آیا میتوان به جای سرکه از ماده ای دیگر در تهیه پنیر خانگی استفاده کرد؟
بله  میتوان به جای سرکه از ماده ای دیگر در تهیه پنیر خانگی استفاده کرد، بعنوان مثال از ماست ترش هم می شود استفاده کرد که نحوه استفاده آن در انتهای دستور آمده است.
در تهیه پنیر خانگی از هر شیری میتوان استفاده کرد اما بهتر است از شیرهای محلی و پرچرب استفاده شود تا پنیرمان خوشمزه تر شود.