„Am Heiligen Abend gibt es ein Festessen mit einem riesigen Schinken in Brühe, dazu das schwedische ''lebkuchenartige'' Brot, Randensalat und zum Dessert, wie es sein muss, Milchreis.“<ref>{{Literatur|Autor=Gertrud Stiehle|Titel=Mit anderen Augen gesehen|Verlag=BASLER AFRIKA BIBLIOGRAPHIEN|Jahr=2011|Seiten=26|ISBN=978-3-905758-30-6|Online=Zitiert nach {{GBS|ZdSOAQAAQBAJ|PA26|Hervorhebung="lebkuchenartig"}}}}</ref>
einem [[Lebkuchen]] [[ähneln]]d, an [[Lebkuchen]] [[erinnern]]d