„Und in den Achtzigern betrieben immer mehr ‚Republikflucht in der Bratpfanne‘, plötzlich hieß der überbackene Blumenkohl ‚chou-fleur ''au gratin''‘.“<ref>Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: archiv.tagesspiegel.de vom 16.03.2006</ref>
''immer nachgestellt, in Bezug auf Speisen:'' mit einer [[Kruste]] [[überbacken]]