مزایای پرورش کبک در خانه چیست؟
گوشت کبک با توجه به خواص بالا و کلسترول پایین و طعم بی‌نظیر، یکی از گوشت‌های پرطرفدار و گران قیمت در ایران به شمار می‌رود و زمینه برای صادرات آن به کشورهای همسایه نیز مهیا است. تخم کبک نیز ارزش غذایی بالایی داشته و برای جوجه‌کشی نیز به قیمت‌های خوبی به فروش می‌رود. کبک‌ها در مقایسه با دیگر پرندگان پرورشی مانند مرغ مقاومت بالایی در برابر بیماری‌های شایع در میان طیور دارند و نیز در شرایط محیطی گوناگون، سازگاری خوبی از خود نشان می دهند. نژادهای خوبی از کبک‌های پروشی به صورت بومی در ایران تولید و عرضه می‌شود که این امر پرورش کبک در خانه را مقرون به صرفه‌تر خواهد کرد.
کبک‌های وحشی پرندگان کوچکی هستند که وزن متوسط بدن آن‌ها در حدود 500 تا ۷۰۰ گرم است. اندازه این پرنده نیز بین 30 تا 35 سانتی متر متغیر است. این پرنده، نژادها و گونه‌های بسیار متنوعی دارد که از لحاظ ظاهری با هم متفاوت‌اند. اما می‌توان گفت بیشتر این پرندگان رنگ خاکستری در کل بدن و رنگی کرمی و خاکی در ناحیه شکم دارند. صرف نظر از گونه، نر و ماده کبک‌ها از نظر ظاهری یکسان به نظر می‌رسند و تنها تفاوت بین دو جنس در اندازه جثه آن‌ها است.