برای تهیه شیرینی نخودچی، درجه حرارت فر باید چقدر باشد؟
شیرینی را در طبقه وسط فر با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد، به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. دقت کنید که حرارت فر، شیرینی را نسوزاند. بهطور مرتب به شیرینی سر بزنید.
بادمجان‌های دانه‌دار باعث تلخی این غذا می‌شوند. برای این غذا بادمجان سیاه و سفت انتخاب کنید و آنها را قبل از پخت داخل آب و نمک قرار دهید.