„Bei der Prüfung zum Master Sommelier geht es um Theorie und Praxis und um eine ''Blindverkostung.'' Unter anderem die Rebsorte, das Land und den Jahrgang des Weines muss man bestimmen.“<ref>{{Per-Norddeutscher Rundfunk | Online=https://www.ndr.de/nachrichten/hamburg/Hamburger-Weinkennerin-Hehn-gehoert-zu-den-besten-der-Welt,wein370.html | Autor= | Titel=Hamburger Weinkennerin Hehn gehört zu den besten der Welt | TitelErg= | Tag=16 | Monat=01 | Jahr=2021 | Zugriff=2021-04-07 | Kommentar= }}</ref>
das Probieren von Lebensmitteln oder Getränken, ohne dass sie gesehen werden können