Wirsing hat einen recht ausgeprägten Eigengeschmack und verträgt kräftige Gewürze wie z. B. schwarzen Pfeffer aus der Mühle oder auch Kümmel. Ein frischer Kopf hält sich in der ''Gemüseschale'' des Kühlschranks bis zu sechs Tage. Wer das Optimale herausholen will, kauft ihn aber trotzdem lieber erst am Tag der Zubereitung.<ref>RHZ02/MAR.01418 Rhein-Zeitung, 02.03.2002; RZ-Text: Viele erinnern sich an ihn als etwas, das von Muttern mit Würsten oder Kassler zu einem nicht sonder…</ref>
Raumteil für Gemüse und Obst in einem [[Kühlschrank]]