„Während die Männer die milpa (Maisfeld) bebauen, widmen sich die Frauen dem ''Abrebeln'', Einweichen, Kochen und Mahlen der Maiskörner und der Zubereitung der Tortillas (Fladen aus gebackenem Maisbrei).“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=zpBoAAAAMAAJ|titel=Atención: Jahrbuch des Österreichischen Lateinamerika-Instituts, Bände 5-7, 2002|zugriff=2019-06-28}}</ref>
[[Korn|Körner]]/[[Beere]]n/[[Frucht|Früchte]] aus ihrer Hülle oder von ihrem Stiel befreien