Vom Herd nehmen, 100 g Schmand ''unterrühren,'' salzen, pfeffern, Suppe cremig pürieren.<ref>{{Literatur | Online=zitiert nach {{GBS|yVaNlSMtzbEC|PA43|Hervorhebung=unterrühren}} | Autor=Tanja Dusy, Wolfgang Schardt | Titel=Suppen | Verlag=Gräfe Und Unzer | Jahr=2010 | Seiten=43 | ISBN=9783833820472 }}.</ref>
{{K|trans.}} etwas in eine Masse durch Rühren einbringen