Một phiên bản phức tạp hơn của câu này Weidmann đã được mở ra vào năm 1870 bởi Felix Weidmann, một người nhập cư từ Zurich, Thụy Sĩ.
Tất nhiên, một phiên bản phức tạp hơn của câu là "Weidmann's được mở vào năm 1870 bởi Felix Weidmann sinh ra ở Thụy Sĩ, trước đây là một đầu bếp trên tàu biển, như một nhà hàng - khách sạn được gọi là European House".