„Das Wort ''Brezel'' heißt überall auf der Welt gleich: ''Brezel'' oder Pretzel – das begreifen wir in diesem Augenblick.“<ref>{{Literatur | Autor= Björn Kuhligk, Tom Schulz | Titel= Rheinfahrt |TitelErg= Ein Fluss. Seine Menschen. Seine Geschichten | Übersetzer= |Verlag= Orell Füssli| Ort= Zürich| Jahr= 2017 | ISBN=978-3-280-05630-1 | Seiten=80.}}</ref>
größeres mit Salz beziehungsweise Zucker bestreutes [[Laugengebäck|Laugen-]] oder [[Zuckergebäck]], dessen [[Form]] dem [[Buchstabe]]n [[B]] ähnelt