Ở người, mô mỡ nằm dưới da (chất béo dưới da), xung quanh các cơ quan nội tạng (chất béo nội tạng), trong tủy xương sâu (tủy xương vàng), giữa cơ bắp (hệ thống cơ bắp) và trong mô vú. Mô mỡ được tìm thấy ở các vị trí cụ thể, được gọi là kho mỡ. Ngoài adipocytes, bao gồm tỷ lệ phần trăm cao nhất của các tế bào trong mô mỡ, các loại tế bào khác có mặt, được gọi chung là phân đoạn mạch stromal (SVF) của tế bào SVF. SVF bao gồm prepocytes, fibroblasts, macrophages mô, và các tế bào nội mô. Mô mỡ chứa nhiều mạch máu nhỏ. Trong hệ thống mạch máu chính, bao gồm các bộ phận toàn bộ, nó tích tụ ở mức độ sâu dưới da, cung cấp các lớp triglyceride, cung cấp một số phản hồi từ các chất béo và chất béo. Tuy nhiên, nó cung cấp một số bằng chứng cho thấy rằng nó có thể được bảo vệ khỏi sự quá mức của đường trong cơ thể bằng cách lưu trữ chất béo và chất béo. Tuy nhiên,
kho chất béo