Cô ủng hộ một lối sống lành mạnh, cân bằng, kết hợp thể dục, vẻ đẹp, sức mạnh và phong cách. Cô là một vận động viên thể thao tích cực. Trong số những điều khác, cô nấu ăn, sơn, leo núi, trượt tuyết nước, chạy marathon, chơi quần vợt và golf và tập yoga. Cô cư trú ở quận Manhattan của thành phố New York. Vào ngày 15 tháng 7 năm 2016, Albertsen thông báo qua phương tiện truyền thông xã hội rằng cô đã trở thành công dân Hoa Kỳ, trong khi vẫn giữ lại quốc tịch kép với quê hương Đan Mạch. Vào ngày 3 tháng 10 năm 2016, Albertsen thông báo qua phương tiện truyền thông xã hội rằng cô gần đây đã sinh con trai Charles Christian.
nấu ăn, sơn, leo núi, trượt tuyết nước, chạy marathon, chơi tennis và golf, và tập yoga