خشک کردن میوه با این دستگاه چقدر طول می‌کشید؟
این موضوع به فناوری و نوع دستگاه وابسته است. بر حسب تعداد طبقات، قدرت فن موجود در دستگاه و وضعیت گردش هوا متفاوت است؛ اما در مقایسه با روش سنتی چند برابر سریع‌تر جواب می‌دهد و چیزی در حدود 5 ساعت حداقل زمان است.
این دستگاه‌ها اصولا بر اساس مصرف به دو گروه خشک کن خانگی و صنعتی تقسیم می‌شوند. مدل‌های خانگی برای مصارف کم و حجم کمتر میوه هستند. اما از مدل‌های صنعتی به منظور کسب درآمد یا تولید میوه و سبزی خشک در یک واحد مواد غذایی استفاده می‌شود.