jaké má pak choi využití?
pak choi se dnes běžné používá v teplé i studené kuchyni jako oblíbená přísada celé řady pokrmů. jedná se totiž o rostlinu, která je chutná v syrovém stavu, ale zároveň skvěle zvládá dušení, vaření, pečení i grilování. navíc obsahuje velice nízké množství kalorií, takže si ji oblíbili nejen kuchaři a pěstitelé, ale také lidé, kteří touží po štíhlé postavě.
pak choi obsahuje celou řadu prospěšných vitamínů a minerálních látek, díky čemuž údajně pomáhá chránit lidský organismus před rakovinotvorným bujením. má také silné antioxidační vlastnosti, brání rozvoji zánětu, snižuje krevní tlak, příznivě ovlivňuje kardiovaskulární soustavu a přispívá ke zdravému fungování střev. také napomáhá absorbovat tuky, takže podporuje hubnutí.