title: Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2018/1023 tat-23 ta’ Lulju 2018 li jikkoreġi r-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 li jistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid (Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

text:
                  24.7.2018

                  MT

                  Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

                  L 187/1

         REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) 2018/1023
         tat-23 ta’ Lulju 2018
         li jikkoreġi r-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 li jistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid
         (Test b’rilevanza għaż-ŻEE)
         IL-KUMMISSJONI EWROPEA,
         Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,
         Wara li kkunsidrat ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ikel ġdid, li jemenda r-Regolament (UE) Nru 1169/2011 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u li jħassar ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u r-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 1852/2001 (1), u b’mod partikolari l-Artikolu 8 tiegħu,
         Billi:

                     (1)

                     Skont l-Artikolu 8 tar-Regolament (UE) 2015/2283, il-Kummissjoni trid tistabbilixxi, sal-1 ta’ Jannar 2018, il-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid awtorizzat jew innotifikat skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (2).

                     (2)

                     Il-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid awtorizzat jew innotifikat skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 ġiet stabbilita mir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2017/2470 (3).

                     (3)

                     Skont l-Artikolu 36 tar-Regolament (UE) 2015/2283, ir-Regolament il-ġdid dwar l-ikel ġdid japplika mill-1 ta’ Jannar 2018. Għadd ta’ prodotti ġew awtorizzati jew innotifikati skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 matul il-perjodu bejn il-vot tal-Kumitat Permanenti fuq il-lista tal-Unjoni fis-6 ta’ Diċembru 2017 u d-data tal-applikazzjoni tar-Regolament (UE) 2015/2283 fl-1 ta’ Jannar 2018. Għaldaqstant, dawn il-prodotti jenħtieġ li jiġu inklużi fil-lista tal-Unjoni stabbilita permezz tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (4)

                     Fid-19 ta’ Diċembru 2017, il-kumpanija Demethra Biotech S.r.l. innotifikat lill-Kummissjoni li hija qiegħdet l-ikel ġdid “Echinacea purpurea estratt mill-kolturi taċ-ċelloli” fis-suq tal-Unjoni skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. Dan l-ikel ġdid ma ġiex inkluż fil-lista tal-Unjoni. Għaldaqstant, jenħtieġ li tiżdied entrata ġdida fit-Tabelli 1 u 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (5)

                     Fil-21 u fit-22 ta’ Diċembru 2017, żewġ kumpaniji, DuPont Nutrition & Biosciences ApS u FrieslandCampina Nederland BV, innotifikaw lill-Kummissjoni li qiegħdu l-ikel ġdid “2-Fukosillattożju (sors mikrobiku)” fis-suq tal-Unjoni skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. It-“2-Fukosillattożju (sors mikrobiku)” kien diġà inkluż fl-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470. Dawk in-notifiki l-ġodda jimmodifikaw il-valuri numeriċi ta’ diversi parametri elenkati fl-ispeċifikazzjonijiet ta’ dan l-ikel ġdid u għalhekk, l-entrata “2-Fukosillattożju (sors mikrobiku)” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 jenħtieġ li tiġi kkoreġuta skont dan.

                     (6)

                     Fl-20 ta’ Diċembru 2017, il-kumpanija c-LEcta GmbH innotifikat lill-Kummissjoni li hija qiegħdet l-ikel ġdid “Trealożju” fis-suq tal-Unjoni skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. It-“Trealożju” ġie inkluż fl-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470. Dik in-notifika ġdida tikkonċerna sors ġdid tat-trealożju, is-sukrożju. Għalhekk, l-ispeċifikazzjonijiet tal-entrata “Trealożju” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 jenħtieġ li jiġu kkoreġuti skont dan.

                     (7)

                     Wara l-pubblikazzjoni tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470, ġew innotati għadd ta’ żbalji jew ommissjonijiet rigward l-ispeċifikazzjonijiet jew il-kundizzjonijiet tal-użu ta’ għadd ta’ ikel ġdid awtorizzat. Għalhekk, il-lista tal-Unjoni stabbilita fl-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 jenħtieġ li tiġi kkoreġuta.

                     (8)

                     L-ikel ġdid “L-Alanil-L-Glutammina” ġie awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. Il-kategorija “Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi”, tħalliet barra b’mod żbaljat. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni li żżid “Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi” bħala kategorija tal-ikel permessa fl-entrata “L-Alanil-L-Glutammina” fit-Tabella 1 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (9)

                     L-ikel ġdid “Glukożammina HCl” ġie awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. Il-kategorija tal-ikel “Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar” ġiet miżjuda b’mod żbaljat u jenħtieġ li titħassar minn din l-entrata. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni fl-entrata “Glukożammina HCl” fit-Tabella 1 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (10)

                     L-ikel ġdid “Lakto-N-neotetraożju” kien awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet ta’ użu u l-livelli massimi bid-Deċiżjoni ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2016/375 (4). Il-kliem “f’konċentrazzjonijiet ta’ 1,2 g/l” ġie miżjud b’mod żbaljat u jenħtieġ li jitneħħa mill-kategorija tal-ikel “Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar” għal dan l-ikel ġdid. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni fl-entrata “Lakto-N-neotetraożju” fit-Tabella 1 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (11)

                     L-ikel ġdid “Estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina (Triticum aestevium)” kien awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet ta’ użu għal “popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu” skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. Madankollu, l-esklużjoni ta’ nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu, b’mod żbaljat, tħalliet barra mil-lista tal-Unjoni. Għaldaqstant, il-korrezzjoni tal-entrata “Estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina (Triticum aestevium)” fit-Tabella 1 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470, hija meħtieġa.

                     (12)

                     L-ikel ġdid “Żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphausia superba” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 b’mod żbaljat ħalla barra r-rekwiżit li ġej, li jenħtieġ li jiġi miżjud: “Stabbiltà ossidattiva: il-prodotti tal-ikel kollha li fihom iż-żejt tal-Krill tal-Antartiku mill-Euphausia superba jenħtieġ li juru stabbiltà ossidattiva permezz ta’ metodoloġija tal-ittestjar nazzjonali/internazzjonali xierqa u rikonoxxuta (eż. AOAC)”. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni ta’ din l-entrata fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (13)

                     L-ikel ġdid “Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphausia superba” kien awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet ta’ użu mill-awtoritajiet kompetenti Finlandiżi (5). L-ispeċifikazzjonijiet żiedu b’mod żbaljat ir-rekwiżit li ġej: “Stabbiltà ossidattiva: il-prodotti kollha tal-ikel li fihom iż-żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphausia superba li fih ħafna fosfolipidi jridu juru stabbiltà ossidattiva fl-ittestjar permezz ta’ metodoloġija nazzjonali/internazzjonali xierqa u rikonoxxuta (eż. AOAC)”. Dan ir-rekwiżit jenħtieġ li jitneħħa. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni tal-entrata “Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphausia superba” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (14)

                     L-ikel ġdid “Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)” kien ġie inizjalment awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2009/827/KE (6). L-ispeċifikazzjonijiet żiedu b’mod żbaljat ir-rekwiżit li ġej: “(UE: il-karboidrati huma disponibbli = zokkor + lamtu)”. Dan ir-rekwiżit jenħtieġ li jitneħħa. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni tal-entrata “Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (15)

                     L-ikel ġdid “Estratt ta’ kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)” ġie awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. L-ispeċifikazzjonijiet żiedu b’mod żbaljat ir-rekwiżit li ġej: Kapaċità li jintrabat max-xaħam 800 × 9 (piż skont il-piż imxarrab): mogħdija”. Dan ir-rekwiżit jenħtieġ li jinbidel b’Kapaċità li jintrabat max-xaħam 800 × (piż skont il-piż imxarrab): mogħdija”. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni tal-entrata “Estratt ta’ kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (16)

                     L-ikel ġdid “Ċitikolina” ġie awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet ta’ użu bid-Deċiżjoni ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni 2014/423/UE (7). Fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470, l-ispeċifikazzjonijiet tal-ikel ġdid “Ċitikolina” jirreferu għaċ-ċitikolina prodotta permezz ta’ proċess sintetiku jew mikrobiku. Wara l-pubblikazzjoni ta’ dak ir-Regolament, deher ċar li l-proċess mikrobiku għall-produzzjoni taċ-ċitikolina, kien jinvolvi wkoll il-proċess sintetiku. Għalhekk, l-ispeċifikazzjonijiet li jikkonċernaw iċ-“Ċitikolina” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 jenħtieġ li jiġu kkoreġuti biex jinkludu l-proċess tal-produzzjoni mikrobika.

                     (17)

                     L-ikel ġdid “Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta’ Echinacea angustifolia” ġie inizjalment awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. L-ispeċifikazzjonijiet b’mod żbaljat ħallew barra l-kliem “deskrizzjoni/definizzjoni”. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni tal-entrata “Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta’ Echinacea angustifolia” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (18)

                     L-ikel ġdid “Galatto-oligosakkarid” huwa inkluż fil-lista tal-Unjoni stabbilita permezz tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2017/2470. Dawn is-sorsi mikrobiċi Pichia pastoris, Kluyveromyces lactis, Sporobolomyces singularis u Papiliotrema terrestris tal-enżima “β-galattosidażi” b’mod żbaljat tħallew barra fl-ispeċifikazzjonijiet. Għalhekk, dawn is-sorsi ta’ β-galattosidażi jenħtieġ li jiżdiedu mal-entrata “Galatto-oligosakkarid” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (19)

                     L-ikel ġdid “vitamina K2 (menakinona)” kien ġie inizjalment awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2009/345/KE (8). Id-definizzjoni kimika tal-Vitamina K2 ġiet miżjuda ma’ “Speċifikazzjonijiet tal-Vitamina K2 (menakinona-7) li ssir b’mod mikrobijoloġiku” iżda b’mod żbaljat ma ġietx miżjuda ma’ “Speċifikazzjonijiet tal-Vitamina K2 (menakinona-7) sintetika”. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni fl-entrata “vitamina K2 (menakinona)” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (20)

                     L-ikel ġdid “Betaglukani mill-ħmira” kien awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet ta’ użu u l-livelli massimi bid-Deċiżjoni ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni 2011/762/UE (9). Fl-ispeċifikazzjonijiet, “Dejta mikrobijoloġika” u “Metalli tqal” jirreferu b’mod żbaljat għal tliet forom ta’ Betaglukani mill-ħmira minflok għall-forma “insolubbli fl-ilma, iżda dispersibbli f’ħafna matriċi likwidi”. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni tal-entrata “Betaglukani mill-ħmira” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (21)

                     L-ikel ġdid “Fitosteroli/fitostanoli” ġie awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2004/333/KE (10). Fl-14 ta’ April 2016, il-kumpanija BASF SE Human Nutrition, ENS/HR innotifikat lill-Kummissjoni li hija qiegħdet l-ikel ġdid “Fitosteroli/fitostanoli” fis-suq tal-Unjoni fil-kategorija “Suppliment tal-ikel” skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. Il-kategorija “Suppliment tal-ikel” tħalliet barra b’mod żbaljat. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni li żżid “Suppliment tal-ikel” bħala kategorija tal-ikel permessa fl-entrata “Fitosteroli/fitostanoli” fit-Tabella 1 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (22)

                     L-ikel ġdid “Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina” ġie awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2008/968/KE (11). Din ir-razza mhux ġenetikament modifikata “CBS 210.32” tal-fungus Mortierella alpina b’mod żbaljat ma ġietx inkluża fl-ispeċifikazzjonijiet. Għaldaqstant, din ir-razza jenħtieġ li tiżdied mal-entrata “Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina” fit-Tabella 2 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (23)

                     L-ikel ġdid “Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta’ estratt ippurifikat mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis)” ġie inizjalment awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. Il-kategorija tal-ikel “Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006” ġiet miżjuda b’mod żbaljat u jenħtieġ li titħassar minn din l-entrata. Barra minn hekk, tenħtieġ korrezzjoni li żżid “Ikel” ma’ “supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE” bħala kategorija ta’ ikel permessa fl-entrata “Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta’ estratt ippurifikat mill-weraq tat-tè aħdar (Camellia sinensis)” fit-Tabella 1 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (24)

                     L-ikel ġdid “Likopen mit-tadam” ġie awtorizzat skont ċerti kundizzjonijiet tal-użu skont l-Artikolu 5 tar-Regolament (KE) Nru 258/97. Fil-kategorija tal-ikel “Suppliment tal-ikel” tħalliet barra b’mod żbaljat u jenħtieġ li tiżdied ma’ din l-entrata. Għaldaqstant, tenħtieġ korrezzjoni li żżid “Suppliment tal-ikel” bħala kategorija tal-ikel permessa fl-entrata “Likopen mit-tadam” fit-Tabella 1 tal-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (25)

                     Barra minn hekk, wara l-pubblikazzjoni tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470, ġew identifikati għadd ta’ żbalji tipografiċi fl-Anness. Filwaqt li tali żbalji tipografiċi normalment jiġu kkoreġuti permezz ta’ rettifika, għal finijiet ta’ ċarezza għall-operaturi ekonomiċi u għall-awtoritajiet tal-infurzar, il-korrezzjoni ta’ dawk l-iżbalji tipografiċi jenħtieġ li tiġi inkluża f’dan l-att ta’ korrezzjoni.

                     (26)

                     Minħabba n-numru ta’ korrezzjonijiet, jixraq li jinbidel l-Anness kollu tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470.

                     (27)

                     Il-miżuri previsti f’dan ir-Regolament huma konformi mal-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Pjanti, l-Annimali, l-Ikel u l-Għalf,

               ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:

            Artikolu 1
            L-Anness tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) 2017/2470 huwa sostitwit bl-Anness ta’ dan ir-Regolament.

            Artikolu 2
            Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.

            Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.
            Magħmul fi Brussell, it-23 ta’ Lulju 2018.

                  Għall-Kummissjoni

                  Il-President

               Jean-Claude JUNCKER

            (1)  ĠU L 327, 11.12.2015, p. 1.

            (2)  Ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-27 ta’ Jannar 1997 dwar l-ikel il-ġdid u l-ingredjenti ġodda tal-ikel (ĠU L 43, 14.2.1997, p. 1).

            (3)  Ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2017/2470 tal-20 ta’ Diċembru 2017 li jistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid skont ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ikel ġdid (ĠU L 351, 30.12.2017, p. 72).

            (4)  Id-Deċiżjoni ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2016/375 tal-11 ta’ Marzu 2016 li tawtorizza t-tqegħid fis-suq tal-lakto-N-neotetraożju bħala ingredjent ġdid tal-ikel skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 70, 16.3.2016, p. 22).

            (5)  Ittra tat-8 ta’ Mejju 2015 (https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/novel-food_authorisation_2015_auth-letter_krill-oil_mt.pdf)

            (6)  Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2009/827/KE tat-13 ta’ Ottubru 2009 li tawtorizza t-tqegħid fis-suq taż-żerriegħa tal-Chia (Salvia hispanica) bħala ingredjent alimentari ġdid skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 294, 11.11.2009, p. 14).

            (7)  Id-Deċiżjoni ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni 2014/423/UE tal-1 ta’ Lulju 2014 li tawtorizza t-tqegħid fis-suq taċ-ċitikolina bħala ingredjent ġdid tal-ikel skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 196, 3.7.2014, p. 24).

            (8)  Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2009/345/KE tat-22 ta’ April 2009 dwar l-awtorizzazzjoni għat-tqegħid fis-suq tal-Vitamina K2 (menaquinone) mill-Bacillus subtilis natto bħala ingredjent ġdid tal-ikel skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 105, 25.4.2009, p. 16).

            (9)  Id-Deċiżjoni ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni 2011/762/UE tal-24 ta’ Novembru 2011 dwar l-awtorizzazzjoni għat-tqegħid fis-suq tal-beta-glukani tal-ħmira bħala ingredjenti ġodda tal-ikel skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 313, 26.11.2011, p. 41).

            (10)  Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2004/333/KE tal-31 ta’ Marzu 2004 li tawtorizza t-tqegħid fis-suq ta’ dlik isfar tax-xaħam, taħlitiet imħawra għall-insalati, tip ta’ prodotti tal-ħalib, tip ta’ prodotti tal-ħalib iffermentat, xarbiet tas-sojja u prodotti tat-tip tal-ġobon miżjudin bil-fitosteroli/fitostanoli bħala ikel ġdid jew ingredjenti tal-ikel ġdid skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 105, 14.4.2004, p. 40).

            (11)  Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2008/968/KE tat-12 ta’ Diċembru 2008 li tawtorizza t-tqegħid fis-suq ta’ żejt għani bl-aċtu arakidoniku minn Mortierella alpina bħala ingredjent ġdid tal-ikel skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 344, 20.12.2008, p. 123).

            ANNESS

               LISTA TAL-UNJONI TAL-IKEL ĠDID

               Kontenut tal-lista

                        1.

                        Il-lista tal-Unjoni għandha tikkonsisti fit-Tabelli 1 u 2.

                        2.

                        It-Tabella 1 fiha l-ikel ġdid awtorizzat u l-informazzjoni li ġejja:

                                    Kolonna 1

                                    :

                                    Ikel ġdid awtorizzat

                                    Kolonna 2

                                    :

                                    Il-kundizzjonijiet li fihom jista’ jintuża l-ikel ġdid. Din il-kolonna hija wkoll maqsuma f’żewġ taqsimiet: Kategorija tal-ikel speċifikat u Livelli Massimi

                                    Kolonna 3

                                    :

                                    Rekwiżiti tat-tikkettar speċifiċi oħrajn

                                    Kolonna 4

                                    :

                                    Rekwiżiti oħrajn

                        3.

                        It-Tabella 2 tinkludi l-ispeċifikazzjonijiet dwar l-ikel ġdid u l-informazzjoni li ġejja:

                                    Kolonna 1

                                    :

                                    Ikel ġdid awtorizzat

                                    Kolonna 2

                                    :

                                    Speċifikazzjonijiet

               Tabella 1: Ikel ġdid awtorizzat

                        Ikel ġdid awtorizzat

                        Kundizzjonijiet li fihom jista’ jintuża l-ikel ġdid

                        Rekwiżiti tat-tikkettar speċifiċi oħrajn

                        Rekwiżiti oħrajn

                           Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom dan l-ikel għandha tkun “Aċidu N-aċetil-D-newramminiku”
                        Is-supplimenti tal-ikel li fihom l-aċidu N-aċetil-D-newramminiku għandhom iġorru dikjarazzjoni li dan is-suppliment tal-ikel ma għandux jingħata lit-trabi, lit-tfal żgħar u lit-tfal ta’ taħt l-10 snin meta dawn ikunu qed jieħdu l-ħalib tal-omm jew ikel ieħor li fih l-aċidu N-aċetil-D-newramminiku miżjud fl-istess perjodu ta’ 24 siegħa.

                        Formuli tat-trabi u formuli tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 (1)

                        0,05 g/L ta’ formula rikostitwita

                        Ikel ipproċessat biċ-ċereali u ikel tat-trabi maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,05 g/kg għall-ikel solidu

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont il-bżonnijiet nutrittivi tat-trabi u tat-tfal żgħar li għalihom huma maħsubin il-prodotti, iżda fi kwalunkwe każ mhux iżjed mil-livelli massimi speċifikati għall-kategorija msemmija fit-tabella li tikkorrispondi mal-prodotti.

                        Sostitut tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,2 g/L (xarbiet)
                        1,7 g/kg (bars)

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014 (2)

                        1,25 g/kg

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda

                        0,05 g/L

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat mingħajr togħma miżjuda, ittrattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni, prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat bit-togħma miżjuda, fosthom prodotti ttrattati bis-sħana

                        0,05 g/L (xarbiet)
                        0,4 g/kg (solidi)

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom

                        0,05 g/L (xarbiet)
                        0,25 g/kg (solidi)

                        Bars taċ-ċereali

                        0,5 g/kg

                        Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè

                        8,3 g/kg

                        Xarbiet magħmulin mill-frott u mill-ħaxix

                        0,05 g/L

                        Xarbiet aromatizzati

                        0,05 g/L

                        Kafè, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra, speċjalizzati; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; preparazzjonijiet tat-te, tal-pjanti u taċ-ċereali għall-infużjonijiet

                        0,2 g/kg

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (3)

                        300 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali ta’ fuq l-10 snin
                        55 mg/kuljum għat-trabi
                        130 mg kuljum għat-tfal żgħar
                        250 mg/kuljum għat-tfal ta’ età bejn tlieta u 10 snin

                              Adansonia digitata (Baobab) polpa tal-frott imnixxef

                        Mhux speċifikat

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Polpa tal-frott tal-Baobab”

                           Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta’ Ajuga reptans

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta’ estratt simili tal-partijiet tal-pjanta maqtugħin mill-art li jwarrdu ta’ Ajuga reptans

                           L-Alanil-L-Glutammina

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                           Żejt tal-alga miksub mill-mikroalgi Ulkenia sp.

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Ulkenia sp.”

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi xarbiet magħmulin mill-ħalib)

                        60 mg/100 ml

                           Żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia”

                        Dlik isfar tax-xaħam u dlik b’bażi ta’ krema

                        20 g/100 g

                           Estratt tal-werqa tal-Aloe macroclada Baker

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fis-supplimenti tal-ikel tal-ġel simili li jsir mill-Aloe vera (L.) Burm.

                           Żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphasia superba

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku u ta’ aċidu ejkosapentenojku flimkien

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta’ lipidi mill-krustaċju Krill tal-Antartiku (Euphausia superba)”

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib ħlief xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xorb mhux alkoħoliku
                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib
                        Xarbiet analogi għal dawk magħmulin mill-ħalib

                        80 mg/100 ml

                        Xaħam li jiddellek u taħwir tal-ikel

                        600 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100 ml

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars nutrittivi/bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        3 000  mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituti tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Ikel ipproċessat biċ-ċereali u ikel tat-trabi maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        200 mg/100 ml

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                           Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphasia superba

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku u ta’ aċidu ejkosapentenojku flimkien

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta’ lipidi mill-krustaċju Krill tal-Antartiku (Euphausia superba)”

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib ħlief xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xorb mhux alkoħoliku
                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib
                        Xarbiet analogi għal dawk magħmulin mill-ħalib

                        80 mg/100 ml

                        Xaħam li jiddellek u taħwir tal-ikel

                        600 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100 ml

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars nutrittivi/bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        3 000  mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituti tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Ikel ipproċessat biċ-ċereali u ikel tat-trabi maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        200 mg/100 ml

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                           Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt mill-Mortierella alpina” jew “Żejt tal-Mortierella alpina”

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali għal trabi prematuri kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                           Żejt tal-Argan mill-Argania spinosa

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-Argan” u jekk jintuża bħala taħwir tal-ikel fuq it-tikketta jrid ikun hemm miktub “Żejt veġetali għall-użu bħala taħwir tal-ikel biss”

                        Bħala taħwir tal-ikel

                        Mhux speċifikat

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali taż-żjut veġetali bħala ikel

                           Oleoreżina li fiha ħafna astaksantina mill-algi Haematococcus pluvialis

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Astaksantina”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        40-80 mg kuljum ta’ oleoreżina li tagħti ≤ 8 mg ta’ astaksantina kuljum

                           Żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew minn taħlita ta’ frott u ħaxix

                        3 g/200 ml għaż-żieda ta’ żerriegħa tal-ħabaq sħiħa (Ocimum basilicum)

                           Estratt iffermentat tal-fażola sewda

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt iffermentat tal-fażola sewda (Sojja)” jew “Estratt iffermentat tas-Sojja”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        4,5 g kuljum

                           Lattoferrina bovina

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lattoferrina mill-ħalib tal-baqar”

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 (lesta biex tinxtorob)

                        100 mg/100 ml

                        Ikel fuq bażi tal-ħalib maħsub għal tfal żgħar (lest biex jiġi kkunsmat)

                        200 mg/100 g

                        Ikel taċ-ċereali pproċessati (solidu)

                        670 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont il-bżonnijiet tal-individwu sa 3 g kuljum

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        200 mg/100 g

                        Taħlitiet ta’ xorb f’forma ta’ trab magħmulin mill-ħalib (lesti għax-xorb)

                        330 mg/100 g

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib iffermentat (inklużi xarbiet tal-jogurt)

                        50 mg/100 g

                        Xorb mhux alkoħoliku

                        120 mg/100 g

                        Prodotti magħmulin mill-jogurt

                        80 mg/100 g

                        Prodotti magħmulin mill-ġobon

                        2 000  mg/100 g

                        Ġelat

                        130 mg/100 g

                        Kejkijiet u ikel tal-għaġina

                        1 000  mg/100 g

                        Ħelu

                        750 mg/100 g

                        Ċuwingamm

                        3 000  mg/100 g

                           Żejt taż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu stearidoniku (STA)

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt irfinut tal-Buglossoides”

                        Prodotti tal-ħalib u analogi tagħhom

                        250 mg/100 g

                        75 mg/100 g għax-xarbiet

                        Ġobon u prodotti tal-ġobon

                        750 mg/100 g

                        Butir u emulsjonijiet oħra tax-xaħam u taż-żejt inkluż id-dlik (mhux għat-tisjir jew għall-qali)

                        750 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        625 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefinit fid-Direttiva 2002/46/KE, minbarra s-supplimenti tal-ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar

                        500 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel bi skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituti tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                           Żejt tal-Calanus finmarchicus

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt mill-Calanus finmarchicus (krustaċju)”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2,3 g kuljum

                           Bażi taċ-ċuwingamm (glikol tal-monometossipolietilen)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Bażi tal-gomma (li fiha l-1,3-butadiena, 2-metil-omopolimeru, maleat, esteri bil-polietilenglikol monometiletere)” inkella “Bażi tal-gomma (bin-Nru tal-CAS: 1246080-53-4)”

                        Ċuwingamm

                        8  %

                           Bażi taċ-ċuwingamm (Kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejka)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Bażi tal-gomma (li fiha l-kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejku)” jew “Bażi tal-gomma (bin-Nru tal-CAS 9011-16-9)”

                        Ċuwingamm

                        2  %

                           Żejt taċ-chia mis-Salvia hispanica

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt taċ-Chia (Salvia hispanica)”

                        Xaħmijiet u żjut

                        10  %

                        Żejt taċ-chia pur

                        2 g kuljum

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2 g kuljum

                           Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żerriegħa taċ-Chia (Salvia hispanica)”

                                    2.

                                    Huwa meħtieġ li ż-żerriegħa taċ-Chia (Salvia hispanica) preimballata jkollha tikkettar addizzjonali biex jinforma lill-konsumatur li d-doża ta’ kuljum ma tridx taqbeż il-15 g.

                        Prodotti tal-ħobż

                        5 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa jew mitħuna)

                        Prodotti moħmija

                        10 % ta’ żerriegħa taċ-chia sħiħa

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        10 % ta’ żerriegħa taċ-chia sħiħa

                        Taħlitiet tal-frott, tal-ġewż u taż-żrieragħ

                        10 % ta’ żerriegħa taċ-chia sħiħa

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew minn taħlita ta’ frott u ħaxix

                        15 g kuljum għaż-żieda taż-żerriegħa taċ-chia, sħiħa, mgħaffġa jew mitħuna

                        Żerriegħa taċ-Chia preimballata kif inhi

                        15 g kuljum ta’ żerriegħa taċ-chia sħiħa

                        Dlik magħmul mill-frott

                        1 % ta’ żerriegħa taċ-chia sħiħa

                        Jogurt

                        1,3 ta’ żerriegħa taċ-chia sħiħa f’kull 100 g ta’ jogurt jew 4,3 g ta’ żerriegħa taċ-chia sħiħa f’kull 330 g ta’ jogurt (porzjon)

                        Ikliet sterilizzati lesti biex jittieklu magħmulin miċ-ċereali, miż-żerriegħa, miċ-ċereali foloz u/jew mill-ħemes

                        5 % ta’ żerriegħa taċ-chia sħiħa

                           Kitina-glukan mill-Aspergillus niger

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Kitina-glukan mill-Aspergillus niger”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        5 g kuljum

                           Kompost ta’ kitina-glukan mill-Fomes fomentarius

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Kitina-glukan mill-Fomes fomentarius”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        5 g kuljum

                           Estratt ta’ kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta’ kitosan mill-Agaricus bisporus” jew “Estratt ta’ kitosan mill-Aspergillus niger”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali tal-kitosan mill-krustaċji fis-supplimenti tal-ikel

                           Sulfat tal-kondrojtina

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Sulfat tal-Kondrojtina miksub mill-fermentazzjoni u s-sulfazzjoni mikrobjali”

                        Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu

                        1 200  mg kuljum

                           Pikolinat tal-Kromju

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi tal-kromju totali

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Pikolinat tal-Kromju”

                        Ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        250 μg kuljum

                        Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006 (4)

                           Ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis”

                        Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi

                        Konsum ta’ kuljum maħsub: 3 g ta’ ħaxix aromatiku kuljum (żewġ kikkri kuljum)

                           Ċitikolina

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ċitikolina”

                                    2.

                                    It-tikkettar tal-ikel li jkun fih iċ-ċitikolina għandu jkollu dikjarazzjoni li tgħid li l-prodott mhuwiex maħsub biex jiġi kkunsmat mit-tfal

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        500 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        250 mg f’kull doża, u livell massimu ta’ konsum ta’ 1 000  mg kuljum

                              Clostridium butyricum

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Clostridium butyricum MIYAIRI 588 (CBM 588)” jew “Clostridium butyricum (CBM 588)”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        1,35 × 108 CFU kuljum

                           Estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Il-konsumaturi għandhom jiġu avżati biex ma jikkunsmawx aktar minn 600 mg polifenoli li jikkorrispondu għal 1,1 g kuljum ta’ trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi

                        Bars nutrittivi

                        1 g kuljum u 300 mg ta’ polifenoli li jikkorrispondu għal mhux aktar minn 550 mg ta’ estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi f’kull porzjon tal-ikel (jew suppliment tal-ikel)

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        Kull tip ta’ ikel ieħor (fost dawn is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE) li saru stabbiliti li jintużaw bħala mezzi għall-ingredjenti funzjonali u li tipikament jitqiegħdu biex jittieħdu minn adulti li jieħdu ħsieb saħħithom

                           Estratt tal-kawkaw b’livell baxx ta’ xaħam

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Il-konsumaturi għandhom jiġu avżati biex ma jikkunsmawx aktar minn 600 mg flavanoli tal-kawkaw kuljum

                        Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        730 mg kull doża u madwar 1,2 g kuljum

                           Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor mill-Coriandrum sativum

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        600 mg kuljum

                           Frott niexef Crataegus pinnatifida

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Frott imnixxef tal-Crataegus pinnatifida”

                        Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi

                        Skont l-użu normali tal-Crataegus laevigata

                        Ġammijiet u ġelatini skont id-Direttiva 2001/113/KE (5)

                        Frott ippriżervat fil-ġulepp

                           α-ċiklodestrina

                        Mhux speċifikat

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Alfa-ċiklodestrina” jew “α-ċiklodestrina”

                           γ-ċiklodestrina

                        Mhux speċifikat

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Gamma-Ċiklodestrina” jew “γ-Ċiklodestrina”

                           Preparazzjoni tad-destran prodotta mil-Leuconostoc mesenteroides

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Destran”

                        Prodotti tal-furnara

                        5  %

                           Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti (mill-inqas 80 % diaċigliċeroli)”

                        Żejt tat-tisjir

                        Dlik xaħmi

                        Taħwir għall-insalati

                        Majoneż

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta’ xarbiet)

                        Prodotti tal-furnara

                        Prodotti tat-tip tal-jogurt

                           Diidrokapsjat (DHC)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Diidrokapsjat”

                                    2.

