co je to ketóza?
hubnutí při proteinové dietě zajišťuje stav zvaný ketóza, ke kterému dochází tehdy, když ve svém jídelníčku omezíte příjem všech sacharidů na minimum. v tomto stavu se bude vaše tělo „živit“ z uložených zásob, tj. svým vlastním tukem. ketóza nastupuje cca 2.-4. den po zahájení diety, kdy tělo vyčerpá zásoby glykogenu a organismus si jako nový zdroj energie vybere tuky.
proteinová dieta pro zdravého člověka nepředstavuje žádné zdravotní riziko. pro játra, ale i pro celý náš organismus je mnohem více zatěžující dlouhodobá nadváha a obezita, špatná životospráva nebo pravidelné pití alkoholu. játra jsou centrálním orgánem látkové výměny našeho organismu, je to zjednodušeně řečeno dokonalá chemická továrna. mají zásadní roli v metabolismu všech živin, které jsou pro tělo důležité – sacharidů, tuků a bílkovin. a v neposlední řadě mají velmi důležitou úlohu při detoxikaci organismu. při hubnutí se do krve uvolňují toxické látky, které jsou obsaženy v tukových buňkách. a jsou to právě játra, která tyto toxiny při hubnutí zpracovávají.