„Biogasanlagen sind überwiegend auf konventionellen ''Mais'' als Substratgrundlage ausgelegt.“<ref>{{Literatur| Autor=Victor Anspach | Titel=Status quo, Perspektiven und wirtschaftliche Potenziale der Biogaserzeugung und landwirtschaftlichen Betrieben im ökölogischen Landbau | TitelErg=Dissertation | Verlag=kassel university press | Ort=Kassel | Jahr=2010 | ISBN=978-3-89958-812-5 | Seiten=44 | Online=Zitiert nach {{GBS|4hQbKm9MXhUC|PA44|Hervorhebung=Mais}} }}.</ref>
(ursprünglich aus Zentralamerika stammende) zu den Süßgräsern (''Poaceae'') zählende Getreidepflanze (''[[Zea mays]]'') von hohem Wuchs mit breiten, langen Blättern und einer am Gipfel befindlichen Rispe von Staubblüten, deren Fruchtstand aus großen, ringsum mit Körnern besetzten Kolben besteht und die als Nahrungsmittel sowie als Viehfutter verwendet wird