„Stets haben Gänse zu ''Martini'' ihr Leben lassen müssen. Dieser Tag war schon in alten norwegischen Runenkalendern und im vorigen Jahrhundert auch noch im Tiroler Bauernkalender mit einer gemalten Gans bezeichnet.“<ref>{{Literatur | Autor=Christian Teubner u. a. | Titel=Wild & Geflügel | Verlag=Gräfe und Unzer, Edition Teubner | Ort=München | Jahr=2001 | Seiten=9 | ISBN=3-7742-3325-X }}.</ref>
''meist ohne Artikel:'' Tag des Heiligen Martin von Tours am 11. November