„Die Teilnehmer des Hochzeitszuges überschütteten die Zuschauer mit ''kandierten'' Mandeln, dem traditionellen Hochzeitskonfekt, und türmten die übriggebliebenen Mandeln zu süßen weißen Bergen auf dem Brautbett auf.“<ref>{{Literatur | Autor=Mario Puzo | Titel=Der Pate | Verlag=Rowohlt Taschenbuch Verlag | Ort=Reinbek bei Hamburg | Jahr=1990 | ISBN=3-499-11442-9 | Seiten=306 }}</ref>
mit einer [[Zuckerlösung]] gesüßt und zugleich haltbar gemacht