زمان پخت کباب در کباب پزتابشی چقدر است؟
کباب پزتابشی سریع ترین روش طبخ کباب را در بین تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارد. معمولی ترین مدل کباب پزتابشی که مدل خانگی است توانایی طبخ 40 سیخ کباب کوبیده در ساعت (ظرفیت هر نوبت 8 سیخ) را دارد. این به این معنی است که هر سیخ کباب را می تواند در بازه زمانی حدود 10 دقیقه طبخ کند. با توجه به این موارد مدل های صنعتی و تجاری توانایی طبخ 400 الی 1600 سیخ کباب کوبیده را در یک ساعت دارا می باشند (هر مدل کباب پزتابشی ظرفیت و توانایی خاص خود را دارد). با توجه به این شرایط می توان گفت که زمان طبخ کباب در کباب پز های تابشی بسیار پایین بوده و سرعت طبخ این کباب پز ها بسیار بالا می باشد.
کباب پزتابشی تولید شده در شرکت مهر تابش استیلا کاملاً استاندارد بوده و به عنوان شاخص کباب پز تابشی استاندارد شناخته می‌شود. این شرکت موفق به دریافت نشان استاندارد از سازمان ملی استاندارد برای تمامی دستگاه های کباب پز تابشی خود (تمامی مدل‌های خانگی و صنعتی) شده است. همچنین نمونه های صادراتی نیز دارای استاندارد های بین المللی بوده و به عنوان کباب پز تابشی استاندارد فروخته می شود. در حال حاضر مدل های مختلفی از کباب پز های تولید شده این شرکت در کشور های مختلف استفاده می‌شوند. با این حال در هنگام خرید کباب پز تابشی استاندارد حتماً دقت کنید که نشان استاندارد اصلی را داشته باشند چرا که امکان بروز حادثه بسیار بالا است. تنها کباب پز تابشی استاندارد در ایران تولیدی شرکت مهر تابش استیلا می باشد.