سی ام سی چیست؟
سی ام سی (cmc) مخفف کلمه کربوکسی متیل سلولز می باشد. که یک نوع گیاه دارویی است که دارای ترکیبات شیمیایی املاح معدنی، هیدرات کربن، قند و مقداری موسیلاژ شبیه با سورین، مواد پروتئیدی، مواد لعابی، ماده ای شبیه صمغ عربی گلوکوزیدی به نام لوروگلوسین، آلبومین، نشاسته و اسانس می باشد.
با توجه به اینکه سی ام سی یک غلطت دهنده سلولزی می باشد مهمترین کاربرد آن افزایش ویسکوزیته می باشد و با ویژگی های منحصر به فردی که دارد به شکل کلی در صنایع غذایی، دارویی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد.