ホットソースを選ぶ5つのポイントを教えてください。
1.熱さ：スパイスはホットソースにとって重要な要素である。
2.塩味：多くのホットソースは塩と一緒に発酵させるため、スパイシーな味になる。
3.甘さ：胡椒や砂糖などの添加物により、ソースによっては甘く感じるものもある。
4.果実味：南国産の唐辛子は、マンゴーやパイナップルのような味がするものもある。
5.その他の添加物: 胡椒以外の塩、砂糖、酢、発酵などの添加物は胡椒の味に影響を与える。