„Aus dem Borlachschen Salzwerk war eine moderne ''Pfannensaline'' entstanden.“<ref> http://www.th.schule.de/kyf/rsborlach/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=55&Itemid=69 </ref>
Betrieb, der aus [[Sole]] durch Verdunsten in großen Pfannen [[Salz]] gewinnt