ヨーグルトはどのように作られるのか？
ヨーグルトは牛乳を加熱して作られるが、牛乳をヨーグルトにする前に乳清を取り除かなければならない。  そこにある種のバクテリアを加えることで、凝固してヨーグルトになる。  ヨーグルトにするために牛乳に加えられるバクテリアは、ラクトバチルス・ブルガリクスとストレプトコッカス・サーモフィルスである。  ヨーグルトを作った後、チョコレートやバニラのような特定の味にするために砂糖を加えることもある。