„Dem ''Kartoffelmus'' wird vom Luftzug so viel Wärme entzogen, dass es als Erfrischung dienen kann, zumal die bereitgestellte Orangeade durch ihren Gehalt an tragisch ums Leben gekommenen Mücken nicht mehr zum Genuss reizt.“<ref>{{Literatur |Autor=Loriot (Verfasser) |Titel=Der ganz offene Brief|Herausgeber= Susanne von Bülow, Peter Geyer, OA Krimmel |TitelErg=  |Verlag=Hoffmann und Campe|Ort= Hamburg |Jahr=2014 |ISBN= 978-3-455-40514-9|Seiten=65}}.</ref>
{{K|Gastronomie}} Kartoffelgericht aus gekochten und zerdrückten Kartoffeln