Un thermomètre comporte deux éléments importants: le capteur de température (par exemple, l'ampoule d'un thérométre à mercure dans le verre) dans lequel un changement physique se produit avec la tempé­rature, ainsi que certains moyens de convertir ce changements physiques en une valeur numérique (p. ex. l"échelle visible qui est marquée sur un thernomè­tre à mercure dans un verre).