„Erst seit der Aufbau von Ganztagsschulen forciert wird und die Kultusministerkonferenz 2004 verfügte, dass jede dieser Einrichtungen ihren Schülern eine warme ''Mittagsmahlzeit'' anzubieten hat, werden Mensen gewissermaßen aus dem Boden gestampft.“<ref>{{Per-FAZ Online|Online=https://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/gesundheit/essen-in-der-schule-wie-fuer-die-maeuse-1912625.html|Autor=Julia Schaaf|Titel=Wie für die Mäuse|Tag=01|Monat=02|Jahr=2010|Zugriff=2020-07-19}}</ref>
Mahlzeit zur [[Tagesmitte]]