„Darin wurde vor allem ''Sauerampfer'' angebaut, der früher als Salat, Gemüse und Heilpflanze von großer Bedeutung war.“<ref>{{Literatur | Autor= Jörg-Thomas Titz | Titel= InselTrip Färöer |TitelErg= | Auflage=  |Verlag= Reise Know-How Verlag Peter Rump| Ort= Bielefeld| Jahr= 2017 | ISBN=978-3-8317-2904-3 | Seiten=47.}}</ref>
{{K|Botanik}} meist auf [[Wiese]]n wachsende [[Pflanze]] mit [[klein]]en, [[rot]]en [[Blüte]]n, deren [[Blatt|Blätter]] einen [[sauer|sauren]] [[Geschmack]] haben