最高のボロネーゼソースを作るコツを教えてください。
ボロネーゼソースを作るには、質の良い材料を使うことが大切だ。必要なものは以下の通り：イタリアン・トマトソース、タマネギ、セロリ、ニンジン、ひき肉、エクストラバージン・オリーブオイル、塩、白ワインまたは赤ワイン、牛乳。ここで役立つヒントをいくつか紹介しよう：

- 時間をかけること。美味しいボロネーゼソースを作るには最低4時間かかる。コンロの火加減は弱火にする。
- まず「ソフリット」を作る。玉ねぎ、セロリ、ニンジンのみじん切りを混ぜる。-
- ソフリット "に肉を加える。ソフリットに肉を入れ、ソースに水分が漏れないように密閉する。
- ワインを加え、完全に煮詰める。
- 煮汁がなくなったら、トマトソースと水を加え、3～5時間煮込む。必要なら途中で水を足してもよい。