Mon fils et moi on est fou des desserts Choco/menthe de la célèbre mamie N .
Mais le problème c est que ces crèmes dessert sont vendues par 2 et surtout pas données ( et je ne parle pas des conservateurs et tous les bidules suspects à l intérieur) .
Alors avec l arrivée de la menthe fraîche dans le jardin , j ai eu envie de tenter le coup .
La recette est très facile puisqu'il s'agit d'une simple panna cotta .
Il faut donc ( pour 3 pots , mais vous pouvez doubler les doses ) :
-15cl de crème liquide
-15cl de lait
-1 feuille et demi de gélatine
-2 cuillères à soupe de Nutella
-5 feuilles de menthe
Faites chauffer le lait et la crème en laissant infuser à l intérieur les feuilles de menthe.
À ébullition rajouter le Nutella ( ok là aussi y a des ingrédients suspects oups ) et bien remuer .
Couper le feu , et rajoutez la gélatine préalablement ramoli dans un bol d eau froide ( essorez la évidemment) .
Pour une texture plus lisse je filtre ma préparation avant de la mettre dans mes pots .
Laissez prendre au frais au moins 3h ( moi je le fais la veuille pour le lendemain c est encore mieux) .
Mon Titou a adoré et moi aussi !! On retrouve ce bon goût de menthe fraîche , miam !!
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J ai préparé pour le goûter un gâteau vraiment bon ,alors je partage avec vous ma recette !!
-150g de beurre
-100g de pralinoise
-30g de poudre de noisette
-3 œufs
-150g de sucre
-100g de farine
-1 sachet de levure chimique
-6 crêpes dentelles
Dans un cul de poule mélangez vigoureusement les œufs avec le sucre .
Ajoutez la farine , la levure et la poudre de noisette.
Faites fondre le beurre avec le chocolat et les rajouter à la préparation en mélangeant bien .
Écrasez grossièrement du bout des doigts les crêpes dentelles et incorporez les au mélange.
Versez dans un moule à cake en incorporant des morceaux de pralinoise à la pâte.
Faites cuire 30 min à 180* .
Tadammm !!
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Ce week-end nous avons fêté l anniversaire de mon amoureux, et comme il n est pas tres gâteau en général, je lui ai préparé un brownie puisqu'il adore ça et j ai remplacé les traditionnelles noix ou noix de pécan par des pignons !!
C était super bon , alors je vous donne ma recette !!
Faire chauffer le four à 185• .
Faire fondre 200g de chocolat noir avec 125g de beurre au bain Marie ( ou au micro onde pour les feignants comme moi ) .
Dans un plat , mélanger 5 jaunes d oeuf avec 250g de sucre et un sachet de sucre vanillé. Ajouter un yaourt nature ( ou comme moi à la vanille) , puis 125g de farine .
Ajouter ensuite le chocolat et beurre fondu et bien mélanger .
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement a l appareil ainsi qu'une grosse poignée de pignons.
Verser dans un moule beurré et enfourner environ 20 min .
Joyeux 34 ans mon amoureux !!
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j ai testé pour vous une recette de petites brioches aux pépites de chocolats tout droit sortie du blog de Etdieucrea .
C est juste une tuerie !!! J ai les ai déjà faite à plusieurs reprises et à chaque fois c est le même succès !!! Il n en reste pas une miette !!
Je ne marque pas les ingrédients puisque vous avez juste à cliquer sur le lien ci-dessus 🙂
Allez quelques photos pour vous faire saliver !!!
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