グリルチーズサンドイッチに使えるチーズの種類は？
グリルド・チーズ・サンドイッチは、2枚のパンの間にチーズフィリング（チェダーチーズやアメリカンチーズが多い）を挟み、パンが焼けてチーズが溶けるまで加熱して作る。パンの外側にバターやマヨネーズを塗ると、風味と食感が増す。また、肉、ピーマン、トマト、タマネギなどの具材を加えてもよい。サンドイッチを加熱する方法には、鉄板で焼く、フライパンで焼く、パニーニグリルやサンドイッチトースターを使うなどがあり、後者の方法は、サンドイッチが通常「トーストサンドイッチ」または「トースティー」と呼ばれるイギリス、「ジャッフル」または「トーストサンドイッチ」と呼ばれるオーストラリア、「スナックサンドイッチ」と呼ばれる南アフリカで一般的である。その他の方法としては、オーブンやオーブントースターで焼いたり、電気トースターのトースト袋に入れて焼いたりする方法がある。
グリルドチーズを作る一般的なチーズはチェダーチーズかアメリカンチーズだが、これらのチーズに限定されるわけではない。  人の好みにもよるが、グリルド・チーズ・サンドイッチに適したチーズは多種多様である。スイスチーズ、プロヴォローネチーズ、モッツァレラチーズ、ブリーチーズ、モントレージャックチーズ、ペッパージャックチーズ、ゴーダチーズ、ハヴァルティチーズ、フォンティーナチーズなどなど。