Viele deutsche Supermarktketten […] werfen Kohlrabi schon dann weg, wenn die Blätter etwas ''welk'' sind. Dabei zeigten Umfragen, dass die Konsumenten auch dieses Gemüse kaufen würden, solange es gesund und schmackhaft ist.<ref>{{Per-taz Online | Online=http://www.taz.de/!5120942/ | Autor=Jost Maurin | Titel=UN-Bericht zu Lebensmittelverschwendung - 1,3 Milliarden Tonnen in den Müll | TitelErg=Ein Drittel aller Lebensmittel weltweit wird weggeworfen. Die Reichen verschwenden, bei den Armen verdirbt es. Dabei fliegt besonders viel Obst und Gemüse in den Müll. | Tag=11 | Monat=05 | Jahr=2011 | Zugriff= 2015-06-24 | Kommentar= }}</ref>
{{K|Pflanzen}} nicht mehr [[frisch]] und daher [[schlaff]] oder [[trocken]]