Kleine ''Barsche'' in Mehl gewälzt und kurz ausgebacken sind eine wahre Delikatesse.
{{K|Biologie|speziell|Ichthyologie}} der Flussbarsch ''(Perca fluviatilis)'', ein [[Speisefisch]] aus der [[Familie]] der Barsche ([[Percidae]]) und der [[Ordnung]] der Barschartigen ([[Perciformes]])