انواع پسته کدام است؟
پسته در بین تجار به دو دسته ی گرد و دراز تقسیم می شوند، اما با توجه به عواملی نام های به خصوصی نیز دارند. پسته اکبری از گران ترین پسته های ایرانی است. این نوع دارای ظاهری درشت و کشیده و بادامی شکل است.پسته احمد آقایی که به علت درشتی مغز بسیار در حال گسترش است. نوع دیگر آن پسته فندقی است که شکلی گرد و فندقی دارد.
بوی تازگی پسته ها اولین نشانه مرغوب بودنشان است. در صورتی که پوست آن به کف دست شما رنگ ندهد مغز خوبی دارد. توجه داشته باشید که از خرید پسته هایی که رنگ شده و هوس برانگیزند جدا خودداری کنید. رنگ و بوی پسته تا حدود زیادی سالم بودن و تازه بودن آن را نشان می دهد.