متى اصبح ال (brasserie) شعبية?
معرض باريس لعام 1867
In addition to the classical restaurants, Paris has several other kinds of traditional eating places. The café arrived in Paris in the 17th century, when the beverage was first brought from Turkey, and by the 18th century Parisian cafés were centres of the city's political and cultural life. The Cafe Procope on the Left Bank dates from this period. In the 20th century, the cafés of the Left Bank, especially Café de la Rotonde and Le Dôme Café in Montparnasse and Café de Flore and Les Deux Magots on Boulevard Saint Germain, all still in business, were important meeting places for painters, writers and philosophers. A bistro is a type of eating place loosely defined as a neighbourhood restaurant with a modest decor and prices and a regular clientele and a congenial atmosphere. Its name is said to have come in 1814 from the Russian soldiers who occupied the city; "bistro" means "quickly" in Russian, and they wanted their meals served rapidly so they could get back their encampment. Real bistros are increasingly rare in Paris, due to rising costs, competition from cheaper ethnic restaurants, and different eating habits of Parisian diners. A brasserie originally was a tavern located next to a brewery, which served beer and food at any hour. Beginning with the Paris Exposition of 1867; it became a popular kind of restaurant which featured beer and other beverages served by young women in the national costume associated with the beverage, particular German costumes for beer. Now brasseries, like cafés, serve food and drinks throughout the day. وبالاضافة الى المطاعم الكلاسيكية, فان باريس لديها العديد من انواع اخرى من اماكن الاكل التقليدية. وصل المقهى الى باريس في القرن التاسع عشر, عندما تم جلب المشروبات لاول مرة من تركيا, وبحلول القرن التاسع عشر كانت المقاهي الباريسية مراكز للحياة السياسية والثقافية للمدينة. مقهى مقهى على الضفة اليسرى مواعيد من هذه الفترة. في القرن ال 20, كانت المقاهي من الضفة اليسرى, وخاصة كافيه دي لا rotonde ومقهى le dôme في مونبارناس ومقهى فلور و les deux في بوليفارد سان جيرمان, وكلها لا تزال في العمل, كانت اماكن اجتماع هامة للر الرسامينن, الكتاب وال الفلاسفة. مطعم بيسترو هو نوع من انواع الطعام يعرف بشكل عام بانه مطعم في الحي مع ديكور متواضع واسعار و الزبائن العادية و جو مناسب. يقال ان اسمها جاء في عام 1814 من الجنود الروس الذين احتل المدينة ؛ بيسترو تعني بسرعة بالروسية, وانهم يريدون تقديم وجبات الطعام بسرعة حتى يمكنهم العودة الى معسكراتهم. وتزداد ندرة الماكولات الحقيقية في باريس, وذلك بسبب ارتفاع التكاليف, والمنافسة من المطاعم العرقية الارخص, وعادات الاكل المختلفة للمطاعم الباريسي. في الاصل كانت حانة تقع بجانب مصنع للمصنع, والتي تقدم البيرة والطعام في اي ساعة. ابتداء من معرض باريس لعام 1867; اصبح نوعا من المطاعم الشعبية التي عرض البيرة وغيرها من المشروبات التي تقدم من قبل الشابات في الزي الوطني المرتبطة بالمشروبات, وخاصة الازياء الالمانية لبيرة. الان حانات, مثل المقاهي, تقدم الطعام والمشروبات على مدار اليوم. Neben den klassischen Restaurants hat Paris mehrere andere Arten von traditionellen essen. Das Café kam im 17 Jahrhundert in Paris an, als das Getränk zuerst aus der Türkei gebracht wurde, und im 18 Jahrhundert waren Pariser Cafés Zentren des politischen und kulturellen