„Auch ''Quinoa'' stammt ursprünglich aus Südamerika, kommt aber im Vergleich zu Amarant mit geringeren Mindesttemperaturen zurecht und ist begrenzt frosttolerant.“<ref>{{Internetquelle |url=http://www.oekolandbau.de/erzeuger/spezieller-pflanzenbau/getreide/pseudogetreide-amarant-quinoa-und-buchweizen/ |titel=Pseudogetreide: Amarant, Quinoa und Buchweizen |werk=oekolandbau.de |datum=2011-08-11 |zugriff=2013-12-01 }}</ref>
{{K|Botanik}} zur Familie der [[Fuchsschwanzgewächs]]e gehörende, [[einjährig]]e [[krautig]]e Pflanze, die als Pseudogetreide als ein [[vollwertig]]er [[Getreideersatz]] dienen soll