نان تیری چه نانی هست ؟
یکی از نان‌های محلی ایرانی، «نان تیری» است. نام این نان سنتی به خاطر تیره بودن آن نیست .بلکه به خاطر وسیله‌ای است که برای نازک کردن آن استفاده می‌شود. نان تیری مثل نان لواش نازک است و از چوبی به نام «تیر» یا «ترکه» برای نازک کردن چونه آن استفاده می‌کنند.
دستگاه پخت نان تیری شامل : خمیرگیر ، پهن کن نان تیری اتوماتیک ، فر پخت دوار یا تونلی ، باند خنک کننده ، دستگاه بسته بندی نان