لماذا كانت وليمة الكرنفال عادة الفرصة الاخيرة لتناول الطعام بشكل جيد?
نقص الغذاء في نهاية الشتاء
Traditionally a carnival feast was the last opportunity to eat well before the time of food shortage at the end of the winter during which one was limited to the minimum necessary. On what nowadays is called vastenavond (the days before fasting) all the remaining winter stores of lard, butter and meat which were left would be eaten, for it would soon start to rot and decay. The selected livestock had in fact already been slaughtered in November and the meat would be no longer preservable. All the food that had survived the winter had to be eaten to assure that everyone was fed enough to survive until the coming spring would provide new food sources. عادة ما كانت وليمة الكرنفال هي الفرصة الاخيرة لتناول الطعام جيدا قبل وقت نقص الغذاء في نهاية فصل الشتاء الذي كان فيه واحد محدود على الحد الادنى اللازم. على ما يسمى اليوم vastenavond (الايام قبل الصيام) جميع متاجر الشتاء المتبقية من الخنزير والزبدة واللحوم التي كانت متبقية سيتم اكلها, لانها ستبدا قريبا بالتعفن والانحطاط. وقد تم ذبح الماشية المختارة بالفعل في تشرين الثاني / نوفمبر, ولن يكون اللحم الاعانات بعد الان. كل الطعام الذي كان قد نجا من الشتاء يجب ان تؤكل لكي يضمن ان كل شخص قد تم اطعام ما يكفي للبقاء حتى الربيع القادم من شانه ان يوفر مصادر غذائية جديدة. Traditionell war ein Karneval-Fest die letzte Gelegenheit, vor der Zeit des Essen am Ende des Winters gut zu essen, während der man auf das erforderliche Minimum beschränkt war. Auf dem, was heutzutage vastenavond genannt wird (die Tage vor dem Fasten), würden alle restlichen Winter von Schmalz, Butter und Fleisch gegessen werden, denn es würde bald anfangen zu verrotten und zu zerfallen. Das ausgewählte Vieh war in der Tat bereits im November geschlachtet worden und das Fleisch wäre nicht mehr Denkmalschutz. Das ganze Essen, das den Winter überlebt hatte, musste gegessen werden, um zu versichern, dass alle genug gefüttert wurden, um zu überleben, bis der kommende Frühling neue Lebensmittel Quellen liefern würde. Tradicionalmente una fiesta de carnaval fue la última oportunidad de comer bien antes de la hora de la escasez de alimentos al final del invierno durante el cual uno se limitó al mínimo necesario. en lo que hoy en día se llama vastenavond (los días antes del ayuno) todas las tiendas de invierno restantes de manteca, mantequilla y carne que se dejaron serían comidos, porque pronto se empezar a pudrirse y decaer. El ganado seleccionado ya había sido asesinado en noviembre y la carne ya no sería subsidios. Toda la comida que había sobrevivido al invierno tuvo que ser comido para asegurar que todo el mundo estaba alimentado lo suficiente para sobrevivir hasta que la próxima Primavera proporcionará nuevas fuentes de alimentos. परंपरागत रूप से एक कार्निवल भोज सर्दियों के अंत में भोजन की