„Dabei handelt es sich um jene ''Eiweiße'', aus denen viele Bindegewebe bestehen und die auch in den Knochen reichlich vorkommen.“<ref>{{Literatur| Autor= Frank Ochmann| Titel= Lebensspur aus der Urzeit |Sammelwerk= Stern| Nummer= Heft 7| Jahr=2017}}, Seite 102–104, Zitat Seite 104.</ref>
{{K|Biochemie}} makromolekulare Grundbausteine der [[Zelle]]n