title: REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) .../... li jistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid skont ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ikel ġdid

text:
               REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) .../...

               ta’ 20.12.2017

               li jistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid skont ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ikel ġdid

               (Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

               IL-KUMMISSJONI EWROPEA,

               Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,

               Wara li kkunsidrat ir-Regolament (UE) 2015/2283 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar ikel ġdid, li jemenda r-Regolament (UE) Nru 1169/2011 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u li jħassar ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u r-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 1852/2001
                  1
               , u b’mod partikolari l-Artikolu 8 tiegħu,

               Billi:

               (1)Ir-Regolament (UE) 2015/2283 jistabbilixxi r-regoli dwar l-introduzzjoni fis-suq u l-użu tal-ikel ġdid fl-Unjoni.

               (2)Skont l-Artikolu 8 tar-Regolament (UE) 2015/2283, il-Kummissjoni trid tistabbilixxi l-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid awtorizzat jew notifikat skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-27 ta’ Jannar 1997 dwar l-ikel il-ġdid u l-ingredjenti tal-ikel il-ġdid
                  2
               .

               (3)Il-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid trid tapplika mingħajr preġudizzju għal dispożizzjonijiet oħrajn stabbiliti fil-leġiżlazzjoni li hi speċifika għas-settur.

               (4)Il-miżuri previsti f’dan ir-Regolament jikkonformaw mal-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Pjanti, l-Annimali, l-Ikel u l-Għalf,

               ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:

               Artikolu 1

               Il-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid awtorizzat

               Il-lista tal-Unjoni tal-ikel ġdid awtorizzat biex jiġi introdott fis-suq fl-Unjoni kif imsemmi fl-Artikolu 6(1) tar-Regolament (UE) 2015/2283 hija b’dan stabbilita u mniżżla fl-Anness ta’ dan ir-Regolament.

               Artikolu 2

               Dan ir-Regolament jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.

               Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.

               Magħmul fi Brussell, 20.12.2017

                     Għall-Kummissjoni

                     Il-President
                     Jean-Claude JUNCKER

                     (1)

                        ĠU L 327, 11.12.2015, p. 1.

                     (2)

                        ĠU L 43, 14.2.1997, p. 1.

    ---documentbreak---

               MT

               ANNESS

               LISTA TAL-UNJONI TAL-IKEL IL-ĠDID

               Il-kontenut tal-lista

               1.
                     Il-lista tal-Unjoni għandha tikkonsisti mit-Tabelli 1 u 2

               2.
                     It-Tabella 1 fiha l-ikel il-ġdid awtorizzat u l-informazzjoni li ġejja:

               Il-Kolonna 1: L-ikel il-ġdid awtorizzat

               Il-Kolonna 2: Il-kundizzjonijiet li fihom jista’ jintuża l-ikel il-ġdid. Din il-kolonna hija wkoll maqsuma f’żewġ taqsimiet: Il-kategorija tal-ikel speċifikat u l-Livelli massimi

               Il-Kolonna 3: Rekwiżiti tat-tikkettar speċifiċi oħrajn

               Il-Kolonna 4: Rekwiżiti oħrajn

               3.
                     It-Tabella 2 fiha l-iSpeċifikazzjonijiet dwar l-ikel il-ġdid u l-informazzjoni li ġejja:

               Il-Kolonna 1: L-ikel il-ġdid awtorizzat

               Il-Kolonna 2: Speċifikazzjonijiet

               Tabella 1: L-ikel il-ġdid awtorizzat

                        L-ikel il-ġdid awtorizzat

                        Il-kundizzjonijiet li fihom jista’ jintuża l-ikel il-ġdid

                        Rekwiżiti tat-tikkettar speċifiċi oħrajn

                        Rekwiżiti oħrajn

                        Aċidu tal-N-Aċetil-D-newrammina

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Aċidu N-aċetil-D-newramminiku”

                        Is-supplimenti tal-ikel li fihom l-aċidu N-aċetil-D-newramminiku għandhom iġorru dikjarazzjoni li dan is-suppliment tal-ikel ma għandux jingħata lit-trabi, lit-tfal iż-żgħar u lit-tfal ta’ taħt l-10 snin meta dawn ikunu qed jieħdu l-ħalib tal-omm jew ikel ieħor li fih l-aċidu N-aċetil-D-newramminiku miżjud fl-istess perjodu ta’ 24 siegħa.

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013
                           1

                        0,05 g/L ta’ formula rikostitwita

                        Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,05 g/kg għall-ikel solidu

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont il-bżonnijiet nutrittivi tat-trabi u tat-tfal iż-żgħar li huma maħsubin għalihom il-prodotti, iżda fi kwalunkwe każ mhux iżjed mil-Livelli massimi speċifikati għall-kategorija msemmija fit-tabella li tikkorrispondi mal-prodotti.

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,2 g/L (xarbiet)

                        1,7 g/kg (bars)

                        Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014
                           2

                        1,25 g/kg

                        Prodotti magħmulin tal-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda

                        0,05 g/L

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat mingħajr togħma miżjuda, ittrattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni, prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat bit-togħma miżjuda, fosthom prodotti ttrattati bis-sħana

                        0,05 g/L (xarbiet)

                        0,4 g/kg (solidi)

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom

                        0,05 g/L (xarbiet)

                        0,25 g/kg (solidi)

                        Bars taċ-ċereali

                        0,5 g/kg

                        Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè

                        8,3 g/kg

                        Xarbiet magħmulin mill-frott u mill-ħaxix

                        0,05 g/L

                        Xarbiet aromatizzati

                        0,05 g/L

                        Kafè, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra, speċjalizzati; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; preparazzjonijiet tat-te, tal-pjanti u taċ-ċereali għall-infużjonijiet

                        0,2 g/kg

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE
                           3

                        300 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali ta’ fuq l-10 snin

                        55 mg/kuljum għat-trabi

                        130 mg kuljum għat-tfal iż-żgħar

                        250 mg kuljum għat-tfal ta’ bejn it-3 u l-10 snin

                        Adansonia digitata (Baobab) polpa tal-frott imnixxef

                        Mhux speċifikat

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Polpa tal-frott tal-Baobab”

                        Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta’ Ajuga reptans

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta’ estratt simili tal-partijiet tal-pjanta maqtugħin mill-art li jwarrdu ta’ Ajuga reptans

                        L-Alanil-L-Glutamina

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel maħsub għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

                        Żejt tal-alga miksub mill-mikroalgi Ulkenia sp.

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Ulkenia sp.”

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi xarbiet magħmula mill-ħalib)

                        60 mg/100ml

                        Żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia”

                        Dlik isfar tax-xaħam u dlik b’bażi ta’ krema

                        20 g/100 g

                        Estratt tal-werqa tal-Aloe macroclada Baker

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        L-istess bħall-użu normali fis-supplimenti tal-ikel tal-ġel simili li jsir mill-Aloe vera (L.) Burm.

                        Żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill- Euphausia superba

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Kontenut massimu ta’ aċidu dokosaeżaenojku u ta’ aċidu ejkosapentenojku flimkien

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta’ lipidi mill-krustaċju Krill tal-Antartiku (Euphausia superba)”

                        Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xorb mhux alkoħoliku

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib

                        Xarbiet analogi għal dawk magħmula bil-ħalib

                        80 mg/100ml

                        Xaħam li jiddellek u ħwawar

                        600 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100ml

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars nutrittivi/bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        3000 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Ikel biċ-ċereali u ikel tat-trabi pproċessat maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        200 mg/100ml

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

                        Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphausia superba

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Kontenut massimu ta’ aċidu dokosaeżaenojku u ta’ aċidu ejkosapentenojku flimkien

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta’ lipidi mill-krustaċju Krill tal-Antartiku (Euphausia superba)”

                        Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xorb mhux alkoħoliku

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib

                        Xarbiet analogi għal dawk magħmula bil-ħalib

                        80 mg/100ml

                        Xaħam li jiddellek u ħwawar

                        600 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100ml

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars nutrittivi/bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        3000 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Ikel biċ-ċereali u ikel tat-trabi pproċessat maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        200 mg/100ml

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

                        Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt mill-Mortierella alpina” jew “Żejt tal-Mortierella alpina”

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali għal trabi prematuri kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Żejt tal-Argan mill-Argania spinosa

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-Argan” u jekk jintuża bħala taħwir tal-ikel fuq it-tikketta jrid ikun hemm miktub “Żejt veġetali għall-użu bħala taħwir tal-ikel biss”

                        Bħala taħwir tal-ikel

                        Mhux speċifikat

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali taż-żjut veġetali bħala ikel

                        Oleoreżina li fiha ħafna astaksantin mill-algi Haematococcus pluvialis

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Astaksantin”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        40-80 mg kuljum ta’ oleoreżina li tagħti ≤ 8 mg ta’ astaksantina kuljum

                        Żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew minn taħlita ta’ frott u ħaxix

                        3 g/200 ml għaż-żieda ta’ żerriegħa tal-ħabaq sħiħa (Ocimum basilicum)

                        Estratt iffermentat tal-fażola sewda

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt iffermentat tal-fażola sewda (Sojja)” jew “Estratt iffermentat tas-Sojja”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        4,5 g kuljum

                        Lattoferrina bovina

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lattoferrina mill-ħalib tal-baqar”

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        100 mg/100ml

                        Ikel fuq bażi tal-ħalib maħsub għal tfal żgħar (lest biex jiġi kkunsmat)

                        200 mg/100 g

                        Ikel taċ-ċereali pproċessati (solidu)

                        670 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont il-bżonnijiet tal-individwu sa 3 g kuljum

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib

                        200 mg/100 g

                        Taħlitiet ta’ xorb f’forma ta’ trab magħmulin bil-ħalib (lesti għax-xorb)

                        330 mg/100 g

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib iffermentat (inklużi xarbiet tal-jogurt)

                        50 mg/100 g

                        Xorb mhux alkoħoliku

                        120 mg/100 g

                        Prodotti magħmulin bil-jogurt

                        80 mg/100 g

                        Prodotti magħmulin bil-ġobon

                        2000 mg/100 g

                        Ġelat

                        130 mg/100 g

                        Kejkijiet u ikel tal-għaġina

                        1000 mg/100 g

                        Ħelu

                        750 mg/100 g

                        Ċuwingamm

                        3000 mg/100 g

                        Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ aċidu stearidoniku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt irfinut tal-Buglossoides”

                        Prodotti tal-ħalib u analogi tagħhom

                        250 mg/100 g

                        75 mg/100 g għax-xarbiet

                        Ġobon u prodotti tal-ġobon

                        750 mg/100 g

                        Butir u emulsjonijiet oħra tax-xaħam u taż-żejt inkluż id-dlik (mhux għat-tisjir jew għall-qali)

                        750 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        625 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefinit fid-Direttiva 2002/46/KE, minbarra s-supplimenti tal-ikel għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

                        500 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel bi skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Żejt tal-Calanus finmarchicus

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-Calanus finmarchicus (krustaċju)”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2,3 g kuljum

                        Bażi taċ-ċuwingamm (glikol tal-monometossipolietilen)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Bażi tal-gomma (li fiha l-1,3-butadiena, 2-metil-omopolimeru, maleat, esteri bil-polietilenglikol monometiletere)” inkella “Bażi tal-gomma (bin-Nru tal-CAS: 1246080-53-4)”

                        Ċuwingamm

                        8 %

                        Bażi taċ-ċuwingamm (kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejka)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Bażi tal-gomma (li fiha l-kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejku)” inkella “Bażi tal-gomma (bin-Nru tal-CAS 9011-16-9)”

                        Ċuwingamm

                        2 %

                        Żejt taċ-chia mis-Salvia hispanica

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt taċ-Chia (Salvia hispanica)”

                        Xaħmijiet u żjut

                        10 %

                        Żejt taċ-chia pur

                        2 g kuljum

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2 g kuljum

                        Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żerriegħa taċ-Chia (Salvia hispanica)”

                        2.
                              Huwa meħtieġ li l-pakketti lesti taż-żerriegħa taċ-Chia (Salvia hispanica) ikollhom tikkettar addizzjonali biex jinforma lill-konsumatur li d-doża ta’ kuljum ma tridx taqbeż il-15 g.

                        Prodotti tal-ħobż

                        5% (żerriegħa taċ-chia sħiħa jew mitħuna)

                        Prodotti moħmija

                        10% (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        10% (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

                        Taħlitiet tal-frott, tal-ġewż u taż-żrieragħ

                        10% (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew minn taħlita ta’ frott u ħaxix

                        15 g kuljum għaż-żieda taż-żerriegħa taċ-chia, sħiħa, mgħaffġa jew mitħuna

                        Pakketti lesti taż-żerriegħa taċ-Chia kif inhuma

                        15 g kuljum ta’ żerriegħa taċ-chia sħiħa

                        Dlik magħmul mill-frott

                        1 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

                        Jogurt

                        1,3 żerriegħa taċ-chia sħiħa f’kull 100 g ta’ jogurt jew 4,3 żerriegħa taċ-chia sħiħa f’kull 330 g ta’ jogurt (porzjon)

                        Ikliet sterilizzati lesti biex jittieklu magħmulin miċ-ċereali, miż-żerriegħa, miċ-ċereali foloz u/jew mill-ħemes

                        5 % (żerriegħa taċ-chia sħiħa)

                        Kompost ta’ kitinaglukan mill-Aspergillus niger

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Kitinaglukan mill-Aspergillus niger”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        5 g kuljum

                        Kompost ta’ kitinaglukan mill-Fomes fomentarius

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Kitinaglukan mill-Fomes fomentarius”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        5 g kuljum

                        Estratt ta’ kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt ta’ kitosan mill-Agaricus bisporus” jew “Estratt ta’ kitosan mill-Aspergillus niger”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Bi qbil mal-użu normali tal-kitosan mill-krustaċji fis-supplimenti tal-ikel

                        Sulfat tal-kondrojtin

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Sulfat tal-Kondrojtin miksub mill-fermentazzjoni u s-sulfazzjoni mikrobjali”

                        Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu

                        1200 mg kuljum

                        Pikolinat tal-Kromju

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Il-Livelli massimi tal-kromju totali

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Pikolinat tal-Kromju”

                        L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        250 µg kuljum

                        Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006
                           4

                        ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis”

                        Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi

                        Konsum ta’ kuljum maħsub: 3 g ta’ ħaxix aromatika kuljum (2 kikkri kuljum)

                        Ċitikolina

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ċitikolina”

                        2.
                              It-tikkettar tal-ikel li jkun fih iċ-ċitikolina għandu jkollu dikjarazzjoni li tgħid li l-prodott mhuwiex maħsub biex jiġi kkunsmat mit-tfal

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        500 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        250 mg f’kull doża, u livell massimu ta’ konsum ta’ 1000 mg kuljum

                        Clostridium butyricum

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Clostridium butyricum MIYAIRI 588 (CBM 588)” jew “Clostridium butyricum (CBM 588)”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        1,35 × 108 CFU kuljum

                        Estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Il-konsumaturi għandhom jiġu avżati biex ma jikkunsmawx aktar minn 600 mg polifenoli li jikkorrispondu għal 1,1 g kuljum ta’ trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi

                        Bars nutrittivi

                        1 g kuljum u 300 mg ta’ polifenoli li jikkorrispondu għal mhux aktar minn 550 mg ta’ estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi f’kull porzjon tal-ikel (jew suppliment tal-ikel)

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib

                        Kull tip ta’ ikel ieħor (fost dawn is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE) li saru stabbiliti li jintużaw bħala mezzi għall-ingredjenti funzjonali u li tipikament jitqiegħdu biex jittieħdu minn adulti li jieħdu ħsieb saħħithom

                        Estratt tal-kawkaw b’livell baxx ta’ xaħam

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Il-konsumaturi għandhom jiġu avżati biex ma jikkunsmawx aktar minn 600 mg flavanoli tal-kawkaw kuljum

                        Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        730 mg kull doża u madwar 1,2 g kuljum

                        Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor mill-Coriandrum sativum

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        600 mg kuljum

                        frott niexef Crataegus pinnatifida

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “frott imnixxef tal-Crataegus pinnatifida”

                        Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi

                        Skont l-użu normali tal-Crataegus laevigata

                        Ġammijiet u ġelis skont id-Direttiva 2001/113/KE
                           5

                        Frott ippriżervat fil-ġulepp

                        α-ċiklodestrina

                        Mhux speċifikat

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Alfa-ċiklodestrina” jew “α-ċiklodestrina”

                        γ-Ċiklodestrina

                        Mhux speċifikat

                        Id-denominiazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Gamma-ċiklodestrina” jew “γ-ċiklodestrina”

                        Preparazzjoni tad-destran prodotta mil-Leuconostoc mesenteroides

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Destran”

                        Prodotti tal-furnara

                        5 %

                        Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti (mill-inqas 80% diaċigliċeroli)”

                        Żejt tat-tisjir

                        Dlik xaħmi

                        Taħlitiet imħawra għall-insalati

                        Majoneż

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta’ xarbiet)

                        Prodotti tal-furnara

                        Prodotti tat-tip tal-jogurt

                        Diidrokapsjat (DHC)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Diidrokapsjat”

                        2.
                              Is-supplimenti tal-ikel li fihom id-diidrokapsjat ikollhom fuq it-tikketta li “mhumiex maħsubin għat-tfal ta’ taħt l-erba’ snin u sitt xhur”

                        Bars taċ-ċereali

                        9 mg/100 g

                        Gallettini, cookies u galletti

                        9 mg/100 g

                        Snacks magħmulin bir-ross

                        12 mg/100 g

                        Xarbiet bil-gass, xarbiet li jitħalltu mal-ilma, xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott

                        1,5 mg/100ml

                        Xarbiet magħmulin mill-ħaxix

                        2 mg/100ml

                        Xarbiet b’bażi ta’ kafè, xarbiet b’bażi ta’ te

                        1,5 mg/100ml

                        Ilma bit-togħma – bla gass

                        1 mg/100ml

                        Ċereali tad-dqiq tal-ħafur imsajjar minn qabel

                        2,5 mg/100 g

                        Ċereali oħra

                        4,5 mg/100 g

                        Ġelat, deżerti magħmula minn prodotti tal-ħalib

                        4 mg/100 g

                        Taħlitiet tal-pudini (lesti għall-ikel)

                        2 mg/100 g

                        Prodotti magħmulin bil-jogurt

                        2 mg/100 g

                        Ħelu biċ-ċikkulata

                        7,5 mg/100 g

                        Ħelu iebes

                        27 mg/100 g

                        Ċuwingamm mingħajr zokkor

                        115 mg/100 g

                        Sostitut tal-ħalib/kolorant tal-kafè

                        40 mg/100 g

                        Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa

                        200 mg/100 g

                        Soppa (lesta biex tiġi kkunsmata)

                        1,1 mg/100 g

                        Taħlita imħawra għall-insalata

                        16 mg/100 g

                        Proteina tal-ħaxix

                        5 mg/100 g

                        Ikliet lesti għall-ikel

                        3 mg/ikla

                        Sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        3 mg/ikla

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta’ xarbiet)

                        1 mg/100ml

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        doża waħda ta’ 3 mg

                        9 mg kuljum

                        Trab li jitħallat mal-ilma biex isiru xarbiet mhux alkoħoliċi

                        14,5 mg/kg ekwivalenti għal 1,5 mg/100 ml

                        Estratt imnixxef mil-Lippia citriodora magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lippia citriodora mill-kolturi taċ-ċelloli HTN®Vb”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta’ estratt simili mill-weraq tal-Lippia citriodora

                        Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta’ Echinacea angustifolia

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel ta’ estratt simili mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia

                        Żejt tal-Echium plantagineum

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ aċidu stearidoniku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt irfinut tal-echium”

                        Prodotti b’bażi ta’ ħalib u prodotti tal-jogurt għax-xortb li jinbiegħu f’doża waħda

                        250 mg/100 g; 75 mg/100 g għax-xarbiet

                        Preparazzjonijiet tal-ġobon

                        750 mg/100 g

                        Xaħam li jiddellek u ħwawar

                        750 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        625 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        500 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta’ estratt ippurifikat mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Fuq it-tikkettar għandu jkun hemm dikjarazzjoni li l-konsumaturi ma għandhomx jieħdu aktar minn 300 mg tal-estratt kuljum

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        150 mg tal-estratt f’porzjon ta’ ikel wieħed jew f’porzjon ta’ suppliment tal-ikel wieħed

                        Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006

                        L-ergotijoneina

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “L-ergotijoneina”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        30 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali (ħlief in-nisa tqal u li qed ireddgħu)

                        20 mg kuljum għat-tfal ta’ aktar minn 3 snin

                        EDTA tas-sodju ferriku

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi (espressi bħala EDTA anidru)

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “EDTA tas-sodju ferriku”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        18 mg kuljum għat-tfal

                        75 mg kuljum għall-adulti

                        L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        12 mg/100 g

                        Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006

                        Fosfat ferruż tal-ammonju

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfat ferruż tal-ammonju”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Irid jintuża bi qbil mad-Direttiva 2002/46/KE, mar-Regolament (UE) Nru 609/2013 u/jew mar-Regolament (KE) Nru 1925/2006

                        L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel imqawwi skont ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006

                        Peptidi tal-ħut mis-Sardinops sagax

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi tal-prodott tal-peptidi tal-ħut

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Peptidi tal-ħut (Sardinops sagax)”

                        Ikel magħmul bil-jogurt, xarbiet magħmulin bil-jogurt, prodotti tal-ħalib iffermentat, u ħalib tat-trab

                        0,48 g/100 g (lesti għall-ikel/għax-xorb)

                        Ilma bit-togħma, u xorb b’bażi veġetali

                        0,3 g/100 g (lesti għax-xorb)

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        2 g/100 g

                        Sopop, stuffati u trabijiet tas-sopop

                        0,3 g/100 g (lesti għall-ikel)

                        Flavonojdi mill- Glycyrrhiza glabra

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Il-Livelli massimi tal-flavonojdi mill-Glycyrrhiza glabra

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Flavonojdi mill-Glycyrrhiza glabra”

                        2.
                              It-tikkettar tal-ikel li jinżied il-prodott miegħu bħala ingredjent tal-ikel ġdid għandu jiddikjara li:

                        (a)
                              il-prodott ma għandux jittieħed min-nisa tqal jew li qed ireddgħu, mit-tfal u mill-adoloxxenti żgħar; kif ukoll

                        (b)
                              min ikun qed jieħu xi mediċina bir-riċetta għandu jikkonsma l-prodott biss taħt superviżjoni medika;

                        (c)
                              ma għandux jittieħed iktar minn 120 mg ta’ flavonojdi kuljum.

                        3.
                              L-ammont ta’ flavonojdi fil-prodott tal-ikel finali għandu jkun indikat fuq it-tikketta tal-ikel li jkun qiegħed fih.

                        Ix-xarbiet li fihom il-flavonojdi għandhom jaslu għand il-konsumatur aħħari f’porzjonijiet individwali.

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib

                        120 mg kuljum

                        Xarbiet magħmulin bil-jogurt

                        Xarbiet magħmulin mill-frott jew mill-ħaxix

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        120 mg kuljum

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        120 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        120 mg kuljum

                        Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus”.

                        Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni ġenerali

                        250 mg kuljum

                        Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida”

                        Ikel u supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni ġenerali

                        250 mg kuljum

                        2′-Fukosillattożju

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “2′-fukosillattożju”

                        2.
                              It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fihom it-2′-fukosillattożju għandu jkun fih dikjarazzjoni li dawn is-supplimenti ma għandhomx jintużaw jekk dak li jkun jiekol ikel ieħor miżjud bit-2′-fukosillattożju fl-istess ġurnata.

                        3.
                              It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fih it-2′-fukosillattożju maħsub għat-tfal iż-żgħar għandu jġorr dikjarazzjoni li dawn is-supplimenti ma għandhomx jintużaw jekk fl-istess ġurnata jittieħdu l-ħalib tal-omm jew xi ikel ieħor miżjud bit-2′-fukosillattożju.

                        Prodotti tal-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda

                        1,2 g/l

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat bla togħmiet miżjuda

                        1,2 g/l għax-xarbiet

                        19,2 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat b’togħmiet miżjuda, inklużi prodotti ttrattati bis-sħana

                        1,2 g/l għax-xarbiet

                        19,2 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom

                        1,2 g/l għax-xarbiet

                        12 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        400 g/kg għal sostitut tal-ħalib

                        Bars taċ-ċereali

                        12 g/kg

                        Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè

                        200 g/kg

                        Formula tat-trabi kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        1,2 g/l waħedha jew f’taħlita ma’ 0,6 g/l ta’ lakto-N-neotetraożju fi proporzjon ta’ 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        1,2 g/l waħedha jew f’taħlita ma’ 0,6 g/l ta’ lakto-N-neotetraożju fi proporzjon ta’ 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Ikel ipproċessat magħmul biċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar, kif iddefiniti fid-Direttiva 2006/609/KE

                        12 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        1,2 g/l għall-ikel likwidu lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        1,2 g/l għax-xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili miżjuda waħedhom jew flimkien ma’ 0,6 g/l ta’ lakto-N-neotetraożju, fi proporzjon ta’ 2:1 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        4,8 g/l għax-xarbiet

                        40 g/kg għall-bars

                        Prodotti tal-ħobż u tal-għaġin li fuqhom ikunu ddikjarati l-assenza jew il-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014

                        60 g/kg

                        Xarbiet aromatizzati

                        1,2 g/l

                        Kafè, tè (ħlief it-tè iswed), infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; tè, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għall-infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti

                        9,6 g/l - il-livell massimu jirreferi għall-prodotti lesti għall-użu

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE ħlief is-supplimenti tal-ikel għat-trabi

                        3,0 g kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        1,2 g kuljum għat-tfal iż-żgħar

                        Galatto-oligosakkarid

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi (espressi bħala proporzjon f’kull kilogramma ta’ galatto-oligosakkarid/kg tal-prodott tal-ikel finali)

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        0,333

                        Ħalib

                        0,020

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib

                        0,030

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta’ xarbiet)

                        0,020

                        Xarbiet analogi għal dawk magħmula bil-ħalib

                        0,020

                        Jogurt

                        0,033

                        Deżerti magħmulin bil-ħalib

                        0,043

                        Deżerti magħmulin bil-ħalib iffriżati

                        0,043

                        Xarbiet magħmulin mill-frott u xarbiet li jagħtu l-enerġija

                        0,021

                        Xarbiet li jissostitwixxu l-ikel għat-trabi

                        0,012

                        Meraq għat-trabi

                        0,025

                        Xarbiet tal-jogurt għat-trabi

                        0,024

                        Deżerti għat-trabi

                        0,027

                        Snacks għat-trabi

                        0,143

                        Ċereali għat-trabi

                        0,027

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        0,013

                        Meraq

                        0,021

                        Mili tat-torti tal-frott

                        0,059

                        Preparazzjonijiet bil-frott

                        0,125

                        Bars

                        0,125

                        Ċereali

                        0,125

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,008

                        Glukożammina HCl

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra

                        L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Ikel li fuqu jkollu dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

                        Sulfat tal-glukożammina KCl

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra

                        Sulfat tal-glukożammina NaCl

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Skont l-użu normali fl-ikel tal-glukożammina li tinkiseb mill-frott tal-baħar bil-qoxra

                        Gomma tal-gwar

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Gomma tal-gwar”.

                        2.
                              Fuq it-tikketta ta’ kull oġġett tal-ikel li fih il-gomma tal-gwar irid ikun imsemmi li jeżisti r-riskju li t-tfal ta’ taħt it-8 snin jistgħu jħossu dwejjaq fl-istonku jekk jiġu esposti għal din is-sustanza.

                           Pereżempju, “Il-konsum żejjed ta’ dawn il-prodotti jista’ jikkawża d-dwejjaq fl-istonku, speċjalment fit-tfal ta’ taħt it-8 snin”.

                        3.
                              Fil-każ ta’ prodotti li jiġu ppreżentati f’żewġ kompartimenti separati li jkun fihom rispettivament prodott tal-ħalib u prodott taċ-ċereali, fl-istruzzjonijiet tal-użu jrid ikun speċifikat b’mod ċar li l-prodott taċ-ċereali u l-prodott tal-ħalib iridu jitħalltu flimkien qabel ma jittieklu, biex ikun kopert ir-riskju potenzjali ta’ ostrazzjoni gastrointestinali.

                        Prodotti tal-ħalib friski bħalma huma l-jogurt, il-ħalib iffermentat, il-ġobon frisk u deżerti oħrajn magħmulin bil-ħalib.

