„Das ''Birkwildbret'' wird entweder in Dohnen und Schlingen, oder auch durch ein Decknetz, gefangen, oder auf andere Art berückt, oder auch geschossen.“<ref>{{Literatur|Autor=Johann Georg Kruenitz|Titel=Oekonomische Encyclopaedie|Band=Band 5|Auflage=9.|Verlag=Poculi|Ort=Berlin|Jahr=1784}}, Seite 388.</ref>
''{{va.}}, [[Jägersprache]]:'' Birkhühner