رنگ آناتو از کجا بخرم؟
مشاوره رایگان و خرید مطمعن و آسان در وبسایت آی فودز به شما کمک میکند که محصول مورد نظر خود را یافته و آن را با مناسب ترین قیمت و کمترین زحمت خریداری نمایید.
صمغ آگار را از الگ دریایی قرمز بدست می آورند. این صمغ در آب جوش قابل حل بوده اما در آب سرد نا محلول است. ژل ایجاد شده توسط این صمغ نسبت به حرارت بسیار مقاوم است. و به همین دلیل به شکل گسترده ایی به عنوان امولسیفایر ، تشکیل دهنده ژل و عوامل پایدار کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.