„Geruch oder Aroma wird oft mit Geschmack verwechselt. Das Aroma wird von den Geruchssinnen im Mund-Rachen-Raum wahrgenommen, nicht von der Zunge.“<ref>{{Internetquelle | url=https://www.lebensmittellexikon.de/g0000070.php | titel=Geschmack, Metallisch, Bitter, Salzig, Wässrig, Sauer, Basisch, Süß, Alkalisch, Geschmacksqualität, Umami, Gustatorische Wahrnehmung, Fettig, Gustatorik | autor= | hrsg=lebensmittellexikon.de, Frank Massholder, foodlexicon.org, Oberursel, Deutschland | datum= | zugriff=2019-01-12 | sprache=de }}</ref>
Riechwahrnehmung, die die physiologische Wahrnehmung des Geruches ermöglicht