“山姆”风波中的众生相
今年“双11”电商“二选一”之争暂告一段落，不曾想，在实体零售行业又起波澜。近日，家乐福与盒马先后对外表示，旗下会员店供应商受到沃尔玛旗下山姆会员店施压，被迫“二选一”，导致部分商品被供应商以回购方式买空。随后，沃尔玛回应否认这番控诉，“商品复制和同质化竞争，真正损失的将是广大消费者的利益。”
    家乐福、盒马和山姆的这次纷争，正是会员店竞争进入白热化阶段的一个缩影。近年来，付费制会员店逐渐成为零售企业的新增长点，让越来越多的零售企业扎堆而至。除了Costco、山姆等老牌会员店外，物美、永辉超市、盒马、fudi、家乐福也纷纷涌入这一赛道。而随着付费制会员店的赛道越发拥挤，供应链短缺、产品同质化等问题也不断显现。
    会员店掀起“二选一”风波
    1995年圣诞节，北京“创益佳商场”开张，人潮汹涌，热闹非凡，货架一下子就被清空。“创益佳商场”是当时全球第二大零售商家乐福在中国开出的第一家门店。自创的“大卖场”模式网罗了一大批顾客。此后家乐福在中国一路走高，稳坐行业头把交椅。
    26年后，家乐福在上海试水中国仓储会员首店却受了重挫。正式营业的第一天，家乐福工作人员发现，有几名顾客在玩具商品货架前“扫货”，经打听发现是玩具供应商找来“回购”商品的。
    这一发现让家乐福“怒不可遏”。10月22日，家乐福在微博称竞争对手向供货商施压，使后者在其仓储会员首店开张当天买空相关商品，以致会员消费者无从下手。尽管没有指名道姓，但大家都知道这里的“竞争对手”是山姆会员超市。
    这一公开发言打破了市场的平静，盒马也趁机“大吐苦水”，称从去年10月首店开业至今，长期遭遇“断供”情况。此外，在上海以外的城市，也有供应商迫于山姆压力停止了与盒马X会员店的合作。
    此后，在10月24日和10月25日，沃尔玛和山姆会员商店接连回应：山姆一向注重合法合规经营，从促进行业良性健康发展、保护消费者利益、维护市场公平竞争与和谐发展的大局出发，否认“二选一”的存在。
    相对于电商领域的反垄断，这次风波的舆论并没有出现责备山姆的一边倒声音。更多人对后来入局者的单一维度模仿提出异议。
    不少消费者发现，无论是门店设计风格还是商品品类，竞争对手都在模仿山姆。山姆的热销产品烤鸡和“小青柠”饮料，同时出现在家乐福会员店的货架上。山姆一些畅销的烘焙产品，例如瑞士卷和麻薯面包，也被盒马X会员店接近一比一“搬运”。
    会员店为何成“香饽饽”？
    此番被同行口诛笔伐的山姆，是沃尔玛旗下的会员制商店，首店于1983年4月在美国俄克拉荷马州开业，上世纪90年代初期开始进入国际市场。
    国内山姆首店于1996年在深圳开设，会员制在国内开创了行业先河，却一直默默无闻。24年的时间，山姆只在中国开了28家会员店。究其原因，过去很长一段时间里，国内的市场背景并不适合会员制模式，“大卖场”才是主流。近两年，随着人们生活水平提高，山姆会员店开始受到关注。
    据沃尔玛2020年财报数据显示，中国山姆会员店的会员数量已超过300万，仅会员费收入，每年便为其带来超过7.8亿元的利润。
    据了解，仓储会员超市一般拥有以下特点：商场面积大，位置位于城市近郊，成本相对低；产品品类少而精，包装大，规模经济下单价优势突出。与传统大卖场依靠商品进销差价不同，会员店压低毛利，依靠会员费盈利。在这一基本模式之下，各大会员店开始在覆盖规模、服务能力、产品SKU等方面寻求不同，以增加用户黏性。
    山姆一直非常强调“人无我有”的差异化竞争，对供应商精挑严选，注重供应产品的差异化，同质产品即下架。这样强势的运营理念，或是这次“二选一”争端的缘起。
    如何破局同质化？
    中产阶级群体扩大、城镇化率提高、城市外围商业圈发展，是仓储会员店业态在美国兴起的三大关键驱动因素。随着国内经济增长，市场环境逐渐踩中这三点，仓储会员制发展迎来了一波风口，新玩家纷纷跑步入场。
    2019年仓储超市鼻祖Costco进入中国，搅动了市场。同时，在传统超市行业渐露疲态的背景下，商超竞相发力仓储会员超市这个新增长点。盒马、麦德龙、家乐福、北京华联等零售企业也纷纷开设或宣布即将开设门店，这一零售业态变得热闹起来。
    随着会员店的赛道越来越拥挤，同质化成为“山姆们”不得不面对的课题。
    面对被同行举报涉嫌“二选一”不良竞争，山姆在回应的同时大力呼吁和倡导业界，企业应专注自身特色的开发，不断对商品和服务进行创新，这是整个行业良性健康发展的基础。商品复制和同质化竞争，真正损失的将是广大消费者的利益。
    “会员店的核心竞争力在于产品与供应链建设，打造差异化。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，高性价比的商品、差异化的服务一定程度能够抵御电商对会员超市的冲击，这也是会员店近两年高速发展的原因。
    对于会员店未来的发展，朱丹蓬表示看好。“与普通超市大卖场相比，高门槛的会员店拥有差异化的产品与服务，差异化的用户黏性。当下整个消费端不断倒逼产业端的创新升级迭代，作为中国零售业态的升级版，会员店模式的比重正在越来越大。”
    百联咨询创始人庄帅认为，“从目前的消费环境来看，仓储会员店对于中国零售业来说确实是一个好业态，也是一个好生意，最终比拼的仍然是店内经营、会员服务、供应链整合能力。”
    不过，也有业内人士对此提出担忧，在市场被线上零售和社区零售分割的背景下，留给会员店的空间或没有想象中的大。而在同质化如此严重的模式中，会员店们缺乏核心的壁垒，一旦竞争变激烈，为了守住自身的地位就很容易出现无序竞争、垄断市场的行为。
    南方日报见习记者 黄晓韵
    记者 赵兵辉