Der Deckel funktioniert gut. Aber Vorsicht: Im Betrieb auf keinen Fall mit bloßer Hand anfassen. Hier wird wird es sehr heiss, was auch am Dampf liegt, der freigesetzt wird. Kochhandschuhe, Handtücher sind eher unpraktisch, ich verwende daher eine (Grill-) Zange.
Funktioniert, aber mit Vorsicht zu verweden.