„Unter dem pyramidenförmigen Dach der ''Darre,'' wo die gekeimten Getreidekörner durch Erhitzen getrocknet werden, verströmt das Eichengebälk einen schweren, würzigen und malzigen Duft.“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/1995/46/Waermflasche_mit_Wacholdergeschmack | Autor=Rob Kieffer | Titel=Wärmflasche mit Wacholdergeschmack | Nummer=46/1995 | Tag=10 | Monat=11 | Jahr=1995 | Zugriff=2013-01-03 }}</ref>
Anlage, die dem Trocknen von Getreide, Gemüse, Hanf, Torf oder Nüssen dient