Viele halten Lebensmittel mit abgelaufenem ''Haltbarkeitsdatum'' für verdorben. Das ist oft falsch – und führt zu großer Verschwendung. Die Industrie profitiert davon.<ref>{{Per-taz Online | Online=http://www.taz.de/!5114892/ | Autor=Gundula Oertel | Titel=Haltbarkeit von Lebensmitteln - Genießbar, obwohl abgelaufen | TitelErg= | Tag=07 | Monat=08 | Jahr=2011 | Zugriff=2017-06-04 | Kommentar= }}</ref>
minimale [[Dauer]], ein [[Produkt]] [[konsumieren]] zu können, bevor es [[verderben|verdorben]] ist