title: Id-Direttiva tal-Kummissjoni 2000/63/KE tal-5 ta' Ottubru 2000 li temenda d-Direttiva 96/77/KE li tistabbilixxi l-kriterji speċifiċi tal-purità dwar l-adittivi ta' l-ikel għajr il-kuluri u sustanzi li jagħtu ħlewwa (Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

text:
Avviż Legali Importanti

|

32000L0063

Official Journal L 277 , 30/10/2000 P. 0001 - 0061

		Direttiva tal-Kummissjoni 2000/63/KEtal-5 ta' Ottubru 2000li temenda d-Direttiva 96/77/KE li tistabbilixxi l-kriterji speċifiċi tal-purità dwar l-adittivi ta' l-ikel għajr il-kuluri u sustanzi li jagħtu ħlewwa(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ,Wara li kkunsidrat it-trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea,Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta' Diċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta' l-Istati Membri li jirrigwardaw l-adittivi ma' l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta' l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem [1], kif emendata bid-Direttiva tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill 94/34/KE [2], u partikolarment l-Artikolu 3(3)(a) tagħha,Wara li kkonsultat lill-Kumitat Xjentifiku Għall-Ikel,Billi:(1) Huwa meħtieġ li jiġu stabbiliti l-kriterji tal-purità għall-adittivi kollha għajr il-kuluri u sustanzi li jagħtu ħlewwa msemmija fid-Direttiva 95/2/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-20 ta' Frar 1995 dwar adittivi ta' l-ikel oħra għajr il-kuluri u sustanzi li jagħtu ħlewwa [3], kif l-aħħar emendata bid-direttiva 98/72/KE [4].(2) Id-Direttiva tal-Kummissjoni 96/77/KE tat-2 ta' Diċembru 1996 li tistabbilixxi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta' l-adittivi ta' l-ikel għajr il-kuluri u s-sustanzi li jagħtu ħlewwa [5] kif emendata bid-Direttiva 98/86/KE [6] stabbilixxiet il-kriterji tal-purità għal numru ta' adittivi ta' l-ikel. Din id-Direttiva għandha issa titlesta bil-kriterji tal-purità għall-bqija ta' l-adittivi ta' l-ikel imsemmija fid-Direttiva 95/2KE.(3) Huwa meħtieġ, fid-dawl ta' l-iżvilupp tekniku, li jkunu emendati l-kriterji tal-purità stabbiliti fid-Direttiva 96/77KE għal butylated hydoxyanisole (BHA). Huwa konsegwentement meħtieġ li tkun addattata dik id-Direttiva.(4) Huwa meħtieġ li jitqiesu l-ispeċifikazzjonijiet u tekniki analitiċi għall-adittivi kif stabbiliti fil-Codex Alimentarius kif abbozzat mill-Kumitat Konġunt ta' l-Esperti FAO/WHO rigward l-Adittivi ta' l-Ikel (JECFA).(5) L-adittivi ta' l-ikel, jekk ippreparati permezz tal-metodi tal-produzzjoni, jew materjali tal-bidu li huma sinifikatament differenti minn dawk valutati mill-Kumitat Xjentifiku Għall-Ikel, jew jekk differenti minn dawk imsemmija f'din id-Direttiva, għandhom ikunu ppreżentati għall-valutazzjoni tas-sigurtà mill-Kumitat Xjentifiku Għall-Ikel b'emfasi fuq il-kriterji tal-purità.(6) Il-miżuri previsti f'din id-Direttiva huma bi qbil ma l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti Dwar l-Oġġetti ta' l-Ikel,ADOTTAT DIN ID-DIRETTIVA:Artikolu 1Id-Direttiva 96/77/KE għandha tkun emendata kif ġej:1. Fl-Anness, it-test li jikkonċerna E-320 – butylated hdroxyansiole (BHA) għandu jkun mibdul bit-test fl-Anness 1 ta' din id-Direttiva.2. Fl-Anness, it-test ta' l-Anness II ta' din id-Direttiva għandu jkun miżjud.Artikolu 21. Stati Membri għandhom idaħħlu fis-seħħ il-liġijiet, ir-regolamenti u d-disposizzjonijiet amministrattivi meħtieġa sabiex jikkonformaw ma' din id-Direttiva qabel il-31 ta' Marzu 2001. Għandhom minnufih jinfurmaw lill-Kummissjoni b'dan.2. Meta l-Istati Membri jadottaw dawn id-disposizzjonijiet, dawn għandhom ikollhom referenza għal din id-Direttiva jew għandhom ikunu akkumpanjati b'din ir-referenza fil-waqt tal-pubblikazzjoni uffiċjali tagħhom. Il-proċedura għal din ir-referenza għandha tkun adottata mill-Istati Membri.3. Prodotti li jitqiegħdu fuq is-suq jew jiġu ttikkettjati qabel il-31 ta' Marzu 2001 li ma jkunux konformi ma' din id-Direttiva jistgħu jkunu marketed sakemm jispiċċaw il-ħażniet.Artikolu 3Dan id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum ta' wara l-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Komunitajiet Ewropej.Artikolu 4Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri.Magħmula fi Brussel, fil-5 ta' Otturbu 2000.Għall-KummissjoniDavid ByrneMembru tal-Kummissjoni[1] ĠU L 40, tal-11.2.1989, pġ. 27.[2] ĠU L 237, ta' l-10.9.1994, pġ. 1.[3] ĠU L 61, tat-18.3.1995, pġ. 1.[4] ĠUL 295, ta' l-4.11.1998, pġ. 18.[5] ĠU L 339, tat-30.12.1996, pġ. 1.[6] ĠU L 334, tad-9.12.1998, pġ. 1.--------------------------------------------------ANNESS I"E 320 IDROSSILANISOL BUTILAT (BHA)Sinonimi | BHA |DefinizzjoniIsmijiet tal-kimika | 3-terzjarju-butil-4-idrossinalisol Taħlita ta' 2-terzjarju-butil-4-idrossinalisol u 3-terzjarju-butil-4-idrossinalisol |EINECS | 246-563-8 |Formula tal-kimika | || C11H16O2 |Piż tal-formula | 180,25 |Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 98,5 % ta C11H16O2u mhux inqas minn 85 % isomeru 3-terzjarju-butil-4-idrossinalisol |Deskrizzjoni | Kristalli bojod jew ftit fl-isfar jew solidu tax-xama' b`riħa daqsxejn aromatika |IdentifikazzjoniA.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma, solubbli fl-etanol |B.Marġini tat-tidwib | 48 °C–63 °C |C.Reazzjoni tal-kulur | Jgħaddi mit-test tal-gruppi tal-fenol |PuritàIrmied sulfat | Mhux iktar minn 0,05 % wara kalċinazzjoni f'temperatura ta' 800±25 °C |Impuritajiet fenoliċi | Mhux iktar minn 0,5 % |Assorbiment speċifiku E1cm1 % | E1cm1 %(290 nm) mhux inqas minn 190 u mhux iktar minn 210 |Assorbiment speċifiku E1cm1 % | E1cm1 %(228 nm) mhux inqas minn 326 u mhux iktar minn 345 |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg" |--------------------------------------------------ANNESS II"POLIETILENEGLIKOL 6000Sinonimi | PEG 6000 Makrogol 6000 |Definizzjoni | Polietileglikol 6000 hija taħlita ta' polimeri b' formula ġenerali H-OCH2-CH-OH, li tikkorrispondi għall-massa molekulari relattiva ta bejn wieħed u ieħor 6000 |Formula tal-kimika | C2H4On H2O(n = in-numru ta' l-unitajiet ta l-ossidi ta' l-etilin li jikkorrispondu ma' piż molekulari ta' 6000, daqs 140) |Piż molekulari | 5600–7000 |Assay | Mhux inqas minn 90,0 % u mhux iktar minn110,0 % |Deskrizzjoni | Solidu abjad jew kważi abjad b'apparenza li tixbaħ lix-xama' jew lill-paraffina |IdentifikazzjoniA.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma u fil-kloru tal-metil Prattikament mhux solubbli fl-alkoħol, fl-eteru u fiż-żjut grassi u minerali |B.Marġini tat-tidwib | Bejn 55° C u 61° C |PuritàGrad ta 'densità | Bejn 0,220 u 0,275 kgm-1s-1 f'20° C |Valur idroksil | Bejn 16 u 22 |Irmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 0,2 % |Ossidu ta' l-etilene | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 296 AĊIDU MALIKUSinonimi | DL-Aċidu maliku, aċidu pomaluż |DefinizzjoniIsem tal-kimika | DL-Aċidu maliku, aċidu idrossikubutandojku, aċidu idrossiku ta' l-ambra |EINECS | 230-022-8 |Formula tal-kimika | C4H6O5 |Piż molekulari | 134,09 |Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0 % |Deskrizzjoni | Trab jew granulati kristallini bojod jew kważi bojod |IdentifikazzjoniA.Marġini tat-tidwib bejn 127° C u 132° CB.Test pożittiv għall-malatĊ.Soluzzjonijiet ta' din is-sustanza huma ottikament inattivi fil-konċentrazzjonijiet kollha | |PuritàIrmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % |Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % |Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 297 AĊIDU FUMARIKUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Aċidu trans-butejnedojku, trans1-2-etilin-aċidu dikarbossiliku |EINECS | 203-743-0 |Formula tal-kimika | C4H6O4 |Piż molakulari | 116,07 |Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Granuli jew trab kristallin abjad |IdentifikazzjoniA.Marġini tat-tidwib | 286° C–302° C (kapillar magħluq, jisħon rapidament) |B.Testijiet pożittivi għall-irbit doppju u għall-1,2-aċidu dikarbossiliku | |Ċ.pH ta' 0,05 % soluzzjoni b`tempertura ta' 25°C | 3,0–3,2 |PuritàTelf meta jitnixxef | Mhux iktar minn 0,5 % (120°C, 4 h) |Irmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % |Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,1 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 343 (i) FOSFAT TAL_MONOMANJESJUSinonimi | Didroġenufosfat tal-manjesju Fosfat tal-manjesju, monobażiku Ortofosfat tal-monomanjesju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Monofosfat tal-monomanjesju didroġenu |EINECS | 236-004-6 |Formula tal-kimika | MgH2PO42 · nH2O(fejn n = 0 sa 4) |Piż molekulari | 218,30 (anidru) |Assay | Mhux inqas minn 51,0 % wara t-taqbid |Deskrizzjoni | Trab abjad, mingħajr riħa, u kristallin daqsxejn solubbli fl-ilma |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-manjesju u għall-fosfat | |B.Kontenut ta' MgO | Mhux inqas minn 21,5 % wara t-taqbid |PuritàFloru | Mhux iktar minn 10 mg/kg (bħala floru) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 4 mg/kg |Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 343 (ii) FOSFAT TAD_DIMANJESJUSinonimi | Fosfat tal-manjesju idroġenu Fosfat tal-manjesju, dibażiku Ortofosfat tad-dimanjesju Fosfat tal-manjesju sekondarju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Monofosfat