„Dann klappte er alles zusammen und reichte das ''Kebab'' Simone herüber.“<ref>{{Literatur | Autor=Elisabeth Holzenhauer | Titel=Nimrod, der Unsterbliche | Verlag= epubli | Jahr=2016 | Online= {{GBS|aaAPDQAAQBAJ|PT74|Hervorhebung=Kebab }}}}</ref>
{{K|Gastronomie|Kurzform}} türkisches [[Gericht]], ursprünglich aus Hammel- oder Lammfleisch, in Deutschland oft auch [[Rindfleisch|Rind-]] oder [[Geflügelfleisch]], das in kleine dünne Scheiben geschnitten, an einem senkrechten Drehspiel überlappend aufgespießt, mittels seitlichen [[Grill]]s gegart, nach und nach in kleinen garen Stücken abgeschnitten und mit unterschiedlichen Beilagen auf dem Teller serviert wird.