آیا اضافه کردن پودر ژلاتین به مواد ضرورت دارد؟
خیر این کار اختیاری است، اما به طور کلی پودر ژلاتین به قوام برنج کمک می کند، و در هنگام جدا کردن آن از قالب کار شما آسان تر خواهد شد.
اضافه کردن پودر ژلاتین چسبندگی مواد را بیشتر می کند، اگر از آن استفاده نمی کنید، باید زمان بیشتری برنج را بپزید تا غلیط تر شود، و قوام لازم را به دست بیاورد.