                                    Is-supplimenti tal-ikel li fihom id-diidrokapsjat ikollhom fuq it-tikketta li “mhumiex maħsubin għat-tfal ta’ taħt l-erba’ snin u sitt xhur”

                        Bars taċ-ċereali

                        9 mg/100 g

                        Gallettini, cookies u krekers

                        9 mg/100 g

                        Snacks magħmulin bir-ross

                        12 mg/100 g

                        Xarbiet bil-gass, xarbiet li jitħalltu mal-ilma, xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott

                        1,5 mg/100 ml

                        Xarbiet magħmulin mill-ħaxix

                        2 mg/100 ml

                        Xarbiet b’bażi ta’ kafè, xarbiet b’bażi ta’ te

                        1,5 mg/100 ml

                        Ilma bit-togħma – bla gass

                        1 mg/100 ml

                        Ċereali tad-dqiq tal-ħafur imsajjar minn qabel

                        2,5 mg/100 g

                        Ċereali oħrajn

                        4,5 mg/100 g

                        Ġelat, deżerti magħmula minn prodotti tal-ħalib

                        4 mg/100 g

                        Taħlitiet tal-pudini (lesti għall-ikel)

                        2 mg/100 g

                        Prodotti magħmulin mill-jogurt

                        2 mg/100 g

                        Ħlewwiet biċ-ċikkulata

                        7,5 mg/100 g

                        Ħelu iebes

                        27 mg/100 g

                        Ċuwingamm mingħajr zokkor

                        115 mg/100 g

                        Sostitut tal-ħalib/kolorant tal-kafè

                        40 mg/100 g

                        Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa

                        200 mg/100 g

                        Soppa (lesta biex tittiekel)

                        1,1 mg/100 g

                        Taħwir għall-insalati

                        16 mg/100 g

                        Proteina tal-ħaxix

                        5 mg/100 g

                        Ikliet lesti biex jittieklu

                        3 mg/ikla

                        Sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        3 mg/ikla

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta’ xarbiet)

                        1 mg/100 ml

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        doża waħda ta’ 3 mg
                        9 mg kuljum

                        Trab li jitħallat mal-ilma biex isiru xarbiet mhux alkoħoliċi

                        14,5 mg/kg ekwivalenti għal 1,5 mg/100 ml

                           Estratt imnixxef mil-Lippia citriodora magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lippia citriodora mill-kolturi taċ-ċelloli HTN®Vb”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta’ estratt simili mill-weraq tal-Lippia citriodora

                           Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli tal-Echinacea angustifolia

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta’ estratt simili mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia

                           Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli tal-Echinacea purpurea

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun tal-“Echinacea purpurea mill-kolturi taċ-ċelloli HTN®Vb”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta’ estratt simili mill-għeruq tal-Echinacea purpurea

                           Żejt tal-Echium plantagineum

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu stearidoniku (STA)

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt irfinut tal-echium”

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib u prodotti tal-jogurt għax-xorb li jinbiegħu f’doża waħda

                        250 mg/100 g; 75 mg/100 g għax-xarbiet

                        Preparazzjonijiet tal-ġobon

                        750 mg/100 g

                        Xaħam li jiddellek u taħwir tal-ikel

                        750 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        625 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        500 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituti tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                           Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta’ estratt ippurifikat mill-weraq tat-tè aħdar (Camellia sinensis)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Fuq it-tikkettar għandu jkun hemm dikjarazzjoni li l-konsumaturi ma għandhomx jieħdu aktar minn 300 mg tal-estratt kuljum

                        Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        150 mg tal-estratt f’porzjon ta’ ikel wieħed jew f’porzjon ta’ suppliment tal-ikel wieħed

                           L-ergotijoneina

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom dan l-ikel għandha tkun “L-ergotijoneina””

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        30 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali (ħlief in-nisa tqal u li qed ireddgħu)
                        20 mg kuljum għat-tfal ta’ aktar minn tliet snin

                           EDTA tas-sodju ferriku

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi (espressi bħala EDTA anidru)

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “EDTA tas-sodju ferriku”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        18 mg kuljum għat-tfal
                        75 mg kuljum għall-adulti

                        Ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        12 mg/100 g

                        Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006

                           Fosfat ferruż tal-ammonju

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfat ferruż tal-ammonju”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Irid jintuża bi qbil mad-Direttiva 2002/46/KE, mar-Regolament (UE) Nru 609/2013 u/jew mar-Regolament (KE) Nru 1925/2006

                        Ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006

                           Peptidi tal-ħut mis-Sardinops sagax

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi tal-prodott tal-peptidi tal-ħut

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Peptidi tal-ħut (Sardinops sagax)”

                        Ikel magħmul mill-jogurt, xarbiet magħmulin mill-jogurt, prodotti tal-ħalib iffermentat, u ħalib tat-trab

                        0,48 g/100 g (lesti għall-ikel/għax-xorb)

                        Ilma bit-togħma, u xorb b’bażi veġetali

                        0,3 g/100 g (lesti għax-xorb)

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        2 g/100 g

                        Sopop, stuffati u trabijiet tas-sopop

                        0,3 g/100 g (lesti biex jittieklu)

                           Flavonojdi mill-Glycyrrhiza glabra

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi tal-flavonojdi mill-Glycyrrhiza glabra

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Flavonojdi mill-Glycyrrhiza glabra L.”

                                    2.

                                    It-tikkettar tal-ikel li jinżied il-prodott miegħu bħala ingredjent tal-ikel ġdid għandu jiddikjara li:

                                                (a)

                                                il-prodott ma jridx jittieħed min-nisa tqal u li qed ireddgħu, mit-tfal u mill-adoloxxenti żgħar; kif ukoll

                                                (b)

                                                min ikun qed jieħu xi mediċina bir-riċetta jrid jikkonsma l-prodott biss taħt superviżjoni medika;

                                                (c)

                                                ma jridx jittieħed aktar minn 120 mg ta’ flavonojdi kuljum.

                                    3.

                                    L-ammont ta’ flavonojdi fil-prodott tal-ikel finali jrid ikun indikat fuq it-tikkettar tal-ikel li jkun qiegħed fih.

                        Ix-xarbiet li fihom il-flavonojdi għandhom jaslu għand il-konsumatur aħħari f’porzjonijiet individwali.

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        120 mg kuljum

                        Xarbiet magħmulin mill-jogurt

                        Xarbiet magħmulin mill-frott jew mill-ħaxix

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        120 mg kuljum

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        120 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        120 mg kuljum

                           Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus”.

                        Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni ġenerali

                        250 mg kuljum

                           Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida”

                        Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni ġenerali

                        250 mg kuljum

                           2′-Fukosillattożju

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “2′-fukosillattożju”.

                                    2.

                                    It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fihom it-2′-fukosillattożju għandu jkun fih dikjarazzjoni li dawn is-supplimenti ma jridux jintużaw jekk dak li jkun jiekol ikel ieħor miżjud bit-2′-fukosillattożju fl-istess ġurnata.

                                    3.

                                    It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fih it-2′-fukosillattożju maħsub għat-tfal żgħar irid iġorr dikjarazzjoni li dawn is-supplimenti ma jridux jintużaw jekk fl-istess ġurnata jittieħed il-ħalib tal-omm jew xi ikel ieħor miżjud bit-2′-fukosillattożju.

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda

                        1,2 g/l

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat bla togħmiet miżjuda

                        1,2 g/l għax-xarbiet

                        19,2 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat b’togħmiet miżjuda, inklużi prodotti ttrattati bis-sħana

                        1,2 g/l għax-xarbiet

                        19,2 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom

                        1,2 g/l għax-xarbiet

                        12 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        400 g/kg għal sostitut tal-ħalib

                        Bars taċ-ċereali

                        12 g/kg

                        Sostituti taz-zokkor għal mat-tè u l-kafè

                        200 g/kg

                        Formula tat-trabi kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        1,2 g/l waħedha jew f’taħlita ma’ 0,6 g/l ta’ latto-N-neotetraożju fi proporzjon ta’ 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        1,2 g/l waħedha jew f’taħlita ma’ 0,6 g/l ta’ latto-N-neotetraożju fi proporzjon ta’ 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Ikel ipproċessat biċ-ċereali u ikel tat-trabi maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar, kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        12 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        1,2 g/l għal ikel likwidu lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        1,2 g/l għax-xarbiet magħmulin mill-ħalib u prodotti simili miżjuda waħedhom jew f’taħlita ma’ 0,6 g/l ta’ latto-N-neotetraożju, fi proporzjon ta’ 2:1 fil-prodott finali lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        4,8 g/l għax-xarbiet

                        40 g/kg għall-bars

                        Prodotti tal-ħobż u tal-għaġin li fuqhom ikunu ddikjarati n-nuqqas jew il-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                        60 g/kg

                        Xarbiet aromatizzati

                        1,2 g/l

                        Kafè, tè (ħlief it-tè iswed), infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; tè, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għall-infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti

                        9,6 g/l - il-livell massimu jirreferi għall-prodotti lesti għall-użu

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE ħlief is-supplimenti tal-ikel għat-trabi

                        3,0 g kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        1,2 g kuljum għat-tfal żgħar

                           Galatto-oligosakkarid

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi (espressi bħala proporzjon f’kull kilogramma ta’ galatto-oligosakkarid/kg tal-prodott tal-ikel finali)

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        0,333

                        Ħalib

                        0,020

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        0,030

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta’ xarbiet)

                        0,020

                        Xarbiet analogi għal dawk magħmulin mill-ħalib

                        0,020

                        Jogurt

                        0,033

                        Deżerti magħmulin mill-ħalib

                        0,043

                        Deżerti magħmulin mill-ħalib iffriżati

                        0,043

                        Xarbiet magħmulin mill-frott u xarbiet li jagħtu l-enerġija

                        0,021

                        Xarbiet li jissostitwixxu l-ikel għat-trabi

                        0,012

                        Meraq għat-trabi

                        0,025

                        Xarbiet tal-jogurt għat-trabi

                        0,024

                        Deżerti għat-trabi

                        0,027

                        Snacks għat-trabi

                        0,143

                        Ċereali għat-trabi

                        0,027

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        0,013

                        Meraq

                        0,021

                        Mili tat-torti tal-frott

                        0,059

                        Preparazzjonijiet bil-frott

                        0,125

                        Bars

                        0,125

                        Ċereali

                        0,125

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,008

                           Glukożammina HCl

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra

                        Ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                           Sulfat tal-glukożammina KCl

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra

                           Sulfat tal-glukożammina NaCl

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra

                           Gomma tal-gwar

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Gomma tal-Gwar”.

                                    2.

                                    Fuq it-tikketta ta’ kull oġġett tal-ikel li fih il-gomma tal-gwar irid ikun imsemmi li jeżisti r-riskju li t-tfal ta’ taħt it-tmien snin jistgħu jħossu dwejjaq fl-istonku jekk jiġu esposti għal din is-sustanza.
                                    Pereżempju, “Il-konsum żejjed ta’ dawn il-prodotti jista’ jikkawża d-dwejjaq fl-istonku, speċjalment fit-tfal ta’ taħt it-tmien snin”.

                                    3.

                                    Fil-każ ta’ prodotti li jiġu ppreżentati f’żewġ kompartimenti separati li jkun fihom rispettivament prodott tal-ħalib u prodott taċ-ċereali, fl-istruzzjonijiet tal-użu jrid ikun speċifikat b’mod ċar li l-prodott taċ-ċereali u l-prodott tal-ħalib iridu jitħalltu flimkien qabel ma jittieklu, biex ikun kopert ir-riskju potenzjali ta’ ostrazzjoni gastrointestinali.

                        Prodotti tal-ħalib friski bħalma huma l-jogurt, il-ħalib iffermentat, il-ġobon frisk u deżerti oħrajn magħmulin mill-ħalib.

                        1,5 g/100 g

                        Oġġetti tal-ikel likwidi magħmulin mill-frott jew mill-ħaxix (tat-tip tal-“ismoothies”)

                        1,8 g/100 g

                        Frott jew ħaxix imsajjar fil-ġulepp

                        3,25 g/100 g

                        Ċereali flimkien ma’ prodott tal-ħalib ippreżentati f’pakket b’żewġ kompartimenti separati

                        10 g/100 g fiċ-ċereali
                        Xejn fil-prodott tal-ħalib li jkun miegħu
                        1 g/100 g fil-prodott meta jkun lest biex jittiekel

                           Prodotti tal-ħalib ittrattat bis-sħana ffermentati bil-Bacteroides xylanisolvens

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat (fl-għamliet ta’ likwidu, semilikwidu u trab imnixxef bl-isprej)

                           Idrodossitirosol

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “idrodossitirosol”.
                        It-tikkettar tal-prodotti tal-ikel li fihom l-idroxxitirosol għandu jkollhom fuqhom id-dikjarazzjonijiet li ġejjin:

                                    (a)

                                    Dan il-prodott tal-ikel jenħtieġ li ma jitteħidx minn tfal ta’ taħt it-tliet snin, min-nisa tqal u min-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu;

                                    (b)

                                    Dan il-prodott tal-ikel jenħtieġ li ma jintużax għat-tisjir, għall-ħami jew għall-qali”

                        Żjut tal-ħut u tal-ħxejjex, (ħlief iż-żjut taż-żebbuġ u ż-żjut mir-residwi taż-żebbuġ kif iddefinit fil-Parti VIII tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 (6)) imqiegħda fis-suq tali kwali

                        0,215 g/kg

                        Xaħmijiet li jistgħu jiddelku kif iddefinit fil-Parti VII tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, imqiegħda fis-suq tali kwali

                        0,175 g/kg

                           Proteina li Tistruttura s-Silġ tat-tip III HPLC 12

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina li Tistruttura s-Silġ”

                        Silġ li jittiekel

                        0,01  %

                           Estratti milwiema mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratti mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa”

                        Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi

                        Skont l-użu normali fl-infużjonijiet ta’ ħxejjex aromatiċi u fis-supplimenti tal-ikel ta’ estratt milwiem simili mill-weraq niexef tal-Ilex paraguariensis

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                           Isomalto-oligosakkarid

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Isomalto-oligosakkarid”.

                                    2.

                                    L-oġġetti tal-ikel li fihom l-ingredjent ġdid fuq it-tikketta jridu jkunu ttikkettati bħala “sors ta’ glukożju”.

                        Soft Drinks bil-Kaloriji Mnaqqsa

                        6,5  %

                        Xarbiet li jagħtu l-enerġija

                        5,0  %

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi (jinkludi x-xarbiet isotoniċi)

                        6,5  %

                        Meraq tal-Frott

                        5  %

                        Ħaxix Ipproċessat u Meraq tal-Ħaxix

                        5  %

                        Soft Drinks oħrajn

                        5  %

                        Bars taċ-Ċereali

                        10  %

                        Cookies, Gallettini

                        20  %

                        Bars taċ-Ċereali għall-Kolazzjon

                        25  %

                        Ħelu Iebes

                        97  %

                        Ħelu Artab/Bars taċ-Ċikkulata

                        25  %

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta’ bars jew magħmulin mill-ħalib)

                        20  %

                           Iżomaltulożju

                        Mhux speċifikat

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Iżomaltulożju”.

                                    2.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar għandha jkollha magħha indikazzjoni li “L-Iżomaltulożju huwa sors ta’ glukożju u ta’ fruttożju”.

                           Lattitol

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lattitol”

                        Is-Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (kapsuli jew pirmli) maħsubin għall-popolazzjoni adulta

                        20 g kuljum

                           Latto-N-neotetraożju

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Latto-N-neotetraożju”.

                                    2.

                                    It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fih il-latto-N-neotetraożju għandu jiddikjara li dawn is-supplimenti ma għandhomx jintużaw jekk dak li jkun jiekol ikel ieħor miżjud bil-latto-N-neotetraożju fl-istess ġurnata.

                                    3.

                                    It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fih il-latto-N-neotetraożju maħsub għat-tfal żgħar għandu jiddikjara li dawn is-supplimenti ma jridux jintużaw jekk fl-istess ġurnata jittieħed il-ħalib tal-omm jew xi ikel ieħor miżjud bil-latto-N-neotetraożju.

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda

                        0,6 g/l

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat bla togħmiet miżjuda

                        0,6 g/l għax-xarbiet
                        9,6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat b’togħmiet miżjuda, inklużi prodotti ttrattati bis-sħana

                        0,6 g/l għax-xarbiet
                        9,6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom

                        0,6 g/l għax-xarbiet
                        6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
                        200 g/kg għal sostitut tal-ħalib

                        Bars taċ-ċereali

                        6 g/kg

                        Sostituti taz-zokkor għal mat-tè u l-kafè

                        100 g/kg

                        Formula tat-trabi kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,6 g/l imħallat ma’ massimu ta’ 1,2 g/l ta’ 2′-fukosillattożju fi proporzjon ta’ 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,6 g/l imħallat ma’ massimu ta’ 1,2 g/l ta’ 2′-fukosillattożju fi proporzjon ta’ 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Ikel ipproċessat biċ-ċereali u ikel tat-trabi maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar, kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet
                        0,6 g/l għal ikel likwidu lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        0,6 g/l għal xarbiet magħmulin mill-ħalib u prodotti simili miżjuda waħedhom jew f’taħlita mat-2′-fukosillattożju, fi proporzjon ta’ 1:2 fil-prodott finali lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        2,4 g/l għax-xarbiet
                        20 g/kg għall-bars

                        Prodotti tal-ħobż u tal-għaġin li fuqhom ikunu ddikjarati n-nuqqas jew il-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                        30 g/kg

                        Xarbiet aromatizzati

                        0,6 g/l

                        Kafè, tè (ħlief it-tè iswed), infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; tè, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għall-infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti

                        4,8 g/l - il-livell massimu jirreferi għall-prodotti lesti għall-użu

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE ħlief is-supplimenti tal-ikel għat-trabi

                        1,5 g kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
                        0,6 g kuljum għat-tfal żgħar

                           Estratt tal-weraq tal-alfalfa mill-Medicago sativa

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-alfalfa (Medicago sativa)” jew “Proteina tal-Alfalfa (Medicago sativa)”.

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        10 g kuljum

                           Likopen

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

                        2,5 mg/100 g

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        2,5 mg/100 g

                        Sostituti tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        8 mg/ikla

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        5 mg/100 g

                        Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

                        10 mg/100 g

                        Sopop ħlief sopop tat-tadam

                        1 mg/100 g

                        Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

                        3 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        15 mg kuljum

                           Likopen mill-Blakeslea trispora

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

                        2,5 mg/100 g

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        2,5 mg/100 g

                        Sostituti tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        8 mg/ikla

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        5 mg/100 g

                        Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

                        10 mg/100 g

                        Sopop ħlief sopop tat-tadam

                        1 mg/100 g

                        Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

                        3 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        15 mg kuljum

                           Likopen mit-tadam

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

                        2,5 mg/100 g

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        2,5 mg/100 g

                        Sostituti tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        8 mg/ikla

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        5 mg/100 g

                        Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

                        10 mg/100 g

                        Sopop ħlief sopop tat-tadam

                        1 mg/100 g

                        Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

                        3 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        15 mg kuljum

                           Oleoraża tal-likopen mit-tadam

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ likopen

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Oleoraża tal-likopen mit-tadam”

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

                        2,5 mg/100 g

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        2,5 mg/100 g

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        8 mg/ikla

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        5 mg/100 g

                        Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

                        10 mg/100 g

                        Sopop ħlief sopop tat-tadam

                        1 mg/100 g

                        Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

                        3 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                           Ċitrat malat tal-manjeżju

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ċitrat malat tal-manjeżju”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                           Estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja”

                        Ħelu tal-menta (prodotti tal-ħelu)

                        0,2 % biex jaħbu l-irwejjaħ tal-ħalq. Abbażi ta’ livell massimu ta’ inkorporazzjoni ta’ 0,2 % u ta’ daqs massimu ta’ ċuwingamm jew menta ta’ 1,5 g kull biċċa, kull porzjon ta’ ċuwingamm jew menta ma jkunx fih iżjed minn 3 mg ta’ estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja.

                        Ċuwingamm

                           Żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2 g kuljum

                        Ċuwingamm

                        2  %

                           Metilċelluloża

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Metilċelluloża”

                        Il-metilċelluloża ma tridx tintuża f’ikel li jkun ippreparat b’mod speċjali għat-tfal żgħar

                        Silġ li jittiekel

                        2  %

                        Xarbiet aromatizzati

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat aromatizzati u mhux aromatizzati

                        Deżerti kesħin (prodotti magħmulin mill-ħalib, mix-xaħam, mill-frott, miċ-ċereali, mill-bajd)

                        Preparazzjonijiet tal-frott (polpi, purè jew frott imsajjar fil-ġulepp)

                        Sopop u brodijiet

                           Aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina” jew “5MTHF-glukożammina”

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE bħala sors ta’ folat

                           Monometilsilanetrijol (Siliċju organiku)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ siliċju

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Siliċju organiku (monometilsilanetrijol)”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni adulta (f’għamla likwida)

                        10,40 mg kuljum

                           Estratt tal-miċelju mill-faqqiegħ Shiitake (Lentinula edodes)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt mill-faqqiegħ Lentinula edodes” jew “Estratt mill-faqqiegħ Shiitake”

                        Prodotti tal-ħobż

                        2 ml/100 g

                        Soft drinks

                        0,5 ml/100 ml

                        Ikliet ippreparati bil-lest

                        2,5 ml kull ikla

                        Ikel magħmul mill-jogurt

                        1,5 ml/100 ml

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Doża ta’ 2,5 ml kuljum

                           Meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Meraq tan-noni” jew “Meraq tal-Morinda citrifolia”

                        Xarbiet magħmulin mill-frott u min-nektar tal-frott ippasturizzati

                        30 ml f’kull doża (sa 100 % meraq tan-noni)
                        jew
                        20 ml darbtejn kuljum, mhux aktar minn 40 ml kuljum

                           Trab tal-meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        6,6 g kuljum (ekwivalenti għal 30 ml ta’ meraq tan-noni)

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trab tal-meraq tan-noni” jew “Trab tal-meraq tal-Morinda citrifolia”

                           Purè u konċentrat tal-frott tan-noni (Morinda citrifolia)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun:
                        Għall-purè tal-frott:
                        “Purè tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Purè tal-frott tan-noni”
                        Għall-konċentrat tal-frott:
                        “Konċentrat tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Konċentrat tal-frott tan-noni”

                        Purè tal-frott

                        Ħelu/ħlewwiet

                        45 g/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        53 g/100 g

                        Taħlitiet tax-xorb nutrittiv bi trab (piż xott)

                        53 g/100 g

                        Xorb bil-gass

                        11 g/100 g

                        Ġelat u sorbet

                        31 g/100 g

                        Jogurt

                        12 g/100 g

                        Gallettini

                        53 g/100 g

                        Bans, kejkijiet u pasti bl-għaġina

                        53 g/100 g

                        Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon (ċereali integrali)

                        88 g/100 g

                        Ġammijiet u ġelatini skont id-Direttiva 2001/113/KE

                        133 g/100 g
                        Abbażi tal-kwantità ta’ qabel l-ipproċessar biex isir prodott finali ta’ 100 g

                        Dlik tal-ħelu, mili u ġelu

                        31 g/100 g

                        Zlazi mħawwra, pikles, grejvi u kondimenti

                        88 g/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        26 g kuljum

                        Konċentrat tal-frott

                        Ħelu/Ħlewwiet

                        10 g/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        12 g/100 g

                        Taħlitiet tax-xorb nutrittiv bi trab (piż xott)

                        12 g/100 g

                        Xorb bil-gass

                        3 g/100 g

                        Ġelat u sorbet

                        7 g/100 g

                        Jogurt

                        3 g/100 g

                        Gallettini

                        12 g/100 g

                        Bans, kejkijiet u pasti bl-għaġina

                        12 g/100 g

                        Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon (ċereali integrali)

                        20 g/100 g

                        Ġammijiet u ġelatini skont id-Direttiva 2001/113/KE

                        30 g/100 g

                        Dlik tal-ħelu, mili u ġelu

                        7 g/100 g

                        Zlazi mħawwra, pikles, grejvi u kondimenti

                        20 g/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        6 g kuljum

                           Weraq tan-noni (Morinda citrifolia)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Weraq tan-noni” jew “Weraq tal-Morinda citrifolia”.

                                    2.

                                    Għandhom jingħataw istruzzjonijiet lill-konsumatur li kikkra infużjoni ma jridx ikollha iktar minn 1 g ta’ weraq tal-Morinda citrifolia mnixxfa u moħmija.

                        Għall-preparazzjoni tal-infużjonijiet

                        Kikkra infużjoni għall-konsum ma għandhiex ikollha iktar minn 1 g ta’ weraq tal-Morinda citrifolia mnixxfa u moħmija

                           Trab tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trab tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Trab tal-frott tan-noni”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2,4 g kuljum

                           Mikroalgi Odontella aurita

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Mikroalgi Odontella aurita”

                        Għaġin aromatizzat

                        1,5  %

                        Aljotti

                        1  %

                        Terrini tal-ħut

                        0,5  %

                        Preparazzjonijiet għall-brodu

                        1  %

                        Krekers

                        1,5  %

                        Ħut bil-panura ffriżat

                        1,5  %

                           Żejt bil-fitosteroli/fitostanoli miżjudin

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ fitosteroli/fitostanoli

                        Skont l-Anness III.5 tar-Regolament (UE) Nru 1169/2011

                        Xaħmijiet li jistgħu jiddelku kif iddefiniti fl-Anness VII, il-Parti VII u l-Appendiċi II il-punti B u C tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, ħlief ix-xaħmijiet u d-dlik għat-tisjir u għall-qali magħmulin mill-butir jew minn xaħam ieħor tal-annimali

                                    1.

                                    Il-prodotti li fihom l-ikel ġdid bħala ingredjent għandhom jiġu ppreżentati b’tali mod li faċilment ikunu jistgħu jitqassmu f’porzjonijiet li jkun fihom massimu ta’ fitosteroli/fitostanoli miżjuda ta’ 3 g (fil-każ ta’ porzjon wieħed kuljum) jew massimu ta’ 1 g (fil-każ ta’ tliet porzjonijiet kuljum).

                                    2.

                                    L-ammont ta’ fitosteroli/fitostanoli miżjud f’kontenitur tax-xorb ma għandux ikun iżjed minn 3 g.

                                    3.

                                    Taħwir għall-insalati, majoneż u zlazi mħawrin għandhom jiġu ppakkjati bħala porzjonijiet ta’ wieħed.

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib, bħall-prodotti magħmulin mill-ħalib xkumat u mill-ħalib semixkumat, li jista’ jkollhom il-frott u/jew iċ-ċereali miżjudin, prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat, bħal jogurt u prodotti magħmulin mill-ġobon (kontenut ta’ xaħam ta’ ≤ 12 g għal kull 100 g) fejn jista’ jkun li x-xaħam tal-ħalib ikun tnaqqas jew ix-xaħam jew il-proteini jkunu ssostitwiti kompletament jew parzjalment bix-xaħam jew bil-proteini veġetali

                        Xarbiet tas-sojja

                        Taħwir għall-insalati, majoneż u zlazi mħawrin

                           Żejt estratt mill-klamari

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA) flimkien

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-klamari”.

                        Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula mill-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xaħam li jiddellek u taħwir tal-ikel

                        600 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Prodotti tal-furnara (ħobżiet u bziezen)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi xarbiet magħmula mill-ħalib)

                        60 mg/100 ml

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        3 000  mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali
                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom il-prodotti huma maħsuba

                        Sostitut tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        200 mg/ikla

                           Preparazzjonijiet ta’ frott ippasturizzati permezz ta’ trattament bi pressjoni għolja

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Il-kliem “pasturizzat bi trattament ta’ pressjoni għolja” għandu jidher ħdejn isem il-preparazzjonijiet tal-frott ippreżentati kif inhuma u f’kull prodott li jintużaw fih

                        Tipi ta’ frott:
                        tuffieħ, berquq, banana, tut, tuta żerqa, ċirasa, ġewż tal-Indi, tin, għeneb, grejpfrut, mandolin, mango, bettieħ, ħawħ, lanġas, ananas, pruna, lampun, rabarbru, frawli

                           Lamtu tal-qamħirrum iffosfatat

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lamtu tal-qamħirrum iffosfatat”

                        Prodotti tal-furnara moħmija

                        15  %

                        Għaġin

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        Bars taċ-ċereali

                           Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tal-ħut

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ fosfatidilserina

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina tal-ħut”

                        Xarbiet magħmulin mill-jogurt

                        50 mg/100 ml

                        Trabijiet magħmulin mit-trabijiet tal-ħalib

                        3 500  mg/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)

                        Ikel magħmul mill-jogurt

                        80 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        350 mg/100 g

                        Ħlewwiet magħmulin miċ-ċikkulata

                        200 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        300 mg kuljum

                           Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ fosfatidilserina

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina tas-sojja”

                        Xarbiet magħmulin mill-jogurt

                        50 mg/100 ml

                        Trabijiet magħmulin mit-trab tal-ħalib

                        3,5 g/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)

                        Ikel magħmul mill-jogurt

                        80 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        350 mg/100 g

                        Ħlewwiet magħmulin miċ-ċikkulata

                        200 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                           Prodott tal-fosfolipidi li fih ammonti ugwali ta’ fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ fosfatidilserina

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku tas-sojja”

                        Il-prodott mhuwiex maħsub għall-bejgħ lil nisa tqal jew li jkunu jreddgħu

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        80 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        350 mg/100 g

                        Ikel ibbażat fuq il-jogurt

                        80 mg/100 g

                        Prodotti bħall-jogurt ibbażati fuq is-sojja

                        80 mg/100 g

                        Xarbiet magħmulin mill-jogurt

                        50 mg/100 g

                        Xarbiet magħmulin bis-sojja li jixbħu lill-jogurt

                        50 mg/100 g

                        Trabijiet magħmulin mit-trab tal-ħalib

                        3,5 g/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        800 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                           Fosfolipidi mill-isfar tal-bajd

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Mhux speċifikat

                           Fitoglikoġenu

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fitoglikoġenu”

                        Oġġetti tal-ikel ipproċessati

                        25  %

                           Fitosteroli/fitostanoli

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        B’konformità mal-Anness III.5 tar-Regolament (UE) Nru 1169/2011

                        Xarbiet magħmulin bir-ross

                                    1.

