si chocolats favoris est maintenant engagé dans un sprint pour accélérer l' ouverture de magasins l' entreprise prend le temps de peaufiner son modèle d' affaires qui repose sur une intégration verticale de ses activités une expertise pointue dans la recherche des meilleurs emplacements commerciaux et l' opération d' une chocolaterie ainsi que sur une capacité de se réinventer