Lebens der Stadt. Das Cafe Procope auf der linken Bank stammt aus dieser Zeit. Im 20 Jahrhundert waren die Cafés der linken Bank, vor allem Café de la Rotonde und Le Dôme Café in Montparnasse und Café de Flore und Les Deux Magots auf dem Boulevard Saint Germain, alle noch im Geschäft, wichtige Meeting Orte für Maler, Schriftsteller und Philosophen. Ein Bistro ist eine Art von Essen, die locker definiert als ein Restaurant-Restaurant mit einem bescheidenen Dekor und Preise und einer regelmäßigen Kundschaft und einer kongenialen Atmosphäre. Sein Name soll 1814 von den russischen Soldaten gekommen sein, die die Stadt besetzt haben; Bistro bedeutet schnell auf Russisch, und sie wollten, dass ihre Mahlzeiten schnell serviert werden, damit sie ihr Lager wieder zurück bekommen können. Echte Bistros werden in Paris immer seltener, aufgrund steigender Kosten, Wettbewerb aus günstigeren ethnischen Restaurants und verschiedene Ernährungsgewohnheiten der Pariser Gäste. Eine Brasserie war ursprünglich eine Taverne, die neben einer Brauerei gelegen ist, die zu jeder Stunde Bier und Essen serviert hat. Beginnend mit der Paris Exposition von 1867; wurde es zu einer beliebten Art von Restaurant, das Bier und andere Getränke, die von jungen Frauen in der nationalen Tracht in Verbindung mit dem Getränk, besondere deutsche Kostüme für Bier, serviert wurden. Jetzt servieren Brasserien, wie Cafés, Essen und Getränke während des ganzen Tages. Además de los restaurantes clásicos, París tiene varios otros tipos de lugares de alimentación tradicionales. el café llegó a París en el siglo 17, cuando la bebida fue traída por primera vez desde Turquía, y en los cafés parisinos del siglo XIX eran centros de la vida política y cultural de la ciudad. el café procope en el banco izquierdo data de este período. en el siglo 20, los cafés del banco izquierdo, especialmente el café de la rotonde y le dôme café en montparnasse y café de flore y les deux maggots en boulevard Saint Germain, todos todavía en los negocios, eran importantes lugares de encuentro para los pintores, escritores y filósofos. Un Bistro es un tipo de lugar de comer vagamente definido como un restaurante de barrio con una modesta decoración y precios y una clientela regular y un ambiente agradable. Se dice que su nombre ha llegado en 1814 de los soldados rusos que ocuparon la ciudad; bistro significa rápidamente en ruso, y querían que sus comidas se servían rápidamente para que pudieran volver a su campamento. los bistros reales son cada vez más raros en París, debido a los crecientes costos, la competencia de restaurantes étnicos más baratos, y diferentes hábitos alimenticios de los comensales parisinos. Una Cervecería Originalmente era una taberna situada al lado de una cervecería, que servía cerveza y comida a cualquier hora. Comenzando con la exposición de París de 1867; se convirtió en un tipo popular de restaurante que contó con cerveza y otras bebidas servidas por mujeres jóvenes en el traje nacional asociado con la bebida, particular trajes alemanes para la cerveza. Ahora brasseries, como los cafés, sirven comida y bebidas durante todo el día. Ngoài các nhà hàng cổ điển, Paris có một số loại