„Ursprünglich hat sie Chemie studiert, aber abgebrochen und dann in den frühen Achtzigerjahren als ''Restaurantkritikerin'' beim Wiener gejobbt.“<ref>{{Per-Standard Online | Online=https://www.derstandard.at/story/2000011092588/sylvia-eckermann-die-digitale-freiheit-wurde-sofort-oekonomisiert | Autor= Anne Katrin Feßler | Titel=Sylvia Eckermann: "Die digitale Freiheit wurde sofort ökonomisiert" | Tag=30| Monat=01| Jahr=2015 | Zugriff=2023-08-17}}</ref>
weibliche Person, die Restaurants bewertet und [[rezensieren|rezensiert]]