tad-dimanjesju monoidroġenu |EINECS | 231-823-5 |Formula tal-kimika | MgHPO4 · nH2O(fejn n = 0–3) |Piż molekulari | 120,30 (anidra) |Assay | Mhux inqas minn 96 % wara t-taqbid |Deskrizzjoni | Trab abjad, mingħajr riħa, u kristallin daqsxejn solubbli fl-ilma |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-manjesju u għall-fosfat | |B.Kontenut ta' MgO | Mhux inqas minn 33,0 % ikkalkulat fuq il-bażi anidra |PuritàFloru | Mhux iktar minn 10 mg/kg (bħala floru) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 4 mg/kg |Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 350 (i) MALAT TAS-SODJUSinonimi | Melħ tas-sodju ta 'l-aċidu maliku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | DL-malat tad-disodju, melħ tad-disodju ta' l-aċidu idrossibutandojku |Formula tal-kimika | Emiidrat: C4H4Na2O5 · ½ H2OTriidrat: C4H4Na2O5 · 3H2O |Piż molekulari | Emiidrat: 187,05 Triidrat:232,10 |Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 98,0 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab jew biċċiet bojod kristallini |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-1,2-aċidi dikarbossiliku u għas-sodju | |B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv |Ċ.Solubilità | Solubbli fl-ilma |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 7,0 % (130° C, 4 h), 20,5 %–23,5 % (130° C, 4 h) għat-triidrat |Alkalinità | Mhux iktar minn 0,2 % bħala Na2CO3 |Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % |Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 350 (ii) MALAT TAS-SODJU IDROĠENUSinonimi | Melħ tal-monosodju ta' l-aċidu DL-maliku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | DL-malat tal-monosodju, 2-DL ambra ta' l-idrossi tal-monosodju |Formula tal-kimika | C4H5NaO5 |Piż molekulari | 156,07 |Assay | Kontenut ta 'mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab abjad |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-1,2-aċidi dikarbossiliku u għas-sodju | |B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 2,0 % (110° C, 3 h) |Aċidi malejku | Mhux iktar minn 0,05 % |Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 351 POTASSJU TAL-MALATSinonimi | Melħ tal-potassju ta' l-aċidu maliku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | DL-malat tad-dipotassju, melħ tad-dipotassju ta' l-aċidu idrossibutanedojku |Formula tal-kimika | C4H4K2O5 |Piż molekulari | 210,27 |Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 59,5 % |Deskrizzjoni | Soluzzjoni milwiema mingħajr kulur jew kważi mingħajr kulur |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittvi għall-aċidu dikarbossiliku u għall-potassju | |B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv |PuritàAlkalinità | Mhux iktar minn 0,2 % bħala K2CO3 |Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % |Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 352 (i) MALAT TAL_KALĊJUSinonimi | Melħ tal-kalċju ta' l-aċidu maliku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | DL-malat tal-kalċju, ambra idrossika-a-kalċju, melħ tal-kalċju ta' l-aċidu butanedojku |Formula tal-kimika | C4H5CaO5 |Piż molekulari | 172,14 |Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 97,5 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab abjad |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittvi għall-aċidu dikarbossiliku u għall-kalċju | |B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv |Ċ.Solubilità | Daqsxejn solubbli fl-ilma |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 2 % (100° C, 3 h) |Alkalinità | Mhux iktar minn 0,2 % bħala CaCO3 |Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % |Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % |Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 352 (ii) MALAT TAL-KALĊJU IDROĠENUSinonimi | Melħ tal-monokalċju ta' l-aċidu DL-maliku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | DL-malat taal-monokalċju, 2-DL-ambra idrossika tal-monokalċju |Formula tal-kimika | C4H5O52Ca |Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 97,5 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab abjad |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittvi għall-aċidu dikarbossiliku u għall-kalċju | |B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 2,0 % (110° C, 3 h) |Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % |Aċidu furamiku | Mhux iktar minn 1,0 % |Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 355 AĊIDU ADIPIKUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Aċidu eksanedojku, 1,4 aċidu butandikarbossiliku |EINECS | 204-673-3 |Formula | C6H10O4 |Piż molekulari | 146,14 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,6 % |Deskrizzjoni | Kristalli jew trab kristallin abjad jew mingħajr kulur |IdentifikazzjoniA.Marġini tat-tidwib | 151,5–154,0° C |B.Solubilità | Daqsxejn solubbli fl-ilma, solubbli fl-etanol |PuritàIlma | Mhux iktar minn 0,2 % (metodu Karl Fischer) |Irmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 20 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 363 AĊIDU TA' L-AMBRADefinizzjoniIsem tal-kimika | Aċidu butanedojku |EINECS | 203-740-4 |Formula tal-kimika | C4H6O4 |Piż molekulari | 118,09 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % |Deskrizzjoni | Kristalli mingħajr kulur jew bojod, mingħajr riħa |IdentifikazzjoniA.Marġini tad-tidwib | 185,0–190,0° C |PuritàFdal meta jitqabbad | Mhux iktar minn 0,025 % (800° C, 15 min.) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 380 ĊITRAT TAT_TRIAMMONJUSinonimi | Ċitrat ta' l-ammonju tribażiku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Melħ tat-triammonju ta' l-aċidu 2-idrossipropan-1,2,3 trikarbossiliku |EINECS | 222-394-5 |Formula tal-kimika | C6H17N3O7 |Piż molekulari | 243,22 |Assay | Kontenut mhx inqas minn 97,0 % |Deskrizzjoni | Kristall jew trab abjad jew abjad jagħti fl-isfar |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-ammonju u għaċ-ċitrat | |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma |PuritàOssalat | Mhux iktar minn 0,04 % (bħala aċidu ossaliku) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 452 (iii) POLIFOSFAT TAL-KALĊJU TAS-SODJUSinonimi | Polifosfat tal-kalċju tas-sodju, ħġieġi |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Polifosfat tal-kalċju tas-sodju |EINECS | 233-782-9 |Formula tal-kimika | NaPO3n CaO, fejn n hija tipikament 5 |Assay | Mhux inqas minn 61 % u mhux iktar minn 69 % bħala P2O5 |Deskrizzjoni | Kristalli bojod tal-ħġieġ, sferi |IdentifikazzjoniA.pH ta`1 % m/m likwidu | Bejn wieħed u ieħor minn 5 sa 7 |B.Kontenut tal-CaO | 7 %–15 % m/m |PuritàFloru | Mhux iktar minn 10 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 4 mg/kg |Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 459 BETA-ĊIKLODESTRINADefinizzjoni | Il-beta ċiklodestrina hija zukkarida ċiklika li ma tirriduċix li tikkonsisti f`7 unitajiet ta' a-1,4 tad-D-glukopiranosil maqgħudin. Il-prodott huwa fabbrikat bl-azzjoni ta l-enzimi ċikloglikositransferati ottenuti mill-Bacillus circulans fuq lamtu parzjalment idrolizzat |Isem tal-kimika | Ċikloeptaamilos |EINECS | 231-493-2 |Formula tal-kimika | C6H10O57 |Piż molekulari | 1135 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % ta' C6H10O57fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Solidu kristallin virtwalment mingħajr riħa, abjad jew kważi abjad |IdentifikazzjoniA.Solubilità | Ftit li xejn solubbli fl-ilma; solubbli fil-misħun, daqsxejn solubbli fl-etanol |B.Rotazzjoni speċifika | [a]25D: +160° +164° (1 % soluzzjoni) |Ċ.Assorbiment ta' l-infra-aħmar | L-ispektrum ta' l-assorbiment ta l-infra aħmar tad-dispersjoni tal-bromidu tal-potassju tas-sustanza tat-test ma' dak ta l-istandard ta' referenza |PuritàIlma | Mhux iktar minn 14 % (metodu Karl Fischer |Ċiklodestrini oħrajn | Mhux iktar minn 2 % fuq il-bażi anidra |Solventi residwi (tolu u trikloritelin) | Mhux iktar minn 1 mg/kg għall-kull solvent |Sustanzi li jirriduċu (bħall-glukosju) | Mhux iktar minn 1 % |Irmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 468 KARBOSSIMETILĊELLULOŻA TAS-SODJU B`RABTA ATOMIKA INKROĊJATASinonimi | Karbossimetilċelluloża tas-sodju b`rabta atomika inkroċjata CMC b`rabta atomika inkroċjata CMC tas-sodju b`rabta atomika inkroċjata Gomma taċ-ċelluloża b`rabta atomika inkroċjata |Definizzjoni | Karbossimetilċelluloża tas-sodju Karbossimetilċelluloża huwa l-melħ tas-sodju b`rabta atomika inkroċjata, permezz tas-sħana, taċ-ċelluloża O-karbossimetalata |Isem tal-kimika | Melħ tas-sodju ta' ċelluloża tal-karbossimetil ta l-eteru b`rabta atomika inkroċjata |Formula tal-kimika | Il-polimeri li fihom unitajiet ta' l-anidroglukosju sostitwiti b`formula ġenerali: C6H7O2OR1OR2OR3, fejn R1, R2u R3jistgħu jkunu xi wieħed minn dawn li ġejjin: HCH2COONaCH2COOH |Deskrizzjoni | Trab ftit idroskopiku abjad jew abjad jagħti fl-isfar, mingħajr riħa |IdentifikazzjoniA. | Ħallat 1 g ma' soluzzjoni ta 100 ml li jkun fiha 4 mg/kg metilin blu u ħalliha toqgħod. Is-sustanza li għandha tiġi eżaminata tassorbi l-metilin blu u toqgħod bħala massa fibruża blu |B. | Ħallat 1 g ma' 50 ml ilma. Ittrasferixxi 1 ml tat-taħlita ftubu tat-testijiet, żid 1 ml ilma u 0,05 ml ta' 40 g/l soluzzjoni ippreparata friska ta alfa-naftol fil-metanol. Żid 2 ml aċidu