कमी के समय से पहले अच्छी तरह से खाने का अंतिम अवसर था, जिसके दौरान एक न्यूनतम आवश्यक तक सीमित था । आजकल क्या (उपवास से पहले के दिन) के सभी शेष सर्दियों के स्टोर, मक्खन और मांस जो बचे थे, उन्हें खा लिया जाएगा, क्योंकि यह जल्द ही सड़ने और क्षय होने लगेगा । चयनित पशुधन को नवंबर में पहले ही मार दिया गया था और मांस अब preservable नहीं होगा । सभी भोजन जो सर्दियों से बच गए थे, उन्हें आश्वस्त करने के लिए खाया जाना था कि हर किसी को जीवित रहने के लिए पर्याप्त खिलाया गया था जब तक कि आने वाले वसंत नए खाद्य स्रोत प्रदान करेंगे । Theo truyền thống một bữa tiệc lễ hội là cơ hội cuối cùng để ăn ngon trước thời gian của thực phẩm thiếu thốn vào cuối mùa đông trong khi đó là một số hạn chế cho sự cần thiết tối thiểu. Trên những gì hiện nay được gọi là vastenavond (những ngày trước khi ăn chay) tất cả các cửa hàng mùa đông còn lại của mỡ, bơ và thịt mà còn lại sẽ được ăn, vì nó sẽ sớm bắt đầu thối rữa và sâu. Những con vật nuôi đã được chọn thực sự đã bị tàn sát vào tháng và thịt sẽ không còn là preservable. Tất cả những thức ăn đã sống sót vào mùa đông phải được ăn để đảm bảo rằng tất cả mọi người đã đủ fed để sống sót cho đến khi mùa xuân sẽ cung cấp các nguồn thực phẩm mới. 传统上, 一个嘉年华盛宴是最后一次在冬季结束时吃得很好的机会, 在这种情况下, 一个只限于最低限度的必要. 关于现在被称为vastenavond的东西(禁食前的日子), 剩下的所有剩下的猪油, 黄油和肉的冬季商店将被吃掉, 因为它很快就会开始腐烂和腐烂. 选定的牲畜实际上已经在十一月被屠杀, 肉将不再是蔬. 冬天幸存下来的所有食物都必须被吃掉, 以确保每个人都受够了生存, 直到即将到来的春天提供新的食物来源.
कई प्राचीन त्योहारों का अर्थ और मूल रोम के बौद्धिक अभिजात वर्ग को भी चकित कर रहा है, लेकिन वे अधिक अस्पष्ट थे, जो reinvention और reinterpretation के लिए अधिक अवसर थे - एक तथ्य जो धार्मिक सुधार के अपने कार्यक्रम में ऑगस्टस पर नहीं खो गया, जो अक्सर निरंकुश नवाचार को ओढ़ने करता है, और न ही उस युग के mythmaker के रूप में अपने एकमात्र प्रतिद्वंद्वी पर, ओविड. अपने fasti में, जनवरी से जून तक रोमन छुट्टियों को कवर करने वाली एक लंबी कविता, ओविड रोमन डॉक्ट्रेट विद्या, लोकप्रिय रीति रिवाज, और धार्मिक अभ्यास की एक अद्वितीय रूप प्रस्तुत करता है, जो कल्पनाशील, मनोरंजक, उच्च-दिमाग और गड़बड़ी को बदल देता है; एक नहीं पुरोहित खाता, वक्ता की मुद्रा के बावजूद एक vates या प्रेरित कवि-पैगंबर, लेकिन वर्णन, कल्पना और काव्यात्मक व्युत्पत्ति का एक काम है जो इस तरह के आदरणीय त्योहारों की व्यापक हास्य और burlesque भावना को दर्शाता है, रूप, consualia, और अन्ना perenna के भोज के रूप में मार्च के के पर, जहां ओविड रोमन लोगों के बीच उत्सव के लिए पूरी तरह से आकस्मिक रूप से नव देवत्व जूलियस सीजर की हत्या का इलाज करता है । लेकिन अलग-अलग समय और स्थानों से संरक्षित आधिकारिक कैलेंडर भी घटनाओं को दूर करने या विस्तार करने में एक लचीलापन दिखाते हैं, यह संकेत करते हैं कि आवश्यक पालन का एक भी स्थिर और आधिकारिक कैलेंडर नहीं था । ईसाई नियम के तहत बाद के साम्राज्य में, नए ईसाई त्योहारों को रोमन कैलेंडर के मौजूदा ढांचे में शामिल किया गया था, कम से कम कुछ पारंपरिक त्योहारों के साथ । Các thực phẩm chủ yếu thường được thiêu rụi khoảng 11 giờ, và bao gồm bánh mì, rau diếp, phô mai, trái cây, hạt dẻ, và thịt lạnh để lại từ bữa ăn tối trước khi.