چگونه میزان خلوص الکل سفید را مشخص نماییم
توسط یک الکل سنج (نوعی چگالی سنج شیشه ای که برای تعیین میزان الکل طراحی شده) میتوان میزان خلوص الکل را تشخیص داد.  
از لحاظ بویایی هم میتوان تا حدودی میزان درصد الکل را تشخیص داد. بوی الکل 70 درصد با الکل 96 درصد متفاوت است واگر با الکل سرو کار داشته باشید و شامه ای نسبتا خوب داشته باشید براحتی میتوانید اختلاف الکل 25 درصد را تشخیص دهید.  
راه دیگر سوزاندن الکل است. اگر الکل براحتی بسوزد و هیچ مایعی بجا نماند ، خلوص آن بالای 90 درصد است و بر عکس اگر الکل 70 درصد را بسوزانید ، پس از سوختن الکل خیسی آب بروی سطح باقی میماند.
نام های دیگر الکل سفید ، الکل طبی ، اتانول و یا اتیل الکل (الکل اتیلیک) میباشد. فرمول شیمیایی آن c۲h۵oh میباشد.