text: 萊州的老莊羊湯不同于單縣羊湯那樣精簡，它食材豐富，羊肉、羊血、羊肚、羊肝、羊腸幾乎囊括了一只羊的所有部位，此外還配以芹菜、蔥花、姜片作為輔助食材，再加上胡椒粉、孜然、鹽等調味品的調配，老莊羊湯的香味便撲鼻而來，想起每年冬天一家人一起喝著熱騰騰的老莊羊湯，那種幸福的感覺溢于言表，老莊羊湯味濃不膳，口感強，喝過之后渾身通透暢快，經常感冒的人，喝老莊羊湯可以提高抵抗力，甚至對感冒的治愈也有著不錯的輔助功效，在萊州老家，喝羊湯成了把一家人聚在一塊的方式，我愛喝老莊羊湯，不僅僅是因為它好喝，更是因為它能帶給我家的感覺。