title: A Bizottság 2008/128/EK irányelve ( 2008. december 22. ) az élelmiszerekben használható színezékek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról (kodifikált változat) (EGT-vonatkozású szöveg)

text:
               10.1.2009

               HU

               Az Európai Unió Hivatalos Lapja

               L 6/20

      A BIZOTTSÁG 2008/128/EK IRÁNYELVE

   (2008. december 22.)
   az élelmiszerekben használható színezékek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról
   (kodifikált változat)
   (EGT-vonatkozású szöveg)
   AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
   tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,
   tekintettel az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekben felhasználásra engedélyezett élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 1988. december 21-i 89/107/EGK tanácsi irányelvre (1) és különösen annak 3. cikke (3) bekezdésének a) pontjára,
   mivel:

               (1)

               Az élelmiszerekben használható színezékek különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló, 1995. július 26-i 95/45/EK bizottsági irányelvet (2) több alkalommal jelentősen módosították (3). Az áttekinthetőség és érthetőség érdekében ezt az irányelvet kodifikálni kell.

               (2)

               Tisztasági követelményeket kell megállapítani az élelmiszerekben felhasználandó színezékekről szóló, 1994. június 30-i 94/36/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvben (4) említett valamennyi színezékre.

               (3)

               Figyelembe kell venni az élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó közös FAO-WHO szakértői bizottság (JECFA) által kidolgozott, a Codex Alimentarius-ban a színezékekre vonatkozóan közzétett előírásokat és vizsgálati módszereket.

               (4)

               Az olyan gyártási módszerekkel vagy olyan alapanyagokból előállított élelmiszer-adalékanyagokat, amelyek jelentősen különböznek az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság által értékelt vagy az ezen irányelvben említett élelmiszer-adalékanyagoktól, biztonsági értékelés céljából be kell nyújtani az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatósághoz, különös tekintettel a tisztasági követelményekre.

               (5)

               Az ezen irányelvben meghatározott intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állat-egészségügyi Állandó Bizottság véleményével.

               (6)

               Ez az irányelv nem érinti a II. melléklet B. részében felsorolt irányelveknek a nemzeti jogba történő átültetésére vonatkozó határidőkkel kapcsolatos tagállami kötelezettségeket,

         ELFOGADTA EZT AZ IRÁNYELVET:
   1. cikk
   A 94/36/EK irányelvben említett színezékekre alkalmazandó, a 89/107/EGK irányelv 3. cikke (3) bekezdésének a) pontjában említett tisztasági követelményeket ezen irányelv I. melléklete tartalmazza.
   2. cikk
   A II. melléklet A. részében meghatározott irányelvekkel módosított 95/45/EK irányelv hatályát veszti, a II. melléklet B. részében meghatározott irányelveknek a nemzeti jogba történő átültetésére vonatkozó határidőkkel kapcsolatos tagállami kötelezettségek sérelme nélkül.
   A hatályon kívül helyezett irányelvre történő hivatkozásokat a III. mellékletben szereplő megfelelési táblázatnak megfelelően ezen irányelvre történő hivatkozásként kell értelmezni.
   3. cikk
   Ez az irányelv az Európai Unió Hivatalos Lapjában történő kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
   4. cikk
   Ennek az irányelvnek a tagállamok a címzettjei.

      Kelt Brüsszelben, 2008 december 22-én.

            a Bizottság részéről

            az elnök

         José Manuel BARROSO

      (1)  HL L 40., 1989.2.11., 27. o.

      (2)  HL L 226., 1995.9.22., 1. o.

      (3)  Lásd a II. melléklet A. részét.

      (4)  HL L 237., 1994.9.10., 13. o.

      I. MELLÉKLET
      A.   AZ ALUMÍNIUM LAKKOK ÁLTALÁNOS ELŐÍRÁSAI

                     Meghatározás

                  Az alumínium lakkok előállítása az előírt tisztasági követelményeknek megfelelő színezékek és alumínium-oxid vizes közegben végbemenő reakciójával történik. Az alumínium-oxid rendszerint frissen készített, nem szárított anyag, amelyet alumínium-szulfát vagy alumínium-klorid és nátrium- vagy kalcium-karbonát, illetve hidrogén-karbonát vagy ammónia reakciójával állítanak elő. A lakk kialakulását követően a terméket szűrik, vízzel mossák és szárítják. A késztermék nem reagált alumínium-oxidot tartalmazhat.

                  Sósavban oldhatatlan anyagok

                  Legfeljebb 0,5 %.

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 % (semleges közegben).
                  A megfelelő színezékekre különleges tisztasági követelményeket kell alkalmazni.

            B.   KÜLÖNLEGES TISZTASÁGI KÖVETELMÉNYEK

                  E 100 KURKUMIN

                     Szinonimák

                  CI Natural Yellow 3, turmeric sárga, diferoil-metán

                     Meghatározás

                  A kurkumint a kurkuma, azaz a természetes Curcuma longa L. megőrölt gyökerének oldószeres extrakciójával nyerik. Koncentrált kurkuminpor előállításához az extraktumot tisztítják, majd kristályosítják. A termék főtömegében kurkuminokból áll, azaz a színező alkotórész, az 1,7-bisz(4-hidroxi-3-metoxi-fenil)hepta-1,6-dién-3,5-dionból és annak két dezmetoxi-származékából különböző arányokban. A kurkumában megtalálható olajok és gyanták kis mennyiségben jelen lehetnek a termékben.
                  Az extrakcióhoz csak a következő oldószerek használhatók: etil-acetát, aceton, szén-dioxid, diklór-metán, n-butanol, metanol, etanol, hexán.

                  Osztály

                  Dicinnamoil-metán

                  Colour Index szám

                  75300

                  Einecs

                  207-280-5

                  Kémiai név

                              I

                              1,7-bisz(4-hidroxi-3-metoxi-fenil)hepta-1,6-dién-3,5-dion

                              II

                              1-(4-hidroxifenil)-7-(4-hidroxi-3-metoxi-fenil)hepta-1,6-dién-3,5-dion

                              III

                              1,7-bisz(4-hidroxifenil)hepta-1,6-dién-3,5-dion

                  Összegképlet

                              I

                              C21H20O6

                              II

                              C20H18O5

                              III

                              C19H16O4

                  Molekulatömeg

                              I.

                              368,39

                              II.

                              338,39

                              III.

                              308,39

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag-tartalom legalább 90 %.
                  E1 cm
                     1 %1 607, kb. 426 nm-en etanolban.

                     Leírás

                  Narancssárga kristályos por.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma etanolban mérve kb. 426 nm-en van.

                              B.

                              Olvadási tartomány

                  179 °C–182 °C

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Etil–acetát
                  Aceton
                  n–butanol
                  Metanol
                  Etanol
                  Hexán

                  Összesen vagy külön-külön, legfeljebb 50 mg/kg.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 101 (i) RIBOFLAVIN

                     Szinonimák

                  Laktoflavin

                  Osztály

                  Izoalloxazin

                  Einecs

                  201-507-1

                  Kémiai név

                  7,8-dimetil-10-(D-ribo-2,3,4,5-tetrahidroxi-pentil)-benzo[g]pteridin-2,4 (3H,10H)dion
                  7,8-dimetil-10-(1′-D-ribitil)izoalloxazin

                  Összegképlet

                  C17H20N4O6

                  Molekulatömeg

                  376,37

                  Tartalom

                  Legalább 98 %, vízmentes anyagra számítva.
                  E1 cm
                     1 % 328, kb. 444 nm-en, vizes oldatban.

                     Leírás

                  Enyhe szaggal rendelkező, a sárgástól a narancssárgáig terjedő színű kristályos por.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  Az A375/A267 aránya 0,31és 0,33 között van
                  Az A444/A267 aránya 0,36 és 0,39 között van

                  vizes oldatban.

                  A maximuma vízben mérve kb. 444 nm-en van.

                              B.

                              Fajlagos forgatóképesség

                  [α]D20 értéke–115° és–140° között 0,05 N nátrium-hidroxid oldatban.

                  Tisztaság

                  Szárítási veszteség

                  Legfeljebb 1,5 % 4 órán keresztül végzett 105 °C-os szárítás után.

                  Szulfáthamu

                  Legfeljebb 0,1 %

                  Elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 100 mg/kg (anilinre számítva)

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 101 (ii) RIBOFLAVIN-5′-FOSZFÁT

                     Szinonimák

                  Nátrium-riboflavin-5′-foszfát

                     Meghatározás

                  Ezek az előírások az olyan riboflavin-5′-foszfátra vonatkoznak, amely kis mennyiségben szabad riboflavint és riboflavin-difoszfátot is tartalmaz.

                  Osztály

                  Izoalloxazin

                  Einecs

                  204-988-6

                  Kémiai név

                  Mononátrium
                  (2R,3R,4S)-5-(3′-10′-dihidro-7′,8′-dimetil-2′,4′-dioxo-10′-benzo[g]pteridinil-2,3,4-trihidroxi-pentil-foszfát;
                  A riboflavin-5′monofoszfát észterének mono-nátriumsója.

                  Összegképlet

                              Dihidrátként

                              :

                              C17H20N4NaO9P·2H2O

                              Vízmentes formában

                              :

                              C17H20N4NaO9P

                  Molekulatömeg

                  541,36

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 95 % C17H20N4NaO9P·2H2O-ként számítva.
                  E1 cm
                     1 % 250, kb. 375 nm-en, vizes oldatban.

                     Leírás

                  Enyhe szaggal rendelkező, keserű ízű, a sárgától a narancssárgáig terjedő színű, kristályos higroszkópos por.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  Az A375/A267 aránya 0,30 és 0,34 között van
                  Az A375/A267 aránya 0,35 és 0,40 között van

                  vizes oldatban

                  A maximuma vízben mérve kb. 444 nm-en van.

                              B.

                              Fajlagos forgatóképesség

                  [α]D20 értéke +38o és +42o között van 5 mólos HCl-oldatban.

                  Tisztaság

                  Szárítási veszteség

                  Dihidrátként legfeljebb 8 % (5 órán keresztül 100 °C-on, vákuumban, P2O5 fölött).

                  Szulfáthamu

                  Legfeljebb 25 %

                  Szervetlen foszfát

                  Legfeljebb 1,0 % (vízmentes anyagra számítva PO4-ben kifejezve)

                  Mellékszínezékek

                              Riboflavin (szabad)

                              :

                              legfeljebb 6 %

                              Riboflavin-difoszfát

                              :

                              legfeljebb 6 %

                  Elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 70 mg/kg (anilinre számítva)

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 102 TARTRAZIN

                     Szinonimák

                  CI Food Yellow 4

                     Meghatározás

                  A tartrazin főtömegében trinátrium-5-hidroxi-1-(4-szulfonáto-fenil)-4-(4-szulfonáto-fenil-azo)-1H-pirazol-3-karboxilátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint alapvetően színtelen anyagokból áll.
                  A tartrazin alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium- és a káliumsó szintén megengedett.

                  Osztály

                  Monoazo

                  Colour Index szám

                  19140

                  Einecs

                  217-699-5

                  Kémiai név

                  Trinátrium-5-hidroxi-1-(4-szulfonáto-fenil)-4-(4-szulfonáto-fenil-azo)-1H-pirazol-3-karboxilát

                  Összegképlet

                  C16H9N4Na3O9S2

                  Molekulatömeg

                  534,37

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 85 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 % 530, kb. 426 nm-en, vizes oldatban.

                     Leírás

                  Világos-narancs színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 426 nm-en van.

                              B.

