بجای شوید خشک از چه سبزی دیگری می توان استفاده کرد؟
معمولا برای تهیه کشمش پلو محلی از شوید خشک استفاده می شود ولی در صورتی که در دسترس شما نبود میتوانید به جای آن از نعناع خشک و یا شوید تازه مرطوب استفاده کنید.
باید دو الی سه بار به مدت یک الی دو دقیقه روی حرارت با شعله متوسط بجوشانید تا کاملا نفخش گرفته شود.