un paquet de radis une branche de céleri deux artichauts violets deux tomates un poivron une courgette trompette un petit chou fleur quelques feuilles de mesclun un fenouil six filets d' anchois salés trois gousses d' ail mie de pain trempée dans du lait un demi litre d' huile d' arachide quelques gouttes d' huile d' olive