apa saja bahan membuat siomay ayam
- 1 kg daging ayam ambil bagian paha, kemudian anda cincang
- 1 kg udang anda kupas kemudian dicincang
- 6 bawang putih anda di cincang halus
- kemudian kulit pangsit basah (dibentuk bulat)
- 2 wortel
- 2 telur ayam
- 5 sdm maizena
- 4 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 2 blok maggi penyedap rasa
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- air secukupnya
- minyak sayur olesan
- anda cincang paha ayam dan kulitnya dimasukan ke wadah, lalu di beri.saus tiram, garam, gula pasir, minyak wijen, juga meggie blok
- kemudian selanjutnya anda siapkan wortel yang tadi telah diparut, sisakan beberapa untuk dijadikan sebagai toping di bagian atasnya
- setelah itu parutan wortel dimasukkan ke dalam adonan tadi, setelah itu ditambah satu buah telur ayam, bawang putih cincang, kemudian maizena sampai semua tercampur merata
- setelah itu anda siapkan panci yang sudah dilumuri minyak sayur supaya tidak lengket, lalu siomay dimasukkan kemudian susun siomay dengan rapi. sebelum anda tutup anda oleskan minyak sayur di siomay nya supaya tidak menempel dan kulit siomay tidak kering
- lalu baru anda kukus siomay sampai tanak, pakai tusuk gigi untuk melihat kematangan, jika sudah tidak lengket berarti sudah matang. siomay sudah siap dihidangkan dengan sausnya