„Der Kaffee war ein ''Ersatzkaffee'' aus getrockneten Erbsen, der Zucker war Sacharin.“<ref>{{Literatur | Autor=Anna Seghers |Titel= Transit| TitelErg= Roman|Verlag= Süddeutsche Zeitung| Ort=München | Jahr=2007 | Seiten=225.| ISBN=978-3-86615-524-4}} Zuerst 1951.</ref>
Getränk, das aus Getreide oder Pflanzen hergestellt wird und Bohnenkaffee ersetzen soll