Jak dlouho louhovat Cold Brew?
Obvykle se káva při přípravě Cold Brew louhuje minimálně 16 hodin. Dobu extrakce si však můžete upravit podle vlastní chuti a hrubosti mletí kávy.
Začněte přípravu Cold Brew v poměru 100 g mleté kávy na 1 litr vody. Silnější extrakt, kdy použijete více kávy na stejný objem vody, pak vytvoří koncentrát na Cold Brew. Tedy silný kávový základ, který počítá s naředěním studenou vodou při servírování.