„Der ''Bardolino'' Classico … ist ein trockener Rotwein, der aus dem klassischen ''Bardolino''-Gebiet stammt. Serviervorschlag: er paßt optimal zu schmackhaften Nudelgerichten, Geflügel und hellem Fleisch.“<ref> Etikett einer Flasche Bardolino aus Santepietre des Jahrgangs 2005 </ref>
''[[Weinbau]]:'' eine italienische Rotweinsorte, die aus dem Gebiet um die Stadt ''Bardolino'' (siehe „Bardolino“, Toponym) stammt. Der ''Bardolino'' wird hauptsächlich aus den Rebsorten [[Corvina Veronese]] (35–65 % Anteil), und [[Rondinella]] (10–40 % Anteil) hergestellt, wobei der Zusatz von maximal 20 % Gesamtanteil der Rebsorten [[Molinara]], [[Rossignola]], [[Barbera]], [[Sangiovese]], [[Marzemino]], [[Merlot]] oder  [[Cabernet Sauvignon]] gestattet ist.