Năm 1913, Leonor Michaelis và Maud Leonora Menten đã đề xuất một lý thuyết định lượng về động lực enzyme, được gọi là động lực Michaelis<unk>Menten. Đóng góp chính của Michaelis và Menten là suy nghĩ về các phản ứng enzyme trong hai giai đoạn. Trong giai đoạn đầu tiên, chất nền liên kết đảo ngược với enzyme, tạo thành phức hợp enzyme-chất nền. Điều này đôi khi được gọi là phức hợp Michaelis-Menten để vinh danh họ. Enzyme sau đó xúc tác phản ứng hóa học trong giai đoạn và giải phóng các sản phẩm. Công việc này được phát triển thêm bởi G. E. Briggs và S. B. J. Haldane, người thường thu được dữ liệu động từ các phân tích enzyme.
Enzyme