بیوگرافی میوه کیوی چیست؟
کیوی (kiwi) میوه بومی کشور چین است و نام آن با نسخه کوتاه شده به عنوان “کیوی” مشهور است. میوه کیوی در اواخر قرن بیستم توسط مبلغین مذهبی از چین به نیوزلند آورده شده است. با رشد رو به افزایش این میوه‌های عجیب و غریب، مردم نیوزلند نام آن را به “انگور فرنگی چینی” تغییر دادند. بعدها به آمریکا وارد شد و مورد استقبال خیلی خوبب مردم قرار گرفت. پس از اصلاح مکرر، این میوه به نام “کیوی” به افتخار پرنده ملی نیوزلند نامگذاری شد زیرا شکل کوچک، کرکی و قهوه‌ای آن شباهت زیادی به پوشش خز این پرنده قهوه‌ای و بدون قدرت پرواز دارد. در حال حاضر، ایتالیا، نیوزلند، فرانسه، ژاپن، شیلی و ایالات متحده کشورهای اصلی تولید کننده تجاری کیوی هستند.
برای درک بهتر کیوی خشک بهتر اول ارزش غذایی میوه کیوی را بدانیم.
میوه کوچک کیوی حاوی گنجینه‌ای از شگفتی‌های غذایی است. کیوی یک منبع عالی از ویتامین c (اسید اسکوربیک) است. بعضی از ویتامین‌های دیگر مانند ویتامین a، فولات، ویتامین e (آلفا توکوفرول) و ویتامین k (فیلووینون) نیز در کیوی به مقدار قابل قبولی وجود دارد. همچنین در کیوی مقدار زیادی پتاسیم همراه با سایر مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر وجود دارد.
کیوی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است : 
زیرامنبع غنی از ویتامین c می باشد.ویتامین c، یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود به طوری که قدرت آن در خنثی سازی رادیکال های آزاد، از کیوی یک ماده غذایی ویژه ساخته است، آن هم ماده ای که در برابر تمام آسیب های بدنی ناشی از پدیده پیری مبارزه می کند.
مصرف کیوی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند: 
کیوی حاوی مقادیر زیاد اسیدفولیک و ویتامین c می باشد، مصرف آن مقاومت طبیعی بدن را در برابر انواع سرماخوردگی ها بالا می برد. همچنین ویتامین c و اسیدفولیک، دو ماده ای هستند که تولید گلبول های قرمز، سفید و پادتن ها را بالا می برند و در نتیجه مقاومت بدن در برابر بیماری های ویروسی بیشتر می شود.
فواید کیوی برای دستگاه گوارش :
کیوی امکان هضم پروتئین موجود در مواد غذایی را نیز فراهم می آورد و در نتیجه بروز سوءهاضمه، ورم معده (گاستریت) و گازهای معده، با مصرف کیوی کاهش می یابد.