Die Rebsorte ''Cabernet Dorsa'' verfügt über eine gute Winterhärte, erzielt höhere Mostgewichte als der Dornfelder oder der Spätburgunder, und der Rotwein eignet sich für den Ausbau im kleinen Holzfass, dem Barrique.<ref>nach {{Wikipedia|Cabernet Dorsa}}</ref>
''[[Weinbau]]:'' eine Rotwein-Neuzüchtung der [[w:Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg|Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau]] in [[Weinsberg]] des Jahres 1971 aus den Rebsorten [[Dornfelder]] und [[Cabernet Sauvignon]]