le fait que la bactérie e coli de souche o cent quatre h quatre responsable de l' épidémie allemande ait eu pour origine des graines germées issues d' une ferme biologique a semé le doute l' agriculture biologique qui fait un moindre usage des produits phytosanitaires et recourt à des fertilisants naturels augmente t elle la probabilité d' infection des aliments par des agents microbiens