Khoảng 95.000 tấn (93.000 tấn dài; 105.000 tấn ngắn) ngũ cốc (73.201 tấn ngũ cốc lúa mì và 22.262 tấn lúa mạch), có màu hồng-màu cam, đã được vận chuyển đến Iraq từ Hoa Kỳ và Mexico. Lúa mì đến Basra trên tàu SS Trade Carrier giữa ngày 16 tháng 9 và ngày 15 tháng 10, lúa mạch giữa ngày 22 tháng 10 và ngày 24 tháng 11 năm 1971. Chính phủ Iraq đã chọn Mexipak, một loại hạt lúa mì có năng suất cao được phát triển tại Mexico bởi Norman Borlaug. Hạt giống có chứa trung bình 7,9 μg / g thủy ngân, với một số mẫu có chứa gần gấp đôi. Quyết định sử dụng ngũ cốc được phủ thủy ngân đã được chính phủ Iraq đưa ra, thay vì Cargill. Ba chính quyền Bắc Kirkuk, Ninawa và Erbil đã nhận được hơn một nửa số hạt hạt được cung cấp bởi chính phủ Iraq sau khi dịch bệnh bắt đầu vào cuối mùa và bao gồm các yếu tố góp phần vào việc phân phối hạt.
thủy ngân