„Auf Schloss Vollrads im Rheingau wurde schon im Jahr 1211 Wein verkauft - damit ist es eines der ältesten noch bestehenden ''Weingüter'' der Welt.“<ref>{{Literatur| Autor= Dietmar Hipp | Titel= Aroma, das aus der Kälte kommt | Sammelwerk= DER SPIEGEL| Nummer= Heft 1| Jahr= 2016 | Seiten= 42-43}}, Zitat: Seite 42.</ref>
{{K|Landwirtschaft}} Betrieb, der Wein an- und ausbaut