بهترین زعفران دنیا در کدام منطقه کشت می شود؟
زعفران خراسان بهترین زعفران ایران و دنیا است. اما نکته قابل توجه این است که در بین سه خراسان، خراسان جنوبی از لحاظ کیفیت بهترین زعفران را دارد. با این حال خراسان رضوی زعفران بیشتری تولید می کند، اما بهترین کیفیت را ندارد. در بین شهر های خراسان جنوبی، شهرستان های فردوس، سرایان و قائنات پیشگام در تولید زعفران مرغوب و باکیفیت هستند.
باتوجه به تقلب گسترده در زعفران، بهترین راه برای تهیه زعفران اصل و مرغوب، خرید زعفران مستقیم از کشاورز است. زیرا در این روش هیچ واسطه ای وجود ندارد و زعفران به صورت مستقیم از کشاورز به دست شما می رسد. این روش امکان خرید امن و مطمئن را بوجود می آورد و از مسمومیت غذایی و هرگونه مشکل ناشی از مصرف زعفران تقلبی جلوگیری می کند.