In Zuckerfabriken wird durch Abkühlen der wäßrigen Zuckerlösung Zucker ''kristallisiert,'' wobei anschließend die festen Kristalle mit Hilfe von Zentrifugen von der Lösung getrennt werden.<ref name=verfahren>{{Internetquelle | url=http://www.verfahrensingenieur.de/verfahrenstechnik-kristallisieren.html | autor= | titel=Kristallisieren | hrsg=www.verfahrensingenieur.de | datum=29. Januar 2012 | zugriff=2018-01-11 }}</ref>
{{K|trans.|intrans.|besonders|Chemie}} [[Kristall]]e [[bilden]]