„Wer als Schweizer in Deutschland lebt und kocht, eignet sich klugerweise die hier üblichen Bezeichnungen rasch an, ..., kauft Rouladen und Ragout, um sie daheim in Fleischvögel und ''Voressen'' zu verwandeln.“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=tIYqAQAAIAAJ&q=voressen+schweiz&dq=voressen+schweiz&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwjXpKHR-ZzRAhWC1ywKHS8mCzM4HhDoAQg-MAg|titel=Sprachspiegel, Bände 51-52, Deutschschweizerischen Sprachvereins., 1995|zugriff=2016-12-30}}</ref>
{{K|schweizerisch}} [[Ragout]]