Introduction
Si vous aimez le café mais n'aimez pas la caféine, le décaféiné est la solution. Malheureusement, il y a beaucoup de désinformation sur le fait de savoir si le décaféiné est meilleur pour vous que le café ordinaire. Nous avons décidé d'enquêter et de fournir des faits sur le décaféiné et comment il se compare au café ordinaire en termes de valeur nutritionnelle et d'ingrédients.
DÉFINIR LA QUESTION
La première étape pour répondre à une question consiste à la définir. Dans ce cas, cela signifie se demander "Qu'est-ce que le café décaféiné ?" et "Pourquoi les gens en boivent-ils ?"
Le café décaféiné est fabriqué en éliminant une partie de la caféine des grains avant leur torréfaction. Si vous buvez une tasse de café ordinaire (également appelé café caféiné) en ce moment, pensez au nombre de tasses que vous auriez pu avoir si tous ces grains étaient utilisés pour faire du décaféiné à la place – c'est beaucoup ! Donc oui : le décaféiné est certainement meilleur pour votre corps car cela signifie que plus de nutriments peuvent être utilisés pour chaque tasse de décaféiné au lieu d'être gaspillés en molécules de caféine qui sont filtrées par l'eau lors des processus d'infusion ou d'extraction.
LE CAFÉ DÉCAFÉINÉ N'EST PAS DIFFÉRENT DU CAFÉ ORDINAIRE EN TERMES DE PROTÉINES, DE CALORIES, DE GRAISSES ET DE GLUCIDES
Le café décaféiné n'est pas différent du café ordinaire en termes de protéines, de calories, de graisses et de glucides. Il contient la même quantité de protéines que le café ordinaire (ainsi que la même quantité de caféine). Il contient également la même quantité de graisses que le café ordinaire – et pas de glucides !
Alors, quel est l'intérêt ? Si votre objectif est d'éviter des calories supplémentaires tout en bénéficiant toujours de votre dose quotidienne de caféine, vous devriez peut-être opter pour le décaféiné. Mais si vous essayez de perdre du poids ou de réduire votre pression artérielle ou votre taux de cholestérol en réduisant votre consommation totale de caféine, alors le décaféiné ne vous aidera pas du tout car il contient quand même un peu de caféine.
LE CAFÉ DÉCAFÉINÉ CONTIENT UN PEU MOINS DE CHOLESTÉROL ET DE SODIUM, MAIS PLUS DE POTASSIUM QUE LE CAFÉ ORDINAIRE
Le café décaféiné contient un peu moins de cholestérol et de sodium, mais plus de potassium que le café ordinaire. Le café décaféiné contient moins de caféine que le café ordinaire, mais il n'est ni meilleur ni pire pour vous.
LE CAFÉ DÉCAFÉINÉ NE CONTIENT PAS PLUS DE CAFÉINE QUE LE CAFÉ ORDINAIRE
Le café décaféiné n'est pas une boisson sans caféine, mais il contient environ 1/10 de la quantité de caféine du café ordinaire. Et bien que vous ayez peut-être entendu dire que le décaféiné contient plus de caféine que le thé vert, ce n'est pas vrai – le thé vert en contient en réalité plus.
La caféine est une substance chimique présente dans de nombreuses plantes qui agit comme un stimulant pour votre système nerveux et votre activité cérébrale. Elle peut également aider à augmenter votre métabolisme et vous donner une sensation de vigilance pendant la journée en augmentant la circulation sanguine dans votre corps. En fait, la plupart des gens connaissent ses effets sur les niveaux d'énergie : si vous vous sentez fatigué ou somnolent après avoir mangé ou bu quelque chose de caféiné (comme du café), alors il est fort probable que ce soit ce qui a causé ces sensations !
Le café décaféiné n'est pas meilleur pour vous, mais il n'est pas pire non plus.
Le café décaféiné n'est pas meilleur pour vous, mais il n'est pas pire non plus.
Il est vrai que le café décaféiné contient un peu moins de cholestérol et de sodium que les cafés ordinaires. Mais il contient plus de potassium – un minéral qui aide à maintenir l'équilibre des fluides dans le corps et soutient la santé des os. En fait, une étude a révélé que les personnes qui boivent quatre tasses de décaféiné par jour pourraient réduire leur risque de décès par maladie cardiaque jusqu'à 20 % par rapport à celles qui ne boivent pas du tout de café !
Conclusion
Alors, le café décaféiné est-il meilleur pour vous ? Nous avons montré ici qu'il n'est pas différent du café ordinaire en termes de nutriments et de calories. La seule chose qui se distingue est le potassium, qui peut être important pour les personnes atteintes de certaines affections de santé. Notre conclusion est que si vous aimez boire du décaféiné, allez-y ! Cela n'aura aucun impact négatif sur votre santé, mais cela ne l'améliorera pas non plus, à moins qu'il n'y ait autre chose qui se passe dans votre vie (comme une consommation excessive de caféine).
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