„Man ''verdickt'' 10 Liter Wasser mit 1,590 Kilogramm Stärke, schüttet das Ganze auf 3,830 Kilogramm Weinsteinsäure und setzt, wenn diese gelöst ist, 0,680 Kilogramm Oxalsäure zu.“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=DC0LAQAAIAAJ&pg=PA101|titel=Technisch-chemisches Recept-Taschenbuch, 1863|zugriff=2018-03-26}}</ref>
{{K|trans.}} kompakter, dicker machen