Čo je mišpuľa obyčajná?
pod týmto názvom sa ukrýva rastlinný druh z čeľade ružovité, ktorý pochádza z oblasti malej Ázie, kaukazu a severného iránu. jedná sa o opadavý listnatý ker alebo strom, ktorý je známy tiež ako mišpuľa nemecká či nišpule. dorastá zhruba do výšky 5 metrov, vytvára rozložitú korunu a má tmavo zelené listy, ktoré sa na jeseň farbia do žlta, oranžova alebo červena. hlavným poznávacím znakom sú potom nápadne veľké biele kvety a žltohnedé malvice.
jedná sa o žltohnedé až červenohnedé chlpaté ovocie, ktoré sa konzumuje väčšinou až po prvých mrazoch. svojím vzhľadom môžu plody mišpule pripomínať drobné jabĺčka a ich chuť je po zhniličkování lahodne hruškovitá. pokiaľ ide o obsiahnuté látky, zhruba 75% malvice tvorí voda a 10% cukor. Ďalej sú v tomto ovocí obsiahnuté vitamíny (c a b2) a minerálne látky (vápnik, horčík, sodík, draslík), ale sú tiež zdrojom vlákniny, trieslovín a kyselín (hlavne kyseliny jablčnej).