intolleranza cobalto 
salve, da poco ho scoperto di essere intollerante al cobalto, ai cereali, al frumento, alla frutta secca, lievito ecc. non so più cosa mangiare...sto sempre male. mi aiuti per favore
gentile ragazza, non è chiaro quale tipo di test per le intolleranze lei abbia eseguito. ne esistono infatti di molte varietà, sul sangue, sui capelli.... e non sempre tutti attendibili. pertanto la consiglierei di far valutare l'esame eseguito da un medico esperto di nutrizione che, se necessario, saprà sicuramente consigliarle il piano alimentare più consono alle sue esigenze. cordiali saluti, piergiorgio biondani.
ciao ti spiego cosa è successo a me... c'ero 2 anni e mezzo circa che ero intollerante a dei cibi e l'ho scoperto solo 8 mesi fa circa....


il primo sintomo che si è manifestato è stato questo: l'aumento di peso, tipo ogni mese2 -3 chiletti.... mi ero gonfiata praticamente come un pallone... metti che pesavo 50 kg sono passata in giro di qualche mese a 70 kg ... 

una cosa assurda....

per me andare in "bagno" era un optional... andavo se avevo fortuna solo 2 -3 volte alla settimana, e per di piu sempre a "scorrimento veloce"....

ero arrivata al punto che ogni cosa mangiassi mi gonfiavo come non mai... 

nel culmine di questa malattia sono arrivata a non dormire piu la notte, e a svegliarmi anche d'inverno alle 3-4 di mattina sudata, ma non sudata modo di dire, ma con il pigiama fradicio che dovevo asciugarmi e cambiarmi...

crisi isteriche di pianto sempre.. e per qualsiasi cosa, non stavo piu riuscendo a vivere.... mi ero completamente lasciata andare non mi curavo piu ... non cercavo minimamente di rendermi carina, nulla....

poi per fortuna ho deciso di non abbandonarmi cosi, sia per me che per i miei e la mia famiglia, e sono andata da un biologo nutrizionista che mi ha detto a tutto quello a cui ero intollerante... ossia 
glutine, lattosio, lievito, grana, cioccolato,uova... e immaginati in tutti i cibi che si trovano questi componenti!!!


mi sono fatta spiegare diverse cose da questo biologo nutrizionista, l'intolleranza nasce dal fatto che il nostro corpo non tollera e non riesce piu a digerire questi cibi, dall'intolleranza si puo guarire solo con il tempo, non è una cosa permanente come la celiachia, puo durare anni oppure mesi.. dipende...
cmq rovina le pareti dell'intestino, ma gli effetti non sono solo interni ma se nel mio caso hanno interessato tutto del mio corpo...

adesso sto seguendo la dieta e mangio quello che devo ... e piano piano la bilancia scende... io ho dovuto fare la stessa cosa per motivi di intolleranze..
ti dico all'inizio è un po dura ma poi ci si abitua! 
se vuoi ti posso girare tutta la lista di alimenti che devo evitare: destrosio, glucosio, saccarosio; zuccheo di canna, miele; torte e biscotti in genere; pane in cassetta; creme pasticcere; frutta sciroppata; bibite gassate; alcolici; aceto in generale (quello di mele è ok!); cioccolato; succhi di frutta, analcolici.
da controllare nella lista degli ingredienti: fiocchi di cereali, salse in genere, ragù, legumi in scatola, salumi in genere (prosc. cotto contiene zucchero)....

tutto il resto lo si puo mangiare a volontà..frutta, verdura, carboidrati "favorevoli", proteine, grassi "buoni" ecc + prodotti senza zucchero... credo tu ne abbia a sufficienza!!!
ciao e buona giornata Ha preso in considerazione una Gluten Sensitivity, ossia una ipersensibilitá al glutine ?  

