Hilperts Glaube an das Alphabet verhalf ihm zu der Entdeckung, daß auf die Erbsünde die ''Erbswurst'' folgt.<ref>Günter Eich: ''Hilpert'', in: Die neue Rundschau 77, S. Fischer Verlag, Frankfurt am Main 1966, S. 579</ref>
Instantgericht: Erbsenmehl in Wurstform gepresst, ergibt mit Wasser aufgekocht eine Erbsensuppe