نحوه نگهداری پرتقال خشک چیست؟
اصولی ترین را نگهداری میوه خشک شده خصوصا پرتقال خشک در دمای کمتر از ۷ درجه سانتی گرد و در مکان خشک و به دور از تابش مستقیم نور خورشید است.
برای نگهداری پرتقال خشک بهتر است ظرف شیشه ای در بسته و یا اینکه در پاکت های کاغذی استفاده کرد . ودر صورت استفاده از نایلون بسته بندی مطمئن شویم که پرتقال کاملا خشک شده و حالت چیپسی به خود گرفته باشدو حتما درب نایلون را پلمپ کنیم.
منبع ویتامین c:
هرچند در فرایند خشک کردن میوه مقادیری از ویتامین c میوه خشک از دست می رود ولی با این وجود چیپس پرتقال منبع غنی از ویتامین c می باشد. ویتامین c به‌عنوان درمان خانگی سرماخوردگی شهرت دارد؛ تقویت‌کننده قوی سیستم ایمنی است و برای ترمیم و رشد بافت‌های بدن ضرورت دارد.آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ویتامین c بدن را در برابر آسیب‌ رادیکال آزاد محافظت می‌کنند.
از جمله خواص دیگر که در پرتقال موجود بوده و می توان آن را در پرتقال خشک شده نیز یافت به شرح ذیل است.
ادار آور در نتیجه دفع سموم بدن
موجب شاداب و جوان سازی پوست می شود.
تنظیم فشار خون ومقابله با افزایش فشار خون
تقویت کننده قوای جنسی
تقویت کننده معده و کمک به هضم غذا
کمک به گردش خون