„Das Auflockern des ''Tresterkuchens'' vor einem weiteren Pressvorgang des gleichen Kelterinhaltes (dem Nachdruck) nennt man Scheitern.“<ref>{{Lit-Vornholt: Wein Enzyklopädie}}, Seite 870, Eintrag „Tresterkuchen“</ref>
''[[Weinbau]]:'' der feste Rückstand nach dem Pressen der Trauben in einer Kelter oder Traubenpresse