                              Vizes oldata sárga színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 1,0 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                              4-hidrazino-benzolszulfonsav

                              4-amino-benzol-1-szulfonsav

                              5-oxo-1-(4-szulfo-fenil)-2-pirazolin-3-karbonsav

                              4,4′-diazo-amino-dibenzolszulfonsav

                              tetrahidroxi-borostyánkősav

                  Összesen legfeljebb 0,5 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, semleges közegben

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 104 KINOLINSÁRGA

                     Szinonimák

                  CI Food Yellow 13

                     Meghatározás

                  A kinolinsárga a 2-(2-kinolil)indán-1,3-dion szulfonálásával készül. A kinolinsárga főtömegében a fenti vegyület diszulfonátjainak, monoszulfonátjainak és triszulfonátjainak nátriumsóiból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  A kinolinsárga alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén megengedett.

                  Osztály

                  Kinoftalon

                  Colour Index szám

                  47005

                  Einecs

                  305-897-5

                  Kémiai név

                  2-(2-kinolil) indán-1,3-dion-diszulfonátjának dinátrium sója (a fő alkotórész)

                  Összegképlet

                  C18H9N Na2O8S2 (fő alkotórész)

                  Molekulatömeg

                  477,38 (fő alkotórész)

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 70 %, nátriumsóként számítva.
                  A kinolinsárga összetételének a következőnek kell lennie:
                  Az összes színezőanyag tartalmaz:

                              —

                              legalább 80 % dinátrium-2-(2-kinolil)indán-1,3-dion-diszulfonátot,

                              —

                              legfeljebb 15 % nátrium-2-(2-kinolil)indán-1,3-dion-monoszulfonátot,

                              —

                              legfeljebb7,0 % trinátrium-2-(2-kinolil)indán-1,3-dion-triszulfonátot.

                        E1 cm
                     1 % 865 (fő alkotórész), kb. 411 nm-en, vizes ecetsavoldatban.

                     Leírás

                  Sárga színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma kb. 411 nm-en van, pH 5-ös vizes ecetsav oldatban mérve.

                              B.

                              Vizes oldata sárga színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 4,0 %

                  Szerves nem színezék komponensek:

                              2-metil-kinolin

                              2-metil-kinolin-szulfonsav

                              ftálsav

                              2,6-dimetil-kinolin

                              2,6-dimetil-kinolin-szulfonsav

                  Összesen legfeljebb 0,5 %

                  2-(2-kinolin-indán-1,3-dion

                  Legfeljebb 4 mg/kg

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, semleges közegben

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 110 NARANCSSÁRGA FCF

                     Szinonimák

                  CI Food Yellow 3, Orange Yellow S

                     Meghatározás

                  A narancssárga FCF főtömegében dinátrium-2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-fenil-azo)-naftalin-6-szulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  A narancssárga FCF alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Monoazo

                  Colour Index szám

                  15985

                  Einecs

                  220-491-7

                  Kémiai név

                  Dinátrium-2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-fenil-azo)-naftalin-6-szulfonát

                  Összegképlet

                  C16H10N2Na2O7S2

                  Molekulatömeg

                  452,37

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 85 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 % 555, kb. 485 nm-en, pH 7-es vizes oldatban.

                     Leírás

                  Narancsvörös színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 485 nm-en van, 7-es pH értéknél.

                              B.

                              Vizes oldata narancsszínű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan anyag

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 5,0 %

                  1-(fenilazo)-2-naftol (Szudán I.)

                  Legfeljebb 0,5 mg/kg

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                              4-aminobenzol-1-szulfonsav

                              3-hidroxi-naftalin-2,7-diszulfonsav

                              6-hidroxi-naftalin-2-szulfonsav

                              7-hidroxi-naftalin-1,3-diszulfonsav

                              4,4′-diazo-amino-dibenzol-szulfonsav

                              6,6′-oxi-dinaftalin-2-szulfonsav

                  Összesen legfeljebb 0,5 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 % semleges közegben

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 2 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  E 120 KOSNIL, KÁRMINSAV, KÁRMINOK

                     Meghatározás

                  A kárminokat és a kárminsavat a kosnilból nyerik–amely a szárított Dactylopius coccus Costa rovar nőnemű példányainak szárított testéből áll–vizes, vizes-alkoholos vagy alkoholos extrakcióval.
                  A színes alkotórész a kárminsav.
                  Előállíthatóak a kárminsav (a kárminok) alumíniumlakkjai melyekben az alumínium és a kárminsav molekulaaránya 1:2.
                  A kereskedelmi forgalomban lévő termékek a színező alkotórészt ammónium-, kalcium-, kálium-vagy nátrium-kationokkal (vagy ezek kombinációjával) együtt tartalmazzák; ezek a kationok feleslegben is jelen lehetnek.
                  A kereskedelmi forgalomban lévő termékek tartalmazhatnak ezenkívül a rovarból származó fehérje jellegű anyagot, valamint szabad karminátot, továbbá kis mennyiségű kötetlen alumínium-kation-maradékot is.

                  Osztály

                  Antrakinon

                  Colour Index szám

                  75470

                  Einecs

                  Kosnil: 215-680-6, kárminsav: 215-023-3, kárminok: 215-724-4

                  Kémiai név

                  7-β-D-glukopiranozil-3,5,6,8-tetrahidroxi-1-metil-9,10-dioxoantracén-2-karbonsav (kárminsav); a kármin az említett sav hidratált alumíniumkelátja

                  Összegképlet

                  C22H20O13 (kárminsav)

                  Molekulatömeg

                  492,39 (kárminsav)

                  Tartalom

                  A kárminsavat tartalmazó kivonatokban a kárminsav tartalom legalább 2,0 %; a kelátokban a kárminsav tartalom legalább 50 %.

                     Leírás

                  A vöröstől a sötétvörösig terjedő színű, morzsálódó szilárd anyag vagy por. A kosnil kivonat általában sötétvörös folyadék, de porrá is szárítható.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma vizes ammóniaoldatban kb. 518 nm-en van.
                  A kárminsav maximuma vizes sósavoldatban kb. 494 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 122 AZORUBIN, KARMAZSIN

                     Szinonimák

                  CI Food Red 3

                     Meghatározás

                  Az azorubin főtömegében dinátrium-4-hidroxi-3-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)-naftalin-1-szulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  Az azorubin alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és káliumsó szintén megengedett.

                  Osztály

                  Monoazo

                  Colour Index szám

                  14720

                  Einecs

                  222-657-4

                  Kémiai név

                  4-hidroxi-3-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)naftalin-1-szulfonát dinátrium sója

                  Összegképlet

                  C20H12N2Na2O7S2

                  Molekulatömeg

                  502,44

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 85 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 % 510, kb. 516 nm-en, vizes oldatban.

                     Leírás

                  Vöröstől a gesztenyebarnáig terjedő színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma kb. 516 nm-en van vizes oldatban.

                              B.

                              Vizes oldata vörös színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 2,0 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                              4-aminonaftalin-1-szulfonsav

                              4-hidroxinaftalin-1-szulfonsav

                  Összesen legfeljebb 0,5 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, semleges közegben

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 123 AMARANTH

                     Szinonimák

                  CI Food Red 9

                     Meghatározás

                  Az amaranth főtömegében trinátrium-2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)-naftalin-3,6-diszulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  Az amaranth alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium- és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Monoazo

                  Colour Index szám

                  16185

                  Einecs

                  213-022-2

                  Kémiai név

                  Trinátrium 2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)-naftalin-3,6-diszulfonát

                  Összegképlet

                  C20H11N2Na3O10S3

                  Molekulatömeg

                  604,48

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 85 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 % 440, kb. 520 nm-en, vizes oldatban

                     Leírás

                  Vörösesbarna színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben kb. 520 nm-en van.

                              B.

                              Vizes oldata vörös színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 3,0 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                              4-amino-naftalin-1-szulfonsav

                              3-hidroxi-naftalin-2,7-diszulfonsav

                              6-hidroxi-naftalin-2-szulfonsav

                              7-hidroxi-naftalin-1,3-diszulfonsav

                              7-hidroxi-naftalin-1,3,6-triszulfonsav

                  Összesen legfeljebb 0,5 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, semleges közegben

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 124 NEUKOKCIN

                     Szinonimák

                  CI Food Red 7, Ponceau 4R, Kosnil vörös A

                     Meghatározás

                  A neukokcin főtömegében trinátrium-2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)-naftalin-6,8-diszulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészből áll.
                  A neukokcin alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Monoazo

                  Colour Index szám

                  16255

                  Einecs

                  220-036-2

                  Kémiai név

                  Trinátrium 2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)naftalin-6,8-diszulfonát.

                  Összegképlet

                  C20H11N2Na3O10S3

                  Molekulatömeg

                  604,48

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 80 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 % = 430, kb. 505 nm-en, vizes oldatban

                     Leírás

                  Vöröses színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 505 nm-en van

                              B.

                              Vizes oldata vörös színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 1,0 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                              4-amino-naftalin-1-szulfonsav

                              7-hidroxi-naftalin-1,3-diszulfonsav

                              3-hidroxi-naftalin-2,7-diszulfonsav

                              6-hidroxi-naftalin-2-szulfonsav

                              7-hidroxi-naftalin-1,3,6-triszulfonsav

                  Összesen legfeljebb 0,5 %.

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, semleges közegben

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 127 ERITROZIN

                     Szinonimák

                  CI Food Red 14

                     Meghatározás

                  Az eritrozin főtömegében dinátrium [2-(2,4,5,7-tetrajód-3-oxido-6-oxoxantén-9-il)benzoát] monohidrátból és mellékszínezékekből, valamint vízből, nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  Az eritrozin alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Xantén

                  Colour Index szám

                  45430

                  Einecs

                  240-474-8

                  Kémiai név

                  Dinátrium-[2-(2,4,5,7-tetrajód-3-oxido-6-oxoxantén-9-il)-benzoát] monohidrát

                  Összegképlet

                  C20H6I4Na2O5.H2O

                  Molekulatömeg

                  897,88

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 87 %, vízmentes nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 %1 100, kb. 526 nm-en, pH 7-es vizes oldatban.

                     Leírás

                  Vörös por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 526 nm-en van, pH 7-es értéknél.

                              B.

                              Vizes oldata vörös színű

                  Tisztaság

                  Szervetlen jodidok, nátrium-jodidra számítva

                  Legfeljebb 0,1 %.

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek (a fluoreszcein kivételével)

                  Legfeljebb 4,0 %

                  Fluoreszcein

                  Legfeljebb 20 mg/kg

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                  Tri-jód-rezorcin

                  Legfeljebb 0,2 %

                  2-(2,4-dihidroxi-3,5-dijód-benzoil)-benzoesav

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, 7-8-as pH-jú oldatból

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  Alumínium-lakkok

                  A sósavban oldhatatlan rész meghatározására szolgáló módszer nem alkalmazható. Azt a nátrium-hidroxidban oldhatatlan résszel kell helyettesíteni, ami kizárólag erre a színezékre legfeljebb 0,5 %.

                  E 128 VÖRÖS 2G

                     Szinonimák

                  CI Food Red 10, Azogeranin

                     Meghatározás

                  A vörös 2G főtömegében dinátrium-8-acetamid-1-hidroxi-2-(fenil-azo)-naftalin-3,6-diszulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból, mint színtelen alkotórészekből áll.
                  A vörös 2G színezék alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Monoazo

                  Colour Index szám

                  18050

                  Einecs

                  223-098-9

                  Kémiai név

                  Dinátrium-8-acetamid-1-hidroxi-2-fenil-azo-naftalin-3,6-diszulfonát

                  Összegképlet

                  C18H13N3Na2O8S2

                  Molekulatömeg

                  509,43

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 80 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 % 620, kb. 532 nm-en, vizes oldatban.

                     Leírás

                  Vörös színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 532 nm-en van.

                              B.

