Tóm tắt bài viết
Nhu cầu toàn cầu tăng vọt khi mọi người phát triển niềm đam mê cho các loại thực phẩm dựa trên hạnh nhân. Các loại hạt đã trở thành hàng hóa nông nghiệp lớn thứ hai của California. Vấn đề là hạnh nhân nuốt nước một cách khổng lồ. Người ta đã tính toán rằng cần 1.1 gallon nước để trồng một quả hạnh nhân.