text: 經典蛋黃酥：小巧的外觀搭上金黃色的表面，讓人光看就不禁垂涎三尺，迫不及待將其對切而開，柔軟千層的餅皮與完美的內餡相襯之下，未被烤過頭的鹹蛋黃宛如一輪高掛於天際的明月，光看就不禁讚嘆不已，順著蛋香與奶香一口咬下，柔軟的餅皮隨著咀嚼次數的增加，細膩奶香在口中鋪陳其味，綿密柔滑的烏豆沙餡在奶香烘托下顯得細緻迷人，搭上帶點微淡酒香且保有濕潤度的鹹蛋黃後，頓時，口中層層堆疊的香味令人陶醉不已，吃起來不但沒有甜膩感，吞嚥後的鹹香滋味與迷人烏豆沙香氣在口中流轉，讓人回味不已。