Marmara Premières Minutes 2019
- Marie-charlotte Dugand 20 minutes par jour de sciences économiques et sociales - première es - Marie-charlotte Dugand - LivreOccasion - Etat Correct - 20 minutes par jour - Grand Format - Structure Coopérative d\'insertion à but non lucratif.
- Steven Weinberg Les trois premières minutes de l'univers - Steven Weinberg - LivreOccasion - Etat Correct - Un peu abîmé - Science ouverte - Grand Format - Structure Coopérative d\'insertion à but non lucratif.
- Georges Peltant Les cinq premières minutes. Jauger, parler, gagner - Georges Peltant - LivreOccasion - Bon Etat - Retz GF - Grand Format - Structure Coopérative d\'insertion à but non lucratif.
- Château Gruaud-larose Sarget De Gruaud Larose 2019 - Vin Rouge Bordeaux Saint-JulienLe millésime 2019 : Première partie d'hiver pluvieuse, avec des températures dans les normales de saison, un mois de Mars doux qui entraine un débourrement précoce. Deux épisodes de gel menaçant sur le mois d'Avril ont finalement très peu impacté le vignoble de Gruaud qui a profité de sa proximité de la Gironde. Un printemps humide avec une importante fréquence de précipitation laissait à penser que le Mildiou allait refaire son apparition, mais la sécheresse des mois de Juillet et Aout a généré des conditions défavorables à son développement. Quelques vagues de chaleur et sécheresse interrompues par des «orages d'été»ont permis de maitriser le stress hydrique jusqu'aux vendanges. Un épisode de pluie le weekend avant les vendanges a relancé le métabolisme des Cabernets et leur a permis d'aller cherche une maturité optimale pendant que les Merlots, plus précoces, se récoltaient.Elevage : Au moins quatorze mois en barriques neuves à 15%, le reste a 1-2 ans (chêne français). vin Bordeaux Rouge Merlot
- Cantine Leonardo da Vinci Streda Toscana IGT Bianco 2019 0,75 ℓLe vin blanc toscan Streda de Cantine da Vinci provient des collines toscanes de Vinci et des villes voisines, situées dans la province de Florence. Le vin est produit à partir de raisins 100% Vermentino, qui sont récoltés au cours de la première quinzaine de septembre. Les raisins subissent un pressurage doux, pour être ensuite vinifiés en cuves acier à température contrôlée (16-18°C). L'affinage s'effectue dans l'acier jusqu'en janvier-février. Dans le verre, le vin est de couleur jaune paille. Le nez présente des notes de fleurs blanches, notamment de sureau, et de fruits jaunes, la pêche en tête. Le goût est savoureux et frais, et équilibré. La Streda se marie idéalement avec du poisson et des légumes frits, des pâtes ou du risotto au poisson ou avec des légumes et du poisson au four.
- Masciarelli Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC 2019Le Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo Superiore di Masciarelli est né dans des vignobles situés dans la localité de Cascanditella, dans la province de Chieti. Il est entièrement produit avec des raisins Trebbiano, récoltés et sélectionnés à la main dans la première quinzaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température contrôlée. Par la suite, le vin est toujours élevé en cuve puis en bouteille afin de stabiliser ses caractéristiques organoleptiques. Le Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo Superiore di Masciarelli a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes élégantes de pomme, d'abricot et d'iris. En bouche, il est équilibré et dynamique, avec une finale agréablement persistante. Parfait pour accompagner les entrées, il est idéal en association avec les viandes blanches et les poissons.
- Fèlsina Berardenga Chianti Classico Riserva DOCG 2019 0,75 ℓLe Chianti Classico Riserva Berardenga di Fèlsina est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Berardenga, au cœur de l'historique DOCG Chianti Classico. Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés à la main dans les 3 premières semaines d'octobre. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C, pendant 14-16 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne français et en fûts de chêne de Slavonie pendant 12-16 mois avant sa mise en bouteille. Le Chianti Classico Riserva Berardenga di Fèlsina se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes épicées et florales, enrichies de notes de sous-bois et de minéraux. En bouche, il est bien structuré, fruité et épicé, avec des tanins souples. Ce vin rouge est parfait pour accompagner les plats toscans traditionnels.
