text: 林家榛營養師表示，研究發現腸道菌的組成對肥胖有絕對的影響力，吃不胖體質的人腸道中有其獨特的菌種，能讓他吃進去的食物較不易形成脂肪，除了天生菌叢的不同，其實腸道菌的組成是會被改變的，如果長期都給予腸道菌高油高糖的食物，當然就只能養出愛吃高油高糖的腸道菌族群，這數目龐大的菌叢將會不斷的傳遞訊息，持續鼓勵你快去補充高油高糖食物，如此下來飲食的控制當然越來越有難度，相反的，長期給予對的食物養出好菌，你的飲食控制也將如呼吸般自然。