== {{-it-}} ==
{{-loc nom-|it}}
{{Pn|w}}
# {{Term|gastronomia|it}} impasto per la produzione di prodotti da forno, che di solito viene mantenuto permanentemente in fermentazione da batteri lattici e lieviti

{{-sill-}}
; pà | sta - mà | dre

{{-pron-}}
{{IPA|/ˈpastaˌmaːdre/}}

{{-trad-}}
{{Trad1|}}
:* {{en}}: [[sourdough]]
:* {{de}}: [[Sauerteig]] ''m''
{{Trad2}}