[citation cần thiết] Nhà thơ Roman Horace đề cập đến một người Roman yêu thích khác, ô ô liu, tham khảo chế độ ăn kiêng của riêng mình, mà anh mô tả như rất đơn giản: còn tôi, ô liu, endives, và mịn mallows cung cấp các thực phẩm. Gia đình ăn cùng nhau, ngồi trên đẩu xung quanh một cái bàn. Ngón tay được sử dụng để ăn thực phẩm và thìa được sử dụng cho súp.[Cần phải có giá trị] Lịch là một sự tinh tế cho lịch sử của Julian với mức độ sửa chữa 0.002 % trong độ dài của năm. Động lực cho sự cải cách là mang lại ngày lễ kỷ niệm cho lễ phục sinh đến thời điểm của năm mà nó được tổ chức khi nó được giới thiệu bởi nhà thờ sớm. Bởi vì lễ kỷ niệm của lễ phục sinh đã được buộc vào mùa xuân, nhà thờ Công giáo La Mã được coi là sự trôi dạt vững chắc trong ngày lễ phục sinh gây ra bởi năm hơi quá lâu để không mong muốn. Sự cải cách đã được nhận nuôi bởi các quốc gia Công giáo Châu Âu. Tin Lành và các quốc gia Chính thống Đông vẫn tiếp tục sử dụng lịch truyền thống Julian và nhận nuôi cải cách Gregory sau một thời gian, vì lợi ích của sự thuận tiện trong thương mại quốc tế. Đất nước châu Âu cuối cùng để nhận nuôi cải cách là Hy Lạp, vào năm 1923. 献给天神(di superi, 诸神)的牺牲在日光之下, 在公众的目光下. 上天堂的神明需要白人, 不能生育的受害者: 朱诺一只白母牛(可能是白牛); 木星一个白, 阉割的牛(老板圣诞节), 为领事的年度宣誓. di superi与地球有着强大的联系, 如火星, 杰纳斯, 海王星和各种基尼-包括皇帝-被提供了肥沃的受害者. 牺牲后, 举行了一次宴会; 在国家邪教中, 荣誉的神的形象在宴会厅上感到骄傲, 并通过牺牲的火焰消耗了他们适当的部分(exta, 内脏). 罗马的官员 和 牧师以优先顺序和吃肉而坐席; 较小的公民可能不得不提供他们自己的. 主食通常在11点左右消费, 包括面包, 生菜, 奶酪, 水果, 坚果和寒冷的肉, 在晚上的晚餐中留下.[引用需要]罗马诗人霍勒斯提到另一个罗马人的最爱奥利弗, 提到他自己的饮食, 他描述的很简单: 对于我来说, 橄榄, 局, 和光滑的宾提供了生计. 一家人一起吃饭, 坐在桌子旁的凳子上. 手指被用来吃固体食物和勺子被用于汤.[引用需要] Funeral and commemorative rites varied according to wealth, status and religious context. In Cicero's time, the better-off sacrificed a sow at the funeral pyre before cremation. The dead consumed their portion in the flames of the pyre, Ceres her portion through the flame of her altar, and the family at the site of the cremation. For the less well-off, inhumation with "a libation of wine, incense, and fruit or crops was sufficient". Ceres functioned as an intermediary between the realms of the living and the dead: the deceased had not yet fully passed to the world of the dead and could share a last meal with the living. The ashes (or body) were entombed or buried. On the eighth day of mourning, the family offered further sacrifice, this time on the ground; the shade of the departed was assumed to have passed entirely into the underworld. They had become one of the di Manes, who were collectively celebrated and appeased at the Parentalia, a multi-day festival of remembrance in February. 节日的差异也可能源于理论问题-假设的盛宴就是这样一个例子. 鉴于所有基督徒在死亡, dormition或假设玛丽的情况下没有达成协议, 这种假设的盛宴是在一些教派中庆祝的, 而不是其他的. 虽然天主教教堂在八月15日庆祝假设的盛宴, 一些东天主教徒庆祝它作为theotokos的dormition, 并可能在八月28日这样做, 如果他们遵循朱利安日历. 