„Der Laienbruder, der versah getreulich das Amt des Mundschenken, aus einer großen, hölzernen zunftreich mit geschnitztem Bildwerk verzierten Kanne von Birkenholz, welche damals scherzweise ein ''Birkenmeier'' genannt wurde.“<ref>{{Literatur | Autor=H. E. R. Belani | Titel=Der Liebe Täuschung |TitelErg= | Auflage= | Verlag=August Taubert | Ort=Leipzig | Jahr=1842 | ISBN= |Seiten=145}}</ref>
''veraltet:'' Trinkgefäß, gefertigt aus einem Birkenstamm