美味しいエスプレッソを淹れるには？
美味しいエスプレッソを作るには、いくつかの要素が必要です。まず、焙煎したての高品質なコーヒーを挽き、すぐに抽出する必要があります。そのためには、熱と滞留を最小限に抑えながら、安定してコーヒーを細かく挽くことができるバーグラインダーが必要です。最後に、エスプレッソマシンでコーヒーを淹れる必要がありますが、温度安定性が高く、水が均一に分散し、9バールの圧力で抽出できるものが理想的です。