„Markus Del Monego, 1998 zum Weltmeister der Wein-Sommeliers gekürt, hat 26 internationale Mineralwässer verkostet und auf ihre Tauglichkeit als ''Weinbegleiter'' geprüft.“<ref>{{Per-Tagesspiegel Online|Online=https://www.tagesspiegel.de/gesellschaft/panorama/wasser-gourmet-test-bitterer-ansatz/235904.html|Titel=Wasser: Gourmet-Test: "Bitterer Ansatz"|Tag=22|Monat=06|Jahr=2001|Zugriff=2021-08-14}}</ref>
etwas (eine [[Speise]] oder [[Getränk]]), das man nach dem [[Genuss]] von [[Wein]] [[begleiten]]d zu sich nimmt