„Dieses Geschäft hat der Wirtschaftskrise besser getrotzt als das ''Hotelwesen.''“<ref>www.handelszeitung.ch, gecrawlt am 05.01.2011; zitiert nach: {{Ref-UniLeipzig|Hotelwesen}}</ref>
Gesamtheit aller Aktivitäten und Angebote im Hotelbereich