bebas menentukan porsi
tiap orang memiliki porsi makan yang berbeda, ada yang bisa makan dengan porsi besar dan banyak, ada juga yang hanya makan dengan porsi kecil dan sedikit. biasanya, jika dalam sebuah acara yang menyediakan makanan dengan gaya hree-course-meal, makanan yang disediakan hanya dalam ukuran standar.   
dengan porsi makan setiap orang yang berbeda, jika tamu undanganmu sedang dalam kondisi lapar, bisa saja makanan dengan porsi standar itu tidak cukup, dan tamu undanganmu bisa jadi kelaparan sepanjang acara, sementara di satu sisi ada yang terlalu kenyang dengan porsi standar yang disediakan, makanan sisanya bisa terbuang sia-sia.  
jika kamu menggunakan jasa catering, para tamu undangan yang datang bisa mengatur sendiri seberapa banyak porsi makanan yang ingin mereka ambil, banyak maupun sedikit. jadi para tamu bisa terpuaskan dengan makanan yang ada.
nah ini adalah kelebihan berikutnya yang bisa kamu dapatkan ketika memilih catering prasmanan, menu yang disediakan cukup beragam. berbeda jika kamu membagikan nasi kotak ataupun sudah memaket makanan untuk tamu, para tamu undangan yang datang tidak bisa memilih menu yang mereka sukai, bisa saja jika tamu undangan tidak menyukai menu yang ada mereka tidak mau memakan makanan tersebut, sia-sia saja bukan?  
dengan catering prasmanan, seperti yang sudah disinggung sebelumnya, pengunjung atau tamu undangan bisa memilih sendiri makanan dan minuman yang ingin dikonsumsi sesuai dengan selera mereka. adanya menu yang bervariatif mempersilahkan para tamu untuk mendapatkan lebih banyak opsi untuk memilih.