Die Crème de la Crème sind, auf alle Fälle aussehensmäßig, die ''Appaloosas''. Sie stammen aus der Zucht der Nec-Perece-Indianer.<ref>''Geflügel-Börse'', 113. Band (1992), Seite 16</ref>
eine Pferderasse mit geschecktem Fell und marmorierter Haut, die von den Nez Percé entwickelt wurde