                        1,5 g/100 g

                        Oġġetti tal-ikel likwidi magħmulin bil-frott jew bil-ħaxix (tat-tip tal-“ismoothies”)

                        1,8 g/100 g

                        Frott jew ħaxix imsajjar fil-ġulepp

                        3,25 g/100 g

                        Ċereali flimkien ma’ prodott tal-ħalib ippreżentati f’pakket b’żewġ kompartimenti separati

                        10 g/100 g fiċ-ċereali

                        Xejn fil-prodott tal-ħalib li jkun miegħu

                        1 g/100 g fil-prodott meta jkun lest biex jittiekel

                        Prodotti tal-ħalib ittrattat bis-sħana iffermentati bil-Bacteroides xylanisolvens

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat (fl-għamliet ta’ likwidu, semilikwidu u trab imnixxef bl-isprej)

                        Idrodossitirosol

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “idrodossitirosol”

                        It-tikkettar tal-prodotti tal-ikel li fihom l-idroxxitirosol għandu jkollhom fuqhom id-dikjarazzjonijiet li ġejjin:

                        (a) Dan il-prodott tal-ikel ma għandux jittieħed minn tfal ta’ taħt it-tliet snin, min-nisa tqal u min-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu;

                        (b) Dan il-prodott tal-ikel ma għandhux jintuża għat-tisjir, għall-ħami jew għall-qali

                        Żjut tal-ħut u tal-ħxejjex, (ħlief iż-żjut taż-żebbuġ u ż-żjut mir-residwi taż-żebbuġ kif iddefinit fil-Parti VIII tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013
                           6
                        ) ikkummerċjalizzati tali kwali

                        0,215 g/kg

                        Xaħmiet li jiddelku kif iddefinit fil-Parti VII tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, ikkummerċjalizzati tali kwali

                        0,175 g/kg

                        Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ tat-tip III HPLC 12

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ”

                        Silġ li jittiekel

                        0,01 %

                        Estratti milwiema mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratti mill-weraq niexef tal-Ilex guayusa”

                        Infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi

                        Bi qbil mal-użu normali fl-infużjonijiet ta’ ħxejjex aromatiċi u fis-supplimenti tal-ikel ta’ estratt milwiem simili mill-weraq tal-Ilex paraguariensis

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Isomalto-oligosakkarid

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Isomalto-oligosaccharide”

                        2.
                              Jeħtieġ li l-oġġetti tal-ikel li fihom l-ingredjent ġdid fuq it-tikketta jkunu mmarkati bħala “sors ta’ glukożju”.

                        Soft drinks bil-kaloriji mnaqqsa

                        6,5 %

                        Xarbiet li jagħtu l-enerġija

                        5,0 %

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi (jinkludi x-xarbiet isotoniċi)

                        6,5 %

                        Meraq tal-frott

                        5 %

                        Ħaxix ipproċessat u meraq tal-ħaxix

                        5 %

                        Soft drinks oħrajn

                        5 %

                        Bars taċ-ċereali

                        10 %

                        Cookies, gallettini

                        20 %

                        Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon

                        25 %

                        Ħelu iebes

                        97 %

                        Ħelu artab/bars taċ-ċikkulata

                        25 %

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż (fl-għamla ta’ bars jew ta’ xarbiet)

                        20 %

                        Isomaltulożi

                        Mhux speċifikat

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Isomaltulożi”.

                        2.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar għandha jkollha magħha indikazzjoni li “L-isomaltulożi huwa sors ta’ glukożju u ta’ fruttożju”.

                        Lattitol

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lattitol”

                        Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (kapsuli jew pirmli) maħsubin għall-popolazzjoni adulta.

                        20 g kuljum

                        Lakto-N-neotetraożju

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lakto-N-neotetraożju”.

                        2.
                              It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fih il-lakto-N-neotetraożju għandu jiddikjara li dawn is-supplimenti ma għandhomx jintużaw jekk dak li jkun jiekol ikel ieħor miżjud bil-lakto-N-neotetraożju fl-istess ġurnata.

                        3.
                              It-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fih il-lakto-N-neotetraożju maħsub għat-tfal iż-żgħar għandu jiddikjara li dawn is-supplimenti ma għandhomx jintużaw jekk fl-istess ġurnata jittieħdu l-ħalib tal-omm jew xi ikel ieħor miżjud bil-lakto-N-neotetraożju.

                        Prodotti tal-ħalib ippasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) bla togħmiet miżjuda

                        0,6 g/l

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat bla togħmiet miżjuda

                        0,6 g/l għax-xarbiet

                        9,6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat b’togħmiet miżjuda, inklużi prodotti ttrattati bis-sħana

                        0,6 g/l għax-xarbiet

                        9,6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi s-sostituti tal-ħalib li jitħalltu max-xarbiet biex ibajduhom

                        0,6 g/l għax-xarbiet

                        6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        200 g/kg għal sostitut tal-ħalib

                        Bars taċ-ċereali

                        6 g/kg

                        Sostituti taz-zokkor għal mat-te u l-kafè

                        100 g/kg

                        Formula tat-trabi kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,6 g/l ikkumbinat ma’ massimu ta’ 1,2 g/l ta’ 2′-fukosillattożju fi proporzjon ta’ 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        0,6 g/l flimkien ma’ massimu ta’ 1,2 g/l ta’ 2′-fukosillattożju fi proporzjon ta’ 1:2 fil-prodott finali lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Ikel ipproċessat magħmul biċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar, kif iddefiniti fid-Direttiva 2006/609/KE

                        6 g/kg għall-prodotti li mhumiex xarbiet

                        0,6 g/l għall-ikel likwidu lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        0,6 g/l għal xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili miżjuda waħedhom jew flimkien mat-2′-O-fukosillattożju, f’konċentrazzjonijiet ta’ 1,2 g/l, fi proporzjon ta’ 1:2 fil-prodott finali, lest biex jiġi kkunsmat, ikkumerċjalizzat tali kwali jew biex jiġi rikostitwit skont l-istruzzjonjiet tal-manifattur

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        2,4 g/l għax-xarbiet

                        20 g/kg għall-bars

                        Prodotti tal-ħobż u tal-għaġin li fuqhom ikunu ddikjarati l-assenza jew il-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014

                        30 g/kg

                        Xarbiet aromatizzati

                        0,6 g/l

                        Kafè, tè (ħlief it-tè iswed), infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; tè, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għall-infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti

                        4,8 g/l - il-livell massimu jirreferi għall-prodotti lesti għall-użu

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE ħlief is-supplimenti tal-ikel għat-trabi

                        1,5 g kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        0.6 g kuljum għat-tfal iż-żgħar

                        Estratt tal-weraq tal-Alfalfa mill-Medicago sativa

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-Lucerne (Medicago sativa)” jew “Proteina tal-Alfalfa (Medicago sativa)”.

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        10 g kuljum

                        Likopen

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

                        2,5 mg/100 g

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        2,5 mg/100 g

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        8 mg/ikla

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        5 mg/100 g

                        Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

                        10 mg/100 g

                        Sopop ħlief sopop tat-tadam

                        1 mg/100 g

                        Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

                        3 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        15 mg kuljum

                        Likopen mill-Blakeslea trispora

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

                        2,5 mg/100 g

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        2,5 mg/100 g

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        8 mg/ikla

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        5 mg/100 g

                        Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

                        10 mg/100 g

                        Sopop ħlief sopop tat-tadam

                        1 mg/100 g

                        Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

                        3 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        15 mg kuljum

                        Likopen mit-tadam

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Likopen”

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

                        2,5 mg/100 g

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        2,5 mg/100 g

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        8 mg/ikla

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        5 mg/100 g

                        Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

                        10 mg/100 g

                        Sopop ħlief sopop tat-tadam

                        1 mg/100 g

                        Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

                        3 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ likopen

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Oleoraża tal-likopen mit-tadam”

                        Xarbiet magħmulin mill-meraq tal-frott jew tal-ħaxix (inklużi l-konċentrati)

                        2,5 mg/100 g

                        Xarbiet maħsubin biex jagħmlu tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi magħmulin b’mod speċjali għall-isportivi

                        2,5 mg/100 g

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        8 mg/ikla

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        5 mg/100 g

                        Xaħmijiet u taħwir tal-ikel

                        10 mg/100 g

                        Sopop ħlief sopop tat-tadam

                        1 mg/100 g

                        Ħobż (inkluż il-ħobż iqarmeċ)

                        3 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Ċitrat malat tal-manjeżju

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ċitrat malat tal-manjeżju”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-qoxra tas-siġra tal-manjolja”

                        Ħelu tal-menta (prodotti tal-ħelu)

                        0,2% biex jaħbu l-irwejjaħ tal-ħalq. Abbażi ta’ livell massimu ta’ inkorporazzjoni ta’ 0,2% u ta’ daqs massimu ta’ ċuwingamm jew menta ta’ 1,5 g l-biċċa, kull porzjon ta’ ċuwingamm jew menta ma jkunx fih iżjed minn 3 mg ta’ estratt tal-qoxra tas-siġra tal-manjolja.

                        Ċuwingamm

                        Żejt taż-żerriegħa tal-qamħirrun li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-qamħirrum”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2 g kuljum

                        Ċuwingamm

                        2 %

                        Metilċelluloża

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Metilċelluloża”

                        Il-metilċelluloża ma għandhiex tintuża f’ikel li jkun ippreparat b’mod speċjali għat-tfal iż-żgħar

                        Silġ li jittiekel

                        2 %

                        Xarbiet aromatizzati

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat aromatizzati u mhux aromatizzati

                        Deżerti kesħin (prodotti magħmulin bil-ħalib, bix-xaħam, bil-frott, biċ-ċereali, bil-bajd)

                        Preparazzjonijiet tal-frott (polpi, purè jew frott imsajjar fil-ġulepp)

                        Sopop u brodijiet

                        aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina” jew “5MTHF-glukożammina”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE bħala sors ta’ folat

                        Monometilsilanetrijol (Siliċju organiku)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ siliċju

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Siliċju organiku (monometilsilanetrijol)”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni adulta (f’għamla likwida)

                        10,40 mg kuljum

                        Estratt tal-miċelju mill-faqqiegħ Shiitake (Lentinula edodes)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt mill-faqqiegħ Lentinula edodes"” jew “Estratt mill-faqqiegħ Shiitake”

                        Prodotti tal-ħobż

                        2 ml/100 g

                        Soft drinks

                        0,5 ml/100 ml

                        Ikliet ippreparati bil-lest

                        2,5 ml kull ikla

                        Ikel ibbażat fuq il-jogurt

                        1,5 ml/100 ml

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        doża ta’ 2,5 ml kuljum

                        Meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Meraq tan-noni” jew “Meraq tal-Morinda citrifolia”

                        Xarbiet magħmulin mill-frott u min-nektar tal-frott ippasturizzati

                        30 ml f’kull doża (sa 100% meraq tan-noni)

                        jew

                        20 ml darbtejn kuljum, mhux aktar minn 40 ml kuljum

                        Trab tal-meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        6,6 g kuljum (ekwivalenti għal 30 ml ta’ meraq tan-noni)

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trab tal-meraq tan-noni” jew “Trab tal-meraq tal-Morinda citrifolia”

                        Purè u konċentrat tal-frott tan-noni (Morinda citrifolia)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun:

                        Għall-purè tal-frott:

                        “Purè tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Purè tal-frott tan-noni”

                        Għall-konċentrat tal-frott:

                        “Konċentrat tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Konċentrat tal-frott tan-noni”

                        Purè tal-frott

                        Ħelu/pasti

                        45 g/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        53 g/100 g

                        Taħlitiet tax-xorb nutrittiv bi trab (piż xott)

                        53 g/100 g

                        Xorb bil-karbonat

                        11 g/100 g

                        Ġelat u sorbet

                        31 g/100 g

                        Jogurt

                        12 g/100 g

                        Gallettini

                        53 g/100 g

                        Bans, kejkijiet u pasti bl-għaġina

                        53 g/100 g

                        Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon (ċereali integrali)

                        88 g/100 g

                        Ġammijiet u ġelis skont id-Direttiva 2001/113/KE

                        133 g/100 g

                        Abbażi tal-kwantità ta’ qabel l-ipproċessar biex isir prodott finali ta’ 100 g.

                        Dlik tal-ħelu, mili u ġelu

                        31 g/100 g

                        Zlazi mħawwra, pikles, grejvi u kondimenti

                        88 g/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        26 g kuljum

                        Konċentrat tal-frott

                        Ħelu

                        10 g/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        12 g/100 g

                        Taħlitiet tax-xorb nutrittiv bi trab (piż xott)

                        12 g/100 g

                        Xorb bil-karbonat

                        3 g/100 g

                        Ġelat u sorbet

                        7 g/100 g

                        Jogurt

                        3 g/100 g

                        Gallettini

                        12 g/100 g

                        Bans, kejkijiet u pasti bl-għaġina

                        12 g/100 g

                        Bars taċ-ċereali għall-kolazzjon (ċereali integrali)

                        20 g/100 g

                        Ġammijiet u ġelis skont id-Direttiva 2001/113/KE

                        30 g/100 g

                        Dlik tal-ħelu, mili u ġelu

                        7 g/100 g

                        Zlazi mħawwra, pikles, grejvi u kondimenti

                        20 g/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        6 g kuljum

                        Weraq tan-noni (Morinda citrifolia)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Weraq tan-noni” jew “Weraq tal-Morinda citrifolia”

                        2.
                              Għandhom jingħataw istruzzjonijiet lill-konsumatur li kikkra infużjoni ma jridx ikollha iktar minn gramma waħda (1 g) ta’ weraq tal-Morinda citrifolia mnixxfa u moħmija.

                        Għall-preparazzjoni tal-infużjonijiet

                        Kikkra infużjoni għall-konsum ma għandhiex ikollha iktar minn gramma waħda (1 g) ta’ weraq tal-Morinda citrifolia mnixxfa u moħmija.

                        Trab tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trab tal-frott tal-Morinda citrifolia” jew “Trab tal-frott tan-noni”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2.4 g kuljum

                        Mikroalgi Odontella aurita

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Mikroalġi Odontella aurita”

                        Għaġin aromatizzat

                        1,5 %

                        Aljotti

                        1 %

                        Terrini tal-ħut

                        0,5 %

                        Preparazzjonijiet għall-brodu

                        1 %

                        Crackers

                        1,5 %

                        Ħut bil-panura ffriżat

                        1,5 %

                        Żejt bil-fitosteroli/fitostanoli miżjudin

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ fitosteroli/fitostanoli

                        Skont l-Anness III.5 tar-Regolament (UE) Nru 1169/2011

                        Xaħmijiet li jiddelku kif iddefiniti fil-punti B u C tal-Parti VII tal-Appendiċi II tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, ħlief ix-xaħmijiet u d-dlik għat-tisjir u għall-qali magħmulin mill-butir jew minn xaħam ieħor tal-annimali

                        1.
                              Il-prodotti li fihom l-ikel il-ġdid bħala ingredjent għandhom jiġu ppreżentati b’tali mod li faċilment ikunu jistgħu jitqassmu f’porzjonijiet li jkun fihom massimu ta’ fitosteroli/fitostanoli miżjuda ta’ 3 g (fil-każ ta’ porzjon wieħed kuljum) jew massimu ta’ 1 g (fil-każ ta’ tliet porzjonijiet kuljum).

                        2.
                              L-ammont ta’ fitosteroli/fitostanoli miżjud f’kontenitur tax-xorb ma għandux ikun iżjed minn 3 g.

                        3.
                              Taħwir għall-insalati, majoneż u zlazi mħawrin għandhom jiġu ppakkjati bħala porzjonijiet ta’ wieħed.

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib, bħall-prodotti magħmulin mill-ħalib xkumat u mill-ħalib nofsu xkumat, li jista’ jkollhom il-frott u/jew iċ-ċereali miżjudin, prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat, bħal jogurt u prodotti magħmulin bil-ġobon (kontenut ta’ xaħam ta’ ≤ 12 g għal kull 100 g) fejn jista’ jkun li x-xaħam tal-ħalib ikun tnaqqas jew ix-xaħam jew il-proteini jkunu ssostitwiti kompletament jew parzjalment bix-xaħam jew bil-proteini veġetali.

                        Xarbiet tas-sojja

                        Taħlitiet imħawrin għall-insalati, majoneż u zlazi mħawrin

                        Żejt estratt mill-klamari

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA) flimkien

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-klamari”.

                        Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xaħam li jiddellek u ħwawar

                        600 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Prodotti tal-furnara (ħobżiet u bziezen)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi xarbiet magħmula mill-ħalib)

                        60 mg/100ml

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        3000 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom il-prodotti huma maħsuba

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        200 mg/ikla

                        Preparazzjonijiet ta’ frott ippasturizzati permezz ta’ trattament bi pressjoni għolja

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Il-kliem “pasturizzat bi trattament ta’ pressjoni għolja” għandu jidher ħdejn isem il-preparazzjonijiet tal-frott ikkonċernati ippreżentati kif inhuma bħala preparazzjonijiet tal-frott, u f’kull prodott li jintużaw fih”

                        Tipi ta’ frott:
                           tuffieħ, berquq, banana, tut, tuta żerqa, ċirasa, ġewż tal-Indi, tin, għeneb, grejpfrut, mandolin, mango, bettieħ, ħawħ, lanġas, ananas, pruna, lampun, rabarbru, frawli

                        Lamtu tal-qamħirrum iffosfat

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Lamtu tal-qamħirrum iffosfat”

                        Prodotti tal-furnara moħmija

                        15 %

                        Għaġin

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        Bars taċ-ċereali

                        Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tal-ħut

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ fosfatidilserina

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina tal-ħut”

                        Xarbiet magħmulin bil-jogurt

                        50 mg/100ml

                        Trabijiet magħmula mit-trabijiet tal-ħalib

                        3500 mg/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)

                        Ikel ibbażat fuq il-jogurt

                        80 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        350 mg/100 g

                        Ħelu magħmul miċ-ċikkulata

                        200 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        300 mg kuljum

                        Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ fosfatidilserina

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina tas-sojja”

                        Xarbiet magħmulin bil-jogurt

                        50 mg/100ml

                        Trabijiet magħmula mit-trab tal-ħalib

                        3.5 g/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)

                        Ikel ibbażat fuq il-jogurt

                        80 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        350 mg/100 g

                        Ħelu magħmul miċ-ċikkulata

                        200 mg/100 g

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Prodott tal-fosfolipidi li fih ammonti ugwali ta’ fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ fosfatidilserina

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku tas-sojja”

                        Il-prodott mhuwiex maħsub għall-bejgħ lil nisa tqal jew li jkunu jreddgħu

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        80 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        350 mg/100 g

                        Ikel ibbażat fuq il-jogurt

                        80 mg/100 g

                        Prodotti bħall-jogurt ibbażati fuq is-sojja

                        80 mg/100 g

                        Xarbiet magħmulin bil-jogurt

                        50 mg/100 g

                        Xarbiet magħmulin bis-sojja li jixbħu lill-jogurt

                        50 mg/100 g

                        Trabijiet magħmula mit-trab tal-ħalib

                        3,5 g/100 g (ekwivalenti għal 40 mg/100 ml tal-prodott lest għax-xorb)

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        800 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Fosfolipidi mill-isfar tal-bajd

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Mhux speċifikat

                        Fitoglikoġenu

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Fitoglikoġenu”

                        Oġġetti tal-ikel ipproċessati

                        25 %

                        Fitosteroli/fitostanoli

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        B'konformità mar-Regolament (UE) Nru 1169/2011

                        Xarbiet magħmulin bir-ross

                        1.
                              Il-prodotti għandhom ikunu ppreżentati b’tali mod li faċilment ikunu jistgħu jitqassmu f’porzjonijiet ta’ fitosteroli/fitostanoli miżjuda li jkun fihom massimu ta’ 3 g (fil-każ ta’ porzjon 1 kuljum) jew massimu ta’ 1 g (fil-każ ta’ 3 porzjonijiet kuljum).

                           L-ammont ta’ fitosteroli/fitostanoli miżjud f’kontenitur tax-xorb ma għandux ikun iżjed minn 3 g.

                           It-taħlitiet imħawrin għall-insalati, il-majoneż u z-zlazi mħawrin għandhom ikunu ppakkjati bħala porzjonijiet ta’ wieħed.

                        Ħobż tas-segala magħmul minn dqiq li fih ≥ 50% segala (dqiq integrali tas-segala, qlub tas-segala sħaħ jew maqsuma u laqx tas-segala) u ≤ 30% qamħ; u li fih ≤ 4% zokkor miżjud iżda mingħajr xaħam miżjud.

                        It-taħlitiet imħawrin għall-insalati, il-majoneż u z-zlazi mħawrin.

                        Xarbiet tas-sojja

                        Prodotti tat-tip tal-ħalib, bħalma huma l-prodotti tat-tip tal-ħalib xkumat u xkumat parzjalment, possibbilment biż-żieda ta’ frott jew ċereali, li fihom jista’ jkun tnaqqas ix-xaħam tal-ħalib, jew li fihom ix-xaħam u/jew il-proteina tal-ħalib ġew issostitwiti parzjalment jew għalkollox b’xaħam jew proteina veġetali.

                        Prodotti magħmulin mill-ħalib iffermentat, bħal prodotti tat-tip tal-jogurt u tal-ġobon (b’kontenut ta’ xaħam ta’ < 12 g f’kull 100 g), fejn jista’ jkun li tnaqqas ix-xaħam tal-ħalib, jew fejn ix-xaħam u/jew il-proteina tal-ħalib ġew issostitwiti parzjalment jew għalkollox b’xaħam jew proteina veġetali.

                        Xaħmijiet li jiddelku kif iddefiniti fil-punti B u C tal-Parti VII tal-Appendiċi II tal-Anness VII tar-Regolament (UE) Nru 1308/2007, ħlief ix-xaħmijiet u d-dlik għat-tisjir u għall-qali magħmulin mill-butir jew minn xaħam ieħor tal-annimali.

                        Żejt tal-qlub tal-għanbaqar

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Għall-qali u biex jintuża għat-taħwir tal-ikel

                        Skont l-użu normali taż-żjut veġetali bħala ikel

                        Proteini tal-patata (ikkoagulati) u idrolisati tagħhom

                        Mhux speċifikat

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-patata”

                        Prolil oligopeptidażi (preparazzjoni enżimatika)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Prolil oligopeptidażi”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għall-popolazzjoni adulta ġenerali

                        120 PPU kuljum (2,7 g tal-preparazzjoni enżimatika kuljum) (2x106 PPI kuljum)

                        PPU – Unitajiet tal-Prolipeptidażi jew Unitajiet tal-Proteażi Prolina

                        PPI — Protease Picomole International

                        Estratt ta’ proteina mill-kliewi tal-qżieqeż

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        3 kapsuli kuljum; li huma ugwali għal 12.6 mg ta’ estratt mill-kliewi tal-qżieqeż kuljum

                        il-kontenut tad-diamminossidażi (DAO): 0,9 mg kuljum (3 kapsuli b’kontenut ta’ DAO ta’ 0,3 mg il-kapsula)

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Żejt taż-żerriegħa tal-kolza li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-kolza”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        1,5 g f’kull porzjon irrakkomandat għall-konsum ta’ kuljum

                        Proteina taż-żejt tal-kolza

                        Bħala sors ta’ proteina veġetali fl-ikel minbarra fil-fornula tat-trabi u l-formula tal-prosegwiment

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Proteina tal-kolza”

                        2.
                              Kull oġġett tal-ikel li fih il-“proteina tal-kolza” għandu jġorr dikjarazzjoni li dan l-ingredjent jista’ jikkawża reazzjoni allerġika fil-konsumaturi li huma allerġiċi għall-mustarda u għall-prodotti magħmulin biha. Fejn ikun rilevanti, din id-dikjarazzjoni għandha tidher qrib il-lista tal-ingredjenti.

                        Trans-resveratrolu

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trans-resveratrolu”.

                        2.
                              It-tikkettar ta’ supplimenti tal-ikel li fihom it-trans-resveratrolu għandu jkollu dikjarazzjoni li persuni li jkunu qed jużaw xi mediċini għandhom jużaw il-prodott biss taħt sorveljanza medika.

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għal popolazzjoni adulta (fl-għamla ta’ kapsuli jew pirmli)

                        150 mg kuljum

                        Trans-resveratrolu (mill-mikrobi)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tas-supplimenti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trans-resveratrolu”.

                        2.
                              It-tikkettar ta’ supplimenti tal-ikel li fihom it-trans-resveratrolu għandu jkollu dikjarazzjoni li persuni li jkunu qed jużaw xi mediċini għandhom jużaw il-prodott biss taħt sorveljanza medika.

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        Bi qbil mal-użu normali fis-supplimenti tal-ikel tar-resveratrolu mill-għeruq tal-poligonju tal-Ġappun (Fallopia japonica)

                        Estratt mill-għalla tas-serduq

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt mill-għalla tas-serduk” jew “Estratt mill-għalla tal-kapuċċell”

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib

                        40 mg/100 g jew mg/100 ml

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib iffermentat

                        80 mg/100 g jew mg/100 ml

                        Prodotti tat-tip jogurt

                        65 mg/100 g jew mg/100 ml

                        Ġobon frisk

                        110 mg/100 g jew mg/100 ml

                        Żejt tas-sacha inchi mill-Plukenetia volubilis

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tas-sacha inchi (Plukenetia volubilis)”

                        L-istess kif jintuża ż-żejt tal-kittien

                        Skont l-użu normali taż-żejt tal-kittien bħala ikel

                        Salatrimi

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “xaħam b’inqas kaloriji (salatrimi)”.

                        2.
                              Għandu jkun hemm dikjarazzjoni li tgħid li l-konsum eċċessiv jista’ jwassal għal disturbi gastrointestinali.

                        3.
                              Għandu jkun hemm dikjarazzjoni li tgħid li dawn il-prodotti mhumiex maħsubin biex jintużaw għat-tfal.

                        Prodotti tal-furnara u pasti

                        Żejt tas-Schizochytrium sp. li fih ħafna aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku (DHA) u aċidu ejkosapentenojku (EPA) flimkien:

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi” Schizochytrium sp. li fih ħafna DHA u EPA”

                        Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu

                        3000 mg kuljum

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE għan-nisa tqal u li qegħdin ireddgħu

                        450 mg kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        200 mg/100 g

                        Ikel magħmul biċ-ċereali ipproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u t-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

                        Prodotti tal-furnara, (Ħobżiet u Bziezen, Gallettini Ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Ċereali tal-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Xaħmijiet għat-tisjir

                        360 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        600 mg/100 g għall-ġobon; 200 mg/100 g għll-prodotti tas-sojja u tal-ħalib tal-imitazzjoni (esklużi xarbiet)

                        Prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

                        600 mg/100 g għall-ġobon; 200 mg/100 g għall-prodotti tal-ħalib (fosthom il-ħalib, il-ġobon frisk u l-prodotti tal-jogurt; ħlief ix-xarbiet)

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta’ prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin bil-ħalib)

                        80 mg/100 g

                        Bars Nutrittivi/Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xaħam li jiddellek u ħwawar

                        600 mg/100 g

                        Żejt tas-Schizochytrium (ATCC PTA-9695)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp. (ATCC PTA-9695)”

                        Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xaħmiet li jiddelku u ħwawar

                        600 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        250 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        200 mg/100 g

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen, u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta’ prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin bil-ħalib)

                        80 mg/100ml

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        200 mg/100 g

                        Żejt tas-Schizochytrium sp.

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp.”

                        Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xaħmiet li jiddelku u ħwawar

                        600 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        250 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        200 mg/100 g

                        Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi tal-ħalib u xarbiet abbażi tal-ħalib)

                        80 mg/100ml

                        Żejt tas-Schizochytrium sp.(T18)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ aċidu dokosaeżaenojku

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Żejt tal-mikroalgi Schizochytrium sp.”

                        Prodotti magħmula mill-ħalib ħlief xarbiet magħmula bil-ħalib

                        200 mg/100 g jew għall-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib ħlief xarbiet

                        200 mg/100 g jew għall-analogi tal-prodotti tal-ġobon 600 mg/100 g

                        Xaħmiet li jiddelku u ħwawar

                        600 mg/100 g

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        500 mg/100 g

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        250 mg kuljum għall-popolazzjoni ġenerali

                        450 mg kuljum għan-nisa tqal u li jkunu qegħdin ireddgħu

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013 u sostituti ta’ ikliet għall-kontroll tal-piż

                        250 mg/ikla

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib u prodotti simili maħsuba għat-tfal żgħar

                        200 mg/100 g

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        Oġġetti tal-ikel li fuqhom ikollhom dikjarazzjonijet tan-nuqqas jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014.

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Skont ir-rekwiżiti nutrittivi partikolari tal-persuni li għalihom huma maħsuba l-prodotti

                        Prodotti tal-furnara, (ħobżiet, bziezen u gallettini ħelwin)

                        200 mg/100 g

                        Bars taċ-ċereali

                        500 mg/100 g

                        Xaħam għat-tisjir

                        360 mg/100 g

                        Xarbiet mhux alkoħoliċi (inklużi analogi ta’ prodotti tal-ħalib u xarbiet magħmulin bil-ħalib)

                        80 mg/100ml

                        Formula tat-trabi u formula tal-prosegwiment kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        B’konformità mar-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        Ikel magħmul miċ-ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar kif iddefiniti fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        200 mg/100 g

                        Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata”.

