なぜ人々はコーヒーが好きなのか？
世界中の多くの人々が、朝の「目覚め」をコーヒーに含まれるカフェインに頼っている。遊牧民が祈りの際に集中するために利用していた植物であるコーヒーは、今では世界中の何百万人もの人々にとって毎日の必需品となっている。コーヒー豆が焙煎されるようになったのは1400年代のことだ。今日では、細かく砕いたコーヒー豆を蒸し湯で圧縮したエスプレッソ・ショットから、スターバックのフラプニッコ（ブレンド・アイス飲料）まで、コーヒーをベースにした飲料のバリエーションが世界中で見られる。コーヒーの近代化は、世界中のさまざまな文化を表現するようになった。