„Die typische Zersetzung, die jeder Harn bei längerem Stehen allmählich erfährt, ist die ''ammoniakalische'' Harngärung.“<ref>Carl Neuberg (Hrsg.): ''Der Harn sowie die übrigen Ausscheidungen und Körperflüssigkeiten von Mensch und Tier ihre Untersuchung und Zusammensetzung in normalem und pathologischem Zustande''. Ein Handbuch für Ärzte, Chemiker und Pharmazeuten sowie zum Gebrauche an landwirtschaftlichen Versuchsstationen. Teil 1. Verlag von Julius Springer, Berlin 1911. Seite 39</ref>
''[[Chemie]]:'' [[Ammoniak]] enthaltend