title: Директива 2001/45/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 27 юни 2001 година за изменение на Директива 89/655/ЕИО на Съвета относно минималните изисквания за безопасността и здравето на работниците при използването на работни съоръжения по време на работа (втора специална директива по смисъла на член 16, параграф 1 от Директива 89/391/ЕИО) (текст от значение за ЕИП)

text:
Важна правна забележка

|

32001L0045

Официален вестник n° L 195 , 19/07/2001 стр. 0046 - 0049 специално чешко издание глава 05 том 04 стр. 132  - 135 специално испанско издание глава 05 том 04 стр. 132  - 135 специално унгарско издание глава 05 том 04 стр. 132  - 135 специално литвийско издание глава 05 том 04 стр. 132  - 135 LV.ES глава 05 том 04 стр. 132  - 135 MT.ES глава 05 том 04 стр. 132  - 135 PL.ES глава 05 том 04 стр. 132  - 135 SK.ES глава 05 том 04 стр. 132  - 135 специално словенско издание глава 05 том 04 стр. 132  - 135

		20010627Директива 2001/45/ЕО на Европейския парламент и на Съветаот 27 юни 2001 годиназа изменение на Директива 89/655/ЕИО на Съвета относно минималните изисквания за безопасността и здравето на работниците при използването на работни съоръжения по време на работа (втора специална директива по смисъла на член 16, параграф 1 от Директива 89/391/ЕИО)(текст от значение за ЕИП)ЕВРОПЕЙСКИЯТ ПАРЛАМЕНТ И СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ,като взеха предвид Договора за създаването на Европейската общност, и по-специално член 137, параграф 2 от него,като взеха предвид предложението на Комисията, представено след консултации с Консултативния комитет за безопасност, хигиена и опазване на здравето на работното място [1],като взеха предвид становището на Икономическия и социален комитет [2],след консултации с Комитета на регионите,като заседават в съответствие с процедурата, предвидена в член 251 от Договора [3],като имат предвид, че:(1) Член 137, параграф 2 от Договора предвижда, че Съветът може да приема с директиви минимални изисквания за насърчаване на подобренията, в частност на работната среда, за да се гарантира по-добро равнище на закрила на здравето и безопасността на работниците.(2) Съгласно посочения член тези директиви трябва да избягват да налагат такива административни, финансови и правни ограничения, които могат да възпрепятстват създаването и развитието на малки и средни предприятия.(3) Подобряването на безопасността, хигиената и здравето на работниците на работното място представлява цел, която не може да се подчинява на чисто икономически съображения.(4) Спазването на минималните изисквания, предназначени да гарантират по-високо равнище на закрила на здравето и безопасността по време на използването на работни съоръжения, предназначени за временна работа на високо, е от съществено значение за гарантиране на закрилата на здравето и безопасността на работниците.(5) Разпоредбите, приети съгласно член 137, параграф 2 от Договора, не са преграда всяка държава-членка да запази или да въведе по-засилени мерки за защита на условията на труд, които са съвместими с Договора.(6) Работата на високо може да изложи работниците на особено големи рискове за тяхното здраве и безопасност, в частност на риск от падане от високо и други сериозни трудови злополуки, които представляват значителен процент от всички злополуки и по-специално от смъртните злополуки.(7) Когато самостоятелно заетите лица и работодателите сами упражняват професионална дейност и лично използват работни съоръжения, предназначени за извършване на временна работа на високо, те могат да създадат опасност за здравето и безопасността на работниците.(8) Директива 92/57/ЕИО на Съвета от 24 юни 1992 г. за прилагане на минимални изисквания за безопасност и здраве на временни или мобилни строителни площадки (осма специална директива по смисъла на член 16, параграф 1 от Директива 89/391/ЕИО) [4], налага на тези категории лица задължението да спазват в частност член 4 и приложение I от Директива 89/655/ЕИО [5].(9) Всеки работодател, който има намерение да извършва временна работа на високо, трябва да избере съоръжение, предлагащо подходяща защита срещу риска от падане отвисоко.(10) По принцип мерките за колективна защита, насочени към предпазване от падане, предлагат по-добра защита от мерките за лична защита. Изборът и използването на подходящо съоръжение за всяко специфично място с оглед да се предотвратят и отстранят рисковете трябва да са съпроводени от специално обучение и допълнителни проучвания, ако е необходимо.(11) Стълбите, скелетата и въжетата представляват най-често използваните съоръжения за изпълнение на временна работа на високо и поради това безопасността и закрилата на здравето на работниците, които извършват този вид работа, зависят в значителна степен от тяхното правилно използване. Поради това трябва да се уточни начинът, по който работниците могат да използват тези съоръжения в най-безопасна среда. Следователно, е необходимо подходящо специално обучение на работниците.(12) Настоящата директива представлява най-подходящия начин за постигане на търсените цели и не излиза извън необходимите рамки за постигане на тази цел.(13) Настоящата директива представлява конкретна стъпка към създаването на социалното измерение на вътрешния пазар.(14) На държавите-членки следва да се даде възможност да се ползват от преходен период, за да се съобразят със специфичните проблеми, с които трябва да се справят малките и средни предприятия,ПРИЕХА НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:Член 1Текстът, приложен към настоящата директива, се добавя в приложение II от Директива 89/655/ЕИО.Член 21. Държавите-членки приемат и публикуват законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими, за да се съобразят с настоящата директива, най-късно до 19 юли 2004 година. Те незабавно информират Комисията за това.Държавите-членки имат правото, що се отнася до прилагането на раздел 4 от приложението, да се ползват от максимален преходен период от две години, считано от датата, посочена в първа алинея, с цел да вземат предвид различните ситуации, които биха могли да възникнат при практическото прилагане на настоящата директива, в частност от малките и средни предприятия.2. Когато държавите-членки приемат тези разпоредби, в тях се съдържа позоваване на настоящата директива или то се извършва при официалното им публикуване. Условията и редът на позоваване се определят от държавите-членки.3. Държавите-членки съобщават на Комисията текстовете на разпоредбите от националното си законодателство, които те вече са приели или приемат в областта, уредена с настоящата директива.Член 3Настоящата директива влиза в сила в деня на публикуването ѝ в Официален вестник на Европейските общности.Член 4Адресати на настоящата директива са държавите-членки.Съставено в Люксембург на 27 юни 2001 година.За Европейския парламентПредседателN. FontaineЗа СъветаПредседателA. Bourgeois[1] ОВ C 247 E, 31. 8.1999 г., стр. 23, иОВ C 62 Е, 27. 2.2001 г., стр. 113.[2] ОВ C 138, 18. 5.1999 г., стр. 30.[3] Становище на Европейския парламент от 21 септември 2000 г. (ОВ C 146, 17.5.2001 г., стр. 78), Обща позиция на Съвета от 23 март 2001 г. (ОВ C 142, 15.5.2001 г., стр. 16) и Решение на Европейския парламент от 14 юни 2001 г.[4] ОВ L 245, 26.8.1992 г., стр. 6.[5] ОВ L 393, 30.12.1989 г., стр. 1.--------------------------------------------------20010627ПРИЛОЖЕНИЕ"4. Разпоредби за използването на работни съоръжения, предназначени за временна работа на високо4.1. Общи разпоредби4.1.1. Ако съгласно член 6 от Директива 89/391/ЕИО и член 3 от настоящата директива временната работа на високо не може да се извърши по сигурен начин и при съответните ергономични условия от подходяща площадка, трябва да се изберат най-подходящите работни съоръжения, за да се гарантират и поддържат сигурни условия за работа. Трябва да се даде предимство на мерките за колективна защита пред мерките за индивидуална защита. Размерите на работните съоръжения трябва да са съобразени с естеството на извършваната работа и с предвидимите натоварвания и да позволяват безопасно придвижване.Най-подходящото средство за достъп до временните работни места на високо трябва да се избере в зависимост от периодичността на придвижване, от височината, която трябва да се достигне, и от продължителността на неговото използване. Направеният избор трябва да позволява евакуиране в случай на надвиснала опасност. Преминаването в едната или в другата посока между дадено средство за достъп и платформи, дъсчени площадки или пасарели, не трябва да създава никакви допълнителни рискове от падане.4.1.2. Стълбите могат да се използват като работно място за работа на високо само в случаи, когато предвид точка 4.1.1. използването на други, по-сигурни съоръжения за работа, не е оправдано поради ниското равнище на риска и поради кратката продължителност на използване или поради съществуващите характерни черти на обекта, които работодателят не може да промени.4.1.3. Техниките за достъп и за позициониране посредством въжета могат да се използват само в случаи, когато оценката на риска показва, че въпросната работа може да се извърши по сигурен начин и когато използването на друго, по-сигурно съоръжение за работа не е оправдано.Имайки предвид оценката на риска и по-специално в зависимост от продължителността на работата и ергономичните пречки, трябва да се предвиди седалка, оборудвана с подходящи приспособления.4.1.4. В зависимост от типа на съоръжението за работа, избрано въз основа на предходните точки, трябва да се определят съответните мерки за свеждане до минимум на рисковете за работници, присъщи на този тип съоръжение. Ако е необходимо, трябва да се предвиди инсталирането на защитни приспособления, за да се предотвратят паданията. Тези приспособления трябва да имат такава конфигурация и издръжливост, които да предотвратяват или да спират паданията от високо и да предотвратяват, доколкото е възможно, нанасянето на телесни повреди на работниците. Приспособленията за колективна защита за предотвратяване на паданията могат да бъдат прекъснати само в местата за достъп до стълба или стълбище.4.1.5. Когато извършването на конкретна работа изисква временното отстраняване на приспособление за колективна защита за предотвратяване на паданията, трябва да се вземат ефикасни компенсаторни мерки за сигурност. Работата не може да се извършва, без да са взети предварително такива мерки. След като конкретната работа приключи, окончателно или временно, приспособленията за колективна защита за предотвратяване на паданията трябва да се върнат на място.4.1.6. Временната работа на високо може да се извършва само когато метеорологичните условия не застрашават сигурността и здравето на работниците.4.2. Специфични разпоредби за използването на стълби4.2.1. Стълбите се поставят по начин, който да гарантира тяхната стабилност по време на използване. Преносимите стълби трябва да се опират на стабилна, устойчива, с подходящи размери и неподвижна подпора, така че стъпалата да останат в хоризонтално положение. Висящите стълби се закрепват по безопасен начин и, с изключение на въжените стълби, така че да не могат да се отместват и да се избягват люлеещите се движения.4.2.2. Предотвратяването на хлъзгането по стъпалата на преносимите стълби по време на използването им се извършва чрез закрепване на стъпалата към горната или долната част на отвесните греди или в близост до тях чрез каквото и да е приспособление против хлъзгане или чрез каквото и да е друго равностойно по ефикасност приспособяване. Стълбите, използвани за достъп, трябва да са достатъчно дълги, за да се издигат достатъчно над платформата за достъп, освен ако не са били взети други мерки, за да се гарантира здраво захващане. Подвижните стълби, съставени от няколко сглобяеми елемента, и удължаващите се стълби трябва да се използват така, че да е осигурена неподвижността на различните елементи един спрямо друг. Подвижните стълби трябва да се обездвижат преди изкачване по тях.4.2.3. Стълбите трябва да се използват по начин, който по всяко време да дава възможност на работниците да се захващат здраво и да имат здрава опора. В частност, когато по стълба се пренася товар на ръка, това не трябва да пречи на постоянното сигурно захващане.4.3. Специфични разпоредби за използване на скелета4.3.1. Когато бележката с изчисленията за избраното скеле не е налице или когато в бележката не са обхванати замислените структурни конфигурации, трябва да се направят изчисления за устойчивостта и стабилността, освен ако скелето е монтирано при спазване на общопризната типова конфигурация.4.3.2. В зависимост от сложността на избраното скеле компетентно лице трябва да състави план за монтиране, използване и демонтиране. Той може да е под формата на стандартен план, допълнен с точки, отнасящи се до специфичните детайли на въпросното скеле.4.3.3. Опорните елементи на скелето трябва да са защитени от опасността от хлъзгане или чрез прикрепването им към опорната плоскост, или чрез приспособление против хлъзгане, или чрез каквото и да е друго равностойно по ефикасност средство и носещата повърхност трябва да има достатъчен капацитет. Трябва да се гарантира, че скелето е стабилно. Случайното поместване на скелето на колела по време на работата на високо трябва да се предотврати чрез подходящи приспособления.4.3.4. Размерите, формата и разположението на платформите на скелето трябва да съответстват на естеството на извършваната работа и да са пригодени за товара, който се пренася, и да позволяват безопасно да се работи и да се преминава. Платформите на скелето трябва да бъдат монтирани по такъв начин, че техните компоненти да не могат да мърдат при нормалното им използване. Не трябва да съществува никаква опасна пролука между компонентите на платформите и вертикалните приспособления за колективна защита за предотвратяване на паданията.4.3.5. Когато определени части от скелето не са готови за употреба, например по време на монтиране, демонтиране или реконструкция, те трябва да са маркирани с общи предупредителни знаци в съответствие с националните разпоредби, транспониращи Директива 92/58/ЕИО, и да са подходящо очертани с материални средства, предотвратяващи достъпа до опасната зона.4.3.6. Скелетата могат да се монтират, демонтират или значително преправят само под наблюдението на компетентно лице и на работници, които са получили подходящо и специализирано обучение за предвидените действия, обхващащи специфичните рискове, в съответствие с член 7, в частност за:a) разчитане на плана за монтаж, демонтаж или реконструкция на съответното скеле;б) сигурността по време на монтажа, демонтажа или реконструкцията на съответното скеле;в) мерките за предотвратяване на риска от падане на лица или предмети;г) мерките за сигурност в случай на промяна на метеорологичните условия, които могат да имат неблагоприятно въздействие върху сигурността на съответното скеле;д) допустими натоварвания;е) всеки друг риск, който може да се дължи на посочените по-горе дейности по монтаж, демонтаж и реконструкция.Наблюдаващото лице и съответните работници трябва да разполагат с плана за монтаж и демонтаж, посочен в точка 4.3.2., включително всички инструкции, които той може да съдържа.4.4. Специфични разпоредби за използването на техники за достъп и позициониране посредством въжетаИзползването на техники за достъп и позициониране посредством въжета трябва да съответства на следните условия:a) системата трябва да съдържа най-малко две поотделно закрепени въжета, като едното представлява средство за достъп, за слизане и за опора (работно въже), а другото представлява резервно средство (предпазно въже);б) работниците трябва да са снабдени и да използват подходящ ремък и да са вързани за предпазното въже посредством този ремък;в) работното въже трябва да е снабдено с предпазни средства за изкачване и слизане и да има самоблокираща система, която предотвратява падането на ползвателя в случай, че той изгуби контрол над движенията си. Предпазното въже трябва да е снабдено с подвижна система, предпазваща от падане, която да следва движенията на работника;г) инструментите и другите приспособления, които трябва да се използват от работник, трябва да са прикачени към ремъка или към седалката на работника, или към което и да е друго подходящо средство;д) работата трябва да е правилно планирана и наблюдавана, за да е възможно в спешен случай да се окаже незабавна помощ на работник;е) в съответствие с член 7 съответните работници трябва да получат подходящо и специфично за предвидените дейности обучение, в частност за спасителните процедури.При изключителни обстоятелства, когато с оглед оценката на рисковете използването на второ въже може да намали опасността на работата, може да се разреши използването на едно-единствено въже при условие, че са взети подходящи мерки за гарантиране на сигурността в съответствие с националното законодателство и/или практика."--------------------------------------------------


