z čeho se menu skládá?
aktuální cendelight menu je složeno z:  
sklenka bohemia prestige rosé brut 0,1l   
amouse bouche - malá pozornost šéfkuchaře  
kumquat/ananas/ředkvička – ponzu okurková zmrzlina, vinaigrettele baume de bouteville – balsamique français artisanal 6 let   
červené krevety v sépiovém těstíčku/avokádo – crème fraîch/kaviár malosol/kokosová omáčka   
dvojité consommé/pistáciový nok/kari pěna   
telecí filet steak/brzlík/krémová omáčka ze smrže a rozmarýnová omáčka/pórkové bramborové pyré/chřest variace/hrášek   
tarte z mascarpone/ananas/čokoláda opalys  
káva nebo výběr z nabídky exklusivních čajů
vybavení je možné si zapůjčit za částku 500,- kč za komplet, který představuje helma, rukavice, boty, chráničová vesta, kolenní chrániče, bunda a kalhoty. ideální je domluvit se při rezervaci termínu. pro zapůjčení je však rozhodující velikost jednotlivé výbavy. tu prosím při rezervaci nahlaste. v současnosti jsou k dispozici nejběžnější velikosti (m,l,xl). cena se řídí aktuálním ceníkem dodavatele.