Sophie Wilhelmine Scheibler
Sophie Wilhelmine Scheibler (vollständiger Name: Anna Sophia Wilhelmina Scheibler, geborene Koblanck, * um 1749; † vor 1829) war eine deutsche Kochbuchautorin, die im Brandenburger Raum die gleiche Popularität hatte wie Henriette Davidis in Mittelwestfalen. Ihre genauen Lebensdaten sind nicht bekannt.

Familie 
Wilhelmine Koblanck war die Tochter des Stadt- und Amtschirurgus zu Berlin David Balthasar Koblanck und seiner Ehefrau Charlotte Helene, geborene Müller. Sie heiratete 1776 Bernhard Wilhelm Scheibler (1743–1805), den Sohn von Wilhelm Wimar Gerhard Scheibler (1715–1803), Bruder des Gründers der Monschauer Tuchfabrikation Johann Heinrich Scheibler und der 1757 durch Friedrich II. als Leiter der Kgl. Tuchfabrik nach Berlin berufen worden war. Ihr Sohn Friedrich August Theodor war der Vater des Chemikers Carl Scheibler. Ihre Enkelin Emma war die Großmutter des bekannten Landschaftsmalers Max Clarenbach. Einer ihrer Neffen war David Emilius Heinrich Koblank.

Hauptwerk 

1815 wurde das bekannte Kochbuch „Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen“ im Verlag Amelang Berlin erstmals aufgelegt. Es erlebte danach viele Nachauflagen, allerdings gab es auch ebenso viele Plagiate. Im Jahre 1828 wurde ein zweiter Teil herausgebracht, der eine eigene Auflagenzählung hatte.

Nach der 12. Auflage des ersten und der 5. Auflage des zweiten Teils wurden ab 1853 beide Teile als ein Buch mit der Auflagenzählung des ersten Teils (also die 13.) unter dem Titel Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände verlegt. Ab der 28. Auflage von 1883 verwendete der Amelang Verlag auf dem Buchtitel oft die Wendung „Scheibler’s Kochbuch“ oder auch nur „Scheibler“ und führte den Originaltitel nur noch innen auf dem Deckblatt. Dieser veränderte sich aber über die Jahre nicht und wurde dann auch nach Ablauf des Urheberrechts von den Konkurrenzverlagen verwendet. Sogar der renommierte Killinger Verlag, der sonst nur Fachbücher für professionelle Köche herausbrachte, verlegte eine eigene Ausgabe des Scheibler’schen Kochbuches.

Das Interesse am Werk verlor sich urplötzlich. Nachdem der Amelang Verlag 1927 die 47. Auflage herausgab, druckte man 50 Jahre lang keine weiteren Exemplare – auch nicht in anderen Verlagen. 1977 verlegte Weltbild dann den ersten Nachdruck, dem etliche folgen sollten. Bis heute werden Reprints des Buches gedruckt.

Plagiat

Publikation 
 Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. 5. Auflage. 1823; .
 Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände. 17. Auflage. 1866; .

Literatur 
 Hans Carl Scheibler und Karl Wülfrath: Westdeutsche Ahnentafeln. Band 1. Böhlau, Weimar, 1939
 Heidermanns.net
 Scheibler Archiv im LVR - Deposit Rotes Haus Monschau
 Carl Johann Heinrich Scheibler: Geschichte und Geschlechtsregister der Familie Scheibler. Köln 1895 Digitalisierte Ausgabe der Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf
 Elisabeth Nay-Scheibler: Die Geschichte der Familie Scheibler. In:  Stiftung Scheibler-Museum Rotes Haus Monschau (Hrsg.), Köln 1994
 Liste mit Ausgaben, Werken und Nachbearbeitern bei Kochbuchsammler.de
 Eckehard und Walter Methler: Von Henriette Davidis bis Erna Horn. Wetter 2001
 Jochens, Birgit: Zwischen Ambition und Rebellion - Karrieren Berliner Kochbuchautorinnen. Berlin 2021. S. 29–41

Weblinks 
 Vollständigstes Küchen-Zettel-Buch von Sophie Wilhelmine Scheibler bei der SLUB Dresden als Digitalausgabe
 
 
 Kochbuchautoren bei Kulinari Wiki

Einzelnachweise 

Sachbuchautor (Essen und Trinken)
⚭Sophie
Deutscher
Geboren im 18. Jahrhundert
Gestorben im 19. Jahrhundert
Frau