''Sahti'' – die finnische Spezialität: Stark eingemaischt, über Wacholderzweigen geläutert und mit Wacholder zusätzlich zum oder anstelle von Hopfen gewürzt, mit robuster Hefe (teilweise sogar Bäckerhefe) kurz und kräftig vergoren (oder zunächst unvergoren zum daheim weiter Vergären verkauft), und schließlich nahezu ungespundet getrunken – mit einem Alkoholgehalt von 8 bis 10 Prozent.<ref>{{Internetquelle|url=http://kgbrauereien.org/2011/07/29/finlandia-sahti-matku-finnland/|titel=Finlandia Sahti, Matku (Finnland)|zugriff=2015-11-29}}</ref>
traditionelle finnische [[Biersorte]], die mit Wacholder gewürzt ist