Aké látky obsahuje ľanový olej?
Ľanový olej je bohatý na omega-3, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny. Okrem nich obsahuje aj lignany, silné antioxidanty, vysoké množstvá kyseliny alfa linolovej a kyseliny linolovej a naopak, nízky obsah uhľohydrátov.
Ideálne je skladovanie na chladnejších a tmavších miestach alebo priamo v tmavých fľašiach a v chladničke. Taktiež treba myslieť na pevne uzatvárateľnú nádobu, v ktorej zostane zachovaná čerstvosť oleja.