„Neben ''Choormog'' ist Kefir eines der wenigen Milcherzeugnisse, die unter Verwendung eines Hefepilzes produziert werden.“<ref>''Was ist Kefir oder Milchkefir?'' [http://www.kefucha.de/milchkefir kefucha.de]</ref>
meist aus [[Yakmilch]] gewonnenes Getränk aus der Mongolei