ワインはどうやって造るのですか？
ワインの製造は、果実の選別、アルコールへの発酵、そして完成した液体の瓶詰めから始まる。ワイン醸造の歴史は数千年に及ぶ。ワインとワイン醸造の科学は醸造学として知られている。ワインメーカーはヴィントナーとも呼ばれる。ブドウの栽培はブドウ栽培であり、ブドウには多くの品種がある。

ワイン醸造は一般的に、スティルワイン醸造（炭酸なし）とスパークリングワイン醸造（炭酸あり-自然または注入）の2つに分けられる。赤ワイン、白ワイン、ロゼがその他の主なカテゴリーである。ほとんどのワインはブドウから造られるが、他の植物から造られることもある。(ビールやスピリッツとは対照的な）他の類似の軽いアルコール飲料には、蜂蜜と水を発酵させて作るミード、リンゴの果汁を発酵させて作るサイダー（「アップル・サイダー」）、洋ナシの果汁を発酵させて作るペリー（「洋ナシ・サイダー」）、発酵させた雌馬の乳から作るクミなどがある。
ワイン醸造とは、果実を使って発酵させ、アルコールにすることである。ワイン醸造の科学は醸造学と呼ばれる。ワイン造りには一般的にスティルワインとスパークリングワインの2種類がある。ワインには赤、白、ロゼの3つのカテゴリーがある。ほとんどのワインはブドウから造られるが、その他にリンゴ、ナシ、ハチミツから造られることもある。