sate kerang
 ciri khas jawa timur juga harus untuk dicoba jika anda sedang ada di jawa timur.  dibuat berbahan kerang tentu saja. kerang pertama kali di rebus selanjutnya dipisah dengan cangkangnya. bila telah, kerang ditumis dengan bumbu rempah spesial ciri khas dari jawa timur.
lontong kupang adalah makanan yang datang dari surabaya juga. disamping itu banyak pula diketemukan di daerah sidoarjo serta sekelilingnya. makanan ini namanya kupang sebab berada di pesisir jawa timur. bahan penting makanan ini ialah kupang putih yang dibuat dari laut serta memiliki bentuk seperti kerang tetapi kecil-kecil seperti biji kedelai.