berapakah lamanya waktu untuk menggongseng kopi?
untuk roasting dalam rasio kecil, saat yang dibutuhkan umumnya sekitaran 10 - 15 menit. tidak berbeda jauh pada tahapan sangrai memakai mesin sangrai, tetapi untuk menggongseng di dalam rumah, keringanannya dapat mengatur panas berlebihan.
roasting coffee sebagai mengolah kopi, pada intinya roasting ialah proses keluarkan air dalam kopi, keringkan dan meningkatkan bijinya, kurangi beratnya memberinya wewangian pada kopi itu.