text: 現有的珊瑚狀猴頭菌栽培配方在栽培過程中容易造成生產周期延長和大面積感染，主要是氮素含量過高和加入糖份導致的，在栽培種中加入糖份沒有實際意義，不但不能增產而且還會引起雜菌感染，配制培養基既要滿足它生長需要的碳氮比，又不能造成碳氮比例失調，又不能適合雜菌生長，所以說必須改變傳統的培養基配方，讓它既利于珊瑚狀猴頭菌生長又不利于霉菌生長的培養基，過去傳統的高營養酸甜培養基配方很難抑制霉菌生長和造成生產周期延長，而且增加栽培成本，只有降低氮素含量，去掉糖分，加入白灰使培養基堿性化，才能更有效地抑制霉菌的生長，珊瑚狀猴頭菌樹花經過多次堿性馴化能在堿性很強的培養基上健壯的生長。