Rispondi alla domanda: quali alimenti sono più ricchi di vitamina A?
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La vitamina A (o retinolo) si trova soprattutto negli alimenti di origine animale e in particolare, nel fegato, nel latte e nei suoi derivati (burro, formaggio, yogurt) e nelle uova. Molti alimenti di origine vegetale contengono invece i carotenoidi, cioè i precursori della vitamina A; in particolare, la frutta e verdura di colore rosso, giallo e arancione (fra cui: albicocche, carote, melone, mango, zucca).

La vitamina A ha un’importanza fondamentale per la vista, per lo sviluppo e il rafforzamento delle ossa, per la crescita dei denti e si distingue per la sua capacità di supportare il sistema immunitario contribuendo alla resistenza alle infezioni.
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