„Innerhalb von zwei bis drei Tagen kommt es zu Erosionen der Schleimhaut im Maulbereich, die sich durch Fibrinabsonderung schnell zu ''käsigen'' Plaques (‚Pseudomembranen‘) vergrößern.“<ref>{{Wikipedia|Rinderpest|oldid=149057751}}</ref>
in der Beschaffenheit wie [[Käse]]