V čem Cold Brew připravovat?
Nejdostupnější je domácí příprava Cold Brew v zavařovačce a filtrovat přes jemné kuchyňské síto nebo třeba pomocí dripperu na kávo jako Hario V60 pro čistší kávu bez zákalu. Praktičtější je louhovat kávu ve French Pressu a pak stlačením pístu a přelitím kávu přefiltrujete. Ještě více praktické jsou pomůcky pro Cold Brew stvořené jako Dripo nebo v kavárnách oblíbený Toddy.
Pražíme kávu s jasným původem z konkrétní farmy. Preferujeme kávy s vyšším cuppingovým skóre kvality, které pražíme s ohledem na chuťový profil kávy a požadavky zákazníka.