انتخاب مرغ بالغ و یا جوجه؟
اگر قصد پرورش مرغ تخمگذار را داشته باشید می‌توانید از مرغ بالغ و یا نیمچه برای شروع کار استفاده کنید. ممکن است فکر کنید که استفاده از مرغ بالغ به صرفه است و زودتر به بازدهی می رسد اما واقعیت چیز دیگری است. معمولا از پرنده نیمچه برای این کار استفاده می‌شود. پرنده نیمچه جوجه‌هایی بین 8 تا 26 هفتگی هستند که هنور به سن بلوغ و تخم‌گذاری نرسیده باشند. انتخاب نیمچه می‌تواند به پرورش مرغ‌های تخمگذار با استفاده از روش‌هایی مانند تحریک نوری و تغییر جیره کمک نماید. همچنین اگر قصد دارید که با پرورش جوجه‌های یک روزه شروع به کار نمایید، باید تجهیزات مخصوص پروش جوجه مانند گرم‌کن‌ها و لامپ‌های مخصوص و تجهیزات گرمایشی و تعیین دمایی را در طرح توجیهی پرورش مرغ بومی لحاظ نمایید.
هر مرغ بالغ روزانه به 110 گرم جیره نیاز دارد