Neben Niere und Leber kann auch die Darmschleimhaut Aminosäure oxydativ ''desaminieren;'' alle diese Organe enthalten dasselbe Ferment.<ref>{{Literatur | Online=zitiert nach {{GBS|zy4gAQAAMAAJ|PA77|Hervorhebung=desaminieren}} | Autor= | Titel=Kongresszentralblatt für die gesamte innere Medizin und ihre Grenzgebiete | TitelErg= | Verlag=J. Springer | Jahr=1936 | Seiten=77 | Band=Band 87 }}.</ref>
{{trans.|,}} ''[[Chemie]]:'' eine [[Aminogruppe]] aus einer [[organisch]]en [[Verbindung]] [[abspalten]]