text: 经过剖析后，我总结了以下几点，首先是在数量方面，因为烘焙店现已太多了，而市场或许现已饱和了，但许多人乐意查验烘焙创业，导致各种品牌的店越来越多，有的店运营有方或许生计下来了，但是有的店运营不善，导致在产品的质量上没有和一些大的店构成有力的比赛力，不管是从门店的处理，以及出产和出售方面都有体现出专业性，导致了一种间接性的负营销，因为有这样的要素存在，所以许多顾客越来越认可一些大的蛋糕连锁店，而这些新开的店经手不住冲击，没有满意的资金周转，导致出现逐步的无法工作而出现被逼歇业这种情况。