„Hinter den schönen Bäumen wächst alles, was das Haus bedarf; außer den herrlichsten Früchten der schönste ''Kohl'' und tüchtiges schmackhaftes Gemüse überhaupt, wie man es weit und breit nicht findet.“<ref>{{DiB-Projekt Gutenberg-DE | Online=https://www.projekt-gutenberg.org/etahoff/zaches/zach07b.html | Autor={{W|E. T. A. Hoffmann}} | Titel=Klein Zaches genannt Zinnober | Kapitel=Siebentes Kapitel }}</ref>
{{K|Botanik}} zu den [[Kreuzblütengewächs]]en (''Brassicaceae'') gehörende [[Gemüsepflanze]] (''Brassica oleracea'')