title: Директива 2011/87/ЕС на Европейския парламент и на Съвета от 16 ноември 2011 година за изменение на Директива 2000/25/ЕО във връзка с прилагането на етапи на пределните стойности на емисиите по отношение на трактори с тясна колея текст от значение за ЕИП

text:
               18.11.2011

               BG

               Официален вестник на Европейския съюз

               L 301/1

         ДИРЕКТИВА 2011/87/ЕС НА ЕВРОПЕЙСКИЯ ПАРЛАМЕНТ И НА СЪВЕТА
   от 16 ноември 2011 година
   за изменение на Директива 2000/25/ЕО във връзка с прилагането на етапи на пределните стойности на емисиите по отношение на трактори с тясна колея
   (текст от значение за ЕИП)
   ЕВРОПЕЙСКИЯТ ПАРЛАМЕНТ И СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ,
   като взеха предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, и по-специално член 114 от него,
   като взеха предвид предложението на Европейската комисия,
   след предаване на проекта на законодателния акт на националните парламенти,
   като взеха предвид становището на Европейския икономически и социален комитет (1),
   в съответствие с обикновената законодателна процедура (2),
   като имат предвид, че:

               (1)

               С Директива 2000/25/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 22 май 2000 г. относно мерките, които следва да бъдат предприети срещу емисиите от газообразни и прахообразни замърсяващи околната среда вещества от двигателите, предназначени за задвижване на селскостопански и горски трактори (3) се регулират емисиите отработени газове от двигатели, монтирани в селскостопански и горски трактори, с цел допълнително опазване на човешкото здраве и на околната среда. Директива 2000/25/ЕО предвижда, че пределните стойности на емисиите, приложими през 2010 г. по отношение на одобрението на типа на повечето двигатели с компресионно запалване, познати като пределни стойности на етап IIIA, трябва да бъдат заменени от по-строгите пределни стойности на етап IIIВ, които постепенно да влязат в сила от 1 януари 2010 г. по отношение на одобрението на типа на посочените двигатели и от 1 януари 2011 г. по отношение на пускането на пазара. Етап IV, в който са предвидени по-строги, отколкото в етап IIIВ пределни стойности на емисиите, ще влезе в сила постепенно от 1 януари 2013 г. нататък по отношение на одобрението на типа на посочените двигатели и от 1 януари 2014 г. по отношение на пускането на пазара.

               (2)

               В член 2, буква б) от Директива 2004/26/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 21 април 2004 г. за изменение на Директива 97/68/ЕО за сближаване на законодателствата на държавите-членки относно мерките за намаляване на емисиите на замърсяващи газове и частици от двигатели с вътрешно горене, предназначени за извънпътни подвижни машини (4) се предвижда, че Комисията обсъжда наличната технология, включително отношението разходи/печалби, с цел потвърждаване на граничните стойности на етапи IIIВ и IV и оценка на евентуалната необходимост от допълнителни гъвкави механизми, освобождавания или по-късни дати на въвеждане за някои типове съоръжения или двигатели, вземайки под внимание двигателите, монтирани в извънпътна подвижна техника, предназначена за сезонно използване. Освен това в член 4, параграф 8 от Директива 2000/25/ЕО е предвидена клауза за преразглеждане с оглед да се вземат под внимание особеностите на тракторите от категории Т2, Т4.1 и С2.

               (3)

               Директива 97/68/ЕО на Европейския парламент и на Съвета (5) бе предмет на няколко технически проучвания. В резултат на техническите проучвания, проведени през 2007, 2009 и 2010 г., потвърдени от оценката на въздействието, извършена от Комисията, бе установено, че не е технически постижимо тракторите от категории Т2, Т4.1 и С2 да изпълнят изискванията на етапи IIIВ и IV към датите, предвидени в посочената директива.

               (4)

               За да избегне определянето от страна на законодателството на Съюза на технически изисквания, които още не могат да бъдат спазени, и за да се предотврати положение, при което тракторите от категории Т2, Т4.1 и С2 да не могат да получават одобрение на типа, да бъдат пускани на пазара или пускани в употреба, е необходимо да бъде предвиден преходен период от три години, през който тракторите от категории Т2, Т4.1 и С2 да могат да получават одобрение на типа и да бъдат пускани на пазара или пускани в употреба.

               (5)

               Комисията следва ежегодно да докладва на Европейския парламент и на Съвета за постигнатия напредък в разработването на технически решения за технология, съобразена с етап IV.

               (6)

               Поради това Директива 2000/25/ЕО следва да бъде съответно изменена,

         ПРИЕХА НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:
   Член 1
   Изменения на Директива 2000/25/ЕО
   В член 4 от Директива 2000/25/ЕО се добавя следният параграф:

      „9.   Чрез дерогация датите, посочени в параграф 2, букви г) и д) и в параграф 3, се отлагат с три години за тракторите от категории Т2, Т4.1 и С2, както са определени съответно в глава А, точка А.1, второ тире, в глава Б, допълнение 1, част I, точка 1.1 и приложение II, глава А, точка А.2 към Директива 2003/37/ЕО, и оборудвани с двигател от категории от L до R. До тези дати продължават да се прилагат изискванията на етап IIIА от настоящата директива.“

   Член 2
   Наличност на съвместима технология
   Комисията преценява в срок до 31 декември 2014 г. коя налична технология е способна да изпълни изискванията на етап IV и е съвместима с нуждите на категории T2, T4.1 и C2, и представя, когато е уместно, предложения до Европейския парламент и до Съвета.
   Член 3
   Транспониране
   1.   Държавите-членки приемат и публикуват не по-късно от 9 декември 2012 г. законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими, за да се съобразят с настоящата директива. Те незабавно съобщават на Комисията текста на тези мерки.
   Когато държавите-членки приемат тези мерки, в тях се съдържа позоваване на настоящата директива или то се извършва при официалното им публикуване. Условията и редът на позоваването се определят от държавите-членки.
   2.   Държавите-членки незабавно съобщават на Комисията текста на основните разпоредби от националното право, които те приемат в областта от приложното поле на настоящата директива.
   Член 4
   Влизане в сила
   Настоящата директива влиза в сила на двадесетия ден след публикуването ѝ в Официален вестник на Европейския съюз.

   Член 5
   Адресати
   Адресати на настоящата директива са държавите-членки.

      Съставено в Страсбург на 16 ноември 2011 година.

            За Европейския парламент

            Председател

         J. BUZEK

            За Съвета

            Председател

         W. SZCZUKA

      (1)  ОВ C 132, 3.5.2011 г., стр. 53.

      (2)  Позиция на Европейския парламент от 25 октомври 2011 г. (все още непубликувана в Официален вестник) и решение на Съвета от 8 ноември 2011 г.

      (3)  ОВ L 173, 12.7.2000 г., стр. 1.

      (4)  ОВ L 146, 30.4.2004 г., стр. 1.

