حرارت تولید شده در کباب پز تابشی چقدر است؟
کباب پز تابشی گاز را در سرامیک های خود به صورت کامل می سوزاند. این فرآیند باعث می شود که دمای سطح سرامیک ها تا 1200 درجه سانتی‌گراد بالا برود. این کار باعث می‌شود که دمای ایجاد شده برای طبخ انواع کباب ها مناسب باشد. این دما باعث می شود که انواع کباب ها در کوتاه ترین زمان ممکن طبخ شده و آماده سرو باشند.
کباب پزتابشی را می توان یکی از جدیدترین ابداعات و اختراعات در زمینه طبخ و پخت کباب دانست. استفاده از این نوع کباب پز ها باعث شده است که روند طبخ و سرعت طبخ انواع کباب بیشتر شود. همچنین با استفاده از این نوع کباب پز ها دیگر ما شاهد کباب های سوخته و یا نپخته نخواهیم بود. کباب پزهای تابشی با استفاده از فرایند تابش انرژی گرمایی و ساطع کردن حرارت روی سطح کباب ها اقدام به طبخ آن‌ها می کند. امروزه انواع کباب پزهای تابشی در ایران تولید می شود. کباب پز تابشی اختراع و محصول شرکت مهر تابش استیلا بوده ولی امروزه توسط شرکت های زیادی تولید و به فروش می رسد.