Aký plynový gril vybrať?
Pri výbere plynového grilu záleží predovšetkým na tom, aké máte priestorové možnosti a aký
grilovací systém vám bude
najviac vyhovovať. Klasické záhradné plynové grily sú ideálne na záhrady a rozľahlé terasy. Ak
však máte iba malý
balkón, nezúfajte a vyberte si stolný prenosný gril. Na cestovanie sa skvele hodia prenosné
plynové grily.
Čo sa týka grilovacieho systému, vyberať môžete plynové grily s lávovými kameňmi, RBS grily alebo
populárne Flavorizer
či infra opekanie.
Existujú dva základné spôsoby grilovania - priame a nepriame grilovanie. V priamom grilovaní sa
suroviny umiestnia
priamo nad horák. Táto metóda je vhodná pre steaky, zeleninu a ďalšie pochutiny, ktorých doba
prípravy je do cca 30 min.
V nepriamom grilovaní sa zapáli iba jeden horák (v prípade, že gril je vybavený 2 horákmi) a
griluje sa nad druhým
vypnutým horákom so sklopeným vekom. Tento spôsob je vhodný pre grilovanie kurčiat, kačíc,
rebier a ďalších surovín,
ktoré vyžadujú dlhší prípravu (nad 30 min.).