„Kritik äußerten dagegen die Grünen. ‚Die Lebensmittelkontrolle funktioniert so gut, dass ein seit 1987 bekannter ''Fleischfälscher'' unter den Augen der Staatsanwaltschaft beschlagnahmtes Fleisch weiter verticken kann‘, sagte Hans-Jürgen Klein, Landtagsabgeordneter der Grünen.“<ref>{{Per-Spiegel Online | Online=https://www.spiegel.de/panorama/justiz/lebensmittel-skandal-tonnenweise-gammelfleisch-in-grosskuechen-verarbeitet-a-436869.html | Autor= | Titel=Tonnenweise Gammelfleisch in Großküchen verarbeitet | TitelErg= | Nummer= | Tag=13 | Monat=9 | Jahr=2006 | Zugriff=2020-05-17 | Kommentar= }}</ref>
[[Person]], die [[Fleisch]] [[unrechtmäßig]] [[umetikettiert]] oder mit einer nicht [[ausgewiesenen]] [[Fleischsorte]] streckt