ako zmraziť hlivu ustricovú?
pred zmrazením je nutné hlivu očistiť, nakrájať na kúsky a premyť na sitku. potom ju vložte do hrnca na malé množstvo rozpáleného tuku, osoľte, pridajte drvenú rascu a mleté čierne korenie. túto zmes nechajte zhruba pätnásť minút dusiť vo vlastnej šťave, a akonáhle hliva vychladne, rozdeľte hmotu do pripravených sáčkov. z nich následne odsajte vzduch a vložte ich do mrazničky. huby by takto mali vydržať až jeden rok.
zatiaľ čo niektorí ľudia považujú žihľavu dvojdomú, ktorá je v Českej republike hojne rozšírená, za nepríjemnú burinu, iní nedajú dopustiť na jej liečivé účinky. z žihľavovej vňate a koreňov potom vytvárajú rôzne odvary, tinktúry, masti alebo napríklad nálevy. okrem toho žihľava čistí pôdu, zvyšuje úrodnosť a podporuje rast ostatných rastlín. dá sa z nich navyše vyrobiť jícha, ktorá skvele funguje ako hnojivo a zvyšuje prirodzenú odolnosť rastlín proti chorobám a škodcom.