Für das Dressing den Blutorangensaft mit dem Essig und etwa der doppelten Menge Olivenöl ''vermixen.''<ref>{{Internetquelle | url=https://traumhafte-toskana.de.tl/Insalata.htm | autor= | titel=Traumhafte Toskana – Straßensalat | hrsg=traumhafte-toskana.de.tl | datum=April 2008 | zugriff=2019-05-11 }}</ref>
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