ciri ciri kedelai berkualita bagus:
kulit kedelai berwarna hijau cerah buahnya berwarna kuning dan berbentuk bulat,selain itu hindari kedelai yang kempes itu salah satu tanda kedelai berkualitas buruk dan buahnya berwarna kuning kehitaman saat di buka.
sebelum kalian memkonsumsi kedelai rebus dan produk dari kedelai ada baiknya kalian beli kedelai yang organik,kedelai non gmo.karena sebagian kedelai impor diproduksi melaui rekayasa genetika dapat mengurangi manfaat baik dari si kedelai ini.
gejala alergi yang disebabkan oleh asupan makanan disebut alergi makanan (food hypersensitivity).
reaksi alergi dapat menimbulkan berbagai gejala alergi makanan, mulai dari gejala seperti dermatitis kontak pada bibir dan mukosa mulut hingga yang menyebabkan asma bronkial, urtikaria, dan gangguan saluran cerna. kadang-kadang, hal ini dapat menyebabkan reaksi alergi sistemik yang tiba-tiba dan mengancam jiwa (syok anafilaksis), seperti tekanan darah rendah, wajah pucat, kesulitan bernapas, dan kesadaran kabur.
susu,telur dan kedelai dikatakan sebagai tiga agen penyebab utama alergi makanan, tetapi mereka juga terdaftar sebagai lima alergen makanan teratas, termasuk gandum dan nasi putih