„Beinahe alles schmeckt dort so herausragend, dass ein mit ''Fastfood'' aufgewachsener Ausländer einen Kulturschock bekommt, wenn er mit der kaukasischen Küche in Berührung kommt.“<ref>{{Literatur | Autor=Wladimir Kaminer | Titel=Meine kaukasische Schwiegermutter | Verlag=Goldmann | Ort=Berlin | Jahr=2012 | ISBN=978-3-442-47366-3}}, Seite 65.</ref>
''[[Gastronomie]],'' {{kPl.|:}} [[Essen]], das schnell [[zubereiten|zubereitet]], [[servieren|serviert]] und [[verzehren|verzehrt]] wird