„Auch da hatte es so friedlich zu blubbern begonnen, als die Gärung einsetzte, und die Frequenz der entweichenden Blasen gab Hinweise auf den erreichten ''Alkoholgehalt''.“<ref>{{Literatur | Autor=Joachim Meyerhoff | Titel=Hamster im hinteren Stromgebiet | TitelErg=Alle Toten fliegen hoch. Teil 5. Roman | Verlag=Kiepenheuer & Witsch | Ort= Köln | Jahr=2020 |ISBN=978-3-462-00024-5 | Seiten=48.}}</ref>
der Gehalt an [[Alkohol]] von [[Schnaps]], [[Weinbrand]] und Ähnlichem, also der prozentuale Anteil von [[Ethanol]] (Alkohol) in einer Flüssigkeit