bagaimana tips agar adonan tepung tidak bergerindil?
usahakan pada saat membuat adonan tepung, maizena dan juga susu kental manis di aduk sampai merata. baru selanjutnya diberi susu full cream. hal tersebut untuk menghindari tepung masih bergerindil atau menggumpal.
untuk menghindari telur matang, pada saat susu dan campuran bahan lainnya setengah hangat, langsung masukkan telur yang sudah di kocok perlahan sambil terus diaduk. jangan sampai memasukkan telur saat adonan sudah panas.