জুনজুলাইয়ের দিকে গাছে ফুল আসে এবং সেপ্টেম্বরের দিকে যখন এর কান্ড পরিপক্ক হয় তখন সবুজ থাকা অবস্থায়ই তা কেটে ফেলা হয় ###>The stems are divided into sized pieces and are seasoned in water by being hung from the rafter or submerged under water