کربنات پتاسیم چیست؟
کربنات پتاسیم که به نام نمک تارتار و معادل لاتیل آن potassium carbonate به شکل پوکربنات پتاسیم خوراکی و صنعتی،پتاس potassium carbonate در سفید رنگ بوده و دارای طعمی همانند نمک می باشد که به صورت محلول در آب و نامحلول در اتانول است. این ماده از رطوبت پذیری بالایی برخوردار بوه و ظاهر فیزیکی آن به صورت خیس می باشد و دارای قدرت قلیایی بالایی می باشد.
مونو سدیم فسفات که با نام لاتین monosodium phosphate و سدیم مونو بازیک، سدیم دی هیدروژن فسفات و سدیم بی فسفات نیز شناخته می شود. این ماده به شکل سفید، کریستالی و پودری شکل می باشد و حاوی ترکیبی از سدیم و فسفات است. دارای جرم مولکولی معادل 119.98 می باشد. مونو سدیم فسفات از ویژگی های مناسبی در آزمایش های شیمیایی برخوردار است و از آن در بدن انسان به عنوان یک عامل بافری به منظور کنترل ph عمل می کند. به علت همین خاصیت آن در دندانپزشکی با استفاده از ویژگی آن در مرمت دندان مصرف می گردد.