„Wolfgang Krivanec kredenzt einen japanischen ''Heringsschmaus'' […], etwa mit Miso, Heilbutt und Garnelen, auch mit Sake-Begleitung.“<ref>{{Per-Presse (Onlineausgabe) | Online=http://diepresse.com/home/leben/ausgehen/4920455/Heringsschmaus | Autor=Karin Schuh | Titel=Heringsschmaus | TitelErg=Empfehlungen für den Aschermittwoch. | Tag=06 | Monat=02 | Jahr=16 | Zugriff=2016-02-10 | Kommentar= }}</ref>
traditionelles Fischgericht am [[Aschermittwoch]]