pozvánka na 5. ročník gastronomy slovakia
vážení členovia asociácie somelierov slovenskej republiky,
náš partner, spoločnosť gurmán na slovensku, vás srdečne pozýva na 5. ročník medzinárodného odborného horeca sympózia, ktoré sa bude konať 15. októbra 2018 v refinery gallery v bratislave (vlčie hrdlo 2222).
ako členovia assr si môžete uplatiť zľavu vo výške 10%.
prihlásiť sa môžete tu a pri prihlasovní uveďte, že chcete využiť zľavu gurmán na slovensku 10%.
!
pozvánka na .
kurz sa skladá z dvoch modulov a je ukončený písomným testom a praktickými skúškami, na základe ktorých úspešní absolventi získajú certifikát someliera. osvedčenie obsahuje garančné insígnie asociácie somelierov slovenskej republiky a asi – association de la sommellerie internationale.
termíny kurzu:
i. modul. 21. – 23. januára 2019
ii. modul: 4. – 6. februára 2019
zahájenie kurzu v pondelok 22. januára 2019 o 9:00 hod.
vyučovanie každý deň od 9:00 do 19.00 hod.
miesto konania kurzu: Škola vína, na kalvárii 7/a, bratislava (horský park)
organizácia kurzu:
kurz prebieha v dvoch moduloch.
i. modul základy vinohradníctva a vinárstva, základy somelierstva, základné postupy zmyslového hodnotenia, ušľachtilé nápoje (káva, destiláty, pivo, miešané nápoje, voda) a cigary
v rámci i. modulu sa uskutoční odborná exkurzia do slovenského vinárstva.
ii. modul – vína sr, vína starého sveta, vína nového sveta, snúbenie vína a jedla, servis vína
iii. skúška certifikát someliera (termín na základe dohody)
Účastníci môžu absolvovať teoretickú a praktickú skúšku. Úspešní absolventi skúšky získajú certifikát someliera.
maximálny počet účastníkov v kurze: 14
cena kurzu: 720€
pri počte 2 osôb a viac z jednej spoločnosti na obidva moduly poskytneme zľavu:
2 osoby – 5%, 3 osoby 10%, 4 osoby – 25%, to je štvrtá osoba zadarmo.
zľava pre členov assr je 10%.
viac info + prihláška >>
!
(foto: ivan záleský – kamzavinom.sk)