jaké jsou výhody černého matného smaltu nad lesklým smaltem?
Černý matný smalt je prakticky nezničitelný a poskytuje vynikající výsledky při vaření. váš staub cocotte se bude postupně vypalovat, protože tuky používané při vaření pronikají do pórů černé matné skloviny. Černý matný smalt bude postupně nahnědlý, což zajistí lepší výsledky vaření při každém použití!
povrch černého matného smaltu není pokryt zvláštním nepřilnavým povrchem. použití oleje zabrání tomu, aby se vaše potraviny přichytávaly - k přípravě pokrmů je vždy zapotřebí trochu oleje. po nějaké době se ve vašem staub cocotte vytvoří přirozený nepřilnavý povrch stejným způsobem, jako při vypalování produktu z čisté litiny.