                        2.
                              It-tikkettar ta’ supplimenti tal-ikel li fihom l-estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata għandu jkollu dikjarazzjoni li tgħid li persuni li jkunu qegħdin jużaw xi mediċini għandhom jikkunsmaw il-prodott biss taħt sorveljanza medika

                        Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE (kapsuli, pirmli jew bħala terra) maħsubin għall-popolazzjoni adulta, minbarra n-nisa tqal u n-nisa li jkunu qegħdin ireddgħu.

                        100 mg kuljum

                        Estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina (Triticum aestevium)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina”

                        Is-supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni adulta

                        Ekwivalent għal massimu ta’

                        6 mg kuljum ta’ spermidina

                        Sukromalt

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Sucromalt”.

                        2.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar għandu jkollha magħha indikazzjoni li l-prodott huwa sors ta’ glukożju u ta’ fruttożju.

                        Mhux speċifikat

                        Fibra mill-kannamiela

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Ħobż

                        8 %

                        Prodotti tal-furnara

                        5 %

                        Prodotti ta’ laħam u tal-muskoli

                        3 %

                        Taħwir tal-ikel u ħwawar

                        3 %

                        Ġobnijiet maħkuka

                        2 %

                        Oġġetti tal-ikel speċjali tad-dieta

                        5 %

                        Zlazi

                        2 %

                        Xarbiet

                        5 %

                        Estratt taż-żejt tal-ġirasol

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Estratt taż-żejt tal-ġirasol”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        1,1 g kuljum

                        Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Mikroalgi  Tetraselmis chuii mnixxfa” jew “Mikroalgi T. chuiimnixxfa”.

                        Is-supplimenti tal-ikel li fihom il-mikroalgi Tetraselmis chuii imnixxfa għandhom iġorru d-dikjarazzjoni li tidher hawn taħt: “Fih ammonti negliġibbli ta’ jodju”

                        Zlazi

                        20% jew 250 mg kuljum

                        Imluħa speċjali

                        1 %

                        Kondiment

                        250 mg kuljum

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        250 mg kuljum

                        Therapon barcoo/ Scortum

                        L-użu maħsub huwa eżatt bħal dak tas-salamun, jiġifieri l-preparazzjoni ta’ prodotti tal-ħut u ikliet għat-tisjir, fosthom prodotti tal-ħut imsajrin, nejjin, affumikati u moħmija

                        D-Tagatożju

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “D-Tagatożju”.

                        2.
                              It-tikkettar ta’ kull prodott li jkollu livell ta’ D-Tagatożju li jaqbeż il-15 g f’kull porzjon, u tax-xarbiet kollha li fl-istat aħħari tal-konsum ikun fihom aktar minn 1% D-Tagatożju għandhom iġorru dikjarazzjoni li tgħid li “l-konsum eċċessiv jista’ jkollu effett lassattiv”.

                        Mhux speċifikat

                        Estratt li fih ħafna tassifolina

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt li fih ħafna tassifolina”.

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE maħsubin għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi, it-tfal iż-żgħar, it-tfal u l-adolexxenti ta’ taħt l-14-il sena.

                        100 mg kuljum

                        Trealożju

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        1.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Trealożju” u għandha tintwera jew fuq it-tikketta tal-prodott jew fil-lista tal-ingredjenti tal-oġġetti tal-ikel li fihom minnu.

                        2.
                              Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar għandu jkollha magħha indikazzjoni li “t-Trealożju huwa sors ta’ glukożju”.

                        Mhux speċifikat

                        Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ vitamina D2

                        Faqqiegħ (Agaricus bisporus)

                        10 µg ta’ vitamina D2/100 g fil-piż tal-faqqiegħ frisk

                        Id-denominazzjoni fuq it-tikketta tal-ikel il-ġdid li jinbiegħ tali kwali jew fuq it-tikketta tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkun “Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)”.

                        2. Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkollha magħha indikazzjoni li “Intuża trattament ħafif ikkontrollat biex jiżdiedu l-livelli tal-vitamina D” jew “Intuża trattament bil-UV biex iżid il-livelli tal-vitamina D2”.

                        Ħmira tal-furnara ttrattata bil-UV (Saccharomyces cerevisiae)

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ vitamina D2

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkun “Ħmira tal-vitamina D” jew “Ħmira tal-vitamina D2”

                        Ħobż u bziezen yeast-leavened

                        5 μg ta' vitamina D2/100 g kuljum

                        prodotti fini tal-forn li jkunu imħemmra bil-ħmira

                        5 μg ta' vitamina D2/100 g kuljum

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        5 μg ta’ vitamina D2 kuljum

                        Ħobż ittrattat bil-UV

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ vitamina D2

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandu jkollha magħha d-dikjarazzjoni “fih il-vitamina D prodotta permezz ta’ trattament bil-UV”

                        Ħobż u bziezen imħemmra bil-ħmira (mingħajr affarijiet miżjuda fil-wiċċ)

                        3 μg ta’ vitamina D2/100 g kuljum

                        Ħalib ittrattat bil-UV

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi ta’ vitamina D3

                        1.
                              Id-denominazzjoni fuq it-tikketta tal-ikel il-ġdid għandha tkun “ittrattat bil-UV”.

                        2.
                              Meta l-ħalib ittrattat bir-radjazzjoni UV ikun fih ammont ta’ vitamina D li jitqies li hu sinifikanti skont il-Punt 2 tal-Parti A tal-Anness XIII tar-Regolament (UE) Nru 1169/2011 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill, id-denominazzjoni tat-tikkettar għandu jkollha magħha “fih il-vitamina D prodotta mit-tratttament bir-radjazzjoni UV” jew “ħalib li fih il-vitamina D li tirriżulta mit-trattament bir-radjazzjoni UV”.

                        Il-ħalib sħiħ pasturizzat kif inhu ddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 għall-konsum kif inhu

                        5–32 μg/kg għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi

                        Il-ħalib sħiħ pasturizzat kif inhu ddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 għall-konsum kif inhu

                        1-15 μg/kg għall-popolazzjoni ġenerali minbarra t-trabi

                        Il-vitamina K2 (menakinona)

                        Irid jintuża bi qbil mad-Direttiva 2002/46/KE, mar-Regolament (UE) Nru 609/2013 u/jew mar-Regolament (KE) Nru 1925/2006

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Menakinona” jew “Vitamina K2”

                        Estratt tan-nuħħala tal-qamħ

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “estratt tan-nuħħala tal-qamħ”

                        L-“Estratt tan-nuħħala tal-qamħ” mhuwiex awtorizzat għas-suq bħala suppliment tal-ikel jew bħala ingredjent ta’ suppliment tal-ikel. U lanqas mhu permess li jinżied mal-formuli għat-trabi.

                        Il-birra u s-sostituti tagħha

                        0.4 g/100 g

                        Ċereali lesti għall-ikel

                        9 g/100 g

                        Prodotti tal-ħalib

                        2,4 g/100 g

                        Meraq tal-frott u tal-ħaxix

                        0.6 g/100 g

                        Soft drinks

                        0.6 g/100 g

                        Preparazzjonijiet tal-laħam

                        2 g/100 g

                        Betaglukani mill-ħmira

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Il-Livelli massimi tal-beta-glukani puri mill-ħmira (Saccheromyces cerevisiae).

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “Ħmira (Saccharomyces cerevisiae) betaglukani”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefinit fid-Direttiva 2002/46/KE, minbarra s-supplimenti tal-ikel għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

                        1,275 g kuljum għal tfal ta’ aktar minn 12-il sena u għall-popolazzjoni adulta ġenerali

                        0,675 g kuljum għal tfal ta’ aktar minn 12-il sena

                        Sostituzzjoni tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        1,275 g kuljum

                        Ikel għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 609/2013, minbarra l-ikel bi skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal iż-żgħar

                        1,275 g kuljum

                        Xarbiet ibbażati fuq il-meraq tal-frott u/jew tal-ħxejjex fosthom il-konċentrati u l-merqat deidratati

                        1,3 g/kg

                        Xarbiet bit-togħma tal-frott

                        0,8 g/kg

                        Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet tal-kawkaw

                        38,3 g/kg (trab)

                        Xarbiet oħrajn

                        0,8 g/kg (lesti għax-xorb)

                        7 g/kg (trab)

                        Bars taċ-ċereali

                        6 g/kg

                        Ċereali għall-kolazzjon

                        15,3 g/kg

                        Ċereali istantanji għal kolazzjon sħun magħmulin minn qamħ sħiħ u b’ħafna fibra

                        1,5 g/kg

                        Gallettini tat-tip cookie

                        6,7 g/kg

                        Gallettini tat-tip cracker

                        6,7 g/kg

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib

                        3,8 g/kg

                        Prodotti tal-ħalib iffermentat

                        3,8 g/kg

                        Analogi ta’ prodotti tal-ħalib

                        3,8 g/kg

                        Ħalib imnixxef/trab tal-ħalib

                        25,5 g/kg

                        Sopop jew taħlitiet tas-sopop

                        0,9 g/kg (lesta biex tittiekel)

                        1,8 g/kg (ikkondensata)

                        6,3 g/kg (trab)

                        Ċikkulata u ħlewwiet

                        4 g/kg

                        Bars jew trabijiet tal-proteini

                        19,1 g/kg

                        Ġamm, marmellata u dlik ieħor magħmul mill-frott

                        11,3 g/kg

                        Żeaksantina

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “żeaksantina sintetika”

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

                        2 mg kuljum

                        L-pidolat taż-żingu

                        Il-kategorija tal-ikel speċifikat

                        Livelli massimi

                        Id-denominazzjoni tal-ikel il-ġdid fuq it-tikkettar tal-oġġetti tal-ikel li fihom minn dan l-ikel għandha tkun “L-pidolat taż-żingu”

                        L-ikel kopert bir-Regolament (UE) Nru 609/2013

                        3 g kuljum

                        Xarbiet magħmulin bil-ħalib u xarbiet simili maħsuba għat-tfal iż-żgħar

                        Sostitut ta’ ikla għall-kontroll tal-piż

                        Ikel maħsub biex jagħmel tajjeb għall-użu ta’ sforz muskolari qawwi, speċjalment għall-isportivi

                        L-oġġetti tal-ikel li jġorru dikjarazzjoni tal-assenza jew tal-preżenza mnaqqsa tal-glutina skont ir-rekwiżiti tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 828/2014

                        Supplimenti tal-ikel kif iddefiniti fid-Direttiva 2002/46/KE

               Tabella 2: Speċifikazzjonijiet

                        L-Ikel il-Ġdid awtorizzat

                        Speċifikazzjoni

                        Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku

                        Deskrizzjoni:

                        L-aċidu N-Aċetil-D-newramminiku huwa trab kristallin abjad jew abjad jagħti fl-isfar

                        Definizzjoni:

                        Isem kimiku:

                        Isijiet IUPAC:

                        Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku (diidrat)

                        Aċidu 5-Aċetammid-3,5-dideossi-D-gliċero-D-galakto-non-2-ulopiranożoniku (diidrat),

                        Sinonimi:

                        Aċidu sialiku (diidrat)

                        Formula kimika:

                        (aċidu) C11H19O9

                        C11H23NO11 (C11H19NO9 *2H2O) (diidrat)

                        Massa molekolari:

                        (aċidu) 309,3 Da

                        345,3 (309.3 + 36,0) (diidrat)

                        Nru CAS:

                        (aċidu ħieles) 131-48-6

                        50795-27-2 (diidrat)

                        Speċifikazzjonijiet:

                        Deskrizzjoni: trab ta’ lewn abjad jew abjad jagħti fl-isfar

                        pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %) 1,7 - 2,5

                        Aċidu N-Aċetil-D-newramminiku (diidrat): > 97,0 %

                        Ilma (id-diidrat jagħmel 10,4%): ≤ 12,5% (piż skont il-piż)

                        Rmied, issulfat: < 0,2% (piż skont il-piż)

                        Aċidu aċetetiku (bħala aċidu ħieles u/jew aċetat tas-sodju): < 0,5 % (piż skont il-piż)

                        Metalli tqal:

                        Ħadid: <20,0 mg/kg

                        Ċomb: <0,1 mg/kg

                        Residwi ta’ proteini: < 0,01 % (piż skont il-piż)

                        Solventi residwi:

                        2-Propanolu: < 0,1 % (piż skont il-piż)

                        Aċeton: < 0,1 % (piż skont il-piż)

                        Aċetat tal-etil: < 0,1 % (piż skont il-piż)

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Salmonella: Assenti f’25 g

                        Għadd totali ta’ aerobiċi meżofiliċi: < 500 CFU/g

                        Enterobacteriacae: Assenti f’10 g

                        Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Assenti f’10 g

                        Listeria monocytogenes: Assenti f’25 g

                        Bacillus cereus: < 50 CFU/g

                        Ħmejjer: < 10 CFU/g

                        Mofof: < 10 CFU/g

                        Endotossini residwi: < 10 EU/mg

                        CFU: Unitàjiet li jiffurmaw il-kolonji; EU: Unitajiet Endotossini.

                        Adansonia digitata polpa tal-frott imnixxef tal-(Baobab)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-frott tal-Baobab (Adansonia digitata) jinħasad mis-siġar Il-qxur ibsin jinqasmu u l-polpa titneħħa minn maż-żerriegħa u minn mal-qoxra. Din tintaħan u tiġi sseparata f’lottijiet ta’ polpa ħoxna u polpa fina (id-daqs tal-partikoli bejn 3 u 600 μ) imbagħad tiġi ppakkjata.

                        Komponenti nutrittivi tipiċi

                        Indewwa (telf mit-tnixxif) (g/100 g): 4,5-13,7
                           Proteina (g/100 g): 1,8-9,3
                           Xaħam (g/100 g): 0-1,6
                           Karboidrati totali (g/100 g): 76,3-89,5
                           Zokkor totali (fl-għamla ta’ glukożju): 15,2-36,5
                           Sodju (g/100 g): 0,1-25,2

                        L-iSpeċifikazzjonijiet analitiċi:

                        Materjal barrani: Mhux aktar minn 0,2 %
                           Indewwa (telf mit-tnixxif) (g/100 g): 4,5-13,7
                           Rmied (g/100 g): 3,8-6,6

                        Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta’ Ajuga reptans

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt idroalkoħoliku mit-tessut ta’ kolturi tal-Ajuga reptans L. li hu ekwivalent sostanzjali tal-estratti mill-partijiet ’il fuq mill-ħamrija li jwarrdu tal-Ajuga reptans li jinkisbu mill-kulturi tradizzjonali.

                        L-Alanil-L-Glutamina

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-Glutammina L-Al-L tiġi prodotta permezz tal-fermentazzjoni b’razza tal-Escherichia coli mmodifikata ġenetikament. Waqt il-proċess tal-fermentazzjoni, l-ingredjent inixxi fil-medium tat-tkabbir imbagħad jiġi sseparat minn dan u jiġi ppurifikat sa konċentrazzjoni ta’ > 98%.

                        Dehra: Trab kristallin abjad
                        Purità: > 98 %
                           Spettometrija infraħamra: Konformità mal-istandard ta’ referenza
                           Id-dehra tas-soluzzjoni: Bla kulur u luċidu
                           Assaġġ (niexef): 98-102 %
                           Sostanzi relatati (individwalment): ≤ 0,2 %
                           Residwu mat-tqabbid: ≤ 0,1 %
                        Telf fit-tnixxif: ≤ 0,5 %
                           Rotazzjoni ottika: +9,0 - +11,0°
                           pH (1%; H2O): 5,0-6,0
                           Ammonju (NH4): ≤ 0,020 %
                           Klorur (Cl–): ≤ 0,020 %
                           Sulfat (SO4): ≤ 0,020 %

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Escherichia coli: Assenza/g

                        Żejt tal-alga miksub mill-mikroalgi Ulkenia sp.

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Żejt mill-mikroalgi Ulkenia sp.
                           Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt
                           Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                           Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                           Kontenut ta’ DHA: ≥ 32 %

                        Żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Allanblackia jinkiseb miż-żerriegħa tal-ispeċi tal-allanblackia: A. floribunda (sinonimu ta’ A. parviflora) u A. stuhlmannii.

                        Kompożizzjoni tal-aċidi xaħmin:
                           Aċidu lawriku (C12:0): < 1,0 %
                           Aċidu miristiku (C14:0): < 1,0 %
                           Aċidu palmitiku (C16:0) < 2,0 %
                           Aċidu palmitolejku (C16:1): < 1,0 %
                           Aċidu steariku (C18:0): 45-58 %
                           Aċidu olejku (C18:1): 40-51 %
                           Aċidu linolejku (C18:2): < 1,0 %
                           γ-Aċidu linolejku (C18:3): < 1,0 %
                           Aċidu arakidiku (C20:0): < 1,0 %
                           Aċidi xaħmin ħielsa: massimu ta’ 0,1 %

                        Karatteristiċi:
                           Aċidi xaħmin trans: massimu ta’ 0,5 %
                           Valur tal-perossidu: massimu ta’ 0,8 meq/kg
                           Valur tal-jodju: < 46 g/100 g
                           Materja insaponifikabbli: massimu ta’ 1,0 %
                           Valur tas-saponifikazzjoni: 185 – 198 mg KOH/g

                        Estratt tal-werqa tal-Aloe macroclada Baker

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Estratt ġel magħmul trab li jinkiseb mill-weraq tal-Aloe macroclada Baker li hu ekwivalent sostanzjali tal-istess ġel li jinkiseb mill-weraq tal-Aloe vera L. Burm.

                        Rmied: 25 %
                           Fibra: 28,6 %
                           Xaħam: 2,7 %
                           Ndewwa: 4,7 %
                           Polisakkaridi: 9,5 %
                           Proteina: 1,63 %
                           Glukożju: 8,9 %

                        Żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphasia superba

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Biex jinkiseb l-estratt lipidu mill-Krill tal-Antartiku (Euphausia superba) il-lipidi jinkisbu mill-krill iffriżat mgħaffeġ jew mill-krill mitħun imnixxef bl-użu ta’ solvent tal-estrazzjoni approvat (skont id-Direttiva 2009/32/KE). Il-proteini u l-krill jitneħħew mill-estratt tal-lipidi permezz tal-filtrazzjoni. Is-solventi tal-estrazzjoni u l-ilma residwu jitneħħew permezz tal-evaporazzjoni.

                        Valur tas-saponifikazzjoni: ≤ 230 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu (PV): ≤ 3 meq O 2 /kg żejt
                           Ndewwa u volatili: ≤ 3% jew 0,6 espressi bħala attività tal-ilma f’temperatura ta’ 25 °C

                        Fosfolipidi: 35-50 %
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                           EPA (aċidu ejkosapentenojku): ≥ 9 %
                           DHA (aċidu dokosaeżaenojku): ≥ 5 %

                        Żejt tal-Krill tal-Antartiku li fih ħafna fosfolipidi miksub mill-Euphasia superba

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt li fih ħafna fosfolipidi jinkiseb mill-krill tal-Antartiku (Euphasia superba) permezz ta’ ħasil imtenni b’solventi approvati (skont id-Direttiva 2009/32/KE) biex jinżied il-kontenut ta’ fosfolipidi fiż-żejt. Is-solventi jitneħħew mill-prodott finali permezz tal-evaporazzjoni.

                        Valur tas-saponifikazzjoni: ≤ 230 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu (PV): ≤ 3 meq O 2 /kg żejt
                           Stabbiltà ossidattiva: Il-prodotti kollha tal-ikel li fihom iż-żejt tal-Krill tal-Antartiku miksub mill-Euphausia superba li fih ħafna fosfolipidi iridu juru stabbiltà ossidattiva fl-ittestjar permezz ta’ metodoloġija nazzjonali/internazzjonali xierqa u rikonoxxuta (eż. AOAC)

                        Ndewwa u volatili: ≤ 3% jew 0,6 espressi bħala attività tal-ilma f’temperatura ta’ 25 °C
                           Fosfolipidi: ≥ 60 %
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                           EPA (aċidu ejkosapentenojku): ≥ 9 %
                           DHA (aċidu dokosaeżaenojku): ≥ 5 %

                        Żejt li fih ħafna aċidu arakidoniku miksub mill-fungus Mortierella alpina

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt luċidu u isfar li fih ħafna aċidu arakidoniku jinkiseb permezz tal-fermentazzjoni tar-razez IS-4, I49-N18 and FJRK-MA01 mhux immodifikat ġenetikament tal-faqqiegħ Mortierella alpina bl-użu ta’ likwidu addattat. Imbagħad iż-żejt jinħareġ mill-bijomassa u jiġi ppurifikat.

                        Acidu arakidoniku: ≥ 40% tal-piż tal-kontenut totali ta’ aċidu xaħmi
                           Aċidi xaħmin ħielsa: ≤ 0,45% tal-piż tal-kontenut totali ta’ aċidu xaħmi
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 0,5 % tal-piż tal-kontenut totali ta’ aċidu xaħmi
                           Materja insaponifikabbli: ≤ 1,5 %
                           Valur tal-perossidu: ≤ 5 meq/kg
                           Valur tal-anisidin: ≤ 20
                           Valur aċiduż: ≤ 1,0 KOH/g

                        Ndewwa: ≤ 0,5 %

                        Żejt tal-Argan mill-Argania spinosa

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tal-argan jinkiseb permezz tal-ippressar kiesaħ tal-qlub tal-frott tal-Argania spinosa (L.) Skeels, li jixbħu l-lewż. Il-qlub jistgħu jinħmew qabel ma jiġu ppressati, iżda mingħajr ma jkollhom kuntatt dirett mal-fjamma.

                        Kompożizzjoni:

                        Aċidu palmitiku (C16:0): 12-15 %
                           Aċidu steariku (C18:0): 5-7 %
                           Aċidu olejku (C18:1): 43-50 %
                           Aċidu linolejku (C18:2): 29-36 %
                           Materja insaponifikabbli: 0,3-2 %
                           Ammont totali ta’ steroli: 100-500 mg/100 g
                           Tokoferoli totali: 16-90 mg/100 g
                           Aċidità oleika: 0,2-1,5 %
                           Valur tal-perossidu: < 10 meq O 2/kg

                        Oleoreżina li fiha ħafna astaksantin mill-algi Haematococcus pluvialis

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-Astaksantin huwa karotenojde li jiġi prodott mill-algi Haematococcus pluvialis. Il-metodi tal-produzzjoni għat-tkabbir tal-algi jvarjaw; jistgħu jintużaw sistemi magħluqin esposti għad-dawl tax-xemx, jew b’dawl artifiċjali kkontrollat b’mod strett, inkella jistgħu jintużaw vaski miftuħin. Iċ-ċelloli tal-algi jinħasdu u jitnixxfu; l-oleoraża tinkiseb bl-użu ta’ CO2 superkritiku jew bl-użu ta’ solvent (aċetat etiliku). L-Astaksantin jiġi dilwit u standardizzat għal 2.5%, 5.0 %, 7.0 %, 10%, 15% jew 20% bl-użu taż-żejt taż-żebbuġa, żejt tal-għosfor, żejt tal-ġirasol jew bl-użu ta’ trigliċeridi b’katina medja (MCT).

                        Il-kompożizzjoni tal-oleoraża:
                           Xaħam: 42,2- 99%
                           Proteina: 0,3-4,4 %
                           Karboidrati: 0-52,8 %
                           Fibra < 1,0 %
                           Rmied: 0,0-4,2 %

                        Speċifikazzjoni tal-Karotenojdi w/w%
                           Astaksantini totali: 2,9-11,1 %
                           9-ċis-astaksantin: 0,3-17,3 %
                           13-ċis-astaksantin: 0,2-7,0 %
                           Monoesteri tal-astaksantin: 79,8-91,5 %
                           Diesteri tal-astaksantin: 0,16-19,0 %
                           B-Karotene: 0,01-0,3 %
                           Luteina: 0-1,8 %
                           Kantaksantin: 0-1,30 %

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                           Batterji aerobiċi totali: < 3000 CFU/g
                           Ħmira u Moffa: < 100 CFU/g
                           Koliformi: < 10 CFU/g
                        E. coli: Negattiv
                        Salmonella: Negattiv
                        Staphylococcus: Negattiv

                        Żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ħabaq (Ocimum basilicum L.) huwa tal-familja “Lamiaceae” fl-ordni “Lamiales”. Wara l-ħsad, iż-żrieragħ jitnaddfu b’mod mekkaniku. Il-fjuri, il-weraq u l-partijiet l-oħra tal-pjanta jitneħħew. L-ogħla livell ta’ purità taż-żerriegħa tal-ħabaq irid jiġi żgurat permezz tal-iffiltrar (jew ottiku inkella mekkaniku). Il-proċess tal-produzzjoni ta’ xarbiet tal-meraq tal-frott u ta’ taħlitiet ta’ meraq tal-frott u tal-ħaxix li fihom iż-żerriegħa tal-ħabaq (Ocimum basilicum L.) jinvolvi l-idratazzjoni minn qabel u l-pasturizzazzjoni taż-żerriegħa. Hemm fis-seħħ kontrolli mikrobijoloġiċi u sistemi ta’ monitoraġġ.

                        Materja Niexfa: 94,1 %
                           Proteina: 20,7 %
                           Xaħam: 24,4 %
                           Karboidrati: 1,7 %
                           Fibra 40,5% (Metodu: AOAC 958.29)
                           Rmied: 6,78 %

                        Estratt iffermentat tal-fażola sewda

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt tal-fażola sewda ffermentata (estratt Touchi) huwa trab fin kannella ċar li fih ħafna proteina u jinkiseb bl-estrazzjoni tal-ilma minn fażola tas-sojja żgħira (Glycine max (L.) Merr.) iffermentata bl-Aspergillus oryzae. L-estratt fih inibitur maltażi.

                        Karatteristiċi:
                           Xaħam: ≤ 1,0 %
                           Proteina: ≥ 55 %
                           Ilma: ≤ 7,0 %
                           Rmied: ≤ 10 %
                           Karboidrati: ≥ 20 %
                           attività inibitorja tal-maltażi: IC50 minimu 0,025 mg/ml
                           Isoflavun tas-sojja: ≤ 0,3 g/100 g

                        Lattoferrina bovina

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-lattoferrina bovina hija proteina li tokkorri b’mod naturali fil-ħalib tal-baqar. Din hija glikoproteina ferroleganti, ta’ madwar 77 kDa, u tikkonsisti minn katina waħda ta’ polipeptidi ta’ 689 aċidu amminiku.

                        Il-proċess tal-produzzjoni: Il-lattoferrina bovina tiġi iżolata mill-ħalib xkumat jew mill-ġobon moxx permezz ta’ skambju joniku u stadji sussegwenti ta’ ultrafiltrazzjoni. Fl-aħħar nett din titnixxef jew b’mod lijofilizzat jew b’atomizzazzjoni u l-partikoli kbar jintgħarblu. Dan huwa trab fir-roża ċar prattikament bla riħa

                        Il-proprjetajiet fiżikokimiċi tal-lattoferrina bovina:
                           Ndewwa: < 4,5 %
                           Rmied: < 1,5 %
                           Arseniku: <2,0 mg/kg
                           Ħadid: <350 mg/kg
                           Proteina: > 93 %
                           li minnhom il-lattoferrina bovina: > 95 %
                           li minnhom proteini oħrajn: < 5,0 %
                           pH (2 % ta ‘soluzzjoni, 20 °C): 5,2-7,2
                           Is-solubbiltà (2 % ta’ soluzzjoni, 20 °C): sħiħa

                        Iż-żejt taż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt raffinat tal-Buglossoides huwa estratt miż-żerriegħa tal-Buglossoides arvensis (L) I.M.Johnst
                           Aċidu alfa-linoleniku: ≥ 35 % piż skont il-piż tat-total ta’ aċidi xaħmin
                           Aċidu stearidoniku: ≥ 15 % piż skont il-piż tat-total ta’ aċidi xaħmin
                           Aċidu linoleiku: ≥ 8.0 % piż skont il-piż tat-total ta’ aċidi xaħmin
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 2.0 % tat-total ta’ aċidi xaħmin
                           Valur aċiduż: ≤ 0,6 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq O2 /kg
                           Kontenut mhux saponifikabbli: ≤ 2,0 %
                           Kontenut ta’ proteini (total ta’ nitroġenu): ≤ 10 μg/ml
                           Alkalojdi pirroliżidiniċi: Mhux individwat b’limitu ta’ detezzjoni ta’ 4.0 μg/kg

                        Żejt tal-Calanus finmarchicus

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Dan l-ikel il-ġdid lewn ir-rubini, huwa żejt kemxejn viskuż b’riħa ħafifa ta’ frott tal-baħar, li jiġi estratt mill-krustaċju (żooplankton marin) Calanus finmarchicus. L-ingredjent jikkonsisti primarjament minn esteri tax-xama’ (>85%) b’ammonti żgħar ta’ trigliċeridi u lipidi newtrali oħrajn.

