coupée impérativement avant le lever du soleil dans un bois résistant arbre fruitier symbole d' abondance ou chêne symbole de robustesse et de fidélité décorée de feuillages et de rubans bénie et placée dans l âtre par le chef de famille elle était appelée à se consumer à petit feu sans interruption pendant toute la nuit de noël voire jusqu' au nouvel an