čo je ketóza?
nutričná ketóza je stav, pri ktorom sa v tele zvýši hladina tzv. ketolátok v krvi. dochádza k nej vtedy, keď telo namiesto sacharidov (glukózy) začne využívať ako zdroj energie vlastné tukové zásoby.
hneď ako významne obmedzíte príjem sacharidov, tuky sa začnú štiepiť a uvoľňovať mastné kyseliny. tie sa v pečeni premenia na ketolátky, čiže ketóny, z ktorých telo čerpá energiu. dochádza k stavu, ktorému hovoríme ketóza.