Avis juridique important

|

31983L0090

Rådets direktiv 83/90/EØF af 7. februar 1983 om ændring af direktiv 64/433/EØF om sundhedsmæssige problemer i forbindelse med handel med fersk kød inden for Fællesskabet

EF-Tidende nr. L 059 af 05/03/1983 s. 0010 - 0033 den finske specialudgave: kapitel 3 bind 16 s. 0007  den spanske specialudgave: Kapitel 03 bind 27 s. 0054  den svenske specialudgave: kapitel 3 bind 16 s. 0007  den portugisiske specialudgave: Kapitel 03 bind 27 s. 0054

++++  RAADETS DIREKTIV  af 7 . februar 1983  om aendring af direktiv 64/433/EOEF om sundhedsmaessige problemer i forbindelse med handel med fersk koed inden for Faellesskabet   ( 83/90/EOEF )  RAADET FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -  under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab , saerlig artikel 43 og 100 ,  under henvisning til forslag fra Kommissionen ( 1 ) ,  under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet ( 2 ) ,  under henvisning til udtalelse fra Det oekonomiske og sociale Udvalg ( 3 ) , og  ud fra foelgende betragtninger :  Saa laenge samhandelen inden for Faellesskabet hindres af forskelle i medlemsstaternes sundhedsbestemmelser for koed , vil det faelles markeds og isaer den relevante faelles markedsordnings harmoniske funktion ikke have den oenskede virkning ;  for at saadanne forskelle kan fjernes , maa medlemsstaternes sundhedsbestemmelser tilnaermes ;  Raadets direktiv 64/433/EOEF af 26 . juni 1964 om sundhedsmaessige problemer vedroerende handelen med fersk koed inden for Faellesskabet ( 4 ) , senest aendret ved direktiv 81/476/EOEF ( 5 ) , danner grundlag for denne tilnaermelse ; direktivet er imidlertid aendret utallige gange ; af hensyn til den seneste udvikling er yderligere tilpasning noedvendig og det boer derfor aendres ;  denne tilnaermelse maa navnlig have til formaal at standardisere sundhedsbestemmelserne for koed paa slagterier og i opskaeringslokaler samt under oplagring og transport ; medlemsstaternes kompetente myndigheder boer med henblik paa samhandelen inden for Faellesskabet vaere ansvarlige for , at meddele autorisation til slagterier , opskaeringsvirksomheder og koele - og frysehuse , som opfylder sundhedsbestemmelserne i dette direktiv , samt for at sikre , at betingelserne for denne autorisation overholdes ;  endvidere boer der indfoeres kontrolordninger paa faellesskabsplan for at sikre , at forskrifterne i dette direktiv anvendes ensartet i alle medlemsstater ; der boer indfoeres en procedure for denne kontrol , som fastsaettes efter en faellesskabsprocedure i Den staaende Veterinaerkomité , nedsat ved afgoerelse 68/361/EOEF ( 6 ) ;  der boer skabes mulighed for at anvende maskinelt udbenet koed til forarbejdning af koedvarer bestemt til handel inden for Faellesskabet ;  det er praktisk principielt at anvende stikproevekontrol i forbindelse med restkoncentrationer af stoffer , der kan indvirke paa det ferske koeds sundhed ;  det boer goeres muligt for bestemmelseslandene uden forskelsbehandling og under overholdelse af traktatens almindelige bestemmelser at foretage kontrol og undersoegelser af sendingers overensstemmelse med kravene i dette direktiv ;  det er hensigtsmaessigt samtidig at foretage rettelse af visse terminologiske unoejagtigheder , isaer for saa vidt angaar overensstemmelsen mellem de forskellige sproglige versioner , som vil kunne foraarsage vanskeligheder ved anvendelsen af de paagaeldende bestemmelser -  UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV :  Artikel 1  Direktiv 64/433/EOEF aendres saaledes :  1 . Artikel 1 til 9a erstattes af foelgende artikler :   " Artikel 1  1 . Dette direktiv vedroerer handel inden for Faellesskabet med fersk koed fra , husdyr af arterne kvaeg ( herunder boefler ) , svin , faar og geder samt hovdyr holdt som husdyr .  2 . Dette direktiv beroerer ikke de nationale forskrifter vedroerende koed , som rejsende medfoerer i deres personlige bagage til eget forbrug , mindre forsendelser af koed til enkeltpersoner og koed , der som forsyninger til personale og passagerer findes om bord i transportmidler i kommerciel fart mellem medlemsstater .  Artikel 2  I dette direktiv forstaas ved  a ) koed : alle spiselige dele af husdyr af arterne kvaeg ( herunder boefler ) , svin , faar og geder samt hovdyr holdt som husdyr ;  b ) fersk koed : koed , herunder koed , der er vakuumpakket eller pakket i kontrolleret atmosfaere , og som med undtagelse af kuldebehandling ikke har vaeret underkastet nogen behandling , der forlaenger holdbarheden ;  c ) maskinudbenet koed : koed , der mekanisk er udvundet fra koedbaerende knogler , undtagen knogler fra hovedet , fra lemmerne under forknaeleddet og haseleddet samt fra svinehaler , og som er bestemt til virksomheder autoriseret i henhold til artikel 6 i direktiv 77/99/EOEF ;  d ) slagtekrop : hele et slagtedyrs krop efter afbloedning , udtagning af organer , afskaering af lemmerne i forknaeled og haseled , af hoved , hale og yver og endvidere for kvaeg , faar , geder og hovdyr efter afhudning ;  e ) slagteaffald : fersk koed , for saa vidt det ikke hoerer til slagtekroppen som defineret i litra d ) , ogsaa selv om det stadig er i naturlig forbindelse med slagtekroppen ;  f ) organer : slagteaffald fra bryst - , bug - og baekkenhule , inklusive luft - og spiseroer ;  g ) embedsdyrlaege : dyrlaege , der er udpeget af medlemsstatens kompetente centralmyndighed ;  h ) afsenderland : den medlemsstat , hvorfra der forsendes fersk koed til en anden medlemsstat ;  i ) bestemmelsesland : den medlemsstat , hvortil der forsendes fersk koed fra en anden medlemsstat ;  j ) transportmidler : de dele af motorkoeretoejer , jernbanevogne og luftfartoejer , der er beregnet til last , og lastrum i skibe samt containere til transport ad land - , soe - eller luftvejen ;  k ) virksomhed : autoriseret slagterivirksomhed , autoriseret opskaeringsvirksomhed , autoriseret koele - eller frysehus ;  l ) indpakning : beskyttelse af det ferske koed ved anvendelse af en foerste indpakning eller en foerste beholder i direkte beroering med det paagaeldende ferske koed samt selve denne foerste indpakning eller beholder ;  m ) emballering/emballage : anbringelse af det indpakkede ferske koed i en ydre beholder samt selve denne beholder .  Artikel 3  1 . Hver medlemsstat drager omsorg for , at der fra dens omraade til en anden medlemsstats omraade kun sendes fersk koed , der opfylder foelgende betingelser :  A . Hele kroppe , halve kroppe , halve kroppe opskaaret i hoejst tre en grosudskaeringer eller kvarte kroppe skal  a ) komme fra et autoriseret slagteri , under tilsyn i overensstemmelse med artikel 8 ;  b ) hidroere fra et slagtedyr , der i overensstemmelse med bilag I , kapitel V , er undersoegt af en embedsdyrlaege foer slagtningen og som resultat af denne undersoegelse er fundet egnet til slagtning med henblik paa handel med fersk koed inden for Faellesskabet ;  c ) vaere behandlet under tilfredsstillende hygiejniske forhold i henhold til bilag I , kapitel VI ;  d ) vaere undersoegt efter slagtningen af en embedsdyrlaege i overensstemmelse med bilag I , kapitel VII , og ikke have udvist nogen forandring med undtagelse af traumatiske laesioner opstaaet kort foer slagtningen , lokale misdannelser eller forandringer , for saa vidt det er konstateret - om fornoedent ved egnede laboratorieundersoegelser - at disse laesioner , misdannelser eller forandringer ikke goer slagtekroppen og det tilhoerende slagteaffald uegnet til menneskefoede eller farligt for den menneskelige sundhed ;  e ) vaere forsynet med et sundhedsmaerke i overensstemmelse med bilag I , kapitel X ;  f ) under transport til bestemmelseslandet vaere ledsaget af et hygiejnecertifikat i overensstemmelse med bilag I , kapitel XII ;  g ) efter undersoegelsen efter slagtningen vaere oplagret under tilfredsstillende hygiejniske forhold i henhold til bilag I , kapitel XIII , i virksomheder autoriseret i overensstemmelse med artikel 8 og under tilsyn af en embedsdyrlaege i overensstemmelse med bilag I , kapitel IX ;  h ) i overensstemmelse med bilag I , kapitel XIV , transporteres til bestemmelseslandet under tilfredsstillende hygiejniske forhold .  B . Udskaeringer , stykker , der er mindre end de i stk . 1 , afsnit A , anfoerte , eller udbenet koed skal  a ) vaere opskaaret henholdsvis udbenet i en autoriseret opskaeringsvirksomhed under tilsyn i overensstemmelse med artikel 8 ;  b ) vaere opskaaret henholdsvis udbenet og udvundet i overensstemmelse med bilag I , kapitel VIII , og hidroere fra   - fersk koed af dyr , der er slagtet i medlemsstaten , og koedet skal opfylde de i afsnit A anfoerte betingelser bortset fra litra f ) og h ) samt transporteres i overensstemmelse med bilag I , kapitel XIV , eller   - fersk koed , der er indbragt fra en anden medlemsstat , og som opfylder betingelserne i afsnit A , eller   - fersk koed indfoert fra tredjelande i overensstemmelse med faellesskabsbestemmelserne for indfoersel af fersk koed fra tredjelande ;  c ) vaere oplagret under forhold , der opfylder bestemmelserne i bilag I , kapitel XIII , i virksomheder autoriseret i overensstemmelse med artikel 8 under tilsyn af en embedsdyrlaege i overensstemmelse med bilag I , kapitel IX ;  d ) vaere kontrolleret af en embedsdyrlaege i overensstemmelse med bilag I , kapitel IX ;  e ) opfylde betingelserne i bilag I , kapitel XI , med hensyn til emballeringen ;  f ) opfylde betingelserne i afsnit A , litra c ) , e ) , f ) og h ) .  C . For saa vidt angaar slagteaffald skal dette komme fra et autoriseret slagteri eller en autoriseret opskaeringsvirksomhed i afsenderlandet og opfylde betingelserne i afsnit A eller B .  D . For saa vidt angaar fersk koed , som i overensstemmelse med naervaerende direktiv eller direktiv 72/462/EOEF er blevet oplagret i et autoriseret koele - eller frysehus i en medlemsstat , og som ikke siden har undergaaet nogen yderligere behandling bortset fra oplagring , skal dette :  a ) opfylde betingelserne i afsnit A , litra c ) , e ) , g ) og h ) ;  b ) vaere ledsaget af et certifikat i overensstemmelse med modellen i bilag II under transporten til bestemmelseslandet .  Dette certifikat udstedes af embedsdyrlaegen paa grundlag af de hygiejnecertifikater , der ledsager sendingerne af fersk koed til oplagring , og skal angive det ferske koeds oprindelse , saafremt dette er indfoert .  2 . Med forbehold af Faellesskabets veterinaerpolitimaessige bestemmelser gaelder stk . 