آیا تبدیل شیر مایع به شیرخشک از فواید آن نمی‌کاهد؟
استفاده از کدام یک بهتر است؟ شیر تازه طعم و مزه دلنشین تر و بهتری در حالت عادی دارد و ترکیبات فعال زیستی بیشتری نسبت به شیرخشک دارد ویتامینb5 و به b12سلنیوم و فسفر بیشتری دارد, که این موارد برای حفظ سلامت سیستم عصبی شما مفید است.
اما هنوز از نظر ارزش غذایی بسیار با کیفیت و مفید است.
نکته جالبی که وجود دارد این است که شما می توانید با مواد اولیه یکسان و تقریباً ثابت صدها هزار خوراکی و خوردنی شامل انواع کیک کلوچه بیسکویت براونی، شیرینی های مختلف و غیره درست کنید و این نکته در پخت و پز، بسیار کلیدی و جالب است.  مواد یکسان همانند آرد، کره، شکر، تخم مرغ.
البته با توجه به دستورالعمل خاص هر کدام از خوراکی ها، مواردی از آن کم و یا به آن اضافه می‌شود.
معمولاً به این صورت تصور می شود که نحوه پخت کیک و... نقش مهمتری در طعم و مزه نهایی آن نسبت به مواد اولیه داشته باشد.
اما ماده اولیه ای  وجود دارد که می‌تواند آن را بسیار خوشمزه تر خوش عطر و دلپذیر تر کند و آن ماده شیر خشک است.
در بسیاری از خوراکی‌هایی که تهیه می کنید، در قسمت مواد اولیه، می توانید این ماده را ببینید.