địa điểm ăn uống truyền thống khác. Quán cà phê đã đến Paris vào thế kỷ 17, khi đồ uống được mang đến từ Thổ Nhĩ Kỳ, và vào thế kỷ 18, quán cà phê Paris là trung tâm của cuộc sống chính trị và văn hóa của thành phố. The Cafe Procope ở bên trái ngân hàng từ thời kỳ này. Trong thế kỷ 20, quán cà phê của ngân hàng trái, đặc biệt là cà phê de la Rotonde và Le Dôme Café ở Montparnasse và cà phê de Flore và Les Deux Magots trên đại lộ Saint Germain, tất cả vẫn còn trong kinh doanh, là những địa điểm họp quan trọng cho các thợ sơn, các nhà văn và triết gia. Một chiếc hộp đêm là một loại ăn địa điểm được xác định là một nhà hàng hàng xóm với một trang trí và giá cả khiêm tốn và một khách hàng thường xuyên và một bầu không khí congenial. Tên của nó được cho là đã đến năm 1814 từ những người lính Nga đã chiếm thành phố; hộp đêm có nghĩa là nhanh chóng trong tiếng Nga, và họ muốn bữa ăn của họ được phục vụ nhanh chóng để họ có thể nhận lại doanh trại của họ. bistros thực sự ngày càng hiếm ở Paris, do chi phí tăng lên, cạnh tranh từ các nhà hàng dân tộc rẻ hơn, và các thói quen ăn uống khác nhau của thực khách Paris. Một nhà hàng brasserie ban đầu là một quán rượu nằm bên cạnh một nhà máy bia, phục vụ bia và thức ăn bất cứ lúc nào. Bắt đầu với Paris Exposition năm 1867; nó trở thành một loại nhà hàng nổi tiếng mà chê bia và các loại đồ uống khác được phục vụ bởi các phụ nữ trẻ trong trang phục quốc gia liên quan đến đồ uống, đặc biệt là trang phục Đức cho bia. Bây giờ brasseries, giống như cà phê, phục vụ thức ăn và đồ uống trong suốt ngày. 除了古典餐厅, 巴黎还有其他几种传统的饮食场所. 咖啡在17世纪抵达巴黎, 当时饮料是从土耳其带来的, 而在18世纪, 巴黎咖啡馆是城市政治和文化生活的中心. 从这段时间起, 在左岸的咖啡馆名厨. 在20世纪, 左岸的咖啡馆, 特别是在蒙帕纳斯的咖啡咖啡馆和le dôme咖啡馆, 以及在圣日耳曼大道上的咖啡馆champs和les两champs, 都在商业上, 是画家的重要会议地方., 作家和哲学家. 一个小酒馆是一种被松散定义为一个邻里餐厅的类型, 其装饰和价格适度, 经常客户和舒适的气氛. 据说它的名字是1814年来自占领城市的俄罗斯士兵的名字; 小酒馆在俄罗斯很快就意味着, 他们想要他们的餐迅速服务, 这样他们就可以回到他们的营地. 在巴黎, 真正的小酒馆越来越罕见, 因为成本上涨, 更便宜的族裔餐厅的竞争和巴黎食客的不同饮食习惯. 一个小酒馆最初是一个位于一个酿酒厂旁边的酒馆, 它在任何时候都提供啤酒和食物. 从1867年的巴 黎 博览会开始, 它成为了一种受欢迎的餐厅, 其中包括啤酒和其他饮料, 由年轻妇女在与饮料有关的国家服装中提供, 特别是德国啤酒的服装. 现在brasseries, 就像咖啡馆, 整天都在为食物和饮料服务.
سكان الجزر البريطانية كانوا يشربون البيرة منذ العصر البرونزي, لكنها كانت مع وصول الامبراطورية الرومانية الى شواطئها في القرن الحادي والعشرين, وبناء شبكات الطرق الروماني التي تسمى اول نزل, وهي تسمى. tabernae, التي يمكن ان يحصل فيها المسافرين على انتعاش بدات تظهر. بعد رحيل السلطة الرومانية في القرن ال 5 و سقوط الممالك رومانو-البريطانية, قام ال انجلو-ال سكسونيون بانشاء alehouses التي تنمو من المنازل المحلية, فان ال انجلو-ساكسون وضع بوش اخضر على عمود لكي يعلم الناس ان شرابيها كان جاهزا. تطورت هذه alehouses بسرعة الى بيوت للمجتمع للجميع لتجمع الاجتماعي, النميمة وترتيب المساعدة المشتركة داخل مجتمعاتهم. هنا يكمن اصل البيت العام الحديث, او حانة كما يطلق عليها بالعامية في انجلترا. وهي تنتشر بسرعة في جميع انحاء المملكة, وتصبح مالوفة لدرجة انه في عام 965 قرر الملك (ادغار) انه لا ينبغي ان يكون هناك اكثر من قرية واحدة لكل قرية. في التسعينات, تقدم بعض الحانات البريطانية فطيرة ومشروب, مع شرائح اللحم الفردية الساخنة والبيرة التي تم صنعها بسهولة في المبنى من قبل زوجة المالك خلال ساعات العمل في وقت الغداء. اصبح غداء ال الفلاح شعبية في اواخر 1960 s. في اواخر 1960 s الدجاج في سلة, جزء من الدجاج المشوي مع رقائق, تقدم على منديل, في سلة ويكر اصبح شعبية بسبب الراحة. 