„Die Menschen der Westküste lebten als Wildbeuter: Sie fingen Lachse, sammelten Muscheln, jagten Wild und zerrieben Eicheln zu Mehl, um daraus ''Fladenbrote'' zu backen.“<ref>{{Literatur| Autor= Martin Pfaffenzeller |Titel=Genozid im Golden State|Sammelwerk= SPIEGEL GESCHICHTE| Nummer= 1: ''Die ersten Amerikaner''|Jahr= 2023}}, Seite 94-98, Zitat Seite 95.</ref>
flaches, meist rundes Brot