آیا واقعا زردچوبه ضد التهاب است؟
ماده اصلی فعال زردچوبه - کورکومین - همان چیزی است که به ادویه رنگ زرد می بخشد. کورکومین دارای خواص ضد التهابی است ، و آن را به عنوان یک درمان بالقوه برای تعدادی از شرایط سلامتی ، از جمله کاهش درد و افزایش سهولت حرکت در افراد مبتلا به آرتروز ، تبدیل می کند.
در مورد بهتر بودن مصرف مکمل های کورکومین یا زردچوبه اتفاق نظر رسمی وجود ندارد. در بیشتر مطالعات از زردچوبه استخراج شده با غلظت زیاد کورکومین یا کورکومین به تنهایی استفاده می شود. زردچوبه و کورکومین می توانند التهاب مفصل ، کلسترول ، قند خون و همچنین رشد تومور ، قارچ و باکتری را کاهش دهند.