Menu Grand mont 47,50 euros
Méli-mélo de coquillages, poêlée de pomme de terre
nouvelle en persillade.
ou
Tarte croustillante, truite gravelax mariné à l'huile
de cameline et déclinaison de petit pois.
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Filet de boeuf grillé et fumé au charbon de bois,
sauce barbecue.
ou
Lotte panée au sarrasin torréfié,
chutney de pomme au cidre.
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Dessert maison au choix