„Die Hälfte des Öls in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen und aus der Hälfte des Teigs einen ''Pfannkuchen'' backen, ''Pfannkuchen'' herausnehmen und zur Seite stellen.“<ref>{{Literatur|Autor=Christiane Weißenberger|Titel=Das große Kochbuch für Magen und Darm|Verlag=Schlütersche|Jahr=2018|Seiten=182|ISBN=978-3-86910-051-7|Online=Zitiert nach {{GBS|m3VsDwAAQBAJ|PA182|Hervorhebung="Pfannkuchen"}}}}</ref>
{{K|Süßspeise}} [[flach]]es, [[nahrhaft]]es [[Pfannengericht]], gewöhnlich aus [[Mehl]], [[Milch]], [[Ei]]ern, auch mit [[Frucht|Früchten]] [[zubereiten|zubereitet]]