Katsuko Saruhashi qua đời vào ngày 29 tháng 9 năm 2007, do bệnh phổi trong nhà ở Tokyo. Cô được nhớ đến không chỉ vì những đóng góp của cô cho khoa học địa hóa, mà còn vì đứng lên vì những gì cô tin tưởng bằng cách thúc đẩy phụ nữ trong khoa học và phấn đấu cho hòa bình thế giới.
viêm phổi