Etwas Butter in einer Pfanne ''zergehen'' lassen, den in Ringe geschnittenen Lauch hinzufügen, 5 bis 7 Minuten dünsten, bis er gar ist.<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/2014/07/wochenmarkt-fish-pie | Autor=Elisabeth Raether | Titel=Englische Spezialitäten | Nummer=07/2014 | Tag=6 | Monat=Februar | Jahr=2014 | Zugriff=2015-04-09 }}</ref>
{{K|intrans.|ft=von [[Stoff]]en}} vom festen in den flüssigen Zustand übergehen