„Einen edlen chinesischen ''Teeladen'' kann man mit einer Handlung für exquisite Weine in Europa vergleichen: Auch Tee kennt bessere und schlechtere Jahrgänge, für erlesene Blätter zahlen Kenner soviel wie Weinliebhaber für einen guten Tropfen, und die Zeremonie ähnelt einer Weinprobe.“<ref>{{Per-Welt Online | Online=https://www.welt.de/print-wams/article119745/Blaetter-die-die-Welt-bedeuten.html | Autor=Vera Görgen | Titel=Blätter, die die Welt bedeuten | Tag=2 | Monat=1 | Jahr=2005 | Zugriff=2019-11-24 }}</ref>
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