Weißer und grüner Tee können normalerweise bei niedrigeren Temperaturen ''aufgebrüht'' werden, wenn das Wasser gerade zu dampfen beginnt, während Oolong-Tee am besten gelingt, wenn man leicht köchelndes Wasser verwendet.<ref name=wikihow/>
{{K|trans.}} ein [[Heißgetränk]] durch [[Übergießen]] mit [[kochend]]em [[Wasser]] [[zubereiten]]