„Frischkäse, ungesalzener Feta, Ziegen-Camembert reifen im natürlichen ''Felsenkeller'' des Hauses.“<ref>{{Per-Standard Online | Online=https://www.derstandard.at/story/1220457336489/harte-arbeit-weicher-kaese | Titel=Harte Arbeit, weicher Käse | Tag= 10| Monat=09| Jahr=2008 | Zugriff=2021-10-22}}</ref>
in den Fels geschlagener unterirdischer Lagerraum