なぜ私のバタークリーム・フロスティングは白くないのですか？
透明なバニラは、バタークリーム・フロスティングをできるだけ白に近づける最良の方法のひとつです。伝統的なバニラや人工的なバニラを使うと、バタークリーム・フロスティングが真っ白ではなくクリーム色になってしまいます。バターの色はわずかに黄色いため、バタークリーム・フロスティングに少量の色がつきます。しかし、日焼けしたバタークリームの最も可能性の高い原因は、伝統的なバニラエッセンスです。