pajeri nenas resepi : madihaa aka ratna
pajeri nenas recipe
bahan-bahan:   
1 biji nenas biasa (morris atau josephine) ~ dikupas & hiris sesuai selera  
3 cawan santan sederhana pekat (tambah lg kalau rasa tak cukup)  
1 inci kulit kayu manis  
2 kuntum bunga lawang  
1 biji buah pelaga  
3 kuntum bunga cengkih  
3 sudu besar rempah kari ikan  
3 sudu besar rempah kari daging ~ bahan bertanda dibancuh dengan air jadikan pes  
minyak secukupnya  
2 sudu besar gula merah  
2 sudu besar kerisik (yang dah siap ditumbuk homemade ye)  
garam secukup rasa  
serbuk perasa
bahan hiris halus  
1 inci halia   
5 ulas bawang merah  
2 ulas bawang putih  
(kalau suka boleh tambah 1 sudu besar udang kering direndam & ditumbuk halus ~ madihaa tak letak pun masih sedap juga)