Nach Tofu und Seitan soll jetzt Jackfruit der absolut perfekte Fleischersatz sein. Das unreife ''Fruchtfleisch'' der Tropenfrucht gibt es in der Regel in Würfelform zu kaufen.<ref>{{Per-Deutschlandradio | Online=http://www.deutschlandfunk.de/jackfruit-als-fleischersatz-es-ist-auf-jeden-fall-essbar.697.de.html?dram:article_id=407636 | Autor=Astrid Wulf | Titel=Jackfruit als Fleischersatz - „Es ist auf jeden Fall essbar“ | TitelErg= | Tag=05 | Monat=01 | Jahr=2018 | Zugriff=2018-06-22 | Kommentar=Deutschlandfunk / Köln, Sendereihe: Umwelt und Verbraucher, Text und Audio, Dauer 03:36 mm:ss }}</ref>
[[pflanzlich]]es [[Zellgewebe]], das die [[Samen]] zur [[besser]]en [[Verbreitung]] [[umhüllen|umhüllt]]