تفاوت مغز گردو صبحانه و خورشتی در چیست؟
گردوهایی با رنگ زرد یا کرم جزو مغز گردو سفید محسوب شده و اغلب برای صبحانه استفاده می‌شوند. در حالی که هرچه رنگ گردو تیره‌تر باشد یعنی قهوه‌ای تیره مایل به سیاه، آن گردو خورشتی به حساب می‌آید. با این تفاسیر مغز گردو صبحانه و خورشتی در اساس تفاوت چندانی با یکدیگرندارند. به جز رنگ آنها و این که گردوی صبحانه خوش خوراک‌تر می‌باشد.
اگرچه گردو کالری و چربی بالایی دارد اما به هیچ وجه موجب چاقی و اضافه وزن نمی‌شود؛ البته مشروط به این که گردو با پوست اعلا و دیگر انواع گردو را به اندازه مصرف نموده و آن را جایگزین برخی دیگر از مواد غذایی نمایید.