Resep Kue Cucur Jajanan Pasar Tradisional?
Didihkan santan, gula merah, garam dan gula pasir, lalu saring, dinginkan Campur tepung beras, tepung terigu, dan fermipan, tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga rata, diamkan adonan selama 30 menit Panaskan minyak gorengt dalam wajan kecil, lalu tuang 1 sendok sayur adonan, goreng hingga warnanya kecokelatan dan timbul rongga-rongga di tengahnya, goreng satu per satu hingga adonan habis Hidangkan . Lihat Resep Selengkapnya
Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak Masukkan gula, garam, vanili, dan ammonium karbonat ke dalam air, aduk sampai benar-benar larut Aduk campuran tepung terigu, telur, dan larutan yang sudah disiapkan, uleni sampai kalis Tempatkan dalam wadah dan diamkan kurang lebih 30 menit, tutup dengan serbet basah atau plastik Buang gasnya, uleni adonan selama kurang lebih 1 menit Tutup rapat adonan dengan plastik dan diamkan 12 jam Pipihkan adonan, poles tipis-tipis permukaannya dengan air, tumbuk dengan adonan Potong-potong, tekan dengan sumpit, tarik Goreng dengan minyak panas hingga kuning dan matang, hidangkan hangat dengan saus . Lihat Resep Selengkapnya