                              Vizes oldata vörös színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 2,0 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                              5-acetamido-4-hidroxi-naftalin-2,7-diszulfonsav

                              5-amino-4-hidroxi-naftalin-2,7-diszulfonsav

                  Összesen legfeljebb 0,5 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, semleges közegben

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 129 ALLURAVÖRÖS AC

                     Szinonimák

                  CI Food Red 17

                     Meghatározás

                  Az alluravörös AC főtömegében dinátrium-2-hidroxi-1-(2-metoxi-5-metil-4-szulfonáto-fenil-azo)-naftalin-6-szulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  Az alluravörös AC alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Monoazo

                  Colour Index szám

                  16035

                  Einecs

                  247-368-0

                  Kémiai név

                  Dinátrium-2-hidroxi-1-(2-metoxi-5-metil-4-szulfonato-fenil-azo)-naftalin-6-szulfonát

                  Összegképlet

                  C18H14N2Na2O8S2

                  Molekulatömeg

                  496,42

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 85 % nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 % 540, kb. 504 nm-en, pH 7-es vizes oldatban.

                     Leírás

                  Sötétvörös színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 504 nm-en van.

                              B.

                              Vizes oldata vörös színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 3,0 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                  6-hidroxi-2-naftalin-szulfonsav nátriumsója

                  Legfeljebb 0,3 %

                  4-amino-5-metoxi-2-metil-benzol-szulfonsav

                  Legfeljebb 0,2 %

                  6,6-oxi-bisz-(2-naftalin-szulfonsav) dinátrium-sója

                  Legfeljebb 1,0 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, pH 7-es oldatból

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 131 PATENTKÉK V

                     Szinonimák

                  CI Food Blue 5

                     Meghatározás

                  A patentkék V főtömegében {4-[α-(4-dietil-amino-fenil)-5-hidroxi-2,4-diszulfofenil-metilidén]-2,5-ciklohexadién-1-ilidén} dietil-ammónium-hidroxid belső sójának kalcium- vagy nátriumvegyületéből és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból és/vagy kalcium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  A káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Triaril-metán

                  Colour Index szám

                  42051

                  Einecs

                  222-573-8

                  Kémiai név

                  {4-[α-(4-dietil-amino-fenil)-5-hidroxi-2,4-diszulfo-fenil-metilidén]-2,5-ciklohexadién-1-ilidén} dietil-ammónium-hidroxid belső sójának kalcium- vagy nátrium vegyülete

                  Összegképlet

                  Kalcium-vegyület: C27H31N2O7S2Ca

                  Nátrium-vegyület: C27H31N2O7S2Na

                  Molekulatömeg

                  Kalcium-vegyület: 579,72
                  Nátrium-vegyület: 582,67

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 85 % nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 %2 000, kb. 638 nm-en, pH 5-ös vizes oldatban.

                     Leírás

                  Sötétkék színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma 638 nm-en van, pH 5-ös vízben mérve.

                              B.

                              Vizes oldata kék színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 2,0 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                              3-hidroxi-benzaldehid

                              3-hidroxi-benzoesav

                              3-hidroxi-4-szulfo-benzoesav

                              N,N-dietil-amino-benzol-szulfonsav

                  Összesen legfeljebb 0,5 %

                  Leukobázis

                  Legfeljebb 4 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva).

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, pH 5-ös oldatból.

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 132 INDIGOTIN, INDIGÓKÁRMIN

                     Szinonimák

                  CI Food Blue 1

                     Meghatározás

                  Az indigókármin főtömegében dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolilidén-5,5′-diszulfonát és dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolilidén-5,7′-diszulfonát keverékéből és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  Az indigókármin alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Indigoid

                  Colour Index szám

                  73015

                  Einecs

                  212-728-8

                  Kémiai név

                  Dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolilidén-5,5′-diszulfonát

                  Összegképlet

                  C16H8N2Na2O8S2

                  Molekulatömeg

                  466,36

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 85 %, nátriumsóként számítva.
                  disodium Dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′bi(indolilidén)-5,7′-diszulfonát: legfeljebb 18 %.
                  E1 cm
                     1 %480, kb. 610 nm-en, vizes oldatban.

                     Leírás

                  Sötétkék színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 610 nm-en van.

                              B.

                              Vizes oldata kék színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  SMellékszínezékek

                  A dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolilidén-5,7′-diszulfonát nélkül, legfeljebb 1,0 %.

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                              Iizatin-5-szulfonsav

                              5-szulfo-antranilsav

                              antranilsav

                  Összesen legfeljebb 0,5 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva).

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 % semleges közegben.

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 133 BRILLANTKÉK FCF

                     Szinonimák

                  CI Food Blue 2

                     Meghatározás

                  A brillantkék FCF főtömegében dinátrium-{α-[4-(N-etil-3-szulfonáto-benzil-amino)-fenil]-α-[4-N-etil-3-szulfonáto-benzil-amino)-ciklohexa-2,5-dién-ilidén]-toluol-2-szulfonát}-ból és izomerjeiből, valamint mellékszínezékekből, továbbá nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  A brillantkék FCF alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Triaril-metán

                  Colour Index szám

                  42090

                  Einecs

                  223-339-8

                  Kémiai név

                  Dinátrium-{α-[4-(N-etil-3-szulfonáto-benzil-amino)-fenil]-α–(4-N-etil-3-szulfonáto-benzil-amino)-ciklohexa-2,5-dién-ilidén]-toluol-2-szulfonát

                  Összegképlet

                  C37H34N2Na2O9S3

                  Molekulatömeg

                  792,84

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 85 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 %1 630, kb. 630 nm-en, vizes oldatban.

                     Leírás

                  Vöröses kék színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 630 nm-en van.

                              B.

                              Vizes oldata kék színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 6,0 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                  2-,3-és 4-formil-benzolszulfonsavak együtt

                  Legfeljebb 1,5 %

                  3-((etil)(4-szulfo-fenil)amino-)metil-benzol-szulfonsav

                  Legfeljebb 0,3 %

                  Leukobázis

                  Legfeljebb 5,0 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, pH 7-nél

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 140 (i) KLOROFILLOK

                     Szinonimák

                  CI Natural Green 3, Magnéziumklorofill, Magnéziumfeofitin

                     Meghatározás

                  A klorofillokat természetes ehető növényi anyagok, fű, lucerna és csalán oldószeres extrakciójával nyerik. Az oldószer eltávolítása során a természetes tartalomként jelenlévő, komplex kötésű magnézium részben vagy teljesen eltűnhet a klorofillokból, és a megfelelő feofitinek.keletkeznek. A fő színanyagok a feofitinek és a magnézium-klorofillokok. Az oldószer eltávolításával kapott extrahált termék további pigmenteket tartalmaz, mint például karotinokat, valamint a kiindulási anyagból származó olajokat, zsírokat és viaszokat. Az extrakcióhoz csak az alábbi oldószereket lehet használni: aceton, metil-etil-keton, diklór-metán, szén-dioxid, metanol, etanol, propán-2-ol és hexán.

                  Osztály

                  Porfirin

                  Colour Index szám

                  75810

                  Einecs

                  Klorofillok: 215-800-7, klorofill a: 207-536-6, klorofill b: 208-272-4

                  Kémiai név

                  A legfontosabb színezék-alkotórészek a következők:

                              Fitil (132R,17S,18S)-3-(8-etil-132-metoxi-karbonil-2,7,12,18-tetrametil-13′oxo-3-vinil-131-132-17,18-tetrahidro-ciklopenta[at]porfirin-17-il)-propionát, (feofitin a) vagy mint magnézium komplex (klorofill a)

                              Fitil (132R,17S,18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metoxi-karbonil-2,12,18-trimetil-13′oxo-3-vinil-131-132-17,18-tetrahidro-ciklopenta[at]-porfirin-17-il)-propionát, (feofitin b) vagy mint magnézium komplex (klorofill b)

                  Összegképlet

                  Klorofill a (magnézium komplex): C55H72MgN4O5

                  Klorofill a: C55H74N4O5

                  Klorofill b (magnézium komplex): C55H70MgN4O6

                  Klorofill b: C55H72N4O6

                  Molekulatömeg

                  Klorofill a (magnézium komplex): 893,51
                  Klorofill a: 871,22
                  Klorofill b (magnéziu komplex): 907,49
                  Klorofill b: 885,20

                  Tartalom

                  Az összes klorofill-és magnézium komplex tartalom legalább 10 %.
                  E1 cm
                     1 % 700, kb. 409 nm-en, kloroformban.

                     Leírás

                  A koordinációs kötésben lévő magnézium-tartalomtól függően olajzöldtől sötétzöldig terjedő színárnyalatú viaszos szilárd anyag.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma kloroformban kb. 409 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Oldószer maradékok

                  Aceton
                  Metil–etil–keton
                  Metanol
                  Etanol
                  Propán–2–ol
                  Hexán

                  Legfeljebb 50 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 140 (ii) KLOROFILLINEK

                     Szinonimák

                  CI Natural Green 5, Nátrium-klorofillin, Kálium-klorofillin

                     Meghatározás

                  A klorofillinek alkálisóit természetes, ehető növényi részek, fű, lucerna és csalán oldószeres kivonatának elszappanosításával nyerik. Az elszappanosítás során a metil-és a fitol-észter csoportok eltűnnek és a ciklopentenil-gyűrű részben felszakadhat. A savas csoportokat semlegesítik, kálium-és/vagy nátriumsókká alakítják.
                  Az extrakcióhoz csak a következő oldószereket lehet használni: aceton, metil-etil-keton, diklór-metán, szén-dioxid, metanol, etanol, propán-2-ol és hexán.

                  Osztály

                  Porfirin

                  Colour Index szám

                  75815

                  Einecs

                  287-483-3

                  Kémiai név

                  A fő színezékanyagok sav formában a következők:

                              —

                              3-(10-karboxilát-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9-oxo-2-vinilforbin-7-il)-propionát (klorofillin a)
                              és

                              —

                              3-(10-karboxilát-4-etil-3-formil-1,5,8-trimetil-9-oxo-2-vinilforbin-7-il)-propionát (klorofillin b)

                        A hidrolízis mértékétől függően a ciklopentenil-gyűrű felszakadhat, így egy harmadik karboxil-csoport keletkezik.
                  Magnézium komplexek is jelen lehetnek.

                  Összegképlet

                  Klorofillin a (savformában): C34H34N4O5

                  Klorofillin b (savformában): C34H32N4O6

                  Molekulatömeg

                  Klorofillin a: 578,68
                  Klorofillin b: 592,66
                  A ciklopentenil-gyűrű felszakadásakor mind a két érték 18 daltonnal emelkedhet.

                  Tartalom

                  Az 1 órán keresztül kb. 100 °C-on szárított minta összes klorofillin-tartalma legalább 95 %.
                  E1 cm
                     1 % 700, kb. 405 nm-en, pH 9-es vizes oldatban.
                  E1 cm
                     1 % 140, kb. 653 nm-en, pH 9-es vizes oldatban.

                     Leírás

                  A sötétzöldtől a kékes-feketéig terjedő színű por.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma pH 9-es vizes foszfát-puffer oldatban mérve kb. 405 nm-en és 653 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Aceton
                  Metil-etil-keton
                  Metanol
                  Etanol
                  Propán-2-ol
                  Hexán

                  Legfeljebb 50 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 141 (i) KLOROFILLOK RÉZKOMPLEXEI

                     Szinonimák

                  CI Natural Green 3, Rézklorofill, Rézfeofitin

                     Meghatározás

                  A rézklorofillokat a természetes, ehető növények, fű, lucerna és csalán oldószeres extraktumaiból nyerik réz-só hozzáadásával. Az oldószermentes termék további pigmenteket, például karotinoidokat tartalmaz, valamint a kiindulási anyagból származó zsírokat és viaszokat. A fő színezőanyagok a réz-feofitinek. Az extrakcióhoz csak a következő oldószereket lehet használni: aceton, metil-etil-keton, diklór-metán, szén-dioxid, metanol, etanol, propán-2-ol és hexán.

