Wein aus der Flasche sollte man dem Entkorken etwas gehen lassen, damit dieser erst einmal atmen kann; und später, bei Zimmertemperatur, seinen ureigenen ''Weingeruch'' entfalten kann.
[[Wahrnehmung]] des Geruchs, der von Wein stammt; veränderlicher natürlicher [[Eigengeruch]] von vergorenen Weintrauben