علت اینکه نشاسته را قبل از استفاده کردن باید بخیسانید چیست؟
اگر شما قبل از استفاده از نشاسته آن را بخیسانید این کار شما باعث می شود که از ترش بودن نشاسته جلوگیری کنید زیرا خیساندن نشاسته از ترشی آن جلوگیری می کند.
زمانی که آب و نشاسته را در ظرفی ریخته و آن ها را باهم به طور کامل ترکیب کردید و هم زدید و هنگامی که نشاسته شما به خوبی در آب حل شد باید صافی را بیاورید و نشاسته ی حل شده در آب را از آن عبور دهید تا نشاسته شما یکنواخت شود.