text: 牛肉是除了猪肉外，老百姓餐桌上的第二大重要肉类，牛肉不仅是中餐中的重要存在，更是西餐上必不可缺的食物，牛肉可以经受得住多种烹饪，制作成各种各样美味的食物，牛排、牛肉羹、炒牛肉等等，每一种不同的做法都能给人以不同的享受，这次分享给大家的是一道很适合家常做的炖牛肉，经过炖煮的牛肉，色泽红亮，肉质软烂，多数人都很喜欢吃，炖牛肉的时候，多加一样西红柿，汤汁会更加浓稠，口感也会更加丰富，下面我便会将炖牛肉的做法详细分享给大家。