چطور بفهمیم سرد مزاج هستیم؟
توجه به خصوصیات ظاهری افراد در این مورد می‌تواند به ما کمک کند. هیکل درشت پر از چربی، هیکل‌های ریز‌نقش با حجم پوست و استخوان بیشتر، موهای کم پشت ونازکی که زود سفید می‌شوند، پوست سفید، پوست تیره و سبزه، حرکات آرام و بدون جنب و جوش، داشتن عرق و ادرار و مدفوع بدون بو، پر‌خواب بودن یا داشتن خواب منقطع و برخی حالات روحی و روانی مثل محافظه‌کار بودن و ریسک نکردن از ویژگی‌های بارز افراد سرد مزاج است.
به طور کلی این عوامل خطر احتمال ابتلای افراد به کبد چرب را بیشتر می‌کند:  
چاقی یا اضافه وزن  
داشتن دیابت نوع 2 یا مقاومت به انسولین  
داشتن سندرم متابولیک ( مقاومت به انسولین، فشار خون بالا، کلسترول بالا و سطح بالای تری گلیسیرید )  
مصرف برخی از داروهای شیمیایی  
مصرف مداوم غذاهای سرخ کردنی، تف دادنی و بو دادنی  
مصرف روزانه تخم مرغ نیمرو یا آبپز  
داشتن رژیم‌های سخت لاغری  
مصرف بیش از اندازه جگر سیاه( جگر گوسفند یا گاو )