eliminare carboidrati per glicemia alta
salve, mia madre soffre di glicemia alta, in seguito ad una puntura antalgica la sua glicemia si è alzata notevolmente. la mattina a digiuno:275. È da una settimana che è così alta. da una settimana ha eliminato del tutto carboidrati sotto consiglio del medico, secondo me è sbagliato! si sente spossata e confusa. saluti nell'attesa di una risposta. grazie
sì non è corretto eliminare i carboidrati che devono rimanere, seppur controllati, nell'alimentazione di tutte le persone, anche con diabete. non ho capito se è stata fatta una diagnosi di diabete. comunque, le consiglio visita diabetologica per diagnosi e terapia adeguata.
cara, posso perfettamente capire (sono diabetica tipo 1 da 15 anni... ): il kg in più massimo è di gonfiore se x caso hai mangiato anche qualche cosa di salato, quindi in relatà non è nulla
posso però darti un consiglio? a me volte è capitato di mangiare tanto/troppo quando ho avuto una crisi ipoglicemica, in realtà se mangi un pacchettino di pavesini (faccio questo esempio perchè io li tengo in borsa per quando sono in giro) oppure un paio di bicchieri di una bevanda zucherrata è più che sufficiente e rimani entro le 100 calorie: quando la glicemia scende abbiamo bisogno di zuccheri semplici che non hanno tante calorie (una bustina di zucchero ha solo 20 kcal) in realtà i dolci fanno ingrassare perchè contengono anche farina, uova e sprattutto molti grassi.
dovresti cercare di fermarti dopo che hai assunto la quantità giusta di zuccheri: so bene quanto è diffcile perchè i sintomi non scompaiono subito e così uno mangia finchè non si sente meglio, ma è un errore! ovviamente il mio è solo un consiglio ma spero possa esserti utile
in bocca al lupo!!!!! io ho dovuto fare la stessa cosa per motivi di intolleranze..
ti dico all'inizio è un po dura ma poi ci si abitua! 
se vuoi ti posso girare tutta la lista di alimenti che devo evitare: destrosio, glucosio, saccarosio; zuccheo di canna, miele; torte e biscotti in genere; pane in cassetta; creme pasticcere; frutta sciroppata; bibite gassate; alcolici; aceto in generale (quello di mele è ok!); cioccolato; succhi di frutta, analcolici.
da controllare nella lista degli ingredienti: fiocchi di cereali, salse in genere, ragù, legumi in scatola, salumi in genere (prosc. cotto contiene zucchero)....