                                    Il-prodotti għandhom ikunu ppreżentati b’tali mod li faċilment ikunu jistgħu jitqassmu f’porzjonijiet ta’ fitosteroli/fitostanoli miżjuda li jkun fihom massimu ta’ 3 g (fil-każ ta’ porzjon 1 kuljum) jew massimu ta’ 1 g (fil-każ ta’ 3 porzjonijiet kuljum).
                                    L-ammont ta’ fitosteroli/fitostanoli miżjud f’kontenitur tax-xorb ma għandux ikun iżjed minn 3 g.
                                    Taħwir għall-insalati, majoneż u zlazi mħawrin għandhom jiġu ppakkjati bħala porzjonijiet ta’ wieħed

                        Ħobż tas-segala magħmul minn dqiq li fih ≥ 50 % segala (dqiq integrali tas-segala, qlub tas-segala sħaħ jew maqsuma u laqx tas-segala) u ≤ 30 % qamħ; u li fih ≤ 4 % zokkor miżjud iżda mingħajr xaħam miżjud.

                        It-taħlitiet imħawrin għall-insalati, il-majoneż u z-zlazi mħawrin.

                        Xarbiet tas-sojja

                        Prodotti tat-tip tal-ħalib, bħalma huma l-prodotti tat-tip tal-ħalib xkumat u semixkumat, possibbilment biż-żieda ta’ frott u/jew ċereali, li fihom jista’ jkun tnaqqas ix-xaħam tal-ħalib, jew li fihom ix-xaħam u/jew il-proteina tal-ħalib ġew issostitwiti parzjalment jew għalkollox b’xaħam u/jew proteina veġetali.

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat, bħal prodotti tat-tip tal-jogurt u tal-ġobon (b’kontenut ta’ xaħam ta’ < 12 % f’kull 100 g), fejn jista’ jkun li tnaqqas ix-xaħam tal-ħalib, jew fejn ix-xaħam u/jew il-proteina tal-ħalib ġew issostitwiti parzjalment jew għalkollox b’xaħam u/jew proteina veġetali

                        Xaħmijiet li jistgħu jiddelku kif iddefiniti fil-punti B u C tal-Parti VII tal-Appendiċi II tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, ħlief ix-xaħmijiet u d-dlik għat-tisjir u għall-qali magħmulin mill-butir jew minn xaħam ieħor tal-annimali.

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        3 g kuljum

                           Żejt tal-qlub tal-għanbaqar

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Għall-qali u biex jintuża għat-taħwir tal-ikel

                        Skont l-użu normali taż-żjut veġetali bħala ikel

                           Proteini tal-patata (ikkoagulati) u idrolisati tagħhom

                        Mhux speċifikat

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-patata”

                           Prolil oligopeptidażi (preparazzjoni enzimatika)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Prolil oligopeptidażi”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni adulta ġenerali

                        120 PPU kuljum (2,7 g tal-preparazzjoni enzimatika kuljum) (2x106 PPI kuljum)
                        PPU – Prolyl Peptidase Units (Unitajiet tal-Prolilpeptidażi) jew Proline Protease Units (Unitajiet tal-Proteażi Prolina)
                        PPI – Protease Picomole International

                           Estratt ta’ proteina mill-kliewi tal-qżieqeż

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Tliet kapsuli kuljum; li huma ugwali għal 12,6 mg ta’ estratt mill-kliewi tal-qżieqeż kuljum
                        Kontenut tad-diamminossidażi (DAO): 0,9 mg kuljum (tliet kapsuli b’kontenut ta’ DAO ta’ 0,3 mg kull kapsula)

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                           Żejt tal-kolza li fih ħafna materja insaponifikabbli

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-kolza”

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        1,5 g f’kull porzjon irrakkomandat għall-konsum ta’ kuljum

                           Proteina taż-żejt tal-kolza

                        Bħala sors ta’ proteina veġetali fl-ikel minbarra fil-formula tat-trabi u fil-formula tal-prosegwiment

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-kolza”.

                                    2.

                                    Kull oġġett tal-ikel li fih il-“proteina tal-kolza” għandu jġorr dikjarazzjoni li dan l-ingredjent jista’ jikkawża reazzjoni allerġika fil-konsumaturi li huma allerġiċi għall-mustarda u għall-prodotti magħmulin biha. Fejn ikun rilevanti, din id-dikjarazzjoni għandha tidher qrib il-lista tal-ingredjenti.

                           Transresveratrolu

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trans-resveratrolu”.

                                    2.

                                    It-tikkettar ta’ supplimenti tal-ikel li fihom it-trans-resveratrolu għandu jkollu dikjarazzjoni li persuni li jkunu qed jużaw xi mediċini għandhom jużaw il-prodott biss taħt superviżjoni medika.

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għal popolazzjoni adulta (fl-għamla ta’ kapsuli jew pirmli)

                        150 mg kuljum

                           Trans-resveratrolu (mill-mikrobi)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trans-resveratrolu”.

                                    2.

                                    It-tikkettar ta’ supplimenti tal-ikel li fihom it-trans-resveratrolu għandu jkollu dikjarazzjoni li persuni li jkunu qed jużaw xi mediċini għandhom jużaw il-prodott biss taħt superviżjoni medika.

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fis-supplimenti tal-ikel tar-resveratrolu mill-għeruq tal-poligonju tal-Ġappun (Fallopia japonica)

                           Estratt mill-għalla tas-serduq

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt mill-għalla tas-serduk” jew “Estratt mill-għalla tal-kapuċċell”

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        40 mg/100 g jew mg/100 ml

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib iffermentat

                        80 mg/100 g jew mg/100 ml

                        Prodotti tat-tip jogurt

                        65 mg/100 g jew mg/100 ml

                           Ġobon frisk

                        110 mg/100 g jew mg/100 ml

                           Żejt tas-sacha inchi mill-Plukenetia volubilis

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tas-sacha inchi (Plukenetia volubilis)”

                        L-istess kif jintuża ż-żejt tal-kittien

                        Skont l-użu normali taż-żejt tal-kittien bħala ikel

                           Salatrimi

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “xaħam b’inqas kaloriji (salatrimi)”.

                                    2.

                                    Għandu jkun hemm dikjarazzjoni li tgħid li l-konsum eċċessiv jista’ jwassal għal disturbi gastrointestinali.

                                    3.

                                    Għandu jkun hemm dikjarazzjoni li tgħid li l-prodotti mhumiex maħsuba biex jintużaw mit-tfal.

                        Prodotti tal-furnara u ħlewwiet

                           Żejt tas-Schizochytrium sp. li fih ħafna DHA u EPA

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA) flimkien:

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi”Schizochytrium sp. li fih ħafna DHA u EPA.”

                        Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu

                        3 000  mg kuljum

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

                        450 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostitut tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        200 mg/100 g

                        Ikel magħmul miċ-ċereali ipproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u t-tfal żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                        Prodotti tal-furnara (Ħobżiet, Bziezen u Gallettini Ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Ċereali tal-Kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Xaħmijiet għat-Tisjir

                        360 mg/100 g

                        Analogi ta’ Prodotti tal-Ħalib ħlief xarbiet

                        600 mg/100 g għall-ġobon; 200 mg/100 g għall-prodotti tas-sojja u tal-ħalib tal-imitazzjoni (esklużi x-xarbiet)

                        Prodotti tal-Ħalib ħlief xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        600 mg/100 g għall-ġobon; 200 mg/100 g għall-prodotti tal-ħalib (fosthom il-ħalib, il-ġobon frisk u l-prodotti tal-jogurt; ħlief ix-xarbiet)

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta’ prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin mill-ħalib)

                        80 mg/100 g

                        Bars Nutrittivi/taċ-Ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xaħam li Jiddellek u Taħwir tal-Ikel

                        600 mg/100 g

                           Żejt tas-Schizochytrium (ATCC PTA-9695)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp. (ATCC PTA-9695)”

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib ħlief xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xaħmiet li jiddelku u taħwir tal-ikel

                        600 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        250 mg DHA kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu

                        Sostitut tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        200 mg/100 g

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen, u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta’ prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin mill-ħalib)

                        80 mg/100 ml

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel ipproċessat biċ-ċereali u ikel tat-trabi maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        200 mg/100 g

                           Żejt tas-Schizochytrium sp.

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp.”

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib ħlief xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xaħmiet li jiddelku u taħwir tal-ikel

                        600 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        250 mg DHA kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu

                        Sostitut tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        200 mg/100 g

                        Ikel ipproċessat biċ-ċereali u ikel tat-trabi maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta’ prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin mill-ħalib)

                        80 mg/100 ml

                           Żejt tas-Schizochytrium sp.(T18)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp.”

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib ħlief xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xaħmiet li jiddelku u taħwir tal-ikel

                        600 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        250 mg DHA kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        450 mg DHA kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu

                        Sostitut tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        200 mg/100 g

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta’ prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin mill-ħalib)

                        80 mg/100 ml

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel ipproċessat biċ-ċereali u ikel tat-trabi maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        200 mg/100 g

                           Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata”.

                                    2.

                                    It-tikkettar ta’ supplimenti tal-ikel li fihom l-estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata għandu jkollu dikjarazzjoni li tgħid li persuni li jkunu qegħdin jużaw xi mediċini jridu jikkunsmaw il-prodott biss taħt superviżjoni medika.

                        Is-Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (kapsuli, pirmli jew f’forma ta’ trab) maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu

                        100 mg kuljum

                           Estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina (Triticum aestevium)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina”

                        Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsuba għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu

                        Ekwivalent għal massimu ta’ 6 mg kuljum ta’ spermidina

                           Sukromalt

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Sukromalt”.

                                    2.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar għandu jkollha magħha indikazzjoni li l-prodott huwa sors ta’ glukożju u ta’ fruttożju.

                        Mhux speċifikat

                           Fibra mill-kannamiela

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Ħobż

                        8  %

                        Prodotti tal-furnara

                        5  %

                        Prodotti ta’ laħam u tal-muskoli

                        3  %

                        Taħwir tal-ikel u ħwawar

                        3  %

                        Ġobnijiet maħkuka

                        2  %

                        Oġġetti tal-ikel speċjali tad-dieta

                        5  %

                        Zlazi

                        2  %

                        Xarbiet

                        5  %

                           Estratt taż-żejt tal-ġirasol

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-ġirasol”

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        1,1 g kuljum

                           Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa” jew “Mikroalgi T. chuii mnixxfa”
                        Is-supplimenti tal-ikel li fihom il-mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa għandu jkollhom fuqhom id-dikjarazzjoni li ġejja: “Fih ammonti negliġibbli ta’ jodju”

                        Zlazi

                        20 % jew 250 mg kuljum

                        Imluħa speċjali

                        1  %

                        Kondiment

                        250 mg kuljum

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        250 mg kuljum

                              Therapon barcoo/Scortum

                        L-użu maħsub huwa eżatt bħal dak tas-salamun, jiġifieri l-preparazzjoni ta’ prodotti tal-ħut u ikliet għat-tisjir, fosthom prodotti tal-ħut imsajrin, nejjin, affumikati u moħmija

                           D-Tagatożju

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “D-Tagatożju”.

                                    2.

                                    It-tikkettar ta’ kull prodott li jkollu livell ta’ D-Tagatożju li jaqbeż il-15 g f’kull porzjon, u tax-xarbiet kollha li fl-istat aħħari tal-konsum ikun fihom aktar minn 1 % D-Tagatożju għandu jkollu fuqu dikjarazzjoni li tgħid li “l-konsum eċċessiv jista’ jkollu effett lassattiv”.

                        Mhux speċifikat

                           Estratt li fih ħafna tassifolina

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt li fih ħafna tassifolina”.

                        Supplimenti tal-Ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsuba għall-popolazzjoni ġenerali, għajr it-trabi, it-tfal żgħar, it-tfal u l-adolexxenti ta’ taħt l-14-il sena

                        100 mg kuljum

                           Trealożju

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trealożju” u għandha tintwera jew fuq it-tikketta tal-prodott jew fil-lista tal-ingredjenti tal-oġġetti tal-ikel li fihom minnu.

                                    2.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar għandu jkollha magħha indikazzjoni li “t-Trealożju huwa sors ta’ glukożju”.

                        Mhux speċifikat

                           Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ vitamina D2

                        Faqqiegħ (Agaricus bisporus)

                        10 μg ta’ vitamina D2/100 g fil-piż tal-faqqiegħ frisk

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni fuq it-tikketta tal-ikel ġdid li jinbiegħ tali kwali jew fuq it-tikketta tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkun “Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)”.

                                    2.

                                    Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkollha magħha indikazzjoni li “Intuża trattament ħafif ikkontrollat biex jiżdiedu l-livelli tal-vitamina D” jew “Intuża trattament bil-UV biex iżid il-livelli tal-vitamina D2”.

                           Ħmira tal-furnara ttrattata bil-UV (Saccharomyces cerevisiae)

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ vitamina D2

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkun “Ħmira tal-vitamina D” jew “Ħmira tal-vitamina D2”

                        Ħobż u bziezen imħemmra bil-ħmira

                        5 μg ta’ vitamina D2/100 g kuljum

                        Prodotti fini tal-forn li jkunu imħemmra bil-ħmira

                        5 μg ta’ vitamina D2/100 g kuljum

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        5 μg ta’ vitamina D2 kuljum

                           Ħobż ittrattat bil-UV

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ vitamina D2

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkollha magħha d-dikjarazzjoni “fih il-vitamina D prodotta permezz ta’ trattament bil-UV”

                        Ħobż u bziezen imħemmra bil-ħmira (mingħajr affarijiet miżjuda fil-wiċċ)

                        3 μg ta’ vitamina D2/100 g

                           Ħalib ittrattat bil-UV

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi ta’ vitamina D3

                                    1.

                                    Id-denominazzjoni fuq it-tikketta tal-ikel ġdid għandha tkun “ittrattat bil-UV”.

                                    2.

                                    Meta l-ħalib ittrattat bir-radjazzjoni UV ikun fih ammont ta’ vitamina D li jitqies li hu sinifikanti skont il-Punt 2 tal-Parti A tal-Anness XIII tar-Regolament (UE) Nru 1169/2011 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill, id-denominazzjoni tat-tikkettar għandu jkollha magħha “fih il-vitamina D prodotta mit-trattament bir-radjazzjoni UV” jew “ħalib li fih il-vitamina D li tirriżulta mit-trattament bir-radjazzjoni UV”.

                        Il-ħalib sħiħ pasturizzat kif inhu ddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 għall-konsum kif inhu

                        5-32 μg/kg għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi

                        Il-ħalib semixkumat pasturizzat kif inhu ddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 għall-konsum kif inhu

                        1-15 μg/kg għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi

                           Il-vitamina K2 (menakwinon)

                        Irid jintuża bi qbil mad-Direttiva 2002/46/KE, mar-Regolament (UE) Nru 609/2013 u/jew mar-Regolament (KE) Nru 1925/2006

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Menakwinon” jew “Vitamina K2”

                           Estratt tan-nuħħala tal-qamħ

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tan-Nuħħala tal-Qamħ”

                        L-“Estratt tan-Nuħħala tal-Qamħ” mhuwiex awtorizzat għas-suq bħala suppliment tal-ikel jew bħala ingredjent ta’ suppliment tal-ikel. Lanqas mhu permess li jinżied mal-formuli għat-trabi.

                        Birra u sostituti tagħha

                        0,4 g/100 g

                        Ċereali lesti għall-ikel

                        9 g/100 g

                        Prodotti tal-ħalib

                        2,4 g/100 g

                        Meraq tal-frott u tal-ħaxix

                        0,6 g/100 g

                        Soft drinks

                        0,6 g/100 g

                        Preparazzjonijiet tal-laħam

                        2 g/100 g

                           Betaglukani mill-ħmira

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ betaglukani puri mill-ħmira (Saccheromyces cerevisiae)

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Betaglukani mill-ħmira (Saccharomyces cerevisiae)”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefinit fid-Direttiva 2002/46/KE, minbarra s-supplimenti tal-ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar

                        1,275 g/kuljum għal tfal ta’ aktar minn 12-il sena u għall-popolazzjoni adulta ġenerali
                        0,675 g kuljum għal tfal ta’ anqas minn 12-il sena

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        1,275 g kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel bi skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar

                        1,275 g kuljum

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott u/jew mill-ħxejjex fosthom il-meraq konċentrat u deidratat

                        1,3 g/kg

                        Xarbiet bit-togħma tal-frott

                        0,8 g/kg

                        Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet tal-kawkaw

                        38,3 g/kg (trab)

                        Xarbiet oħrajn

                        0,8 g/kg (lesti għax-xorb)

                        7 g/kg (trab)

                        Bars taċ-ċereali

                        6 g/kg

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        15,3 g/kg

                        Ċereali istantanji għal kolazzjon sħun magħmulin minn qamħ sħiħ u b’ħafna fibra

                        1,5 g/kg

                        Gallettini tat-tip cookie

                        6,7 g/kg

                        Gallettini tat-tip kreker

                        6,7 g/kg

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib

                        3,8 g/kg

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat

                        3,8 g/kg

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib

                        3,8 g/kg

                        Ħalib imnixxef/trab tal-ħalib

                        25,5 g/kg

                        Sopop u taħlitiet tas-sopop

                        0,9 g/kg (lesta biex tittiekel)

                        1,8 g/kg (ikkondensata)

                        6,3 g/kg (trab)

                        Ċikkulata u ħlewwiet

                        4 g/kg

                        Bars jew trabijiet tal-proteini

                        19,1 g/kg

                        Ġamm, marmellata u dlik ieħor magħmul mill-frott

                        11,3 g/kg

                           Żeaksantina

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “żeaksantina sintetika”

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2 mg kuljum

                           L-pidolat taż-żingu

                           Kategorija tal-ikel speċifikat

                           Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “L-pidolat taż-żingu”

                        Ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        3 g kuljum

                        Xarbiet magħmulin mill-ħalib u xarbiet simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjoni dwar in-nuqqas jew il-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014

                        Supplimenti tal-Ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

               Tabella 2: Speċifikazzjonijiet

                        Ikel Ġdid Awtorizzat

                        Speċifikazzjonijiet

                           Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku

                           Deskrizzjoni:

                        Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku huwa trab kristallin abjad għal abjad miksur

                           Definizzjoni:

                           Isem kimiku:

                        Ismijiet tal-IUPAC:
                        Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku (diidrat)
                        Aċidu 5-Aċetammid-3,5-dideossi-D-gliċero-D-galatto-non-2-ulopiranosoniku (diidrat)
                        Sinonimi:
                        Aċidu sialiku (diidrat)

                           Formula kimika

                        C11H19NO9 (aċidu)
                        C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (diidrat)

                           Massa molekolari:

                        309,3 Da (aċidu)
                        345,3 (309,3 + 36,0) (diidrat)

                           Nru CAS:

                        131-48-6 (aċidu liberu)
                        50795-27-2 (diidrat)

                           Speċifikazzjonijiet:

                        Deskrizzjoni: trab kristallin ta’ lewn abjad għal abjad miksur
                        pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %): 1,7 – 2,5
                        Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku (diidrat): > 97,0 %
                        Ilma (id-diidrat jagħmel 10,4 %): ≤ 12,5 % (w/w)
                        Rmied, issulfat: < 0,2 % (w/w)
                        Aċidu aċetetiku (bħala aċidu liberu u/jew aċetat tas-sodju): < 0,5 % (w/w)

                           Metalli Tqal:

                        Ħadid: < 20,0 mg/kg
                        Ċomb: < 0,1 mg/kg
                        Proteini residwi: < 0,01 % (w/w)

                           Solventi residwi:

                        2-Propanol: < 0,1 % (w/w)
                        Aċeton: < 0,1 % (w/w)
                        Aċetat tal-etil: < 0,1 % (w/w)

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                           Salmonella: Assenti f’25 g
                        Għadd totali ta’ aerobiċi meżofiliċi: < 500 CFU/g
                        Enterobacteriacae: Assenti f’10 g

                           Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Assenti f’10 g

                           Listeria monocytogenes: Assenti f’25 g

                           Bacillus cereus: < 50 CFU/g
                        Ħmejjer: < 10 CFU/g
                        Mofof: < 10 CFU/g
                        Endotossini residwi: < 10 EU/mg
                        CFU: Unitajiet li Jiffurmaw Kolonji; EU: Unitajiet Endotossini.

                              Adansonia digitata polpa tal-frott imnixxef tal-(Baobab)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-frott tal-Baobab (Adansonia digitata) jinħasad mis-siġar. Il-qxur ibsin jinqasmu u l-polpa titneħħa minn maż-żerriegħa u minn mal-qoxra. Din tintaħan u tiġi sseparata f’lottijiet ta’ polpa ħoxna u polpa fina (id-daqs tal-partikoli bejn 3 u 600 μ) imbagħad tiġi ppakkjata.

                           Komponenti nutrittivi tipiċi:

                        Ndewwa (telf mit-tnixxif) (g/100 g): 4,5-13,7
                        Proteina (g/100 g): 1,8-9,3
                        Xaħam (g/100 g): 0-1,6
                        Karboidrati totali (g/100 g): 76,3-89,5
                        Zokkor totali (fl-għamla ta’ glukożju): 15,2-36,5
                        Sodju (g/100 g): 0,1-25,2

                           Speċifikazzjonijiet analitiċi:

                        Materjal barrani: Mhux aktar minn 0,2 %
                        Ndewwa (telf mit-tnixxif) (g/100 g): 4,5-13,7
                        Rmied (g/100 g): 3,8-6,6

                           Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta’ Ajuga reptans

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt idroalkoħoliku mit-tessut ta’ kolturi tal-Ajuga reptans L. li hu ekwivalent sostanzjali tal-estratti mill-partijiet ’il fuq mill-ħamrija li jwarrdu tal-Ajuga reptans li jinkisbu mill-kolturi tradizzjonali.

                           L-Alanil-L-Glutammina

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-Glutammina L-Alanil-L tiġi prodotta permezz tal-fermentazzjoni b’razza tal-Escherichia coli ġenetikament modifikata. Waqt il-proċess tal-fermentazzjoni, l-ingredjent inixxi fil-medium tat-tkabbir imbagħad jiġi sseparat minn dan u jiġi ppurifikat sa konċentrazzjoni ta’ > 98 %.
                        Dehra: Trab kristallin abjad
                        Purità: > 98 %
                        Spettometrija infraħamra: Konformità mal-istandard ta’ referenza
                        Dehra tas-soluzzjoni: Bla kulur u luċidu
                        Assaġġ (niexef): 98-102 %
                        Sostanzi relatati (individwalment): ≤ 0,2 %
                        Residwu mat-tqabbid: ≤ 0,1 %
                        Telf mat-tnixxif: ≤ 0,5 %
                        Rotazzjoni ottika: +9,0 - +11,0o

                        pH (1 %; H2O): 5,0-6,0
                        Ammonju (NH4): ≤ 0,020 %
                        Klorur (Cl): ≤ 0,020 %
                        Sulfat (SO4): ≤ 0,020 %

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                           Escherichia coli: Assenza/g

                           Żejt tal-alga miksub mill-mikroalgi Ulkenia sp.

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Żejt mill-mikroalgi Ulkenia sp.
                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt
                        Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                        Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                        Kontenut ta’ DHA: ≥ 32 %

                              Żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia jinkiseb miż-żerriegħa tal-ispeċi tal-allanblackia: A. floribunda (sinonimu ma’ A. parviflora) u A. stuhlmannii.

                           Kompożizzjoni tal-aċidi xaħmin:

                        Aċidu lawriku (C12:0): < 1,0 %
                        Aċidu miristiku (C14:0): < 1,0 %
                        Aċidu palmitiku (C16:0): < 2,0 %
                        Aċidu palmitolejku (C16:1): < 1,0 %
                        Aċidu steariku (C18:0): 45-58 %
                        Aċidu olejku (C18:1): 40-51 %
                        Aċidu linolejku (C18:2): < 1,0 %
                        Aċidu γ-linolejku (C18:3): < 1,0 %
                        Aċidu arakidiku (C20:0): < 1,0 %
                        Aċidi xaħmin liberi: massimu ta’ 0,1 %

                           Karatteristiċi:

                        Aċidi xaħmin trans: massimu ta’ 0,5 %
                        Valur tal-perossidu (PV): massimu ta’ 0,8 meq/kg
                        Valur tal-jodju: ≥ 46 g/100 g
                        Materja insaponifikabbli: massimu ta’ 1,0 %
                        Valur tas-saponifikazzjoni: 185-198 mg KOH/g

                           Estratt tal-werqa tal-Aloe macroclada Baker

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Estratt ġel f’għamla ta’ trab li jinkiseb mill-weraq tal-Aloe macroclada Baker li hu ekwivalent sostanzjali tal-istess ġel li jinkiseb mill-weraq tal-Aloe vera (L.) Burm.f.
                        Rmied: 25 %
                        Fibra: 28,6 %
                        Xaħam: 2,7 %
                        Ndewwa: 4,7 %
                        Polisakkaridi: 9,5 %
                        Proteina: 1,63 %
                        Glukożju: 8,9 %

                           Żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphasia superba

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Biex jinkiseb l-estratt lipidu mill-Krill tal-Antartiku (Euphausia superba) il-lipidi jinkisbu mill-krill iffriżat mgħaffeġ jew mill-krill mitħun imnixxef bl-użu ta’ solvent tal-estrazzjoni approvat (skont id-Direttiva 2009/32/KE). Il-proteini u l-krill jitneħħew mill-estratt tal-lipidi permezz tal-filtrazzjoni. Is-solventi tal-estrazzjoni u l-ilma residwu jitneħħew permezz tal-evaporazzjoni.
                        Valur tas-saponifikazzjoni: ≤ 230 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 3 meq O 2/kg żejt
                        Stabbiltà ossidattiva: Il-prodotti tal-ikel kollha li fihom il-Krill tal-Antartiku mill-Euphausia superba jenħtieġ li juru stabbiltà ossidattiva permezz ta’ metodoloġija tal-ittestjar nazzjonali/internazzjonali xierqa u rikonoxxuta (eż. AOAC).
                        Ndewwa u volatili: ≤ 3 % jew 0,6 espressi bħala attività tal-ilma f’temperatura ta’ 25 °C
                        Fosfolipidi: 35-50 %
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                        EPA (aċidu ejkosapentenojku): ≥ 9 %
                        DHA (aċidu dokosaeżaenojku): ≥ 5 %

                           Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphasia superba

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt li fih ħafna fosfolipidi jinkiseb mill-krill tal-Antartiku (Euphasia superba) permezz ta’ ħasil imtenni b’solventi approvati (skont id-Direttiva 2009/32/KE) biex jinżied il-kontenut ta’ fosfolipidi fiż-żejt. Is-solventi jitneħħew mill-prodott finali permezz tal-evaporazzjoni.
                        Valur tas-saponifikazzjoni: ≤ 230 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 3 meq O2/kg żejt
                        Ndewwa u volatili: ≤ 3 % jew 0,6 espressi bħala attività tal-ilma f’temperatura ta’ 25 °C
                        Fosfolipidi: ≥ 60 %
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                        EPA (aċidu ejkosapentenojku): ≥ 9 %
                        DHA (aċidu dokosaeżaenojku): ≥ 5 %

                           Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt luċidu u isfar li fih ħafna aċidu arakidoniku jinkiseb permezz tal-fermentazzjoni tar-razez IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 u CBS 210.32 mhux ġenetikament modifikat tal-faqqiegħ Mortierella alpina bl-użu ta’ likwidu adattat. Imbagħad iż-żejt jinħareġ mill-bijomassa u jiġi ppurifikat.
                        Acidu arakidoniku: ≥ 40 % skont il-piż tal-kontenut totali ta’ aċidu xaħmi
                        Aċidi xaħmin liberi: ≤ 0,45 % tal-kontenut totali ta’ aċidu xaħmi
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 0,5 % tal-kontenut totali ta’ aċidu xaħmi
                        Materja insaponifikabbli: ≤ 1,5 %
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5 meq/kg
                        Valur tal-anisidin: ≤ 20
                        Valur aċiduż: ≤ 1,0 KOH/g
                        Ndewwa: ≤ 0,5 %

                           Żejt tal-Argan mill-Argania spinosa

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tal-argan jinkiseb permezz tal-ippressar kiesaħ tal-qlub tal-frott tal-Argania spinosa (L.) Skeels, li jixbħu l-lewż. Il-qlub jistgħu jinħmew qabel ma jiġu ppressati, iżda mingħajr ma jkollhom kuntatt dirett mal-fjamma.

