“单打冠军”园区的“出圈”之路
2021年1—10月，蓬江产业转移工业园健康食品产业链实现规上工业总产值超100亿元。 陈立武 摄
江门蓬江产业园的健康食品产业近日再度引起关注。在12月8日举行的2021年广东省产业园高质量发展工作现场会上，蓬江产业转移工业园（下称“蓬江产业园”）凭借健康食品产业获授牌，成为全省唯一一家健康食品特色产业园。
在蓬江区全面落实落细江门市“六大工程”，大力实施“工业立区、制造强区”战略的版图中，位于蓬江产业园的食品产业园开发利用面积达到3000亩，有知名企业43家，投入的配套服务和科研力量多，今年还推动6个食品项目动工建设，这也印证了蓬江区进一步壮大健康食品产业集群的决心。
从2013年开始建设食品产业园，到如今拥有全省唯一一家健康食品特色产业园，蓬江健康食品产业集群以园区为载体，实现从“0”到“1”，并加速崛起，进一步擦亮健康食品产业的“金字招牌”。2021年1—10月，蓬江产业园健康食品产业链实现规上工业总产值超100亿元。近3年来，食品产业园发展稳中向好，总产值实现翻番，年度纳税额实现3.5倍增长。
南方日报记者 戴惠甜
保障 优质服务为培育产业链保驾护航
“这里的发展前景广阔，给了我们更充足的发展信心，因此我们进一步扩大投资、扩大发展规划”，在今年江门市第一季度重大项目集中动工（投产）活动上，天地壹号饮料股份有限公司（下称“天地壹号”）副董事长张銮表示，天地壹号已扎根蓬江20年，十分看好蓬江的发展前景，因此作出增资扩产的决策。
一个地区如何引来好企业、留住好企业？好政策与好服务不可或缺。
一直以来，蓬江区委、区政府高度重视健康食品产业发展，严格落实“链长制”工作机制。根据《蓬江区推进培育发展产业集群行动方案》的工作要求，蓬江区成立江门市蓬江区健康食品产业链工作专班，统筹推进蓬江区健康食品产业链培育发展的各项任务。
用心用情解决企业需要，才能留得住企业。针对食品企业所需，食品产业园大力引进华电能源、奥瑞金、禾康包装、秉信包装、安捷物流、万洋众创等配套企业，从能源、包装、仓储、运输、运营专业指导等方面全方位提升园内产业配套水平。今年以来有效吸引百事可乐、顶津食品二期、中食安泓等食品饮料企业意向落户，计划总投资超11亿元。“暖企业、促投资”行动增强健康食品产业发展后劲。今年以来，蓬江区有万洋食品工业园、顶津二期、顶益二期、滨崎食品二期、奥瑞金制罐、大湾（国际）食品加工及交易中心等6个食品项目动工建设，总投资达35.25亿元。
多项服务帮助食品企业开拓市场。蓬江区组织顶益、顶津、天地壹号、兰芳园、滨崎、东望洋、明富粮油等多家食品生产企业参加2021首届中国（江门）食品产业博览会，支持企业通过展会开拓市场，扩大产品销路。定期走访食品企业，了解企业发展需求并协助企业解决困难。此外，蓬江区组织发动13家食品企业参加食品工业诚信体系建设专题研修班，学习食品工业企业诚信管理体系（国家标准），加强食品工业企业诚信体系建设，提高食品安全意识。
未来，蓬江区还计划投入15亿元，实现产业园基础设施和公共配套服务得到根本性的改善，进一步提高产城融合水平，整体提升园区营商环境，提高对优质企业、高端人才的吸引力。
引领 龙头企业赋能产业集聚发展
串珠成链，产业方能生生不息。更多的龙头企业正帮助大树生根，构成蓬江健康食品产业生态的多样性。
食品产业园目前已拥有康师傅顶益食品、天地壹号、华电福新能源3家龙头企业，均为国内知名的大型骨干企业，2020年实现产值合计达54亿元、税收4.24亿元。其中，康师傅方便面作为康师傅顶益食品的主要产品，市场份额居全国前列，落户产业园后，原材料采购逐渐实现本土化，产业带动效应明显。
天地壹号作为广东企业500强之一，产量、销售收入、利税等指标连续多年位居全国醋饮料行业第一名，苹果醋饮料在醋饮料市场的占有率达50%，2015年实现新三板挂牌上市，并于2020年启动主板计划，为食品产业园发展作出重要贡献。
以华电福新能源为代表的多个高规格大型项目的落户，有效完善了产业园供电、供热、供冷三联供食品生产配套。目前产业园已实现蒸汽全贯通，食品企业全覆盖，锅炉全清理，有效吸引兰芳园食品、美心食品、滨崎食品、东望洋、万洋食品工业园等知名企业项目落户。
在龙头企业引领产业集聚的效应影响下，食品产业园建成现代化生产体系，助力产业高质量发展。产业园内食品饮料企业均采用现代化的先进生产设备，为产业高质量发展奠定良好基础。43家食品饮料及配套企业用工人数仅为4800人，人均工业产值却达140万元，食品加工的潜在价值得到充分体现。如康师傅顶益食品一期共设有16条目前国内方便面生产领域先进的生产线，一期厂区一分钟能生产8000桶方便面，年产值超40亿元，税收超3.5亿元。
动力 研发创新打造产业升级引擎
当前，蓬江仍然处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期，加快培育创新型产业集群是把握新一轮产业变革趋势、应对经济竞争的客观需要，更是推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革的内在要求。
在这一背景之下，蓬江食品产业园不断加大研发创新力度，积极营造良好创新氛围。目前，园内共有天地壹号、滨崎食品等6家国家级高新技术企业，2个省级工程技术研究中心，以及5个市级工程技术研究中心、2个科技特派员工作站、1个市级新型研发机构。同时，园区正在筹备建设广东省博士后创新实践基地，并计划与广东省科学院江门产业技术研究院建设“江门市健康食品产学研协同创新平台”，科技创新能力将进一步增强。
产业的创新竞争不仅仅是平台的竞争，人才也是关注的首要因素。食品产业园目前已有专业研发人员500人，其中研究生及以上学历15人；建有华南农业大学实践教学基地、广东科学技术职业学院校外实践教学基地等校企共建基地。
下一阶段，为推进食品产业优化升级，食品产业园还将加快工业云、大数据、物联网等新一代信息技术在食品工业研发设计、生产制造、流通消费等领域的应用。同时加快推进个性化定制和柔性化制造，鼓励重点行业企业建设数字化车间，开展食品制造智能工厂建设试点示范，提高智能化水平。
蓬江区也将引导企业提高技术创新能力及品牌价值。一系列行动包括:推动食品企业进行技术改造和创新，鼓励顶津食品实施茶饮料、碳酸饮料生产线扩产增效技术改造项目，进一步扩大生产规模和提高生产效率；支持食品企业科技创新和研发，鼓励顶益食品、兰芳园等企业加大科技投入，建立研发机构；深挖培育本地品牌市场价值，助力天地壹号等本地品牌增强市场竞争力，创造更高的市场价值。
良好的产业生态将为健康食品产业集群实现跨越式发展提供强大支撑。力争到“十四五”末，蓬江食品产业园健康食品产业企业数量和产值实现倍增。