チョコレートをたくさん食べると、なぜ気分が悪くなるのだろう？
チョコレートやキャンディーのような甘いものを食べるとドーパミンが急増し、幸せで活力に満ちた気分になる。しかし、ドーパミンのレベルが暴落すると、基本レベルを大きく下回り、疲労感、イライラ感、さらには憂鬱な気分になることがある。ドーパミンは気分、意欲、快感の調節に関与しているからだ。ドーパミンレベルが下がりすぎると、さまざまな不快な症状を引き起こす。