„Solange man im Supermarkt ein Bund Radieschen für weniger Geld bekommt als ein Beutelchen mit Saatgut, solange Arbeit, Rohstoffeinsatz sowie ''CO₂-Produktion'' nicht ausreichend in die Erzeugnisse der konventionellen Landwirtschaft eingepreist werden, bleibt der Traum vom Gärtchen, das die Welt rettet, purer Wunschtraum. Und ist im schlimmsten Fall naiver Selbstbetrug.“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=https://www.zeit.de/kultur/2022-05/gaertnern-trend-instagram-nachhaltigkeit-selbstversorgung-10nach8/komplettansicht | Autor=Marlen Hobrack | Titel=Gärtnern – Vitamin G | TitelErg=Auf dem Balkon oder im Schrebergarten in der Erde zu buddeln und Gemüse zu ziehen, macht glücklich. Aber es rettet nicht die Welt. | Nummer= | Tag=10 | Monat=05 | Jahr=2022 | Zugriff=2023-03-14 | Kommentar= }}</ref>
{{K|Umwelt}} [[Erzeugung]] von (dem [[meist]] [[unerwünscht]]em [[Gas]]) [[Kohlenstoffdioxid]]