„Der Cabiai wurde aufgespießt und wie ein gewöhnliches ''Spanferkel'' über dem Feuer geröstet.“<ref>{{Literatur | Autor= Jules Verne|Titel=Die geheimnisvolle Insel| Übersetzer= Lothar Baier| Verlag= Verlag Bärmeier und Nickel| Ort=Frankfurt/Main| Jahr=ohne Jahr (Copyright 1967)|kein ISBN= }}, Seite 67. Französisch 1874/75.</ref>
{{K|Gastronomie}} [[Variante]] der [[Zubereitung]] für [[Schwein]], wobei das junge Schwein dabei auf einem [[Drehspieß]] [[garen|gegart]] wird