„Echte ''Pfälzer'' mit Patenonkeln aus der Loire und Südafrika sind hingegen die Sauvignons Blancs, die bis zu achtzehn Monate auf der Hefe liegen und zwei Jahre lang in der Flasche reifen, ein kommerzielles Kamikaze, das jeden Weinfanatiker adelt.“<ref>{{Per-FAZ Online|Online=https://www.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/pfaelzer-weingut-oliver-zeter-wein-als-getraenk-der-geselligkeit-16791595-p2.html|Autor=Jakob Strobel Y Serra|Titel=Das Fell des Bären zerteilt man nicht|Tag=29|Monat=05|Jahr=2020|Zugriff=2020-08-31}}</ref>
Wein aus dem [[südwestdeutsch]]en [[Weinbaugebiet]]