„Thomas Steger verkauft auch Pesto, verschiedene Olivenöle, ''Balsamessig,'' Nudeln, Senf, sowie regionale Eigenerzeugnisse wie eingelegte Walnüsse von eigenen Bäumen und süßsauer marinierte Zwetschen.“<ref>Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: fr-aktuell.de vom 04.08.2005</ref>
''[[Gastronomie]], italienische Küche:'' dunkelbrauner, etwas süßlicher Essig aus dem Most italienischer Weißweintrauben