ما هو الشراب الشعبي في التبت?
شاي الزبدة
The most important crop in Tibet is barley, and dough made from barley flour—called tsampa—is the staple food of Tibet. This is either rolled into noodles or made into steamed dumplings called momos. Meat dishes are likely to be yak, goat, or mutton, often dried, or cooked into a spicy stew with potatoes. Mustard seed is cultivated in Tibet, and therefore features heavily in its cuisine. Yak yogurt, butter and cheese are frequently eaten, and well-prepared yogurt is considered something of a prestige item. Butter tea is very popular to drink. اهم محصول في التبت هو الشعير, وال العجين مصنوع من دقيق الشعير يسمى tsampa-هو الغذاء الاساسي في التبت. هذا اما ان يتم توالت في المعكرونة او صنع في فطائر على البخار تسمى momos. من المرجح ان تكون اطباق اللحمياك, الماعز, او لحم الضان, غالبا ما يتم تجفيفها, او طبخها في حساء حار مع البطاطا. يتم زراعة بذور الخردل في التبت, وبالتالي تتميز بشكل كبير في مطبخها. وفي كثير من الاحيان تؤكل الزبادي والزبدة والجبن, ويعتبر الزبادي جيدا من العناصر هيبة. شاي الزبدة مشهور جدا للشرب. Die wichtigste Ernte in Tibet ist Gerste, und Teig aus Gerste-namens Tsampa-ist das Grundnahrungsmittel von Tibet. Das wird entweder in Nudeln gerollt oder in gedämpft Knödel namens Momos hergestellt. Fleisch-Gerichte werden wahrscheinlich Yak, Ziege oder Hammel sein, oft getrocknet oder in einen scharfen Eintopf mit Kartoffeln gekocht. Senf Samen wird in Tibet kultiviert, und hat daher stark in seiner Küche. Yak-Joghurt, Butter und Käse werden häufig gegessen, und gut zubereitete Joghurt gilt als etwas von einem Prestige-Artikel. Butter Tee ist sehr beliebt zu trinken. El cultivo más importante en el tíbet es la cebada, y la masa hecha a partir de harina de cebada llamada tsampa-es la comida básica del Tíbet. Esto es enrollado en fideos o hecho en dumplings al vapor llamados momos. los platos de carne son propensos a ser yak, cabra, o carne de cordero, a menudo secos, o cocinados en un estofado picante con patatas. La semilla de Mostaza se cultiva en el tíbet, y por lo tanto cuenta con gran cantidad en su cocina. el yogur de yak, la mantequilla y el queso se comen con frecuencia, y el yogur bien preparado es considerado algo de un artículo de prestigio. El té de mantequilla es muy popular para beber. तिब्बत में सबसे महत्वपूर्ण फसल जौ है, और जौ के आटे से बनी आटा-कहते-तिब्बत का मुख्य भोजन है । यह या तो नूडल्स में लुढ़का हुआ है या मोमोज नामक उबले पकौड़ी में बनाया गया है । मांस के बर्तन याक, बकरी, या मटन, अक्सर सूखे, या आलू के साथ एक मसालेदार स्टू में पकाया जाने की संभावना है । सरसों बीज तिब्बत में खेती की जाती है, और इसलिए इसके भोजन में भारी सुविधाएँ हैं । याक दही, मक्खन और पनीर अक्सर खाया जाता है, और अच्छी तरह से तैयार दही को एक प्रतिष्ठा आइटम का कुछ माना जाता है । मक्खन चाय पीने के लिए बहुत लोकप्रिय है । Cắt xén quan trọng nhất ở Tây Tạng là lúa mạch, và bột được làm từ bột lúa mạch-được gọi là tsampa-là món ăn chủ yếu của Tây Tạng. Cái này hoặc là cuộn vào mì hoặc làm bánh bao hấp được gọi là momos. Các món thịt có khả năng là thịt bò, dê, hoặc cừu, thường bị khô, hoặc nấu thành một kho cay với khoai tây. Tạt hạt giống được trồng ở Tây Tạng, và do đó các tính năng rất nặng trong ẩm thực của nó. Sữa chua Yak, bơ và phô mai thường được ăn, và sữa chua chuẩn bị được coi là một cái gì đó của một mặt hàng uy tín. Trà bơ uống rất phổ biến. 西藏最重要的作物是大麦, 由大麦面粉制成的面团-称为tsampa-是西藏的主食. 这要么卷成面条, 要么做成蒸饺子, 叫momos. 肉菜很可能是牦牛, 山羊, 或羊肉, 经常干燥, 或煮成一个辣炖土豆. 芥末种子在西藏种植, 因此在其美食中有很大的特点. 牦牛奶酪, 黄油和奶酪经常被吃, 准备好的奶酪被认为是一个威望项目. 黄油茶很受欢迎.
