آیا برنج رنگی را می توان خورد؟
توصیه می‌شود برنج رنگی که با رنگ‌های خوراکی مصنوعی درست شده‌اند، مصرف نکنید. برنج‌هایی که با رنگ خوراکی مصنوعی درست می‌شوند، بیشتر کاربرد تزیینی دارند.
کافی است به‌جای استفاده از رنگ های خوراکی مصنوعی، از رنگ‌های طبیعی استفاده کنید. شما می‌توانید با تهیه یک کلم قرمز، گرفتن آب آن و ترکیب کردن آب کلم با بعضی از مواد رنگ‌های طبیعی درست کنید. به‌عنوان مثال می‌توانید با ترکیب، آب کلم و آبلیمو رنگ صورتی و آب کلم و بیکینگ پودر رنگ آبی را تولید کرده و از ترکیب این دو رنگ باهم رنگ بنفش پررنگ، آبی و زعفران رنگ سبز و صورتی و زعفران رنگ نارنجی درست کنید.