طبع بادام درختی خام سرد است یا گرم؟
بادام شیرین، از نظر طب سنتی ایران کمی گرم و تر است و در برخی از منابع معتدل نیز گفته میشود. مزاج مغز بادام تلخ، خیلی گرم و خشک است. اما چغاله که محصول نرسیده آن می باشد طبع سردی دارد و زیاده روی در مصرف آن باعث سردرد، دل پیچه، تهوع و اسهال میشود.
به دلیل ناسازگاری هایی که در طبع بادام وجود دارد، بهتر است که از مصلح های آن که مانند عسل، مصطکی و رب های ترش مزه، مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج بادام شیرین است.