le concours est ouvert à toutes les brasseries capables de produire un certain volume c' est à dire dix hectolitres puisqu' il faut que les consommateurs puissent retrouver assez facilement les bières primées quatre-vingt-dix dégustateurs venus de trente-cinq pays différents auront la difficile mission de trancher et de distinguer les mets houblonnés proposés