„Sie sind günstig zu beschaffen, leicht zu reinigen und können mit einem ''Gärspund''verschlossen werden.“<ref>Dirk Gasser: Handbuch für Hobby-Whiskybrenner, 2012, ISDN 3848204355, Seite 42</ref>
Verschluss eines Gärgefäßes in Form eines U-förmig gebogenen Rohres (oder einer U-förmig gebogenen Rinne) auf einem gelochten Korken, Gummi oder Kunststoff, so dass das bei der Gärung freigesetzte Gas zwar aus dem Gärgefäß entweichen, Luft oder Sauerstoff aber nicht in das Fass gelangen kann