郑州市商务局、郑州市市场监督管理局关于有序开放餐饮企业堂食服务的通知
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郑州市商务局、郑州市市场监督管理局关于有序开放餐饮企业堂食服务的通知

（郑商联〔2020〕6号）

各县（市、区）、开发区商务主管部门，市场监督管理局：

根据我市当前疫情防控情况，为进一步推进餐饮企业复工复业、更好满足人民群众生活需求，经研究决定，从即日起有序开放餐饮企业堂食服务。现将有关事项通知如下：


一、堂食开放安排。市内各区（不含二七区）、开发区符合复工复业条件的餐饮企业，可根据本通知要求开放堂食服务。六县（市）和二七区、上街区结合本辖区疫情防控实际，自行研究决定堂食服务开放时间。
二、指引安全就餐。在就餐场所醒目位置对疫情防控措施和用餐须知进行书面公示。顾客就餐须佩戴口罩，主动出示健康码，亮码进店。餐饮企业要安排专人进行健康码核验，“黄码”和“红码”人员不得进入。用餐人员有发热、咳嗽等症状的，拒绝其进入就餐场所。顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩。
三、规范就餐安排。大堂减少桌椅摆放，餐桌实际使用量不超过总量的50%，餐桌间距不小于1米。方形桌单人单桌，长型桌隔位同向相坐；圆形桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米。在入口处、收银台等处设置1米间隔线，安排专人引导排队就餐或取餐的顾客。
四、避免交叉感染。提倡分餐、使用公筷公勺或个人双筷勺，禁止吸烟。减少家庭聚会以外的聚餐，家庭聚餐实行承诺制。大型宴会暂缓，避免人员集聚。
五、加强消杀通风。停业后首次恢复堂食的餐饮企业要对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行一次
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