تست سرعت حل شدن عسل در آب
اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است
عسل را درون ظرف ریخته و بعد آن را درون ظرف دیگر ریخته )بصورت آنی( و اگر درون ظرف پر از حباب شد نشانه￼ طبیعی بودن عسل است.