jako dlouho smoothie vydrží?
smoothie je možné uchovávat v ledničce, a to i několik hodin bez výraznějších chuťových změn, nicméně může dojít k oddělování jednotlivých složek smoothie. obecně bychom nedoporučovali uchovávat smoothie déle než 24 hodin. nejlepší je smoothie nápoj spotřebovat ihned po přípravě. při domácí výrobě smoothie zpravidla nepoužíváme žádné konzervanty - snad s výjimkou citrónu, a tak dochází poměrně rychle k oxidaci a ztrátě cenných látek - vitamínů. na trhu jsou dnes dostupné i smoothie mixéry vybavené vakuových systémem, který dokáže z lahve odsát vzduch, a tím výrazně zvýšit trvanlivost smoothie.
kombinování potravin ve smoothie, respektive vymýšlení vlastního receptu je spíše o pokusu a omylu, než-li o následování nějakého daného postupu nebo dokonce pravidel. každý z nás má jiné preference a chutná mu něco jiného. díky tomu nám vznikají spousty receptů, které se liší třeba jen poměrem ingrediencí a chutnají zcela odlišně.