„Die nun geronnene Milch wird dann wieder mit einem Löffel gut zerrührt und durch ein feines ''Kaffeesieb'' oder Kaffeesack filtrirt; hierauf entsprechend mit Wasser , Hafer- oder Gerstenschleim verdünnt und angesüßt.“<ref>{{Literatur | Autor=J.A. Barth | Titel=Zentralblatt für Gynäkologie | TitelErg= | Band=Band 7 | Verlag= | Ort= | Jahr=1883 | ISBN= | Seiten=52 | Online=Zitiert nach {{GBS|8tUGAQAAIAAJ||Hervorhebung="Kaffeesieb"}} | Kommentar=Gesellschaft für Gynäkologie und Geburtshilfe der DDR }}</ref>
[[feinmaschig]]es [[Sieb]], das für die [[Zubereitung]] von [[Kaffee]] [[verwenden|verwendet]] wird, um den [[Kaffeesatz]] zu [[filtern]]