Co je Batch Brew?
V doslovném překladu jde o „dávkové vaření“ čili přichystání dávky – množství kávy. Jelikož jde o velké množství, je káva přichystána strojově tedy překapávacím kávovarem. Jedná se tedy o známé překápko, které se v kavárnách a restauracích připravuje ve velkých objemech. I u nás se pro takovou kávu již vžil anglický název Batch Brew.
Množství kofeinu v šálku Batch Brew je podobné jako v hrníčku ručně připravované filtrované kávy. Závisí na velikosti šálku, druhu zrnkové kávy a době přípravy kávy. Obecně můžete počítat jako u filtrované kávy s cca 100 mg kofeinu v jednom šálku.