„Mehr Fett war nur den Einwohnern Zellerfelds zugeteilt, unter denen viele Bergleute waren, also ''Schwerstarbeiter'' - ansonsten lag Hildesheim mit 90 Gramm pro Woche an der Spitze.“<ref>{{Literatur | Autor= Sven Felix Kellerhoff | Titel= Heimatfront | TitelErg= Der Untergang der heilen Welt - Deutschland im Ersten Weltkrieg | Verlag= Quadriga | Ort= Köln | Jahr=2014 | ISBN=978-3-86995-064-8 | Seiten=221}}.</ref>
jemand, der eine körperlich sehr schwere Arbeit verrichtet