Một ví dụ thú vị là màu da của mèo Siam. Trong trường hợp này, nhiệt độ cơ thể của mèo đóng vai trò của môi trường. Các gen của mèo mã hóa cho mái tóc tối, do đó các tế bào sản xuất tóc trong mèo tạo ra protein tế bào dẫn đến mái tóc tối. Nhưng các protein sản xuất tóc tối này nhạy cảm với nhiệt độ (ví dụ có đột biến làm giảm độ nhạy cảm với nhiệt độ) và trong môi trường nhiệt độ cao hơn, môi trường không thể tạo ra sự đột biến trong môi trường trong những khu vực mà tóc tối có một sắc tố axit amino. Tuy nhiên, trong môi trường màu đen, chúng vẫn có thể gây ra các triệu chứng rối loạn chức năng của protein. Tuy nhiên, trong môi trường màu đen, chúng có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng của bệnh này
phenylalanine