za aký čas sa dostane telo do ketózy?
do ketózy sa dostanete spravidla po 2 – 4 dňoch po vyčerpaní glykogénových zásob.
ketolátky sú silné organické kyseliny, ktoré vznikajú v pečeni. patrí medzi ne acetoacetát, kyselina β-hydroxymaslová a acetón. pokiaľ vo svojej strave výrazne obmedzíte príjem sacharidov, prestáva byť pre váš organizmus primárnym zdrojom energie glukóza a nahrádzajú ju práve ketolátky. to sa prejaví najmä v krvi aj v moči, kde však možno zachytiť len jednu z nich, a to acetoacetát.