قارچ سوخاری با دلستر را توضیح دهید
جهت پفکی شدن هر چه بیشتر قارچ سوخاری می توانید از دلستر کلاسیک یا همان دلسترهای تلخ و بدون طعم استفاده کنید. به باید داشت9 باشید که بیش از حد دلستر اضافه نکنید که باعث از هم پاشیدن قارچ ها می شود.
برای تهیه قارچ سوخاری با پنیر باید پس از شستشو و خشک کردن قارچ ها ساقه هایشان را خارج کنید و کمی پنیر پیتزا داخل شکم قارچ قرار دهید. دراین روش دیگری نیازی نیست که قارچ ها طعم دار شوند. بنابراین پس از قرار دادن پنیر در شکم قارچ ها آنها را به ترتیب در آرد سفید، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.