- Dievole Novecento Chianti Classico Riserva DOCG 2019 0,75 ℓLe Chianti Classico Riserva Novecento de Dievole doit son nom aux 900 ans qui se sont écoulés depuis la première récolte effectuée par l'entreprise siennoise historique. Le vin est produit avec des raisins 100% Sangiovese, récoltés début octobre. La vinification se caractérise par une fermentation spontanée, développée en cuve béton, avec l'utilisation de levures indigènes, à une température contrôlée de 26-28°C. Après la fermentation malolactique, le produit vieillit pendant environ 18 mois en fûts de chêne français non torréfiés provenant des forêts nobles de l'Allier, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille pendant au moins 6 mois. Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur de puissants arômes de fruits rouges mûrs, enrichis d'élégantes notes épicées qui donnent élégance et complexité à l'analyse organoleptique. En bouche, il est corsé, avec des tanins bien équilibrés, une excellente acidité et une agréable minéralité. En finale il s'avère être un vin d'une belle persistance et d'un raffinement envoûtant. Vin avec une longue perspective de vie, ce Chianti Classico Riserva est parfait pour accompagner les fromages, le gibier et les viandes grillées, typiques de la tradition toscane.
- Mandrarossa Sentiero delle Gerle Etna DOC Rosso 2019 0,75 ℓL'Etna Sentiero delle Gerle rouge de Mandrarossa est un vin sicilien issu de l'un des cépages rouges indigènes de la région, le Nerello Mascalese. Les raisins sont récoltés durant la première semaine d'octobre, pour ensuite être pressés et égrappés. Ensuite, ils sont vinifiés à température contrôlée et avec des remontages fréquents pendant 10 à 12 jours. L'élevage a lieu en fûts de chêne français de 50 hl pendant 10 à 12 mois. Dans le verre, il a une couleur rouge grenat caractéristique. Le bouquet exprime des arômes de groseilles, de mûres, de prunes auxquels s'ajoutent des notes de café et d'épices. La gorgée est corsée et bien équilibrée, avec des tanins élégants et une bonne persistance. Excellent pour accompagner les apéritifs de charcuterie et de viandes rouges à la fois mijotées et rôties.
- Château Branaire-Ducru Saint-Julien 4ème Cru Classé AOC 2019 0,75 ℓChâteau Branaire-Ducru doit la première partie de son nom à son fondateur Jean-Baptiste Braneyre, qui a fondé le château en 1680, tandis que la seconde partie vient de Gustave Ducru, qui a ajouté son nom de famille en 1875. Château Branaire-Ducru a changé au fil des siècles de nombreux propriétaires, jusqu'à Patrick Maroteaux, qui à partir des années 80 a commencé à apporter des changements qualitatifs substantiels à la cave. Depuis 2000, Branaire-Ducru est devenu l'un des meilleurs vins de Bordeaux. Après les vendanges et la sélection manuelle, les raisins sont vinifiés à température contrôlée dans 28 cuves en acier de différentes tailles, de 30 à 210 hl. Chaque cuve est utilisée spécifiquement pour la vinification optimale d'une parcelle de vignoble. La macération sur les peaux est d'env. 21 jours et fermentation en cuves acier. Le vin obtenu et savamment assemblé est élevé pendant 16 à 20 mois en barriques de chêne français neuves de 60 à 65 % selon les millésimes. Dans le calice, le verre est d'un rouge pourpre foncé. Le nez révèle des arômes de cassis, de myrtilles et de mûres, avec de délicates notes fumées de tabac. La gorgée est juteuse, avec une acidité savamment intégrée et une longue finale. Idéal en combinaison avec des viandes rôties, mijotées ou grillées, à la fois blanches et rouges. Essayez-le également en compagnie de poissons particulièrement savoureux, par exemple avec du thon.
- Masciarelli Marina Cvetic Iskra Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2019Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic Iskra di Masciarelli est née dans des vignobles situés dans la commune Teramo de Controguerra, sur les collines aprutiniennes. Il est produit entièrement avec des raisins de Montepulciano, récoltés à la main dans la première quinzaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin mûrit en fûts de chêne pendant 12 mois et affine encore 24 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Il a une couleur rouge rubis foncé, tendant au bleuâtre. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fruits rouges et noirs, enrichies de notes agréables d'orties. En bouche, il est corsé, avec des tanins ronds et souples. Parfait en association avec de l'agneau rôti et des viandes cuites, ce vin est idéal pour accompagner des mets riches et épicés.
