„Halten Sie die Frucht in der einen Hand und den ''Zestenreißer'' in der anderen und fahren Sie mit dem ''Zestenreißer'' der Länge nach an der Frucht entlang. Die Schale wird dabei in feinen Streifen von der Unterschale gelöst.“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=-B3qdktivcQC&pg=PA97|titel=Backen für Dummies, Emily Nolan|zugriff=2017-06-08}}</ref>
{{K|Küchengerät}} Halter mit einer mit Aussparungen versehenen Klinge, mit der man [[hauchdünn]]e Streifen, zum Beispiel von der Schale von Zitrusfrüchten, abschaben kann