Getrockneter ''Violetter Rötelritterling'' wird wie die meisten Ritterlinge ein wenig hart und muss ziemlich lange eingeweicht werden, mindestens ein paar Stunden.<ref name=handbuch>{{Literatur | Online=zitiert nach {{GBS|4FV3DwAAQBAJ|PA119|Hervorhebung=Violetter+Rötelritterling}} | Autor=Pelle Holmberg, Hans Marklund | Titel=Handbuch Pilze | TitelErg= | Verlag=Stiftung Warentest | Jahr=2018 | Seiten=119 | ISBN=9783868512519 | Zugriff=2022-02-02}}.</ref>
{{K|Mykologie}} [[essbar]]er [[Pilz]], der anfänglich vollständig violett gefärbt ist, mit zunehmendem Alter eine bräunliche Farbe annimmt