چگونه برنج هاشمی را بپزیم؟
برای مشاهده دستور پخت برنج به ۴ روش آبکش،کته،فر و پلوپز و دستور انواع غذاهای گیلانی و ایرانی به بخش بلاگ سایت گیلان کشت مراجعه نمایید. (برای ورود به بخش وبلاگ کلیک نمایید).
در روش پخت برنج به روش آبکش ، نشاسته و مقدار زیادی از فیبر و ویتامین ب موجود در دانه های برنج آزاد میشوند و رنگ و مقداری طعم آب را تغییر میدهند که به این آب لعاب برنج گفته میشود .در پخت کته هم این حالت رخ میدهد ولی دوباره جذب برنج میشود.