ما هي الاعتبارات التي يحتاج اليها المستهلكين عند استخدام اجراءات التعامل الامنة مع الدواجن بغض النظر عن طريقة الطبخ المستخدمة??
خطر الاصابة بالتلوث عبر التعامل غير السليم للمنتج الخام لا يزال حاضرا
A 2011 study by the Translational Genomics Research Institute showed that 47% of the meat and poultry sold in United States grocery stores was contaminated with Staphylococcus aureus, and 52% of the bacteria concerned showed resistance to at least three groups of antibiotics. Thorough cooking of the product would kill these bacteria, but a risk of cross-contamination from improper handling of the raw product is still present. Also, some risk is present for consumers of poultry meat and eggs to bacterial infections such as Salmonella and Campylobacter. Poultry products may become contaminated by these bacteria during handling, processing, marketing, or storage, resulting in food-borne illness if the product is improperly cooked or handled. اظهرت دراسة قام بها معهد بحوث علم الجينوم في عام 2011 ان 47 % من اللحوم والدواجن التي تم بيعها في متاجر البقالة في الولايات المتحدة كانت ملوثة بال عنقودية الذهبية, و 52 % من البكتيريا المعنية اظهرت مقاومة ل 52 مجموعات على الاقل. من المضادات الحيوية. ان الطهي الشامل للمنتج من شانه ان يقتل هذه البكتيريا, ولكن خطر الاصابة بالتلوث عبر التعامل غير السليم للمنتج الخام لا يزال حاضرا. كما ان بعض المخاطر موجودة بالنسبة للمستهلكين من لحوم الدواجن والبيض الى العدوى البكتيرية مثل السالمونيلا و الع. قد تصبح منتجات الدواجن ملوثة بهذه البكتيريا اثناء التعامل معها او المعالجة او التسويق او التخزين, مما يؤدي الى الامراض التي تحملها الغذاء اذا تم طبخ المنتج او التعامل معه بشكل غير صحيح. Eine 2011 Studie des Translational Genomics Research Institute zeigte, dass 47 % des Fleisch und Geflügel, das in den Vereinigten Staaten verkauft wurde, mit Staphylococcus aureus kontaminiert wurde, und 52 % der betroffenen Bakterien zeigten Widerstand gegen mindestens drei Gruppen. von Antibiotika. Die gründliche Küche des Produkts würde diese Bakterien töten, aber ein Risiko für eine Cross-Kontamination aus dem unsachgemäße Umgang mit dem Rohstoff ist noch vorhanden. Außerdem ist ein Risiko für die Verbraucher von Geflügel Fleisch und Eier zu bakteriellen Infektionen wie Salmonellen vorhanden. und Campylobacter. Geflügel-Produkte können von diesen Bakterien während der Handhabung, Verarbeitung, Vermarktung oder Lagerung kontaminiert werden, was zu einer Essen Krankheit führt, wenn das Produkt falsch gekocht oder verarbeitet wird. Un estudio de 2011 por el instituto de investigación de genómica traslacional mostró que el 47 % de la carne y las aves de corral vendidas en las tiendas de comestibles de Estados Unidos estaba contaminado con staphylococcus aureus, y el 52 % de las bacterias afectadas mostraron