Boulevardier
{{Cocktail
|Nome = Boulevardier
|Immagine = VTR Happy Hour - Boulevardier.jpg
|Dimensione immagine = 
|Nazione = 
|Anno = [[1927]]
|Periodo = 
|Ideatore = Harry Mc Elhone
|Locale = [[Harry's Bar (Parigi)|Harry's Bar]] di [[Parigi]]
|Bicchiere = [[coppetta da cocktail]]
|Base = [[Bourbon]]
|Base 2 = [[Vermut]]
|Base 3 = [[Bitter]]
|Decorazione = 
|Miscelazione = 
|Capacità = 
|Consumo = 
|Classe = 
|Stile = 
|Famiglia = 
|Inclusione = 2020
|Estromissione = 
}}
Il '''Boulevardier''' è un [[cocktail]] nato nel 1927, come variante del [[Negroni]]. La sua ricetta prevede l'utilizzo di [[bourbon]] [[whisky]] al posto del [[gin]], con [[Amaro (liquore)|bitter]] [[Campari]] e [[vermouth]] rosso.<ref>{{cita libro | nome= Lou | cognome= Bustamante| titolo= The Complete Cocktail Manual: 285 Tips, Tricks, and Recipes| anno= 2016| editore= Weldon Owen }}</ref>

È un [[Cocktail ufficiali IBA|cocktail riconosciuto ufficialmente]] dall'[[International Bartenders Association|IBA]]<ref name=IBA>{{cita web|url=https://iba-world.com/iba-official-cocktails/boulevardier/|titolo=Boulevardier|lingua=en|sito=iba-world.com|editore=[[International Bartenders Association|IBA]]}}</ref>. 

== Storia ==
L'origine del cocktail è attribuita a Harry Mc Elhone, barman dell'[[Harry's Bar (Parigi)|Harry's Bar]] di [[Parigi]]. Harry Mc Elhone preparò allo [[scrittore]] Erskine Gwynne un drink a base di Vermouth dolce, Bourbon Whiskey e Campari, riportato nel libro "Barflies and Cocktail" del 1927 con il nome "Boulevardier" in onore all'omonimo [[rivista|mensile]] di [[moda]] redatto dallo stesso scrittore<ref>{{Cita web|url=https://www.lesmaitre.com/storia-dei-cocktail-boulevardier/|titolo=Storia del Cocktail Boulevardier|accesso=11 ottobre 2020|dataarchivio=22 ottobre 2021|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20211022032148/https://www.lesmaitre.com/storia-dei-cocktail-boulevardier/|urlmorto=sì}}</ref><ref>{{Cita web|url=http://www.fibsardegna.com/un-po-storia-boulevardier/|titolo=Un po' di storia: Boulevardier|accesso=11 ottobre 2020}}</ref>.

== Composizione ==
* 4 cl [[Bourbon]]
* 2.5 cl [[Vermut|Vermouth]]
* 2.5 cl Campari Bitter

== Preparazione ==
La tecnica di preparazione più diffusa è il Throwing, anche se alcuni bartender preferiscono utilizzare il Mix&Strain per gestire meglio la diluizione. Lo stesso vale per il bicchiere utilizzato, originariamente viene servito straight up e cioè nella classica coppa cocktail senza ghiaccio, altri invece lo preferiscono in un bicchiere Old Fashioned colmo di ghiaccio. In ogni caso si utilizzano gli oli essenziali dell'[[arancia]] al termine della preparazione per conferire al drink un aroma agrumato e piacevole.

==Note==
<references/>

==Altri progetti==
{{interprogetto}}

{{Cocktail ufficiali IBA}}
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[[Categoria:Cocktail ufficiali IBA]]