„Er richtete zwei ''Destillerien'' ein, um aus den Kartoffeln, die in Varzin angebaut wurden, Schnaps zu brennen.“<ref>{{Literatur | Autor=Judith Scholter | Titel=Im alten Junkerland | Nummer=4/2014 | Sammelwerk=Zeit Geschichte | WerkErg=Epochen. Menschen. Ideen | Seiten=97 }}</ref>
Betrieb, in dem stark [[alkoholhaltig]]e Getränke aus einem schwach alkoholischen [[Ausgangsprodukt]] [[destillieren|destilliert]] werden