„Bei einer vollständigen Schleimhautatrophie wird keine Salzsäure mehr produziert ''(Achlorhydrie);'' das in diesem Fall sezernierte Sekret hat einen pH-Wert von 4,5–7.“<ref>{{Ref-spektrum.de|Biologie|33426|Hypochlorhydrie}}</ref>
{{K|Medizin}} Salzsäuremangel des [[Magensaft]]es