قهوه با موکاپات زودتر آماده می شود یا با قهوه جوش؟
اختلاف چندانی ندارند، اما معمولا قهوه موکاپات زودتر آماده می شود.
زیرا در دستگاه اسپرسوساز، آب جوش با فشار زیاد به پودر قهوه وارد می شود. اما این فشار در موکاپات بسیار کمتر است. درنتیجه اگر آب با فشار وارد قهوه شود، عصاره گیری خوب از قهوه انجام نمی شود.