لماذا من المهم ان تطبخ الاطعمة بشكل جيد?
الوقاية
Techniques like hand washing, wearing gowns, and wearing face masks can help prevent infections from being passed from one person to another. Frequent hand washing remains the most important defense against the spread of unwanted organisms. There are other forms of prevention such as avoiding the use of illicit drugs, using a condom, and having a healthy lifestyle with a balanced diet and regular exercise. Cooking foods well and avoiding foods that have been left outside for a long time is also important. تقنيات مثل غسل اليد, ارتداء الفساتين, و ارتداء اقنعة الوجه يمكن ان تساعد على منع العدوى من شخص الى اخر. لا يزال غسل اليد المتكرر هو اهم دفاع ضد انتشار الكائنات الحية غير المرغوب فيها. وهناك اشكال اخرى من الوقاية مثل تجنب استخدام المخدرات غير المشروعة, واستخدام الواقي, وممارسة اسلوب حياة صحي مع نظام غذائي متوازن وممارسة منتظمة. ومن المهم ايضا طبخ الاطعمة بشكل جيد و تجنب الاطعمة التي تم تركها في الخارج لفترة طويلة. Techniken wie Hand waschen, Kleider tragen und Masken tragen, können helfen, Infektionen zu verhindern, dass sie von einer Person zum anderen weitergegeben werden. Häufige Hand bleibt die wichtigste Verteidigung gegen die Verbreitung von unerwünschten Organismen. Es gibt andere Formen der Prävention, wie zum Beispiel die Vermeidung von illegalen Drogen, die Verwendung eines Kondom, und einen gesunden Lebensstil mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Übung. Lebensmittel gut kochen und vermeiden Lebensmittel, die seit langer Zeit draußen gelassen wurden, ist auch wichtig. Técnicas como lavado de manos, usar vestidos, y usar máscaras de cara pueden ayudar a evitar que las infecciones sean pasadas de una persona a otra. El lavado de manos frecuente sigue siendo la defensa más importante contra la propagación de organismos no deseados. Hay otras formas de prevención como evitar el uso de medicamentos ilícitos, usar un condón, y tener un estilo de vida saludable con una dieta equilibrada y ejercicio regular. Cocinar bien los alimentos y evitar los alimentos que han sido dejados fuera durante mucho tiempo también es importante. हाथ धोने, गाउन पहनने, और चेहरे के मास्क जैसी तकनीक से संक्रमण को एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति से पारित होने से रोकने में मदद मिल सकती है । अवांछित जीवों के प्रसार के खिलाफ लगातार हाथ धोने से सबसे महत्वपूर्ण रक्षा होती है । रोकथाम के अन्य रूप हैं जैसे कि अवैध दवाओं के उपयोग से परहेज करते हैं, एक कंडोम का उपयोग कर रहे हैं, और संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के साथ स्वस्थ जीवन शैली है । खाना पकाने के लिए अच्छी तरह से और परहेज खाद्य पदार्थ जो एक लंबे समय के लिए बाहर छोड़ दिया गया है भी महत्वपूर्ण है । Kỹ thuật như rửa tay, mặc áo choàng, và đắp mặt nạ có thể giúp ngăn ngừa viêm nhiễm từ người này đến người khác. Rửa tay thường xuyên vẫn là phòng thủ quan trọng nhất chống lại sự lan tỏa của các sinh vật không mong muốn. Có những hình thức phòng chống khác như tránh việc sử dụng các loại thuốc bất hợp pháp, sử dụng bao cao su, và có một lối sống lành mạnh với chế độ ăn kiêng cân bằng và tập thể dục thường xuyên. Nấu ăn ngon lành và tránh thực phẩm đã bị bỏ ngoài lâu rồi cũng quan trọng. 像洗手, 穿礼服, 戴口罩的技术可以帮助防止感染从一个人传递到另一个人. 频繁洗手仍然是对不需要的生物传播的最重要的防御. 还有其他形式的预防, 如避免使用非法药物, 使用避孕套, 并有一个健康的生活方式, 均衡饮食和定期锻炼. 烹饪食物好和避免的食物已经离开了很长一段时间也很重要.