东东正教也庆祝它作为theotokos的dormition, 他们的12个伟大的节日之一. 新教徒不要庆祝这个, 或任何其他玛丽安节. The meaning and origin of many archaic festivals baffled even Rome's intellectual elite, but the more obscure they were, the greater the opportunity for reinvention and reinterpretation — a fact lost neither on Augustus in his program of religious reform, which often cloaked autocratic innovation, nor on his only rival as mythmaker of the era, Ovid. In his Fasti, a long-form poem covering Roman holidays from January to June, Ovid presents a unique look at Roman antiquarian lore, popular customs, and religious practice that is by turns imaginative, entertaining, high-minded, and scurrilous; not a priestly account, despite the speaker's pose as a vates or inspired poet-prophet, but a work of description, imagination and poetic etymology that reflects the broad humor and burlesque spirit of such venerable festivals as the Saturnalia, Consualia, and feast of Anna Perenna on the Ides of March, where Ovid treats the assassination of the newly deified Julius Caesar as utterly incidental to the festivities among the Roman people. But official calendars preserved from different times and places also show a flexibility in omitting or expanding events, indicating that there was no single static and authoritative calendar of required observances. In the later Empire under Christian rule, the new Christian festivals were incorporated into the existing framework of the Roman calendar, alongside at least some of the traditional festivals. बाद के शाही युग में, ईसाई और गैर-ईसाइयों के दफन और स्मारक संस्कॄति ओवरलैप । मकबरे ईसाई और गैर ईसाई परिवार के सदस्यों द्वारा साझा किए गए थे, और पारंपरिक अंतिम संस्कार के संस्कार और भोज के भोज ने ईसाई constitutio apostolica में एक भाग-मैच पाया । मृतकों के लिए शराब और भोजन के परंपरागत ऑफर जारी रहे; सेंट अगस्त्य (निम्न st) का डर था कि इसने parentalia के नशे की प्रथाओं को आमंत्रित किया लेकिन गरीबों को भोजन की भिक्षा देने के लिए एक ईसाई अवसर के रूप में अंतिम संस्कार के भोज की सराहना की । ईसाइयों ने parentalia में भाग लिया और इसके साथ feralia और caristia के साथ पर्यटन परिषद के लिए पर्याप्त संख्या में उन्हें मना करने के लिए 567. अन्य से और स्मारक अभ्यास बहुत अलग थे । पारंपरिक रोमन अभ्यास ने लाश को अनुष्ठान प्रदूषण के रूप में ठुकरा दिया । शिलालेखों ने जन्म के दिन और जीवन की अवधि का उल्लेख किया । ईसाई चर्च ने संत अवशेषों की पूजा को स्थापित किया, और शिलालेखों ने मौत के दिन को नए जीवन के संक्रमण के रूप में चिह्नित किया । Xalwo (halva) là một món ăn phổ biến được ăn trong dịp lễ hội, như lễ kỷ niệm Eid hoặc tiệc cưới. Nó được làm từ đường, tinh bột ngô, bột bạch đậu, bột đậu và hạnh phúc. Đậu phộng cũng đôi khi được bổ sung để nâng cao họa tiết và hương vị. Sau bữa ăn, nhà là hương thơm truyền thống sử dụng nhũ nhũ (lubań) hoặc hương (cuunsi), mà được chuẩn bị bên trong một cây nhang được gọi là dabqaad.