آیا میوه خشک از آب نبات سالم تر است؟
اما وقتی میوه های تازه را خشک می کنید، آب را از دست می دهید، که قند را غلیظ می کند و هر لقمه را شیرین می کند - با شکر بیشتر از گل ختمی، فنجان برای فنجان. این کاملاً به این معنا نیست که مارشملو از کشمش سالم تر است، زیرا میوه های خشک هنوز حاوی فیبر و مواد مغذی بیشتری نسبت به آب نبات های مستقیم هستند.
بیشتر میوه های خشک منابع خوبی از پتاسیم و فیبر هستند. آنها همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و چندین ویتامین و مواد معدنی هستند. توجه داشته باشید که برخی از میوه های خشک حاوی قند اضافی هستند، بنابراین برچسب آن را بررسی کنید تا مطمئن شوید کالری خالی اضافی با میوه خود دریافت نمی کنید.