      (5)  ОВ L 59, 27.2.1998 г., стр. 1.


title: Директива (ЕС) 2017/845 на Комисията от 17 май 2017 година за изменение на Директива 2008/56/ЕО на Европейския парламент и на Съвета по отношение на примерните списъци от елементи, които следва да се вземат предвид при подготовката на морски стратегии (Текст от значение за ЕИП. )

text:
               18.5.2017

               BG

               Официален вестник на Европейския съюз

               L 125/27

         ДИРЕКТИВА (ЕС) 2017/845 НА КОМИСИЯТА
   от 17 май 2017 година
   за изменение на Директива 2008/56/ЕО на Европейския парламент и на Съвета по отношение на примерните списъци от елементи, които следва да се вземат предвид при подготовката на морски стратегии
   (текст от значение за ЕИП)
   ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
   като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
   като взе предвид Директива 2008/56/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 17 юни 2008 г. за създаване на рамка за действие на Общността в областта на политиката за морска среда (Рамкова директива за морска стратегия) (1), и по-специално член 24, параграф 1 от нея,
   като има предвид, че:

               (1)

               С приложение III към Директива 2008/56/ЕО се определят примерни списъци на характеристики, видове натиск и въздействия, които са посочени в член 8, параграф 1, член 9, параграфи 1 и 3, член 10, параграф 1, член 11, параграф 1 и член 24 от същата директива.

               (2)

               През 2012 г., въз основа на първоначалната оценка на техните морски води, направена съгласно член 8, параграф 1 от Директива 2008/56/ЕО и като част от първия цикъл на прилагане на морските си стратегии държавите членки съобщиха на Комисията набор от характеристики за добро състояние на околната среда и своите екологични цели, в съответствие съответно с член 9, параграф 2 и член 10, параграф 2 от Директива 2008/56/ЕО. В оценката на Комисията (2) на тези доклади на държавите членки, направена съгласно член 12 от посочената директива, се подчерта, че спешно са необходими повече усилия, за да могат държавите членки и Съюзът да постигнат добро екологично състояние до 2020 г.

               (3)

               За да се гарантира, че вторият цикъл от прилагането на морските стратегии на държавите членки ще допринесе допълнително за постигането на целите на Директива 2008/56/ЕО и ще доведе до по-съгласувано определяне на доброто състояние на околната среда, Комисията препоръча в доклада си относно първия етап от изпълнението, на равнището на Съюза, службите на Комисията и държавите членки да си сътрудничат, за да се преразгледа, засили и подобри Решение 2010/477/ЕС на Комисията (3) до 2015 г., с цел изготвяне на по-ясен, по-опростен, по-съдържателен, по-съгласуван и по-съпоставим набор от критерии за добро състояние на околната среда и методологични стандарти и, в същото време, да се преразгледа приложение III от Рамковата директива за морска стратегия и, ако е необходимо, да се внесат изменения в нея, както и да се разработят специфични насоки, за да се гарантира по-съгласуван и по-последователен подход по отношение на оценките през следващия цикъл на прилагане.

               (4)

               Преразглеждането на приложение III към Директива 2008/56/ЕО е необходимо, за да допълни преразглеждането на Решение 2010/477/ЕС. Освен това връзката между приложение III към Директива 2008/56/ЕО и качествените дескриптори за определяне на добро състояние на околната среда, изброени в приложение I към посочената директива, е само имплицитна в посочената директива и следователно не е достатъчно ясна. Комисията, в работния документ на службите на Комисията от 2011 г. (4), обясни връзката между качествените дескриптори, изброени в приложение I към Директива 2008/56/ЕО, елементите, посочени в приложение III към посочената директива, и критериите и показателите, посочени в Решение 2010/477/ЕС, но успя да предостави само частичен отговор поради присъщото им съдържание. Преразглеждане на приложение III към Директива 2008/56/ЕО е необходимо с цел да се изяснят допълнително тези връзки и да се улесни прилагането, по-доброто свързване на компонентите на екосистемата, и антропогенния натиск и въздействията върху морската среда с дескрипторите в приложение I към Директива 2008/56/ЕО и резултатите от прегледа на Решение 2010/477/ЕС.

               (5)

               Приложение III към Директива 2008/56/ЕО следва да предостави елементи за оценка (член 8, параграф 1 от посочената директива) по отношение на доброто състояние на околната среда (член 9, параграф 1 от директивата), да предостави елементи за мониторинг (член 11, параграф 1 от директивата), които допълват оценката (например температура, соленост) и да предостави елементи, които да бъдат взети предвид при определянето на целите (член 10, параграф 1 от Директивата). Значението на тези елементи ще е различно за различните региони и държави членки поради различните регионални особености. Това означава, че елементите трябва да бъдат разгледани единствено ако се считат за „специфични и общи характеристики“ или „преобладаващи видове натиск и въздействия“, както е посочено съответно в член 8, параграф 1, букви а) и б) от Директива 2008/56/ЕО, и ако са извършени във водите на съответната държава членка.

               (6)

               Важно е да се гарантира, че елементите, посочени в приложение III към Директива 2008/56/ЕО, са ясно свързани с качествените дескриптори от приложение I към посочената директива, както и относно критериите и методологичните стандарти за добро състояние на околната среда в морските води, определени от Комисията въз основа на член 9, параграф 3 от Директива 2008/56/ЕО, както и до тяхното прилагане във връзка с членове 8, 9, 10 и 11 от Директива 2008/56/ЕО. В този контекст посочените елементи трябва да бъдат общи и общо приложими в целия Съюз, като се има предвид, че повече специфични елементи могат да бъдат определени от Комисията въз основа на член 9, параграф 3 от Директива 2008/56/ЕО или в контекста на определянето на набор от характеристики за добро състояние на околната среда в съответствие с член 9, параграф 1 от посочената директива.

               (7)

               Таблици 1 и 2 от приложение III към Директива 2008/56/ЕО следва да бъдат изяснени, за да се прояви в по-голяма степен връзката с характеристиките (таблица 1) и елементите за натиск и техните въздействия (таблица 2), и да се свържат директно елементите, изброени в тях, с качествените дескриптори, посочени в приложение I към посочената директива и по този начин с критериите, определени от Комисията въз основа на член 9, параграф 3 от Директива 2008/56/ЕО.

               (8)

               За да се насочи работата по оценките на ползването на морските води съгласно член 8, параграф 1, буква в) от Директива 2008/56/ЕО, и на човешките дейности, съгласно член 8, параграф 1, буква б) и съответния мониторинг, предвиден в член 11 от посочената директива, таблица 2 следва да бъде разширена, така че да включва примерен списък на употреби и човешки дейности, за да се гарантира последователност при оценката им във всички морски региони и подрегиони.

               (9)

               Поради това приложение III към Директива 2008/56/ЕО следва да бъде съответно изменено.

               (10)

               Мерките, предвидени в настоящата директива, са в съответствие със становището на регулаторния комитет, създаден по член 25, параграф 1 от Директива 2008/56/ЕО,

         ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:
   Член 1
   Приложение III към Директива 2008/56/ЕО се заменя с текста от приложението към настоящата директива.
   Член 2
   1.   Държавите членки въвеждат в сила законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими, за да се съобразят с настоящата директива, най-късно до 7 декември 2018 г. Те незабавно съобщават на Комисията текста на тези разпоредби.
   Когато държавите членки приемат тези разпоредби, в тях се съдържа позоваване на настоящата директива или то се извършва при официалното им публикуване. Условията и редът на позоваване се определят от държавите членки.
   2.   Държавите членки съобщават на Комисията текста на основните разпоредби от националното законодателство, които приемат в областта, уредена с настоящата директива.
   3.   Задължението за транспониране на настоящата директива не се прилага за държавите членки без морски води.
   Член 3
   Настоящата директива влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването ѝ в Официален вестник на Европейския съюз.

   Член 4
   Адресати на настоящата директива са държавите членки.

      Съставено в Брюксел на 17 май 2017 година.

            За Комисията

            Председател

         Jean-Claude JUNCKER

      (1)  ОВ L 164, 25.6.2008 г., стр. 19.

      (2)  Доклад на Комисията до Съвета и Европейския парламент — Първа фаза от прилагането на Рамковата директива за морска стратегия (2008/56/ЕО) — Оценка и насоки на Европейската комисия (COM(2014) 97 final, 20.2.2014 г.).

      (3)  Решение 2010/477/ЕС на Комисията от 1 септември 2010 г. относно критериите и методологичните стандарти за добро екологично състояние на морските води (ОВ L 232, 2.9.2010 г., стр. 14).

      (4)  Commission Staff Working Paper SEC(2011)1255.

      ПРИЛОЖЕНИЕ
      „
            ПРИЛОЖЕНИЕ III

               Примерни списъци на елементи на екосистемата, антропогенен натиск и човешки дейности, свързани с морските води

            (посочени в член 8, параграф 1, член 9, параграфи 1 и 3, член 10, параграф 1, член 11, параграф 1 и член 24)

               Таблица 1

               Структура, функции и процеси на морските екосистеми

            от особено значение за член 8, параграф 1, буква а) и членове 9 и 11

                        Тема

                        Елементи на екосистемата

                        Възможни параметри и характеристики (бележка 1)

                        Съответни качествени дескриптори, посочени в приложение I (бележки 2 и 3)

                        Видове

                        Групи видове (бележка 4) морски птици, бозайници, влечуги, риби и главоноги от морския регион или подрегион

                        Пространствено и времево разнообразие по видове или популации:

                                    —

                                    разпределение, изобилие и/или биомаса

                                    —

                                    размер, възраст и пол

                                    —

                                    плодовитост, процент на оцеляване и смърт/нараняване

                                    —

                                    поведение, включително движение и миграция

                                    —

                                    местообитание за вида (обхват, пригодност)

                              Състав на видовете от групата:

                        (1); (3)

                        Местообитания

                        Общи типове местообитания във водния стълб (пелагични) и морското дъно (бентосни) (бележка 5), или други типове местообитания, включително свързаните с тях биологични общности в целия морски регион или подрегион

                        За всеки тип местообитание:

                                    —

                                    разпределение и обхват на местообитанията (и обем, ако е уместно)

                                    —

                                    състав на видовете, изобилие и/или биомаса (пространствени и времеви различия)

                                    —

                                    размер и възраст на видовете (ако е уместно)

                                    —

                                    физически, хидроложки и химични характеристики

                              Освен това за пелагични местообитания:

                                    —

                                    концентрация на хлорофил a

                                    —

                                    честота на цъфтеж на планктона и пространствен обхват

                        (1); (6)

                        Екосистеми, включително хранителни мрежи

                        Структура на екосистемата, функции и процеси, включващи:

                                    —

                                    физически и хидроложки характеристики

                                    —

                                    химични характеристики

                                    —

                                    биологични характеристики

                                    —

                                    функции и процеси

                        Пространствени и времеви промени в:

                                    —

                                    температурата и леда

                                    —

                                    хидрология (режими на вълните и теченията; изтласкване на долни слоеве вода (upwelling), смесване, време на задържане, приток на прясна вода; морско равнище)

                                    —

                                    батиметрия

                                    —

                                    помътняване (наноси/утайка), прозрачност, звук

                                    —

                                    субстрат и морфология на морското дъно

                                    —

                                    соленост, хранителни вещества (N, P), органичен въглерод, разтворени газове (pCO2, O2) и pH

                                    —

                                    връзки между местообитанията и видовете морски птици, бозайници, влечуги, риби и главоноги

                                    —

                                    структура на пелагично-бентосните съобщества

                                    —

                                    продуктивност

                        (1); (4)

               Бележки по таблица 1

                        Бележка 1:

                        Даден е примерен списък на съответните параметри и характеристики на видовете, местообитанията и екосистемите, които отразяват параметрите, засегнати от натиска по таблица 2 от настоящото приложение, и които засягат критериите, определени в съответствие с член 9, параграф 3. Конкретните параметри и характеристики, които да се използват за мониторинг и оценка, следва да се определят в съответствие с изискванията на настоящата директива, включително тези по членове 8—11.

