publiée en mille neuf cent quatre-vingt-quatorze une étude réalisée sur mille cent huit sujets non hospitalisés en région parisienne val de marne mettait en évidence un taux de vitamine c inférieure à deux mg litre onze virgule quatre micromoles litre chez cinq pour cent des femmes et douze pour cent des hommes pourcentage atteignant quinze pour cent des femmes et vingt pour cent des hommes après soixante-cinq ans