„Man macht daraus die ''Hafergrütze'' […], indem man auf der Mühle die Spelzen abstossen lässt.“<ref>{{Literatur|Autor=Dietrich-Wilhelm-Heinrich Busch|Titel=Encyclopaedisches Wörterbuch der medizinischen Wissenschaften, hrsg. von D. W. H. Busch, C. F. von Graefe (etc.)|Verlag=Boike|Jahr=1830|Seiten=515|Online=Zitiert nach {{GBS|BohNAAAAcAAJ|PA515|Hervorhebung="und Hafergrütze"}}}}</ref>
[[Brei]] aus grob [[gemahlen]]em [[Haferkorn|Haferkörnern]]