                        Бележка 2:

                        Номерата в тази колона се базират на съответните номерирани точки от приложение I.

                        Бележка 3:

                        Само свързаните със състоянието качествени дескриптори (1), (3), (4) и (6), за които са определени критерии в съответствие с член 9, параграф 3, са посочени в таблица 1. Всички останали качествени дескриптори, свързани с натиска, посочени в приложение I, могат да бъдат от значение за всяка тема.

                        Бележка 4:

                        Тези групи видове са допълнително уточнени в част II от приложението към Решение (EC) 2017/848 на Комисията от 17 май 2017 г. за определяне на критерии и методологични стандарти за добро екологично състояние на морските води, както и на спецификации и стандартизирани методи за мониторинг и оценка, и за отмяна на Решение 2010/477/ЕС (вж. страница 43 от настоящия брой на Официален вестник).

                        Бележка 5:

                        Тези общи типове местообитания са допълнително уточнени в част II от приложението към Решение (EC) 2017/848.

               Таблица 2

               Антропогенен натиск, употреби и човешки дейности в морската среда

                                    2а.

                                    Антропогенен натиск върху морската среда
                                    от особено значение за член 8, параграф 1, букви а) и б) и членове 9, 10 и 11

                        Тема

                        Натиск (бележка 1)

                        Възможни параметри

                        Съответни качествени дескриптори, посочени в приложение I (бележки 2 и 3)

                        Биологична

                        Въвеждане или разпространение на неместни видове

                        Интензитет и пространствена и времева разлика в натиска в морската среда и, ако е целесъобразно, при източника
                        За оценка на въздействията на натиска върху околната среда, изберете от таблица 1 съответните елементи и параметри на екосистемата

                        (2)

                        Въвеждане на микробни патогени

                        Въвеждане на генетично модифицирани видове и преместване на местни видове

                        Загуба или промяна на естествени биологични общности поради отглеждането на животински или растителни видове

                        Обезпокояване на видове (напр. там, където те се размножават, почиват и хранят) поради човешко присъствие

                        Добив или смъртност/нараняване на диви видове (от търговския и любителския риболов и други дейности)

                        (3)

                        Физическа

                        Физически смущения на морското дъно (временни или обратими)

                        (6); (7)

                        Физическа загуба (поради трайна промяна на субстрата или морфологията на морското дъно и поради добива на субстрат от морското дъно)

                        Промени в хидроложките условия

                        Вещества, отпадъци и енергия

                        Въвеждане на хранителни вещества — дифузни източници, точкови източници и атмосферни отлагания

                        (5)

                        Въвеждане на органични вещества — дифузни източници и точкови източници

                        Въвеждане на други вещества (напр. синтетични вещества, несинтетични вещества, радионуклиди) — дифузни източници, точкови източници, атмосферни отлагания и случаи на интензивно замърсяване

                        (8); (9)

                        Въвеждане на отпадъци (твърди отпадъци, включително микроотпадъци)

                        (10)

                        Въвеждане на aнтропогенен звук (импулсен, постоянен)

                        (11)

                        Въвеждане на други форми на енергия (включително електромагнитни полета, светлина и топлина)

                        Въвеждане на вода — точкови източници (напр. солена вода)

                                    2б. —

                                    Употреби и човешки дейности, засягащи морската среда
                                    от особено значение по отношение на член 8, параграф 1, букви б) и в) (единствено дейности, отбелязани със *, са от значение за член 8, параграф 1, буква в), и членове 10 и 13

                        Тема

                        Дейност

                        Физическо преструктуриране на реки, бреговата ивица или на морското дъно (управление на водите)

                        Придобиване на територия от морето

                        Изграждане на канали и други изменения на водни течения

                        Брегова защита и защита от наводнения*

                        Офшорни структури (различни от такива за нефт/природен газ/възобновяемите енергийни източници)*

                        Преструктуриране на морфологията на морското дъно, включително драгиране и депониране на материали*

                        Добив на неживи ресурси

                        Добив на минерали (скали, метални руди, чакъл, пясък, черупки)*

                        Добив на нефт и природен газ, включително инфраструктура *

                        Добив на сол*

                        Извличане на вода*

                        Производство на енергия

                        Производство на енергия от възобновяеми източници (енергия от вятъра, вълните и от приливите и отливите), включително инфраструктура*

                        Производство на енергия от невъзобновяеми източници

                        Пренос на електроенергия и съобщения (кабели)*

                        Добив на живи ресурси

                        Добив на риба и черупкови организми (за професионални или развлекателни цели)*

                        Обработка на риба и черупкови организми*

                        Събиране на морска растителност*

                        Лов и събиране за други цели*

                        Отглеждане на живи ресурси

                        Аквакултури — морски, включително инфраструктура*

                        Аквакултури — сладководни

                        Земеделие

                        Лесовъдство

                        Транспорт

                        Транспортна инфраструктура*

                        Транспорт — морски*

                        Транспорт — въздушен*

                        Транспорт — сухопътен*

                        Употреба в градовете и промишлена употреба

                        Употреба в градовете

                        Промишлена употреба

                        Обработване и обезвреждане на отпадъци*

                        Туризъм и отдих

                        Инфраструктура за туризъм и отдих*

                        Дейности във връзка с туризъм и отдих*

                        Сигурност/отбрана

                        Военни операции (в съответствие с член 2, параграф 2)

                        Образование и научни изследвания

                        Изследвания, проучвания и образователни дейности*

               Бележки по таблица 2

                        Бележка 1:

                        Оценките на натиска следва да отразят неговите нива в морската среда и, ако е целесъобразно, нивата на въвеждане (от наземни или атмосферни източници) в морската среда.

                        Бележка 2:

                        Номерата в тази колона се базират на съответните номерирани точки от приложение I.

                        Бележка 3:

                        Само качествените дескриптори, свързани с натиска — (2), (3), (5), (6), (7), (8), (9), (10) и (11), за които са определени критерии в съответствие с член 9, параграф 3, са посочени в таблица 2a. Всички останали качествени дескриптори, свързани със състоянието, посочени в приложение I, могат да бъдат от значение за всяка тема.“


title: Директива на Съвета от 25 юли 1978 година за определяне на специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни

text:
Важна правна забележка

|

31978L0663

Официален вестник n° L 223 , 14/08/1978 стр. 0007 - 0029 специално финландско издание: глава 13 том 9 стр. 0003  специално гръцко издание: глава 03 том 22 стр. 0104  специално шведско издание: глава 13 том 9 стр. 0003  специално испанско издание: глава 13 том 8 стр. 0242  специално португалско издание глава 13 том 8 стр. 0242  специално чешко издание глава 13 том 005 стр. 124  - 146 специално испанско издание глава 13 том 005 стр. 124  - 146 специално унгарско издание глава 13 том 005 стр. 124  - 146 специално литвийско издание глава 13 том 005 стр. 124  - 146 LV.ES глава 13 том 005 стр. 124  - 146 MT.ES глава 13 том 005 стр. 124  - 146 PL.ES глава 13 том 005 стр. 124  - 146 SK.ES глава 13 том 005 стр. 124  - 146 специално словенско издание глава 13 том 005 стр. 124  - 146

