aké má ľanové semienko zloženie?
táto superpotravina obsahuje veľké množstvo výživných látok. je známa hlavne vďaka vysokému obsahu zdravého tuku, ktorý je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Ľanové semienko ďalej obsahuje vitamíny skupiny b a e, veľké množstvo vlákniny, proteínov a minerálov. ide napríklad o vápnik, železo, zinok alebo horčík. okrem toho ľanové semienko obsahuje tiež estrogény a antioxidanty rastlinného pôvodu označované ako lignany.
v dnešnej dobe sú na trhu dostupné dva varianty ľanového semienka, a síce zlaté semienko a hnedé semienko. z pohľadu výživových hodnôt sa tieto druhy príliš nelíšia, rozdiel však môže byť v ich chuti. kým hnedé ľanové semienko pripomína orechy, zlaté ľanové semienko má skôr jemnejšiu chuť, ktorá je označovaná ako orieškovo-maslová.