Čo je kustovnica čínska?
ako rastlina kustovnica čínska sa označuje opadavý ker z čeľade ľuľkovitých, ktorý dorastá do výšky 50 až 200 centimetrov. má dlhé previsnuté vetvy, fialové rúrkovité kvety a sýto zelené listy. plody tejto rastliny sú najznámejšie pod názvom goji, ale môžete sa stretnúť aj s názvom godži, red medlar alebo wolfberry. ide o drobné bobule jasne oranžovej či výrazne červenej farby, ktorých chuť v sebe mieša niečo z brusníc, višní a šípok.
kustovnica čínska sa pestuje samozrejme hlavne kvôli svojim charakteristickým plodom. tie môžete konzumovať v surovom stave, ale aj vo forme tonika, čaju alebo sirupu. okrem toho sa potom plody goji hodia na sušenie a niekedy sa predávajú aj v lyofilizovanom stave. využiť sa však dajú aj ďalšie časti kustovnice. mladé zelené výhonky sa konzumujú ako zelenina, zo semien sa lisuje olej a korene majú zdraviu prospešné účinky.