قیمت قارچ خوراکی
در پاییز 98 هر کیلو قارچ تولید ایران در بازار صادراتی دو دلار به فروش می رسد . در حالی که متوسط قیمت آن دو ونیم دلار است و دلیل اصلی این موضوع حضور دلالان است . این واسطه ها و دلالان با در دست داشتن غرفه در میادیَن اقدام به تعیین قیمت این محصول با در نظر گرفتن سود خود می کنند .
امسال به دلیل گرمای شدید هوا ، و به علت نداشتن زمستان خوبی در سال گذشته ، صادرات افت چشمگیری داشته است . با توجه به مشکلاتی که ترکیه و روسیه با یک دیگر پیدا کرده اند ، شرایط مناسبی برای تولید کنندگان ما فراهم می کند تا نیاز سیصدو چهل و هشت هزار تنی قارچ روسیه را به راحتی با صادر کردن سی هزار تن قارچ مازاد خود ، رفع کرد و بازار خوبی را برای خود ایجاد کرد.
رئیس انجمن تولیدکنندگان قارچ در خصوص نوسانات قیمت در سال جاری یاد آور شد : از ابتدای سال جاری وضعیت تولید به دلیل مشکلاتی که در تولید کمپوست وجود داشته مناسب نبوده است و تولید کنندگان از ابتدای سال جاری به طور مداوم با افت و خیز قیمت ها مواجه هستند.