Organisme de défense et de gestion de l'agneau fermier du Quercy en charge de la communication et de
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20/05/2022
Aujourd'hui l'agneau fermier du Quercy était invité à l'inauguration du projet France Epiterre où nous avons aussi savouré de l'agneau préparé par le traiteur de l'Epicure.
19/05/2022
Nous avons répondu à l'invitation du Chef David Blanco pour une soirée dans le showroom d'Occitanie Pierres . Le défi de cuisiner une carcasse entière fut brillamment relevé par le Chef. Merci à tous ...
16/04/2022
Inauguration avec les élus et le chef Thierry Marx.
15/04/2022
Première journée au salon du site remarquable du goût à Martel. Nous y serons jusqu'à dimanche soir.
10/03/2022
Le président de l'agneau fermier du Quercy a remis un prix lors des trophées du rugby Lotois organisé par la dépêche du midi. Très belle soirée.
06/03/2022
Quand je leur ai dit que nous avions obtenu une médaille 🏅 ils sont venus la voir.......
05/03/2022
Que de monde, me voilà emporté par la foule.....
05/03/2022
Dernier repas en commun, je rentre ce soir après 7 jours d'animation. Heureux de venir et heureux de rentrer au païs.
05/03/2022
Toujours présent au SIA avec une forte influence ce samedi. Cela va être chaud......
01/03/2022
L'agneau fermier du Quercy a obtenu une médaille d'or avec Destrel viandes et Géoc.
28/02/2022
6h35 livraison effectuée par STFE avec 2 livreurs sympa, la journée commence bien. Merci les gars.
03/12/2021
Hier soir, l'agneau fermier du Quercy a été récompensé lors des Septuors du Lot, organisés par la région, la CCI 46 et la Dépêche. Merci à Jean-Pierre Arcoutel de nous avoir dignement représenté.
22/11/2021
Nous venons de déguster les produits a base d'agneau et brebis Causse du Lot , préparés par les élèves et les professeurs de l'école des métiers de Cahors. Succulent.....
09/10/2021
Un dernier café avec les copains et puis on ferme. Le Sommet de l'élevage à Cournon d'Auvergne 2021 est TERMINÉ.
07/10/2021
L'agneau fermier du Quercy est présent sur le stand Ovilot,l'OS de la race Causse du Lot, où Luc et Romain vous accueillent avec le sourire.
08/07/2021
07/05/2021
L'agneau fermier du Quercy est en recherche de producteurs d'agneaux sous la mère, voici son annonce...... humoristique !!!
02/04/2021
02/04/2021
02/04/2021
Nous sommes en place ce vendredi et ce samedi dans plusieurs points de vente pour des animations en Agneau fermier du Quercy tout en expliquant l'importance de l'agropastoralisme nécessaire à l'entretien du paysage des Causses du Lot.
19/12/2020
Ce soir c'est l'élection de Miss France, alors juste un souvenir du Salon de l'agriculture où nos Miss viennent régulièrement sur le stand du Lot , comme ici celle de 2020. Vivement le SIA 2021 ....
21/10/2020
Réception de la nouvelle classe Bachelor du lycée hôtelier de Souillac ainsi que des responsables de la communauté de communes Cauvaldor, chez Caroline et Rémi à Thégra, où nous avons présenté la noix du Périgord et l'agneau fermier du Quercy , sous le regard du chef Thierry MARX. Merci à tous.
12/10/2020
07/10/2020
Avec les recommandations sanitaires respectées, nous avons pu participer aux trophées des viandes d'excellence à St Saturnin où la boucherie Alexandre des Carmes de Toulouse a obtenu un prix spécial du jury. Merci à Nathalie, Alexandre et Jérémie pour leur implication dans cette candidature.
06/10/2020
Assemblée générale d'Oviqual au cœur de la noix du Périgord. Merci à Mr Patrice Vacher de nous avoir reçu à Valcausse ainsi qu'à Mr Georges Delvert pour sa démonstration de secouage et de ramassage des noix à Floirac. Le traîteur l'épicure nous a régalé avec un menu lotois. Merci à tous.
23/06/2020
Venez découvrir les agneaux fermiers Label rouge d'Occitanie......
14/04/2020
Encore des idées pour cuisiner l'agneau fermier du Quercy. Si vous vous êtes loupé pour Pâques, il vous reste encore 51 weekends .......
