In einem ''Kühlhaus'' werden frische Lebensmittel (Obst, Gemüse, Pilze usw.) bei Temperaturen zwischen 0{{NNBSP}}°C und 7{{NNBSP}}°C vorübergehend, bis zum alsbaldigen Verzehr, aufbewahrt.
''[[fachsprachlich]]:'' mit [[Kühltechnik]] ausgestattetes [[Gebäude]], in dem [[Lebensmittel]] aufbewahrt werden