„Schon vor über 3.000 Jahren waren Geschmack und Heilkraft des ''Spargels'' geschätzt. Man nimmt an, dass die Ägypter den Wildspargel auf ihrem Speisezettel kannten. Sicher ist jedenfalls, dass den Griechen die Heilkraft dieser schmackhaften Pflanze bekannt war. Und wie könnte es anders sein, die ‚verfressenen‘ Römer wussten genau, wie man ''Spargeln'' anbaut.“<ref>{{Literatur | Titel-P=Ausgestochen gut! | Sammelwerk=Niederösterreichische Nachrichten | Tag=29 | Monat=4 | Jahr=2008 | Seiten=11 }}.</ref>
{{K|Botanik}} [[staudenartig]]es [[Liliengewächs]] mit [[dünn]]en, [[grün]]en, bäumchenartig [[verzweigt]]en [[Trieb]]en