منذ الثورة الصناعية قبل حوالي مائة عام, اخترع صناعة تجهيز الاغذية العديد من التكنولوجيات التي تساعد على الحفاظ على الاطعمة الطازجة وتغيير حالة الغذاء الطازجة كما تظهر في الطبيعة. التبريد هو التكنولوجيا الاساسية المستخدمة في الحفاظ على النضارة, في حين تم اختراع العديد من التكنولوجيات لتمكين الاطعمة من تدوم اطول دون ان تصبح مدلل. وتشمل هذه التكنولوجيات الاخيرة pasteurisation, وال autoclavation, والتجفيف, وال يملح, وفصل مختلف المكونات, كلها والتي يبدو انها تغير المحتويات الغذائية الاصلية للاغذية. لا شك ان pasteurisation و autoclavation (تقنيات التدفئة) قد تحسن من سلامة العديد من الاطعمة الشائعة, مما منع انتشار العدوى البكتيرية. ولكن بعض من تقنيات تجهيز الاغذية (الجديدة) قد انهيار ايضا. Seit der Industrial Revolution vor einigen hundert Jahren hat die Essen viele Technologien erfunden, die beide dazu beitragen, Lebensmittel länger frisch zu halten und den frischen Zustand der Lebensmittel zu verändern, wie sie in der Natur erscheinen. Kühlung ist die primäre Technologie, die zur Aufrechterhaltung der Frische verwendet wird, während viele weitere Technologien erfunden wurden, damit Lebensmittel länger bleiben können, ohne verwöhnt zu werden. Diese letzteren Technologien umfassen Pasteurisierung, autoclavation, Trocknung, Salzen und Trennung von verschiedenen Komponenten, die alle dazu erscheinen, den ursprünglichen Nährwert von Lebensmitteln zu ändern. Pasteurisieren und autoclavation (Heiz Techniken) haben zweifellos die Sicherheit vieler gemeinsamer Lebensmittel verbessert, wodurch Epidemien von bakteriellen Infektionen verhindert werden. Aber einige der (neuen) Lebensmittel-Verarbeitung haben auch Downfalls. औद्योगिक क्रांति के बाद से कुछ दो सौ साल पहले, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग ने कई तकनीकों का आविष्कार किया है जो दोनों खाद्य पदार्थों को ताजा रखने में मदद करते हैं और भोजन के ताजा राज्य को बदल देते हैं जैसा कि वे प्रकृति में प्रकट होते हैं । ठंडक ताजगी बनाए रखने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली प्राथमिक तकनीक है, जबकि कई और तकनीकों का आविष्कार किया गया है, जो खाद्य पदार्थों को खराब किए बिना अब तक की अनुमति देने के लिए इन बाद की तकनीकों में pasteurisation, autoclavation, सुखाने, होजाती, और विभिन्न घटकों के पृथक्करण शामिल हैं, जो सभी भोजन की मूल पोषण सामग्री को बदलने के लिए दिखाई दे रहे हैं । pasteurisation और autoclavation (हीटिंग तकनीकों) में कोई संदेह नहीं है कि कई आम खाद्य पदार्थों की सुरक्षा में सुधार किया है, बैक्टीरियल संक्रमण की महामारी को रोक रहा है । लेकिन कुछ (नई) खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों में से कुछ के रूप में अच्छी तरह से है । وكما ذكر, فان الامراض المتعلقة باسلوب الحياة والسمنة اصبحت سائدة بشكل متزايد في جميع انحاء العالم. وما من شك في ان التطبيق المتزايد الانتشار لبعض التكنولوجيات الحديثة لتجهيز الاغذية قد ساهم في هذا التطور. تعتبر صناعة تجهيز الاغذية جزءا رئيسيا من الاقتصاد الحديث, ومن ثم فانها لها تاثير في القرارات السياسية (مثل التوصيات الغذائية, وال اعانة الزراعية). وفي اي اقتصاد معروف يقوم على تحقيق الربح, لا تشكل الاعتبارات الصحية اولوية ؛ وفي اي اقتصاد معروف, فان الانتاج الفعال للاغذية الرخيصة مع حياة طويلة هو الاتجاه. بشكل عام, فان الاطعمة الطازجة لها حياة قصيرة نسبيا وهي اقل ربحا لانتاج وبيع من الاطعمة الاكثر المعالجة. وهكذا, يبقى المستهلك مع الاختيار بين الاكثر تكلفة, ولكن غذائيا متفوقة, كاملة, الاطعمة الطازجة, وال رخيصة, عادة ما تكون اقل مستوى من الاطعمة المعالجة. وبما ان الاطعمة المعالجة غالبا ما تكون ارخص, و اكثر راحة (في كل من الشراء, والتخزين, والاعداد), واكثر المتاحة, فان استهلاك الاطعمة الاقل ادنى في جميع انحاء العالم الى جانب العديد من المضاعفات الصحية ذات الصلة بالتغذية. 自从两百年前工业革命以来, 食品加工行业发明了许多技术, 这两种技术都有助于保持食物新鲜, 改变新鲜的食物状态, 因为它们出现在自然中. 冷却是用来保持新鲜的主要技术, 而更多的技术已被发明, 允许食物持续更长时间而不被宠坏. 这些技术包括pasteurisation, autoclavation, 干燥, 盐渍和各种成分分离, 所有这些都似乎改变了食物的原始营养内容. pasteurisation和autoclavation (加热技术)毫无疑问改善了许多常见食物的安全, 防止细菌感染的流行病. 