Et voilà la cakopathe est de retour…mais que voulez on ne se refait pas !
Ce cake à la mozzarella sera parfait pour vous accompagner lors d'un pique-nique ou servi un soir avec une bonne salade !
Ingrédients :
- 100 g de tomates séchées
- 125 g de mozarella
- 3 tranches fines de jambon de Parme
- 200 g de farine
- 100 ml de lait
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 210 °C.
Dans un saladier, versez la farine et la levure.
Creusez-y un puits et versez l'huile et le lait, salez légèrement et poivrez.
Mélangez.
Puis incorporez vos oeufs un à un.
Coupez vos tomates séchées en lamelle, la mozzarella en dés et le jambon de Parme en lanières.
Ajoutez les tomates, la mozzarella et le jambon à la pâte à cake. Incorporez bien le tout délicatement.
Beurrez et farinez un moule à cake.
Versez la pâte dans votre moule.
Enfournez pour 10 minutes puis baissez la puissance de votre four à 180 °C. Poursuivez la cuisson pour 35 minutes.
Démoulez sur une grille.
Servez chaud ou froid !
24 Responses
les filles à table
Il m'a l'air super bon ce cake, avec la mozza pour le moelleux, miam !! Bisous
Mamancadeborde
Il est très bon et bien parfumé. Bises
LadyMilonguera
Sympa ce cake…
Mamancadeborde
Merci 🙂 Bonne soirée
Cooking Julia
Il est bien beau ton cake, et avec la mozza, il doit être moelleux… Bises
Mamancadeborde
Oui je confirme il est bien moelleux ! Bisous
Crisedetrentenaire
Moi aussi je suis cakeaupathe mais je me rends compte que je n'en ai pas fait un cet été alors que c'est quand même le produit phare de l'été, du pique nique, et tout et tout… Bref il me fait bien envie ton cake !
Mamancadeborde
Il n'est pas encore trop tard. Bisous
Marie- Qui aime cuisiner ... Aime manger!
La mozza dans les cake, j'adore ! Avec des tomates séchées en +, ce devait être un Regal !
Mamancadeborde
Ce cake c'était délicieux ! Bises
Isabelle
Me voilà désormais avec une envie de pique nique, juste pour tester ce cake.
Mamancadeborde
Ou un petit apéro ! 😉 Bises
La tendresse en cuisine
Il est terrible ton cake, merci du partage si gourmand. Passe une belle journée, gros bisous
Mamancadeborde
Il est vraiment très très bon. Je me devais de le partager avec vous. Bisous Sophie et bonne soirée
jawahirpalace
Il à l'air délicieux ce Cake !!!
merci pour cet belle recette
Mamancadeborde
Il est est topissime ! Bises et bonne soirée
naniskitchen1
mmm un bon cake gourmand à déguster avec une salade verte !
Mamancadeborde
Exactement ! Parfait pour un soir, un pique-nique ou un apéro ! Bises
maminou56
merci je vais essayer dés que mes loulous seront à la maison. A bientot
Mamancadeborde
N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous essayez. Bonne soirée
Corinne / Mamou & Co
Hi, hi, tu as craqué, un autre !! 😉 Tu es ma cakopathe préférée ! 🙂 Que des saveurs qui me plaisent bien évidemment, je mets très souvent aussi des tomates séchées (confites ;)) et du jambon fumé dans mes cakes, c'est ce que je préfère ! Bisous et bon WE Sev
Mamancadeborde
Que veux tu on se refait pas !!! 😉 Gros bisous Corinne et bonne fin de journée
croquantfondant
Je le verrai bien sur ma table ce soir!
Mamancadeborde
Tu me diras ce que tu en penses si tu le fais ! Bises