„Außerdem: keine heiße Pfanne, kein ''Bratgeruch'' und trotzdem jederzeit frisch serviert.“<ref>[http://www.gastronomie-hotellerie.com/erfolgreiche-renaissance-eines-fruehstuecks-klassikers Erfolgreiche Renaissance eines Frühstücks-Klassikers] ''www.gastronomie-hotellerie.com'', abgerufen am 11. Februar 2014</ref>
markanter, wahrnehmbarer Geruch nach einem [[kurzzeitig]] angebratenem Stück [[Fleisch]]/[[Fisch]]/[[Gemüse]] an sich selbst, in der Umgebung oder direkt am Bratling; durch das Geruchsorgan wahrgenommene Ausdünstung