朝食を抜くことのメリットは何ですか？典型的なアメリカ人を対象として、詳しい科学用語ではなく、平易な言葉で説明できますか？
朝食は一日のうちで最も重要な食事である」というのが、若者に植え付けられた定説である。充実した朝食は、確かに生産的でエネルギッシュな一日につながるかもしれない。しかし、広告では朝食を充実した食事ではなく、デザートとして位置づけていることが多い。例えば、一日の始まりに甘いシリアルと大量の牛乳を食べる人が多い。これは賢明ではない。朝食の代わりにコップ一杯の水かコーヒーを飲むことを考えるべきだ。朝食を抜くと体内で「断食」が起こり、新たな栄養素の消化にサイクルを費やすことなく、重要な生体機能を回復させることができる。要するに、朝食を抜くと、特に栄養素が乏しい朝食の場合、追加で時間と集中力が得られる可能性がある。