ショートブレッド・クッキーの起源は？
クッキー（アメリカ英語）、またはビスケット（イギリス英語）は、一般的に小さくて平らで甘い、焼いた、または調理したスナックやデザートである。通常、小麦粉、砂糖、卵、何らかの油脂、バターが含まれている。レーズン、オーツ麦、チョコレートチップ、ナッツなど、他の材料を含むこともある。

ほとんどの英語圏では、サクサクのクッキーを「ビスケット」と呼ぶが、アメリカとカナダでは「ビスケット」はクイックブレッドの一種を指す。イギリスでも、より噛みごたえのあるビスケットを「クッキー」と呼ぶことがある。また、クッキーの中には、正方形や棒状など、形によって名前が付けられるものもある。

ビスケットやクッキーのバリエーションには、カスタードクリーム、ジャミー・ドジャー、ブールボン、オレオなどのサンドイッチ・ビスケットがあり、マシュマロやジャムのフィリングが入っていて、チョコレートや他の甘いコーティングに浸されていることもある。クッキーは、ミルク、コーヒー、紅茶などの飲み物と一緒に提供されることが多く、砂糖が溶けてお菓子の風味が増すと同時に、食感も柔らかくなるため、浸して食べることもある。工場で作られたクッキーは、食料品店、コンビニ、自動販売機などで売られている。焼きたてのクッキーはパン屋や喫茶店で売られている。
クッキー（アメリカ英語）、またはビスケット（イギリス英語）は、一般的に小さくて平らで甘い、焼いた、または調理したスナックやデザートである。通常、小麦粉、砂糖、卵、何らかの油脂、バターが含まれている。レーズン、オーツ麦、チョコレートチップ、ナッツなど、他の材料を含むこともある。

ほとんどの英語圏では、サクサクのクッキーを「ビスケット」と呼ぶが、アメリカとカナダでは「ビスケット」はクイックブレッドの一種を指す。イギリスでも、より噛みごたえのあるビスケットを「クッキー」と呼ぶことがある。また、クッキーの中には、正方形や棒状など、形によって名前が付けられるものもある。

ビスケットやクッキーのバリエーションには、カスタードクリーム、ジャミー・ドジャー、ブールボン、オレオなどのサンドイッチ・ビスケットがあり、マシュマロやジャムのフィリングが入っていて、チョコレートや他の甘いコーティングに浸されていることもある。クッキーは、ミルク、コーヒー、紅茶などの飲み物と一緒に提供されることが多く、砂糖が溶けてお菓子の風味が増すと同時に、食感も柔らかくなるため、浸して食べることもある。工場で作られたクッキーは、食料品店、コンビニ、自動販売機などで売られている。焼きたてのクッキーはパン屋や喫茶店で売られている。