Co potřebuji k otevření malé kavárny?
Ať už malá nebo velká. Základem je mít pořádný business plán s jedinečným konceptem kavárny, zajištěním dodavatelů, marketingovou, finanční i krizovou strategií, živnostenský list na základě vyučení, praxe nebo s dohledem garanta, správné místo schválené všemi potřebnými úřady a skvělé zaměstnance.
Pokud jste si jistí, že řídit kavárnu je nejen vaším přáním, ale máte i potřebné osobnostní předpoklady, i když jste bez nebo s minimem zkušeností, pusťte se do toho! Ovšem nejlépe tak, že místo vlastních zkušeností s podnikáním nebo kavárenstvím (nebo oběma) budete čerpat ze zkušeností business partnera.