„Der ''Rauchfang'' über dem Herd dient nur noch als Wrasenfang.“<ref>{{Literatur | Autor=Günter Wiegelmann, Ruth-Elisabeth Mohrmann | Titel=Nahrung und Tischkultur im Hanseraum | Band= | Verlag=Waxmann  |Seiten=83| Online={{GBS|sg8oJwYe3-gC|PA83|Hervorhebung=Rauchfang}}| Zugriff=2016-10-16}}</ref>
trichterförmiger Abzug über dem Herdfeuer