Ist der Aal schon ''geräuchert''?
''[[transitiv]]:'' [[Lebensmittel]], besonders [[Fisch]] und [[Fleisch]], dem [[Rauch]] von [[Holzfeuer]]n, meist von [[Hartholz|Harthölzern]], besonders [[Buche]], [[aussetzen]] und dadurch [[haltbar]] machen, wodurch auch Eigenschaften wie [[Farbe]], [[Geruch]] und [[Geschmack]] der Lebensmittel [[gezielt]] verändert werden