text: 隨著經濟的發展，人們的生活水平也在不斷提高，人們對豬肉的需求量越來越大，現在豬的養殖集約化和機械化飼養已頗具規模，一般飼養場為了預防豬生病，提高其抗病能力和成活率，往往在飼料中添加多種抗生素等化學藥物，這樣飼養出來的豬普遍存在藥物殘留，對人體非常不利，而且豬的肉質較差，人們對食物的基本要求不再停留在吃得飽上，更要求吃得安全，吃得放心，因此帶有藥物殘留飼養出來的豬影響了消費市場，也制約了養殖戶的發展。