دستگاه چرخ گوشت بالای صفر چیست؟
چرخ گوشت بالای صفر یک نوع چرخ گوشت صنعتی است که برای چرخ گوشت های تازه بکار میرود. چرخ گوشت صنعتی یک وسیله ضروری در تولیدات گوشتی است.
. بعضی از مدل ‌های چرخ‌ گوشت تنها جهت چرخ کردن گوشت‌ های تازه که در اصطلاح به آنها گوشت بالای صفری میگویند، طراحی شده‌اند. بعضی مدل های چرخ‌ گوشت ‌های صنعتی نیز وجود دارند که علاوه بر توانایی چرخ کردن گوشت تازه یا بالای صفر، قابلیت چرخ کردن گوشت منجمد یا زیر صفری را نیز دارند.