                        Speċifikazzjonijiet:

                        Ilma: < 1,0 %

                        Esteri tax-xama’: > 85 %

                        Total ta’ aċidi xaħmin: > 46 %

                        Aċidu Ejkosapentenojku (EPA): > 3,0 %

                        Aċidu dokosaeżaenojku (DHA): > 4,0 %

                        Total ta’ alkoħol xaħmi: > 28 %

                        C20:1 n-9 alcoħol xaħmi: > 9,0 %

                        C22:1 n-11 alcoħol xaħmi: > 12 %

                        Aċidi xaħmin trans: < 1,0 %

                        Esteri tal-astaksantina: < 0,1 %

                        Valur tal-perossidu: < 3,0 meq. O2/kg

                        Bażi taċ-ċuwingamm (glikol tal-monometossipolietilen)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent ġdid tal-ikel huwa polimeru sintetiku (In-numru tal-privattiva WO2006016179). Jikkonsisti f’polimeri bi friegħi ta’ glikol tal-monometossipolietilen (MPEG) ittrapjantanti fuq poliisopren-graft-anidrid malejku (PIG-g-MA), u ta’ MPEG li ma jkunx irreaġixxa (inqas minn 35 % tal-piż).

                        Lewn abjad jagħti fl-abjad safrani.
                        Nru CAS: 1246080-53-4
                        Karatteristiċi:
                           Ndewwa: < 5,0 %
                           Aluminju: <3,0 mg/kg
                           Litju: <0,5 mg/kg
                           Nikil: <0,5 mg/kg
                           Anidride residwali: < 15 μmol/g
                           Indiċi tal-polidispersità: < 1,4
                           Isoprin: <0,05 mg/kg
                           Ossidu tal-etilen: <0,2 mg/kg
                           Anidride malejka ħielsa: < 0,1 %
                        Total ta’ oligomeri (inqas minn 1 000 Dalton): ≤50 mg/kg
                           Glikol tal-etilen: <200 mg/kg
                           Glikol tad-dietilen: <30 mg/kg
                           Monoetilen glikol metil etere: <3,0 mg/kg
                           Dietilen glikol metil etere: <4,0 mg/kg
                           Trietilen glikol metil etere: <7,0 mg/kg
                           1,4-Dijoksan: <2,0 mg/kg
                           Formaldeid: <10 mg/kg

                        Bażi taċ-ċuwingamm (kopolimeru tal-etere metilviniliku u tal-anidride malejka)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-kopolimeru tal-metilviniletere u tal-anidride malejka huwa kopolimeru anidru tal-metilvinetere u tal-anidride malejka.
                           Trab ġieri, abjad jagħti fl-abjad safrani
                        Nru CAS: 9011-16-9
                        Purità:
                           Valur tal-Assaġġ: Mill-inqas 99,5 % fil-materja niexfa
                           Viskożità speċifika (1% ta’ MEK): 2-10
                           Residwu tal-metilviniletere: ≤ 150 ppm
                           Residwu tal-anidride malejka: ≤ 250 ppm
                           Aċetaldeid: ≤ 500 ppm
                           Metanol: ≤ 500 ppm
                           Perossidu dilawrojl: ≤ 15 ppm
                           Ammont totali ta’ Metalli tqal: ≤ 10 ppm
                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                           L-għadd totali tal-kolonji aerobiċi: ≤ 500 CFU/g
                           Moffa/ħmira: ≤ 500 CFU/g
                        Escherichia coli: Test negattiv
                        Salmonella: Test negattiv
                        Staphylococcus aureus: Test negattiv
                        Pseudomonas aeruginosa: Test negattiv

                        Żejt taċ-chia mis-Salvia hispanica

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt taċ-chia jiġi prodott miż-żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica L.) (99,9 % pura) permezz tat-tagħsir kiesaħ. Ma jintużawx solventi u, ladarba jiġi magħsur, iż-żejt jinżmamm f’tankijiet ta’ dikantazzjoni u jsirlu proċess ta’ filtrazzjoni biex jitneħħew l-impuritajiet. Jista’ jiġi prodott ukoll permezz tal-estrazzjoni bis-CO2.superkritiku

                        Il-proċess tal-produzzjoni:
                           Prodott permezz tat-tagħsir kiesaħ. Ma jintużawx solventi u, ladarba jiġi magħsur, iż-żejt jinżmamm f’tankijiet ta’ dikantazzjoni u jsirlu proċess ta’ filtrazzjoni biex jitneħħew l-impuritajiet.
                           Aċidità espressa bħala aċidu olejku: ≤ 2,0 %
                           Valur tal-perossidu: ≤ 10 meq/kg
                           Impuritajiet insolubbli: ≤ 0,05 %
                           Aċidu alfa-linoleniku: ≥ 60 %
                           Aċidu linoleiku: 15-20 %

                        Żerriegħa taċ-chia (Salvia hispanica)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iċ-Chia (Salvia hispanica) hija pjanta sajfija erbaċea annwali li tagħmel mal-familja tal-Labiatae. Wara l-ħsad, iż-żrieragħ jitnaddfu b’mod mekkaniku. Il-fjuri, il-weraq u l-partijiet l-oħra tal-pjanta jitneħħew.

                        Materja niexfa: 90-97 %
                           Proteina: 15-26 %
                           Xaħam: 18-39 %
                           Karboidrati (*): 18-43 %
                           Fibra Mhux Raffinata (**): 18-43 %
                           Rmied: 3-7 %

                        (*) Il-karboidrati jinkludu l-valur tal-fibra (UE: il-karboidrati huma disponibbli = zokkor + lamtu)

                        (**) Il-fibra mhux raffinata hija dik il-parti tal-fibra li tkun magħmula prinċipalment minn ċellulosa, pentosani u lignin, li mhumiex diġeribbli

                        Il-proċess tal-produzzjoni:

                        Il-proċess tal-produzzjoni tal-merqat tal-frott u ta’ taħlitiet ta’ merqat tal-frott li fihom iż-żerriegħa taċ-Chia jinvolvi l-idratazzjoni minn qabel u l-pasturizzazzjoni taż-żerriegħa. Hemm fis-seħħ kontrolli mikrobijoloġiċi u sistemi ta’ monitoraġġ.

                        Kompost ta’ kitina-glukan mill-Aspergillus niger

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-kitina-glukan tinkiseb mill-miċelju tal-Aspergillus niger; dan huwa trab maħlul, bla riħa, ta’ lewn kemxejn safrani. Għandu kontenut ta' materja niexfa ta' 90 % jew aktar.

                        Il-Kitin-glukanu huwa fil-biċċa l-kbira magħmul minn żewġ polisakkaridi:
                        il-Kitin, magħmul minn unitajiet imtennija ta’ N-aċetil-D-glukożammina (Nru CAS: 1398-61-4),
                           il-beta (1, 3)-glukan, magħmul minn unitajiet imtennija ta’ D-glukożju (Nru CAS: 9041-22-9).

                        Telf fit-tnixxif: ≤ 10 %
                           Kitin-Glukan ≥ 90 %
                           Proporzjon ta’ kitin għall-glukan: 30:70 sa 60:40
                           Rmied: ≤ 3,0 %
                           Lipidi: ≤ 1,0 %
                           Proteini: ≤ 6,0 %

                        Kompost ta’ kitina-glukan mill-Fomes fomentarius

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-kompost tal-kitin-glukan jinkiseb mill-ħitan taċ-ċelloli tal-frott tal-faqqiegħ Fomes fomentarius. Dan huwa magħmul primarjament minn żewġ polisakkaridi:

                        il-Kitin, magħmul minn unitajiet imtennija ta’ N-aċetil-D-glukosamin (Nru CAS: 1398-61-4);

                        Il-beta-(1,3)(1,6)-D-glukan, magħmul minn unitajiet imtennija ta’ D-glukożju (Nru CAS: 9041-22-9).

                        Il-proċess tal-produzzjoni fih bosta passi, fosthom: it-tindif, it-tnaqqis tad-daqs u t-tħin, it-trattib fl-ilma, u t-tisħin f’soluzzjoni alkalina, il-ħasil u t-tnixxif. Ma ssirx idroliżi waqt il-proċess tal-produzzjoni.

                        Dehra: Trab kannella bla riħa u bla togħma
                        Purità:

                        Ndewwa: ≤ 15 %
                           Rmied: ≤ 3,0 %
                           Kitin-Glukan ≥ 90 %
                           Proporzjon ta’ kitin għall-glukan: 70:20
                           It-total tal-karboidrati, minbarra l-glukani: ≤ 0,1 %
                           Proteini: ≤ 2,0 %
                           Lipidi: ≤ 1,0 %
                           Melanini: ≤ 8,3 %
                           Addittivi: Xejn
                           pH: 6,7-7,5
                        Metalli tqal:

                        Ċomb (ppm): ≤ 1,00
                           Kadmju (ppm): ≤ 1,00
                        Merkurju (ppm): ≤ 0,03
                           Arseniku (ppm): ≤ 0,20
                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Total ta’ batterji meżofili: ≤ 103 /g
                           Ħmira u moffa: ≤ 103 /g
                           Koliformi fi 30°C: ≤ 103 /g
                        E. coli: ≤ 10/g
                        Salmonella u batterji patoġeniċi oħrajn: Assenti f’25 g

                        Estratt ta’ kitosan mill-faqqiegħ (Agaricus bisporus; Aspergillus niger)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt ta’ kitosan (li fih primarjament il-poli(D-glukożammina)) jinkiseb miz-zkuk tal-Agaricus bisporus jew mill-miċelju tal-Aspergillus niger.

                        Il-proċess tal-produzzjoni bbrevettat fih bosta passi, fosthom: l-estrazzjoni u deaċetilazzjoni (l-idroliżi) f’medium alkalin, is-solubilizzazzjoni f’medium aċiduż, il-preċipitazzjoni f’medium alkalin, il-ħasil u t-tnixxif.

                        Sinonimu: Poli(D-glukożammina)
                           Numru CAS tal-kitosan: 9012-76-4
                           Formula tal-kitosan: (C6H11NO4)n

                        Dehra: trab fin ġieri

                        Aspett: Abjad miksur sa jagħti fil-kannella

                        Riħa: Mingħajr riħa

                        Purità:

                        Kontenut tal-kitosan (% piż skont il-piż niexef): 85
                           Kontenut tal-glukan (% piż skont il-piż niexef): ≤ 15
                           Telf fit-tnixxif (% piż skont il-piż niexef): ≤ 10
                           Viskożità (1% in 1% ta’ aċidu aċetiku): 1-15
                           Grad ta’ aċetilizzazzjoni (fil-%mol skont il-piż imxarrab): 0-30
                           Viskożità (1% fl-aċidu aċetiku 1%) (mPa.s): 1-14 għall-kitosan mill-Aspergillus niger; 12-25 għall-kitin mill-Agaricus bisporus
                        Rmied (% piż skont il-piż niexef): ≤ 3,0
                           Proteini (% piż skont il-piż niexef): ≤ 2,0
                           Id-daqs tal-partikoli: > 100 nm

                        Densità volumetrika tal-massa wara t-taptip (g/cm3): 0,7-1,0

                        Kapaċità li jintrabat max-xaħam 800x 9 (piż skont il-piż imxarrab): mogħdija

                        Metalli tqal:
                           Merkurju (ppm): ≤ 0,1
                           Ċomb (ppm): ≤ 1,0
                           Arseniku (ppm): ≤ 1,0
                           Kadmju (ppm): ≤ 0,5

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd aerobiku (CFU/g): ≤ 103
                           Għadd ta’ ħmira u moffa (CFU/g): ≤ 103Escherichia coli (cfu/g): ≤ 10
                        Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10
                        Salmonella: Assenti f’25 g
                        Listeria monocytogenes: Assenti f’25 g

                        Sulfat tal-kondrojtin

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Sulfat tal-kondrojtin (melħ tas-sodju) huwa prodott bijosintetiku. Jinkiseb permezz tas-sulfazzjoni kimika tal-kondrojtin miksub mill-fermentazzjoni bil-batterju Escherichia coli O5:K4:H4 tar-razza U1-41 (ATCC 24502).

                        Sulfat tal-kondrojtin (melħ tas-sodju) (% niexef): 95-105

                        MWp (medja tal-piż) (kDa): 5-12

                        MWgħ (medja tal-għadd) (kDa): 4-11

                        Tixrid (wh/w0.05): ≤ 0,7

                        Mudell tas-sulfazzjoni (ΔDi-6S) (%): ≤ 85

                        Telf fit-tnixxif (%) (105°C għal piż kostanti): ≤ 10,0

                        Residwu mal-kombustjoni (% niexef): 20-30

                        Proteina (% niexfa): ≤ 0,5

                        Endotossini (EU/mg): ≤ 100

                        Total ta’ impuritajiet organiċi (mg/kg): ≤ 50

                        Pikolinat tal-Kromju

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-pikolinat tal-kromju huwa trab ġieri b’kulur li jagħti fl-aħmar, jitħallat kemxejn fl-ilma fil-pH 7. Il-melħ jitħallat ukoll fis-solventi organiċi polari.

                        Isem kimiku: tris(2piridinakarbossilato-N,O)kromju(III) jew aċidu 2-piridinakarbossiliku, melħ tal-kromju(III)
                        Nru CAS: 14639-25-9
                        Formula kimika: Cr(C6H4NO2)3
                           Karatteristiċi kimiċi:
                           Pikolinat tal-Kromju: ≥ 95 %
                           Kromju (III): 12-13 %
                           Kromju (VI): mhux rilevat
                           Ilma: ≤ 4,0 %

                        ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis

                        Deskrizzjoni:

                        ħaxixa aromatika Cistus incanus L. Pandalis speċi tal-familja Cistaceae nattiva tal-Penisola Chalkidiki fir-reġjun tal-Mediterran.

                        Kompożizzjoni:

                        Ndewwa: 9-10 g/100 g ħaxix aromatiku

                        Proteina: 6,1 g/100 g ħaxix aromatiku

                        Xaħam: 1,6 g/100 g ħaxix aromatiku

                        Karboidrati: 50,1 g/100 g ħaxix aromatiku

                        Fibra: 27,1 g/100 g ħaxix aromatiku

                        Minerali: 4,4 g/100 g ħaxix aromatiku

                        Sodju: 0,18 g

                        Potassju: 0,75 g

                        Manjeżju: 0,24 g

                        Kalċju: 1,0 g

                        Ħadid: 65 mg

                        Vitamina B1: 3,0 µg

                        Vitamina B2: 30 µg

                        Vitamina B6: 54 µg

                        Vitamina Ċ: 28 mg

                        Vitamina A: inqas minn 0,1 mg

                        Vitamina E: 40–50 mg

                        Tokoferol tat-tip alfa: 20-50 mg

                        Tokoferoli tat-tipi beta u gamma: 2-15 mg

                        Tokoferol tat-tip delta: 0,1-2 mg

                        Ċitikolina

                        Ċitikolina (sintetika)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ċitikolina hija magħmula miċ-ċitożina, mir-ribożju, mill-pirofosfat u mill-kolina.

                        Trab kristallin abjad
                           Isem kimiku: Kolina ċitidina 5′-pirofosfat, ċitidina 5′-(difosfat tat-triidroġenu) P′-[2-(trimetilammonju)etil]ester melħ intern
                        Formula kimika: C14H26N4O11P2
                           Piż molekulari: 488,32 g/mol
                        Nru CAS: 987-78-0
                           pH (soluzzjoni tal-kampjun ta’ 1 %) 2,5-3,5

                        Purità:
                           Valur tal-Assaġġ: ≥ 98 % ta’ materja niexfa
                           Telf fit-tnixxif (100 °C għal 4 sigħat): ≤ 5,0 %
                           Ammonju: ≤ 0,05 %
                           Arseniku: Mhux aktar minn 2 ppm
                           Aċidi fosforiċi ħielsa: ≤ 0,1 %
                           Aċidu 5′-ċitidiliku: ≤ 1,0 %

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                           L-għadd totali tal-kolonji: ≤ 103 CFU/g
                           Ħmira u moffa: ≤ 102 CFU/g

                        Escherichia coli: Assenti f’1 g

                        Ċitikolina (sors mikrobjali)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Tiġi prodotta permezz tal-fertilizzazzjoni bl-użu ta’ razza ta’ E. coli mmodifikata ġenetikament (BCT19/p40k)

                        L-ispeċifikazzjoni taċ-ċitikolina minn sors mikrobjali hija identika bħal dik taċ-ċitikolina sintetika awtorizzata.

                        Clostridium butyricum

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Clostridium butyricum (CBM 588) huwa batterju gram-pożittiv, jifforma l-ispori, anerobiku obbligat, mhuwiex patoġeniku u mhuwiex ġenetikament immodifikat. Numru tad-depożitu FERM BP-2789

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                           Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 103 CFU/g
                        Escherichia coli: Mhux individwat f’1 g
                        Staphylococcus aureus: Mhux individwat f’1 g
                        Pseudomonas aeruginosa: Mhux individwat f’1 g
                           Ħmira u moffa: ≤ 102 CFU/g

                        Estratt tat-trab tal-kawkaw bix-xaħam imneħħi

                        Estratt tal-Kawkaw (Theobroma cacao L.)
                           Dehra: Trab kannella skur mingħajr impuritajiet viżibbli
                           Il-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi:
                           Kontenut tal-polifenoli: Minimu ta’ 55,0% GAE
                           Kontenut tat-teobromin: Massimu ta’ 10,0 %
                           Kontenut ta’ rmied: Massimu ta’ 5,0 %
                           Kontenut ta’ umdità: Massimu ta’ 8,0 %
                           Densità tal-massa: 0,40 sa 0,55 g/cm3
                        pH: 5,0-6,5
                           Solvent residwu: Massimu ta’ 500 ppm

                        Estratt tal-kawkaw b’livell baxx ta’ xaħam

                        Estratt tal-Kawkaw (Theobroma cacao L.)
                           Dehra: Trab aħmar skur jagħti għall-vjola
                           Estratt tal-kawkaw, konċentrat: Minimu ta’ 99 %
                           Diossidu tas-siliċju (għajnuna teknoloġika): Massimu ta’ 1,0 %
                           Flavanoli tal-kawkaw: Minimu ta’ 300 mg/g
                           (-) Epikatekin: Minimu ta’ 45 mg/g
                           Telf fit-tnixxif: Massimu ta’ 5.0 %

                        Żejt taż-żerriegħa tal-kosbor mill-Coriandrum sativum

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt taż-żerriegħa tal-kosbor huwa żejt li fih il-gliċeridi ta’ aċidi xaħmin u li huwa prodott miż-żrieragħ tax-xitla tal-kosbor Coriandrum sativum L.

                        Kulur isfar ħafif; togħma xejn partikolari

                        Nru CAS: 8008-52-4
                        Kompożizzjoni tal-aċidi xaħmin:
                           Aċidu palmitiku (C16:0) 2-5 %
                           Aċidu steariku (C18:0): < 1,5 %
                           Aċidu petroseliniku (cis-C18:1(n-12)) 60-75 %
                           Aċidu olejku (cis-C18:1 (n-9)): 8-15 %
                           Aċidu linolejku (C18:2): 12-19 %
                           α-Aċidu linolejku (C18:3): < 1,0 %
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                        Purità:
                           L-indiċi refrattiv (20 °C): 1,466-1,474
                           Valur aċiduż: ≤ 2,5 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu: ≤ 5.0 meq/kg
                           Valur tal-jodju: 88 – 110 unità
                           Valur tas-saponifikazzjoni: 186 – 200 mg KOH/g
                           Materja insaponifikabbli: ≤15 g/kg

                        frott niexef Crataegus pinnatifida

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Frott niexef tal-ispeċi Crataegus pinnatifida  u tal-familja Rosaceae nattiv fit-Tramuntana taċ-Ċina u fil-Korea.

                        Kompożizzjoni:

                        Materja niexfa: 80 %

                        Karboidrati: piż fil-frott frisk 55 g/kg

                        Fruttożju: 26,5-29.3 g/100 g
                           Glukożju: 25,5-28.1 g/100 g

                        Vitamina Ċ: 29,1 mg/100 g piż fil-frott frisk

                        Sodju: 2,9 g/100 g piż fil-frott frisk

                        Il-preżervi tal-frott fil-ġulepp jinkisbu permezz tal-ipproċessar termali tal-parti li tittiekel ta’ speċi waħda ta’ frott jew ta’ speċijiet diversi ta’ frott, sħaħ jew imqattgħin, imoddigħin minn passatur jew le, mingħajr konċentrazzjoni sinifikanti. Jistgħu jintużaw iz-zokkor, l-ilma, iċ-ċidru, il-ħwawar u l-meraq tal-frott.

                        α-ċiklodestrina

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Sakkarid ċikliku li ma jirriduċix li jikkonsisti f’sitt unitajiet D-glukopiranosil marbuta-α-1,4 prodotti bl-azzjoni taċ-ċiklodestrina glukosiltransferażi (CGTase, EC 2.4.1.19) fuq lamtu idrolizzat. L-irkupru u l-purifikazzjoni tal-α-ċiklodestrina jistgħu jsiru permezz ta’ waħda minn dawn il-proċeduri li ġejjin: il-preċipitazzjoni ta’ kompost tal-α-ċiklodestrina b’1-dekanolu, li jinħall fl-ilma f’temperatura elevata u preċipitazzjoni mill-ġdid, l-estrazzjoni tal-kumplessant bil-fwar, u l-kristallizzazzjoni tal-α-ċiklodestrina mis-soluzzjoni; jew kromatografija bi skambju ta’ joni jew permezz ta’ ġel permeabbli segwit bil-kristallizzazzjoni tal-α-ċiklodestrina mil-likur matriċi ppurifikat; jew metodi ta’ separazzjoni permezz ta’ membrana, bħall-ultrafiltrazzjoni u l-ożmożi inversa: Deskrizzjoni: Kristallin solidu abjad jew kważi abjad li huwa prattikament mingħajr riħa.
                           Sinonimi: α-ċiklodestrina, α-destrina, ċikloessaamilożi, ċiklomaltoessaożi, α-ċikloamilażi
                           Isem kimiku: Ċikloessaamilożi
                        Nru CAS: 10016-20-3
                        Formula kimika: (C6H10O5)6
                           Piż tal-formula: 972,85
                        Assaġġ: ≥ 98% (niexef)

                        Identifikazzjoni:
                           Medda tat-tidwib: Jiddekomponi f’temperatura ogħla minn 278 °C
                           Solubbiltà: Jinħall faċilment fl-ilma; jinħall kemxejn fl-etanol
                           Rotazzjoni speċifika: [α]D 25: Bejn +145 ° u +151  (soluzzjoni ta’ 1 %)
                           Kromatografija: Il-ħin ta’ retenzjoni tal-ogħla quċċata f’kromatogramma likwida tal-kampjun jikkorrispondi ma’ dak tal-α-ċiklodestrina f’kromatogramma ta’ referenza ta’ α-ċiklodestrina (li tista’ tinkiseb mingħand Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, München, Germany jew Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA) bl-użu tal-kundizzjonijiet deskritti fil-METODU TAL-ASSAĠĠ

                        Purità:

                        Ilma: ≤ 11% (il-Metodu Karl Fischer)
                           Kumplessant residwu: ≤20 mg/kg
                           (1-dekanolu)
                           Sustanzi li jnaqqsu: ≤ 0,5% (fl-għamla ta’ glukożju)
                           Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 %
                        Ċomb: ≤0,5 mg/kg

                        Il-Metodu tal-Assaġġ:
                           Iddetermina permezz tal-kromatografija likwida bil-kundizzjonijet li ġejjin:
                           Soluzzjoni tal-kampjun: Iżen bi preċiżjoni madwar 100 mg mill-kampjun tat-test għal ġo flask volumetriku ta’ 10 ml u żid 8 ml ilma dejonizzat. Ħoll il-kampjun kompletament permezz ta’ banju ultrasoniku (10 - 15-il minuta) u ddilwih sal-marka bl-ilma ppurifikat dejonizzat. Iffiltra s-soluzzjoni b’filtru ta’ 0,45 ta’ mikrometru
                           Soluzzjoni ta’ referenza: Iżen bi preċiżjoni madwar 100 mg α-ċiklodestrina għal ġo flask volumetriku ta’ 10 ml u żid 8 ml ilma dejonizzat. Ħoll il-kampjun kompletament permezz ta’ banju ultrasoniku u ddilwih sal-marka bl-ilma ppurifikat dejonizzat.
                           Kromatografija: Kromatografu likwidu mgħammar b’b'individwatur tal-indiċi rifrattiv u b’reġistratur integranti.
                           Kolonna u ppakkjar: Nukleosil-100-NH 2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co. Düren, il-Ġermanja) jew ħaġa oħra simili
                           Tul: 250 mm
                           Dijametru: 4 mm
                           Temperatura: 40 °C
                           Fażi mobbli : aċetonitril/ilma (67/33, v/v)
                           Rata ta’ tnixxija: 2,0 ml/min
                           Volum tal-injezzjoni: 10 μl
                           Proċedura: Injetta s-soluzzjoni tal-kampjun fil-kromatografu, irreġistra l-kromatogramma u kejjel l-erja tal-quċċata tal-α-ċiklodestrina. Ikkalkula l-perċentwal ta’ α-ċiklodestrina fil-kampjut tat-test hekk kif ġej:
                           % ta’ α-ċiklodestrina (niexfa) = 100 × (AS/AR) (WR/WS)
                           meta
                           AS u AR huma l-erji tal-quċċati kkawżati mill-α-ċiklodestrina rispettivament għas-soluzzjoni tal-kampjun u għas-soluzzjoni ta’ referenza. WS u WR huma l-piżijiet (f’mg) tal-kampjun tat-test u tal-α-ċiklodestrina rispettivament, wara korrezzjoni għall-kontenut tal-ilma.

                        γ-Ċiklodestrina

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Sakkarid ċikliku li ma jirriduċix li jikkonsisti fi tmien unitajiet D-glukopiranosil marbuta-α-1,4 prodotti bl-azzjoni taċ-ċiklodestrina glukosiltransferażi (CGTase, EC 2.4.1.19) fuq lamtu idrolizzat. L-irkupru u l-ippurifikar ta’ γ-ċiklodestrina jistgħu jitwettqu permezz tal-preċipitazzjoni ta’ kumpless γ-ċiklodestrina bi 8-ċikloessadeċen-1-wieħed, id-dissoluzzjoni tal-kumpless bl-ilma u n-dekan, estrazzjoni permezz ta’ fluss ta’ fwar tal-fażi akwea u l-irkupru ta’ gamma-CD mis-soluzzjoni permezz ta’ kristallizzazzjoni.
                           Kristallin solidu abjad jew kważi abjad li huwa prattikament mingħajr riħa
                           Sinonimi: γ-ċiklodestrina, γ-destrina, ċikloottaamilożju, ċiklomaltoottaożju, γ-ċikloamilażi
                           Isem kimiku: Ċikloottaamilożju
                        Numru CAS: 17465-86-0
                        Formula kimika: (C6H10O5)8
                        Assaġġ: ≥ 98% (niexef)

                        Identifikazzjoni:
                           Medda tat-tidwib: Jiddekomponi f’temperatura ogħla minn 285 °C
                           Solubbiltà: Jinħall faċilment fl-ilma; jinħall kemxejn fl-etanol
                           Rotazzjoni speċifika: [α]D 25: Bejn + 174 ° u + 180 ° (soluzzjoni ta’ 1 %)

                        Purità:
                           Ilma: ≤ 11 %
                           Kumplessant residwu (8-cyclohexadecen-1-wieħed (CHDC)): ≤4 mg/kg
                           Solvent residwu (n-dekan): ≤6 mg/kg
                           Sustanzi li jnaqqsu: ≤ 0,5% (fl-għamla ta’ glukożju)
                           Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 %

                        Preparazzjoni tad-destran prodotta mil-Leuconostoc mesenteroides

                        1. Għamla ta’ trab:
                           Karboidrati: 60% bi: (Destran: 50% Mannitol: 0,5% Fruttożju: 0,3 % Lewkrożju: 9,2 %)
                           Proteina: 6,5 %
                           Lipidu: 0,5 %
                           Aċidu lattiku: 10 %
                           Etanol: traċċa
                           Rmied: 13 %
                           Ndewwa: 10 %

                        2. Forma likwida:
                           Karboidrati: 12 % bi: (Destran: 6.9 % Mannitol: 1,1 % Fruttożju: 1,9 % Lewkrożju: 2,2 %)
                           Proteina: 2,0 %
                           Lipidu: 0,1 %
                           Aċidu lattiku: 2,0 %
                           Etanol: 0,5 %
                           Rmied: 3,4 %
                           Ndewwa: 80 %

                        Żejt diaċigliċerol li joriġina mill-pjanti

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Magħmul mill-gliċerolu u aċidi xaħmin miksuba miż-żjut veġetali li jittieklu, b’mod partikolari miż-żejt tal-fażola tas-sojja (Glycine max) jew miż-żejt tal-kolza (Brassica campestris, Brassica napus) bl-użu ta’ enżima speċifika.

