Čo so šampiňónmi robiť pred zmrazením?
aj keď väčšinou ľudia ukladajú huby do mikroténových sáčkov, ktoré potom vložia do mrazničky, surové šampiňóny sa takto môžu čoskoro premeniť v nevzhľadnú hmotu, pretože v nich skryštalizujú molekuly vody. preto je dobré šampiňóny pred uložením tepelne spracovať. aby získali pevnú textúru a výbornú chuť, ideálne je huby pred uskladnením v mrazničke osmažiť, pretože tak vydržia aj niekoľko mesiacov. jednou z obľúbených metód tepelnej úpravy šampiňónov blanšírovanie, ďalšou je naparovanie.
Čerstvo natrhaný nádchovník predstavuje skvelú prvú pomoc pri nachladnutí, slúži ako prírodný repelent a zároveň si našiel využitie aj v kuchyni. tu sa dá použiť ako korenie, ale môže sa stať aj základom mnohých chutných receptov. najčastejšie sa pripravuje nádchovníkový čaj, ktorý pomáha proti nachladnutiu, ale vyskúšať môžete tiež sirup z nádchovníka, nádchovníkový olej, liečivou tinktúru z nádchovníku pre posilnenie imunity alebo hojivú masť.