En cette période de fêtes de Pâques plutôt confinée, quoi de plus naturel que de prendre un peu de bon temps. Alors, mettez-vous aux fourneaux et préparez la recette que vous ont concoctée les Passeuses de goût : la...
11/04/2020
Une idée de recette pour Pâques ? même confinés,
L'Agneau Fermier du Quercy et Marc Bozzato du Marché vont vous régaler !
La recette complète sur :
https://www.youtube.com/watch?v=eEs6CLluS88
Les Bonnes Tables du Lot Oh my Lot Les Artisans du Gout Lotois Parc naturel régional des Causses du Quercy - Géoparc mondial Unesco
11/04/2020
Une idée de recette pour Pâques ? même confinés,
L'Agneau Fermier du Quercy et Gilles Verines chef du restaurant Au Hasard Baltazar vont vous régaler !
La recette complète sur :
https://www.youtube.com/watch?v=I2QaCYXwBzU
Oh my Lot Les Artisans du Gout Lotois Parc naturel régional des Causses du Quercy - Géoparc mondial Unesco
10/04/2020
Une idée de recette pour Pâques ?
Même confinés, L'Agneau Fermier du Quercy et à nouveau Menot Xavier du Beau Site vont vous régaler !
La recette complète sur:
https://www.youtube.com/watch?v=_Day7PIGHTc
Les Bonnes Tables du Lot Oh my Lot Les Artisans du Gout Lotois Parc naturel régional des Causses du Quercy - Géoparc mondial Unesco
09/04/2020
Voici une autre recette, toujours avec un chef des Bonnes Tables du Lot.
Une idée de recette pour Pâques ? même confinés,
L'Agneau Fermier du Quercy et Menot Xavier du Beau Site vont vous régaler !
La recette complète sur :
https://www.youtube.com/watch?v=x9Gp9TI1Kd8&feature=youtu.be@
Les Bonnes Tables du Lot Oh my Lot Les Artisans du Gout Lotois Parc naturel régional des Causses du Quercy - Géoparc mondial Unesco
09/04/2020
Une idée de recette pour Pâques ? même confinés,
L'Agneau Fermier du Quercy et Menot Xavier du Beau Site vont vous régaler !
La recette complète sur :
https://www.youtube.com/watch?v=x9Gp9TI1Kd8&feature=youtu.be@
Les Bonnes Tables du Lot Oh my Lot Les Artisans du Gout Lotois Parc naturel régional des Causses du Quercy - Géoparc mondial Unesco
09/04/2020
Une idée de recette pour Pâques ? même confinés,
L'Agneau Fermier du Quercy et Christoffer Boot du Belvédere vont vous régaler !
La recette complète sur :
https://www.youtube.com/watch?v=R13ulI8yJQk&feature=youtu.be
Les Bonnes Tables du Lot Oh my Lot Les Artisans du Gout Lotois Parc naturel régional des Causses du Quercy - Géoparc mondial Unesco
Adresse
Zone Artisanale Du Périé, Route De Figeac
Gramat
46500
Heures d'ouverture
|Lundi||09:00 - 17:00|
|Mardi||09:00 - 17:00|
|Mercredi||09:00 - 17:00|
|Jeudi||09:00 - 17:00|
|Vendredi||09:00 - 17:00|
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Commentaires
****** Aujourd'hui et demain**********
******vendredi 15 et samedi 16 avril *******
Venez nous rejoindre pour et découvrir une sélection de produits de qualité mais aussi nos
👉Agneau fermier du Quercy
👉 Wagyu et black angus
👉 et des Landes
👉 Et bien d'autres...
On vous attend nombreux et nombreuses dans votre Centre E.Leclerc Biscarrosse pour ce Pascal ensoleillé 🌞 🐰😋🐣
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Découvrez ce plat qui revisite les traditions ! 😁
Pâques rime avec agneau. Ce plat aux saveurs asiatiques saura surprendre vos invités pour l'occasion ! 🍽
La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée
Sud de France
Agneau fermier du Quercy
Grands Terroirs - Produits du Lot
L'Agneau Fermier du Quercy est issu essentiellement d'une mère Caussenarde du Lot, facilement reconnaissable à ses « lunettes noires », haute sur pattes et très adaptée aux plateaux secs du Quercy. 🦙
La chair de l'Agneau Fermier du Quercy est délicate et très prisée des fins gourmets. 😋
Sud de France La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée Agneau fermier du Quercy
A Pâques, je dis OUI aux produits d'Occitanie ! 🐇
Les fêtes de Pâques approchent.
