„Einseitig flache massive ''Schokoladenfiguren'' (Reliefs) werden wie Tafelschokoladen auf Eintafel- oder Einstreichanlagen hergestellt.“<ref>Heinrich Fincke: ''Handbuch der Kakaoerzeugnisse''. 2. Auflage. Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg 1965. Seite 242</ref>
Figur aus Schokolade