„Um gar zu werden, benötigt die Weihnachtsgans eine ''Kerntemperatur'' von 90 Grad.“<ref>{{Per-Spiegel Online | Online=http://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/vogelgrippe-in-deutschland-kann-man-noch-gefluegel-essen-a-1121181.html | Autor=Axel Bojanowski/Deutsche Presse-Agentur | Titel=Vogelgrippe in Deutschland: Kann man noch Geflügel essen? | Tag=14 | Monat=11 | Jahr=2016 | Zugriff=2017-12-17 }}</ref>
Temperatur im Inneren von etwas (insbesondere von Lebensmitteln)