text: 提到電器設備就不得不講到電器線路，線路老化甚至漏電的問題一直都是我們老生常談的，現在有很多燒烤店摒棄了原先的碳烤爐，而是專用光波爐，對于經常滿負荷工作的這類電氣設備，一旦因爲人員忙碌而忽視了對其定期進行安全檢查從而導致漏電的話，不僅容易使得人員受傷，嚴重的時候甚至會引發火災，所以在選用燒烤店設備的時候要在質量上嚴格把關，並定期對其進行檢查，讓其始終都處于安全運行的狀態，此外即便使用碳烤爐的燒烤店也同樣應該重視火災的問題，將一切可能造成災禍的原因扼殺在搖籃裏。