تقطیر چیست؟
تقطیر، مرحله ای است که در آن مایع از سایر مواد موجود در آن طی فرایند های مختلفی از نقاط جوش جدا می گردد که ، نمک زدایی آب، پالایش نفت و مواردی از این قبیل مورد استفاده قرار می گیرد.
یکی از مهمترین کاربردهای آب مقطر، استفاده آن در آب آشامیدنی است. این نوع آب، به دلیل نداشتن مواد معدنی غیرارگانیک و همین طور سایر مواد آلوده و غیرمفید، بهترین آب نوشیدنی به شمار می رود.