دی سدیم فسفات چیست
دی سدیم فسفات (disodium phosphate) که با نام های دی سدیم هیدروژن فسفات، سدیم فسفات دی بازیک (دی بازیک سدیم فسفات) و سدیم ارتو فسفات نیز نام برده می شود، به صورت بی آب و آبدار 8،7،2 و 12 آبه تولید می شود و از کاربردهای فراوانی در پزشکی، صنایع غذایی و تصفیه آب استفاده می شود. این ماده از روش خنثی سازی با استفاده از اسید فسفریک با هیدروکسید سدیم تولید می گردد. هر دو فرم این ماده قابل حل در آب بوده و شکل بی آب آن به صورت پودر سفید رنگ، بی بو و جاذب رطوبت می باشد.
از مرسوم ترین کاربردهای این ماده می توان به خاصیت خنثی کنندگی آن اشاره کرد به طوری که این ماده به صورت عاملی بافری عمل کرده و در تنظیم ph موثر می باشد.این ماده در تصفیه آب باعث تعویق در تشکیل پوسته های کلسیمی می گردد. در پزشکی دی سدیم فسفات به عنوان عاملی در جبران کمبود فسفر مورد استفاده قرار گرفته و در کاهش کلسیم بالا خون نیز موثر می باشد.