Éric Biau (sinh ngày 4 tháng 2 năm 1964 tại Paris) là một vận động viên chèo thuyền slalom người Pháp đã thi đấu từ cuối những năm 1980 đến cuối những năm 1990. Ông đã giành được bảy huy chương tại Giải vô địch thế giới ICF Canoe Slalom với một huy chương vàng (đội C2
), ba huy chương bạc (C2: 1993; đội C2: 1993, 1995) và ba huy chương đồng (C2: 1995, 1999; đội C2: 1999).