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Pascaline
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- Hachette pratique
- Vins & Boissons
- 2 Novembre 2022
- 9782017047230
La vigne enfin décryptée pour comprendre l'évolution du vin et les codes pour bien le déguster.
La vigne meurt-elle d'être cultivée ? Les terroirs existent-ils ? Le vin n'est-il que du jus de raisin fermenté ? Les AOC ne protègent-elles que l'origine ? Les accords vins et mets ont-ils une réalité historique ? La dégustation n'a-t-elle pas standardisée le vin ? N'est-il pas paradoxal de parler de vins naturels ?
Mille vignes décrypte la vigne, les paysages et le vin en proposant des clefs de lecture pour comprendre les liens entre la bouteille, la dégustation et les hommes, les terroirs et les vignobles qui les ont engendrés.
Pour Pascaline Lepeltier, Meilleure Ouvrière de France, le vin et la vigne sont multiples : impossible de comprendre l'un sans l'autre.
A travers les connaissances scientifiques les plus récentes en botanique, géographie, climatologie, anthropologie ou encore neuro-physiologie... et des expériences contemporaines dans les vignobles du monde entier, elle dépoussière les idées reçues sur la vigne, invitant à déguster le vin de demain.
Mais quel boulot ! Pascaline Lepeltier s'attaque à une montagne jamais domptée, passe les écueils en toute digestibilité et nous décante en douceur tout ce qu'on voulait savoir du vin.
Sylvie Augereau, vigneronne et journaliste Entre physiologie végétale, histoire des terroirs et philosophie gustative, Pascaline nous offre une ode vibrante dédiée à l'univers du vin.
Philippe Faure Brac, Meilleure Sommelier du Monde 1992 Je découvre ce livre et suis sincèrement ébloui par autant de sagacité de culture. C'est d'ores et déjà un livre de référence sur le vin.
François-Régis Gaudry, journaliste gastronomique Ce livre conte avec talent cet improbable chemin qui mène de la vigne au verre.
Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d'histoire naturelle
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Réécriture sombre et fantastique du Petit Chaperon rouge Accroché au versant du mont Gris et cerné par Bois Sombre se trouve Malombre, hameau battu par les vents et la complainte des loups. C'est là que survit Rouge, rejetée à cause d'une particularité physique. Rares sont ceux qui, comme le père François, éprouvent de la compassion à son égard. Car on raconte qu'il ne faut en aucun cas toucher la jeune fille sous peine de finir comme elle : marqué par le Mal. Lorsque survient son premier sang, les villageois sont soulagés de la voir partir, conformément au pacte maudit qui pèse sur eux. Comme tant d'autres jeunes filles de Malombre avant elle, celle que tous surnomment la Cramoisie doit s'engager dans les bois afin d'y rejoindre l'inquiétante Grand-Mère. Est-ce son salut ou bien un sort pire que la mort qui attend Rouge ? Nul ne s'en préoccupe et nul ne le sait, car aucune bannie n'est jamais revenue...
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- Hachette pratique
- 8 Février 2023
- 9782019463229
La ménopause s'inscrit naturellement dans notre vie de femme. C'est un passage, l'occasion de renaître à soi, de nous connecter à notre éclatante puissance féminine et une invitation à reprendre le pouvoir sur notre vie.
À la ménopause, nous assumons notre nouveau cap, aligné avec notre joie, nos valeurs, nos aspirations les plus profondes et l'amour que nous cultivons pour nous-mêmes et pour les autres. En partant du cycle menstruel qu'elle éclaire de son expérience, Pascaline Lumbroso nous guide pour comprendre et magnifier les changements qui s'opèrent dans notre corps, notre coeur et notre conscience.
Alimentation Respiration Méditation Amour de soi Automassages Mouvements du corps Sexualité Énergétique féminine Connexion à la nature Une nouvelle vision, résolument positive, de la vie des femmes.
