ریکوتا از چه چیزی تشکیل شده است؟
از باقی مانده آب یا شیر پنیر و همچنین از شیر بز یا گوسفند تشکیل می شود.
بله، شاهتوت را می توانید با هر میوه دیگری از جمله تمشک، بلوبری و ... جایگزین کنید. البته، دیگر نمی توان به آن کیک شاهتوت لقب داد. میوه های تازه، کیک سفت تری را نسبت به میوه های منجمد می سازند.