„Sie wird automatisch zum ''Aperitif'' serviert und verfolgt einen bis zum Digestiv.“<ref>{{Literatur | Autor= Pascale Hugues | Titel= Deutschland à la française |TitelErg= | Auflage=  |Verlag= Rowohlt| Ort= Reinbek| Jahr= 2017 | ISBN=978-3-498-03032-2 | Seiten=145.}} Französisches Original 2017.</ref>
{{K|Gastronomie}} [[alkoholisch]]es [[Getränk]], das vor dem [[Essen]] zur [[Anregung]] des [[Appetit]]s getrunken wird