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Un roman bouleversant, à propos des violences faites aux femmes.
La veille, Lyra, quinze ans, a entendu son père frapper sa mère. Pour les deux femmes, hélas, il s'agissait d'un jour ordinaire.
Ou presque.
Aujourd'hui, il n'y a plus de coups, plus de cris.
Ensemble, elles attendent dans un long couloir d'hôpital.
Les pensées de l'adolescente s'emballent, elle ne cesse de songer aux jours précédents...
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- Tana
- 6 Octobre 2022
- 9791030104271
Les célèbres jardins de Stéphane Marie de Silence, ça pousse !, au coeur du bocage normand.
L'action se situe sur la presqu'île du Cotentin, d'où Stéphane Marie est originaire. De son enfance, il a conservé la mémoire des gestes qui ont façonné le paysage du bocage. Il s'en est inspiré pour concevoir ses jardins tout en donnant libre cours à son imagination, nourrie par ses années de décorateur pour le théâtre. Stéphane Marie nous ouvre les portes de ses différents jardins, une visite privée qui met en lumière le dialogue entre jardin et paysage. La conscience qu'il a du bocage lui permet de nous montrer qu'un jardin ne peut s'exprimer de la plus belle des manières que s'il s'accorde au paysage qui l'entoure. Cet engagement anime Stéphane Marie depuis une trentaine d'années, en particulier depuis les débuts de l'émission Silence, ça pousse ! sur France 5. Pénétrer dans les jardins de La Maubrairie, insérés dans le bocage normand, c'est découvrir le rôle des haies plantées sur les talus, celui des fossés où l'eau circule, la richesse de la flore et de la faune, c'est une promenade poétique au coeur d'un jardin manifeste.
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Les vacances d'été s'annoncent mal pour Cassiopée ! Ses parents lui offrent un cadeau empoisonné pour l'aider à surmonter son extrême timidité : un stage au théâtre du Serpent Vert dans une ville dont le nom même annonce l'enfer à venir, Agonie. Ne se sentant rien en commun avec la troupe de comédiens qu'elle rejoint sous la contrainte, la jeune fille est toutefois fascinée par le mystère qui entoure La Sorcière du Rével. Anonyme, interdite il y a des années, cette pièce maudite est liée à une légende locale : dans les collines environnantes existerait un mur d'ombre, frontière avec un autre monde abritant une ensorceleuse... Cette dernière exaucerait les voeux en échange d'un prix à payer. Or, des événements effrayants et inexpliqués ne tardent pas à perturber la vie des Agoniens... Quelqu'un aurait-il osé passer le mur et déroger aux lois du Rével ?
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Une épopée sous-marine, qui invite à s'immerger dans les mystéres des mysticètes !
Dans leur royaume bleu nuit, de fragiles princesses aux couronnes d'écume tissent des liens entre abysses et surface, entre le ciel et l'eau. Tendres colosses, les baleines ne laissent personne indifférent. Mais de quels secrets sont-elles les gardiennes ?
Pour le savoir, plongez aux cotés de Babela et de ses frères et soeurs pour un grand voyage, tout en douceur.
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- Didier
- New E For English
- 27 Avril 2022
- 9782278105144
La collection leader en Anglais au collège se renouvelle en 6e !
- Des thèmes et documents entièrement nouveaux - Des chapitres allégés et très abordables - Un workbook grand format et très ludique, favorisant l'autonomie - Un entraînement renforcé en compréhension de l'oral ... Et toujours : le parti-pris de l'authentique pour une immersion dans la réalité de la langue et du monde anglophone Les plus de la 5e - Un Escape Game « clé en main » pour découvrir la vie des Tudor - Le manga Fence en lecture suivie tout au long du manuel - Les activités «Early finishers» plébiscitées par les enseignants sur une double-page
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Nid. Trois petites lettres à définir.
