„Die bekanntesten Rotweinsorten sind […] ''Blauer Spätburgunder'', Müllerrebe, Samtrot, Blauer Frühburgunder, Blauer Arbst, St. Laurent, Blauer Affentaler,  Portugieser, Blauer Limberger (Blaufränkisch) und Trollinger. Der ''Blaue Spätburgunder'' nimmt in den nördlichen Weinbaugebieten Europas die oberen Qualitätsstufen ein.“<ref>{{Literatur|Autor= Benno Kunz |Titel= Lexikon der Lebensmitteltechnologie|Auflage= |Ort= Berlin, Heidelberg|Jahr= 2013|Verlag= Springer-Verlag|ISBN= 3642480543 |Seiten= 236}}</ref>
{{K|Weinbau}} andere Bezeichnung für die [[Spätburgunder]]rebe und die aus ihr gewonnenen Weine