„Kaum verwunderlich also, dass die Zahl der heimischen ''Hopfenpflanzer'', die 70 Prozent ihrer Ernte exportieren, von 4000 im Jahr 1990 auf heute noch gut 900 eingebrochen ist.“<ref>{{Per-Welt Online|Online=https://www.welt.de/sonderthemen/bierreport/article176467325/In-der-Hallertau-dreht-sich-alles-um-den-Hopfenanbau.html|Autor=Carsten Dierig|Titel=Das bittere Gold aus der Hallertau|Tag=18|Monat=05|Jahr=2018|Zugriff=2021-07-19}}</ref>
[[Landwirt]], der seinen [[Schwerpunkt]] auf den [[Anbau]] sowie die [[Ernte]] von [[Hopfen]] gelegt hat