„Disaccharidase ist ein Enzym, das ''Disaccharide'' in Monosaccharide spalten kann.“<ref>{{Ref-wissen.de|Gesundheit|disaccharidase|Gesundheit A-Z – Disaccharidase}}, abgerufen am 15. Juni 2024.</ref>
''[[Chemie]]:'' eine Verbindung aus zwei [[Monosaccharid]]en