آیا شکلات گرمی است؟
شکلات در دسته محصولاتی است که از طبع گرم برخوردار اند. کاکائو با طبع گرم حاوی عنصر سعادت و ماده‌ی سرخوشی آوری به اسم آناندامید است. کاکائو مهار کننده‌ی آنزیمی است که آناندامید را تجزیه می کند درنتیجه دوام طولانی‌تری در بدن خواهد داشت و احساس نشاط و سرخوشی در بدن باقی می‌ماند.  
ترکیب روحیه بخش دیگری که در کاکائو وجود دارد فنتیل آمین نام دارد؛ که ترشح اندرفین، عنصر نشاط بخش را برعهده دارد. با توجه به طبع گرم کاکائو و تولید هورمون و مواد شیمیایی اندروفین در بدن، از آن برای تقویت قوای جنسی استفاده می شود.  
پیشنهاد می کنیم با شکلات گالاردو طعم واقعی شکلات را تجربه کنید.
برای رقیق کردن شکلات راه های زیادی وجود دارد، آسان ترین آن ها استفاده از کره‌ی یا چربی است.  
برای آغاز کار شکلات شیری گالاردو را به چند قطعه تقسیم کنید و درون ظرفی بریزید. کره یا روغن را به شکلات ها اضافه کنید؛ مقدار دقیق کره به ضخامت و قوام شکلات شما بستگی دارد. در ادامه ظرف را روی حرارت غیر مستقیم مانند بخار آب(بن ماری)  یا درون مایکروویو قرار دهید تا به آرامی ذوب شود.  
توجه داشته باشید شکلات را خیلی گرم نکنید زیرا ضخیم می‌شود و مسلما کار را برایتان دشوار خواهد کرد. از اضافه کردن مواد سرد به شکلات پرهیزکنید تا شکلات جمع نشود.  
توصیه می شود از روغن نارگیل یا کانولا استفاده کنید زیرا بافت بهتری دارند.  
اگر علاقه مند به دسرهای خوشمزه و جدید هستید حتما به قسمت مجله‌ی فرمند مراجعه کنید و تجربه‌ی خودتان را از درست کردن دسرها با ما به اشتراک بگذارید.