Viết tiếp cho đoạn này - Mùa giải 2007 đã chứng kiến Sato đạt được đỉnh cao trong sự nghiệp. Anh là người chạy đua thứ hai sau Atsushi Fujita tại Beppu-Ōita Marathon. Anh ấy đã mất một giây so với thành tích tốt nhất của mình tại Sapporo Half Marathon, đứng thứ ba trên bục chiến thắng. Tại Giải vô địch chạy bộ đường bộ thế giới IAAF 2007
Anh ta đã phá vỡ kỷ lục châu Á cho cuộc chạy nửa marathon với thời gian 1:00:25 giờ. Điều này mang lại cho anh vị trí thứ chín tổng thể, nhưng anh là một trong hai vận động viên không sinh ra ở châu Phi để kết thúc trong top mười (cùng với Marilson dos Santos). Vào cuối năm, anh là vận động viên chạy Nhật Bản đầu tiên về nhà tại Fukuoka Marathon và chạy của anh 2:07:13 giờ cho vị trí thứ ba đã khiến anh trở thành vận động viên marathon Nhật Bản nhanh thứ tư và giành được một vị trí trong đội Olympic.