روغن مخصوص قارچ سوخاری چیست؟
جهت سرخ کردن قارچ سوخاری حتما از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. زیرا این نوع روغن جذب غذا نمی شود.
به طور معمول طعم‌دهنده های قارچ سوخاری، فلفل سیاه، آب لیمو ترش و زعفران هستند. بنا به ذائقه‌تان می توانید از ادویه‌هایی همچون پودر سیر، پودر پاپریکا و زنجبیل برای بهتر شدن طعم قارچ‌ها استفاده کنید.