Resep Sate Tahu Sambal Kecap?
Campur tahu, ayam, bumbu halus, telur, dan tepung kanji, aduk rata. Ambil selembar daun, taruh adonan, gulung lalu semat kedua ujungnya dengan lidi Kukus 20 menit, setelah dingin potong-potong dadu, lalu tusuk menggunakan tusuk satai Aduk rata bahan pencelup, celupkan satai satu per satu, bakar satai tahu dengan bara api hingga kecokelatan Hidangkan satai tahu dengan sambal kecap Selengkapnya..
Potong kembang tahu sepanjang 20 cm. Letakan daging asap di atasnya, rapikan. Campur tahu halus bersama telur, daun bawang, garam, dan merica, aduk rata. Ambil adonan tahu sebanyak 3-5 sendok makan, letakan di atas daging asap dan ratakan hingga tebal 1/2 cm, gulung dan ikat membulat, rapikan. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, beri air kaldu, kecap, merica, pala, dan garam, masak hingga mendidih Masukkan gulungan tahu, rebus sampai tahu matang, angkat, sisihkan. Didihkan kembali kaldu sisa merebus tahu, masukkan tepung terigu, masak hingga kental dan mendidih, angkat. Lepas tali tahu, potong membulat tebal kurang lebih 2 cm Hidangkan dengan siraman kuahnya Selengkapnya..