„Auch Decken müssen ''glattflächig'' sein, damit man sie leicht reinigen kann.“<ref>{{Literatur | Autor=Dr. Wolfgang Kulow | Titel=Das Lebensmittelhygienerecht | TitelErg=Erläuterungen und Kommentare zu den Verordnungen (EG) Nr. 852/2004 und Nr. 853/2004 | Band= | Verlag=Behr's Verlag DE | Ort= | Jahr=2014 | ISBN=9783954681778 | Seiten=85 | Online=Zitiert nach {{GBS|jeiYBAAAQBAJ|PA85|Hervorhebung="glattflächig"}}}}</ref>
eine [[eben]]e [[Fläche]] ohne [[Rauigkeit]] oder [[Unebenheit]]en (= [[glatt]]) [[aufweisen]]d/[[erzeugen]]d