nebudou mi při scd chybět vitamíny a minerály?
toto je velmi zajímavá otázka. dokud lidé jedí “normální” jídlo, které postrádá téměř vše, tedy pokud jedí lidé “hlušinu”, ničeho se nebojí.
jakmile se pustí do výživy, která vše obsahuje – enzymy, vitamíny, minerály, atd., popadne je strach, že jim bude něco chybět. :-)
takže ne, nebude vám chybět nic, zvlášť když výběr vašeho jídelníčku bude pestrý.
scd není v pravém slova smyslu nízko-sacharidová dieta. protože pořád přijímáte sacharidy, jen ve formě jednoduchých cukrů.
nedá se tedy hovořit o ketóze. pro játra může být náročná, pokud nedodržujete pestrost a přeženete to s denní konzumací ořechů a bílkovin všeobecně.