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31979L0797

Primera Directiva 79/797/CEE de la Comisión, de 10 de agosto de 1979, por la que se modifica el Anexo de la Directiva 77/101/CEE del Consejo referente a la comercialización de los alimentos simples para animales

Diario Oficial n° L 239 de 22/09/1979 p. 0053 - 0080 Edición especial en finés : Capítulo 3 Tomo 11 p. 0096  Edición especial griega: Capítulo 03 Tomo 26 p. 0096  Edición especial sueca: Capítulo 3 Tomo 11 p. 0096  Edición especial en español: Capítulo 03 Tomo 16 p. 0232  Edición especial en portugués: Capítulo 03 Tomo 16 p. 0232

 PRIMERA DIRECTIVA DE LA COMISIÓN    de 10 de agosto de 1979    por la que se modifica el Anexo de la Directiva   77/101/CEE del Consejo referente a la comercialización   de los alimentos simples para animales     ( 79/797/CEE )    LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,    Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica   Europea ,    Vista la Directiva 77/101/CEE del Consejo , de 23 de   noviembre de 1976 , referente a la comercialización de   los alimentos simples para animales (1) , modificada en   último lugar por la Directiva 79/372/CEE del Consejo   (2) , y en particular su artículo 10 ,    Considerando que , debido a la evolución de los   conocimientos científicos o técnicos , se deben   aportar modificaciones al Anexo de la Directiva arriba   citada ;    Considerando que se deben precisar o completar   determinadas disposiciones generales del Anexo con el fin   de permitir una aplicación correcta de la Directiva ;    Considerando que es conveniente , por otra parte ,   proceder a distintos ajustes de las disposiciones   particulares previstas respecto de determinados alimentos   simples ;    Considerando que las medidas previstas en la presente   Directiva concuerdan con el dictamen del Comité   permanente de alimentación animal ,    HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA :    Artículo 1    Se sustituirá el Anexo de la Directiva 77/101/CEE por el   Anexo de la presente Directiva .    Artículo 2    Los Estados miembros aplicarán , a más tardar el   1 de enero de 1981 , las disposiciones legales ,   reglamentarias y administrativas necesarias para cumplir   la presente Directiva .    Artículo 3    Los destinatarios de la presente Directiva serán los   Estados miembros .    Hecho en Bruselas , el 10 de agosto de 1979 .    Por la Comisión    Finn GUNDELACH    Vicepresidente    (1) DO n º L 32 de 3 . 2 . 1977 , p. 1 .    (2) DO n º L 86 de 6 . 4 . 1979 , p. 29 .    ANEXO    LETRA A    DISPOSICIONES GENERALES    1 . Referentes a la denominación    1.1 . Si el alimento simple hubiere estado   sometido a un tratamiento y el mismo no apareciere   en la denominación , se completará la misma con   una indicación relativa al tratamiento aplicado , al   modo de obtención y , eventualmente , a la forma   de presentación , indicación tal como   « prensado » , « aplastado » , « triturado » ,   « molido » .    1.2 . Al tratarse de los alimentos simples   enumerados en los puntos 2.1.1 hasta el 2.1.3 de la   letra B , se podrá determinar que la denominación   sea completada por la indicación de la o de las   especies de trigo de que se trate : trigo tierno ,   trigo duro o trigo tierno y trigo duro .    1.3 . Al tratarse de los alimentos simples   enumerados en los puntos 2.9.2 y 3.2.8 de la letra B ,   se podrá determinar que la denominación deba   ir acompañada de una indicación que precise la   especie vegetal o animal a partir de la cual se ha   obtenido el producto .    2 . Referente a las declaraciones obligatorias   y a las exigencias    2.1 . Los contenidos indicados o por declarar   según la letra B se refieren :     - Al peso del alimento simple tal cual en   lo referente a las columnas 4 y 5 ,     - Al peso de materia seca del alimento simple en   lo referente a la columna 6 , con excepción del   contenido de humedad y de los puntos 2.6.5 ,   2.6.6 , 2.9.2 , 3.2.8 y 3.3.2 .    2.2 . Cuando los productos mencionados en la   columna 2 de la letra B se utilicen para desnaturalizar   o ligar los alimentos simples , se deberán dar   las declaraciones siguientes :     - Desnaturalizadores : naturaleza y cantidad   de los productos utilizados ,     - Ligantes : naturaleza de los productos utilizados .    Al tratarse de ligantes , la calidad de los   productos utilizados no podrá sobrepasar 3 % del   peso total .    2.3 . Sin perjuicio de las disposiciones previstas   en el artículo 3 y siempre que no se hayan fijado   otros valores , la pureza botánica de los productos   y subproductos enumerados en los puntos 1 y 2 de la   letra B deberá , dentro del marco de las   exigencias de composición previstas en la   columna 6 , alcanzar al menos 95 % .    2.4 . Se considerarán como impurezas botánicas :    a ) Las impurezas naturales pero inofensivas   ( por ejemplo la paja los desechos de paja , las   semillas de otras especies cultivadas o las semillas   de malas hierbas ) ;    b ) Los residuos inofensivos de otras semillas o   frutas oleginosas que procedan de un proceso de   fabricación anterior , siempre que su contenido   no exceda del 0,5 % .    2.5 . Si , a raíz de los controles oficiales de los   alimentos simples determinados en el artículo 12 de la   presente Directiva , se constatare una diferencia   que constituya una minusvalía del producto entre   el resultado del control y un contenido declarado ,   se admitirán las tolerancias mínimas siguientes :    a ) Para la proteína bruta , los azúcares totales ,   los azúcares reductores , la sacarosa , la lactosa   y la glucosa ( dextrosa ) :    2 unidades para los contenidos declarados iguales   o superiores al 20 % ,    10 % del contenido declarado para los   contenidos declarados inferiores al 20 % ,    0,5 unidad para los contenidos declarados inferiores   al 5 % ;    b ) Para el almidón y la inulina :    3 unidades para los contenidos declarados   iguales o superiores al 30 % ,    10 % del contenido declarado para los contenidos   declarados inferiores al 30 % ,    1 unidad para los contenidos declarados inferiores   al 10 % ;    c ) Para las materias grasas brutas y la celulosa   bruta :    1,5 unidad para los contenidos declarados   iguales o superiores al 15 % ,    10 % del contenido declarado para los contenidos   declarados inferiores al 15 % ,    0,5 unidad para los contenidos declarados   inferiores al 5 % ;    d ) Para la humedad , las cenizas brutas ,   el fósforo total , el sodio , el carbonato de calcio ,   el calcio , el magnesio , el índice de ácido , y   las sustancias insolubles en el éter de petróleo :    1 unidad para los contenidos ( valores ) declarados   iguales o superiores al 10 % ( 10 ) , según el cas ,   10 % del contenido ( valor ) declarado para los   contenidos declarados inferiores al 10 % ( 10 ) ,   según el caso ,    0,2 unidad para los contenidos ( valores )   declarados inferiores al 2 % ( 2 ) , según el caso ;    e ) Para las cenizas insolubles en ácido   clorhídrico y los cloruros expresados en NaCl :    10 % del contenido declarado para los contenidos   declarados iguales o superiores al 3 % ,    0,3 unidad para los contenidos declarados inferiores   al 3 % ;    f ) Para el caroteno , la vitamina A y las xantofilas :    30 % del contenido declarado ;    g ) Para la metionina , la lisina y las bases   nitrogenadas volátiles :    20 % del contenido declarado .    2.6 . Sin perjuicio de las disposiciones previstas   en el artículo 3 , el contenido de cenizas insolubles   en el ácido clorhídrico no deberá sobrepasar   el 2 % en el marco de las exigencias de composición   previstas en la columna 6 de la letra B , a no ser que   se hubiese admitido un contenido distinto .    LETRA B    DISPOSICIONES PARTICULARES     * Denominaciones * Descripciones * Declaraciones   obligatorias * Declaraciones facultativas *   Exigencias de composición * Exigencias de embalaje *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1 . * TORTAS * * * * * *    1.1 . * Torta de presión de almendras de palma   de macoya * Subproducto de almazara obtenido por   presión a partir de granos separados de su pulpa   de las especies siguientes de palmera macoya :   Acrocomia sclerocarpa Mart. y Acrocomia totai   Mart. * Proteína bruta , Celulosa bruta ,   Grasa bruta * Cenizas totales , Humedad *   Proteínas brutas mín 29,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8 % * *    1.2 . * Torta de extracción de almendras de   palma de macoya * Subproducto de almazara obtenido   por extracción a partir de granos separados   de su pulpa de las especies de palmera macoya *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas totales ,   Humedad , Grasa bruta * Proteínas brutas mín 32 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 2,3 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *    1.3 . * Torta de presión de pulpa de palma de   macoya * Subproducto de almazara obtenido por presión   a partir de pulpas de palma de macoya * Proteína   bruta , Celulosa bruta , Grasa bruta * Cenizas totales ,   Humedad * Proteína bruta mín 11,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 24 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *    1.4 . * Torta de presión de cacahuete decorticado *   Subproducto de almazara obtenido por presión   a partir de granos de cacahuetes Arachis hypogaea   y de otras especies de Arachis decorticadas *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Grasa bruta *   Cenizas totales , Humedad * Proteína bruta mín 49 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 7 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.5 . * Torta de extracción de cacahuete   decorticado * Subproducto de almazara obtenido por   extracción a partir de granos de cacahuetes   decorticados * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas totales , Humedad , Grasa bruta * Proteína   bruta mín 52,5 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 8 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *    1.6 . * Torta de presión de cacahuete   parcialmente decorticado * Subproducto de   almazara obtenido por presión a partir de granos   de cacahuetes parcialmente decorticados * Proteína   bruta , Celulosa bruta , Grasa bruta * Cenizas   totales , Humedad * Proteína bruta mín 40 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 16 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8 % * *    1.7 . * Torta de extracción de cacahuete parcialmente   decorticado * Subproducto de almazara obtenido por   extracción , a partir de granos de cacahuetes   parcialmente decorticados * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas totales , Humedad , Grasa   bruta * Proteína bruta mín 43 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 16 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *    1.8 . * Torta de presión de colza * Subproducto   de almazara obtenido por presión a partir de granos   de colza Brassica napus L. ssp. oleifera ( Metzg. )   