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# {{Term|chimica|it}} {{Term|chimica organica|it}} {{Term|medicina|it}} {{Term|farmacologia|it}} acido aromatico non saturo, che si presenta in cristalli poco solubili in acqua, con forte potere riducente, che si ottiene per idrolisi di un acido presente nei chicchi del caffè, e che si usa per produrre sia antibiotici che antinfiammatori 

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* {{Fonte|dem|acido-caffeico}}