تاریخچه حمام وکیل شیراز
کریم‌‌خان زند در زمان حکومت خود(۱۱۹۳-۱۱۷۲)، عمارت‌های بسیاری را در شهر زیبای شیراز بنا کرد، بناهایی مانند حمام، مسجد و بازار که به مجموعه‌ وکیل شهرت یافته‌اند. حمام وکیل شیراز به دستور و پیگیری شخص کریم‌خان در سال ۱۱۸۷ هجری قمری احداث شد. سبک و روش‌های معماری و آرایه‌ها و نقوش تزئینی به‌ کار رفته در این حمام به‌عنوان نمونه‌ای تحسین برانگیز از معماری حکومت زندیه شناخته شده است.
کارشناسان تاریخی با توجه به بررسی‌ها و کاوش‌های صورت گرفته روی آرایه‌نگاری‌های حمام وکیل شیراز، به این نتیجه دست یافته‌اند که تزیینات و معماری‌های انجام شده، نشات گرفته از فرهنگ و تمدن ایرانی از دوران ایران باستان تا دوران صفویه است. در واقع باستان‌شناسان با توجه به معماری صورت گرفته در آثار به جا مانده از عمارت‌هایی که به دستور کریم‌خان زند بنا شده است، براین باورند که وی، علاقه‌ و توجه بسیاری در احیا و زنده نگاه‌ داشتن تاریخ ایران داشته است. همچنین وجود آثار دیدنی که بر دیوارهای ساختمان حمام وکیل نقش بسته است، مانند تصاویری در قالب مضامین اساطیری، حماسی و مذهبی، از دیگر نشانه‌های علاقه‌ کریم خان زند به احیای تاریخ ایران باستان است. البته این معماری و نقوش نه‌تنها در حمام وکیل شیراز صورت گرفته است، بلکه در بسیاری از عمارت‌ها و بناهای باقی مانده از زمان حکومت کریم‌خان زند و دیگر قرون تاریخی ایران به چشم می‌خورد.
شعبه دیگر این رستوران در منطقه نیاوران، بعد از چهارراه مژده قرار دارد. این شعبه ازنظر دکوراسیون مدرن و علاوه بر سالن یک پیاده‌روی بی‌نظیری برای نشستن دارد. این شعبه نیز مانند شعب دیگر از 11 صبح تا 12 شب به‌صورت حضوری و دلیوری سرویس می‌دهد. منو رستوران شمرون کباب تهران، شعبه نیاوران این رستوران نیز با همان کیفیت و سرویس‌دهی در خدمت مشتریان عزیز است. بهترین کباب‌ها در ظروف روحی با برنج زعفرانی و یک‌تکه ته‌چین برشته ‌شده را در این رستوران می‌توانید بچشید و لذت ببرید.
یکی دیگر از شعب رستوران شمرون کباب واقع در دشت بهشت، خیابان اوین است. منو غذا در رستوران شمرون کباب شعبه دشت بهشت نیز مانند دیگر شعبات است و با همان کیفیت در خدمت مشتریان عزیز می‌باشد. یکی از معروف‌ترین غذاهای شمرون کباب ششلیک است که با بهترین کیفیت پخت می‌شود. کباب‌کوبیده‌های شمرون کباب با گوجه‌فرنگی، نارنج و ریحان واقعا عالی است و زیتون‌پرورده، بورانی اسفناج، بورانی بادمجان و ماست موسیر هم کنار غذا می‌توانید سفارش دهید. 
شعبه پاسداران شمرون کباب تهران نیز یکی دیگر از شعب این رستوران است که با همان منو و با فضایی مدرن و شیک در خدمت مشتریان است. 
شعبه اندرزگوی رستوران شمرون کباب در تهران با سایر شعب این رستوران متفاوت است. در این رستوران، شما می‌توانید انواع کباب را به‌صورت ساندویچ شده میل کنید. ساندویچ کباب لقمه، ساندویچ جوجه‌کباب و ساندویچ فیله ساندویچ کباب شمرون تهران، بسیار پرطرفدار است. این ساندویچی به شما این فرصت را می‌دهد که یک طعم نو را تجربه کنید.