„Ich zähle“ die ''Katharinenflaume'' „wenigstens gegenwärtig darunter<ref>unter die Mirabellen</ref>, weil sie in ihrem Safte und Geschmacke viele Ähnlichkeit mit der edlen gelben Mirabelle hat.“<ref>Johann Ludwig Christ: Handbuch über die Obstbaumzucht und Obstlehre. 4. Auflage, Frankfurt am Main 1817, Hermannsche Verlagsbuchhandlung, Seite 698</ref>
Art besonders großer, runder Pflaumen mit sehr saftigem, süßen Fruchtfleisch