                  Osztály

                  Porfirin

                  Colour Index szám

                  75815

                  Einecs

                  Rézklorofill a: 239-830-5, rézklorofill b: 246-020-5

                  Kémiai név

                  [Fitil (132R,17S,18S)-3-(8-etil-132-metoxi-karbonil-2,7,12,18-tetrametil-13′oxo-3-vinil-131-132-17,18-tetrahidro-ciklopenta[at]-porfirin-17-il)propionát]réz(II) (rézklorofill a)
                  [Fitil (132R,17S,18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metoxi-karbonil-2,12,18-trimetil-13′oxo-3-vinil-131-132-17,18-tetrahidro-ciklopenta[at]-porfirin-17-il)propionát]réz(II) (rézklorofill b)

                  Összegképlet

                  Rézklorofill a: C55H72CuN4O5

                  Rézklorofill b: C55H70CuN4O6

                  Molekulatömeg

                  Rézklorofill a: 932,75
                  Rézklorofill b: 946,73

                  Tartalom

                  Az összes rézklorofill-tartalom legalább 10 %..
                  E1 cm
                     1 % 540, kb. 422 nm-en, kloroformban.
                  E1 cm
                     1 % 300, kb. 652 nm-en, kloroformban.

                     Leírás

                  A kiindulási anyagtól függően a kékeszöldtől a sötétzöldig terjedő színű viaszos szilárd anyag.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma kloroformban mérve kb. 422 nm-en és kb. 652 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Aceton
                  Metil-etil-keton
                  Metanol
                  Etanol
                  Propán-2-ol
                  Hexán

                  Legfeljebb 50 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Rézionok

                  Legfeljebb 200 mg/kg

                  Összes réz

                  Legfeljebb az összes rézfeofitin 8 %-a

                  E 141 (ii) A KLOROFILLINEK RÉZKOMPLEXEI

                     Szinonimák

                  Nátrium-réz klorofillin, Kálium-réz klorofillin, CI Natural Green 5

                     Meghatározás

                  A rézklorofillinek alkálisóit természetes ehető növények, fű, lucerna és csalán oldószeres kivonatának elszappanosítása és réz hozzáadása révén nyerik. Az elszappanosítás során a metil-és a fitolészter csoportok eltűnnek, és a ciklopentenil-gyűrű részlegesen felszakadhat. A tisztított klorofillinek savas csoportjait a réz megkötése után kálium-és/vagy nátriumsókkal semlegesítik.
                  Az extrakcióhoz csak a következő oldószereket lehet használni: aceton, metil-etil-keton, diklór-metán, szén-dioxid, metanol, etanol, propán-2-ol és hexán.

                  Osztály

                  Porfirin

                  Colour Index szám

                  75815

                  Einecs

                  Kémiai név

                  A fő színezőanyagok savformában a következők:
                  3-(10-karboxilát-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9-oxo-2-vinilforbin-7-il)-propionát rézkomplex (rézklorofillin a)
                  és
                  3-(10-karboxilát-4-etil-3-formil-1,5,8-trimetil-9-oxo-2-vinilforbin-7-il) propionát rézkomplex (rézklorofillin b)

                  Összegképlet

                  Rézklorofillin a (savforma): C34H32CuN4O5

                  Rézklorofillin b (savforma): C34H30CuN4O6

                  Molekulatömeg

                  Rézklorofillin a: 640,20
                  Rézklorofillin b: 654,18
                  A ciklopentenil-gyűrű felszakadása esetén mind a két érték 18 daltonnal emelkedhet.

                  Tartalom

                  Az 1 órán keresztül 100 °C-on szárított minta összes rézklorofillin-tartalma legalább 95 %.
                  E1 cm
                     1 % 565, kb. 405 nm-en van, pH 7,5-es vizes foszfátpuffer oldatban.
                  E1 cm
                     1 % 145, kb. 630 nm-en van, pH 7,5-es vizes foszfátpuffer oldatban.

                     Leírás

                  A sötétzöldtől a kékes-feketéig terjedő színű por.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma, pH 7,5-es vizes foszfát pufferben kb. 405 nm-en és kb. 630 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Aceton
                  Metil-etil-keton
                  Metanol
                  Etanol
                  Propán-2-ol
                  Hexán

                  Legfeljebb 50 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Rézionok

                  Legfeljebb 200 mg/kg

                  Összes réz

                  Legfeljebb az összes rézfeofitin 8 %-a

                  E 142 ZÖLD S

                     Szinonimák

                  CI Food Green 4, Brillantzöld BS, Lisaminzöld

                     Meghatározás

                  A zöld S főtömegében nátriumN-{4-[(4-dimetil-amino-fenil)-(2-hidroxi-3,6-diszulfo-1-naftil)-metilén]-ciklohexa-2,5-dién-1-ilidén}-N-metil-metánaminiumból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  A zöld S alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Triaril-metán

                  Colour Index szám

                  44090

                  Einecs

                  221-409-2

                  Kémiai név

                  Nátrium N-{4-[(4-dimetil-amino-fenil)-(2-hidroxi-3,6-diszulfo-1-naftil)-metilén]-ciklohexa-2,5-dién-1-ilidén}-N-metil-metánaminium
                  Nátrium 5-[4-dimetil-amino-α-(4-dimetil-imino-ciklohexa-2,5-dién-ilidén) benzil]-6-hidroxi-7-szulfo-naftil-2-szulfonát (alternatív kémiai név)

                  Összegképlet

                  C27H25N2NaO7S2

                  Molekulatömeg

                  576,63

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 80 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 %1 720, kb. 632 nm-en, vizes oldatban.

                     Leírás

                  Sötétkék vagy sötétzöld színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 632 nm-en van.

                              B.

                              Vizes oldata kék vagy zöld színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 1,0 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                  4,4′bisz-(dimetil-amino)-benzhidril-alkohol

                  Legfeljebb 0,1 %

                  4,4′bisz-(dimetil-amino)-benzofenon

                  Legfeljebb 0,1 %

                  3-hidroxi-naftalin-2,7-diszulfonsav

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Leukobázis

                  Legfeljebb 5,0 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva).

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 % semleges közegben.

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 150a KARAMELL

                     Meghatározás

                  Az egyszerű karamell a szénhidrátok (a kereskedelemben kapható, fogyasztásra alkalmas, tápértékkel rendelkező édesítők, mint a glükóz és/vagy a fruktóz monomerek, illetve ezek polimerjei, például a glükóz szirup, a szacharóz és/vagy az invertcukorszirup, a dextróz) ellenőrzött hőkezelésével készül. A karamellizáció elősegítésére savakat, lúgokat és sókat lehet alkalmazni, az ammóniumvegyületek és a szulfitok kivételével.

                  Einecs

                  232-435-9

                     Leírás

                  A sötétbarnától a feketéig terjedő színű folyadék vagy szilárd anyag.

                  Tisztaság

                  A DEAE-cellulóz által megkötött színezék

                  Legfeljebb 50 %

                  A foszforilált cellulóz által megkötött színezék

                  Legfeljebb 50 %

                  Színintenzitás (1)

                  0,01–0,12

                  Összes nitrogén

                  Legfeljebb 0,1 %

                  Összes kén

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Arzén

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 2 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 25 mg/kg

                  E 150b SZULFITOS KARAMELL

                     Szinonimák

                  A szulfitos karamellt szénhidrátok (a kereskedelemben kapható, fogyasztásra alkalmas, tápértékkel rendelkező édesítők, mint a glükóz és a fruktóz monomerek, illetve ezek polimerjei, például a glükóz szirupok, a szacharóz és/vagy az invert szirupok és a dextróz) ellenőrzött hőkezelésével készül, savak és lúgok felhasználásával vagy anélkül, szulfit-vegyületek (kénessav, kálium-szulfit, kálium-hidrogén-szulfit, nátrium-szulfit és nátrium-hidrogén-szulfit) jelenlétében; ammónium-vegyületeket nem alkalmaznak.

                  Einecs

                  232-435-9

                     Leírás

                  A sötétbarnától a feketéig terjedő színű folyadék vagy szilárd anyag.

                  Tisztaság

                  A DEAE-cellulóz által megkötött színezék

                  50 % felett

                  Színintenzitás (1)

                  0,05–0,13

                  Összes nitrogén

                  Legfeljebb 0,3 % (2)

                  Kén-dioxid

                  Legfeljebb 0,2 % (2)

                  Összes kén

                  0,3-3,5 % (2)

                  A DEAE-cellulóz által megkötött kén

                  40 % felett

                  A DEAE-cellulóz által megkötött színezék abszorbanciaaránya

                  19–34

                  Abszorbanciaarány
                  (A 280/560)

                  Nagyobb, mint 50

                  Arzén

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 2 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 25 mg/kg

                  E 150c AMMÓNIÁS KARAMELL

                     Meghatározás

                  Az ammóniás karamell a szénhidrátok (a kereskedelemben kapható, fogyasztásra alkalmas, tápértékkel rendelkező édesítők, mint a glükóz és a fruktóz monomerek, illetve ezek polimerjei, például a glükóz-szirup, a szacharóz és/vagy az invert-szirupok és a dextróz) ellenőrzött hőkezelésével készül, savak és lúgok felhasználásával vagy anélkül, ammónia-vegyületek (ammónium-hidroxid, ammónium-karbonát, ammónium-hidrogén-karbonát, ammónium-foszfát) jelenlétében; szulfit-vegyületeket nem alkalmaznak.

                  Einecs

                  232-435-9

                     Leírás

                  A sötétbarnától a feketéig terjedő színű folyadék vagy szilárd anyag.

                  Tisztaság

                  A DEAE-cellulóz által megkötött színezék

                  Legfeljebb 50 %

                  A foszforilált cellulóz által megkötött színezék

                  50 % felett

                  Színintenzitás (1)

                  0,08–0,36

                  Ammónianitrogén

                  Legfeljebb 0,3 % (2)

                  4-metil-imidazol

                  Legfeljebb 250 mg/kg (2)

                  2-acetil-4-tetrahidroxi-butil-imidazol

                  Legfeljebb 10 mg/kg (2)

                  Összes kén

                  Legfeljebb 0,2 % (2)

                  Összes nitrogén

                  0,7-3,3 % (2)

                  A foszforilált cellulóz által megkötött színezék abszorbanciaaránya

                  13–35

                  Arzén

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 2 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 25 mg/kg

                  E 150d SZULFITOS-AMMÓNIÁS KARAMELL

                     Meghatározás

                  A szulfitos-ammóniás karamell a szénhidrátok (a kereskedelemben kapható, fogyasztásra alkalmas, tápértékkel rendelkező édesítők, mint a glükóz és a fruktóz monomerek, illetve ezek polimerjei, például a glükóz-szirup, a szacharóz és/vagy az invert-szirupok és a dextróz) ellenőrzött hőkezelésével készül, savak és lúgok felhasználásával vagy anélkül, ammónia- és szulfit-vegyületek (kénessav, kálium-szulfit, kálium-hidrogén-szulfit, nátrium-szulfit és nátrium-hidrogén-szulfit, ammónium-hidroxid, ammónium-karbonát, ammónium-hidrogén-karbonát, ammónium-foszfát, ammónium-szulfát, ammónium-szulfit és ammónium-hidrogén-szulfit) jelenlétében.

                  Einecs

                  232-435-9

                     Leírás

                  A sötétbarnától a feketéig terjedő színű folyadék vagy szilárd anyag.

                  Tisztaság

                  A DEAE-cellulóz által megkötött színezék

                  50 % felett.

