„Die heutige Art der Kekse, meist mürb und ''picksüß,'' geht mit der Verbreitung des Zuckers einher, der bis in die Zeit um 1850 eine Köstlichkeit darstellte, die für Normalsterbliche unerschwinglich war.“<ref>{{Internetquelle | url=http://www.nachrichten.at/freizeit/essen_trinken/Kekse-sind-in-aller-Munde;art115,2736820 | titel=Kekse sind in aller Munde | autor=nachrichten.at | datum=2017-11-17 | zugriff=2017-12-22}}</ref>
{{K|Österreich|ugs.}} einen sehr süßen Geschmack aufweisend