„Die seltene Nuss ist nach meiner Meinung viel aromatischer, als die herkömmliche Haselnuss und hat mich inspiriert, nachdem ich 1994 der erste Brenner war, der Haselnüsse röstete und zu einem Geist ''destillierte,'' diese rote Nuss auch zu ''vergeistigen.''“<ref>{{Internetquelle|url=https://dirker-online.de/Braende--Geiste--Wasser/Nuesse/Bluthaselnuss.html?language=de|titel=Edelbrennerei Dirker|zugriff=2018-04-07}}</ref>
mit [[Geist]] im Sinne von [[Alkohol]] versetzen; Rohstoff zur Destillation von Alkohol verwenden