برای اینکه ایرمیک شما تیره و یا روشن تر شود چه کاری باید انجام داد؟
اگر می خواهید حلوای شما روشن تر باشد باید آن را به مقدار کمتری تفت بدهید اما اگر می خواهید حلوای شما تیره تر شود باید آن را بیشتر تفت بدهید ولی باید مواظب باشید که حلوایتان نسوزد.
ابتدا باید مقداری از ایرمیک را داخل قالب دلخواه خود بریزید و مجدد روی آن را با قاشق صاف کنید و اجازه دهید تا حدود پنج دقیقه استراحت کند و بعد از گذشت پنج دقیقه محلبی ولرم شده را روی آن بریزید و آن را کنار بگذارید تا کمی سفت شود حدود پنج دقیقه برای سفت شدن زمان لازم است و بعد از پنج دقیقه  آن را صاف کنید و دوباره ایرمیک را روی آن بریزید و آن را صاف کنید.