                           Kompożizzjoni:

                        Aċidu palmitiku (C16:0): 12-15 %
                        Aċidu steariku (C18:0): 5-7 %
                        Aċidu olejku (C18:1): 43-50 %
                        Aċidu linolejku (C18:2): 29-36 %
                        Materja insaponifikabbli: 0,3-2 %
                        Ammont totali ta’ steroli: 100-500 mg/100 g
                        Tokoferoli totali: 16-90 mg/100 g
                        Aċidità oleika: 0,2-1,5 %
                        Valur tal-perossidu (PV): < 10 meq O2/kg

                           Oleoreżina li fiha ħafna astaksantina mill-algi Haematococcus pluvialis

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Astaksantina hija karotenojde li tiġi prodotta mill-algi Haematococcus pluvialis. Il-metodi tal-produzzjoni għat-tkabbir tal-algi jvarjaw; jistgħu jintużaw jew sistemi magħluqin esposti għad-dawl tax-xemx; jew għal dawl artifiċjali kkontrollat b’mod strett, inkella jistgħu jintużaw vaski miftuħin. Iċ-ċelloli tal-algi jinħasdu u jitnixxfu; l-oleoraża tiġi estratta bl-użu ta’ CO2 superkritiku jew bl-użu ta’ solvent (aċetat etiliku). Astaksantina tiġi dilwita u standardizzata għal 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % jew 20 % bl-użu taż-żejt taż-żebbuġa, żejt tal-għosfor, żejt tal-ġirasol jew bl-użu ta’ trigliċeridi b’katina medja (MCT).

                           Il-kompożizzjoni tal-Oleoraża:

                        Xaħam: 42,2- 99 %
                        Proteina: 0,3-4,4 %
                        Karboidrat: 0-52,8 %
                        Fibra: < 1,0 %
                        Rmied: 0,0-4,2 %
                        Speċifikazzjoni tal-Karotenojdi w/w%
                        Astaksantini totali: 2,9-11,1 %
                        9-ċis-astaksantina: 0,3-17,3 %
                        13-ċis-astaksantina: 0,2-7,0 %
                        Monoesteri tal-astaksantina: 79,8-91,5 %
                        Diesteri tal-astaksantina: 0,16-19,0 %
                        B-Karotina: 0,01-0,3 %
                        Lutejna: 0-1,8 %
                        Kantaksantina: 0-1,30 %

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Batterji aerobiċi totali: < 3 000  CFU/g
                        Ħmira u Moffa: < 100 CFU/g
                        Koliformi: < 10 CFU/g

                           E. coli: Negattiv

                           Salmonella: Negattiv

                           Staphylococcus: Negattiv

                           Żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ħabaq (Ocimum basilicum L.) jappartjeni għall-familja “Lamiaceae” fl-ordni “Lamiales”. Wara l-ħsad, iż-żrieragħ jitnaddfu b’mod mekkaniku. Il-fjuri, il-weraq u l-partijiet l-oħra tal-pjanta jitneħħew. L-ogħla livell ta’ purità taż-żerriegħa tal-ħabaq irid jiġi żgurat permezz tal-iffiltrar (ottiku, mekkaniku). Il-proċess tal-produzzjoni ta’ xarbiet tal-meraq tal-frott u ta’ taħlitiet ta’ meraq tal-frott u tal-ħaxix li fihom iż-żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum L.) jinvolvi l-idratazzjoni minn qabel u l-pasturizzazzjoni taż-żerriegħa. Hemm fis-seħħ kontrolli mikrobijoloġiċi u sistemi ta’ monitoraġġ.
                        Materja Niexfa: 94,1 %
                        Proteina: 20,7 %
                        Xaħam: 24,4 %
                        Karboidrat: 1,7 %
                        Fibra: 40,5 % (Metodu: AOAC 958.29)
                        Rmied: 6,78 %

                           Estratt iffermentat tal-fażola sewda

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt tal-fażola sewda ffermentata (estratt Touchi) huwa trab fin kannella ċar li fih ħafna proteina u jinkiseb bl-estrazzjoni tal-ilma minn fażola tas-sojja żgħira (Glycine max (L.) Merr.) iffermentata bl-Aspergillus oryzae. L-estratt fih inibitur α-glukosidażi.

                           Karatteristiċi:

                        Xaħam: ≤ 1,0 %
                        Proteina: ≥ 55 %
                        Ilma: ≤ 7,0 %
                        Rmied: ≤ 10 %
                        Karboidrat: ≥ 20 %
                        Attività inibitorja tal-α-glukosidażi: IC50 minimu 0,025 mg/ml
                        Isoflavun tas-sojja: ≥ 0,3 g/100 g

                           Lattoferrina bovina

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-lattoferrina bovina hija proteina li tokkorri b’mod naturali fil-ħalib tal-baqar. Din hija glikoproteina ferroleganti, ta’ madwar 77 kDa, u tikkonsisti minn katina waħda ta’ polipeptidi ta’ 689 aċidu amminiku.
                        Il-proċess tal-produzzjoni: Il-lattoferrina bovina tiġi iżolata mill-ħalib xkumat jew mill-ġobon moxx permezz ta’ skambju joniku u stadji sussegwenti ta’ ultrafiltrazzjoni. Fl-aħħar nett din titnixxef jew b’mod lijofilizzat jew b’atomizzazzjoni u l-partikoli kbar jintgħarblu. Dan huwa trab fir-roża ċar prattikament bla riħa.

                           Il-proprjetajiet fiżikokimiċi tal-lattoferrina bovina:

                        Ndewwa: < 4,5 %
                        Rmied: < 1,5 %
                        Arseniku: < 2,0 mg/kg
                        Ħadid: < 350 mg/kg
                        Proteina: > 93 %
                        li minnhom il-lattoferrina bovina: > 95 %
                        li minnhom proteini oħrajn: < 5,0 %
                        pH (2 % ta’ soluzzjoni, 20 °C): 5,2-7,2
                        Solubbiltà (2 % ta’ soluzzjoni, 20 °C): sħiħa

                           Żejt taż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt raffinat tal-Buglossoides huwa estratt miż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis (L) I.M.Johnst
                        Aċidu alfa-linoleniku: ≥ 35 % w/w tat-total ta’ aċidi xaħmin
                        Aċidu stearidoniku: ≥ 15 % w/w tat-total ta’ aċidi xaħmin
                        Aċidu linoleiku: ≥ 8,0 % w/w tat-total ta’ aċidi xaħmin
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 2,0 % tat-total ta’ aċidi xaħmin
                        Valur aċiduż: ≤ 0,6 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq O2/kg
                        Kontenut insaponifikabbli: ≤ 2,0 %
                        Kontenut ta’ proteini (total ta’ nitroġenu): ≤ 10 μg/ml
                        Alkalojdi pirroliżidiniċi: Mhux traċċabbli b’limitu ta’ detezzjoni ta’ 4,0 μg/kg

                           Żejt tal-Calanus finmarchicus

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Dan l-ikel ġdid lewn ir-rubini, huwa żejt kemxejn viskuż b’riħa ħafifa ta’ frott tal-baħar, li jiġi estratt mill-krustaċju (żooplankton marin) Calanus finmarchicus. L-ingredjent jikkonsisti primarjament minn esteri tax-xama’ (> 85 %) b’ammonti żgħar ta’ trigliċeridi u lipidi newtrali oħrajn.

                           Speċifikazzjonijiet:

                        Ilma: < 1,0 %
                        Esteri tax-xama’: > 85 %
                        Total ta’ aċidi xaħmin: > 46 %
                        Aċidu ejkosapentenojku (EPA): > 3,0 %
                        Aċidu dokosaeżaenojku (DHA): > 4,0 %
                        Total ta’ alkoħol xaħmi: > 28 %
                        C20:1 n-9 alcoħol xaħmi: > 9,0 %
                        C22:1 n-11 alcoħol xaħmi: > 12 %
                        Aċidi xaħmin trans: < 1,0 %
                        Esteri tal-astaksantina: < 0,1 %
                        Valur tal-perossidu (PV): < 3,0 meq. O2/kg

                           Bażi taċ-ċuwingamm (glikol tal-monometossipolietilen)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent ġdid tal-ikel huwa polimeru sintetiku (In-numru tal-privattiva WO2006016179). Jikkonsisti f’polimeri bi friegħi ta’ glikol tal-monometossipolietilen (MPEG) ittrapjantanti fuq poliisopren-graft-anidrid malejku (PIG-g-MA), u ta’ MPEG li ma jkunx irreaġixxa (inqas minn 35 % skont il-piż).
                        Lewn abjad għal abjad miksur.
                        Nru CAS: 1246080-53-4

                           Karatteristiċi:

                        Ndewwa: < 5,0 %
                        Aluminju: < 3,0 mg/kg
                        Litju: < 0,5 mg/kg
                        Nikil: < 0,5 mg/kg
                        Anidride residwu: < 15 μmol/g
                        Indiċi tal-polidispersità: < 1,4
                        Isoprin: < 0,05 mg/kg
                        Ossidu tal-etilen: < 0,2 mg/kg
                        Anidride malejka ħielsa: < 0,1 %
                        Total ta’ oligomeri (inqas minn 1 000  Dalton): ≤ 50 mg/kg
                        Glikol tal-etilen: < 200 mg/kg
                        Glikol tad-dietilen: < 30 mg/kg
                        Monoetilen glikol metil etere: < 3,0 mg/kg
                        Dietilen glikol metil etere: < 4,0 mg/kg
                        Trietilen glikol-metil-etere: < 7,0 mg/kg
                        1,4-Dijoksan: < 2,0 mg/kg
                        Formaldeid: < 10 mg/kg

                           Bażi taċ-ċuwingamm (Kopolimeru tal-metil-vinil-etere u tal-anidride malejka)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-kopolimeru tal-metil-vinil-etere u tal-anidride malejka huwa kopolimeru anidru tal-metil-vinil-etere u tal-anidride malejka.
                        Trab ġieri, abjad jagħti fl-abjad miksur
                        Nru CAS: 9011-16-9

                           Purità:

                        Valur tal-assaġġ: Mill-inqas 99,5 % f’materja niexfa
                        Viskożità speċifika (1 % ta’ MEK): 2-10
                        Residwu tal-metil-vinil-etere: ≤ 150 ppm
                        Residwu tal-anidride malejka: ≤ 250 ppm
                        Aċetaldeid: ≤ 500 ppm
                        Metanol: ≤ 500 ppm
                        Perossidu dilawrojl: ≤ 15 ppm
                        Ammont totali ta’ metalli tqal: ≤ 10 ppm

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali tal-kolonji aerobiċi: ≤ 500 CFU/g
                        Moffa/ħmira: ≤ 500 CFU/g

                           Escherichia coli: Negattiv fit-test

                           Salmonella: Negattiv fit-test

                           Staphylococcus aureus: Negattiv fit-test

                           Pseudomonas aeruginosa: Negattiv fit-test

                           Żejt taċ-chia mis-Salvia hispanica

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt taċ-chia jiġi prodott miż-żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica L.) (99,9 % pura) permezz tat-tagħsir kiesaħ. Ma jintużawx solventi u, ladarba jiġi magħsur, iż-żejt jinżamm f’tankijiet ta’ dikantazzjoni u jsirlu proċess ta’ filtrazzjoni biex jitneħħew l-impuritajiet. Jista’ jiġi prodott ukoll permezz tal-estrazzjoni bis-CO2 superkritiku.

                           Il-proċess tal-produzzjoni:

                        Prodott permezz tat-tagħsir kiesaħ. Ma jintużawx solventi u, ladarba jiġi magħsur, iż-żejt jinżamm f’tankijiet ta’ dikantazzjoni u jsirlu proċess ta’ filtrazzjoni biex jitneħħew l-impuritajiet.
                        Aċidità espressa bħala aċidu olejku: ≤ 2,0 %
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 10 meq/kg
                        Impuritajiet insolubbli: ≤ 0,05 %
                        Aċidu alfa-linoleniku: ≥ 60 %
                        Aċidu linoleiku: 15-20 %

                           Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iċ-Chia (Salvia hispanica L.) hija pjanta sajfija erbaċea annwali li tappartjeni għall-familja tal-Labiatae. Wara l-ħsad, iż-żrieragħ jitnaddfu b’mod mekkaniku. Il-fjuri, il-weraq u l-partijiet l-oħra tal-pjanta jitneħħew.
                        Materja niexfa: 90-97 %
                        Proteina: 15-26 %
                        Xaħam: 18-39 %
                        Karboidrat (*): 18-43 %
                        Fibra Mhux Raffinata (**): 18-43 %
                        Rmied: 3-7 %

                                    (*)

                                    Il-karboidrati jinkludu l-valur tal-fibra

                                    (**)

                                    Il-fibra mhux raffinata hija dik il-parti tal-fibra li tkun magħmula prinċipalment minn ċellulosa, pentosani u linjin, li mhumiex diġeribbli

                           Il-proċess tal-produzzjoni:

                        Il-proċess tal-produzzjoni tal-meraq tal-frott u ta’ taħlitiet ta’ meraq tal-frott li fihom iż-żerriegħa taċ-Chia jinvolvi l-idratazzjoni minn qabel u l-pasturizzazzjoni taż-żerriegħa. Hemm fis-seħħ kontrolli mikrobijoloġiċi u sistemi ta’ monitoraġġ.

                           Kompost ta’ kitina-glukan mill-Aspergillus niger

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-kitina-glukan tinkiseb mill-miċelju tal-Aspergillus niger; dan huwa trab ġieri, bla riħa, ta’ lewn kemxejn safrani. Għandu kontenut ta’ materja niexfa ta’ 90 % jew aktar.
                        Il-kitin-glukan huwa fil-biċċa l-kbira magħmul minn żewġ polisakkaridi:

                                    —

                                    il-kitin, magħmul minn unitajiet imtennija ta’ N-aċetil-D-glukożammina (Nru CAS: 1398-61-4),

                                    —

                                    il-beta (1, 3)-glukan, magħmul minn unitajiet imtennija ta’ D-glukożju (Nru CAS: 9041-22-9).

                              Telf mat-tnixxif: ≤ 10 %
                        Kitin-glukan: ≥ 90 %
                        Proporzjon ta’ kitin għal glukan: 30:70 sa 60:40
                        Rmied: ≤ 3,0 %
                        Lipidi: ≤ 1,0 %
                        Proteini: ≤ 6,0 %

                           Kompost ta’ kitina-glukan mill-Fomes fomentarius

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-kompost tal-kitin-glukan jinkiseb mill-ħitan taċ-ċelloli tal-frott tal-faqqiegħ Fomes fomentarius. Dan huwa magħmul primarjament minn żewġ polisakkaridi:

                                    —

                                    il-Kitin, magħmul minn unitajiet imtennija ta’ N-aċetil-D-glukożammina (Nru CAS: 1398-61-4);

                                    —

                                    Il-beta-(1,3)(1,6)-D-glukan, magħmul minn unitajiet imtennija ta’ D-glukożju (Nru CAS: 9041-22-9).

                              Il-proċess tal-produzzjoni fih bosta passi, fosthom: it-tindif, it-tnaqqis tad-daqs u t-tħin, it-trattib fl-ilma, u t-tisħin f’soluzzjoni alkalina, il-ħasil u t-tnixxif. Ma ssirx idroliżi waqt il-proċess tal-produzzjoni.
                        Dehra: Trab kannella bla riħa u bla togħma

                           Purità:

                        Ndewwa: ≤ 15 %
                        Rmied: ≤ 3,0 %
                        Kitin-glukan: ≥ 90 %
                        Proporzjon ta’ kitin għal glukan: 70:20
                        It-total ta’ karboidrati, minbarra l-glukani: ≤ 0,1 %
                        Proteini: ≤ 2,0 %
                        Lipidi: ≤ 1,0 %
                        Melanini: ≤ 8,3 %
                        Addittivi: Xejn
                        pH: 6,7-7,5

                           Metalli tqal:

                        Ċomb (ppm): ≤ 1,00
                        Kadmju (ppm): ≤ 1,00
                        Merkurju (ppm): ≤ 0,03
                        Arseniku (ppm): ≤ 0,20

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Total ta’ batterji meżofili: ≤ 103/g
                        Ħmira u moffa: ≤ 103/g
                        Koliformi fi 30 °C: ≤ 103/g

                           E. coli: ≤ 10/g

                           Salmonella u batterji patoġeniċi oħrajn: Assenti f’25 g

                           Estratt ta’ kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt ta’ kitosan (li fih primarjament il-poli(D-glukożammina)) jinkiseb miz-zkuk tal-Agaricus bisporus jew mill-miċelju tal-Aspergillus niger.
                        Il-proċess tal-produzzjoni bbrevettat fih bosta passi, fosthom: l-estrazzjoni u d-deaċetilazzjoni (l-idroliżi) f’medium alkalin, is-solubilizzazzjoni f’medium aċiduż, il-preċipitazzjoni f’medium alkalin, il-ħasil u t-tnixxif.
                        Sinonimu: Poli(D-glukożammina)
                        Numru CAS tal-kitosan: 9012-76-4
                        Formula tal-kitosan: (C6H11NO4)n

                        Dehra: trab fin ġieri
                        Aspett: Abjad miksur jagħti kemxejn fil-kannella
                        Riħa: Mingħajr riħa

                           Purità:

                        Kontenut tal-kitosan (% w/w skont il-piż niexef):≥ 85
                        Kontenut tal-glukan (% w/w skont il-piż niexef): ≤ 15
                        Telf fit-tnixxif (% w/w skont il-piż niexef): ≤ 10
                        Viskożità (1 % f’1 % ta’ aċidu aċetiku): 1-15
                        Grad ta’ aċetilizzazzjoni (fil-% mol skont il-piż imxarrab): 0-30
                        Viskożità (1 % f’1 % ta’ aċidu aċetiku) (mPa.s): 1-14 għall-kitosan mill-Aspergillus niger; 12-25 għall-kitin mill-Agaricus bisporus

                        Rmied (% w/w skont il-piż niexef): ≤ 3,0
                        Proteini (% w/w skont il-piż niexef): ≤ 2,0
                        Id-daqs tal-partikoli: > 100 nm
                        Densità wara t-taptip (g/cm3): 0,7-1,0
                        Kapaċità li jintrabat max-xaħam 800x 9 (w/w skont il-piż imxarrab): mogħdija

                           Metalli tqal:

                        Merkurju (ppm): ≤ 0,1
                        Ċomb (ppm): ≤ 1,0
                        Arseniku (ppm): ≤ 1,0
                        Kadmju (ppm): ≤ 0,5

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd aerobiku (CFU/g): ≤ 103

                        Għadd ta’ ħmira u moffa (CFU/g): ≤ 103

                           Escherichia coli (CFU/g): ≤ 10
                        Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10

                           Salmonella: Assenti f’25 g

                           Listeria monocytogenes: Assenti f’25 g

                           Sulfat tal-kondrojtina

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Sulfat tal-kondrojtina (melħ tas-sodju) huwa prodott bijosintetiku. Jinkiseb permezz tas-sulfazzjoni kimika tal-kondrojtina miksuba mill-fermentazzjoni bil-batterju Escherichia coli O5:K4:H4 tar-razza U1-41 (ATCC 23502).
                        Sulfat tal-kondrojtina (melħ tas-sodju) (% bażi niexfa): 95-105
                        MWw (medja tal-piż) (kDa): 5-12
                        MWn (medja tal-għadd) (kDa): 4-11
                        Tixrid (wh/w0,05): ≤ 0,7
                        Mudell tas-sulfazzjoni (ΔDi-6S) (%): ≤ 85
                        Telf fit-tnixxif (%) (105 °C għal piż kostanti): ≤ 10,0
                        Residwu mat-tqabbid (% bażi niexfa): 20-30
                        Proteina (% bażi niexfa): ≤ 0,5
                        Endotossini (EU/mg): ≤ 100
                        Total ta’ impuritajiet organiċi (mg/kg): ≤ 50

                           Pikolinat tal-Kromju

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-pikolinat tal-kromju huwa trab ġieri b’kulur li jagħti fl-aħmar, jitħallat kemxejn f’ilma ta’ pH 7. Il-melħ jitħallat ukoll fis-solventi organiċi polari.
                        Isem kimiku: tris(2piridinakarbossilato-N,O)kromju(III) jew aċidu 2-piridinakarbossiliku, melħ tal-kromju(III)
                        Nru CAS: 14639-25-9
                        Formula kimika: Cr(C6H4NO2)3

                        Karatteristiċi kimiċi:
                        Pikolinat tal-Kromju: ≥ 95 %
                        Kromju (III): 12-13 %
                        Kromju (VI): mhux rilevat
                        Ilma: ≤ 4,0 %

                           Ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis

                           Deskrizzjoni:

                        Ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis; speċi tal-familja Cistaceae nattiva tal-Penisola Chalkidiki fir-reġjun tal-Mediterran.

                           Kompożizzjoni:

                        Ndewwa: 9-10 g/100 g ħaxix aromatizzanti
                        Proteina: 6,1 g/100 g ħaxix aromatizzanti
                        Xaħam: 1,6 g/100 g ħaxix aromatizzanti
                        Karboidrati: 50,1 g/100 g ħaxix aromatizzanti
                        Fibra: 27,1 g/100 g ħaxix aromatizzanti
                        Minerali: 4,4 g/100 g ħaxix aromatizzanti
                        Sodju: 0,18 g
                        Potassju: 0,75 g
                        Manjeżju: 0,24 g
                        Kalċju: 1,0 g
                        Ħadid: 65 mg
                        Vitamina B1: 3,0 μg
                        Vitamina B2: 30 μg
                        Vitamina B6: 54 μg
                        Vitamina Ċ: 28 mg
                        Vitamina A: inqas minn 0,1 mg
                        Vitamina E: 40–50 mg
                        Tokoferol tat-tip alfa: 20–50 mg
                        Tokoferoli tat-tipi beta u gamma: 2-15 mg
                        Tokoferol tat-tip delta: 0,1-2 mg

                           Ċitikolina

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ċitikolina hija prodotta permezz ta’ proċess mikrobjali.
                        Il-ċitikolina hija magħmula miċ-ċitożina, mir-ribożju, mill-pirofosfat u mill-kolina.
                        Trab kristallin abjad
                        Isem kimiku: Kolina ċitidina 5′-pirofosfat, ċitidina 5′-(difosfat tat-triidroġenu) P’-[2-(trimetilammonju)etil]ester melħ intern
                        Formula kimika: C14H26N4O11P2

                        Piż molekulari: 488,32 g/mol
                        Nru CAS: 987-78-0
                        pH (soluzzjoni tal-kampjun ta’ 1 %): 2,5-3,5

                           Purità:

                        Valur tal-assaġġ: ≥ 98 % ta’ materja niexfa
                        Telf fit-tnixxif (100 °C għal 4 sigħat): ≤ 5,0 %
                        Ammonju: ≤ 0,05 %
                        Arseniku: Mhux aktar minn 2 ppm
                        Aċidi fosforiċi liberi: ≤ 0,1 %
                        Aċidu 5′-ċitidiliku: ≤ 1,0 %

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali tal-kolonji: ≤ 103 CFU/g
                        Ħmira u moffa: ≤ 102 CFU/g

                           Escherichia coli: Assenti f’1 g

                              Clostridium butyricum

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                           Clostridium butyricum (CBM 588) huwa batterju gram-pożittiv, jifforma l-ispori, anerobiku obbligat, mhuwiex patoġeniku u mhuwiex ġenetikament immodifikat. Numru tad-depożitu FERM BP-2789

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 103 CFU/g

                           Escherichia coli: Mhux traċċat f’1 g

                           Staphylococcus aureus: Mhux traċċat f’1 g

                           Pseudomonas aeruginosa: Mhux traċċat f’1 g
                        Ħmira u moffa: ≤ 102 CFU/g

                           Estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi

                        Estratt tal-Kawkaw (Theobroma cacao L.)
                        Dehra: Trab kannella skur mingħajr impuritajiet viżibbli
                        Proprjetajiet fiżiċi u kimiċi:
                        Kontenut tal-polifenoli: Minimu ta’ 55,0 % GAE
                        Kontenut tat-teobromina: Massimu ta’ 10,0 %
                        Kontenut ta’ rmied: Massimu ta’ 5,0 %
                        Kontenut ta’ ndewwa: Massimu ta’ 8,0 %
                        Densità tal-massa: 0,40-0,55 g/cm3

                        pH: 5,0-6,5
                        Solvent residwu: Massimu ta’ 500 ppm

                           Estratt tal-kawkaw b’livell baxx ta’ xaħam

                        Estratt tal-Kawkaw b’livell baxx ta’ xaħam (Theobroma cacao L.)
                        Dehra: Trab aħmar skur jagħti fil-vjola
                        Estratt tal-kawkaw, konċentrat: Minimu ta’ 99 %
                        Diossidu tas-siliċju (għajnuna teknoloġika): Massimu ta’ 1,0 %
                        Flavanoli tal-kawkaw: Minimu ta’ 300 mg/g

                                    —

                                    Epikatekina: Minimu ta’ 45 mg/g

                              Telf mat-tnixxif: Massimu ta’ 5,0 %

                           Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor mill-Coriandrum sativum

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt taż-żerriegħa tal-kosbor huwa żejt li fih il-gliċeridi ta’ aċidi xaħmin u li huwa prodott miż-żrieragħ tax-xitla tal-kosbor Coriandrum sativum L.
                        Kulur isfar ħafif, togħma xejn partikolari
                        Nru CAS: 8008-52-4
                        Kompożizzjoni tal-aċidi xaħmin:
                        Aċidu palmitiku (C16:0): 2-5 %
                        Aċidu steariku (C18:0): < 1,5 %
                        Aċidu petroseliniku (cis-C18:1(n-12)): 60-75 %
                        Aċidu olejku (cis-C18:1 (n-9)): 8-15 %
                        Aċidu linolejku (C18:2): 12-19 %
                        Aċidu α-linoleniku (C18:3): < 1,0 %
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %

                           Purità:

                        Indiċi refrattiv (20 °C): 1,466-1,474
                        Valur aċiduż: ≤ 2,5 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5.0 meq/kg
                        Valur tal-jodju: 88-110 unitajiet
                        Valur tas-saponifikazzjoni: 186-200 mg KOH/g
                        Materja insaponifikabbli: ≤ 15 g/kg

                           Frott niexef Crataegus pinnatifida

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Frott niexef tal-ispeċi Crataegus pinnatifida u tal-familja Rosaceae nattiv fit-Tramuntana taċ-Ċina u fil-Korea.

                           Kompożizzjoni:
                        Materja niexfa: 80 %
                        Karboidrati: 55 g/kg piż frisk
                        Fruttożju: 26,5–29,3 g/100 g
                        Glukożju: 25,5-28,1 g/100 g
                        Vitamina Ċ: 29,1 mg/100 g piż frisk
                        Sodju: 2,9 g/100 g piż frisk
                        Il-frott ippriżervat fil-ġulepp jinkiseb permezz tal-ipproċessar termali tal-parti li tittiekel ta’ speċi waħda ta’ frott jew ta’ diversi speċijiet ta’ frott, sħaħ jew imqattgħin, imoddigħin minn passatur jew le, mingħajr konċentrazzjoni sinifikanti. Jistgħu jintużaw iz-zokkor, l-ilma, iċ-ċidru, il-ħwawar u l-meraq tal-lumi.

                           α-ċiklodestrina

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Sakkarid ċikliku li ma jirriduċix li jikkonsisti f’sitt unitajiet D-glukopiranosil marbuta b’α-1,4 prodotti bl-azzjoni taċ-ċiklodestrina glukosiltransferażi (CGTase, EC 2.4.1.19) fuq lamtu idrolizzat. L-irkupru u l-purifikazzjoni tal-α-ċiklodestrina jistgħu jsiru permezz ta’ waħda minn dawn il-proċeduri li ġejjin: il-preċipitazzjoni ta’ kompost tal-α-ċiklodestrina b’1-dekanolu, li jinħall fl-ilma f’temperatura elevata u preċipitazzjoni mill-ġdid, l-estrazzjoni tal-kumplessant bil-fwar, u l-kristallizzazzjoni tal-α-ċiklodestrina mis-soluzzjoni; jew kromatografija bi skambju ta’ joni jew permezz ta’ ġel permeabbli segwit bil-kristallizzazzjoni tal-α-ċiklodestrina mil-likur matriċi ppurifikat; jew metodi ta’ separazzjoni permezz ta’ membrana, bħall-ultrafiltrazzjoni u l-ożmożi inversa: Deskrizzjoni: Kristallin solidu abjad jew kważi abjad li huwa prattikament mingħajr riħa.
                        Sinonimi: α-ċiklodestrina, α-destrina, ċikloeżaamilożju, ċiklomaltoeżaożju, α-ċikloamilażi
                        Isem kimiku: Ċikloeżaamilożju
                        Nru CAS: 10016-20-3
                        Formula kimika: (C6H10O5)6

                        Piż tal-formula: 972,85
                        Assaġġ: ≥ 98 % (bażi niexfa)

                           Identifikazzjoni:

                        Medda tat-tidwib: Jiddekomponi f’temperatura ogħla minn 278 °C
                        Solubbiltà: Solubbli faċilment fl-ilma; solubbli kemxejn fl-etanol
                        Rotazzjoni speċifika: [α]D
                           25: Bejn +145 o u +151o (soluzzjoni ta’ 1 %)
                        Kromatografija: Il-ħin ta’ retenzjoni għall-ogħla livell fi kromatogramma likwida tal-kampjun jikkorrispondi ma’ dak tal-α-ċiklodestrina fi kromatogramma ta’ referenza ta’ α-ċiklodestrina (li tista’ tinkiseb mingħand Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, München, Germany jew Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA) bl-użu tal-kundizzjonijiet deskritti fil-METODU TAL-ASSAĠĠ

                           Purità:

                        Ilma: ≤ 11 % (il-Metodu Karl Fischer)
                        Kumplessant residwu: ≤ 20 mg/kg
                        (1-dekanol)
                        Sustanzi li jnaqqsu: ≤ 0,5 % (fl-għamla ta’ glukożju)
                        Rmied issulfat: ≤ 0,1 %
                        Ċomb: ≤ 0,5 mg/kg

                           Metodu tal-assaġġ:

                        Iddetermina permezz tal-kromatografija likwida bil-kundizzjonijet li ġejjin:
                        Soluzzjoni tal-kampjun: Iżen bi preċiżjoni madwar 100 mg mill-kampjun tat-test għal ġo flask volumetriku ta’ 10 ml u żid 8 ml ilma dejonizzat. Ħoll il-kampjun kompletament permezz ta’ banju ultrasoniku (10 - 15-il minuta) u ddilwih sal-marka bl-ilma ppurifikat dejonizzat. Iffiltra s-soluzzjoni b’filtru ta’ 0,45 ta’ mikrometru
                        Soluzzjoni ta’ referenza: Iżen bi preċiżjoni madwar 100 mg α-ċiklodestrina għal ġo flask volumetriku ta’ 10 ml u żid 8 ml ilma dejonizzat. Ħoll il-kampjun kompletament permezz ta’ banju ultrasoniku u ddilwih sal-marka bl-ilma ppurifikat dejonizzat.
                        Kromatografija: Kromatografu likwidu mgħammar b’individwatur tal-indiċi rifrattiv u b’reġistratur integranti.
                        Kolonna u ppakkjar: Nukleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co. Düren, il-Ġermanja) jew ħaġa oħra simili
                        Tul: 250 mm
                        Dijametru: 4 mm
                        Temperatura: 40 °C
                        Fażi mobbli: aċetonitril/ilma (67/33, v/v)
                        Rata ta’ tnixxija: 2,0 ml/min
                        Volum tal-injezzjoni: 10 μl
                        Proċedura: Injetta s-soluzzjoni tal-kampjun fil-kromatografu, irreġistra l-kromatogramma u kejjel l-erja tal-ogħla livell tal-α-ċiklodestrina. Ikkalkula l-perċentwal ta’ α-ċiklodestrina fil-kampjun tat-test hekk kif ġej:
                        % ta’ α-ċiklodestrina (bażi niexfa) = 100 × (AS/AR) (WR/WS)
                        meta
                        AS u AR huma l-erjas tal-ogħla livell ikkawżati mill-α-ċiklodestrina rispettivament għas-soluzzjoni tal-kampjun u għas-soluzzjoni ta’ referenza.
                        WS u WR huma l-piżijiet (f’mg) tal-kampjun tat-test u tal-α-ċiklodestrina ta’ referenza, rispettivament, wara korrezzjoni għall-kontenut tal-ilma.

