مهمترین دلیل استفاده گلیسیرین در مواد غذایی چیست؟
گلیسیرین هیچ مزه ای ندارد. یکی از مهمترین دلایلی است که در مواد غذایی استفاده می شود.علاوه بر این گلیسرول را می‌توان به گلوکز موجود در کبد تبدیل کرد. از این محصول به عنوان شیرین کننده و نگهدارنده در محصولات گوشتی، آدامس یا کاکائو بهره می‌برند. حتی هنگام تولید مواد غذایی ارگانیک نیز استفاده می شود.
از گلیسیرین در ترکیب داروها به عنوان شربت، شیاف و کرم استفاده می‌شود. در محیط های بالینی کاربردهای بسیاری دارد. محافظت از زخم های سطحی ناشی از عوامل خارجی تا بهبود علائم اگزما.