Peut on traiter l'appendicite naturellement ?
Les Experts se questionnent depuis des années pourquoi
l'appendice est en comparaison unique dans des endroits comme l'Afrique ou l'Asie,
alors qu'en France il s'agit d'un trouble extrêmement fréquent,
affectant environ 7 % des occidentaux à un moment ou à un autre de leur existence.
Dans l'Hexagone, environ 300 000 appendicectomies sont réalisées chaque année.
Il semble indiscutable que nous ferons une erreur ; mais laquelle ?
«Les experts pensent depuis fort longtemps qu'une alimentation riche en fibres offre une protection contre l'appendice»,
commente le Dr David G. Addis, épidémiologiste spécialiste des parasitoses.
Les populations d'Afrique et d'Asie absorbent de très grandes quantités de fruits,
de légumes et de céréales complètes, ainsi que d'autres aliments riches en fibre.
Dans nos pays, en revanche,
la plupart d'entre nous n'absorbons guère plus de 11 à 15 grammes de fibres par jour.
Cela représente moins de la moitié de la Valeur quotidienne (VQ) pour les fibres,
qui est de 25 à 30 grammes.
Favorise la digestion,
Peut on traiter l'appendicite naturellement ?
L'appendice se produit toujours lorsqu'un amas de selles durcies obstrue l'orifice minuscule – de la taille d'un petit pois – de l'appendice.
Cette partie du gros intestin devient alors la proie des bactéries qui en profitent pour se reproduire.
L'action des fibres, les fibres de nos aliments absorbant l'eau,
une alimentation riche en fibres a pour conséquence de rendre les selles plus volumineuses et plus molles,
donc moins susceptibles de se disperser,
ce qui diminue donc le risque de particules isolées pouvant obstruer l'appendice.
D'autre part, lorsque nous abordons davantage de fibres,
les selles traversent le tube digestif plus rapidement.
«Tout ce qui peut accélérer le transit des produits d'élimination à travers le gros intestin est forcement bénéfique», souligne le Dr Frank G. Moody,
professeur de chirurgie.
Les médecins ne sont encore mesure d'affirmer s'il est ou non possible de prévenir l'appendice en absorbant plus de fibres,
mais il est d'ores et déjà certain que cela nous offre une protection.
Rôle des fibres dans la digestion,
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L'un des meilleures méthodes d'absorber davantage de fibres par l'alimentation consiste à commencer la journée avec des céréales.
La plupart des céréales destinées au petit dejeuner,
chaud ou froid, sont d'excellentes sources de fibres selon Mme Pat Harper,
nutritionniste.
Certaines céréales contiennent d'ailleurs 10 grammes de fibres (voir plus) par portion.
Cela indique près de la moitié de la valeur quotidienne pour un seul bol de céréales.
Par conséquent, la prochaine fois que vous irez faire vos courses,
n'oubliez pas d'acheter quelques boîtes de céréales.
Prenez toutefois le temps de lire la liste des apports,
recommande Mme Harper.
Un produit à base de céréales doit comporter au moins 5 grammes de fibres par portions.
Dans le cas contraire, il est préférable de choisir une autre marque.
Ou alors, si votre marque préférée ne contient que peu de fibres,
mélangez-la avec un autre produit plus riche en fibres afin d'obtenir une meilleure protection.
Un autre moyen d'absorber plus de fibres consiste à manger des produits à base de céréales complètes.
Divers aliments tels que le pain blanc, le riz blanc,
la farine blanche, sont obtenus à partir de céréales transformées et privées d'une bonne partie de leurs fibres protectrices.
Il faudrait par exemple manger 20 tranches de pain blanc pour obtenir tout juste 10 grammes de fibres.
En revanche, les aliments à base de céréales complètes en contiennent beaucoup plus.
Une tranche de pain complet, par exemple, contient 2 grammes de fibres, soit plus de quatre fois la teneur d'une tranche de pain blanc.
Une portion de 50 grammes d'orge cuit contient 3 grammes de fibres, et la même quantité de bouillie de flocons d'avoine en contient tout autant.
Selon Mme Harper, toutes les céréales complètes sont d'excellentes sources de fibres.
Les legumineuses favorise une bonne digestion,
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Quant aux légumineuses, elles en contiennent plus encore.
Une portion de 100 grammes de petits pois cuisinés contient 6 grammes de fibres (près d'un tiers de l'Apport journalier recommandé).
La même quantité de haricots rouges cuisinés contient près de 9 grammes de fibres, et une portion de 100 grammes de pois chiches nous en fournit près de 5 grammes.
Les fruits et les légumes ne peuvent se comparer aux légumineuses sur ce plan, mais ils contiennent néanmoins de bonnes quantités de fibres.
Une portion de 150 grammes de brocoli, par exemple,
contient, contient 2 grammes de fibres, et une pomme ou une orange en fournissent chacune environ 3 grammes.
N'oublions pas non plus les fruits secs. Une demi-tasse de 75 grammes raisins secs contient 4 grammes de fibres, et 10 abricots séché en fournissent 3 grammes.
Même si la chair juteuse des fruits contient une petite quantité de fibres,
c'est dans la peau des fruits que l'on trouve le plus de fibres.
Chaque fois que possible, il est donc préférable de manger les fruits (ainsi que les légumes, notamment les pommes de terre) avec leur peau.
Bien entendu, les agrumes font exception à cette règle, puisque leur écorce n'est pas comestible. Heureusement, une bonne partie des fibres contenues dans les oranges, pamplemousse et autres agrumes se trouve dans la peau blanche juste sous l'écorce.
Afin d'absorber davantage de fibres, éviter de couper les agrumes en rondelles.
Prenez plutôt l'habitude de les peler et d'en manger les quartiers entiers.