Resep Pepes Tahu Jamur?
Campur bumbu halus dan semua bahan, aduk rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 1 lembar daun salam, daun kemangi, dan 1 bagian adonan, padatkan, gulung dan semat kedua ujungnya dengan lidi lalu kukus 20 menit, angkat Langsung hidangkan atau bakar terlebih dahulu hingga daun kering. Selengkapnya..
Campur garam dan air, aduk hingga garam larut. Celupkan tahu, lalu goreng hingga kering kedua sisisnya, angkat. Belah bagian tengahnya tapi tidak sampai putus, sisihkan. Petis: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kuning, masukkan petis, air, dan gula pasir, aduk hingga gula larut dan kental. Isi bagian tengah tahu yang dibelah dengan petis secukupnya, lakukan hingga selesai, hidangkan dengan cabai rawit. Selengkapnya..