tutto il resto lo si puo mangiare a volontà..frutta, verdura, carboidrati "favorevoli", proteine, grassi "buoni" ecc + prodotti senza zucchero... credo tu ne abbia a sufficienza!!!
ciao e buona giornata ma sei alta, al massimo dovresti perdere 10 kili..
cmq a me nn piace dire cosa devi mangiare durante la giornata, nn mi piace pesare il cibo. secondo me la dieta nn deve essere basata sulla privazione e sulla sofferenza.
posso però darti dei consigli x migliorare l alimentazione e quindi dimagrire in modo piu autonomo e consapevole.
fai bene a nn bere latte, xkè decalcifica le ossa, contiene grassi saturi e fa male anke x altri motivi. ma se vuoi puoi bere un latte vegetale, come quello di soia... oppure il tè, da accompagnare cmq con dei cereali semplici (no i musli ne quelli x bambini) mai con i biscotti confezionati! xkè sono poco salutari e poi sn fatti principamente di grassi e zukkeri.
sostituisci il pane e la pasta cn pane e pasta di farina integrale! xkè contiene sia le fibre (contenenti la maggior parte delle vitamine e sali minerali) ke il germe di grano (antiossidante), quindi nutre di piu fecendo ingrassare meno e migliorando il transito intestinale. lo stesso vale x il riso integrale: http://www.psichesoma.com/riso-integrale-vs-riso-bianco-la-verita/
non usare zukkero e sale xkè nn servono dato ke li assumiamo gia dai cibi, e il sapore è una questione di abitudine. inoltre sale e zukkero raffinati fanno male, meglio quelli integrali. oppure il miele o il fruttosio xkè hanno un potere dolcificante + forte e puoi usarne meno e poi il miele è naturale. info sullo zukkero raffinato bianco e i suoi effetti sull organismo: http://www.ricetteecooking.com/view.php/id\_598/lingua\_0/whoisit\_1
il sale quello integrale è un importante fonte di oligo elementi.. circa 80-90 ke la natura forma in migliaia di anni e l uomo invece li riduce in due cioè cloro e sodio! ke da soli fanno solo male, cmq bisogna sempre usarne poco e niente: http://tuttocrudo.blogspot.com/2009/01/il-sale-naturale.html
ti dico queste cose xkè l alimentazione moderna è ricca in quantità ma nutre poco e male purtroppo! se tu oltre a diminuire la quantità migliori l apporto nutritivo e colmi le eventuali carenze, avrai meno fame e ti sentirai piu pulita e funzionante!
da qua puoi capire quali sono i grassi buoni e i grassi cattivi: http://www.dietabit.it/alimentazione/grassi.html
una cosa secondo me importantissima è capire ke ci si puo benissimo alimentare con la frutta e le verdure crudi! nn sempre è ovvio ma sostituirli alla maggior parte dei pasti si.
la sera ad esempio x mantenerti piu leggere fai un frullato con 4 banane e una mela, ma nn solo frutta, puoi mang insalata, carote, cetrioli.. tt quello ke t viene in mente crudo, xkè nutre di piu e depura l organismo, migliorando la circolazione e di conseguenza il metabolismo. qua spiega il xkè mang cibo crudo: http://tuttocrudo.blogspot.com/2008/06/una-dieta-crudista-senza-muco.html
insomma, orientativamente la dieta ideale secondo me sarebbe piu o meno questa: bere molta acqua sia prima, sia durante sia dopo i pasti (aiuta a sentirsi sazi e mangiare meno). mangiare pesce una volta a settimana (è fonte di grassi insaturi e omega3 oltre ke di proteine). le uova biologike anke una volta a settimana. per il resto solo frutta, verdure, cereali, pane pasta integrali, legumi, ortaggi... un altra cosa ke aiuta è mangiare piu volte al giorno poco alla volta, almeno colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena, questo serve a mantenere sveglio il metabolismo e a bruciare piu grassi. a cena poco cmq almeno due ore prima di dormire se no la notte accumuli grasso!
ovviamente nn si deve discutere ne di dolci ne di prodotti confezionati ne di bibite gasate! attenzione xo.. io intendo dire ke nn bisogna consumarli abitualmente, ma se x esempio ti capita x caso molto ma molto sporadicamente di voler un po di nutella fai pure.. nn bisogna mai soffrire! se noi poi ci vengono gli attakki di fame isterici (ah cmq vendono la nutella biologica la marca è rigoni di asiago).
secondo me i dietologi nn servno a niente, solo tu puoi sapere come gestire il tuo corpo, e conoscere, informarti e sapere cosa mangi è la cosa piu importante per trovare il tuo personalissimo equilibrio. impara a leggere le etikette e a riconoscere le cose ke fanno male x esempio, anke cercando gli ingredienti in internet ciao...
ti capisco benissimo...quando ci sono problemi in famiglia o in generali ci si sfoga sul cibo...

ti do qualche consiglio:
- abolisci tutte le schifezzine o i dolci (patatine, brioche, merendine, gelati, nutella etc) perchè fanno ingrassare ed oltretutto alzato colesterolo e glicemia..

- torna alla tua alimentazione regolare...magari con un occhio un po' piu di riguardo...ovvero...tanta verdura e fibre, proteine e dose controllata di carboidrati...

magari per due giorni, se pensi di aver davvero esagerato, e di aver affaticato stomaco e intestino, fai una dieta depurativa, a base di liquidi o cibi leggeri
ad esempio:
colazione: yogurt magro (0,1 % grassi) e 30 gr di cornflkes
spuntino (se per te è necessario): fragole senza zucchero (le fragole drenano e depurano)
pranzo: tacchino al forno (affettato) 140 gr (lo trovi nel banco frigo dei supermercati...si chiama aequilibrium....è magro, buono e leggero...con due zucchine bollite
spuntino: 1 kiwi oppure le fragole (drenanti e depurative)
cena: zuppa di verdura oppure minestrone di 12 verdure...

prima di andare a nanna bevi una tisana depurativa (ad es: depurativa bonomelli)

questa dieta la puoi seguire solo per due giorni ( se ce la fai :d ) e serve per depurare l'organismo, nel caso tu lo abbia affaticato con un'alimentazione sregolata...

poi ti consiglio di proseguire con una dieta regolare e bilanciata
ovvero colazione ricca (povera di grassi ma nutriente) pranzo (carboidrati controllati e verdure o insalata) e cena leggera (carne o pesce con verdura)


in bocca al lupo :) niente di grave.  