Sinsk. , de berza india Brassica napus L. var. glauca   ( Roxb. ) O. E. Schulz , así como de nabina Brassica   campestris L. ssp. oleifera ( Metzg. ) Sinsk. *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Grasa bruta *   Cenizas totales , Humedad * Proteína bruta mín 36 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9,5 % * *     * * * * * Pureza botánica mín 94 % * *    1.9 . * Torta de extracción de colza * Subproducto   de almazara obtenido por extracción , a partir   de granos de colza , de berza india así como de   nabina * Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas   totales , Humedad , Grasa bruta * Proteína bruta   mín 38,5 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 3 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 10 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Pureza botánica mín 94 % * *    1.10 . * Torta de presión de copra *   Subproducto de almazara obtenido por presión   a partir de almendras ( endosperma ) secadas   recubiertas por la envoltura del grano ( tegumento )   del cocotero Cocos nucifera L. * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Grasa bruta * Cenizas totales ,   Humedad * Proteína bruta mín 20,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.11 . * Torta de extracción de copra *   Subproducto de almazara obtenido por extracción   a partir de almendras ( endosperma ) secadas   recubiertas por la envoltura del grano ( tegumento )   del cocotero * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas totales , Humedad , Grasa bruta * Proteína   bruta mín 22,5 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 3,3 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx 8 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *    1.12 . * Torta de presión de palmito *   Subproducto de almazara obtenido por presión   a partir de nueces de palma liberadas en lo posible   de sus envolturas leñosas de las especies de   palmera de aceite Elaeis guineensis Jacq. y Corozo   oleifera ( H. B. K. ) - L. H. Bailey ( Elaeis   melanococca. auct. ) * Proteína bruta , Celulosa   bruta , Grasa bruta * Cenizas totales , Humedad *   Proteína bruta mín 17 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 5,5 % * *    1.13 . * Torta de extracción de palmito *   Subproducto de almazara obtenido por extracción   a partir de nueces de palma liberadas en lo posible   de sus envolturas leñosas de las especies de   palmera de aceite * Proteína bruta , Celulosa   bruta * Cenizas totales , Humedad , Grasa bruta *   Proteína bruta mín 18 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 2,3 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 5,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *    1.14 . * Torta de presión de soja *   Subproducto de almazara obtenido por presión   a partir de granos de soja Glycine max ( L. )   Merr. * Proteína bruta , Celulosa bruta , Grasa   bruta * Cenizas brutas , Humedad * Proteína   bruta mín 47,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 8 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7,5 % * *    1.15 . * Torta de extracción de soja cocida *   Subproducto de almazara obtenido por extracción   a partir de granos de soja que han sido sometidos   a un tratamiento térmico apropiado * Proteína   bruta , Celulosa bruta * Cenizas brutas , Humedad ,   Grasa bruta * Proteína bruta mín 50 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 8 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7,5 % * *     * * * * * Actividad ureásica máx 0,4 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 2,3 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.16 . * Torta de extracción de soja pelada *   Subproducto de almazara obtenido por extracción a   partir de granos de soja pelados que hayan sido   sometidos a un tratamiento térmico adecuado *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas totales ,   Humedad , Grasa bruta * Proteína bruta mín 54,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 4 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7 % * *     * * * * * Actividad ureásica máx 0,4 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 2,3 % * *    1.17 . * Torta de presión de algodón pelado *   Subproducto de almazara obtenido por presión a   partir de granos de algodón liberados de sus fibras   y de sus cáscaras perteneciente a las especies   Gossypium spp. * Proteína bruta , Celulosa bruta ,   Grasa bruta * Cenizas totales , Humedad *   Proteína bruta mín 45,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 12,5 % * *    1.18 . * Torta de extracción de algodón   decorticado * Subproducto de almazara obtenido por   extracción a partir de granos de algodón   liberados de sus fibras y de sus cáscaras *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas totales ,   Humedad , Grasa bruta * Proteína bruta mín 47,5 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 13,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *    1.19 . * Torta de presión de algodón   semidecorticado * Subproducto de almazara obtenido por   presión a partir de granos de algodón liberados   de sus fibras y en parte de sus cáscaras *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Grasa bruta *   Cenizas totales , Humedad * Proteína bruta   mín 34 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 22,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 10 % * *    1.20 . * Torta de extracción de algodón   semidecorticado * Subproducto de almazara obtenido por   extracción a partir de granos de algodón   liberados de sus fibras y en parte de sus   cáscaras * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas totales , Humedad , Grasa bruta * Proteína   bruta mín 36,5 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 22,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 10 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *    1.21 . * Torta de níger * Subproducto de almazara   obtenido por presión a partir de granos de níger   Guizotia abyssinica ( Lf ) Cass. * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Grasa bruta * Cenizas totales ,   Humedad * Proteína bruta mín 33 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 3,4 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.22 . * Torta de presión de girasol decorticado *   Subproducto de almazara obtenido por presión   a partir de granos de girasol Helianthus annuus L. ,   liberados en lo posible de sus cáscaras *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Grasa bruta *   Cenizas totales , Humedad * Proteína bruta   mín 43 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 16 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *    1.23 . * Torta de extracción de girasol   decorticado * Subproducto de almazara obtenido por   extracción a partir de granos de girasol liberados   en lo posible de sus cáscaras * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas totales , Humedad ,   Grasa bruta * Proteína bruta mín 45,5 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 3 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 16 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *    1.24 . * Torta de presión de girasol   semidecorticado * Subproducto de almazara obtenido   por presión a partir de granos de girasol liberados   en parte de sus cáscaras * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Grasa bruta * Cenizas totales ,   Humedad * Proteína bruta mín 30,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 27,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *    1.25 . * Torta de extracción de girasol   semidecorticado * Subproducto de almazara obtenido   por extracción a partir de granos de girasol   liberados en parte de sus cáscaras * Proteína   bruta , Celulosa bruta * Cenizas totales ,   Humedad , Grasa bruta * Proteína bruta mín 32 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 27,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *    1.26 . * Torta de presión de lino * Subproducto   de almazara obtenido por presión a partir de   granos de lino Linum usitatissimum L. * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Grasa bruta * Cenizas totales ,   Humedad * Proteína bruta mín 34 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8 % * *     * * * * * Pureza botánica mín 93 % * *    1.27 . * Torta de extracción de lino * Subproducto   de almazara obtenido por extracción a partir de granos   de lino * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas totales , Humedad , Grasa bruta *   Proteína bruta mín 36,5 % * *     * * * * * Grasa bruta máx 3,3 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Pureza botánica mín 93 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.28 . * Torta de presión de babasú * Subproducto   de almazara obtenido por presión a partir de nueces de   palma , liberadas en lo posible de sus envolturas   leñosas , de las palmeras babasú brasileñas   Orbignya oleifera Burr. y de otras especies de   Orbignya * Proteína bruta , Celulosa bruta ,   Grasas brutas * Cenizas totales , Humedad *   Proteína bruta mín 22,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 17 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7,5 % * *    1.29 . * Torta de presión de gérmenes de arroz *   Subproducto de almazara obtenido por presión a   partir de gérmenes de arroz Oryza sativa L. a   los cuales quedan aún adheridas partes de la   almendra harinosa y del tegumento * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Grasas brutas * Cenizas totales ,   Humedad * Proteína bruta mín 25 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 10 % * *     * * * * * Cascabillos de arroz máx 1 % * *    1.30 . * Torta de extracción de gérmenes   de arroz * Subproducto de almazara obtenido por   extracción a partir de gérmenes de arroz a los   cuales quedan aún adheridas partes de la   almendra harinosa y del tegumento * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas totales , Humedad ,   Grasas brutas * Proteína bruta mín 26 % * *     * * * * * Grasas brutas máx 2,3 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 10 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cascabillos de arroz máx 1 % * *    1.31 . * Torta de presión de sésamo *   Subproducto de almazara obtenido por presión   a partir de granos de sésamo Seasamum indicum L. *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Grasas brutas *   Cenizas totales , Humedad * Proteína bruta   mín 43 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 15 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 5 % * *    1.32 . * Torta de extracción de sésamo *   Subproducto de almazara obtenido por extracción a   partir de granos de sésamo * Proteína bruta ,   Celulosa bruta * Cenizas totales , Humedad ,   Grasas brutas * Proteínas brutas mín 45,5 % * *     * * * * * Grasas brutas máx 2,3 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 15 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 5 % * *    1.33 . * Torta de extracción