„Zwar ist es bei uns niemals, wie in England, üblich gewesen, zum Frühstück unbedingt ''Porridge'' zu essen. Aber den Haferbrei für Kranke und Kinder gab es doch immer.“<ref>{{Per-Zeit | Online=[http://www.zeit.de/1960/50/nicht-fein-genug DIE ZEIT Archiv-URL] | Titel=Nicht fein genug | Nummer=50 | Tag=9 | Monat=12 | Jahr=1960 | Seiten=6 | Zugriff=2014-01-26 }}</ref>
{{K|Gastronomie}} (vor allem in den [[angelsächsisch]]en [[Land|Ländern]] beliebte) [[Speise]] aus [[geschrotet]]em oder [[gemahlen]]em [[Hafer]] (oder Ähnlichem), der in [[Wasser]] oder [[Milch]] zu einem [[dickflüssig]]en [[Brei]] [[kochen|gekocht]] (und besonders zum [[Frühstück]] [[essen|gegessen]]) wird