Verglichen mit anderen Lebensmitteln weisen insbesondere Erdnüsse ein sehr hohes ''allergisches'' Potential auf. Die Ursache dafür ist, dass Erdnüsse eine Vielzahl von Allergenen besitzen.<ref>{{Wikipedia|Erdnussallergie|oldid=149108178}}</ref>
{{K|Medizin}} eine [[Überreaktion]] des [[menschlich]]en [[Körper]]s [[verursachen]]d; eine [[Allergie]] [[hervorrufen]]d