بیماران قلبی چه روغنی باید استفاده کنند ؟
حتی این افراد هم نمیتوانند به طور کلی برنامه غذایی بدون چربی برای خود در نظر بگیرند زیرا باید ۱۵ درصد از برنامه غذایی خود را با استفاده از چربی ها پوشش دهند.
باید بدانید که عمل سرخ کردن مواد غذایی در ۱۹۰ درجه سلیسیوس اتفاق می‌افتد. بنابراین نقطه تبخیر مناسب روغن‌های سرخ کردنی باید حدودا ۱۹۰ درجه سلسیوس باشد.