„Neben dem hohen Eiweiß- und Fettgehalt – bis zu 70 % – besitzt die ''Paranuss'' im Vergleich zu anderen Nussarten auch noch einen sehr hohen Anteil an Mineralstoffen (Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Selen und Zink).“<ref>{{Wikipedia|Paranussbaum}}</ref>
''[[Botanik]]:'' größerer, länglicher, dreikantiger Samen des brasilianischen Paranussbaumes mit dunkelbrauner, sehr harter Schale