طرز تهیه پودر سیر خانگی چگونه است؟
• ابتدا سیرها را پوست بکنید.
• سپس هر حبه سیر را برش‌های نازک زده و در یک سینی قرار دهید.
• فر را روی 80 درجه سانتی گراد یا 175 درجه فارنهایت تنظیم کرده و سینی سیرهای پوست کنده را داخل فر بگذارید. زمان بدهید تا سیرها به خوبی خشک شوند.
• در گام بعدی سیرهای خشک شده را به کمک مخلوط کن پودر نمایید.
• از یک صافی برای جدا کردن ذرات خرد نشده سیر کمک بگیرید.
• اکنون پودر سیر شما آماده شده و تنها لازم است آن را درون یک شیشه بریزید تا از اکسیژن هوا دور بماند.
از جمله خواص و فواید استفاده از این ادویه خوش عطر و بو به شرح زیر است:
جلوگیری از بروز سرطان روده بزرگ
تقویت سلامت قلب و عروق
ضد افسردگی
جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های گوارشی
ضد اسپاسم و التهاب
خواص ضد میکروبی
افزایش سلامت دهان و دندان و...