کباب پزتابشی بهتر است یا کباب پز زغالی؟
کباب پزتابشی به یکی از بهترین و مهم‌ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران ها تبدیل شده است. تقریباً دیگر کباب پز های زغالی و منقلی در هیچ رستورانی استفاده می شود. دود حاصل شده از سوختن چربی ها و چکه کباب روی زغال ها سرطان زا بوده و این کباب پز ها دیگر استفاده نمی‌شوند. همچنین با توجه به گسترش شهرنشینی استفاده از کباب تابشی خانگی در خانه ها و آپارتمان ها به دلیل بدون دود بودن آن‌ها بسیار رواج پیدا کرده است. در نتیجه کباب پز زغالی دیگر مورد استفاده عموم مردم نیست.
کباب پزتابشی در اندازه ها و ظرفیت های مختلف تولید می شود. نمونه های خانگی که با نام کباب پز خانگی به فروش می‌رسند بازه قیمتی متفاوتی دارند اما نمونه های اصلی و استاندارد آن‌ها کمتر از 2.5 میلیون تومان است (در زمان نگارش این مطلب). با این حال مدل های صنعتی و تجاری بازه های قیمتی متفاوتی را دارند. شما می توانید بر اساس نیاز و ظرفیت پخت خود کباب پز تابشی مد نظر خود را سفارش دهید. قیمت کباب پز با توجه به تنوع محصولات در تولیدکننده‌های فرعی در بازار متغیر است. به این نکته توجه کنید که شرکت مهر تلاش استیلا تولید کننده قدیمی و اصلی این نوع کباب پز ها در ایران است و قیمت های ارائه شده این مجموعه مناسب ترین و مقرون به صرفه ترین در بازار ایران می باشد. البته مراقب باشید که بعضی کارگاه ها اقدام به تولید کباب پز های تقلبی با سرامیک های چینی کرده‌اند که با قیمتی بسیار کمتر به فروش می‌رسند.