ユダヤ人はなぜ過越祭にマッツァを食べるのか？
出エジプト記はユダヤ人にマッツァを食べるよう命じている。聖書によれば、出エジプトの際、ユダヤ人はエジプトを急いで出発したため、パンの生地が膨らむ時間がなかった。これを記念して、ユダヤ人は毎年過越の祭りに、種入れをしていないパン、すなわちマッツァを食べる。

今日、多くのユダヤ人がマッツァを食べるが、彼らは神の命令に従っているとは思っていない。ユダヤ人の伝統とつながる手段として、あるいは伝統的な過越祭の食事であるセダーに参加するために、あるいは単に味が好きだからという理由で、マッツァを食べるのかもしれない。