オレンジワインの起源は？
オレンジ・ワインはグルジアで最初に紹介され、その歴史は数千年前に遡る。白ワインの一種で、ブドウを破砕した後に果皮を取り除かない。その代わりに、赤ワインと同じように、果皮を残して果汁と一緒に発酵させる。スキンコンタクト白ワインのスタイルは、グルジアを訪れたイタリアとスロヴェニアのワイン生産者によって取り入れられた。その後、他のヨーロッパ諸国に広まった。

1960年代までは果皮発酵の白ワインが一般的だったが、フレッシュな白ワインが市場を席巻し始めた。

オレンジワインという言葉は、2004年にイギリスのワイン輸入業者によって作られた。

グルジアでは、皮ごと発酵の白ワインは歴史的に琥珀ワインとして知られている。