„Von Orangen löst man die Schale, indem man mit dem Messer mehrere Längsschnitte anbringt und die Schale ''auseinanderbreitet,'' bis die Frucht in dem geöffneten Schalenkranz liegt.“<ref>Karlheinz Graudenz, Erica Pappritz: ''Etikette neu.'' (zitiert nach [http://www.dwds.de/ DWDS]).</ref>
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