Viết một phần tiếp theo cho đoạn này - Wōtóu có hình dạng hình nón rỗng. Đó là một loại thực phẩm rẻ tiền cho người nghèo, nhưng một truyền thuyết đã phát triển về cách nó trở thành một món ăn được phục vụ trong các nhà bếp Hoàng gia. Truyền thuyết kể rằng trong chuyến bay của Hoàng hậu Dowager Cixi đến Xi'an từ Trận Bắc Kinh (1900)
Khi Liên minh tám quốc gia xâm chiếm Trung Quốc trong cuộc nổi dậy Boxer, Cixi nhận được một loạt bánh ngô để thỏa mãn cơn đói của cô. Sau khi trở về Bắc Kinh, bà ra lệnh cho các đầu bếp Hoàng gia làm lại cho bà, và đầu bếp đã sử dụng các thành phần tinh tế hơn để tạo ra bánh wotou màu vàng, trở thành một trong những món ăn Hoàng gia. Tên đầy đủ của bánh là "Royal Wotou" 宮廷小<unk>頭 gōngtíng xiǎo wōtóu. Nó đã được biến đổi thành một loại thực phẩm phổ biến từ tình trạng nghèo nàn trước đây của nó.