Viết tiếp cho đoạn này - Được biết đến với mái tóc vàng dài, áo số 15 và biệt danh "El Matador", Hernández đã có trận đấu quốc tế đầu tiên với Uruguay vào ngày 1 tháng 2 năm 1995. Hernández ghi bàn thắng quốc tế đầu tiên vào ngày 16 tháng 11 năm 1995 trước Nam Tư. Hernández nổi tiếng trong Copa América 1997
, nơi anh ghi sáu bàn thắng và trở thành cầu thủ ghi bàn hàng đầu của giải đấu. Tại FIFA World Cup 1998, anh kết thúc trong số những cầu thủ ghi bàn hàng đầu của cuộc thi với bốn bàn thắng, và trở thành cầu thủ Mexico đầu tiên ghi hơn hai bàn thắng trong lịch sử World Cup. 35 bàn thắng anh ghi cho Mexico gắn anh với Carlos Hermosillo để theo sau Cuauhtémoc Blanco (39 bàn thắng), Jared Borgetti (46 bàn thắng) và Javier Hernandez (51 bàn thắng) là cầu thủ ghi bàn hàng đầu cao thứ tư của quốc gia.