jaké jsou charakteristické znaky bistra?
bistro je obvykle navrženo tak, že odděluje prostor pro zaměstnance a návštěvníky. zároveň nabízí zázemí pro pracovníky bistra, což je hlavní rozdíl od klasického kiosku.
k těmto úkonům slouží plocha v podobě prodejního pultu. u bistra se zároveň nachází plocha pro konzumaci jídla a nápojů. typickým příkladem jsou stoly a židle, popřípadě podobné vybavení.