„Die Champignons putzen, trocken abreiben und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 20 g (= 2 EL) Butter erhitzen und die Champignons darin ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze braten, dann salzen und pfeffern.“<ref>{{Literatur | Autor=Viola Lex | Titel=Die 100 Lieblingsgerichte der Deutschen | Verlag=Gräfe Und Unzer | Jahr=2018 | Seiten=151 |ISBN=978-3-8338-6146-8 | Online=Zitiert nach {{GBS|xrxSDwAAQBAJ|PA151}}}}</ref>
[[Pilz]] aus der [[Gattung]] der [[Blätterpilz]]e; [[Speisepilz]]