prosím o radu dobrý deň, chcela by som sa spýtať čo je vhodné jesť a čo nejesť pri chudnutí a koľko kalórií a výživových látok príjmqť denne? vopred ďakujem
dobrý deň prajem, príjem kalórií je závislý od individuality človeka, nedá sa iba tak paušalizovať. je rozdiel nielen v pohlaví, ale aj v aktuálnej hmotnosti, podielu aktívnej svalovej hmoty, energetického výdaju a podobne.   
čo je vhodné a nevhodné jesť pri chudnutí je asi všeobecne známe. je nutné sa vyhýbať priemyselne spracovaným, energeticky bohatým výrobkom s vysokým podielom prídavných látok, sladeným nápojom, vyprážaným jedlám a podobne. základom je vyvážená strava. je potrebné prijímať všetky druhy makroživín, nevynechávať ani bielkoviny, ani sacharidy či tuky. dôležitý je dostatočný príjem tekutín a ideálne je byť fyzicky aktívny. podiel mikronutrientov (vitamínov, minerálnych látok) je nemenej dôležitý. telo by sa malo nachádzať v rovnováhe, teda nestrádať.
dobrý deň, áno, je to pravda. namáčaním orechov a semien do vody dochádza k ich aktivovaniu. určite každý z vás už niekedy namáčal strukoviny pred ich varením. nenamáčajú sa len preto, aby sa tak dlho nevarili, ale aby prišlo k deaktivácii kyseliny fytovej. túto kyselinu obsahujú aj orechy a semená. kyselina fytová v organizme viaže na seba minerály ako sú napríklad vápnik a horčík a tie sa nemôžu vstrebať do krvi. k znižovaniu jej obsahu v orechoch a semenách pomáha práve namáčanie.   
počas namáčania dochádza aj k uvoľňovaniu inhibítorov enzýmov, ktoré zabraňujú reakcii enzýmu s okolím a potrebná látka sa na neho nemôže naviazať. enzým je teda neúčinný.   
už sme sa teda zbavili kyseliny fytovej, aj sme odstránili inhibítory enzýmov a máme účinné enzýmy. natíska sa ďalšia otázka, a síce ako dlho sa namáčajú orechy a semená. odpoveď je jednoduchá, rôzne. napríklad vlašské orechy sa namáčajú 4 hodiny, kešu 2 – 3 hodiny. niektoré orechy a semená okrem namáčania potrebujú aj istú domu na klíčenie, napríklad mungo fazule sa namáčajú 1 deň a klíčia 2 až 5 dní.