sulfuriku. Kulur aħmar fil-vjola jifforma. |Ċ. | Jagħti reazzjoni mas-sodju |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 6 % (105° C, 3h) |Solubili ta' l-ilma | Mhux iktar minn 10 % |Grad ta' sostituzzjoni | Mhux inqas minn 0,2 u mhux iktar minn 1,5 gruppi tal-karbossimetil għall-kull unità ta' l-anidraglukosju |pH 1 % | Mhux inqas minn 5,0 u mhux iktar minn 7,0 |Kontenut tas-sodju | Mhux iktar minn 12,4 % fuq il-bażi anidra |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 469 KARBOSSIMETILĊELLULOŻA IDROLIZZATA ENZIMATIKAMENTSinonimi | Ċelluloża tal-karbossimetil tas-sodju, idrolizzata enzimatikament |Definizzjoni | Karbossimetilċelluloża idrolizzata enzimatikament hija ottenuta mill-karbossimetilċelluloża permezz ta' diġestjoni enzimatika b`ċelluloża prodotta mit-Trichoderma longibrachiatum (qabel magħruf bħala T. reesel) |Isem tal-kimika | Karbossimetilċelluloża, sodju, parzjalment idrolizzat enzimatikament |Formula tal-kimika | Melħ tas-sodju tal-polimeri li fihom unitajiet ta' l-anidroglukosju b`formula ġenerali ta': C6H7O2OHxOCH2COONayn, fejn n hija l-grad ta' polimerizzazzjoni x = 1,50–2,80 y = 0,2–1,50 x + y = 3,0 (y = grad ta' sostituzzjoni) |Piż tal-formula | 178,14, fejn y = 0,20 282,18, fejn y = 1,50 Makromolekuli: mhux inqas minn 800 (n madwar 4) |Assay | Mhux inqas minn 99,5 %, inklużi l-mono-u d-disakkaridi fuq il-bażi mnixxfa |Deskrizzjoni | Trab granulari jew fibruż abjad jew daqsxejn fl-isfar jew fil-griż, mingħajr riħa u daqsxejn idroskopiku |IdentifikazzjoniA.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol |B.Test tar-rawgħa | Ħawwad bil-qawwi 0,1 % soluzzjoni tal-kampjun. L-ebda saff ta' rawgħa ma jidher. Dan it-test jiddistingwi iċ-ċelluloża tas-sodju tal-karbossimetil, kemm jekk idrolizzat u kemm jekk le, minn eteri taċ-ċelluloża oħrajn u mill-alġinati u mill-gomom naturali |Ċ.Formazzjoni tas-solidu | Lill-5 ml ta' 0,5 % soluzzjoni tal-kampjun, żid 5 ml ta 5 % soluzzjoni tar-ram jew tas-sulfat ta' l-aluminju. B`riżultat ta dan jidher solidu. Dan it-test jiddistingwi iċ-ċelluloża tas-sodju tal-karbossimetil, kemm jekk idrolizzat u kemm jekk le, minn eteri taċ-ċelluloża oħrajn u mill-ġelatina, mill-gomma tal-miżwed tal-ħarrub u mill-gomma tad-dragant |D.Reazzjoni tal-kulur | Żid 0,5 gramma al-kampjun f'forma ta trab ma' 50 ml ilma filwaqt li tħawwadhom sakemm tiġi prodotta dispersjoni uniformi. Kompli ħawwadhom sakemm tiġi prodotta soluzzjoni ċara. Dewweb 1 ml tas-soluzzjoni ma 1 ml ilma f`tubu tat-testijiet żgħir. Żid 5 qtar ta' 1-naftol-TS. Xaqleb it-tubu u itfa 2 ml aċidu sulfuriku sabiex jifforma saff. Kulur aħmar jagħti fil-vjola jiżviluppa |E.Grad ta' densità (60 % solidi) | Mhux inqas minn 2,500 kgm-1s-1 f`temperatura ta' 25° C, li jikkorrispondu ma medja ta' piż molekulari ta 5000 D |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 12 % (105° Ctal-piż kostanti) |Grad ta' sostituzzjoni | Mhux iktar minn 0,2 u mhux iktar minn 1,5 tal-gruppi tal-karbossimetil għal kull unità ta' l-anidroglukosju fuq il-bażi mnixxfa |pH ta' 1 % ta sustanza kollodja | Mhux iktar minn 6,0 u mhux iktar minn 8,5 |Kloru tas-sodju u glikolat tas-sodju | Mhux iktar minn 0,5 % singolu jew f`kombinazzjoni |Attività ta' l-enzimi residwa | Jgħaddi mit-test. L-ebda bidla fil-viskożità tas-soluzzjoni tat-test ma sseħħ, li tindika l-idrolisi taċ-ċelluloża tas-sodju tal-karbossimetil |Ċomb | Mhux iktar minn 3 mg/kg |E 500 (i) KARBONAT TAS_SODJUSinonimi | Soda |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Karbonat tas-sodju |EINECS | 207-838-8 |Formula tal-kimika | Na2CO3 · nH2O(n = 0,1 jew 10) |Piż molekulari | 106,00 (anidra) |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99 % ta' Na2CO3fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Kristalli mingħajr kulur jew trab abjad granulari jew kristallin Il-forma anidra hija igroskopika, id-dekaidrata hija efflorexxenti |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-karbonat | |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 2 % (anidra), 15 % (monoidrat) jew 55 %–65 % (dekidrat) (70° C li jitla' 300° C, għall-piż kostanti) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 500 (ii) KARBONAT TAS-SODJU IDROĠENUSinonimi | Bikarbonat tas-sodju, karbonat ta' l-aċidu tas-sodju, bikarbonat tas-soda |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Karbonat tas-sodju idroġenu |EINECS | 205-633-8 |Formula tal-kimika | NaHCO3 |Piż molekulari | 84,01 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Ċapep kristallini bojod jew mingħajr kulur jew trab kristallin |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-karbonat | |B.pH ta`1 % soluzzjoni | 8–8,6 |Ċ.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,25 % (fuq il-ġel tas-silika, 4h) |Melħ ta' l-ammonju | Ma tiġi osservata ebda riġa ta' l-ammonju wara li jissaħħan |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 500 (iii) SESKWIKARBONAT TAS-SODJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Dikarbonat tas-sodju monoidroġenu |EINECS | 208-580-9 |Formula tal-kimika | Na2CO3 · NaHCO3 · 2H2O |Piż molekulari | 226,03 |Assay | Kontenut bejn 35,0 % u 38,6 % ta' NaHCO3u bejn 46,4 % u 50,0 %, ta' Na2CO3 |Deskrizzjoni | Laqx abjad, trab tal-kristall jew kristallin |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-karbonat | |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma |PuritàKloru tas-sodju | Mhux iktar minn 0,5 % |Ħadid | Mhux iktar minn 20 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 501 (i) KARBONAT TAL-POTASSJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Karbonat tal-potassju |EINECS | 209-529-3 |Formula tal-kimika | K2CO3 · nH2O(n = 0 jew 1,5) |Piż molekulari | 138,21 (anidra) |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab abjad L-idrat jikkonsisti fi kristalli jew granuli żgħar bojod |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-potassju u għas-sodju | |B.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 5 % (anidra) arba 18 % idrat) (180° C, 4 h) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 501 (ii) KARBONAT TAL-POTASSJU IDROĠENUSinonimi | Potassju bikarbonat, aċtu potassju karbonat |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Bikarbonat tal-potassju, aċidu tal-karbonat tal-potassju |EINECS | 206-059-0 |Formula tal-kimika | KHCO3 |Piż molekulari | 100,11 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % u mhux iktar minn101,0 % KHCO3fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Kristalli mingħajr kulur jew granuli jew trab abjad |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-karbonat | |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,25 % (fuq il-ġel tas-silika, 4 h.) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 503 (i) KARBONAT TA' L-AMMONJUDefinizzjoni | Il-karbonat ta' l-ammonju jikkonsisti fil-karbonat ta l-ammonju, fil-karbonat ta' l-ammonju u fil-karbonat ta l-ammonju ta' l-idroġenu fi proporzjonijiet li jvarjaw |Isem tal-kimika | Karbonat ta' l-ammonju |EINECS | 233-786-0 |Formula tal-kimika | CH6N2O2, CH8N2O3ir CH5NO3 |Piż molekulari | Karbamat ta' l-ammonju 78,06; karbonat ta l-ammonju 98,73; karbonat ta' l-ammonju ta l-idroġenu 79,06 |Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 30,0 % u mhux iktar minn 34,0 % ta' NH3 |Deskrizzjoni | Trab abjad jew ċapep ibsin jew kristalli. Jiġu matti meta esposti għall-arja u jinbidlu f`ċangaturi bojod porużi jew trab (tal-bikarbonat ta' l-ammonju) minħabba telf ta l-ammonja u tad-dijossidju tal-karbonju |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-ammonju u għall-kaarbonatB.pH ta' 5 % soluzzjoni kważi 8,6 | |C.Solubilità | Solubbli fl-ilma |PuritàSustanza mhux volatili | Mhux iktar minn 500 mg/kg |Klori | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Sulfat | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 503 (ii) KARBONAT TA' L-AMMONJU IDROĠENUSinonimi | Bikarbonat ta' l-ammonju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Karbonat ta' l-ammonju idroġenu |EINECS | 213-911-5 |Formula tal-kimika | CH5NO3 |Piż molekulari | 79,06 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % |Deskrizzjoni | Kristalli bojod jew trab kristallin |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-ammonju u għall-karbonatB.pH ta' 5 % soluzzjoni kważi 8 | |Ċ.