„Für New Yorker ist ''Pastrami'' so spannend wie für Münchner eine Leberkässemmel.“<ref>{{Per-Süddeutsche Online | Online=http://www.sueddeutsche.de/stil/pastrami-erobert-berlin-nicht-koscher-aber-koestlich-1.1377148 | Autor=Antje Wewer | Titel=Pastrami erobert Berlin  | TitelErg=Nicht koscher, aber köstlich  | Tag=9 | Monat=6 | Jahr=2012 | Zugriff=2015-07-04 | Kommentar= }}</ref>
''[[Gastronomie]]:'' [[geräuchert]]es und [[pikant]] gewürztes [[Rindfleisch]], das meist in sehr dünnen [[Scheibe]]n in einem [[Sandwich]] gegessen wird