فواید سبزی های خشک چیست؟
مصرف گیاهان دارویی ممکن است به پیشگیری و مدیریت بیماری های قلبی، سرطان و دیابت کمک کند. همچنین ممکن است به کاهش لخته شدن خون و ارائه خواص ضد التهابی و ضد توموری کمک کند. تحقیقات در حال انجام است اما مطالعات نشان داده است که: سیر، دانه کتان، شنبلیله و علف لیمو ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند.
گیاهان خشک شده مانند ریحان، جعفری و پونه کوهی 2-3 سال دوام می آورند. اگر آنها خشک شوند و به شکل طبیعی خود (به عنوان مثال، ریحان یا برگ بو) ذخیره شوند، باید کمی بیشتر دوام بیاورند، حدود 3-4 سال