مواد و وسایل مورد نیاز برای درست کردن قهوه ترک کدامند ؟
وسایل و لوازمی که برای درست کردن یک فنجان قهوه عالی به سبک تُرک ها نیاز دارید به این صورت می‌باشند: فنجان مخصوص قهوه ترکیه، قوری قهوه جوش ترکی (جذوه)، شکر، قهوه ترک و یا پودر قهوه ترک. اگر دانه های قهوه را خریداری کرده‌اید، باید آن را برشته کرده و کاملا به صورت یک دست پودر کنید.
بهتر است ابتدا فیلم طرز تهیه قهوه ترک را مشاهده کنید. البته طرز تهیه قهوه ترک دارای 8 مرحله اصلی می‌باشد که شامل مراحل زیر است: ابتدا مقدار مناسب آب به تعداد نفرات در نظر بگیرید، قهوه جوش پُر شده از آب را روی گاز با شعله ملایم قرار دهید تا به جوش آید، به ازای هر نفر 1 یا 2 قاشق قهوه اضافه کنید. در مرحله چهارم باید انتخاب کنید که دوست دارید شکر بریزید یا خیر. این مرحله بسیار مهم است چون نباید قهوه را هم بزنید و ...