„Dabei lautet das Motto: »Blond, mild und frisch«, denn die ''Peters'' arbeiten mit einem speziellen Räucherverfahren, bei dem kein Fett in das Feuer tropfen kann.“<ref>{{Literatur|Titel=Landpartie 3|Autor=Ulrich Koglin, ‎Achim Tacke|Datum=2003|ISBN=3877068626|Verlag=Schlütersche GmbH & Co. KG|Ort=Hannover|Seiten=130|Online={{GBS|H3aUyiYXGLEC}}}}.</ref>
deutscher [[Familienname]]