mais marie fuchs est surtout connue de plusieurs générations de petits bennwihriens qu' elle a côtoyés au centre de vacances des joyeux montagnards à osenbuhr dès mille neuf cent quarante-neuf avec la responsable de la cuisine tout d' abord puis en qualité de cuisinière à partir de mille neuf cent soixante-deux à l' occasion des vacances d' été des classes vertes ou encore des divers stages qui se déroulaient au centre