カロリーとは何か、良いカロリーと悪いカロリーの違いは何か？
カロリーは熱やエネルギーを測る物理的な単位です。脂肪、タンパク質、炭水化物（大栄養素、略してマクロとも呼ばれる）に含まれる栄養エネルギーはキロカロリー（kcalまたはCal）で表され、1日の摂取カロリーを構成します。私たちの体が適切に機能するためには、これらの多量栄養素から供給されるエネルギーが必要です。消費カロリーより消費カロリーが少なければ、体重は減ります。逆に、消費カロリーが多ければ太ります。カロリーは摂取源によって善玉と悪玉に分類され、私たちの体に良い影響を与えるか悪い影響を与えるかが決まります。身体への悪影響には、心血管疾患のリスク増加、炎症、うつ病などがある。悪いカロリーは、肉、脂肪、砂糖、加工食品などから摂取される。良いカロリーは、果物、野菜、豆類、魚、ナッツ類を多く含む全粒穀物食から得られる。とはいえ、自分の体の声に耳を傾け、「良い」「悪い」で考えるのは避けて、正しいと思うものを食べるべきです。さまざまな食べ物が自分をどのように感じさせるかを意識するだけで、時間が経つにつれて心が自動的にそれに同調し、悪いカロリーを含む食べ物が欲しくなるのを防いでくれるだろう。