في جميع انحاء العالم, هناك العديد من المشروبات التقليدية وال قديمة القائمة على النشا تصنف على انها البيرة. وفي افريقيا, هناك العديد من البيرة العرقية المصنوعة من الذرة البيضاء او اغبر, مثل oshikundu في ناميبيا و tella في اثيوبيا. قيرغيزستان لديها ايضا بيرة مصنوعة من اغبر ؛ وهي عبارة عن الكحول منخفض, وبعض الشيء مثل عصيدة تسمى ال بوزو. وتستخدم بوتان ونيبال وال التبت والاكيم ايضا اغبر في تشانغ, وهو شراب الارز / اغبر شعبية شبه مخمر في جبال الهيمالايا الشرقية. وفي الشرق في الصين, توجد huangjiu و choujiu- المشروبات التقليدية القائمة على الارز والتي تتعلق بالبيرة. En todo el mundo, hay muchas bebidas tradicionales y antiguas de almidón clasificadas como cerveza. En África, hay varias cervezas étnicas hechas de sorgo o de mijo, como oshikundu en namibia y tella en Etiopía. Kirguistán también tiene una cerveza hecha de millet; es un alcohol bajo, algo de avena que se llama bozo. Bután, Nepal, Tíbet y sikkim también usan a millet en chang, una popular bebida semi-Fermentada de arroz / mijo en el himalaya oriental. más al este en china se encuentran huangjiu y Choujiu- bebidas tradicionales basadas en arroz relacionadas con la cerveza. البيرة هي اكثر المشروبات انتشارا في العالم وعلى الارجح اقدم المشروبات الكحولية ؛ وهي ثالث اكثر المشروبات شعبية بشكل عام, بعد الماء والشاي. و يسمى انتاج البيرة بال تختمر, والتي تشمل تخمر النشاء, والتي مشتقة اساسا من حبوب الحبوب - الاكثر شيوعا الشعير, على الرغم من ان القمح والذرة (الذرة) والارز تستخدم على نطاق واسع. معظم البيرة هي النكهة مع حنجل, والتي تضيف المرارة و تعمل بوصفها مادة حافظة طبيعية, على الرغم من ان نكهات الاخرى مثل الاعشاب او الفاكهة يمكن ان تشمل في بعض الاحيان. عملية تخمر تسبب تاثير ربنة الطبيعي الذي غالبا ما يتم ازاله اثناء المعالجة, ويتم استبدالها بال ربنة القسري. بعض من اوائل الكتابة المعروفة للبشرية تشير الى انتاج وتوزيع البيرة: وقد تضمن قانون الكود قوانين تنظم دور البيرة والبيرة, و ترنيمة الى ninkasi, صلاة الى الهة البيرة بين بلاد ما بين النهرين, والتي كانت في نفس الوقت. الصلاة وعلى سبيل تذكر وصفة البيرة في ثقافة مع عدد قليل من الناس المتعلمين. Around the world, there are many traditional and ancient starch-based drinks classed as beer. In Africa, there are various ethnic beers made from sorghum or millet, such as Oshikundu in Namibia and Tella in Ethiopia. Kyrgyzstan also has a beer made from millet; it is a low alcohol, somewhat porridge-like drink called "Bozo". Bhutan, Nepal, Tibet and Sikkim also use millet in Chhaang, a popular semi-fermented rice/millet drink in the eastern Himalayas. Further east in China are found Huangjiu and Choujiu—traditional rice-based beverages related to beer. Trên khắp thế giới, có rất nhiều đồ uống truyền thống và tinh bột cổ đại được phân loại như bia. Ở Châu Phi, có nhiều loại bia dân tộc được làm từ vực hoặc ô kê, như Oshikundu ở Namibia và Tella ở Ethiopia. Kyrgyzstan cũng có một cốc bia được làm từ ô kê; nó là một cồn thấp, có phần cháo-như uống gọi là Bozo. Bhutan, Nepal, Tây Tạng và Sikkim cũng sử dụng ô kê ở Chhaang, một loại gạo bán men / ô kê phổ biến ở miền đông Himalaya. Về phía đông ở Trung Quốc được tìm thấy đắng và Choujiu- đồ uống dựa trên gạo truyền thống liên quan đến bia. كلمة البيرة تاتي من اللغة الانجليزية القديمة (الجمع ealoþ), بدورها من اللغة الالمانية-الجرمانية (الجمع * aluþ), في نهاية المطاف من القاعدة الهندية-الاوروبية * h₂elut -, والتي تحمل معاني السحر, والسحر, والتملك, التسمم. كلمة البيرة تاتي من اللغة الانجليزية القديمة, من اللغة الالمانية الجرمانية * beuzą, ربما من اللغة الهندية-الاوروبية * bʰeusóm, في الاصل خميرة بروير, حثالة البيرة, على الرغم من ان نظريات اخرى تم توفيرها تربط بين الكلمة مع béow الانجليزية القديمة, الشعير, او bibere