Tuy nhiên, với đất thích hợp cho các cánh đồng lúa được tưới hạn trong nguồn cung cấp, các loại ngũ cốc khác bổ sung hoặc thậm chí chiếm ưu thế. Lúa mì trở thành bánh mì phẳng không men (roti hoặc chapati). Ngô (makai), lúa mì (fapar), lúa mạch (jau), hoặc millet (kodo) trở thành giống như bột mì (dhido hoặc ato). Tarkari có thể là rau bina và rau xanh tươi (sag), rau xanh lên men và khô (gundruk hoặc sinki), củ cải trắng (mula), khoai tây (alu), đậu xanh (simi), cà chua (golbeda), cà phê (cauliflower), cà phê (bandakopi), bí ngô (farsi), v.v. Câu hỏi
Bữa ăn tiêu chuẩn được ăn hai lần mỗi ngày theo truyền thống của người Khas