„Wenn die ''Quarkerei'' der Bayerischen Milchindustrie eG in Winkels Ende Oktober geschlossen wird, dann liegen 8000 Quadratmeter Produktionsanlagen und weitere 3000 Quadratmeter Grund brach.“<ref>{{Internetquelle |url=http://www.mainpost.de/regional/bad-kissingen/Deutscher-Gewerkschaftsbund-Gewerbegebiete-Produktionsanlagen-Schliessungen;art766,6545109 |titel=DGB: Quarkerei soll nach Schließung Gewerbegebiet bleiben |werk=Mainpost |datum=2012-01-09 |zugriff=2017-01-03 }}</ref>
Betrieb zur Herstellung von Quark