朝食パーティーを開くのですが、何を出したらいいでしょうか？
ホストを務める人数や、当日の朝にどの程度料理をするかにもよるが、いくつかの選択肢がある。

大人数をホストする場合は、パーティーを楽しめるように、前もって下ごしらえを済ませておくのがベストかもしれない。そのためには、ベーグル・バーを用意するのがいい。ベーグル、クリームチーズ、トッピングを盛り合わせた台を並べる。一般的なトッピングの例としては、ロックス、トマト、キュウリ、レッドオニオン、ケッパーなどがある。ゲストは自分でベーグルをトーストし、好みに合わせてプレートを作ることができる。

また、前日の夜に朝食用のキャセロールを作り、食べる前にオーブンで焼くという方法もある。こうすれば、当日の朝に調理をする必要がなく、温かい朝食を出すことができる。評価の高い朝食用キャセロールのレシピはこちら：

材料
- 冷凍千切りポテト1袋
- 朝食用ソーセージ肉 1ポンド
- みじん切り玉ねぎ 1個
- ピーマンのみじん切り 1個
- 卵1ダース
- 細切りチェダーチーズ

作り方
- みじん切りにした玉ねぎと胡椒をオリーブオイルでしんなりするまで5分ほど炒める。
- 朝食用ソーセージをフライパンに入れ、火を通す。ソーセージは大きな塊にならないよう、ほぐしながら焼くこと。
- 別のフライパンで細切りにしたジャガイモをカリカリになるまで焼く。
- ポテトとソーセージを耐熱皿に並べる。
- 卵12個とシュレッドチーズ1カップをスクランブルエッグにし、ソーセージとポテトにかける。
- チーズをのせ、卵に火が通るまで350度で45分焼く。