مقدار گاز مصرفی در کباب پز تابشی چقدر است؟
کباب پزتابشی با توجه به مکانیسم و روش کاربردی آن، مقدار گاز مصرفی بسیار پایین خواهد داشت. در این نوع کباب پز ها گاز استفاده شده به بهترین حالت ممکن سوخته و بیشترین انرژی ممکن را تولید می‌کند. به همین دلیل دمای سطح سرامیک ها تا 1200 درجه سانتی‌گراد خواهد رسید. مقدار گاز مصرفی برای کباب پز های تابشی اتوماتیک با سرعت 1600 سیخ کباب در ساعت کمتر از 10 متر مکعب است.
کباب پزتابشی گاز را در سرامیک های خود به صورت کامل می سوزاند. این فرآیند باعث می شود که دمای سطح سرامیک ها تا 1200 درجه سانتی‌گراد بالا برود. این کار باعث می‌شود که دمای ایجاد شده برای طبخ انواع کباب ها مناسب باشد. این دما باعث می شود که انواع کباب ها در کوتاه ترین زمان ممکن طبخ شده و آماده سرو باشند.