                  Színintenzitás (1)

                  0,10–0,60

                  Ammóna nitrogén

                  Legfeljebb 0,6 % (2)

                  Kén-dioxid

                  Legfeljebb 0,2 % (2)

                  4-metil-imidazol

                  Legfeljebb 250 mg/kg (2)

                  Összes nitrogén

                  0,3-1,7 % (2)

                  Összes kén

                  0,8-2,5 % (2)

                  Az alkoholos csapadék nitrogén-kén aránya

                  0,7–2,7

                  Az alkoholos csapadék abszorbanciaaránya (3)

                  8–14

                  Abszorbanciaarány (A280/560)

                  Legfeljebb 50

                  Arzén

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 2 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 25 mg/kg

                  E 151 BRILLANTFEKETE BN

                     Szinonimák

                  CI Food Black 1

                     Meghatározás

                  A brillantfekete BN főtömegében tetranátrium-4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-szulfonáto-4-(4-szulfonáto-fenil-azo]1-naftilazo)naftalin-1,7-diszulfonátból és más mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  A brillantfekete BN színezék alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Biszazo

                  Colour Index szám

                  28440

                  Einecs

                  219-746-5

                  Kémiai név

                  Tetranátrium-4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-szulfonáto-4-(4-szulfonáto-fenil-azo)1-naftil-azo]-naftalin-1,7-diszulfonát

                  Összegképlet

                  C28H17N5Na4O14S4

                  Molekulatömeg

                  867,69

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 80 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 % 530, kb. 570 nm-en, vizes oldatban.

                     Leírás

                  Fekete színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma vízben mérve kb. 570 nm-en van.

                              B.

                              Vizes oldata kékesfekete színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 10 % (színezéktartalomra számítva).

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                              4-amino-5-hidroxi-naftalin-1,7-diszulfonsav

                              4-amino-5-hydroxynaphthalene-1,7-disulfonic acid

                              8-amino-naftalin-2-szulfonsav

                              4,4′-diazo-amino-dibenzol-szulfonsav

                  Összesen legfeljebb 0,8 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 % semleges közegben

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 153 NÖVÉNYI SZÉN

                     Szinonimák

                  Carbo medicinalis vegetabilis, aktív szén

                     Meghatározás

                  A növényi szenet növényi anyagok, mint a fa, a cellulóz-maradékok, a tőzeg, a kókusz és más héjak elszenesítésével állítják elő. A nyersanyag elszenesítését magas hőmérsékleten végzik. A növényi szén főtömegében finom eloszlású szénből áll. Kis mennyiségben nitrogént, hidrogént és oxigént tartalmazhat. Előállítás után a termék kevés nedvességet abszorbeálhat.

                  Colour Index szám

                  77266

                  Einecs

                  215-609-9

                  Kémiai név

                  Szén

                  Összegképlet

                  C

                  Molekulatömeg

                  12,01

                  Tartalom

                  Az összes széntartalom legalább 95 %, víz-és hamumentes anyagra számítva.

                     Leírás

                  Szagtalan és íztelen fekete színű por.

                  Azonosítás

                              A.

                              Oldhatóság:

                  Vízben és szerves oldószerekben oldhatatlan.

                              B.

                              Égés

                  Vörösizzásig hevítve lassan, láng nélkül ég.

                  Tisztaság

                  Hamu (összes)

                  Legfeljebb 4,0 % (izzítási hőmérséklet: 625 °C).

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  Poliaromás szénhidrogének:

                  Az 1 gramm termék 10 gramm tiszta ciklohexánnal folyamatosan végzett extrakciójával kapott kivonatnak színtelennek kell lennie, és a kivonat fluoreszcenciája ultraibolya fényben nem lehet intenzívebb, mint az 1 000 ml 0,01 mólos kénsavban feloldott 0,100 mg kinin-szulfát fluoreszcenciája.

                  Szárítási veszteség:

                  Legfeljebb 12 % (120 °C, 4 óra).

                  Lúgban oldható anyag

                  A 2 gramm minta 20 ml N nátrium-hidroxiddal történő forralása és szűrése után kapott szűrletnek színtelennek kell lennie.

                  E 154 BARNA FK

                     Szinonimák

                  CI Food Brown 1

                     Meghatározás

                  A barna FK főtömegében a következő keverékekből:

                              I

                              nátrium-[4-(2,4-diamino-fenil-azo)-benzol-szulfonát]

                              II

                              nátrium-[4-(4,6-diamino-m-tolil-azo)-benzol-szulfonát]

                              III

                              dinátrium-[4,4′-(4,6-diamino-1,3-fenilén-biszazo)-dibenzol-szulfonát]

                              IV

                              dinátrium-[4,4′-(2,4-diamino-1,3-fenilén-biszazo)-dibenzol-szulfonát]

                              V

                              dinátrium-[4,4′-(2,4-diamino-5-metil-1,3-fenilén-biszazo)-dibenzol-szulfonát]

                              VI

                              trisodium trinátrium-[4,4′,4′′-(2,4-diamino-benzol-1,3,5-triszazo)-tribenzol-szulfonát]

                        és mellékszínezékekből, valamint vízből, nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  A barna FK alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Azo (mono-, bisz-és trisz-azovegyületek keveréke)

                  Einecs

                  Kémiai név

                  A következők keveréke:

                              I

                              nátrium-[4-(2,4-diamino-fenil-azo)-benzo-lszulfonát]

                              II

                              nátrium-[4-(4,6-diamino-m-tolil-azo)-benzol-szulfonát]

                              III

                              dinátrium-[4,4′-(4,6-diamino-1,3-fenilén-biszazo)-dibenzol-szulfonát]

                              IV

                              dinátrium-[4,4′-(2,4-diamino-1,3-fenilén-biszazo)-dibenzol-szulfonát]

                              V

                              dinátrium-[4,4′-(2,4-diamino-5-metil-1,3-fenilén-biszazo)-dibenzol-szulfonát]

                              VI

                              trinátrium-[4,4′,4′′-(2,4-diamino-benzol-1,3,5-triszazo)-tribenzol-szulfonát]

                  Összegképlet

                              I

                              C12H11N4NaO3S

                              II

                              C13H13N4NaO3S

                              III

                              C18H14N6Na2O6S2

                              IV

                              C18H14N6Na2O6S2

                              V

                              C19H16N6Na2O6S2

                              VI

                              C24H17N8Na3O9S3

                  Molekulatömeg

                              I

                              314,30

                              II

                              328,33

                              III

                              520,46

                              IV

                              520,46

                              V

                              534,47

                              VI

                              726,59

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 70 %.
                  Az összes színezékben az egyes alkotórészek aránya az alábbi százalékos értéket nem haladhatja meg:

                              I

                              26%

                              II

                              17%

                              III

                              17%

                              IV

                              16%

                              V

                              20%

                              VI

                              16%

                     Leírás

                  Vöröses-barna színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                  A narancsszínűtől a vörösesig terjedő színű oldat

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 3,5 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                  4-aminobenzol-1-szulfonsav

                  Összesen legfeljebb 0,7 %

                  m-fenilén-diamin és 4-metil-m-fenilén-diamin

                  Összesen legfeljebb 0,35 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok, az m-fenilén-diamin és 4-metil-m-fenilén-diamin kivételével

                  Legfeljebb 0,007 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, pH 7-es oldatból

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 155 BARNA HT

                     Szinonimák

                  CI Food Brown 3

                     Meghatározás

                  A barna HT főtömegében dinátrium-[4,4′-(2,4-dihidroxi-5-hidroxi-metil-1,3-fenilén-biszazo)-di(naftalin-1-szulfonát]-ból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
                  A barna HT alatt nátriumsót kell érteni. A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.

                  Osztály

                  Biszazo

                  Colour Index szám

                  20285

                  Einecs

                  224-924-0

                  Kémiai név

                  Dinátrium-[4,4′-(2,4-dihidroxi-5-hidroxi-metil-1,3-fenilén-biszazo)-di(naftalin-1-szulfonát)]

                  Összegképlet

                  C27H18N4Na2O9S2

                  Molekulatömeg

                  652,57

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 70 %, nátriumsóként számítva.
                  E1 cm
                     1 % 403, kb. 460 nm-en, pH 7-es vizes oldatban.

                     Leírás

                  Vörösesbarna színű por vagy granulátum.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma pH 7-es vízben mérve kb. 460 nm-en van.

                              B.

                              Vizes oldata barna színű

                  Tisztaság

                  Vízben oldhatatlan rész

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 10 % (VRK módszerrel).

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                  4-amino-naftalin-1-szulfonsav

                  Legfeljebb 0,7 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinre számítva)

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, pH 7-es oldatban.

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 160 a (i) VEGYES KAROTINOK

            1.   Növényi karotinok

                     Szinonimák

                  CI Food Orange 5

                     Meghatározás

                  A vegyes karotinokat ehető növények természetes fajtái, sárgarépa, fű, lucerna, csalán és növényi olajok oldószeres extrakciójával nyerik.
                  Fő színezékeik a karotinoidok, főként a β-karotin. Az α-és a γ-karotin, de más pigmentek is jelen lehetnek. A színezék pigmentek mellett tartalmazhatnak a kiindulási anyagban természetesen előforduló olajokat, zsírokat és viaszokat.
                  Csak a következő oldószerek használhatók az extrakcióra: aceton, metil-etil-keton, metanol, etanol, propán-2-ol, hexán (4), diklór-metán és szén-dioxid.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Colour Index szám

                  75130

                  Einecs

                  230-636-6

                  Összegképlet

                  β-karotin: C40H56

                  Molekulatömeg

                  β-karotin: 536,88

                  Tartalom

                  A karotin-tartalom (β-karotinra számítva) legalább 5 %. A növényi olajokból extrakcióval nyert termékekben: legalább 0,2 % az ehető zsírokban.
                  E1 cm
                     1 %2 500, megközelítőleg 440–457 nm között ciklohexánban.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma ciklohexánban 440–457 és 470–486 nm között van.

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Aceton
                  Metil-etil-keton
                  Metanol
                  Propán-2-ol
                  Hexán
                  Etanol

                  Összesen vagy külön-külön legfeljebb 50 mg/kg.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 5 mg/kg

            2.   Algakarotinok

                     Szinonimák

                  CI Food Orange 5

                     Meghatározás

                  A vegyes karotinok Dél-Ausztráliában, Whyalla területén található nagy sós tavakban növő Dunaliella salina alga természetes törzseiből is előállíthatók. A β-karotint egy illóolaj felhasználásával extrahálják. A készítmény egy 20–30 %-os szuszpenzió ehető olajban. A transz-cisz izomerek aránya az 50/50-től 71/29-ig terjed.
                  A fő színezékanyagot a karotinoidok adják–amelyben a legnagyobb rész β-karotin α-karotin, lutein, zeaxantin, és β-kriptoxantin szintén jelen lehet. A színezék pigmentek mellett ez az anyag tartalmazhat még a kiindulási anyagban természetesen jelen lévő olajokat, zsírokat és viaszokat.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Colour Index szám

                  75130

                  Összegképlet

                  β-karotin: C40H56

                  Molekulatömeg

                  β-karotin: 536,88

                  Assay

                  A karotin tartalom (β-karotinra számítva) legalább 20 %.
                  E1 cm
                     1 %2 500, megközelítőleg 440–457 nm között ciklohexánban.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma ciklohexánban 448–457 nm és 474-486 nm között van.

                  Tisztaság

                  Természetes tokoferolok ehető olajban

                  Legfeljebb 0,3%

                  Ólom

                  Legfeljebb 5 mg/kg

                  E 160 a (ii) BÉTA-KAROTIN

            1.   Béta-karotin

                     Szinonimák

                  CI Food Orange 5

                     Meghatározás

                  Ezen előírások elsősorban a béta-karotin és az együtt jelen lévő kis mennyiségű, egyéb karotinoidok valamennyi transz-izomerjére vonatkoznak. Hígított és stabilizált készítményekben a cisz-és a transz-izomerek különböző arányban lehetnek jelen.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Colour Index szám

                  40800

                  Einecs

                  230-636-6

                  Kémiai név

                  β-karotin, β,β-karotin

                  Összegképlet

                  C40H56

                  Molekulatömeg

                  536,88

                  Tartalom

                  Legalább 96 % összes színezőanyag (β-karotinkban kifejezve).
                  E1 cm
                     1 %2 500, megközelítőleg 440–457 nm között ciklohexánban.