de cacao *   Subproducto de almazara obtenido por extracción a   partir de habas secadas y tostadas de cacao   Theobroma cacao L. , liberadas en lo posible de sus   cáscaras * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas totales , Humedad , Grasas brutas *   Proteína bruta mín 22,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 13 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *     * * * * * Grasas brutas máx 2,3 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.34 . * Torta de presión de gérmenes de trigo *   Subproducto de almazara obtenido por presión ,   a partir de gérmenes de trigo , de las especies   Triticum aestivum L. , Triticum durum Desf. y   de otras especies cultivadas de trigo desnudo o de   granos de espelta decorticados de las especies   Triticum spelta L. , Triticum dicoccum Schrank. ,   Triticum monococcum L. , a los cuales quedan aún   adheridas partes de la almendra harinosa y del   tegumento * Proteína bruta , Celulosa bruta ,   Grasas brutas * Cenizas totales , Humedad *   Proteína mín 28,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7 % * *    1.35 . * Torta de presión de gérmenes de maíz *   Subproducto de almazara obtenido por presión y por   vía seca a partir de los gérmenes de maíz   Zea maïs L. , a los cuales quedan aún adheridas   partes de la almendra harinosa y del tegumento *   Proteína bruta , Celulosa bruta , Grasas brutas *   Cenizas totales , Humedad , Almidón *   Proteína bruta mín 12,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 8 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *    1.36 . * Torta de extracción de gérmenes de   maíz * Subproducto de almazara obtenido por   extracción y por vía seca a partir de gérmenes   de maíz a los cuales quedan aún adheridas partes   de la almendra harinosa y del tegumento * Proteína   bruta , Celulosa bruta * Cenizas totales ,   Humedad , Grasas brutas , Almidón *   Proteína bruta mín 13,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 8 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *     * * * * * Grasas brutas máx 2,3 % * *    1.37 . * Torta de presión de gérmenes de maíz *   Subproducto de almazara obtenido por presión y por   vía húmeda a partir de gérmenes de maíz a   los cuales quedan aún adheridas partes de la   almendra harinosa y del tegumento * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Grasas brutas * Cenizas totales ,   Humedad * Proteína bruta mín 20 % * *     * * * * * Humedad máx 12,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7,5 % * *    1.38 . * Torta de extracción de gérmenes de   maíz * Subproducto de almazara obtenido por   extracción y por vía húmeda a partir de   gérmenes de maíz a los cuales quedan aún   adheridas partes de la almendra harinosa y del   tegumento * Proteína bruta , Celulosa bruta *   Cenizas totales , Humedad , Grasas brutas *   Proteína bruta mín 21,5 % * *     * * * * * Grasas brutas máx 2,3 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    1.39 . * Torta de extracción de aceitunas *   Subproducto de almazara obtenido por extracción   a partir de los frutos del olivo , Olea Europa L. ,   liberados en lo posible de los residuos de huesos *   Proteína bruta , Celulosa bruta * Cenizas totales ,   Humedad , Grasas brutas * Proteína bruta   mín 12 % * *     * * * * * Grasas brutas máx 1,6 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 6,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 30 % * *    2 . * PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DEL TRATAMIENTO DE LAS   SUSTANCIAS VEGETALES * * * * * *    2.1 . * Subproductos de molinería * * * * * *   2.1.1 . * Salvado de trigo * Subproducto obtenido al   fabricar harina a partir de trigo o de espelta   decorticada previamente limpiadas . Constituido   esencialmente por fragmentos de envolturas y , por   otro lado , por partes del grano liberadas en   gran parte de la almendra harinosa * Celulosa bruta *   Cenizas totales, Humedad * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 14,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8,5 % * *    2.1.2 . * Segunda molienda de trigo * Subproducto   obtenido al fabricar harina a partir de trigo o de   espelta decorticada previamente limpiadas .   Constituido principalmente por fragmentos de   envolturas y , por otro lado , por partes del grano   liberadas de la almendra harinosa en menor medida que   el salvado de trigo * Celulosa bruta * Almidón ,   Cenizas totales , Humedad * Almidón mín 21 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 11,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7,5 % * *    2.1.3 . * Harina baja de trigo * Subproducto   obtenido al fabricar harina de trigo o de espelta   decorticada , previamente limpiadas . Constituido   principalmente por partes de la almendra harinosa y ,   por otro lado , por finos fragmentos de envolturas y   de algunos residuos de granos * Celulosa bruta *   Almidón , Cenizas totales , Humedad *   Almidón mín 35 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 6 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 6,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.1.4 . * Gérmenes de trigo * Subproducto de la   molinería constituido esencialmente por gérmenes   de trigo aplastados o no , a los cuales se   adhieren aún partes de la almendra harinosa y de   las envolturas * Celulosa bruta * Proteína bruta ,   Grasas brutas , Cenizas totales , Humedad *   Proteína bruta mín 28,5 % * *     * * * * * Grasas brutas mín 8 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 4,5 % * *    2.1.5 . * Salvado de centeno * Subproducto obtenido   al fabricar harina de centeno Secale Cereale L. ,   previamente limpiado . Constituido esencialmente por   fragmentos de envolturas y , por otro lado , por   partes del grano liberadas en gran parte de la   almendra harinosa * Celulosa bruta * Cenizas totales ,   Humedad * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 10,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 6,5 % * *    2.1.6 . * Salvado remolido de centeno ( segunda   molienda de centeno ) * Subproducto obtenido al fabricar   harina de centeno , previamente limpiado . Constituido   principalmente por fragmentos de envolturas y ,   por otro lado , por partes del grano liberadas   de la almendra harinosa en menor medida que el salvado   de centeno * Celulosa bruta * Almidón ,   Cenizas totales , Humedad * Almidón mín 21 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 7,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7 % * *    2.1.7 . * Segunda molienda de centeno ( harina baja   de centeno ) * Subproducto obtenido al fabricar harina   de centeno , previamente limpiado . Constituido   principalmente por partes de la almendra harinosa y ,   por otro lado , por finos fragmentos de envolturas y   de algunos residuos de granos * Celulosa bruta *   Almidón , Cenizas totales , Humedad *   Almidón mín 35 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 4,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 4,5 % * *    2.2 . * Productos y subproductos de la fabricación   de copas , de sémolas y de granos decorticados * * * * * *    2.2.1 . * Harina forrajera de avena * Subproducto rico   en almidón obtenido al transformar la avena   Avena sativa L. y otras especies cultivadas de avena   limpiadas y decorticadas en sémolas o en harina   cernida de centeno * Celulosa bruta , Almidón *   Cenizas totales , Humedad * Almidón mín 46,5 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 8 % * *      * * * * Cenizas totales máx 5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.2.2 . * Copos de cebada * Producto obtenido por   aplastamiento de la cebada Hordeum vulgare L. decorticada   tratada al vapor * Celulosa bruta * Almidón , Humedad *   Almidón mín 58 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 2,3 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 4,7 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.2.3 . * Harina forrajera de cebada * Subproducto   procedente de la transformación de la cebada previamente   limpiada y decorticada en cebada perlada , en sémola   o en harina cernida de cebada * Celulosa bruta ,   Almidón * Cenizas totales , Humedad * Almidón   mín 40,5 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 11,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 6,5 % * *    2.2.4 . * Copos de maíz * Producto obtenido por   aplastamiento del maíz tratado al vapor * Celulosa bruta *   Almidón , Humedad * Almidón mín 70 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 4,7 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 3,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.2.5 . * Afrecho de guisantes ( harina forrajera   de guisantes ) * Subproducto obtenido al fabricar harina   de guisantes Pisum sativum L . Constituido esencialmente   por partes del endosperma y en menor medida por   películas * Proteína bruta , Celulosa bruta * Grasas   brutas , Cenizas totales , Humedad * Proteína bruta   mín 23,5 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 9,5 % * *    2.2.6 . * Copos de patata * Producto obtenido por   secado de patatas Solanum tuberosum L. , peladas o sin   pelar , cocidas al vapor o en agua y aplastadas *   Celulosa bruta * Almidón , Humedad * Almidón   mín 70 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 1,7 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.3 . * Subproductos de la industria del maíz * * * * * *    2.3.1 . * Harina forrajera de maíz * Subproducto   obtenido al fabricar harina o sémola de maíz *   Almidón * Celulosa bruta , Cenizas totales , Grasas   brutas , Humedad , Proteína bruta * Almidón   mín 37 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 9 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 5 % * *    2.3.2 . * Salvados de maíz * Subproducto obtenido   al fabricar harina o sémola de maíz . Constituido   principalmente por envolturas así como por gérmenes   de maíz y , en cierta medida , por fragmentos de la   almendra harinosa * Celulosa bruta * Cenizas totales ,   Humedad , Grasas brutas , Proteína bruta * Humedad   máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 15 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 5 % * *    2.3.3 . * Gérmenes y salvados de maíz * Subproductos   obtenidos al fabricar harina , sémola o almidón   de maíz . Constituido por gérmenes sin extraer del   salvado de maíz y por algunos residuos de la almendra   harinosa * Proteína bruta , Grasas brutas * Humedad ,   Celulosa bruta , Cenizas totales , Almidón * Grasas   brutas mín 11 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 9 % * *    2.4 . * Productos y subproductos de la industria del   arroz * * * * * *    2.4.1 . * Arroz forrajero molido * Producto obtenido   por molturación de arroz forrajero constituido sea   por granos verdes inmaduros o gredosos , obtenidos por   cernido , al tratar el arroz descascarillado , sea por   granos de arroz normalmente constituidos ,   descascarillados , moteados o amarillos * Almidón *   Celulosa bruta , Cenizas totales , Humedad , Grasas   brutas , Proteína bruta * Almidón mín 76 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 2,9 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 3,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 1 % * *    2.4.2 . * Arroz quebrantado * Subproducto obtenido al   preparar arroz pulido o arroz glaseado . Constituido   esencialmente por granos pequeños o por granos   quebrantados * Almidón * * Pureza botánica   mín 99 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 1 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.4.3 . * Salvado de arroz ( harina forrajera de   arroz morena ) * Subproducto obtenido en el primer pulido   del arroz cargo . Constituido por películas plateadas ,   por partículas de la capa de aleurona , por almendra   harinosa y por gérmenes * Proteína bruta , Celulosa   bruta , Grasas brutas * Humedad , Cenizas totales ,   Cenizas insolubles en HCl * Proteína bruta   mín 13,5 % * *     * * * * * Grasas brutas mín 13,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 12,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 13,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 1,7 % * *     * * * * * Cascabillos de arroz máx 3 % * *    2.4.4 . * Harina baja de arroz ( harina forrajera blanca   de arroz ) * Subproducto obtenido en el segundo pulido   del arroz cargo . Constituido principalmente por   partículas de la almendra harinosa , de la capa de   aleurona y de los gérmenes * Proteína bruta ,   Celulosa bruta , Grasas brutas * Humedad , Cenizas totales ,   Cenizas insolubles en HCl * Proteína bruta   mín 13,5 % * *     * * * * * Grasas brutas mín 13,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 7 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 10 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,6 % * *     * * * * * Cascabillos de arroz máx 1 % * *    2.5 . * Productos y subproductos de almidonería y   de feculería * * * * * *    2.5.1 . * Almidón de maíz * Almidón de maíz   prácticamente puro * Almidón * Humedad , Cenizas   totales * Almidón mín 98 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 0,6 % * *    2.5.2 . * Almidón de maíz pregelatinizado *   Almidón de maíz prácticamente puro , ampliamente   estallado por un tratamiento térmico apropiado *   Almidón * Humedad , Cenizas totales * Almidón   mín 98 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 0,6 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.3 . * Almidón de maíz pregelatinizado   parcialmente hidrolizado * Almidón de maíz   prácticamente puro , ampliamente pregelatinizado y   parcialmente hidrolizado * Almidón , Azúcares   reductores expresados en glucosa * Humedad , Cenizas   totales * Azúcares reductores expresados en glucosa   mín 28 % * x *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1,1 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.5.4 . * Gluten de maíz * Subproducto desecado   de la almidonería de maíz . Constituido principalmente   por el gluten obtenido durante la separación del   almidón * Proteína bruta * Humedad , Celulosa bruta ,   Cenizas totales , Grasas brutas , Xantofilas *   Proteína bruta mín 67 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 3,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.5 . * Afrecho de maíz ( Francia ) o alimento de   gluten de maíz ( Bélgica ) * Subproducto desecado de   la almidonería de maíz . Constituido por salvados   y por una cantidad menor de gluten . Se le pueden añadir   los residuos desecados de las aguas de fermentación y   los gérmenes desaceitados * Proteína bruta * Humedad ,   Celulosa bruta , Cenizas totales , Grasas brutas *   Proteína bruta mín 20,5 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 11,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 10,5 % * *    2.5.6 . * Almidón de arroz * Almidón de arroz   prácticamente puro * Almidón * Humedad , Cenizas   totales * Almidón mín 98 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1,2 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.7 . * Almidón de arroz pregelatinizado * Almidón   de arroz prácticamente puro , ampliamente estallado   por un tratamiento térmico apropiado * Almidón *   Humedad , Cenizas totales * Almidón mín 94 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1,1 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.8 . * Gluten de arroz * Subproducto desecado de   la almidonería de arroz constituido principalmente   por gluten * Proteína bruta * Humedad , Celulosa bruta ,   Cenizas totales , Grasas brutas * Proteína bruta   mín 63 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 2,3 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.5.9 . * Afrecho de sorgo ( Francia ) o alimento de   gluten de sorgo ( Bélgica ) * Subproducto desecado   de la almidonería de sorgo Sorgbum   bicolor ( L. ) Moench s.l. Constituido   por salvados y por una cantidad menor de   gluten . Se le pueden añadir los residuos desecados   de las aguas de fermentación y los gérmenes *   Proteína bruta * Humedad , Celulosa bruta , Cenizas   totales , Grasas brutas * Proteína bruta mín 20,5 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 11 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *    2.5.10 . * Almidón de trigo * Almidón de trigo   prácticamente puro * Almidón * Humedad , Cenizas   totales * Almidón mín 98 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 0,6 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.11 . * Almidón de trigo pregelatinizado * Almidón   de trigo prácticamente puro ampliamente pregelatinizado   por un tratamiento térmico apropiado * Almidón *   Humedad , Cenizas totales * Almidón mín 91 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 0,6 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.12 . * Almidón de trigo pregelatinizado ,   parcialmente hidrolizado * Almidón de trigo   prácticamente puro ampliamente pregelatinizado y   parcialmente hidrolizado * Almidón , Azúcares   reductores expresados en glucosa * Humedad , Cenizas   totales * Azúcares reductores expresados en glucosa   mín 28 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1,1 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.13 . * Gluten de trigo * Subproducto desecado de la   almidonería de trigo . Constituido principalmente   por el gluten obtenido durante la separación del   almidón * Proteína bruta * Humedad , Cenizas totales *   Proteína bruta mín 80 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1,7 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.5.14 . * Almidón de mandioca * Almidón obtenido   a partir de raíces de mandioca Manibot esculenta   Crantz * Almidón * Humedad , Cenizas totales * Almidón   mín 92 % * *     * * * * * Humedad máx 15 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1,2 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.15 . * Almidón de mandioca pregelatinizado *   Almidón obtenido a partir de raíces de mandioca ,   ampliamente pregelatinizado por un tratamiento térmico   apropiado * Almidón * Humedad , Cenizas totales *   Almidón mín 91 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1,1 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.16 . * Fécula de patatas * Fécula de patatas   prácticamente pura * Almidón * Humedad , Cenizas   totales * Almidón mín 98 % * *     * * * * * Humedad máx 20 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.17 . * Fécula de patatas pregelatinizada * Fécula   de patatas prácticamente pura , ampliamente   pregelatinizada por un tratamiento térmico apropiado *   Almidón * Humedad , Cenizas totales * Almidón   mín 96 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1,1 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.18 . * Fécula de patatas pregelatinizada ,   parcialmente hidrolizada * Fécula de patatas   prácticamente pura , ampliamente pregelatinizada y   parcialmente hidrolizada * Almidón , Azúcares   reductores expresados en glucosa * Humedad , Cenizas   totales * Azúcares reductores expresados en glucosa   mín 28 % * x *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 1,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    2.5.19 . * Proteína de patatas * Subproducto desecado   de la feculería constituido principalmente por sustancias   proteínicas procedentes de la separación de la   fécula * Proteína bruta * Humedad , Cenizas totales ,   Grasas brutas , Celulosa bruta * Proteína bruta   mín 76 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.5.20 . * Pulpas desecadas de patata * Subproducto   desecado de feculería * Almidón * Humedad ,   Cenizas totales , Grasas brutas , Celulosa bruta *   Almidón mín 40,5 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 21 % * *    2.5.21 . * Dextrosa ( glucosa ) * Producto de la   sacarificación del almidón o de la fécula   constituido por glucosa purificada y cristalizada   ( con o sin agua de cristalización ) * Glucosa *   Humedad * Glucosa mín 99,5 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *    2.5.22 . * Melazas de dextrosa * Subproducto   obtenido durante la cristalización de la dextrosa *   Azúcares reductores expresados en glucosa * Humedad ,   Cenizas totales * Azúcares reductores expresados   en glucosa mín 60 % * x *     * * * * * Humedad máx 40 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 4 % * *    2.6 . * Productos y subproductos de la fabricación   del azúcar * * * * * *    2.6.1 . * Azúcar ( sacarosa ) * Azúcares de remolacha   o de caña de estado sólida * Sacarosa * Cenizas *   Sacarosa mín 97 % * *    2.6.2 . * Cuellos desecados , rodajas desecadas y   peladuras desecadas de remolachas azucareras *   Producto obtenido por desecación de cuellos ,   rodajas y peladuras procedentes de remolachas azucareras   Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell ,   previamente lavadas * Azúcares totales expresados   en sacarosa * Humedad , Cenizas totales *   Azúcares totales expresados en sacarosa mín 57 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7 % * *    2.6.3 . * Cuellos , rodajas y peladuras parcialmente   agotados y desecados de remolacha azucarera * Producto   obtenido por desecación de cuellos , rodajas y   peladuras parcialmente agotados procedentes de remolachas   azucareras previamente lavadas * Azúcares totales   expresados en sacarosa * Humedad , Cenizas totales *   Azúcares totales expresados en sacarosa mín 20,5 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 7 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.6.4 . * Pulpas desecadas de remolachas azucareras *   Subproducto de la fabricación del azúcar constituido   por cuellos , rodajas y peladuras agotados y desecados   de remolacha azucareras * * Celulosa bruta * Azúcares   totales expresados en sacarosa máx 10 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 3,5 % * *    2.6.5 . * Melaza de remolachas azucareras *   Subproducto constituido por el residuo de jarabe   recogido durante