jak ketóza v těle vzniká?
jakmile významně omezíte příjem sacharidů, vaše tuky se začnou štěpit a uvolňovat mastné kyseliny. ty se v játrech přemění na ketolátky neboli ketony, z nichž tělo čerpá energii. dochází ke stavu, kterému říkáme ketóza.
do ketózy se tělo dostane v momentě, kdy snížíte příjem sacharidů pod cca 50g/den a dojde k vyčerpání glykogenových zásob, což může trvat 2–4 dny.