buon giorno! sono un uomo di 62 anni, affetto da
buon giorno! sono un uomo di 62 anni, affetto da morbo di burger da 19 anni. ho subito l'amputazione del piede sx e ho riportato vari danni sia agli arti inferiori che superiori sempre a causa di tale malattia. da quando ho subito l'intervento assumo sintrom tutte le sere. questo medicinale viene assunto anche da mia sorella, che ha più o meno il mio stesso problema. pochi giorni fa, dopo aver mangiato molta verdura (broccoletti), mia sorella è stata ricoverata in ospedale perchè completamente scoagulata, e, a detta dei medici, a causa appunto dei broccoletti. volevo sapere se verdura e sintrom hanno una qualche relazione, essendo che sono vegetariano... la ringrazio anticipatamente e aspetto con ansia una vs. risposta in quanto sono un pù preoccupato... grazie. distinti saluti.
purtroppo si. tutte le verdure a foglia larga non devono essere somministrati nei pazienti in trattamento anticoagulante. si rivolga ad un centro emostasi e trombosi, presente in tutti gli ospedali, per ricevere informazioni dettagliate sul regime dietetico nei pazienti in trattamento anticoagulante.
La sola interferenza di una qualche significativita' che conosco e' quella del pompelmo, che va ad interagire con un particolare citocromo, cioè un enzima del fegato, incaricato di metabolizzare particolari farmaci. Ci sono più citocromi e quindi le posso consigliare di leggere semplicemente il foglietto illustrativo che riporta fedelmente quanto ho detto, se e' il caso. Dopodiché può alimentarsi come vuole.*Dr Giovanni Portuesi*![](/img/segnala.gif) L'antibiotico può aver contribuito al disturbo intestinale. Continui pure con i fermenti che sta assumendo e aggiungendo eventualmente dei prodotti a base di simeticone e carbone vegetale.  

  

Cordialmente  

  

*Dr Felice Cosentino, Gastroenterologia ed Endoscopia - Milano (Clinica La Madonnina), Roma, Calabria (Crotone,Reggio)  
[www.endoscopiadigestiva.it](/avvertenza/gastroenterologia-e-endoscopia-digestiva/?qurl=http%3A%2F%2Fwww.endoscopiadigestiva.it "www.endoscopiadigestiva.it")*![](/img/segnala.gif) la carne degli hamburger (che non è una tartare) può contenere batteri come l’escherichia coli o la salmonella, che possono essere uccisi solo attraverso la cottura.
consumare un hamburger al sangue o addirittura crudo può causare disturbi intestinali come la diarrea, ma anche febbre, vomito e, nei casi più gravi, infezioni batteriche assolutamente da non sottovalutare.
rivolgiti subito al tuo medico se avverti malessere. intanto devi cercare di imparare ad accettare te stessa e il tuo corpo perchè nn è sicuram per qualche chiletto in + che c s deve vergognare ad uscire di casa.. cmq non t preocc che la verdura c sarà quindi mangia quella ed evita le cose fritte e unte..
e se per forza te le mettono nel piatto tu mangia solo un boccone e il resto taglialo in tanti piccoli pezzettini e lasciali nel piatto, e appena trovi il modo butta tutto da qualche parte ;) Gentile utente,  

  

mi sento proprio di tranquillizzarla in quanto età e sintomi non fanno proprio pensare a qualcosa di brutto. La sintomatologia è compatibile con una sindrome dell'intestino irritabile.  

  

Ne parli con il suo medico o con un gastroentologo.  

  

Cordialmente  

*Dr Felice Cosentino, Gastroenterologo/Endoscopista - Milano (Clinica La Madonnina), Roma, Calabria (Crotone,Reggio)  
[www.endoscopiadigestiva.it](/specialita/gastroenterologia-e-endoscopia-digestiva/?qurl=http%3A%2F%2Fwww.endoscopiadigestiva.it "www.endoscopiadigestiva.it")*![](/img/segnala.gif) oltre a dare semini vari io seguo questa tabella:

verdure asparagi, basilico, broccoli, carote (poche), cavoletti di bruxelles (pochi), cavolfiori (foglie e gambo), cetrioli, cicoria, coriandolo, crescione, erba medica, fagiolini, finocchio, granoturco, indivia, lattuga (poca occasionalmente), malva, menta, patate bollite, peperone, piselli, pomodoro (senza il picciolo), prezzemolo, rabarbaro (cotto), rape, salvia, sedano, soia (germogli), trifoglio, zucca, zucchine

frutta: albicocche, anacardi, arachidi, avocado (senza buccia e senza semi), banane, castagne, castagne dolci, ciliegie (senza nocciolo), cocomero, datteri, fichi, fragole, ghiande, kiwi, lamponi (anche le foglie), mandarini, mandorle (sgusciate), mango, mele (senza semi), melone, mirtilli, more, nocciole, noce di cocco, noci, papaia, pere, pesche, pistacchi, prugne, susine (snocciolate), uva, uva sultanina, uvetta
 
