Zur Herstellung werden größere grüne Bohnen geputzt, ggf. ''abgefädelt'' (die Fäden entfernt, die entlang der Nahtlinien der Bohnenschoten laufen) und in mundgerechte Stücke geschnitten.<ref>{{Wikipedia|Saure Bohnen|oldid=240034316#Herstellung}}.</ref>
{{K|trans.|ugs.}} Fäden etwa von Bohnen abziehen