چگونه برنج هاشمی دودی را بپزیم؟
برای مشاهده دستور پخت برنج به ۴ روش آبکش،کته،فر و پلوپز و دستور انواع غذاهای گیلانی و ایرانی به بخش بلاگ سایت گیلان کشت مراجعه نمایید. (برای ورود به بخش وبلاگ کلیک نمایید).
مرغوب نبودن برنج یکی از دلایل اصلی خشک شدن برنج است. معمولا برنج کته بعد از پخت خشک نمیشود و برنج آبکش هم زمانی خشک میشود که قبل از آبکش کردن برنج هنوز خام و دانه ها خشک هستند.در این صورت میتوان در هنگام پخت برنج مقداری آب خنک روی برنج بپاشید و اجازه دهید برنج دم بکشد.