jakou má aronie chuť?
plody aronie jsou známé díky své trpce nasládlé chuti, která někdy dokonce štípe na jazyku. pokud je sbíráte ve chvíli, kdy jsou již dostatečně zralé, mírnou kyselost a trpkost přehluší příjemná sladká chuť. sklidíte-li však bobule příliš brzy, ovoce nebudete moci konzumovat ve větším množství, protože bude příliš trpké. Částečně to pak můžete potlačit přidáním cukru, díky kterému budou černé jeřabiny sladší, nebo jejich rozmačkáním v medu.
z jednoho keře se dá za příznivých podmínek sklidit až 10 kilogramů chutného ovoce, které dozrává na konci léta a během září. plody aronie se pak dají zakonzervovat mražením nebo prostřednictvím sušení. nejvíce si však pěstitelé pochvalují aronii v syrovém stav, jelikož bobule obsahují velké množství vitamínů a dalších zdraví prospěšných látek. při kuchyňské úpravě část pozitivních účinků na lidský organismus ztrácejí.