proteine: fegato di vitello, tuorlo di uovo sodo, qualche pezzetto di formaggio grana, carne (bollita), pesce (bollito), biscotti per cane, formaggio, pollo (bollito), yogurt e formaggi, biscotti o crocchette per cani o gatti
 
carboidrati corn flakes (senza zucchero), cracker, grissini, pane (fresco o vecchio), pane tostato
 
liquidi latte, succhi di frutta diluiti con acqua, succo di pomodoro 
 
gli alimenti sconsigliati 
aglio, alloro, barbabietole, bulbi, caramelle, carote in quantità eccessiva, cavoli, cioccolato, cipolla, convolvolo, croco, dolciumi, fagioli, mix per conigli, patate crude, patate germogliate, piante sempreverdi, pomodoro (foglie e piccioli), quercia (foglie), rabarbaro crudo, rabarbaro (foglie), ranuncolo, rovere (foglie)

nb: tutti le verdure di questa lista devono essere scondite, ben lavate e asciugate e devono essere a temperatura ambiente. la carne deve essere cotta senza condimenti (olio, burro margarina o sale) e data all'animale una volta raffreddata. gli alimenti freschi che non vengono consumati vanno rimossi (anche dalla casetta del criceto) entro le 24 ore per evitare che marciscano o ammuffiscano.
 
l'acqua e il cibo va cambiato ogni giorno...(alla sera perchè è più attivo)
ciauuuuuuu Gentile signora,  

mi pare che lei descriva una intossicazione alimentare da manuale.  

Difficile capire il batterio incriminato, perchè avreste dovuto impuntarvi per un esame tossicologico e microbiologico del cibo mangiato: nessuno in quel ristorante, ovviamente ammetterà mai colpe.  

In genere una sintomatologia a così rapida insorgenza è legata al Bacillus Cereus o allo Stafilococco produttore di enterotossina, specie se qualche cuoco è portatore del batterio nel cavo orale o nel naso e non individuato non viene sottoposto a bonifica.  

In compenso la sindrome è autolimitante e lascia nessun reliquato.  

Non andate più in quel ristorante: sarà un modo per provarne un'altro magari migliore.  

Utile la reintegrazione della flora batterica con dei probiotici.  

Cari saluti,  

Dott. Caldarola.![](/img/segnala.gif) ciao, purtroppo moltissime verdure perdono molte proprietà quando vengono bollite, oppure peggio, fritte.

io generalmente ( questo però dipende anche dal tipo di verdure ) faccio una cosa.prendo le verdure e le taglio in piccoli pezzi, ( tipo patate carote finocchi ecc ecc, verdure che richiedono un tempo piuttosto lungo ) tagliandole in piccoli pezzi cuociono prima.

una volta tagliate in piccoli pezzi, il tempo si riduce notevolmente, quando sono quasi cotte, ( mi piacciono un pochino croccantine ) le tolgo dall' acqua bollente e le immergo immediatamente in acqua e ghiaccio.

lo shock termico da caldo a freddo, " fissa" le verdure, ( questa procedura è indicatissima per verdura a foglia, ma non è male nemmeno per altre ) ovviamente dipende poi da cosa devi fare con le verdure, ma se le fai semplicemente bollite per poi condirle che so, con olio sale pepe e maionese, oppure salsa cocktail ( ottima per patate e carote ) si mantengono notevolmente le proprietà delle verdure. ovviamente qualcosa si perde anche cosi, ma molto molto meno. la carne è unica nel suo genere e non puoi sostituirla devi mangiarla sempre e anche tanta. la carne ha dei valori nutrizionali che gli altri alimenti non hanno perció se il medico ti ha detto di mangiarla devi farlo. ti è andata bene che non è successo qualcosa di piu grave la carne contiene vitamina b12 che è essenziale per l'organismo e poi ha un alto valore proteico. il latte che hai eliminato è importantissimo perchè contiene calcio e se non ne assumi abbastanza rischi che si decalcificano le ossa e poi in futuro potresti avere problemi di osteoporosi. l'insalata e la frutta vanno bene ma vanno mangiati come contorno altrimenti non servono a niente perchè nutrono a malapena. ora non fare stupidagini e fai come ha detto il tuo dottore e mangia la carne complimenti hai preso una bella botta ma per tua fortuna non hai rotto nulla di importante,è solo un forte trauma con diversi lividi ossei(edema intraspongioso) devi aver molta pazienza e se vuoi usa una crema tipo il dolaren che contenendo l'enzima bromelina ti facilita il riassorbimento di questi ematomi,la metti mattina e sera per 21 gg,per l resto il dolore lo sentirai per diverso tempo e poichè hai anche una lesione cartilaginea l'utilizzo del dolaren ti torna utile perchè contiene anche la glucosamina e il condroitin solfato che sono degli integratori delle cartilagini articolari.dr simone sce medico e massa sportivo