رب سیب چگونه درست می‌شود؟
به میزان 2 لیتر آب سیب گرفته شود و به روش بنماری روی شعله غیر مستقیم گاز قرار دهید (مثلاً روی کتری در حال جوش) یا یک ظرف بزرگ پر از آب بر روی شعله گذاشته و ظرف آب سیب را داخل ظرف پر از آب گذاشته به طوری که آب داخل ظرف آب سیب نشود. آنقدر بماند تا به مرور زمان آب سیب تبخیر و غلیظ شود و به قوام رب برسد و در نهایت یک رب بسیار خوشمزه و مقوی به دست می‌آید.
سیب‌ها را پوست کنده و خرد کنید و با آب در یک قابلمه بریزید و بگذارید جوش بیاید و بعد با شعله کم بگذارید بپزد
وقتی سیب‌ها نرم شدند، با غذاساز یا گوشتکوب برقی آن را مخلوط کنید تا مانند پوره یکدست شود. پوره را با شکر مخلوط کرده و دوباره روی حرارت ملایم قرار بدهید و مرتب هم بزنید تا کاملاً آب آن تبخیر شود و به شکل کره دربیاید. می‌توانید ذره‌ای دارچین به همراه شکر را به پوره اضافه کنید، اما طعم سیب باید همچنان غالب باشد.