„Zuständig für die Nahrungsbeschaffung der Bevölkerung waren in allen ''Gesellschaftsschichten'' in der Regel Frauen, mitunter auch Kinder, aber nur ausnahmsweise Männer.“<ref>{{Literatur | Autor= Sven Felix Kellerhoff | Titel= Heimatfront | TitelErg= Der Untergang der heilen Welt - Deutschland im Ersten Weltkrieg | Verlag= Quadriga | Ort= Köln | Jahr=2014 | ISBN=978-3-86995-064-8 | Seiten=195}}.</ref>
{{K|Soziologie}} aufgrund sozialer Merkmale definierte Gruppe innerhalb einer Gesellschaft