آیا خوردن سرشیر برای بدن مضر است؟
در صورت استفاده بیش از حد از سرشیر خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی افزایش می یابد، چرا که حدود 60٪ چربی دارد. در نتیجه ، مصرف دراز مدت سرشیر سبب افزایش سطح کلسترول یا چربی خون می شود. انباشت این چربی ها در رگ های خونی جریان خون را کاهش می دهد و خطر حمله قلبی را چند برابر خواهد کرد.
یکی دیگر از عوارض مصرف بیش از حد سرشیر چاقی است. بنابراین جهت حفظ تعادل در وزن خود مصرف این ماده لبنی را در سطح متناسبی حفظ کنید و از مصرف بیش از حد آن خودداری کنید.
نازک بودن و یا بدون پوسته بودن تخم به عوامل مختلفی بستگی دارد. از جمله مهمترین دلایلی که باعث ایجاد این مشکل میگردد می توان به کمبود کلسیم، غدد پوسته ساز نابالغ ، غدد پوسته ساز آسیب دیده ، تغذیه نامناسب ، آب با املاح و نمک زیاد ، بیماری برونشیت و سندرم کاهش تولید تخم و اختلالاتی که موجب تخم گذاری پس از تشکیل پوسته میشوند ، اشاره نمود.