Spinnamento dello squalo
[[File:Shark fins Hong Kong.jpg|miniatura|Pinne di squalo]]
Lo '''spinnamento dello squalo''' (in [[lingua inglese|inglese]] ''shark finning''<ref>{{Cita news|url=https://www.ilfattoquotidiano.it/2017/04/21/pesca-illegale-greenpeace-fermata-nave-italiana-per-shark-finning-a-bordo-centinaia-di-pinne-di-squalo/3534926/|titolo=Pesca illegale, Greenpeace: "Fermata nave italiana per 'shark finning'. A bordo centinaia di pinne di squalo" - Il Fatto Quotidiano|pubblicazione=Il Fatto Quotidiano|data=21 aprile 2017|accesso=12 marzo 2018}}</ref>) è una pratica che consiste alla rimozione delle [[pinne]] dagli [[Selachimorpha|squali]], spesso mentre l'animale è ancora vivo.

Dopo essere stati pescati e spinnati, gli squali a volte vengono rigettati in mare ancora vivi ma senza le pinne.<ref>{{Cita pubblicazione|nome=Daniel E.|cognome=Schindler|data=1º giugno 2002|titolo=SHARKS AND TUNAS: FISHERIES IMPACTS ON PREDATORS WITH CONTRASTING LIFE HISTORIES|rivista=Ecological Applications|volume=12|numero=3|pp=735–748|lingua=en|accesso=12 marzo 2018|doi=10.1890/1051-0761(2002)012[0735:SATFIO]2.0.CO;2|url=http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1890/1051-0761(2002)012[0735:SATFIO]2.0.CO;2/abstract|nome2=Timothy E.|cognome2=Essington|nome3=James F.|cognome3=Kitchell|urlmorto=sì}}</ref><ref>{{Cita web|url=http://heinonline.org/HOL/LandingPage?handle=hein.journals/bcic24&div=22&id=&page=|titolo=Even Jaws Deserves to Keep His Fins: Outlawing Shark Finning throughout Global Waters Note
		24 Boston College International and Comparative Law Review 2000-2001|sito=heinonline.org|accesso=12 marzo 2018}}</ref><ref>{{Cita web|url=http://66.112.194.141/shark_fin_report_final.pdf|titolo=|accesso=13 marzo 2018|dataarchivio=13 aprile 2017|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20170413234642/http://66.112.194.141/shark_fin_report_final.pdf|urlmorto=sì}}</ref> Incapace di nuotare in modo efficace a causa dell'assenza delle pinne che sono loro fondamentali nei movimenti e per dare direzionalità mentre nuotano, gli squali sprofondano nei fondali marini dell'[[oceano]] e muoiono per soffocamento o vengono mangiati da altri predatori.

Lo spinnamento dello squalo in mare consente ai pescherecci di incrementare i profitti e la redditività e di aumentare il numero di squali raccolti, poiché devono solo immagazzinare e trasportare le pinne, di gran lunga la parte più costosa dello squalo; la carne di squalo è ingombrante da trasportare e poco redditizia nella vendita rispetto alle pinne.<ref>{{Cita web|url=http://purl.umn.edu/47060|titolo=Record #47060 - AgEcon Search|sito=purl.umn.edu|lingua=en|accesso=12 marzo 2018}}</ref> Alcuni paesi hanno vietato questa pratica rendendola illegale e richiedono che l'intero squalo venga riportato sulla terraferma dopo la pesca prima di rimuovere le pinne.
[[File:Shark finning diagram.svg|miniatura|Schema delle pinne che vengono rimosse durante il "finning"]]
Lo spinnamento degli squali è in aumento dal 1997 in gran parte a causa della crescente domanda dello stesso per la [[zuppa di pinne di squalo]] e medicinale per le cure tradizionali, in particolare in oriente e in Cina, e come risultato del miglioramento delle tecniche di pesca e dell'economia di mercato. Il gruppo degli specialisti dello squalo dell'[[Unione Internazionale per la Conservazione della Natura|Unione internazionale per la conservazione della natura]] afferma che il fenomeno è molto diffuso e che "il commercio di pinne di squalo in rapida espansione e in gran parte non regolamentato rappresenta una delle più gravi minacce alle popolazioni di squali in tutto il mondo".<ref>{{Cita web|url=http://wildaid.org/sites/default/files/resources/EndOfTheLine2007US.pdf|titolo=|urlmorto=sì|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20111202162302/http://wildaid.org/sites/default/files/resources/EndOfTheLine2007US.pdf|dataarchivio=2 dicembre 2011}}</ref> Stime sul valore globale del commercio di pinne di squalo si attestano su cifre che vanno da $ 540 milioni a $ 1,2 miliardi (dati del 2007).<ref>{{Cita news|lingua=en-ca|nome=GEOFFREY|cognome=YORK|url=https://www.theglobeandmail.com/news/world/shark-soup/article1012780/|titolo=Shark soup|data=27 agosto 2003|accesso=12 marzo 2018}}</ref> Le pinne di squalo sono tra i prodotti ittici più costosi, in genere si vendono al dettaglio a $ 400 USD per kg. Negli Stati Uniti, dove lo spinnamento è vietato, alcuni acquirenti considerano lo [[squalo balena]] e lo [[squalo elefante]] come animale da trofeo e pagano da $ 10.000 a $ 20.000 per una pinna.<ref>{{Cita web|url=https://news.nationalgeographic.com/news/2002/09/0917_020917_sharks.html|titolo=Shark-Soup Boom Spurs Conservationist DNA Study|sito=news.nationalgeographic.com|accesso=12 marzo 2018}}</ref>

La pesca globale regolamentata di squali segnalata all'[[Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura]] è stata stabile negli ultimi anni, con una media annua di poco superiore alle 500.000 tonnellate. Si ritiene inoltre che il dato sia sottostimato a causa della [[pesca di frodo]] che è assai comune.<ref>{{Cita web|url=http://www.fao.org/3/a-i3720e.pdf|titolo=}}</ref>

== Note ==
<references />

== Altri progetti ==
{{interprogetto}}

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