„Wir erdulden den Hunger, um das ''Fleischgericht'' besser zu genießen; wir zögern den Höhepunkt der Lust hinaus, um sie zu steigern;  und wir warten mit einer Rache, um sie mörderischer zu machen.“<ref>{{Literatur | Autor= Giacomo Casanova |Titel= Geschichte meines Lebens, herausgegeben und eingeleitet von Erich Loos, Band IV | Übersetzer= Heinz von Sauter | Verlag = Propyläen | Ort=Berlin | Jahr=1985 (Neuausgabe) | Seiten= 43&nbsp;f.}}</ref>
[[Speise]], die Fleisch enthält