„Mit einer Zentrifuge lassen sich Klärgrad und Trübung des Bieres sehr präzise und reproduzierbar einstellen. Als Feinstklärer können Zentrifugen sogar den Filtrationsschritt ersetzen. Gute Nachrichten für Craftbrauer, deren oft stark gehopfte und malzhaltige Kreationen bisher als ''unfiltrierbar'' galten.“<ref>{{Internetquelle|url=https://www.gea.com/de/news/trade-press/2019/craft-brewers-conference-cbc-denver.jsp|titel=Ein Hoch auf die Craftkultur in der High Mile City: GEA auf der CBC 2019 in Denver|datum=2019-04-08|zugriff=2022-04-16}}</ref>
so, dass es nicht [[filtrieren|filtriert]] werden kann