مشخصات فیزیکی هگزا متا فسفات سدیم چیست؟
هگزا متا فسفات سدیم از لحاظ ظاهری به صورت ماده ای سفید رنگ، بی بو و شفاف است که در آب حل می گردد. این ماده دارای قدرت جذب رطوبت از خود بوده و با یون های فلزی واکنش نشان می دهد. از هگزا متا فسفات سدیم به صورت یک گیرنده در صنایع بسیاری از جمله به عنوان یک ماده افزودنی در غذا استفاده می گردد.
اسید فسفریک و کلرید سدیم به طور مساوی با هم ترکیب گردیده و در شرایط پلیمریزاسیون ذوبی قرار گرفته می شود.