7. bagaimana cara memasak makanan agar terjaga vitamin c di dalamnua?
ingat, vitamin c itu larut dalam air jadi harus hati-hati memperlakukan atau memasaknya. makan buah dan sayuran kaya vitamin c secara mentah, atau masak dengan sedikit air agar anda tidak kehilangan sebagian vitamin yang larut dalam air dalam air rebusan. jika dimasak, jangan terlalu lama dan jangan terlalu banyak air.
kekurangan vitamin c relatif jarang, namun sering terlihat pada orang dewasa yang kekurangan gizi. dalam kasus yang ekstrem, dapat menyebabkan penyakit kudis, anemia, sariawan, gusi berdarah, memar, pendarahan, dan gigi lepas .