jaké vitamíny vám budou chybět?
typickým příkladem je vitamín b12, který je obsažen právě v živočišných tucích. tento vitamín je přínosný proti mrtvici, alzheimerově chorobě a jiným onemocněním.
ani toho se vám při vegetariánské stravě moc nedostane. jeho nedostatek se může projevovat chudokrevností. rostlinné zdroje železa bohužel neobsahují všechny potřebné látky. kvůli absenci železa můžete hůře vstřebávat například vitamín c.