佐賀県で鎌倉時代に作れらていたお酒の名前は？
肥前酒
佐賀県 
 全国でも有数の米どころであることもあり清酒の醸造が盛んで、鎌倉時代には「肥前酒」として幕府に献上していた。製造、消費共に清酒より焼酎が多い傾向が強い九州においては異色となっている。
藤沢市 
 [[1919年]]（大正8年）に創業した[[大和醸造|大日本醸造]]は、一帯で収穫される[[サツマイモ]]や[[雑穀]]を原料に、[[鈴木梅太郎]]が発明した[[合成清酒#理研酒|合成清酒]]「新進」を藤沢工場で量産開始、販売した。やがて他社製品を含め大量生産されるようになった合成清酒は日本中に広まった。[[1961年]]（昭和36年）に大和醸造は三楽酒造に吸収、後に[[キリンホールディングス|キリンHD]]子会社の[[メルシャン]]となり、国内総生産量日本一の[[ワイン]]製造拠点として稼働中である。 茶道 
 鎌倉時代最末期、後醍醐天皇や光厳天皇の宮廷で、飲んだ水の産地を当てる闘水という遊戯から、闘茶という、飲んだ茶の銘柄を当てる一種の博打が催され、建武の新政・南北朝時代・室町時代には庶民や武士の間でも流行し（『二条河原の落書』）、あまりの流行に武家法で禁じられるほどだった（『建武式目』）。また、本場中国の茶器「唐物」がもてはやされ、大金を使って蒐集し、これを使用して盛大な茶会を催すことが大名の間で流行した（これを「唐物数寄」と呼ぶ）。この流行は応仁・文明の乱で茶会どころではなくなる15世紀後半まで続いた。これに対し、足利義政の茶の師匠である村田珠光が茶会での博打や飲酒を禁止し、亭主と客との精神交流を重視する茶会のあり方を説いた。これがわび茶の源流となっていく。 サツマイモ 
 サツマイモは焼酎の原料としても利用され、サツマイモを主原料とした焼酎を芋焼酎といい、鹿児島県や宮崎県を中心に製造されている。デンプンを糖化するための麹原料としても、米と共に芋が使用される。 大分県 
 [[鎌倉時代]]に[[大友氏]]が豊後国の[[守護]]となった。[[室町時代]]にも守護に任じられた大友氏は[[大友氏時]]が[[九州探題]][[斯波氏経]]を高崎山城に迎え助力するも南朝の勢力に押され当初は苦戦した。南北朝の統一により勢力を弱めた南朝を制し守護大名そして戦国大名へと大友氏は発展していった。 福岡県 
 農業産出額では全国16位と、いわゆる農業県ではないが、種苗・苗木等の産出額が日本一であるほか、「博多とよのか」や「あまおう」ブランドに代表される、産出額全国2位の苺、同じく全国2位の小麦、同じく3位の菊などが主要産品である。また、「ひのひかり」「夢つくし」「つくしろまん」などの県産米も生産されている。「博多万能ねぎ」と呼ばれる小ねぎも県の特産品として全国的なブランドになっている。 大分県 
 農産物では、[[シイタケ#干ししいたけ|干し椎茸]]及び[[カボス|かぼす]]が生産量日本一で特産として知られる。干し椎茸のうちでも特に、高級品として珍重される身が厚く表層に星型の亀裂が入る冬菇（どんこ）が名産。野菜の産出額は、白ねぎ（39.0億円）、こねぎ（31.0億円）、トマト（28.0億円）、いちご（26.0億円）、果樹の生産額は[[ナシ]]（30.4億円）、[[ブドウ]]（22.8億円）、[[ウンシュウミカン|ハウスみかん]]（16.6億円）、かぼす（11.3億円）の順である（2014年度）。 大分県 
 [[江戸時代]]、当県にあたる地域には[[中津藩|中津]]、[[杵築藩|杵築]]、[[日出藩|日出]]、[[府内藩|府内]]（大分）、[[臼杵藩|臼杵]]、[[佐伯藩|佐伯]]、[[岡藩|岡]]（竹田）、[[森藩|森]]（玖珠）の八藩が分立するとともに、日田には九州の[[天領|幕府領]]を管轄する[[西国筋郡代]]の[[代官|代官所]]が置かれ、各地には[[熊本藩|肥後]]、[[延岡藩|延岡]]、[[島原藩|島原]]藩の飛び領も点在した。このため、大きな都市は形成されなかったものの、代わりに各地に特色ある[[文化 (代表的なトピック)|文化]]が生まれた。各藩の城下町だった地域には、現在も武家屋敷等が残っている所が多い。 藤沢市 
 また、南藤沢の[[オーケー|オーケーストア]]藤沢店が立つ敷地には、かつて存在した酒造メーカー、[[東京醸造|東京醸造株式会社]]の工場があった。藤沢蒸溜所で製造された「トミー・モルトウィスキー」は、日本国内の本格的モルトウイスキーとしては[[1929年]]発売の[[サントリー]]「[[サントリーホワイト|白札]]」に次ぎ、[[1937年]]（昭和12年）に発売された（３番目が1940年発売の「[[ニッカウヰスキー]]」）。 大分県 
 畜産では久住高原をはじめとする地域で酪農が行われており、時期によっては放牧されている様が高速道路からでも見ることができる。牛乳及びその加工品も流通している。ブランド牛として[[豊後牛]]がある。 豊橋市 
 伊勢神宮の神領の一覧表である神鳳鈔に、吉田御園と記載があり、神宮雑書にも、建久3神領注文、外宮領、承平年間宣下、長寛1免租。神宮雑書・建久3神領注文 = 吉田御園、外 = 給主故少納言重綱（藤原ヵ）所由 = 件御園、雑（新ヵ）神戸内往古神領也、承平以後官符宣旨重畳之上、長寛元年重被下奉免宣旨也 = 供祭物、上分米3石、雑用料17石、件上分米近年不究済之・神鳳鈔 = 吉田御園 = 外宮上分3石菓子、雑用20石・諸国御厨御園帳 = 吉田御園 = 3石、菓子、栗6篭。このことから、平安時代には、吉田の地名が確認できる。