„Die Tiere erwiesen sich als hoch-kachektisch, was auf die ''Vitaminarmut'' dieser Rückstände zurückgeführt wurde.“<ref>{{Literatur|Autor=Casimir Funk|Titel=Die Vitamine|Verlag=Springer-Verlag|Jahr=2013|Seiten=133|ISBN=978-3-642-91584-0|Online=Zitiert nach {{GBS|AuHQBgAAQBAJ|PA133|Hervorhebung="Vitaminarmut"}}}}</ref>
das [[fehlen|Fehlen]] von [[Vitamin]]en