طرز تهیه شوربا ماش (ماشی) چگونه است؟
برای تهیه شوربای ماش، پیاز را رنده زده با یک پیمانه برنج و نمک و زردچوبه با آب کاملاً بپزید تا برنج شکفته شود، سپس به آن یک پیمانه ماش اضافه کرده و پخت را ادامه دهید تا کاملاً ماش شکفته شود،سپس به آن گشنیز تازه اضافه نمایید، بعد از چند دقیقه شوربا شما آماده است.
شوربای ماش طبعی معتدل رو به خنکی دارد،زودهضم، مقوی و فاقد نفخ است، برای همه افراد در همه سنین در بیماری‌های تب دار، سرماخوردگی‌ها و دوران نقاهت مناسب است؛ سردردهای شدید و آبریزش بینی ناشی از سرماخوردگی را درمان می‌کند، سرفه و تب را تسکین می‌بخشد و برای افرادی که دچار ضعف و ناتوانی هستند بسیار مفید است، در رژیم‌های لاغری هم کاربرد دارد.