„Sie waren lange in Vergessenheit geraten, haben sich den letzten Jahren jedoch als alternatives Startgemüse etabliert, da sie mild und leicht ''verdaulich'' sind.“<ref>{{Literatur | Autor=Astrid Laimighofer| Titel=Babyernährung| Verlag=Gräfe Und Unzer|Jahr= 2014| ISBN=3833843853| Seiten=67}}</ref>
''[[Biologie]]:'' für den [[Organismus]] zur [[Verdauung]] geeignet