বাথান ও ভাওয়াকে কেন্দ্র করে যেমন উত্তরবঙ্গে এক সময় গড়ে উঠেছিল ভাওয়াইয়া গানের ধারা তেমনি একইভাবে গড়ে উঠেছিল অন্যতম দুগ্ধশিল্প দইয়ের ধারা ###>These sheds were called bathan or bhawa which gave rise to the famous bhawaiya songs