On a changé de maison, dit le personnage dans un monologue à la fois précis et hâché. Mais pour aller où?? Clinique, maison de repos, pensionnat, prison, monastère... la définition du lieu est floue, mais ce qui est sûr, c'est qu'il est fonctionnel, cadré, défini géométriquement, identique de pièce en pièce... bref, institutionnel. Au fil des fragments poétiques, la géographie de l'espace se dessine et se répète, carrée, divisée. Tangible, elle apporte structure et apaisement. Ramène-t-elle de la sécurité dans la confusion?? ou accentue-t-elle l'impression de malaise, de perte de repères?? L'autrice nous emmène sur ce terrain glissant et, en douceur, nous ouvre les questions d'identité, de quête et de définition de soi.
Dans ce pays, toutes les constructions sont comme celle-ci. Un mur, une chambre, une salle de bain avec les toilettes. Et la douche. Les lavabos sont à l'avant-plan. Et c'est pareil jusqu'au bout de la rue, très loin. Jusqu'au bout du pays.
On reçoit à manger tous les jours. Est-ce que mes parents vont venir me chercher?? Il faudra leur téléphoner.
Le personnage, qu'on devine être un parent - un patient?? -, désorienté, cherche qui il est, qui elle est, perdu dans l'espace de ce lieu inconnu et peut-être aussi un peu perdu dans sa tête, mais chez qui la vie pulse et qui cherche à quitter cet enfermement.
Puis le texte s'ouvre sur une deuxième partie en tu qui brise la solitude du personnage. Quelqu'un est là, qui prend soin et offre un regard extérieur, bienveillant, presque admiratif de cette capacité à re-créer un monde, à faire d'un espace clos un lieu de vie. Lieu de repli, certes, mais lieu où les frontières s'abolissent et où la liberté se déploie.
Françoise Lison-Leroy nous entraîne dans un monde où les mots font corps, où l'écriture dévoile une part d'ombre. Avec la farouche volonté de ne pas tout dire, elle nous donne à voir les méandres des pensées d'un parent malade, de la vieillesse qui a parfois des sursauts de fougue de l'enfance. Elle donne au texte son propre moteur et nous laisse, comme lecteur, le soin de tisser des liens ou, mieux encore, de rassembler les fines brindilles d'un nid à construire.
Les monotypes de Pascaline Wollast accompagnent les poèmes d'un trait juste et évocateur. Elle fait affleurer la solitude, le désarroi mais aussi la rencontre et le lien qui libère.
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- Fervel editions
- 26 Octobre 2022
- 9782955805640
10 ans de road trip de l'Auvergne à la Vendée en passant par toutes les régions viticoles de la Loire : Il fallait bien ça pour mettre en lumière les 170 vignerons que nous avons choisi.
Ces vignerons engagés qui ont choisi la Loire pour terrain de jeu travaillent en bio, en biodynamie et en vin naturel. Des passionnés, fiers de leur travail et de leurs vins qui contribuent au renouveau des vins de Loire dans le monde entier.
Des hommes et des femmes qui se battent pour vivre en accord avec leurs valeurs qui défendent le droit de faire le vin qu'ils aiment.
Pour mieux comprendre cette Loire multiple et plurielle qui traverse quinze départements : Une sélection de 170 vignerons et de leurs cuvées qui écrivent une nouvelle page de l'histoire du vin.
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- Revue 303
- Carnets Du Voyage A Nantes
- 18 Mai 2021
- 9791093572604
De Nantes à Saint-Nazaire, le parcours Estuaire s'étend sur les 120 km de l'estuaire de la Loire et présente une trentaine d'oeuvres d'art contemporain signées d'artistes de renommée internationale. Chacune guide vers un lieu atypique ou un site remarquable de l'estuaire, entre réserves naturelles fragiles et bâtiments industriels gigantesques. Ce guide est l'indispensable compagnon de visite de ce musée à ciel ouvert.
