rappelant que son prédécesseur avait vu naître les quotas laitiers en mille neuf cent quatre-vingt-quatre avec les conflits de l époque m beulin se souvient qu' il avait su aussi sortir d' un conflit très dur sur le prix du lait en mille neuf cent quatre-vingt-dix-sept entre les producteurs et la grande distribution c' est comme ça que sont nés certains indicateurs de marché et de performance qui servent encore aujourd' hui à établir le prix du lait souligne t il