„Entwickelt wurden die ersten ''Butyrometer'' von Niklaus Gerber, der als Erfinder der Acidbutyrometrie gilt.“<ref>{{Internetquelle | url=http://www.chemie.de/lexikon/Butyrometer.html | titel=Butyrometer | autor=chemie.de Lexikon | zugriff=2016-05-20}}</ref>
[[Gerät]], mit dem man den [[Fettgehalt]] der [[Milch]] bestimmen kann