„Die ''Schlachtungen'' nahm er in seinem Betrieb unter veterinärärztlicher Aufsicht vor.“<ref>[http://www.bverfg.de/entscheidungen/rs20020115_1bvr178399.html L e i t s ä t z e zum Urteil des Ersten Senats vom 15. Januar 2002] ''www.bverfg.de'', abgerufen am 1. November 2014</ref>
das [[Schlachten]], fachgerechte Tötung und Zerlegung eines Nutztiers, um Fleisch und andere Rohstoffe zu gewinnen, in anderen Kulturen auch generell das Töten von Tieren zur Nahrungsgewinnung