après sa scolarité il a débuté son parcours professionnel à la caisse primaire d' assurance maladie à colmar qu' il a quitté en soixante-dix-neuf alors chef de service pour se consacrer à temps plein à la viticulture au sein d' une exploitation viticole familiale qu' il a de tout temps supervisée parallèlement à sa profession et qu' il a agrandi au fil des années