„Diese Pasteten werden größtenteils ohne Butterteig in einer besonderen ''Terrine'' gefertigt, damit sie länger aufzubewahren sind.“<ref>{{Literatur|Online={{GBS|wYedFF8p2JEC|PA51|Hervorhebung=Terrine}}|Seiten=51|Autor=Anna Halm|Titel=Neues bewährtes Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche|Verlag=Salzwasser Verlag|Jahr=2009|ISBN=978-3861951421}}.</ref>
([[irden]]e) Form, in der [[Pastete]]n zubereitet und serviert werden