en matière de distribution si les magasins spécialisés qui ont vu leurs ventes augmenter de vingt-cinq pour cent en deux mille seize tirent sans doute le marché les grandes surfaces alimentaires et la vente directe progressent également un équilibre qui permet selon l' agence bio grâce au jeu de la concurrence de préserver l' accessibilité des produits tout en garantissant la recherche d' un prix juste