Kolik česneku se dává do sýrové pomazánky?
Záleží na chuťových preferencích, čerstvosti a síle česneku. Čím je česnek čerstvější, méně seschlý a nenaklíčený, tím větší má sílu a říz. Začněte s menším množstvím česneku, přidat můžete vždy.
Česnek se do sýrové pomazánky přidává jemně utřený, nejlépe nožem, nebo dvakrát přepasírovný v lisu na česnek.
Sýrová pomazánka s česnekem je velmi variabilní. Máte-li rádi pikantnější chuť, přidejte jemnou mletou papriku, sýr Niva nebo Balkán. Pomazánka dobře snese pokrájenou cibulku, případně jemnější šalotku, ale také sladkokyselé okurky. O navinulou chuť sýrové pomazánky se postará tvaroh.
Kdo chce více experimentovat, přidá šunku nebo jiný kvalitní salám pokrájený na kostičky. Oblíbená je také alternativa s vařeným vajíčkem, pak k pomazánce přidejte také trochu hořčice.