آیا کیفیت برنج لاشه و سرلاشه کمتر از برنج کامل می باشد؟
خیر. برنج لاشه و سرلاشه در واقع همان برنج کامل است که طی فرایندی شکسته شده اند. به همان میزان دارای کیفیت پخت و عطر خوب است.
حتی الامکان در جای خشک و خنک نگهداری شود. برنج را به ظرف پلاستیکی حاوی درب محکم منتقل کنید. لابه لای برنج را سیر بگذارید یا نمک بپاشید تا از ورود حشرات و شپشک برنج جلوگیری شود.