Ob als Nachspeise, zum Frühstücks- oder Nachmittagskaffee: Diese ''Tarte'' schmeckt gerade jetzt in der Erntesaison von Mitte Juli bis Ende August einfach unwiderstehlich.<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://blog.zeit.de/rezeptor/2011/07/13/tarte-aux-abricots_2114 | Autor=Thorsten Lange | Titel=Tarte aux abricots | Tag=13 | Monat=Juli | Jahr=2011 | Zugriff=2014-12-08 }}</ref>
{{K|Französische Küche}} in [[rund]]er [[Form]] [[gebacken]]er [[Mürbeteig]] (auch [[Blätterteig]]), der [[süß]] oder [[pikant]] und [[salzig]] [[zubereiten|zubereitet]] wird