文章から主要な単語を特定し、それを定義しなさい。 
新潟県南魚沼市にある会社は、おととしから「すっぽん」を育てる計画を始めています。
今月、すっぽんを育てる池ができました。20日、この池に、体の大きさが20cmぐらいのすっぽんを1000匹入れました。
会社によると、すっぽんは寒いとよく育ちません。今まで、新潟県ではすっぽんを育てて売る会社などはありませんでした。このため会社は、温泉の熱を使って、冬でも池の水を30℃ぐらいにできるようにしました。えさには、お酒をつくるときに出る酒かすを使います。
育てたすっぽんは、11月に売り始める予定です。会社の人は「たくさんの人が応援してくれました。すっぽんを南魚沼市の有名な食べ物にしたいです」と話していました。

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この文章の中での主要な単語とその定義は以下のようになっています。
- すっぽん: 1）川や池の底にすむ動物。カメの一種で、こうらがやわらかい。肉は食べられる。
- 育ち: 1）生き物が、大きくなる。2）一人前になる。
- 温泉: 1）地下水が火山などの熱で温められて、地下からわき出す湯。また、その湯の出る場所。
- えさ: 1）動物を育てたり、とらえたりするための食物。え。2）人をさそいこむために与えるもの。
- 酒かす: 1）酒をしぼったあとに残るもの。粕汁や漬け物などに使う。
- 応援: 1）味方をはげますこと。2）力をかして助けること。
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