Øhhh, hvad bruger man egentlig kanelstænger til?!? - Altså ikke de der wienerbrødsting fra bageren, men kanel-bark i små ruller! De er jo vældigt dekorative og dufter herligt, men trods mine 44 år, aner jeg faktisk ikke hvordan man bruger dem!!  Skal de simre med i maden? Skal de rives? Blødes op? Knuses? Mindes ikke at jeg nogensinde har set en opskrift med kanelstænger....   Så gør mig lige lidt klogere, tak! 
... puttede dem i gløggen når hun lavede det. Og der kom også en i når hun lavede Aroz con Leche - en risdessert der minder meget om risengrød - bare i ret blød version og med rosiner i og hvor sukkeret kommer i grøden før den er færdig. Og de kom i når hun kogte pærer i rødvin. Jeg har egentlig ikke selv stødt på opskrifter hvor jeg har brugt dem - i hvert tilfælde ikke hvor de ikke kunne erstattes med et lille drys stødt kanel