„Die Skandinavier bauen Gerste und ''Hafer'' an, doch sie fischen auch und gehen auf die Jagd - im Norden zählen etwa Elche und Rentiere zu ihrer Beute.“<ref>{{Literatur| Autor= Martin Paetsch| Titel= Der Tod aus dem Norden |Sammelwerk= GeoEpoche: Die Wikinger|Nummer= Heft 53|Jahr=2012}}, Seite 24-35, Zitat Seite 27.</ref>
Getreideart, die über locker ausgebreitete oder zur Seite ausgerichtete [[Rispe]]n verfügt