تفاوت خورشت فسنجان گیلان با خورشت فسنجان تهران در چیه ؟
گیلانی ها خورشت فسنجان را رب انار وحشی ترش درست میکنند اما در تهران خورشت فسنجان را به صورت ملس و شیرین درست می کنند
بهترین ترکیب گوشت سردست گوساله ۳۰ درصد توپوز گوساله( بغل راسته گوساله) ۳۰ درصد قلوه گاه گوسفندی ۴۰ درصد پیاز