                           γ-ċiklodestrina

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Sakkarid ċikliku li ma jirriduċix li jikkonsisti fi tmien unitajiet D-glukopiranosil marbuta-α-1,4 prodotti bl-azzjoni taċ-ċiklodestrina glukosiltransferażi (CGTase, EC 2.4.1.19) fuq lamtu idrolizzat. L-irkupru u l-ippurifikar ta’ γ-ċiklodestrina jistgħu jitwettqu permezz tal-preċipitazzjoni ta’ kumpless γ-ċiklodestrina bi 8-ċikloeżadeċen-1-one, id-dissoluzzjoni tal-kumpless bl-ilma u n-dekan, estrazzjoni permezz ta’ fluss ta’ fwar tal-fażi milwiema u l-irkupru ta’ gamma-CD mis-soluzzjoni permezz ta’ kristallizzazzjoni.
                        Kristallin solidu abjad jew kważi abjad li huwa prattikament mingħajr riħa
                        Sinonimi: γ-ċiklodestrina, γ-destrina, ċikloottaamilożju, ċiklomaltoottaożju, γ-ċikloamilażi
                        Isem kimiku: Ċikloottaamilożju
                        Numru CAS: 17465-86-0
                        Formula kimika: (C6H10O5)8

                        Assaġġ: ≥ 98 % (bażi niexfa)

                           Identifikazzjoni:

                        Medda tat-tidwib: Jiddekomponi f’temperatura ogħla minn 285 °C
                        Solubbiltà: Solubbli faċilment fl-ilma; solubbli kemxejn fl-etanol
                        Rotazzjoni speċifika: [α]D
                           25: bejn + 174 o u + 180 o (soluzzjoni ta’ 1 %)

                           Purità:

                        Ilma: ≤ 11 %
                        Kumplessant residwu (8-ċikloeżadeċen-1-one (CHDC)): ≤ 4 mg/kg
                        Solvent residwu (n-dekan): ≤ 6 mg/kg
                        Sustanzi li jnaqqsu: ≤ 0,5 % (fl-għamla ta’ glukożju)
                        Rmied issulfat: ≤ 0,1 %

                           Preparazzjoni tad-destran prodotta mil-Leuconostoc mesenteroides

                                    1.

                                       Għamla ta’ trab:
                                    Karboidrati: 60 % bi: (Destran: 50 %, Mannitol: 0,5 %, Fruttożju: 0,3 %, Lewkrożju: 9,2 %)
                                    Proteina: 6,5 %
                                    Lipidu: 0,5 %
                                    Aċidu lattiku: 10 %
                                    Etanol: traċċi
                                    Rmied: 13 %
                                    Ndewwa: 10 %

                                    2.

                                       Forma likwida:

                                    Karboidrati: 12 % bi: (Destran: 6,9 %, Mannitol: 1,1 %, Fruttożju: 1,9 %, Lewkrożju: 2,2 %)
                                    Proteina: 2,0 %
                                    Lipidu: 0,1 %
                                    Aċidu lattiku: 2,0 %
                                    Etanol: 0,5 %
                                    Rmied: 3,4 %
                                    Ndewwa: 80 %

                           Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Magħmul mill-gliċerol u l-aċidi xaħmin miksuba miż-żjut veġetali li jittieklu, b’mod partikolari miż-żejt tal-fażola tas-sojja (Glycine max) jew miż-żejt tal-kolza (Brassica campestris, Brassica napus) bl-użu ta’ enzima speċifika.

                           Distribuzzjoni tal-Aċilgliċerol:

                        Diaċilgliċeroli (DAG): ≥ 80 %
                        1,3-Diaċilgliċeroli (1,3-DAG): ≥ 50 %
                        Triaċilgliċeroli (TAG): ≤ 20 %
                        Monoaċilgliċeroli (MAG): ≤ 5,0 %

                           Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin (MAG, DAG, TAG):

                        Aċidu olejku (C18:1): 20-65 %
                        Aċidu linolejku (C18:2): 15-65 %
                        Aċidu linoleniku (C18:3): ≤ 15 %
                        Aċidi xaħmin saturati: ≤ 10 %

                           Oħrajn:
                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                        Ndewwa u volatilità: ≤ 0,1 %
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 1.0 meq/kg
                        Materjal insaponifikabbli: ≤ 2,0 %
                        Aċidi xaħmin trans≤ 1,0 %
                        MAG = monoaċilgliċeroli, DAG = diaċigliċeroli, TAG = triaċigliċeroli

                           Diidrokapsjat (DHC)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Id-diidrokapsjat huwa ssintesizzat bl-esterifikazzjoni kkatalizzata minn enzim tal-vanillil-alkoħol u tal-aċidu 8-metilnonanojku. Wara l-esterifikazzjoni, id-diidrokapsjat jiġi estratt bl-n-eżan.
                        Likwidu viskuż minn bla kulur sa isfar
                        Formula kimika: C18 H28 O4

                        Nru CAS: 205687-03-2

                           Karatteristiċi fiżikokimiċi:

                        Diidrokapsjat: > 94 %
                        Aċidu 8-Metilnonanojku: < 6,0 %
                        Vanillil-alkoħol: < 1,0 %
                        Sustanzi oħrajn relatati mas-sinteżi: < 2,0 %

                           Estratt imnixxef mil-Lippia citriodora magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Estratt imnixxef mil-Lippia citriodora (Palau) Kunth magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli HTN®Vb.

                           Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli tal-Echinacea angustifolia

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Estratt mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia miksub minn koltura tat-tessut tal-pjanta li huwa sostanzjalment ekwivalenti għal estratt mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia li jinkiseb fl-ilma-etanolu ttitrat għal 4 % ekinakożid.

                           Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli tal-Echinacea purpurea

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Estratt imnixxef mill-Echinacea purpurea magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli HTN®Vb

                           Żejt tal-Echium plantagineum

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tal-Echium huwa l-prodott isfar ċar li jinkiseb permezz tal-irfinar taż-żejt estratt miż-żerriegħa tal-aċidu L. Stearidoniku tal-Echium plantagineum: ≥ 10 % w/w tat-total ta’ aċidi xaħmin
                        Aċidi xaħmin trans: ≥ 2,0 % (piż skont il-piż tat-total ta’ aċidi xaħmin)
                        Valur aċiduż: ≤ 0,6 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq O2/kg
                        Kontenut insaponifikabbli: ≤ 2,0 %
                        Kontenut ta’ proteini (total ta’ nitroġenu): ≤ 20 μg/ml
                        Alkalojdi pirroliżidiniċi: Mhux traċċabbli b’limitu ta’ detezzjoni ta’ 4,0 μg/kg

                           Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta’ estratt ippurifikat mill-weraq tat-tè aħdar (Camellia sinensis)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Estratt mill-weraq tat-tè aħdar (Camellia sinensis L. Kuntze) ippurifikat sew fl-għamla ta’ trab fin ta’ kulur bejn abjad miksur u roża ċar. Dan huwa magħmul minn minimu ta’ 90 % ta’ gallat tal-epigallo-katekina (EGCG), u l-punt tat-tidwib tiegħu huwa bejn madwar 210 °C u 215 °C
                        Dehra: trab ta’ kulur bejn abjad miksur u roża ċar
                        Isem kimiku: polifenol (-) 3-gallat tal-epigallo-katekina
                        Sinonimi: gallat tal-epigallo-katekina (EGCG)
                        Nru CAS: 989-51-5
                        Isem INCI: gallat tal-epigallo-katekina
                        Massa molekolari: 458,4 g/mol
                        Telf mat-tnixxif: massimu ta’ 5,0 %

                           Metalli tqal:

                        Arseniku: Massimu ta’ 3,0 ppm
                        Ċomb: Massimu ta’ 5,0 ppm

                           Assaġġ:
                        Minimu ta’ 94 % EGCG (fuq materjal niexef)
                        massimu ta’ 0,1 % kafeina
                        Solubbiltà: L-EGCG huwa pjuttost solubbli fl-ilma, fl-etanol, fil-metanol u fl-aċeton

                           L-ergotijoneina

                           Definizzjoni

                        Isem kimiku (IUPAC): (2S)-3-(2-tiosso-2,3-diidru-1H-imidażol-4-il)-2-(trimetilammonju)-Propanoat
                        Formula kimika: C9H15N3O2S
                        Massa molekolari: 229,3 Da
                        Nru CAS: 497-30-3

                           Parametru

                           Speċifikazzjoni

                           Metodu

                        Dehra

                        Trab abjad

                        Viżiv

                        Rotazzjoni ottika

                        [α]D ≥ (+) 122° (c = 1, H2O)a)

                        Polarimetrija

                        Purità kimika

                        < 99,5 %
                        < 99,0 %

                        HPLC [Eur. Ph. 2.2.29]
                        1H-NMR

                        Identifikazzjoni

                        Konformi mal-istruttura
                        C: 47,14 ± 0,4 %
                        H: 6,59 ± 0,4 %
                        N: 18,32 ± 0,4 %

                        1H-NMR
                        Analiżi elementali

                        Solventi residwi totali
                        (metanol, aċetat etiliku, isopropanol, etanol)

                        [Eur. Ph. 01/2008:50400]
                        < 1 000  ppm

                        Kromatografija b’fażi gassuża
                        [Eur. Ph. 01/2008:20424]

                        Telf fit-tnixxif

                        Standard intern < 0,5 %

                        [Eur. Ph. 01/2008:20232]

                        Impuritajiet

                        < 0,8 %

                        HPLC/GPC jew 1H-NMR

                           Metalli tqal
                           b) c)

                        Ċomb

                        < 3,0 ppm

                        ICP/AES

                        Kadmju

                        < 1,0 ppm

                        (Pb, Cd)

                        Merkurju

                        < 0,1 ppm

                        Fluworexxenza atomika (Hg)

                           Speċifikazzjonijiet mikrobijoloġiċi
                           b)

                        Għadd totali ta’ batterji aerobiċi vijabbli (TVAC)

                        ≤ 1 x 103 CFU/g

                        [Eur. Ph. 01/2011:50104]

                        Għadd totali tal-ħmira u tal-moffa (TYMC)

                        ≤ 1 x 102 CFU/g

                           Escherichia coli

                        Assenti f’1 g

                        Eur. Ph.: Farmakopea Ewropea; 1H-NMR: reżonanza manjetika nukleari protonika; HPLC: kromatografija likwida ta’ prestazzjoni għolja; GPC: kromatografija permezz ta’ ġell permeabbli; ICP/AES: Spettrometrija tal-emissjoni atomika bi plażma akkoppjata induttivament;
                        CFU: unitajiet li jifformaw kolonji.

                                    (a)

                                    Lit. [α]D = (+) 126,6o (c = 1, H2O)

                                    (b)

                                    Analiżi mwettqa fuq kull lott

                                    (c)

                                    Livelli massimi skont ir-Regolament (KE) Nru 1881/2006

                           EDTA tas-sodju ferriku

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-EDTA ferriku tas-sodju (aċidu etilendiamminatetraaċetiku) huwa trab minn isfar għal kannella, ġieri, mingħajr riħa, b’purità kimika ta’ aktar minn 99 % (w/w). Huwa solubbli fl-ilma.
                        Formula kimika: C10H12FeN2NaO8 * 3H2O
                        Karatteristiċi kimiċi:
                        pH ta’ soluzzjoni ta’ 1 %: 3,5-5,5
                        Ħadid: 12,5-13,5 %
                        Sodju: 5,5 %
                        Ilma: 12,8 %
                        Materja organika (CHNO): 68,4 %
                        EDTA: 65,5-70,5 %
                        Materjal insolubbli fl-ilma: ≤ 0,1 %
                        Aċidu nitrilo triaċetiku: ≤ 0,1 %

                           Fosfat ferruż tal-ammonju

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-Fosfat ferruż tal-ammonju huwa trab fin u griż jagħti fl-aħdar u insolubbli fl-ilma iżda solubbli fl-aċidi minerali miżjudin bl-ilma.
                        Nru CAS: 10101-60-7
                        Formula kimika: FeNH4PO4

                        Karatteristiċi kimiċi:
                        pH ta’ 5 % sospensjoni fl-ilma: 6,8-7,8
                        Ħadid (total): ≥ 28 %
                        Ħadid (II): 22-30 % (w/w)
                        Ħadid (III): ≤ 7,0 % (w/w)
                        Ammonja: 5-9 % (w/w)
                        Ilma: ≤ 3,0 %

                           Peptidi tal-ħut mis-Sardinops sagax

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent ta’ ikel ġdid huwa taħlita peptidika, li tinkiseb minn idroliżi alkalina katalizzata minn proteażi ta’ muskolu tal-ħut (Sardinops sagax), l-iżolament sussegwenti tal-frazzjoni peptidika bil-kromatografija b’kolonna, il-konċentrazzjoni taħt vakwu u tnixxif bl-isprej.
                        Trab abjad safrani
                        Peptidi (1) (peptidi b’katina qasira, dipeptidi u tripeptidi b’piż molekulari ta’ inqas minn 2 kDa): ≥ 85 g/100 g
                        Val-Tyr (dipeptid): 0,1-0,16 g/100 g
                        Rmied: ≥ 10 g/100 g
                        Ndewwa: ≥ 8 g/100 g

                                       (1)

                                    Metodu Kjeldahl

                           Flavonojdi mill-Glycyrrhiza glabra

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-flavonojdi li ġejjin mill-għeruq jew mis-salvaġġ tal-Glycyrrhiza glabra L. huma estratti bl-etanol segwit minn estrazzjoni ulterjuri ta’ dan l-estratt etanoliku bit-trigliċeridi b’katina medja. Huwa likwidu ta’ lewn kannella skur li jinkludi bejn 2,5 % u 3,5 % ta’ glabridina.
                        Ndewwa: < 0,5 %
                        Rmied: < 0,1 %
                        Valur tal-perossidu (PV): < 0,5 meq/kg
                        Glabridina: 2,5-3,5 % ta’ xaħam
                        Aċidu gliċirriżiniku: < 0,005 %
                        Xaħam, inkluż is-sustanzi tat-tip polifenol: ≥ 99 %
                        Proteina: < 0,1 %
                        Karboidrati: mhux traċċabbli

                           Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus huwa estratt permezz ta’ estrazzjoni milwiema f’soluzzjoni aċida u bi proċessi filtranti mingħajr l-użu ta’ solventi organiċi. L-estratt li jinkiseb jiġi kkonċentrat u jitnixxef biex jagħti estratt ta’ fukojdan bl-ispeċifikazzjonijiet li ġejjin:
                        Trab b’kulur abjad miksur għal kannella
                        Riħa u Togħma: Riħa u togħma newtrali
                        Ndewwa: < 10 % (105 °C għal sagħtejn)
                        Valur tal-pH: 4,0-7,0 (sospensjoni ta’ 1 % f’25 °C)

                           Metalli tqal:

                        Arseniku (inorganiku): < 1,0 ppm
                        Kadmju: < 3,0 ppm
                        Ċomb: < 2,0 ppm
                        Merkurju: < 1,0 ppm

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd mikrobjali aerobiku totali: < 10 000  CFU/g
                        Ammont ta’ ħmira u moffa: < 100 CFU/g
                        Għadd totali ta’ enterobatterji: Assenza/g

                           Escherichia coli: Assenza/g

                           Salmonella: Assenti f’10 g

                           Staphylococcus aureus: Assenza/g
                        Il-kompożizzjoni ta’ żewġ tipi ta’ estratti awtorizzati abbażi tal-livell ta’ fukojdan:

                           Estratt 1:

                        Fukojdan: 75-95 %
                        Alġinat: 2,0-5,5 %
                        Polifloroglukinol: 0,5-15 %
                        Mannitol: 1-5 %
                        Melħ naturali/Minerali Liberi: 0,5-2,5 %
                        Karboidrati oħrajn: 0,5-1,0 %
                        Proteina: 2,0-2,5 %

                           Estratt 2:

                        Fukojdan: 60-65 %
                        Alġinat: 3,0-6,0 %
                        Polifloroglukinol: 20-30 %
                        Mannitol: < 1,0 %
                        Melħ naturali/Minerali Liberi: 0,5-2,0 %
                        Karboidrati oħrajn: 0,5-2,0 %
                        Proteina: 2,0-2,5 %

                           Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida jinkiseb b’estrazzjoni milwiema f’soluzzjoni aċida u bi proċessi filtranti mingħajr l-użu ta’ solventi organiċi. L-estratt li jinkiseb jiġi kkonċentrat u jitnixxef biex jagħti estratt ta’ fukojdan bl-ispeċifikazzjonijiet li ġejjin:
                        Trab b’kulur abjad miksur għal kannella
                        Riħa u Togħma: Riħa u togħma newtrali
                        Ndewwa: < 10 % (105 °C għal sagħtejn)
                        Valur tal-pH: 4,0-7,0 (sospensjoni ta’ 1 % f’25 °C)

                           Metalli tqal:

                        Arseniku (inorganiku): < 1,0 ppm
                        Kadmju: < 3,0 ppm
                        Ċomb: < 2,0 ppm
                        Merkurju: < 1,0 ppm

                           Mikrobijoloġija:

                        Għadd mikrobjali aerobiku totali: < 10 000  CFU/g
                        Ammont ta’ ħmira u moffa: < 100 CFU/g
                        Għadd totali ta’ enterobatterji: Assenza/g

                           Escherichia coli: Assenza/g

                           Salmonella: Assenti f’10 g

                           Staphylococcus aureus: Assenza/g
                        Il-kompożizzjoni ta’ żewġ tipi ta’ estratti awtorizzati abbażi tal-livell ta’ fukojdan:

                           Estratt 1:

                        Fukojdan: 75-95 %
                        Alġinat: 2,0-6,5 %
                        Polifloroglukinol: 0,5-3,0 %
                        Mannitol: 1-10 %
                        Melħ naturali/Minerali Liberi: 0,5-1,0 %
                        Karboidrati oħrajn: 0,5-2,0 %
                        Proteina: 2,0-2,5 %

                           Estratt 2:

                        Fukojdan: 50-55 %
                        Alġinat: 2,0-4,0 %
                        Polifloroglukinol: 1,0-3,0 %
                        Mannitol: 25-35 %
                        Melħ naturali/Minerali Liberi: 8-10 %
                        Karboidrati oħrajn: 0,5-2,0 %
                        Proteina: 1,0-1,5 %

                           2′-Fukosillattożju

                           (sintetiku)

                           Definizzjoni:
                        Isem kimiku: α-L-Fukopiranosil-(1→2)-β-D-galattopiranosil-(1→4)- D-glukopiranożju
                        Formula kimika: C18H32O15

                        Nru CAS: 41263-94-9
                        Piż molekulari: 488,44 g/mol

                           Deskrizzjoni:

                        2′-Fukosillattożju huwa trab ta’ lewn abjad għal abjad miksur li jiġi prodott permezz ta’ proċess ta’ sinteżi kimika.

                           Purità:

                        2′-Fukosillattożju: ≥ 95 %
                        D-Lattożju: ≤ 1,0 w/w %
                        L-Fukożju: ≤ 1,0 w/w %
                        Isomeri tad-difukosil-D-lattożju: ≤ 1,0 w/w %
                        2′-Fukosil-D-lattulożju: ≤ 0,6 w/w %
                        pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %): 3,2-7,0
                        Ilma (%): ≤ 9,0 %
                        Rmied, issulfat: ≤ 0,2 %
                        Aċidu aċetiku: ≤ 0,3 %
                        Solventi residwi (metanol, 2-propanol, aċetat tal-metil, aċeton): ≤ 50,0 mg/kg l-wieħed, ≤ 200,0 mg/kg flimkien
                        Proteini residwi: ≤ 0,01 %

                           Metalli Tqal:

                        Palladju: ≤ 0,1 mg/kg
                        Nikil: ≤ 3,0 mg/kg

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali ta’ batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g
                        Ħmira u Moffa: ≤ 10 CFU/g
                        Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg

                           2′-Fukosillattożju

                           (sors mikrobjali)

                           Definizzjoni:
                        Isem kimiku: α-L-Fukopiranosil-(1→2)-β-D-galattopiranosil-(1→4)- D-glukopiranożju
                        Formula kimika: C18H32O15

                        Nru CAS: 41263-94-9
                        Piż molekulari: 488,44 g/mol

                           Sors:

                        Razza tal-Escherichia coli K-12 ġenetikament modifikata

                           Sors:

                        Razza tal-Escherichia coli BL21 ġenetikament modifikata

                           Deskrizzjoni:

                        2′-Fukosillattożju huwa trab ta’ lewn abjad għal abjad miksur li jiġi prodott permezz ta’ proċess mikrobjali.

                           Purità:

                        2′-Fukosillattożju: ≥ 90 %
                        D-Lattożju: ≤ 3,0 %
                        L-Fukożju: ≤ 2,0
                        Difukosil-D-lattożju: ≤ 2,0 %
                        2′-Fukosil-D-lattulożju: ≤ 1,0 %
                        pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %): 3,0-7,5
                        Ilma: ≤ 9,0 %
                        Rmied issulfat: ≤ 2,0 %
                        Aċidu aċetiku: ≤ 1,0 %
                        Proteini residwi: ≤ 0,01 %

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali ta’ batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 3 000  CFU/g
                        Ħmejjer: ≤ 100 CFU/g
                        Mofof: ≤ 100 CFU/g
                        Endotossini: ≤ 10 EU/mg

                           Deskrizzjoni:

                        2′-Fukosillattożju huwa trab ta’ lewn abjad għal abjad miksur u s-soluzzjoni milwiema tal-konċentrat likwidu (45 % ± 5 % w/v) hija soluzzjoni milwiema minn bla kulur għal lewn kemxejn isfar. 2’-Fukosillattożju huwa prodott permezz ta’ proċess mikrobijoloġiku.

                           Purità:

                        2′-Fukosillattożju: ≥ 90 %
                        Lattożju: ≤ 5,0 %
                        Fukożju: ≤ 3,0 %
                        3-Fukosillattożju: ≤ 5,0 %
                        Fukosilgalattożju: ≤ 3,0 %
                        Difukosillattożju: ≤ 5,0 %
                        Glukożju: ≤ 3,0 %
                        Galattożju: ≤ 3,0 %
                        Ilma: ≤ 9,0 % (trab)
                        Rmied, issulfat: ≤ 0,5 % (trab u likwidu)
                        Proteini residwi: ≤ 0,01 % (trab u likwidu)

                           Metalli Tqal:

                        Ċomb: ≤ 0,02 mg/kg (trab u likwidu);
                        Arseniku: ≤ 0,2 mg/kg (trab u likwidu)
                        Kadmju: ≤ 0,1 mg/kg (trab u likwidu)
                        Merkurju: ≤ 0,5 mg/kg (trab u likwidu)

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali tal-kolonji: ≤ 104 CFU/g (trab), ≤ 5 000  CFU/g (likwidu)
                        Ħmira u Moffa: ≤ 100 CFU/g (trab); ≤ 50 CFU/g (likwidu)
                        Enterobacteriaceae/Koliformi: assenza fi 11 g (trab u likwidu)

                           Salmonella: negattiv/100 g (trab), negattiv/200 ml (likwidu)

                           Cronobacter: negattiv/100 g (trab), negattiv/200 ml (likwidu)
                        Endotossini: ≤ 100 EU/g (trab), ≤ 100 EU/ml (likwidu)
                        Aflatossina M1: ≤ 0,025 μg/kg (trab u likwidu)

                           Galatto-oligosakkarid

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                           Il-galatto-oligosakkarid jiġi prodott mil-lattożju tal-ħalib permezz ta’ proċess enzimatiku bl-użu ta’ β-galattosidażi mill-Aspergillus oryzae,  Bifidobacterium bifidum, Pichia pastoris, Sporobolomyces singularis, Kluyveromyces lactis, Bacillus circulans, u Papiliotrema terrestris.

                        GOS: minimu ta’ 46 % Materja Niexfa
                        Lattożju: massimu ta’ 40 % Materja Niexfa
                        Glukożju: massimu ta’ 27 % Materja Niexfa
                        Galattożju: minimu ta’ 0,8 % Materja Niexfa
                        Rmied: massimu ta’ 4,0 % Materja Niexfa
                        Proteina: massimu ta’ 4,5 % Materja Niexfa
                        Nitrit: massimu ta’ 2 mg/kg

                           Glukożammina HCl mill-Aspergillus niger u minn razza ta’ E. Coli K-12 ġenetikament modifikata

                        Trab kristallin abjad mingħajr riħa
                        Formula molekulari: C6H13NO5 · HCl
                        Massa molekolari relattiva: 215,63 g/mol
                        D-Glukożammina HCl 98,0-102,0 % tal-istandard ta’ referenza (HPLC)
                        Rotazzjoni speċifika + 70,0o - + 73,0o

                           Sulfat tal-glukożammina KCl mill-Aspergillus niger u minn razza ta’ E. Coli K-12 ġenetikament modifikata

                        Trab kristallin abjad mingħajr riħa
                        Formula molekulari: (C6H14NO5)2SO4 · 2KCl
                        Massa molekolari relattiva: 605,52 g/mol
                        Sulfat ta’ D-Glukożammina 2KCl 98,0-102,0 % tal-istandard ta’ referenza (HPLC)
                        Rotazzjoni speċifika +50,0o sa +52,0o

                           Sulfat tal-glukożammina NaCl mill-Aspergillus niger u minn razza ta’ E. coli K-12 ġenetikament modifikata

                        Trab kristallin abjad mingħajr riħa
                        Formula molekulari: (C6H14NO5)2SO4 · 2NaCl
                        Massa molekolari relattiva: 573,31 g/mol
                        D-Glukożammina HCl: 98-102 % tal-istandard ta’ referenza (HPLC)
                        Rotazzjoni Ottika Speċifika: +52 o - +54 o

                           Gomma tal-Gwar

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-gomma tal-gwar fl-istat naturali tagħha hija l-endosperma mitħuna ta’ żerriegħa minn razez naturali tal-gwar Cyamopsis tetragonolobus L. Taub. (familja tal-Leguminosae). Tikkonsisti minn polisakkarid b’piż molekulari għoli, magħmul b’mod ewlieni minn unitajiet ta’ galattopiranożi u mannopiranożi kkumbinati permezz ta’ konnessjonijiet glikosidiċi, li jistgħu jiġu deskritti kimikament bħala galattomannan (kontenut ta’ galattomannan ta’ mhux inqas minn 75 %).
                        Dehra: Trab abjad għal safrani
                        Piż molekulari: Bejn 50 000  u 8 000 000  Daltons
                        Numru CAS: 9000-30-0
                        Numru EINECS: 232-536-8
                        Purità: Kif speċifikat fir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 231/2012 li jistabbilixxi l-ispeċifikazzjonijiet għall-addittivi tal-ikel elenkati fl-Annessi II u III tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (7) u fir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2015/175 tal-5 ta’ Frar 2015 li jistabbilixxi kundizzjonijiet speċjali applikabbli għall-importazzjoni għall-gomma tal-gwar li toriġina mill-Indja jew li tintbagħat minn hemm, minħabba r-riskju ta’ kontaminazzjoni mill-pentaklorofenol u mid-dijossini (8).

                           Proprjetajiet fiżikokimiċi:

                           Trab

                        Perjodu ta’ stabbiltà: Sentejn
                        Kulur: Abjad
                        Riħa: Ħafifa
                        Dijametru medju tal-partikoli: 60-70 μm
                        Ndewwa: Massimu ta’ 15 %
                        Viskożità* fil-ħin ta’ siegħa -
                        Viskożità* fil-ħin ta’ sagħtejn: Minimu ta’ 3 600  mPa.s
                        Viskożità* fil-ħin ta’ 24 siegħa: Minimu ta’ 4 000  mPa.s
                        Solubbiltà: Solubbli fil-misħun u fl-ilma kiesaħ
                        pH għal 10 g/L, f’temperatura ta’ 25 °C - 6-7,5

                           Laqx

                        Ħajja utli: Sena
                        Kulur: Abjad għal abjad miksur mingħajr jew bi ftit li xejn tikek suwed
                        Riħa: Ħafifa
                        Dijametru medju tal-partikoli: 1-10 mm
                        Ndewwa: Massimu ta’ 15 %
                        Viskożità* fil-ħin ta’ siegħa: Minimu ta’ 3 000  mPa.s
                        Viskożità* fil-ħin ta’ sagħtejn —
                        Viskożità* fil-ħin ta’ 24 siegħa —
                        Solubbiltà - Solubbli fil-misħun u fl-ilma kiesaħ
                        pH għal 10 g/L, f’temperatura ta’ 25 °C - 5-7,5

                                    (*)

                                    Il-kejl tal-viskożità jsir fil-kundizzjonijiet li ġejjin: 1 %, 25 °C, 20 rpm

                           Prodotti tal-ħalib ittrattat bis-sħana ffermentati bil-Bacteroides xylanisolvens

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-prodotti tal-ħalib ittrattati bis-sħana u ffermentati jiġu prodotti bil-Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) bħala kultura li tibda l-fermentazzjoni.
                        Il-ħalib parzjalment xkumat (li jkollu bejn 1,5 % u 1,8 % xaħam) jew il-ħalib xkumat (li jkollu 0,5 % xaħam jew inqas) jiġi ppasturizzat jew ittrattat bis-sħana f’temperatura għolja ħafna qabel ma tinbeda l-fermentazzjoni bil-Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). Il-prodott tal-ħalib iffermentat li jirriżulta minn dan il-proċess jiġi omoġenizzat u mbagħad ittrattat bis-sħana biex il-Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) ma jibqax attiv. Il-prodott finali ma jkunx fih ċelloli vijabbli tal-Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964)(1).

