wee ciao a tutti...volevo sapere se qualcuno di voi mi può dare la ricetta dei calzoni rustici ?
vorrei la ricetta dei calzoni ripieni di riso,formaggio e salsiccia..
grazieee a tutti
ingredienti:
per l’impasto:
700 g di farina 00, 40 g di zucchero, 40 g di lievito di birra, 175 g di burro o margarina, 20 g di sale, circa 350 g di latte tiepido.
per il ripieno:
mozzarella a dadini, prosciutto a dadini e funghi al naturale,salsiccia, riso e formaggio, sale e pepe.calzoni possono essere riempiti con altri tipi di salumi o di formaggio morbido. 
il burro può essere sostituito da 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva. 
al ripieno si può aggiungere un cucchiaio di pomodorini, conditi con un filo d’olio, sale, pepe ed origano (in tutto 200 g di pomodorini pachino
per spennellare:
1 tuorlo.
preparazione:
disporre sulla spianatoia la farina a fontana e mettere nel centro il lievito sciolto in due dita di latte tiepido assieme ad un cucchiaino di zucchero.
incominciare ad impastare, aggiungendo un pizzico di sale,il burro a pezzetti, lo zucchero e il latte necessario ad ottenere un impasto sodo, omogeneo ed elastico.
sbattere e lavorare energicamente l’impasto per 15 minuti.
dividere la pasta in 8 panetti e lasciarli lievitare, coperti, per circa un’ora.
stendere i panetti sulla spianatoia infarinata, formando otto dischi.
distribuire sulla metà di ognuno il condimento che più vi piace.
chiudete i calzoni a mezzaluna, premendo bene sui bordi, inumiditi con un po’ d’acqua.
spennellare i calzoni con un tuorlo d’uovo sbattuto e posarli sulla placca del forno rivestita di carta apposita.
infornare a 180°c per circa 25-30 minuti.
servire caldi.
a i u t o !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  
ciao a tutti!sapete consigliarmi qualche lavoro da fare a casa senza costi e che non sia on line,visto che non riesco a trovare un lavoro e ho bisogno di qualche soldino in più!se poi sapete dirmi qualcosa sul confezionamento delle sorprese delle uova kinder sarebbe fantastico!grazie a tutti. salve qualcuno mi può aiutare ? grazie persegani  
io l'ho chiesto direttamente ad uno chef. non so se conoscete daniele persegani, quello di alice, e mi ha detto che quasi sicuramente è il forno che è troppo umido. le consiglio di associare una buona e sana alimentazione , ricca di latte e derivati non esiste alcuna limitazione nella tipologia dei cibi da assumere. e’ necessario osservare una dieta regolare ben bilanciata nei principi alimentari (carboidrati 55-65%; grassi 30%; proteine 10-20%). vanno evitate del tutto le bevande alcoliche. e’ difficile, se non impossibile, darle una risposta esauriente e precisa in merito al quesito che lei ci pone. infatti mentre generici consigli dietetici possono essere forniti per la maggior parte delle patologie nonostante vadano sempre individualizzati, nelle colite è necessario ed indispensabile che essi siano personalizzati, essendo una patologia multiforme e con espressioni differenti da soggetto a soggetto. in linea di massima, si può comunque dire che la dieta per una colite si prefigge il recupero di un adeguato stato nutrizionale. essa tende ad incrementare l'apporto di fibra idrosolubile, maggiormente indicata a normalizzare la motilità del colon senza irritare le mucose. e' necessaria l'analisi del sintomo cronico per l'individuazione di eventuali fattori psicologici (stress). in definitiva ladieta dovrebbe essere normocalorica o lievemente ipercalorica se il soggetto si trova in sottopeso, costituita da piatti semplici, cibi ben cotti, frutta lontano dai pasti, meglio cotta, verdura cotta tritata o passata. gli alimenti vietati sono: pane integrale, pasta integrale, zucchero, caffè, tè, molluschi, crostacei, spezie, frutta e verdura ricche di fibre indigeribili, legumi secchi interi, selvaggina, carni rosse e fibrose, bevande alcooliche, formaggi stagionati e fermentati, bibite o soft-drink, fritture, stufati, salse. la frequenza dei pasti consigliata è di 5 pasti giornalieri (prima colazione, spuntino, pranzo, spuntino, cena). 1) si  

2) è possibile   

3) limiti i cibi grassi*MARCO BACOSI MD PhD  

Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva  

Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia*![](/img/segnala.gif) verrebbe una cosa così:
https://youtu.be/-dppicozoig?t=14 certamente, se vuole può farmi sapere l'esito.

cordialmente salve!le suggerisco innanzitutto di fare dei pasti regolari, consumare più cereali integrali, non eccedere con i grassi animali e gli zuccheri semplici, consumare più frutta (compresi i frutti di bosco, l'avocado, la papaya...), più verdura ed otaggi, pesce. si conceda regolarmente e con parsimonia frutta secca e semi oleaginosi. in questo modo potrà usufruire della varietà di vitamine, sali minerali ed antiossidanti, di cui necessita durante la preparazione degli esami!!cordialità.