Les animaux les plus souvent abattus pour l' alimentation sont le bétail, le buffle d' eau (pour la viande bovine et veau ), les moutons, les chèvres ( pour le mouton et l'agneau) les porcs (pouvant être utilisés pour la production de porc ) et les chevaux (qui peuvent être consommés comme viandes de cheval ); les volailles, principalement les poulets, poules, dindes et canards, ainsi que les poissons de l " industrie de la pisciculture (aquaculture) sont de plus en plus nombreux.