berapakah menit roasting kopi?
waktu sangrai, waktu sangrai biasanya sekitar di antara 10-15 menit bergantung tingkat sangrai sangrai yang diharapkan dan kandungan air biji kopi. temperatur, range temperatur bagus untuk penyangraian ialah 195-205 derajat celsius.
menyangrai, yakni mengolah di wajan tanpa air atau minyak goreng, tapi langsung terjamah dengan wajan, ada pula yang menggunakan media pasir untuk menyangrai.