                     Leírás

                  A vöröstől a barnásvörösig terjedő színű kristályok vagy kristályos por.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma ciklohexánban 453–456 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Szulfáthamu

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellék-színezékek

                  Karotinoidok a β-karotin kivételével: legfeljebb az összes színezőanyag 3,0 %-a.

                  Ólom

                  Legfeljebb 2 mg/kg

            2.   Blakeslea trispora-ból származó béta-karotin

                     Szinonimák

                  CI Food Orange 5

                     Meghatározás

                  Fermentációs eljárással nyerik, a Blakeslea trispora gomba természetes fajtái két, a nemek tekintetében összeillő típusának (+) és (–) vegyes kultúráját használva. A β-karotint etil-acetáttal, vagy izobutil-acetáttal és ezt követően izopropil-alkohollal vonják ki a biomasszából és kristályosítják. A kristályosított termék főleg transz-β-karotint tartalmaz. Az eljárás természetes volta miatt a termék mintegy 3 %-a kevert karotinoidokból áll, ami a termékre jellemző.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Colour Index szám

                  40800

                  Einecs

                  230-636-6

                  Kémiai név

                  β-karotin, β,β-karotin

                  Összegképlet

                  C40H56

                  Molekulatömeg

                  536,88

                  Tartalom

                  NLegalább 96 % összes színezőanyag (β-karotinban kifejezve).
                  E1 cm
                     1 %2 500, megközelítőleg 440–457 nm között van ciklohexánban.

                     Leírás

                  Vörös, barnásvörös vagy bíbor-lila színű kristály vagy kristályos por (a szín a használt extrakciós oldószernek és a kristályosítás feltételeitőlfüggően változik).

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma ciklohexánban 453–456 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Etil-acetát
                  Etanol

                  Összesen vagy külön-külön legfeljebb 0,8 %.

                  Izobutil-acetát: legfeljebb 1 %.

                  Izopropil-alkohol: legfeljebb 0,1 %.

                  Szulfát-hamu

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Mellék-színezékek

                  Karotinoidok a β-karotin kivételével: legfeljebb az összes színezőanyag 3 %-a.

                  Ólom

                  Legfeljebb 2 mg/kg

                  Mycotoxinok:

                  Aflatoxin B1

                  Nincs jelen.

                  T2

                  Nincs jelen.

                  Ochratoxin

                  Nincs jelen.

                  Zearalenone

                  Nincs jelen.

                  Mikrobiológia:

                  Penészek

                  Legfeljebb 100/g

                  Élesztők

                  Legfeljebb 100/g

                     Salmonella

                  25 grammban nem mutatható ki.

                     Escherichia coli

                  5 grammban nem mutatható ki.

                  E 160b ANNATTO, BIXIN, NORBIXIN

                     Szinonimák

                  CI Food Orange 4,

                  Meghatározás

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Colour Index szám

                  75120

                  Einecs

                  Annatto: 215-735-4, annatto mag-extraktum: 289-561-2; bixin: 230-248-7

                  Kémiai név

                              Bixin

                              :

                              6′-metil-hidrogén-9′-cisz-6,6′-diapokarotin-6,6′-dioát
                              6′-metil-hidrogén-9′-transz-6,6′-diapokarotin-6,6′-dioát

                              Norbixin

                              :

                              9′-cisz-6,6′-diapokarotin-6,6′-diosav
                              9′-transz-6,6′-diapokarotin-6,6′-diosav

                  Összegképlet

                              Bixin

                              :

                              C25H30O4

                              Norbixin

                              :

                              C24H28O4

                  Molekulatömeg

                              Bixin

                              :

                              394,51

                              Norbixin

                              :

                              380,48

                     Leírás

                  Vörösesbarna színű por, szuszpenzió vagy oldat.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                              Bixin

                              :

                              A maximuma kloroformban mérve kb. 502 nm-en van.

                              Norbixin

                              :

                              A maximuma higított kálium-hidroxid-oldatban kb. 482 nm-en van.

            (i)   Oldószerrel extrahált bixin és norbixin

                     Meghatározás

                  A bixint az annattofa (Bixa orellana L.) magvai külső héjának extrakciójával nyerik, az alábbiak közül egy vagy több oldószerrel: aceton, metanol, hexán vagy diklór-metán, szén-dioxid; az extrakció után az oldószert el kell távolítani.
                  A norbixint az extrahált bixin vizes-lúgos hidrolízisével készítik.
                  A bixin és a norbixin az annatto magjaiból extrahált más anyagokat is tartalmazhat.
                  A bixin-por különféle színes alkotórészeket tartalmaz, legnagyobb mennyiségben bixint, amely mind cisz-, mind transz-alakban jelen lehet. A bixin termikus bomlástermékei is jelen lehetnek.
                  A norbixin-por a bixin hidrolízis termékeit tartalmazza nátrium-és káliumsó formájában mint fő színezőanyagot. Mind cisz-, mind transz-alakban jelen lehet.

                  Tartalom

                  A bixin-porok összes karotin-tartalma legalább 75 %, bixinként számítva.
                  A norbixin-porok összes karotin-tartalma legalább 25 %, norbixinként számítva.

                              Bixin

                              :

                              E1 cm
                                 1 %2 870, kb. 502 nm-en, kloroformban.

                              Norbixin

                              :

                              E1 cm
                                 1 %2 870, kb. 482 nm-en, kálium-hidroxid oldatban.

                  Tartalom

                  Oldószermaradékok

                  Aceton
                  Metanol
                  Hexán

                  Legfeljebb 50 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

            (ii)   Lúggal extrahált Annatto

                     Meghatározás

                  A vízoldható annattot az annattofa (Bixa orellana L.) magvai külső héjának vizes nátrium-vagy kálium-hidroxidos oldattal végzett extrakciójával nyerik.
                  A vízoldható annatto fő színezőanyagként a norbixint, a bixin hidrolízis-termékét tartalmazza nátrium-és káliumsó formájában. Mind cisz-, mind transz-alakban jelen lehet.

                  Tartalom

                  Az összes karotin-tartalom legalább 0,1 % norbixinként számítva.

                              Norbixin

                              :

                              E1 cm
                                 1 %2 870, kb. 482 nm-en, kálium-hidroxid oldatban.

                  Tisztaság

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

            (iii)   Olajjal extrahált Annatto:

                     Meghatározás

                  Az olajos annatto kivonatot (oldat vagy szuszpenzió formájában) az annatofa (Bixa orellana L.) magvai külső héjának ehető növényi olajjal végzett extrakciójával nyerik. Az olajos annatto kivonat különböző színes összetevőket tartalmaz, a fő színezék a bixin, amely mind cisz-, mind transz-alakban jelen lehet. A bixin termikus bomlásával keletkező termékek szintén jelen lehetnek.

                  Tartalom

                  Az összes karotin tartalom legalább 0,1 % bixinként számolva.

                              Bixin

                              :

                              E1 cm
                                 1 %2 870, kb. 502 nm-en, kloroformban.

                  Tisztaság

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 160c PAPRIKAKIVONAT, KAPSZANTIN, KAPSZORUBIN

                     Szinonimák

                  Paprika-oleorezin

                     Meghatározás

                  A paprikakivonatot a paprikafélék, a Capsicum annuum L. megőrölt terméséből, maggal együtt vagy anélkül végzett oldószeres extrakciójával nyerik, amely tartalmazza a kapszantint és a kapszorubint, a fűszer fő színezőanyagait. Számos egyéb színezék is jelen van.
                  Az extrakcióhoz csak a következő oldószereket lehet használni: metanol, etanol, aceton, hexán, diklór-metán, etil-acetát és szén-dioxid.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Einecs

                  Kapszantin: 207-364-1, Kapszorubin: 207-425-2

                  Kémiai név

                  Kapszantin: (3R,3′S,5′R)-3,3′-dihidroxi-β,κ-karotin-6-on
                  Kapszorubin: (3S,3′S,5R,5′R)-3,3′-dihidroxi-κ,κ-karotin-6,6′-dion

                  Összegképlet

                  Kapszantin: C40H56O3

                  Kapszorubin: C40H56O4

                  Molekulatömeg

                  Kapszantin: 584,85
                  Kapszorubin: 600,85

                  Tartalom

                  Paprika-kivonat: legalább 7 % karotinoidokat tartalmaz.
                  Kapszantin/kapszorubin: az összes karotinoid-tartalom legalább 30 %-a.
                  E1 cm
                     1 %2 100, kb. 462 nm-en, acetonban.

                     Leírás

                  Sötétpiros színű sűrű folyadék.

                  Azonosítás

                              A.

                              Spektrometria

                  A maximuma acetonban mérve kb. 462 nm-en van.

                              B.

                              Színreakció

                  A 2-3 csepp kloroformban lévő egy csepp mintához egy csepp kénsavat adva mélykék színt ad.

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Etil-acetát
                  Metanol
                  Etanoll
                  Aceton
                  Hexán

                  Legfeljebb 50 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Kapszaicin

                  Legfeljebb 250 mg/kg

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Kadmium

                  Cadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 160d LIKOPIN

                     Szinonimák

                  Natural Yellow 27

                     Meghatározás

                  A likopint a természetes piros paradicsomból (Lycopersicon esculentum L.) oldószeres extrakcióval, az oldószer eltávolítása után nyerik. Az extrakcióhoz csak a következő oldószereket lehet használni: diklór-metán, szén-dioxid, etil-acetát, aceton, propán-2-ol, metanol, etanol és hexán. A paradicsom fő színanyaga a likopin; kisebb mennyiségben egyéb karotinoid-pigmenteket is tartalmazhat. Az egyéb színes pigmenteken kívül a termék a paradicsomban természetes módon előforduló olajokat, zsírokat, viaszokat és ízanyagokat is tartalmazhat.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Colour Index szám

                  75125

                  Kémiai név

                  Likopin, ψ,ψ-karotin

                  Összegképlet

                  C40H56

                  Molekulatömeg

                  536,85

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 5 %.
                  E1 cm
                     1 %3 450, kb. 472 nm-en, hexánban.

                     Leírás

                  Sötétpiros színű, sűrű folyadék.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma hexánban mérve kb. 472 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Etil-acetát
                  Metanol
                  Etanol
                  Aceton
                  Hexán
                  Propán-2-ol

                  Legfeljebb 50 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Szulfáthamu

                  Legfeljebb 0,1 %

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 160e BÉTA-APO-8′-KAROTINAL (C30)

                     Szinonimák

                  CI Food Orange 6

                     Meghatározás

                  Ezeket az előírásokat elsősorban a β-apo-8′-karotinal és az együtt lévő kismennyiségű egyéb karotinoidok transz-izomereire kell alkalmazni.. A hígított és a stabilizált formákat az ezen előírásoknak megfelelő β-apo-8′-karotinalból állítják elő, ide tartoznak a β-apo-8′-karotinok étkezési zsírokkal vagy olajokkal készült oldatai, szuszpenziói, emulziói vagy vízoldható porai. Ezekben a készítményekben a cisz-és a transz-izomerek aránya eltérő lehet.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Colour Index szám

                  40820

                  Einecs

                  214-171-6

                  Kémiai név

                  β-apo-8′-karotinal, transz-β-apo-8′-karotin-aldehid

                  Összegképlet

                  C30H40O

                  Molekulatömeg

                  416,65

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 96 %.
                  E1 cm
                     1 %2 640, kb. 460-462 nm-en van, ciklohexánban mérve.

