Mike Süsser
Mike Süsser (* 8. Januar 1971 in Itzehoe) ist ein deutscher Koch, Kochbuchautor und Fernsehkoch.

Leben 
Süsser wuchs in  Burg-Dithmarschen auf. 1986 begann Süsser seine Ausbildung zum Schiffsmechaniker, damals Matrose, die er nicht zu Ende führte. Anschließend absolvierte er zwischen 1987 und 1990 seine Kochausbildung im Hotel-Restaurant „Zum Aussichtsturm“ in seinem Heimatort. Nach seiner Ausbildung arbeitete er in Zermatt und in den USA (Minneapolis). Anschließend führte er in seiner Heimat fünf Jahre das Lokal Burger Kate. Danach verließ Süsser Deutschland und arbeitete unter anderem in Davos. Es folgten Stationen in München, Spanien (Fuerteventura), in Portugal (Madeira) und auf Kreuzfahrtschiffen. 2000 zog Süsser nach Österreich, wo er Im Restaurant „Zum Buberlgut“ in Salzburg als Küchenchef arbeitete. 2001 wurde er Corporate Executive Chef für die Qimiq GmbH in Salzburg und war zuständig für die Kreuzfahrtindustrie.

2004 gründete Süsser die „Part of the Crew“-Kochschule in Scharnstein im Almtal. 2009 wandelte er sein Unternehmen in die Mi.t Gastro Management GmbH mit Sitz in Scharnstein um. Schwerpunkte des Unternehmens sind Consulting, Gastro-Events, Moderationen und Fernsehen.

Süsser hat zwei jüngere Brüder. Er war einmal verheiratet und hat aus dieser Ehe einen Sohn.

Fernsehen 
Seit Juni 2009 war Süsser zusammen mit Frank Oehler, Andreas Schweiger und seit September 2010 auch mit Ole Plogstedt im TV-Format „Die Kochprofis – Einsatz am Herd“ auf RTL 2 zu sehen, welches er Anfang 2014 in Folge 242 nach rund 140 Folgen verließ. Seitdem moderiert er die Sendung Mein Lokal, Dein Lokal für Kabel 1.

2014 moderierte Süsser die Sendung Küchenkönigin auf Sixx und von 2014 bis 2017 die Rubrik „Süsser am Morgen“ im Morgenmagazin auf Servus TV.

2019 war Süsser Gast in der Reality Show "Konny goes Wild", wo er mit Konny Reimann auf einem Survival Trip durch Südafrika marschierte.

Filmografie 
 seit 2013 „Mein Lokal, Dein Lokal“ | Kabel 1
 seit 2014 Süsser am Morgen | ServusTV1
 2009 bis 2014 Die Kochprofis | RTL II
 2010 bis 2012 Süsser am Samstag | LT1
 2013 Küchenkönigin | Sixx
 2016 Promis am Herd | zwei von drei Pilotfolgen für RTL II
 2017 My Kitchen Rules, in Deutschland: „Meine Küche rockt“ | produziert für RTL II
 2017 Gekauft, gekocht, gewonnen – Die Einkaufsrallye | Kabel 1
 2017 Promis am Herd | RTL II
 2017 bis 2019 Die Kochprofis | RTL II
 2018 Konny Goes Wild! | produziert für RTL II

Autor / Kolumnist 
 2007 „Meister Kochen mit Leidenschaft“ (Co-Autor)
 2008 „Kulinarischer Report des deutschen Buchhandels 2008-2009“, Kornmayer Verlag (Co-Autor)
 2008 „Aufgegabelt“, AV Buch Verlag (Autor)
 2013 „Süsser was kochen wir heute“, AT Verlag (Autor)
 2013 „Das 1x1 des Kochens –  Kochprofis - Unsere Kochschule“, Tre Tori Verlag (Co-Autor)
 2013 „Die Freude am Genießen“, Pro Futura Verlag (Vorwort)
 2013 „Neue Geschmackswelten entdecken“, isi GmbH (Co-Autor)
 2015 und 2016 Kolumnist in der Falstaff & Hogast Karriere
 seit 2015 Kolumnist bei www.gutekueche.at
 seit 2015 Kolumnist 14-täglich in der Weekend

Bücher 
 Aufgegabelt: Auf die Plätze. Kochen. Los. avBUCH, 2008, ISBN     978-3-7040-2300-1
 Essen kommen! 100 Prominente verraten ihre Lieblingsrezepte. Brendow Verlag, 2009, ISBN     978-3-86506-271-0 (Co-Autor)
 Kulinarischer Report  2008–2009. Kornmayer Verlag, 2009, ISBN     978-3-938173-57-2 (Co-Autor)
 Meister Kochen Leidenschaft. Wellnes-Bonusbuch, 2007, ISBN     978-3-9812024-0-3 (Co-Autor)
 Das 1x1 des Kochens – Unsere Kochschule. Tre     Tori Verlag, 2013, ISBN     978-3-941641-87-7 (Co-Autor)
 Süsser, was kochen wir heute? AT Verlag, 2014, ISBN     978-3-03800-791-3

Auszeichnungen 
 16 Punkte Gault Millau – Restaurant Buberlgut
 2009 Silberne Lorbeeren der Gastronomica Helvetica CH für sein Buch Aufgegabelt
 2014 Wahl unter die Top 20 Köche Österreichs vom Schlemmeratlas Busche-Verlag

Weblinks 

 Literatur von und über Mike Süsser im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
 Website von Mike Süsser

Einzelnachweise 

Fernsehkoch
Koch (Deutschland)
Deutscher
Geboren 1971
Mann