Donna che fa il burro
Il dipinto '''''Donna che fa il burro''''' (in ungherese ''Köpülő asszony'')  è opera del pittore [[Mihály Munkácsy]].
{{Opera d'arte
|immagine=MunkácsyKopulono.jpg
|grandezza immagine=300
|titolo=Donna che fa il burro
|artista=[[Mihály Munkácsy]]
|opera=dipinto
|tecnica=[[pittura a olio|olio]] 
|data=1873
|materiale=
|altezza=120,5
|larghezza=100,6
|profondità=
|città=
|ubicazione= [[Budapest]], [[Galleria nazionale ungherese]]<ref>Firmato in basso a sinistra: ''Munkácsy M. 1873''. Inventario 9639.</ref>
}}
== Storia e descrizione ==
La donna anziana che, seduta sopra una rustica sedia impagliata, è intenta a sbattere il latte nella [[zangola]] per fare il burro, rappresenta una condizione di vecchiaia triste, immiserita e frustrata. Davanti a lei è in piedi una bambina, con gli occhi bassi, lo sguardo fisso, l'espressione di grande sconforto: attende il burro. Il pittore si concentra su queste due figure, al centro di una stanza immersa nel buio, disadorna e dal pavimento composto da pietre squadrate e sconnesse. Anche un uccellino attende il burro, per beccare la sua porzione di cibo. Questa immagine rappresenta quasi una drammatica ''istantanea sociale''.<ref>{{cita|Morello| p. 172}}.</ref>

La ragazzina timida, quasi vergognosa, sembra comprendere che non ci sono vie di fuga da questa situazione di povertà estrema. La luce, che proviene obliquamente da sinistra, illumina il grembiule di tela ruvida e bianca, i risvolti delle maniche e la cuffia della vecchia; illumina anche la manica e le calze di lana, arrotolate, della bambina. Candide sono anche le gocce della crema di latte, sulla piccola giara di terraglia grigia e sul bastone che la donna agita ritmicamente, dentro la zangola di legno. Il burro, che una volta si faceva in casa, richiedeva un paio d'ore di lavorazione, sbattendo senza posa la panna, al fine di separare la parte grassa da quella liquida del latte. 

Mihály Munkácsy nel 1871 si era trasferito a [[Parigi]], per studiare ed esporre, ma neppure la medaglia d'oro ricevuta al ''Salon'' ebbe l'effetto di sollevare i suoi dubbi sulla effettiva qualità della sua opera pittorica. Il barone De Marches lo invitò nella sua residenza di campagna, a [[Colpach]], non lontano da [[Lussemburgo (città)|Lussemburgo]] dove, a stretto contatto con un ambiente di poveri contadini, il pittore creò le sue opere di più accentuato realismo.<br/> Altri artisti europei dell'epoca documentavano la vita di miseria degli stati sociali più diseredati della popolazione, al tempo della ricca società [[Capitalismo|capitalistica]]. Si confrontavano tuttavia con altri artisti che vedevano nelle campagne svolgersi una irreale condizione di vita, idilliaca e serena.

=== Esposizioni ===
*1948-1956, Mostra permanente, Budapest
* 1957-1961, Mostra permanente, Budapest
* 1971, ''Tesori dell'arte millenaria ungherese'', Leningrado, Mosca 
*1976, ''Capolavori della pittura ungherese nell'Ottocento e Novecento'', Tokyo, Osaka 
* 1991-1992, ''Il lavoro dell'uomo da Goya a Kandinskij'', Braccio di Carlo Magno, Città del Vaticano<ref>{{cita|Morello| p. 273-273, n. 43}}.</ref>

== Note ==
<references/>

== Bibliografia ==
* {{cita testo |lingua=francese |curatore=Lajos Vegvari |titolo=Mihaly Munkacsy: (1844-1900) |data=1952 |editore=Institut des rélations culturelles |città=Budapest |SBN =IT\ICCU\NAP\0097793}}
* {{cita testo |autore=Andras Szekely |titolo=Mihaly Munkacsy / introduction et choix d'oeuvres du peintre par Andras Szekely |data=1980 |editore=Corvina Kiado |città=Budapest |SBN =IT\ICCU\RMS\2594060}} Edizione multilingue.
* {{Cita libro| Giuseppe | Morello (a cura di) | Il lavoro dell'uomo da Goya a Kandinskij | 1991| Fabbri Editori | Milano| cid= Morello| SBN =IT\ICCU\RAV\0179129}}
* {{cita testo |lingua=ungherese |autore= |titolo=Munkácsy, képek Kecskeméten: Kiállítás Munkácsy Mihály Műveiből [...] |data=2008 |editore=Szemimpex Kiadó |città=Budapest |SBN =IT\ICCU\TSA\1400332}} Catalogo mostra a Budapest, dal 15 febbraio al 20 aprile 2008.

== Voci correlate ==
* ''[[Quando si diventa vecchi]]''

{{Portale|pittura}}

[[Categoria:Dipinti a Budapest]]
[[Categoria:Dipinti di autori del XIX secolo]]
[[Categoria:Dipinti su contadini]]