„Einst als Heiligabendessen schlechthin betrachtet (zur aktuellen Jahreszeit ja auch gerne Weihnachtskarpfen genannt), wurde der sanftmütige heimische Zuchtfisch inzwischen von den Festtagstischen ''bedauerlicherweise'' weitgehend verdrängt.“<ref>{{Internetquelle | url= https://www.derstandard.at/story/2000048823899/karpfen-das-gute-schwimmt-so-nah | titel= Karpfen: Das Gute schwimmt so nah | zugriff=2019-11-21}}</ref>
so, dass es zu [[bedauern]] ist