resistencia a al menos tres grupos de antibióticos. la cocción minuciosa del producto mataría a estas bacterias, pero un riesgo de contaminación cruzada de la manipulación inadecuada del producto crudo sigue presente. además, algún riesgo está presente para los consumidores de carne de corral y óvulos a infecciones bacterianas como la salmonela y campylobacter. los productos de aves de corral pueden estar contaminados por estas bacterias durante el manejo, procesamiento, marketing o almacenamiento, lo que resulta en la enfermedad de los alimentos si el producto se cocina o se maneja incorrectamente. अनलोडर जीनोमिक्स अनुसंधान संस्थान द्वारा एक 2011 अध्ययन ने दिखाया कि संयुक्त राज्य अमेरिका के किराने की दुकानों में 47 % मांस और पोल्ट्री को बेचा गया था, जो staphylococcus aureus के साथ दूषित था, और 52 % बैक्टीरिया ने कम से कम तीन समूहों के प्रतिरोध को दिखाया एंटीबायोटिक्स का । उत्पाद की पूरी तरह से पकाना इन बैक्टीरिया को मार देगा, लेकिन कच्चे उत्पाद के अनुचित हैंडलिंग से क्रॉस-संदूषण का जोखिम अभी भी मौजूद है. इसके अलावा, कुछ जोखिम पोल्ट्री मांस और अंडे के उपभोक्ताओं के लिए वर्तमान के रूप में बैक्टीरियल संक्रमण के लिए मौजूद है और कंपाइलोबैक्टर । पोल्ट्री उत्पाद हैंडलिंग, प्रसंस्करण, विपणन, या भंडारण के दौरान इन बैक्टीरिया से दूषित हो सकते हैं, जब उत्पाद गलत रूप से पकाया जाता है या संभाला जाता है । Một nghiên cứu 2011 của Viện Nghiên cứu Translational Genomics cho thấy 47 % thịt và gia cầm được bán tại các cửa hàng tạp hóa Hoa Kỳ đã bị ô nhiễm với Staphylococcus aureus, và 52 % các vi khuẩn quan tâm cho thấy sự kháng cự ít nhất ba nhóm của kháng sinh. Nấu ăn hoàn toàn của sản phẩm sẽ giết chết những vi khuẩn này, nhưng một nguy cơ bị nhiễm trùng từ việc xử lý không phù hợp của sản phẩm thô vẫn còn có mặt. Ngoài ra, một số rủi ro có mặt cho người tiêu dùng thịt gia cầm và trứng để viêm nhiễm vi khuẩn như Salmonella và Campylobacter. Các sản phẩm gia cầm có thể bị ô nhiễm bởi các vi khuẩn này trong khi xử lý, xử lý, tiếp thị hoặc lưu trữ, kết quả trong bệnh-sinh vật liệu nếu sản phẩm không được nấu hoặc xử lý. 2011年翻译基因组研究研究所的一项研究显示, 在美国杂货店出售的47 %的肉类和家禽被金黄色葡萄球菌污染, 52 %的细菌显示抵抗至少三个团体抗生素. 该产品的彻底烹饪会杀死这些细菌, 但不 恰当 处理 原始 产品 的 风险 仍然 存在. 还有, 家禽肉和鸡蛋的消费者对细菌感染, 如沙门氏菌有一些风险. 和弯曲. 在处理, 加工, 营销或储存期间, 家禽产品可能会受到这些细菌的污染, 如果产品被不当煮或处理, 导致食物传染的疾病.
हाथ धोने, गाउन पहनने, और चेहरे के मास्क जैसी तकनीक से संक्रमण को एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति से पारित होने से रोकने में मदद मिल सकती है । अवांछित जीवों के प्रसार के खिलाफ लगातार हाथ धोने से सबसे महत्वपूर्ण रक्षा होती है । रोकथाम के अन्य रूप हैं जैसे कि अवैध दवाओं के उपयोग से परहेज करते हैं, एक कंडोम का उपयोग कर रहे हैं, और संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के साथ स्वस्थ जीवन शैली है । खाना पकाने के लिए अच्छी तरह से और परहेज खाद्य पदार्थ जो एक