اللاتينية, للشرب. على عملة من اثنين لنفس الشيء باللغات الجرمانية, تقول قصيدة ايسلندا القديمة في القرن التاسع عشر alvíssmál تقول, البيرة تسمى بين الرجال, ولكن بين الالهة, البيرة. Katmandú tiene una proporción más grande de bebedores de té que bebedores de café. El té es ampliamente servido, pero es extremadamente débil por las normas occidentales. es más rico y contiene hojas de té hervidas con leche, azúcar y especias. El alcohol está ampliamente borracho, y hay numerosas variantes locales de bebidas alcohólicas. Beber y conducir es ilegal, y las autoridades tienen una política de tolerancia cero. Aila y thwon (alcohol hecho a base de arroz) son las bebidas alcohólicas de Katmandú, encontradas en todos los bhattis locales (restaurantes que sirven alcohol). Chhyaang, tongba (fermentado Millet o cebada) y rakshi son bebidas alcohólicas de otras partes de Nepal que se encuentran en katmandú. Sin embargo, las tiendas y bares en katmandú venden ampliamente cervezas occidentales y nepalí. وفي كاتماندو نسبة اكبر من شاربين الشاي من شاربين القهوة. الشاي يقدم على نطاق واسع ولكنه ضعيف جدا وفقا للمعايير الغربية. وهي اغنى وتحتوي على اوراق الشاي المسلوق بالحليب والسكر والتوابل. الكحول ثمل على نطاق واسع, وهناك العديد من المتغيرات المحلية من المشروبات الكحولية. ان الشرب والقيادة امر غير قانوني, والسلطات ليس لديها سياسة عدم التسامح ابدا. aila و thwon (الكحول المصنوعة من الارز) هي المشروبات الكحولية في كاتماندو, والتي توجد في جميع bhattis المحلية (الكحول تخدم المطاعم). chhyaang, tongba (اغبر اغبر او الشعير) و rakshi هي المشروبات الكحولية من اجزاء اخرى من نيبال والتي هي المشروبات الكحولية من اجزاء اخرى من نيبال. وجدت في كاتماندو. ومع ذلك, فان المحلات التجارية والحانات في كاتماندو تبيع على نطاق واسع البيرة الغربية وال النيبالية. Kathmandu has a larger proportion of tea drinkers than coffee drinkers. Tea is widely served but is extremely weak by western standards. It is richer and contains tea leaves boiled with milk, sugar and spices. Alcohol is widely drunk, and there are numerous local variants of alcoholic beverages. Drinking and driving is illegal, and authorities have a zero tolerance policy. Ailaa and thwon (alcohol made from rice) are the alcoholic beverages of Kathmandu, found in all the local bhattis (alcohol serving eateries). Chhyaang, tongba (fermented millet or barley) and rakshi are alcoholic beverages from other parts of Nepal which are found in Kathmandu. However, shops and bars in Kathmandu widely sell western and Nepali beers. Bier ist das am meisten verbrauchte und wahrscheinlich das älteste alkoholische Getränk; es ist das dritte beliebteste Getränk insgesamt, nach Wasser und Tee. Die Produktion von Bier wird als Brauen bezeichnet, die die Gärung von Stärken umfasst, die hauptsächlich aus Getreide-Körnern abgeleitet werden - am häufigsten Schokokugel Gerste, obwohl Weizen, Mais (Mais) und Reis weit verbreitet sind. Das meisten Bier wird mit Hopfen gewürzt, die Bitterkeit hinzufügen und als natürliches Konservierungsmittel fungieren, obwohl andere Aromen wie Kräuter oder Früchte gelegentlich enthalten sein können. Die Gärung verursacht einen natürlichen Karbonisierung Effekt, der während der Verarbeitung oft entfernt wird, und durch erzwungene Karbonisierung ersetzt wird. Einige der frühesten bekannten Schriften der Menschheit beziehen sich auf die Produktion und Verteilung von Bier: der Code von Hammurapi beinhaltet Gesetze, die Bier-und Bier-Stuben regeln, und Die Hymne zu Ninkasi, ein Gebet an die mesopotamischen Göttin des Bier, diente als beide Gebet und als Methode, um das Rezept für Bier in einer Kultur mit wenigen belesen Menschen zu erinnern.