		19780725Директива на Съветаот 25 юли 1978 годиназа определяне на специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни(78/663/ЕИО)СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,като взе предвид Директива 74/329/ЕИО на Съвета от 18 юни 1974 г. за сближаване на законодателствата на държавите-членки относно емулгаторите, стабилизаторите, сгъстителите и желиращите вещества, предназначени за влагане в храни [1], последно изменена с Директива 78/612/ЕИО [2], и по-специално член 7, параграф 1 от нея,като взе предвид предложението на Комисията,като има предвид, че съгласно член 6 от Директива 74/329/ЕИО, емулгаторите, стабилизаторите, сгъстителите и желиращите вещества трябва да отговарят на специфичните критерии за чистота, определени в съответствие с член 7, параграф 1 от същата директива,ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:Член 1Посочените в член 6, параграф 1, буква б) от Директива 74/329/ЕИО специфични критерии за чистота са дадени в приложението към настоящата директива.Член 2По отношение на веществата, посочени в приложението под номера Е 474 и Е 477, Съветът може с единодушие и по предложение на Комисията да взема решения за всички необходими изменения до 31 декември 1981 г., след отправяне на искане за това от страна на Комисията.Член 3Държавите-членки въвеждат в сила законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими за да се съобразят с настоящата директива, не по-късно от осемнадесет месеца след нотифицирането ѝ. Те незабавно информират Комисията за това.Член 4Адресати на настоящата директива са държавите-членки.Съставено в Брюксел на 25 юли 1978 година.За СъветаПредседателH. J. Rohr[1] ОВ L 189, 12.7.1974 г., стр. 1.[2] ОВ L 197, 22.7.1978 г., стр. 22.--------------------------------------------------19780725ПРИЛОЖЕНИЕСПЕЦИФИЧНИ КРИТЕРИИ ЗА ЧИСТОТА НА ЕМУЛГАТОРИ, СТАБИЛИЗАТОРИ, СГЪСТИТЕЛИ И ЖЕЛИРАЩИ ВЕЩЕСТВА, ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА ВЛАГАНЕ В ХРАНИОбщи положенияа) Когато тълкуването на изложените по-долу критерии изисква определяне на някои технически подробности, следва да се прави препратка към методите за анализ, които са установени в съответствие с член 7, параграф 2 от Директива 74/329/ЕИО.б) Ако не е заявено друго, количествата и процентите се изчисляват от гледна точка на теглото на продукта като такъв.в) Специфичните критерии за чистота, които са приложими за вещества Е 322, Е 339 i), ii) и iii), E 340 i), ii) и iii) и Е 341 i) и ii) са установени с Директива 78/664/ЕИО на Съвета от 25 юли 1978 г., с която се определят специфичните критерии за чистота на антиоксидантите, които могат да се влагат в храните, предназначени за консумация от човека [1]. В същата директива е определен и режима, който се прилага за хидролизираните лецитини.Е 341 – iii) Трикалциев ортофосфатХимическо описание | —трикалциев диортофосфат; Са3 (РО4)2,—хидроксиапатит; Са5 (РО4)3ОН. |Външен вид | Много фин бял прах |Съдържание | Не по-малко от 90 %, изразени като Са3 (РО4)2, след калциниране при 800 ± 25 °С до постоянно тегло. |Летливи вещества | Не повече от 10 %, определени чрез калциниране при 800 ± 25 °С до постоянно тегло. |Флуорид | Не повече от 50 мг/кг, изразени като флуор. |Е 400 – Алгинова киселинаХимическо описание | Линеен гликороногликан, състоящ се главно от бета (1-4) свързани единици на D-мануронова и алфа (1-4) свързани единици на L-глюкоронова киселина във формата на пиранозен пръстен. Хидрофилен колоидален въглехидрат, извлечен с помощта на разредени алкални вещества от различни видове кафяви морски водорасли. |Описание | Бял до жълтеникав влакнест прах без вкус и почти без мирис. |Съдържание | На несъдържаща летливи вещества основа, се извличат не по-малко от 20 % и не повече от 23 % въглероден двуокис, съответстващи на не по-малко от 91,0 % и не повече от 104,5 % алгинова киселина (еквивалентно тегло 200). |Пепел | Не повече от 4 % на несъдържаща летливи вещества основа, определени при 600 °С след сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворими вещества (с помощта на разредена NaOH) | Не повече от 0,5 %. |Летливи вещества | Не повече от 15 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 0,5 %. |Е 401 – Натриев алгинатХимическо наименование | Натриева сол на алгиновата киселина. |Описание | Бял до жълтеникав прах на влакна или гранули без вкус и почти без мирис. |Съдържание | На несъдържаща летливи вещества основа, се извличат не по-малко от 18 % и не повече от 21 % въглероден двуокис, съответствуващи на не по-малко от 90,8 % и не повече от 106,0 % натриев алгинат (еквивалентно тегло 222). |Пепел | Не по-малко от 18,0 % и не повече от 27,0 % на несъдържаща летливи вещества основа, определени при 600 °С след сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворими вещества (в разредена NaOH) | Не повече от 0,5 %. |Летливи вещества | Не повече от 15 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 0,5 %. |Е 402 – Калиев алгинатХимическо наименование | Калиева сол на алгиновата киселина. |Описание | Бял до жълтеникав прах на влакна или гранули без вкус и почти без мирис. |Съдържание | На несъдържаща летливи вещества основа, се извличат не по-малко от 16,5 % и не повече от 19,5 % въглероден двуокис, съответствуващи на не по-малко от 89,2 % и не повече от 105,5 % калиев алгинат (еквивалентно тегло 238). |Пепел | Не по-малко от 23 % и не повече от 32 % на несъдържаща летливи вещества основа, определени при 600 °С след сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворими вещества (в разредена NaOH) | Не повече от 0,5 %. |Летливи вещества | Не повече от 15 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 0,5 %. |Е 403 – Амониев алгинатХимическо наименование | Амониева сол на алгиновата киселина. |Описание | Бял до жълтеникав прах на влакна или гранули. |Съдържание | На несъдържаща летливи вещества основа, се извличат не по-малко от 18 % и не повече от 21 % въглероден двуокис, съответствуващи на не по-малко от 88,7 % и не повече от 103,6 % амониев алгинат (еквивалентно тегло 217). |Пепел | Не повече от 4 % на несъдържаща летливи вещества основа, определени при 600 °С след сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворими вещества (в разредена NaOH) | Не повече от 0,5 %. |Летливи вещества | Не повече от 15 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 0,5 %. |Е 404 – Калциев алгинатХимическо наименование | Калциева сол на алгиновата киселина. |Описание | Бял до жълтеникав прах на влакна или гранули. |Съдържание | На несъдържаща летливи вещества основа, се извличат не по-малко от 18 % и не повече от 21 % въглероден двуокис, съответствуващи на не по-малко от 89,6 % и не повече от 104,5 % калциев алгинат (еквивалентно тегло 219). |Пепел | Не по-малко от 15 % и не повече от 24 % на несъдържаща летливи вещества основа, определени при 600 °С след сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворими вещества (в разредена NaOH с помощта на натриев полифосфат Е 450 (с)) | Не повече от 0,5 %. |Летливи вещества | Не повече от 15 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 0,5 %. |Е 405 – Пропан-1,2-диол алигнатХимическо описание | Пропан-1,2-диол естер на алгиновата киселина; варира по състав, в зависимост от степента на естерификация и процентното съдържание на свободни и неутрализирани карбоксилни групи в молекулата. |Описание | Бял до жълтеникав прах на влакна или гранули без вкус и почти без мирис. |Съдържание | На несъдържаща летливи вещества основа се извличат не по-малко от 16 % и не повече от 20 % въглероден двуокис. |Пепел | Не повече от 10 % на несъдържаща летливи вещества основа, определени при 600 °С след сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Общо съдържание на пропан-1,2-диол | Не по-малко от 15 % и не повече от 36 %. |Съдържание на свободен пропан-1,2-диол | Не повече от 12 %. |Неразтворими вещества (в разредена NaOH) | Не повече от 0,5 %. |Летливи вещества | Не повече от 20 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 0,5 %. |Е 406 – АгарХимическо описание | Хидрофилен колоиден полигалактозид, при който около 90 % от галактозните молекули са в D-форма, а 10 % в L-форма. Върху всяка десета D-галактопиранозна единица една от хидроксилните групи се естерифицира със сярна киселина, която се неутрализира с калций, магнезий, калий или натрий. Извлича се от някои морски водорасли от семействата Gelidiaceae и Sphaerococcaceaeи сродните червени водорасли от клас Rhodophyceae. |Описание | Среща се под формата на бели до бледожълти прах, влакна или люспи и е или без мирис, или със слаб характерен мирис и лепкав вкус. |Пепел | Не повече от 6,5 %, определени при 550 °С на несъдържаща летливи вещества основа. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 0,5 %, определени при 550 °С на несъдържаща летливи вещества основа. |Желатин и други протеини | Около 1 г агар се разтваря в 100 мл кипяща вода и се оставя да се охлади до около 50 °С. Към 5 мл от разтвора се прибавят 5 мл разтвор на тринитрофенол (1г безводен тринитрофенол/100 мл гореща вода). В рамките на 10 минути не се появява помътняване. |Неразтворими вещества (в гореща вода) | Не повече от 1 %. |Летливи вещества | Не повече от 20 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Нишесте и декстрини | 100 мг агар се кипват в 100 мл вода. Охлажда се и се добавят няколко капки йоден разтвор (14 г йод в разтвор от 36 г калиев йодид в 100 мл вода, добавят се три капки солна киселина и се разрежда до 1000 мл). Не се получава червен или син цвят. |Водна абсорбция | 5 г агар се поставят в 100 мл градуирана колба, допълва се с вода до обозначението, смесва се и се оставя в изправено положение при около 25 °С в продължение на 24 часа. Съдържанието на цилиндъра се излива във втора 100 мл градуирана колба през влажна стъклена вата. Получават се не повече от 75 мл вода. |Е 407 – КарагенанХимическо описание | Карагенан се получава чрез водна екстракция на водорасли от семейства Cigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaceaeи Furcellariaceaeот клас Rhodophyceae (червени водорасли). Не трябва да се използуват други органични утаители, освен метанол, етанол и изопропанол. Карагенан се състои главно от калиеви, натриеви, магнезиеви и калциеви соли на полизахаридни сулфатни естери, от които при хидролиза се добиват галактоза и 3,6-анхидрогалактоза. Карагенан не трябва да се хидролизира или разгражда по друг химически начин. |Описание | Жълтеникав до безцветен, едър до фин прах, който практически няма мирис и е с лепкав вкус. |Летливи вещества | Не повече от 12 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Сулфат | Не по-малко от 15 % и не повече от 40 % на несъдържаща летливи вещества основа, изразен като SO4. