Como é feito o brigadeiro?
user
As receitas podem variar, porém, em sua grande maioria o brigadeiro, doce típico brasileiro, é feito de leite condensado, manteiga e chocolate em pó (ou achocolatado). Após enrolado, é comum o uso de chocolate granulado para decoração.

Aqui está uma receita básica para fazer brigadeiros:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
Chocolate granulado (para enrolar os brigadeiros)
Instruções:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

Leve a panela ao fogo baixo e mexa continuamente, de preferência com uma colher de pau, para evitar que grude no fundo da panela.

Continue mexendo até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela e atinja uma consistência densa e cremosa. Isso pode levar de 10 a 15 minutos, dependendo do fogo.

Assim que a mistura estiver pronta, retire do fogo e despeje em um prato untado com manteiga ou margarina para esfriar.

Quando a mistura estiver fria o suficiente para ser manuseada, unte as mãos com um pouco de manteiga e faça pequenas bolinhas com a massa.

Passe as bolinhas de brigadeiro no chocolate granulado para cobri-las uniformemente.

Coloque os brigadeiros em forminhas de papel ou sirva em um prato.

Se desejar, você pode decorar os brigadeiros com confeitos coloridos ou outros ingredientes de sua preferência.
assistant