                                    (1)

                                    DIN EN ISO 21528-2 modifikat.

                           Idrodossitirosol

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-idrodossitirosol huwa likwidu viskuż isfar ċar li jinkiseb permezz tas-sinteżi kimika
                        Formula molekulari: C8H10O3

                        Piż molekulari: 154,6 g/mol
                        Nru CAS: 10597-60-1
                        Ndewwa ≤ 0,4 %
                        Riħa: Karatteristiku
                        Togħma: Kemxejn morr
                        Solubbiltà (fl-ilma): Jitħallat mal-ilma
                        pH: 3,5-4,5
                        Indiċi refrattiv: 1,571-1,575

                           Purità:

                        Idrodossitirosol: ≥ 99 %
                        Aċidu aċetiku: ≤ 0,4 %
                        Aċetat tal-idrossitirosol: ≤ 0,3 %
                        Is-somma tal-aċidu omovanilliku, l-aċidu iso-omovanilliku, u 3-metossi-4idrossifenilglikolu: ≤ 0,3 %

                           Metalli Tqal

                        Ċomb: ≤ 0,03 mg/kg
                        Kadmju: ≤ 0,01 mg/kg
                        Merkurju: ≤ 0,01 mg/kg

                           Solventi Residwi

                        Aċetat tal-etil: ≤ 25,0 mg/kg
                        Isopropanol: ≤ 2,50 mg/kg
                        Metanol: ≤ 2,00 mg/kg
                        Tetraidrofuran: ≤ 0,01 mg/kg

                           Proteina li Tistruttura s-Silġ tat-tip III HPLC 12

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-preparazzjoni tal-Proteina li Tistruttura s-Silġ (ISP) hija likwidu ta’ kulur kannella ċar prodott mill-fermentazzjoni ta’ varjant ta’ ħmira tal-furnar ta’ grad tal-ikel li tkun ġenetikament modifikata (Saccharomyces cerevisiae) u li fih ikun iddaħħal ġene sintetiku għall-ISP fil-ġenomu tal-ħmira. Il-proteina tiġi ffurmata u mormija fl-ambjent tat-tkabbir fejn tiġi sseparata miċ-ċelloli tal-ħmira permezz tal-mikrofiltrazzjoni u kkonċentrata permezz tal-ultrafiltrazzjoni. B’riżultat ta’ dan, iċ-ċelloli tal-ħmira ma jkunux ittrasferiti għal ġol-preparazzjoni tal-ISP bħala ċelloli tal-ħmira jew taħt forma mibdula. Il-preparazzjoni tal-ISP tikkonsisti minn ISP fl-istat naturali tagħha, ISP glikosilata u proteini u peptidi mill-ħmira u miz-zokkor kif ukoll aċidi u mluħa li normalment jinstabu fl-ikel. Il-konċentrat jiġi stabilizzat b’bafer ta’ aċidu ċitriku ta’ 10 mM.
                        Assaġġ: ≥ 5 g/l ta’ ISP attiva
                        pH: 2,5-3,5
                        Rmied: ≤ 2,0 %
                        DNA: Mhux traċċabbli

                           Estratt milwiem mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Likwidu kannella skur. Estratti milwiema mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa.

                           Kompożizzjoni:

                        Proteina: < 0,1 g/100 ml
                        Xaħam: < 0,1 g/100 ml
                        Karboidrat: 0,2–0,3 g/100 ml
                        Total taz-zokkor: < 0,2 g/100 ml
                        Kafeina: 19,8-57,7 mg/100 ml
                        Teobromina: 0,14-2,0 mg/100 ml
                        Aċidi kloroġeniċi: 9,9-72,4 mg/100 ml

                           Isomalto-oligosakkarid

                           Trab:

                        Solubbiltà (fl-ilma) (%): > 99
                        Glukożju (% bażi niexfa): ≤ 5,0
                        Iżomaltożju + DP3 sa DP9 (% bażi niexfa): ≥ 90
                        Ndewwa (%): ≤ 4,0
                        Rmied issulfat (g/100 g): ≤ 0,3

                           Metalli tqal:

                        Ċomb (mg/kg): ≤ 0,5
                        Arseniku (mg/kg): ≤ 0,5

                           Ġulepp:

                        Solidi niexfa (g/100 g): > 75
                        Glukożju (% bażi niexfa): ≤ 5,0
                        Iżomaltożju + DP3 sa DP9 (% bażi niexfa): ≥ 90
                        pH: 4 - 6
                        Rmied issulfat (g/100 g): ≤ 0,3

                           Metalli tqal:

                        Ċomb (mg/kg): ≤ 0,5
                        Arseniku (mg/kg): ≤ 0,5

                           Iżomaltulożju

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Bħala disakkarid li jikkonsisti minn parti ta’ glukożju u parti ta’ fruttożju mwaħħlin ma’ xulxin permezz ta’ rabta alfa-1,6-glikosidika. Jista’ jinkiseb mis-sukrożju permezz ta’ proċess enzimatiku. Il-prodott kummerċjali huwa l-monoidrat. Dehra: Kważi bla riħa, kristalli bojod jew kważi bojod b’togħma ħelwa
                        Isem kimiku: 6-O-α-D-glukopiranosil-D-fruttofuranożju, monoidrat
                        Nru CAS: 13718-94-0
                        Formula kimika: C12H22O11 · H2O
                        Formula strutturali

                        Piż tal-formula: 360,3 (monoidrat)

                           Purità:

                        Assaġġ: ≥ 98 % fuq il-bażi niexfa
                        Telf mat-tnixxif: ≤ 6,5 % (60 °C, 5 sigħat)

                           Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 0,1 mg/kg
                        Iddetermina permezz ta’ teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażla tad-daqs tal-kampjuni u l-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fl-FNP 5 (1), “Metodi strumentali”

                                    (1)

                                    Food and Nutrition Paper 5 Rev. 2 — Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA), 1991, 322 pp., English, ISBN 92-5-102991-1.

                           Lattitol

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Trab kristallin jew soluzzjoni bla kulur immanifatturata bl-idroġenazzjoni katalitika tal-lattożju. Il-prodotti kristallini jinsabu fil-forma anidra, monoidrata u diidrat. In-nikil jintuża bħala katalista.
                        Isem kimiku: 4-O-β-D-Galattopiranosil-D-gluċitol
                        Formula kimika: C12H24O11

                        Piż molekulari: 344,31 g/mol
                        Nru CAS: 585-86-4

                           Purità:

                        Solubilità (fl-ilma): Solubbli ħafna fl-ilma
                        Rotazzjoni speċifika [α]D
                           20 = + 13o sa + 16o

                        Assaġġ: ≥ 95 % d.b (d.b - espress abbażi tal-piż niexef)
                        Ilma: ≤ 10,5 %
                        Polioli oħrajn: ≤ 2,5 % d.b
                        Zokkriet ta’ riduzzjoni: ≤ 0,2 % d.b
                        Kloruri: ≤ 100 mg/kg d.b
                        Sulfati: ≤ 200 mg/kg d.b
                        Rmied issulfat: ≤ 0,1 % d.b
                        Nikil: ≤ 2.0 mg/kg d.b
                        Arseniku: ≤ 3.0 mg/kg d.b
                        Ċomb: ≤ 1.0 mg/kg d.b

                           Latto-N-neotetraożju

                           (sintetiku)

                           Definizzjoni:
                        Isem kimiku: β-D-Galattopiranosil-(1→4)-2-aċetamido-2-deossi-β-D-glukopiranosil-(1→3)-β-D-galattopiranosil-(1→4)-D-glukopiranożju
                        Formula kimika: C26H45NO21

                        Nru CAS: 13007-32-4
                        Piż molekulari: 707,63 g/mol

                           Deskrizzjoni:

                        Il-latto-N-neotetraożju huwa trab abjad għal abjad miksur li huw prodott permezz ta’ proċess ta’ sinteżi kimika u jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

                           Purità:

                        Assaġġ (mingħajr ilma): ≥ 96 %
                        D-Lattożju: ≤ 1,0 %
                        Latto-N-triożju II: ≤ 0,3 %
                        Isomeru tal-fruttożju latto-N-neotetraożju: ≤ 0,6 %
                        pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %): 5,0-7,0
                        Ilma: ≤ 9,0 %
                        Rmied, issulfat: ≤ 0,4 %
                        Aċidu aċetiku: ≤ 0,3 %
                        Solventi residwi (metanol, 2-propanol, aċetat tal-metil, aċeton): ≤ 50 mg/kg l-wieħed, ≤ 200 mg/kg flimkien
                        Proteini residwi: ≤ 0,01 %
                        Palladju: ≤ 0,1 mg/kg
                        Nikil: ≤ 3,0 mg/kg

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali ta’ batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g
                        Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g
                        Mofof: ≤ 10 CFU/g
                        Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg

                           Latto-N-neotetraożju

                           (sors mikrobjali)

                           Definizzjoni:
                        Isem kimiku: β-D-Galattopiranosil-(1→4)-2-aċetamido-2-deossi-β-D-glukopiranosil-(1→3)-β-D-galattopiranosil-(1→4)-D-glukopiranożju
                        Formula kimika: C26H45NO21

                        Nru CAS: 13007-32-4
                        Piż molekulari: 707,63 g/mol

                           Sors:

                        Razza tal-Escherichia coli K-12 ġenetikament modifikata

                           Deskrizzjoni:

                        Il-latto-N-neotetraożju huwa trab ta’ lewn abjad għal abjad miksur li jiġi prodott permezz ta’ proċess mikrobijoloġiku. Il-latto-N-neotetraożju jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

                           Purità:

                        Assaġġ (mingħajr ilma): ≥ 92 %
                        D-Lattożju: ≤ 3,0 %
                        Latto-N-triożju II: ≤ 3,0 %

                           para-Latto-N-neoessaożju: ≤ 3,0 %
                        Isomeru tal-fruttożju latto-N-neotetraożju: ≤ 1,0 %
                        pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %): 4,0-7,0
                        Ilma: ≤ 9,0 %
                        Rmied, issulfat: ≤ 0,4 %
                        Solventi residwi (metanol): ≤ 100 mg/kg
                        Proteini residwi: ≤ 0,01 %

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali ta’ batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g
                        Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g
                        Mofof: ≤ 10 CFU/g
                        Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg

                           Estratt tal-weraq tal-alfalfa mill-Medicago sativa

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-alfalfa (Medicago sativa L.) tiġi pproċessata fl-ewwel sagħtejn wara li tinħasad. Titqatta’ u titgħaffeġ. Meta tingħadda minn pressa ta’ tip żejtni, l-alfalfa tipprovdi residwu fibruż u meraq mill-pressa (10 % tal-materja niexfa). Il-materja niexfa ta’ dan il-meraq fiha madwar 35 % ta’ proteina mhux raffinata. Il-meraq ippressat (pH 5,8-6,2) jiġi newtralizzat. It-tisħin minn qabel u l-injezzjoni tal-fwar jippermettu l-koagulazzjoni tal-proteini assoċjati mal-pigmenti karotenojdi u tal-klorofilla. Il-preċipitat proteiniku jiġi sseparat permezz taċ-ċentrifugazzjoni u mbagħad jitnixxef. Wara li jinżiedlu l-aċidu askorbiku, il-konċentrat tal-proteina tal-alfalfa jitfarrak u jinħażen fil-gass inerti jew fil-kesħa.

                           Kompożizzjoni:

                        Proteina: 45-60 %
                        Xaħam: 9-11 %
                        Karboidrati liberi (fibra solubbli): 1-2 %
                        Polisakkaridi (fibra insolubbli): 11-15 %
                        inkluża ċ-ċelluloża: 2-3 %
                        Minerali: 8-13 %
                        Saponini: ≤ 1,4 %
                        Isoflavoni: ≤ 350 mg/kg
                        Kumestrol: ≤ 100 mg/kg
                        Fitati: ≤ 200 mg/kg
                        L-kanavanin: ≤ 4,5 mg/kg

                           Likopen

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-likopen sintetiku huwa prodott mill-kondensament Wittig ta’ intermedji sintetiċi li jintużaw ħafna fil-produzzjoni ta’ karotenojdi oħra li jintużaw fl-ikel. Il-likopen sintetiku jikkonsisti minn ≥ 96 % likopen u kwantitajiet żgħar ta’ komponenti karotenojdi relatati oħrajn. Il-likopen huwa ppreżentat jew bħala trab f’matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.
                        Isem kimiku: Likopen
                        Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)
                        Formula kimika: C40H56

                        Piż tal-formula: 536,85 Da

                           Likopen mill-Blakeslea trispora

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-likopen ippurifikat mill-Blakeslea trispora jikkonsisti minn ≥ 95 % ta’ likopen u ≤ 5 % ta’ karotenojdi oħrajn. Jiġi ppreżentat jew bħala trab f’matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.
                        Isem kimiku: Likopen
                        Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)
                        Formula kimika: C40H56

                        Piż tal-formula: 536,85 Da

                           Likopen mit-tadam

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-likopen ippurifikat mit-tadam (Lycopersicon esculantum L.) jikkonsisti minn ≥ 95 % ta’ likopen u ≤ 5 % ta’ karotenojdi oħrajn. Jiġi ppreżentat jew bħala trab f’matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.
                        Isem kimiku: Likopen
                        Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)
                        Formula kimika: C40H56

                        Piż tal-formula: 536,85 Da

                           Oleoraża tal-likopen mit-tadam

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Ir-reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam tinkiseb permezz ta’ estrazzjoni mit-tadam misjur (Lycopersicon esculentum Mill.) bis-solventi bit-tneħħija sussegwenti tas-solvent. Dan huwa likwidu luċidu, viskuż ta’ lewn li jvarja minn aħmar għal kannella skur.
                        Likopen totali: 5-15 %
                        Li minnu trans-likopen: 90-95 %
                        Karotenojdi totali (ikkalkolati bħala likopen): 6,5-16,5 %
                        Karotenojdi oħrajn: 1,75 %
                        (Fitoen/Fitofluwen/β-karotina): (0,5-0,75/0,4-0,65/0,2-0,35 %)
                        Tokoferoli totali: 1,5-3,0 %
                        Materja insaponifikabbli: 13-20 %
                        Total ta’ aċidi xaħmin: 60-75 %
                        Ilma (Karl Fischer): ≤ 0,5 %

                           Ċitrat malat tal-manjeżju

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iċ-ċitrat malat tal-manjeżju huwa trab amorfu abjad għal abjad safrani.
                        Formula kimika: Mg5(C6H5O7)2(C4H4O5)2

                        Isem kimiku: Pentamanjeżju di-(2-idrossibutanedioat)-di-(2- idrossipropan-1,2,3,-trikarbossilat)
                        Nru CAS: 1259381-40-2
                        Piż molekulari: 763,99 Daltons (anidru)
                        Solubbiltà: Solubbli faċilment fl-ilma (madwar 20 g f’100 ml)
                        Deskrizzjoni tiegħu fl-istat fiżiku: Trab amorfu
                        Manjeżju tal-assaġġ: 12,0-15,0 %
                        Telf fit-tnixxif (120 °C għal 4 sigħat): ≤ 15 %
                        Kulur (solidu): Trab abjad għal abjad safrani
                        Kulur (soluzzjoni milwiema ta’ 20 %): Bla kulur għal safrani
                        Dehra (soluzzjoni milwiema ta’ 20 %): Soluzzjoni luċida
                        pH (soluzzjoni milwiema ta’ 20 %): Madwar 6,0

                           Impuritajiet:

                        Klorur: ≤ 0,05 %
                        Sulfat: ≤ 0,05 %
                        Arseniku: ≤ 3,0 ppm
                        Ċomb: ≤ 2,0 ppm
                        Kadmju: ≤ 1 ppm
                        Merkurju: ≤ 0,1 ppm

                           Estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja jinkiseb mill-qoxra tal-pjanta Magnolia officinalis L. u jiġi prodott permezz tad-diossidu tal-karbonju superkritiku. Il-qoxra tinħasel u titnixxef fil-forn biex jitnaqqas il-kontenut ta’ ndewwa qabel ma titgħaffeġ u jinkiseb l-estratt permezz tad-diossidu tal-karbonju superkritiku. L-estratt jinħall fl-etanol ta’ grad mediku u jiġi kkristallizzat mill-ġdid biex jagħti l-estratt tal-qoxra tal-manjolja.
                        L-estratt tal-qoxra tal-manjolja huwa magħmul primarjament minn żewġ komposti fenoliċi, il-manjolol u l-ħonokjol.
                        Dehra: Trab ta’ lewn kannella ċar

                           Purità:

                        Manjolol: ≥ 85,2 %
                        Ħonokjol: ≥ 0,5 %
                        Manjolol u Ħonokjol: ≥ 94 %
                        Total ta’ Ewdesmol: ≤ 2 %
                        Ndewwa: 0,50 %

                           Metalli tqal:

                        Arseniku (ppm): ≤ 0,5
                        Ċomb (ppm): ≤ 0,5
                        Ewgenol tal-metil (ppm): ≤ 10
                        Tubokurarin (ppm): ≤ 2,0
                        Alkalojdi totali (ppm): ≤ 100

                           Żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli jiġi prodott permezz tad-distillazzjoni bil-vakwu u jvarja miż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum irfinut minħabba l-konċentrazzjoni tal-frazzjoni insaponifikabbli (1,2 g fiż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum irfinut u 10 g fiż-“żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli”).

                           Purità:

                        Materja insaponifikabbli: > 9,0 g/100 g
                        Tokoferoli: ≥ 1,3 g/100 g
                        α-tokoferol (%): 10-25 %
                        β-tokoferol (%): < 3,0 %
                        γ-tokoferol (%): 68-89 %
                        δ-tokoferol (%): < 7,0 %
                        Steroli, alkoħol triterpeniku, metilsteroli: > 6,5 g/100 g
                        Aċidi xaħmin fit-trigliċeridi:
                        aċidu palmitiku: 10,0-20,0 %
                        aċidu steariku: < 3,3 %
                        aċidu olejku: 20,0-42,2 %
                        aċidu linolejku: 34,0-65,6 %
                        aċidu linoleniku: < 2,0 %
                        Valur aċiduż: ≤ 6,0 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 10 mEq O2/kg

                           Metalli tqal:

                        Ħadid (Fe): < 1 500  μg/kg
                        Ram (Cu): < 100 μg/kg

                           Impuritajiet:

                        Idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) Benżo(a)piren: < 2 μg/kg
                        It-trattament bil-faħam attiv huwa meħtieġ biex ikun żgurat li l-idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) ma jiġux arrikkiti fil-produzzjoni taż-“żejt tas-sufara tal-qamħirrum b’materja insaponifikabbli għolja”

                           Metilċelluloża

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Ċellulożi metilika hija ċellulożi akkwistata direttament minn razez naturali tal-materja minn pjanti fibrużi u parzjalment eterifikata mal-gruppi metiliċi.
                        Isem kimiku: Etere metiliku taċ-ċelluloża
                        Formula kimika: Il-polimeri fihom unitajiet sostitwiti tal-anidroglukożju b’din il-formula ġenerali li ġejja:
                        C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) fejn R1, R2, R3 jistgħu jkunu lkoll wieħed minn dawn li ġejjin:

                                    —

                                    H

                                    —

                                    CH3 jew

                                    —

                                    CH2CH3

                              Piż molekulari: Makromolekuli: minn madwar 20 000  (n madwar 100) sa madwar 380 000  g/mol (n madwar 2 000 )
                        Assaġġ: Kontenut ta’ mhux anqas minn 25 % u mhux aktar minn 33 % ta’ gruppi metossiliċi (-OCH3) u mhux aktar minn 5 % ta’ gruppi idrossietossiliċi (-OCH2CH2OH)
                        Trab granulari jew fibruż, kemxejn igroskopiku bajdani jew xi ftit safrani jew fil-griż, mingħajr riħa u mingħajr togħma.
                        Solubbiltà: Jintefaħ fl-ilma, jipproduċi soluzzjoni luċida jew opalixxenti, viskuża u kollodjali. Insolubbli fl-etanol, fl-etere u fil-kloroformi. Solubbli fl-aċidu aċetiku glaċjali.

                           Purità:

                        Telf mat-tnixxif: ≤ 10 % (105 °C, 3 sigħat)
                        Irmied Issulfat: ≤ 1,5 % iddeterminat fi 800 ± 25 °C
                        pH: ≥ 5,0 u ≤ 8,0 (1 % soluzzjoni kollojdali)

                           Metalli tqal:

                        Arseniku: ≤ 3,0 mg/kg
                        Ċomb: ≤ 2,0 mg/kg
                        Merkurju: ≤ 1,0 mg/kg
                        Kadmju: ≤ 1,0 mg/kg

                           Aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Isem kimiku: N-[4-[[[(6S)-2-ammino-1,4,5,6,7,8-eżaidro-5-metil-4-osso-6-pteridinil]metil]ammino]benżoil]-L-aċidu glutammiku, melħ tal-glukosammina
                        Formula kimika: C32H51N9O16

                        Piż molekulari: 817,80 g/mol (anidruż)
                        Nru CAS: 1181972-37-1
                        Dehra: Trab ta’ lewn bajdani għal kannella ċar

                           Purità:

                        Purità diastereoiżomerika: Mill-inqas 99 % ta’ aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku
                        Assaġġ tal-glukosammina: 34-46 % f’bażi xotta
                        Assaġġ tal-aċidu 5-metiltetraidrofoliku: 54-59 % f’bażi xotta
                        Ilma: ≤ 8,0 %

                           Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 2,0 ppm
                        Kadmju: ≤ 1,0 ppm
                        Merkurju: ≤ 0,1 ppm
                        Arseniku: ≤ 2,0 ppm
                        Boron: ≤ 10 ppm

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd mikrobjali aerobiku totali: ≤ 100 CFU/g
                        Ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g

                           Escherichia coli: Assenti f’10 g

                           Monometilsilanetrijol (Siliċju organiku)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Isem kimiku: Silanetrijol, 1-metil-
                        Formula kimika: CH6O3Si
                        Piż molekulari: 94,14 g/mol
                        Nru CAS: 2445-53-6

                           Purità:

                        Preparazzjoni tas-siliċju organiku (monometilsilanetrijol) (soluzzjoni milwiema):
                        Aċidità (pH): 6,4-6,8
                        Siliċju: 100-150 mg Si/l

                           Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 1,0 μg/l
                        Merkurju: ≤ 1,0 μg/l
                        Kadmju: ≤ 1,0 μg/l
                        Arseniku: ≤ 3,0 μg/l

                           Solventi:

                        Metanol: ≤ 5,0 mg/kg (preżenza residwa)

                           Estratt tal-miċelju mill-faqqiegħ Shiitake (Lentinula edodes)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent tal-ikel ġdid huwa estratt milwiem sterili miksub mill-miċelju tal-Lentinula edodes ikkultivat ġo fermentazzjoni mgħaddsa. Huwa likwidu kannella ċar, kemxejn imdardar.
                        Il-lentinan huwa β-(1-3) β-(1-6)-D-glukan li għandu piż molekulari ta’ madwar 5 x 105 Daltons, livell ta’ fergħat ta’ 2/5 u struttura spirali terzjarja tripla.

                           Purità/Kompożizzjoni tal-estratt miċeljali mil-Lentinula edodes:

                        Ndewwa: 98 %
                        Materja niexfa: 2 %
                        Glukożju liberu: < 20 mg/ml
                        Proteini totali (1): < 0.1 mg/ml
                        Kostitwenti li fihom N (2): < 10 mg/ml
                        Lentinan: 0,8 – 1,2 mg/ml

                                    (1)

                                    Metodu Bradford

                                    (2)

                                    Metodu Kjeldahl

                           Meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-frott tan-Noni (il-frott tal-Morinda citrifolia L.) jiġi ppressat. Il-meraq li jinkiseb jiġi ppasturizzat. Jista’ jsir pass fakultattiv ta’ fermentazzjoni qabel jew wara l-ippressar.
                        Rubiadin: ≤ 10 μg/kg
                        Luċidin: ≤ 10 μg/kg

                           Trab tal-meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żerriegħa u l-qoxra tal-frott tal-Morinda citrifolia imnixxef fix-xemx jitneħħew. Il-polpa li tinkiseb tiġi ffiltrata biex il-meraq jinfired mil-laħma tal-frott. It-tnixxif tal-meraq li jinkiseb jista’ jsir b’żewġ modi:
                        Jew bl-atomizzazzjoni bl-użu ta’ maltodestrini tal-qamħirrum, din it-taħlita tinkiseb billi r-rati tal-influss tal-meraq u tal-maltodestrini jinżammu kostanti
                        Inkella biż-żeodratazzjoni jew bit-tnixxif segwit b’taħlit ma’ eċċipjent, dan il-proċess jippermetti li l-ewwel jitnixxef il-meraq imbagħad jitħallat mal-maltodestrini (l-istess ammont li jintuża fl-atomizzazzjoni).

                           Purè u konċentrat tal-frott tan-noni (Morinda citrifolia)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-frott Morinda citrifolia jinħasad bl-idejn. Iż-żerriegħa u l-qoxra jistgħu jinfirdu b’mod mekkaniku mill-frott mgħaffeġ. Wara l-pasturizzazzjoni, il-purè jiġi ppakkjat f’kontenituri li mhumiex settiċi u jinħażen f’kundizzjonijiet kesħin.
                        Il-konċentrat tal-Morinda citrifolia jitħejja mill-purè tal-M. citrifolia permezz ta’ trattament b’enzimi pektinolitiċi (50-60 °C għal siegħa-sagħtejn). Imbagħad il-purè jissaħħan biex imewwet il-pectinases u mbagħad jitkessaħ mill-ewwel. Il-meraq jinfired f’karaffa ċentrifuga. Wara, il-meraq jinġabar u jiġi pasturizzat, qabel ma jiġi kkonċentrat f’evaporatur vakwu minn brix ta’ 6 sa 8 għal brix ta’ 49 sa 51 fil-konċentrat finali.

                           Kompożizzjoni:

                           Purè:
                        Ndewwa: 89-93 %
                        Proteina: < 0,6 g/100 g
                        Xaħam: ≥ 0,4 g/100 g
                        Rmied: < 1,0 g/100 g
                        Karboidrati totali: 5-10 g/100 g
                        Fruttożju: 0,5-3,82 g/100 g
                        Glukożju: 0,5-3,14 g/100 g
                        Fibra: < 0,5-3 g/100 g
                        5,15-dimetilmorindol (1): ≤ 0,254 μg/ml
                        Luċidin (1): Mhux traċċabbli
                        Aliżarin (1): Mhux traċċabbli
                        Rubiadin (1): Mhux traċċabbli

                           Konċentrat:
                        Ndewwa: 48-53 %
                        Proteina: 3-3,5 g/100 g
                        Xaħam: < 0,04 g/100 g
                        Rmied: 4,5-5,0 g/100 g
                        Karboidrati totali: 37-45 g/100 g
                        Fruttożju: 9-11 g/100 g
                        Glukożju: 9-11 g/100 g
                        Fibra: 1,5-5,0 g/100 g
                        5,15-dimetilmorindol (1): ≤ 0,254 μg/ml

                                    (1)

                                    B’metodu HPLC-UV żviluppat u vvalidat għall-analiżi tal-antrakwinoni fil-purè u fil-konċentrat tal-Morinda citrifolia. Limiti ta’ detezzjoni: 2,5 ng/ml (5,15 dimetilmorindol); 50,0 ng/mL (luċidin); 6,3 ng/ml (aliżarin) u 62,5 ng/ml (rubiadin).

                           Weraq tan-noni (Morinda citrifolia)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Wara li jinqatgħu, il-weraq tal-Morinda citrifolia jitnixxfu u jinħmew. Il-prodott għandu daqs tal-partiċelli li jvarja minn weraq imkisser għal trab mhux ipproċessat u trab fin. Kuluru huwa bejn kannella ħadrani u kannella.

                           Purità/Kompożizzjoni:

                        Ndewwa: < 5,2 %
                        Proteina: 17- 20 %
                        Karboidrat: 55-65 %
                        Rmied: 10-13 %
                        Xaħam: 4-9 %
                        Aċidu ossaliku: < 0,14 %
                        Aċidu tanniku: < 2,7 %
                        5,15-dimetilmorindol: < 47 mg/kg
                        Rubiadin: mhux traċċabbli, ≤ 10 μg/kg
                        Luċidin: mhux traċċabbli, ≤ 10 μg/kg

                           Trab tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        It-trab tal-frott tan-Noni jsir mill-frott tan-noni (Morinda citrifolia L.) mgħaffeġ permezz tat-tnixxif bil-friża. Il-frott jitgħaffeġ u ż-żerriegħa titneħħa. Wara t-tnixxif bil-friża, meta jitneħħa l-ilma mill-frott tan-noni, il-polpa li tibqa’ tintaħan sa ma ssir trab, imbagħad tingħalaq f’kapsuli.

                           Purità/Kompożizzjoni

                        Ndewwa: 5,3-9 %
                        Proteina: 3,8-4,8 g/100 g
                        Xaħam: 1-2 g/100 g
                        Rmied: 4,6-5,7 g/100 g
                        Karboidrati totali: 80-85 g/100 g
                        Fruttożju: 20,4-22,5 g/100 g
                        Glukożju: 22-25 g/100 g
                        Fibra: 15,4-24,5 g/100 g
                        5,15-dimetilmorindol (1): ≤ 2.0 μg/ml

                                    (1)

                                    B’metodu HPLC-UV żviluppat u vvalidat għall-analiżi tal-antrakwinoni fit-trab tal-frott tal-Morinda citrifolia. Limiti ta’ detezzjoni: 2,5 ng/ml (5,15 dimetilmorindol)

                           Mikroalgi Odontella aurita

                        Siliċju: 3,3 %
                        Siliċju kristallin: massimu ta’ 0,1-0,3 % bħala impurità

                           Żejt bil-fitosteroli/fitostanoli miżjudin

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt li fih il-fitosteroli/fitostanoli miżjudin huwa magħmul minn frazzjoni ta’ żejt u frazzjoni ta’ fitosterol.

