Caffeine là một chất kích thích hệ thống thần kinh trung ương làm giảm mệt mỏi và buồn ngủ. Ở liều lượng bình thường, caffeine có tác dụng khác nhau đối với việc học tập và trí nhớ, nhưng nó thường cải thiện thời gian phản ứng, tỉnh táo, tập trung và phối hợp vận động. Lượng caffeine cần thiết để tạo ra những tác dụng này khác nhau từ người này sang người khác, tùy thuộc vào kích thước cơ thể và mức độ dung nạp. Các tác dụng mong muốn xuất hiện khoảng một giờ sau khi tiêu thụ, và các tác dụng mong muốn của một liều lượng vừa phải thường giảm xuống sau khoảng ba hoặc bốn giờ. Caffeine có thể trì hoãn hoặc ngăn ngừa giấc ngủ và cải thiện hiệu suất nhiệm vụ trong thời gian thiếu ngủ. Người lao động thay đổi sử dụng caffeine làm ít sai lầm hơn do buồn ngủ. Một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp từ năm 2014 cho thấy caffeine và L-anine có tác dụng thần kinh có tác động đồng bộ thúc đẩy sự tỉnh táo, cảnh giác và chuyển đổi nhiệm vụ, những tác dụng này nhất định; những tác động này nhất định nhất là cần thiết trong giờ đầu tiên sau
kích thước cơ thể và mức độ dung nạp