کاربردهای سدیم ساخارین
این ماده در کنار استفاده هایی که در صنعت تولید مواد غذایی دارد، در بخش های دیگر صنعت هم مورد بهره برداری قرار می گیرد.
در برخی مطالعات رابطه ای بین مصرف سدیم ساخارین و ابتلا به سرطان مشاهده شده است. اما بررسی های بالینی انجام شده بر روی موش ها نشان داده است که رابطه معناداری بین مصرف این ماده ابتلا به سرطان وجود ندارد و این فرضیه طبق این مطالعه بالینی رد شده است.