Bei ''Wirsingkohl'' handelt es sich um ein beliebtes Wintergemüse, das aber fast ganzjährig geerntet werden kann.<ref>{{Internetquelle | url=https://www.mein-gartenexperte.de/wirsing-anbauen-tipps-zur-aussaat-pflege-und-ernte | autor=Carina Staiger | titel=Wirsing anbauen: Tipps zur Aussaat, Pflege und Ernte | hrsg=www.mein-gartenexperte.de | datum=8. Mai 2023 | zugriff=2023-12-13}}</ref>
{{K|Botanik|Kulinarik}} ein [[winterhart]]er Kohl mit [[gelbgrün]]en, [[dicht]]en, [[zerknittert]]en [[Blätter]]n