  

Ecco un articolo di riferimento:  

  

<https://www.medicitalia.it/minforma/gastroenterologia-e-endoscopia-digestiva/1040-celiachia-no-gluten-sensitivity-ipersensibilita-al-glutine.html>   

  

  

Cordialmente*Dr Felice Cosentino, Gastroenterologia ed Endoscopia - Milano (Clinica La Madonnina), Roma, Calabria (Crotone,Reggio)  
[www.endoscopiadigestiva.it](/specialita/gastroenterologia-e-endoscopia-digestiva/?qurl=http%3A%2F%2Fwww.endoscopiadigestiva.it "www.endoscopiadigestiva.it")*![](/img/segnala.gif) ciao, io sono intollerante al lattosio... vorrei sapere è vero che il kefir di latte si può bere tranquillamente perché i granuli di kefir 'mangiano' il lattosio? intanto devi cercare di imparare ad accettare te stessa e il tuo corpo perchè nn è sicuram per qualche chiletto in + che c s deve vergognare ad uscire di casa.. cmq non t preocc che la verdura c sarà quindi mangia quella ed evita le cose fritte e unte..
e se per forza te le mettono nel piatto tu mangia solo un boccone e il resto taglialo in tanti piccoli pezzettini e lasciali nel piatto, e appena trovi il modo butta tutto da qualche parte ;) gli alimenti consigliati
verdure 

asparagi, basilico, broccoli, carote (poche), cavoletti di bruxelles (pochi), cavolfiori (foglie e gambo), cetrioli, cicoria, coriandolo, crescione, erba medica, fagiolini, finocchio, granoturco, indivia, lattuga (poca occasionalmente), malva, menta, patate bollite, peperone, piselli, pomodoro (senza il picciolo), prezzemolo, rabarbaro (cotto), rape, salvia, sedano, soia (germogli), trifoglio, zucca, zucchine

 
frutta 

albicocche, anacardi, arachidi, avocado (senza buccia e senza semi), banane, castagne, castagne dolci, ciliegie (senza nocciolo), cocomero, datteri, fichi, fragole, ghiande, kiwi, lamponi (anche le foglie), mandarini, mandorle (sgusciate), mango, mele (senza semi), melone, mirtilli, more, nocciole, noce di cocco, noci, papaia, pere, pesche, pistacchi, prugne, susine (snocciolate), uva, uva sultanina, uvetta

 
semi vari 

semi di avena, soia, grano orzo, girasole

 
proteine 

fegato di vitello, tuorlo di uovo sodo, qualche pezzetto di formaggio grana, carne (bollita), pesce (bollito), biscotti per cane, formaggio, pollo (bollito), yogurt e formaggi, biscotti o crocchette per cani o gatti

 
carboidrati 

corn flakes (senza zucchero), cracker, grissini, pane (fresco o vecchio), pane tostato

 
liquidi latte, succhi di frutta diluiti con acqua, succo di pomodoro
 
gli alimenti sconsigliati

aglio, alloro, barbabietole, bulbi, caramelle, carote in quantità eccessiva, cavoli, cioccolato, cipolla, convolvolo, croco, dolciumi, fagioli, mix per conigli, patate crude, patate germogliate, piante sempreverdi, pomodoro (foglie e piccioli), quercia (foglie), rabarbaro crudo, rabarbaro (foglie), ranuncolo, rovere (foglie)


nb: tutti le verdure di questa lista devono essere scondite, ben lavate e asciugate e devono essere a temperatura ambiente. la carne deve essere cotta senza condimenti (olio, burro margarina o sale) e data all'animale una volta raffreddata. gli alimenti freschi che non vengono consumati vanno rimossi (anche dalla casetta del criceto) entro le 24 ore per evitare che marciscano o ammuffiscano. quando il nostro organismo contiene molte tossine e il nostro corpo non elimina tutti i residui di cui non ha bisogno, ciò si manifesta sulla nostra pelle tramite diverse alterazioni che possono compromettere la nostra bellezza. per mantenere una pelle bella, giovane, senza imperfezioni e in salute, puoi preparare dei frullati che ti forniranno i nutrienti necessari per eliminare le tossine e idratare la pelle.
per avere una pelle sana e radiosa, bisogna fornire al nostro organismo i nutrienti che la idratano e la mantengono giovane. nonostante esistano molti rimedi e prodotti per prendersi cura della pelle, l’alimentazione è fondamentale per raggiungere questo obiettivo.
uno dei problemi più comuni è la disidratazione, poiché fa apparire la pelle secca e causa malattie che hanno conseguenze terribili sulla nostra bellezza. questo frullato è un toccasana: 
1 bicchiere di acqua minerale (200 ml).
½ limone.
10 chicchi d’uva.
2 mele con la buccia, tagliate a dadini.
se volete, miele o dolcificante naturale (opzionale).

