چای دارجلینگ چیست و چه تفاوتی با انواع دیگر دارد؟
چای دارجیلینگ در حال حاضر یکی از مشهورترین چای‌های جهان است که طعم تلخ و تندی دارد و انواع مختلفی از آن موجود است ولی به طور کلی جزو چای‌های سیاه طبقه‌بندی می‌شود. علت نام گذاری این چای، منطقه ای است که چای در آن می‌روید.
در دم کردن تمامی انواع چای دارجلینگ باید پیش از دم کردن چای، قوری را با گرداندن آبِ حرارت‌دیده در آن گرم کنید.