Bouchées au comté et à la crème de noix
Je vous présente enfin ces petites bouchées au comté et à la crème de noix, que nous avons servi pour le réveillon (oui ça fait longtemps ). Mais ça marchera très bien pour vos apéros !
En fait, il ne devait pas se dérouler chez moi. Alors quand nous nous sommes proposés à la dernière minute, j'ai cherché des idées rapides et simples à réaliser. Bien sûr, il fallait aussi que ce soit très bon !
Alors j'ai trouvé ces bouchées comté crème de noix sur le blog des Délices d'Hélène. Elles ont tout bon, puisqu'elles sont simplissimes à faire, mais sont tout de même originales. Niveau goût, vous n'en ferez qu'une bouchée ( ) !
Cependant n'hésitez pas à bien charger chaque dé de crème de noix, le goût du fromage étant assez puissant. Ou alors à faire des dés pas trop gros!
Tout d'abord, découpez votre comté en cubes d'environ 2X 2 cm
Ensuite, mixez vos cerneaux de noix, puis ajoutez le mascarpone et la crème fraiche.
Mélangez jusqu'à avoir une crème homogène, puis assaisonnez.
Versez la crème dans une poche à douille munie d'une douille cannelée (ou dans un sac congélation que vous couperez dans un coin).
Pochez alors la crème de noix sur chaque dé de comté
Réservez au frais, et enfin…Régalez vous!
Marlyzen
Mmmh, j'adore ta crème de noix ! C'est original et se marie super bien avec le fromage.
Alison
Merci! Un gros coup de coeur que je pourrais réutiliser avec d'autres fromages ou même d'autres recettes!
sotis
mais elles sont trop trop craquantes tes bouchées, j'adore!!!! bisous
Alison
Merci Sotis!
Mathilde
Super sympa ces bouchées!! en effet ça donne de bonnes idées pour l'apéro ! bisous!
Alison
Merci Mathilde! C'est fou toutes les idées qu'on peut avoir pr un apéro original!
Marion
Elles sont très jolies ces bouchées ! C'Est original en plus, bref, une excellente idée !
Alison
Merci beaucoup Marion !
Not parisienne
j'ai fait des amuses bouche du même genre il y a quelques temps mais beaucoup moins bien présentés, les tiens sont trop chou!!
Alison
Merci beaucoup Marie
Philo
Merci pour cette chouette recette. Un régal : http://philomavie.blogspot.fr/2018/03/bouchees-au-comte-la-creme-de-noix.html
Alison
Je suis bien contente que tu aies aimé !