लंबे समय के लिए बाहर छोड़ दिया गया है भी महत्वपूर्ण है । وكما ذكر, فان الامراض المتعلقة باسلوب الحياة والسمنة اصبحت سائدة بشكل متزايد في جميع انحاء العالم. وما من شك في ان التطبيق المتزايد الانتشار لبعض التكنولوجيات الحديثة لتجهيز الاغذية قد ساهم في هذا التطور. تعتبر صناعة تجهيز الاغذية جزءا رئيسيا من الاقتصاد الحديث, ومن ثم فانها لها تاثير في القرارات السياسية (مثل التوصيات الغذائية, وال اعانة الزراعية). وفي اي اقتصاد معروف يقوم على تحقيق الربح, لا تشكل الاعتبارات الصحية اولوية ؛ وفي اي اقتصاد معروف, فان الانتاج الفعال للاغذية الرخيصة مع حياة طويلة هو الاتجاه. بشكل عام, فان الاطعمة الطازجة لها حياة قصيرة نسبيا وهي اقل ربحا لانتاج وبيع من الاطعمة الاكثر المعالجة. وهكذا, يبقى المستهلك مع الاختيار بين الاكثر تكلفة, ولكن غذائيا متفوقة, كاملة, الاطعمة الطازجة, وال رخيصة, عادة ما تكون اقل مستوى من الاطعمة المعالجة. وبما ان الاطعمة المعالجة غالبا ما تكون ارخص, و اكثر راحة (في كل من الشراء, والتخزين, والاعداد), واكثر المتاحة, فان استهلاك الاطعمة الاقل ادنى في جميع انحاء العالم الى جانب العديد من المضاعفات الصحية ذات الصلة بالتغذية. للحصول على درجة حرارة عالية للجسم هي تكلفة الطاقة - لذا فان الثدييات بحاجة الى نظام غذائي مغذي وفيرة. وعلى الرغم من ان اوائل الثدييات ربما كانت من الحيوانات المفترسة, فان انواع مختلفة قد تتكيف منذ ذلك الوقت لتلبية احتياجاتها الغذائية بطرق متنوعة. البعض ياكل حيوانات اخرى - هذا هو نظام غذائي للحوم (ويشمل الحمية الغذائية). حيوانات اخرى, تسمى شوبة, تاكل النباتات. ويشمل نظام غذائي herbivorous التعرف مثل اكل الفاكهة واكل العشب. ال omnivore ياكل كل من فريسة و نباتات. للثلثات اكلة اللحوم لها جهاز هضمي بسيط, لان البروتينات والدهون والمعادن الموجودة في اللحوم لا تتطلب القليل في طريقة عملية الهضم المتخصصة. النباتات, من ناحية اخرى, تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة, مثل السليلوز. وبالتالي فان الجهاز الهضمي من في هو المضيف للبكتيريا التي تخمر هذه المواد, وتجعلها متاحة لعملية الهضم. اما ان تكون البكتيريا اما في المعدة الم multichambered او في عين واحدة كبيرة. حجم الحيوان هو ايضا عامل في تحديد نوع النظام الغذائي. وبما ان للثلثات الصغيرة نسبة عالية من المنطقة السطحية التي تفقد الحرارة الى حجم توليد الحرارة, فانها تميل الى ان تكون لديها احتياجات عالية من الطاقة ومعدل الايض العالي. ان الثدييات التي تزن اقل من حوالي 18 اوز (500 جم) هي في الغالبشرات لانها لا يمكنها تحمل عملية الجهاز الهضمي ببطء و المعقدة من ا. الحيوانات الاكبر, من ناحية اخرى, تولد المزيد من الحرارة واقل من هذه الحرارة تضيع. وبالتالي يمكنها ان تحمل اما عملية جمع ابطا (تلك التي فريسة على الفقاريات الاكبر) او عملية هضمي ابطا (شوبة). وعلاوة على ذلك, لا يمكن للثلثات التي تزن اكثر من 18 اوز (500 غرام) عادة ان تجمع ما يكفي من الحشرات خلال ساعات الاستيقاظ لدعم نفسها. وال الثديياتات الكبيرة الوحيدة هي تلك التي تتغذى على مستعمرة ضخمة من الحشرات (النمل او النمل الابيض). الطيور ال مستانس التي تم رفعها من اجل اللحوم والبيض, تسمى