la fabricación o el refinado del   azúcar procedente de remolachas azucareras *   Azúcares totales expresados en sacarosa * *   Azúcares totales expresados en relación con el   producto tal cual mín 42 % * x *    2.6.6 . * Melaza de caña de azúcar * Subproducto   constituido por el residuo de jarabe recogido durante   la fabricación o el refinado del azúcar procedente de   las cañas de azúcar Saccharum officinarum L. *   Azúcares totales expresados en sacarosa * *   Azúcares totales expresados en sacarosa en relación   con el producto tal cual mín 47 % * x *    2.7 . * Productos y subproductos de maltería ,   de cervecería , de destilería y de transformación   de frutas así como levaduras forrajeras desecadas * * *   * * *    2.7.1 . * Raicillas de malta * Subproducto de   maltería constituido por las raicillas desecadas   de cereales germinados * Proteína bruta * Humedad ,   Cenizas totales , Celulosa bruta * Proteína bruta   mín 26,5 % * *     * * * * * Humedad máx 12,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 18,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 8,5 % * *    2.7.2 . * Levaduras desecadas * Levaduras en   mezclas o no pertenecientes a las familias de los   Saccharomycetaceae , Endomycelaceae , Cryptococcaceae ,   cultivadas sobre los substratos siguientes : jugos y   melazas de remolacha o de caña , vinazas de destilería   o de fábrica de levadura , suero lácteo , granos   de cereales y productos procedentes de su transformación ,   licores de hidrólisis de materias celulósicas y cuyas   células se han matado y desecado * Proteína bruta *   Humedad , Cenizas brutas , Cenizas insolubles en HCl *   Proteína bruta mín 49 % * x *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx 9,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 1,1 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.7.3 . * Residuos desecados de cervecería *   Subproducto de cervecería obtenido por desecación   de los residuos de cereales malteados o no malteados así   como de otras materias amiláceas * Proteína bruta *   Humedad , Celulosa bruta * Proteína bruta mín 23 % * *     * * * * * Solubilidad de la proteína bruta (1)   mín 70 % * *     * * * * * Humedad máx 12,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 19,5 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx 6,5 % * *    2.7.4 . * Residuos desecados de cervecería *   Subproducto de destilería obtenido por desecación   de los residuos de cereales fermentados o de otras   materias amiláceas * Proteína bruta * Humedad ,   Celulosa bruta * Proteína bruta mín 23 % * *     * * * * * Solubilidad de la proteína bruta (1)   mín 70 % * *     * * * * * Humedad máx 12,5 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 19,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 6,5 % * *    2.7.5 . * Pulpas de agrios deshidratadas * Subproducto   desecado obtenido durante la fabricación de zumos   de agrios * * Humedad , Celulosa bruta * Humedad   máx 13 % * *     * * * * * Acidez expresada en ácido cítrico   anhidro máx 4,6 % * *    2.8 . * Productos agrícolas desecados   artificialmente * * * * * *    2.8.1 . * Harina de hierba deshidratada * Producto   obtenido por desecación artificial de jóvenes   plantas forrajeras cuyas encimas activadoras de la   oxidación se han vuelto completamente inactivas   por la desecación * Proteína bruta * Humedad ,   Cenizas brutas , Cenizas insolubles en HCl ,   Celulosa bruta , Caroteno , Grasas brutas * Proteína   bruta mín 16 % * *     * * * * * Caroteno mín 0,01 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 15 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 3,4 % * *    (1) Proteína bruta solubilizada por la pepsina   y el ácido clorhídrico expresada en porcentaje   de la proteína bruta .    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.8.2 . * Harina de alfalfa deshidratada *   Producto obtenido por desecación artificial de   alfalfa Medicago sativa L. y Medicago varia Martyn   cuyas encimas activadoras de la oxidación se han vuelto   prácticamente inactivas por la desecación *   Proteína bruta * Humedad , Cenizas totales ,   Cenizas insolubles en HCl , Celulosa bruta , Caroteno ,   Grasas brutas * Proteína bruta mín 18 % * *     * * * * * Caroteno mín 0,01 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 15 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 3,4 % * *     * * Dicho producto puede contener 20 % aproximadamente   de hierbas o de trébol desecados artificialmente   al mismo tiempo que la alfalfa * * * * *    2.8.3 . * Harina de trébol deshidratado * Producto   obtenido por desecación artificial de trébol   joven Trifolium spp. cuyas encimas activadoras de la   oxidación se han vuelto prácticamente inactivas   por la desecación * Proteína bruta * Humedad ,   Cenizas totales , Cenizas insolubles en HCl ,   Celulosa bruta , Caroteno , Grasas brutas *   Proteína bruta mín 18 % * *     * * * * * Caroteno mín 0,01 % * *     * * * * * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 15 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 3,4 % * *     * * Dicho producto puede contener 20 % aproximadamente   de hierbas o de alfalfa desecadas artificialmente   al mismo tiempo que el trébol * * * * *    2.8.4 . * Cuellos y hojas deshidratados de remolachas   azucareras * Producto obtenido por desecación artificial   de cuellos y de hojas de remolachas , picados o no   y previamente lavados * * Proteína bruta , Azúcares   totales expresados en sacarosa , Humedad , Cenizas   insolubles en HCl , Celulosa bruta * Humedad máx 12 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 4 % * *    2.8.5 . * Cuellos , rodajas y peladuras de topinanbures   o harina de topinanbures * Producto   obtenido respectivamente por trituración o por   molturación de tubérculos previamente lavados y   desecados de topinanbures Helianthus tuberosus L. *   Inulina * Humedad , Cenizas totales , Celulosa bruta ,   Grasas brutas , Proteína bruta * Inulina mín 63 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 6,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 4,6 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.8.6 . * Peladuras de batatas o harina de batatas *   Producto obtenido respectivamente por trituración   o por molienda de tubérculos previamente limpiados y   desecados de batatas , ipomoeoea batatas ( L. ) Poir *   Almidón * Humedad , Cenizas totales , Celulosa bruta ,   Grasas brutas , Proteína bruta * Almidón mín 57,5 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 6,5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 4,6 % * *    2.8.7 . Harina de mandioca o peladuras de mandioca   o raíces de mandioca * Raíces de mandioca desecadas y ,   en caso de necesidad , lavadas y peladas , así como los   productos obtenidos por trituración o por molienda *   Almidón * Humedad , Cenizas totales , Celulosa bruta ,   Grasas brutas , Proteína bruta * Almidón mín 75 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 5,2 % * *   * * * * * Cenizas totales máx 5,5 % * *   * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 3,3 % * *    2.8.8 . * Harina de mandioca tipo 55 o peladuras   de mandioca tipo 55 o raíces de mandioca tipo 55 *   Raíces de mandioca sin pelar , desecadas y   eventualmente lavadas , así como los productos   obtenidos por trituración o por molturación *   Almidón * Humedad , Cenizas totales , Celulosa bruta ,   Grasas brutas , Proteína bruta * Almidón mín 63 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 9 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 6 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 4 % * *    2.8.9 . * Pulpa de mandioca desecada * Desechos   procedentes de la almidonería de mandioca , desecados   y molidos * Almidón * Humedad , Cenizas totales ,   Celulosa bruta , Grasas brutas , Proteína bruta *   Almidón mín 57,5 % * *     * * * * * Humedad máx 13 % * *     * * * * * Celulosa bruta máx 13 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 6 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 2,3 % * *    2.9 . * Otros productos de origen vegetal * * * * * *    2.9.1 . * Algarrobas trituradas * Producto obtenido   por trituración de los frutos desecados y despepitado   del algarrobo Ceratonia siliqua L. * * Azúcares   totales expresados en sacarosa , Humedad , Cenizas   totales * Azúcares totales expresados en sacarosa   mín 35 % * *     * * * * * Humedad máx 14 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    2.9.2 . * Grasa vegetal , Aceite vegetal * Producto   constituido por grasa o por aceite de origen   vegetal * * Humedad , Índice de ácido , Sustancias   insolubles en el éter de petróleo * Humedad máx 1 % * *     * * * * * Índice de ácido expresado en relación   con la materia tal cual máx 12 % * x *     * * * * * Sustancias insolubles en el éter   de petróleo máx 1,5 % * *    3 . * PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL * * * * * *    3.1 . * Productos lecheros * * * * * *    3.1.1 . * Leche desnatada en polvo spray ,   Leche desnatada en polvo hatmaker o roller * Producto   obtenido por eliminación del agua contenida en   la leche desnatada , sea por vaporización en una   corriente de aire caliente ( leche desnatada en   polvo spray ) , sea por desecación sobre cilindro   ( leche desnatada en polvo hatmaker o roller ) *   Proteína bruta * Humedad , Lactosa , Grasas   brutas , Cenizas totales * Proteína bruta mín 33,5 % *   x *     * * * * * Humedad máx 5 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 9 % * *     * * * * * Grasas brutas máx 1,6 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    3.1.2 . * Mazada en polvo * Producto obtenido sea   por eliminación del agua contenida en la mazada , sea   por vaporización en una corriente de aire caliente   ( mazada en polvo spray ) sea por desecación   sobre cilindro ( mazada en polvo hatmaker o roller ) *   Proteína bruta , Grasas brutas , Lactosa * Humedad ,   Cenizas totales * Humedad máx 6 % * x *     * * * * * Proteína bruta mín 32 % * *     * * * * * Cenizas brutas máx 10,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    3.1.3 . * Suero de leche en polvo ,   Suero de leche en grumos * Productos   obtenidos por eliminación del agua contenida en el   suero de leche * Proteína bruta , Lactosa * Humedad ,   Grasas brutas , Cloruros expresados en NaCl ,   Cenizas totales , Sodio * Lactosa mín 60 % * x *     * * * * * Humedad máx 8 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx 4,9 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    3.1.4 . * Suero de leche en polvo parcialmente   delactosado * Producto obtenido por la eliminación   del agua contenida en el suero de leche del cual   se ha extraído una parte de la lactosa * Lactosa ,   Proteína bruta * Humedad , Cloruros expresados en   NaCl , Cenizas totales , Grasas brutas , Sodio *   Lactosa mín 32,5 % * *     * * * * * Humedad máx 8 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx 6,5 % * *     * * * * * Proteína