后，可以参加世界超级骑师大赛（WSJS）或WBC比赛。而骑师策骑200场赛事后必需退役，由另一位骑师继承前骑师的技术或重新训练新的骑师。

马匹育成

马匹可以由牧场中配种，并提供多匹配种马选择。在生产新的马匹后，可以决定马匹为3岁马还是古马（等同现实4岁或以上马匹），不过在京都新闻杯及St. Lite纪念赛赛事及以后，玩家只能生产古马。
生产马匹后，马匹将会出战条件赛，在条件赛胜出3-4场赛事后，玩家就可以真正育成自己的马匹，玩家可根据每次出赛条件赛的意见，确定马匹的能力。玩家每次对马匹可以一次训练及给予一次饲料。此外，在出赛前，玩家可以为马匹追加一次训练，以提升比赛状态。在投注胜出后满足某个条件后，可进行极秘训练，可改变马匹的脚法。
每匹现役马匹有120周生命（约两年时间），过了120周时限马匹必需强制退役（玩家可以将马匹放牧避免时间减少）。

传说模式

新增传说模式，玩家可在一年之内拥有现实名驹赢取奖金，只要完成一年内的整个赛程的话，就视为“完走”可获得高额奖金，但未能达成指定名次以内完成的话，马匹被系统强制回收。玩家登出仍会自动进行。这些名驹拥有独立马房，在出赛事进行一次特殊训练即可（1次花10分）。

第七版:GREAT JOURNEY

第七版将于2018年7月于日本全面更新,香港未有更新日期

攻略本

2012月7月28日发行第一本攻略本。提供马匹育方方法，配种马资料以及隐藏道具出现方法。另外也包括了玩家的心得。还有游戏评述杉本清稀有对白。