ラテを作るバリスタのメアリーという女性の短編を書きなさい。
メアリーは地元のコーヒーショップでバリスタをしていた。彼女はこの特定のカフェで5年以上働き、この仕事が大好きになり、同僚や常連客とも親しくなった。メアリーは多くの種類のコーヒーや紅茶を用意するスペシャリストだが、彼女の一番のお気に入りはラテを作ることだった。ある朝8時頃、エリックという常連客がカフェにやってきた。エリックはたいてい毎朝同じ時間にラテを注文するので、メアリーは彼の飲み物を用意するのをとても楽しんでいた。メアリーはエリックが入ってくるのを見ると、彼が何を注文するかも聞かずに飲み物の準備を始めた。まずメアリーはエリックに挨拶し、世間話をして、季節的に暖かくなってきた気候について会話した。その会話をしながら、メアリーはコーヒー・ドリンクを作り始めた。メアリーはまず18gのエスプレッソローストのコーヒーを細挽きにした。コーヒーを挽くと、彼女はポルタフィルターに挽いたコーヒーを入れた。ポルタフィルターがコーヒーで満たされると、メアリーはタンパーで約30ポンドの力でコーヒーをタンピングした。ポルタフィルターの準備が整うと、メアリーはそれをエスプレッソマシンに固定した。次にメアリーはミルクピッチャーに12オンスのホールミルクを入れた。そしてピッチャーをスチームワンドに当て、ミルクを蒸し始めた。最初の5秒間はミルクの表面のすぐ下を押さえ、ミルクに空気を含ませ、次にピッチャーを上に動かし、スチームワンドが完全に出るようにした。ミルクを蒸らしている間に、メアリーはマシンのエスプレッソボタンを押して、2つのショットグラスにエスプレッソを注ぎ始めた。メアリーは複数のラテを作る作業を同時にこなすエキスパートだった。ミルクが蒸らし終わると、彼女はピッチャーを取り出し、スチームワンドを拭き、ミルクを脇に置いた。その頃、エスプレッソのショットが終わり、メアリーはショットグラスから16オンスの紙コップにエスプレッソを注いだ。そしてスチームミルクをカップの中のエスプレッソショットの上に注いだ。彼女はラテアートを作るようにミルクを注ぎ、今回はミルクと泡で小さなハートを作った。ミルクをすべて注ぐと、彼女はコーヒーにカップを乗せ、まだ会話をしているエリックにコーヒーを渡した。コーヒーを受け取ると、エリックはメアリーが用意したギフトカードをラテの支払い用にコンピューターでスキャンした。支払いが終わると、エリックはコーヒーを一口飲み、メアリーのラテの出来栄えを褒めた。一口飲むと、エリックは店を出て、この車に乗り込んだ。毎朝のこのような瞬間が、メアリーがなぜこの仕事が大好きなのかを思い出させてくれた。