„Alkohol ist zwar für die Gesundheit des Menschen ''schädlich,'' für viele Krankheitserreger ist er dagegen absolut tödlich.“<ref>{{Ref-wissen.de|Bildwörterbuch|lebensmittel-und-biotechnologie-mehr-als-kaese-und-bier|Lebensmittel- und Biotechnologie: Mehr als Käse und Bier}}</ref>
zur Schädigung führend, sich nachteilig auswirkend, Schaden verursachend