„Die EU kauft Butter und Magermilch auf, sobald die Preise unter ein gewisses Niveau fallen. Damit soll der Markt gestützt werden. Bis 25. Juni wurden nach Kommissionsangaben 81.000 Tonnen Butter und 203.000 Tonnen ''Magermilchpulver'' aufgekauft.“<ref>{{Per-Zeit Online|Online=http://www.zeit.de/online/2009/29/milch-subventionen-eu|Titel=EU-Staaten wollen Milch-Hilfen verlängern|Zugriff=2014-03-19}}</ref>
Durch Trocknung aus [[Magermilch]] hergestelltes weißes [[Pulver]]