Trinkstuben-Gesellschaften der Zürcher Zünfte
Die Trinkstuben-Gesellschaften der Zürcher Zünfte gehörten zu den wichtigsten politischen und sozialen Einrichtungen in der Stadt Zürich. Aus einigen der Trinkstuben entstanden später die Zürcher Zunfthäuser.

Entstehung 
Die Trinkstuben-Gesellschaften (früher auch Ürten-Gemeinschaft genannt) von Handwerkern existierten bereits im spätmittelalterlichen Zürich. Ihre Entstehung liegt im Dunkeln. In Zürich war es allgemein üblich, den Zusammenhalt einer Gruppe durch gemeinsames Essen und Trinken in einer Trinkstube zu festigen. Solche Gemeinschaften versammelten sich auch spontan auf offener Strasse, zum Beispiel wenn sich Landbewohner in der Stadt zusammen verpflegten, weil der gemeinsame Einkauf günstiger war. Nebst Speis und Trank wurde auch die Zeche auf die Teilnehmer gleichmässig aufgeteilt. Diese gleichmässige Teilung der Rechnung wie auch die Trinkgemeinschaft wurde Ürte genannt.

Die Bedeutung der Trinkstuben für den inneren Zusammenhalt der Zünfte führte im 16. Jahrhundert dazu, dass sich die Zünfte nach ihren Trinkstuben nannten, während die Bezeichnung nach Gewerben seltener wurde. So sprach man in der frühen Neuzeit meist von der Zunft zum Roten Adler und kaum von der Zunft der Zimmerleuten.

Siehe auch 
 Stubengesellschaft
 Brunsche Zunftverfassung

Literatur 
 Markus Brühlmeier, Beat Frei: Das Zürcher Zunftwesen, Band 1, S. 142–149; Verlag Neue Zürcher Zeitung; ISBN 3-03823-171-1

Weblinks 
 Haus zum Rüden: Geschichte
 Zunft zur Saffran

Einzelnachweise 

Ehemaliger Verein (Zürich)
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Wirtschaftsgeschichte der Frühen Neuzeit
Liste (Organisationen)