La plasticitéplasticité d'abattage de la race limousine (on peut quasiment l'abattre à tout âge) et la souplesse de sa viande sont des caractéristiques naturelles. Encore faut-il qu'elles ne soient pas détériorées par des erreurs de sélection ! Les expériences sans suite de croisement avec les races mythiques anglaises (Durham) ne sont pas si lointaines... Découvrez également ici quelques caractéristiques de cet animal comme son poids et sa taille.
Le programme français d'amélioration génétiquegénétique de la race bovine limousine vise à améliorer la productivité des animaux à la fois sur les qualités maternelles (facilité de vêlagevêlage) et sur les aptitudes bouchères.
L'amélioration génétique de la race bovine limousine
Des objectifs de sélection portant sur des caractères précis ont été définis, à partir d'une analyse des besoins de l'ensemble de la filière :
- utilisation des techniques modernes permettant de démultiplier le progrès génétique (insémination, transfert d'embryonsembryons) ;
- construction d'une Station nationale de qualification des jeunes mâles à Lanaud, près de Limoges ;
- réalisation unique au monde quelle que soit la race ;
- contrôle des performances en ferme utilisant les méthodes d'indexation des taureaux et des vachesvaches les plus sophistiquées.
Tout est fait pour que la vache limousine, et la limousine française en premier lieu, conserve une longueur d'avance !
Troupeau de vaches limousines. © Lari Huttunen, CC by-nc 2.0
Taille et poids de la vache limousine
Voici quelques caractéristiques de la race limousine en chiffres (source : racedefrance.fr) :
- Hauteur au garrot femelles : 135 à 145 cm ;
- Hauteur au garrot mâles : 140 à 155 cm ;
- Poids adulte femelles : 650 à 950 kgkg ;
- Poids adulte mâles : 1.000 à 1.400 kg.
La vache limousine : musculature et vêlage
Cette race, qui représente une exception génétique au vrai sens du terme, mérite bien qu'on se donne tous les moyens pour valoriser ses dons, que des générations d'éleveurs ont empiriquement cultivés.
C'est, en effet, la seule race au monde à combiner naturellement, et avec la réussite que l'on sait, musculature développée et vêlage facile, ce que l'on ne retrouve que sous forme d'exceptions, d'ailleurs recherchées et sélectionnées, dans les autres types génétiques.
Bons plans
Maison
Jardin
Cette tondeuse autoportée 3 en 1 SCHEPPACH MR196 61 profite d'une promotion exceptionnelle sur Cdiscount !
Maison
Aménagement du jardin
Ce barbecue au charbon de bois Tepro Grill Toronto est à prix brisé avant l'été sur Amazon !
Maison
Jardin
Le robot tondeuse WORX LANDROID est à prix sacrifié sur Amazon
Tech
Tech
Partez en camping sereinement avec le générateur solaire Jackery 2000 Pro à prix réduit !
Maison
Jardin
Chute de prix sur le robot tondeuse sans fil et innovant Bosch Indego : une aubaine avant l'été !
Maison
Jardin
Amazon : chute de prix sur cette tondeuse à gazon sans fil et performante Greenworks !