warna beras
hindari membeli beras yang terlalu putih karena disinyalir mengandung bahan pemutih. sangat dianjurkan untuk memilih beras dengan warna cenderung kekuningan atau bening. kedua warna ini merupakan patokan beras berkualitas tinggi.
di dalam nasi terdapat  yang berfungsi sebagai untuk mempercepat pertumbuhan dan perbaikan sel yang rusak. tubuh memerlukan 0.8 gram  per 1 kilogram berat badan.