コーヒーの歴史に関するこのエントリで言及されている場所のリストをカンマ区切りで抽出する。
コーヒーの歴史は、現代のエチオピアにおける何世紀にもわたる古い口承伝承にさかのぼる。しかし、コーヒーが最初に栽培された場所や、15世紀以前に飲まれていたことを示す直接的な証拠は見つかっていない。イエメンのスーフィー修道院では、祈りの際に集中力を高める補助としてコーヒーが使われていた。その後、コーヒーは16世紀初頭にレバントとペルシャに広まったが、オスマン帝国とマムルーク朝社会ではハラールかどうかで論争を引き起こした。コーヒーは16世紀後半に地中海の商業貿易ルートを通じてイタリアに伝わり、中欧や東欧の人々はオスマン帝国からコーヒーを学んだ。17世紀半ばには、インドや東インドにも伝わった。


コーヒーポット（cafetière "campanienne" ）、サービスの一部、1836年、硬質磁器、メトロポリタン美術館蔵
コーヒーハウスは、17世紀後半には西ヨーロッパ、特にイギリスとドイツに定着する。新世界で最も早くコーヒーが栽培されたのは、ガブリエル・ド・クリューが1720年にマルティニークにコーヒーの苗木を持ち込んだ時である。このコーヒー豆は後に18,680本のコーヒーの木に成長し、サン・ドマングーなどのカリブ海の島々やメキシコにも広まった。1788年までに、サン＝ドマングーは世界のコーヒーの半分を供給するようになった。

1852年には、ブラジルが世界最大のコーヒー生産国となり、その後もその地位を維持している。1950年以降、コロンビア、コートジボワール、エチオピア、ベトナムなどの主要産地が台頭し、競争の場が広がった。1999年には、ベトナムがコロンビアを抜いて第2位の生産国となった。近代的な生産技術とコーヒーの大量生産により、コーヒーは今日、家庭用品となった。
エチオピア、イエメン、レバント、ペルシャ、中央ヨーロッパ、東ヨーロッパ、インド、東インド、西ヨーロッパ、イギリス、ドイツ、マルティニーク、サン・ドマング、カリブ海、メキシコ、ブラジル、コロンビア、コートジボワール、ベトナム