نحوه مصرف شربت افرا
شربت افرا اغلب به عنوان طعم دهنده برای پنکیک، وافل، نان تست فرانسوی، بلغور جو دوسر یا فرنی استفاده می شود. همچنین به عنوان یک عنصر شیرین کننده یا عامل طعم دهنده در پخت و پز استفاده می شود. تقریبا هر کجا که می توان از عسل استفاده کرد، شیره افرا را می توان جایگزین آن کرد.
محافظت از قلب، خواص آنتی اکسیدانی، پیشگیری از سرطان، ضد پیری، بهبود هضم، درمان سرماخوردگی و ... از جمله مهمترین خواص شیره افرا است.