1 dog ikke for :  a ) fersk koed , som med bestemmelseslandets tilladelse bringes ind til andre formaal end menneskefoede ;  b ) fersk koed , der er bestemt til udstillinger , saerlige undersoegelser eller analyser , for saa vidt det ved officiel kontrol kan sikres , at dette koed ikke anvendes til menneskefoede , og at det destrueres , naar udstillingen er afsluttet , eller naar de saerlige undersoegelser eller analyserne er udfoert , med undtagelse af det koed , der er anvendt ved analysen ;  c ) fersk koed , som bringes ind med besemmelseslandets tilladelse og som udelukkende er bestemt til forsyning af internationale organisationer og fremmede vaebnede styrker , der er stationeret paa bestemmelseslandets omraade .  I de foerste afsnit omhandlede tilfaelde drager bestemmelseslandet omsorg for , at det paagaeldende koed ikke kan anvendes til andre formaal end dem , hvortil det blev bragt ind paa bestemmelseslandets omraade .  3 . Ved undersoegelsen efter slagtningen i henhold til stk . 1 , afsnit A , litra d ) , kontrollen i henhold til stk 1 , afsnit B , litra d ) , samt kontrollen med opfyldelsen af betingelserne i bilag I , kapitel XIV , kan embedsdyrlaegen lade sig bistaa af medhjaelpere , der handler under hans myndighed og paa hans ansvar .  De naermere regler for denne bistand fastsaettes , saafremt der er behov herfor , efter fremgangsmaaden i artikel 16 .  Naermere bestemmelser vedroerende de faglige krav til de i dette stk . omhandlede medhjaelpere , og vedroerende det arbejdsomraade , de skal varetage , fastsaettes af Raadet , der traeffer afgoerelse paa forslag af Kommissionen .  Artikel 4  1 . Ud over betingelserne i artikel 3 drager hver medlemsstat omsorg for , at der fra dens omraade til en anden medlemsstats omraade kun sendes fersk koed , som opfylder foelgende betingelser :  a ) hvis der er tale om fersk svinekoed , bortset fra fersk koed , som har vaeret udsat for kuldebehandling i overensstemmelse med bilag I til direktiv 77/96/EOEF , skal dette have vaeret undersoegt for trikiner i henhold til bilag I , kapitel VII , punkt 41 , afsnit D , til dette direktiv .  Paa et af Kommissionen forelagt forslag , der er bilagt en rapport udarbejdet efter hoering af laegelige og veterinaere sagkyndige fra alle medlemsstaterne , traeffer Raadet enstemmigt afgoerelse om , hvorvidt en systematisk trikinundersoegelse i henhold til 1 . afsnit er paakraevet . I tilfaelde af en negativ afgoerelse afgoer Raadet samtidig , paa hvilke betingelser denne undersoegelse ikke er noedvendig ;  b ) med forbehold af bestemmelserne i artikel 5 i direktiv 81/602/EOEF skal dyrene eller koedet ved stikproever have vaeret undersoegt for restkoncentrationer .  Denne undersoegelse skal foretages med henblik paa konstatering af restkoncentrationer af stoffer med farmakologisk virkning , samt af andre stoffer , der gaar over i koedet , og som kan vaere sundhedsfarlige .  Hvis det undersoegte koed viser tegn paa restkoncentrationer , der overstiger de tilladte tolerancer , skal det udelukkes fra samhandelen inden for Faellesskabet .  Undersoegelserne for restkoncentrationer skal foretages efter videnskabeligt anerkendte og i praksis gennemproevede fremgangsmaader , saerlig saadanne som er fastsat i EF-direktiver eller i andre internationale forskrifter .  Resultaterne af undersoegelserne for restkoncentrationer skal kunne sammenlignes med referencemetoder , som i henhold til fremgangsmaaden i artikel 16 er fastlagt paa grundlag af en udtalelse fra Den veterinaervidenskabelige Komité .  I henhold til samme fremgangsmaade udpeges i hver medlemsstat mindst ét referencelaboratorium , som i tilfaelde af anvendelse af artikel 8 og 10 skal foretage undersoegelsen for restkoncentrationer .  Kommissionen offentliggoer referencemetoderne og listen over referencelaboratorier i EF-Tidende .  2 . Raadet vedtager paa forslag af Kommissionen inden 1 . januar 1985 :   - kontrolforskrifterne ,   - tolerancerne for de i stk . 1 , litra b ) , andet afsnit , omhandlede stoffer ,   - hyppigheden af proeveudtagningen .  Efter samme fremgangsmaade kan der traeffes afgoerelse om udvidelser af undersoegelserne til andre stoffer end de i stk . 1 , litra b ) , andet afsnit , anfoerte .  3 . Efter hoering af Den veterinaervidenskabelige Komité skal Kommissionen inden den 1 . april 1984 forelaegge en rapport med passende forslag om de mikrobiologiske undersoegelser i forbindelse med en hygiejnisk produktion af fersk koed .  Artikel 5  Uden at dette beroerer direktiv 81/602/EOEF paaser medlemsstaterne , at foelgende former for koed ikke sendes fra deres omraade til en anden medlemsstats omraade :  a ) fersk koed  i ) fra orner til avlsbrug ;  ii ) fra kryptorkide og hermafroditiske svin ;  iii ) fra ukastrerede svin , hvis slagtevaegt overstiger en vaegtgraense , som skal faststaettes af Raadet inden den 1 . september 1983 ,  medmindre de skal behandles i overensstemmelse med direktiv 77/99/EOEF og er forsynet med et saerligt maerke , der skal fastlaegges efter fremgangsmaaden i artikel 16 ;  b ) hakket koed og tilsvarende findelt koed samt maskinudbenet koed ;  c ) fersk koed ;  i ) fra dyr , som er blevet behandlet med stilben og stilbenderivater , salte og estere af disse samt stoffer med thyreostatisk virkning og koed , der indeholder rester af disse stoffer ;  ii ) der indeholder rester af andre stoffer med hormonal virkning , antibiotika , antimon , arsen , pesticider eller andre stoffer , der er skadelige , eller som eventuelt kan goere indtagelsen af det ferske koed farlig eller skadelig for den menneskelige sundhed , saafremt disse rester overstiger de fastsatte tolerancer eller , saafremt saadanne ikke er fastsat , den maengde , som ifoelge videnskabelige resultater er ufarlig , og hvorom Den veterinaervidenskabelige Komité har afgivet udtalelse .  d ) fersk koed fra dyr , der er behandlet med stoffer , som kan goere det ferske koed farligt eller skadeligt for den menneskelige sundhed , og hvorom Den veterinaervidenskabelige Komité har afgivet udtalelse ;  e ) fersk koed , der er behandlet med ioniserende eller ultraviolet bestraaling , eller maerket med andre farvestoffer end dem , der er godkendt til sundhedsmaerkningen i henhold til dette direktiv ;  f ) fersk koed fra dyr , hos hvilke der er konstateret tuberkulose i en eller anden form , og fersk koed hidroerende fra dyr , hos hvilke der efter slagtningen er konstateret tuberkulose i en eller anden form eller forekomst af en eller flere , levende eller doede oksetinter  ( cysticercus bovis ) eller svinetinter ( cysticercus cellulosae ) eller , for saa vidt angaar svin , forekomst af trikiner ;  g ) fersk koed fra dyr , der var for unge ved slagtningen ;  h ) de dele af slagtekroppen eller slagteaffaldet , der udviser traumatiske laesioner opstaaet kort foer slagtningen , misdannelser eller forurening eller forandringer som omhandlet i artikel 3 , stk . 1 , afsnit A , litra d ) ;  i ) oksehoveder , dele af hovedets muskulatur eller andre vaev , bortset fra tunge og hjerne ;  j ) koed fra dyr , som er blevet behandlet med koedmoernere ;  k ) blod , der ikke er opsamlet under de hygiejniske betingelser , som skal fastlaegges ifoelge fremgangsmaaden i artikel 16 ;  l ) fersk koed i stykker paa under 100 g .  Artikel 6  1 . Bestemmelseslandene kan under overholdelse af traktatens almindelige bestemmelser give et eller flere afsenderlande generelle tilladelser eller tilladelser begraenset til bestemte tilfaelde , i henhold til hvilke der til deres omraade kan indfoeres ;  i ) fersk svinekoed , der uanset artikel 4 , stk . 1 , ikke har vaeret underkastet en undersoegelse for trikiner i overensstemmelse med bilag I , kapitel VII , punkt 41 , afsnit D ;  ii ) fersk svinekoed som omhandlet i artikel 5 , litra a ) , saafremt det er til andet brug ;  iii ) det i artikel 5 , litra b ) og litra i )-l ) omhandlede ferske koed .  Forsendelse af dette ferske koed kan kun ske i overensstemmelse med bestemmelserne i artikel 3 , stk . 1 og 3 .  2 . Naar et bestemmelsesland giver en generel tilladelse i overensstemmelse med stk . 1 , giver det straks de andre medlemsstater og Kommissionen meddelelse herom .  3 . Afsenderlandene traeffer alle noedvendige foranstaltninger til at sikre , at det i hygiejnecertifikaterne , hvortil modellen findes i bilag II , naevnes , at en af mulighederne i stk . 1 er blevet anvendt .  Artikel 7  1 . Raadet vedtager enstemmigt paa forslag af Kommissionen inden den 31 . december 1985 de supplerende bestemmelser , som frosset koed skal opfylde .  Indtil disse bestemmelsers ikrafttraeden tillades det Den hellenske Republik under overholdelse af traktatens almindelige bestemmelser at bibeholde sine nationale forskrifter vedroerende frosset koed .  2 . Det tillades Den hellenske Republik under overholdelse af traktatens almindelige bestemmelser at bibeholde kontrollen med koed af hovdyr med henblik paa eventuelle indskraenkninger i anvendelsen heraf .  3 . Raadet vedtager enstemmigt paa forslag af Kommissionen inden den 1 . januar 1985 de supplerende bestemmelser for hygiejnisk produktion af samt for kontrol med det i artikel 2 , litra c ) , omhandlede koed .  Indtil disse bestemmelser traeder i kraft , tillades medlemsstaterne under overholdelse af traktatens almindelige bestemmelser at bibeholde deres nationale forskrifter paa dette omraade .  Artikel 8  1 . Hver medlemsstat opstiller en liste over de virksomheder , som den har meddelt autorisation og tildelt et veterinaert autorisationsnummer . Denne liste tilsendes de oevrige medlemsstater og Kommissionen .  En medlemsstat meddeler kun en virksomhed autorisation , hvis den er overbevist om , at virksomheden overholder bestemmelserne i dette direktiv . Medlemsstaten tilbagekalder den meddelte autorisation , hvis betingelserne ikke laengere er opfyldt .  Saafremt der er foretaget kontrol i overensstemmelse med artikel 9 , tager den paagaeldende medlemsstat hensyn til resultaterne af denne . Tilbagekaldelse af autorisation meddeles de oevrige medlemsstater og Kommissionen .  2 . Inspektion af og tilsyn med de autoriserede virksomheder sker under embedsdyrlaegens ansvar ; embedsdyrlaegen kan , naar der er tale om rent praktiske opgaver , lade sig bistaa af personale , der er specielt uddannet dertil . For at sikre overholdelsen af dette direktivs bestemmelser skal embedsdyrlaegen til enhver tid have fri adgang overalt paa virksomheden .  De naermere regler for den naevnte bistand fastsaettes efter fremgangsmaaden i artikel 16 .  3 . Naar en medlemsstat , isaer som foelge af en undersoegelse eller kontrol som omhandlet i artikel 10 , stk . 1 og 2 , finder , at en virksomhed i en anden medlemsstat ikke eller ikke laengere overholder de bestemmelser , der danner grundlag for autorisationen , giver den den paagaeldende stats kompetente centralmyndighed meddelelse herom . Denne myndighed traeffer alle noedvendige foranstaltninger og giver den foerste medlemsstats kompetente centralmyndighed meddelelse om de beslutninger , der er truffet , og om begrundelsen herfor .  