海南省教育厅、海南省市场监督管理局关于印发《海南省食品安全标准化学校食堂建设现场检查评估细则》的通知

海南省教育厅、海南省市场监督管理局关于印发《海南省食品安全标准化学校食堂建设现场检查评估细则》的通知
            

海南省教育厅、海南省市场监督管理局关于印发《海南省食品安全标准化学校食堂建设现场检查评估细则》的通知

（琼教安〔2021〕130号）




各市县教育局、市场监督管理局，三沙市社会工作局、市场监督管理局，洋浦经济开发区社会发展局、市场监督管理局，各高等院校，省属各中等职业学校，省教育厅直属中学：

　　为深入贯彻党的十九大、习近平总书记“4·13”重要讲话和中央12号文件精神，进一步科学指导和合理规范我省学校食堂建设与管理，建立健全以评促建的标准化食堂建设体系，确保“十四五”期间校园食品安全工作取得成效，省教育厅和省市场监督管理局根据《
学校食品安全与营养健康管理规定
》等法律法规及《海南省学校食品安全管理体系文件》《海南省学校食堂标准化建设指南》等规范性文件编制了《海南省食品安全标准化学校食堂建设现场检查评估细则》（基础设施）（软件管理），现印发给你们，请结合实际，认真遵照执行。

     海南省教育厅

　　海南省市场监督管理局

　　2021年12月1日




　　附件

　　海南省食品安全标准化学校食堂现场检查评估细则（基础设施）

$1

　　本次检查评估总分：100分　 合格率：　　合理缺陷项目分值：　　分　 合格项目分值：　　分　　不合格项目分值：　 分

　　检查人员签名：　　　　　　　　　　 校方负责人签名：　　　　　　　　　　　　　　检查日期：

　　说明：1.该现场检查评估细则实行扣分制；

　　2.该现场检查评估细则带“▲”项为核心项（否决项），缺1项则不予通过；

　　3.该现场检查评估细则合格率≥85%，食堂予以通过现场检查评估验收；

　　4.合格率＝合格项目分值/（100.0-合理缺陷项目分值）×100%。

　　海南省食品安全标准化学校食堂现场检查评估细则（软件管理）

$1

　　本次检查评估总分：100分　合格率：　　 合理缺陷项目分值：　　分　 合格项目分值：　　分　　不合格项目分值：　 分

　　检查人员签名：　　　　　　　　　　　　校方负责人签名：　　　　　　　　　　　　检查日期：

　　说明：1.该现场检查评估细则实行扣分制；

　　2.该现场检查评估细则带“▲”项为核心项（否决项），缺1项则不予通过；

　　3.该现场检查评估细则合格率≥85%，食堂予以通过现场检查评估验收；

　　4.合格率＝合格项目分值/（100.0-合理缺陷项目分值）×100%）。




        