مشخصات نژاد بلدرچین ژاپنی چیست؟
پرهای گردن نژاد بلدرچین کوتورنیکس با رنگ قهوه ای تیره مشخص می شود و پرهای بدن از رنگ قهوه ای روشن و نقش های پنجه گربه تشکیل شده است، این پرنده تا حدود ۲۰ سانتی‌متر رشد می‌کند. گونه بلدرچین معمولی که بومی اروپا و غرب آسیا و شمال آفریقا است، شباهت زیادی به نژاد بلدرچین ژاپنی دارد.
میتوان گفت تقریبا در سال 1500 و 1600 میلادی گروهی از تاجران ایرانی که بیشتر آنها یهودی بودند، بوقلمون را از ایتالیا وارد ایران کرده و مسئول پرورش بوقلمون در ایران شدند.