Viết tiếp cho đoạn này - Có khả năng chơi ở cánh hoặc ở trung tâm, Poirier là một vận động viên trượt băng nhanh, mặc dù anh ấy nói phong cách của anh ấy là "không đẹp". Mô tả phong cách chơi của mình, Poirier nói
. Tại dự thảo, Poirier đã được chọn trong vòng đầu tiên bởi Calgary Flames, thứ 22 tổng hợp.