„In Einzelfällen können die Berliner Wasserbetriebe über die Notwendigkeit zum Einbau eines ''Fettabscheiders'' entscheiden.“<ref>{{Internetquelle|url=http://www.ihk-berlin.de/linkableblob/1674214/.10./data/IHK_Merkblatt_Fettabscheideranlagen-data.pdf|titel=Fettabscheideranlagen: Betreiben, Überprüfen, Entsorgen und Warten|hrsg=(PDF; 61 KB) ''IHK-Berlin''|kommentar=Dok-Nr. 90265|zugriff=2013-07-08}}</ref>
''[[Technik]]:'' technische Vorrichtung oder Kammersystem, zum Abschöpfen von Fettbestandteilen aus Abwässern