„Die ''Verdampfungswärme'' ist ein wichtiger Kennwert in der Dampfdruckkurve.“<ref>{{Wikipedia|Verdampfungswärme|oldid=188732894}}</ref>
[[Wärme]], die benötigt wird, um eine bestimmte Menge einer Flüssigkeit zu verdampfen, also vom flüssigen in den gasförmigen [[Aggregatzustand]] zu überführen