„Apfelkuren und ''Apfeldiäten'' werden von Ärzten zur Linderung von Magen-Darm-Katarrhen und zur Senkung des Cholesterinspiegels empfohlen.“<ref>{{Literatur | Autor=Dieter Kremp | Titel=Ein kunterbunter Streifzug durch den Jahreskreis | Auflage= | Band= | Verlag=Engelsdorfer Verlag | Ort= | Jahr=2016 | ISBN=9783960085560 | Seiten= | Online=Zitiert nach {{GBS|Ge_gDAAAQBAJ|PT455|Hervorhebung=Apfeldiäten}} }}.</ref>
spezielle Ernährung, bei der man sich nur von Äpfeln ernährt