„Darüber hinaus kommt es bei dieser Art von Gewölbekeller nicht zu ''Lüftungsstaus'' und eine Schimmelbildung ist ausgeschlossen.“<ref>[http://www.genuss.de/1471/Weinkeller-aus-Sandstein-nach-alter-Tradition Weinkeller aus Sandstein nach alter Tradition] ''www.genuss.de'', abgerufen am 25. November 2013</ref>
verminderte Zirkulation der Luft