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворимо в приблизително 1 % обем/обем сярна киселина) | Не повече от 2 % на несъдържаща летливи вещества основа. |Пепел | Не по-малко от 15 % и не повече от 40 %, определени при 550 °С на несъдържаща летливи вещества основа. |Съдържание на метанол, етанол, изопропанол | Не повече от 1 %, поединично или в комбинация. |Вискозитет на 1,5 % разтвор при 75 °С | Не по-малко от пет сентипоза. |Е 410 – Гума локуст бийнХимическо описание | Състои се главно от хидроколоиден полизахарид с високо молекулно тегло, състоящ се от галактопиранозни и манопиранозни единици, комбинирани посредством гликозидни връзки, които химически биха могли да се опишат като галактоманан. |Описание | Смолата от рожкови семена е смляната ендосперма на семената на рожковото дърво, Cerationia Siliqua (L.) Taub. (семейство Leguminosae). Тя представлява бял до жълто-бял прах, почти без мирис. |Съдържание на галактоман | Не по-малко от 75 %. |Неразтворими вещества (в 0,4N сярна киселина) | Не повече от 4 % след разтваряне в продължение на шест часа. |Пепел | Не повече от 1,2 %, определени при 800 °С. |Летливи вещества | Не повече от 14 %, определени при изсушаване до постоянно тегло при 102 до 105 °С (в продължение на три до пет часа). |Протеин (N × 6,25) | Не повече от 7 %. |Е 412 – Гума гуарХимическо описание | Състои се главно от хидроколоиден полизахарид с високо молекулно тегло, съставен от галактопиранозни и манопиранозни единици, комбинирани чрез гликозидни връзки, които химически биха могли да се опишат като галактоман. |Описание | Гума гуар е смляната ендосперма на семената на растението гуар, Cyamopsis terragonolobus (L.) Taub. (Сем. Leguminosae). Тя представлява бял до жълтеникаво-бял прах почти без мирис. |Съдържание на галактоман | Не по-малко 75 %. |Неразтворими вещества (в 0,4 N сярна киселина) | Не повече от 4 % след разтваряне в продължение на шест часа. |Пепел | Не повече от 1,5 %, определени при 800 °С. |Летливи вещества | Не повече от 14 %, определени при изсушаване до постоянно тегло при 102 до 105 °С (в продължение на три до пет часа). |Протеин (N × 6,25) | Не повече от 7 %. |Е 413 – ТрагакантХимическо описание | Състои се главно от полизахариди с високо молекулно тегло, съставени от галактоарабани и кисели полизахариди, съдържащи групи на галактуроновата киселина. |Описание | Трагакант е изсушен смолист сок, получен от Astragalus gummifer Labillardiereили други азиатски видове на Astragalus (сем. Leguminosae). Несмляният трагакант се среща като сплескани, многослойни, често извити фрагменти или прави, или спирално усукани линейни парчета с дебелина от 0,5 до 2,5 мм. На цвят е бял до бледожълт. Няма мирис, а вкусът му е блудкав и лепкав. Прахообразният трагакант е бял до жълтеникаво-бял на цвят. |Вискозитет на 1 % разтвор при 25 °С | Не по-малко от 250 сентипоза. |Пепел | Не повече от 3,5 %, определени при 550 °С. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 0,5 %, определени при 550 °С. |Гума карая | Кипва се 1 г с 20 мл вода, докато се образува слузесто вещество. Добавят се 5 мл солна киселина и сместа отново се кипва пет минути. Не се появява постоянен розов или червен цвят. |Е 414 – Акациева гумаХимическо описание | Състои се главно от полизахариди с високо молекулно тегло и техните калциеви, калиеви и магнезиеви соли, които при хидролиза произвеждат арабиноза, галактоза, рамноза и глюкуронова киселина. Добива се като изсушен смолист сок от стволовете и клоните на Acacia senegal (L) Willd или сродни сортове Acacia (Сем. Leguminosae). |Описание | Несмляната акациева гума се среща като бели, жълтеникаво-бели или бледо розови сфероидни капки с различни размери или в ъгловати фрагменти. Промишлено се предлага във формата на бели или жълтеникаво-бели люспи, гранули или прах. |Пепел | Не повече от 4 %, определени при 550 °С. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 0,5 %, определени при 550 °С. |Неразтворими вещества (в приблизително 3 N солна киселина) | Не повече от 1 %. |Летливи вещества | Не повече от 15 %, определени при сушене при 105 °С (в продължение на пет часа). |Нишесте или декстрин | Смолата се кипва в разтвор в съотношение 1:50 и се охлажда. Към 5 мл разтвор се добавя една капка йоден разтвор (14 г йод в разтвор от 36 г калиев йодид в 100 мл вода, добавят се три капки солна киселина и се разрежда до 1000 мл). Не се получава синкав или червеникав цвят. |Танин | Към 10 мл разтвор в съотношение 1:50 се добавя около 0,1 мл разтвор на железен хлорид (9 г FeCl3.6H2O, допълнени до 100 мл с вода). Не се получава възчерно оцветяване, нито се образува възчерен преципитат. |Е 420 – i) СорбитолХимическо наименование | D-сорбитол |Описание | Бял хигроскопичен кристален прах, люспи или гранули със сладък вкус. |Съдържание | Сорбитолът съдържа не по-малко от 98 % глицитоли и не по-малко от 91 % D-сорбитол във всички случаи на база сухо вещество. Глицитолите са съединения със структурна формула CH2OH (CHOH)n CH2OH, където "n" е цяло число. Частта от продукта, която не е D-сорбитол, се състои главно от манитол, заедно с малки количества други глицитоли, където n≤ 4, както и незначителни количества хидрогенирани олигозахариди. |Вода | Не повече от 1 % (Карл Фишер). |Редуциращи захари | Не повече от 0,3 % на база сухо тегло, изразени като декстроза. |Общо захари | Не повече от 1 % на база сухо тегло, изразени като декстроза. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,1 % при 800 ± 25 °С на база сухо тегло. |Сулфат | Не повече от 0,01 % на база сухо тегло, изразени като SO4. |Хлорид | Не повече от 0,005 % на база сухо тегло, изразени като Cl. |Никел | Не повече от 2 мг/кг, изразени като Ni. |Е 420 – ii) Сорбитолов сиропОписание | Бистър, безцветен и сладък на вкус воден разтвор на сорбитол и хидрогенирани олигозахариди. Тази част от продукта, която не е D-сорбитол се състои главно отхидрогенирани олигозахариди, образувани чрез хидрогенизиране на глюкозен сироп, използуван като суровина (в този случай сиропът не кристализира), или манитол. Могат да присъстват незначителни количества глиситоли, където n≤ 4. Глицитолите са съединения със структурна формула CH2OH (CHOH)n CH2OH, където "n" е цяло число. |Съдържание | Не по-малко от 69 % общо твърди вещества и не по-малко от 50 % D-сорбитол. |Редуциращи захари | Не повече от 0,3 % на база сухо тегло, изразени като декстроза. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,1 % на база сухо тегло (след запалване при 800 ± 25 С). |Сулфат | Не повече от 0,01 % на база сухо тегло, изразени като SO4. |Хлорид | Не повече от 0,005 % на база сухо тегло, изразени като Cl. |Никел | Не повече от 2 мг/кг, изразени като Ni. |Е 421 – МанитолХимическо наименование | D-манитол |Описание | Бяло кристално твърдо вещество без мирис, със сладък вкус. |Съдържание | Не по-малко от 98 % D-манитол (C6H14O6) на несъдържаща летливи вещества основа. |Диапазон на топене | 165 до 169 °С. |Специфична ротацияαD25. | Не по-малко от + 23,0° и не повече от + 24,3°. |Летливи вещества | Не повече от 0,3 %, определени чрез сушене при температура 105 °С в продължение на четири часа. |Редуциращи захари | Не повече от 0,05 %, изразени като декстроза. |Сулфат | Не повече от 0,01 %, изразени като SO4. |Хлорид | Не повече от 0,007 %, изразени като Cl. |Пепел | Не повече от 0,1 %, определени при температура 800 ± 25 °С. |Никел | Не повече от 2 mg/kg, изразени като Ni. |Е 422 – ГлицеролОписание | Бистра, безцветна, хигроскопична сироповидна течност със сладък вкус, придружена с усещане за топлина върху езика. |Съдържание | Не по-малко от 98 % глицерол (C3H8O3). |Специфично тегло (25/25 °С) | Не по-малко от 1,257. |Рефракционен индексnD20 | 1,471 до 1,474. |Акролеин, глюкоза и амониеви съединения | Смес от 5 мл глицерол и 5 мл разтвор на калиев хидроксид (в съотношение 1:10) се нагрява при 60 °С в продължение на пет минути. Сместа не пожълтява и не изпуска мирис на амоняк. |Бутантриоли | Не повече от 0,2 %. |Хлорирани съединения (изразени като Cl) | Не повече от 0,003 %. |Мастни киселини и естери | Не повече от 0,1 %, изчислени като бутирна киселина. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,01 %, определени при 800 ± 25 °С. |Е 440 а) – ПектинХимическо описание | Пектинът се състои главно от частични метилни естери на полигалактуронната киселина и техните натриеви, калиеви, калциеви и амониеви соли. Пектинът се получава чрез водна екстракция от подходящи за целта ядивни растения, обикновено цитрусови плодове или ябълки. Не трябва да се използуват други органични утаители, освен метанол, етанол и изопропанол. |Описание | Бял, светло жълт, светлосив или светлокафяв прах. |Галактуронова киселина | Не по-малко от 65 %, изчислени на пепелна и несъдържаща летливи вещества основа след промиване с киселина и алкохол. |Летливи вещества | Не повече от 12 % след сушене при 105 °С в продължение на два часа. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 1 %. |Съдържание на свободен метанол, етанол и изопропанол | Не повече от 1 %, поединично или в комбинация, на несъдържаща летливи вещества основа. |Остатък от серен двуокис | Не повече от 50 мг/кг на несъдържаща летливи вещества основа. |Съдържание на азот | Не повече от 0,5 %, определени след промиване с киселина и алкохол (Келдал). |Е 440 б) – Амидиран пектинХимическо описание | Амидираният пектин се състои главно от частични метилни естери и амиди на полигалактуронната киселина и техните амониеви, натриеви, калиеви и калциеви соли. Получава се чрез водна екстракция от подходящи за целта ядивни растения и обработка с амоняк в алкални условия. Не трябва да се използуват други органични утаители, освен метанол, етанол и изопропанол. |Описание | Бял, светло жълт, светлосив или светлокафяв прах. |Степен на амидиране | Не повече от 25 % от общия брой на карбоксилни групи. |Галактуронна киселина | Не по-малко от 65 %, изчислени на пепелна и несъдържаща летливи вещества основа след промиване с киселина и алкохол. |Летливи вещества | Не повече от 12 % след сушене при 105 °С в продължение на два часа. |Неразтворима в киселина пепел (неразтворима в приблизително 3N солна киселина) | Не повече от 1 %. |Съдържание на свободен метанол, етанол и изопропанол | Не повече от 1 %, поединично или в комбинация, на несъдържаща летливи вещества основа. |Остатък от серен двуокис | Не повече от 50 мг/кг на несъдържаща летливи вещества основа. |Съдържание на азот | Не повече от 2,5 % след промиване с киселина и алкохол (Келдал). |Е 450 а) –i) Двунатриев дихидроген дифосфатОписание | Бял прах или гранули. |Съдържание | Не по-малко от 95,0 % Na2H2P2O7. |Съдържание в P2O5 | Не по-малко от 63,0 % и не повече от 64,0 %. |Летливи вещества | Не повече от 0,5 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |pH на 1 % разтвор | Не по-малко от 3,7 и не повече от 4,4. |Водонеразтворими вещества | Не повече от 0,6 %. |Флуорид | Не повече от 10 мг/кг, изразени като флуор. |Е 450 а) – ii) Тринатриев дифосфатОписание | Бял прах или гранули. Среща се в безводна форма или като монохидрат. |Съдържание | Не по-малко от 95,0 % от Na3HP2O7 или Na3HP2O7.H2O. |Съдържание в P2O5 | Не по-малко от 57,5 % и не повече от 58,5 % за безводната сол. Не по-малко от 53,6 % и не повече от 54,6 % за монохидрата. |pH на 1 % разтвор | Не по-малко от 6,7 и не повече от 7,3. |Летливи вещества | Не повече от 0,5 %, определени чрез сушене при 105 °С в продължение на четири часа. |Водонеразтворими вещества | Не повече от 0,2 %. |Флуорид | Не повече от 10 мг/кг, изразени като флуор. |Е 450 а) – iii) Тетранатриев дифосфатОписание | Бял кристален или гранулиран прах. Среща се в безводна форма или като декахидрат. |Съдържание | Не по-малко от 95,0 % от Na4P2O7 или Na4P2O7 · 10H2O. |Съдържание в P2O5 | Не по-малко от 52,5 % и не повече от 54,0 % за безводната сол. Не по-малко от 31,5 % и не повече от 32,5 % за декахидрата. |pH на 1 % разтвор | Не повече от 0,5 % за безводната сол, не по-малко от 38 % и не повече от 42 % за декахидрата, като и в двата случаи процентното съдържание се определя след сушене при 105 °С в продължение на четири часа, последвано от запалване при 550 °С в продължение на 30 минути. |Летливи вещества | Не по-малко от 9,9 и не повече от 10,7. |Водонеразтворими вещества | Не повече от 0,2 %. |Флуорид | Не повече от 10 мг/кг, изразени като флуор. |Е 450 а) – iv) Тетракалиев дифосфатОписание | Безцветни кристали или бял много хигроскопичен прах. |Съдържание | Не по-малко от 95,0 % от K4P2O7. |Съдържание в P2O5 | Не по-малко от 42,0 % и не повече от 43,7 %. |Загуба при запалване | Не повече от 2 % след сушене при 105 °С в продължение на четири часа, последвано от запалване при 550 °С в продължение на 30 минути. |pH на 1 % разтвор | Не по-малко от 10,0 и не повече от 10,7. |Водонеразтворими