text: 作业时可根据操作地域的海拔高度，食物种类，为保证安全，预先设定压力值，当达到该压力值限压阀尚未开启时，便强行断电停火，以达到较好的烹饪效果该压力锅的设计充分吸收了目前国内外压力锅的优点，集旋合式压力锅、压盖式压力锅落盖式压力锅、夹钳式压力锅的特点于一体，将开盖安全联锁装置运用于压盖式压力锅的设计上围锅盖采用压紧机构手轮和压力锁定压紧机构四点锁紧加强密封性，内部设有压力自锁装置，当锅内产生压力时自锁装置被顶起，锅盖压紧手柄无法转动时锅盖不能正常开起，保障操作安全。