هر مثقال زعفران چند گرم است ؟
اصولا بسته بندی های زعفران بر حسب گرم و مثقال انجام می شود و بیشترین بسته بندی های موجود در بازار در وزن های نیم گرمی، یک گرمی، دو گرمی، نیم مثقالی، چهار گرمی و یک مثقالی می باشد. هر یک مثقال معادل با 4.60 گرم می باشد، یعنی از پنج گرم، حدود نیم گرم کمتر و نیم مثقال معادل با 2.30 گرم می باشد.
زعفران اصل و تازه دارای رایحه ای ملموس و رنگی روشن و زنده و رشته های یکدست و بلند می باشد که وقتی کمی از آن را می چشید طعمی تلخ دارد. اگر چند رشته از آن را در آب سرد بریزید به سرعت رنگ آزاد نمی کند و با قرار دادن چند رشته از آن در بین یک کاغذ تا خورده سفید و فشردن آرام کاغذ، زعفران نباید روغن یا رنگ پس بدهد.