„Durch Anlagerung von Wasser entsteht Ammoniumacetat, bei der Eliminierung von Wasser bildet sich ''Acetonitril.''“<ref>{{Ref-spektrum.de|Chemie|53|Acetamid}}</ref>
[[flüssig]]er und [[giftig]]er Stoff; einfachstes [[aliphatisch]]es Nitril