ステーキのベストな焼き方は？
好みが分かれるので、ステーキにベストな焼き方はない。

ここでは、最適なステーキの焼き方をいくつか紹介しよう。

ステーキを最も早く焼く方法 - 鋳鉄製スキレット。  室温に戻したステーキを鋳鉄製のスキレットで両面を焼き、好みの焼き加減になるまで溶かしバターとハーブを塗る。

ステーキを焼く最も安定した方法 - スー・ヴィッドに続き、外側を炎で焼く。  ステーキの両側と端に下味をつけ、真空パックに入れ、130Fの湯煎に1～4時間かける。

最も科学的なステーキの焼き方。  焦げ付かないフライパンにステーキを入れ、強火で2分、裏返してさらに2分、弱火にして裏返してさらに2分、裏返してさらに2分、好みの焼き加減になるまで2分、裏返して焼き続ける。