co je to rize?
rize je turecký nápoj z černého čaje, který může fungovat jako alternativa ranní kávy. list má typickou formu zlomků s nasládlou vůní. připravený čaj má zpravidla tmavě červenou barvu a v chuti se projevují kořeněné tóny hřebíčku či skořice. tradičně se rize podává silně slazené ve vyšších skleničkách. v turecku je tento čaj symbolem přátelství.
Česká čajová kultura se kvůli protikoronavirovým opatřením otřásá v základech a my se ji rozhodli udržet. v České republice se čajová kultura velmi rozvinula a je svým způsobem unikátní. nikde na světě není tolik čajoven v přepočtu na jednoho obyvatele. také koncept čajoven je u nás neobvyklý. ve světě jsou běžné specializované čajovny na konkrétní čajovou oblast (například čínské čajovny). v české čajovně se podávají pod jednou střechou čaje ze všech možných čajových oblastí.