„Der Verfasser verschwieg die Tatsache, dass ein Macaron der Mount Everest der ''Patisserie'' ist.“<ref>{{Literatur | Autor= Pascale Hugues | Titel= Deutschland à la française |TitelErg= | Auflage=  |Verlag= Rowohlt| Ort= Reinbek| Jahr= 2017 | ISBN=978-3-498-03032-2 | Seiten=138.}} Französisches Original 2017.</ref>
Örtlichkeit in einem Hotel, in der Backwerk (vor allem Süßware) hergestellt wird