aký objem tlakového hrnca je vlastne ideálny?
to závisí v prvom rade od toho, pre koľkých ľudí chcete variť. najčastejšie sa kupujú tlakové hrnce so stredným objemom – 6 litrov, ktorý dobre poslúži rodine s 3-4 členmi. takisto berte ohľad aj na to, čo v ňom chcete variť. na omáčky, zeleninu a menšie porcie mäsa postačí aj 3-3,5 litrový hrniec. polievky, mäso, zelenina, strukovina, ryža sa pohodlne uvarí v 4-5 litrovom hrnci. 6-8 litrové tlakové hrnce využijú najmä tí, ktorí budú častejšie variť väčšie porcie, objemnejšie polievky, mäso (bravčové koleno napríklad)…
zase neplatí, že musíte mať ten najväčší hrniec na trhu. napríklad mäso sa v menšom hrnci bude ozaj dusiť, vo väčšom „iba“ variť, takže je naozaj pravda, že pri príprave niektorých pokrmov je používanie veľkého hrnca iba zbytočne obmedzujúce.