آیا میتوان علاوه بر گردو از سایر مغز ها برای پنکیک باقلوا استفاده کرد؟
بله؛ استفاده از مغز در تهیه ی پنکیک باقلوا سلیقه ای است. در صورت تمایل می توانید از هر کدام از مغزهای: بادام، فندق، بادام زمینی، پسته و یا نارگیل استفاده کرد. همچنین در صورت تمایل میتوانید از ترکیب تمام مغز ها استفاده کرد.
بله؛ پنکیک باقلوا در روز اول پخت ترد است و پس از گذشت یک روز نرم تر خواهد شد و قابل سرو می باشد.