Die Linsen mit Salz, Pfeffer, ''Balsamico'' und Zucker abschmecken und die Trauben unterrühren.<ref>{{Internetquelle | url=https://eatsmarter.de/rezepte/pasta-mit-balsamico-linsen-gemuese-0 | titel=Pasta mit Balsamico-Linsen-Gemüse | hrsg=eatsmarter.de | zugriff=2021-08-23 }}</ref>
[[mild]]er, meist [[dunkelbraun]]er, [[aromatisch]]er, [[süßsauer]] [[schmeckend]]er [[Weinessig]], der [[eindickend]] in [[Fass|Fässern]] aus verschiedenen [[Holz|Hölzern]] [[reifen|reift]]