„Die ''fleischlose'' Küche hat mich immer schon gereizt. Den ersten Ansporn für die vegetarische Küche gab mir bereits während meiner Kindheit meine Mutter, die regelmäßig außergewöhnliche ''fleischlose'' Gerichte kredenzte.“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=Ax14DwAAQBAJ&pg=PT104|titel=Die hCG Diät - und jetzt?: Nachhaltig schlank und fit, Anne Hild|zugriff=2018-12-17}}</ref>
{{K|ft=oft im Zusammenhang mit der Ernährung von [[Veganer]]n und [[Vegetarier]]n}} ohne Fleisch