Un mal de tête de crème glacée, également connu sous le nom de gel du cerveau, de mal à la tête par stimulus froid, ou de son nom scientifique sphénopalatine ganglioneuralgie (signifiant " douleur nerveuse du ganglion sphénopalatine "), est une forme de courte douleurs crâniennes ou des maux de têtes couramment associés à une consommation (en particulier une consommations rapide) de boissons froides ou d'aliments tels que la crême glacé et les glaces.