Aprendé a hacer alfajores marplatenses con esta receta paso a paso
Aprendé a hacer alfajores marplatenses con esta receta paso a paso
Prepará estos alfajores riquísimos para disfrutar en casa.
Alfajores marplatenses.
Aunque siempre aparecen nuevas variedades, los auténticos y clásicos alfajores marplatenses siempre conservan su magia y les gustan a todos. Su masa tiene forma de galletita de chocolate y se aromatiza con naranja o licor. Te mostramos el paso a paso para que puedas hacerlos en casa.: Una receta original: alfajores de banana y maní cubiertos de chocolate:
Para la masa:
100 gramos de manteca
100 gramos de azúcar
40 gramos de miel
1 chorrito de licor de naranja (o ralladura de naranja, o whisky)
250 gramos de harina 0000
20 gramos de cacao amargo
250 gramos de harina 0000
20 gramos de cacao amargo
50 gramos de fécula de maíz
10 gramos de polvo de hornear:
500-600 gramos de dulce de leche repostero
Para la cobertura:
400 gramos de chocolate cobertura semi-amargo:
1- Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar en un bol utilizando una espátula de goma. Añadir la miel y mezclar.
2- Agregar el huevo y el licor y mezclar bien.
3- En otro recipiente, integrar la harina tamizada, el cacao, la fécula y el polvo de hornear. Incorporar todos estos ingredientes secos mezclados al batido anterior y unir sin amasar.
MISC
C
MISC
María
4- Una vez que se forme el bollo, ponerlo entre dos hojas de film y estirarlo con palo de amasar hasta que quede de unos 3 mm de espesor.
5- Con un cortador de galletitas redondo cortar círculos y disponerlos sobre una fuente para horno enmantecada o forrada con papel manteca.
6- Cocinar en horno precalentado a 160ºC durante 10 minutos. Dejar enfriar por completo.
7- Rellenar las tapitas con el dulce de leche, se puede usar una cuchara, una manga, etc.
8- Derretir el chocolate a baño María o en el microondas y, cuando esté templado, sumergir los alfajores, usando dos tenedores para poder bañarlos de ambos lados.
9- Disponerlos sobre una fuente forrada con papel manteca.
gramos papel manteca licor receta paso horno precalentado miel huevo azúcar polvo la masa leche repostero cobertura fécula bollo fuente forrada chorrito microondas galletitas espesor maní cacao círculos recipiente goma tenedores manga harina variedades casa ingredientes secos hojas receta original film magia palo maíz baño maría lados ambiente minutos
Aprendé a hacer alfajores marplatenses con esta receta paso a paso
Prepará estos alfajores riquísimos para disfrutar en casa.

Alfajores marplatenses.

Aunque siempre aparecen nuevas variedades, los auténticos y clásicos alfajores marplatenses siempre conservan su magia y les gustan a todos. Su masa tiene forma de galletita de chocolate y se aromatiza con naranja o licor. Te mostramos el paso a paso para que puedas hacerlos en casa.

Lee también: Una receta original: alfajores de banana y maní cubiertos de chocolate

Ingredientes:

Para la masa:

100 gramos de manteca

100 gramos de azúcar

40 gramos de miel

1 huevo

1 chorrito de licor de naranja (o ralladura de naranja, o whisky)

250 gramos de harina 0000

20 gramos de cacao amargo

50 gramos de fécula de maíz

10 gramos de polvo de hornear

Para el relleno:

500-600 gramos de dulce de leche repostero

Para la cobertura:

400 gramos de chocolate cobertura semi-amargo

Preparación:

1- Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar en un bol utilizando una espátula de goma. Añadir la miel y mezclar.

2- Agregar el huevo y el licor y mezclar bien.

3- En otro recipiente, integrar la harina tamizada, el cacao, la fécula y el polvo de hornear. Incorporar todos estos ingredientes secos mezclados al batido anterior y unir sin amasar.

4- Una vez que se forme el bollo, ponerlo entre dos hojas de film y estirarlo con palo de amasar hasta que quede de unos 3 mm de espesor.

5- Con un cortador de galletitas redondo cortar círculos y disponerlos sobre una fuente para horno enmantecada o forrada con papel manteca.

6- Cocinar en horno precalentado a 160ºC durante 10 minutos. Dejar enfriar por completo.

7- Rellenar las tapitas con el dulce de leche, se puede usar una cuchara, una manga, etc.

8- Derretir el chocolate a baño María o en el microondas y, cuando esté templado, sumergir los alfajores, usando dos tenedores para poder bañarlos de ambos lados.

9- Disponerlos sobre una fuente forrada con papel manteca.
Prepará estos alfajores riquísimos para disfrutar en casa.

Alfajores marplatenses.

Aunque siempre aparecen nuevas variedades, los auténticos y clásicos alfajores marplatenses siempre conservan su magia y les gustan a todos. Su masa tiene forma de galletita de chocolate y se aromatiza con naranja o licor. Te mostramos el paso a paso para que puedas hacerlos en casa.

Lee también: Una receta original: alfajores de banana y maní cubiertos de chocolate

Ingredientes:

Para la masa:

100 gramos de manteca

100 gramos de azúcar

40 gramos de miel

1 huevo

1 chorrito de licor de naranja (o ralladura de naranja, o whisky)

250 gramos de harina 0000

20 gramos de cacao amargo

50 gramos de fécula de maíz

10 gramos de polvo de hornear

Para el relleno:

500-600 gramos de dulce de leche repostero

Para la cobertura:

400 gramos de chocolate cobertura semi-amargo

Preparación:

1- Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar en un bol utilizando una espátula de goma
Aprendé a hacer alfajores marplatenses con esta receta paso a paso
Prepará estos alfajores riquísimos para disfrutar en casa.

Alfajores marplatenses.

Aunque siempre aparecen nuevas variedades, los auténticos y clásicos alfajores marplatenses siempre conservan su magia y les gustan a todos. Su masa tiene forma de galletita de chocolate y se aromatiza con naranja o licor. Te mostramos el paso a paso para que puedas hacerlos en casa.

Lee también: Una receta original: alfajores de banana y maní cubiertos de chocolate

Ingredientes:

Para la masa:

100 gramos de manteca

100 gramos de azúcar

40 gramos de miel

1 huevo

1 chorrito de licor de naranja (o ralladura de naranja, o whisky)

250 gramos de harina 0000

20 gramos de cacao amargo

50 gramos de fécula de maíz

10 gramos de polvo de hornear

Para el relleno:

500-600 gramos de dulce de leche repostero

Para la cobertura:

400 gramos de chocolate cobertura semi-amargo

Preparación:

1- Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar en un bol utilizando una espátula de goma