„Der Name Botulismus stammt von Justinus Kerner, der das Krankheitsbild 1817 beschrieb, da die Krankheit nach einer ''Wurstvergiftung'' (lat. botulus, Wurst) auftrat.“<ref>{{Literatur|Online={{GBS|0QAeBAAAQBAJ|PA139|Hervorhebung=Wurstvergiftung}}|Seiten=139|Titel=Tipps und Tricks für den Augenarzt|TitelErg=Problemlösungen von A bis Z|Autor=Dieter Schmidt|Ort=Heidelberg|Jahr=2008|ISBN=978-3-540-48717-3}}</ref>
Vergiftung, die durch den Verzehr von verdorbener [[Wurst]] hervorgerufen wird