pravidelný týdenní trénink
při pravidelném týdenním tréninku se zaměříš na rozpoznávání několika senzorických vad mezi sebou.
připrav si více degustačních skleniček snifair a senzorických pivních standardů snifair.
zaměř se na rozpoznávání senzorických vad mezi sebou.
za 5 – 10 minut si udělej přestávku a nadýchej se čerstvého vzduchu.
po přestávce se opět vrať k tréninku.
zaznamenej si dávkování senzorické vady a časovou odezvu na rozpoznání.
poznáš již více senzorických vad? zařaď další pivní vady do svého senzorického tréninku.
praxi v pivovaru si účastník domlouvá předem se sládkem, majitelem nebo pověřeným pracovníkem pivovaru. seznam kontaktních osob bude předán vždy při zahájení rekvalifikačního kurzu. Účastník si během 6 měsíců doby trvání rekvalifikačního kurzu stanoví, kdy a kam bude na praktickou výuku v pivovaru docházet. praxi v pivovaru si tedy může každý naplánovat libovolně tak, jak mu to bude vyhovovat. je možné chodit na praxi v pivovaru na celý den (tj. na 8 hodin), nebo pokud potřebuje, může zajít třeba na 4, 5 hodin apod. vše podle jeho potřeby a domluvy. praxe v pivovaru probíhá ve všední dny. o víkendu a ve státní svátky standardně neprobíhá.