آگار چه کاربرد هایی دارد؟
ژل ایجاد شده توسط آگار نسبت به حرارت بسیار مقاوم است. و به همین دلیل به شکل گسترده ایی به عنوان امولسیفایر ، تشکیل دهنده ژل و عوامل پایدار کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. یک کاربرد رایج و مهم آگار، استفاده در محیط های کشت میکروبی است. قوی ترین تشکیل دهنده ژل که تا کنون به کار برده میشود صمغ آگار است .
محصولات با توجه به برند، مقدار و ... دارای قیمت های متفاوتی هستند.میتوانید در سایت آی فودز از قیمت های مناسب و به روز محصولات اطلاع یابید.