خاکی که در آن بذر سبزیجات می کاریم چگونه باید باشد؟
خاک رسی یکی از گزینه های خوبی می باشد چون هم هزینه کمی دارد و هم اینکه آب درون آن جمع می شود. همچنین در این خاک آب به سرعت از آن خارج می شود. همچنین خاک های ترکیبی حاوی کود پوسیده حیوانی + خاک برگ نیز خاک مناسبی برای کاشت بذر سبزیجات می باشند.
پیازها ساقه زیرزمینی با لایه های گوشتی د گیاهان می باشد و به گیاهانی که این خصوصیات را دارند اصطلاحا" گیاهان پیازی می نامند و شامل انواع پیاز گل، ریزوم ها، کورم یا غده گیاه و ریشه های گوشتی هستند.