„Wie weit die ''Mumme'' die Traurigkeit vertreibe / zeigen diese Platt - Teutsche Verse / welche Rudel / in der einen Hand eine Braunschweigische Mettwurst in der andern ein Glaß ''Mumme'' haltend in der Opera: Heinrich der Vogler genannt: 1718“ (1725)<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=NENgAAAAcAAJ&pg=PA20|titel=Die Mumme scheut sich nicht, sie will sich nicht verstecken, 1725|zugriff=2019-08-23}}</ref>
[[Malzbier]] nach Braunschweiger Art