قهوه اسپرسو چیست؟
اسپرسو با عبور آب داغ پرفشار از میان قهوه ریز آسیاب شده عصاره گیری می شود. نتیجه آن یک شات قهوه بسیار غلیظ با شیرینی کاراملی و کرمای متمایز بر روی آن است.
کرما لایه فومی به رنگ قهوه ای روشن است که بر روی شات اسپرسو درست می شود.