ピノ・グリージョとは？
ピノ・グリ、ピノ・グリージョ（米国：/ˈpiː, -dʊ, ˈɡriːdʒioʊ, -dˈɡ, 英国：/Ⱖdʒioʊ/）またはグラウブルグンダーは、ヴィティス・ヴィニフェラ種の白ワイン用ブドウ品種である。ピノ・ノワール種の突然変異クローンと考えられており、通常、果実は灰色がかった青色をしている。ピノという言葉は、ブドウが小さな松ぼっくりのような形の房になることから付けられたのかもしれない。このブドウから造られるワインの色も、深い黄金色から銅色、さらには淡いピンク色まで様々で、スキンコンタクト・ワイン用として人気の高いブドウのひとつである。

ピノ・グリは世界中で栽培されており、"スパイシー "でフルボディのアルザス・スタイルと、軽めのボディで酸味の強いイタリア・スタイルが最も広く知られている。アルザスのスタイルは、マールボロ、タスマニア、南オーストラリア、ワシントン、オレゴン、南アフリカといった新世界のワイン産地でもよく見られるが、酸味は中程度から低めで、アルコール度数が高く、ほとんど「オイリー」なテクスチャーで、ワインのフルボディの性質に貢献している。メロンやマンゴーのような熟したトロピカルフルーツの香りから、貴腐ワインの影響を受けた風味まで、さまざまな風味がある。イタリアでは、ピノ・グリージョのブドウは爽やかな酸味を保つために早摘みされることが多く、この品種が持つあからさまな果実味を最小限に抑え、よりニュートラルな風味を生み出している。このスタイルは他の旧世界のワイン産地、例えばドイツでよく模倣され、ルーレンダー（Ruländer）、より一般的にはグラウブルグンダー（Grauburgunder）として知られている。
ピノ・グリ、ピノ・グリージョ（米国：/ˈpiːʊ ˈɡriːdʒioʊ, 英国：/ˈɡrʊʊ/）またはグラウブルグンダーは、ヴィティス・ヴィニフェラ種の白ワイン用ブドウ品種である。ピノ・グリは世界中で栽培されており、「スパイシー」でフルボディのアルザススタイルと、より軽いボディで酸味の強いイタリアスタイルが最も広く知られている。