Epidemiological Studies on Diseases Studied by Notable Researchers
Joseph Goldberger
The Epidemiology of Pellagra
约瑟夫·戈德伯格是美国医生和流行病学家，他最著名的成就是对糙皮病的病因和预防的研究，糙皮病是一种由烟酸缺乏引起的疾病。他在20世纪初的研究证明，糙皮病并非由传染引起，而是与饮食有关，特别是某些营养素的缺乏。
约瑟夫·戈德伯格正在解释他关于糙皮病的实验和发现，并讨论营养在预防该疾病中的重要性。