„In ''DDR-Zeiten'' wurde quasi hinter vorgehaltener Hand von der guten sächsischen Küche dort berichtet.“<ref> {{Literatur|Autor= Heinz Czechowski |Titel= Von Totenstuben und Schwibbögen |TitelErg= Spaziergang auf historischen Friedhöfen in Dresden |Sammelwerk= Konturen. Magazin für Sprache, Literatur und Landschaft |Nummer= Heft 1|Jahr= 1992}}, Seite 27-35, Zitat Seite 30.</ref>
Zeitabschnitt, in dem die DDR existierte