但是一些(新的)食品加工技术也有挫折感. Desde la revolución industrial hace unos doscientos años, la industria de procesamiento de alimentos ha inventado muchas tecnologías que ayudan a mantener los alimentos frescos más tiempo y alterar el estado fresco de la comida, ya que aparecen en la naturaleza. el enfriamiento es la tecnología primaria utilizada para mantener la frescura, mientras que muchas más tecnologías se han inventado para permitir que los alimentos duren más tiempo sin convertirse en mimados. Estas últimas tecnologías incluyen pasteurización, autoclavation, secado, salado y separación de diversos componentes, todos los cuales parecen alterar el contenido nutricional original de los alimentos. la pasteurización y las técnicas de autoclavation (calefacción) no tienen duda de mejorar la seguridad de muchos alimentos comunes, previniendo las epidemias de infección bacteriana. Pero algunas de las (nuevas) Tecnologías de procesamiento de alimentos también se han caídas. Các thực phẩm chủ yếu thường được thiêu rụi khoảng 11 giờ, và bao gồm bánh mì, rau diếp, phô mai, trái cây, hạt dẻ, và thịt lạnh để lại từ bữa ăn tối trước khi.[citation cần thiết] Nhà thơ Roman Horace đề cập đến một người Roman yêu thích khác, ô ô liu, tham khảo chế độ ăn kiêng của riêng mình, mà anh mô tả như rất đơn giản: còn tôi, ô liu, endives, và mịn mallows cung cấp các thực phẩm. Gia đình ăn cùng nhau, ngồi trên đẩu xung quanh một cái bàn. Ngón tay được sử dụng để ăn thực phẩm và thìa được sử dụng cho súp.[Cần phải có giá trị] Since the Industrial Revolution some two hundred years ago, the food processing industry has invented many technologies that both help keep foods fresh longer and alter the fresh state of food as they appear in nature. Cooling is the primary technology used to maintain freshness, whereas many more technologies have been invented to allow foods to last longer without becoming spoiled. These latter technologies include pasteurisation, autoclavation, drying, salting, and separation of various components, all of which appearing to alter the original nutritional contents of food. Pasteurisation and autoclavation (heating techniques) have no doubt improved the safety of many common foods, preventing epidemics of bacterial infection. But some of the (new) food processing technologies have downfalls as well. Kể từ cuộc cách mạng công nghiệp vài hai trăm năm trước, ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đã phát minh ra rất nhiều công nghệ mà cả hai giúp giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn và thay đổi tiểu bang của thức ăn khi họ xuất hiện trong thiên nhiên. Làm mát là công nghệ tiểu học được sử dụng để duy trì sự tươi tắn, trong khi nhiều công nghệ nữa đã được phát minh ra để cho phép thực phẩm kéo dài lâu hơn mà không bị hư hỏng Những công nghệ sau này bao gồm pasteurisation, autoclavation, sấy khô, cấy, và phân tách các thành phần khác nhau, tất cả những gì xuất hiện để thay đổi nội dung dinh dưỡng gốc của thức ăn. thuật và autoclavation (sưởi ấm kỹ thuật) không có nghi ngờ cải thiện sự an toàn của nhiều thực phẩm phổ biến, ngăn ngừa sự nhiễm trùng vi khuẩn. Nhưng một số công nghệ chế biến thực phẩm (mới) cũng có downfalls. Laut Walter Gratzer begann die Studie der Ernährung wahrscheinlich während des 6 Jahrhunderts v. Chr. In China entwickelte sich das Konzept von Qi, ein Geist oder Wind, ähnlich dem, was westliche Europäer später pneuma nannten. Essen wurde in heiß eingestuft (zum Beispiel Fleisch, Blut, Ingwer und heiße Gewürze) und kaltes (grünes Gemüse) in China, Indien, Malaysia und Persien. Grillen entwickelte sich vielleicht zuerst in China zusammen mit Qi. Ho der Arzt kam zu dem Schluss, dass Krankheiten durch Mängel von Elementen verursacht werden (Wu Xing: Feuer, Wasser, Erde, Holz und Metall), und er klassifiziert Krankheiten sowie vorgeschriebene Diäten. Etwa zur gleichen Zeit in Italien schrieb Alkmaion von Croton (ein Grieche) die Bedeutung des Gleichgewichts zwischen dem, was rein geht und was raus geht, und warnte, dass Ungleichgewicht zu einer Krankheit führen würde, die durch Fettleibigkeit oder Abmagerung gekennzeichnet ist.