2- چرا بیماری کبد چرب بد است؟
اغلب کبد چرب در بسیاری از موارد برای فرد مشکلی ایجاد نمی‌کند و مانع عملکرد طبیعی کبد نمی‌شود. اما بیماری در  هفت تا 30 درصد از افراد مبتلایان، با گذشت زمان وخیم‌تر می‌شود. این بیماری سه مرحله مهم دارد:  
1- کبد متورم می‌شود و به بافت آن آسیب می‎رسد. به این مرحله از بیماری استئو هپاتیت گفته می‌شود.  
2- در محلی که کبد فرد آسیب دیده است، بافت اسکار ایجاد می‌شود. این فرایند فیبروز نامیده می‌شود.  
3- بافت اسکار گسترده جایگزین بافت سالم می‌شود. ک در این مرحله فرد به سیروز کبدی مبتلا می‌شود.  
سیروز، نتیجه آسیب شدید به بافت کبد است که در نهایت می‌تواند عملکرد کبد را به طور کامل متوقف کند. این بیماری ممکن است منجر به فوت بیمار شود.
غذاهای سرخ کردنی‌  
انواع ترشیجات یا تنقلات شور  
تخم مرغ نیمرو یا آب پز  
غذاهای منجمد  
انواع سس‌ها  
چیپس  
پفک  
انواع بستنی یا یخمک  
جگر سیاه ( جگر گاو یا گوسفند )  
شیرینی‌ها  
گوشت‌های غلیظ ( گاو، گوساله یا شتر )