چقدر قهوه داخل بسکت بریزم؟
من برای سبد تک حدود 13 تا 14 گرم قهوه رو میریزم و بسکت پر میشه بعد تا لب حاشیه داخل بسکت تمپ میکنم و به اندازه ی دو برابرش قهوه میگیرم. مثلا اگر 14 گرم قهوه پودر استفاده کنم 28 تا 30 گرم اسپرسو میگیرم.
اولا شیر پر چرب انتخاب کنین دوما شیر را ده دقیقه بزارین فریزر حسابی خنک شه ولی یخ نبندد بعد حجم کمی از شیر را داخل لیوان فلزی بریزین و فقط نوک نازل بخار را داخل شیر وارد کنید و شیر را باز کنین و همچنان دقت کنین نازل بخار در عمق شیر فرو نره.