pourtant dans une étude précédente dont les résultats ont été dévoilés le printemps dernier le réseau canadien contre les accidents cardiovasculaires avait révélé qu' une diminution de cinquante pour cent de la consommation de sel au pays aurait pour incidence de réduire de trente pour cent la prévalence de l' hypertension qui elle même est un facteur de risque de maladie et de mortalité