si le gard l' aude l' hérault et les pyrénées orientales fournissent à eux seuls près de quarante-cinq pour cent de la production française de vin dans la première moitié du xxe siècle elle amorce tout de même un déclin que viendra combler quelques décennies plus tard sur le marché international cette fois l' arrivée d' une production chilienne et surtout australienne rompue à une mise en marché abonnée aux prix bas pour des vins commercialement attrayants et immédiatement accrocheurs