C'est quoi le cholestérol?
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Le cholestérol est une substance lipidique présente naturellement dans le corps humain et essentielle à plusieurs fonctions physiologiques. Il est un composant crucial des membranes cellulaires et il est également utilisé pour produire des hormones, comme les stéroïdes sexuels et les hormones corticostéroïdes. Cependant, un excès de cholestérol dans le sang peut être nocif. Il existe deux types principaux de cholestérol : le "bon" cholestérol (HDL) qui aide à éliminer le cholestérol en excès du sang, et le "mauvais" cholestérol (LDL) qui, en excès, peut s'accumuler sur les parois des artères et contribuer au développement de maladies cardiovasculaires. 
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