درجه آب استفاده شده در قهوه جوش چه قدر است؟
هرچه قدر دمای آب مصرفی بیشتر باشد، بهتر است. حتی اگر از آب جوش هم استفاده کنید، مشکلی به وجود نمی آید. این کار به این دلیل توصیه می شود که به جوش آمدن آب در موکاپات کمی زمان می برد و امکان دارد قهوه بیشتر از حد لازم دم بکشد.
ملاقه ها برای تهیه انواع سوپ از قابلمه تا کاسه سوپ استفاده می شوند. کوچکترها برای سرو قسمتهای کوچک سس یا پاستای بالا با سس ها و انواع گراوی مفید هستند.