ako sa vyrába nádchovníková mastička?
ak si chcete doma pripraviť masť z nádchovníku, budete potrebovať zhruba 20 až 30 listov tejto aromatickej rastliny a 200 gramov tuku (bravčová masť, alebo napríklad kokosový tuk). ten najprv rozohrejte na 100 ° c a do neho potom vložte listy nádchovníku. zmes udržujte pri rovnakej teplote, nechajte ju dve hodiny lúhovať a sem tam zamiešajte. potom ju odstavte, nechajte ju vychladnúť a na deň vložte do chladničky. následne celý proces zopakujte a po vychladení vlejte do pripravených nádob.
táto rastlina je veľmi nenáročná, znáša dobre vlhké aj suché polohy a nevadí jej ani silný mráz. práve preto rastie na poliach, na brehoch riek aj v horských oblastiach. Často tu však splaňuje a mení sa v nepríjemnú burinu. na záhrade môžete pre topinambury nájsť špeciálne miesto, ale postačí aj obyčajný záhon alebo väčšia nádoba. potrebujú však vhodnú oporu, keďže dorastajú až do výšky troch metrov. môžete ich potom pestovať ako jednoročné, ale hodia sa aj pre viacročné pestovanie.