„Aber nicht zwangs läufig kommt alles Gute von oben, wie die Entwicklung der ''Muldenlüftung'' zeigt, die unauffällig direkt neben dem Kochfeld aktiv wird.“<ref>[http://www.zuhausewohnen.de/einrichtungstipps/kueche/artikel/moderne-dunstabzuege Moderne Dunstabzüge] ''www.zuhausewohnen.de'', abgerufen am 15. November 2013</ref>
''[[Technik]]:''  gezielte Absaugung einer ebenen Fläche über eine seitlich integrierte Mulde