„Den Umbau zur ''Kaffeebar'' hat sie selbst konzipiert und dabei manches Problem gemeistert.“<ref>{{Per-Süddeutsche Online | Online=https://www.sueddeutsche.de/muenchen/starnberg/gilching-ape-kaffee-espresso-bar-1.4604780 | Autor=Otto Fritscher | Titel= Espresso auf drei Rädern | Tag=18| Monat=09| Jahr=2019| Zugriff=2022-03-12}}</ref>
[[einfach]]e [[Gaststätte]], in der vor allem [[Kaffee]] und [[Kuchen]] (zur [[Selbstbedienung]]) [[anbieten|angeboten]] werden