Den Teig durch vorsichtiges Schwenken gleichmäßig verteilen oder mit einem ''Teigrechen'' kreisförmig verstreichen.<ref>[http://hhollatz.de/Rezepte.pdf Gesammelte Kochrezepte], Seite 72, 09. September 2010</ref>
meist T-förmiges Küchengerät zum schnellen und gleichmäßigen Verteilen dünnflüssigen Teiges