بادام سنگی چیست؟
بادام سنگی یکی از انواع بادام درختی است که پوسته‌ای سفت و سخت دارد. به طوری که برای رسیدن به مغز بادام راهی جز شکستن این پوسته وجود ندارد.
شوید ممتاز خشک همچون دیگر انواع سبزیجات جزو مواد غذایی کم کالری و غنی از مواد مغذی و با ارزش محسوب می‌شود. این سبزی ارزش غذایی بسیار فراوانی دارد زیرا سرشار از ویتامین‌ و مواد معدنی زیر است: ویتامین a، c، b6، آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزم و...