Hvis den sidstnaevnte medlemsstat naerer bekymring for , at disse foranstaltninger ikke bliver truffet eller ikke er tilstraekkelige , soeger den med den beroerte medlemsstat veje og midler til at afhjaelpe forholdene , eventuelt ved et besoeg paa stedet . I tilfaelde af tvist vedroerende anvendelsen af artikel 4 , stk . 1 , soeges denne loest paa grundlag af en referencemetode , der fastlaegges i overensstemmelse med fremgangsmaaden i artikel 16 og efter udtalelse fra Den staaende Veterinaerkomité .  De paagaeldende medlemsstater giver Kommissionen meddelelse om tvisterne , og hvorledes de er loest .  Kan disse medlemsstater ikke naa til enighed , forelaegger de inden syv arbejdsdage sagen for Kommissionen , som derefter anmoder en eller flere veterinaersagkyndige om at afgive udtalelse .  Under hensyn til denne udtalelse eller udtalelse afgivet i overensstemmelse med artikel 9 , stk . 1 , kan medlemsstaterne efter fremgangsmaaden i artikel 15 bemyndiges til midlertidigt at forbyde , at fersk koed hidroerende fra den paagaeldende virksomhed bringes inden for dens omraade .  Den ovenfor omhandlede bemyndigelse kan efter fremgangsmaaden i artikel 15 tilbagekaldes paa grundlag af en ny udtalelse fra en eller flere veterinaersagkyndige .  De veterinaersagkyndige skal vaere statsborgere i en af de medlemsstater , der ikke er part i tvisten .  De almindelige gennemfoerelsesbestemmelser vedroerende dette stykke fastsaettes efter fremgangsmaaden i artikel 16 .  Artikel 9  1 . Veterinaersagkyndige fra Kommissionen kan for saa vidt det er noedvendigt med henblik paa en ensartet gennemfoerelse af direktivet foretage tilsyn paa stedet ; de har navnlig ret til at forvisse sig , om de autoriserede virksomheder faktisk overholder naervaerende direktivs bestemmelser , isaer bestemmelserne i bilag I , kapitel I , II og III . Kommissionen underretter medlemsstaterne om resultatet af de udfoerte tilsyn .  Den medlemsstat , paa hvis omraade der foretages tilsyn , yder de sagkyndige al noedvendig stoette ved udfoerelsen af deres arbejde .  De almindelige gennemfoerelsesbestemmelser for denne artikel fastlaegges efter fremgangsmaaden i artikel 16 .  Efter samme fremgangsmaade udarbejdes en kodeks indeholdende de regler , der skal foelges ved det i dette stk . omhandlede tilsyn .  2 . Senest den 1 . januar 1988 foretager Raadet en fornyet behandling af denne artikel paa grundlag af en rapport fra Kommissionen med eventuelle forslag .  Artikel 10  1 . Uden at dette beroerer bestemmelserne i artikel 6 , 8 og 9 kan bestemmelseslandet undersoege , om forsendelser af fersk koed , som defineret i artikel 2 , er ledsaget af det foreskrevne hygiejnecertifikat .  2 . I tilfaelde af begrundet mistanke om uregelmaessigheder kan bestemmelseslandet , saafremt det ikke derved udoever forskelsbehandling , foretage undersoegelser for at kontrollere , om bestemmelserne i dette direktiv er overholdt .  3 . Undersoegelser og kontrol finder normalt sted paa varens bestemmelsessted eller paa ethvert andet egnet sted , for saa vidt valget af dette sted foraarsager faerrest mulige ulemper for varens forsendelse .  De i stk . 1 og 2 omhandlede undersoegelser og kontroller maa ikke medfoere urimelig forsinkelse i varens forsendelse eller markedsfoering eller forsinkelse til skade for koedets kvalitet .  4 . Hvis det under en kontrol i henhold til stk . 2 konstateres , at koedet ikke opfylder de i dette direktiv fastsatte betingelser , kan bestemmelseslandets kompetente myndighed i saa tilfaelde overlade det til afsenderen , modtageren eller disses stedfortraedere at vaelge mellem at lade sendingen afvise eller at lade koedet anvende til andre formaal , for saa vidt der ikke ud fra et sudhedsmaessigt synspunkt er noget til hinder derfor , eller i modsat fald lade det destruere . Under alle omstaendigheder skal der traeffes forebyggende foranstaltninger for at undgaa , at koedet anvendes til et forkert formaal .  5 . a ) Beslutningerne herom skal meddeles afsenderen eller dennes stedfortraeder med angivelse af aarsagerne . Paa anmodning skal disse begrundede beslutninger straks meddeles ham skriftligt med angivelse af hvilke retsmidler , der kan anvendes i henhold til den gaeldende lovgivning , samt i hvilken form og inden for hvilken tidsfrist disse skal ivaerksaettes .  b ) Naar disse beslutninger beroer paa diagnostisering af en smitsom sygdom eller en infektionssygdom eller en forandring , der er sundhedsfarlig for mennesker , skal beslutningerne uopholdeligt meddeles den producerende medlemsstats kompetente centralmyndighed og Kommissionen .  c ) Naar denne meddelelse er givet , kan der traeffes egnede foranstaltninger efter fremgangsmaaden i artikel 16 , isaer med henblik paa samordning af de i andre medlemsstater trufne foranstaltninger vedroerende det paagaeldende ferske koed .  6 . Senest den 1 . januar 1988 foretager Raadet en fornyet behandling af denne artikel paa grundlag af en rapport fra Kommissionen med eventuelle forslag .  Artikel 11  1 . Dette direktiv beroerer ikke de retsmidler , der i henhold til gaeldende lovgivning i medlemsstaterne kan anvendes over for de afgoerelser fra kompetente myndigheder , der er omhandlet i dette direktiv .  2 . Hver medlemsstat skal give afsendere af koed , som i henhold til artikel 10 , ikke kan bringes i handelen , ret til at indhente en udtalelse fra en sagkyndig . Hver medlemsstat skal endvidere drage omsorg for , at de sagkyndige , inden de kompetente myndigheder har truffet videre foranstaltninger - f.eks . om destruktion af koedet - kan konstatere , om betingelserne i artikel 10 , stk . 4 , har vaeret opfyldt .  Den sagkyndige skal vaere statsborger i en af medlemsstaterne , dog ikke i afsendelseslandet eller bestemmelseslandet .  Kommissionen udarbejder efter forslag fra medlemsstaterne en liste over de sagkyndige , til hvem afgivelsen af saadanne udtalelser kan overlades . Den fastsaetter efter hoering af medlemsstaterne de almindelige gennemfoerelsesbestemmelser , isaer med hensyn til den fremgangsmaade , der skal foelges ved udarbejdelsen af disse udtalelser .  Artikel 12  Bilagene til dette direktiv aendres af Raadet , der traeffer afgoerelse med kvalificeret flertal , paa forslag af Kommissionen , bl.a . med henblik paa deres tilpasning til den teknologiske udvikling .  En aendring af kapitel VII ifoelge denne procedure skal finde sted , inden 1 . januar 1985 .  Artikel 13  Efter fremgangsmaaden i artikel 16 kan der dispenseres fra bestemmelserne i punkt 13 , litra c ) , andet , tredje og fjerde led , og i punkt 24 samt 41 , afsnit C , i bilag I efter anmodning fra enhver medlemsstat , der stiller tilsvarende garantier .  Ved disse dispensationer skal der fastsaettes sundhedsmaessige betingelser mindst svarende til naevnte bilag .  Artikel 14  Saafremt faellesskabsreglerne vedroerende indfoersel af fersk koed fra tredjelande ikke finder anvendelse paa tidspunktet for dette direktivs ikrafttraeden , eller indtil de traeder i kraft , maa nationale bestemmelser vedroerende indfoersel fra disse lande ikke vaere gunstigere end dem , der gaelder for samhandelen inden for Faellesskabet .  Artikel 15  1 . Naar fremgangsmaaden i denne artikel tages i brug , indbringer formanden straks sagen for Den staaende Veterinaerkomité ( i det foelgende benaevnt komiteen ) , der er nedsat ved Raadets afgoerelse af 15 . oktober 1968 , enten paa eget initiativ eller efter anmodning fra en medlemsstat .  2 . I komiteen tildeles der medlemsstaternes stemmer vaegt i henhold til traktatens artikel 148 . Formanden deltager ikke i afstemningen .  3 . Kommissionens repraesentant forelaegger et udkast til de foranstaltninger , der skal traeffes . Komiteen afgiver udtalelse om disse foranstaltninger inden for to dage . Udtalelsen vedtages med et flertal paa femogfyrre stemmer .  4 . Kommissionen vedtager foranstaltningerne og bringer dem straks i anvendelse , hvis de er i overensstemmelse med komiteens udtalelse . Hvis de ikke er i overensstemmelse med komiteens udtalelse , eller der ikke foreligger nogen udtalelse , forelaegger Kommissionen straks Raadet forslag til de foranstaltninger , der skal traeffes . Raadet vedtager foranstaltningerne med kvalificeret flertal .  Saafremt Raadet ikke har vedtaget foranstaltninger inden femten dage efter forelaeggelsen af forslaget , vedtager Kommissionen de foreslaaede foranstaltninger og bringer dem straks i anvendelse , medmindre Raadet med simpelt flertal har udtalt sig imod disse foranstaltninger .  Artikel 16  1 . Naar fremgangsmaaden i denne artikel tages i brug , indbringer formanden straks sagen for komiteen , enten paa eget initiativ eller efter anmodning fra en medlemsstat .  2 . I komiteen tildeles der medlemsstaternes stemmer vaegt i henhold til traktatens artikel 148 . Formanden deltager ikke i afstemningen .  3 . Kommissionens repraesentant forelaegger et udkast til de foranstaltninger , der skal traeffes . Komiteen afgiver udtalelse om disse foranstaltninger inden for en frist , som formanden fastsaetter under hensyn til , hvor meget spoergsmaalet haster . Udtalelsen vedtages med et flertal paa femogfyrre stemmer .  4 . Kommissionen vedtager foranstaltningerne og bringer dem straks i anvendelse , hvis de er i overensstemmelse med komiteens udtalelse . Hvis de ikke er i overensstemmelse med komiteens udtalelse , eller der ikke foreligger nogen udtalelse , forelaegger Kommissionen straks Raadet forslag til de foranstaltninger , der skal traeffes . Raadet vedtager foranstaltningerne med kvalificeret flertal .  Saafremt Raadet ikke har vedtaget foranstaltninger inden tre maaneder efter forelaeggelsen af forslaget , vedtager Kommissionen de foreslaaede foranstaltninger og bringer dem straks i anvendelse , medmindre Raadet med simpelt flertal har udtalt sig imod disse foranstaltninger .  Hvis Raadet ikke har vedtaget foranstaltninger inden tre maaneder efter forelaeggelsen af forslaget , vedtager Kommissionen de foreslaaede foranstaltninger og ivaerksaetter dem omgaaende , medmindre Raadet med simpelt flertal har udtalt sig imod disse foranstaltninger . " .  2 . Artikel 10 og 11 bliver artikel 17 og 18 .  3 . Bilagene erstattes af bilagene til dette direktiv .  Artikel 2  Raadet , der traeffer afgoerelse paa forslag af Kommissionen , vedtager inden den 1 . januar 1985 faellesskabsregler om de inspektionsudgifter , der er en foelge af dette direktiv .  Artikel 3  1 . Medlemsstaterne saetter de noedvendige love eller administrative bestemmelser i kraft for at efterkomme dette direktiv senest den 1 . januar 1985 og underretter straks Kommissionen herom .  