الدواجن, هي اكبر مصدر للبروتين الحيوانية التي ياكلها البشر ؛ وفي عام 2003, تم انتاج 76 مليون طن من الدواجن و 61 مليون طن من البيض في جميع انحاء تعتبر الدجاج الكثير من استهلاك الدواجن البشرية, على الرغم من ان الديك الرومي ال مستانس, البط, والا الاوز, شائع نسبيا. العديد من الانواع من الطيور يتم صيدها ايضا من اجل اللحوم. صيد الطيور هو في الاساس نشاط ترفرفيه باستثناء المناطق غير المتطورة جدا. اهم الطيور التي تم صيدها في امريكا الشمالية والجنوبية هي الطيور المائية ؛ وتشمل الطيور الاخرى التي يتم صيدها على نطاق واسع, طيور التدرج البرية, والسمن, وال فكرتو, وال حجل, والنقب, والنقب, و وهي ايضا شعبية في استراليا و نيوزيلندا. وعلى الرغم من ان بعض الصيد, مثل صيد muttonbirds, قد يكون استدامة, فان الصيد قد ادى الى انقراض عشرات الانواع او للخطر. लोगों को धुएं या त्वचा के अवशोषण में सांस लेने से कार्यस्थल में डामर के लिए उजागर किया जा सकता है । राष्ट्रीय व्यावसायिक सुरक्षा और स्वास्थ्य संस्थान (niosh) ने 15 मिनट की अवधि में 5 मिलीग्राम / एम 5 का एक अनुशंसित एक्सपोजर सीमा (rel=) सेट किया है । डामर मूल रूप से एक निष्क्रिय सामग्री है जो एक बिंदु के लिए गर्म या पतला किया जाना चाहिए जहां यह फ़र्श, छत और अन्य अनुप्रयोगों के लिए सामग्री के उत्पादन के लिए व्यावहारिक हो जाता है । डामर से जुड़े संभावित स्वास्थ्य खतरों की जांच में, कैंसर पर अनुसंधान के लिए अंतर्राष्ट्रीय एजेंसी (आईएआरसी) ने निर्धारित किया है कि यह अनुप्रयोग पैरामीटर, मुख्य रूप से तापमान है, जो व्यावसायिक एक्सपोजर और संभावित बायोअवेलेबल कैंसरकारी खतरा / डामर उत्सर्जन का जोखिम है. विशेष रूप से, 199 डिग्री सेल्सियस (390°f) से अधिक तापमान, जब डामर को कम तापमान में गर्म किया गया था, जैसे कि वे आमतौर पर डामर फुटपाथ मिश्रण उत्पादन और प्लेसमेंट में इस्तेमाल किया जाता था । Vòi tẩy trắng bằng gỗ sử dụng clo nguyên tố sản xuất và phát hành vào môi trường lớn của các hợp chất hữu cơ chlorinated, bao gồm cả chlorinated dioxins. Dioxins được công nhận là một pollutant môi trường bền bỉ, được kiểm soát quốc tế bởi Hội nghị Stockholm về Pollutants hữu cơ bền bỉ. Dioxins là một tác dụng độc hại, và sức khỏe cho con người bao gồm các vấn đề sinh sản, phát triển, miễn dịch và các vấn Họ được biết đến là gây ung thư. Hơn 90 % sự phơi nắng của con người là thông qua thức ăn, chủ yếu thịt, bò sữa, cá và tôm, như dioxins tích lũy trong chuỗi thức ăn trong mô béo của động vật. विभिन्न तांबे के नमक की ग्राम मात्रा आत्महत्या प्रयासों में ली गई है और मनुष्यों में तीव्र कॉपर विषाक्तता का उत्पादन किया गया है, संभवतः रेडॉक्स साइकिलिंग और रिएक्टिव ऑक्सीजन प्रजातियों की पीढ़ी के कारण जो डीएनए को नुकसान पहुंचाती है । तांबे के नमक की मात्रा (30 मिलीग्राम / किलो) जानवरों में विषाक्त है । खरगोश में स्वस्थ वृद्धि के लिए एक न्यूनतम आहार मूल्य आहार में कम से कम 3 ppm होने की सूचना दी गई है । हालांकि, तांबे की उच्च सांद्रता (100 पीपीएम, 200 पीपीएम, या 500 पीपीएम) खरगोश के आहार में शुभ प्रभाव फ़ीड रूपांतरण