집밥 백선생 (7)
백종원 달걀찜 레시피 꿀팁! 집밥 백선생 특별한 비법 공개
지난 25일 방송된 '집밥 백선생'에서 백종원은 자시만이 보유하고 있는 백종원 계란찜 레시피를 공개했는데요. 나름 쉬울 것 같았던 계란찜이 왜 실패할까? 늘 고민이 많았는데 거기에는 다 이유가 있었습니다. . 특히 백종원 달걀찜 레시피에는 특별한 비법이 있었는데, 그건 바로 정확한 양과 불 조절 그리고 시간 타이밍이었습니다. 그중 많은 사람들이 실패하는 이유 중 하나가..
푸른창공의리뷰 2015.08.26 14:04
집밥 백선생 잡채 레시피 15분 끝! 만능간장 대공개
집밥 백선생 잡채 레시피가 지난 29일 공개되었습니다. 이날 백종원은 만능간장 레시피 AS편을 통해 여러 가지 응용 요리들을 선보였는데, 그중 만능간장을 이용한 백종원 만능간장 잡채 레시피가 시청자들의 폭발적인 반응을 얻었습니다. . 특히 잡채 하면 왠지 어렵고 명절이나 돼야 먹을 수 있는 음식으로 알고 있을 정도로 매우 복잡해 보이는 음식인데, 이날 백종원은 15분이면 완성되는 잡채 레시피..
푸른창공의리뷰 2015.07.29 20:02
백종원 닭갈비 양념장 레시피 총정리
백종원 닭갈비 양념장 비법과 닭갈비 레시피가 지난 14일 집밥 백선생을 통해 공개되었습니다. 그런데 어제 방송을 보고 느낀 점은 막상 양념장을 만드는 것보다 닭을 손질하는 게 더 어렵다는 생각이 들더군요. 그 예로 백종원은 고수라서 닭은 정말 쉽게 손질했지만, 생닭은 잘 안마져 본 초보자는 백종원 닭갈비 레시피 대로 따라 한다고 해도 손질하는 부분에서 좀 어려울듯싶습니다. . &nbs..
푸른창공의리뷰 2015.07.15 18:39
백종원 꽁치통조림 레시피 꽁치김치찌개 제대로 알기
백종원 꽁치통조림 레시피는 공개 되었지만, 이날 집밥 백선생에서 꽁치 김치찌개 레시피는 공개 되지 않았습니다. 그래서 말이지만 현재 화제가 되고 있는 백종원의 꽁치 김치찌개는 잘못된 정보를 전달할 수 있는 요지가 크다고 생각합니다. . 특히 이날 공개한 꽁치조림 레시피와 고등어김치찜 레시피를 백종원 꽁치김치찌개 레시피로 오해하는 분들이 많은데, 다시 한번 말씀 ..
푸른창공의리뷰 2015.07.08 14:53
백종원 된장찌개 레시피 백가네 우삼겹 비법 노각무침 총정리
백종원 된장찌개 베이스로 만든 가장 기본적인 된장찌개와 차돌박이 된장찌개는 앞선 포스팅에서 소개를 해 드렸습니다. 하지만 이번에 소개해 드릴 레시피는 전혀 다른 된장찌개 비법입니다. 특히 이 비법은 백가네 즉 백종원 집안에서 대대로 내려오던 된장찌개 비법으로 다른 곳에서는 전혀 맛볼 수 없는 특별한 된장찌개 맛을 볼 수가 있습니다. . 특히 백종원 된장찌개 베이스에 넣어 끓였던 돼지고기와 달리 백가네 된장..
푸른창공의리뷰 2015.06.24 18:49
백종원 만능된장만들기! 된장베이스 차돌박이 된장찌개 비법 총정리
백종원 된장찌개 레시피가 공개되었습니다. 지난주 카레레시피에 이어 23일 집밥백선생 6회에서 공개된 백종원의 된장찌개 레시피는 그야말로 된장찌개의 신세계가 아니었나 싶습니다. 특히 해삼물이나 야채 두부만 넣은 된장찌개를 먹어온 저로서는 된장찌개에 삼겹살이나 소고기가 들어갈수도 있다는 것을 방송을 보고 처음 알았네요. . 우선 된장 찌개의 기본베이스인 백종원 만능된장만들기는 그리 어렵지 않습니..
푸른창공의리뷰 2015.06.24 14:21