2 . Indtil ivaerksaettelsen af bestemmelserne i artikel 4 , stk . 2 og 3 , i direktiv 64/433/EOEF og medmindre andet er fastsat i artikel 8 i direktiv 64/433/EOEF , anvendes fortsat under overholdelse af traktatens almindelige bestemmelser de bestemmelser i bestemmelseslandet , som er gaeldende paa tidspunktet for dette direktivs meddelelse , samt de ordninger , som paa dette tidspunkt er indgaaet af medlemsstaterne for saa vidt angaar de i artikel 4 , stk . 1 , litra b ) , og artikel 4 , stk . 2 og 3 , i direktiv 64/433/EOEF omhandlede undersoegelser samt om certifikaterne vedroerende disse undersoegelser .  Artikel 4  Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne .  Udfaerdiget i Bruxelles , den 7 . februar 1983 .  Paa Raadets vegne  H.-J . ROHR  Formand  ( 1 ) EFT nr . C 255 af 7 . 10 . 1981 , s . 2 .  ( 2 ) EFT nr . C 267 af 11 . 10 . 1982 , s . 51 .  ( 3 ) EFT nr . C 64 af 15 . 3 . 1982 , s . 26 .  ( 4 ) EFT nr . 121 af 29 . 7 . 1964 , s . 2012/64 .  ( 5 ) EFT nr . L 186 af 8 . 7 . 1981 , s . 20 .  ( 6 ) EFT nr . L 255 af 18 . 10 . 1968 , s . 23 .  BILAG I  GENERELLE BETINGELSER FOR AUTORISATION AF VIRKSOMHEDER  Virksomhederne skal som mindstekrav have foelgende :  1 . I lokaler , hvor fersk koed udvindes , behandles og opbevares :  a ) gulv af vandtaet materiale , der let kan rengoeres og desinficeres , og som ikke kan raadne , indrettet saaledes , at vand har afloeb uden vanskelighed ; vandet skal bortledes gennem afloeb med vandlaas og rist for at forhindre lugt .  Dog skal virksomhederne have foelgende :   - i de i kapitel I , punkt 13 , litra d ) og f ) , kapitel II , punkt 14 , litra a ) , og kapitel III , punkt 15 , litra a ) , omhandlede lokaler gulv af vandtaet materiale , der let kan rengoeres og desinficeres og som ikke kan raadne , indrettet saaledes , at vand har afloeb uden vanskelighed , eller de i punkt 15 , litra a ) omhandlede lokaler indrettet med en uhindret afledning af vandet ;   - i de i kapitel III , punkt 16 , litra a ) omhandlede lokaler gulv af vandtaet materiale , der ikke kan raadne ;  b ) glatte , bestandige og vandtaette vaegge , der i mindst 2 m hoejde ( slagtelokaler dog i mindst 3 m hoejde og i koelerum og lagre saa hoejt , som de oplagrede produkter naar op ) skal vaere daekket med lys beklaedning , som kan afvaskes . Kanter og hjoerner skal vaere afrundede til gulv eller tilsvarende udformet , undtagen for saa vidt angaar de i kapitel III , punkt 16 , litra a ) , omhandlede lokaler ;  Anvendelse af traevaegge i de i kapitel III , punkt 16 , omhandlede lokaler , der er opfoert foer 1 . januar 1983 , er dog ikke grundlag for tilbagekaldelse af autorisationen ;  c ) doere af slidstaerkt materiale ; doere af trae skal paa begge sider vaere beklaedt , saa de er glatte og vandtaette ;  d ) lugtfri isoleringsmaterialer , der ikke kan raadne ;  e ) tilstraekkelig ventilation og om noedvendigt god emudsugning ;  f ) tilstraekkelig naturlig eller kunstig belysning , der ikke aendrer farverne .  2 . a ) Tilstraekkelige anordninger med varmt vand til rensning og desinfektion af haender og til rensning af vaerktoej saa taet ved arbejdsstedet som muligt . Hanerne maa ikke vaere haandbetjente . Haandvaskene skal have rindende varmt og koldt vand eller forblandet vand af en passende temperatur , og der skal vaere rense - og desinfektionsmidler samt engangshaandklaeder til raadighed ;  b ) anordning til desinficering af vaerktoej , hvor vandet skal have en temperatur paa mindst 82 * C .  3 . Passende anordninger til beskyttelse mod skadedyr , f.eks . insekter , rotter og mus .  4 . a ) Inventar og vaerktoej , som f.eks . opskaeringsborde , udskiftelige skaereplader , beholdere , transportbaand og save , af korrosionsbestandigt materiale , der ikke paavirker koedet , og som let kan renses og desinficeres . Anvendelse af trae er forbudt undtagen i lokaler , hvor der udelukkende findes fersk koed , som er hygiejnisk emballeret ;  b ) fittings og udstyr af korrosionsbestandigt materiale , der opfylder de hygiejniske krav vedroerende :   - haandtering af koed og   - oplagring af beholdere med koed , saa hverken koed eller beholdere kommer i direkte beroering med gulv eller vaegge ;  c ) anordninger til hygiejnisk haandtering og beskyttelse af koedet under ind - og udladning ;  d ) specielle vandtaette korrosionsbestandige beholdere , forsynet med laag og lukkeanordning , som hindrer uvedkommende i at fjerne indholdet , til opbevaring af koed , der ikke er beregnet til menneskefoede ; saafremt koed og slagteaffald af denne art forekommer i stoerre maengder eller ikke kan fjernes eller tilintetgoeres ved arbejdsdagens afslutning , kan det dog opbevares i et aflaaseligt lokale ; fjernes koed og slagteaffald gennem kanaler , skal disse vaere saaledes udfoert og installeret , at enhver risiko for forurening af fersk koed er udelukket .  5 . Koeleanlaeg som sikrer , at de i dette direktiv fastsatte indre temperaturer i koedet overholdes . Disses afloeb skal vaere forbundet med spildevandsledningerne , og maa ikke kunne forurene koedet .  6 . Et anlaeg til tilstraekkelig forsyning af drikkevand under tryk ; undtagelsesvis er forsyning af andet vand dog tilladt til fremstilling af damp , brandslukning og koeling af koelemaskiner , saafremt de hertil installerede ledninger udelukker anvendelsen af dette vand til andre formaal , og der ikke er risiko for forurening af fersk koed . Ledninger til vand , der ikke er drikkevand , skal vaere let kendelige fra drikkevandsledninger .  7 . Tilstraekkelig forsyning af varmt vand af drikkevandskvalitet , i henhold til direktiv 80/778/EOEF ;  8 . Et afloebssystem for spildevand , der opfylder hygiejnekravene .  9 . Et tilstraekkeligt udstyret , aflaaseligt lokale , der udelukkende er til raadighed for dyrlaegetjenesten , eller i de i kapitel III , punkt 16 , omhandlede lagre de noedvendige faciliteter .  10 . Faciliteter , som paa ethvert tidspunkt muliggoer en effektiv dyrlaegekontrol som foreskrevet i dette direktiv .  11 . Tilstraekkeligt mange omklaedningsrum med glatte , vandtaette , afvaskelige vaegge og gulve , vaske og styrtebade samt vandklosetter . Der maa ikke vaere direkte adgang til arbejdslokalerne fra toiletterne . Haandvaskene skal have rindende varmt og koldt vand eller forblandet vand af en passende temperatur , og der skal vaere rense - og desinfektionsmidler til haenderne samt engangshaandklaeder ; hanerne maa ikke vaere haandbetjente . Der skal vaere tilstraekkeligt mange saadanne haandvaske i naerheden af toiletterne .  12 . En holdeplads og tilstraekkelige anlag til rengoering og desinfektion af transportmidler . Denne plads og disse anlaeg er dog ikke paakraevet , saafremt der er fastsat bestemmelser , som goer rengoering og desinfektion af transportmidler i et officielt godkendt anlaeg obligatorisk .  KAPITEL I  SAERLIGE BETINGELSER FOR AUTORISATION AF SLAGTERIER  13 . Ud over at opfylde de generelle betingelser skal slagterier som mindstekrav have :  a ) opstaldningslokaler eller , saafremt klimaforholdene tillader det , ventefolde til anbringelse af dyrene ; vaegge og gulve skal vaere bestandige , vandtaette og lette at rengoere og desinficere ; anlaeggene skal have faciliteter til vanding af dyrene samt om noedvendigt til fodring af dyr ; endvidere skal der vaere et afloebssystem med vandlaas og rist til bortledning af vaesker ;  b ) slagtelokaler af saadan stoerrelse , at arbejdet kan udfoeres paa tilfredsstillende maade ; saafremt , det i et slagtelokale slagtes baade svin og andre dyrearter , skal der vaere indrettet en saerlig afdeling til slagtning af svin ; en saadan saerlig afdeling er dog ikke paakraevet , hvis slagtning af svin og andre dyrearter finder sted paa forskellige tidspunkter , men i saa tilfaelde skal skoldning , afhaaring , skrabning og svidning foretages i saerlige afdelinger , der er tydeligt adskilt fra slagtekaeden enten ved et frit mellemrum paa mindst 5 m eller ved en skillevaeg af mindst 3 m hoejde ;  c ) saerlige lokaler af tilstraekkelig stoerrelse , der udelukkende anvendes til :   - toemning , rensning og videre behandling af maver og indvolde ,   - videre forarbejdning af tarme og kallun , hvis dette arbejde udfoeres paa slagteriet ,   - behandling og rensning af andet slagteaffald end det i de foregaaende led naevnte , herunder en saerskilt afdeling for hoveder , som skal holdes tilstraekkeligt adskilt fra andet slagteaffald , saafremt disse arbejder udfoeres paa slagteriet uden dog at finde sted paa slagtekaeden ,   - opbevaring af huder , horn , klove og svineboerster , for saa vidt disse ikke fjernes fra slagteriet paa selve slagtedagen ;  d ) en saerlig afdeling til emballering af slagteaffald , hvis denne foretages paa slagteriet ;  e ) aflaaselige lokaler eller , saafremt klimaforholdene tillader det , folde , der er forbeholdt dyr , der er syge eller mistaenkte for at vaere syge ; aflaaselige lokaler , der er forbeholdt slagtning af disse dyr samt opbevaring af tilbageholdt koed og beslaglagt koed . Lokaler , der er forbeholdt slagtning af saadanne dyr , er ikke obligatoriske paa autoriserede virksomheder , saafremt medlemsstatens bestemmelser forbyder , at slagtning af disse dyr finder sted paa virksomheden paa samme dag som slagtning af dyr , der skal bringes i handelen inden for Faellesskabet , eller foreskriver , at denne slagtning foregaar efter slagtningen af de dyr , hvis koed er beregnet til handel inden for Faellesskabet er blevet fuldfoert , og at der traeffes foranstaltninger til at undgaa forurening af det paagaeldende koed . I dette tilfaelde skal lokalerne rengoeres og desinficeres specielt under offentligt tilsyn , inden de paa ny benyttes til slagtning af dyr , der skal bringes i handelen inden for Faellesskabet , eller der skal skabes sikkerhed for , at disse dyr ikke slagtes paa den autoriserede virksomhed , men i saerlige lokaler , der er bestemt til dette formaal ;  f ) tilstraekkeligt store koele - og fryserum forsynet med korrosionsbestandige anordninger , der er saaledes udformet , at det ferske koed ikke kommer i beroering med gulv eller vaegge , naar det transporteres eller ligger oplagret ;  g ) midler til kontrol med , hvem der kommer og gaar paa slagteriet ;  h ) tydelig adskillelse mellem bygningens urene og rene afdelinger , saa sidstnaevnte beskyttes mod forurening ;  i ) et ophaengningssystem , saa den videre behandling efter bedoevningen saa vidt muligt udfoeres paa frithaengende dyr ; dyrene maa i intet tilfaelde beroere gulvet under afhudningen ;  j ) et glidestangssystem til koedets videre haandtering ;  k ) saafremt der opbevares goedning paa slagteriets omraade et specielt aflukke hertil ;  l ) et passende udstyret lokale til gennemfoerelse af trikinundersoegelse , saafremt denne udfoeres paa virksomheden .KAPITEL II  SAERLIGE BETINGELSER FOR AUTORISATION AF OPSKAERINGSVIRKSOMHEDER  14 . Ud over at opfylde de generelle betingelser skal opskaeringsvirksomheder som mindstekrav have  a ) koelerum , der er tilstraekkelig rummelige til opbevaring af koed : et saerligt rum til emballeret koed , saafremt emballeret koed oplagres paa virksomheden ;  b ) et lokale til opskaering , udbening og indpakning forsynet med termograf eller fjerntermograf ;  c ) et lokale til emballering , medmindre de i kapitel XI , punkt 62 , omhandlede betingelser er opfyldt ;  d ) et lokale til opbevaring af emballage og indpakningsmaterialer ;  KAPITEL III  SAERLIGE BETINGELSER FOR AUTORISATION AF KOELE - OG FRYSELAGRE  15 . Uanset de generelle betingelser skal lagre , hvor der oplagres fersk koed i henhold til bilag I , kapitel XIII , punkt 65 , 1 . led , som mindstekrav have :  a ) koelerum , der er tilstraekkelig rummelige og let kan rengoeres , og hvor fersk koed kan oplagres ved de i naevnte punkt 65 , 1 . led , fastsatte temperaturer ;  b ) termograf eller fjerntermograf i hvert enkelt lagerrum .  