„Obgleich die Schlächter allgemein verachtet werden, erfreuen sich die ''Fleischhändler'' allgemeiner Achtung und gehören gewöhnlich zu den sehr wohlhabenden Leuten.“<ref>{{Literatur | Autor=Wacław Sieroszewski | Titel=Korea |TitelErg=Land und Volk nach eigener Anschauung gemeinverständlich geschildert | Auflage=| Verlag=Verlag Continent | Ort=Berlin | Jahr=1906 | ISBN= |Seiten=208}}</ref>
Person, die professionell Fleisch vertreibt