ジョン・エリス水と水の結合角とは？
従来の水道水や精製水の水素結合角度は104～104.5度です。  ジョン・エリス・ウォーターは、標準的な水道水や精製水の水素結合角を104度から113～114度に変えます。  水素結合角を変えるには、沸騰室内で水を急速に加熱・冷却するマルチパス蒸留を用います。

結合角度が108度以上の水は、水中の酸素が体内の四肢への優れた血流と混ざり合うため、食物中の潜在的な病原体（細菌、ウイルス、その他病気を引き起こす可能性のある微生物など）の影響を排除する。  結合角度が大きいほど、私たちの身体は水中に存在する酸素をより多く利用することができる。