16 . Uanset de generelle betingelser skal lagre , hvor der oplagres fersk koed i henhold til bilag I , kapitel XIII , punkt 65 , 2 . led som mindstekrav have :  a ) koelerum , der er tilstraekkelig rummelige og let kan rengoeres , og hvor fersk koed kan oplagres ved de i naevnte punkt 65 , 2 . led , fastsatte temperaturer ;  b ) termograf eller fjerntermograf i hvert enkelt lagerrum .  KAPITEL IV  HYGIEJNEFORSKRIFTER FOR PERSONALE , LOKALER , INVENTAR OG VAERKTOEJ PAA VIRKSOMHEDERNE  17 . Den stoerst mulige renlighed kraeves af personalet samt med hensyn til lokaler , inventar og vaerktoej :  a ) personalet skal isaer vaere ifoert rent arbejdstoej og hovedbeklaedning samt i givet falt nakkebeskytter . Personale , der er beskaeftiget ved slagtning af dyr eller ved arbejde med eller haandtering af koed , skal vaske og desinficere haenderne flere gange i loebet af arbejdsdagen , samt hver gang arbejdet genoptages . Personer , der har vaeret i beroering med syge dyr eller med inficeret koed , skal straks vaske haender og arme omhyggeligt i varmt vand og dernaest desinficere dem . Det er forbudt at ryge i arbejds - og oplagringslokalerne ;  b ) dyr maa ikke have adgang til virksomhederne , undtagen for slagteriernes vedkommende dyr , der er bestemt til slagtning , og paa disse slagteriers omraade dyr , som er noedvendige for driften . Rotter , mus , insekter og andre skadedyr skal bekaempes systematisk ;  c ) udstyr og vaerktoej , der anvendes ved koedforarbejdningen , skal holdes i upaaklagelig proper stand . De skal omhyggeligt renses og desinficeres flere gange i loebet af arbejdsdagen samt ved arbejdsdagens afslutning og foer de anvendes paa ny , hvis de har vaeret forurenet .  18 . Lokaler , vaerktoej og inventar maa ikke anvendes til andre formaal end bearbejdning af fersk koed . Dette krav gaelder ikke for transportmateriel , som anvendes i de i punkt 16 , litra a ) , naevnte lokaler , naar koedet er emballeret . Vaerktoej til opskaering af fersk koed maa kun anvendes til dette formaal .  19 . Koed og beholdere til koed maa ikke komme i direkte beroering med gulvet .  20 . Der skal anvendes vand af drikkevandskvalitet til alle formaal ; undtagelsesvis er anvendelse af andet vand dog tilladt til fremstilling af damp , forudsat at de ledninger , der er installeret med henblik herpaa , ikke goer det muligt at anvende dette vand til andre formaal og ikke rummer fare for forurening af fersk koed . Endvidere kan andet vand undtagelsesvis anvendes til koeling af koelemaskiner . Ledningerne til det vand , der ikke er af drikkevandskvalitet , skal vaere let kendelige fra drikkevandsledningerne .  21 . Det er forbudt at stroe savsmuld eller lignende paa gulvet i arbejdslokaler og lagerrum til fersk koed .  22 . Rengoerings - og desinfektionsmidler samt lignende produkter skal anvendes saaledes at udstyr , arbejdsredskaber og fersk koed ikke paavirkes uheldigt . Anvendelsen skal efterfoelges af grundig afskylning af udstyret og arbejdsredskaberne i drikkevand .  23 . Det er forbudt personer , der vil kunne smitte koedet , at bearbejde eller haandtere dette .  24 . Der kraeves en helbredsattest fra alle , der arbejder med koedet . Den skal godtgoere , at intet er til hinder for denne beskaeftigelse . Helbredsattesten skal fornys hvert aar , og hver gang det forlanges af embedsdyrlaegen , for hvem den skal vaere tilgaengelig .  KAPITEL V  UNDERSOEGELSE FOER SLAGTNINGEN ( LEVENDE SYN )  25 . Dyrene skal underkastes levende syn den dag , de ankommer til slagteriet . Denne undersoegelse skal gentages umiddelbart inden slagtningen , hvis dyret har vaeret opstaldet natten over .  26 . Embedsdyrlaegen skal foretage det levende syn lege artis ved tilstraekkeligt lys .  27 . Undersoegelsen skal afgoere :  a ) om dyrene er angrebet af en sygdom , der kan overfoeres til mennesker og dyr , eller om de frembyder symptomer paa eller deres almentilstand lader befrygte et udbrud af en saadan sygdom ;  b ) om dyrene frembyder symptomer paa en sygdom eller en forstyrrelse af deres almentilstand , som kan goere koedet uegnet til menneskefoede ; ved undersoegelsen skal opmaerksomheden tillige vaere rettet mod tegn paa , at dyret har faaet indgivet stoffer med farmakologiske virkninger , eller om dyret har indtaget andre for mennesker sundhedsfarlige stoffer ;  c ) om dyrene er udmattede , ophidsede eller har beskadigelser .  28 . Foelgende dyr maa ikke slagtes :  a ) dyr , som frembyder nogen af de symptomer , der er naevnt i punkt 27 , litra a ) og b ) ;  b ) dyr , der ikke har hvilet ud i et tilstraekkeligt tidsrum ; udmattede eller ophidsede dyr skal have hvilet mindst 24 timer , medmindre anden afgoerelse traeffes af embedsdyrlaegen med henblik paa handel inden for Faellesskabet .  c ) dyr , hos hvilke der er konstateret tuberkulose i en eller anden form .  KAPITEL VI  HYGIEJNEFORSKRIFTER FOR SLAGTNING OG OPSKAERING  29 . Slagtedyr , der foeres ind i slagtelokalerne , skal slagtes omgaaende , og afbloedning , afhudning eller afhaaring , videre behandling og udtagning af organer skal gennemfoeres , saa forurening af koedet undgaas .  30 . Dyrene skal afbloede fuldstaendigt ; blod til menneskefoede skal opsamles i helt rene beholdere . Blodet maa ikke omroeres med haenderne , men kun med redskaber i overensstemmelse med hygiejnekravene .  31 . Der skal omgaaende foretages fuldstaendig afhudning , undtagen af svin . Hvis svinene ikke afhudes , skal boersterne straks fjernes . I forbindelse hermed kan hjaelpestoffer anvendes , saafremt svinene efterfoelgende afskylles fuldstaendigt med drikkevand .  32 . Udtagning af organer skal foretages straks og vaere tilendebragt 45 minutter efter bedoevelsen eller , dersom slagtningen foregaar efter en religioes ritus , en halv time efter afbloedning . Lunger , hjerte , lever , nyrer , milt og mediastinum kan enten adskilles fra eller forblive i naturlig forbindelse med slagtekroppen . Hvis de adskilles fra den , skal de forsynes med et nummer eller paa anden maade maerkes , saa samhoerigheden med paagaeldende slagtekrop kan konstateres ; dette gaelder ogsaa for hoved , tunge , fordoejelseskanal og andre dele af dyret , der er noedvendige for undersoegelsen . Ovennaevnte dele skal forblive i umiddelbar naerhed af slagtekroppen , indtil undersoegelsen er afsluttet . Nyrerne skal hos alle dyrearter loesnes fra fedtkapslen ; hos kvaeg , svin og hovdyr holdt som husdyr fjernes tillige den perirenale kapsel .  33 . Det er forbudt at anbringe knive i koedet , rengoere koedet med klude eller andre materialer samt at foretage oppustning . Hvis en religioes ritus kraever oppustning af et organ , kan dette dog tillades , men det oppustede organ skal udelukkes fra samhandelen inden for Faellesskabet .  34 . Slagtekroppe af hovdyr , af svin , der er over 4 uger , samt af kvaeg , der er over 6 maaneder , skal fremlaegges til undersoegelse efter at vaere midtflaekket ved en laengdespaltning af hvirvelsoejlen . Saafremt undersoegelsen kraever det , kan embedsdyrlaegen forlange laengdespaltning af hovedet eller kroppen af ethvert slagtedyr .  35 . Indtil undersoegelsen er afsluttet , er det forbudt at foretage yderligere opskaering af slagtekroppen eller at fjerne eller behandle nogen del af det slagtede dyr .  36 . Tilbageholdt eller beslaglagt koed , maver og tarme samt uspiselige biprodukter , skal saa hurtigt som muligt anbringes i saerligt udstyr .  37 . Hvis blod eller slagteaffald fra flere dyr anbringes i samme beholder , inden undersoegelsen efter slagtningen er afsluttet , skal hele indholdet udelukkes fra samhandelen inden for Faellesskabet , saafremt slagtekroppen fra blot et af disse dyr er blevet erklaeret for uegnet til menneskefoede .  KAPITEL VII  UNDERSOEGELSE EFTER SLAGTNINGEN ( KOEDKONTROL )  38 . Alle dele af dyret , inklusive blodet , skal undersoeges umiddelbart efter slagtningen for at sikre , at koedet er egnet til menneskefoede .  39 . Undersoegelsen efter slagtning skal omfatte :  a ) besigtigelse af det slagtede dyr , specielt af de under b ) naevnte organer ;  b ) palpering af visse organer , isaer lunger , lever , milt , tunge og visse lymfekirtler , og under hensyn til embedsdyrlaegens konklusioner , af uterus og yver ;  c ) indsnit i visse organer og visse lymfekirtler . Hvis det under besigtigelsen eller palperingen af visse organer paavises , at dyret har sygelige forandringer , der kan forurene slagtekroppe , udstyr , personale eller arbejdslokaler , maa indsnit i disse organer ikke foretages i slagtelokalet eller i andre dele af virksomheden , hvor fersk koed vil kunne forurenes ;  d ) undersoegelse for afvigelser i konsistens , farve , lugt og eventuelt smag ;  e ) om noedvendigt laboratorieundersoegelser , isaer med henblik paa eventuel paavisning af de i artikel 4 , stk . 1 , litra b ) , omhandlede stoffer .  