Trong mùa giải Serie A 1955/56, Cervato đã giành danh hiệu Serie A ("Scudetto") với Fiorentina với tư cách là đội trưởng của câu lạc bộ, danh hiệu duy nhất của anh với câu lạc bộ; Đội vô địch 1955/56 dưới thời Fulvio Bernardini chỉ thua một trận - trận cuối cùng tại Genoa - và được coi là một trong những đội bóng Serie A tốt nhất mọi thời đại. Sau chiến thắng của đội ở Serie A, đội bóng đã bỏ lỡ một số danh hiệu giải đấu hơn, kết thúc ở vị trí thứ hai trong bốn năm liên tiếp sau đó vào năm 1957, 1958, 1959.
và 1960. Trong thời gian của mình với Fiorentina, Cervato cũng đã giúp câu lạc bộ đạt đến trận chung kết European Cup năm 1957; mặc dù có màn trình diễn mạnh mẽ, Fiorentina đã bị Real Madrid đánh bại 2-0.