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol |PuritàSustanza mhux volatili | Mhux iktar minn 500 mg/kg |Klori | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Sulfat | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 507 AĊIDU IDROKLORIKUSinonimi | Kloru ta' l-idroġenu, aċidu murjatiku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Aċidu idrokloriku |EINECS | 231-595-7 |Formula tal-kimika | HCl |Piż molekulari | 36,46 |Assay | L-aċidu idrokloriku jinstab f`konċentrazzjonijiet varji. Aċidu idrokloriku konċentrat fih mhux inqas minn 35,0 % HCl |Deskrizzjoni | Likwidu korrusiv li fih riħa qawwija, ċar mingħajr kulur iżda jagħti daqsxejn fl-isfar |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-aċidu u għall-kloru | |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma u fl-etanol |PuritàTaħlit organiku totali | Taħlit totali organiku (li mhux floru): mhux iktar minn 5 mg/kg Benżina: mhux iktar minn 0,05 mg/kg Taħlit bil-floru (total): mhux iktar minn 25 mg/kg |Sustanza mhux volatili | Mhux iktar minn 0,5 % |Sustanzi li jirriduċu | Mhux iktar minn 70 mg/kg (bħala SO2) |Sustanzi li jossidaw | Mhux iktar minn 30 mg/kg (bħala Cl2) |Sulfat | Mhux iktar minn 0,5 % |Ħadid | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 509 KLORU TAL_KALĊJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Kloru tal-kalċju |EINECS | 233-140-8 |Formula tal-kimika | CaCl2 · nH2O(n = 0,2 jew 6) |Piż molekulari | 110,99 (anidra), 147,02 (diidrat), 219,08 (eksaidrat) |Assay | Kontenut mhux inqas minn 93,0 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab igroskopiku abjad u mingħajr riħa, jew kristall |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall-kloru | |B.Solubilità | Kloru tal-kalċju anidru: solubbli fl-ilma u fl-etanol Diidrat: solubbli fl-ilma u solubbli fl-etanol Eksaidrat: solubbli ħafna fl-ilma u fl-etanol |PuritàManjesju u melħ ta' l-alkali | Mhux iktar minn 5 % fuq il-bażi anidra |Floru | Mhux iktar minn 40 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 511 KLORU TAL_MANJESJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Kloru tal-manjesju |EINECS | 232-094-6 |Formula tal-kimika | MgCl2 · 6H2O |Piż molekulari | 203,30 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % |Deskrizzjoni | Laqx jew kristalli bojod u mingħajr riħa |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-manjesju u għall-kloru | |B.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Solubbli fl-etanol |PuritàAmmonju | Mhux iktar minn 50 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 512 KLORU TAL-LANDA BIVALENTISinonimi | Kloru tal-landa, dikloru tal-landa |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Diidrat tal-kloru stannuż |EINECS | 231-868-0 |Formula tal-kimika | SnCl2 · 2H2O |Piż molekulari | 225,63 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % |Deskrizzjoni | Kristalli bojod jew mingħajr kulur Jista' jkollu riħa ta aċidu idrokloriku |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għal-landa (II) u għall-kloru | |B.Solubilità | Ilma: solubbli fl-ilma iżda jifforma melħ bażiku mhux solubbli jekk ikun hemm ilma żejjed Etanol: solubbli |PuritàSulfat | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 513 AĊIDU SULFURIKUSinonimi | Żejt tal-vitrijol, sulfat tad-didroġenu |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Aċidu sulfuriku |EINECS | 231-639-5 |Formula tal-kimika | H2SO4 |Piż molekulari | 98,07 |Assay | L-aċidu sulfuriku jinstab f`konċentrazzjonijiet varji. Il-forma konċentrata fiha mhux inqas minn 96,0 % |Deskrizzjoni | Ċar, mingħajr kulur, jew ftit fil-kannella, likwidu żejtni korrusiv |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-aċidu u għas-sulfat | |B.Solubilità | Jitħallat ma' l-ilma, u meta jkun hemm ġenerazzjoni ta ħafna sħana, ma' l-etanol ukoll |PuritàIrmied | Mhux iktar minn 0,02 % |Sustanza li tirriduċi | Mhux iktar minn 40 mg/kg (bħala SO2) |Nitrat | Mhux iktar minn 10 mg/kg (fuq bażi ta' H2SO4) |Kloru | Mhux iktar minn 50 mg/kg |Ħadid | Mhux iktar minn 20 mg/kg |Selenju | Mhux iktar minn 20 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 514 (i) SULFAT TAS-SODJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Sulfat tas-sodju |Formula tal-kimika | Na2SO4 · nH2O(n = 0 jew 10) |Piż molekulari | 142,04 (anidru) 322,04 (dekidrat) |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Kristalli mingħajr kulur jew trab fin, abjad u kristallin Id-dekidrat huwa efflorexxenti |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għas-sodju u għas-sulfatB.Aċidità ta' 5 % soluzzjoni: newtrali jew ftit alkalina għall-karta tat-tornasol | |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 1,0 % (anidru) u mhux iktar minn 57 % (dekidrat) f'temperatura ta 130° C |Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 514 (ii) SULFAT TAS-SODJU IDROĠENUSinonimi | Aċidu tas-sulfat tas-sodju, bisulfat tas-sodju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Sulfat tas-sodju idroġenu |Formula tal-kimika | NaHSO4 |Piż molekulari | 120,06 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 95,2 % |Deskrizzjoni | Granuli jew kristalli bojod jew mingħajr kulur |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għas-sodju u għas-sulfatB.Is-soluzzjonijiet ikunu aċidużi ħafna | |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,8 % |Insolubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 0,05 % |Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 515 (i) SULFAT TAL-POTASSJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Sulfat tal-potassju |Formula tal-kimika | K2SO4 |Piż molekulari | 174,25 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % |Deskrizzjoni | Kristalli jew trab kristallin abjad jew mingħajr kulur |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-potassju u għas-sulfat | |B.pH ta' 5 % soluzzjoni | Bejn 5,5 u 8,5 |Ċ.Solubiltà | Jinħall fl-ilma, ma jinħallx fl-etanol |PuritàSelenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 515 (ii) SULFAT TAL-POTASSJU IDROĠENUDefinizzjoniSinonimi | Bisulfat tal-potassju, sulfat ta' l-aċidu tal-potassju |Isem tal-kimika | Sulfat tal-potassju idroġenu |Formula tal-kimika | KHSO4 |Piż molekulari | 136,17 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99 % |Marġini tat-tidwib | 197° C |Deskrizzjoni | Kristalli bojod, f`biċċiet jew fi granuli |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-potassju | |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol |PuritàSelenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 516 SULFAT TAL-KALĊJUSinonimi | Ġipsum, selenit, anidrit |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Sulfat tal-kalċju |EINECS | 231-900-3 |Formula tal-kimika | CaSO4 · nH2O(n = 0 jew 2) |Piż molekulari | 136,14 (anidru), 172,18 (diidrat) |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab mingħajr riħa, fin, abjad jew abjad jagħti fl-isfar |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-kalċju u għas-sulfat | |B.Solubilità | Ftit solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol |PuritàTelf meta jinxef | Anidru: Mhux iktar minn 1,5 % (250° C, piż kostanti) Diidrat: Mhux iktar minn 23 % (ibid.) |Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 517 SULFAT TA' L-AMMONJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Sulfat ta' l-ammonju |EINECS | 231-984-1 |Formula tal-kimika | NH42SO4 |Piż molekulari | 132,14 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % u mhux iktar minn100,5 % |Deskrizzjoni | Trab abjad, folji jleqqu jew frammenti kristallini |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-ammonju u għas-sulfat | |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,25 % |Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 520 SULFAT TA' L-ALUMINJUSinonimi | Alum |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Sulfat ta' l-aluminju |EINECS | 233-135-0 |Formula tal-kimika | Al2SO43 |Piż molekulari | 342,13 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,5 % fuq il-bażi mqabbda |Deskrizzjoni | Trab abjad, folji jleqqu jew frammenti kristallini |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-aluminju u għas-sulfatB.pH ta' 5 % ta soluzzjoni 2,9 jew iktar | |C.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol |PuritàTelf meta jitqabbad | Mhux iktar minn 5 % (500° C, 3 h) |Ertji ta' l-alkali u ta l-alkalin | Mhux iktar minn 0,4 % |Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 521 SULFAT TAS-SODJU TA' L-ALUMINJUSinonimi | Alum tas-soda, alum tas-sodju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Sulfat tas-sodju ta' l-aluminju |EINECS | 233-277-3 |Formula tal-kimika | AlNaSO42 · nH2O(kai n = 0 jew 12) |Piż molekulari | 242,09 (anidru) |Assay | Kontenut fuq il-bażi anidra mhux inqas minn 96,5 % (anidru) u 99,5 % (dodekaidrat) |Deskrizzjoni | Kristalli trasparenti jew trab abjad |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-aluminju, għas-sodju u għas-sulfat | |B.Solubilità | Id-dodekidrat huwa solubbli fl-ilma. Il-forma anidra hija solubbli bil-mod fl-ilma. Iż-żewġ forom m`humiex solubbli fl-etanol |PuritàTelf meta jinxef | Forma anidra: Mhux iktar minn 10,0 % (220° C, 16 h) Dodekidrat: Mhux iktar minn 47,2 % (1 h. 50° C–55° C, u wara 200° C, 16 h) |Melħ ta' l-ammonju | Ma jkun hemm ebda riħa ta' l-ammonja wara li jissaħħan |Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 522 SULFAT TA' L-ALUMINJU TAL-POTASSJUSinonimi | Alum tal-potassju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Sulfat ta' l-aluminju tal-potassju dodekidrat |EINECS | 233-141-3 |Formula tal-kimika | AlKSO42 · 12 H2O |Piż molekulari | 474,38 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,5 % |Deskrizzjoni | Kristalli kbar trasparenti jew trab abjad kristallin |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-potassju, għall-aluminju u għas-sulfatB.pH ta' 10 % soluzzjoni bejn 3,0 u 4,0 | |Ċ.