Avec 32,2 % du cheptel national, l'Occitanie est la première région ovine française.
Les éleveurs sont mobilisés pour vous offrir une viande d'excellence. 🧑🌾
Découvrez ou redécouvrez l'Agneau de Lozère, l'Agneau du Quercy, l'Agneau Fermier des Pays d'Oc, l'Agneau Laiton de l'Aveyron, l'Agneau Lou Paillol ou encore l'Agneau sélection des Bergers.
Retrouvez nos idées recettes pour un week-end gourmand ! 😋
Sud de France La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée Agneau de Lozère Agneau fermier du Quercy Agneau fermier des Pays d'Oc Agneau Aveyron Agneau Fermier Lou Paillol Agneau Label Rouge "sélection des bergers" officiel
🔪 Vos ont du Talent et du Savoir-faire !!! 🐑🎉
🐥À l'occasion des fêtes de vos du 𝐄.𝐋𝐄𝐂𝐋𝐄𝐑𝐂 𝐁𝐢𝐬𝐜𝐚𝐫𝐫𝐨𝐬𝐬𝐞 ont sélectionné pour vous des produits de grandes qualités !
🔪Retrouvez une Exceptionnelle 𝙋𝙧é𝙨𝙚𝙣𝙩𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝘽𝙤𝙪𝙘𝙝è𝙧𝙚 avec une revisite de l'Agneau fermier du Quercy "Label Rouge"
sous toutes ses Formes et Coutures ⛵😍
Agneau fermier du Quercy
Le Département du Lot est le principal financeur de ce stand qui regroupera un espace d'animations, de dégustations et une mini ferme où les visiteurs pourront se faire photographier. Les producteurs de Fromage Rocamadour AOP , les éleveurs de la coopérative CantAveyLot, Lot Tourisme (Destination Vallées Lot Dordogne) seront également présents sur le stand.
Parmi les temps forts :
✅ mardi 1er mars : les Bonnes Tables du Lot viendront régaler les papilles autour de l' Agneau fermier du Quercy
✅ mercredi 2 mars : c'est la journée lotoise ! Pour l'occasion, Les Artisans du Gout Lotois viendront faire quelques démonstrations et prépareront un buffet 100 % Lot;
✅ jeudi 3 mars : les éleveurs d' Agneau fermier du Quercy proposeront une dégustation en compagnie des bouchers du Lot.
Tout le programme : bit.ly/LotSIA
Pour parfaire la cuisson d'un morceau à griller 🥩 d' Agneau fermier du Quercy , de veau sous la mère ou un magret de canard, on préconise de bien laisser reposer la viande après cuisson.
Déposez les morceaux sur une assiette, recouverts de papier aluminium, patientez quelques minutes et la viande n'en sera que plus tendre et juteuse. 😃
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Photo : C'Gourmand.tv (Tataki de veau sous la mère par David Blanco de Coté Sud à Cahors)
cc Association Le Veau Sous La Mère
Le numéro de Dire Lot des mois de mai/juin fait la part belle aux produits de qualité lotois. Un superbe numéro et de magnifiques reportages.
Il arrive dans les kiosques ces jours-ci! 😃
Fromage Rocamadour AOP Melon du Quercy IGP Agneau fermier du Quercy Noix du Périgord AOP Bienvenue à la Ferme - Lot
Blason Prestige - Label Rouge Parthenaise Apvp Boeuf de Chalosse - Blonde d'Aquitaine de nos Villages - Boeuf Blond d'Aquitaine - Boeuf Excellence - L'Agneau du Périgord - L'agneau de lait des Pyrénées - Agneau Poitou Charentes - Agneau fermier du Quercy - Qualité Limousine
Et plus de la moitié d'entre-elles sont consacrée à l' Agneau fermier du Quercy , à l'honneur de nombreuses tables à Pâques.
PS : pour info, il y a 170 000 habitants dans le Lot (hors brebis, du coup).