اگر عدس را از قبل خیس نکرده بودیم برای گرفتن نفخ چه کنیم؟
باید دو الی سه بار به مدت یک الی دو دقیقه روی حرارت با شعله متوسط بجوشانید تا کاملا نفخش گرفته شود.
بهتر است که گوشت مرغ را در داخل ظرف جداگانه ای آبپز نمائیم سپس آن را ریش ریش نموده و همراه عدس پخته به مواد مخلوطی اضافه کرده تا بعدا با پلو مخلوط شود.