jsou výrobky ošetřeny zářením případně jinými chemickými prostředky, aby se při skladování nezkazily?
v souladu s čl. 10 nařízení eu č. 834/2007 o kontrolovaném ekologickém zemědělství je ošetřování ionizovými paprsky zakázáno. rovněž není povoleno použití žádných chemických prostředků.
v zásadě všechny produkty, které neobsahují lepek jsou bezlepkové. pokud je v produktu obsažen lepek nebo jiný alergen, je tato informace samozřejmě zvýrazněna na etiketě tučným písmem. tyto informace jsou k dispozici také v našem e-shopu. v naší společnosti jsou mimo jiné zpracovávány suroviny obsahující alergeny (např. hořčice). při výrobě jsou přísně dodržovány principy spávné výrobní praxe s cílem zamezit křížové kontaminaci. při namátkových kontrolách výrobků na obsah stopových množství lepku a dalších alergenů nebyla nikdy kontaminace zjištěna. dle zákona eu 41/2009 se za bezplepkové považují produkty s obsahem lepku pod hranici 20 mg/kg.