طرز تهیه حلیم شیر
اگر پس از پخت گندم یعنی قبل از اضافه کردن گوشت اجازه دهید آب گندم تا حدی کشیده شود و به جای آن مقداری شیر اضافه کنید حلیم شیر خواهید داشت.
به مدت 45 دقیقه بزارید در یک محیط گرم بماند تا خوب عمل بیاد و پف کنئ.