40 . Embedsdyrlaegen skal isaer undersoege :  a ) blodet for saa vidt angaar farve , koagulationsevne og eventuel tilstedevaerelse af fremmedlegemer ;  b ) hovedet , svaelget , de retropharyngeale , de mandibulaere og de parotideale lymfekirtler ( Lnn . retropharyngei , mandibulares et parotidei ) samt tonsillerne , idet tungen loesnes saa meget , at mund - og svaelgslimhinden kan ses i sin helhed ; hos kvaeg og svin fjernes tonsillerne efter undersoegelsen ;  c ) lungerne , luftroeret , spiseroeret og de bronchiale og mediastinale lymfekirtler ( Lnn . bifurcationes , eparteriales et mediastinales caudales ) ; desuden laegges et laengdesnit i luftroer og hovedbronchier samt et tvaersnit i lungens nederste tredjedel gennem de store bronchier ;  d ) hjertesaekken og hjertet ; i hjertet laegges et laengdesnit , saa hjertekamrene aabnes og skillevaeggen gennemskaeres ;  e ) mellemgulvet ;  f ) leveren , galdeblaeren og galdegangene samt portallymfekirtlerne ( Lnn . portales ) ;  g ) fordoejelseskanalen , mesenteriet , mavens lymfekirtler samt mesenteriallymfekirtlerne ( Lnn . gastrici et mesenterici craniales et caudales ) ;  h ) milten ;  i ) nyrerne og deres lymfekirtler ( Lnn . renales ) samt blaeren ;  j ) brysthinden og bughinden ;  k ) genitalierne ; hos koer aabnes uterus ved et laengdesnit , medmindre den er erklaeret uegnet til menneskefoede ; hos orner og tyre skamlymfekirtlerne  ( Lnn . inguinales superficiales ) ;  l ) yveret og dets lymfekirtler ( Lnn . supramammarii ) ; hos koer aabnes hver yverhalvdel ved et langt og dybt indsnit indtil maelkecisternerne ( sinus lactiferes ) , medmindre yveret er erklaeret uegnet til menneskefoede ;  m ) omraadet omkring navlen og leddene hos unge dyr ; i tvivlstilfaelde foretages indsnit i omraadet omkring navlen , og leddene aabnes .  I ovennaevnte lymfekirtler foretages systematisk talrige indsnit og kirtlerne besigtiges .  I tvivlstilfaelde foretages der desuden paa samme maade indsnit i foelgende lymfekirtler : bovlymfekirtlerne  ( Lnn . cervicales superficiales ) , forlemmets oevrige lymfekirtler ( Lnn . axillares proprii et primae costae ) , de forreste sternallymfekirtler ( Lnn . sternales craniales ) , de dybe halslymfekirtler ( Lnn . cervicales profundi et costocervicales ) , knaegrubelymfekirtlerne  ( Lnn . poplitei ) , knaefoldslymfekirtlerne ( Lnn . subiliaci ) , saedebenslymfekirtlerne ( Lnn . ischiatici ) , hoftegrenslymfekirtlerne ( Lnn . iliaci ) og laendelymfekirtlerne ( Lnn . lumbales ) , de overfladiske lyskekirtler ( Lnn . inguinales superficiales ) . Hos faar og geder skal aabning af hjertet , loesning af tungen , indsnit i lunger og bronchier samt i lymfekirtler kun foretages i tvivlstilfaelde , men disse organer og lymfekirtler skal undersoeges .  Hos svin skal indsnit i hovedets lymfekirtler ( undtagen den mandibulaere lymfekirtel ) samt indsnit i lungernes , fordoejelseskanalens og nyrernes lymfekirtler kun foretages i tvivlstilfaelde , men disse organer og lymfekirtler skal undersoeges . Det i litra c ) naevnte indsnit i lungerne er ikke noedvendigt , hvis lungerne ikke skal anvendes til konsum .  41 . Embedsdyrlaegen skal endvidere systematisk foretage foelgende :  A . Undersoegelse for cysticercose :  a ) Hos kvaeg , der er over seks uger   - af tungen ved et laengdesnit gennem muskulaturen paa undersiden uden at skade selve tungen for meget ,   - af spiseroeret efter loesning fra luftroeret ,   - af hjertet ved et fra hjerteoeret til hjertespidsen forloebende snit i begge hjertehalvdele , foruden det i punkt 40 , litra d ) , foreskrevne snit ,   - af de udvendige tyggemuskler ved to parallelt med underkaeben forloebende snit ,   - i de indvendige tyggemuskler ved ét tilsvarende snit ,   - af mellemgulvet efter loesning af de seroese hinder  ( foretages ikke hos kalve )   - af slagtekroppens frilagte muskelflader ;  b ) hos svin af frilagte muskelflader , isaer laarmuskulaturen , af bugvaeggen , af psoasmuskulaturen , befriet for fedtvaev , af mellemgulvspillerne , af intercostalmuskulaturen , af hjertet , tungen og strubehovedet .  B . Undersoegelse for distomatose hos kvaeg , faar og geder ved indsnit paa leverens bagside , hvorved galdegangene aabnes , samt hos kvaeg ved et dybt indsnit ved basis af den spiegelske lap .  C . Undersoegelse for snive hos hovdyr ved omhyggelig besigtigelse af slimhinderne i luftroeret , svaelget og naesehulen og dens bihuler efter spaltning af hovedet i midtlinjen og udtagelse af naeseskillevaeggen .  Denne undersoegelse kan dog erstattes af alternative undersoegelser efter fremgangsmaaden i artikel 16 .  D . Fersk koed fra tamsvin , indeholdende skeletmuskulatur ( tvaerstribet muskulatur ) , skal underkastes en trikinundersoegelse under embedsdyrlaegens tilsyn og ansvar .  Denne undersoegelse foretages efter videnskabeligt anerkendte og i praksis gennemproevede fremgangsmaader , saerlig saadanne , som er fastsat i EF-direktiver eller i andre , internationale forskrifter .  Resultaterne skal bedoemmes efter en referencemetode , der er fastsat i henhold til fremgangsmaaden i artikel 16 efter udtalelse fra Den veterinaervidenskabelige Komité , og som er mindst ligesaa paalidelig som den trikinoskopiske undersoegelse , der er omhandlet i direktiv 77/96/EOEF , bilag I , punkt 1 .  Kommissionen offentliggoer denne referencemetode i De Europaeiske Faellesskabers Tidende .  KAPITEL VIII  FORSKRIFTER FOR KOED TIL OPSKAERING  42 . Opskaering af koed ud over den , der er omhandlet i artikel 3 , stk . 1 , afsnit A , samt udbening , maa kun foretages paa opskaeringsvirksomheder .  43 . Virksomhedens ejer eller hans stedfortraeder skal lette tilsynet med virksomheden , og skal isaer foretage den fornoedne haandtering samt stille noedvendigt udstyr til raadighed for tilsynet ; han skal efter anmodning kunne give den tilsynsfoerende embedsdyrlaege oplysning om , hvor koed , der findes paa virksomheder , stammer fra .  44 . Koed , der ikke opfylder betingelserne i artikel 3 , stk . 1 , afsnit B , litra b ) , maa kun forefindes paa autoriserede opskaeringsvirksomheder , saafremt det opbevares i saerlige afdelinger ; det skal opskaeres paa andre steder eller paa andre tidspunkter end koed , der opfylder naevnte krav . Embedsdyrlaegen skal til enhver tid have fri adgang til koelerum og alle opbevarings - og arbejdslokaler for at sikre , at ovennaevnte bestemmelser overholdes strengt .  45 . a ) Fersk koed skal bringes ind i de i kapitel II , punkt 14 , litra b ) , omhandlede lokaler , efterhaanden som der er brug for det . Koedet skal straks efter opskaering og eventuel emballering transporteres til det i kapitel II , punkt 14 , litra a ) , foreskrevne egnede koelerum .  b ) Under opskaering , udbening , indpakning og emballering maa koedets indre temperatur ikke overstige + 7 * C . Under opskaeringen maa temperaturen i lokalet ikke overstige + 12 * C .  c ) Uanset bestemmelserne i litra a ) og b ) kan koedet opskaeres varmt . I saa fald skal koedet transporteres direkte fra slagtelokalet til opskaeringslokalet . I dette tilfaelde skal slagtelokalet og opskaeringslokalet vaere beliggende i samme bygningskompleks og saa naer hinanden , at koedet , der skal opskaeres , i én arbejdsgang bringes fra slagtelokalet til opskaeringslokalet , hvor opskaeringen straks skal finde sted . Koedet skal straks efter opskaering og eventuel emballering transporteres til et egnet koelerum .  d ) Opskaeringen skal udfoeres , saa enhver form for forurening af koedet undgaas . Bensplinter og koaguleret blod skal fjernes . Koed , der hidroerer fra opskaering , og som ikke er beregnet til menneskefoede , skal straks anbringes i det i punkt 4 , litra d ) , omhandlede udstyr .  KAPITEL IX  SUNDHEDSKONTROL MED OPSKAARET OG OPLAGRET KOED  46 . Autoriserede opskaeringsvirksomheder og autoriserede koele - og fryselagre skal underkastes kontrol af en embedsdyrlaege . Denne skal underrettes i god tid , foer koed bestemt til handel inden for Faellesskabet opskaeres .  47 . Embedsdyrlaegens kontrol omfatter foelgende opgaver :   - kontrol med fortegnelsen over modtaget og afsendt fersk koed ,   - sundhedskontrol med det ferske koed , som findes i de under punkt 46 naevnte virksomheder , og som er bestemt til handel inden for Faellesskabet ;   - sundhedskontrol med det ferske koed , der er bestemt til handel inden for Faellesskabet , foer koedets opskaering og ved dets afsendelse fra de under punkt 46 naevnte virksomheder ,   - udfaerdigelse og udstedelse af de i artikel 3 , stk . 1 , afsnit A , litra f ) , og i kapitel X , punkt 54 , omhandlede dokumenter ,   - kontrol med renligheden hvad angaar lokaler , anlaeg og vaerktoej i henhold til kapitel IV samt med personalets hygiejne , herunder beklaedningen ,   - udtagning af noedvendige proever til laboratorieundersoegelser med henblik paa f.eks . at konstatere tilstedevaerelsen af smitstoffer , tilsaetningsstoffer eller andre ikke tilladte kemiske stoffer . Resultaterne af disse undersoegelser indfoeres i en protokol ,   - enhver anden kontrol , som embedsdyrlaegen skoenner noedvendig for overholdelsen af dette direktivs bestemmelser .  KAPITEL X  SUNDHEDSMAERKNING  48 . Embedsdyrlaegen er ansvarlig for sundhedsmaerkningen . Med henblik herpaa opbevarer han :  a ) de instrumenter , der er bestemt til sundhedsmaerkning af koed , og som han foerst maa udlevere til hjaelpepersonalet paa selve tidspunktet for maerkningen , og kun for det til denne maerkning noedvendige tidsrum ;  b ) de etiketter og det indpakningsmateriale , der er forsynet med det i dette kapitel foreskrevne stempel . Etiketterne og indpakningsmaterialet udleveres i fornoedent antal til hjaelpepersonalet paa selve det tidspunkt , hvor de skal paasaettes .  49 . Sundhedsmaerket skal vaere :  a ) enten et ovalt maerke , der er mindst 6,5 cm bredt og 4,5 cm hoejt . Det skal indeholde foelgende letlaeselige oplysninger :   - i den oeverste del afsenderlandets identifikationsbogstaver med versaler , dvs . en af foelgende angivelser :  B - D - DK - F - GR - IRL - I - L - NL - UK ,  efterfulgt af virksomheder veterinaere autorisationsnummer ;   - i den nederste del en af foelgende forkortelser : CEE , EEG , EWG , EOEF , EEC eller EOK .  b ) eller et ovalt maerke , der er mindst 6,5 cm bredt og 4,5 cm hoejt . Det skal indeholde foelgende letlaeselige oplysninger :   - i den oeverste del afsenderlandets navn med versaler ;   - i midten virksomhedens veterinaere autorisationsnummer ;   - i den nederste del en af foelgende forkortelser : CEE , EEG , EWG , EOEF , EEC eller EOK .  Bogstaverne skal vaere mindst 0,8 cm og tallene mindst 1 cm hoeje .  Sundhedsmaerket kan endvidere indeholde en oplysning , som goer det muligt at identificere den dyrlaege , som har foretaget sundhedskontrol med koedet .  50 . Slagtekroppe skal maerkes med et farvestempel eller braendemaerkes i overensstemmelse med punkt 49 :   - slagtekroppe , som vejer over 65 kg , skal paa hver halvdel mindst stemples paa foelgende steder : laarets yderside , laenden , ryggen , bugen og skulderen ,   - andre slagtekroppe skal vaere forsynet med mindst fire stempler , nemlig paa skuldrene og paa ydersiden af laarene .  51 . Lever af kvaeg , svin og hovdyr maerkes med braendemaerkning i overensstemmelse med punkt 49 .  