Viết tiếp cho đoạn này - Mitchell trở thành tuổi đủ điều kiện cho cuộc thi quốc tế cấp cao vào năm 2007. Tại Giải vô địch Úc, cô đã giành huy chương vàng trên thanh cân bằng. Sau đó, cô thi đấu tại WOGA Classic ở Plano, Texas và giúp đội tuyển Úc giành huy chương đồng. Cá nhân, Mitchell đứng thứ tư trong tất cả xung quanh, gắn bó cho huy chương bạc trên thanh cân bằng với Katelyn Mohr, và gắn bó cho huy chương đồng trong bài tập sàn với Alina Kozich. Cô ấy thi đấu tại Giải vô địch thế giới
cùng với Daria Joura, Shona Morgan, Hollie Dykes, và Chloe Sims, và họ đã kết thúc thứ mười một trong vòng loại. Mitchell đã đủ điều kiện cho trận chung kết sự kiện cân bằng, nơi cô đứng thứ năm.