مواد افزودنی چیست و چه کاربردی دارد؟
از مواد افزودنی برای اصلاح فرایندها و بهبود کیفیت و افزایش زمان ماندگاری محصولات گوناگون مانند مواد غذایی، چسب ها، رنگ ها، بسپارها، آلیاژها و داروها استفاده می شود. مواد افزودنی، مواد شیمیایی هستند که به انواع محصولات و فرایندهای صنعتی در طی مراحل تولید محصول اضافه می شوند و سبب بهبود فرایند یا کیفیت محصول می شوند و دارای سه وظیفۀ اصلی پرکنندگی، پایدارکنندگی و بهبود دهندگی هستند.
بله، سی ام سی و تیلوز و سایر غلظت دهنده های سلولزی نیز جزو مواد افزودنی هستند که با توجه به فرایند و محصول در دسته بندی متفاوتی از این افزودنی ها قرار می گیرند.