„Pfeffer, Zimt, Muskatnüsse und ''Gewürznelken'' waren in Europa überaus begehrt.“<ref>{{Literatur| Autor= Norbert F. Pötzl |Titel= Maus gegen Elefant |Sammelwerk= SPIEGEL GESCHICHTE| Nummer= Heft 1|Jahr= 2016}}, Seite 60-67, Zitat Seite 63.</ref>
stark duftende und brennend scharf schmeckende, getrocknete Blütenknospe des Gewürznelkenbaums (''Syzygium aromaticum'')