در تهیه مرغ لاپلو حتما باید برنج به صورت کته تهیه شود؟
بله. اما می توان آن را هم به صورت پلویی تهیه کرد. مایه مرغی را در قابلمه دیگر و به صورت جداگانه آماده و پس از آبکشی برنج به آن اضافه کرد.
اگر غذای آماده شده تان بوی خامی مرغ را داد می توانید مرغ هایتان را از قبل در زعفران و پیاز و آبلیمو بخوابانید تا بوی خامی آن ها گرفته شود.