„Das 500 Jahre alte Reinheitsgebot ist zwar ein Garant für hochwertiges Bier. Längst haben passionierte Biertrinker aber auch Geschmack am etwas anderen Gerstensaft wie ''Berliner Weisse'' oder Früchtebier gefunden.“<ref>{{Per-Deutsche Welle | Online=https://p.dw.com/p/1IXEB | Autor=Jefferson Chase | Titel=Lebensart – Die Vielfalt des deutschen Bieres | TitelErg= | Tag= | Monat= | Jahr= | Zugriff=2020-08-17 | Kommentar=siehe auch Bild 2 }}</ref>
[[obergärig]]es [[Bier]] mit [[gering]]erem [[Alkoholgehalt]], als beispielsweise [[Pils]], das besonders gerne in [[heiß]]en Sommern [[trinken|getrunken]] wird