برای استفاده از استنلس استیل در ساخت چاقو و یا لوازم تیز چه گریدی مناسب تر است ؟
لوازم تیز و لبه دار که نیاز به سختی بالایی هم دارند معمولا از آلیاژهای با ریز ساختار مارتنزیتی استفاده می شود.در بین انواع ورق استیل گریدهای 410 و 420 انتخاب های مناسب تری هستند.
بسته به شرایط محیطی استفاده از ورق استیل باید تحت نظر کارشناسان متالورژی انجام شود.