鶏肉をポーチする方法を教えてください
骨なし皮なし鶏胸肉
チキンブイヨン

1.鶏肉をソースパンに入れ、コンロにかける。
2.冷たいチキンブイヨンを鍋に入れ、鶏胸肉が隠れるようにする。
3.中火にかけ、沸騰させる。
4.沸騰したら鶏胸肉を返し、鍋を火からおろす。
5.鍋にしっかりと蓋をする。
6.鶏肉の温度をチェックし、155 Fに達していることを確認する。
7.出来上がり！鶏肉をスライスして、お好みのサラダに混ぜる！