                           Distribuzzjoni tal-Aċilgliċerol:

                        Aċidi xaħmin liberi (espressi bħala aċidu olejku): ≤ 2,0 %
                        Monoaċilgliċeroli (MAG): ≤ 10 %
                        Diaċilgliċeroli (DAG): ≤ 25 %
                        Triaċilgliċeroli (TAG): Biex jinkiseb il-bilanċ

                           Frazzjoni ta’ fitosterol:

                        β-sitosterol: ≤ 80 %
                        β-sitostanol: ≤ 15 %
                        kampesterol: ≤ 40 %
                        kampestanol: ≤ 5,0 %
                        stigmasterol: ≤ 30 %
                        brassikasterol ≤ 3,0 %
                        steroli/stanoli oħrajn: ≤ 3,0 %

                           Oħrajn:

                        Ndewwa u volatilità: ≤ 0,5 %
                        Valur tal-perossidu (PV): < 5,0 meq/kg
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                        Kompożizzjoni/Purità (GC-FID jew metodu ekwivalenti) ta’ fitosteroli/fitostanoli:
                        Il-fitosteroli u l-fitostanoli estratti minn sorsi oħra għajr miż-żejt veġetali tajjeb għall-ikel, iridu jkunu ħielsa minn sustanzi kontaminanti, l-aħjar assigurazzjoni ta’ dan huwa li l-purità tagħhom tkun ta’ iktar minn 99 %.

                           Żejt estratt mill-klamari

                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 KOH/g ta’ żejt
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5 meq O2/kg ta’ żejt
                        Valur tal-anisidina-p: ≤ 20
                        Test kiesaħ f’0 °C: ≤ 3 sigħat
                        Ndewwa: ≤ 0,1 % (w/w)
                        Materja insaponifikabbli: ≤ 5,0 %
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                        Aċidu dokosaeżaenojku: ≥ 20 %
                        Aċidu ejkosapentenojku: ≥ 10 %

                           Preparazzjonijiet ta’ frott ippasturizzati permezz ta’ trattament bi pressjoni għolja

                           Parametru

                           Mira

                           Kummenti

                        Il-ħżin tal-frott qabel it-trattament bi pressjoni għolja

                        Minimu ta’ 15-il jum f’temperatura ta’– 20 °C

                        Il-frott jinħasad u jinħażen skont prattiki tajbin/iġjeniċi tal-agrikultura u tal-manifattura

                        Frott miżjud

                        40 % sa 60 % ta’ frott maħlul

                        Il-frott jiġi omoġenizzat u jinżied mal-ingredjenti l-oħra

                        pH

                        3,2 sa 4,2

                           o Brix

                        7 sa 42

                        Żgurat biż-żieda taz-zokkor

                        aw

                        < 0,95

                        Żgurat biż-żieda taz-zokkor

                        Il-ħażna finali

                        massimu ta’ 60 jum f’temperatura massima ta’ + 5 °C

                        Ekwivalenti għal reġim tal-ħżin għal prodott ipproċessat b’mod konvenzjonali

                           Lamtu tal-qamħirrum iffosfatat

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-lamtu tal-qamħirrum iffosfatat (fosfat tad-diammid iffosfatat) huwa lamtu reżistenti mmodifikat kimikament miksub minn lamtu b’kontenut għoli ta’ amilożi billi jitħalltu t-trattamenti kimiċi biex joħolqu l-ħoloq inkroċjati tal-fosfati bejn ir-residwi tal-karboidrati u l-gruppi tal-idrossili esterifikati.
                        L-ingredjent tal-ikel ġdid huwa trab abjad jew kważi abjad.
                        Nru CAS: 11120-02-8
                        Formula kimika: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y
                        n = għadd ta’ unitajiet ta’ glukożju; x, y = gradi ta’ sostituzzjoni
                        Il-karatteristiċi kimiċi tal-fosfat tad-diammid iffosfatat:
                        Telf mat-tnixxif: 10-14 %
                        pH: 4,5-7,5
                        Fibra: ≥ 70 %
                        Lamtu: 7-14 %
                        Proteina: ≤ 0,8 %
                        Lipidi: ≤ 0,8 %
                        Fosfru residwu marbut: ≤ 0,4 % (fl-għamla ta’ fosforu) minn sors ta’ “qamħirrum li fih ħafna amilożju”

                           Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tal-ħut

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent tal-ikel ġdid huwa trab isfar għal kannella. Il-fosfatidilserina tinkiseb mill-fosfolipidi tal-ħut permezz ta’ transfosforilazzjoni enzimatika bl-aċidu amminiku L-serina.

                           Speċifikazzjoni tal-prodott tal-fosfatidilserina immanifatturat mill-fosfolipidi tal-ħut:

                        Ndewwa: < 5,0 %
                        Fosfolipidi: ≥ 75 %
                        Fosfatidilserina: ≥ 35 %
                        Gliċeridi: < 4,0 %
                        L-serina libera: < 1,0 %
                        Tokoferoli: < 0,5 %(1)

                        Valur tal-perossidu (PV): < 5,0 meq O2/kg

                                    (1)

                                    It-tokoferoli jistgħu jinżiedu bħala antiossidanti skont ir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 1129/2011

                           Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent tal-ikel ġdid huwa trab ta’ lewn abjad miksur għal isfar ċar. Huwa disponibbli wkoll f’għamla likwida luċida ta’ lewn kannella għal oranġjo. L-għamla likwida fiha t-triagliċeridi b’katina medja (MCT) bħala trasportatur. Fiha livelli iktar baxxi ta’ Fosfatidilserina minħabba li tinkludi ammonti sinifikanti ta’ żejt (MCT).
                        Il-Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja tinkiseb mit-transfosfatidilazzjoni enzimatika tal-leċitina tas-sojja b’livelli għolja ta’ fosfatidilkolina mal-aċidu amminiku L-serina. Il-fosfatidilserina tikkonsisti minn qafas tal-gliċerofosfat ikkonjugat b’żewġ aċidi xaħmin u L-serina permezz ta’ konnessjoni tal-fosfodiesteru.

                           Karatteristiċi tal-Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja:

                           Fil-forma ta’ trab:

                        Ndewwa: < 2,0 %
                        Fosfolipidi: ≥ 85 %
                        Fosfatidilserina: ≥ 61 %
                        Gliċeridi: < 2,0 %
                        L-serina libera: < 1,0 %
                        Tokoferoli: < 0,3 %
                        Fitosteroli: < 0,2 %

                           Forma likwida:

                        Ndewwa: < 2,0 %
                        Fosfolipidi: ≥ 25 %
                        Fosfatidilserina: ≥ 20 %
                        Gliċeridi: mhux applikabbli
                        L-serina libera: < 1,0 %
                        Tokoferoli: < 0,3 %
                        Fitosteroli: < 0,2 %

                           Prodott tal-fosfolipidi li fih ammonti ugwali ta’ fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-prodott huwa mmanifatturat permezz tal-konverżjoni enzimatika tal-leċitina tas-sojja. Il-prodott fosfolipidu huwa forma ta’ fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku bi proporzjon ugwali fl-għamla ta’ trab ikkonċentrat ħafna, kannella safrani.

                           Speċifikazzjoni tal-prodott:

                        Ndewwa: ≤ 2,0 %
                        Fosfolipidi totali: ≥ 70 %
                        Fosfatidilserina: ≥ 20 %
                        Aċidu fosfatidiku: ≥ 20 %
                        Gliċeridi: ≤ 1,0 %
                        L-serina libera: ≤ 1,0 %
                        Tokoferoli: ≤ 0,3 %
                        Fitosteroli: ≤ 2,0 %
                        Id-diossidu tas-siliċju jintuża b’kontenut massimu ta’ 1,0 %

                           Fosfolipidi mill-isfar tal-bajd

                        85 % u 100 % fosfolipidi puri mill-isfar tal-bajd

                           Fitoglikoġenu

                           Deskrizzjoni: Trab abjad għal abjad miksur li huwa polisakkarid bla riħa, bla kulur u bla togħma miksub mill-qamħirrum mhux immodifikat ġenetikament permezz ta’ tekniki konvenzjonali tal-ipproċessar tal-ikel

                           Definizzjoni: Polimeru tal-glukożju (C6H12O6)n b’konnessjonijiet lineari ta’ rabtiet glikosidiċi α(1 – 4) bil-friegħi f’kull 8 sa 12-il unità tal-glukożju b’rabtiet glikosidiċi α(1 – 6)

                           Speċifikazzjonijiet:
                        Karboidrati: 97 %
                        Zokkor: 0,5 %
                        Fibra: 0,8 %
                        Xaħam: 0,2 %
                        Proteina: 0,6 %

                           Fitosteroli/fitostanoli

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-Fitosteroli u l-fitostanoli huma steroli u stanoli li jiġu estratti mill-pjanti u li jistgħu jiġu ppreżentati bħala steroli u stanoli liberi jew esterifikati b’aċidi xaħmin tal-ikel.

                           Kompożizzjoni (bil-metodu GC-FID jew metodu ekwivalenti):
                        β-sitosterol: < 81 %
                        β-sitostanol: < 35 %
                        kampesterol: < 40 %
                        kampestanol: < 15 %
                        stigmasterol: < 30 %
                        brassikasterol: < 3,0 %
                        steroli/stanoli oħrajn: < 3,0 %

                           Kontaminazzjoni/Purità (bil-metodu GC-FID jew metodu ekwivalenti):
                        Il-fitosteroli u l-fitostanoli estratti minn sorsi għajr miż-żejt veġetali tajjeb għall-ikel iridu jkunu ħielsa minn sustanzi kontaminanti, u l-aħjar assigurazzjoni ta’ dan huwa li l-purità ta’ aktar minn 99 % tal-ingredjent fitosterol/fitostanol.

                           Żejt tal-qlub tal-għanbaqar

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tal-qlub tal-għanbaqar huwa żejt veġetali li jinkiseb permezz tal-ippressar kiesaħ tal-qlub tal-għanbaqar (Prunus domestica).

                           Kompożizzjoni:

                        Aċidu olejku (C18:1): 68 %
                        Aċidu linolejku (C18:2): 23 %
                        γ-Tokoferol:80 % tat-total ta’ tokoferoli
                        β-Sitosterolu: 80-90 % tat-total ta’ steroli
                        Triolejn: 40-55 % ta’ trigliċeridi
                        Aċidu ċijanidriku: massimu ta’ 5 mg/kg ta’ żejt

                           Proteini tal-patata (ikkoagulati) u idrolisati tagħhom

                        Sustanza niexfa: ≥ 800 mg/g
                        Proteina (N*6,25): ≥ 600 mg/g (sustanza niexfa)
                        Rmied: ≤ 400 mg/g (sustanza niexfa)
                        Glikolalkalojd (total): ≤ 150 mg/kg
                        Lisinoalanina (total): ≤ 500 mg/kg
                        Lisinoalanina (liberu): ≤ 10 mg/kg

                           Prolil oligopeptidażi (preparazzjoni enzimatika)

                           Speċifikazzjoni tal-enzima:

                        Isem sistematiku: Prolil oligopeptidażi
                        Sinonimi: Prolil endopeptidażi, endopeptidażi speċifika għall-prolina, endoprolilpeptidażi
                        Piż molekulari: 66 kDa
                        Numru tal-Enzima tal-Kummissjoni: EC 3.4.21.26
                        Numru CAS: 72162-84-6
                        Sors: Razza ġenetikament modifikata tal-Aspergillus niger (GEP-44)

                           Deskrizzjoni: Il-prolil oligopeptidażi hija disponibbli bħala preparazzjoni enzimatika li jkun fiha madwar 30 % maltodestrina.

                           Speċifikazzjonijiet tal-preparazzjoni enzimatika tal-prolil oligopeptidażi:

                        Attività: > 580 000  PPI(1)/g (> 34,8 PPU(2)/g)
                        Dehra: Mikrogranulat
                        Kulur: Abjad miksur għal oranġjo safrani. Il-kulur jista’ jinbidel minn lott għal lott
                        Materja Niexfa: > 94 %
                        Glutina: < 20 ppm

                           Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 1,0 mg/kg
                        Arseniku: ≤ 1,0 mg/kg
                        Kadmju: ≤ 0,5 mg/kg
                        Merkurju: ≤ 0,1 mg/kg

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali tal-kolonji aerobiċi: ≤ 103 CFU/g
                        Ħmira u moffa totali: ≤ 102 CFU/g
                        Anerobi li jnaqqsu s-sulfat: ≤ 30 CFU/g

                           Enterobacteriaceae: < 10 CFU/g

                           Salmonella: Assenti f’25 g

                           Escherichia coli: Assenti f’25 g

                           Staphylococcus aureus: Assenti f’10 g

                           Pseudomonas aeruginosa: Assenti f’10 g

                           Listeria monocytogenes: Assenti f’25 g
                        Attività antimikrobika: Nieqsa
                        Mikotossini: Taħt il-limiti ta’ detezzjoni: Aflatossina B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), Aflatossini totali (< 2,0 μg/kg), Okratossina A (< 0,20 μg/kg), Tossina T-2 (< 5 μg/kg), Żearalenon (< 2,5 μg/kg), Fumoniżina B1 u B2 (< 2,5 μg/kg)

                                    (1)

                                    PPI – Protease Picomole International

                                    (2)

                                    PPU – Prolyl Peptidase Units (Unitajiet tal-Prolilpeptidażi) jew Proline Protease Units (Unitajiet tal-Proteażi Prolina)

                           Estratt ta’ proteina mill-kliewi tal-qżieqeż

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt tal-proteina jinkiseb mill-kliewi omoġenizzati tal-qżieqeż permezz ta’ taħlita ta’ preċipitazzjoni bil-melħ u ċentrifugazzjoni b’veloċità qawwija. Il-preċipitat li jinkiseb fih essentjalment il-proteini b’7 % tal-enzima dijamminossidażi (nomenklatura tal-enzimi E.C. 1.4.3.22) u jerġa jiġi sospiż f’sistema ta’ bafer fiżjoloġika. L-estratt tal-kliewi tal-qżieqeż li jinkiseb jingħata l-forma ta’ gerbub u jinkesa b’kapsula b’kisja enterika sakemm jasal fis-siti ta’ diġeriment attivi.
                        Prodott Bażiku:
                        Speċifikazzjoni: selezzjoni misluta mill-proteina tal-kliewi tal-qżieqeż b’kontenut naturali ta’ dijamminossidażi (DAO):
                        Kundizzjoni fiżika: likwidu
                        Kulur: fil-kannella
                        Dehra: soluzzjoni daqsxejn imdardra
                        Valur tal-pH: 6,4-6,8
                        Attività enzimatika: > 2 677  kHDU DAO/ml (DAO REA (DAO Assaġġ bir-radjoestrazzjoni))

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                           Brachyspira spp.: negattiv (reazzjoni katina bil-polimerażi f’ħin reali)

                           Listeria monocytogenes: negattiv (reazzjoni katina bil-polimerażi f’ħin reali)

                           Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g
                        Influwenza A: negattiv (traskriptażi inversa u reazzjoni katina bil-polimerażi f’ħin reali)

                           Escherichia coli: < 10 CFU/g
                        Għadd tal-kolonji aerobiċi totali: < 105 CFU/g
                        Ammont ta’ ħmira u moffa: < 105 CFU/g

                           Salmonella: Assenti f’10 g
                        Enterobacteriaceae reżistenti għall-imluħa biljużi: < 104 CFU/g

                           Prodott finali:

                        Silta speċifikata mill-proteina tal-kliewi tal-qżieqeż b’kontenut naturali ta’ DAO (E.C. 1.4.3.22) f’formulazzjoni b’kisja enterika:
                        Kundizzjoni fiżika: solida
                        Kulur: isfar jagħti fil-griż
                        Dehra: gerbub mikro
                        Attività enzimatika: gerbub 110-220 kHDU DAO/g (DAO REA (DAO Assaġġ bir-radjoestrazzjoni))
                        Stabbiltà fl-aċidu 15-il minuta 0,1M HCI segwit minn 60 minuta Borat pH = 9,0: gerbub > 68 kHDU DAO/g (DAO REA (DAO Assaġġ bir-radjoestrazzjoni))
                        Umdità: < 10 %

                           Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g

                           Escherichia coli: < 10 CFU/g
                        Għadd tal-kolonji aerobiċi totali: < 104 CFU/g
                        Ħmira u moffa totali f’daqqa: < 103 CFU/g

                           Salmonella: Assenti f’10 g
                        Enterobacteriaceae reżistenti għall-imluħa biljużi: < 102 CFU/g

                           Żejt tal-kolza li fih ħafna materja insaponifikabbli

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Żejt tal-kolza li fih ħafna materja insaponifikabbli jiġi prodott minn distillazzjoni bil-vakwu u jvarja miż-żejt tal-kolza raffinat minħabba l-konċentrazzjoni tal-frazzjoni insaponifikabbli (1 g fiż-żejt tal-kolza raffinat u 9 g fiż-“żejt tal-kolza b’ħafna materja insaponifikabbli”). Hemm kemxejn inqas trigliċeridi li fihom l-aċidi xaħmin monoinsaturati u poliinsaturati.

                           Purità:

                        Materja insaponifikabbli: > 7,0 g/100 g
                        Tokoferoli: > 0,8 g/100 g
                        α-tokoferol (%): 30-50 %
                        γ-tokoferol (%): 50-70 %
                        δ-tokoferol (%): < 6,0 %
                        Steroli, alkoħol triterpeniku, metilsteroli: > 5,0 g/100 g

                           Aċidi xaħmin fit-trigliċeridi:

                        aċidu palmitiku: 3-8 %
                        aċidu steariku: 0,8-2,5 %
                        aċidu olejku: 50-70 %
                        aċidu linolejku: 15-28 %
                        aċidu linoleniku: 6-14 %
                        aċidu eruċiku: < 2,0 %
                        Valur aċiduż: ≤ 6,0 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 10 mEq O2/kg

                           Metalli tqal:

                        Ħadid (Fe): < 1 000  μg/kg
                        Ram (Cu): < 100 μg/kg

                           Impuritajiet:
                        Idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) Benżo(a)piren: < 2 μg/kg
                        Jenħtieġ it-trattament bil-karbonju attiv biex jiġi żgurat li l-idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) ma jinżidux fil-produzzjoni taż-żejt tal-kolza li fih ħafna materja insaponifikabbli.

                           Proteina taż-żejt tal-kolza

                           Definizzjoni:

                        Il-proteina tal-kolza hija estratt milwiem li fih ħafna proteini li jinkiseb minn pasta tal-kolza li toriġina mill-Brassica napus L. u mill-Brassica rapa L. mhux ġenetikament modifikati.

                           Deskrizzjoni:

                        Trab imnixxef bl-atomizzazzjoni, ta’ lewn abjad għal abjad miksur
                        Ammont totali ta’ proteina: ≥ 90 %
                        Proteina solubbli: ≥ 85 %
                        Ndewwa: ≤ 7,0 %
                        Karboidrati: ≤ 7,0 %
                        Xaħam: ≤ 2,0 %
                        Rmied: ≤ 4,0 %
                        Fibra: ≤ 0,5 %
                        Ammont totali ta’ glukosinolati: ≤ 1 mmol/kg

                           Purità:

                        Ammont totali ta’ fitat: ≤ 1,5 %
                        Ċomb: ≤ 0,5 mg/kg

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Ammont ta’ ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g
                        Għadd ta’ batterji aerobiċi: ≤ 10 000  CFU/g
                        Għadd totali ta’ koliformi: ≤ 10 CFU/g

                           Escherichia coli: Assenti f’10 g

                           Salmonella: Assenti f’25 g

                           Transresveratrolu

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                           It-Trans-resveratrolu sintetiku għandu l-għamla ta’ kristalli ta’ lewn abjad miksur għal abjad jagħti fil-kannella.

                        Isem kimiku: 5-[(E)-2-(4-idrossifenil)etenil]benżen-1,3-diol
                        Formula kimika: C14H12O3

                        Piż molekulari: 228,25 Da
                        Nru CAS: 501-36-0

                           Purità:

                           Trans-resveratrolu: ≥ 98 %-99 %
                        Total ta’ prodotti sekondarji (sustanzi relatati): ≤ 0,5 %
                        Kwalunkwe sustanza waħda relatata: ≤ 0,1 %
                        Rmied issulfat: ≤ 0,1 %
                        Telf mat-tnixxif: ≤ 0,5 %

                           Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 1,0 ppm
                        Merkurju: ≤ 0,1 ppm
                        Arseniku: ≤ 1,0 ppm

                           Impuritajiet:

                        Diisopropilammina: ≤ 50 mg/kg

                              Sors mikrobjali
                           : Razza ġenetikament modifikata ta’ Saccharomyces cerevisiae

                        Dehra: Trab ta’ lewn abjad miksur għal isfar ċar
                        Id-daqs tal-partikoli: 100 % inqas minn 62,23 μm
                        Kontenut tat-Trans-resveratrolu: Minimu ta’ 98 % w/w (abbażi ta’ piż niexef)
                        Rmied: Massimu ta’ 0,5 % w/w
                        Ndewwa: Massimu ta’ 3 % w/w

                           Estratt mill-għalla tas-serduq

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt mill-għalla tas-serduq jinkiseb mill-Gallus gallus permezz tal-idrolisi enżematika tal-għalla tas-serduq u permezz ta’ stadji sussegwenti ta’ filtrazzjoni, konċentrazzjoni u preċipitazzjoni. Il-kostitwenti prinċipali tal-estratt mill-għalla tas-serduq huma glikosaminoglikani, aċidu jaluroniku, sulfat tal-kondrojtin A u sulfat tad-dermatan (sulfat tal-kondrojtin B). Trab igroskopiku abjad jew kważi abjad.
                        Aċidu ħjaluroniku: 60-80 %
                        Sulfat tal-kondrojtin A: ≤ 5,0 %
                        Sulfat tad-dermatan (Sulfat tal-kondrojtin B): ≤ 25 %
                        pH: 5,0-8,5

                           Purità:

                        Kloruri: ≤ 1,0 %
                        Nitroġenu: ≤ 8,0 %
                        Telf mat-tnixxif: (105 °C għal 6 sigħat): ≤ 10 %

                           Metalli tqal:

                        Merkurju: ≤ 0,1 mg/kg
                        Arseniku: ≤ 1,0 mg/kg
                        Kadmju: ≤ 1,0 mg/kg
                        Kromju: ≤ 10 mg/kg
                        Ċomb: ≤ 0,5 mg/kg

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 102 CFU/g

                           Escherichia coli: Assenti f’1 g

                           Salmonella: Assenti f’1 g

                           Staphylococcus aureus: Assenti f’1 g

                           Pseudomonas aeruginosa: Assenti f’1 g

                           Żejt tas-Sacha Inchi mill-Plukenetia volubilis

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tas-Sacha Inchi huwa żejt veġetali ppressat 100 % fil-kiesaħ li jinkiseb miż-żerriegħa tal-Plukenetia volubiis L. Huwa likwidu trasparenti li jleqq f’temperatura ambjentali. It-togħma tiegħu hija ħafifa u tagħti fil-frott u fil-ħxejjex ħodor, mingħajr ebda togħma mhux pjaċevoli.
                        Dehra, limpidezza, leqqaġni, kulur: F’temperatura ambjentali dan iż-żejt huwa ġieri, nadif, ileqq u ta’ lewn id-deheb safrani
                        Riħa u togħma: Frott u ħaxix, mingħajr togħmiet jew irwejjaħ mhux pjaċevoli

                           Purità:

                        Ilma u Volatili: < 0,2 g/100 g
                        Impuritajiet insolubbli fl-eżan: < 0,05 g/100 g
                        Aċidità oleika: < 2,0 g/100 g
                        Valur tal-perossidu (PV): < 15 meq O2/kg
                        Aċidi xaħmin trans: < 1,0 g/100 g
                        Total tal-aċidi xaħmin insaturati: > 90 %
                        Aċidu alfa-linoleniku Omega 3 (ALA): > 45 %
                        Aċidi xaħmin saturati: < 10 %
                        Ma fihx aċidi xaħmin trans (< 0,5 %)
                        Ma fihx aċidu eruċiku (< 0,2 %)
                        Aktar minn 50 % ta’ trigliċeridi tri-linolenin u di-linolenin
                        Kompożizzjoni u livell tal-fitosteroli
                        Ma fihx kolesterol (< 5,0 mg/100 g)

                           Salatrimi

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-kelma Salatrim hija l-akronimu magħruf internazzjonalment għal (molekuli tat-trigliċerid aċil bi ktajjen qosra u twal). Is-salatrim jinħadem permezz tal-interesterifikazzjoni mhux enzimatika tat-triaċetina, tat-tripropjonina, tat-tributirina, jew ta’ taħlitiet tagħhom maż-żejt idroġenizzat tal-kolza, tal-fażola tas-sojja, taż-żerriegħa tal-qoton, jew tal-ġirasol. Deskrizzjoni: Likwidu luċidu, ta’ lewn jagħti fl-ambra li jista’ jasal sa solidu ċerulju ta’ lewn ċar f’temperatura ambjentali. Ma fihx partikoli li jagħtu riħa stramba jew qarsa.
                        Distribuzzjoni tal-esteri tal-gliċerolu:
                        Triagliċeroli: > 87 %
                        Diaċilgliċeroli: ≤ 10 %
                        Monoaċigliċeroli: ≤ 2,0 %
                        Kompożizzjoni tal-aċidu xaħmi:
                        MOLE % LCFA (aċidi xaħmin b’katina twila): 33-70 %
                        MOLE % SCFA (aċidi xaħmin b’katina qasira): 30-67 %
                        Aċidi xaħmin saturati b’katina twila: < 70 % skont il-piż
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                        Aċidi xaħmin ħielsa espressi bħala aċidu olejku: ≤ 0,5 %
                        Profil tat-triaċilgliċerolu:
                        Triesteri (qosra/twal ta’ 0,5 sa 2,0): ≥ 90 %
                        Triesteri (qosra/twal = 0): ≤ 10 %
                        Materjal insaponifikabbli: ≤ 1,0 %
                        Ndewwa: ≤ 0,3 %
                        Rmied: ≤ 0,1 %
                        Kulur: ≤ 3,5 Aħmar (Lovibond)
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 2,0 Meq/Kg

                           Żejt tas-Schizochytrium sp. li fih ħafna DHA u EPA

                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt
                        Stabbiltà ossidattiva: Il-prodotti kollha tal-ikel li fihom iż-żejt tas-Schizochytrium sp. b’kontenut għoli ta’ DHA u EPA jenħtieġ li juru l-istabbiltà ossidattiva permezz ta’ metodoloġija tal-ittestjar xierqa u rikonoxxuta fil-livell nazzjonali/internazzjonali (eż. AOAC)
                        Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                        Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                        Kontenut ta’ DHA: ≥ 22,5 %
                        Kontenut ta’ EPA: ≥ 10 %

                           Żejt tas-Schizochytrium (ATCC PTA-9695)

                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt
                        Materjal insaponifikabbli: ≤ 3,5 %
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 2,0 %
                        Aċidi xaħmin liberi: ≤ 0,4 %
                        Aċidu dokosapentaenojku (DPA) n-6: ≤ 7,5 %
                        Kontenut ta’ DHA: ≥ 35 %

                           Żejt tas-Schizochytrium sp.

                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt
                        Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                        Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                        Kontenut ta’ DHA: ≥ 32,0 %

                           Żejt tas-Schizochytrium sp.(T18)

                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                        Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt
                        Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                        Materjal insaponifikabbli: ≤ 3,5 %
                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 2,0 %
                        Aċidi xaħmin liberi: ≤ 0,4 %
                        Kontenut ta’ DHA: ≥ 35 %

                           Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt mill-fażola tas-sojja ffermentata huwa trab mingħajr riħa u ta’ lewn abjad ħalib. Huwa magħmul minn 30 % trab tal-estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata u 70 % ta’ destrina reżistenti (bħala trasportatur) mil-lamtu tal-qamħirrum, li jinżied waqt l-ipproċessar. Il-Vitamina K2 titneħħa waqt il-proċess tal-manifattura.
                        L-estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata fih in-nattokinażi iżolata minn natto, oġġett tal-ikel prodott mill-fermentazzjoni ta’ fażola tas-sojja mhux ġenetikament modifikata (Glycine max (L.)) b’razza magħżula ta’ Bacillus subtilis var. natto.
                        Attività nattokinażi: 20 000  sa 28 000  unità ta’ degradazzjoni tal-fibrina f’kull gramma(1)
                        Identità: Affermabbli
                        Kundizzjoni: Mingħajr togħmiet jew irwejjaħ offensivi
                        Telf mat-tnixxif: ≤ 10 %
                        Vitamina K2: ≤ 0,1 mg/kg

                           Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 5,0 mg/kg
                        Arseniku: ≤ 3,0 mg/kg

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 103 CFU(3)/g
                        Ħmira u moffa: ≤ 102 CFU/g
                        Koliformi: ≤ 30 CFU/g
                        Batterji li jifformaw l-ispori: ≤ 10 CFU/g

                           Escherichia coli: Assenti f’25 g

                           Salmonella: Assenti f’25 g

                           Listeria: Assenti f’25 g

                                    (1)

                                    Metodu tal-assaġġ kif deskritt minn Takaoka et al. (2010).

