چه دان قهوه ای شیرین تر است؟
انواعی از قهوه وجود دارد که به طور طبیعی شیرین تر هستند. به طور مثال قهوه هانی که یک قهوه اسپشیالیتی است.
یک شات عالی اسپرسو باید کرمایی ضخیم با ظاهری مانند پوست ببر داشته باشد. با رد های عسلی و قهوه ای بر روی آن. شاتی که کم عصاره گیری شده باشد یک لایه کرمای نازک با رنگ بلوند دارد. اسپرسویی که بیش از حد عصاره گیری شده باشد کرمای نازکی دارد که قهوه ای یا سوخته به نظر می رسد.