Der Teig besteht aus mit Eiern und Olivenöl verquirlter Milch. Anschließend werden Mehl und Salz ''untergerührt.''<ref>{{Per-Zeit Online | Online=https://www.zeit.de/zeit-magazin/essen-trinken/2016-03/sonntagsessen-flowers-on-my-plate | Autor=Inga Krieger | Titel=Sonntagsessen: Picknick mit Grünem | Tag=27 | Monat=März | Jahr=2016 | Zugriff=2018-11-28 }}</ref>
{{K|trans.}} etwas in eine Masse durch Rühren einbringen