آیا میشود مربا سیب را داغ در شیشه ریخت؟
خیر. زیرا اول اینکه ممکن است باعث شکستن شیشه شود دوم اینکه به احتمال خیلی زیاد بعد از مدتی مربا کپک خواهد زد.
مربا را نباید خیلی غلیظ و سفت از روی حرارت برداشته زیرا ،پس از سرد شدن غلیظ تر میشود ،میتونید یک نعلبکی را در فریزر بگذارید و سپس یک قطره از شربت را در نعلبکی بریزید و آنرا در یخچال قرار دهید و پس از چند دقیقه آنرا چک کنید ببینید به غلظت دلخواهتان رسیده یا ن.