„''Aflatoxine'' sind tödliche Pilzgifte, die durch Schimmel auf Nüssen und Samen gebildet werden.“<ref name="Schimmelpilzgift">{{Internetquelle | url=http://www.spektrum.de/news/schluesselfaktor-der-aflatoxin-entstehung-entdeckt/1012064 | titel=Schimmelpilzgift: Schlüsselfaktor der Aflatoxin-Entstehung entdeckt | autor=spektrum.de News | datum=2009-10-22 | zugriff=2016-12-12}}</ref>
''[[Biochemie]]:'' [[mutagen]]es und [[krebserregend]]es [[Gift]] ([[Toxin]]), das von einigen [[Schimmelpilzart]]en gebildet wird