3. aký je štandardný rozmer portafiltra?
priemer 58 mm je štandardom pre komerčné kávovary na espresso. je pravdepodobné, že čím lacnejší je domáci stroj, tým menší je priemer portafiltra - aj keď to tak nie je na 100%.
v rukách skúseného baristu s čerstvými kávový zrnami ponúkne bezodný portafilter o 50% alebo aj viac peny. ... váš espresso shot nebude v kontakte s nijakým iným povrchom ako so spodnou časťou vášho koša na portafiltri.