في الماضي، جربت البصل المخلل ووجدت أن الخصائص الجيدة تتضمن طعمًا حامضًا لذيذًا، صلابة، وحجم 3-4 سم، طعمًا متوازنًا، ولونًا شفافًا.
تجربتي السابقة مع البصل المخلل أظهرت أن الجودة تنبع من طعم حامض لذيذ، كثافة محسوسة، حجم متوسط، طعم متوازن ولون شفاف.