چه نوع دستورالعمل هایی باید رعایت شود ؟
استفاده نکردن از مواد ممنوع، عدم استفاده از ارگانیسم های اصلاح شده و تراریخته، پرورش حیوانات در شرایط زندگی برای سازگاری با رفتارهای طبیعی و ترک مواد نگهدارنده مصنوعی
عمل سرخ کردن مواد غذایی در ۱۹۰ درجه سلیسیوس اتفاق می‌افتد. هر روغن با توجه به نوع گیاهی که از آن فرآوری شده است، دارای نقطه تبخیر مخصوص به خود هستند. بنابراین باید روغن با نقطه جوش بالا تهیه کرد.