[[File:Sfogliatelle.JPG|280px|right|thumb|Sfogliatelle ricce]]
== {{-it-}} ==
{{-sost-|it}}
{{Pn}} ''f'' {{Linkp|sfogliatelle}}

# {{Term|gastronomia|it}} [[dolce]] tipico napoletano fatto di [[pasta]] [[sfoglia]] o pasta [[frolla]], ripieno di [[ricotta]], [[canditi]] e [[aromi]] vari. Ne esistono due tipologie principali: ''riccia'' e ''frolla''
#* '''sfogliatella''' riccia'': sfogliatella fatta con la pasta sfoglia
#* '''sfogliatella''' frolla'': sfogliatella fatta con la pasta frolla

{{-sill-}}
; sfo | glia | tèl | la

{{-pron-}}
{{IPA|/sfoʎʎaˈtɛlla/}}

{{-etim-}}
diminutivo di [[sfogliata]]

{{-rel-}}
* [[sfogliata]]

{{-trad-}}
{{Trad1|}}
:*{{en}}:
{{Trad2}}

{{-ref-}}
* {{Fonte|wmf|sfogliatella|4=w}}
* {{Fonte|dizit}}
* {{Fonte|trec}}