                        Distribuzzjoni tal-Aċilgliċerolu:
                           Diaċigliċeroli (DAG): ≥ 80 %
                           1,3-Diaċigliċeroli (1,3-DAG): ≥ 50 %
                           Triaċigliċeroli (TAG): ≤ 20 %
                           Monoaċigliċeroli MAG): ≤ 5,0 %

                        Kompożizzjoni tal-Aċdi Grassi (DAG, TAG, MAG):
                           Aċidu olejku (C18:1): 20-65 %
                           Aċidu linolejku (C18:2): 15-65 %
                           Aċidu linolejku (C18:3): ≤ 15 %
                           Aċidi xaħmin saturati: ≤ 10 %

                        Oħrajn:
                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                           Ndewwa u volatilità: ≤ 0,1 %
                           Valur tal-perossidu: ≤ 1.0 meq/kg

                        Materjal insaponifikabbli: ≤ 2,0 %
                           Aċidi xaħmin trans≤ 1.0 %
                           MAG = monoaċilgliċeroli, DAG = diaċigliċeroli, TAG = triaċigliċeroli

                        Diidrokapsjat (DHC)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Id-diidrokapsjat huwa ssinteżizzat bl-esterifikazzjoni kkatalizzata minn enżim tal-vanillil-alkoħol u l-aċidu 8-metil nonanojku. Wara l-esterifikazzjoni, id-diidrokapsjat jiġi estratt bl-n-eżan.
                           Likwidu viskuż minn bla kulur sa isfar
                        Formula kimika: C18 H28 O4
                        Nru CAS: 205687-03-2

                        Karatteristiċi fiżikokimiċi:
                           Diidrokapsjat: > 94 %
                           Aċidu 8-metilnonanojku: < 6,0 %
                           Vanillil-alkoħol: < 1,0 %
                           Sustanzi oħrajn relatati mas-sinteżi: < 2,0 %

                        Estratt imnixxef mil-Lippia citriodora magħmul mill-kolturi taċ-ċelloli

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni: Estratt niexef ta’ kolturi ta’ ċelloli HTN®Vb tal-Lippia citriodora (Palau) Kunth.

                        Estratt mill-kolturi taċ-ċelloli ta’ Echinacea angustifolia

                        Estratt mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia miksub minn koltura tat-tessut tal-pjanta li huwa ekwivalent sostanzjali ta’ estratt mill-għeruq tal-Echinacea angustifolia li jinkiseb fl-ilma-etanolu ttitrat għal 4% ekinakożid.

                        Żejt tal-Echium plantagineum

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tal-Echium huwa l-prodott isfar ċar li jinkiseb permezz tal-irfinar taż-żejt estratt miż-żerriegħa tal-aċidu L. Stearidoniku tal-Echium plantagineum : ≥ 10 % piż skont il-piż tat-total ta’ aċidi xaħmin
                           Aċidi xaħmin trans: ≥ 2.0 % (piż skont il-piż tat-total ta’ aċidi xaħmin)
                           Valur aċiduż: ≤ 0,6 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu: < 5.0 meq O 2/kg
                           Kontenut mhux saponifikabbli: ≤ 2,0 %
                        Kontenut ta’ proteini (total ta’ nitroġenu): ≤ 20 μg/ml
                           Alkalojdi pirroliżidiniċi: Mhux individwat b’limitu ta’ detezzjoni ta’ 4.0 μg/kg

                        Gallat tal-epigallokatekina fl-għamla ta’ estratt ippurifikat mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Estratt mill-weraq tat-te aħdar (Camellia sinensis L. Kuntze) ippurifikat sew fl-għamla ta’ trab fin ta’ kulur bejn abjad miksur u roża ċar. Dan huwa magħmul minn gallat tal-epigallo-katekina (EGCG), u l-punt tat-tidwib tiegħu huwa bejn 210 °C u 215 °C, bejn wieħed u ieħor

                        Dehra: trab ta’ kulur bejn abjad miksur u roża ċar
                           Isem kimiku: polifenol (-) 3-gallat tal-epigallo-katekina
                           Sinonimi: gallat tal-epigallo-katekina (EGCG)
                        Nru CAS: 989-51-5
                           Isem INCI: gallat tal-epigallo-katekina
                        Massa molekolari: 458,4 g/mol
                           Telf fit-tnixxif: massimu ta’ 5,0 %

                        Metalli tqal:
                           Arseniku: Massimu ta’ 3,0 ppm
                           Ċomb: Massimu ta’ 5,0 ppm

                        Assaġġ:
                           Minimu ta’ 94% EGCG (fuq materjal niexef)
                           massimu ta’ 0,1% kafeina
                           Solubbiltà: L-EGCG huwa pjuttost solubbli fl-ilma, fl-etanol, fil-metanol u fl-aċeton

                        L-ergotijoneina

                        Definizzjoni

                        Isem kimiku (IUPAC): (2S)-3-(2-tiosso-2,3-diidru-1H-imidażol-4-il)-2-(trimetilammonju)-

                        Propanoat

                        Formula kimika: C9H15N3O2S

                        Massa molekolari: 229,3 Da

                        Nru CAS: 497-30-3

                        Eur. Ph.: Farmakopea Ewropea; 1H-NMR: reżonanza manjetika nukleari protonika; HPLC: kromatografija likwida ta’ prestazzjoni għolja; GPC: kromatografija permezz ta’ ġell permeabbli; ICP/AES: spettrometrija tal-emissjoni atomika bi plażma akkoppjata induttivament;

                        CFU: unitajiet li jifformaw kolonja.

                        a) Lit. [α]D = (+) 126.6° (c = 1, H2O)

                        Analiżi mwettqa fuq kull lott

                        Livelli massimi skont ir-Regolament (KE) Nru 1881/2006

                        EDTA tas-sodju ferriku

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-EDTA ferriku tas-sodju (aċidu etilendiamminatetraaċetiku) huwa trab kannella fl-isfar, ġieri, mingħajr riħa, b’purità kimika ta’ iktar minn 99% (piż skont il-piż). Huwa solubbli fl-ilma.

                        Formula kimika: C10H12FeN2NaO8 · 3H2O
                           Karatteristiċi kimiċi:
                           pH ta’ soluzzjoni ta’ 1 % 3,5-5,5
                           Ħadid: 12,5-13,5%
                           Sodju: 5,5 %
                           Ilma: 12,8 %
                           Materja organika (CHNO) 68,4 %
                           EDTA: 65,5-70,5 %
                           Materjal li ma jinħallx fl-ilma: ≤ 0,1 %
                           Aċidu nitrilo triaċetiku ≤ 0,1 %

                        Fosfat ferruż tal-ammonju

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Deskrizzjoni Il-Fosfat Ferruż tal-Ammonju huwa forma ta’ terra rqiqa griża tagħti fl-aħdar li ma tinħallx fl-ilma iżda tinħall fl-aċidi minerali miżjudin bl-ilma.

                        Nru CAS: 10101-60-7
                        Formula kimika: FeNH4PO4
                           Karatteristiċi kimiċi:
                           pH ta' 5 % sospensjoni fl-ilma 6,8-7,8
                           Ħadid (total) ≥ 28 %
                           Ħadid (III) 22-30 % (piż skont il-piż)
                        Ħadid (III) ≤ 7,0 % (piż skont il-piż)
                           Ammonja: 5-9 % (piż skont il-piż)
                           Ilma: ≤ 3,0 %

                        Peptidi tal-ħut mis-Sardinops sagax

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent ta' ikel ġdid huwa taħlita peptide, li jinkiseb minn idroliżi alkalina protease katalizzata ta' muskolu tal-ħut (sagax Sardinops), l-iżolazzjoni sussegwenti tal-frazzjoni peptide bil-kromatografija likwida, il-konċentrazzjoni taħt vakwu u tnixxif bl-isprej.
                           Trab abjad safrani
                           Peptidi  (1) (peptidi b’katina qasira, dipeptidi u tripeptidi b’piż molekulari ta’ inqas minn 2 kDa). ≥ 85 g/100 g
                           Val-Tyr (dipeptid): 0,1-0,16 g/100 g
                           Rmied: ≤ 10 g/100 g
                           Ndewwa: ≤ 8 g/100 g
                           Il-metodu Kjeldahl

                        Flavonojdi mill- Glycyrrhiza glabra

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-Flavonojdi jinkisbu mill-għeruq jew mir-riżoma tal-Glycyrrhiza glabra L. bl-estrazzjoni tal-etanol segwit minn estrazzjoni ulterjuri ta’ dan l-estratt etanoliku bit-triliċeridi b’katina medja. Huwa likwidu ta' lewn kannella skur li jinkludi bejn 2,5 % u 3,5 % ta' glabridina.

                        Ndewwa: < 0,5 %
                           Rmied: < 0,1 %
                           Valur tal-perossidu: ≤ 0,5 meq/kg
                           Glabridina: 2,5-3,5% xaħam
                           Aċidu gliċirriżiniku: < 0,005 %
                           Xaħam, inkluż is-sustanzi tat-tip polifenol ≥ 99 %
                           Proteina: < 0,1 %
                           Karboidrati: mhux osservabbli

                        Estratt tal-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-fukojdan mill-alga Fucus vesiculosus jinkiseb b’estrazzjoni bl-ilma f’soluzzjoni aċida u bi proċessi filtranti mingħajr solventi organiċi. L-estratt li jinkiseb jiġi kkonċentrat u jitnixxef biex jagħti estratt ta’ fukojdan bl-iSpeċifikazzjonijiet li ġejjin:

                        Trab b’kulur abjad miksur sa kannella

                        Riħa u togħma: Riħa u togħma newtrali

                        Ndewwa: <10% (105°C għal sagħtejn)

                        Valur tal-pH: 4,0-7,0 (sospensjoni ta’ 1% f’25°C)

                        Metalli tqal:

                        Arseniku (inorganiku): < 1,0 ppm

                        Kadmju: < 3.0 ppm

                        Ċomb: < 2.0 ppm

                        Merkurju: < 1.0 ppm

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        L-għadd mikrobjali aerobiku totali: <10,000 CFU/g

                        Ammont ta’ ħmira u moffa: <100 CFU/g

                        L-għadd tal-enterobatterji: Assenza/g

                        Escherichia coli: Assenza/g

                        Salmonella: Assenti f’10 g

                        Staphylococcus aureus: Assenza/g

                        Il-kompożizzjoni ta’ żewġ tipi ta’ estratti awtorizzati abbażi tal-livell ta’ fukojdan:

                        L-estratt 1:

                        Fukojdan: 75-95 %

                        Alġinat: 2,0-5,5 %

                        Polifloruglukinol: 0,5-15 %

                        Mannitol: 1-5 %

                        Melħ naturali/ Minerali Ħielsa: 0,5-2,5 %

                        Karboidrati oħrajn: 0,5-1,0 %

                        Proteina: 2,0-2,5 %

                        L-estratt 2:

                        Fukojdan: 60-65 %

                        Alġinat: 3,0-6,0 %

                        Polifloruglukinol: 20-30 %

                        Mannitol: < 1,0 %

                        Melħ naturali/ Minerali Ħielsa: 0,5-2,0 %

                        Karboidrati oħrajn: 0,5-2,0 %

                        Proteina: 2,0-2,5 %

                        Estratt tal-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-fukojdan mill-alga Undaria pinnatifida jinkiseb b’estrazzjoni bl-ilma f’soluzzjoni aċida u bi proċessi filtranti mingħajr solventi organiċi. L-estratt li jinkiseb jiġi kkonċentrat u jitnixxef biex jagħti estratt ta’ fukojdan bl-iSpeċifikazzjonijiet li ġejjin:

                        Trab b’kulur abjad miksur sa kannella

                        Riħa u togħma: Riħa u togħma newtrali

                        Ndewwa: <10% (105°C għal sagħtejn)

                        Valur tal-pH: 4,0-7,0 (sospensjoni ta’ 1% f’25°C)

                        Metalli tqal:

                        Arseniku (inorganiku): < 1.0 ppm

                        Kadmju: < 3.0 ppm

                        Ċomb: < 2.0 ppm

                        Merkurju: < 1.0 ppm

                        Mikrobijoloġija:

                        L-għadd mikrobjali aerobiku totali: <10,000 CFU/g

                        Ammont ta’ ħmira u moffa: <100 CFU/g

                        L-għadd totali tal-enterobatterji: Assenza/g

                        Escherichia coli: Assenza/g

                        Salmonella: Assenti f’10 g

                        Staphylococcus aureus: Assenza/g

                        Il-kompożizzjoni ta’ żewġ tipi ta’ estratti awtorizzati abbażi tal-livell ta’ fukojdan:

                        L-estratt 1:

                        Fukojdan: 75-95 %

                        Alġinat: 2,0-6,5 %

                        Polifloruglukinol: 0,5-3,0 %

                        Mannitol: 1-10 %

                        Melħ naturali/ Minerali Ħielsa: 0,5-1,0 %

                        Karboidrati oħrajn: 0,5-2,0 %

                        Proteina: 2,0-2,5 %

                        L-estratt 2:

                        Fukojdan: 50-55 %

                        Alġinat: 2,0-4,0 %

                        Polifloruglukinol: 1,0-3,0 %

                        Mannitol: 25-35 %

                        Melħ naturali/ Minerali Ħielsa: 8-10 %

                        Karboidrati oħrajn: 0,5-2,0 %

                        Proteina: 1,0-1,5 %

                        2′-Fukosillattożju

                        (sintetiku)

                        Definizzjoni:

                        Isem kimiku: α-l-Fukopiranosil-(1→2)-β-d-galattopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożju
                        Formula kimika: C18 H32 O15
                        Nru CAS: 41263-94-9
                           Piż molekulari: 488,44 g/mol

                        Deskrizzjoni:

                        2′-fukosillattożju huwa trab ta’ lewn abjad sa abjad miksur li jiġi prodott permezz ta’ proċess ta’ sinteżi kimika u jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

                        Purità:
                           2′-fukosillattożju: ≥ 95 %
                           D-Lattożju 1,0-94 % (w/w)
                           L-Fukożju: 1.0-94 % (w/w)
                           Isomeri tad-difukosil-d-lattożju 1.0-94 % (w/w)
                           2′-Fukosil-d-laktulożju 0.6-94 % (w/w)
                           pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %) 3,2-7,0
                           Ilma (%) ≤ 9,0 %
                           Rmied, issulfat: ≤ 0,2 %
                           Aċidu aċetiku: ≤ 0,3 %
                           Solventi residwi (metanol, 2-propanol, aċetat tal-metil, aċeton): ≤ 50,0 mg/kg l-wieħed, ≤ 200,0 mg/kg flimkien)
                           Residwi ta’ proteini: ≤ 0,01 %

                        Metalli tqal:
                           Palladju: ≤0,1 mg/kg
                           Nikil: ≤3,0 mg/kg

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                           L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g

                        Ħmira u Moffa: ≤ 10 CFU/g

                        Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg

                        2′-O-fukosillattożju

                        (sors mikrobjali)

                        Definizzjoni:

                        Isem kimiku: α-L-Fukopiranosil-(1→2)-β-D-galattopiranosil-(1→4)-D-glukopiranożju
                        Formula kimika: C18 H32 O15
                        Nru CAS: 41263-94-9
                           Piż molekulari: 488,44 g/mol

                        Sors:

                        Razza modifikata ġenetikament tal-Escherichia coli K-12

                        Sors:

                        Razza modifikata ġenetikament tal-Escherichia coli BL21

                        Deskrizzjoni:

                        2′-O-fukosillattożju huwa trab ta’ lewn abjad sa abjad miksur li jiġi prodott permezz ta’ proċess mikrobjali. 2′-Fukosillattożju jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

                        Purità:

                        2′-fukosillattożju: ≥ 94 %

                        D-Lattożju: ≤ 3,0 %

                        L-Fukożju: ≤ 1,0

                        Difukosil-D-lattożju: ≤ 1,0 %

                        2′-Fukosil-D-laktulożju: ≤ 1,0 %

                        pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %) 3,2-5,0

                        Ilma: ≤ 5,0 %

                        Rmied, issulfat: ≤ 1,5 %

                        Aċidu aċetiku: ≤ 1,0 %

                        Residwi ta’ proteini: ≤ 0,01 %

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g

                        Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g

                        Mofof: ≤ 100 CFU/g

                        Endotossini: ≤ 10 EU/mg

                        Deskrizzjoni:

                        2′-O-fukosillattożju huwa trab ta’ lewn abjad sa abjad miksur u l-konċentrat likwidu (45% ± 5% piż skont il-volum) soluzzjoni milwiema huwa soluzzjoni luċida bla kulur sa lewn kemxejn isfar. 2'-Fukosillattożju huwa prodott permezz ta’ proċess mikrobijoloġiku. 2′-fukosillattożju jiġi iżolat permezz tat-tnixxif b’atomizzazzjoni.

                        Purità:

                        2′-fukosillattożju: ≥ 90 %

                        Lattożju: ≤ 5,0 %

                        Fukożju: ≤ 3,0 %

                        3-Fukosillattożju: ≤ 5,0 %

                        Fukosilgalaktożju: ≤ 3,0 %

                        Difukosillattożju: ≤ 5,0 %

                        Glukożju: ≤ 3,0 %

                        Galattożju: ≤ 3,0 %

                        Ilma: ≤ 9,0% (trab)

                        Rmied, issulfat: ≤ 0,5% (trab u likwidu)

                        Residwi ta’ proteini: ≤ 0,01 % (trab u likwidu)

                        Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 0,02 mg/kg (trab u likwidu)

                        Arseniku: ≤ 0,2 mg/kg (trab u likwidu)

                        Kadmju: ≤ 0,1 mg/kg (trab u likwidu)

                        Merkurju: ≤ 0,5 mg/kg (trab u likwidu)

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        L-għadd totali tal-kolonji: ≤ 104 CFU/g (trab), ≤ 5000 CFU/g (likwidu)

                        Ħmira u Moffa: ≤ 100 CFU/g (trab); ≤ 50 CFU/g (likwidu)

                        Enterobacteriaceae/Koliformi: assenza fi 11-il gramma (trab u likwidu)

                        Salmonella: negattiv/100g (trab), negattiv/200ml (likwidu)

                        Cronobacter: negattiv/100g (trab), negattiv/200ml (likwidu)

                        Endotossini: ≤ 100 EU/g (trab), ≤ 100 EU/ml (likwidu)

                        Aflatossina M1; ≤ 0,025 µg/kg (trab u likwidu)

                        Galatto-oligosakkarid

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-galatto-oligosakkarid jiġi prodott mil-lattożju tal-ħalib permezz ta’ proċess enżimatiku bl-użu ta’ β-galattosidażi mill-Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum u Bacillus circulans.

                        GOS: minimu ta’ 46% Materja Niexfa

                        Lattożju: massimu ta’ 40 % Materja Niexfa

                        Glukożju: massimu ta’ 22 % Materja Niexfa

                        Galattożju: minimu ta’ 0,8 % Materja Niexfa

                        Rmied: massimu ta’ 4.0 % Materja Niexfa

                        Proteina: massimu ta’ 4.5 % Materja Niexfa

                        Nitrit: massimu ta’ 2mg/kg

                        Glukożammina HCl mill-Aspergillus niger  u minn razza ta’  E. Coli K12 immodifikata ġenetikament

                        Trab kristallin abjad

                        Formula molekulari: C6H13NO5•HCl

                        Massa molekolari relattiva: 215,63 g/mol

                        D-Glukożammina HCl 98,0-102,0% tal-istandard ta’ referenza (HPLC)

                        Rotazzjoni speċifika + 70,0º - + 73,0º

                        Sulfat tal-glukożammina KCl mill-Aspergillus niger  u minn razza ta’  E. Coli K12 immodifikata ġenetikament

                        Trab kristallin abjad

                        Formula molekulari: (C6H14NO5)2SO4 •2KCl

                        Massa molekolari relattiva: 605,52 g/mol

                        Sulfat ta’ D-Glukożammina 2KCl 98,0-102,0% tal-istandard ta’ referenza (HPLC)

                        Rotazzjoni speċifika +50,0o sa +52,0o

                        Sulfat tal-glukożammina NaCl mill-Aspergillus niger  u minn razza ta’  E. Coli K12 immodifikata ġenetikament

                        Trab kristallin abjad

                        Formula molekulari: (C6H14NO5)2SO4̇ • 2NACL

                        Massa molekolari relattiva: 573,31 g/mol

                        D-Glukożammina HCl: 98-102 % tal-istandard ta’ referenza (HPLC)

                        Rotazzjoni Ottika Speċifika: +52° - +54°

                        Gomma tal-gwar

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-gomma tal-gwar fl-istat naturali tagħha hija l-endosperma mitħuna ta’ żerriegħa minn razez naturali tal-gwar Cyamopsis tetragonolobus L. Taub. (familja tal-Leguminosae). Tikkonsisti minn polisakkarid b’piż molekulari għoli, magħmul b’mod ewlieni minn unitajiet ta’ galattopiranożi u mannopiranożi kkumbinati permezz ta’ konnessjonijiet glikosidiċi, li jistgħu jiġu deskritti kimikament bħala galattomannan (kontenut ta’ galattomannan ta’ mhux inqas minn 75%).

                        Dehra: Trab abjad sa safrani
                           Piż molekulari: Bejn 50 000 u 8 000 000 Dalton
                           Numru CAS: 9000-30-0
                           Numru EINECS: 232-536-8
                        Purità: Kif speċifikat fir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 231/2012 li jistabbilixxi l-iSpeċifikazzjonijiet għall-addittivi tal-ikel elenkati fl-Annessi II u III tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill
                           7
                         u fir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2015/175 tal-5 ta’ Frar 2015 li jistabbilixxi kundizzjonijiet speċjali applikabbli għall-importazzjoni għall-gomma tal-gwar li toriġina mill-Indja jew li tintbagħat minn hemm, minħabba r-riskju ta’ kontaminazzjoni mill-pentaklorofenol u mid-dijossini
                           8
                        .

                        Il-proprjetajiet fiżikokimiċi:
                           Trab

                        Perjodu ta’ stabbiltà: sentejn

                        Kulur: Abjad

                        Riħa: Ħafifa

                        Dijametru medju tal-partikoli: 60-70µm

                        Ndewwa: Massimu ta’ 15 %

                        Viskożità * fil-ħin ta’ siegħa -

                        Viskożità * fil-ħin ta’ sagħtejn: Minimu ta’ 3600 mPa.s

                        Viskożità * fil-ħin ta’ erbgħa u għoxrin siegħa: Minimu ta’ 4000 mPa.s

                        Solubbiltà: Solubbli fil-misħun u fl-ilma kiesaħ

                        pH għal 10g/L, f’temperatura ta’ 25°C - 6-7,5

                        Laqx

                        Ħajja utli: sena

                        Kulur: Abjad sa abjad miksur mingħajr tikek suwed jew bi ftit li xejn tikek suwed

                        Riħa: Ħafifa

                        Dijametru medju tal-partikoli: 1-10 mm

                        Ndewwa: Massimu ta’ 15 %

                        Viskożità * fil-ħin ta’ siegħa: Minimu ta’ 3000 mPa.s

                        Viskożità * fil-ħin ta’ sagħtejn —

                        Viskożità * fil-ħin ta’ erbgħa u għoxrin siegħa —

                        Solubbiltà - Solubbli fil-misħun u fl-ilma kiesaħ

                        pH għal 10g/L, f’temperatura ta’ 25°C - 5-7,5

                        * Il-kejl tal-viskożità jsir fil-kundizzjonijiet li ġejjin: 1%, 25°C, 20 rpm

                        Prodotti tal-ħalib ittrattat bis-sħana iffermentati bil-Bacteroides xylanisolvens

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-prodotti tal-ħalib ittrattati bis-sħana u ffermentati jsiru billi għalihom jintuża l-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) bħala kultura li tibda l-fermentazzjoni.
                           Il-ħalib parzjalment xkumat (li jkollu bejn 1,5 % u 1,8 % xaħam) jew il-ħalib xkumat (li jkollu 0,5 % xaħam jew inqas) jiġi ppasturizzat jew ittrattat bis-sħana qabel ma tinbeda l-fermentazzjoni bil-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). Il-prodott tal-ħalib iffermentat li jirriżulta minn dan il-proċess jiġi omoġenizzat u mbagħad ittrattat bis-sħana biex il-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) ma jibqax attiv. Il-prodott finali ma jkunx fih ċelloli vijabbli tal-batterju tat-tip Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) 1.
                        1 L-istandard DIN EN ISO 21528-2 modifikat.

                        Idrodossitirosol

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-idrodossitirosol huwa likwidu viskuż isfar ċar li jinkiseb permezz tas-sinteżi kimika

                        Formula molekulari: C8 H10 O3

                        Piż molekulari: 154,6 g/mol

                        Nru CAS: 10597-60-1

                        Ndewwa ≤ 0,4%

                        Riħa: Karatteristiku

                        Togħma: Daqsxejn morra

                        Solubbiltà (fl-ilma): Jitħallat mal-ilma

                        pH: 3,5-4,5

                        Indiċi refrattiv: 1,571-1,575

                        Purità:

                        Idrodossitirosol: ≥ 99 %

                        Aċidu aċetiku: ≤ 0,4 %

                        Aċetat tal-idrossitirosol: ≤ 0,3 %

                        Is-somma tal-aċidu omovanilliku, l-aċidu iso-omovanilliku, u 3-metossi-4idrossifenilglikolu: ≤ 0,3 %

                        Metalli tqal

                        Ċomb: ≤0,03 mg/kg

                        Kadmju: ≤0,01 mg/kg

                        Merkurju: ≤0,01 mg/kg

                        Solventi Residwi

                        Aċetat tal-etil: ≤25,0 mg/kg

                        Isopropanol: ≤2,50 mg/kg

                        Metanol: ≤2,00 mg/kg

                        Tetraidrofuran: ≤0,01 mg/kg

                        Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ tat-tip III HPLC 12

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-preparazzjoni tal-Proteina li Timmodifika l-Istruttura tas-Silġ (ISP) hija likwidu ta’ kulur kannella ċar prodott mill-fermentazzjoni ta’ varjant ta’ ħmira tal-furnar ta’ grad tal-ikel li tkun immodifikata ġenetikament (Saccharomyces cerevisiae) u li fih ikun iddaħħal ġene sintetiku għall-ISP fil-ġenomu tal-ħmira. Il-proteina tiġi ffurmata u mormija fl-ambjent tat-tkabbir fejn tiġi sseparata miċ-ċelloli tal-ħmira permezz tal-mikrofiltrazzjoni u kkonċentrata permezz tal-ultrafiltrazzjoni. B’riżultat ta’ dan, iċ-ċelloli tal-ħmira ma jkunux ittrasferiti għal ġol-preparazzjoni tal-ISP bħala ċelloli tal-ħmira jew taħt forma mibdula. Il-preparazzjoni tal-ISP tikkonsisti minn ISP fl-istat naturali tagħha, ISP glikosilata u proteini u peptidi mill-ħmira u miz-zokkor kif ukoll aċidi u melħ li normalment jinstabu fl-ikel. Il-konċentrat jiġi stabilizzat b’bafer ta’ aċidu ċitriku ta’ 10 mM.

                        Assaġġ: ≥ 5 g/l ta’ ISP attiva
                           pH: 2,5-3,5
                           Rmied: ≤ 2,0 %
                           DNA: L-ebda traċċa

                        Estratt milwiem ta’ weraq niexef tal-Ilex guayusa

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Likwidu kannella skur. Estratt milwiem ta’ weraq niexef tal-Ilex guayusa

                        Kompożizzjoni:

                        Proteina: 0,1 g/100ml

                        Xaħam: 0,1 g/100ml

                        Karboidrati: 0,2-0,3 g/100 g

                        Total taz-zokkor: 0,2 g/100ml

                        Kafeina: 19,8-57,7 mg/100 g

                        Teobromin: 0,14-2,0 mg/100 g

                        Aċidi kloroġeniċi: 9,9-72,4 mg/100 g

                        Isomalto-oligosakkarid

                        Trab:
                           Solubbiltà (fl-ilma) (%): > 99
                           Glukożju (% niexef): ≤ 5,0
                           Iżomaltożju + DP3 sa DP9 (% niexef): ≥ 90
                           Ndewwa (%): ≤ 4,0
                           Rmied issulfat (g/100g): ≤ 0,3
                        Metalli tqal:
                           Ċomb (mg/kg): ≤ 0,5
                           Arseniku (mg/kg): ≤ 0,5

                        Ġulepp
                           Solidi niexfa (g/100 g): > 75
                           Glukożju (% niexef): ≤ 5,0
                           Iżomaltożju + DP3 sa DP9 (% niexef): ≥ 90
                           pH: 4 - 6
                           Rmied issulfat (g/100g): ≤ 0,3
                        Metalli tqal:
                           Ċomb (mg/kg): ≤ 0,5
                           Arseniku (mg/kg): ≤ 0,5

                        Isomaltulożi

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Bħala disaccharide li għandu proprjetajiet ta’ riduzzjoni li jikkonsisti minn parti ta’ glukosju u parti ta’ fruttosju mwaħħlin ma’ xulxin permezz ta’ katina li tissejjaħ alpha-1,6- glucosidic. Jista' jinħoloq minn proċess enżimatiku fuq is-sukrosju. Il-prodott kummerċjali huwa il-monohydrate. Dehra: Kważi bla riħa, kristalli bojod jew kważi bojod b' togħma ħelwa
                           Isem kimiku: a-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose, monohydrate
                        Nru CAS: 13718-94-0
                        Formula kimika: C12H22O11 · H2O
                           Formula strutturali

                        Piż tal-formula: 360,3 (monoidrat)
                        Purità:

                        Assaġġ: ≥ 98% (niexef)
                           Telf fit-tnixxif: ≤ 6,5% (60 °C, 5 sigħat)
                        Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤0,1 mg/kg
                           Iddetermina permezz ta’ teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażliet tad-daqs tal-kampjuni u tal-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fil-FNP 5 (1), “Metodi strumentali”
                        (1) Food and Nutrition Paper 5 Rev. 2 — Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA), 1991, 322 pp., English, ISBN 92-5-102991-1.

