„Prinzregent Luitpold, der gerne im Allgäuer Gebirge auf die Jagd ging, spendierte dort an seinen Geburtstagen jedem Kind eine ''Wurstsemmel.''“<ref>{{Per-Süddeutsche | Autor=Hans Kratzer | Titel=Ein Hoch auf die Wurstsemmel | Tag=23./24. | Monat=1 | Jahr=2021 | Seiten=R11 }}</ref>
{{K|Gastronomie|Bayern|Österreich}} quer halbierte Semmel mit in dünnen Scheiben geschnittener Wurst zwischen den beiden Hälften