Com es tanca una aplicació en el telefón movil?
És difícil establir una única manera de tancar una aplicació en el telèfon mòbil ja que depén de varis factors com per exemple el sistema operatiu sobre el qual s'executa l'aplicació o el disseny de UX (User Experience) que tingui.

La majoria d'aplicacions tenen una opció de "sortir" o "tancar" en el menú o a les opcions de configuració.

Per altra banda si el que es pretén és forçar el tancament d'una aplicació degut a que aquesta ha deixat de respondre, aquesta acció dependría de com el sistema operatiu permet veure les aplicacions que s'estan executant i si permet forçar el tancament de l'aplicació en qüestió.

Si em dones més informació podria intentar concretar més en la meva resposta.
Depèn de si el teu mòvil és Android o iPhone. Normalment als telèfons Android has de deixar la tecla del quadrat premuda una estona. Llavors t'apareixerà un carrusel de les últimes aplicacions que has fet servir. Després haruàs de lliscar amunt o avall per trobar l'aplicació que necessites tancar. Quan la trobis només hauràs de lliscar-la cap a un costat i desapareixerà. Així ja l'hauràs tancat.

Pel què fa als telèfons iPhones, no tinc aquesta informació.