عسل اسمانتوس چیست؟
عسل اسمانتوس یک نوع عسل شیرین، با کیفیت و ملایم اما نسبتا نادر در چین وجود دارد. البته عسل این گیاه ، دم کرده زمستان، عسل کوه اسمانتوس، شکر زمستان و عسل زمستان نیز نامیده می شود. قابل ذکر است که خوردن عسل به افراد مسن و افراد مبتلا به بیماریهای زخم معده و سل و همچنین بیمارانی که اختلال در عملکرد کبد دارند، توصیه می شود.
طبق تحقیقاتی که در سال 2001 توسط دانشمندان دانشگاه کلورادو بر روی چای اسمانتوس انجام شد، به این نتیجه رسیدند که آنتی اکسیدان های فراوانی وجود دارد که شبیه آن در کمتر ماده ای دیده شده است.