چه افرادی نباید گلوتن مصرف کنند؟
کسانی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند.
کسانی که به گلوتن یا گندم حساسیت دارند.
کسانی که سندروم روده‌ تحریک پذیر دارند.
اسپکتروفتومتر یا طیف سنج نوری، برای سنجش و اندازه ‌گیری کمّی ویژگی های بازتاب یا انتقال ماده به عنوان تابعی از طول موج است. در این راهکار با استفاده از مقدار اندازه جذب نور در نمونه‌، غلظت مواد مورد نظر در آن را تعیین میشود.