„Alpenländische Küche neu interpretiert, so stellt sich der ''Jungkoch'' das vor.“<ref>{{Per-Süddeutsche Online | Online=https://www.sueddeutsche.de/muenchen/wolfratshausen/ickinger-traditionslokal-ritterguetl-wirt-gibt-den-kochloeffel-weiter-1.4546742 | Autor=Veronika Ellecosta | Titel=Rittergütl-Wirt gibt den Kochlöffel weiter | Tag=30 | Monat=7 | Jahr=2019 | Zugriff=2021-02-09 }}</ref>
{{K|Gastronomie}} junger, selbständig arbeitender Koch