Viết phần tiếp theo cho đoạn này - Vào tháng 9 năm 1800, ông được giao chỉ huy một tiểu đoàn của Vệ binh Lãnh sự. Năm 1803, ông trở thành đại tá của trung đoàn bộ binh thứ 10, mà ông lãnh đạo trong các chiến dịch năm 1805 và 1806-1807.
, chiến đấu tại Austerlitz, Jena và Eylau. Vào tháng 2 năm 1807, Pouzet được thăng cấp tướng de brigade và vào năm 1808, ông lãnh đạo một lữ đoàn trong sư đoàn Sebastiani ở Tây Ban Nha. Ông tạm thời phục vụ như là người đứng đầu nhân viên cho người bạn cũ của mình, Thống đốc Lannes và chiến đấu tại Tudela trước khi trở lại chỉ huy lữ đoàn của mình. Vào tháng 10 năm 1808, ông đã được phong tước làm nam tước.