¿Cuál es la historia del ceviche?
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El ceviche tiene una historia milenaria en Perú. Los primeros registros de ceviche se remontan a la época de los incas. Los incas marinaban el pescado en jugo de lima, que era un ingrediente abundante en la costa peruana.
El ceviche se ha convertido en un plato popular en todo el mundo. Se puede encontrar en restaurantes peruanos en todo el mundo y también se ha adaptado a diferentes sabores locales.
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