„Im Juni stehen zum Beispiel ''Jungzwiebeln,'' Spinat, Erdbeeren und Häuptelsalat auf dem Speiseplan.“<ref>{{Per-Salzburger Nachrichten Online | Online=https://www.sn.at/leben/lifestyle/man-kann-das-klima-schuetzen-und-genussvoll-essen-4793686 | Titel=Man kann das Klima schützen und genussvoll essen | Tag=17 | Monat=6 | Jahr=2013 | Zugriff=2021-02-08 }}</ref>
{{K|besonders|Österreich}} jung geerntete Zwiebel mit den grünen Blättern ([[Schlotte]]n)