چگونه زعفران عمده را از کشاورز تهیه کنیم؟
همانطور که در جریان هستید فروشندگان زیادی در بازار زعفران فعالیت میکنند اما بیشتر آنها با واسطه دارند در این زمینه فعالیت میکنند ولی از نظر کیفیت شاید محصولات آنها بالا نباشد.
پس از تولید زعفران فرایندهای زیادی روی آن انجام میشود تا نهایتا انواع زعفران (نگین، سرگل و پوشال) به دست آید. برای خشک کردن زعفران و بسته بندی زعفران به دانش و تجربه کافی نیاز است تا کیفیت زعفران در طی مراحل تولید تا عرضه به بازار، حفظ گردد.