вещества | Не повече от 0,2 %. |Флуорид (изразени като флуорид) | Не повече от 10 мг/кг. |E 450 б) – i) Пентанатриев трифосфатОписание | Бели леко хигроскопични гранули или прах. Среща се в безводна форма и като хексахидрат. |Съдържание | Не по-малко от 85,0 % от Na5P3O10 или Na5P3O10.6H2O, а останалата част са предимно други натриеви фосфати (Е 450). |Съдържание в P2O5 | Не по-малко от 56,0 % и не повече от 58,0 % за безводната сол. Не по-малко от 43,0 % и не повече от 45,0 % за хексахидрата. |Загуба при запалване | Не повече от 0,5 % за безводната сол и не повече от 23,5 % за хексахидрата, като и в двата случая процентното съдържание се определя след сушене при 105 °С в продължение на четири часа, последвано от запалване при 550 °С в продължение на 30 минути. |pH на 1 % разтвор | Не по-малко от 9,3 и не повече от 10,1. |Водонеразтворими вещества | Не повече от 0,2 %. |Флуорид(изразен като F) | Не повече от 10 мг/кг. |E 450 b) – ii) Пентакалиев трифосфатОписание | Бял много хигроскопичен прах. |Съдържание | Не по-малко от 85,0 % Na5P3O10, а останалата част са предимно други натриеви фосфати (Е 450). |Съдържание в P2O5 | Не по-малко от 46,5 % и не повече от 48,0 %. |Загуба при запалване | Не повече от 0,5 %, изчислени въз основа на съдържанието на P2O5 след сушене при 105 °С в продължение на четири часа, последвано от запалване при 550 °С в продължение на 30 минути. |pH на 1 % разтвор | Не по-малко от 9,3 и не повече от 10,1. |Водонеразтворими вещества | Не повече от 2 %. |Флуорид(изразен като F) | Не повече от 10 мг/кг. |E 450 c) – i) Натриеви полифосфатиХимическо описание | Хетерогенни смеси от натриеви соли на линейни кондензирани полифосфорни киселини с обща формула H(n + 2)PnO(3n + 1), където "n" е не по-малко от 2. |Описание | Фини бели прахове или кристали, или безцветни лъскави зрънца. |Съдържание в P2O5 | Не по-малко от 59,5 % и не повече от 70,0 %, изчислени на запалена база. |Загуба при запалване | Не повече от 0,5 %, изчислени след сушене при 105 °С в продължение на четири часа, последвано от запалване при 550 °С в продължение на 30 минути. |pH на 1 % разтвор | Не по-малко от 3,6 и не повече от 9,0. |Водонеразтворими вещества | Не повече от 0,2 %. |Флуорид | Не повече от 10 мг/кг, изразени като флуор. |Циклични фосфати | Не повече от 8 %. |E 450 c) – ii) Калиеви полифосфатиХимическо описание | Хетерогенни смеси от натриеви соли на линейни кондензирани полифосфорни киселини с обща формула H(n + 2)PnO(3n + 1), където "n" е не по-малко от 2. |Описание | Фини бели прахове или кристали, или безцветни лъскави зрънца. |Съдържание в P2O5 | Не по-малко от 53,5 % и не повече от 61,5 %, изчислени на запалена база. |Загуба при запалване | Не повече от 2 %, изчислени след сушене при 105 °С в продължение на четири часа, последвано от запалване при 550 °С в продължение на 30 минути. |pH на 1 % разтвор | Не повече от 7,8 [2] |Водонеразтворими вещества | Не повече от 0,2 % [2]. |Флуорид | Не повече от 10 мг/кг, изразени като флуор. |Циклични фосфати | Не повече от 8 %. |Е 460 – Микрокристална целулозаХимическо описание | Микрокристалната целулоза е пречистена, частично деполимеризирана целулоза, която се приготвя чрез киселинна хидролиза на алфа-целулоза, пряко получена от влакнест растителен материал. Молекулното ѝ тегло е около 36000. |Описание | Фин бяла или почти бял прах без мирис. |Летливи вещества | Не повече от 5 %, определени чрез сушене при 105 °С до постоянно тегло. |рН | 5 г се разклащат в продължение на 20 минути с 40 мл вода, която не съдържа въглероден двуокис, след което се центрофугират. pH на плуващата на повърхността течност е между 5,5 и 7. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,1 %, определен при 800 ± 25 °С. |Водонеразтворими вещества | Не повече от 0,16 %. |Вещества, които могат да се екстрахират с диетилов етер | Не повече от 200 мг/кг. |Хлорид | Не повече от 350 мг/кг, изразени като Cl. |Сулфат | Не повече от 600 мг/кг, изразени като SO4. |E 461 – МетилцелулозаХимическо описание | Метилцелулозата се получава директно от влакнест растителен материал и частично етерифициране с метилни групи. |Описание | Слабо хигроскопичен бял или леко жълтеникав, или сивкав, гранулен или влакнест прах без мирис и вкус. |Химическа формула | Полимерите съдържат заместени анхидроглюкозни единици със следната обща формула: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), където всяко R1, R2, R3 може да бъде H,CH3, илиCH2,CH2ОH. |Молекулно тегло | От около 20000 до 380000. |Съдържание на заместени групи | Не по-малко от 25 % и не повече от 33 % метоксилни групи (- OCH3). Не повече от 5 % хидроксиетоксилни групи (- OCH2CH2OH). |Летливи вещества | Не повече от 10 %, определени чрез сушене при 105 °С до постоянно тегло. |Сулфатна пепел | Не повече от 1,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |pH на 1 % разтвор | Не по-малко от 5 и не повече от 8. |Е 463 – ХидроксипропилцелулозаХимическо описание | Хидроксипропилцелулозата е целулоза, получена директно от влакнест растителен материал и частично етерифицирана с хидроксипропилни групи. |Описание | Слабо хигроскопичен бял или леко жълтеникав, или сивкав, гранулен или влакнест прах без мирис и вкус. |Химическа формула | Полимерите съдържат заместени анхидроглюкозни единици със следната обща формула: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), където всяко R1, R2, R3 може да бъде H,CH2CHOHCH3CH2CHO(CH2CHOHCH3) CH3CH2CHO [CH2CHO(CH2CHOHCH3)CH3] CH3. |Молекулно тегло | От около 30000 до 1000000. |Съдържание на заместени групи | Не повече от 80,5 % хидроксипропоксилни групи (-ОCH2 CHOHCH3) на несъдържаща летливи вещества основа, равняващи се на не повече от 4-6 хидроксипропилни групи на една анхидроглюкозна единица. |рН на 1 % разтвор | Не по-малко от 5,0 и не повече от 8,0. |Летливи вещества | Не повече от 10 %, определени чрез сушене при 105 °С до постоянно тегло. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |E 464 – ХидроксипропилметилцелулозаХимическо описание | Хидроксипропилметилцелулозата е целулоза, получена директно от влакнест растителен материал и частично етерифицирана с метилни групи и съдържаща малка степен на хидроксипропилно заместване. |Описание | Слабо хигроскопичен бял или леко жълтеникав, или сивкав, гранулен или влакнест прах без мирис и вкус. |Химическа формула | Полимерите съдържат заместени анхидроглюкозни единици със следната обща формула: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), където всяко R1, R2, R3 може да бъде H,CH3,CH2CHOHCH3CH2CHO(CH2CHOHCH3) CH3CH2CHO [CH2CHO(CH2CHOHCH3) CH3] CH3. |Молекулно тегло | От около 13000 до 200000. |Съдържание на заместени групи | Не по-малко от 19 % и не повече от 30 % метоксилни групи (- ОCH3), и не по-малко от 3 % и не повече от 12 % хидроксипропоксилни групи (- ОCH2CHOHCH3) на несъдържаща летливи вещества основа. |рН на 1 % разтвор | Не по-малко от 5,0 и не повече от 8,0. |Летливи вещества | Не повече от 10 %, определени чрез сушене при 105 °С до постоянно тегло. |Сулфатна пепел | Не повече от 1,5 % за продукти с вискозитети, по-високи от 50 cP, и не повече от 3,0 % за продукти с вискозитети 50 cP или по-ниски, определени при 800 ± 25 °С. |Е 465 – ЕтилметилцелулозаХимическо описание | Етилметилцелулозата е целулоза, получена директно от влакнест растителен материал и частично етерифицирана с метилни и етилни групи. |Описание | Слабо хигроскопичен бял или леко жълтеникав, или сивкав, гранулен или влакнест прах без мирис и вкус. |Химическа формула | Полимерите съдържат заместени анхидроглюкозни единици със следната обща формула: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), където всяко R1, R2, R3 може да бъде H,CH3,CH2CH3. |Молекулно тегло | От около 30000 до 40000. |Съдържание на заместени групи | Не по-малко от 14,5 % и не повече от 19,0 % етоксилни групи (- ОC2H5), и не по-малко от 3,5 % не повече от 6,5 % метоксилни групи (- ОCH3) на несъдържаща летливи вещества основа. |Летливи вещества | Във формата на влакна: не повече от 15 %. Във формата на прах: не повече от 10 %. Процентното съдържание се определя чрез изсушаване при 105 °С до постоянно тегло за всеки отделен случай. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,6 %, определени при 800 ± 25 °С. |рН на 1 % разтвор | Не по-малко от 5 и не повече от 8. |Е 466 – КарбоксиметилцелулозаХимическо описание | Карбоксиметилцелулозата е частичната натриева сол на карбоксиметилния етер на целулоза, като тази целулоза е пряко получена от влакнест растителен материал. |Описание | Слабо хигроскопичен бял или леко жълтеникав, или сивкав, гранулен или влакнест прах без мирис и вкус. |Химическа формула | Полимерите съдържат заместени анхидроглюкозни единици със следната обща формула: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), където всяко R1, R2, R3 може да бъде H,CH2COONa,CH2 COOH. |Молекулно тегло | От около 17000 до 1500000. |Съдържание | Не по-малко от 99,5 % карбоксиметилцелулоза, изчислени на несъдържаща летливи вещества основа. |Натриев хлорид и натриев гликолат | Не повече от 0,5 % общо, и не повече 0,4 % натриев гликолат. |Степен на заместване | Не по-малко от 0,2 и не повече от 1,0 карбоксиметилни групи (- CH2COOH) на една анхидроглюкозна единица. |Натрий | Не повече от 9,7 % на несъдържаща летливи вещества основа. |Летливи вещества | Не повече от 12 %, определени чрез сушене при 105 °С до постоянно тегло. |рН на 1 % разтвор | Не по-малко от 6 и не повече от 8,5. |Е 470 – Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселиниХимическо описание | Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини, срещащи се в хранителни масла и мазнини. Тези соли се получават от ядливи мазнини или от дестилирани хранителни мастни киселини. |Описание | Бели или кремаво-бели леки прахове, люспи или полутвърди вещества. |Неосапуняващи вещества | Не повече от 2 %. |Свободни мастни киселини | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Общо глицерол (комбиниран и свободен) | Не повече от 10 %. |Свободни алкали | Не повече от 0,1 %, изразени като NaOH. |Неразтворими в алкохол вещества | Не повече от 0,2 % (само натриеви и калиеви соли). |Летливи вещества | Не повече от 3 %. |Съдържание на натрий, калий или калций | Натрий Не по-малко от 9,0 % и не повече от 14,0 %, изразени като Na2O. Калий Не по-малко от 13,0 % и не повече от 21,5 %, изразени като К2O. Калций Не по-малко от 8,5 % и не повече от 13,0 %, изразени като CaO. |Е 471 – Моно- и диглицериди на мастни киселиниЗабележка: Тези критерии се основават на продукт без съдържание на Е 470.Химическо описание | Моно- и диглицеридите на мастни киселини се състоят от смеси на глицеролни моно-, ди- и три-естери на мастни киселини, срещащи се в хранителни мазнини. Те биха могли да съдържат малки количества свободни мастни киселини и глицерол. |Описание | Продуктът варира от бледожълта до бледокафява маслена течност до бяло или леко белезникаво твърдо восъчно вещество. Твърдите вещества могат да бъдат под формата на люспи, прахове или малки перли. |Съдържание на моно- и диестери | Не по-малко от 70 %. |Свободни мастни киселини | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Свободен глицерол | Не повече от 7 %. |Общо глицерол | Не по-малко от 16 % и не повече от 33 %. |Полиглицероли | Не повече от 4 % диглицерол и не повече от 1 % висши полиглицероли, като и в двата случая процентното съдържание се основава на общото съдържание на глицерол. |Вода | Не повече от 2 % (Карл Фишер). |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |Е 472 а) – Естери на оцетната киселина с моно- и диглецериди на мастни киселиниХимическо описание | Глицеролни естери с оцетна киселина и мастни киселини, които се срещат в хранителни мазнини. Те могат да съдържат малки количества свободен глицерол, свободни мастни киселини, свободна оцетна киселина и свободни глицериди. |Описание | Бистри, подвижни течности до твърди вещества, от бели до бледожълти на цвят. |Общо съдържание на оцетна киселина | Не по-малко от 9 % и не повече от 32 %. |Свободни мастни киселини (и оцетна киселина) | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Свободен глицерол | Не повече от 2 %. |Общо глицерол | Не по-малко от 14 % и не повече от 31 %. