„Immer neue Beobachtungen drängten sich auf, und so verlor die ''Agrikulturchemie'', die Chemie überhaupt, rasch ihre unter [Justus] Liebigs Genie kühn ergriffene Vormachtstellung bei der Erforschung des Lebens.“<ref>Paul Krische: ''Agrikulturchemie''. Verlag Teubner, Leipzig 1920. Seite 11</ref>
''[[Chemie]]:'' Teilgebiet der angewandten Chemie, der sich mit Fragen der [[Landwirtschaft]] und [[Tierzucht]] beschäftigt