چرا به رب گوجه، روغن می‌زنیم؟
روغن را بعد از رسیدن و غلیظ شدن رب اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا جا بیفتد. در این مرحله باید روغن بریزید تا رب شما ته نگیرد.
گوجه‌ها را پوست بگیرید، دانه‌ها را جدا کرده و داخل مخلوط‌کن پوره کنید. پوره گوجه را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا جا بیفتد. در آخر نمک و روغن اضافه کنید.