مدت رژیم کتو چقدر است؟
رژیم کتوژنیک را رژیم کوتاه‌مدت می‌دانند که نسبت به بعضی رژیم‌های دیگر، ممکن است به کاهش وزن بیشتر در 3 تا 6 ماه اول کمک کند، به این دلیل که برای تبدیل چربی به انرژی، کالری بیشتری نسبت به تبدیل کربوهیدرات به انرژی لازم است.
کتوزیس یا کتوز وضعیتی است که در آن چربی می‌سوزد و مقدار زیادی کتون‌ در بدن تولید می‌شود. مثلا وقتی کمتر از 50 گرم کربوهیدرات در روز می‌خوریم، در نهایت سوخت بدن یا قند خون کم می‌شود. این روند، معمولا 3 تا 4 روز طول می‌کشد و بعد تجزیه پروتئین و چربی شروع می‌شود که می‌تواند در نهایت باعث کاهش وزن شود. این کاهش کربوهیدرات، بدن‌مان را در وضعیت متابولیکی به نام کتوز یا کتوزیس قرار می‌دهد.