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Lasagne à la brandade et aux epinards
1 h
très facile
bon marché
20 min
-
40 min
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites décongeler les épinards dans une casserole, puis ajoutez le parmesan (une poignée) et la crème liquide. Salez, poivrez.
Étape 3
Dans une jatte, mélangez la brandade, le lait entier, l'ail écrasé, le persil ou le basilic haché. La mixture doit être légèrement liquide. Ajoutez un filet d'huile et du poivre, mais ne salez pas.
Étape 4
Dans un plat à gratin huilé, mettez un peu de lait au fond, puis recouvrez de lasagnes. Alternez les étages d'épinards et de brandade, en finissant par cette dernière. Ajoutez-y le reste de parmesan.
Étape 5
Enfournez pendant 40 minutes à 180°C (thermostat 6) avec un papier d'alu que vous retirerez 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Très bon et facile !!
06/12/2018 21:01
noor_17445886
Le goût est excellent mais la texture est vraiment trop liquide. La prochaine fois je double les feuilles de lasagnes et réduis la quantité de lait.
02/07/2012 16:36
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