英国群岛的居民自青铜时代以来一直在喝啤酒, 但这是随着罗马帝国在1世纪的海岸的到来, 以及第一个客栈的罗马道路网络的建设, tabernae, 旅行者可以获得茶点, 开始出现. 罗马当局在5世纪的离开和罗马-英国王国的垮台后, 盎格鲁-撒克逊人建立了从国内住宅长大的得, 盎格鲁-撒克逊alewife会把一个绿色的布什放在一个让人们知道她的酿造的杆子已经准备好了. 这些得很快演变成满足民间社会聚集, 八卦和在社区内安排互助的房子. 这是现代公共房子的起源, 或酒吧, 因为它是在英格兰俗称的. 他们迅速蔓延到整个王国, 变得如此平凡, 965年国王埃德加颁布命令, 每个村庄不应该有超过一个alehouse. Los habitantes de las islas británicas han estado bebiendo ale desde la edad de bronce, pero fue con la llegada del imperio romano en sus costas en el siglo XXI, y la construcción de las redes de carreteras romanas que las primeras posadas, llamada tabernas, en el que los viajeros podrían obtener refresco comenzaron a aparecer. Después de la salida de la autoridad romana en el siglo 5 y la caída de los reinos romano-Británicos, los anglosajones establecieron tabernas que crecieron de las viviendas domésticas, el pinchagua anglo-Saxon pondría un arbusto Verde en un polo para que la gente sepa que su cerveza estaba lista. estos tabernas evolucionaron rápidamente en la reunión de casas para que los folk se congregarse socialmente, chisme y organizar la ayuda mutua dentro de sus comunidades. en este lugar se encuentra el origen de la moderna casa pública, o pub como se llama coloquialmente en Inglaterra. Se extendió rápidamente por todo el reino, convirtiéndose en tan común que en 965 el rey Edgar decretó que no debería haber más de un alehouse por aldea. The inhabitants of the British Isles have been drinking ale since the Bronze Age, but it was with the arrival of the Roman Empire in its shores in the 1st Century, and the construction of the Roman road networks that the first inns, called tabernae, in which travellers could obtain refreshment began to appear. After the departure of Roman authority in the 5th Century and the fall of the Romano-British kingdoms, the Anglo-Saxons established alehouses that grew out of domestic dwellings, the Anglo-Saxon alewife would put a green bush up on a pole to let people know her brew was ready. These alehouses quickly evolved into meeting houses for the folk to socially congregate, gossip and arrange mutual help within their communities. Herein lies the origin of the modern public house, or "Pub" as it is colloquially called in England. They rapidly spread across the Kingdom, becoming so commonplace that in 965 King Edgar decreed that there should be no more than one alehouse per village. Die Bewohner der britischen Inseln trinken Ale seit der Bronzezeit, aber es war mit der Ankunft des römischen Reiches an seinen Ufern im 1 Jahrhundert, und der Bau der römischen Straßen Netzwerke, die die ersten Gasthäuser, genannt tabernae, in dem die Reisenden eine Erfrischung erlangen konnten, begann zu erscheinen. Nach der Abfahrt der römischen Autorität im 5 Jahrhundert und dem Fall der Romano-britischen Königreiche, haben die Anglo-Sachsen Unschöneres gegründet, die aus heimischen Wohnungen wuchsen, der Anglo-Sächsische Alosas würde einen grünen Busch auf den Weg bringen. Eine Stange, um die Leute wissen zu lassen, dass ihr Brauen fertig ist. Diese Unschöneres haben sich schnell entwickelt, um Häuser für die Menschen zu treffen, um sich sozial zu versammeln, zu