„Im Frühsommer 1918 war absehbar, dass die kommende Ernte erneut miserabel ausfallen würde, weshalb die ''Schwarzmarktpreise'' bereits stark stiegen.“<ref>{{Literatur | Autor= Sven Felix Kellerhoff | Titel= Heimatfront | TitelErg= Der Untergang der heilen Welt - Deutschland im Ersten Weltkrieg | Verlag= Quadriga | Ort= Köln | Jahr=2014 | ISBN=978-3-86995-064-8 | Seiten=267}}.</ref>
Preis, der auf dem Schwarzmarkt bezahlt werden muss