خواص پرتقال خشک چیست؟
منبع ویتامین c:
هرچند در فرایند خشک کردن میوه مقادیری از ویتامین c میوه خشک از دست می رود ولی با این وجود چیپس پرتقال منبع غنی از ویتامین c می باشد. ویتامین c به‌عنوان درمان خانگی سرماخوردگی شهرت دارد؛ تقویت‌کننده قوی سیستم ایمنی است و برای ترمیم و رشد بافت‌های بدن ضرورت دارد.آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ویتامین c بدن را در برابر آسیب‌ رادیکال آزاد محافظت می‌کنند.
۲ .   از جمله خواص دیگر که در پرتقال موجود بوده و می توان آن را در پرتقال خشک شده نیز یافت به شرح ذیل است.
ادار آور در نتیجه دفع سموم بدن
موجب شاداب و جوان سازی پوست می شود.
تنظیم فشار خون ومقابله با افزایش فشار خون
تقویت کننده قوای جنسی
تقویت کننده معده و کمک به هضم غذا
کمک به گردش خون
سعی شود از پرتقال های با پوست نازکتر جهت خشک کردن استفاده کرد.
حتما بعد از اسلایس آن را در محلول شهد(آب وشکر   یا  آب وعسل ) به مدت ۱۵ دقیقه غوطه ور کنیم.
همچنین بعد از خشک شدن پیشنهاد می کنبم پوست آن را جدا کرده و جدا گانه میل کنید. و می توانید خود پوست آن را برا ی مصارف دیگر استفاده کنید.
نکته مهم دیگر طرز نگهداری پرتقال خشک شده است که در ذیل به آن اشاره شده است.