জাপানী ভাষা ও সংস্কৃতি বিষয়ক ব্লগ টোফুগু ওকোনোমিইয়াকিএর উপর একটি চমৎকার ও বিশ্বকোষীয় ভুক্তিতে বলছে ###>As Japanese language and culture blog Tofugu says in an excellent and encyclopedic entry on okonomiyaki