„Das Fladenbrot wurde aus einem ungesäuerten ''Teig'' aus Mehl, Wasser und Salz gebacken.“<ref>{{Lit-Duden: Herkunftswörterbuch|A=5 (neu bearbeitet)}}, Seite 39.</ref>
aus mehreren Zutaten bestehende (häufig [[dickflüssig]]e) [[formbar]]e [[Masse]], die meist als Grundstoff für [[Gebäck]] dient