C'est peut-être le meilleur film d'Henri Verneuil! Pour "Un singe en hiver", le cinèaste a souhaitè la collaboration de Michel Audiard et le rèsultat est une avalanche de rèpliques cultes: "Attention aux roches et surtout attention aux mirages, le Yang-Tsè-Kiang n'est pas un fleuve, c'est une avenue!" ou "Oui monsieur, les princes de la cuite, les seigneurs, ceux avec qui tu buvais dans le temps et qu'on toujours fait verre à part, dis toi bien que tes clients à toi, ils vous laissent à vos putasseries, les seigneurs, ils sont à cent mille verres de vous...eux, ils tutoient les anges". Deux grands acteurs: Gabin et Belmondo, inoubliables, leur complicitè dans le film est èvidente! La sensibilitè de Suzanne Flon, le cabotinage de Paul Frankeur, l'excentricitè de Noël Roquevert, les superbes extèrieurs de la côte normande et la merveilleuse musique de Michel Magne font que le film se regarde toujours avec autant de plaisir. "Un singe en hiver", c'est aussi des morceaux de bravoure d'anthologies comme la cuite entre Gabin et Belmondo, une corrida d'automobilistes avec un Bèbel en matador èmèchè et un gigantesque feu d'artifice (sans aucun doute le plus beau du cinèma), pour une pètarade nocturne mèmorable! Au final on obtient un immense chef d'oeuvre du cinèma français...