apa yang dimaksud dengan makanan fungsional?
makanan fungsional adalah makanan atau minuman bernutrisi tinggi yang memiliki manfaat untuk kesehatan. konsep ini dicetuskan oleh pemerintah jepang di tahun 1980-an.
makanan fungsional konvensial adalah makanan utuh yang sudah mengandung berbagai nutrisi penting, seperti serat, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan, dalam jumlah yang cukup. contoh makanan fungsional konvensional adalah: buah-buahan, seperti kiwi, pir, apel, pisang, dan jeruk.