„Aber wenn man vom Salat spricht, dann meint man meistens uns. Wir sind eine breite botanische Gruppe: Romanasalate (die man früher ''Kochsalate'' nannte) gehören ebenso dazu wie Pflücksalate […].“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=pPuPDwAAQBAJ&pg=PT269|titel=Ernte mich im Winter: Einfach immer frisches Gemüse.|autor=Wolfgang Palme|zugriff=2021-11-26}}</ref>
{{K|Botanik}} Salatvarietät der Art [[Gartensalat]] mit kräftigen, leicht bitteren Blättern