„Der in Deutschland und Österreich verbreitete Begriff ''‚Marmelade‘'' darf laut Richtlinie 2001/113/EG nicht mehr verwendet werden, wenn der Fruchtaufstrich nicht nur aus Zitrusfrüchten besteht.“<ref>[http://www.welt.de/politik/article1878263/Warum_Marmelade_jetzt_Konfituere_heissen_muss.html Online-Ausgabe der Die Welt, ''Warum Marmelade jetzt Konfitüre heißen muss'', 07.04.2008]</ref>
mit [[Zucker]] [[eingekocht]]es [[Fruchtmark]] beziehungsweise [[eingekocht]]e [[reif]]e [[Früchte]] oder [[Beeren]], die als [[Brotaufstrich]] verwendet werden