„ Er hat das Bild an die Wand neben der Eingangstür gehängt, dort wo schon Rudolph Giuliani hing, die Jungs von den Sopranos, der Besitzer der New York Giants und die drei Sterne, die das Steakhouse vom ''Restaurantkritiker'' der "New York Times" bekommen hat.“<ref>{{Per-Spiegel Online | Online=http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-29847356.html | Autor=Alexander Osang | Titel=Raucher, seht auf diese Stadt | Tag=2 | Monat=2 | Jahr=2004 }}</ref>
Person, die Restaurants bewertet und [[rezensieren|rezensiert]]