スパゲッティについての参考文献があったとして、その形はどのようなもので、どこで生まれたのか、そのバリエーションはあるのか。
スパゲッティは細長い円筒形のパスタである。伝統的なイタリア料理の主食である。他のパスタと同様、スパゲッティは挽いた小麦と水で作られ、ビタミンやミネラルを含むこともある。イタリアのスパゲッティは一般的にデュラム小麦のセモリナから作られる。精製された小麦粉が使われるため、通常は白いパスタだが、全粒粉が加えられることもある。スパゲッティーニは太めのスパゲッティで、スパゲッティーニは細めのスパゲッティである。カペッリーニは非常に細いスパゲッティで、俗に「エンジェル・ヘア・パスタ」と呼ばれることもある。
スパゲッティは細長い円筒形をしている。太めのスパゲッティーニと細めのカペッリーニがあり、「エンジェル・ヘア・パスタ」と呼ばれることもある。