چه زمانی باید نشاسته را از صافی عبور دهید؟
زمانی که آب و نشاسته را در ظرفی ریخته و آن ها را باهم به طور کامل ترکیب کردید و هم زدید و هنگامی که نشاسته شما به خوبی در آب حل شد باید صافی را بیاورید و نشاسته ی حل شده در آب را از آن عبور دهید تا نشاسته شما یکنواخت شود.
برش زدن مسقطی تقریبا در مراحل آخر انجام می شود و شما باید بعد از اینکه حلوایتان سرد شد آن را باتوجه به سلیقه ی خود به تکه های دلخواه برش بزنید و در ظرف دلخواه خود آن ها را بچینید و قرار دهید.