„Wenn etwa frische Produkte wie Fleischsalat oder ''Fruchtjoghurt'' länger als eine Woche halten sollen, hilft nichts als chemische Konservierung.“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/1994/11/nisin-im-kaese-e-405-im-bier | Titel=Nisin im Käse, E 405 im Bier | Tag=11 | Monat=03 | Jahr=1994 | Zugriff=2015-08-21 }}</ref>
[[Joghurt]], in dem [[Obst]] enthalten ist oder der nach einem [[Obst]] schmeckt