čo je to proteínová diéta?
proteínová diéta, ktorú môžeme nazývať aj ketodiéta, ketónová diéta, ale aj tradičnejšie bielkovinová diéta, je už niekoľko desiatok rokov známy spôsob redukcie nadváhy a obezity, ktorý prvýkrát začal aplikovať americký profesor g. l. blackburn.
chudnutie pri proteínovej diéte zabezpečuje stav zvaný ketóza, ku ktorému dochádza vtedy, keď vo svojej strave obmedzíte príjem všetkých sacharidov na minimum. v tomto stave sa bude vaše telo živiť z uložených zásob, t. j. svojím vlastným tukom. ketóza nastupuje asi 2. až 4. deň po začatí diéty, keď telo vyčerpá zásoby glykogénu a organizmus si ako nový zdroj energie vyberie tuky.