frulla insieme tutti gli ingredienti per qualche minuto con un frullatore poi, senza filtrare, bevilo subito. ricorda che la frutta si ossida velocemente e che, quindi, se conservi questo frullato per ore senza berlo, perderà molte proprietà. bevilo 3 volte a settimana a stomaco vuoto oppure per accompagnare la colazione! le proprietà antiossidanti di questo frullato migliorerà subito la salute della tua pelle.
quest'altro frullato è l’ideale per migliorare il collagene della pelle, prevenire l’invecchiamento precoce, idratare e quindi donare elasticità alla pelle.
1 bicchiere di acqua o di latte (200 ml).
2 kiwi tagliati a pezzetti.
il succo di 1 arancia.
100 gr di fragole a pezzi.
4 cubetti di ghiaccio.
infine, zucchero a piacere.

per prima cosa, con un frullatore, mischia tutti gli ingredienti. una volta pronta la bevanda, aggiungi il ghiaccio e bevi questo frullato freddo. puoi prepararlo 2 o 3 volte a settimana e anche berne più di uno al giorno.

questo frullato è particolarmente adatto per idratare la pelle e per prevenire l’invecchiamento precoce invece :
1 cetriolo.
un cucchiaio di alfa alfa.
1 gambo di sedano.
uno spicchio d’aglio.
2 bicchieri d’acqua (400 ml).

per prima cosa, inizia sbucciando lo spicchio d’aglio ed eliminando i semi del cetriolo. infine, lava bene tutti gli ingredienti e frullali. l’ideale sarebbe bere questo frullato freddo e a digiuno, per poter sfruttare al massimo tutte le sue proprietà.

quest'altro frullato miracoloso è ricco di antiossidanti e altri nutrienti che sono fondamentali per combattere i radicali liberi ed eliminare le tossine che colpiscono la salute della pelle. un consumo frequente di questa bevanda previene la comparsa precoce di rughe e altri segni dell’invecchiamento precoce.

qui trovi un estratto ottimo https://succovivo.imetec.com/it/ricette-estrattore/estratto-per-la-bellezza-della-pelle/

e qui tante altre ricette ottime per la salute della pelle!https://blog.pianetadonna.it/cosmetiquenature/estratti-fruttali-trattamenti-efficaci-per-rigenerare-lorganismo-e-la-pelle/
2 pomodori rossi medi.
un cucchiaio di clorofilla liquida.
1 manciata di germogli di soia freschi e lavati con disinfettante.
un gambo di sedano piccolo.
1 ciuffo di prezzemolo.
un pizzico di sale marino.
serve inoltre un po’ di succo di limone.

con un frullatore, mischia tutti gli ingredienti, poi aggiungi un po’ d’acqua per migliorarne la consistenza. una volta pronto, aggiungi un pizzico di sale marino e qualche goccia di succo di limone.bevi questo frullato tre volte a settimana a mezzogiorno. il cornetto è gia' grasso di suo perche' contiene tanto burro, se ci aggiungi anche la nutella diventa una bomba calorica! cosi' mangiando appesantisci il fegato e per pelle di seta significa che ti verranno un sacco di brufoli sul viso. cerca di variare colazione magari con pizza o un panino, macedonia di frutta, yogurt o barrette ai cereali oltre a dare semini vari io seguo questa tabella:

verdure asparagi, basilico, broccoli, carote (poche), cavoletti di bruxelles (pochi), cavolfiori (foglie e gambo), cetrioli, cicoria, coriandolo, crescione, erba medica, fagiolini, finocchio, granoturco, indivia, lattuga (poca occasionalmente), malva, menta, patate bollite, peperone, piselli, pomodoro (senza il picciolo), prezzemolo, rabarbaro (cotto), rape, salvia, sedano, soia (germogli), trifoglio, zucca, zucchine

