„Am Vortag die Hagebutten putzen, waschen, in einen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer leicht ''anquetschen.''“<ref>{{Literatur |Titel=Unsere Landküche |Autor=Tanja Dusy, Christa Schmedes |Verlag=Gräfe und Unzer |Jahr=2013 |ISBN=9783833826320 |Online=zitiert nach {{GBS|F6Btlw23q5EC|PA158|Hervorhebung=anquetschen}} |Zugriff=2019-04-09}}</ref>
{{K|trans.}} leichten Druck auf etwas ausüben und dabei die Struktur verändern