vorrei imparare a cucinare il sushi. mi date una mano???
dalle mie parti non ci sono ristoranti giapponesi ma adoro il sushi e quindi vorrei imparare a cucinarlo... chi mi sa dare una mano???
riso per sushi (quantità per circa 35 pezzi)

300g riso per sushi 
650 ml acqua
5 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio abbondante di sale
salsa di soia
wasabi (pasta verde piccante che si usa metterne in infinitesima quantità tra il bocconcino di pesce e quello di riso e poi, sempre in piccolissimi quantità sciolto nella salsa di soia dove poi si potrà intingere il sushi con le bacchette per mangiarlo)

lavare accuratamente il riso giapponese in acqua corrente finché l'acqua risulta trasparente. mettere a bagno il riso nei 650 ml di acqua per un'ora, un'ora e mezzo. scolarlo senza gettare via l'acqua, mettere l'acqua a bollire e rimemtterci il riso. lasciar bollire a fuoco vivo per 2 minuti, a fuoco medio per 5 minuti e infine 15 minuti al minimo. tutta l'acqua deve venire assorbita. a questo punto togliere il riso dal fuoco eporre uno strofinaccio piegato fra la pentola e il coperchio, lasciando così per un quarto d'ora. intantosciogliere in un pentolino a fuoco bassissimo e sempre mescolando lo zucchero e il sale nell'aceto di riso. continuare a scaldare (ma senza far bollire) finché il liquido è trasparente e non più opaco. porre la pentolina in acqua ghiacciata (meglio se con cubetti di ghiaccio). versare il riso in un grande piatto e lavorarlo con una spatola di legno, aggiungendovi a poco a poco l'aceto preparato. lasciar raffreddare mescolando di tanto in tanto. il riso così preparato non va messo in frigo né usato il giorno dopo altrimenti non è più sufficientemente colloso per formare le palline. per la scelta del pesce è assolutamente necessario per la salute e per la qualità del sushi che sia freschissimo e che la provenienza sia certificata. per non sbagliare si potrebbe acquistare il pesce in un supermercato dove sono necessariamente obbligati a vendere del pesce di sicura freschezza. e' possibile aggiungere alla ricetta del sushi: salmone, tonno, gamberi, scampi, spigola...

rotolini di sushi 

1 tazza di riso bianco a chicco corto
2 tazze d'acqua
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 piccolo cetriolo
125gr. di salmone affumicato
1/2 piccolo avocado
wasabi a piacere
4 fogli di nori
3 cucchiai di zenzero
salsa di soia 

risciacquate il riso in acqua fredda fino a che l'acqua sia trasparente. asciugatelo bene. mettete il riso e l'acqua in una pentola, portate ad ebollizione quindi abbassate la fiamma e fate cuocere, scoperto, per 4-5 min., a fuoco basso finchè l'acqua sarà stata assorbita. coprite mettete la fiamma al minimo e lasciate cuocere per altri 5 min. infine levate la pentola dal fuoco e fate raffreddare coperto per 10 min. aggiungete al riso un composto di aceto, zucchero e sale, mescolando con un cucchiaio di legno finchè il riso è freddo. disponete un foglio di nori su un foglio di carta oleata e con le mani appiattite un quarto di riso lasciando un bordo di 2cm. lungo gli altri 3 lati. spalmate una quantità minima di wasabi nel centro del riso. tagliate il pesce a fettine, e fate a listarelle sottili il cetriolo e l'avocado. disponete un quarto delle fettine di pesce il cetriolo, l'avocado e lo zenzero. aiutandovi con un piano di carta, arrotolatele ben stretto il nori, partendo dal fondo e racchiudendo nel riso gli ingredienti posti al centro. sigillate il cilindretto facendo pressione sui bordi del nori, servendovi di un coltello ben affilato, tagliate il cilindretto a fettine circolari dello spessore di 2,5cm. servite il sushi in dei piattini e accompagnatelo in salsa di soia mischiata in wasabi.
salve qualcuno mi può aiutare ? grazie a i u t o !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  
ciao a tutti!sapete consigliarmi qualche lavoro da fare a casa senza costi e che non sia on line,visto che non riesco a trovare un lavoro e ho bisogno di qualche soldino in più!se poi sapete dirmi qualcosa sul confezionamento delle sorprese delle uova kinder sarebbe fantastico!grazie a tutti. 1) si  

2) è possibile   

3) limiti i cibi grassi*MARCO BACOSI MD PhD  

Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva  

Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia*![](/img/segnala.gif) gentile gisella, di centri che si occupano di queste tematiche ce ne sono molti in tutto il territorio nazionale, oltre a vari professionisti privati con formazione specifica. dovrebbe dirci in quale zona cerca un professionista o un centro specializzato in questo tipo di problematiche. a presto dott.ssa irene onnis Si, anche io lo sto facendo. So piuttosto inglese ma sempre è buono imparare nuove cose. Per tedesco è spezialmente buono fare il corso per chi parlano inglese, tu l'hai detto, ci sono somiglianze tra le due lingue che fanno lo studio più facile! Per esempio faccio anche il corso italiano per chi parlano spagnolo, è più facile imparare italiano dal spagnolo che dall'inglese. scrivi di essere consulente in banca ... e non sei capace di gestire le tue finanze???   
bah! gentile signorina,
credo che sia molto verosimile la possibilità di dovere intervenire chirurgicamente.
a cagliari presso la clinica universitaria esiste la specialità di neurochirurgia dove dovrà rivolgersi per un parere.

se poi, per suoi motivi, vuole rivolgersi altrove, in italia esistono molti centri all'avanguardia per tali patologie (roma,milano,napoli,torino,verona e tanti altri)

cordiali saluti ed auguri

dr.giovanni migliaccio buonasera, per poterla aiutare sarebbero necessari ulteriori elementi della sua vita e della rapporto con i suoi genitori. ad esempio, come lo vede lei? e come lo vedono gli altri? se siete distanti in che modo la farebbero risultare immatura nei confronti degli altri? dovrebbe spiegare meglio ed aggiungere maggiori dettagli. le consiglio un percorso psicologico, online o da un professionista della sua zona. resto a disposizione per eventuali chiarimenti, mi scriva. cordiali saluti dott.ssa alice noseda buongiorno, la sua situazione è davvero delicata e la sua sofferenza è ben comprensibile: in qualsiasi caso per farsi curare dovrebbe uscire di casa e questo al momento difficilmente rappresenta un punto di partenza, anche se può diventare un obiettivo da raggiungere gradualmente sulla strada dello stare meglio. ci sono professionisti privati che in casi eccezionali fanno sedute di psicoterapia a domicilio, può provare a informarsi sul suo territorio se c'è questa possibilità. se lo desidera rimango a disposizione. un cordiale saluto, drs lucia mantovani, milano Non penso che gli immersioni saranno accessibili per il corso di Francese/Italiano. :/ Purtroppo il staff ha abandonato l'immersione, allora quest'ultimo resta solo per i corsi precedenti.