現在の健康的な食生活の推奨は？
現在の健康的な食生活の指針は、健康的な食品をバランスよく食べることである。じゃがいもは血糖値に悪影響を与えるため、野菜としてカウントされないことを考慮して、食事の大半は野菜と果物のミックスで構成されるべきである。食事の4分の1は全粒穀物、例えば全粒小麦、キヌア、オーツ麦、玄米、そしてそれらを使った全粒粉パンやパスタで構成する。残りの4分の1は、魚、鶏肉、豆類、ナッツ類などのタンパク質で構成する。赤身肉を制限し、ベーコンやソーセージなどの加工肉は避けるべきである。オリーブオイルやひまわり油などのヘルシーな植物油を使った料理や和え物を選び、トランス脂肪酸を含む部分水素添加油は避けましょう。水やコーヒー、紅茶を飲み、甘い飲み物は避け、フルーツジュースは1日にコップ1杯程度にしましょう。