Resep Masakan Udang Goreng Tepung
Cuci bersih dan buang kulit serta kepalanya kemudian belah bagian atas tengah (punggung) Taburkan tepung terigu yang sudah di campur garam dan lada hingga merata. Celupkan kedalam kocokan telur kemudian lapisi tepung panir dengan cara diguling-gulingkan kedalam tepung panir Simpan didalam lemari pendingin selama 20 menit atau bisa juga langsung digoreng Selengkapnya..
Isi: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan potongan ayam, jamur kancing, kecap manis, garam, merica, dan kaldu instant, masak hingga ayam lunak dan kentalkan dengan larutan maizena, angkat, sisihkan Campur tepung terigu dengan ragi instan, baking powder, gula, garam, susu bubuk, vanili bubuk, margarin, dan telur, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni terus hingga kalis. Bulatkan adonan, tempatkan dalam wadah dengan ditutup serbet basah, diamkan selama 30 menit hingga mengembang Kempiskan adonan, timbang berat 30gram, bulatkan kembali, diamkan selama 10 menit Pipihkan adonan, isi dengan 1 sendok teh adonan isi dan bulatkan kembali, diamkan 10 menit Olesi permukaan donat dengan air, lalu gulingkan di atas tepung panir, goreng hingga matang dan kecokelatan, hidangkan . Lihat Resep Selengkapnya