スクワット・ロブスター漁業に関する以下のパラグラフに基づき、そのような漁業は現在どこに存在するのか？
ロブスターの身は、レストランで "ランゴスティーノ "として市販されることが多く、シーフード料理に使われる場合は "ロブスター "と呼ばれることもある。人間の食用としてだけでなく、養殖場やエビやクルマエビの養殖場の飼料として、スクワット・ロブスターの身の需要がある。その理由のひとつは、養殖サケやマスの肉を着色するのに役立つ色素、アスタキサンチンを含んでいるからである。
世界中に分布し、非常に豊富であるにもかかわらず、スクワット・ロブスターの漁業はほとんど行われていない。実験的な漁業はアルゼンチン、メキシコ、ニュージーランドなど数カ国で行われているが、商業的な利用は現在のところ中南米、主にチリに限られている。主な対象種はPleuroncodes monodon、P. planipes、Cervimunida johniである。
中米では、漁業の対象となるスクワットロブスターの主な種は、Pleuroncodesの一種である。学名も通称も非常に混乱しており、正確な種は不明なことが多い。例えば、エルサルバドルでは、商業的に漁獲されるものは一般的に "P. planipes "と呼ばれているが、実際はP. monodonである。エルサルバドルにおけるスクワットロブスターの商業漁業は1980年代初頭に始まり、2001年のシーズンには生産量が著しく増加し、現在ではエルサルバドルで水揚げされる浅海性資源の98％を占め、年間漁獲量のピークは2005年の13,708トンである。コスタリカでは、漁師がスクワットロブスターが網に詰まることを恐れるため、スクワットロブスターの群生は避けられている。ニカラグアでは、スクワットロブスターが大量に搾取されており、特に2007年のシーズンには漁獲量が大幅に増加した。パナマでは、2008年の生産量は492トンに達した。チリのスクワットロブスター漁業は、当初1953年からCervimunida johniを対象としていた。1960年代半ばまでに、漁獲はほとんどP. monodonに切り替わった。資源保護のため、チリ政府はスクワットロブスターの漁獲枠を設け、この漁業は厳重に監視されている。ニュージーランドでは、ムニダグレガリアは潜在的な漁業資源として、特に養殖チヌークサーモン（Oncorhynchus tshawytscha）の餌として検討されている。
スクワットロブスターの商業漁業は、商業的利用が制限されているため、現在ラテンアメリカ、主にチリにしか存在しない。しかし、アルゼンチン、メキシコ、ニュージーランドなどでは実験的な漁業が行われている。