Le diete drastiche producono alcune modifiche metaboliche e la tiroide gioca un ruolo fondammentale.  

le consiglio di ripetere gli esami tiroidei tra 2 mesi lontano da stress dietetici*Dr. Santo GENTILE*![](/img/segnala.gif) la carne è unica nel suo genere e non puoi sostituirla devi mangiarla sempre e anche tanta. la carne ha dei valori nutrizionali che gli altri alimenti non hanno perció se il medico ti ha detto di mangiarla devi farlo. ti è andata bene che non è successo qualcosa di piu grave la carne contiene vitamina b12 che è essenziale per l'organismo e poi ha un alto valore proteico. il latte che hai eliminato è importantissimo perchè contiene calcio e se non ne assumi abbastanza rischi che si decalcificano le ossa e poi in futuro potresti avere problemi di osteoporosi. l'insalata e la frutta vanno bene ma vanno mangiati come contorno altrimenti non servono a niente perchè nutrono a malapena. ora non fare stupidagini e fai come ha detto il tuo dottore e mangia la carne buongiorno gentile jessica, la cosa migliore da fare è tornare dall'ultimo terapeuta con cui ha fatto le sedute e riprendere da dove avete lasciato. oppure richiedere la presa in carico al centro per i disturbi alimentari della sua asl di appartenenza dove sarà seguita in equipe. ma non creda di risolvere in poco tempo. ci vuole molta motivazione a cambiare. cordialmente aumenta il consumo di frutta fresca, verdure e ortaggi di tutti i tipi, privi di grassi e ricchi di vitamine, minerali e fibre. 
aumenta il consumo di legumi, come fagioli, piselli, ceci, fave e lenticchie. i legumi rappresentano una fonte preziosa di proteine e sono privi di grasso: per questo possono sostituire la carne.
 aumenta il consumo di pesce. l’effetto protettivo è dovuto al tipo di grassi contenuti nel pesce (omega-3) che riducono il rischio di malattie cardiovascolari. mangia pesce due o tre volte alla settimana.
 privilegia gli oli vegetali, in particolare l’olio extra-vergine di oliva e gli oli di semi (di mais, di girasole), limitando il consumo di grassi di origine animale come il burro, il lardo, lo strutto e la panna, che contengono elevate quantità di grassi saturi.
 privilegia le carni magre, come pollo e tacchino (senza pelle), vitello e coniglio, limitando il consumo di carni rosse e grasse, come maiale, oca, anatra. 
limita il consumo di insaccati, come salsicce, wurstel, salame, mortadella. preferisci i salumi magri, come prosciutto crudo, speck, bresaola, prosciutto cotto.
 limita il consumo di formaggi, preferire i formaggi freschi a basso contenuto di grassi(come la ricotta, i fiocchi di latte).
 riduci il consumo di dolci, perché questi alimenti sono ricchi di grassi e zuccheri. preferisci i dolci fatti in casa.
 privilegia gli alimenti ricchi di amido, come pane, pasta, riso, patate, polenta, cercando di utilizzare prodotti integrali ricchi di fibre. 
limitare il consumo di cibi con elevato contenuto di colesterolo, come le uova, a non più di due volte a settimana. 
limitare il consumo di sale, perché aumenta la pressione arteriosa.
 limitare l’uso di bevande zuccherate, preferendo spremute e succhi di frutta non zuccherati.
 controlla il consumo di bevande alcoliche -\_-

le so tutte..;/ il tonno e insalata a cena vanno benissimo.
per il pranzo sostituisci magari uno dei due toast con un po' di legumi e poi mangiati una frutta (altrimenti apporti troppi carboidrati "dello stesso tipo" e pochi minerali,che fanno bene al cuore, al cervello, alla pelle, ai capelli e potrei andare avanti all'infinito :d )
per la colazione...fidati di me, è bene mangiare tanto a colazione! dato che appena ti alzi il tuo metabolismo è riposato e lavora molto meglio, in poche ore consumi quasi la metà di tutto ciò che bruci durante la giornata! io ho un'ossatura abbastanza grossa e anche diversi muscoli, peso 52kgx1,64. il mio peso forma sarebbe 55 considerata la costituzione ma io mi vedo bene così...porto una 38...e a colazione mangio una ciotola di yogurt parzialmente scremato con un sacco di cereali e frutta secca, più il caffè /thè, sono 350 kcal circa e possono sembrare tante ma fidati non ho preso un grammo in due anni in cui ho mangiato così! lunica volta che sono ingrassata pensa te, non avevo ridotto le calorie ma avevo mangiato male per una settimana (magari solo toast, panini, cose cotte nell'olio...). l'importante è assumere tutte le vitamine e i minerali necessari, poi vedrai come va il metabolismo!! io ho potuto aumentare di 500 kcal la dieta giornaliera (sotto consiglio del dietologo) dopo un anno di vita sana e senza esagerazioni né da un lato né dall'altro ;) un bacio bella! 1) si  

2) è possibile   

3) limiti i cibi grassi*MARCO BACOSI MD PhD  

Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva  

Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia*![](/img/segnala.gif)