bruta mín 19,5 % *      * * * * * Cenizas totales máx 31,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    3.1.5 . * Proteína de suero de leche en polvo ,   Albúmina de leche en polvo *   Productos obtenidos por desecación de los   compuestos proteínicos extraídos del suero   de leche o de la leche por tratamiento químico o   físico * Proteína bruta * Humedad , Cenizas   totales , Grasas brutas * Proteína bruta mín 76 % * x *     * * * * * Humedad máx 8 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *    3.2 . * Productos procedentes de la transformación   de animales terrestres * * * * * *    3.2.1 . * Harina de sangre * Producto obtenido   por desecación de la sangre de animales de   carnicería , aves incluidas . Dicho producto debe   estar prácticamente exento de sustancias extrañas *   Proteína bruta * Humedad , Cenizas totales *   Proteína bruta mín 89 % * x *     * * * * * Solubilidad de la proteína bruta (1)   mín 90 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cenizas totales máx 5,5 % * *    3.2.2 . * Harina de carne y huesos * Producto   obtenido por desecación y molturación de trozos   de carne ricos en huesos procedentes de animales   terrestres de sangre caliente . El producto debe   estar prácticamente exento de pelos , de cerdas ,   de plumas , de cuerno , de casco , de piel y de sangre   así como del contenido del estómago y de las   vísceras * Proteína bruta , Grasas brutas *   Humedad , Cloruros expresados en NaCl , Fósforo total ,   Cenizas totales , Metionina , Lisina , Bases nitrogenadas   volátiles * Proteína bruta mín 40 % * x *     * * * * * Solubilidad de la proteína bruta (1)   mín 87 % * *     * * * * * Fósforo total máx 9 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Grasas brutas máx 13,5 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx 2,2 % * *    3.2.3 . * Harina de huesos * Producto obtenido   por desecación y molienda de huesos ampliamente   desengrasados procedentes de animales terrestres   de sangre caliente . El producto debe estar   prácticamente exento de pelos , de cerdas , de plumas ,   de cuerno , de casco , de piel y de sangre así   como del contenido del estómago y de las vísceras .   Además , debe estar exento de esquirlas y no puede   contener fragmentos de huesos con asperidades o   bordes cortantes * Proteína bruta * Humedad ,   Cenizas totales , Fósforo total , Grasas brutas *   Proteína bruta mín 26,5 % * x *     * * * * * Fósforo total mín 9 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Grasas brutas máx 5,5 % * *    (1) Proteína bruta solubilizada por la pepsina   y el ácido clorhídrico expresado en porcentaje   de la proteína bruta .    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    3.2.4 . * Harina de carne ( Francia ) o harina   animal ( Bélgica ) * Producto obtenido por   desecación y molturación de canales y de partes   de canales de animales terrestres de sangre   caliente , eventualmente desengrasados por un   procedimiento de extracción . Debe estar prácticamente   exento de pelos , de cerdas , de plumas , de cuerno ,   de casco , de piel así como del contenido del   estómago y de las vísceras * Proteína bruta ,   Grasas brutas * Humedad , Fósforo total ,   Cloruros expresados en NaCl , Cenizas insolubles   en HCl , Metionina , Lisina , Bases nitrogenadas   volátiles * Proteína bruta mín 55 % * x *     * * * * * Solubilidad de la proteína bruta (1)   mín 87 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Fósforo total máx 5,5 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx 2,2 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 2,2 % * *     * Los productos cuyo contenido en materias   grasas exceda 11 % deben designarse como ricos en   materias grasas * * * * * *    3.2.5 . * Chicharrones * Producto procedente de los   residuos de la fabricación del sebo y de otras materias   grasas de origen animal * Proteína bruta * Humedad ,   Cloruros expresados en NaCl , Grasas brutas , Cenizas   totales * Proteína bruta mín 53,5 % * x *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx 2,2 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 0,5 % * *   3.2.6 . * Desechos de sacrificio de aves   desecados * Producto obtenido por desecación y   molturación de desechos de aves sacrificadas ; debe   estar prácticamente exenta de plumas *   Proteína bruta * Humedad , Cloruros expresados en   NaCl , Grasas brutas , Cenizas brutas * Proteína   bruta mín 55 % * x *     * * * * * Solubilidad de la proteína bruta (1)   mín 80 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx 2,2 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 3,3 % * *     * Los productos cuyo contenido en materias   grasas exceda 12 % deben designarse como « ricos   en materias grasas » * * * * * *    3.2.7 . * Harina de plumas hidrolizada * Producto   obtenido por hidrólisis , desecación y molturación   de plumas de aves * Proteína bruta * Humedad ,   Cenizas insolubles en HCl * Proteína bruta   mín 87 % * x *     * * * * * Solubilidad de la proteína bruta (1)   mín 75 % * *     * * * * * Humedad máx 11 % * *     * * * *  Cenizas insolubles en HCl máx 3,4 % * *    (1) Proteína bruta solubilizada por la pepsina   y el ácido clorhídrico expresada en porcentaje   de la proteína bruta .    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    3.2.8 . * Grasas animales * Producto constituido   por grasas procedentes de animales o de partes de   animales terrestres de sangre caliente * * Humedad ,   Índice de ácido , Sustancias insolubles en   el éter de petróleo * Humedad máx 1 % * *     * * * * * Sustancias insolubles en el éter de   petróleo máx 1,5 % * *     * * * * * Índice de ácido expresado en relación   a la materia tal cual máx 30 % * *    3.3 . * Productos procedentes de la transformación   de pescados o de otros animales marinos * * * * * *    3.3.1 . * Harina de pescado * Producto obtenido   por desecación y molturación de distintos   pescados enteros o de partes de pescados a los   cuales se puede añadir el jugo de presión *   Proteína bruta , Grasas brutas * Humedad , Cloruros   expresados en NaCl , Carbonato de calcio ,   Fósforo total * Proteína bruta mín 61 % * x *     * * * * * Solubilidad de la proteína bruta (1)   mín 87 % * *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx 4,4 % * *     * * * * * Carbonato de calcio máx 2,8 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 2,2 % * *     * Los productos cuyo contenido en cloruros   calculados en NaCl sea inferior a 2 %   se pueden designar como « pobres en   sal » * * * * * *    3.3.2 . * Aceite de hígado de bacalao *   Aceite obtenido a partir de hígados frescos   de pescados de la familia de las merluzas ( Gadidae ) *   Vitamina A * Humedad , Índice de ácido   insoluble en el éter de petróleo * Vitamina A (2)   mín 750 UI/g * *     * * * * * Humedad máx 0,15 % * *     * * * * * Insolubles en el éter de petróleo   (2) máx 0,05 % * *     * * * * * Índice de saponificación 180/196 * *     * * * * * Índice de iodo 150/180 * *     * * * * * Índice de ácido (2) máx 6 % * *    4 . * SUSTANCIAS MINERALES * * * * * *    4.1 . * Carbonato de calcio * Precipitado de   carbonato de calcio , rocas cálcicas molidas ,   creta lavada , creta granulada , conchas molidas   de ostras o de mejillones * Calcio , Cenizas insolubles   en HCl * * Calcio mín 36 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 5 % * *     * Se debe indicar en la denominación la naturaleza   del producto * * * * * *    (1) Proteína bruta solubilizada por la pepsina   y el ácido clorhídrico expresada en   porcentaje de la proteína bruta .    (2) Contenido expresado en relación a la materia   tal cual .    1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 *    4.2 . * Carbonato de calcio y de magnesio *   Mezcla natural de carbonato de calcio y de   carbonato de magnesio * Calcio , Magnesio * *   Calcio mín 19 % * x *     * * * * * Magnesio mín 11 % * *     * * * * * Paso a través de una criba con   mallas de 0,25 mm mín 99,5 % * *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 2 % * *    4.3 . * Algas marinas calizas ( maërl ) *   Producto de origen natural obtenido a partir de   algas marinas calizas molidas o transformadas en   granulados * Calcio , Cenizas insolubles en HCl * *   Calcio mín 33 % * x *     * * * * * Cenizas insolubles en HCl máx 5 % * *    4.4 . * Óxido de magnesio * Óxido de magnesio   técnicamente puro , MgO * Magnesio * *   Magnesio mín 50 % * x *    4.5 . * Kieserita * Sulfato de magnesio natural ,   MgSO4H2O * Magnesio * * Magnesio mín 15 % * x *    4.6 . * Fosfato bicálcico * Fosfato   bicálcico técnicamente puro * Fósforo total ,   Cloruros expresados en NaCl * Calcio * Fósforo   total mín 16 % * x *     * * * * * cloruros expresados en NaCl máx 1 % * *     * Se puede indicar el procedimiento de   fabricación en la denominación * * * * * *    4.7 . * Fosfato natural desfluorado * Producto   obtenido por la molienda de fosfatos naturales   eventualmente purificados y más o menos   desfluorados * Fósforo total * Calcio *   Fósforo total mín 14 % * x *    4.8 . * Harina de huesos desgelatinizados *   Huesos desengrasados , desgelatinizados ,   esterilizados y molidos * Fósforo total *   Humedad , Calcio * Fósforo total mín 14,5 % * x *     * * * * * Humedad máx 10 % * *     * * * * * Paso a través de una criba de mallas   de 1 mm mín 90 % * *    4.9 . * Fosfato monocálcico * Producto constituido   principalmente de fosfato monocálcico técnicamente   puro * Fósforo total * Calcio * Fósforo total   mín 22 % * x *     * * * * * Calcio mín 16 % * *     * * * * * Cloruros expresados en NaCl máx 1 % *


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31996L0001

Directiva 96/1/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de enero de 1996, por la que se modifica la Directiva 88/77/CEE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados Miembros sobre las medidas que deben adoptarse contra la emisión de gases y partículas contaminantes procedentes de motores diesel destinados a la propulsión de vehículos

Diario Oficial n° L 040 de 17/02/1996 p. 0001 - 0009

