Wie kann ich ein Ei zubereiten?
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Die gängisten Möglichkeiten, ein Ei zuzubereiten, sind:

- Hartgekochtes Ei: Das Ei wird in einen Topf mit kochendem Wasser gelegt, und hat eine Kochdauer von 5-10 Minuten. Dabei hängt die Kochzeit von der bevorzugten Konsistenz des gekochten Eis ab.
- Spiegelei: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, dann das Ei darin aufschlagen. Solange auf mittlerer Hitze braten, bis das Eigelb fest wird.
- Rührei: Auch hier wird dafür eine Pfanne mit etwas Öl benötigt. Im Gegensatz zum Spiegelei schlägt man das Ei allerdings vorher in eine separate Schale, um es mit etwas Milch, Salz, Pfeffer, und je nach Geschmack z.B. Petersilie zu vermischen. Die Mischung dann in die Pfanne geben, und für ein paar Minuten unter konstantem Umrühren bei mittlerer Hitze braten.

Bei Eiern ist grundsätzlich zu bedenken, dass der Rohverzehr von Eiern zu einer Infektion mit Salmonellen führen kann.
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