6. termisering: uppvärmning av rå mjölk i minst 15 sekunder vid en temperatur mellan 57 °C och 68 °C som gör att mjölken reagerar positivt på fosfatastestet. ###>6. 'thermization': the heating of raw milk for at least 15 seconds at a temperature between 57 oC and 68 oC such that after treatment the milk shows a positive reaction to the phosphatase test;