dans une casserole mélangez et faites chauffer à feu moyen le lait la maïzena le sel et la vanille le cas échéant avec un fouet une fois la pâte épaisse retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre en remuant pour obtenir une pâte homogène laissez reposer le tout dans un bol pendant trente minutes ajoutez le sucre la farine et la levure et pétrissez jusqu à obtenir une pâte souple et élastique