Die ''Pitahaya'' ist in den Tropen und Subtropen Südamerikas beheimatet. Das Hauptanbaugebiet ist Kolumbien, wo sie von der Küste bis in die Höhenlage angebaut wird.<ref>[http://www.kuechengoetter.de/rezepte/warenkunde/20183/Pitahayas.html kuechengoetter.de Pitahaya]</ref>
''[[Botanik]]:'' ein südamerikanisches Kaktusgewächs der Pflanzengattungen Hylocereus (H. undatus, H. monacanthus) oder Selenicereus (Selenicereus megalanthus) mit roten oder gelben Früchten