Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) ist eine im Jahr 2001 gebildete Landesoberbehörde im Geschäftsbereich des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und beschäftigt etwa 900 Mitarbeiter.

Aufgabenbereiche 
Die Aufgaben im gesundheitlichen Verbraucherschutz umfassen:
 alle amtlichen Untersuchungen auf Stoffe, die die menschliche Gesundheit beeinträchtigen könnten, aus Lebens- und Futtermitteln, Tieren, Bedarfsgegenständen (Gegenstände des täglichen Lebens, wie Geschirr, Spielzeug oder Kosmetika)
 Kontrolle von Futtermittelbetrieben
 Überwachung der tierärztlichen Hausapotheken
 Beratung und Unterstützung der kommunalen Behörden in allen Fragen der Lebensmittelüberwachung, des grenzüberschreitenden Handels von Lebensmitteln tierischer Herkunft, der Tiergesundheit und des Tierschutzes
 Zulassung von Betrieben wie Tierkörperbeseitigungsanstalten, Fisch verarbeitenden Betrieben, Schlachtbetrieben oder Molkereien
 Marktüberwachung
 Überwachung von Ökokontrollstellen
 Tierversuchsangelegenheiten
 Anfragen nach dem Verbraucherinformationsgesetz
 Risikokommunikation
 Anonyme Meldestelle
 Tabakerzeugnisse
Das LAVES ist Kontaktstelle des Landes Niedersachsen für
 das EU-Schnellwarnsystem für Futtermittel und Lebensmittel
 für die Zentralstelle "G@ZIELT" im Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) zur Überwachung des Internethandels
 die Zentralstelle für Lebensmittelbetrug (BVL)

Strukturelle Einordnung 
Das LAVES wurde mit der Zielsetzung gegründet, Gesundheitsrisiken für Verbraucher frühzeitig zu ermitteln sowie rechtzeitig und wirksam zu bekämpfen. Seit dem 1. Juli 2001 sind die ehemaligen staatlichen Untersuchungsämter für Lebensmittel- und Veterinärdiagnostik im Landesamt zusammengeführt. Im Jahr 2003 kam das neu gegründete Futtermittelinstitut und 2004 kam das Institut für Bienenkunde Celle hinzu.

Die verbraucherschutzpolitischen Grundsätze für das Land legt das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz und Landesentwicklung fest. Koordiniert werden die Verbraucherschutzaufgaben im LAVES. Die kommunalen Lebensmittelüberwachungs- und Veterinärbehörden führen diese vor Ort aus. Die Fachdezernate beraten die zuständigen Behörden der Landkreise in Fragen der Lebensmittelüberwachung, der Tierseuchenbekämpfung und Beseitigung tierischer Nebenprodukte, des Tierschutzes und der Binnenfischerei. Sie kontrollieren tierärztliche Hausapotheken, die Futtermittelwirtschaft, den ökologischen Landbau sowie die Einhaltung von Qualitätsnormen, Güteeigenschaften und Handelsklassen bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen.

Standorte 

Das LAVES ist an folgenden Standorten vertreten:

 Oldenburg: Lebensmittel- und Veterinärinstitut, Fachdezernate: Lebensmittelüberwachung und grenzüberschreitender Handel, Task Force Verbraucherschutz, Tierarzneimittelüberwachung/Rückstandskontrolldienst, Tierseuchenbekämpfung/Beseitigung tierischer Nebenprodukte, Task-Force Veterinärwesen, Tierschutzdienst, Futtermittelüberwachung, Marktüberwachung, Ökologischer Landbau, Technische Sachverständige
 Braunschweig: Lebensmittel- und Veterinärinstitut
 Celle: Institut für Bienenkunde
 Cuxhaven: Institut für Fische und Fischereierzeugnisse
 Hannover: Lebensmittel- und Veterinärinstitut, Fachdezernate für Binnenfischerei und fischereikundlicher Dienst
 Lüneburg: Institut für Bedarfsgegenstände
 Stade: Futtermittelinstitut

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit 
Die Stabsstelle Presse- und Öffentlichkeitsarbeit informiert Verbraucher und Medien zu den Themen gesundheitlicher Verbraucherschutz, Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit in Niedersachsen, unter anderem durch den Internetauftritt des LAVES und über Twitter.

Ausbildung 
Das LAVES bildet Chemielaboranten, Biologielaboranten, Amtstierärzte, Lebensmittelchemiker, Lebensmittelkontrolleure, Tierwirte (Fachbereich Imkerei) und Verwaltungsfachangestellte aus.

Qualitätsmanagement 
Das LAVES arbeitet nach dem seit 2006 eingeführten Qualitätsmanagementsystem auf der Basis des Einheitlichen Qualitätsmanagementsystems in niedersächsischen Organisationen des gesundheitlichen Verbraucherschutzes – EQUINO. Das Landesamt ist nach der Qualitätsmanagementnorm DIN EN ISO 9001 zertifiziert.

Weblinks 

 Offizielle Website

Einzelnachweise 

Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Organisation (Oldenburg (Oldb))
Verbraucherschutzorganisation
Gegründet 2001