proč vznikla tato iniciativa?
Česká čajová kultura se kvůli protikoronavirovým opatřením otřásá v základech a my se ji rozhodli udržet. v České republice se čajová kultura velmi rozvinula a je svým způsobem unikátní. nikde na světě není tolik čajoven v přepočtu na jednoho obyvatele. také koncept čajoven je u nás neobvyklý. ve světě jsou běžné specializované čajovny na konkrétní čajovou oblast (například čínské čajovny). v české čajovně se podávají pod jednou střechou čaje ze všech možných čajových oblastí.
cílem iniciativy rize z krize je informovat veřejnost o stavu čajoven, motivovat lidi k podpoře čajoven a pomoci tak čajovnám v této nelehké době. jakožto gastronomické provozy jsou čajovny také zasaženy vládními nařízeními, narozdíl od restaurací však nemohou kvůli charakteru svých služeb tak jednoduše přejít na rozvozovou službu. chceme také přiblížit čajovou kulturu "nečajové" veřejnosti.