تفاوت تهیه آبجو از مالت و عصاره مالت چیست؟
شرکت‌هایی که بروئری (پخت) ندارند، برای تولید نوشیدنی مالت از عصاره مالت استفاده می‌کنند. عصاره مالت با توجه به این‌که در معرض حرارت مجدد قرار گرفته و دو بار از فیلتراسیون عبور می‌کند، بیش‌تر مواد مغذی، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های خود را از دست می‌دهد. در حالی که شرکت تهران گوار با استفاده از مجهزترین دستگاه‌ها و فناوری بروئری (پخت)، ماءالشعیر جوجو را از مرغوب‌ترین انواع مالت تهیه می‌کند، که باعث می‌شود اغلب خواص دانه مالت حفظ شود. برای مطالعه بیشتر در مورد مالت و خواص آن می‌توانید به مقاله مالت و چهار فایده آن برای سلامتی مراجعه نمایید.
عمده‌ترین وجه تمایز و برتری محصولات تهران گوار، کیفیت آن است. یکی از عواملی که بر کیفیت محصول تأثیر مستقیم می‌گذارد، استفاده از مواد اولیه مرغوب است. ما در تهران گوار تمام تلاش خود را برای تأمین بهترین انواع مالت و سایر مواد اولیه از تأمین کنندگان داخلی و خارجی انجام می‌دهیم.   
همچنین ماءالشعیر جوجو، طعم اصیل خود را مرهون استفاده از مرغوب‌ترین انواع گیاه رازک است. این در حالی است که بسیاری از شرکت‌ها از اسانس رازک برای ایجاد طعم و عطر در تولید ماءالشعیر استفاده می‌کنند.  
کارشناسان مجرب تیم کنترل کیفیت، در تمامی مراحل تولید، از لحظه ورود مواد اولیه به کارخانه تا هنگام آماده شدن و خروج محصول نهایی، کلیه مواد را مورد آزمایش قرار داده و از کیفیت آن‌ها اطمینان حاصل می‌نمایند.  
دلیل دیگری که باعث تمایز محصولات شرکت تهران گوار نسبت به محصولات مشابه می‌شود، بهره‌مندی از جدیدترین تجهیزات و تکنولوژی بروئری (پخت) است که منجر به حفظ ریزمغذی‌های موجود در محصول و در نهایت تولید یک نوشیدنی سالم و گوارا می‌گردد.  
علاوه بر این، یکی از ارزش‌های شرکت تهران‌گوار حفظ محیط زیست است که سعی شده است با بهینه سازی مصرف آب و انرژی به این مهم پرداخته شود.