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol |PuritàMelħ ta' l-ammonju | Ma jkun hemm ebda riħa ta' l-ammonja wara li jissaħħan |Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 523 SULFAT TA' L-ALUMINJU TA L-AMMONJUSinonimi | Alum ta' l-ammonju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Sulfat ta' l-aluminju ta' l-ammonju |EINECS | 232-055-3 |Formula tal-kimika | AlNH4SO42 · 12 H2O |Piż molekulari | 453,32 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,5 % |Deskrizzjoni | Kristalli kbar trasparenti jew trab abjad kristallin |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-aluminju, għas-sodju u għas-sulfat | |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol |PuritàMetalli ta' l-alkali u ertji ta l-alkalin | Mhux iktar minn 0,5 % |Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 524 IDROSSIDU TAS-SODJUSinonimi | Soda kawstika |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Idrossidu tas-sodju |EINECS | 215-185-5 |Formula tal-kimika | NaOH |Piż molekulari | 40,0 |Assay | Kontenut ta' forom solidi mhux inqas minn 98,0 % tat-total ta l-alkali. Kontenut tas-soluzzjoni bbażat fuq il-persentaġġ ta`NaOH li jkun jingħad jew li jkun hemm fuq it-tikketta |Deskrizzjoni | Pritkuni, folji, biċċiet, ċapep maħlulin bis-sħana jew forom oħrajn. Is-soluzzjonijiet huma ċari jew daqsxejn mhux ċari, mingħajr kulur jew daqsxejn bil-kulur, kawstiċi ħafna u igroskopiċi u meta esposti għall-arja jassorbu d-dijossidju tal-karbonju, u jiffurmaw il-karbonat tas-sodju |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għas-sodjuB.1 % soluzzjoni hija alkalina ħafna | |C.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Solubblli fl-etanol |PuritàSustanza mhux solubbli fl-ilma u organika | Soluzzjoni ta' 5 % kompletament ċara, minngħajr kulur sa bi ftit kulur |Karbonat | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala Na2CO3) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 0,5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 525 IDROSSIDU TAL-POTASSJUSinonimi | Potassju kawstiku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Idrossidu tal-potassju |EINECS | 215-181-3 |Formula tal-kimika | KOH |Piż molekulari | 56,11 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 85,0 % ta' l-alkali kkalkulat bħala KOH |Deskrizzjoni | Pritkuni, folji, biċċiet, ċapep maħlulin bis-sħana jew forom oħrajn, bojod |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għal-potassjuB.1 % soluzzjoni hija alkalina ħafna | |Ċ.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Solubblli fl-etanol |PuritàSustanza mhux solubbli fl-ilma | 5 % soluzzjoni hija kompletament ċara u mingħajr kulur |Karbonat | Mhux iktar minn 3,5 % (bħala K2CO3) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 526 IDROSSIDU TAL_KALĊJUSinonimi | Ġir imħallat bl-ilma, ġir idrat |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Idrossidu tal-kalċju |EINECS | 215-137-3 |Formula tal-kimika | CaOH2 |Piż molekulari | 74,09 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 92,0 % |Deskrizzjoni | Trab abjad |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-alkali u għall-kalċju | |B.Solubilità | Daqsxejn solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol. Solubbli fil-gliċerol |PuritàIrmied aċidiku mhux solubbli | Mhux iktar minn 1 % |Melħ tal-manjesju u ta' l-alkali | Mhux iktar minn 1 % |Barju | Mhux iktar minn 300 mg/kg |Floru | Mhux iktar minn 50 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg |E 527 IDROSSIDU TA' L-AMMONJUSinonimi | Ammonja ta' l-akkwa, soluzzjoni qawwija ta l-ammonja |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Idrossidu ta' l-ammonja |Formula tal-kimka | NH4OH |Piż molekulari | 35,05 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 27,0 % ta' NH3 |Deskrizzjoni | Soluzzjoni ċara u mingħajr kulur, li fiha riħa qawwija ħafna karatteristika |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-ammonju | |PuritàSustanza mhux volatili | Mhux iktar minn 0,02 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 528 IDROSSIDU TAL-MANJESJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Idrossidu tal-manjesju |EINECS | 215-170-3 |Formula tal-kimika | MgOH2 |Piż molekulari | 58,32 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 95,0 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab abjad mingħajr riħa |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-manjesju u għall-alkali | |B.Solubilità | Prattikament mhuwiex solubbli fl-ilma u fl-etanol |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 2 % (105° C, 2 h) |Telf meta jaqbad | Mhux iktar minn 33 % (800° C għall-piż kostanti) |Ossidu tal-kalċju | Mhux iktar minn 1,5 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg |E 529 OSSIDU TAL-KALĊJUSinonimi | Ġir maħruq |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Ossidu tal-kalċju |EINECS | 215-138-9 |Formula tal-kimika | CaO |Piż molekulari | 56,08 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 95,0 % fuq il-bażi mqabbda |Deskrizzjoni | Ċapep ta' granuli bojod sa griżi mingħajr riħa jew trab minn abjad sa griż |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-alkali u għall-kalċjuB.Is-sħana hija ġġenerata billi l-kampjun jixxarrab bl-ilma | |Ċ.Solubilità | Daqsxejn solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol. Solubbli fil-gliċerol |PuritàTelf meta jaqbad | Mhux iktar minn 10,0 % (ċa 800° C għall-piż kostanti) |Sustanza aċiduża mhux solubbli | Mhux iktar minn 1,0 % |Barju | Mhux iktar minn 300 mg/kg |Manjesju u melħ ta' l-alkali | Mhux iktar minn 1,5 % |Floru | Mhux iktar minn 50 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg |E 530 OSSIDU TAL-MANJESJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Ossidu tal-manjesju |EINECS | 215-171-9 |Formula tal-kimika | MgO |Piż molekulari | 40,31 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % fuq il-bażi mqabbda |Deskrizzjoni | Trab abjad magħruf bħala ossidu tal-manjesju ħafif jew relattivament dens, trab abjad magħruf bħala ossidu tal-manjesju tqil. 5 g t`ossidu tal-manjesju ħafif jokkupaw volum ta' 40 sa 50 ml, filwaqt li 5 g t`ossidu tal-manjesju tqil jokkupaw volum ta 10 sa 20 ml |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-alkali u għall-manjesju | |B.Solubilità | Prattikament mhux solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol |PuritàTelf meta jitqabbad | Mhux iktar minn 5,0 % (ċa 800° C tal-piż konstanti) |Ossidu tal-kalċju | Mhux iktar minn 1,5 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg |E 535 FERROĊJANUR TAS-SODJUSinonimi | Prussjat isfar tas-soda, eksaċjanoferrat tas-sodju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Ferroċjanur tas-sodju |EINECS | 237-081-9 |Formula tal-kimika | Na4FeCN6 · 10 H2O |Piż molekulari | 484,1 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % |Deskrizzjoni | Kristalli sofor jew trab kristallin |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għas-sodju u għall-ferroċjanur | |PuritàIndewwa mhux magħluqa | Mhux iktar minn 1,0 % |Sustanza mhix solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 0,03 % |Kloru | Mhux iktar minn 0,2 % |Sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % |Ċjanur mhux magħluq f`atomi | Ma jidhirx |Ferriċjanur | Ma jidhirx |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 536 FERROĊJANUR TAL-POTASSJUSinonimi | Prussjat isfar tal-potassju, eksaċjanoferrat tal-potassju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Ferroċjanur tal-potassju |EINECS | 237-722-2 |Formula tal-kimika | K4FeCN6 · 3 H2O |Piż molekulari | 422,4 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % |Deskrizzjoni | Kristalli sofor mill-lewn il-lumi |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-potassju u għall-ferroċjanur | |PuritàIndewwa mhux magħluqa | Mhux iktar minn 1,0 % |Sustanza mhix solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 0,03 % |Kloru | Mhux iktar minn 0,2 % |Sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % |Ċjanur mhux magħluq fl-atomi | Ma jidhirx |Ferriċjanur | Ma jidhirx |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 538 FERROĊJANUR TAL-KALĊJUSinonimi | Prussjat isfar tal-ġir, eksaċjanoferrat tal-kalċju |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Ferroċjanur tal-kalċju |EINECS | 215-476-7 |Formula tal-kimika | Ca2FeCN6 · 12H2O |Piż molekulari | 508,3 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % |Deskrizzjoni | Kristalli sofor jew trab kristallin |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-kalċju u għall-ferroċjanur | |PuritàIndewwa mhix magħluqa | Mhux iktar minn 1,0 % |Sustanza mhix solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 0,03 % |Kloru | Mhux iktar minn 0,2 % |Sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % |Ċjanur mhux magħluq fl-atomi | Ma jidhirx |Ferriċjanur | Ma jidhirx |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 541 FOSFAT TAS-SODJU TA' L-ALUMINJU, AĊIDIKUSinonimi | SALP |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Tetraidrat ta' l-oktafosfat tat-tetradekaidroġenu tat-trialuminju tas-sodju (A) jew Oktafosfat tal-pentadekidroġenu tad-dialuminju tat-trisodju (B) |EINECS | 232-090-4 |Formula tal-kimika | NaAl3H14PO48 · 4H2O(A) Na3Al2H15PO48(B) |Piż molekulari | 949,88 (A) 897,82 (B) |Assay | Kontenut mhux inqas minn 95,0 % (iż-żewġ forom) |Deskrizzjoni | Trab abjad mingħajr riħa |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għas-sodju, għall-aluminju u għall-fosfat | |B.pH | Aċida sa tornasol |C.