„Fünf ''Geschmackssinne'' hat der Mensch: süß, sauer, salzig, bitter und umami, also herzhaft. Eine neue Studie aber liefert nun den bislang stärksten Hinweis auf einen sechsten Sinn. Auf der menschlichen Zunge gibt es Knospen, die auf Fett reagieren.“<ref>{{Per-Spiegel Online | Online=http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/sechster-geschmackssinn-entdeckt-das-ueberraschende-gespuer-fuer-fett-a-782342.html | Autor= | Titel= Sechster Geschmackssinn entdeckt – Das überraschende Gespür für Fett | TitelErg= | Nummer= | Tag=25 | Monat=08 | Jahr=2011 | Zugriff=2019-01-12 | Kommentar= }}</ref>
die [[Fähigkeit]] von [[Mensch]]en und [[Tier]]en mit der [[Zunge]] den [[Geschmack]] von etwas [[wahrnehmen|wahrzunehmen]]