Čím se liší velikosti dripperů Hario V60?
Na trhu nalezneme 3 velikosti. Ty jsou označené jako 01, 02 a 03. Největší verze se prodává jen v plastovém provedení. Verze 01 je pro 1-2 šálky, verze 02 pro 1-4 šálky a verze 03 pro 1-6 šálku. Důležité je si také uvědomit, že firma Hario považuje velikost jednoho šálku, nádobu o objemu 130 ml. Proto pokud chcete připravovat kávu nejen pro sebe, zvolila bych velikost 02 nebo 03.
Chuť vám samozřejmě řekne nejvíc. Je ale několik faktorů, díky kterým můžete poznat kvalitu espressa bez ochutnání. První je to, že máte kávu dobře upěchovanou, a navíc v košíčku správné velikosti. Dalším faktorem je pak kanálkování, tedy kontrola, že k žádnému nedochází. Správně připravené espresso ještě můžeme zajistit pomocí předvlhčení kávy.