میزان کلسترول گوشت بوقلمون چقدر است؟
این گوشت کلسترول پایینی در مقایسه با سایر گوشت ها دارد. البته لازم به ذکر است که مقدار کلسترول در این گوشت با تیرگی آن سنجیده می شود. سینه بوقلمون حاوی گوشت سفید است؛ در حالی که ران های این پرنده حاوی گوشت تیره است.
خواص گوشت بوقلمون به گونه ای است که به کنترل سطح قند خون کمک می کند. از این رو مصرف این گوشت به بیماران دیابتی پیشنهاد می شود.