ارزش غذایی انجیر خشک چگونه است؟
در خصوص ارزش غذایی انواع انجیر خشک پرک، as و ass بد نیست بدانید که میزان کالری این خشکبار تا 5 برابر بیشتر از نوع تر و تازه این میوه است. همچنین در هر 100 گرم این آجیل 249 کیلو کالری انرژی وجود داشته و با مصرف آن 3.3 گرم پروتئین، 9 گرم چربی، 69 گرم کربوهیدرات و 6.5 گرم فیبر دریافت خواهید کرد. ارقام ذکر شده به خوبی گویای ارزش غذایی فوق العاده بالای این میوه خشک می‌باشند؛
این نوع خرما مملوء از ویتامین بوده و موجب پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های زیر می‌شود:
• سرما خوردگی
• کبد چرب
• یبوست بارداری
• سکته
• بیماری‌های قلبی و عروقی
• پوکی استخوان
• سرطان‌های معده و روده
• آلزایمر و...