„Manche Behauptungen dieses Reformers sind sicher richtig, besonders daß die ''Vitaminarmut'' Krankheiten hervorrufe und andere begünstige.“<ref>{{Literatur|Autor=Adolf Voegeli|Titel=Der programmierte Selbstmord|Verlag=BoD – Books on Demand|Jahr=2008|Seiten=150|ISBN=978-3-9802838-4-7|Online=Zitiert nach {{GBS|67kAL3iKW0oC|PA150|Hervorhebung="Vitaminarmut"}}}}</ref>
das [[fehlen|Fehlen]] von [[Vitamin]]en