== {{-it-}} ==
{{-sost-|it}}
{{Pn|w}} ''m sing'' {{Linkp|besciamelle}}
#{{Term|gastronomia|it}} [[salsa]] di [[farina]], [[burro]], [[latte]] e [[noce]] [[moscata]], [[che]] si [[usa]] per [[aumentare]] la [[densità]] di [[altre]] [[salse]]

{{-sill-}}
; be | scia | mèl | la

{{-pron-}}
{{IPA|/beʃʃaˈmɛlla/}}

{{-etim-}}
dal [[francese]] ''[[béchamel]]''

{{-var-}}
*[[balsamella]]

{{-trad-}}
{{Trad1|salsa}}
:* {{fr}}: (sauce) [[béchamel]]
:* {{en}}: [[béchamel]]
:* {{de}}: [[Béchamelsoße]]
{{Trad2}}

{{-ref-}}
* {{Fonte|dizit}}
* {{Fonte|trec}}

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{{Interprogetto|w|commons=Category:Béchamel}}