عسل چند گیاه چیست؟
عسل هایی که در تولید آنها زنبوراز شهد گونه های مختلف گیاهی تغذیه کرده است را عسل های چندگیاه یا بهاره می گویند. این نوع عسل نیز کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و در سال های مختلف بسته به تنوع شهد گیاهان مختلف رنگ، عطر و طعم متفاوتی می تواند داشته باشد.
همه عسل های دِیلمون به شرط ضمانت و کاملا طبیعی هستند اما تفاوت اصلی آنها در گل هایی است که زنبورعسل شهد آن ها را جمع آوری کرده است. زنبورداران با استقرار کلنی های زنبورعسل در مراتع با تنوع گیاهی مختلف عسل هایی با عطر، طعم و منشا گیاهی متفاوتی را برداشت می کنند. به طور مثال با استقرار کلنی های زنبورعسل در مراتع گون، عسل گون برداشت می شود و با استقرار کلنی در باغ مرکبات عسل مرکبات یا بهارنارنج تولید می شود. هر کدام از این عسل های تک گیاه خواص دارویی خاص خود را دارند.