„NARZIß unterteilt den Biergeschmack in ''Antrunk,'' Rezens und Nachdruck, ›wobei das Gesamtbild dieser Einzelempfindungen ausgeglichen sein soll‹.“<ref>[http://books.google.de/books?id=YkZhvxAt-qoC&pg=PA5&dq=Antrunk&cd=10#v=onepage&q=Antrunk&f=false „Bedeutung nicht-flüchtiger Geschmacksstoffe in Bier“, S. 5, Christina Schönberger, BoD – Books on Demand, 2004] ISBN 3833406933</ref>
der erste Schluck beim Trinken (besonders eines Bieres)