Im Einzelnen geht man so vor: Im Mörser Knoblauch, Salz und Basilikumblätter ''zerstoßen.''<ref name=Pesto>{{Per-Zeit Online | Online=https://www.zeit.de/zeit-magazin/2015/35/pesto-tomaten-mandeln-wochenmarkt | Titel=Pesto – oder auch Pürierstab versus Mörser | Nummer=35/2015 (Zeitmagazin) | Tag=12 | Monat=09 | Jahr=2015 | Zugriff=2018-08-25 }}</ref>
{{K|trans.}} etwas (mit einem [[Mörser]], [[Stößel]]) zerstampfen