„Schon im Dreißigjährigen Krieg, aber auch zur Regierungszeit Friedrichs, als mehrere Kriege gegen das Habsburgerreich geführt wurden, waren die Folgen für die Landbevölkerung katastrophal. Es wurden Felder zerstört, und marodierende Heere plünderten die ''Getreidereserven.''“<ref>{{Per-Spektrum-d-W Online |Online=https://www.spektrum.de/kolumne/kleine-geschichte-der-kartoffel-oder-warum-heutzutage-alles-anders-ist/1694816 |Autor=Richard Hemmer, Daniel Meßner |Titel=Kleine Geschichte der Kartoffel – oder: Warum heutzutage alles anders ist |Tag=24 |Monat=12 |Jahr=2019 |Zugriff=2019-12-26}}</ref>
[[Vorrat]] an Getreide