قولنج چیست؟
قدیم‌‌ترها به درد و کشیدگی در هر قسمت از بدن قولنج می‌گفتند، اما چیزی که امروزه بیشتر به کار می‌رود “قولنج عضلانی” است. البته قولنج عضلانی هم نشانه یک بیماری خاص نیست، طوری که گاهی علت آن گرفتگی و اسپاسم ناگهانی و دردناک گروهی از عضلات بدن است.
عضلاتی که بیشتر دچار این حالت می ‌شوند، عضلات اطراف ستون مهره ‌ها و عضلات گردن هستند. در این حالت عضله نسبت به لمس دردناک و حساس می‌‌شود و به همین خاطر فرد نمی ‌تواند مثل قبل، بدن خود را حرکت دهد.
تقریبا همه آدم ‌ها در طول زندگی خود گرفتگی عضلانی را تجربه می ‌کنند. باور کردنش خیلی ساده نیست، اما اگر به فهرست‌ها مراجعه کنیم، متوجه می‌شویم که ابوعلی سینا و ‌زکریای رازی، هر کدام یک کتاب مستقل و مفصل در مورد قولنج نوشته‌ اند.
چای کوهی، گیاهی از تیره کلازیاسه است که به مقدار زیاد در آمریکا و اروپا می‌روید و معمولاً به صورت خودرو در میان مزارع گندم و ذرت یافت می‌شود.
متأسفانه برخی افراد این گیاه را با علف چای (هوفاریقون/ گل راعی) اشتباه می‌گیرند. هوفاریقون دارای گل‌های زرد است اما چای کوهی گل‌های ریز بنفش پوشیده از کُرک دارد.
این گل‌ کمی معطر و دارای بوی مخصوصی می‌باشد.
گل‌های چای کوهی، به‌صورت سنبله‌های پنبه مانند و آبی مایل به بنفش است و بیشتر، گل آن مصرف درمانی دارد تا اعضاء دیگر آن.
میوه این گیاه دارویی به شکل کپسول است.
جالب است بدانید که روغن چای کوهی برای مدت سه قرن در انگلستان تنها داروی زخم‌ها بوده است.
در ایران در دامنه کوه‌های البرز،‌ کرج، ‌چالوس و مازندران و نقاط غرب ایران به حد زیاد می‌روید.
طعم این چای عموما دلپسند بوده و همه‌ي ذائقه‌ها با مصرف آن حس خوبی پیدا می‌کنند. طعمی شبیه به ترکیب نعناع، لیمو و بابونه دارد و عطر آن نیز بسیار دلخواه است.
کاراگینان موجود در این چای به آن خاصیت ضدالتهابی بخشیده است.
جلوی افزایش پلاک آمیلوئید در مغز را گرفته و باعث پیشگیری از آلزایمر می‌شود.