چطور بادام را در یخچال نگهداری کنیم؟
بادام را می توان در یک ظرف دربسته و غیر قابل نفوذ تا 6 ماه در یخچال نگهداری کرد. اما پس از این مدت ممکن است کمی طعم نامطلوبی بگیرد و رنگش کدر شود.
بعلت دمای بالای آشپرخانه به هیچ عنوان توصیه نمی شود بادام را در آشپزخانه نگهداری کنید. مغز بادام دارای میزان زیادی چربی است که به محض قرارگیری در دمای بالا شروع به فاسد شدن می کند و بلافاصله طعم ان عوض می شود.به همین دلیل آن را دور از فضای آشپزخانه که معمولا دمای بالایی دارد نگهداری کنید.