Delicatessen (Gastronomie)
Mit Delicatessen  [], kurz Deli, werden im angloamerikanischen Raum Feinkostgeschäfte mit zumeist integriertem Imbiss bezeichnet.

Das Lehnwort stammt vom deutschen Begriff Delikatesse. Ursprünglich aus dem Französischen übernommen (délicatesse), wurde es durch deutsche Auswanderer in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in der Verbindung delicatessen shop in die Vereinigten Staaten exportiert und dort mit deli zur Bezeichnung für Feinkostläden abgekürzt.

Verkauft werden  fertig zubereitete Speisen, z. B. Salate, Fingerfood, Trendlebensmittel und sonstige Snacks, die entweder an Ort und Stelle verzehrt werden oder mitgenommen werden können. Sie bieten oftmals Speisen „kosher style“ an. Hierzu gehören etwa Knisches (Teigpasteten mit einer Füllung aus Erdäpfeln, Zwiebeln und Ei, auch Fleisch), Bagels, Blintzes, Latkes und Matzenbällchensuppe, bei denen die zugehörigen traditionellen jüdischen Rezepte verwendet, aber die Kaschrutregeln nicht eingehalten werden.

Einzelnachweise

Siehe auch 
 Liste deutscher Wörter im Englischen
 Delikatladen

Weblinks 

Imbissgastronomie
US-amerikanische Küche
Einzelhandelsunternehmen
Unternehmensart (Lebensmittelhandel)
Einzelhandel mit Feinkost

en:Delicatessen