Đến năm 1980, ông đã thành lập một ban nhạc khác, The Rest, và mở cửa cho các ca sĩ New Jersey như Southside Johnny và Asbury Jukes. Cũng vào năm 1980, Jon đã thu âm đĩa đơn đầu tiên của mình, "Runaway" trong phòng thu của anh em họ, được hỗ trợ bởi các nhạc sĩ phòng thu. Bài hát được phát bởi một đài phát thanh địa phương trên một băng ghi âm. Vào giữa năm 1982, Jon Lassitt rời khỏi trường học và làm việc bán thời gian tại một cửa hàng giày nữ, Jon đã nhận một công việc tại Bon Jovi Power Studios ở Manhattan, nơi ghi âm các câu lạc bộ như Fast Lane và mở cửa cho các hoạt động địa phương. Năm 1982, anh đã tham gia với người anh em họ của mình, tay trống Billy Pierce, người đã trở thành tay trống và phát hành một số ca khúc cho các hãng phát thanh địa phương như Southside Johnny và Asbury Jukes. Ông đã tham gia vào một bộ sưu tập âm nhạc đầu tiên của đài phát thanh địa phương, bao gồm "What's Your Name?" do anh ta được gửi đến nhà sản xuất và phát hành bởi người anh em họ của anh, Tony Bongiovi.
Tony Bongiovi