چه افرادي به بورس کالا مي‌روند؟
دسته نخست افرا دي هستند كه تمايل دارند از ريسک نوسان كاذب قيمت‌هاكه مدام در حال بالا و پايين رفتن است در پناه باشند. به بيان ديگر بورس‌ كالا به عنوان عنصرص مهم برای کاهش ریسک توليدكنندگان كالا و همچنين مصرف‌ كنندگان عمده در بازار به حساب مي‌آيد.
دسته دوم علي رغم گروه نخست، سعي مي‌كنند تا از نوسانات قيمتبه نفع خودشان استفاده كنند و سود خودشان را به حداكثر رسانند. در بورس‌ كالا، اين دسته را با نامى تحت عنوان سوداگران (speculator) مي‌شناسند.
تمامي معاملات در بورس کالا به شكل قراردادهايى با  استاندارد بالا صورت می‌پذيرد. بيشتر قراردادهاي نقدی، سلف، نسیه، آتی، اختیار معامله، صلح و معاوضه برای افرادي كه به داد و ستد كالا و محصول مي‌پردازند، وجود دارد.