中山市农业农村局关于开展2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动的通知
中山市农业农村局关于开展2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动的通知
            
            
            


中山市农业农村局关于开展2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动的通知

火炬开发区社区工作和社会事务局，各镇区农业和农村工作局，局各相关科室、下属单位：

根据省农业农村厅《关于开展2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动的通知》（粤农农函〔2020〕476号）要求，为严厉打击各类违法违规用药和非法添加行为，坚决守住农产品质量安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，6月-12月在全市范围内组织开展农产品质量安全专项整治“利剑”行动。现将有关事项通知如下：

一、总体目标

针对农产品种植养殖过程中质量安全管控不规范、违法使用禁用药物和非法添加物、农药兽药残留超标等问题，深挖根源，狠抓重点对象、重点产品和薄弱环节，坚持重拳出击、保持高压态势，严厉打击农产品质量安全领域的违法违规行为。加大对农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、种养大户、小农户

（以下简称“种植养殖者”）的安全用药教育培训力度，严格落实农药安全间隔期、兽药休药期制度，着力消除农产品质量安全隐患和行业“潜规则”，确保不发生区域性、系统性、链条式质量安全问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
二、重点任务及分工

（一）“利剑1号”行动。以蔬菜、水果为重点产品，全面排查各类生产单位、生产者，严厉打击生产过程中违法使用66种蔬菜、水果禁用农药的行为，采收时不遵守安全间隔期制度造成农药残留超标的行为，进入批发、零售市场或生产加工企业前在包装、保鲜、贮存、运输中未按国家有关强制性技术规范使用保鲜剂、防腐剂的行为。

种植业管理科牵头负责，执法二科、农产品质量安全监管科、市农科中心、市农检所配合。

（二）“利剑2号”行动。以禽蛋、猪肉、牛肉、羊肉为重点产品，以蛋禽规模养殖场及养殖小区、年出栏10-100头的肉牛养殖场（户）、年出栏20-200只肉羊的养殖场（户）、生猪屠宰企业为重点对象，严禁在蛋禽养殖过程中违法使用禁用药品、超剂量超范围使用兽药、使用未批准在产蛋期使用的药物、使用未批准的农药类杀虫剂，严格执行休药期规定，禁止销售残留超标禽蛋等；严禁在肉牛及肉羊养殖、交易、运输、屠宰过程中非法使用“瘦肉精”等禁用物质；按规定落实屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度，强化生猪屠宰日常监管，推进生猪屠宰场标准化建设。

畜牧兽医科牵头负责，屠宰与检疫管理科、执法二科、农产品质量安全监管科、市动物疫病预防控制中心、市农检所配合。

（三）“利剑3号”行动。以水产养殖场、养殖户为重点对象，加强水产养殖用兽药及其他投入品的使用监管，严禁使用禁用药品及其他化合物、停用药物，严格遵守休药期规定；严禁使用假兽药（用于预防、治疗、诊断水产养殖动物疾病或者有目的地调节水产养殖动物生理机能的物质，依照《兽药管理条例》规定应当经审查批准而未经审查批准即生产、进口的，按照假兽药处理），以及所谓“非药品”、“动保产品”添加兽药和禁用药品及其他化合物。

渔业管理科牵头负责，畜牧兽医科、农产品质量安全监管科、渔政总队中山支队、市农检所、市农科中心配合。

根据各级对我市近三年农产品质量安全监测情况，梳理出了我市风险较高的产品和每个产品需要关注的重点参数（附件1），供各镇区在“利剑”行动中参考。

市农业农村局各牵头科室，要认真制定“利剑”行动细则，分时间节点任务完善措施，确保整治效果。
三、主要措施

（一）规范种植养殖屠宰行为。一是落实主体责任。依法告知种植养殖者其法定义务和违法犯罪后果，使其做到知法、懂法、用法和守法，严格落实安全间隔期、休药期制度。督促农产品
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