Im Supermarkt werden heute bis zu 20 Prozent der angebotenen Fleischwaren weggeworfen, weil sie nicht im Rahmen der Mindesthaltbarkeit verkauft werden können.<ref>{{Per-Deutschlandradio | Online=http://www.deutschlandfunk.de/folie-gegen-keime.676.de.html?dram:article_id=231688 | Autor=Lucian Haas | Titel=Folie gegen Keime - Neue Verpackungsmaterialien machen Fleisch mit physikalischen Effekten länger haltbar | TitelErg= | Tag=20 | Monat=12 | Jahr=2012 | Zugriff=2017-06-04 | Kommentar= }}</ref>
minimale [[Dauer]], ein [[Produkt]] [[konsumieren]] zu können, bevor es [[verderben|verdorben]] ist