med jako sádlo
od mého známého včelaře „malochovatele“ jsem koupil údajně květový med, jaký jsem ještě neviděl. má barvu i konzistenci připomínající spíše škvařené sádlo a nemá ani výraznou medovou chuť. dá se na základě tohoto jednoduchého popisu určit jaký je to med? z jakých je rostlin nebo jak je upravený? děkuji za odpověď.
med, který vzhledově připomíná sádlo. s velkou pravděpodobností jde skutečně o květový med s velkým podílem řepky. tyto medy krystalizují již po třech týdnech od vytočení v podobě bílé kaše jemnější nebo hrubší, přirovnání k sádlu je velice případné. z hlediska složení je to med plnohodnotný, o látkách z řepky, tzv. brassinech se uvádí, že mají protirakovinový účinek. pastový med má výhodu, že tolik neteče z chleba na prsty, takže rodiny s dětmi patří mezi největší odběratele.
slyšel jsem, že včely napadaly zrající meruňky a jiné sladké plody. nikdy jsem se s tím nesetkal. je to pravda? (e-mailový dotaz)
ani my jsme se s tím nesetkali. je možné pozorovat, že včely sají sladkou šťávu na poškozeném zralém ovoci, ale vždy se jedná o plody nakousané vosami, jiným hmyzem nebo ptáky, případně poškozené pádem ze stromu na zem. (dt)