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Cet ouvrage richement illustré célèbre les 50 ans de la création du Parc naturel régional de Brière dont il retrace l'histoire, jalonnée d'essais, d'échecs et d'avancées, de concertations et de confrontations.
Il invite à une plongée dans cette aventure collective passée et à venir autour de ce territoire d'eau reconnu au niveau national et international pour la splendeur de ses paysages de marais, peuplés de nombreuses espèces végétales et animales, et façonnés par l'activité humaine.
De la genèse du Parc à ses actualités marquées par de multiples engagements, Pascaline Vallée, journaliste et critique d'art, nous livre un contenu riche et immersif, composé de témoignages et d'archives locales et scientifiques qui retracent avec originalité les enjeux et l'évolution des perspectives du deuxième plus grand marais de France.
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- Ellipses
- 5 Avril 2022
- 9782340066465
Cet ouvrage est un guide pratique comprenant 30 chapitres ou fiches français-anglais classées par grandes spécialités médicales et par types de soins au sens large (la consultation, les services hospitaliers, les médicaments et la douleur).
Il s'adresse aux étudiants de médecine, aux médecins ou à tous les professionnels de santé qui souhaitent apprendre ou perfectionner leurs connaissances de la terminologie médicale anglo-saxonne, ainsi qu'aux enseignants d'anglais qui interviennent dans le milieu médical.
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- Revue 303
- 14 Décembre 2021
- 9791093572727
Plus d'un siècle après sa construction, l'usine LU fait toujours figure de repère dans le paysage nantais. Pourtant, celle qui est devenue en 2000 le Lieu unique, sous l'impulsion de Jean Blaise et du CRDC, ne livre pas son passé au premier coup d'oeil. Qui sait encore que l'usine Lefèvre-Utile couvrit jusqu'à quatre hectares, organisant derrière deux tours jumelles toutes les étapes de fabrication de ses célèbres biscuits? Que l'usine, réduite d'une tour et de nombreux bâtiments, abrita au début des années 1990 les personnages décalés de Royal de Luxe avant d'accueillir des artistes sulfureux en tout genre? Que l'architecte Patrick Bouchain a posé dans le projet de sa réhabilitation les jalons de sa réflexion pour construire autrement? Ce livre retrace l'histoire de ce bâtiment singulier et de ses occupants, de la fabrication des premiers Petit-Beurre à son statut actuel d'usine à imaginaire.
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- Editions diagonale
- Grands Entretiens
- 3 Mars 2021
- 9782930947044
Qu'est-ce qui nous pousse à écrire ? Si ce livre est né du désir d'éclairer les nouveaux auteurs, il a aussi donné à Laurent Mauvignier l'occasion de porter un regard sur son écriture. Dans ce grand entretien, l'écrivain nous ouvre son univers romanesque et sa boîte à outils littéraire. A la manière du peintre, Laurent Mauvignier procède par petites touches et couches successives à la recherche de la plus juste vibration du motif. Au fil des questions, il explore ce qui le pousse à écrire, répond toujours à la lumière d'événements et d'expériences personnelles. Tout au long du livre, il insiste sur ce lien indissociable entre l'écriture et la vie. Car si on veut écrire, il faut se décider un jour à sauter dans le vide.
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Pour échapper à la terrible Charlie de l'école, Éliott se cache à la bibliothèque. Il ouvre un bon livre et s'endort ! À son réveil, la bibliothèque s'est métamorphosée. Une organisation secrète, l'armée des rats mécaniques, pousse des chariots de livres malades dans les travées sous les ordres d'un chat autoritaire. Mais le voilà accusé d'espionnage ! Pour ne pas voir sa mémoire effacée, il accepte d'effectuer des missions aussi dangereuses que palpitantes : archiver le Capharnaüm, sauver des personnages abandonnés par leurs auteurs, chasser le Gloutomot...
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- Edisud
- Chassons Le Naturel...
