مراحل تهیه ناگت به چه صورت است؟
فرایند تهیه ناگت مرحله به مرحله است و در خط تولید ناگت همه ی مراحل را با رعایت استاندارد های بهداشتی انجام میشود و هر مرحله به دقت انجام میشود. مواد خشک از جمله آرد، ادویه، سیر و پیاز با مخلوطی از بلوک های یخ زده گوشتی که با چرخ گوشت چرخ میشوند ترکیب میشود. سپس این ترکیب را به دستگاه همزن (میکسر) صنعتی برقی منتقل میکنند تا خمیر یک دستی به دست حاصل شود. در این مرحله میکس مواد تحت خلا انجام میشود. پس از این مرحله، قالب زنی انجام میشود.
ناگن مرغ ، گوشت قرمز ، ماهی ، میگو