چرا آلزایمر میگیریم؟
ممکن است که خوردن غذای خاصی اثراتی بر مکانیزم بیولوژیکی بدن ما بگذارد. مانند استرس و آماس که به علت آلزایمر اتفاق می­ افتند. یا شاید تغذیه، اثری غیر­مستقیم روی دیگر فاکتور­های ایجاد آلزایمر مثل، دیابت، چاقی مفرط و بیماری­ های قلبی دارد. تحقیقات اخیر، وجود میکروبی را در سیستم گوارش ما کشف کرده است که به فرآیند پیری و ایجاد آلزایمر مرتبط می­ شود.
یکی از انواع تغذیه­ هایی که شواهد خوبی برای جلوگیری و پیشگیری از آلزایمر دارد، غذاهای مدیترانه­ای است. که شامل میوه­ ها، سبزیجات، انواع حبوبات، لپه، ماهی و دیگر غذاهای دریایی، روغن­ های غیراشباع مثل روغن زیتون، و مقدار کمی گوشت قرمز، تخم­ مرغ و شیرینی است. به انواع مختلفی از این نوع غذاها، تغذیه مدیترانه­ ای برای تاخیر در زوال عصب­ ها یا به صورت مخفف mind،گویند. که علاوه بر این­ ها فشار خون بالا و فاکتورهای ابتلا به بیماری آلزایمر را نیز کاهش می­ دهد.