ako ketóza v tele vzniká?
hneď ako významne obmedzíte príjem sacharidov, tuky sa začnú štiepiť a uvoľňovať mastné kyseliny. tie sa v pečeni premenia na ketolátky, čiže ketóny, z ktorých telo čerpá energiu. dochádza k stavu, ktorému hovoríme ketóza.
do ketózy sa telo dostane v momente, keď znížite príjem sacharidov pod cca 50 g/deň a dôjde k vyčerpaniu glykogénových zásob, čo môže trvať 2 – 4 dni.