„''Filz'' ist fettreicheres Gewebe und gibt das grießlige Schmalz.“<ref>{{Literatur | Autor=H. Birkner, K. Freisteiner, G. Hansekowitz, P. Panzer | Titel= Kinderküche|TitelErg=Ein Kochbuch nach dem Nemsystem | Verlag=Julius Springer | Jahr=1927|Ort = Wien | Seiten=33| Online=Zitiert nach {{GBS|LN-yBgAAQBAJ|PA33|Hervorhebung=Filz}}| Zugriff=2016-11-11}}</ref>
[[Bauchfilz]], ein Teil des Fettgewebes des Schweines