„Diese leichte Konversation unterhielt uns bis zum Nachtisch, einer katalanischen Creme mit Zimt; dann tranken wir einen ''Anisschnaps''.“<ref>{{Literatur | Autor= Michel Houellebecq | Titel= Lanzarote |TitelErg=  |Auflage= 2.| Übersetzer= Hinrich Schmidt-Henkel|Verlag= DuMont Buchverlag| Ort= Köln| Jahr= 2017 | ISBN=978-3-8321-6354-9 | Seiten=55.}} Französisches Original 2000.</ref>
''[[Gastronomie]]:'' Schnaps, hergestellt unter Verwendung von Anis