„Bei meinem ersten Souper war ich überrascht über die ''Vortrefflichkeit'' meines Kochs.“<ref>{{Literatur | Autor=Giacomo Casanova |Titel= Geschichte meines Lebens, herausgegeben und eingeleitet von Erich Loos, Band VIII | Übersetzer= Heinz von Sauter | Verlag= Propyläen| Ort=Berlin | Jahr =1985 (Neuausgabe) | Seiten= 137.}}</ref>
Eigenschaft, ausgezeichnet/sehr gut zu sein