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''f''
# {{Term|biologia|it}} {{Term|biochimica|it}} [[enzima]] [[idrolitico]] [[presente]] nella [[saliva]], [[che]] degrada [[polisaccaridi]] [[complessi]] in polisaccaridi [[semplici]], [[poi]] [[ulteriormente]] [[decomposti]] per [[idrolisi]] nell'[[intestino]]

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; pti | a | lì | na 

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{{Nopron|it}}

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dal {{el}} πτύαλον [[saliva]]

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:*{{en}}: [[ptyalin]]
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