Risotto au parmesan
&
Olténie DOC (Roumanie)
Découverte vins du monde : Un vin de Roumanie pour séduire les amateurs de vins étrangers. Un régal avec un risotto au parmesan, on vous donne la recette.
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Découverte vins du monde : Un vin de Roumanie pour séduire les amateurs de vins étrangers. Un régal avec un risotto au parmesan, on vous donne la recette.
Ingrédients
Préparation
Pour accompagner ce plat, nos experts vous emmènent près des rives du Danube, une superbe trouvaille venue tout droit de Roumanie. Un vin rouge qui saura satisfaire les novices comme les connaisseurs raffinés.
Alira Tribun est un assemblage équilibré et facile à boire, composé des meilleures variétés de raisins de Dobogea : Feteasca Neagra, Merlot et Cabernet Sauvignon. Frais, minéral, ce vin d'assemblage élégant est à la fois velouté et racé. Il exhale des arômes intenses de fruits noirs, de café et de chocolat, avec une touche boisée. Il reflète passion, terroir et tradition avec une touche de modernité et de savoir-faire à la française (3 mois dans des fûts français puis en acier inoxydable pour conserver les notes de fruits frais !
Alira est un domaine située dans la région ensoleillée de Dobrogea, au Sud-Est de la Roumanie. Les vignes d'Aliman surplombent les rives du vieux Danube et bénéficient d'un sol fertile et d'un niveau idéal de précipitations. Un proverbe roumain dit : « Si le Danube était fait de vin, il y aurait un fleuve en moins »... cette cuvée vous donnera envie d'y regoûter, ça coule de source ! On vous laisse en sa compagnie... un véritable moment d'évasion.