کدام مواد مغذی در زردچوبه یافت می‌شود؟
زردچوبه حاوی انواع مواد معدنی، ویتامین، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین و... است.
آلو خشک میزان قابل توجهی مواد معدنی همچون آهن، منیزیم، پتاسیم را در خود دارد. به اضافه این که ویتامین های e ،c و پیش ساز ویتامین a در آن یافت می‌شود. این پیش سازها از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و از تخریب آنها جلوگیری می‌کنند.