おいしいコーヒーの入れ方は？
できればホウケイ酸ガラス製のフィルター・ホルダーと、コーン・フィルターなど、コーヒー専用のフィルターを用意する。コーヒー豆は中粗挽きにし、水は水道水ではなくフィルターでろ過したものを使う。コーヒーと水の推奨比率は1：15で、コーヒー1gに対して水15gを使う。挽いたコーヒーの上に円を描くように水を注ぎ、1回目はコーヒーの粉を濡らす程度に注ぎ、2回目は適切な比率になるまでゆっくりと注ぎます。一口飲んで楽しむ。