a partir de la grande peste de mille trois cent quarante-huit en europe les médecins préconisaient de ne pas se laver à l' eau chaude coupable d' ouvrir les pores de la peau et de laisser pénétrer mauvaises odeurs et maladies retrace annick le guérer anthropologue historienne et auteure de le parfum des origines à nos jours éd odile jacob