„Harald Haupt, Chefarzt der Städtischen Kinderklinik Duisburg: Schwefeldioxide und deren Umwandlungsprodukte, die eingeatmet werden, können nach heutigem Stand der Kenntnis über Reizwirkung, lokale ''Enzymhemmung'' und Allergie zu Schädigung oder Krankheitsauslösung führen.“<ref>{{Per-Spiegel Online|Online=https://www.spiegel.de/politik/saurer-regen-der-schaden-ist-irreparabel-a-96a4a916-0002-0001-0000-000013508531|Titel=Saurer Regen: »Der Schaden ist irreparabel«|Tag=08|Monat=04|Jahr=1984|Zugriff=2021-07-18}}</ref>
{{K|Biochemie}} [[Deaktivierung]] von [[Enzym]]en beziehungsweise [[Hemmung]] einer [[enzymatisch]]en [[Reaktion]] durch einen [[Hemmstoff]] ([[Inhibitor]])