„Marianne servierte einen mit ''Backpflaumen'' gefüllten Schweinerücken mit einer kräftigen, dunklen Sauce, die auch nicht im Entferntesten vergleichbar war mit irgendetwas, was je an Sauce über meine Lippen gekommen war.“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/2003/38/siebeck_glueckwuensche | Titel=Mein Leben mit Wolfram Siebeck | Tag=11 | Monat=9 | Jahr=2003 | Zugriff=2016-01-12 | Kommentar=ZEIT-Magazin }}</ref>
{{K|Gastronomie}} [[trocknen|getrocknete]]/[[dörren|gedörrte]] [[Pflaume]]