je možná instruktáž v anglickém jazyce?
bohužel toto není možné, kurzy probíhají výhradně v českém jazyce. možnou variantou je, si s sebou vzít někoho, kdo bude na místě překládat.
od 16.6.2021 je menu složeno z těchto chodů: pečená kachní foie gras maková brioška, švestková povidla, cukrové jablko, malinová omáčka a pomerančová pěna. krémové lanýžové noky, černý lanýž, šalotková pěna. temperovaný losos label rouge, koprová espuma, pečený brambor, vejce, strouhanka z máslového croissantu.saltimbocca z olivového kuřátka hummus s mangem a kari, pečený lilek, concassé, řepa, máslový hrášek a espuma z granátového jablka.krupicová espuma z kokosového mléka s tonka fazolí ovocný gel, sekané pistácie, rýžový chips a čerstvé ovoce.  
vína k jednotlivých chodům vybírá someliér.   
v průběhu zážitku máte nárok na jeden ze signature cocktailů/osobu (tj. celkem 2 koktejly)humming bird: vodka, rebarborový nektar spumante pinot noir, máslo, kopřiva. palermo: vodka, vermut, bazalka, parmezán, lanýž. geisha: gin, listy kafrové limety, zelený čaj, grepový kouř. slow walker: skotská whisky, lacto-fermentované jahody, vanilka, soda. prohibition: bourbon, heřmánek, med, absinth. high fashioned: tequila blanco, spálený grep, campari, broskvový parfém. sparrow: zero rum, mango, smetana, muškátový oříšek. summer 21: zero gin, yuzu, bezinka, soda.