DIRECTIVA 96/1/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 22 de enero de 1996 por la que se modifica la Directiva 88/77/CEE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre las medidas que deben adoptarse contra la emisión de gases y partículas contaminantes procedentes de motores diesel destinados a la propulsión de vehículosEL PARLAMENTO EUROPEO Y EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA,Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea y, en particular, su artículo 100 A,Vista la propuesta de la Comisión (1),Visto el dictamen del Comité Económico y Social (2),De conformidad con el procedimiento establecido en el artículo 189 B del Tratado (3),Considerando que es preciso adoptar medidas en el marco del mercado interior;Considerando que el primer programa de acción de la Comunidad Europea para la protección del medio ambiente (4), aprobado por el Consejo el 22 de noviembre de 1973, pedía que se tuvieran en cuenta los últimos avances científicos en la lucha contra la contaminación atmosférica provocada por los gases de escape de los vehículos de motor y que se adaptaran en consonancia las Directivas anteriormente adoptadas; que el quinto programa de acción, cuyo planteamiento general fue aprobado por el Consejo y los representantes de los Gobiernos de los Estados miembros reunidos en el seno del Consejo en la Resolución de 1 de febrero de 1993 (5), exige que se ponga aún mayor empeño en reducir considerablemente el nivel actual de las emisiones de contaminantes de los vehículos de motor;Considerando que los Estados miembros, por separado, no pueden alcanzar satisfactoriamente el objetivo de reducir el nivel de las emisiones contaminantes procedentes de los vehículos de motor y el buen funcionamiento del mercado interior respecto de los vehículos, y que dicho objetivo, por consiguiente, puede alcanzarse mejor mediante la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre las medidas que deben adoptarse contra la contaminación atmosférica causada por los vehículos de motor;Considerando que se ha reconocido que el desarrollo del transporte en la Comunidad ha dado lugar a considerables perturbaciones para el medio ambiente; que una serie de previsiones oficiales del aumento de la densidad de tráfico han resultado ser inferiores a las cifras reales, y que, por tal motivo, deben establecerse normas de emisiones estrictas para todos los vehículos de motor;Considerando que la Directiva 88/77/CEE (6) establece los valores límite para las emisiones de monóxido de carbono, hidrocarburos no quemados y óxidos de nitrógeno procedentes de los motores diesel destinados a vehículos de motor con arreglo a un procedimiento de ensayo representativo de las condiciones europeas de circulación de estos vehículos; que la Directiva 91/542/CEE prevé dos fases; que la primera de ellas (1992-1993) coincide con las fechas de entrada en vigor de las nuevas normas europeas sobre emisiones de los turismos, y que la segunda fase (1995-1996) define una orientación a más largo plazo para la industria europea del automóvil al establecer valores límite basados en el rendimiento previsto de las tecnologías que se están desarrollando y conceder a la industria un plazo para perfeccionar dichas tecnologías;Considerando que con arreglo a lo dispuesto en el apartado 2 del artículo 5 de la Directiva 91/542/CEE corresponde a la Comisión informar al Consejo antes de finales de 1993 sobre los avances realizados en relación con la disponibilidad de tecnologías para controlar las emisiones contaminantes procedentes de los motores diesel, y en especial los de potencia inferior o igual a 85 kW; que este informe debe recoger asimismo nuevos métodos estadísticos para verificar el cumplimiento de las disposiciones sobre conformidad de la producción, y que se instó a la Comisión a que, en vista de este informe, presentase, en su caso, una propuesta al Consejo para aumentar los valores límite de emisión de partículas;Considerando que según los expertos consultados es posible introducir nuevas disposiciones sobre la conformidad de la producción;Considerando que, con la tecnología actualmente disponible, el valor límite de emisión de partículas, muy estricto, establecido en la Directiva 91/542/CEE para la segunda fase, no podrá ser cumplido por la mayoría de los motores diesel de potencia inferior o igual a 85 kW en la fecha fijada en la Directiva 91/542/CEE; que una reducción importante de las emisiones de partículas puede obtenerse para dichos motores a partir del 1 de octubre de 1995; que para los motores diesel de baja potencia de cilindrada unitaria inferior a 700 cc y régimen nominal superior a 3 000 min-¹, sólo debería aplicarse el valor límite de emisión de partículas establecido en la Directiva 91/542/CEE a partir de 1997, y que este plazo suplementario permitirá a la industria efectuar los cambios necesarios para garantizar el valor límite cuyo cumplimiento se pospuso,HAN ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA:Artículo 1El Anexo I de la Directiva 88/77/CEE se modificará de acuerdo con lo dispuesto en el Anexo de la presente Directiva.Artículo 21. Los Estados miembros adoptarán las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas necesarias para dar cumplimiento a lo establecido en la presente Directiva antes del 1 de julio de 1996. Informarán inmediatamente de ello a la Comisión.Cuando los Estados miembros adopten dichas disposiciones, éstas harán referencia a la presente Directiva o irán acompañadas de dicha referencia en su publicación oficial. Los Estados miembros establecerán las modalidades de la mencionada referencia.2. Los Estados miembros comunicarán a la Comisión el texto de las principales disposiciones de Derecho interno que adopten en el ámbito regulado por la presente Directiva.Artículo 3La presente Directiva entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas.Artículo 4Los destinatarios de la presente Directiva serán los Estados miembros.Hecho en Bruselas, el 22 de enero de 1996.Por el Parlamento EuropeoEl PresidenteK. HÄNSCHPor el ConsejoEl PresidenteL. DINI(1) DO n° C 389 de 31. 12. 1994, p. 22 y DO n° C 309 de 21. 11. 1995, p. 9.(2) DO n° C 155 de 21. 6. 1995, p. 10.(3) Dictamen del Parlamento Europeo de 20 de septiembre de 1995 (DO n° C 269 de 16. 11. 1995, p. 88), Posición común del Consejo de 7 de noviembre de 1995 (DO n° C 320 de 30. 11. 1995, p. 21) y Decisión del Parlamento Europeo de 13 de diciembre de 1995 (DO n° C 17 de 21. 1. 1996). Decisión del Consejo de 22 de diciembre de 1995.(4) DO n° C 112 de 20. 12. 1973, p. 1.(5) DO n° C 138 de 17. 5. 1993, p. 1.(6) DO n° L 36 de 9. 2. 1988, p. 33. Directiva cuya última modificación la constituye la Directiva 91/542/CEE (DO n° L 295 de 25. 10. 1991, p. 1).ANEXO MODIFICACIONES DEL ANEXO I DE LA DIRECTIVA 88/77/CEE 1) En el punto 6.2.1, se añadirá la siguiente llamada, y su correspondiente nota (**), a la cifra de «0,15» de la última línea del cuadro B (1. 10. 1995), en la última columna [Masa de las partículas (PT) g/kWh]:«(**) hasta el 30 de septiembre de 1997, el valor aplicado a las emisiones de partículas procedentes de motores de cilindrada unitaria inferior a 0,7 dm³ y régimen nominal superior a 3 000 min-¹ será 0,25 g/kWh.».2) La sección 8 quedará redactada como sigue:«8. CONFORMIDAD DE LA PRODUCCIÓN8.1. Para garantizar la conformidad de la producción deberán adoptarse medidas conforme a lo dispuesto en el artículo 10 de la Directiva 70/156/CEE. La conformidad de la producción se comprobará a partir de la descripción que figura en el certificado de homologación establecido en el Anexo VIII de la presente Directiva.Cuando la autoridad competente no esté conforme con el procedimiento de control empleado por el fabricante, se aplicarán los puntos 2.4.2 y 2.4.3 del Anexo X de la Directiva 70/156/CEE.8.1.1. Cuando deban medirse las emisiones contaminantes y una homologación de motor tenga una o varias ampliaciones, los ensayos se llevarán a cabo en el motor o motores descritos en el expediente de homologación sobre la ampliación de que se trate.8.1.1.1. Conformidad del motor sometido al ensayo de emisiones contaminantes.Una vez presentados a la autoridad competente, el fabricante no introducirá ninguna modificación en los motores seleccionados.8.1.1.1.1. Se elegirán al azar tres motores de la serie, los cuales se someterán al ensayo mencionado en el punto 6.2. Los valores límite figuran en el punto 6.2.1 del presente Anexo (*)."(*) Hasta el 30 de septiembre de 1998, el valor aplicado a las emisiones de partículas procedentes de motores de cilindrada unitaria inferior a 0,7 dm³ y régimen nominal superior a 3 000 min-¹ será 0,25 g/kWh."8.1.1.1.2. Si las autoridades juzgan satisfactoria la desviación típica de la producción indicada por el fabricante, de conformidad con el Anexo X de la Directiva 70/156/CEE, que se aplica a los vehículos de motor y a sus remolques, los ensayos se realizarán con arreglo al apéndice 1 del presente Anexo.Si las autoridades no juzgan satisfactoria la desviación típica de la producción indicada por el fabricante, de conformidad con el Anexo X de la Directiva 70/156/CEE, que se aplica a los vehículos de motor y a sus remolques, los ensayos se realizarán con arreglo al apéndice 2 del presente Anexo.A petición del fabricante, el ensayo podrá realizarse con arreglo al apéndice 3 del presente Anexo.8.1.1.1.3. Se considerará que la producción de una serie es conforme o no conforme, basándose en el ensayo de una muestra de motores, una vez que se haya tomado una decisión de aprobación para todos los contaminantes o de no aprobación para un contaminante, de conformidad con los criterios de ensayo que figuran en el correspondiente apéndice.Cuando se haya adoptado una decisión de aprobación para un contaminante, esta decisión no podrá modificarse debido a cualesquiera ensayos adicionales efectuados para adoptar una decisión sobre los demás contaminantes.En caso de no adoptarse una decisión de aprobación sobre todos los contaminantes, y en caso de no adoptarse una decisión de aprobación sobre un contaminante, se efectuará un ensayo en otro motor (véase la figura I/7).El fabricante podrá en todo momento optar por detener los ensayos si no se ha llegado a una decisión; en este caso, se registrará una decisión de no aprobación.Figura I/7 >REFERENCIA A UN GRÁPHICO>8.1.1.2. Los ensayos se llevarán a cabo en motores de fabricación nueva.8.1.1.2.1. No obstante, a petición del fabricante, los ensayos podrán realizarse con motores que hayan tenido un rodaje de un máximo de 100 horas.En este caso, el procedimiento de rodaje lo realizará el fabricante, quien se comprometerá a no introducir ningún ajuste en los motores.8.1.1.2.2. Cuando el fabricante solicite realizar un procedimiento de rodaje ("x" horas, en donde "x" ≤ 100 horas), podrá realizarse en:- todos los motores sometidos a ensayo, o- el primer motor sometido a ensayo; el coeficiente de evolución se determinará del siguiente modo:- las emisiones contaminantes se medirán a cero y a "x" horas en el primer motor sometido a ensayo,- el coeficiente de evolución de las emisiones entre cero y "x" horas se calculará para cada contaminante:>NUM>Emisiones a "x" horas>DEN>Emisiones a cero horasEste coeficiente podrá ser inferior a 1.