- Château Gruaud-larose Château Gruaud Larose 2019 - Vin Rouge Bordeaux Saint-JulienLe millésime 2019 : Première partie d'hiver pluvieuse, avec des températures dans les normales de saison, un mois de Mars doux qui entraine un débourrement précoce. Deux épisodes de gel menaçant sur le mois d'Avril ont finalement très peu impacté le vignoble de Gruaud qui a profité de sa proximité de la Gironde. Un printemps humide avec une importante fréquence de précipitation laissait à penser que le Mildiou allait refaire son apparition, mais la sécheresse des mois de Juillet et Aout a généré des conditions défavorables à son développement. Quelques vagues de chaleur et sécheresse interrompues par des «orages d'été»ont permis de maitriser le stress hydrique jusqu'aux vendanges. Un épisode de pluie le weekend avant les vendanges a relancé le métabolisme des Cabernets et leur a permis d'aller cherche une maturité optimale pendant que les Merlots, plus précoces, se récoltaient.Elevage : 18 mois en barriques neuves à 80%. Chêne d'origine française. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
- Château Gruaud-larose Château Gruaud Larose 2019 - Vin Rouge Bordeaux Saint-JulienLe millésime 2019 : Première partie d'hiver pluvieuse, avec des températures dans les normales de saison, un mois de Mars doux qui entraine un débourrement précoce. Deux épisodes de gel menaçant sur le mois d'Avril ont finalement très peu impacté le vignoble de Gruaud qui a profité de sa proximité de la Gironde. Un printemps humide avec une importante fréquence de précipitation laissait à penser que le Mildiou allait refaire son apparition, mais la sécheresse des mois de Juillet et Aout a généré des conditions défavorables à son développement. Quelques vagues de chaleur et sécheresse interrompues par des «orages d'été»ont permis de maitriser le stress hydrique jusqu'aux vendanges. Un épisode de pluie le weekend avant les vendanges a relancé le métabolisme des Cabernets et leur a permis d'aller cherche une maturité optimale pendant que les Merlots, plus précoces, se récoltaient.Elevage : 18 mois en barriques neuves à 80%. Chêne d'origine française. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
- Xavier Vignon Châteauneuf-du-pape Cuvée Anonyme 2019 - Vin Rouge Rhône Châteauneuf du PapeUne des premières créations de Xavier Vignon. Issue de vignes co-pantées parmi les plus anciennes de Chateauneuf du Pape. Le mystère sur son assemblage précis reste entier.Assemblage : Impossible de donner l'assemblage exact de cette cuvée qui provient de "vignes de collection", où de nombreux cépages sont complantés. Grenaches centenaires, mais aussi Vaccarès, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir et Muscardin. Terroir : vignes sont situées sur les terroirs Nord de Châteauneuf-du-Pape. Vinification : Un rendement plus que limité puisque trois pieds de vignes ont été nécessaires pour chaque bouteille produite. Vinification traditionnelle, avec une longue macération d'environ un mois. Elevage pendant plus de 15 mois : 25 % en fûts de chêne français (Allier –Tronçais), 25% en foudre, 25% en demi-muids, 25% en cuve béton. Très faible dose de SO2 et légère filtration. Dégustation : Nez intense de fruits noirs, mûres et cassis voire olives noires aux notes torréifiées… La bouche est dense et ample, soutenue par des tannins présents mais soyeux. Une finale presque mentholée, tout en fraicheur voire saline… Un grand Chateauneuf-du-Pape, à boire dès à présent ou à conserver en cave pendant les 15 prochaines années ! Accords mets & vin :Canard sauce aux olives, Pigeon grillé, Agneau de 7 heures Fromages forts (Maroilles, Livarot...) vin Rhône Rouge Grenache
- Duchessa Lia Brachetto d'Acqui DOCG 2019 0,75 ℓCe Brachetto d'Acqui signé par Duchessa Lia provient de raisins indigènes piémontais, provenant de la région d'Acquese, dans la partie sud-ouest de la province d'Alexandrie. Il est rendu pétillant selon la méthode Martinotti Charmat. De couleur rouge intense et avec une bulle minute et persistante, il s'ouvre sur d'agréables notes de violette et de géranium, avec des saveurs de fruits frais. En bouche, il est doux et harmonieux, à juste titre frais. Idéal pour les fêtes, il accompagne aussi bien les entrées que les desserts. Aussi excellent comme base pour les apéritifs et les cocktails.
