In sogenannten Backfabriken ist insofern ''Selbstbedienung,'' als man die Backwaren selbst zusammenstellt, eintütet und zur Kasse bringt.
[[Vorgehensweise]] im [[Dienstleistungsgewerbe]], bei der der [[Kunde]] [[Teil]]e der [[Dienstleistung]] selbst [[durchführen|durchführt]]