„Einen Tortenreifen in Papier einschlagen oder eine Springform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ''ausstauben''.“<ref>{{Literatur | Autor=Ewald Plachutta, Mario Plachutta | Titel=Plachutta Wiener Küche | Verlag=Christian Brandstätter | Jahr=2014| Online=Zitiert nach {{GBS|b9FyDAAAQBAJ|PT416|Hervorhebung=ausstauben}}}}.</ref>
(Backformen) mit Mehl bedecken