„Als eine spezielle Heilnahrung bei akuten Diarrhöen der Kinder und Erwachsenen hat seit einigen Jahren die rohe ''Apfeldiät'' Bedeutung gewonnen. Man gibt rohe geriebene Äpfel in größeren Mengen über den Tag verteilt.“<ref>{{Literatur | Autor=W. Baumann, ‎G. v. Bergmann, ‎J. Brinck, et. al. | Titel=Krankheiten der Verdauungsorgane | Auflage= | Band= | Verlag=Springer | Ort=Berlin, Heidelberg | Jahr=2013 | ISBN=9783642907135 | Seiten=808 | Online=Zitiert nach {{GBS|r0GfBwAAQBAJ|PA808|Hervorhebung=Apfeldiät}} }}.</ref>
spezielle Ernährung, bei der man sich nur von Äpfeln ernährt