キーライムパイの歴史について、本文から直接引用することなく要約してください。
キーライムパイはおそらく、コンデンスミルクを製造するボーデン社が1931年に宣伝用パンフレットに掲載した「魔法のレモンクリームパイ」に由来する。レシピはボーデンの架空の広報担当者ジェーン・エリソンによるもので、コンデンスミルク、レモン汁と果皮、卵黄が使われている。メレンゲで覆って焼き、冷やして食べる。パティシエのステラ・パークスによれば、このレシピの使用者は地元の食材を使ってレシピを変更したという。彼女はこのレシピを「アメリカの伝統がいかに深く広告によって形作られているかを思い起こさせる見事なもの」と評している。

コンデンスミルクと卵黄を使った「トロピカル・ライム・シフォン・パイ」は、1933年のマイアミの新聞記事に記録されている。1935年には「アイスボックス・ライムパイ」がフロリダキーズの名物として紹介され、1940年には「キーライムパイ」という名前でレシピが出版された。

一般の人々へのアピールにもかかわらず、それ以前の確かな情報源は知られていない。1927年のキーウェスト女性クラブの料理本にはレシピが記載されていない。1926年のレストランのメニューには「ライムパイ」が記載されているが、それが何であったかは不明である。さまざまな証言によると、ライムパイはもっと以前から知られていたようだが、1933年以前の記録はない。広く報道されている話では、ウィリアム・カレーのコック、サリーおばさんが19世紀後半に考案したとされている。しかし、これには何の証拠もなく、この話の最も古いバージョンは、カリーの旧邸宅のベッド＆ブレックファーストの宣伝用資料にある1895年のものでしかない。

キーライム・パイがフロリダで "最も有名なお菓子 "として宣伝されたのは1950年代のことであり、1987年には "アメリカのあらゆる地方のデザートの中で最も偉大なもの "として宣伝された。
キーライムパイはアメリカのデザートパイである。ライム果汁、卵黄、加糖練乳で作られる。メレンゲをトッピングして食べるのが最高で、グラハム・クラッカーの皮で焼くのが一般的である。

この料理は小さなキーライムにちなんで名づけられた。キーライムの黄色い果汁は、卵黄を使うため一般的に黄色いフィリングを引き立てる。

フィリングは、卵黄とコンデンスミルクのタンパク質と酸味のあるライム果汁が凝固し、焼かずにとろみがつくので、火を通さずに材料を混ぜ合わせるだけでできる。