Für meine Eiweißriegel, die ich mit Erdnussbutter und etwas Honig und anderen Zutaten vermischt hatte, genau das richtige im Geschmack. Das Pulver lässt sich gut durchkneten bzw. durchrühren und ist auch nicht zu trocken. Da dieses Mehl normal sehr teuer ist, habe ich durch diese Aktion es viel günstiger bekommen. Das Mehl sollte entweder kühl gelagert werden, oder, so wie ich es mache, mit dem Vakuumgerät versiegelt werden.
Hervorragend