Qual è la risposta a questa domanda: Qual è la differenza tra confettura e marmellata?
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La differenza tra confettura e marmellata è la seguente:
Si definisce confettura una preparazione dove zucchero, succo e polpa di frutta o verdura vengono cotti fino ad ottenere una consistenza gelificata.
La marmellata, invece, è una preparazione a base di zucchero, succo e scorze di soli agrumi.
Esempi di confetture sono quella di zucca, di ciliegie e more. Esempi di marmellate, invece, sono quelle di limone e di arancia.
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