„Teigwaren, die gleichzeitig Hart- und ''Weichweizengrieß'' enthalten, dürfen auch dann nicht als Hartgrieß-Teigwaren in den Verkehr gebracht werden, wenn zu ihrer Herstellung Hartweizengrieß in überwiegender Menge verwendet worden ist.“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=vYOgBgAAQBAJ&pg=PA880|titel=Getreidemehle Honig · Zucker · Früchte Gemüse, E. Bames, W. Bartels, A. Beythien, C. Griebel, J. Grossfeld, H. Holthöfer, R. Strohecker, K. Täufel, R. Vaubel, O. Windhausen|zugriff=2017-11-06}}</ref>
Grieß aus Weichweizen