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma. Solubbli fl-aċidu idrokloriku |PuritàTelf meta jaqbad | 19,5 %–21,0 % (A) (750° C–800° C, 2 h) 15 %–16 % (B) (750° C–800° C, 2 h) |Floru | Mhux iktar minn 25 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 4 mg/kg |Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 551 DIJOSSIDJU TAS-SILIKONSinonimi | Silika, dijossidju tas-silika |Definizzjoni | Id-dijossidju tas-silikon huwa sustanza amorfa, prodott sintetikament jew bi proċess t'idrolisi, li jipproduċi silika maħlula, jew bi proċess ta' tixrib li jipproduċi s-silika preċipitata, il-ġel tas-silika, jew is-silika idra. Is-silika maħlula hija prodotta essenzalment fi stat anidru u prodotti tat-tixrib huma ottenuti bħala idrati jew li jkun fihom ilma assorbit mis-superfiċje |Isem tal-kimika | Dijossidju tas-silikon |EINECS | 231-545-4 |Formula tal-kimika | SiO2n |Piż molekulari | 60,08 ( SiO2) |Assay | Kontenut wara t-tqabbid mhux inqas minn 99,0 % (silika mdewwba) jew 94,0 % (forom idrati) |Deskrizzjoni | Granuli jew trab abjad ħafif u artab Igroskopiċi |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għas-silika | |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 2,5 % (silika mdewwba, 105° C, 2 h) Mhux iktar minn 8,0 % (silika preċipitata u ġel tas-silika, 105° C, 2 h) Mhux iktar minn 70 % (silika idra, 105° C, 2 h) |Telf meta jaqbad | Mhux iktar minn 2,5 % wara li jinxef (1000 ° C, silika mdewwba) Mhux iktar minn 8,5 % wara li jinxef (1000 ° C, forom idrati) |Imluħa ijonizzabbli solubbli | Mhux iktar minn 5,0 %( Na2SO4) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 552 SILIKAT TAL-KALĊJUDefinizzjoni | Is-silikat tal-kalċju huwa silikat idru jew mhux idru bi proporzjonijiet varji ta' CaO u SiO2 |Isem tal-kimika | Silikat tal-kalċju |EINECS | 215-710-8 |Assay | Kontenut fuq il-bażi anidra: BħalaSiO2mhux inqas minn 50 % u mhux iktar minn 95 %Bħala CaO mhux inqas minn 3 % u mhux iktar minn 35 % |Deskrizzjoni | Trab abjad jew abjad fl-isfar li jibqa hekk wara li jassorbi ammonti relattivament kbar t'ilma jew ta likwidi oħrajn |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għas-silikat u għall-kalċju | |B.Jifforma ġel ma' l-aċidi minerali | |PuritàNuqqas meta jinxef | Mhux iktar minn 10 % (105° C, 2 h) |Nuqqas meta jitqabbad | Mhux inqas minn 5 % u mhux iktat minn14 % (1000° C, piż kostanti) |Sodju | Mhux iktar minn 3 % |Floru | Mhux iktar minn 50 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 553a (i) SILIKAT TAL-MANJESJUDefinizzjoni | Is-silikat tal-manjesju huwa taħlit sintetiku li l-proporzjon molari ta' l-ossidu tal-manjesju għad-dijossidju tas-silikon huwa bejn wieħed u ieħor 2:5 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 15 % ta' MgO u mhux inqas minn 67 % SiO2fuq il-bażi mqabbda |Deskrizzjoni | Trab abjad fin, mingħajr ramel |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-manjesju u għas-silikat | |B.pH ta' 10 % likwidu | Minn 7,0 sa 10,8 |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 15 % (105° C, 2 h) |Telf meta jitqabbad | Mhux iktar minn 15 % wara li jinxef (1000° C, 20 min.) |Melħ solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 3 % |Alkali mhux magħluq fl-atomi | Mhux iktar minn 1 % (bħala NaOH) |Floru | Mhux iktar minn 10 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 553a (ii) TRISILIKAT TAL-MANJESJUDefinitizzjoniIsem tal-kimika | Trisilikat tal-manjesju |Formula tal-kimika | Mg2Si3O8 · xH2O(komposizzjoni) |EINECS | 239-076-7 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 29,0 % ta' MgO u mhux inqas minn 65,0 % ta' SiO2it-tnejn fuq il-bażi mqabbda |Deskrizzjoni | Trab abjad fin, mingħajr ramel |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-manjesju u għas-silikat | |B.pH ta' 5 % likwidu | Minn 6,3 sa 9,5 |PuritàTalf meta jinxef | Mhux inqas minn 17 % u mhux iktar minn 34 % (1000°C) |Melħ solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 2 % |Alkali mhux magħluq fl-atomi | Mhux iktar minn 1 % (NaOH) |Floru | Mhux iktar minn 10 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 570 AĊIDI GRASSIDefinizzjoni | Aċidi grassi lineari, aċidu kapriliku ( C8), aċidu kapriku ( C10), aċidu lawrinku ( C12), aċidu miristiku ( C14), aċidu palmitiku ( C16), aċidu steriku ( C18), aċidu olejku ( C18:1) |Isem tal-kimika | Aċidu oktanojku ( C8), aċidu dekanojku ( C10), aċidu dodekanojku ( C12), aċidu tetradekanojku ( C14), aċidu eksadekanojku ( C16), aċidu oktadekanojku ( C18), 9-aċidu oktadekanojku ( C18:1) |Assay | Mhux inqas minn 98 % bil-kromatografija |Deskrizzjoni | Likwidu mingħajr kulur jew solidu abjad ottenut miż-żjut u mill-grassi |IdentifikazzjoniA.Aċidi grassi individwali jistgħu jiġu identifikati bil-valur ta' l-aċidu, bil-valur ta l-odju, bil-kromatografija tal-gas jew bil-piż molekulari | |PuritàResidwu meta jitqabbad | Mhux iktar minn 0,1 % |Sustanza li ma tkunx tista' tinbidel f`sapun | Mhux iktar minn 1,5 % |Ilma | Mhux iktar minn 0,2 % (metodu Karl Fischer) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 574 AĊIDU GLUKONIKUSinonimi | Aċidu D-glukoniku aċidu destroniku |Definizzjoni | L-aċidu glukoniku huwa soluzzjoni milwiema t`aċidu glukoniku u tal-glukono-delta-latton |Isem tal-kimika | Aċidu glukoniku |Formula tal-kimika | C6H12O7(aċidu glukoniku) |Piż molekulari | 196,2 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 50,0 % (bħala aċidu glukoniku) |Deskrizzjoni | Likwidu mingħajr kulur sa isfa ċar, ċar u jixbah lill-ġulepp |IdentifikazzjoniA.Formazzjoni tal-fenilidrażin derivattiv pożittiv | It-taħlit li jifforma jdub f`temperatura bejn 196° C– u 202° C bid-dekomposizzjoni |PuritàResidwu meta jitqabbad | Mhux iktar minn 1,0 % |Sustanza li tirriduċi | Mhux iktar minn 0,75 % (bħala D-glukosju) |Kloru | Mhux iktar minn 350 mg/kg |Sulfat | Mhux iktar minn 240 mg/kg |Sulfit | Mhux iktar minn 20 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 575 LATTON-GLUKANO-DELTASinonimi | Glukonolatton, GDL, aċidu D-glikoniku delta latton, delta-glukolatton |Definizzjoni | Il-glukono-delta-latton huwa ester ċikliku intramolekulari ta' l-aċidu D-glukoniku. F`mezzi ta l-akkwa dan huwa idrolizzat għalsustanza ta' l-ekwilibriju ta l-aċidu D-glukoniku (55 %–66 %) u l-latton delta u gamma |Isem tal-kimika | D-glukono-1,5-latton |EINECS | 202-016-5 |Formula tal-kimika | C6H10O6 |Piż molekulari | 178,14 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab kristallin abjad, fin u kważi mingħajr riħa |IdentifikazzjoniA.Formazzjoni tal-fenilidrażin derivattiv ta' l-aċidu glukoniku pożittiv | It-taħlit li jifforma jdub bejn 196° C u 202° C bid-dekomposizzjoni |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Solubbli bil-qjies fl-etanol |Ċ.Temperatura fejn jinħall | 152°C ± 2°C |PuritàIlma | Mhux iktar minn 1,0 % (Metodu Karl Fischer) |Sustanzi li jirriduċu | Mhux iktar minn 0,75 % (Bħala D-glukosju) |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |E 576 GLUKONAT TAS-SODJUSinonimi | Melħ tas-sodju ta' l-aċidu D-glukoniku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | D-glukonat tas-sodju |EINECS | 208-407-7 |Formula tal-kimika | C6H11NaO7(anidru) |Piż molekulari | 218,14 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % |Deskrizzjoni | Trab abjad kristallin, minn granulari sa fin |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għas-sodju u għall-glukonat | |B.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Solubbli bil-qjies fl-etanol |C.pH ta`10 % soluzzjoni | Minn 6,5 sa 7,5 |PuritàSustanza li tirriduċi | Mhux iktar minn 1 % (bħala D-glukosju) |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |E 577 GLUKONAT TAL-POTASSJUSinonimi | Melħ tal-potassju ta' l-aċidu D-glukoniku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | D-glukonat tal-potassju |EINECS | 206-074-2 |Formula tal-kimika | C6H11KO7(anidru) C6H11KO7 · H2O(monoidrat) |Piż molekulari | 234,25 (anidru) 252,26 (monoidrat) |Assay | Kontenut mhux inqas minn 97,0 % u mhux iktar minn103,0 % fuq il-bażi mnixxfa |Deskrizzjoni | Granuli jew trab kristallin abjad s`isfar fl-abjad mingħajr riħa |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-kalċju u għall-glukonat | |B.pH ta`10 % soluzzjoni | Minn 7,0 sa 8,3 |PuritàTelf meta jinxef | Anidru: Mhux iktar minn 3,0 % (105° C, 4 h) Monoidrat: mhux inqas minn 6 % u mhux iktar minn 7,5 % (105° C, 4 h,) |Sustanzi li jirriduċu | Mhux iktar minn 1 % (Bħala D-glukosju) |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |E 578 GLUKONAT TAL-KALĊJUSinonimi | Melħ tal-kalċju ta`l-aċidu D-glukoniku |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Di-D-glukonat tal-kalċju |EINECS | 206-075-8 |Formula tal-kimika | C12H22CaO14(anidru) C12H22CaO14 · H2O(monoidrat) |Piż molekulari | 430,38 (anidru) 448,39 (monoidrat) |Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % u mhux iktar minn102,0 % fuq il-bażi anidra u fuq il-bażi monoidrata |Deskrizzjoni | Granuli jew trab kristallin abjad mingħajr riħa u stabbli fl-arja |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-kalċju u għall-glukonat | |B.