Die alte Regel, dass zu Fisch und hellem Fleisch nur Weißwein als Begleiter in Frage kommt, gilt schon längst nicht mehr – inzwischen ''ist erlaubt, was gefällt.''
wenn etwas breiten Anklang findet, dürfen auch übliche Regeln, Konventionen missachtet werden; man hat die Freiheit zu tun, was einem Spaß macht