„Die ''Deliqueszenz'' intern gemischter Lösungströpfchen ist ein komplexer Prozess und die hier durchgeführten Arbeiten tragen zu einem verbesserten Verständnis des Einflusses bei, den Dicarbonsäuren auf die Deliqueszenz von Ammoniumsulfat ausüben.“<ref> Homogene Kristallisation in freischwebenden Mikrotröpfchen, Abschlussbericht an die Max-Buchner-Forschungsstiftung Januar 2009, Prof. Dr. Reinhard Zellner, Institut für Physikalische und Theoretische Chemie, Universität Duisburg-Essen, 45141 Essen [http://www.dechema.de/dechema_media/Downloads/mbf/2008+abgeschlossen/2688.pdf]</ref>
''[[Hygroskopie]], meist von Salzen:'' Absorption von Luftfeuchtigkeit