ماندآبی یا زه بالا در باغات چه مشکلاتی به همراه دارد؟
ماندآبی زمانی اتفاق می‌افتد که به دلایل مختلف (مثل بافت سنگین خاک و عدم وجود خلل و فرج کافی برای زهکشی و آبیاری‌های سنگین با حجم بالا) آب به مدت طولانی در سطح و یا داخل خاک و اطراف ریشه باقی بماند. با تجمع زیاد آب در خاک، اکسیژن کافی برای فعالیت میکروارگانیسم‌های هوازی و تنفس ریشه گیاه تامین نمی‌شود. بازداری تنفس باعث توقف و یا کاهش شدید تولید انرژی و درنهایت فتوسنتز خواهد شد که همه این‌ها کاهش رشد گیاه را به دنبال دارد. علاوه بر کمبود اکسیژن، برخی گازهای دیگر مثل اتیلن و دی‌اکسیدکربن در محیط ریشه تجمع پیدا می‌کنند که با تغییرات هورمونی درون گیاه باعث ریزش برگ و میوه درختان خواهد شد. در شرایط ماندابی جذب عناصر غذایی نیز به شدت کاهش می‌یابد. علاوه بر موارد گفته شده، تجمع بیش از حد و طولانی مدت آب در سطح خاک و محیط ریشه باعث بروز انواع بیماری‌های باکتریایی و قارچی می‌شود که با پوسیدگی ریشه، گیاه به مرور زرد شده و از بین خواهد رفت.
آبیاری اول برای زعفران صرفا با هدف جذب توسط بنه و ریشه‌ها نیست بلکه هدف اصلی این آبیاری ایجاد شوک دمایی برای بنه است. برای اینکه فرایند تشکیل نهایی گل و ظهور آن در گیاه شکل بگیرد، ضروری است که بنه دماهای پایین را تجربه کند.
بهترین زمان آبیاری اول در زعفران بسته به منطقه از اواسط مهر تا اواسط آبان ماه و زمانی است که میانگین دمای شب و روز زیر 15 درجه سانتی‌گراد و شیب دمایی رو به کاهش باشد. برای مطالعه بیشتر در این زمینه توصیه می‌شود مقاله منتشر شده در سایت با عنوان " آبیاری اول زعفران " را مطالعه فرمائید.