दक्षता, विकास दर, और शव ड्रेसिंग प्रतिशत है । To maintain a high constant body temperature is energy expensive – mammals therefore need a nutritious and plentiful diet. While the earliest mammals were probably predators, different species have since adapted to meet their dietary requirements in a variety of ways. Some eat other animals – this is a carnivorous diet (and includes insectivorous diets). Other mammals, called herbivores, eat plants. A herbivorous diet includes subtypes such as fruit-eating and grass-eating. An omnivore eats both prey and plants. Carnivorous mammals have a simple digestive tract, because the proteins, lipids, and minerals found in meat require little in the way of specialized digestion. Plants, on the other hand, contain complex carbohydrates, such as cellulose. The digestive tract of an herbivore is therefore host to bacteria that ferment these substances, and make them available for digestion. The bacteria are either housed in the multichambered stomach or in a large cecum. The size of an animal is also a factor in determining diet type. Since small mammals have a high ratio of heat-losing surface area to heat-generating volume, they tend to have high energy requirements and a high metabolic rate. Mammals that weigh less than about 18 oz (500 g) are mostly insectivorous because they cannot tolerate the slow, complex digestive process of a herbivore. Larger animals, on the other hand, generate more heat and less of this heat is lost. They can therefore tolerate either a slower collection process (those that prey on larger vertebrates) or a slower digestive process (herbivores). Furthermore, mammals that weigh more than 18 oz (500 g) usually cannot collect enough insects during their waking hours to sustain themselves. The only large insectivorous mammals are those that feed on huge colonies of insects (ants or termites). 人们可以通过呼吸烟雾或吸收皮肤暴露在工作场所的沥青. 国家职业安全和健康研究所(niosh)在15分钟内设定了一个5毫克/立方米的建议接触限制(rel). 沥青基本上是一种惰性的材料, 必须加热或稀释到它变得可行的一个点, 用于制作铺路, 屋顶和其他应用材料. 在审查与沥青有关的潜在健康危害时, 国际癌症研究机构(iarc)确定, 它是应用参数, 主要是温度, 这影响了职业接触和潜在的生物可被生物利用致癌风险/沥青排放的风险... 特别是, 温度大于199°c (390°f), 被显示出比当沥青加热到较低温度时的风险更大, 例如通常用于沥青路面混合生产和安置的风险. क्षेत्रीय सामाजिक मानदंडों को आमतौर पर शिकार करने के लिए किया जाता है, जबकि बिश्नोई जैसे कुछ संप्रदाय विशेष प्रजातियों के संरक्षण पर विशेष जोर देते हैं, जैसे कि मृग । भारत के वन्यजीव संरक्षण अधिनियम ने सभी जंगली जानवरों की हत्या पर प्रतिबंध लगा दिया है । हालांकि, मुख्य वन्यजीव वार्डन हो सकता है, अगर संतुष्ट है कि एक निर्दिष्ट सूची से कोई जंगली जानवर मानव जीवन के लिए खतरनाक हो गया है, या इतना विकलांग या रोगग्रस्त है कि वसूली से परे हो, किसी भी व्यक्ति को ऐसे जानवर का शिकार करने के लिए अनुमति दें । इस मामले में किसी भी जंगली जानवर का शव मारा या घायल सरकारी संपत्ति बन जाती है.