„In den Berufen des ''Ernährungshandwerks'', den handwerklichen Berufen des Bau- und Ausbaugewerbes, bei Verkäufern sowie Friseuren zum Beispiel werden noch überwiegend Bewerber ohne und mit Hauptschulabschluss akzeptiert.“<ref>{{Literatur|Autor=Daniela Lohaus, Wolfgang Habermann|Titel=Personalauswahl im Mittelstand|Verlag=Walter de Gruyter|Jahr=2013|Seiten=248|ISBN=978-3-486-75408-7|Online=Zitiert nach {{GBS|o0_pBQAAQBAJ|PA248|Hervorhebung="Ernährungshandwerk"}}}}</ref>
[[Wirtschaftsbereich]], der sich mit der [[nichtindustriell]]en [[Produktion]] von [[Lebensmittel]]n [[beschäftigen|beschäftigt]] (zum Beispiel [[Bäckerei]]en, [[Fleischerei]]en)