predstavujeme: linea umana - nová kolekcia originálnych tvarov skla
prichádza rozprávka pre someliérov - linea umana - rona 5 star glass new 2019- by maurizio filippi.
ultimate wine & water experience
• ultraĽahkÉ prevedenie skloviny
• navrhnutÉ profesionÁlnym someliÉrom
• 6 vÍnnych kalichov a 2 pohÁre na vodu
• ŤahanÁ noha (odolnosŤ)
• vhodnÉ do umÝvaČky
umana - nová kolekcia originálnych tvarov skla od významného talianskeho someliéra a reštauratéra maurizia dante fillipi.
!
prvýkrát je rada nápojového skla navrhnutá niekým, kto ich používa z prvej ruky, a preto očakáva dokonalý výkon. maurizio filippi - najlepší taliansky sommelier ais 2016 - využil všetky svoje skúsenosti ako sommelier a reštauratér na vytvorenie mäkkých línií kalichov na víno, ktoré zohľadňujú praktické aspekty, ktoré sú dôležité pre potenciálnych zákazníkov.
iba šesť kalichov na víno a dva poháre na vodu spĺňa potreby všetkých odborníkov v tomto odvetví a všetkých vín vyrobených na celom svete.
tvar tejto línie nie je určený len pre degustátorov, ale aj pre tých, ktorí sú roztržití, ich myseľ je príliš zaneprázdnená a nedokáže vdýchnuť víno tak, ako profesionál. vír vôní, ktoré môžu vychádzať z vína podávaného pri správnej teplote v „lone“ skla, nasleduje kruhový, sférický pohyb, vedený jemnosťou jeho priestorov. táto línia bola vytvorená tak, aby bolo možné aj pre nesústredených ľudí pochopiť čo najviac z vína, ktoré pijú.
vnímanie zmyslových vnemov sa premietlo do elegantnej filozofie: to, čo nájdete v tejto rade skla sa skladá z podrobných informácií o myslení dizajnéra a predovšetkým o správnom používaní tejto línie, plnej prirodzenosti a krásy.
viac informácií >>
pozvánka na víkendový kurz – somelier junior, ktorý sa uskutoční 11. – 13. januára 2019.
vedieť vybrať vhodné víno, správne ho podávať a vedieť snúbiť s jedlom je dnes súčasťou kultúry. kurz je určený začínajúcim somelierom, milovníkom vína a všetkým, ktorí chcú byť dokonalým hostiteľom pre svojich hostí alebo chcú vedieť, ako byť sebaistý ako hosť v reštaurácii. kurz môžete ukončiť skúškou, úspešní absolventi obdržia certifikát somelier junior od asociácie somelierov slovenskej republiky.
Účastníci sa vzdelávajú v témach:
profesia someliera, vínna etiketa, vínny lístok, aperitív a digestív,
servis, snúbenie jedla a vína,
senzorické hodnotenie vína,
základy vinohradníctva a vinárstva: pestovanie a najznámejšie odrody viniča hroznorodého, kategorizácia vín, technológia spracovania hrozna, výroba vína, vinohradníctvo a vinárstvo slovenska
prednáša: beáta vlnková
miesto konania: Škola vína, na kalvárii 7/a (horský park) bratislava
viac info + program (.doc) >>
!