„Für die typischen ''Sushirollen'' werden die Algen getrocknet, dann geröstet und gewürzt, bevor sie als papierartige, dunkelgrüne Blätter verkauft werden.“<ref>{{Per-Spiegel Online | Online=https://www.spiegel.de/wissenschaft/weltall/suedkorea-algenernte-in-wando-a-62d585f9-65e6-45a2-b287-0895a78b9716 | Titel=Südkoreas grüne Ernte | Tag=26 | Monat=04 | Jahr=2021 | Zugriff=2021-04-26 }}</ref>
in gerollter Form zubereitetes Sushi