„Den Früchteteig in 8 Portionen teilen. Jeweils zu einer Kugel formen und etwa 2 cm flach drücken. Die Laibe nebeneinander auf das Blech legen und die Oberfläche der ''Zelten'' mit Mandeln, Walnüssen und kandierten Früchten ganz nach Belieben verzieren.“<ref>[http://rezepte.mein-schoener-garten.de/neu,rezept,1408090,bild.html mein-schoener-garten.de: Zelten – Südtiroler Weihnachtsbrot]</ref>
{{K|Gastronomie|bairisch|westösterreichisch}} kurz für [[Zeltenbrot]] (Früchtebrot)