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol |C.pH ta' 5 % soluzzjoni | Bejn 6,0 u 8,0 |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 3,0 % (105° C, 16 h) (anidru) Mhux iktar minn 2,0 % (105° C, 16 h) (monoidrat) |Sustanzi li jirriduċu | Mhux iktar minn 1 % (bħala D-glukosju) |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |E 640 GLIĊINA U L-MELĦ TAS-SODJU TAGĦHASynonymi (gli) | Aċidu amoniaċetiku, glikokoll |(melħ tas-Na) | Gliċinat tas-sodju |DefinizzjoniIsem tal-kimika (gli) | Aċidu amoniaċetiku |(melħ tas-Na) | Gliċinat tas-sodju |Formula tal-kimika (gli) | C2H5NO2 |(melħ tas-Na) | C2H5NO2 Na |EINECS (gli) | 200-272-2 |(melħ tas-Na) | 227-842-3 |Piż molekulari (gli) | 75,07 |(melħ tas-Na) | 98 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,5 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Kristalli bojod jew trab kristallin |IdentifikazzjoniA.Test pożittiv għall-aminoaċidu (gli u melħ tas-Na) | |B.Test pożittiv għas-sodju (melħ tas-Na) | |PuritàTelf meta jinxef (gli) | Mhux iktar minn 0,2 % (105° C, 3 h) |(melħ tas-Na) | Mhux iktar minn 0,2 % (105° C, 3 h) |Residwu meta jaqbad (gli) | Mhux iktar minn 0,1 % |(melħ tas-Na) | Mhux iktar minn 0,1 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 900 POLISAJLOSSEJN TAD-DIMETILSinonimi | Silossejn tal-polidimetil, fluwidu tas-silikon, żejt tas-silikon, silikon tad-dimetil |Definizzjoni | Dimetilpolisilossejn huwa taħlita ta' polimeri tas-silossejn lineari tal-metil li fihom unitajiet ripetuti tal-formula CH32 SiOu stabbiliti bit-trimetilsilossital-formula CH33 SiO |Isem tal-kimika | Silossejn u silikon, di-metil |Formula tal-kimka | CH33-Si-O-SiCH32n-O-SiCH33 |Assay | Kontenut totali tas-silikonmhux inqas minn 37,3 % u mhux iktar minn 38,5 % |Deskrizzjoni | Likwidu viskuż, ċar u mingħajr kulur |IdentifikazzjoniA.Gravità speċifika (25o/ 25° C) | Bejn 0,964 u 0,977 |B.Indiċi rifrattivnD25 | Bejn 1,400 u 1,405 |Ċ.Karatteristika ta' l-ispektrum infra-ħamra tat-taħlita | |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,5 % (150° C, 4 h) |Grad ta' densità | Mhux iktar minn 1,00 × 10-4m2s-1 f'temperatura ta 25° C |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 901 XAMA' TAN-NAĦALSinonimi | Xama' bajda, xama safra |Definizzjoni | Ix-xama' tan-naħal safra hija x-xama ottenuta permezz tat-tidwib tal-ħitan tax-xehda ta' l-għasel magħmulin minn-naħal Apis mellifera L., bil-misħun u bit-tneħħija ta materjal ieħor Xama' bajda ottenuta permezz ta l-ibbliċjar tax-xama' s-safra |EINECS | 232-383-7 (xama' tan-naħal) |Deskrizzjoni | Bajda fl-isfar (forma bajda) jew kannella fl-isfar jew griża fl-isfar (forma safra) bi frattura fina jew mhux kristallina, li fiha riħa bħal ta' l-għasel |IdentifikazzjoniA.Marġini tat-titwib | Bejn 62°C u 65°C |B.Gravità speċifika | Daqs 0,96 |C.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma Solubbli bil-qjies fl-alkoħol Solubbli ħafna fil-kloroform u fl-eteru |PuritàValur ta' l-aċidu | Mhux inqas minn17 u mhux iktar minn 24 |Valur tas-saponifikazzjoni | 87-104 |Valur tal-perossidu | Mhux iktar minn 5 |Gliċerol u polijoli oħrajn | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala gliċerol) |Ċeresin, paraffina u ċerta xama' oħra | Assenti |Grassi, xama' tal-Ġappun, raża u sapun | Assenti |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 902 XAMA' TAL-KANDELILLADefinizzjoni | Ix-xama' tal-kandelilla hija xama purifikata ottenuta mill-weraq tal-pjanta tal-Kandelilla, Euphorbia antisiphilitica |EINECS | 232-347-0 |Deskrizzjoni | Xama' iebsa, ta kulur kannella jagħti fl-isfar, matta jew transluċenti |IdentifikazzjoniA.Gravità speċifika | Madwar 0,983 |B.Marġini tat-tidwib | Bejn 68,5° C u 72,5° C |Ċ.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma Solubbli fil-kloroform u fit-tolu |PuritàValur ta' l-aċidu | Mhux inqas minn 12 u mhux iktar minn 22 |Valur tas-saponifikazzjoni | Mhux inqas minn 43 u mhux iktar minn 65 |Gliċerol u polijoli oħrajn | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala gliċerol) |Ċeresin, paraffina u ċerta xama' oħra | Assenti |Grassi, xama' tal-Ġappun, raża u sapun | Assenti |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 903 XAMA' TAL-KARNAWBADefinizzjoni | Ix-xama' tal-karnawba hija xama ppurifata ottenuta mill-għejun tal-weraq u mill-weraq tal-palma Brażiljana, Copernicia cereferia |EINECS | 232-399-4 |Deskrizzjoni | Trab jew laqx jew solidu li jitfarrak bi frattura tar-reżina kannella ċar s`isfar ċar |IdentifikazzjoniA.Gravità speċifika | Madwar 0,997 |B.Marġini tat-tidwib | Bejn 82° C sa 86° C |C.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma Parzjalment solubbli fl-etanol jagħli Solubbli fol-kloroform u fl-eteru tad-dietil |PuritàIrmied sulfat | Mhux iktar minn 0,25 % |Valur ta' l-aċidu | Mhux inqas minn 2 u mhux iktar minn 7 |Valur ta' l-ester | Mhux inqas minn 71 u mhux iktar minn 88 |Sustanza li ma tistax tinbidel f`sapun | Mhux inqas minn 50 % u mhux iktar minn 55 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 904 XELLAKSynonyms | Xellak ibbliċjat, xellak abjad |Definizzjoni | Ix-xellak huwa huwa lak ippurifat u ibbliċjat, is-sekrezzjoni reżina ta' l-insett Laccifer (Tachardia) lacca Kerr. (Fam. Coccidae) |EINECS | 232-549-9 |Deskrizzjoni | Xellak ibbliċjat – reżina granulari bajda fl-isfar, amorfa Xellak ibbliċjat mingħajr xama' – reżina granulari safra ċara, amorfa |IdentifikazzjoniA.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma. Solubbli fl-alkoħol (bil-mod) Daqsxejn solubbli fl-aċeton |B.Valur ta' l-aċidu | Bejn 60 u 89 |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 6 % (40° C, fuq il-ġel tas-silika, 15 h) |Raża | Assenti |Xama' | Xellak ibbliċjat: mhux iktar minn 5,5 % Xellak ibbliċjat mingħajr xama': mhux iktar minn 0,2 % |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |E 920 L-ĊISTEJNDefinizzjoni | Idrokloru ta' L-ċistejn jew monoidrat ta l-idrokloru. Xagħar uman ma jistax jintuża bħala fonti għal din is-sustanza |EINECS | 200-157-7 (anidru) |Formula tal-kimika | C3H7NO2S · HCl · n H20(fejn n = 0 jew 1) |Piż molekulari | 157,62 (anidru) |Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % u mhux iktar minn101,5 % (anidru) |Deskrizzjoni | Trab abjad jew kristalli mingħajr kulur |IdentifikazzjoniA.Solubilità | Solubbli fl-ilma u fl-etanol |B.Marġini tat-tidwib | Il-forma anidra ddub f'temperatura ta 175°C |Ċ.Rotazzjoni speċifika | α20D; bejn + 5,0o C u 8o C jew α25D; bejn + 4,9o C u 7,9o C |PuritàTelf meta jinxef | Bejn 8 % u 12 % 2,0 % (forma anidra) |Residwu meta jitqabbad | Mhux iktar minn 0,1 % |Ijon ta' l-ammonju | Mhux iktar minn 200 mg/kg |Arseniku | Mhux iktar minn 1,5 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 927b KARBAMIDASinonimi | Urea |DefinizzjoniEINECS | 200-315-5 |Formula tal-kimika | CH4N2O |Piż molekulari | 60,06 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % tal-bażi anidra |Deskrizzjoni | Trab kristallin jew pritkuni żgħar prismatiċi, mingħajr kulur sa bojod |IdentifikazzjoniA.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma Solubbli fl-etanol |B.Issolidifikat ma' l-aċidu nitriku | Sabiex jgħaddi mit-test, kristallin solidu jrid jiġi ffurmat |Ċ.Reazzjoni tal-kulur | Sabiex jgħaddi mit-test kulur aħmar fil-vjola jrid jiġi prodott |D.Marġini tat-tidwib | Bejn 132°C u135°C |PuritàTelf meta jinxef | Mhux iktar minn 1,0 % (105° C, 1 h) |Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % |Sustanza mhix solubbli fl-etanol | Mhux iktar minn 0,04 % |Alkalinità | Jgħaddi mit-test |Ijon ta' l-ammonju | Mhux iktar minn 500 mg/kg |Bjuretu | Mhux iktar minn 0,1 % |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 938 ARGONDefinizzjoniIsem tal-kimika | Argon |EINECS | 231-147-0 |Formula tal-kimika | Ar |Piż molekulari | 40 |Assay | Mhux inqas minn 99 % |Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur |PuritàIlma | Mhux iktar minn 0,05 % |Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħalha metanu | Mhux iktar minn 100μl/l |E 939 ELJUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Elju |EINECS | 231-168-5 |Formula tal-kimika | He |Piż molekulari | 4 |Assay | Mhux inqas minn 99 % |Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur |PuritàIlma | Mhux iktar minn 0,05 % |Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħalha metanu | Mhux iktar minn 100 μl/l |E 941 NITROĠENUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Nitroġenu |EINECS | 231-783-9 |Formula tal-kimika | N2 |Piż molekulari | 28 |Assay | Mhux inqas minn 99 % |Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur |PuritàIlma | Mhux iktar minn 0,05 % |Monossidu tal-karbonju | Mhux iktar minn 10 μl/l |Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħalha metanu | Mhux iktar minn 100 μl/l |Diossidu tan-nitroġenu u ossidu tan-nitroġenu | Mhux iktar minn 10 μl/l |Ossiġnu | Mhux iktar minn 1 % |E 942 OSSIDU NITRIKUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Ossidu nitriku |EINECS | 233-032-0 |Formula tal-kimika | N2O |Piż molekulari | 44 |Assay | Mhux inqas minn 99 % |Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur |PuritàIlma | Mhux iktar minn 0,05 % |Monossidu tal-karbonju | Mhux iktar minn 30 μl/l |Diossidu tan-nitroġenu u ossidu tan-nitroġenu | Mhux iktar minn 10 μl/l |E 948 OSSIĠNUDefinizzjoniIsem tal-kimika | Ossiġnu |EINECS | 231-956-9 |Formula tal-kimika | O2 |Piż molekulari | 32 |Assay | Mhux inqas minn 99 % |Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur |PuritàIlma | Mhux iktar minn 0,05 % |Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħalha metanu | Mhux iktar minn 100 μl/l |E 999 ESTRATT TAL-KWILLAJASinonimi | Estratt tas-sapun |Definizzjoni | L-estratt tal-kwillaja huwa ottenut mill-estrazzjoni ta' l-akkwa tal-Quillai saponaria Molina jew ta speċi oħrajn tal-Quillaia, siġar tal-familja Rosaceae |Deskrizzjoni | L-estratt tal-kwillaja fil-forma ta' trab huwa kannella ċar bi ftit roża. Huwa jinsab ukoll bħala soluzzjoni milwiema |IdentifikazzjoniA.pH ta' 2,5 % soluzzjoni | Bejn 4,5 u 5,5 |PuritàIlma | Mhux iktar minn 6,0 % (metodu Karl Fischer) (il-forma ta' trab biss) |Arseniku | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg |E 1103 INVERTAŻDefinizzjoni | L-invertaż huwa prodott mis-Saccharomyces cerevisiae |Isem sistematiku | β-D-fruktofuranożidu tal-fruktoidrolaż |Kommissjoni ta' l-enzimu numru | EC 3.2.1.26 |EINECS | 232-615-7 |PuritàArseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |Kadmju | Mhux iktar minn 0,5 mg/kg |Kwantità totali tal-batterji | Mhux iktar minn 50000/g |Salmonella spp. | Assenti permezz tat-test f`25 g |Koli | Mhux iktar minn 30/g |E. koli | Assenti permezz tat-test f`25 g |E 1200 POLIDESTROŻJUSinonimi | Polidestrożju mmodifikat |Definizzjoni | Polimeri tal-glukosju b`bond ma xi gruppi tas-sorbitol u ma' l-aċidu ċitriku jew mar-residwi ta' l-aċidu fosforiku imwaħħlin mal-polimeri b`bond tal-mono- jew tad-diesteru. Dawn huma ottenuti permezz ta' tidwib u kondensazzjoni ta' l-ingredjenti u jikkonsistu f`bejn wieħed u ieħor 90 parti D-glukosju, 10 partijiet sorbitol u parti 1 aċidu ċitriku jew 0,1 parti aċidu fosforiku. L-għaqda tal-1,6 glukosidika tippredomina fil-polimeriiżda għaqdiet oħrajn huma preżenti. Il-prodotti fihom kwantitajiet żgħar ta' glukosju, sorbitol, levoglukosan 1,6 anidro-D-glukosju u aċidu ċitriku u jista' jiġi newtralizzat ma kwalunkwe bażi ta' grad ta' ikel. |Assay | Mhux iktar minn 90,0 % tal-polimeri fuq bażi mingħajr irmied u anidra |Deskrizzjoni | Solidu abjad sa kannella ċar. Il-polidestrożju jdub fl-ilma sabiex jagħti soluzzjoni ċara fl-isfar |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għaz-zokkor u għaz-zokkor li jirriduċi | |B.pH ta' 10 % soluzzjoni | Bejn 2,5 u 7,0 għall-polidestrożju Bejn 5,0 u 6,0 għan-N-polidestrożju |PuritàIlma | Mhux iktar minn 4,0 % (Metodu Karl Fischer) |Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,3 % għall-polidestrożju Mhux iktar minn 2,0 % għan-N-polidestrożju |Nikil | Mhux iktar minn 2 mg/kg għall-polidestrożju idroġenat |1,6-anidro-D-glukożju | Mhux iktar minn 4,0 % kombinati fuq il-bażi mnixxfa u mingħajr irmied |Glukosju u sorbitol | Mhux iktar minn 6 % kombinati fuq il-bażi mnixxfa u mingħajr irmied; il-glukosju u s-sorbitol huma determinati separatament |Limitu tal-piż molekulari | Test negattiv għall-polimeri ta' piż molekulari ikbar minn 22,000 |5-idrossimtilfurfural | Mhux iktar minn 0,1 % (polidestrożju) Mhux iktar minn 0,05 % (N-polidestrożju) |Ċomb | Mhux iktar minn 0,5 mg/kg |E 1404 LAMTU OSSIDATDefinizzjoni | Il-lamtu ossidat huwa lamtu ttrattat bl-ipoklorit tas-sodju |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Gruppi karbossiliċi | Mhux iktar minn 1,1 % |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat, għajr jekk speċifikat mod ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1410 FOSFAT TAL-MONOLAMTUDefinizzjoni | Il-fosfat tal-monolamtu huwa lamtu esterifikat bl-aċidu orto-fosforiku, jew bl-ortofosfat tal-potassju jew bit-tripolifosfat tas-sodju |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1412 FOSFAT TAD_DILAMTUDefinizzjoni | Il-fosfat tad-dilamtu huwa lamtu nkroċjat mat-trimetafosfat tas-sodju jew ma' l-ossikloru tal-fosfru |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1413 FOSFAT TAD-DILAMTU IFFOSFATDefinizzjoni | Il-fosfat tad-dilamtu iffosfat huwa lamtu li għadda minn kombinazzjoni ta' trattamenti kif deskritti għall-fosfat tal-monolamtu u għall-fosfat tad-dilamtu |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1414 FOSFAT TAD-DILAMTU AĊETILATDefinizzjoni | Il-fosfat tad-dilamtu aċetilat huwa lamtu inkroċjat mat-trimetafosfat tas-sodju jew ma' l-ossikloru tal-fosfru u esterifikat bl-anidrat aċetiku jew bl-aċetat tal-vinil |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Gruppi aċitili | Mhux iktar minn 2,5 % |Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,14 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor |Aċetat tal-vinil | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1420 LAMTU AĊITILATSinonimi | Aċetat tal-lamtu |Definizzjoni | Il-lamtu aċetilat huwa lamtu esterifikat bl-anidru aċetiku jew bl-aċetat tal-vinil |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Gruppi aċetili | Mhux iktar minn 2,5 % |Aċetat tal-vinil | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1422 ADIPAT TAD-DILAMTU AĊITILATDefinizzjoni| L-adipat tad-dilamtu aċitilat huwa lamtu inkroċjat ma' l-aċidu adipiku u esterifikat bl-anidru aċetiku |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Gruppi aċetili | Mhux iktar minn 2,5 % |Gruppi adipati | Mhux iktar minn 0,135 % |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1440 LAMTU TA' L-IDROSSIPROPILDefinizzjoni | Il-lamtu ta' l-idrossipropil huwa lamtu esterifikat bl-ossidu tal-propelin |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Gruppi ta' l-idrossipropil | Mhux iktar minn 7,0 % |Kloroidrin tal-propelin | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1442 FOSFAT TAD-DILAMTU IDROSSIPROPILDefinizzjoni | Il-fosfat tad-dilamtu idrissipropil huwa lamtu inkroċjat mat-trimetafosfat tas-sodju jew ma' l-ossikloru tal-fosfru u esterifikat bl-ossidu tal-propelin |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Gruppi ta' l-idrossipropil | Mhux iktar minn 7,0 % |Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,14 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor |Kloroidrin tal-propelin | Not more than1 mg/kg |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1450 AMBRA TA' L-OKTENIL TAL-LAMTU TAS-SODJUSinonimi | SSOS |Definizzjoni | L-ambra ta' l-oktenil tal-lamtu tas-sodju huwa lamtu esterifikat ma' l-ambra ta' l-oktenil anidra |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Gruppi ta' l-oktenili ta' l-ambra | Mhux iktar minn 3 % |Residwu ta' l-aċidu ta' l-ambra oktenili | Mhux iktar minn 0,3 % |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1451 LAMTU OSSIDAT AĊITILATDefinizzjoni | Il-lamtu ossidat u aċitilat huwa lamtu ttrattat bl-ipoklorit tas-sodju u wara esterizzat bl-anidru ta' l-aċetiku |Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu |IdentifikazzjoniA.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | |Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef)Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor |Gruppi karbossiliċi | Mhux iktar minn 1,3 % |Gruppi aċitiliċi | Mhux iktar minn 2,5 % |Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor |Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg |Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg |E 1505 ĊITRAT TAT-TRIETILSinonimi | Ċitrat tat-trietil |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Trietil-2-hidrossipropan-1,2,3-trikarbossilat |EINECS | 201-070-7 |Formula tal-kimika | C12H20O7 |Piż molekulari | 276,29 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % |Deskrizzjoni | Likwidu żejtni mingħajr riħa u prattikament mingħajr kulur |IdentifikazzjoniA.Gravità speċifika | d2525: 1,135–1,139 |B.Indiċi rifrattiv | nD20: 1,439–1,441 |PuritàIlma | Mhux iktar minn 0,25 % (Metodu Karl Fischer) |Aċidità | Mhux iktar minn 0,02 % (bħala aċidu ċitriku) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 1518 TRIAĊITAT TAL-GLIĊERILSinonimi | Triaċetin |DefinizzjoniIsem tal-kimika | Triaċetat tal-gliċeril |EINECS | 203-051-9 |Formula tal-kimika | C9H14O6 |Piż molekulari | 218,21 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % |Deskrizzjoni | Likwidu kemmxejn żejtni mingħajr kulur li fih riħa daqsxejn xaħmija |IdentifikazzjoniA.Testijiet pożittivi għall-aċetat u għall-gliċerol | |B.Indiċi rifrattiv | Bejn1,429 u 1,431 f'temperatura ta 25° C |C.Gravità speċifika (25° C/25° C) | Bejn 1,154 u 1,158 |D.Marġini li fihom jagħli | Bejn 258° C u 270° C |PuritàIlma | Mhux iktar minn 0,2 % (Metodu Karl Fischer) |Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,02 % (bħala aċidu ċitriku) |Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg |E 1520 PROPEJN1,2-DIJOLSinonimi | Glikol tal-propelin |DefinizzjoniIsem tal-kimika | 1,2-didrossipropejn |EINECS | 200-338-0 |Formula tal-kimika | C3H8O2 |Piż molekulari | 76,10 |Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,50 % fuq il-bażi anidra |Deskrizzjoni | Likwidi viskuż, ċar, mingħajr kulur u igroskopiku |IdentifikazzjoniA.Solubilità | Solubbli fl-ilma, fl-etanol u fl-aċeton |B.Gravità speċifika | d2020: 1,035–1,040 |Ċ.Indiċi rifrattiv | n20D: 1,431–1,433 |PuritàMarġini tad-distillazzjoni | 99 % v/v li jiddistilla bejn 185° C–189° C |Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,07 % |Ilma | Mhux iktar minn 1,0 % (Metodu Karl Fischer) |Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg" |--------------------------------------------------