                     Leírás

                  Sötétlila színű, fémes csillogású kristályok vagy kristályos por.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma ciklohexánban mérve 460-472 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Szulfáthamu

                  Legfeljebb 0,1 %

                  Mellékszínezékek

                  Nem β-apo-8′-karotinal karotinoidok:
                  az összes színezőanyagból legfeljebb 3,0 %

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 160f BÉTA-APO-8′-KAROTINSAV ETILÉSZTER (C30)

                     Szinonimák

                  CI Food Orange 7, β-apo-8′-karotinészter

                     Meghatározás

                  Ezeket az előírásokat elsősorban a β-apo-8′-karotinsav-etilésztere és az együttlévő kis mennyiségű egyéb karotinoidok transz-izomereire kell alkalmazni. A hígított és a stabilizált formákat ennek az előírásnak megfelelő β-apo-8′-karotinsav-etilészterből állítják elő, és ide tartoznak a β-apo-8′-karotinsav-etilészter étkezési zsírokkal vagy olajokkal készült oldatai, szuszpenziói, emulziói vagy vízoldható porai. Ezekben a készítményekben a cisz-és a transz-izomerek aránya eltérő lehet.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Colour Index szám

                  40825

                  Einecs

                  214-173-7

                  Kémiai név

                  β-apo-8′-karotinsav-etilészter, etil-(8′-apo-β-karotin-8′-oát)

                  Összegképlet

                  C32H44O2

                  Molekulatömeg

                  460,70

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 96 %.
                  E1 cm
                     1 %2 550, kb. 449 nm-en ciklohexánban.

                     Leírás

                  A vöröstől a liláig terjedő színű kristályok vagy kristályos por.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma kb. 449 nm-en van ciklohexánban mérve.

                  Tisztaság

                  Szulfáthamu

                  Legfeljebb 0,1 %

                  Mellékszínezékek

                  Nem β-apo-8′-karotinsav-etilésztere karotinoidok: az összes színezőanyag legfeljebb 3,0 %-a.

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 161b LUTEIN

                     Szinonimák

                  Vegyes karotinoidok, Xantofillek

                     Meghatározás

                  A luteint a természetes, ehető gyümölcsök és növények, a fű, a lucerna (alfalfa) és a tagetes erecta oldószeres extrakciójával nyerik. Fő színezékei a karotinoidok, melyeknek legnagyobb részét a lutein és annak zsírsavészterei alkotják. Karotinok szintén jelen lehetnek különböző mennyiségben. A lutein a kiindulási növényi anyagban természetes módon megtalálható olajokat, zsírokat és viaszokat is tartalmazhat.
                  Az extrakcióhoz csak a következő oldószereket lehet használni: metanol, etanol, propán-2-ol, hexán, aceton, metil-etil-keton, diklór-metán és szén-dioxid.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Einecs

                  204-840-0

                  Kémiai név

                  3,3′-dihidroxi-d-karotin

                  Összegképlet

                  C40H56O2

                  Molekulatömeg

                  568,88

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 4 %-, luteinként számítva.
                  E1 cm
                     1 %2 550, kb. 445 nm-en, kloroform-etanol (10 + 90) elegyében vagy hexán-etanol-aceton (80 + 10 + 10) elegyében.

                     Leírás

                  Sötét, sárgásbarna színű folyadék.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma kb. 445 nm-en van, kloroform-etanol (10+90) elegyében.

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Aceton
                  Metil-etil-keton
                  Metanol
                  Etanol
                  Propán-2-ol
                  Hexán

                  Legfeljebb 50 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 161g KANTAXANTIN

                     Szinonimák

                  CI Food Orange 8, 4,4′-dioxo-β-karotin

                     Meghatározás

                  Ezt az előírást elsősorban a kantaxantin és az együtt lévő kis mennyiségű egyéb karotinoidok valamennyi transz-izomerjére kell alkalmazni,. A hígított és a stabilizált formákat az ezen előírásoknak megfelelő kantaxantinból kell előállítani, ide tartoznak a kantaxantin étkezési zsírokkal vagy olajokkal készült oldatai, szuszpenziói, emulziói vagy vízoldható porai. Ezekben a készítményekben a cisz-és a transz-izomerek aránya eltérő lehet.

                  Osztály

                  Karotinoid

                  Colour Index szám

                  40850

                  Einecs

                  208-187-2

                  Kémiai név

                  β-karotin-4,4′-dion

                  Összegképlet

                  C40H52O2

                  Molekulatömeg

                  564,86

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 96 % (kantaxantinban kifejezve).

                              E1 cm
                                 1 %2 200, kb.

                              485 nm-en kloroformban,
                              468-472 nm között ciklohexánban,
                              464-467 nm között petroléterben.

                     Leírás

                  Mélylila színű kristályok vagy kristályos por.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma kloroformban kb. 485 nm-en van.
                  A maximuma ciklohexánban 468-472 nm között van.
                  A maximuma petroléterben 464-467 nm között van.

                  Tisztaság

                  Szulfáthamu

                  Legfeljebb 0,1 %

                  Mellékszínezékek

                  Nem kantaxantin karotinoidok: az összes színezőanyagból legfeljebb 5,0 %

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 162 CÉKLAVÖRÖS, BETANIN

                     Szinonimák

                  Céklavörös

                     Meghatározás

                  A céklavöröst a vörös céklafajták (Beta vulgaris L. var. rubra) gumójából nyerik az összezúzott cékla levének kipréselésével vagy a felaprított cékla vizes extrakciójával, az aktív alkotórészek besűrítése után. A színezőanyag a betalain osztályba tartozó különféle pigmenteket tartalmazza. A fő színezőanyag betacianinekből (vörös) áll, amelyekben a betanin mennyisége 75-95 % Kisebb mennyiségben betaxantin (sárga), valamint a betalainek (világos barna) bomlástermékei lehetnek jelen.
                  A színezékek mellett a lé, illetve a kivonat a céklában előforduló cukrokat, sókat és/vagy fehérjéket is tartalmazza. Az oldatot koncentrálhatják, és bizonyos termékeket a cukrok, a sók és a fehérjék nagy részének eltávolításával finomítani lehet.

                  Osztály

                  Betalain

                  Einecs

                  231-628-5

                  Kémiai név

                  (S-(R′, R′)-4-[2-(2-karboxi-5-( β-D-glükopiranozil-oxi)-2,3-dihidro-6-hidroxi-1H-indol-1-il)etenil)-2,3-dihidro-2,6-piridin-dikarboxilsav; 1-(2-(2,6-dikarboxi-1,2,3,4-tetrahidro-4-piridilidén]etilidén}-5(β-D-glükopiranozil-oxi)6-dihidroxi-indolium-2-karboxilát

                  Összegképlet

                  Betanin: C24H26N2O13

                  Molekulatömeg

                  550,48

                  Tartalom

                  A vörös színezék legalább 0,4 % (betaninban kifejezve).
                  E1 cm
                     1 %1 120, kb. 535 nm-en pH 5-ös vizes oldatban.

                     Leírás

                  Vörös vagy sötétvörös színű folyadék, paszta, por vagy szilárd anyag.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma pH 5-ös vízben mérve kb. 535 nm-en van.

                  Tisztaság

                  Nitrát

                  Legfeljebb 2 g nitrát anion a vörös színezék 1 grammjában (a „Tartalom”-ból kiszámítva).

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 163 ANTOCIÁNOK

                     Meghatározás

                  Az antociánokat a természetes zöldségfélékből és ehető gyümölcsökből vonják ki szulfitos vizzel, savas vizzel, szén-dioxiddal, metanollal vagy etanollal. Az antociánok tartalmazzák a kiindulási anyagban általában előforduló komponenseket, azaz antociánokat, szerves savakat, tanninokat, cukrokat, ásványi sókat stb., ezek aránya azonban nem feltétlenül egyezik meg a kiindulási anyagban meglévő arányukkal.

                  Osztály

                  Antocianin

                  Einecs

                  Cianidin: 208-438-6, peonidin: 205-125-6, delfinidin: 208-437-0, malvidin: 211-403-8, pelargonidin: 205-127-7.

                  Kémiai név

                  3,3′,4′,5,7-pentahidroxi-flavilium-klorid (cianidin)
                  3,4′,5,7-tetrahidroxi-3′-metoxi-flavilium-klorid (peonidin)
                  3,4′,5,7-tetrahidroxi-3,5′-dimetoxi-flavilium-klorid (malvidin)
                  3,5,7-trihidroxi-2-(3,4,5-trihidroxi-fenil)-1-benzopirilium-klorid (delfinidin)
                  3,3′,4′,5,7-pentahidroxi-5′-metoxi-flavilium-klorid (petunidin)
                  3,5,7-trihidroxi-2-(4-hidroxi-fenil)-1-benzopirilium-klorid (pelargonidin)

                  Összegképlet

                  Cianidin: C15H11O6Cl
                  Peonidin: C16H13O6Cl
                  Malvidin: C17H15O7Cl
                  Delfinidin: C15H11O7Cl
                  Petunidin: C16H13O7Cl
                  Pelargonidin: C15H11O5Cl

                  Molekulatömeg

                  Cianidin: 322,6
                  Peonidin: 336,7
                  Malvidin: 366,7
                  Delfinidin: 340,6
                  Petunidin: 352,7
                  Pelargonidin: 306,7

                  Tartalom

                  E1 cm
                     1 % 300 a tiszta pigmentre, pH 3-nál 515-535 nm között.

                     Leírás

                  Bíborvörös színű folyadék, por vagy paszta, enyhe, jellegzetes illattal.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma 0,01 % HCl-t tartalmazó metanolban mérve:
                  Cianidin: 535 nm
                  Peonidin: 532 nm
                  Malvidin: 542 nm
                  Delfinidin: 546 nm
                  Petunidin: 543 nm
                  Pelargonidin: 530 nm

                  Tisztaság

                  Oldószermaradékok

                  Metanol
                  Etanol

                  Legfeljebb 50 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Kéndioxid

                  Legfeljebb 1 000 mg/kg színanyagszázalékonként.

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 170 KALCIUM-KARBONÁT

                     Szinonimák

                  CI Pigment White 18, Kréta

                     Meghatározás

                  A kalcium-karbonát őrölt mészkő vagy kalcium-ionok karbonát-ionokkal történő kicsapásának terméke.

                  Osztály

                  Szervetlen

                  Colour Index szám

                  77220

                  Einecs

                  Kalcium-karbonát: 207-439-9
                  Mészkő: 215-279-6

                  Kémiai név

                  Kalcium-karbonát

                  Összegképlet

                  CaCO3

                  Molekulatömeg

                  100,1

                  Tartalom

                  A kalciumkarbonát-tartalom legalább 98 %, vízmentes anyagra számítva.

                     Leírás

                  Fehér színű, kristályos vagy amorf, szagtalan és íztelen por.

                  Azonosítás

                  Oldhatóság

                  Vízben és alkoholban gyakorlatilag oldhatatlan. Híg ecetsavban, híg sósavban és híg salétromsavban pezsegve oldódik. A kapott oldatokkal a kalciumteszt forralás után pozitív.

                  Tisztaság

                  Szárítási veszteség

                  Legfeljebb 2 % (200 °C, 4 óra).

                  Savban oldhatatlan anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %

                  Magnézium-és alkáli-sók

                  Legfeljebb 1,5 %

                  Fluorid

                  Legfeljebb 50 mg/kg

                  Antimon (mint Sb)
                  Réz (mint Cu)
                  Króm (mint Cr)
                  Cink (mint Zn)
                  Bárium (mint Ba)

                  Legfeljebb 100 mg/kg, összesen vagy külön-külön.

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  E 171 TITÁN-DIOXID

                     Szinonimák

                  CI Pigment White 6

                     Meghatározás

                  A titán-dioxid főtömegében tiszta anatáz és/vagy rutil titán-dioxidból áll, amelyet kis mennyiségű alumínium-oxiddal vagy szilícium-dioxiddal lehet bevonni a termék technológiai tulajdonságainak javítása érdekében.

