1. تخم بلدرچین را چند دقیقه باید جوشانید؟
تخم بلدرچین را می توانید 2 تا 3 دقیقه بجوشانید. هنگام برداشتن پوسته مراقب باشید، زیرا بسیار ظریف و نرم است. تخم بلدرچین آب پز را در آب سرد یا یخ قرار دهید تا پوسته آن به راحتی جدا شود.
تخم بلدرچین طعم مشابهی با تخم مرغ دارد. آن ها بافت خامه ای و غنی تری نسبت به تخم مرغ دارند.