Pour une parenthèse de détente, de culture ou de nature que diriez-vous d'un séjour au... 16 Fév 2024
The Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants vient de dévoiler la liste des meilleurs restaurants de la région MENA en2023. La Grande Table Marocaine et Sesamo sont dans le palmarès !
The Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants vient de dévoiler la liste des meilleurs restaurants de la région MENA en2023. La Grande Table Marocaine et Sesamo sont dans le palmarès !
Pour sa deuxième édition, tenue à Abu Dhabi, le classement des 50 meilleurs restaurants du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord met en lumière14 villes de la région. Marrakech s'est distinguée avec 3 restaurants, dont La Grande Table Marocaine - lui attribuant ainsi la place du meilleur restaurant du Royaume - et Sesamo.
La liste des prix a été dressée par un panel de votants composé de 250 personnalités influentes du secteur de la gastronomie, réparties dans 19 pays de la région- chefs reconnus, journalistes gastronomiques et gastronomes voyageurs.
Dès son ouverture, les Chefs du Royal Mansour Marrakech se sont lancé un défi : faire de La Grande Table Marocaine la meilleure référence gastronomique du Royaume ; en respectant les traditions, en explorant la richesse du terroir marocain et la qualité de ses produits et en y apportant un savoir-faire reconnu. Quelques exemples en témoignent : les Sh'Hiwates délices de la salade, Ouvrent le repas avec une fraîcheur ensoleillée. L'épaule d'agneau, un des chefs-d'œuvre de la carte, est reconnu pour le fondant que lui apporte sa cuisson à basse température. La tangia* de daurade royale aux olives mauves allie des goûts subtils et vigoureux.
Inauguré en décembre 2019, Sesamo, nouveau concept de restauration italienne imaginé par les frères Massimiliano et Raffaele Alajmo, dont les huit établissements cumulent cinq étoiles au Guide Michelin. Le cultissime Cappuccino Majorelle et et les risottos signature attirent les connaisseurs dans son somptueux décor vénitien.
A noter que La Grande Table Marocaine et Sesamo figurent parmi la sélection prestigieuse des Grandes Tables du Monde ; association destinée à défendre les valeurs de la grande gastronomie et de l'art de vivre réunissant les meilleurs restaurants du monde.