„Zutaten für 2 Portionen: 2 EL Essig, 4–5 EL Wasser, Pfeffer, Salz, Senf, evtl. Süßstoff, 1 ''geh.'' EL Zwiebelwürfel, feingehackte Kräuter, 2 TL Öl“<ref>{{Literatur|Herausgeber=Marion Burghardt|Titel=Das Genießer-Koch- & Backbuch für Diabetiker|Verlag=Georg Thieme Verlag|Ort=|Jahr=2009|ISBN=9783830434931|Seiten=72}}</ref>
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