                  Osztály

                  Szervetlen

                  Colour Index szám

                  77891

                  Einecs

                  236-675-5

                  Kémiai név

                  Titán-dioxid

                  Összegképlet

                  TiO2

                  Molekulatömeg

                  79,88

                  Tartalom

                  A titándioxid-tartalom legalább 99 % (alumínium-oxid és szilícium-dioxid mentes alapon számítva).

                     Leírás

                  Fehér vagy enyhén színezett por.

                  Azonosítás

                  Oldhatóság

                  Vízben és szerves oldószerekben oldhatatlan. Hidrogén-fluoridban és forró koncentrált kénsavban lassan feloldódik.

                  Tisztaság

                  Szárítási veszteség

                  Legfeljebb 0,5 % (105 °C, 3 óra).

                  Izzítási veszteség

                  Legfeljebb 1,0 %, illóanyag mentes termékre számítva (800 °C).

                  Alumínium-oxid és/vagy szilícium-dioxid

                  Összesen legfeljebb 2,0 %.

                  0,5 N sósavban oldható anyagok

                  Legfeljebb 0,5 %, alumíniumoxid-és szilíciumdioxid-mentes termékre számítva; az alumínium-oxidot és szilícium-dioxidot tartalmazó terméknél legfeljebb 1,5 %, a forgalomba hozott termékre vonatkozóan.

                  Vízben oldható anyag

                  Legfeljebb 0,5 %

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Antimon

                  Legfeljebb 50 mg/kg, teljesen feloldva.

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg, teljesen feloldva.

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg, teljesen felodva.

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg, teljesen feloldva.

                  Cink

                  Legfeljebb 50 mg/kg, teljesen feloldva.

                  E 172 VASOXIDOK ÉS VAS-HIDROXIDOK

                     Szinonimák

                              Vas-oxid-sárga

                              :

                              CI Pigment Yellow 42 és 43

                              Vas-oxid-vörös

                              :

                              CI Pigment Red 101 és 102

                              Vas-oxid-fekete

                              :

                              CI Pigment Black 11

                     Leírás

                  A vas-oxidokat és a vas-hidroxidokat szintetikusan állítják elő, és főtömegükben vízmentes vas-oxidokból és/vagy vasoxid-hidroxidokból állnak. A színskála a sárga, a vörös, a barna és a fekete színeket tartalmazza. Az élelmiszerekhez használt vas-oxidokat elsősorban az különbözteti meg a technikai tisztaságúaktól, hogy jóval kisebb mennyiségben tartalmaznak más fémszennyeződéseket. Ezt a vas forrásának kiválasztásával és ellenőrzésével és/vagy a gyártási folyamat során történő intenzív tisztítással lehet megvalósítani.

                  Osztály

                  Szervetlen

                  Colour Index szám

                              Vas-oxid-sárga

                              :

                              77492

                              Vas-oxid-vörös

                              :

                              77491

                              Vas-oxid-fekete

                              :

                              77499

                  Einecs

                              Vas-oxid-sárga

                              :

                              257-098-5

                              Vas-oxid-vörös

                              :

                              215-168-2

                              Vas-oxid-fekete

                              :

                              235-442-5

                  Kémiai név

                              Vas-oxid-sárga

                              :

                              vas(III)-hidroxid-oxid-víz(1/1)

                              Vas-oxid-vörös

                              :

                              vas(III)-oxid

                              Vas-oxid-fekete

                              :

                              vas(II)-divas(III)-oxid

                  Összegképlet

                              Vas-oxid-sárga

                              :

                              FeO(OH)·xH2O

                              Vas-oxid-vörös

                              :

                              Fe2O3

                              Vas-oxid-fekete

                              :

                              FeO·Fe2O3

                  Molekulatömeg

                              88,85

                              :

                              FeO(OH)

                              159,70

                              :

                              Fe2O3

                              231,55

                              :

                              FeO·Fe2O3

                  Tartalom

                  A sárga színezékben legalább 60 %, a vörös és fekete színezékben legalább 68 % összes vas, vasban kifejezve.

                     Leírás

                  Sárga, vörös, barna vagy fekete színű por.

                  Azonosítás

                  Azonosítás

                  Vízben és szerves oldószerekben oldhatatlanok.
                  Koncentrált ásványi savakban oldódnak.

                  Tisztaság

                  Vízben oldható anyag

                  Legfeljebb 1,0 %

                  teljesen feloldva

                  Arzén

                  Legfeljebb 5 mg/kg

                  Bárium

                  Legfeljebb 50 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 5 mg/kg

                  Króm

                  Legfeljebb 100 mg/kg

                  Réz

                  Legfeljebb 50 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 20 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nikkel

                  Legfeljebb 200 mg/kg

                  Cink

                  Legfeljebb 100 mg/kg

                  E 173 ALUMÍNIUM

                     Szinonimák

                  CI Pigment Metal, Al

                     Meghatározás

                  Az alumíniumpor egészen kicsi alumínium részecskékből áll. Az étkezési növényi olaj és/vagy az élelmiszer-adalékanyagként használt minőségi zsírsavak jelenlétében vagy ezek nélkül őrölhető. A termék étkezési növényi olajon és/vagy élelmiszer-adalékanyag-minőségű zsírsavakon kívül más anyagot nem tartalmaz.

                  Colour Index szám

                  77000

                  Einecs

                  231-072-3

                  Kémiai név

                  Aluminium

                  Összegképlet

                  Al

                  Atomsúly

                  26,98

                  Tartalom

                  Legalább 99 % alumínium (Al), olajmentes anyagra számítva.

                     Leírás

                  Ezüst-szürke színű por vagy vékony lemezkék.

                  Azonosítás

                  Oldhatóság

                  Vízben és szerves oldószerekben oldhatatlan. Híg sósavban oldható. A kapott oldatban az alumínium-teszt pozitív.

                  Tisztaság

                  Szárítási veszteség

                  Legfeljebb 0,5 % (105 °C, tömegállandóságig szárítva).

                  Arzén

                  Ólom

                  Lead

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  egfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

                  E 174 EZÜST

                     Szinonimák

                  Argentum, Ag

                  Osztály

                  Szervetlen

                  Colour Index szám

                  77820

                  Einecs

                  231-131-3

                  Kémiai név

                  Silver

                  Összegképlet

                  Ag

                  Atomsúly

                  107,87

                  Tartalom

                  Legalább 99,5 % Ag.

                     Leírás

                  Ezüstszínű por vagy vékony lemezkék.

                  E 175 ARANY

                     Szinonimák

                  Pigment Metal 3, Aurum, Au

                  Osztály

                  Szervetlen

                  Colour Index szám

                  77480

                  Einecs

                  231-165-9

                  Kémiai név

                  Gold

                  Kémiai képlet

                  Au

                  Atomsúly

                  197,0

                  Tartalom

                  Legalább 90 % Au

                     Leírás

                  Aranyszínű por vagy vékony lemezkék.

                  Tisztaság

                  Ezüst

                  Legfeljebb 7,0 %,

                  teljes feloldás után

                  Réz

                  Legfeljebb 4,0 %,

                  E 180 LITOLRUBIN BK

                     Szinonimák

                  CI Pigment Red 57, Rubinpigment, Kármin 6B

                     Meghatározás

                  A litolrubin BK főtömegében kalcium-3-hidroxi-4-(4-metil-2-szulfonáto-fenil azo)-naftalin-2-karboxilátból és mellékszínezékekből, valamint vízből, kalcium-kloridból és/vagy kalcium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.

                  Osztály

                  Monoazo

                  Colour Index szám

                  15850:1

                  Einecs

                  226-109-5

                  Kémiai név

                  Kalcium-3-hidroxi-4-(4-metil-2-szulfonáto-fenil-azo)-naftalin-2-karboxilát

                  Összegképlet

                  C18H12CaN2O6S

                  Molekulatömeg

                  424,45

                  Tartalom

                  Az összes színezőanyag legalább 90 %.
                  E1 cm
                     1 % 200, kb. 442 nm-en dimetil-formamidban.

                     Leírás

                  Vörös színű por.

                  Azonosítás

                  Spektrometria

                  A maximuma kb. 442 nm-en van, dimetil-formamidban.

                  Tisztaság

                  Mellékszínezékek

                  Legfeljebb 0,5 %

                  Szerves vegyületek a színezékeken kívül:

                  2-amino-5-metil-benzolszulfonsav kalciumsója

                  Legfeljebb 0,2 %

                  3-hidroxi-2-naftalin-karboxilsav kalciumsója

                  Legfeljebb 0,4 %

                  Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok

                  Legfeljebb 0,01 % (anilinben kifejezve).

                  Éterrel extrahálható anyagok

                  Legfeljebb 0,2 %, pH 7-es oldatból

                  Arzén

                  Legfeljebb 3 mg/kg

                  Ólom

                  Legfeljebb 10 mg/kg

                  Higany

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Kadmium

                  Legfeljebb 1 mg/kg

                  Nehézfémek (ólomban kifejezve)

                  Legfeljebb 40 mg/kg

         (1)  A színintenzitást a szilárd karamell 0,1 %-os (vegyes százalékos) vizes oldatának 1 cm-es küvettában 610 nm-en mért abszorbanciájával határozzuk meg.

         (2)  Azonos színezékalapra vonatkoztatva, azaz 0,1 abszorbancia-egységnyi színintenzitást mutató termékre számítva.

         (3)  Az alkoholos csapadék abszorbancia arányát úgy határozzák meg, hogy a csapadék 280 nm-en mért abszorbanciáját osztják az 560 nm-en vett abszorbanciájával (1 cm-es küvettában).

         (4)  Legfeljebb 0,05 % (V/V) benzoltartalommal.

      II. MELLÉKLET
      A.   RÉSZ
      A hatályon kívül helyezett irányelv és egymást követő módosításainak listája
      (a 2. cikk szerint)

                  A Bizottság 95/45/EK irányelve

                  (HL L 226., 1995.9.22., 1. o.)

                  A Bizottság 1999/75/EK irányelve

                  (HL L 206., 1999.8.5., 19. o.)

                  A Bizottság 2001/50/EK irányelve

                  (HL L 190., 2001.7.12., 14. o.)

                  A Bizottság 2004/47/EK irányelve

                  (HL L 113., 2004.4.20., 24. o.)

                  A Bizottság 2006/33/EK irányelve

                  (HL L 82., 2006.3.21., 10. o.)

            B.   RÉSZ
      A nemzeti jogba való átültetésre és alkalmazásra előírt határidők listája
      (a 2. cikk szerint)

                  Irányelv

                  Az átültetés határideje

                  95/45/EK

                  1996. július 1. (1)

                  1999/75/EK

                  2000. július 1.

                  2001/50/EK

                  2002. június 29.

                  2004/47/EK

                  2005. április 1. (2)

                  2006/33/EK

                  2007. április 10.

         (1)  A 95/45/EK irányelv 2. cikke (2) bekezdésének megfelelően, azon 1996. július 1-je előtt forgalomba hozott vagy címkézett termékek, amelyek nem felelnek meg az említett irányelvnek, a készletek kimerüléséig forgalomba hozhatók.

         (2)  A 2004/47/EK irányelv 3. cikkének megfelelően, azon 2005. április 1-je előtt forgalomba hozott vagy címkézett termékek, amelyek nem felelnek meg az említett irányelvnek, a készletek kimerüléséig forgalomba hozhatók.

      III. MELLÉKLET
      Megfelelési táblázat

                  95/45/EK irányelv

                  Ez az irányelv

                  1. cikk, első bekezdés

                  1. cikk

                  1. cikk, második bekezdés

                  —

                  2. cikk

                  —

                  —

                  2. cikk

                  3. cikk

                  3. cikk

                  4. cikk

                  4. cikk

                  Melléklet

                  I. Melléklet

                  —

                  II. Melléklet

                  —

                  III. Melléklet