- Château Smith Haut Lafitte Rouge 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pessac-LéognanLe millésime 2019 : Le millésime 2019 s'est divisé en deux phases de maturation : la première sèche et chaude donnant de petits raisins concentrés, riches en tannins ; la seconde plus fraîche et légèrement humide permettant une fin de maturation douce,préservant la fraîcheur et adoucissant les tannins. Les merlots ont ainsi une grande dimension de matière et de puissance, les cabernets un style plus en longueur et en fraîcheur.Le vin est rouge très sombre, presque noir.Le nez est expressif sur des notes de fruits noirs (mûre, cassis, myrtille) avec quelques notes de cerise. On perçoit ensuite une grande complexité d'épices (girofle, cannelle, réglisse) et des petites touches de pierre à fusil très caractéristiques des graves.La bouche est «facilement»approchable, large, puissante, dense avec une texture douce et caressante.Le milieu de bouche est plein et concentré et d'une grande longueur. Assurément un délice associant puissance, concentration, douceur de texture et une dynamique «très vivante» ! L'aromatique en bouche, très longue, met en avant une grande complexité où les épices et les notes empyreumatiques très terroir viennent équilibrer les notes de fruits.Smith Haut Lafitte 2019 : L'élégance et la douceur n'excluent pas la puissance.Elevage : 18 mois en barriques (60% de barriques neuves fabriquées dans leur tonnellerie intégrée), élevage sur lies, un seul soutirage puis elevage ajusté pour chaque vin. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
- Château Gruaud-larose Sarget De Gruaud Larose 2019 - Vin Rouge Bordeaux Saint-JulienLe millésime 2019 : Première partie d'hiver pluvieuse, avec des températures dans les normales de saison, un mois de Mars doux qui entraine un débourrement précoce. Deux épisodes de gel menaçant sur le mois d'Avril ont finalement très peu impacté le vignoble de Gruaud qui a profité de sa proximité de la Gironde. Un printemps humide avec une importante fréquence de précipitation laissait à penser que le Mildiou allait refaire son apparition, mais la sécheresse des mois de Juillet et Aout a généré des conditions défavorables à son développement. Quelques vagues de chaleur et sécheresse interrompues par des «orages d'été»ont permis de maitriser le stress hydrique jusqu'aux vendanges. Un épisode de pluie le weekend avant les vendanges a relancé le métabolisme des Cabernets et leur a permis d'aller cherche une maturité optimale pendant que les Merlots, plus précoces, se récoltaient.Elevage : Au moins quatorze mois en barriques neuves à 15%, le reste a 1-2 ans (chêne français). vin Bordeaux Rouge Merlot
- Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019 - Vin Rouge Rhône Gigondas« Les Hautes Garrigues »Les parcelles historiques. C'est dans ce terroir que les vins du domaine s'enracinent solidement depuis cinq générations, les premières liées à la fondation du domaine en 1874. En 1852, la municipalité de Gigondas décide de mettre en vente aux enchères publiques les 12ha de la Garrigue communale. Les premières vignes y sont bientôt plantées révélant ainsi ces grands terroirs d'argiles rouges caillouteuses du Quaternaire. Les racines doivent traverser une couche de 8m d'alluvions anciennes pauvres et drainantes avant d'atteindre l'assise d'argiles bleues. Terroir de prédilection du Grenache, il y manifeste toute sa fougue. Au fil des complantations, le Mourvèdre représente maintenant 40% de l'encépagement apportant sa fraicheur, ses notes réglissées, ses tanins structurants. Les vins qui naissent dans ce lieu-dit sont sérieux et profonds, marqués par les épices et des tanins charnus, qui leur confient une longévité extraordinaire.Origine : Parcelles implantées exclusivement sur le terroir des Hautes Garrigues, nom du lieu-dit et siège du domaine.Cépages : Vieilles Vignes Grenache 65%, Mourvèdre 35%.Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, partiellement égrappée. Longue macération.Élevage : Élevage en foudres de chêne récents et jarres en terre-cuite durant 18 mois, puis mise en bouteille. Sols : Sols pauvres d'argiles rouges caillouteuses du Quaternaire. Accords mets & vin : Viandes blanches et rouges, grillades, légumes farcis, pintade, plateau de charcuterie et fromages… vin Rhône Rouge Grenache
- El Porvenir Single Vineyard Malbec Laborum Valle de Cafayate IG 2019 0,75 ℓLe Malbec de la lignée Laborum d'El Porvenir est né dans le vignoble Finca Rio Seco, situé dans la ville argentine de Cafayate, au cœur de la célèbre région viticole de Salta. Il est produit exclusivement avec du malbec, récolté manuellement dans les deux premières semaines de mars. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 27 à 29 ° C pendant 15 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain, avant d'être mis en bouteille. Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches de fruits rouges et noirs, enrichies par des notes florales de rose et de violette, avec de délicates notes épicées de poivre noir. En bouche, il est doux et harmonieux, avec des tanins puissants qui en font un vin structuré et une finale agréablement persistante. Parfait pour accompagner les plats de viande rouge et de gibier, il est idéal en association avec les fromages affinés.