Slagteaffald af alle de naevnte dyrearter maerkes enten med farvestempel eller braendemaerkes i overensstemmelse med punkt 49 medmindre det er indpakket eller emballeret samt maerket i overensstemmelse med punkt 54 og 55 .  52 . De i opskaeringsvirksomheder fremkomne udskaeringer af behoerigt maerkede slagtekroppe maerkes med farvestempel eller braendemaerkning i overensstemmelse med punkt 49 , medmindre de er indpakket eller emballeret .  53 . Emballager skal altid vaere maerket i overensstemmelse med punkt 54 .  54 . Det i punkt 51 og 52 omhandlede opskaarne emballerede koed og slagteaffald skal vaere forsynet med et maerke i overensstemmelse med punkt 49 , som indeholder opskaeringsvirksomheder veterinaere autorisationsnummer i stedet for slagteriets , og som skal forekomme paa en etiket eller trykkes paa emballagen og anbringes saaledes , at den oedelaegges ved aabning af emballagen . Etiketten skal endvidere vaere forsynet med loebenummer , medmindre den kompetente centralmyndighed beslutter , at det i forbindelse med handelen inden for Faellesskabet er frivilligt . For opskaaret koed eller slagteaffald , som er indpakket i overensstemmelse med kapitel XI , punkt 61 , kan ovennaevnte etiket dog fastgoeres til indpakningen .  Naar slagteaffaldet er emballeret paa et slagteri , skal maerket dog indeholde dette slagteris veterinaere autorisationsnummer .  55 . Uanset bestemmelserne i punkt 54 , skal fersk koed , der er indpakket til direkte salg til kunden , paa indpakningen eller paa en etiket , der er paasat denne , vaere forsynet med en trykt gengivelse af det i punkt 49 , litra a ) , foreskrevne stempel . Dette stempel skal indeholde opskaeringsvirksomhedens veterinaere autorisationsnummer i stedet for slagteriets . Ved maerkning i henhold til dette punkt , kan der afviges fra de i punkt 49 fastsatte stoerrelser .  Naar slagteaffaldet er indpakket paa et slagteri , skal maerket dog indeholde dette slagteris veterinaere autorisationsnummer .  56 . Koed fra hovdyr og dettes emballage skal vaere forsynet med en saerlig maerkning , der fastsaettes efter fremgangsmaaden i artikel 16 .  57 . De farvestoffer , som maa anvendes til stempling af fersk koed , fastsaettes efter fremgangsmaaden i artikel 16 ; indtil denne afgoerelse er truffet , maa kun metyl-violet anvendes .  KAPITEL XI  INDPAKNING OG EMBALLERING AF FERSK KOED  58 . a ) Emballagen ( f.eks . kasser , kartoner ) skal opfylde alle hygiejnekrav , specielt maa den :   - ikke kunne aendre koedets organoleptiske egenskaber ,   - ikke kunne overfoere stoffer , der er skadelige for den menneskelige sundhed , til koedet ,   - vaere tilstraekkelig solid til at yde en effektiv beskyttelse af koedet under transport og haandtering .  b ) Emballage maa ikke genanvendes til koed , medmindre den er af korrosionsbestandigt materiale , der er let at rengoere , og forud er rengjort og desinficeret .  59 . Saafremt opskaaret fersk koed eller slagteaffald indpakkes , skal det ske straks efter opskaeringen og i overensstemmelse med hygiejnekravene .  Med undtagelse af stykker af spaek og brystflaesk skal opskaaret koed og slagteaffald altid vaere indpakket i en beskyttelsesindpakning , medmindre det transporteres ophaengt .  Denne indpakning skal vaere gennemsigtig og farveloes samt opfylde bestemmelserne i punkt 58 , litra a ) , foerste og andet led ; den maa ikke genanvendes til indpakning af koed .  60 . Indpakket koed skal emballeres .  61 . Hvis indpakningen imidlertid yder samme beskyttelse som emballage , kraeves det ikke , st den er gennemsigtig og farveloes , og anbringelse i en ydre emballage kraeves ikke , saafremt bestemmelserne i punkt 58 i oevrigt er opfyldt .  62 . Opskaering , udbening , indpakning og emballering kan foretages i samme lokale paa foelgende betingelser :  a ) lokalet skal vaere tilstraekkeligt stort og saaledes indrettet , at hygiejnekravene opfyldes ;  b ) emballage og indpakningsmaterialer skal straks efter fremstillingen anbringes i en lukket beskyttelsesindpakning og sikres mod beskadigelser under transport til virksomheden , hvor de skal opbevares hygiejnisk i et fra virksomheden adskilt lokale ;  c ) emballagelagrene skal vaere stoevtaette og sikret mod skadedyr og maa ikke have luftforbindelse med lokaler , der indeholder stoffer , som kan forurene fersk koed . Emballage maa ikke opbevares paa gulvet ;  d ) emballagen skal samles hygiejnisk , inden den bringes ind i lokalet ;  e ) emballagen skal bringes ind i lokalet hygiejnisk og anvendes med det samme . Emballagen maa ikke haandteres af personer , der haandterer fersk koed ;  f ) koedet skal umiddelbart efter indpakningen anbringes i de hertil beregnede lagerrum .  63 . Den emballage , der er omtalt i dette kapitel , maa kun indeholde opskaaret koed af samme dyreart .  KAPITEL XII  HYGIEJNECERTIFIKAT  64 . Det originale eksemplar af det hygiejnecertifikat , som skal ledsage koedet under transporten til bestemmelseslandet , skal vaere udstedt af en embedsdyrlaege ved laesningen .  Certifikatets indhold og form skal vaere i overensstemmelse med modellen i bilag II ; det skal vaere udfaerdiget i det mindste paa bestemmelseslandets officielle sprog . Det maa kun bestaa af et enkelt blad .  KAPITEL XIII  OPLAGRING  65 . - Fersk koed skal afkoeles straks efter undersoegelsen efter slagtningen , og den indre temperatur i slagtekroppe og udskaeringer maa aldrig overstige N 7 * C og i slagteaffald + 3 * C .   - Fersk koed til frysning skal efter slagtning og paafoelgende modningsperiode indfryses hurtigt ; det frosne koed skal opbevares ved en temperatur , der ikke maa vaere hoejere end - 12 * C .  66 . Andre varer , der kan indvirke paa koedets hygiejne eller forurene det , maa kun oplagres i de i kapitel III , punkt 15 og 16 omhandlede lokaler , hvis det ferske koed er emballeret og anbragt seperat .  67 . Opbevaringstemperaturen i de i kapitel III , punkt 15 og 16 omhandlede lagerlokaler skal registreres .  KAPITEL XIV  TRANSPORT  68 . Fersk koed skal transporteres i plomberede transportmidler , der er konstrueret og udstyret saaledes , at de i kapitel XIII fastsatte temperaturer holdes under hele transporten .  Naar koed transporteres fra et slagteri til en opskaringsvirksomhed i samme medlemsstat , er plombering ikke paakravet .  69 . Transportmidler , der er bestemt til transport af fersk koed , skal opfylde foelgende krav :  a ) de indvendige vaegge eller andre dele , der kan komme i beroering med koedet , skal vaere af korrosionsbestandigt materiale og maa hverken kunne indvirke paa koedets organoleptiske egenskaber eller goere det farligt for den menneskelige sundhed ; de indvendige vaegge skal vaere glatte og lette at rengoere og desinficere ;  b ) da skal vaere forsynet med effektive anordninger til beskyttelse af koedet mod insekter og stoev , og de skal vare saa taette , at vaesker ikke kan loebe ud ;  c ) til transport af hele , halve eller kvarte slagtekroppe samt af opskaaret , uemballeret koed - med undtagelse af frosset koed i hygiejnisk emballage - skal de vaere forsynet med ophaengningsanordninger af korrosionsbestandigt materiale anbragt i en saadan hoejde , at koedet ikke kan beroere gulvet . Ved flytransport kraeves dog ikke ophaengningsanordninger , saafremt der forefindes korrosionsbestandige faciliteter , som tillader , at koedet kan indlades , opbevares og udlades .  70 . De til koed bestemte transportmidler maa aldrig anvendes til transport af levende dyr eller produkter , der kan indvirke paa eller forurene koed .  71 . Produkter , der eventuelt kan indvirke paa koedets hygiejne eller forurene det , maa ikke transporteres i samme transportmiddel samtidig med koed , medmindre der er truffet saerlige sikkerhedsforanstaltninger .  Maver maa kun transporteres , hvis de er skoldede eller rensede , og hoveder og taeer kun hvis de er blevet afhudet eller skoldet og skrabet .  72 . Fersk koed maa ikke transporteres i et transportmiddel , der ikke er rent og desinficeret .  73 . Hele , halve og kvarte slagtekroppe , bortset fra frosset koed i hygiejnisk emballage , skal altid transporteres haengende undtagen ved flytransport i henhold til punkt 69 , litra c ) .  Andre udskaeringer og slagteaffald skal ophaenges eller anbringes paa stativer , saafremt de ikke er emballeret eller anbragt i korrosionsbestandige beholdere . Stativer , emballage og beholdere skal opfylde hygiejnens krav , og isaer med hensyn til emballagen , opfylde dette direktivs bestemmelser . Indvolde skal altid transporteres i emballage , der er solid og uigennemtraengelig for vaesker og fedtstoffer . Den maa ikke anvendes paa ny , foer den er renset og desinficeret .  74 . Embedsdyrlaegen skal inden afsendelsen sikre sig , at transportmidlerne og indladningsforholdene er i overensstemmelse med de i dette kapitel fastsatte hygiejnekrav .  BILAG II  MODEL  HYGIEJNECERTIFIKAT  for fersk koed bestemt til en EOEF-medlemsstat ( 1 )  Nr . ( 2 ) ...  Afsenderland ...  Ministerium ...  Myndighed ...  Ref . ... ( kan udelades )  I . Koedets identifikation  Koed af ... ( dyreart )  Stykkernes art ...  Emballagens art ...  Antal stykker eller kolli ...  Indfrysningsmaaned(er ) og -aar ...  Nettovaegt ...  II . Koedets oprindelse  Det/de autoriserede slagteri/ers adresse og veterinaere autorisationsnummer ...  Den/de autoriserede opskaeringsvirksomhed/ers veterinaere autorisationsnummer ...  Det/de autoriserede lagres adresse og veterinaere autorisationsnummer ...  III . Koedets forsendelse  Koedet afsendes fra ... ( afsendelsessted )  til ... ( bestemmelsesland og -sted )  med foelgende transportmiddel ( 3 ) ...  Afsenders navn og adresse ...  Modtagers navn og adresse ...  IV . Erklaering om koedets egnethed til menneskefoede  Undertegnede embedsdyrlaege attesterer , at ovennaevnte koed for saa vidt angaar produktion og kontrol er tilvejebragt i overensstemmelse med direktiv 64/433/EOEF om sundhedsmaessige problemer vedroerende handelen med fersk koed inden for Faellesskabet , og at det derfor er fundet egnet til menneskefoede , som det foreligger .  Udfaerdiget i ... den ...  ... ( Embedsdyrlaegens underskrift )  ( 1 ) Fersk koed : i henhold til det direktiv , der er naevnt under punkt IV , i dette certifikat , forstaas herved enhver del af husdyr af arterne kvaeg , svin , faar , geder og hovdyr , der er egnet til menneskefoede , og som ikke har vaeret underkastet nogen behandling , der forlaenger holdbarheden ; dog betragtes kuldebehandlet koed som fersk koed .  ( 2 ) Kan udelades .  ( 3 ) For jernbanevogne og lastbiler anfoeres registreringsnummeret , for fly rutenummer og for skibe navnet samt eventuelt nummeret paa containeren .


