raw treat chocolat coco
Des petites barres énergétiques crues sans sucre ajouté très facile à faire. j'ai choisi le chocolat et la noix de coco mais vous pouvez varier les saveurs a votre goût. Ces petites friandises sont très saines et pleines d'énergie.
J'adore ces barres le matin au petit déjeuner ou pour la fringale de la matinée :p
raw treat chocolat coco
Je vous conseille d'utiliser les dattes Medjool, elles sont bien charnues et bien sucrées.
Ingredients
- Dattes Medjool - 8-10
- Noisettes - 1 poignée
- Noix de cajou - 2 poignées
- Cacao amer en poudre - 3 cuillères à soupe
- Noix de coco râpée - 2 cuillères à soupe
Instructions
Dénoyauter les dattes, les mettre dans le mixeur avec le reste des ingrédients et mixer pour réduire en pâte. Ne pas hésiter à vous y reprendre en plusieurs fois et décollant la pâte des bords du mixeur avec une spatule. La pâte que vous devez obtenir doit être légèrement collante mais pas trop, si c'est le cas rajouter du cacao en poudre.
Placer dans un emporte pièce et tasser bien ou étaler entre 2 feuilles de papier cuisson sur 1cm d'épaisseur. Placer au frais 4H et découper en part.