bagaimana sifat asam lemak pada mamaco bekerja?
sifat asam lemak pada mamaco bekerja tanpa memerlukan asam empedu dan enzim lipase pada proses pencernaan, tidak memerlukan lipoprotein pada proses transportasi di pembuluh darah, di dalam sel lebih cenderung dibakar menjadi energi (mirip dengan gula, minyak goreng kelapa mamaco mudah dicerna, mudah diserap, dan mudah menjadi energi di dalam sel, sehingga cocok untuk bayi yang pencernaannya belum sempurna dan orang yang mengalami gangguan saluran pencernaan.(dr. dr. gaga irawan nugraha, m.gizi., spgk).
minyak goreng kelapa mamaco adalah salah satu minyak sehat untuk kita yang ingin menjaga kesehatan karena kolestrol akan terjaga stabil. hasil masakan menjadi lebih enak dan gurih karena kondisi kandungan-kandungan yang terkandung di dalamnya. kualitas minyak goreng kelapa mamaco terbukti lebih baik dan membuat hasil masakan lebih gurih juga renyah.minyak goreng kelapa mamaco akan menjadi sasaran pembeli karena terbukti tidak mudah berubah warna ke arah kecoklatan saat dimasak lebih dari 6 kali dibanding dengan merek pesaing.