코셔, 할랄 인증 비타민 확인 방법 - 블로그 - iHerb
2월 6 2018
코셔와 할랄 인증 비타민을 식별하는 방법을 배우세요.
코셔(유대교 율법에 따른) 그리고 할랄 생활 방식을 가지고 있다면 비타민 또는 보충제를 선택할 때 이를 확인하는 것이 중요합니다. 토라와 다른 유대인 혹은 이슬람의 가르침은 특정 동물을 먹지 말아야 한다고 말하기 때문에 많은 비타민은 적절하지 않습니다. 비타민은 식품법에 속하는 것으로 간주하므로 코셔나 할랄 방식의 식습관을 가진 사람들은 코셔, 할랄 인증 비타민을 섭취하는 것이 중요합니다.
많은 비타민의 가장 큰 문제점은 코셔 성분으로는 만들 수 없는 젤라틴을 함유하고 있다는 것입니다. 이 젤라틴은 돼지를 비롯한 여러 동물의 뼈, 피부, 발굽 및 결합 조직으로 만들 수 있습니다.
코셔 비타민이 종종 젤라틴을 함유하고 있다면, 이는 심해어 뼈, 칡, 카라기젠, 캐럽 콩, 구어 검 및 크산탄 컴의 원료로 만들어집니다. 또한, 동물성 원료가 코셔 비타민에 사용되려면, 그 동물은 할라카에 규정된 방식의 의식에 따라 도살되어야 합니다.
누군가가 복용하고 있는 비타민이 코셔 비타민인지 알아보는 쉬운 방법은 코셔나 할랄 인증을 찾는 것입니다. 이 등급을 부여하는 가장 큰 조직은 오서독스와 IFANCA이지만, 비타민을 인증받을 수 있는 다른 방법이 있습니다.
이 인증 기관은 지속해서 코셔를 주장하는 제품들을 리뷰하고 있습니다. 미국의 경우 코셔 인증을 위조한 회사가 발견되면 모든 제품은 신속하게 폐기되어야 하고, 코셔 제품이 아닌 것을 그렇다고 주장하는 것은 연방법 위반에 해당합니다.