マスタードシードが発芽するまでにどれくらいの時間がかかるのか？
マスタードシードとは、様々なマスタード植物の小さな丸い種子のこと。種子の直径は通常1～2ミリで、色は黄白色から黒色まである。黒マスタード（Brassica nigra）、ブラウンマスタード（B. juncea）、ホワイトマスタード（Sinapis alba）の3種類の植物から採れる。

種子をすりつぶし、水や酢などの液体と混ぜ合わせると、調製マスタードとして知られる黄色い調味料ができる。

マスタードの種子は、寒冷な雰囲気と比較的湿った土壌などの適切な条件下に置けば、一般的に8～10日で発芽する。
マスタードの種子は、寒冷な雰囲気と比較的湿った土壌などの適切な条件下に置けば、一般的に8～10日で発芽する。