„Nach dem Dreißigjährigen Krieg hatten die ''Ackermänner'' mit 9,4 Kindern die meisten Nachkommen.“<ref>{{Literatur|Autor=Karl Engelhard |Titel=Ditfurt |TitelErg=Demographie und Sozialgeschichte einer Landgemeinde nördlich des Harzes über 400 Jahre |Verlag=Lukas Verlag |Ort=Berlin |Jahr=2002 |ISBN=978-3931836801 |Seiten=62 }}</ref>
''[[veraltet]]:'' jemand, der Ackerbau oder Viehhaltung betreibt