Steriltom a été la première entreprise italienne à utiliser la technologie bag-in-box, combinée au processus de stérilisation, dans l'industrie de la tomate.
Steriltom a été la première entreprise italienne à utiliser la technologie bag in box dans l'industrie de la tomate. Une méthode de stockage sûre et pratique, parfaite pour être utilisée dans les canaux de restauration et industriels. Comparé à la boîte traditionnelle, en fait, il est plus fonctionnel, sûr, hygiénique et pratique.
The bag in box consists in a bag (aseptic bag) made of strong, but foldable plastic material, which can be equipped with a valve for filling/emptying. The bag is made up of a polyacoupled plastic material: polyester metallized with aluminium and polyethylene for food products (placed in direct contact with the food contained). These materials preserve the tomato pulp from light, air and any other type of gas or external contaminant and from temperature changes.
The bag is placed inside a box made of rigid material - mostly corrugated carton - which protects the bag and allows the storage of products.
The Bag is filled with the tomato pulp through automatic filling machines that prevent the entry of air into the product and the consequent deterioration of the same
|2,6 kg||5 kg||10 kg||15 kg|
|Poids égoutté (Kg)||1,56||3,00||6,00||9,00|
|Articles/carton||3||2||1||1|
|Cartons/niveau||16||16||16||9|
|Niveaux/palette||6||5||5||5|
|Cartons/palette||96||80||80||45|
Également disponible avec un bouchon à ouverture facile. Disponible en 2,6 kg, 5 kg, 10 kg et 15 kg.
- Facilité d'utilisation : le bag in box est plus facile à ouvrir et plus facile à manipuler car il est souple et doux
- Sécurité : la pulpe de tomate n'est pas en contact direct avec le métal. De cette façon, la possibilité de contaminer le produit avec des résidus métalliques lors de l'ouverture est évitée.
- Élimination et stockage : le bag in box est plus facile à stocker, prend moins de place que les canettes et a un poids spécifique inférieur au métal.
- Commodité au transport : le bag in box permet un plus grand poids net transportable sur camions et conteneurs ; cela se traduit par un coût de transport moindre.
- Qualité : Ils maintiennent la qualité de la pulpe de tomate inchangée, en évitant le contact direct avec des agents extérieurs : variations thermiques, air et lumière.
- Qualité : Ils maintiennent la qualité de la pulpe de tomate inchangée, en évitant le contact direct avec des agents extérieurs : variations thermiques, air et lumière.
En raison du fait que l'emballage entre en contact direct avec les aliments, tous les matériaux utilisés dans la fabrication du bag-in-box sont soumis à des contrôles stricts sur les matériaux et doivent être conformes auLes matières plastiques pouvant être utilisées dans la fabrication de récipients alimentaires doivent figurer sur les listes positives du Les produits doivent être testés et conformes aux réglementations en vigueur : UNE-EN 1186-9 (simulateurs pour le remplissage d'aliments aqueux) et UNE-EN 1186-1114 (substitut d'essai pour aliments gras).