lästern und gegenseitige Hilfe innerhalb ihrer Gemeinschaften zu Hierin ist der Ursprung des modernen öffentlichen Hauses, oder Pub, wie es umgangssprachlich in England genannt wird. Sie verbreiten sich schnell über das Königreich und werden so alltäglich, dass im Jahr 965 König Edgar beschlossen hat, dass es nicht mehr als ein Schenke pro Dorf geben sollte. بحلول القرن التاسع عشر, اصبح الصالون, او حانة الصالة, غرفة من الطبقة المتوسطة [الاقتباس مطلوب]- السجاد على الارض, وسائد على المقاعد, وبنس او اثنين على الاسعار,[مطلوب الاقتباس] في حين ان البار العام, او غرفة الضغط, بقيت الطبقة العاملة مع الواح عارية, في بعض الاحيان مع نشارة الخشب لاستيعاب تبص وال تسربات (المعروفة باسم سبيت و نشارة الخشب), والمقاعد مقاعد صعبة, والبيرة الرخيصة [الاقتباس مطلوب]. هذا بار كان يعرف باسم بار اربعة بيرة من الايام عندما ارخص بيرة تقدم هناك تكلف 4 بنس (4 د) ربع.[مطلوب الاقتباس] 在1950世纪1950年代, 一些英国酒吧将提供一个派和一品脱, 在午餐时间的开放时间, 由东主的妻子在房地轻松地做出热个人牛排和啤酒馅饼. 农夫的午餐在1960年代后期变得流行. 在1960年代后期的一个篮子里的鸡肉, 一部分烤鸡与薯 片, 在餐巾上服务, 在一个柳条篮子里由于方便而变得受欢迎. Thế kỷ 18 đã thấy một sự phát triển lớn trong số lượng đồ uống, chủ yếu là do giới thiệu của Gin. Gin đã được đưa đến Anh bởi Hà Lan sau cuộc cách mạng vinh quang của năm 1688 và trở nên rất nổi tiếng sau khi chính phủ tạo ra một thị trường cho hạt cúc cu hoặc mạch mạch chim không thể được sử dụng trong brewing và cứ bằng cách cho phép rượu gin và sản xuất bia, trong khi đang làm một nhiệm vụ nặng nề trên tất cả các linh hồn nhập khẩu. Khi hàng ngàn cửa hàng Gin nổi lên khắp nước Anh, brewers đã chiến đấu trở lại bằng cách tăng số lượng alehouses. Vào năm 1740, tác phẩm của Gin đã tăng lên sáu lần bia và bởi vì nó đã trở nên nổi tiếng với người nghèo, dẫn đến cái gọi là Gin Carcassonne. Hơn nửa của 15,000 thành phố uống rượu ở London là các cửa hàng gin. यह पब था जिसने पहली बार बीयर की सेवा करने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा बार काउंटर की अवधारणा का परिचय दिया । उस समय तक बियर प्रतिष्ठानों बियर को टेबल या बेंच पर ले जाया करती थी, जैसा कि जर्मनी में बीयर गार्डन और अन्य पीने के प्रतिष्ठानों में अभ्यास रहता है । एक बार प्रबंधक को अपने या अपने ग्राहकों पर नजर रखते हुए कागजी कार्रवाई करने के लिए प्रदान किया जा सकता है, लेकिन एले के casks को अलग-अलग taproom में रखा गया था । जब पहले पब का निर्माण किया गया था, मुख्य कमरे में जिन घरों से एक बड़ी सेवा बार कॉपी की गई थी, यह विचार सबसे कम संभव समय में अधिक से अधिक लोगों की सेवा करने के लिए किया जा रहा है । यह सार्वजनिक बार के रूप में जाना जाता है [प्रशस्ति पत्र की जरूरत है]. अन्य, अधिक निजी, कमरे में कोई सेवा बार नहीं था-उन्हें सार्वजनिक बार से उनके पास लाया गया था । मिडलैंड्स या उत्तर में कई पब हैं जो अभी भी इस सेट को बनाए रखते हैं लेकिन इन दिनों बियर को ग्राहक द्वारा taproom या सार्वजनिक बार से लाया जाता है । इनमें से एक बेल है, जो स्थानीय रूप से बैल और मूत्राशय के रूप में जाना जाता है, बर्मिंघम के पास खान हिल में, एक और लंड झाड़ू में, बेडफ़र्डशायर छोटे कमरे की एक श्रृंखला ने इंतजार स्टाफ द्वारा पेय और भोजन परोसा । मैनचेस्टर जिले में सार्वजनिक बार को तिजोरी के रूप में जाना जाता था, अन्य कमरे लाउंज होते हुए और हमेशा की तरह की तरह दीखती हैं । 1970 के दशक के अंत तक एक बड़े पेय कमरे में बदलने की प्रवृत्ति थी और ब्रुअरीज इंटीरियर डिजाइन और थीम में निवेश करने के लिए उत्सुक थे ।