„Schon der Duft der Hagebutten und ''Lavendelsträuße'', die hier auf den Fensterbänken getrocknet wurden, erregte meine Phantasie; es roch fast wie in einem Garten; aber wie in einem Garten der Vergangenheit.“<ref>{{Literatur|Autor=Theodor Storm|Titel=Theodor Storm's Sämmtliche (ab Bd. 7: gesammelte) Schriften|Verlag=George Westermann|Jahr=1877|Seiten=127|Online=Zitiert nach {{GBS|GkKkt94DYScC|PA127|Hervorhebung="Lavendelsträuße"}}}}</ref>
[[Strauß]] aus [[schneiden|geschnittenem]] [[Lavendel]]