                        Lattitol

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Trab kristallin jew soluzzjoni bla kulur immanifatturata bl-idroġenazzjoni katalitika tal-lattożju. Il-prodotti kristallini jinsabu fil-forma xotta, bħala monoidrat u bħala diidrat. In-nikil jintuża bħala katalista.

                        Isem kimiku: 4-O-β-D-Galattopiranosil-D-gluċitol
                        Formula kimika: C12 H24 O11
                           Piż molekulari: 344,31 g/mol

                        Nru CAS: 585-86-4
                        Purità:

                        Solubilità (fl-ilma) Solubbli ħafna fl-ilma
                           Rotazzjoni speċifika [α] D20 = + 13° sa + 16°
                        Assaġġ: ≥ 95% d.b (d.b - espress abbażi tal-piż niexef)
                        Ilma: ≤ 10,5 %
                           Polioli oħrajn: ≤ 2,5% d.b
                           Zokkriet ta’ riduzzjoni: ≤ 0,2 % d.b
                           Kloruri: ≤ 100 mg/kg d.b
                           Sulfati; ≤ 200 mg/kg d.b
                           Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 % d.b
                           Nikil: ≤ 2.0 mg/kg d.b
                           Arseniku: ≤ 3.0 mg/kg d.b
                           Ċomb: ≤ 1.0 mg/kg d.b

                        Lakto-N-neotetraożju

                        (sintetiku)

                        Definizzjoni:

                        Isem kimiku: β-d-galattopiranosil-(1→4)-2-aċetamido-2-deoksi-β-d-glukopiranożil-(1→3)-β-d-galaktopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożi
                        Formula kimika: C26H45NO21
                        Nru CAS: 13007-32-4
                           Piż molekulari: 707,63 g/mol

                        Deskrizzjoni:

                        Il-lakto-N-neotetraożju huwa trab bejn abjad u abjad miksur. Prodott permezz ta’ proċess ta’ sinteżi kimika u jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

                        Purità:
                           Assaġġ (mingħajr ilma): ≥ 96 %

                        D-Lattożju ≤ 1,0 %

                        Latto-N-triożju II ≤ 0,3 %

                        Isomeru tal-fruttożju lakto-N-neotetraożju ≤ 0,6 %

                        pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %) 5,0-7,0

                        Ilma: ≤ 9,0 %

                        Rmied, issulfat: ≤ 0,4 %

                        Aċidu aċetiku: ≤ 0,3 %

                        Solventi residwi (metanol, 2-propanol, aċetat tal-metil, aċeton): ≤ 50 mg/kg l-wieħed, ≤ 200 mg/kg flimkien)

                        Residwi ta’ proteini: ≤ 0,01 %

                        Palladju: ≤0,1 mg/kg

                        Nikil: ≤3,0 mg/kg

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g

                        Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g

                        Mofof: ≤ 10 CFU/g

                        Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg

                        Lakto-N-neotetraożju

                        (sors mikrobjali)

                        Definizzjoni:

                        Isem kimiku: β-d-galattopiranosil-(1→4)-2-aċetamido-2-deoksi-β-d-glukopiranożil-(1→3)-β-d-galaktopiranosil-(1→4)-d-glukopiranożi
                        Formula kimika: C26H45NO21
                        Nru CAS: 13007-32-4
                           Piż molekulari: 707,63 g/mol

                        Sors:

                        Razza modifikata ġenetikament tal-Escherichia coli K-12

                        Deskrizzjoni:

                        Il-lakto-N-neotetraożju huwa trab ta’ lewn abjad sa abjad miksur li jiġi prodott permezz ta’ proċess mikrobijoloġiku. Il-lakto-N-neotetraożju jiġi iżolat permezz tal-kristallizzazzjoni.

                        Purità:

                        Assaġġ (mingħajr ilma): ≥ 92 %

                        D-Lattożju ≤ 3,0 %

                        Latto-N-triożju II ≤ 3,0 %

                        para-Lacto-N-neoessaożju: ≤ 3,0 %

                        Isomeru tal-fruttożju lakto-N-neotetraożju ≤ 1,0 %

                        pH (20 °C, soluzzjoni ta’ 5 %) 4,0-7,0

                        Ilma: ≤ 9,0 %

                        Rmied, issulfat: ≤ 0,4 %

                        Solventi residwi (metanol): ≤100 mg/kg

                        Residwi ta’ proteini: ≤ 0,01 %

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        L-għadd totali ta' batterji aerobiċi meżofiliċi: ≤ 500 CFU/g

                        Ħmejjer: ≤ 10 CFU/g

                        Mofof: ≤ 10 CFU/g

                        Endotossini residwi: ≤ 10 EU/mg

                        Estratt tal-weraq tal-Alfalfa mill-Medicago sativa

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-alfalfa (Medicago sativa L.) tiġi pproċessata fl-ewwel sagħtejn wara li tinħasad. Titqatta’ u titgħaffeġ. Meta tingħadda minn pressa ta’ tip żejtni, l-alfalfa tipprovdi residwu fibruż u meraq mill-pressa (10% tal-materja niexfa). Il-materja niexfa ta’ dan il-meraq fiha madwar 35% proteina mhux raffinata. Il-meraq ippressat (pH 5,8-6,2) jiġi newtralizzat. It-tisħin minn qabel u l-injezzjoni tal-fwar jippermettu l-koagulazzjoni tal-proteini assoċjati mal-pigmenti karotenojdi u tal-klorofilla. Il-preċipitat proteiniku jiġi sseparat permezz taċ-ċentrifugazzjoni u mbagħad jitnixxef. Wara li jinżiedlu l-aċidu askorbiku, il-konċentrat tal-proteina tal-Lucerne jitfarrak u jinħażen fil-gass inert jew fil-kesħa.

                        Kompożizzjoni:
                           Proteina: 45-60 %
                           Xaħam: 9-11 %
                           Karboidrati ħielsa (fibra solubbli): 1-2 %
                           Polisakkaridi (fibra insolubbli): 11-15 %
                           inkluża ċ-ċelluloża 2-3 %
                           Minerali: 8-13 %
                           Saponini: ≤ 1,4 %
                           Isoflavoni: ≤350 mg/kg
                           Kumestrol: ≤100 mg/kg
                           Fitati: ≤200 mg/kg
                        L-kanavanin: ≤4,5 mg/kg

                        Likopen

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-likopen sintetiku huwa prodott mill-kondensament Wittig ta’ intermedji sintetiċi li jintużaw ħafna fil-produzzjoni ta’ karotenojdi oħra li jintużaw fl-ikel. Il-likopen sintetiku jikkonsisti minn ≥ 96% likopen u kwantitajiet żgħar ta’ komponenti karotenojdi relatati oħrajn. Il-likopen huwa ppreżentat jew bħala trab f’matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.

                        Isem kimiku: Likopen
                        Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)
                        Formula kimika: C40 H56
                           Piż tal-formula: 536,85 Da

                        Likopen mill-Blakeslea trispora

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-likopen ippurifikat mill-Blakeslea trispora jikkonsisti minn ≥ 95% likopen u ≤ 5% karotenojdi oħrajn. Jiġi ppreżentat jew bħala trab f’matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.

                        Isem kimiku: Likopen

                        Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)
                        Formula kimika: C40 H56
                           Piż tal-formula: 536,85 Da

                        Likopen mit-tadam

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-likopen ippurifikat mit-tadam (Lycopersicon esculantum L.) jikkonsisti minn ≥ 95 % likopen u ≤ 5% karotenojdi oħrajn. Jiġi ppreżentat jew bħala trab f’matriċi addattata jew bħala dispersjoni żejtnija. Il-kulur huwa aħmar skur jew aħmar jagħti fil-vjola. Il-protezzjoni antiossidativa trid tkun żgurata.

                        Isem kimiku: Likopen
                        Nru CAS: 502-65-8 (translikopen kollu)
                        Formula kimika: C40 H56
                           Piż tal-formula: 536,85 Da

                        Reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Ir-reżina żejtnija tal-likopen mit-tadam tinkiseb permezz ta’ estrazzjoni mit-tadam misjur (Lycopersicon esculentum) bis-solventi imbagħad jitneħħa s-solvent. Dan huwa likwidu luċidu, viskuż ta’ lewn li jvarja minn aħmar għal kannella skur.

                        Likopen totali: 5-15 %
                           Li minnu trans-Lycopene 90-95 %
                           Karotenojdi totali (ikkalkolati bħala Likopen): 6,5-16,5 %
                           Karotenojdi oħrajn: 1,75 %
                           (Fitoene/Fitofluwene/β-karotina) (0,5-0,75/0,4-0,65/0,2-0,35%)
                           Tokoferoli totali: 1,5-3,0 %
                           Materja insaponifikabbli: 13-20 %
                           Total ta’ aċidi xaħmin: 60-75 %
                           Ilma (Karl Fischer) ≤ 0,5 %

                        Ċitrat malat tal-manjeżju

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iċ-ċitrat malat tal-manjeżju huwa trab amorfu abjad jew abjad safrani.
                        Formula kimika: Mg5(C6H5O7)2(C4H4O5)2
                           Isem kimiku: Pentamanjeżju di-(2-idrossibutanedioat)-di-(2-
                           idrossipropan-1,2,3,-trikarbossilat)
                        Nru CAS: 1259381-40-2
                           Piż molekulari: 763,99 Dalton (anidru)
                           Solubbiltà: Jinħall faċilment fl-ilma (madwar 20 g f’100 ml)
                           Deskrizzjoni tiegħu fl-istat fiżiku: Trab amorfu
                           Manjeżju tal-Assaġġ: 12,0-15,0 %
                           Telf fit-tnixxif (120 °C għal 4 sigħat) ≤ 15 %
                           Kulur (solidu): Trab abjad għal abjad safrani
                           Kulur (soluzzjoni milwiema ta’ 20 %) Bla kulur sa safrani
                           7,0 (soluzzjoni milwiema ta' 20 %) Soluzzjoni luċida
                           7,0 (soluzzjoni milwiema ta' 20 %) madwar 6.0
                        Impuritajiet:
                           Klorur: ≤ 0,05 %
                           Sulfat ≤ 0,05 %
                           Arseniku: ≤ 3.0 ppm
                           Ċomb: ≤ 2.0 ppm
                           Kadmju: ≤ 1 ppm
                           Merkurju: ≤ 0.1 ppm

                        Estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt mill-qoxra tas-siġra tal-manjolja jinkiseb mill-qoxra tal-pjanta Magnolia officinalis L. u jiġi prodott permezz tad-diossidu tal-karbonju superkritiku. Il-qoxra tinħasel u titnixxef fil-forn biex jitnaqqas il-kontenut ta’ ndewwa qabel ma titgħaffeġ u jinkiseb l-estratt permezz tad-diossidu tal-karbonju superkritiku. L-estratt jinħall fl-etanol ta’ grad mediku u jiġi kkristallizzat mill-ġdid biex jagħti l-estratt tal-qoxra tal-manjolja.

                        L-estratt tal-qoxra tal-manjolja huwa magħmul primarjament minn żewġ komposti fenoliċi, il-manjolol u l-ħonokjol.

                        Dehra: Trab ta’ lewn kannella ċar
                        Purità:

                        Manjolol: ≥ 85,2 %
                           Ħonokjol: ≥ 0,5 %

                        Manjolol u Ħonokjol: ≥ 94 %
                           Total ta’ Ewdesmol: ≤ 2 %
                           Ndewwa: 0,50 %

                        Metalli tqal:

                        Arseniku (ppm): ≤ 0,5
                           Ċomb (ppm): ≤ 0,5
                           Ewgenol tal-metil (ppm): ≤ 10
                           Tubokurarin (ppm): ≤ 2,0
                           Alkalojdi totali (ppm): ≤ 100

                        Żejt taż-żerriegħa tal-qamħirrun li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli jiġi prodott permezz tad-distillazzjoni bil-vakwu u jvarja miż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum irfinut minħabba l-konċentrazzjoni tal-frazzjoni insaponifikabbli (1,2 g fiż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum irfinut u 10 g fiż-“żejt tas-sufara tal-qamħirrum li fih ħafna materja insaponifikabbli”).

                        Purità:

                        Materja insaponifikabbli: > 9,0 g/100 g
                           Tokoferoli: ≥ 1.3 g/100 g
                           α-tokoferolu ( %) 10-25 %
                           β-tokoferolu ( %) < 3,0 %
                           γ-tokoferolu ( %) 68-89 %
                        δ-tokoferolu ( %) < 7,0 %
                           Steroli, alkoħol triterpeniku metilsteroli: > 6,5 g/100 g
                           Aċidi xaħmin fit-trigliċeridi:
                           aċidu palmitiku; 10,0-20,0 %
                           aċidu steariku: < 3,3 %
                           aċidu olejku: 20,0-42,2 %
                           aċidu linolejku 34,0-65,6 %
                           aċidu linolejku < 2,0 %
                           Valur aċiduż: ≤ 6,0 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu: ≤ 10 mEq O2/kg
                        Metalli tqal:

                        Ħadid (Fe): < 500 μg/kg
                           Ram (Cu): < 100 μg/kg
                           Impuritajiet:

                        Idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) Benżo(a)piren: < 2 μg/kg
                           It-trattament bil-faħam attiv huwa meħtieġ biex ikun żgurat li l-idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) ma jiġux arrikkiti fil-produzzjoni taż-żejt tan-nebbieta tal-qamħirrum b'sustanza insaponifikabbli għolja.

                        Metilċelluloża

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Ċellulożi metilika hija ċellulożi akkwistata direttament minn siltiet naturali tal-materja minn pjanti fibrużi u parzjalment eterifikata mal-gruppi metiliċi

                        Isem kimiku: Etere metiliku taċ-ċelluloża

                        Formula kimika: Il-polimeri fihom unitajiet sostitwiti tal-anidroglukożju b'din il-formola li ġejja:

                        C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), fejn R1, R2, R3 jistgħu jkunu lkoll wieħed minn dawn li ġejjin:

                        -H

                        -CH3 jew

                        -CH2CH3
                           Piż molekulari: Makromolekuli: minn madwar 20 000 (n madwar 100) sa madwar 380 000 g/mol (n madwar 2 000)
                        Assaġġ: Kontenut ta' mhux anqas minn 25 % u mhux aktar minn 33 % ta’ gruppi metossiliċi (-OCH3) u mhux aktar minn 5 % ta’ gruppi idrossietossiliċi (-OCH2CH2OH)
                           Trab granulari jew fibruż, kemxejn igroskopiku bajdani jew xi ftit safrani jew fil-griż, mingħajr riħa u mingħajr togħma
                        Solubbiltà: Jintefaħ fl-ilma, jipproduċi soluzzjoni luċida jew opalixxenti, viskuża u kollodjali. Insolubbli fl-etanol, l-etere u l-kloroformi Solubbli fl-aċidu aċetiku glaċjali

                        Purità:
                           Telf fit-tnixxif: ≤ 10 % (105 °C, 3 sigħat)
                           Irmied issulfat ≤ 1,5% iddeterminat fi 800 ± 25°C
                           pH: ≥ 5,0 u ≤ 8,0 (1% soluzzjoni kollojdali)
                        Metalli tqal:

                        Arseniku: ≤3,0 mg/kg
                           Ċomb: ≤2,0 mg/kg
                           Merkurju: ≤1,0 mg/kg
                           Kadmju: ≤1,0 mg/kg

                        aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku, melħ tal-glukożammina

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Isem kimiku: N-[4-[[[(6S)-2-ammino-1,4,5,6,7,8-eżaidro-5-metil-4-osso-6-pteridinil]metil]ammino]benżoil]-L-aċidu glutammiku, melħ tal-glukosammina
                        Formula kimika: C32H51N9O16
                           Piż molekulari: g/mol (anidruż)
                        Nru CAS: 1181972-37-1

                        Dehra: Trab ta' lewn bajdani għal kannella ċar.

                        Purità:
                           Purità diastereoiżomerika Mill-inqas 99 % ta’ aċidu (6S)-5-metiltetraidrofoliku
                           It-test tal-glukosammina 34-46 % f'bażi xotta”
                           It-test tal-aċidu 5-metiltetraidrofoliku 54-59 % f'bażi xotta”
                           Ilma: < 8.0 %
                        Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 2.0 ppm
                           Kadmju: ≤ 1.0 ppm
                           Merkurju: ≤ 0.1 ppm
                           Arseniku: ≤ 2.0 ppm
                           Il-boron ≤ 10 ppm

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                        L-għadd mikrobjali aerobiku totali: ≤ 100 CFU/g
                           Ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g
                        Escherichia coli: Assenti f’10 g

                        Monometilsilanetrijol (Siliċju organiku)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Isem kimiku: Silanetrijol, 1-metil-
                        Formula kimika: CH6O3Si
                           Piż molekulari: 94,14 g/mol
                        Nru CAS: 2445-53-6

                        Purità:

                        Formulazzjoni tas-siliċju organiku (il-monometilsilanetrijol) (soluzzjoni milwiema)
                           Aċidità (pH) 6,4-6,8
                           Siliċju: 100-150 mg Si/l
                        Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 1.0 µg/l
                           Merkurju: ≤ 1.0 µg/l
                           Kadmju: ≤ 1.0 µg/l
                           Arseniku: ≤ 3.0 µg/l
                           Solventi:

                        Metanol: ≤ 5.0 mg/kg (preżenza reżidwa)

                        Estratt tal-miċelju mill-faqqiegħ Shiitake (Lentinula edodes)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent tal-ikel ġdid huwa estratt akweu sterili miksub mill-miċelju tal-Lentinula edodes ikkultivat ġo fermentazzjoni mgħaddsa. Huwa likwidu kannella ċar, kemxejn imdardar.
                           Il-lentinan huwa β-(1-3) β-(1-6)-D-glukan li għandu piż molekulari ta’ madwar 5 x 10 Dalton, livell ta’ fergħat ta’ 2/5 u struttura spirali terzjarja tripla.

                        Il-kompożizzjoni tal-estratt miċeljali mil-Lentinula edodes:
                           Ndewwa: 98 %
                           Materja niexfa: 2 %
                           Glukows ħieles < 20 mg/ml
                           Proteini Totali [1] < 0.1 mg/ml
                           Kostitwenti li fihom l-N [2] < 10 mg/ml
                        Lentinan: 0,8 – 1,2 mg/ml
                        (1) Il-metodu Bradford
                        (2) Il-metodu Kjeldahl

                        Meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-frott tan-Noni (il-frott tal-Morinda citrifolia L.) jiġi ppressat. Il-meraq li jinkiseb jiġi ppasturizzat. Jista’ jsir pass fakultattiv ta’ fermentazzjoni qabel jew wara l-ippressar.

                        Rubiadin: ≤10 µg/kg

                        Luċidin: ≤10 µg/kg

                        Trab tal-meraq tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żerriegħa u l-qoxra tal-frott tal-Morinda citrifolia imnixxef fix-xemx jitneħħew. Il-polpa li tinkiseb tiġi ffiltrata biex jinfirdu l-meraq u l-laħma tal-frott. It-tnixxif tal-meraq li jinkiseb jista’ jsir b’żewġ modi:

                        Jew bl-atomizzazzjoni bl-użu ta’ maltodestrini tal-qamħirrum, din it-taħlita tinkiseb billi r-rati tal-influss tal-meraq u tal-maltodestrini jinżammu kostanti

                        Inkella biż-żeodratazzjoni jew tnixxif segwit b’taħlit ma’ eċċipjent, dan il-proċess jippermetti li l-ewwel jitnixxef il-meraq imbagħad jitħallat mal-maltodestrini (l-istess ammont li jintuża fl-atomizzazzjoni).

                        Purè u konċentrat tal-frott tan-noni (Morinda citrifolia)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-frott Morinda citrifolia nħasad bl-idejn. Iż-żerriegħa u l-qoxra jistgħu jinfirdu b’mod mekkaniku mill-frott mgħaffeġ. Wara l-pasturizzazzjoni, il-purè jiġi ppakkjat f’kontenituri li mhumiex settiċi u jinħażen f’kundizzjonijiet kesħin.
                           Il-konċentrat tal-Morinda citrifolia jitħejja mill-polpa tal-M. citrifolia permezz ta’ trattament b’enżimi pektinolitiċi (50-60 °Ċ għal siegħa-sagħtejn). Imbagħad il-polpa tissaħħan biex tmewwet il-pectinases imbagħad titkessaħ mill-ewwel. Il-meraq jinfired f’karaffa ċentrifuga. Wara, il-meraq jinġabar u jiġi pasturizzat, qabel ma jiġi kkonċentrat f’evaporatur vakwu minn brix ta’ 6 sa 8 għal brix ta’ 49 sa 51 fil-konċentrat finali.

                        Kompożizzjoni:

                        Purè:
                           Ndewwa: 89-93 %
                           Proteina: < 0.6 g/100 g
                           Xaħam: ≤ 0,4 g/100 g
                           Rmied: < 1.0 g/100 g
                           Karboidrati totali 5-10 g/100 g
                        Fruttożju: 0.5-3.82 g/100 g
                           Glukożju: 0.5-3.14 g/100 g
                           Fibra: 0,5 sa 5 g għal kull 100 g
                           5,15-dimetilmorindol (1): ≤ 0.254 μg/ml
                           Luċidin (1): L-ebda traċċa
                           Aliżarin (1): L-ebda traċċa
                           Rubiadin (1): L-ebda traċċa

                        Konċentrat:

                        Ndewwa: 48-53 %
                           Proteina: 3-3.5 g/100 g
                           Xaħam: < 0,04 g/100 g
                           Rmied: 4.5-5.0 g/100 g
                           Karboidrati totali 37-45 g/100 g
                           Fruttożju: 9-11 g/100 g
                           Glukożju: 9-11 g/100 g
                           Fibra: 1,5-5,0 g/100 g
                           5,15-dimetilmorindol (1): ≤ 0.254 μg/ml
                           (1) B’metodu HPLC-UV sviluppat u vvalidat għall-analiżi tal-antrakwinoni fil-purè u fil-konċentrat tal-Morinda citrifolia. Limitu ta’ detezzjoni: 2,5 ng/ml (5,15 dimetilmorindol); 50,0 ng/ml (luċidin); 6,3 ng/ml (aliżarin) u 62,5 ng/ml (rubiadin).

                        Weraq tan-noni (Morinda citrifolia)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Wara li jinqatgħu, il-weraq tal-Morinda citrifolja jitnixxfu u jinħmew. Id-daqs tal-partikoli fil-prodott ivarja minn fraq tal-weraq imkisser għal trab oħxon sa fin. Kuluru huwa bejn kannella ħadrani u kannella.

                        Purità/Kompożizzjoni:
                           Ndewwa: < 5,2 %
                           Proteina: 17-20 %
                           Karboidrati: 55-65 %
                           Rmied: 10-13 %
                           Xaħam: 4-9 %
                           Aċtu oksaliku < 0,14 %
                           Aċidu tanniku < 2,7 %
                           5,15-dimetilmorindol (1): <47 mg/kg
                        Rubiadin: ebda traċċa, ≤10 µg/kg
                           Luċidin: ebda traċċa, ≤10 µg/kg

                        Trab tal-frott tan-Noni (Morinda citrifolia)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        It-trab tal-frott tan-Noni jsir mill-frott tan-noni (Morinda citrifolia L.) mgħaffeġ permezz tat-tnixxif bil-friża. Il-frott jitgħaffeġ u ż-żerriegħa titneħħa. Wara t-tnixxif bil-friża, meta jitneħħa l-ilma mill-frott tan-noni, il-polpa li tibqa’ tintaħan sa ma ssir trab, imbagħad tingħalaq f’kapsuli.

                        Purità/Kompożizzjoni:

                        Ndewwa: 5,3-9 %
                           Proteina: 3,8-4,8 g/100 g
                           Xaħam: 1-2 g/100 g
                           Rmied: 4,6-5,7 g/100 g
                           Karboidrati totali 80-85 g/100 g
                           Fruttożju: 20,4-22,5 g/100 g
                           Glukożju: 22-25 g/100 g
                           Fibra: 15,4-24,5 g/100 g
                           5,15-dimetilmorindol (1): ≤ 2.0 μg/ml
                           (1) B’metodu HPLC-UV sviluppat u vvalidat għall-analiżi tal-antrakwinoni fit-trab tal-frott tal-Morinda citrifolia. Limitu ta’ detezzjoni: 2,5 ng/ml (5,15 dimetilmorindol);

                        Mikroalgi Odontella aurita

                        Siliċju: 3,3 %

                        Siliċju kristallin: massimu ta’ 0,1-0,3% bħala impurità

                        Żejt bil-fitosteroli/fitostanoli miżjudin

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt li fih il-fitosteroli/fitostanoli miżjudin huwa magħmul minn proporzjon ta’ żejt u proporzjon ta’ fitosterolu.

                        Distribuzzjoni tal-Aċilgliċerolu:
                           Aċidi xaħmin ħielsa (espressi bħala aċidu olejku): ≤ 2,0 %
                           Monoaċigliċeroli MAG): ≤ 10 %
                           Diaċigliċeroli (DAG): ≤ 25 %
                           Triaċigliċeroli (TAG): Biex jinkiseb il-bilanċ
                           proporzjon ta’ fitosterolu:
                           β-sitosterolu: ≤ 80 %
                           β-sitostanolu: ≤ 15 %
                        Kampesterolu: ≤ 40 %

                        Kampestanolu ≤ 5,0 %
                           Stigmasterol (f’%) ≤ 30 %
                           brassikasterolu ≤ 3,0%
                           steroli/stanoli oħrajn: ≤ 3,0 %
                           Oħrajn:
                           Ndewwa u volatilità: ≤ 0,5 %
                           Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                           Kompożizzjoni (bi GC-FID jew metodu ekwivalenti):
                           Il-fitosteroli u l-fitostanoli li mhumiex estratti miż-żejt veġetali tajjeb għall-ikel, iżda minn sorsi oħra, iridu jkunu ħielsa minn sustanzi kontaminanti, l-aħjar assigurazzjoni ta’ dan huwa li l-purità tagħhom tkun ta’ iktar minn 99%.

                        Żejt estratt mill-klamari

                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 KOH/g

                        Valur tal-perossidu: ≤ 5 meq O 2 /kg żejt

                        Valur tal-anisidin-p: ≤ 20

                        Test kiesaħ f’temperatura ta’ 0oC: ≤ 3 sigħat

                        Ndewwa: ≤ 0,1 % (piż skont il-piż)

                        Materja insaponifikabbli: ≤ 5,0 %

                        Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %

                        Aċidu dokosaeżaenojku: ≥ 20 %

                        Aċidu ejkosapentenojku: ≥ 10 %

                        Preparazzjonijiet ta’ frott ippasturizzati permezz ta’ trattament bi pressjoni għolja

                        Lamtu tal-qamħirrum iffosfat

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-lamtu tal-qamħirrum iffosfatat (fosfat tad-diammid iffosfatat) huwa lamtu reżistenti mmodifikat kimikament miksub minn lamtu b’kontenut għoli ta’ amilożi billi jitħalltu t-trattamenti kimiċi biex joħolqu l-ħoloq inkroċjati tal-fosfati bejn ir-residwi tal-karboidrati u l-gruppi tal-idrossili esterifikati.
                           Deskrizzjoni L-ingredjent ġdid tal-ikel huwa trab abjad jew kważi abjad.
                        Nru CAS: 11120-02-8
                        Formula kimika: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y
                           n = għadd ta’ unitajiet ta’ glukożju; x, y = gradi ta’ sostituzzjoni

                        Il-karatteristiċi kimiċi tal-fosfat tad-diamid iffosfatat

                        Telf fit-tnixxif: 10-14 %

                        pH: 4,5-7,5

                        Fibra: ≥ 70 %

                        Lamtu: 7-14 %

                        Proteina: ≤ 0,8 %

                        Lipidi: ≤ 0,8 %

                        Fosfru residwu marbut ≤ 0,4% (fl-għamla ta’ fosforu) minn sors ta’ “qamħirrum li fih ħafna amilożju”

                        Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tal-ħut

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent tal-ikel ġdid huwa trab isfar sa kannella. Il-fosfatidilserina tinkiseb mill-fosfolipidi tal-ħut permezz ta’ transfosforilazzjoni enżimatika bl-aċidu amminiku L-serina.

