آیا عسل مرغوب ارزان قیمت وجود دارد؟
برای پاسخ بهتر به این سوال باید گفت که عسل های طبیعی ارزان قیمت در بازار عسل این روزها وجود ندارند و عسلهای ارزان قیمت به احتمال قریب به یقین، تقلبی هستند. البته هر عسل گران قیمتی هم ،متاسفانه نمی تواند اصلی باشد اما احتمال تقلبی بودن یک عسل گران قیمت کمتر است.
در بازار امروز که قیمت قند بالای 16000 هزار تومان است آیا یک عسل مرغوب می تواند قیمت پایینی داشته باشد؟! بنابراین اگر تنها معیار شما برای خرید عسل قیمت آن است بهتر است تجدید نظر کرده و به دام سودجویانی که با شعار فروش بی واسطه عسلهای بی کیفیت را روانه بازار می کنند گرفتار نشوید.
تنها راه تشخیص و کیفیت سنجی عسل در آزمایشگاه های تخصصی عسل و انجام آزمون های فیزیکوشیمیایی، حسی و ارگانولپتیک و در ادامه تحلیل این نتایج توسط کارشناسان عسل است و سایر روش های ارائه شده به هیچ وجه امکان تشخیص کیفیت واقعی عسل را ندارند.