Jak často by se měl překapávací kávovar Moccamaster čistit odvápňovačem?
Záleží, jak často, překapávač používáte a jak je tvrdá voda, kterou používáte. Ideálně byste měli kávovar čistit zhruba jednou za měsíc až dva. Abyste si ho, ale nezničili tvrdou vodou doporučuji používat filtrovanou vodu.
Kávová zrnka obsahují plyny a oxid uhličitý, který se během pražení uvolňuje. First crack – neboli první prasknutí je právě to, kdy se oxid uhličitý nahromadí v kávovém zrnku, a to tak praskne. CO2 se uvolňuje z kávy i po jejím pražení, a tak byste jí měli nechat kvůli získání nejlepších chutí několik dní odpočívat.