                           Estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina (Triticum aestevium)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina jinkiseb mis-sufara tal-qamħ mhux iffermentata u li ma tkunx qed tinbed (Triticum aestivum) bil-proċess ta’ estrazzjoni solidu-likwidu li jkun immirat speċifikament, iżda mhux esklużivament, lejn il-poliammini.
                        Spermidina: 0,8-2,4 mg/g
                        Spermina: 0,4-1,2 mg/g
                        Triklorur tal-ispermidina < 0,1 μg/g
                        Putressina: < 0,3 mg/g
                        Kadaverina: < 0,1 μg/g

                           Mikotossini:
                        Aflatossini (total): < 0,4 μg/kg

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Batterji aerobiċi totali: < 10 000  CFU/g
                        Ħmira u moffa: < 100 CFU/g

                           Escherichia coli: < 10 CFU/g

                           Salmonella: Assenti f’25 g

                           Listeria monocytogenes: Assenti f’25 g

                           Sukromalt

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Is-sukromalt huwa taħlita kumplessa ta’ sakkaridi li tinħadem mis-sukrożju u minn idroliżat tal-lamtu permezz ta’ reazzjoni enzimatika. F’dan il-proċess, l-unitajiet tal-glukożju jeħlu mas-sakkaridi mill-idroliżat tal-lamtu permezz ta’ enzima li jipproduċi l-batterju Leuconostoc citreum jew permezz ta’ razza rikombinanti tal-organiżmu ta’ produzzjoni l-Bacillus licheniformis. L-oligosakkaridi li jirriżultaw minn dan huma kkaratterizzati mill-preżenza tal-komposti glikosidiċi α-(1→6) u α-(l→3). Il-prodott ġenerali huwa xropp li barra dawn l-oligosakkaridi fih il-fruttożju b’mod ewlieni, iżda fih ukoll id-disakkarid lewkrożju u disakkaridi oħrajn.
                        Solidi totali: 75-80 %
                        Ndewwa: 20-25 %
                        Sulfatażju: Massimu ta’ 0,05 %
                        pH: 3,5-6,0
                        Konduttività < 200 (30 %)
                        Nitroġenu < 10 ppm
                        Fruttożju: 35-45 % piż niexef
                        Lewkrożju: 7-15 % piż niexef
                        Disakkaridi oħrajn: Massimu ta’ 3 %
                        Sakkaridi aktar għoljin: 40-60 % piż niexef

                           Fibra mill-kannamiela

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-fibra mill-kannamiela tinkiseb mill-ħitan xotti taċ-ċelloli jew minn residwu fibruż li jifdal wara l-espressjoni jew l-estrazzjoni tal-meraq taz-zokkor mill-kannamiela, tal-ġenotip tas-Sakkarum. Din tikkonsisti primarjament miċ-ċelluloża u mill-emiċelluloża.
                        Il-proċess tal-produzzjoni fih bosta passi, fosthom: it-tqattigħ, id-diġestjoni alkalina, it-tneħħija tal-linjini u ta’ komponenti oħrajn li mhumiex taċ-ċelluloża, l-ibbliċjar tal-fibri ppurifikati, il-ħasil bl-aċidu u n-newtralizzazzjoni.
                        Ndewwa: ≤ 7,0 %
                        Rmied: ≤ 0,3 %
                        Fibra totali (AOAC) niexfa (kollha insolubbli): ≥ 95 %
                        li minnhom: Emiċelluloża (20-25 %) u ċelluloża (70-75 %)
                        Siliċe (ppm): ≤ 200
                        Proteina: 0,0 %
                        Xaħam: Traċċa
                        pH: 4-7

                           Metalli tqal:

                        Merkurju (ppm): ≤ 0,1
                        Ċomb (ppm): ≤ 1,0
                        Arseniku (ppm): ≤ 1,0
                        Kadmju (ppm): ≤ 0,1

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Ħmira u moffa (CFU/g): ≤ 1 000

                           Salmonella: Assenti

                           Listeria monocytogenes: Assenti

                           Estratt taż-żejt tal-ġirasol

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt mill-ġirasol jinkiseb b’fattur ta’ konċentrazzjoni ta’ 10 tal-frazzjoni insaponifikabbli taż-żejt tal-ġirasol irfinut estratt miż-żerriegħa tal-ġirasol, Helianthus Annuus L.

                           Kompożizzjoni:

                        Aċidu olejku (C18:1): 20 %
                        Aċidu linolejku (C18:2): 70 %
                        Materja insaponifikabbli: 8,0 %
                        Fitosteroli: 5,5 %
                        Tokoferoli: 1,1 %

                           Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-prodott imnixxef jinkiseb mill-mikroalgi marini Tetraselmis chuii, tal-familja Chlorodendraceae li jiġu kkultivati fl-ilma baħar sterili ġo bijoreatturi magħluqin li huma insulati mill-arja ta’ barra.

                           Purità/Kompożizzjoni:

                        Identifikat permezz tal-markatur nukleari rDNA 18 S (is-sekwenza analizzat mhux inqas minn 1 600  par bażiku) fil-bażi tad-data taċ-Ċentru Nazzjonali għall-informazzjoni Bijoteknoloġika (National Centre for Biotechnology information - NCBI): Mhux anqas minn 99,9 %
                        Umdità: ≤ 7,0 %
                        Proteini: 35-40 %
                        Rmied: 14-16 %
                        Karboidrati: 30-32 %
                        Fibra: 2-3 %
                        Xaħam: 5-8 %
                        Aċidi xaħmin saturati: 29-31 % tat-total tal-aċidi xaħmin
                        Aċidi xaħmin monoinsaturati: 21-24 % tat-total tal-aċidi xaħmin
                        Aċidi xaħmin poliinsaturati: 44-49 % tat-total tal-aċidi xaħmin
                        Jodju: ≤ 15 mg/kg

                              Therapon barcoo/Scortum

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Is-Scortum/Therapon barcoo hija speċi ta’ ħuta tal-familja Terapontidae. Din hija speċi ta’ ħuta tal-ilma ħelu endemika għall-Awstralja. Illum il-ġurnata qed titrabba fil-farms tal-ħut.
                        Identifikazzjoni Tassonomika: Klassi: Actinopterygii > ordni: Perciformes > familja: Terapontidae > ġenus: Therapon jew Scortum barcoo

                        Kompożizzjoni tal-laħam tal-ħuta:
                        Proteini (%): 18-25
                        Ndewwa (%): 65-75
                        Irmied (%): 0,5-2,0
                        Enerġija (KJ/Kg): 6000-11500
                        Karboidrati (%): 0,0
                        Xaħam (%): 5-15
                        Aċidi xaħmim (mg FA/g fillet):
                        Σ PUFA n-3: 1,2-20,0
                        Σ PUFA n-6: 0,3-2,0
                        PUFA n-3/n-6: 1,5-15,0
                        Total tal-aċidi omega 3: 1,6-40,0
                        Total tal-aċidi omega 6: 2,6-10,0

                           D-Tagatożju

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        It-tagatożju huwa prodott permezz tal-isomerizzazzjoni tal-galattożju b’konverżjoni kimika jew enzimatika, jew permezz tal-epimerizzazzjoni tal-fruttożju b’konverżjoni enzimatika. Dawn huma konverżjonijiet ta’ pass wieħed.
                        Dehra: Kristalli bojod jew kważi bojod
                        Isem kimiku: D-tagatożju
                        Sinonimu: D-lyxo-Essulożju
                        Numru CAS: 87-81-0
                        Formula kimika: C6H12O6

                        Piż tal-formula: 180,16 (g/mol)

                           Purità:

                        Assaġġ: ≥ 98 % abbażi tal-piż niexef
                        Telf mat-tnixxif: ≤ 0,5 % (102 °C, 2 sigħat)
                        Rotazzjoni Speċifika: [α]D
                           20: – 4 sa – 5,6o (1 % soluzzjoni milwiema)(1)
                        Medda tat-tidwib: 133-137 °C

                           Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 1,0 mg/kg(*)

                                    (*)

                                    Iddetermina permezz ta’ teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażla tad-daqs tal-kampjuni u l-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fl-FNP 5. “Metodi strumentali”1.

                                    (1)

                                    Food and nutrition paper 5 Rev 2 – Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA) 1991, 307 p.; English – ISBN 92-5-102991-1

                           Estratt li fih ħafna tassifolina

                           Deskrizzjoni:

                        L-estratt li fih ħafna tassifolina mill-injam tal-Lerċi tad-Daħurja (Larix gmelinii (Rupr.) Rupr) huwa trab abjad għal isfar ċar li jikkristallizza minn soluzzjonijiet milwiema jaħarqu.

                           Definizzjoni:

                        Isem kimiku: [(2R,3R)-2-(3,4 diidrossifenil)-3,5,7-triidrossi-2,3-diidrokromen-4-on, imsejjaħ ukoll (+) trans (2R,3R)- diidrokwerċetina]
                        Formula kimika: C15H12O7

                        Massa molekolari: 304,25 Da
                        Nru CAS: 480-18-2

                           Speċifikazzjonijiet:

                           Parametru fiżiku

                        Ndewwa: ≤ 10 %

                           Analiżi tal-kompost

                        Tassifolina (m/m): ≥ 90,0 % tal-piż niexef

                              Metalli tqal, Pestiċidi

                        Ċomb: ≤ 0,5 mg/kg
                        Arseniku: ≤ 0,02 mg/kg
                        Kadmju: ≤ 0,5 mg/kg
                        Merkurju: ≤ 0,1 mg/kg
                        Diklorodifeniltrikloroetan (DDT): ≤ 0,05 mg/kg

                              Solventi residwi

                        Etanol: < 5 000  mg/kg

                              Kriterji mikrobijoloġiċi

                        Għadd Totali tal-Kolonji (TPC): ≤ 104 CFU/g
                        Enterobatterji: ≤ 100/g
                        Ħmira u Moffa : ≤ 100 CFU/g

                           Escherichia coli: Assenti f’1 g

                           Salmonella: Assenti f’10 g

                           Staphylococcus aureus: Assenti f’1 g

                           Pseudomonas: Assenti f’1 g

                           Il-medda normali tal-komponenti tal-estratt li fih ħafna tassifolina (bħala sustanza niexfa)

                           Komponenti tal-estratt Kontenut, medda normalment osservata (%)

                           Komponenti tal-estratt Kontenut, medda normalment osservata (%)

                        Tassifolina

                        90 – 93

                        Aromadendrina

                        2,5 – 3,5

                        Erjodiktijol

                        0,1 – 0,3

                        Kwerċetina

                        0,3 – 0,5

                        Narinġenina

                        0,2 – 0,3

                        Kempferolina

                        0,01 – 0,1

                        Pinoċembrina

                        0,05 – 0,12

                        Flavonojdi mhux identifikabbli 1 - 3

                        1 – 3

                        Ilma(*)

                        1,5

                                    (*)

                                    Fil-forma idratata tagħha, u waqt il-proċess tat-tnixxif, it-tassifolina hija kristall. Dan jirriżulta fl-inklużjoni tal-ilma tal-kristallizzazzjoni fi kwantità ta’ 1,5 %.

                           Trealożju

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Disakkarid li ma jirriduċix li jikkonsisti minn żewġ partijiet ta’ glukożju marbutin b’rabta 1-glukożidika α-1. Jista’ jinħoloq bi proċess enzimatiku b’ħafna passi mil-lamtu milwiem jew mis-sukrożju. Il-prodott kummerċjali huwa d-diidrat. Kważi bla riħa, kristalli bojod jew kważi bojod b’togħma ħelwa
                        Sinonimi: α,α-trealożju
                        Isem kimiku: diidrat ta’ α-D-glukopiranosil-α-D-glukopiranosid
                        Nru CAS: 6138-23-4 (diidrat)
                        Formula kimika: C12H22O11 · 2H2O (diidrat)
                        Piż tal-formula: 378,33 (diidrat)
                        Assaġġ: ≥ 98 % fuq il-bażi niexfa
                        Iddetermina permezz ta’ teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażla tad-daqs tal-kampjuni u l-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fl-FNP 5 (1), “Metodi strumentali”

                           Metodu tal-assaġġ:

                        Prinċipju: it-trealożju jiġi identifikat bil-kromatografija likwida u jiġi kkwantifikat bi tqabbil ma’ standard referenzjali li jkun fih it-trealożju standard
                        Preparazzjoni ta’ soluzzjonijiet kampjuni: iżen bi preċiżjoni madwar 3 g mill-kampjun niexef tat-test għal ġo flask volumetriku ta’ 100 ml u żid madwar 80 ml ilma dejonizzat ippurifikat. Ħoll il-kampjun kompletament u ddilwih sal-marka b’ilma dejonizzat ippurifikat. Iffiltra s-soluzzjoni b’filtru ta’ 0,45 ta’ majkron
                        Preparazzjoni ta’ soluzzjoni standard: iżen bi preċiżjoni kwantitajiet niexfa ta’ trealożju ta’ standard referenzjali u ħollhom fl-ilma biex tikseb soluzzjoni b’konċentrazzjoni magħrufa ta’ madwar 30 mg ta’ trealożju f’kull ml.
                        Apparat: kromatografu likwidu mgħammar b’individwatur tal-indiċi rifrattiv u b’reġistratur integranti
                        Kundizzjonijiet:
                        Kolonna: Shodex Ionpack KS-801 (Showa Denko Co.) jew ekwivalenti

                                    —

                                    tul: 300 mm

                                    —

                                    dijametru: 10 mm

                                    —

                                    temperatura: 50 °C

                              Fażi mobbli: ilma
                        rata ta’ fluss: 0,4 ml/min
                        Volum tal-injezzjoni: 8 μl
                        Proċedura: injetta separatament volumi ugwali tas-soluzzjoni kampjun u tas-soluzzjoni standard fil-kromatografu.
                        Irreġistra l-kromatogrammi u kejjel id-daqs tar-reazzjoni tal-ogħla livell tat-trealożju
                        Ikkalkula l-kwantità ta’ mg ta’ trealożju f’1 ml tas-soluzzjoni kampjun bil-formula li ġejja:
                        % trealożju = 100 × (RU/RS) (WS/WU)
                        meta

                                    RS

                                    =

                                    l-erja tal-ogħla livell tat-trealożju fil-preparazzjoni standard

                                    RU

                                    =

                                    l-erja tal-ogħla livell tat-trealożju fil-preparazzjoni kampjun

                                    WS

                                    =

                                    il-piż f’mg tat-trealożju fil-preparazzjoni standard

                                    WU

                                    =

                                    il-piż tal-kampjun niexef f’mg

                           Karatteristiċi:

                        Identifikazzjoni:
                        Solubbiltà: Solubbli faċilment fl-ilma, kemxejn solubbli fl-etanol
                        Rotazzjoni speċifika: [α]D
                           20 = +179o (5 % soluzzjoni milwiema, diidrat), +199o (5 % soluzzjoni milwiema, sustanza anidra)
                        Punt tat-titwib: 97 °C (diidrat)

                           Purità:

                        Telf mat-tnixxif: ≤ 1,5 % (60 °C, 5 sigħat)
                        Irmied totali: ≤ 0,05 %

                           Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 1,0 mg/kg

                           Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Faqqiegħ Agaricus bisporus imkabbar kummerċjalment li jiġi ttrattat b’dawl UV meta jinħasad.
                        Radjazzjoni UV: proċess ta’ radjazzjoni bid-dawl ultravjola fil-frekwenza ta’ 200-800 nm.

                           Vitamina D2:

                        Isem kimiku: (3β,5Z,7E,22E)-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
                        Sinonimu: Ergokalċiferol
                        Nru CAS: 50-14-6
                        Piż molekulari: 396,65 g/mol

                           Kontenut:

                        Vitamina D2 fil-prodott finali: 5-10 μg/100 g piż frisk mal-iskadenza ħajja tal-prodott fuq l-ixkaffa

                           Ħmira tal-furnara ttrattata bil-UV (Saccharomyces cerevisiae)

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ħmira tal-furnara (Saccharomyces cerevisiae) tiġi ttrattata b’dawl ultravjola biex l-ergosterol jiġi kkonvertit f’vitamina D2 (ergokalċiferol). Il-kontenut tal-vitamina D2 fil-konċentrat tal-ħmira jvarja bejn 1 800 000  u 3 500 000  IU ta’ vitamina D/100 g (450-875 μg/g).
                        Granuli ġierja lewn il-kannella ċar

                           Vitamina D2:

                        Isem kimiku: (5Z,7E,22E)-3S-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
                        Sinonimu: Ergokalċiferol
                        Nru CAS: 50-14-6
                        Piż molekulari: 396,65 g/mol

                           Kriterji mikrobijoloġiċi tal-konċentrat tal-ħmira:

                        Koliformi: ≤ 103/g

                           Escherichia coli: ≤ 10/g

                           Salmonella: Assenti f’25 g

                           Ħobż ittrattat bil-UV

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ħobż ittrattat bir-radjazzjoni UV huwa ħobż u bziezen bil-ħmira (mingħajr affarijiet miżjuda fil-wiċċ) li jkunu ġew ittrattati bir-radjazzjoni ultravjola wara l-ħami sabiex l-ergosterol jinbidel f’vitamina D2 (f’ergokalċiferol).
                        Radjazzjoni UV: Proċess ta’ radjazzjoni bid-dawl ultravjola fil-frekwenza ta’ 240 sa 315 nm għal mhux aktar minn 5 sekondi b’input tal-enerġija ta’ 10 sa 50 mJ/cm2.

                           Vitamina D2:

                        Isem kimiku: (5Z,7E,22E)-3S-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
                        Sinonimu: Ergokalċiferol
                        Nru CAS: 50-14-6
                        Piż molekulari: 396,65 g/mol

                           Kontenut:
                        Vitamina D2 (ergokalċiferol) fil-prodott finali: 0,75-3 μg/100 g(1)
                        Ħmira fl-għaġina: 1-5 g/100 g(2)

                                       (1)

                                    EN 12821, 2009, Standard Ewropew.

                                       (2)

                                    Kalkolu tar-riċetta.

                           Ħalib ittrattat bil-UV

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ħalib ittrattat bir-radjazzjoni UV huwa ħalib tal-baqra (sħiħ u semixkumat) li wara l-pasturizzazzjoni, jiġi ttrattat bir-radjazzjoni ultravjola (UV) permezz ta’ fluss turbulenti. It-trattament tal-ħalib ippasturizzat bir-radjazzjoni UV jirriżulta f’żieda ta’ konċentrazzjonijiet ta’ vitamina D3 (kolekalċiferol) permezz tal-konverżjoni ta’ 7-deidrokolesterol fil-vitamina D3.
                        Radjazzjoni UV: Proċess ta’ radjazzjoni bid-dawl ultravjola fil-frekwenza ta’ 200-310 nm b’input tal-enerġija ta’ 1 045  J/l.

                           Vitamina D3:

                        Isem kimiku: (1S,3Z)-3-[(2E)-2-[(1R,3aS,7aR)-7a-metil-1-[(2R)-6-metileptan-2-il]-2,3,3a, 5,6,7-eżaidro-1H-inden-4-iliden]etiliden]-4-metilidenċikloeżan-1-ol
                        Sinonimu: Kolekalċiferol
                        Nru CAS: 67-97-0
                        Piż molekulari: 384,6377 g/mol

                           Kontenut:
                        Vitamina D3 fil-prodott finali:
                        Ħalib sħiħ(1): 0,5-3,2 μg/100 g(2)
                        Ħalib semixkumat(1): 0,1-1,5 μg/100 g(2)

                                    (1)

                                    Kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta’ Diċembru 2013 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni tas-swieq fi prodotti agrikoli u li jħassar ir-Regolamenti tal-Kunsill (KEE) Nru 922/72, (KEE) Nru 234/79, (KE) Nru 1037/2001 u (KE) Nru 1234/2007 (ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671).

                                    (2)

                                    HPLC

                           Il-vitamina K2 (menakwinon)

                        Dan l-ikel ġdid huwa prodott permezz ta’ proċess sintetiku jew mikrobijoloġiku.
                        Il-Vitamina K2 (2-metil-3-kollu-trans-poliprenil-1,4-naftokwinoni), jew is-serje menakwinon, hija grupp ta’ derivattivi tan-naftokwinon prenilat. L-għadd ta’ residwi tal-isopren, meta unità waħda ta’ isopren fiha ħames karboni li jagħmlu l-katina laterali, jintuża biex jikkaratterizza l-omologi tal-menakwinon li fihom primarjament MK-7 u b’mod aktar limitat MK-6.
                        Is-serje tal-Vitamina K2 (menakwinoni) bil-menakwinon-7 (MK-7)(n = 6) tkun C46H64O2, menakwinon-6 (MK-6)(n = 5) tkun C41H56O2 u menakwinon-4 (MK-4)(n = 3) tkun C31H40O2.
                        Isem Kimiku: (kollha-E)-2-(3,7,11,15,19,23,27-Eptametil-2,6,10,14,18,22,26-oktakosaeptaenil)-3-metil-1,4-naftalenedion
                        Numru CAS: 2124-57-4
                        Formula molekulari: C46H64O2

                        Piż molekulari: 649 g/mol

                              Speċifikazzjoni tal-Vitamina K2 sintetika (menakwinon-7)

                        Dehra: Trab isfar
                        Purità: Massimu ta’ 6,0 % ċis-isomeru, massimu ta’ 2,0 % impuritajiet oħrajn
                        Kontenut: 97-102 % Menakwinon-7 (li jinkludi mill-inqas 92 % it-trans-Menakwinon-7 kollha)

                              Speċifikazzjonijiet tal-Vitamina K2 li ssir b’mod mikrobijoloġiku (menakwinon-7)

                        Sors: Bacillus subtilis spp. natto u Bacillus licheniformis

                        Dehra: Trab isfar jew sospensjoni ta’ żejt

                           Estratt tan-nuħħala tal-qamħ

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Trab kristallin abjad li jinkiseb permezz ta’ estrazzjoni enzimatika min-nuħħala tat-Triticum aestivum L. li fiha ħafna oligosakkaridi arabinossilan
                        Materja niexfa: Minimu ta’ 94 %
                        Oligosakkaridi arabinossilan: Minimu ta’ 70 % ta’ materja niexfa
                        Grad medju tal-polimerizzazzjoni tal-oligosakkaridi arabinossilan: 3-8
                        Aċidu feruliku (marbut mal-oligosakkaridi arabinossilan): 1-3 % ta’ materja niexfa
                        Total ta’ poli/oligosakkaridi: Minimu ta’ 90 %
                        Proteina: Massimu ta’ 2 % ta’ materja niexfa
                        Rmied: Massimu ta’ 2 % ta’ materja niexfa

                           Parametri mikrobijoloġiċi:

                        Batterji mesofiliċi - l-għadd totali: Massimu ta’ 10 000/g
                        Ħmejjer: Massimu ta’ 100/g
                        Faqqiegħ: Massimu ta’ 100/g

                           Salmonella: Assenti f’25 g

                           Bacillus cereus: Massimu ta’ 1000/g

                           Clostridium perfringens: Massimu ta’ 1000/g

                           Betaglukani mill-ħmira

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-betaglukani huma polisakkaridi kumplessi b’massa molekolari għolja (100 - 200 kDa), li jinsabu fil-ħitan taċ-ċelloli ta’ bosta ħmejjer u ċereali.
                        L-isem kimiku tal-“betaglukani tal-ħmira” huwa (1-3),(1-6)-ß-D-glukani.
                        Il-betaglukani jikkonsistu minn struttura ta’ residwi tal-glukożju marbuta fi ß-1-3 li huma mifruqa b’konnessjonijiet ta’ ß-1-6, li huma konnessi magħhom il-kitina u l-mannoproteini b’rabtiet ta’ ß-1-4.
                        Il-betaglukani jiġu iżolati mill-ħmira Saccharomyces cerevisiae.
                        L-istruttura terzjarja tal-ħitan taċ-ċelloli tal-glukan tas-Saccharomyces cerevisiae tikkonsisti fi ktajjen ta’ residwi marbutin ß-1,3 tal-glukożju, mifruqa b’ħolqiet ß-1,6, li jiffurmaw sinsla li magħha hemm marbutin il-kitina permezz ta’ rabtiet ß-1,4, il-glukani ß-1,6 u xi mannoproteini.
                        Dan l-ikel ġdid jinsab fi tliet forom differenti: solubbli, insolubbli u insolubbli fl-ilma, iżda dispersibbli f’ħafna matriċi likwidi.

                           Il-karatteristiċi kimiċi tal-beta-glukani tal-ħmira (Saccharomyces cerevisiae):

                           Forma solubbli:

                        Karboidrati totali: > 75 %
                        Beta-glukani (1,3/1,6): > 75 %
                        Rmied: < 4,0 %
                        Ndewwa: < 8,0 %
                        Proteina: < 3,5 %
                        Xaħam: < 10 %

                           Forma insolubbli:

                        Karboidrati totali: > 70 %
                        Beta-glukani (1,3/1,6): > 70 %
                        Rmied: ≤ 12 %
                        Ndewwa: < 8,0 %
                        Proteina: < 10 %
                        Xaħam: < 20 %

                           Insolubbli fl-ilma, imma dispersibbli f’ħafna matriċi likwidi:

                        (1,3)-(1,6)-ß-D-Glukani: > 80 %
                        Rmied: < 2,0 %
                        Ndewwa: < 6,0 %
                        Proteina: < 4,0 %
                        Total ta’ xaħam: < 3,0 %

                           Data mikrobijoloġika solubbli għal insolubbli fl-ilma, iżda dispersibbli f’ħafna matriċi likwidi:

                        Għadd totali tal-kolonji: < 1 000  CFU/g
                        Enterobacteriacae: < 100 CFU/g
                        Koliformi totali: < 10 CFU/g
                        Ħmira: < 25 CFU/g
                        Moffa: < 25 CFU/g

                           Salmonella: Assenti f’25 g

                           Escherichia coli: Assenti f’1 g

                           Bacillus cereus: < 100 CFU/g

                           Staphylococcus aureus: Assenti f’1 g

                           Metalli tqal għal insolubbli fl-ilma, iżda dispersibbli f’ħafna matriċi likwidi:

                        Ċomb: < 0,2 mg/g
                        Arseniku: < 0,2 mg/g
                        Merkurju: < 0,1 mg/g
                        Kadmju: < 0,1 mg/g

                           Żeaksantina

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żeaksantina hija pigment taż-żantofill li huwa naturali, huwa karotenojdu ossiġenat.
                        Iż-żeaksantina sintetika hija ppreżentata jew bħala trab imnixxef bl-atomizzazzjoni li jkollu bażi ta’ ġelatina jew ta’ lamtu (“żibġiet żgħar”) miżjud bl-α-tokoferol u bil-palmitat tal-askorbil inkella jiġi ppreżentat bħala sospensjoni ta’ żejt tal-qamħirrum bl-α-tokoferol miżjud. Iż-żeaksantina sintetika hija prodotta permezz ta’ sintesi kimika minn molekuli iżgħar li ssir f’diversi stadji.
                        Trab kristallin ta’ lewn aħmar jagħti fl-oranġjo bi ftit li xejn riħa.
                        Formula kimika: C40H56O2

                        Nru CAS: 144-68-3
                        Piż molekulari: 568,9 daltons

                           Karatteristiċi fiżikokimiċi:

                        Telf mat-tnixxif: < 0,2 %
                        Transżeaksantina kollha: > 96 %
                        Ċis-żeaksantina: < 2,0 %
                        Karotenojdi oħrajn: < 1,5 %
                        Ossidu tat-trifenilfosfina (Nru CAS 791-28-6): < 50 mg/kg

                           L-pidolat taż-żingu

                           Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-pidolat taż-żingu huwa trab abjad għal abjad miksur b’riħa karatteristika.
                        Denominazzjoni internazzjonali komuni (INN): Aċidu L-piroglutamiku, melħ taż-żingu
                        Sinonimi: 5-ossoprolin taż-żingu, piroglutamat taż-żingu, pirrolidon karbossilat taż-żingu, Żingu PCA, L-pidolat taż-żingu
                        Nru CAS: 15454-75-8
                        Formula molekulari: (C5 H6 NO3)2 Zn
                        Massa molekolari anidra relattiva: 321,4
                        Dehra: Trab ta’ lewn abjad għal abjad maħmuġ

                           Purità:

                        L-pidolat taż-żingu (purità): ≥ 98 %
                        pH (soluzzjoni milwiema ta’ 10 %): 5,0-6,0
                        Rotazzjoni speċifika: 19,6 o- 22,8 o

                        Ilma: ≤ 10,0 %
                        Aċidu glutamiku: < 2,0 %

                           Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 3,0 ppm
                        Arseniku: ≤ 2,0 ppm
                        Kadmju: ≤ 1,0 ppm
                        Merkurju: ≤ 0,1 ppm

                           Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali ta’ batterji mesofiliċi vijabbli: ≤ 1 000  CFU/g
                        Ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g
                        Patoġenu: Assenti

               (1)  Ir-Regolament (UE) Nru 609/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-12 ta’ Ġunju 2013 dwar ikel maħsub għat-trabi u t-tfal żgħar, ikel għal skopijiet mediċi speċjali, u bħala sostitut tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż u li jħassar id-Direttiva tal-Kunsill 92/52/KEE, id-Direttivi tal-Kummissjoni 96/8/KE, 1999/21/KE, 2006/125/KE u 2006/141/KE, id-Direttiva 2009/39/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u r-Regolamenti tal-Kummissjoni (KE) Nru 41/2009 u (KE) Nru 953/2009 (ĠU L 181, 29.6.2013, p. 35).

               (2)  Ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014 tat-30 ta’ Lulju 2014 dwar ir-rekwiżiti għall-għoti ta’ informazzjoni lill-konsumaturi rigward in-nuqqas jew il-preżenza mnaqqsa ta’ glutina fl-ikel (ĠU L 228, 31.7.2014, p. 5).

               (3)  Id-Direttiva 2002/46/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-10 ta’ Ġunju 2002 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet tal-Istati Membri dwar is-supplimenti tal-ikel (ĠU L 183, 12.7.2002, p. 51).

               (4)  Ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-20 ta’ Diċembru 2006 dwar iż-żieda ta’ vitamini u minerali u ta’ ċerti sustanzi oħra mal-ikel (ĠU L 404, 30.12.2006, p. 26)

               (5)  Id-Direttiva tal-Kunsill 2001/113/KE tal-20 ta’ Diċembru 2001 li għandha x’taqsam mal-ġamm tal-frott, il-ġelatini u l-marmellati u mal-purejiet tal-qastan mogħtija l-ħlewwa maħsuba għal konsum mill-bniedem (ĠU L 10, 12.1.2002, p. 67)

               (6)  Ir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta’ Diċembru 2013 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni tas-swieq fi prodotti agrikoli u li jħassar ir-Regolamenti tal-Kunsill (KEE) Nru 922/72, (KEE) Nru 234/79, (KE) Nru 1037/2001 u (KE) Nru 1234/2007 (ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671).

               (7)  Ir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 231/2012 tad-9 ta’ Marzu 2012 li jistabbilixxi l-ispeċifikazzjonijiet għall-addittivi tal-ikel elenkati fl-Annessi II u III tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 83, 22.3.2012, p. 1)

               (8)  Ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2015/175 tal-5 ta’ Frar 2015 li jistabbilixxi li jistabbilixxi kundizzjonijiet speċjali applikabbli għall-importazzjoni għall-gomma tal-gwar li toriġina mill-Indja jew li tintbagħat minn hemm, minħabba r-riskju ta’ kontaminazzjoni mill-pentaklorofenol u mid-dijossini (ĠU L 30, 6.2.2015, p. 10)