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |Е 472 б) – Естери на млечната киселина с моно- и диглецериди на мастни киселиниЗабележка: Тези критерии се основават на продукт без съдържание на Е 470.Химическо описание | Глицеролни естери с млечна киселина и мастни киселини, които се срещат в хранителни мазнини. Те могат да съдържат малки количества свободен глицерол, свободни мастни киселини, свободна млечна киселина и свободни глицериди. |Описание | Меки до твърди восъчни вещества. |Общо съдържание на млечна киселина | Не по-малко от 13 % и не повече от 45 %. |Свободни мастни киселини | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Свободен глицерол | Не повече от 2 %. |Общо глицерол | Не по-малко от 13 % и не повече от 30 %. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |Е 472 в) – Естери на лимонената киселина с моно- и диглецериди на хранителни мастни киселиниХимическо описание | Глицеролни естери с лимонена киселина и мастни киселини, които се срещат в хранителни масла и мазнини. Те могат да съдържат малки количества свободен глицерол, свободни мастни киселини, свободна лимонена киселина и свободни глицериди. Могат да бъдат частично или напълно неутрализирани с натриев хидроокис или калиев хидроокис. |Описание | Жълтеникави или светлокафяви течности до твърди или полутвърди восъчни вещества. |Общо съдържание на млечна киселина | Не по-малко от 13 % и не повече от 50 %. |Свободни мастни киселини | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Свободен глицерол | Не повече от 2 %. |Общо глицерол | Не по-малко от 11 % и не повече от 29 %. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 % за продукти, които не са неутрализирани и не повече от 10 % за частично или напълно неутрализираните продукти, определени при 800 ± 25 °С. |рН на 1 % разтвор | Не по-малко от 3 и не повече от 7,3. |Е 472 г) – Естери на винената киселина с моно- и диглецериди на хранителни мастни киселиниХимическо описание | Глицеролни естери с винена киселина (Е 334) и мастни киселина, които се срещат в хранителни мазнини. Те могат да съдържат малки количества свободен глицерол, свободни мастни киселини, свободна винена киселина и свободни глицериди. |Описание | От лепкави гъсти жълтеникави течности до твърди жълти восъци. |Общо съдържание на винена киселина | Не по-малко от 15 % и не повече от 50 %. |Свободни мастни киселини | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Свободен глицерол | Не повече от 2 %. |Общо глицерол | Не по-малко от 12 % и не повече от 29 %. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |Е 472 д) – Моно- и диацетилни естери на винената киселина с моно- и диглецериди на хранителни мастни киселиниХимическо описание | Глицеролни естери с моно- и диацетил винени киселини (получени от Е 334 – винена киселина) и мастни киселини, които се срещат в хранителни мазнини. Те могат да съдържат малки количества свободен глицерол, свободни мастни киселини, свободна винена и оцетна киселини и комбинации между тях, както и свободни глицериди. |Описание | От лепкави гъсти течности, през мазниноподобна консистенция, до жълти восъци, които се хидролизират на влажен въздух, за да освободят оцетна киселина. |Общо съдържание на винена киселина | Не по-малко от 10 % и не повече от 40 %. |Общо съдържание на оцетна киселина | Не по-малко от 8 % и не повече от 32 %. |Свободни мастни киселини | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Свободен глицерол | Не повече от 2 %. |Общо глицерол | Не по-малко от 11 % и не повече от 28 %. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |Е 472 е) – Смесени естери на оцетната и винената киселини с моно- и диглицериди на мастни киселиниХимическо описание | Глицеролни естери с оцетна и винена киселини (Е 334) и мастни киселини, които се срещат в хранителни мазнини. Те могат да съдържат малки количества свободен глицерол, свободни мастни киселини, свободна оцетна и винена киселини, както и свободни глицериди. |Описание | От бистри подвижни течности до твърди вещества, от бели до бледожълти на цвят. |Общо съдържание на оцетна киселина | Не по-малко от 10 % и не повече от 20 %. |Общо съдържание на винена киселина | Не по-малко от 20 % и не повече от 40 %. |Свободна оцетна киселина | Не по-малко от 5,5 % и не повече от 8,5 %. |Свободна винена киселина | Не повече от 1 %. |Свободни мастни киселини | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Свободен глицерол | Не повече от 2 %. |Общо глицерол | Не по-малко от 12 % и не повече от 27 %. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |Е 473 – Захарозни естери на на мастни киселиниЗабележка: Тези критерии се основават на продукт без съдържание на Е 470.Химическо описание | Основно захарозни моно- и диестери с мастни киселини, които се срещат в хранителните мазнини. Те могат да се приготвят от захароза и метил, и етил естери на хранителни мастни киселини или чрез екстракция от захароглицериди. Не трябва да се използуват други разтворители за приготвянето им освен диметилформамид, етил ацетат и изопропанол. |Описание | Меки твърди вещества, твърди гелове или бели до сивкаво-бели прахове. |Общо съдържание на захарозни естери на мастни киселини | Не по-малко от 80 %. |Общо съдържание на глицериди | Не повече от 20 %. |Съдържание на свободна захароза | Не повече от 5 %. |Съдържание на свободни мастни киселини | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Сулфатна пепел | Не повече от 2 %, определени при 800 ± 25 °С. |Съдържание на диметилформамид | Не повече от 1 мг/кг. |Съдържание на метанол | Не повече от 10 мг/кг. |Общо съдържание на етил ацетат и изопропанол | Не повече от 350 мг/кг, поотделно или в комбинация. |Е 474 – ЗахароглицеридиЗабележка: Тези критерии се основават на продукт без съдържание на Е 470.Химическо описание | Захароглицеридите се получават чрез реакция на захароза с ядлива мазнина или масло, с цел получаване основно на захарозни моно- и диестери и мастни киселини заедно с остатъчни моно-, ди- и триглицериди от тази мазнина или масло. За приготвянето им не се използват други разтворители, освен диметилформамид, етил ацетат и изопропанол. |Описание | Меки твърди маси, твърди гелове или бели до белезникави прахове. |Общо съдържание на захарозни естери на мастни киселини | Не по-малко от 40 % и не повече от 60 %. |Общо съдържание на глицериди | Не по-малко от 40 % и не повече от 60 %. |Съдържание на свободна захароза | Не повече от 5 %. |Съдържание на свободни мастни киселини | Не повече от 3 %, определени като олеинова киселина. |Сулфатна пепел | Не повече от 2 %, определени при 800 ± 25 °С. |Съдържание на диметилформамид | Не повече от 1 мг/кг. |Съдържание на метанол | Не повече от 10 мг/кг. |Общо съдържание на етил ацетат и изопропанол | Не повече от 350 мг/кг, поотделно или в комбинация. |Е 475 – Полиглицеролни естери на неполимеризирани мастни киселиниЗабележка: Тези критерии се основават на продукт без съдържание на Е 470.Химическо описание | Полиглицеролните естери на мастни киселини се получават чрез естерификация на полиглицерол с хранителни мазнини или с мастни киселини, които се срещат в хранителни мазнини. Полиглицеролната половина е съставена предимно от ди-, три- и тетраглицерол и съдържа не повече от 10 % полиглицероли, равни на или по-висши от хептаглицерол. |Описание | Жълти или светлокафяви течности или полутвърди вещества. |Общо съдържание на естери на мастни киселини | Не по-малко от 90 %. |Свободни мастни киселини | Не повече от 6 %, определени като олеинова киселина. |Общо глицерол и полиглицерол | Не по-малко от 18 % и не повече от 60 %. |Свободен глицерол и полиглицерол | Не повече от 7 %. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |Е 477 – Пропан 1,2-диол естери на мастни киселиниЗабележка: Тези критерии се основават на продукт без съдържание на Е 470.Химическо описание | Състои се главно от смеси на пропан-1,2-диол моно- и диестери на мастни киселини, които се срещат в хранителни мазнини. Алкохолната половина се състои изключително от пропан-1,2-диол заедно с димер и следи от тример. Отсъстват други органични киселини, с изключение на хранителни мастни киселини. |Описание | Восъкообразни бели люспи, перли или твърди частици. |Общо съдържание на естери на мастни киселини | Не по-малко от 85 %. |Свободен пропан-1,2-диол | Не повече от 5 %. |Димер или тример на пропан-1,2-диол | Не повече от 0,4 %. |Свободни мастни киселини | Не повече от 6 %, определени като олеинова киселина. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |Общо съдържание на пропан-1,2 | Не по-малко от 11 % и не повече от 31 %. |Е 481 – Натриев стеароил-2-лактилатХимическо описание | Смес от натриеви соли на стеароил лактилови киселини и незначителни количества натриеви соли на други сродни киселини, получени чрез реакцията на стеариновата киселина и млечната киселина. Могат да присъстват и други хранителни мастни киселини, свободни или естерифицирани, поради присъствието им в използваната стеаринова киселина. |Описание | Кремав прах или ронливо твърдо вещество с характерен мирис. |Съдържание на натрий | Не по-малко от 2,5 % и не повече от 5 %. |Естерна стойност | Не по-малко от 90 и не повече от 190 мг КОН/г. |Общо съдържание на млечна киселина (свободна и комбинирана) | Не по-малко от 15 % и не повече от 40 %. |Киселинна стойност | Не по-малко от 60 и не повече от 130 мг КОН/г. |Е – 482 Калциев стеароил-2- лактилатХимическо описание | Смес от калциеви соли на стеароил лактилни киселини с незначителни количества калциеви соли на други сродни киселини, получени чрез реакция на стеаринова киселина и млечна киселина. Могат да присъстват и други хранителни мастни киселини, свободни или естерифицирани, поради наличието им в използваната стеаринова киселина. |Описание | Бял или слабо жълтеникав прах или ронливо твърдо вещество с характерен мирис. |Съдържание на калций | Не по-малко от 1,0 % и не повече от 5,2 %. |Естерна стойност | Не по-малко от 125 и не повече от 190 мг КОН/г. |Общо съдържание на млечна киселина (свободна и комбинирана) | Не по-малко от 15 % и не повече от 40 %. |Киселинна стойност | Не по-малко от 50 и не повече от 130 мг КОН/г. |Е 483 – Стеарил тартаратХимическо описание | Стеарил тартаратът се получава чрез естерификация на винена киселина (Е 334) със стеарилов алкохол. Той се състои главно от диестер с незначителни количества моноестер, винена киселина и стеарилов алкохол. Могат да присъствуват и други естери, поради наличието в използвания стеарилов алкохол на алкохоли, извлечени от други хранителни мастни киселини, с изключение на стеариновата киселина. |Описание | Кремаво на цвят маслообразно твърдо вещество (при 25 °С). |Общо съдържание на естери | Не по-малко от 90 %. |Общо съдържание на винена киселина | Не по-малко от 18 % или не повече от 35 %. |Неосапуняващи вещества | Не по-малко от 77 % или не повече от 83 %. |Диапазон на топене | От 67 до 77 °С. |Естерна стойност | Не по-малко от 163 или не повече от 180 мг КOH/г. |Йодна стойност | Не повече от 4 (Вийс). |Киселинна стойност | Не повече от 6 мг КOH/г. |Сулфатна пепел | Не повече от 0,5 %, определени при 800 ± 25 °С. |[1] Виж стр. 30 от настоящия брой на Официален вестник.[2] За определянето на този параметър е необходим специален метод за анализ.--------------------------------------------------