به جای پودر ژلاتین میشه از ژله آلوئه ورا استفاده کرد؟
بله. ماده ای که باعث گرفتن پنیر چیز کیک می شود ژلاتین است که می توان آن را با پودر ژله هم جایگزین کرد. طبیعتا استفاده از ژله آلوئه ورا به چیز کیک یخچالی شما هم طعم آلوئه ورا می دهد.
معمولا درست کردن ژله در قالب کمربندی توصیه نمی شود چون ممکن است مایع ژله از قالب بیرون بریزد. اما برای رفع این مشکل راه حل هایی وجود دارد. مثلا می توانید مایع ژله را با بستنی ترکیب کنید تا به دلیل غلظتی که مواد دارد از داخل قالب بیرون نریزد. یا برای ژله پایه ای از بیسکویت درست کنید و بعد مایع ژله را روی آن بریزید.