„Der Anbau von Gerste, Zuckerrüben, Sonnenblumen, Faserflachs und Rotklee ist in den letzten Jahrzehnten auf Kosten von ''Hafer'', Futterrüben und Kartoffeln erweitert worden.“<ref>{{Lit-Haack Hausatlas}}, Seite 119</ref>
Getreideart, die über locker ausgebreitete oder zur Seite ausgerichtete [[Rispe]]n verfügt