frutta: albicocche, anacardi, arachidi, avocado (senza buccia e senza semi), banane, castagne, castagne dolci, ciliegie (senza nocciolo), cocomero, datteri, fichi, fragole, ghiande, kiwi, lamponi (anche le foglie), mandarini, mandorle (sgusciate), mango, mele (senza semi), melone, mirtilli, more, nocciole, noce di cocco, noci, papaia, pere, pesche, pistacchi, prugne, susine (snocciolate), uva, uva sultanina, uvetta
 
proteine: fegato di vitello, tuorlo di uovo sodo, qualche pezzetto di formaggio grana, carne (bollita), pesce (bollito), biscotti per cane, formaggio, pollo (bollito), yogurt e formaggi, biscotti o crocchette per cani o gatti
 
carboidrati corn flakes (senza zucchero), cracker, grissini, pane (fresco o vecchio), pane tostato
 
liquidi latte, succhi di frutta diluiti con acqua, succo di pomodoro 
 
gli alimenti sconsigliati 
aglio, alloro, barbabietole, bulbi, caramelle, carote in quantità eccessiva, cavoli, cioccolato, cipolla, convolvolo, croco, dolciumi, fagioli, mix per conigli, patate crude, patate germogliate, piante sempreverdi, pomodoro (foglie e piccioli), quercia (foglie), rabarbaro crudo, rabarbaro (foglie), ranuncolo, rovere (foglie)

nb: tutti le verdure di questa lista devono essere scondite, ben lavate e asciugate e devono essere a temperatura ambiente. la carne deve essere cotta senza condimenti (olio, burro margarina o sale) e data all'animale una volta raffreddata. gli alimenti freschi che non vengono consumati vanno rimossi (anche dalla casetta del criceto) entro le 24 ore per evitare che marciscano o ammuffiscano.
 
l'acqua e il cibo va cambiato ogni giorno...(alla sera perchè è più attivo)
ciauuuuuuu sicuramente ti potrebbe interessare questo sito crudista: http://tuttocrudo.blogspot.com/search/label/ricette ovviamente c sono molte ricette cn cose vegetali crude. si puo benissimo capire come sia possibile nutrirsi solo di queste cose, saziandosi e nn vedendola solo come una dieta sofferta!
questo tipo di alimentazione è depurativo e nutriente e soprattutto "senza muco" gli alimenti cotti lasciano muco nell intestino: http://tuttocrudo.blogspot.com/2008/06/una-dieta-crudista-senza-muco.html con conseguente affaticamento degli organi interni x smaltire le tossine, indebolimento del sistema immunitario ecc...

nn ti sto dicendo di diventare un crudista, xo ritengo ke sia interessante capire e sapere quali sono i benefici di mangiare piu crudo possibile.
se vuoi mangiare sano senza rinunciare ad una "normale" alimentazione, posso consigliarti anke altre cose. come x esmepio mangiare pane e pasta con farina integrale, quella bianca nn contiene fibre, nn contiene il germe di grano e contiene pokissime vit e sali minerali, è prativamente colla x l intestino! nn nutre riempie soltanto. lo stesso vale x il riso integrale.

il latte vaccino decalcifica le ossa.. ti do il link xkè nn posso scrivere tutto! http://www.infolatte.it/ xkè il calcio ke serve x digerirlo lo prendere dalle nostre riserve ed è piu di quello ke da. quindi passare al latte vegetale, soisa, riso, mandorle...

grassi ke fanno bene e grassi ke fanno male: http://www.dietabit.it/alimentazione/grassi.html
da evitare come la peste la margarina e quindi tutti i prodotti confezionati contenenti grassi vegetali.

il sale integrale è un importantissima fonte di oligo elementi: http://tuttocrudo.blogspot.com/2009/01/il-sale-naturale.html quello raffinato è solo cloro e sodio e fa male. nn comprare quello iodato!

lo zukkero bianco fa male, guarda come viene raffinato: http://www.youtube.com/watch?v=h7fb5\_m6mog meglio quello grezzo di canna, meglio ancora quello integrale, meglio ancora il miele! http://www.ricetteecooking.com/view.php/id\_598/lingua\_0/whoisit\_1