- Los demás motores de ensayo no se someterán al procedimiento de rodaje, pero sus "emisiones a cero horas" serán afectadas por el coeficiente de evolución.En este caso, se tomarán los siguientes valores:- los valores a "x" horas en el primer motor,- los valores a cero horas multiplicados por el coeficiente de evolución de los demás motores.8.1.1.2.3. Todos los ensayos mencionados podrán llevarse a cabo con carburante comercial. No obstante, a petición del fabricante, podrán emplearse los carburantes de referencia descritos en el Anexo IV.».3. Se añadirán los siguientes apéndices:«Apéndice 11. El presente apéndice describe el procedimiento que debe emplearse para comprobar la conformidad de los requisitos de producción con respecto de las emisiones contaminantes, cuando la desviación típica de la producción del fabricante sea satisfactoria.2. Con una muestra mínima de 3 motores, la probabilidad de que un lote supere el ensayo con un 30 % de producción defectuosa será del 0,90 (riesgo para el productor = 10 %) y la probabilidad de que un lote sea aprobado con el 65 % de producción defectuosa será 0,10 (riesgo para el consumidor = 10 %).3. Para cada uno de los contaminantes recogidos en el punto 6.2.1 del Anexo I, se empleará el siguiente procedimiento (véase la figura I/7).Sean:L: el logaritmo natural del valor límite del contaminante,xi: el logaritmo natural de la medición del motor "i" de la muestra,s: una estimación de la desviación típica de la producción (una vez calculado el logaritmo natural de las mediciones),n: el tamaño de la muestra.4. Se calculará la estadística del ensayo correspondiente a la muestra que cuantifica la suma de las desviaciones típicas con respecto al límite por medio de la fórmula siguiente:>NUM>1>DEN>s n Ó i = 1 (L - xi)5. A continuación:- si el resultado del ensayo es superior al valor de aprobación para el tamaño de muestra indicado en el cuadro I/1/5, las emisiones del contaminante se considerarán conformes;- si la estadística del ensayo es inferior al valor de no aprobación para el tamaño de muestra indicado en el cuadro I/1/5, las emisiones del contaminante se considerarán no conformes;- en los demás casos, se someterá a ensayo otro motor conforme al punto 8.1.1.1 del Anexo I y se aplicará el procedimiento a la muestra con una unidad más.>SITIO PARA UN CUADRO>Apéndice 21. El presente apéndice describe el procedimiento que debe emplearse a fin de comprobar la conformidad de los requisitos de producción correspondientes al ensayo de tipo I cuando la desviación típica de la producción indicada por el fabricante no sea satisfactoria o no se encuentre disponible.2. Con una muestra mínima de 3 motores, la probabilidad de que un lote supere el ensayo con un 30 % de motores defectuosos será del 0,90 (riesgo para el productor = 10 %) y la probabilidad de que un lote sea aprobado con el 65 % de motores defectuosos será 0,10 (riesgo para el consumidor = 10 %).3. Las mediciones de los contaminantes recogidos en el punto 6.2.1 del Anexo I seguirán una distribución logarítmica normal, y deberán transformarse previamente calculando sus logaritmos naturales. Sean "m0" y "m" respectivamente el tamaño mínimo y máximo de la muestra (m0 = 3 y m = 32), y sea "n" el tamaño de la muestra que se está estudiando.4. Siendo x1, x2, . . ., xj los logaritmos naturales de las mediciones de la serie y "L" el logaritmo natural del valor límite del contaminante, se define:dj = xj - Lyn = >NUM>1>DEN>n n Ó j = 1 djV2n = >NUM>1>DEN>n n Ó j = 1 (dj - n)25. El cuadro I/2/5 recoge los valores correspondientes a la aprobación (An) y no aprobación (Bn) para el tamaño de la muestra que se está estudiando. La estadística del ensayo es la relación >NUM>n>DEN>Vn y se emplea para determinar si la serie es aprobada o no del siguiente modo:Cuando m0 ≤ n < m:- se aprueba la serie si >NUM>n>DEN>Vn ≤ An- no se aprueba la serie si >NUM>n>DEN>Vn ≥ Bn- se realiza otra medición si An < >NUM>n>DEN>Vn < Bn6. ObservacionesResultan útiles para calcular los valores sucesivos de la estadística del ensayo las siguientes fórmulas recurrentes:n = (1 - >NUM>1>DEN>n) n - 1 + >NUM>1>DEN>ndnV2n = (1 - >NUM>1>DEN>n) V2n - 1 + >NUM>(n - dn)2>DEN>n -1(n = 2, 3, . . .; 1 = d1; V1 = O)>SITIO PARA UN CUADRO>Apéndice 31. El presente apéndice describe el procedimiento que debe emplearse para comprobar, a petición del fabricante, la conformidad de los requisitos de producción con respecto a las emisiones contaminantes.2. Con una muestra mínima de 3 motores, la probabilidad de que un lote supere el ensayo con un 30 % de producción defectuosa será del 0,90 (riesgo para el productor = 10 %) y la probabilidad de que un lote será aprobado con el 65 % de producción defectuosa sea 0,10 (riesgo para el consumidor = 10 %).3. Para cada uno de los contaminantes contemplados en el punto 6.2.1 del Anexo I, se empleará el siguiente procedimiento (véase la figura I/7).Sean:L: el logaritmo natural del valor límite del contaminante,xi: el logaritmo natural de la medición del motor "i" de la muestra,n: el tamaño de la muestra.4. Se calculará la estadística del ensayo correspondiente a la muestra que cuantifica el número de motores no conformes, es decir xi > L.5. A continuación:- si la estadística del ensayo es igual o inferior al valor de aprobación para el tamaño de muestra indicado en el cuadro (I/3/5), las emisiones del contaminante se considerarán conformes;- si la estadística del ensayo es igual o superior al valor de no aprobación para el tamaño de muestra indicado en el cuadro (I/3/5), las emisiones del contaminante se considerarán no conformes;- en los demás casos, se someterá a ensayo otro motor conforme al punto 8.1.1.1 del Anexo I y se aplicará el procedimiento de cálculo a la muestra con una unidad más.En el cuadro (I/3/5) se calculan los valores de aprobación y no aprobación por medio de la Norma Internacional ISO 8422/1991.>SITIO PARA UN CUADRO>».


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31995L0058

Directiva 95/58/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de noviembre de 1995, por la que se modifica la Directiva 79/581/CEE relativa a la protección de los consumidores en materia de indicación de los precios de los productos alimenticios y la Directiva 88/314/CEE relativa a la protección de los consumidores en materia de indicación de los precios de los productos no alimenticios

Diario Oficial n° L 299 de 12/12/1995 p. 0011 - 0012

DIRECTIVA 95/58/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 29 de noviembre de 1995 por la que se modifica la Directiva 79/581/CEE relativa a la protección de los consumidores en materia de indicación de los precios de los productos alimenticios y la Directiva 88/314/CEE relativa a la protección de los consumidores en materia de indicación de los precios de los productos no alimenticiosEL PARLAMENTO EUROPEO Y EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA,Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea y, en particular, su artículo 100 A,Vista la propuesta de la Comisión (1),Visto el dictamen del Comité Económico y Social (2),De conformidad con el procedimiento establecido en el artículo 189 B del Tratado (3),Considerando que los programas de la Comunidad para una política de protección y de información de los consumidores (4) han previsto el establecimiento de principios comunes en materia de indicación de los precios;Considerando que estos principios han sido establecidos por la Directiva 79/581/CEE del Consejo (5) en el caso de los productos alimenticios, y por la Directiva 88/314/CEE (6) en el caso de los productos no alimenticios;Considerando que en estas Directivas se ha establecido también la obligación de indicar el precio por unidad de medida de los productos comercializados a granel y de determinados productos envasados previamente, así como una serie de exenciones a esta obligación, cuando se comercialicen productos según gamas de envases previos, cuando esta indicación de un precio por unidad de medida no sea significativa para la información del consumidor o cuando represente una carga excesiva para determinados pequeños minoristas;Considerando que en estas Directivas se ha establecido un período transitorio para la aplicación de exenciones a la indicación del precio por unidad de medida para determinados productos envasados previamente; y dicho período transitorio ha expirado el 7 de junio de 1995;Considerando, no obstante, que la aplicación de estas Directivas ha resultado extremadamente completa, habida cuenta de las prácticas comerciales que varían de un Estado miembro a otro;Considerando que procede tener en cuenta todas las dificultades encontradas en la aplicación de las disposiciones establecidas en estas Directivas y preparar un nuevo articulado simplificado;Considerando que, a tal fin, la Comisión deberá presentar este año una propuesta de articulado simplificado cuya base sea la obligación general de indicar el precio y el precio por unidad de medida de todos los productos;Considerando, no obstante, que este nuevo articulado no ha podido adoptarse antes del mes de junio de 1995;Considerando que procede tener en cuenta el plazo necesario para que los Estados miembros apliquen el articulado previsto;Considerando, por tanto, que el período transitorio establecido en el párrafo primero del artículo 10 de las Directivas 79/581/CEE y 88/314/CEE debe prorrogarse por dos años,HAN ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA:Artículo 1 1. En la primera línea del párrafo primero del artículo 10 de la Directiva 79/581/CEE relativa a la protección de los consumidores en materia de indicación de los precios de los productos alimenticios, se sustituirán los términos « un plazo de siete años » por « un plazo de nueve años ».2. En la primera línea del párrafo primero del artículo 10 de la Directiva 88/314/CEE relativa a la protección de los consumidores en materia de indicación de los precios de los productos no alimenticios, se sustituirán los términos « un plazo de siete años » por « un plazo de nueve años ».Artículo 2 1. Los Estados miembros adoptarán las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas necesarias para dar cumplimiento a lo dispuesto en la presente Directiva. Informarán de ello inmediatamente a la Comisión.Las disposiciones adoptadas serán aplicables a partir del 7 de junio de 1995.2. Cuando los Estados miembros adopten dichas disposiciones, éstas harán referencia a la presente Directiva o irán acompañadas de dicha referencia en su publicación oficial. Los Estados miembros establecerán las modalidades de la mencionada referencia.3. Los Estados miembros comunicarán a la Comisión el texto de las disposiciones de Derecho interno que adopten en el ámbito regulado por la presente Directiva.Artículo 3 Los destinatarios de la presente Directiva serán los Estados miembros.Hecho en Bruselas, el 29 de noviembre de 1995.Por el Parlamento EuropeoEl PresidenteK. HÄNSCHPor el ConsejoEl PresidenteL. ATIENZA SERNA(1) DO n° C 377 de 31. 12. 1994, p. 16.(2) DO n° C 155 de 21. 6. 1995, p. 9.(3) Dictamen del Parlamento Europeo de 19 de mayo de 1995 (DO n° C 151 de 19. 6. 1995, p. 368), Posición común del Consejo de 19 de junio de 1995 (DO n° C 182 de 15. 7. 1995, p. 6), Decisión del Parlamento Europeo de 20 de septiembre de 1995 (DO n° C 269 de 16. 10. 1995) y Decisión del Consejo de 30 de octubre de 1995.(4) DO n° C 92 de 25. 4. 1975, p. 2 y DO n° C 133 de 3. 6. 1981, p. 2.(5) DO n° L 158 de 26. 6. 1979, p. 19. Directiva modificada por la Directiva 88/315/CEE (DO n° L 142 de 9. 6. 1988, p. 23).(6) DO n° L 142 de 9. 6. 1988, p. 19.