برای راه‌ اندازی کافی ‌شاپ سه گزینه پیش روی دارید:
1. مدل فرانشیز - 2. خرید یک کافی‌ شاپ واگذاری شده - 3. راه ‌اندازی کافی ‌شاپ از صفر
داشتن محل کسب به مساحت حداقل ۲۰ متر مربع. محل کسب معرفی‌شده باید سند مالکیت یا اجاره‌نامه عادی و محضری داشته باشد تا پروانه‌ی کسب صادر شود. همچنین نزدیک آرایشگاه زنانه و دبیرستان دخترانه نباشد!