čo dráždi pankreas?
vo všeobecnosti sú to tuky, hlavne živočíšne tuky a tuky, ktoré prešli tepelnou úpravou. ďalej je to napríklad alkohol, káva, energetické nápoje, čerstvé pečivo, cukor, tučné mliečne výrobky, bobuľové ovocie, strukoviny či šupky z ovocia a zeleniny.
odporúča sa diéta s nízkym obsahom živočíšnych tukov a vysokým obsahom bielkovín. jesť môžete väčšinu druhov zeleniny, chudé mäso (kuracie, morčacie, králičie) a tuky, ktoré neprešli tepelnou úpravou. vhodné sú zeleninové či obilninové polievky, ako prílohy ryža, zemiaky či cestoviny.