les auteurs de l' étude ont exposé brièvement trois processus cérébraux qu' ils pensent associés à la suralimentation et à l' obésité les récompenses alimentaires le plaisir de manger le contrôle inhibiteur ne pas savoir manger avec modération et l' impatience choisir le plaisir immédiat de manger des aliments gras plutôt que de prendre le temps de choisir des produits plus sains