پنیر پیتزا موزارلا و پروسس با هم چه فرقی دارند؟
پنیر موزارلا از شیر پرچرب و مایه پنیر درست می‌شود و چرب‌تر است. پنیر پروسس از ترکیب چند پنیر تهیه شده و در آن چربی شیر با مایه پنیر و مقداری نمک امولسیون با گرما، مخلوط و پاستوریزه می‌شوند.
پنیر پیتزا یک فرآورده لبنی سرشار از پروتئین و کلسیم است که چربی نسبتا زیادی دارد. زیاده‌روی در آن باعث چربی خون و اضافه وزن می‌شود، اما مصرف متعادل آن سرطان‌زا نخواهد بود.