Comment juger ce film en le voyant bout à bout. J'ai vu les trois parties au cinéma dans un laps de temps de dix jours. Il aurait dû être distribué en une fois cinq heures pour avoir plus de fluidité. Car cette cinquième partie, le Goût, est en fait le dénouement rapide d'un long accouchement. Bien qu'encore une fois, nous avons droit à un plan fixe longuet dans le bar de la discothèqueentre la soeur d'Ukay et l'infirmière, le générique de fin arrive et je m'exclame : déja. J'ai un Goût amer en bouche, et je ne suis pas le seul : c'est tellement amer que même les personnages en oublient de finir leur bière. Hommes et Femmes, parlent pour ne pas communiquer, centrés sur eux-mêmes, alors qu'il me semblait voir dans les premiers sens une dénonciation de la condition féminine au Japon.