„Nun sind Buletten - auch Frikadellen oder Pflanzl genannt - gewiß ein ehrbares Essen; und wenn man sie mit ''Weckmehl,'' eingeweichten Brötchen oder mit einer Mehlschwitze ("Beamten-Stippe") streckt, auch ein sehr preisgünstiges. Doch daß sie der Wunderwelt Arabiens zuzurechnen seien, will nicht ohne weiteres einleuchten. [..]"<ref>{{Per-Spiegel | Archiv-URL=http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-42625853.html | Autor=Telemann | Titel=Durch die Wüste | Nummer=26/1959 | Tag=24 | Monat=06 | Jahr=1959 | Seiten= | Zugriff=2014-01-01 }}</ref>
''Lebensmittel, südwestdeutsch:'' kleine Brocken der geriebenen, trockenen Brötchen