مراحل تجهیز آشپزخانه فست فود چیست؟
تهیه نقشه جانمایی تجهیزات آشپزخانه فست فود با نرم افزار auto cad. تهیه لیست تجهیزات مورد نیاز فست فود بر اساس سرمایه و نیاز کارفرما. تهیه نقشه گردش کار پرسنل فست فود و آموزش بهره برداری از تجهیزات. ارائه نقشه تاسیسات شامل خطوط آب، گاز، شبکه، برق و … واردات مستقیم، ساخت و تولید تجهیزات آشپزخانه فست فود. فروش، نصب، آموزش بهره برداری و پشتیبانی از تجهیزات فست فود.
تهیه لیست غذاهای قابل ارائه با توجه به تجهیزات و فضای موجود. آموزش دستور غذای مشخص شده در منوی غذای فست فود. تنظیم رسپی و تعیین گرماژ مواد اولیه غذاهای منوی فست فود. تعیین برند مواد و معرفی بهترین تامین کننده مواد اولیه فست فود. برآورد قیمت تمام شده هر یک از غذاهای موجود در منوی فست فود. آموزش و ارائه رسپی برگرها، انواع ساندویچ، سس‌ها، سوخاری و …