„Timo musste die Gans ausnehmen und von dem Gänseklein kochten sie einen Topf ''Nudelbrühe.''“<ref>Heidemarie Häcker: ''Lichtenberg und Wedding: Geschichte einer Liebe im geteilten Berlin'', BoD – Books on Demand, 2009, ISBN 3-940281-09-3, Seite 124 ({{GBS|Vr7yTXoueN8C|PA124|Hervorhebung=Nudelbrühe}})</ref>
''mittel- und norddeutsch:'' eine Suppe ([[Brühe]]) mit Nudeln