                        Speċifikazzjonijiet tal-prodott tal-fosfatidilserina immanifatturat mill-fosfolipidi tal-ħut:

                        Ndewwa: < 5,0 %
                           Fosfolipidi: ≥ 75 %
                           Fosfatidilserina: ≥ 35 %
                           Gliċeridi: < 4,0 %
                           L-serina ħielsa: < 1,0 %
                           Tokoferoli: < 0,5%(1)
                           Valur tal-perossidu: < 5,0 meq O 2/kg

                        (1) It-tokoferoli jistgħu jinżiedu bħala antiossidanti skont ir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 1129/2011

                        Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-ingredjent il-ġdid tal-ikel huwa trab ta’ lewn abjad jagħti fl-isfar jew isfar ċar. Huwa disponibbli wkoll f’għamla likwida luċida ta’ lewn kannella jew oranġjo. L-għamla likwida fiha t-triagliċeridi b’katina medja (MCT) bħala trasportatur. Fiha livelli iktar baxxi ta’ Fosfatidilserina minħabba li tinkludi ammonti sinifikanti ta’żejt (MCT).

                        Il-Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja tinkiseb mit-transfosfatidilazzjoni enżimatika tal-leċitinia tas-sojja b’livelli għolja ta’ fosfatidilkolina mal-aċidu amminiku L-serina. Il-fosfatidilserina tikkonsisti minn qafas tal-gliċerofosfat ikkonjugat b’żewġ aċidi grassi u L-serina permezz ta’ rabta tal-fosfodiesteru.

                        Karatteristiċi tal-Fosfatidilserina mill-fosfolipidi tas-sojja:

                        Fil-forma ta' trab:
                           Ndewwa: < 2,0 %
                           Fosfolipidi: ≥ 85 %
                           Fosfatidilserina: ≥ 61 %
                           Gliċeridi: < 2,0 %
                           L-serina ħielsa < 1,0 %
                           Tokoferoli: < 0,3 %
                           Fitosteroli < 0,2 %

                        Forma likwida:

                        Ndewwa: < 2,0 %
                           Fosfolipidi: ≥ 25 %
                           Fosfatidilserina: ≥ 20 %
                           Gliċeridi: mhux applikabbli
                           L-serina ħielsa < 1,0 %
                           Tokoferoli: < 0,3 %
                           Fitosteroli < 0,2 %

                        Prodott tal-fosfolipidi li fih ammonti ugwali ta’ fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-prodott huwa mmanifatturat permezz tal-konverżjoni enzimatika tal-leċitinia tas-sojja. Il-prodott fosfolipidu huwa forma ta’ fosfatidilserina u aċidu fosfatidiku bi proporzjon ugwali fl-għamla ta’ trab ikkonċentrat ħafna, kannella safrani.

                        Speċifikazzjonijiet tal-prodott:

                        Ndewwa: ≤ 2,0 %
                           Fosfolipidi totali ≥ 70 %
                        Fosfatidilserina: < 20 %
                           Aċidu fosfatidiku: ≥ 20 %
                           Gliċeridi: ≤ 1,0 %
                           L-serina ħielsa: ≤ 1,0 %
                           Tokoferoli: ≤ 0,3 %
                           Fitosteroli ≤ 2,0 %
                           Id-diossidu tas-siliċju jintuża b’kontenut massimu ta’ 1,0%

                        Fosfolipidi mill-isfar tal-bajd

                        85% u 100% fosfolipidi puri mill-isfar tal-bajd

                        Fitoglikoġenu

                        Deskrizzjoni: Trab abjad sa abjad safrani li huwa polisakkarid bla riħa, bla kulur u bla togħma miksub mill-qamħirrum mhux immodifikat ġenetikament permezz ta’ tekniki konvenzjonali tal-ipproċessar tal-ikel

                        Definizzjoni: Polimeru tal-glukożju (C6H12O6)n b’konnessjonijiet lineari ta’ rabtiet glikosidiċi α(1 – 4) bil-friegħi f’kull 8 sa 12-il unità tal-glukożju b’rabtiet glikosidiċi α(1 – 6).

                        Speċifikazzjonijiet:

                        Karboidrati: 97 %

                        Zokkor: 0,5 %

                        Fibra: 0,8 %

                        Xaħam: 0,2 %

                        Proteina: 0,6 %

                        Fitosteroli/fitostanoli

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-Fitosteroli u l-fitostanoli huma steroli u stanoli li jiġu estratti mill-pjanti u li jistgħu jiġu ppreżentati bħala steroli u stanoli ħielsa jew esterifikati b’aċidi xaħmin tal-ikel.
                           Kompożizzjoni (bil-metodu GC-FID jew metodu ekwivalenti):
                           β-sitosterolu: < 81 %

                        β-sitostanolu: < 35 %
                           Kampesterolu: < 40 %

                        Kampestanolu < 15 %
                           Stigmasterol (f’%) < 30 %
                           Brassikasterol < 3,0 %
                        steroli/stanoli oħrajn: < 3,0 %
                           Kompożizzjoni/Purità (bil-metodu GC-FID jew metodu ekwivalenti):
                           Il-fitosteroli u l-fitostanoli li mhumiex estratti miż-żejt veġetali tajjeb għall-ikel, iżda minn sorsi oħra, iridu jkunu ħielsa minn sustanzi kontaminanti, l-aħjar assigurazzjoni ta’ dan huwa li l-purità tagħhom tkun ta’ iktar minn 99%.

                        Żejt tal-qlub tal-għanbaqar

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tal-qlub tal-għanbaqar huwa żejt veġetali li jinkiseb permezz tal-ippressar kiesaħ tal-qlub tal-għanbaqar (Prunus domestica).

                        Kompożizzjoni:

                        Aċidu olejku (C18:1): 68 %

                        Aċidu linolejku (C18:2): 23 %

                        γ-Tokoferolu:80% tokoferoli totali

                        β-sitosterolu: 80-90% steroli totali

                        Triolejn: 40-55% trigliċeridi

                        Aċidu ċianidriku: massimu ta’ 5 mg/kg ta’ żejt

                        Proteini tal-patata (ikkoagulati) u idrolisati tagħhom

                        Sustanza niexfa: ≥ 800 mg/g
                           Proteina (N*6,25): ≥ 600 mg/g (sustanza niexfa)
                           Rmied: ≤ 400 mg/g (sustanza niexfa)
                           Glikolalkalojd (total): ≤150 mg/kg
                           Lisinoalanin (total): ≤500 mg/kg
                           Lisinoalanin (ħieles): ≤10 mg/kg

                        Prolil oligopeptidażi (preparazzjoni enżimatika)

                        Speċifikazzjoni tal-enżima:

                        Isem sistematiku Prolil oligopeptidażi

                        Sinonimi: Prolil endopeptidażi, endopeptidażi speċifika għall-prolina, endoprolilpeptidażi

                        Piż molekulari: 66 kDa

                        Numru tal-Enżima tal-Kummissjoni EC 3.4.21.26

                        Numru CAS: 72162-84-6

                        Sors: Razza modifikata ġenetikament tal-Aspergillus niger (GEP-44)

                        Deskrizzjoni: Il-prolil oligopeptidażi hija disponibbli bħala preparazzjoni enżimatika li jkun fiha madwar 30 % maltodestrina.

                        Speċifikazzjonijiet tal-preparazzjoni enżimatika tal-prolil oligopeptidażi:

                        Attività:
                              > 580,000 PPI(1)/g (> 34.8 PPU(2)/g)

                        Dehra: Mikrogranulat

                        Kulur: Abjad jagħti fl-isfar sa oranġjo safrani. Il-kulur jista’ jinbidel minn lott għal lott

                        Materja Niexfa: > 94 %

                        Glutina < 20 ppm

                        Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 1,0 mg/ kg

                        Arseniku: ≤1,0 mg/kg

                        Kadmju: ≤0,5 mg/kg

                        Merkurju: ≤0,1 mg/kg

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        L-għadd totali tal-kolonji aerobiċi: ≤ 103 CFU/g

                        Ħmira u moffa totali: ≤ 102 CFU/g

                        Anerobi li jnaqqsu s-sulfat: ≤ 30 CFU/g

                        Enterobacteriacae: < 10 CFU/g

                        Salmonella: Assenti f’25 g

                        Escherichia coli: Assenti f’25 g

                        Staphylococcus aureus: Assenti f’10 g

                        Pseudomonas aeruginosa: Assenti f’10 g

                        Listeria monocytogenes: Assenti f’25 g

                        Attività antimikrobika: Nieqsa

                        Mikotossini: Taħt il-limiti ta’ detezzjoni: Aflatossina B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), Aflatossini totali (< 2,0 μg/kg), Okratossina A (< 0,20 μg/kg), Tossina T-2 (< 5 μg/kg), Zearalenon (< 2,5 μg/kg), Fumoniżina B1 u B2 (< 2,5 μg/kg)

                        (1) PPI — Protease Picomole International

                        (2) PPU – Unitajiet tal-Prolilpeptidażi jew Unitajiet tal-Proteażi Prolina

                        Estratt ta’ proteina mill-kliewi tal-qżieqeż

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt tal-proteina jinkiseb mill-kliewi omoġenizzati tal-qżieqeż permezz ta’ kombinazzjoni ta’ preċipitazzjoni bil-melħ u ċentrifugazzjoni b’veloċità qawwija. Il-preċipitat li jinkiseb fih essentjalment il-proteini b’7% tal-enżima dijamminossidażi (nomenklatura tal-enżimi E.C. 1.4.3.22) u jerġa jiġi sospiż f’sistema ta’ bafer fiżjoloġika. L-estratt tal-kliewi tal-qżieqeż li b’hekk jinkiseb jingħata l-forma ta’ gerbub u jinkesa b’kapsula b’kisja enterika sakemm jasal fil-post ta’ diġeriment attiv.

                        Prodott bażiku:

                        Speċifikazzjoni: selezzjoni misluta mill-proteina tal-kliewi tal-qżieqeż b’kontenut naturali ta’ dijamminossidażi (DAO):

                        Kundizzjoni fiżika: likwidu

                        Kulur: fil-kannella

                        Dehra: soluzzjoni daqsxejn imdardra

                        Valur tal-pH: 6,4-6,8

                        Attività enżimatika: > 2677 kHDU DAO/ml (DAO REA (DAO Assaġġ bir-radjoestrazzjoni))

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Brachyspira spp.: negattiv (reazzjoni katina bil-polimerażi f’ħin reali)

                        Listeria monocytogenes: negattiv (reazzjoni katina bil-polimerażi f’ħin reali)

                        Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g

                        Influwenza A: negattiv (traskriptażi inversa u reazzjoni katina bil-polimerażi f’ħin reali)

                        Escherichia coli: < 10 CFU/g

                        L-għadd tal-kolonji aerobiċi totali: < 105 CFU/g

                        Ammont ta’ ħmira u moffa: < 105 CFU/g

                        Salmonella: Assenti f’10 g

                        Enterobacteriaceae reżistenti għall-imluħa biljużi: < 104 CFU/g

                        Prodott finali:

                        Silta speċifikata mill-proteina tal-kliewi tal-qżieqeż b’kontenut naturali ta’ DAO (E.C. 1.4.3.22) f’formulazzjoni b’kisja enterika:

                        Kundizzjoni fiżika: solida

                        Kulur: isfar jagħti fil-griż

                        Dehra: gerbub mikro

                        Attività enżimatika: gerbub 110-220 kHDU DAO/g (DAO REA (DAO Assaġġ bir-radjoestrazzjoni))

                        Stabbiltà fl-aċidu 15-il minuta 0,1M HCI segwit minn 60 minuta Borat pH=9,0: gerbub > 68 kHDU DAO/g (DAO REA (DAO Assaġġ assaġġ ta' radjuestrazzjoni))

                        Umdità: < 10 %

                        Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g

                        Escherichia coli: < 10 CFU/g

                        L-għadd tal-kolonji aerobiċi totali: ≤ 104 CFU/g

                        Ħmira u moffa totali f’daqqa: < 103 CFU/g

                        Salmonella: Assenti f’10 g

                        Enterobacteriaceae reżistenti għall-imluħa biljużi: < 102 CFU/g

                        Żejt tal-kolza li fih ħafna sustanza mhux saponifikabbli

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                           Żejt tal-kolza li fih ħafna  sustanza insaponifikabbli jiġi prodott minn distillazzjoni bil-vakum u jvarja miż-żejt tal-kolza raffinat minħabba l-konċentrazzjoni tal-frazzjoni insaponifikabbli (1 g fiż-żejt tal-kolza raffinat u 9 g fiż-“żejt tal-kolza b’ħafna sustanza insaponifikabbli”). Hemm kemxejn inqas trigliċeridi li fihom l-aċidi xaħmin monoinsaturati u poliinsaturati.

                        Purità:

                        Materja insaponifikabbli: > 7,0 g/100 g
                           Tokoferoli: > 0,8 g/100 g
                           α-tokoferolu ( %) 30-50 %
                           γ-tokoferolu ( %) 50-70 %
                           δ-tokoferolu ( %) < 6,0 %
                           Steroli, alkoħol triterpeniku metilsteroli: > 5,0 g/100 g

                        Aċidi xaħmin fit-trigliċeridi:
                           aċidu palmitiku; 3-8 %
                           aċidu steariku: 0,8-2,5 %
                           aċidu olejku: 50-70 %
                           aċidu linolejku 15-28 %
                           aċidu linolejku 6-14 %
                           aċidu eruċiku: < 2,0 %
                           Valur aċiduż: ≤ 6,0 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu: ≤ 10 mEq O2/kg
                        Metalli tqal:

                        Ħadid (Fe): < 000 μg/kg
                           Ram (Cu): < 100 μg/kg
                           Impuritajiet:

                        Idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) Benżo(a)piren: < 2 μg/kg

                        Jenħtieġ it-trattament bil-karbonju attiv biex jiġi żgurat li l-idrokarburi aromatiċi poliċikliċi (PAH) ma jinżidux fil-produzzjoni taż-żejt tal-kolza li fih ħafna sustanza insaponifikabbli.

                        Proteina taż-żejt tal-kolza

                        Definizzjoni:

                        Il-proteina tal-kolza hija estratt milwiem li fih ħafna proteini li jinkiseb minn pasta tal-kolza li toriġina mill-Brassica napus L. u mill-Brassica rapa L. mhux ġenetikament modifikati.

                        Deskrizzjoni:
                           Trab imnixxef bl-atomizzazzjoni, ta’ lewn abjad jew abjad jagħti fl-isfar
                           Ammont totali ta’ proteina: ≥ 90 %
                           Proteina solubbli: ≥ 85 %
                           Ndewwa: ≤ 7,0 %
                           Karboidrati: ≤ 7,0 %
                           Xaħam: ≤ 2,0 %
                           Rmied: ≤ 4,0 %
                           Fibra: ≤ 0,5 %
                           Ammont totali ta’ glukosinolati: ≤ 1 mmol/kg

                        Purità:
                           Ammont totali ta’ fitat: ≤ 1,5 %

                        Ċomb: ≤0,5 mg/kg
                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                           Ammont ta’ ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g
                           Għadd ta’ batterji aerobiċi: ≤ 10 000 CFU/g
                           Għadd totali ta’ koliformi: ≤ 10 CFU/g

                        Escherichia coli: Assenti f’10 g
                        Salmonella: Assenti f’25 g

                        Transresveratrolu

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        It-transresveratrolu sintetiku għandu l-għamla ta’ kristalli ta’ lewn abjad jagħti fl-isfar sa abjad jagħti fil-kannella.

                        Isem kimiku: 5-[(E)-2-(4-idrossifenil)etenil]benżen-1,3-diol
                        Formula kimika: C14 H12 O3
                           Piż molekulari: 228,25 Da
                        Nru CAS: 501-36-0
                        Purità:
                        Transresveratrolu: ≥ 98%-99%
                           Total ta’ prodotti sekondarji (sustanzi relatati): ≤ 0,5 %
                           Kull sustanza relatata: ≤ 0,1 %
                           Rmied sulfonizzat: ≤ 0,1 %
                           Telf fit-tnixxif: ≤ 0,5 %

                        Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 1,0 ppm

                        Merkurju: ≤ 0.1 ppm
                           Arseniku: ≤ 1,0 ppm
                           Impuritajiet:

                        Diisopropilammina: ≤50 mg/kg

                        Sors mikrobjali: Razza mmodifikata ġenetikament ta’ Saccharomyces cerevisiae

                        Dehra: Trab ta’ lewn bejn abjad jagħti fl-isfar u isfar ċar

                        Id-daqs tal-partikoli: 100% inqas minn 62,23 μm

                        Kontenut tat-Transresveratrolu: Minimu ta’ 98% tal-piż skont il-piż (piż niexef)

                        Rmied: Massimu ta’ 0,5 % (piż skont il-piż)

                        Ndewwa: Massimu ta’ 3 % (piż skont il-piż)

                        Estratt mill-għalla tas-serduq

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni: L-estratt mill-għalla tas-serduq jinkiseb mill- Gallus gallus permezz tal-idrolisi enżematika tal-għalla tas-serduq u permezz ta’ stadji sussegwenti ta’ filtrazzjoni, konċentrazzjoni u preċipitazzjoni. Il-kostitwenti prinċipali tal-estratt mill-għalla tas-serduq huma  glikosaminoglikani, aċidu jaluroniku, sulfat tal-kondrojtin A u sulfat tad-dermatan (sulfat tal-kondrojtin B). Trab igroskopiku abjad jew kważi abjad.
                           Aċidu ħjaluroniku: 60-80 %
                        Sulfat tal-kondrojtin A ≤ 5,0 %
                           Sulfat tad-dermatan (Sulfat tal-kondrojtin B) ≤ 25 %
                           pH: 5,0-8,5

                        Purità:
                           Kloruri: ≤ 1,0 %
                           Nitroġenu; ≤ 8,0 %
                           Telf fit-tnixxif: (105 °C għal 6 sigħat): ≤ 10 %
                        Metalli tqal:

                        Merkurju: ≤0,1 mg/kg
                           Arseniku: ≤1,0 mg/kg
                           Kadmju: ≤1,0 mg/kg
                           Kromju: ≤10 mg/kg
                           Ċomb: ≤0,5 mg/kg

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:
                           Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 102 CFU/g
                        Escherichia coli: Assenti f’1 g
                        Salmonella: Assenti f’1 g
                        Staphylococcus aureus: Assenti f’1 g
                        Pseudomonas aeruginosa: Assenti f’1 g

                        Żejt tas-sacha inchi mill-Plukenetia volubilis

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żejt tas-sach inchi huwa żejt veġetali ppressat 100% fil-kiesaħ li jinkiseb miż-żerriegħa tal-Plukenetia volubiis L. Huwa likwidu trasparenti li jleqq f’temperatura ambjentali. It-togħma tiegħu tagħti fil-frott u fil-ħxejjex ħodor ċari, u m’għandu l-ebda togħma mhux pjaċevoli.

                        L-aspett, il-limpidezza, leqqaġni, il-kulur: F’temperatura ambjentali dan iż-żejt huwa ġieri, b’aspett nadif isfar lewn id-deheb u jleqq
                           Riħa u togħma: Frott u ħaxix, mingħajr togħmiet jew irwejjaħ mhux pjaċevoli
                        Purità:

                        Ilma u Volatili: < 0.2 g/100 g
                           Impuritajiet li mhumiex solubbli fl-eżan: < 0.05 g/100 g
                           Aċidità oleika: < 2.0 g/100 g
                           Valur tal-perossidu: < 15 meq O 2/kg
                        Aċidi xaħmin trans: < 1,0 g/100 g

                        Total tal-aċidi xaħmin insaturati: > 90 %

                        Aċidu alfa-linoleniku Omega 3 (ALA) > 45 %
                           Aċidi xaħmin saturati: < 10 %
                           Aċidi xaħmin trans (< 0,5%)
                           Mingħajr aċidu eruċiku (< 0,2%)
                           Aktar minn 50% trigliċeridi tri-linolenin u di-linolenin
                           Il-kompożizzjoni u l-livell tal-fitosteroli
                           Ma fihx kolesterol (< 5,0 mg/100 g)

                        Salatrimi

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-kelma Salatrim hija l-akronimu magħruf internazzjonalment għal molekuli tat-trigliċerid aċil bi ktajjen qosra u twal (short and long chain acyl triglyceride molecules). Is-salatrim jinħadem permezz tal-interesterifikazzjoni mhux enżimatika tat-triaċetina, tat-tripropjonina, tat-tributirina, jew ta’ taħlitiet tagħhom maż-żejt idroġenizzat tal-kolza, tal-fażola tas-sojja, taż-żerriegħa tal-qoton, jew tal-ġirasol. Deskrizzjoni: Likwidu luċidu, ta’ lewn jagħti fl-ambra li jista’ jasal sa solidu ċerulju ta’ lewn ċar f’temperatura ambjentali. Ma fihx partikoli li jagħtu riħa stramba jew qarsa.
                           Distribuzzjoni tal-esteri tal-gliċerolu:
                           Triagliċeroli: > 87 %
                           Diaċilgliċeroli: ≤ 10 %
                           Monoaċigliċeroli: ≤ 2,0 %
                           Kompożizzjoni tal-aċidu xaħmi:
                           MOLE % LCFA (aċidi xaħmin b’katina twila): 33-70 %
                           MOLE % SCFA (aċidi xaħmin b’katina qasira): 30-67 %
                           Aċidi xaħmin saturati b’katina twila: 70 % skont il-piż
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                           Aċidi xaħmin ħielsa espressi bħala aċidu olejku: ≤ 0,5 %
                           Profil tat-triaċilgliċerolu:
                           Triesteri (qosra/twal ta’ 0,5 sa 2,0): ≥ 90 %
                           Triesteri (qosra/twal = 0): ≤ 10 %
                           Materjal insaponifikabbli: ≤ 1,0 %
                           Ndewwa: ≤ 0,3 %
                           Rmied: ≤ 0,1 %
                        Kulur: ≤ 3,5 Aħmar (Lovibond)
                           Valur tal-perossidu: ≤ 2,0 Meq/kg

                        Żejt tas-Schizochytrium sp. li fih ħafna

                        DHA u EPA

                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg żejt
                           Stabbiltà ossidattiva: Il-prodotti kollha tal-ikel li fihom iż-żejt tas-schizochytrium sp. b’kontenut għoli ta’ aċidu dokosaeżaenojku u ta’ aċidu ejkosapentenojku suppost li juru l-istabbiltà ossidattiva permezz ta’ metodoloġija tal-ittestjar xierqa u rikonoxxuta nazzjonali/internazzjonali (eż. AOAC)

                        Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                           Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 1 %
                           Kontenut ta’ DHA: ≥ 22.5 %
                           Kontenut ta’ EPA ≥ 10 %

                        Żejt tas-Schizochytrium (ATCC PTA-9695)

                        Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg żejt
                           Materjal insaponifikabbli: ≤ 3,5 %
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 2,0 %

                        Aċidi xaħmin ħielsa: ≤ 0,4 %
                           Aċidu dokosapentaenojku (DPA) n-6: ≤ 7,5 %

                        Kontenut ta’ DHA: ≥ 35 %

                        Żejt tas-Schizochytrium sp.

                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu (PV): ≤ 5,0 meq/kg żejt
                           Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                           Materjal insaponifikabbli: ≤ 4,5 %
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 1,0 %
                           Kontenut ta’ DHA: ≥ 32.0 %

                        Żejt tas-Schizochytrium sp.(T18)

                        Valur aċiduż: ≤ 0,5 mg KOH/g
                           Valur tal-perossidu: ≤ 5,0 meq/kg żejt

                        Ndewwa u volatili: ≤ 0,05 %
                           Materjal insaponifikabbli: ≤ 3,5 %
                           Aċidi xaħmin trans: ≤ 2,0 %

                        Aċidi xaħmin ħielsa: ≤ 0,4 %

                        Kontenut ta’ DHA: ≥ 35 %

                        Estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt mill-fażola tas-sojja ffermentata huwa trab mingħajr riħa u ta’ lewn abjad ħalib. Huwa magħmul minn 30 % trab tal-estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata u 70 % ta’ destrina reżistenti (bħala trasportatur) mil-lamtu tal-qamħirrum, li jinżied waqt l-ipproċessar. Il-Vitamina K2 titneħħa waqt il-proċess tal-manifattura.
                           L-estratt tal-fażola tas-sojja ffermentata fih in-nattokinażi iżolata minn natto, oġġett tal-ikel prodott mill-fermentazzjoni ta’ fażola tas-sojja mhux immodifikata ġenetikament (Glycine max (L.)) b’razza magħżula ta’ Bacillus subtilis var. natto.

                        Attività nattokinażi: 20 000 sa 28 000 unità ta’ degradazzjoni tal-fibrina f’kull gramma(1)
                           Identità: Affermabbli:
                           Kundizzjoni: Mingħajr togħmiet jew irwejjaħ offensivi
                           Telf fit-tnixxif: ≤ 10 %
                           Vitamina K2: ≤0,1 mg/kg
                        Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤5,0 mg/kg

                        Arseniku: ≤3,0 mg/kg

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali tal-batterji aerobiċi vijabbli: ≤ 103 CFU(3)/g
                           Ħmira u moffa ≤ 102 CFU/g
                           Koliformi: ≤ 30 CFU/g
                           Batterji li jifformaw l-ispori: ≤ 10 CFU/g

                        Escherichia coli: Assenti f’25 g
                        Salmonella: Assenti f’25 g
                        Listeria: Assenti f’25 g

                        (1) Metodu tal-assaġġ kif deskritt minn Takaoka et al. (2010)

                        Estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina (Triticum aestevium)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:
                           L-estratt tas-sufara tal-qamħ li fih ħafna spermidina jinkiseb mis-sufara tal-qamħ mhux iffermentata u li ma tkunx qed tinbed (Triticum aestevium) bil-proċess ta’ estrazzjoni solidu-likwidu li jkun immirat speċifikament, iżda mhux esklużivament, lejn il-poliammini.
                        Spermidina: 0,8-2,4 mg/g
                           Spermina: 0,4-1,2 mg/g
                           triklorur tal-ispermidina < 0,1 µg/g
                           Putressina: < 0,3 mg/g
                           Kadaverina: 0,1 µg/g

                        Mikotossini:

                        Aflatossini (total): <0,4 µg/kg

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Batterji aerobiċi totali: < 10 000 CFU/g
                           Ħmira u moffa: < 100 CFU/g
                        Escherichia coli: < 10 CFU/g
                        Salmonella: Assenti f’25 g
                        Listeria monocytogenes: Assenti f’25 g

                        Sukromalt

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Is-sukromalt huwa taħlita kumplessa ta’ sakkaridi li tinħadem mis-sukrożju u minn idroliżat tal-lamtu permezz ta’ reazzjoni enżimatika. F’dan il-proċess, l-unitajiet tal-glukożju jeħlu mas-sakkaridi mill-idroliżat tal-lamtu permezz ta’ enżima li jipproduċi l-batterju Leuconostoc citreum jew permezz ta’ razza rikombinanti tal-organiżmu ta’ produzzjoni l-Bacillus licheniformis. L-oligosakkaridi li jirriżultaw minn dan huma kkaratterizzati mill-preżenza tal-komposti glikosidiċi α-(1→6) u α-(l→3). Il-prodott ġenerali huwa xropp li barra dawn l-oligosakkaridi fih il-fruttożju b’mod ewlieni, iżda fih ukoll id-disakkarid lewkrożju u disakkaridi oħrajn.

                        Solidi totali: 75-80 %
                           Ndewwa: 20-25 %
                           ulfatażi: Massimu ta’ 0,05 %
                           pH: 3,5-6,0
                           Konduttività < 200 (30%)
                           Nitroġenu < 10 ppm
                           Fruttożju: 35-45% piż niexef
                           Lewkrożju: 7-15 % piż niexef
                           Disakkaridi oħrajn: Massimu ta’ 3%
                           Sakkaridi aktar għoljin: 40-60 % piż niexef

                        Fibra mill-kannamiela

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-fibra mill-kannamiela tinkiseb mill-ħitan xotti taċ-ċelloli jew minn residwu fibruż li jifdal wara l-espressjoni jew l-estrazzjoni tal-meraq taz-zokkor mill-kannamiela, tal-ġenotip tas-Sakkarum. Din tikkonsisti primarjament miċ-ċelluloża u mill-emiċelluloża.