- 26 Juin 2015
- 9782744910081
Cosmétiques naturels, biologiques, le marché est en plein essor avec une croissance annuelle impressionnante. Face à la multiplication des labels, le consommateur soucieux de qualité et de transparence sur la composition des produits est souvent déconcerté.
Fabriquer soi-même ses produits de soins peut être la solution.
Facile, rapide, économique et écologique, cette alternative ne se limite pourtant pas au folklore et permet de lutter contre les idées reçues. Oui, un shampooing maison peut se garder trois ans sans conservateur ! Oui, une crème maison peut être beaucoup plus efficace et moins chère que dans le commerce. Il s'agit d'un véritable choix pour notre santé, celle de la terre et souvent pour celle de notre porte-monnaie.
Dans notre société où l'indépendance devient chaque jour un peu plus un luxe, il est temps de retrouver notre autonomie, de nous réapproprier les savoirs ancestraux.
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- Actes sud
- 12 Février 2020
- 9782330124427
Saisir les secrets de la création pendant que le texte se compose, c'est peut-être là le rêve de tout jeune auteur. Dans ce grand entretien, l'objectif de Pascaline David est de lever le voile sur le travail d'écriture de Jérôme Ferrari et son univers romanesque. Dans un style parlé, laissé tel qu'il s'est élaboré lors de ce grand entretien, l'écrivain aborde des thèmes aussi variés que le rôle de l'enfance dans le déploiement de la vocation romanesque, la construction de personnages, la mise en oeuvre de la langue, l'élaboration du récit ou le travail de l'écriture proprement dit.
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- Didier
- New E For English
- 27 Avril 2022
- 9782278105120
La collection leader en Anglais au collège se renouvelle en 6e !
- Des thèmes et documents entièrement nouveaux - Des chapitres allégés et très abordables - Un workbook grand format et très ludique, favorisant l'autonomie - Un entraînement renforcé en compréhension de l'oral ... Et toujours : le parti-pris de l'authentique pour une immersion dans la réalité de la langue et du monde anglophone Les plus de la 5e - Un Escape Game « clé en main » pour découvrir la vie des Tudor - Le manga Fence en lecture suivie tout au long du manuel - Les activités «Early finishers» plébiscitées par les enseignants sur une double-page
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- Ellebore
- 14 Novembre 2022
- 9791023002935
La grossesse est une aventure complexe et extraordinaire, mais il s'agit d'abord et surtout d'un long processus corporel et psychique. Pratiquer le yoga lorsque l'on est enceinte permet, par exemple, de raffermir et d'assouplir sa musculature, très sollicitée tout au long des mois qui précèdent l'arrivée du bébé, de mobiliser son bassin et son périnée, de réduire sa cambrure et ainsi d'éviter le mal de dos lié au poids du ventre... Le yoga prénatal accompagne la future maman au quotidien pour bien vivre tous les changements de la grossesse, relâcher les tensions physiques, apprendre à respirer, faire le plein d'énergie, stimuler ses fonctions vitales et gagner en sérénité. C'est aussi une excellente manière de préparer son accouchement, afin de favoriser une naissance dans les meilleures conditions possibles.
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- Les carnets du dessert de lune
- Pleine Lune
- 23 Novembre 2020
- 9782390550020
Écrire des poèmes dont la belle sobriété agrandit la profondeur et la densité de la vie, faire que chaque ligne atteigne un état de simplicité tel que le poème devient une formidable caisse de résonances intérieures tout en restant ouvert sur l'immense dehors alentour. Pouvoir mettre ces poèmes entre les mains de n'importe qui, enfants laboureurs, grands lecteurs, curieux tout neufs, tenir compte de la pesanteur en faisant surgir la lumière, s'effacer derrière les mots tout en les incarnant avec humilité. C'est ce que j'avais déjà aimé et admiré dans le premier livre d'Olivier Vossot, au titre si juste de réalité dilatée, Personne ne s'éloigne.