„Der Büffel, im ganzen robuster, ist nun als Milch- und ''Fleischlieferant'' doppelt wertvoll geworden.“<ref>{{Literatur | Herausgeber=Hilde Thurnwald | Autor=Sigrid Westphal-Hellbusch; Heinz Westphal | Titel=Zur Geschichte und Kultur der Jat |TitelErg=Band 7 | Auflage=| Verlag=Duncker & Humblot| Ort=Berlin | Jahr=1968 | ISBN= |Seiten=239}}</ref>
Tier, dessen Fleisch als Nahrung dient