„Ob klein oder groß, dünn oder dick, herzhaft oder süß – ''Pfannkuchen'' gehören zweifelsohne zu den beliebtesten Eierspeisen.“<ref>{{Literatur|Autor=Sylwia Erdmanska-Kolanczyk|Titel=Pancakes, Pfannkuchen und Crêpes|Verlag=Riva Verlag|Jahr=2020|ISBN=978-3-7453-1003-0|Online=Zitiert nach {{GBS|iVXJDwAAQBAJ|Hervorhebung="Pfannkuchen"}}}}</ref>
{{K|Süßspeise}} [[flach]]es, [[nahrhaft]]es [[Pfannengericht]], gewöhnlich aus [[Mehl]], [[Milch]], [[Ei]]ern, auch mit [[Frucht|Früchten]] [[zubereiten|zubereitet]]