دستگاهِ بسته بندیِ اسکین پک چیست؟
دستگاه بسته بندیِ اسکین پک همانطور که از نامش پیدا است برای بسته بندی فرمی محصولات بدون استفاده از قالب به کار می‎رود. دستگاه بسته بندیِ اسکین پک به نام وکیوم فرمینگ هم شناخته می‌شود. این دستگاه در حال حاضر توسط بسیاری از کشورهای پیشرفته دنیا و ایران نیز ساخته می‌شود. ابعاد این دستگاه ها معمولا ۱۶۱۰۷۰۰۱۸۶۰ میلی متر است. کمترین و بیشترین حجم وکیوم۹ و ۱۴ متر در ساعت است. توان مصرفی۲۳۰۰ وات برای ولتاژ۲۲۰ ولت و فرکانس۵۰ هرتز دارد. دستگاه اسکین پک، با ظرافت و زیبایی و دقت بالا، تیراژ زیادی از محصولات را بسته بندی می‌کند.
در تهیه خمیر فوندانت به روش خانگی لازم است پودر قند یا شکر، پودر ژلاتین، گلیسیرین خوراکی، آب و در صورت لزوم کره و اسانس دلخواه را با یکدیگر ترکیب کرده و سپس مواد ترکیب شده با یکدیگر ورز داده شوند.