- Le Vigne di Zamò Chardonnay Ronco delle Acacie Friuli Colli Orientali DOC 2019Le Friuli Colli Orientali Ronco delle Acacie Bianco est né dans des vignobles situés au cœur de la province d'Udine, dans la municipalité de Manzano. Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et Friulano, récoltés et sélectionnés uniquement à la main, entre fin août et les deux premières semaines de septembre. La fermentation a lieu, pour Friulano, avec macération à froid, en cuves d'acier à température contrôlée et, pour Chardonnay, en acier puis finition en tonneaux. Par la suite, le vin obtenu à partir de raisins Chardonnay vieillit dans des tonneaux principalement neufs, auxquels le vin obtenu à partir de raisins Friulano est assemblé, avant d'être affiné en bouteille pendant 8 mois avant d'être mis sur le marché. De couleur jaune doré, le Ronco delle Acacie Bianco dellLe Vigne di Zamò s'ouvre sur le nez avec des arômes intenses de fleurs sauvages, enrichis de notes de fruits mûrs, de noisette et de notes épicées de vanille. En bouche, il suit les sensations perçues par le nez, avec un goût harmonieux et une finale longue et persistante. Parfait pour accompagner des soupes de terre et de mer robustes, ce vin blanc est idéal en combinaison avec du poisson au four et des viandes blanches.
- Ferghettina Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2019 0,75 ℓCette Franciacorta Satèn di Ferghettina est produite uniquement à partir de raisins Chardonnay récoltés dans 20 vignobles à haute vocation situés dans 6 municipalités de la dénomination Franciacorta. La récolte commence dans la deuxième décade d'août et se poursuit jusqu'à la première semaine de septembre. Du moût doux des raisins, on obtient le moût dont seule la fleur dite, issue du premier pressurage, subira une fermentation. La seconde fermentation est effectuée en bouteille et l'élevage est effectué pendant 24 mois au contact des levures, plus 2 mois après le dégorgement. Dans le verre c'est un beau jaune vif, décoré d'un perlage fin et persistant. Il exprime toute son élégance dans un odorat crémeux et délicat, avec des notes d'amande et de pâtisserie douce. La dégustation est composée et agréable, soutenue par une subtile effervescence. Fabuleux en compagnie de crudités de poisson, de sushi et de sashimi, il se marie bien avec les crustacés et les apéritifs légers tranchés.
- Nicosia Lenza di Munti 720 m s.l.m. Etna Rosso DOC 2019 0,75 ℓEtna Rosso Lenza de Munti est un vin d'entreprise de Nicosie produit avec un mélange de raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. Avec des vignobles situés à une altitude moyenne de 720 mètres d'altitude et situés sur des sols d'origine de lave, le vin est obtenu par une première vendange à la main en octobre. Transportés à la cave, les raisins macèrent à froid pendant 24 heures avant de démarrer une fermentation à température contrôlée jusqu'à 15 jours en cuve. S'ensuit un élevage en acier, puis en tonneaux jusqu'à 4 mois et encore 6 mois en bouteille. D'un beau rouge rubis brillant, il offre un nez complexe et intense de fruits rouges accompagné de senteurs florales. Doux et vif en bouche, il conserve la consistance fruitée pour une gorgée ample et enveloppante suivie d'une finale persistante. Parfait avec les charcuteries et les fromages mi-affinés, il se marie bien avec les entrées salées, les viandes rôties et grillées.
- Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2019 0,75 ℓL'île de Barrua Nuraghi d'Agripunica est née dans des vignobles situés dans le bas Sulcis dans les domaines de Narcao et Barrua. Il est produit à 85% avec des raisins autochtones typiques de Sulcis et 15% avec des cépages français, récoltés uniquement à la main entre la deuxième semaine de septembre et la première quinzaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-30 ° C pendant 15 jours. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 18 mois, et pendant 12 mois supplémentaires en bouteille. Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes complexes de fruits rouges mûrs, enrichis d'agréables notes épicées de réglisse et de myrte. En bouche, il est élégant, fruité et avec une finale persistante et harmonieuse. Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec les entrées et les fromages affinés.
- Rainoldi Fruttaio Ca' Rizzieri Sforzato di Valtellina DOCG 2019 0,75 ℓSfurzat di Valtellina Fruttaio Ca 'Rizzieri de Rainoldi est né dans des vignobles situés dans les municipalités de Sondrio et Teglio. Produit avec des raisins Nebbiolo, récoltés uniquement à la main pendant la première semaine d'octobre; ils sont placés dans des boîtes et séchés naturellement pendant environ 2-3 mois. La fermentation a lieu à température contrôlée avec un pompage continu. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 16-18 mois. Il se caractérise par une couleur rouge grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet très intense, avec des notes de fruits rouges, de quinquina et de tabac. En bouche, il est riche, avec des tanins très forts et bien aromatisé avec le gras de la pulpe. Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.
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