„Die Ritterfamilie von Prez nannte sich nach der Ortschaft Prez-vers-Noréaz im heutigen Kanton Freiburg. Erster fassbarer Vertreter der Familie war Cono, der im Zisterzienserkloster Hauterive Cellerar und ab etwa 1160 bis etwa 1180 ''Subprior'' war.“<ref>{{Wikipedia|Prez (Adelsgeschlecht)}}</ref>
Stellvertreter eines Priors