رس یا شکرک عسل را چگونه از بین ببریم؟
برای اینکار می‌توانید عسل را با استفاده از آب‌ گرم از حالت رس زدگی خارج کنید. قابلمه‌ای را با آب گرم شیر آب پر کنید. قاب عسل را به صورت عمودی در آب قرار دهید. پس از خنک شدن آب، قاب عسل را بیرون بیاورید. این روند را در صورت نیاز تکرار کنید تا عسل دیگر رس نزند.
از آنجا که همه چیز در طبیعت در پی برقراری تعادل است، از جمله عسل، رس بستن یک پدیده کاملاً طبیعی است که هنگام جدا شدن گلوکز از آب رخ می‌دهد، و پس از آن گلوکز به صورت کریستال‌ها باقی می‌ماند و محلول غلیظ اولیه به حالت متعادل می‌رسد. بیایید کمی موضوع را عمیق‌تر بررسی کنیم.