Avis juridique important

|

31993L0096

Rådets direktiv 93/96/EØF af 29. oktober 1993 om opholdsret for studerende

EF-Tidende nr. L 317 af 18/12/1993 s. 0059 - 0060

RAADETS DIREKTIV 93/96/EOEF af 29. oktober 1993 om opholdsret for studerende  RAADET FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR - under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab, saerlig artikel 7, stk. 2,  under henvisning til forslag fra Kommissionen (1),  i samarbejde med Europa-Parlamentet (2),  under henvisning til udtalelse fra Det OEkonomiske og Sociale Udvalg (3), og ud fra foelgende betragtninger:  Efter traktatens artikel 3, litra c), skal Faellesskabets virke under de betingelser, som er foreskrevet i traktaten, indebaere fjernelse af hindringerne for den frie bevaegelighed for personer mellem medlemsstaterne;  efter traktatens artikel 8 A skal det indre marked vaere oprettet senest den 31. december 1992; det indre marked indebaerer et omraade uden indre graenser med fri bevaegelighed for varer, personer, tjenesteydelser og kapital i overensstemmelse med traktatens  bestemmelser;  som det fremgaar af Domstolens retspraksis, forbyder traktatens artikel 128 og 7 enhver forskelsbehandling af statsborgere fra medlemsstaterne med hensyn til adgang til erhvervsuddannelse i Faellesskabet; adgangen for en statsborger i én medlemsstat til  en erhvervsuddannelse i en anden medlemsstat indebaerer en opholdsret for denne statsborger i denne anden medlemsstat;  for at sikre adgangen til erhvervsuddannelse skal der derfor fastsaettes betingelser, som kan lette den faktiske udoevelse af denne opholdsret;  opholdsretten for studerende indgaar i en raekke indbyrdes forbundne foranstaltninger, som tilsigter at fremme erhvervsuddannelsen;  indehaverne af opholdsret maa ikke blive til en urimelig byrde for de offentlige finanser i vaertsmedlemsstaten;  under de nugaeldende faellesskabsretslige bestemmelser falder, som det fremgaar af Domstolens retspraksis, stoette til studerendes underhold ikke ind under traktatens anvendelsesomraade i henhold til dens artikel 7;  opholdsretten kan kun udoeves reelt, hvis den ogsaa indroemmes den studerendes aegtefaelle og deres forsoergelsesberettigede boern;  der boer garanteres de personer, som er omfattet af dette direktiv, en administrativ ordning svarende til den, der navnlig er fastsat i Raadets direktiv 68/360/EOEF af 15. oktober 1968 om afskaffelse af restriktioner om rejse og ophold inden for  Faellesskabet for medlemsstaternes arbejdstagere og deres familiemedlemmer (4) og Raadets direktiv 64/221/EOEF af 25. februar 1964 om samordning af de saerlige foranstaltninger, som gaelder for udlaendinge med hensyn til rejse og ophold, og som er begrundet i  hensynet til den offentlige orden, sikkerhed og sundhed (5);  dette direktiv tager ikke sigte paa studerende, som har opholdsret, fordi de udoever eller har udoevet oekonomisk virksomhed, eller fordi de er medlem af en vandrende arbejdstagers familie;  Domstolen annullerede ved dom af 7. juli 1992 i sag C-295/90 Raadets direktiv 90/366/EOEF af 28. juni 1990 om opholdsret for studerende (1), men fastslog samtidig, at det annullerede direktivs retsvirkninger opretholdes indtil ikrafttraedelsen af et  direktiv, som er udstedt med den korrekte hjemmel;  retsvirkningerne af direktiv 90/366/EOEF boer opretholdes i perioden indtil den 31. december 1993, hvor medlemsstaterne boer have vedtaget de noedvendige love og administrative bestemmelser for at efterkomme dette direktiv - UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV:   Artikel 1  For at fastlaegge betingelser, der skal goere det lettere at udoeve opholdsretten, og for at sikre adgang til erhvervsuddannelse uden forskelsbehandling for en statsborger i en medlemsstat, som er blevet optaget paa en erhvervsuddannelse i en  anden medlemsstat, giver medlemsstaterne opholdsret til enhver studerende, som er statsborger i en medlemsstat, og som ikke har denne ret paa grundlag af en anden faellesskabsretlig bestemmelse, samt til den paagaeldendes aegtefaelle og deres  forsoergelsesberettigede boern. Den studerende skal afgive en erklaering eller paa anden tilsvarende maade efter eget valg forsikre den ansvarlige nationale myndighed om, at vedkommende raader over saadanne midler, at de under opholdet ikke vil falde  vaertsmedlemsstatens sociale system til byrde. Det er en forudsaetning, at den studerende er indskrevet ved en anerkendt uddannelsesinstitution med henblik paa hovedsagelig at foelge en erhvervsuddannelse. Den studerende skal desuden vaere omfattet af en  sygeforsikringsordning, der daekker samtlige risici i vaertsmedlemsstaten.   Artikel 2  1. Opholdsretten er begraenset til den fulgte uddannelses varighed.  Opholdsretten fastslaas ved udstedelse af et dokument, benaevnt »opholdstilladelse for statsborgere i en EF-medlemsstat«, hvis gyldighed kan begraenses til uddannelsens varighed eller til et aar, hvis uddannelsen varer laengere end et aar; i saa fald fornyes  opholdstilladelsen aarligt. Er et medlem af familien ikke statsborger i en medlemsstat, udstedes et opholdsdokument med samme gyldighed som det, der udstedes til den statsborger, til hvis familie den paagaeldende hoerer.  For udstedelse af opholdstilladelser eller -dokument kan medlemsstaten kun kraeve af ansoegeren, at denne foreviser et gyldigt identitetsbevis eller pas og godtgoer, at de i artikel 1 fastsatte betingelser er opfyldt.  2. Artikel 2, 3 og 9 i direktiv 68/360/EOEF finder tilsvarende anvendelse paa de af naervaerende direktiv omfattede personer.  I tilfaelde, hvor en statsborger i en medlemsstat har opholdsret paa en medlemsstats omraade, har dennes aegtefaelle og forsoergelsesberettigede boern ret til at udoeve enhver form for loennet beskaeftigelse eller selvstaendig virksomhed paa hele denne medlemsstats  omraade, selv om de ikke er statsborgere i en medlemsstat.  Medlemsstaterne kan kun fravige dette direktivs bestemmelser, naar dette er begrundet i hensyn til den offentlige orden, sikkerhed eller sundhed; i saa fald finder artikel 2 til 9 i direktiv 64/221/EOEF anvendelse.   Artikel 3  Dette direktiv giver ikke studerende med ret til ophold ret til at faa udbetalt uddannelsesstoette i vaertsmedlemsstaten.   Artikel 4  Opholdsretten gaelder, saa laenge indehavere af denne ret opfylder betingelserne i artikel 1.   Artikel 5  Senest tre aar efter dette direktivs gennemfoerelse og derefter hvert tredje aar udarbejder Kommissionen en beretning om direktivets gennemfoerelse, som forelaegges for Europa-Parlamentet og Raadet.  Kommissionen skal isaer vaere opmaerksom paa de vanskeligheder, som gennemfoerelsen af artikel 1 kan give i visse medlemsstater; den forelaegger som fornoedent Raadet forslag til, hvorledes saadanne vanskeligheder kan afhjaelpes.   Artikel 6  Medlemsstaterne saetter de noedvendige love og administrative bestemmelser i kraft for at efterkomme dette direktiv senest den 31. december 1993. De underretter straks Kommissionen herom.  I perioden indtil denne dato opretholdes retsvirkningerne af direktiv 90/366/EOEF.  Naar medlemsstaterne vedtager disse love og administrative bestemmelser, henvises der deri til dette direktiv, eller de ledsages ved offentliggoerelsen af en saadan henvisning. De naermere regler for denne henvisning fastsaettes af medlemsstaterne.   Artikel 7  Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.  Udfaerdiget i Bruxelles, den 29. oktober 1993.  Paa Raadets vegne R. URBAIN Formand  (1) EFT nr. C 166 af 17. 6. 1993, s. 16.  (2) EFT nr. C 255 af 20. 9. 1993, s. 70, og EFT nr. C 315 af 22. 11. 1993.  (3) EFT nr. C 304 af 10. 11. 1993, s. 1.  (4) EFT nr. L 257 af 19. 10. 1968, s. 13; direktivet er senest aendret ved tiltraedelsesakten fra 1985.  (5) EFT nr. 56 af 4. 4. 1964, s. 850/64.  (6) EFT nr. L 180 af 13. 7. 1990, s. 30.


Avis juridique important

|

32001L0100

Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2001/100/EF af 7. december 2001 om ændring af Rådets direktiv 70/220/EØF om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om foranstaltninger mod luftforurening forårsaget af emissioner fra motorkøretøjer (EØS-relevant tekst)

EF-Tidende nr. L 016 af 18/01/2002 s. 0032 - 0034

Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2001/100/EFaf 7. december 2001om ændring af Rådets direktiv 70/220/EØF om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om foranstaltninger mod luftforurening forårsaget af emissioner fra motorkøretøjer(EØS-relevant tekst)EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR -under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, især artikel 95,under henvisning til forslag fra Kommissionen(1),under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og Sociale Udvalg(2),i henhold til proceduren i traktatens artikel 251(3), ogud fra følgende betragtninger:(1) Rådets direktiv 70/220/EØF(4) er et af særdirektiverne under den EF-typegodkendelsesprocedure, der er fastlagt ved Rådets direktiv 70/156/EØF af 6. februar 1970 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om godkendelse af motordrevne køretøjer og påhængskøretøjer dertil(5).(2) Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 98/69/EF af 13. oktober 1998 om foranstaltninger mod luftforurening forårsaget af emissioner fra motorkøretøjer og om ændring af Rådets direktiv 70/220/EØF(6), indførte særlige grænseværdier for carbonmonoxid og kulbrinter i sammenhæng med en ny prøve til måling af emissionerne ved koldstart med henblik på at tilpasse emissionskontrolsystemerne for køretøjer i klasse M1 og N1, gruppe I, med motorer med styret tænding, til de faktiske forhold.(3) Kommissionen har fastlagt passende grænseværdier ved koldstart for køretøjer i klasse N1, gruppe II og III, med motorer med styret tænding. Det vil nu være rimeligt at udvide koldtemperaturprøvens anvendelsesområde til at omfatte køretøjer i klasse M1 med motorer med styret tænding, som er beregnet til befordring af mere end seks personer, og køretøjer i klasse M1 med motorer med styret tænding, hvis totalmasse overstiger 2500 kg, som begge ikke var omfattet tidligere.(4) Køretøjer med motor med styret tænding, som udelukkende kører på gas (LPG eller naturgas), bør på grund af deres emissionsmæssige egenskaber undtages fra koldtemperaturprøven. Køretøjer med benzinanlæg, der udelukkende er til brug i nødsituationer og ved start, og hvis benzintank højst kan rumme 15 l benzin, bør betragtes som køretøjer, der kun kan køre på gas.(5) Det er rimeligt at bringe prøven for emissioner ved koldstart i overensstemmelse med prøven for emissioner ved normale temperaturer. Koldtemperaturprøven omfatter derfor kun køretøjer i klasse M og N med en totalmasse på mindre end 3500 kg.(6) Direktiv 70/220/EØF bør ændres i overensstemmelse hermed -UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:Artikel 1Bilag I og VII til direktiv 70/220/EØF ændres i overensstemmelse med bilaget til nærværende direktiv.Artikel 21. Medlemsstaterne sætter de nødvendige love og administrative bestemmelser i kraft for at efterkomme dette direktiv inden ni måneder efter dets ikrafttrædelse. De underretter straks Kommissionen herom.Når medlemsstaterne vedtager disse love og administrative bestemmelser, skal de indeholde en henvisning til dette direktiv, eller de skal ved offentliggørelsen ledsages af en sådan henvisning. De nærmere regler for henvisningen fastsættes af medlemsstaterne.2. Medlemsstaterne meddeler Kommissionen teksten til de vigtigste nationale forskrifter, som de udsteder på det område, der er omfattet af dette direktiv.Artikel 3Dette direktiv træder i kraft på tredjedagen for dets offentliggørelse i De Europæiske Fællesskabers Tidende.Artikel 4Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.Udfærdiget i Bruxelles, den 7. december 2001.På Europa-Parlamentets vegneN. FontaineFormandPå Rådets vegneI. DurantFormand(1) EFT C 365 E af 19.12.2000, s. 268.(2) EFT C 139 af 11.5.2001, s. 1.(3) Europa-Parlamentets udtalelse af 15.5.2001 (endnu ikke offentliggjort i EFT), Rådets fælles holdning af 16.10.2001 (endnu ikke offentliggjort i EFT) og Europa-Parlamentets afgørelse af 14.11.2001 (endnu ikke offentliggjort i EFT).(4) EFT L 76 af 6.4.1970, s. 1. Senest ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2001/1/EF (EFT L 35 af 6.2.2001, s. 34).(5) EFT L 42 af 23.2.1970, s. 1. Senest ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/40/EF (EFT L 203 af 10.8.2000, s. 9).(6) EFT L 350 af 28.12.1998, s. 1.BILAGÆNDRINGER I BILAG I TIL DIREKTIV 70/220/EØF1. Tabel I.5.2, Type VI, erstattes med følgende tabel: ">TABELPOSITION>"2. Punkt 5.3.5 ændres således:Henvisningen til fodnote 1 og selve fodnote 1 udgår.3. Punkt 5.3.5.1 affattes således: "5.3.5.1. Prøven gennemføres for alle køretøjer i klasse M1 og N1, der har en motor med styret tænding, undtagen køretøjer, der kun kører på gas (LPG eller naturgas). Køretøjer, der kan køre på både benzin og gas, men hvis benzinanlæg udelukkende er til brug i nødsituationer og ved start, og hvis benzintank højst kan rumme 15 l benzin, betragtes i henseende til type VI-prøven som køretøjer, der kun kan køre på gas.Køretøjer, der kan køre på både benzin og enten LPG eller naturgas, skal kun gennemføre type VI-prøven med benzin.Dette punkt gælder for nye køretøjstyper i klasse M1 og klasse N1, gruppe I, undtagen køretøjer beregnet til befordring af mere end 6 personer, og køretøjer, hvis totalmasse overstiger 2500 kg(1).Fra den 1. januar 2003 gælder dette punkt desuden for nye køretøjstyper i klasse N1, gruppe II og III, samt nye køretøjstyper i klasse M1 og køretøjer beregnet til befordring af mere end 6 personer og nye køretøjstyper i M1, hvis totalmasse overstiger 2500 kg og højst er 3500 kg."4. Tabellen i punkt 5.3.5.2 erstattes med følgende tabel: ">TABELPOSITION>"ÆNDRINGER I BILAG VII TIL DIREKTIV 70/220/EØF5. Første punktum i punkt 1 affattes således: "1. Dette bilag vedrører kun køretøjer med styret tænding som defineret i punkt 5.3.5 i bilag I."6. Første punktum i punkt 2.1.1 affattes således: "2.1.1. Dette kapitel vedrører det nødvendige apparatur til udstødningsemissionsprøver ved lav omgivende temperatur for køretøjer med styret tænding som defineret i punkt 5.3.5 i bilag I."7. I punkt 4.3.3 udgår fodnote 1 og henvisningen hertil.(1) Dette punkt finder anvendelse for nye typer fra 1. januar 2002.