„Die beste Art, den Weinbau zu heben und den ''Weingärtner'' zu richtiger Behandlung seines Weinbergs anzuhalten, ist nach meiner Ansicht ein Musterweinberg und eine Musteranstalt in Behandlung des Weinmostes.“<ref>Württemberg (Kingdom). Landtag. Kammer der Abgeordneten: Verhandlungen in der Kammer der Abgeordneten des Königreichs Württemberg in den Jahren 1856 - 1861, Band 7, Stuttgart 1861 (J.B. Metzler), 11. November 1861, Seite 5037</ref>
''Beruf:'' eine Person, die Wein beruflich an- und ausbaut