„Die Suppe hat sie mit Appetit gegessen, den ''Erbsenreis'' aber nach wenigen Löffeln verweigert.“<ref>{{Literatur|Autor=Udo Fellner | Titel=Was Besseres als den Tod findest du überall | Verlag=BoD – Books on Demand | Jahr=2019 | Seiten=115 | ISBN=978-3-934969-92-6|Online=zitiert nach {{GBS|8fizDwAAQBAJ|PA115}}}}.</ref>
{{K|Gastronomie|Österreich}} [[kochen|gekochter]] [[Reis]], der mit [[Erbse]]n [[vermischen|vermischt]] ist