                        Il-proċess tal-produzzjoni fih bosta passi, fosthom: it-tqattigħ, id-diġestjoni alkalina, it-tneħħija tal-linjini u ta’ komponenti oħrajn li mhumiex taċ-ċelluloża, l-ibbliċjar tal-fibri ppurifikati, il-ħasil bl-aċidu u n-newtralizzazzjoni.

                        Ndewwa: ≤ 7,0 %

                        Rmied: ≤ 0,3 %

                        Fibra totali (AOAC) niexfa (kollha insolubbli): ≥ 95 %

                        li minnha: Emiċelluloża (20-25%) u ċelluloża (70-75%)

                        Siliċe (ppm): ≤ 200

                        Proteina: 0,0 %

                        Xaħam: Traċċa

                        pH: 4-7

                        Metalli tqal:

                        Merkurju (ppm): ≤ 0,1

                        Ċomb (ppm): ≤ 1,0

                        Arseniku (ppm): ≤ 1,0

                        Kadmju (ppm): ≤ 0,1

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Ħmira u moffa (cfu/g): ≤ 1000

                        Salmonella: Assenti

                        Listeria monocytogenes: Assenti

                        Estratt taż-żejt tal-ġirasol

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-estratt mill-ġirasol jinkiseb b’fattur ta’ konċentrazzjoni ta’ 10 tal-frazzjoni insaponifikabbli taż-żejt tal-ġirasol irfinut estratt miż-żerriegħa tal-ġirasol Helianthus Annuus L.

                        Kompożizzjoni:

                        Aċidu olejku (C18:1): 20 %

                        Aċidu linolejku (C18:2): 70 %

                        Materja insaponifikabbli: 8,0 %

                        Fitosteroli 5,5 %

                        Tokoferoli: 1,1 %

                        Mikroalgi Tetraselmis chuii mnixxfa

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-prodott imnixxef jinkiseb mill-mikroalgi marini Tetraselmis chuii, tal-familja Chlorodendraceae  li jiġu kkultivati fl-ilma baħar sterili ġo bijoreatturi magħluqin li huma insulati mill-arja ta’ barra.

                        Purità/Kompożizzjoni:

                        Identifikat permezz tal-markatur nukleari rDNA 18 S (is-sekwenza analizzat mhux inqas minn 1,600 par bażiku) fil-bażi tad-dejta taċ-Ċentru Nazzjonali għall-informazzjoni Bijoteknoloġika (National Centre for Biotechnology information - NCBI): Mhux anqas minn 99,9 %
                           Umdità: ≤ 7,0 %
                           Proteini: 35-40 %
                           Rmied: 14-16 %
                           Karboidrati: 30-32 %
                           Fibra 2-3 %
                           Xaħam: 5-8 %
                           Aċidi xaħmin saturati: 29-31 % tat-total tal-aċidi xaħmin
                           Aċidi xaħmin monoinsaturati: 21-24 % tat-total tal-aċidi xaħmin
                           Aċidi xaħmin poliinsaturati: 44-49 % tat-total tal-aċidi xaħmin
                           Jodju: ≤15 mg/kg

                        Therapon barcoo/ Scortum

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Is-Scortum/Therapon barcoo hija speċi ta’ ħuta tal-familja Terapontidae. Din hija speċi ta’ ħuta tal-ilma ħelu endemika għall-Awstralja. Illum il-ġurnata qed titrabba fil-farms tal-ħut.

                        Identifikazzjoni Tassonomika: Klassi: Actinopterygii > ordni: Perciformes > familja: Terapontidae > ġenus: Therapon jew Scortum Barcoo

                        Kompożizzjoni tal-laħam tal-ħuta:

                        Proteini (%) 18-25

                        Ndewwa (%): 65-75

                        Irmied : 0,5-2,0

                        Enerġija (KJ/Kg): 6000-11500

                        Karboidrati (%): 0,0

                        Xaħam (%): 5-15

                        Aċidi xaħmim (mg FA/g fillet):

                        Σ PUFA n-3: 1,2-20,0

                        Σ PUFA n-6: 0,3-2,0

                        PUFA n-3/n-6: 1,5-15,0

                        Total tal-aċidi omega 3: 1,6-40,0

                        Total tal-aċidi omega 6: 2,6-10,0

                        D-Tagatożju

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        It-tagatożju huwa prodott permezz tal-isomerizzazzjoni tal-galattożju b’konverżjoni kimika jew enzimatika, jew permezz tal-epimerizzazzjoni tal-fruttożju b’konverżjoni enzimatika. Dawn huma konverżjonijiet ta’ pass wieħed.

                        Dehra: Kristalli bojod jew kważi bojod
                           Isem kimiku: D-Tagatożju
                           Sinonimu: D-lyxo-Essulożju
                           Numru CAS: 87-81-0
                        Formula kimika: C6 H12 O6
                           Piż tal-formula: 180,16 (g/mol)
                        Purità:

                        Assaġġ: ≥ 98% abbażi tal-piż niexef
                           Telf fit-tnixxif: ≤ 0,5 % (102°C, sagħtejn)
                           Rotazzjoni speċifika: [α]20D: -4 sa -5,6° (1% soluzzjoni milwiema)1
                           Medda tat-tidwib: 133-137 °C

                        *
                              Iddetermina permezz ta’ teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażla tad-daqs tal-kampjuni u l-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fl-FNP 5. “Metodi strumentali”1.

                        1
                              Food and nutrition paper 5 Rev 2 – Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA) 1991, 307 p.; English – ISBN 92-5-102991-1

                        Metalli tqal:
                           Ċomb: ≤1,0 mg/kg*

                        Estratt li fih ħafna tassifolina

                        Deskrizzjoni: Estratt li fih ħafna tassifolina mill-injam tal-Larix gmelinii (Rupr.) Ir-Rupr huwa trab abjad sa isfar ċar li jikkristallizza minn soluzzjonijiet milwiema jaħarqu.

                        Definizzjoni:

                        Isem kimiku: [(2R,3R)-2-(3,4 diidrossifenil)-3,5,7-triidrossi-2,3-diidrokromen-4-wieħed, għandu l-isem l-ieħor (+) trans (2R,3R)-diidrokwerċetin]

                        Formula kimika: C15H12O7

                        Massa molekolari: 304,25 Da

                        Nru CAS: 480-18-2

                        Speċifikazzjonijiet:

                        Parametru fiżiku:

                        Ndewwa: ≤ 10 %

                        Analiżi tal-kompost

                        Tassifolina (m/m): ≥ 90,0 % (tal-piż niexef)

                        Metalli tqal, Pestiċidi:

                        Ċomb: ≤0,5 mg/kg

                        Arseniku: ≤0,02 mg/kg

                        Kadmju: ≤0,5 mg/kg

                        Merkurju: ≤0,1 mg/kg

                        Diklorodifeniltrikloroetan (DDT): ≤0,05 mg/kg

                        Solventi residwi

                        Etanol: <5,000 mg/kg

                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd Totali tal-Kolonji (TPC) ≤ 104 CFU/g

                        Enterobatterji: ≤ 100/g

                        Ħmira u Moffa
                              : ≤ 100 CFU/g

                        Escherichia coli: Assenti f’1 g

                        Salmonella: Assenti f’10 g

                        Staphylococcus aureus: Assenti f’1 g

                        Pseudomonas: Assenti f’1 g

                        Il-medda normali tal-komponenti tal-estratt li fih ħafna tassifolina (bħala sustanza niexfa)

                        Komponenti tal-estratt
                              Kontenut, medda normalment osservata (%)

                        Tassifolina

                              90 - 93

                        Aromadendrina

                              2,5 - 3,5

                        Erjodiktijol

                              0,1 - 0,3

                        Kwerċetina

                              0,3 - 0,5

                        Narinġenina

                              0,2 - 0,3

                        Kempferolina

                              0,01 - 0,1

                        Pinoċembrina

                              0,05 - 0,12

                        Flavonojdi mhux identifikabbli
                              1 - 3

                        Ilma

                                           1,5

                        *Fil-forma idratata tagħha, u waqt il-proċess tat-tnixxif, it-tassifolina hija kristall. Dan jirriżulta fl-inklużjoni tal-ilma tal-kristallizzazzjoni f’kwantità ta’ 1,5%.

                        Trealożju

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Disakkarid li ma jirriduċix li jikkonsisti minn żewġ partijiet ta’ glukożju marbutin b’rabta 1-glukożidika α-1. Jista’ jinħoloq bi proċess enżimatiku b’ħafna passi mil-lamtu llikwifikat. Il-prodott kummerċjali huwa d-diidrat. Kważi bla riħa, kristalli bojod jew kważi bojod b’togħma ħelwa
                           Sinonimi: α,α-trealożju
                           Isem kimiku: diidrat ta’ α-D-glukopiranosil-α-D-glukopiranosid
                        Nru CAS: 6138-23-4 (diidrat)
                        Formula kimika: C12H22O11 • 2H2O (diidrat)
                           Piż tal-formula: 378,33 (diidrat)
                        Assaġġ: ≥ 98% (niexef)

                        Iddetermina permezz ta’ teknika tal-assorbiment atomiku xierqa għal-livell speċifikat. L-għażliet tad-daqs tal-kampjuni u tal-metodu tal-preparazzjoni tal-kampjuni jistgħu jkunu bbażati fuq il-prinċipji tal-metodu deskritt fil-FNP 5 (1), “Metodi strumentali”

                        Il-Metodu tal-Assaġġ:
                           Prinċipju: it-trealożju jiġi identifikat bil-kromatografija likwida u jiġi kkwantifikat bi tqabbil ma’ standard referenzjali li jkun fih it-trealożju standard
                           Preparazzjoni ta’ soluzzjonijiet kampjuni: iżen bi preċiżjoni madwar 3 g mill-kampjun niexef tat-test għal ġo flask volumetriku ta’ 100 ml u żid madwar 80 ml ilma dejonizzat ippurifikat. Ħoll il-kampjun kompletament u ddilwih sal-marka b’ilma dejonizzat ippurifikat. Iffiltra s-soluzzjoni b’filtru ta’ 0,45 ta’ majkron
                           Preparazzjoni ta’ soluzzjoni standard iżen bi preċiżjoni kwantitajiet niexfa ta’ trealożju ta’ standard referenzjali u ħollhom fl-ilma biex tikseb soluzzjoni b’konċentrazzjoni magħrufa ta’ madwar 30 mg ta’ trealożju f’kull ml.
                           Apparat: kromatografu likwidu mgħammar b’individwatur tal-indiċi rifrattiv u b’reġistratur integranti
                           Kundizzjonijiet:
                           Kolonna: Shodex Ionpack KS-801 (Showa Denko Co.) jew xi ħaġa ekwivalenti
                           — tul: 300 mm
                           — dijametru: 10 mm
                           — temperatura: 50 °C
                           Fażi mobbli : ilma
                           rata ta’ fluss: 0,4 ml/min
                           Volum tal-injezzjoni: 8 μl
                           Proċedura: injetta separatament volumi ugwali tas-soluzzjoni kampjun u tas-soluzzjoni standard fil-kromatografu.
                           Irreġistra l-kromatogrammi u kejjel id-daqs tar-reazzjoni tal-quċċata tat-trealożju
                           Ikkalkula l-kwantità ta’ mg ta’ trealożju f’1 ml tas-soluzzjoni kampjun bil-formula li ġejja:
                           % trealożju = 100 × (RU/RS) (WS/WU)
                           meta
                           RS = l-erja tal-ogħla livell tat-trealożju fil-preparazzjoni standard
                           RU = l-erja tal-ogħla livell tat-trealożju fil-preparazzjoni kampjun
                           WS = il-piż f’mg tat-trealożju fil-preparazzjoni standard
                           WU = il-piż tal-kampjun niexef f’mg

                        Karatteristiċi:
                           Identifikazzjoni:
                           Solubbiltà: Solubbli faċilment fl-ilma, kemxejn solubbli fl-etanol
                           Rotazzjoni speċifika: [α]D20 + 199° (5 % soluzzjoni milwiema)
                           Punt tat-titwib: 97 °C (diidrat)
                        Purità:
                           Telf fit-tnixxif: ≤ 1,5% (60°C, 5 sigħat)
                        Irmied totali: ≤ 0,05 %
                        Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤1,0 mg/kg

                        Faqqiegħ ittrattat bil-UV (Agaricus bisporus)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Faqqiegħ Agaricus bisporus imkabbar kummerċjalment li jiġi ttrattat b’dawl UV meta jinħasad.

                        Ir-radjazzjoni UV: proċess ta’ radjazzjoni bid-dawl ultravjola fil-frekwenza ta' 200-800 nm.

                        Vitamina D2:
                           Isem kimiku: (3β,5Z,7E)-22E,-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
                           Sinonimu: Ergokalċiferol
                        Nru CAS: 50-14-6
                           Piż molekulari: 396,65 g/mol

                        Kontenut:
                           Vitamina D2 fil-prodott finali: 5-10 µg/100g piż frisk mal-iskadenza ħajja tal-prodott fuq l-ixkaffa

                        Ħmira tal-furnara ttrattata bil-UV (Saccharomyces cerevisiae)

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ħmira tal-furnara (Saccharomyces cerevisiae) tiġi ttrattata b’dawl ultravjola biex l-ergosterol jiġi kkonvertit f’vitamina D2 (ergokalċiferol). Il-kontenut tal-vitamina D2 fil-konċentrat tal-ħmira jvarja bejn 1 800 000 u 3 500 000 IU ta’ vitamina D/100 g (450-875µg/g).
                           Granuli ġierja lewn il-kannella ċar

                        Vitamina D2:
                           Isem kimiku: (5Z,7E,22E)-3S,-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
                           Sinonimu: Ergokalċiferol
                        Nru CAS: 50-14-6
                           Piż molekulari: 396,65 g/mol

                        Kriterji mikrobijoloġiċi tal-konċentrat tal-ħmira:
                           Koliformi: ≤ 103/g
                        Escherichia coli: ≤ 10/g
                        Salmonella: Assenti f’25 g

                        Ħobż ittrattat bil-UV

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ħobż ittrattat bir-raġġi UV huwa ħobż u bziezen bil-ħmira (mingħajr affarijiet miżjuda fil-wiċċ) li jkunu ġew ittrattati bir-raġġi UV wara l-ħami sabiex l-ergosterol jinbidel f’vitamina D2 (jiġifieri f’ergokalċiferol).

                        Ir-radjazzjoni UV: Proċess ta’ radjazzjoni bid-dawl ultravjola fil-frekwenza ta’ 240 sa 315 nm għal mhux aktar minn 5 sekondi b’input tal-enerġija ta’ 10 sa 50 mJ/cm2.

                        Vitamina D2:
                           Isem kimiku: (5Z,7E,22E)-3S-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
                           Sinonimu: Ergokalċiferol
                        Nru CAS: 50-14-6
                           Piż molekulari: 396,65 g/mol
                           Kontenut:
                        Il-vitamina D2 (l-ergokalċiferol) fil-prodott finali: 0.75-3 μg/100 g (1)
                           Ħmira fl-għaġina: 1-5 g/100 g (2) (1) L-istandard Ewropew EN 12821, 2009.
                        (2)  Kalkolu tar-riċetta.

                        Ħalib ittrattat bil-UV

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-ħalib ittrattat bir-radjazzjoni UV huwa ħalib tal-baqra (sħiħ u semixkumat) li wara l-pasturizzazzjoni, jiġi ttrattat bir-radjazzjoni ultravjola (UV) permezz ta’ fluss turbulenti. It-trattament tal-ħalib ippasturizzat bir-radjazzjoni UV jirriżulta f’żieda ta’ vitamina D3 (kolekalċiferol) permezz tal-konverżjoni ta’ 7-deidrokolesterol fil-vitamina D3.

                        Ir-radjazzjoni UV: Proċess ta’ radjazzjoni bid-dawl ultravjola fil-frekwenza ta’ 200-310 nm b’input tal-enerġija ta’ 045 J/l.

                        Vitamina D3:
                           Isem kimiku: (1S,3Z)-3-[(2E)-2-[(1R,3aS,7aR)-7a-metil-1-[(2R)-6-metileptan-2-il] -2,3,3a, 5,6,7-eżaidro-1H-inden-4-iliden]etiliden]-4-metilidenċikloeżan-1-ol
                           Sinonimu: Kolekalċiferol
                        Nru CAS: 67-97-0
                           Piż molekulari: 384,6377 g/mol
                           Kontenut:
                           Vitamina D3 fil-prodott finali:
                           Ħalib sħiħ (1): 0,5-3,2 μg/100 g (2)
                           Ħalib semixkumat: 0,1-1,5 μg/100 g (2)(1) Kif iddefinit fir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta’ Diċembru 2013 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni tas-swieq fi prodotti agrikoli u li jħassar ir-Regolamenti tal-Kunsill (KEE) Nru 922/72, (KEE) Nru 234/79, (KE) Nru 1037/2001 u (KE) Nru 1234/2007 (ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671).
                        (2) HPLC

                        Il-vitamina K2 (menakinona)

                        Dan l-ikel il-ġdid huwa prodott permezz ta’ proċess sintetiku jew mikrobijoloġiku.

                        Speċifikazzjoni tal-Vitamina K2 sintetika (menakinona-7)

                        Isem is-Sustanza Kimika: (kollha-E)-2-(3,7,11,15,19,23,27-Eptametil-2,6,10,14,18,22,26-octakosaeptaenil)-3-metil-1,4-naftalenedion
                           Numru CAS: 2124-57-4
                           Formula molekulari: C46 H64 O2
                           Piż molekulari: 649 g/mol
                           Dehra: Trab isfar
                        Purità: Massimu ta’ 6,0% ċis-isomeru, massimu ta’ 2,0% impuritajiet oħrajn
                           Kontenut: 97 – 102% Menakinona-7 (li jinkludi mill-inqas 92 % it-trans-Menachinona-7 kollha)

                        Speċifikazzjonijiet tal-Vitamina K2 li ssir b’mod mikrobijoloġiku (menakinona-7)

                        Sors: Bacillus subtilis spp. natto

                        Il-Vitamina K2 (2-metil-3-trans-polyprenyl-1 kollha,4-naftokinoni), jew is-serje menakinona, hija grupp ta’ derivattivi tan-naftokinona prenilata. L-għadd ta’ residwi tal-isoprin meta unità ta’ isoprin fiha 5 karboni li jagħmlu l-katina laterali, jintuża biex jikkaratterizza l-omologi tal-menakinona. Dan huwa ppreżentat f’sospensjoni ta’ żejt li primarjament fih MK-7, u MK-6 f’proporzjon iżgħar.

                        Is-serje tal-Vitamina K2 (menakinoni) fejn il-menakinona-7 (MK-7)(n = 6) hija C46H64O2, il-menakinona-6 (MK-6)(n = 5) hija C41H56O2 u l-menakinona-4 (MK-4)(n = 3) hija C31H40O2.

                        Estratt tan-nuħħala tal-qamħ

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Trab kristallin abjad li jinkiseb permezz ta’ estrazzjoni enżimatika min-nuħħala tat-Triticum aestivum L. li fiha ħafna oligosakkaridi arabinossilan.

                        Materja niexfa: Minimu ta’ 94 %

                        Oligosakkaridi arabinossilan: Minimu ta’ 70 % materja niexfa
                           Grad medju tal-polimerizzazzjoni tal-oligosakkaridi arabinossilan: 3-8
                           Aċidu feruliku (marbut mal-oligosakkaridi arabinossilan): 1-3 % materja niexfa
                           Total ta’ poli/oligosakkaridi: Minimu ta’ 90 %
                           Proteina: 2 % materja niexfa.
                           Rmied: 2 % materja niexfa.

                        Parametri mikrobijoloġiċi:
                        Batterji mesofiliċi - l-għadd totali: Massimu ta’ 10 000/g
                           Ħmejjer: Massimu ta’ 100/g
                           Faqqiegħ: Massimu ta’ 100/g
                        Salmonella: Assenti f’25 g
                        Bacillus cereus: Massimu ta’ 1000/g
                        Clostridium perfringens: Massimu ta’ 1000/g

                        Betaglukani mill-ħmira

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Il-betaglukani huma polisakkaridi kumplessi b’massa molekolari għolja (100 - 200 kDa), li jinsabu fil-ħitan taċ-ċelloli ta’ bosta ħmejjer u ċereali.

                        L-isem kimiku tal-“betaglukani tal-ħmira” huwa (1-3),(1-6)-ß-D-glukani.

                        Il-betaglukani jikkonsistu minn struttura ta’ residwi tal-glukosju marbuta fi ß-1-3 li huma mifruqa b’legami ta’ ß-1-6, li huma konnessi magħhom il-kitina u l-mannoproteini b’legami ta’ ß-1-4.

                        Il-betaglukani jiġu iżolati mill-ħmira Saccharomyces cerevisiae.

                        L-istruttura terzjarja tal-ħitan taċ-ċelloli tal-glukan ta’ Saccharomyces cerevisiae tikkonsisti fi ktajjen ta’ residwi marbutin ß-1,3 tal-glukożju, mifruqa b’ħolqiet ß-1,6, li jiffurmaw sinsla li magħha hemm marbutin il-kitina permezz ta’ rabtiet ß-1,4, il-glukani ß-1,6 u xi mannoproteini.

                        Dan l-ikel ġdid jinsab fi tlett forom differenti: solubbli, insolubbli u insolubbli fl-ilma, iżda dispersibbli f’ħafna matriċi likwidi.

                        L-ispeċifikazzjonijiet kimiċi tal-beta-glukani tal-ħmira (Saccharomyces cerevisiae):

                        Forma solubbli
                           Karboidrati totali > 75 %
                           Beta-glukani (1,3/1,6) > 75 %
                           Rmied: < 4,0 %
                           Ndewwa: < 8,0 %
                           Proteina: < 3,5 %
                           Xaħam: < 10 %

                        Forma insolubbli
                           Karboidrati totali > 70 %
                           Beta-glukani (1,3/1,6) > 70 %
                           Rmied: ≤ 12 %
                           Ndewwa: < 8,0 %
                        Proteina: < 10 %
                           Xaħam: < 20 %

                        Insolubbli fl-ilma, imma dispersibbli f’ħafna matriċi likwidi

                        (1,3)-(1,6)-ß-D-Glukani: > 80 %

                        Rmied: < 2,0 %

                        Ndewwa: < 6,0 %

                        Proteina:
                              < 4,0 %

                        Total ta’ xaħam:  < 3,0 %

                        Dejta mikrobijoloġika:

                        L-għadd totali tal-kolonji: < 1000 CFU/g

                        Enterobacteriacae: < 100 CFU/g

                        Koliformi totali: < 10 CFU/g

                        Ħmira: < 25 CFU/g

                        Moffa: < 25 CFU/g

                        Salmonella: Assenti f’25 g

                        Escherichia coli: Assenti f’1 g

                        Bacillus cereus: < 100 CFU/g

                        Staphylococcus aureus: Assenti f’1 g

                        Metalli tqal:

                        Ċomb: < 0,2 mg/g

                        Arseniku: < 0,2 mg/g

                        Merkurju: < 0,1 mg/g

                        Kadmju: < 0,1 mg/g

                        Żeaksantina

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        Iż-żeaksantina hija pigment taż-żantofill li huwa naturali, huwa karotenojdu ossiġenat.

                        Iż-żeaksantina sintetika hija ppreżentata jew bħala trab imnixxef bl-atomizzazzjoni li jkollu bażi ta’ ġelatina jew ta’ lamtu (“żibġiet żgħar”) miżjud bl-α-tokoferolu u bil-palmitat tal-askorbil inkella jiġi ppreżentat bħala sospensjoni ta’ żejt tal-qamħirrun bl-α-tokoferolu miżjud. Iż-żeaksantina sintetika hija prodotta permezz ta’ sintesi kimika minn molekuli iżgħar li ssir f’diversi stadji.

                        Trab kristallin ta’ lewn aħmar jagħti fl-oranġju bi ftit li xejn riħa.
                        Formula kimika: C40 H56 O2
                        Nru CAS: 144-68-3
                           Piż molekulari: 568,9 Dalton

                        Karatteristiċi fiżikokimiċi:
                           Telf fit-tnixxif: < 0,2 %
                           It-transżeaksantina kollha: > 96 %
                           Ċis-żeaksantina: < 2,0 %
                           Karotenojdi oħrajn: < 1,5 %
                           Ossidu tat-trifenilfosfina (CAS No 791-28-6): <50 mg/kg

                        L-pidolat taż-żingu

                        Deskrizzjoni/Definizzjoni:

                        L-pidolat taż-żingu huwa trab abjad għal abjad jagħti fl-isfar b’riħa karatteristika.

                        Isem internazzjonali mhux proprjetarju (INN). Aċidu L-piroglutamiku, melħ taż-żingu

                        Sinonimi: 5-ossoprolin taż-żingu, piroglutamat taż-żingu, pirrolidon karbossilat taż-żingu, Żingu PCA, L-pidolat taż-żingu
                        Nru CAS: 15454-75-8
                           Formula molekulari: (C5 H6 NO3)2 Zn
                           Massa molekolari relattiva: 321,4
                           Dehra: Trab ta’ lewn bejn abjad u abjad maħmuġ
                        Purità:

                        L-pidolat taż-żingu (purità): ≥ 98 %

                        7,0 (soluzzjoni milwiema ta’ 10 %) 5,0-6,0
                           Rotazzjoni speċifika: 19,6° - 22,8°
                           Ilma: ≤ 10,0 %
                           Aċidu glutamiku: < 2,0 %
                        Metalli tqal:

                        Ċomb: ≤ 3,0 ppm
                           Arseniku: ≤ 2,0 ppm
                           Kadmju: ≤ 1,0 ppm
                           Merkurju: ≤ 0,1 ppm
                        Kriterji mikrobijoloġiċi:

                        Għadd totali ta’ batterji mesofiliċi vijabbli: ≤ 1000 CFU/g
                           Ħmira u moffa: ≤ 100 CFU/g

                        Patoġenu: Assenti

                     (1)
                   Ir-Regolament (UE) Nru 609/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-12 ta’ Ġunju 2013 dwar ikel maħsub għat-trabi u t-tfal żgħar, ikel għal skopijiet mediċi speċjali, u bħala sostitut tad-dieta kollha għall-kontroll tal-piż u li jħassar id-Direttiva tal-Kunsill 92/52/KEE, id-Direttivi tal-Kummissjoni 96/8/KE, 1999/21/KE, 2006/125/KE u 2006/141/KE, id-Direttiva 2009/39/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u r-Regolamenti tal-Kummissjoni (KE) Nru 41/2009 u (KE) Nru 953/2009 (ĠU L 181, 29.6.2013, p. 35).

                     (2)
                   Ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 828/2014 tat-30 ta’ Lulju 2014 dwar ir-rekwiżiti għall-għoti ta’ informazzjoni lill-konsumaturi rigward in-nuqqas jew il-preżenza mnaqqsa ta’ glutina fl-ikel ) ĠU L 228, 31.7.2014, p. 5).

                     (3)
                   Id-Direttiva 2002/46/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-10 ta’ Ġunju 2002 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet tal-Istati Membri dwar is-supplimenti tal-ikel (ĠU L 183, 12.7.2002, p. 51).

                     (4)
                   Ir-Regolament (KE) Nru 1925/2006 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-20 ta’ Diċembru 2006 dwar iż-żieda ta’ vitamini u minerali u ta’ ċerti sustanzi oħra mal-ikel (ĠU L 404, 30.12.2006, p. 26)

                     (5)
                   Id-Direttiva tal-Kunsill 2001/113/KE tal-20 ta’ Diċembru 2001 li għandha x’taqsam mal-ġamm tal-frott, il-ġelatini u l-marmellati u mal-purejiet tal-qastan mogħtija l-ħlewwa maħsuba għal konsum mill-bniedem (ĠU L 10, 12.1.2002, p. 67)

                     (6)
                   Ir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta’ Diċembru 2013 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni tas-swieq fi prodotti agrikoli u li jħassar ir-Regolamenti tal-Kunsill (KEE) Nru 922/72, (KEE) Nru 234/79, (KE) Nru 1037/2001 u (KE) Nru 1234/2007 (ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671).

                     (7)
                   Ir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 231/2012 tad-9 ta’ Marzu 2012 li jispeċifika l-ispeċifikazzjonijiet għall-addittiv tal-ikel elenkat fl-Annessi II u III tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 83, 22.3.2012, p. 1)

                     (8)
                   Ir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2015/175 tal-5 ta’ Frar 2015 li jistabbilixxi li jistabbilixxi kundizzjonijiet speċjali applikabbli għall-importazzjoni għall-gomma tal-gwar li toriġina mill-Indja jew li tintbagħat minn hemm, minħabba r-riskju ta’ kontaminazzjoni mill-pentaklorofenol u mid-dijossini (ĠU L 30, 6.2.2015, p. 10)