میوه خشک چه خواصی دارد؟
در میوه خشک مواد مغذی فیبر، آنتی اکسیدان و انواع مواد معدنی و ارگانیک پا برجا می مانند و با خشک شدن از بین نمی روند. هر کدام از میوه ها خواص منحصر به خود را دارد. مثلا، سیب خشک می تواند در هضم بهتر غذا موثر باشد. زردآلوی خشک بینایی را بهبود می بخشد، چون سرشار از ویتامین آ است.
میوه ی خشک مرغوب را به راحتی می شود از نوع بی کیفیت آن تشخیص داد. در ابتدا دقت کنید که از فروشگاهی معتبر خرید می کنید. بعد از آن طعم تازه میوه ها، ورقه های یک دست و یک اندازه، نداشتن افزودنی هایی مثل رنگ و اسانس و... می تواند نشانه های میوه خشک با کیفیت باشد.