„Zur Validierung der ''Entkeimungsleistung'' von Sterilisations- und Pasteurisationsanlagen können Challenge-Tests genutzt und beispielsweise die Absterberate der Keime ermittelt werden.“<ref>{{Literatur|Autor=Johann Hamdorf, Heribert Keweloh|Titel=Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit|Verlag=Beuth Verlag|Jahr=2009|Seiten=117|ISBN=978-3-410-16826-3|Online=Zitiert nach {{GBS|06HlisMvh2oC|PA117|Hervorhebung="Entkeimungsleistung"}}}}</ref>
[[Prozess]], bei dem ein [[Gerät]] eine [[gewiss]]e [[Wirkung]] bei der [[Beseitigung]] von [[Keim]]en [[erzielen|erzielt]]