„Immerhin nimmt der Teig tatsächlich eine Konsistenz an, die der eines ''Mürbeteigs'' nahekommt.“<ref>{{Per-Welt Online|Online=https://www.welt.de/icon/essen-und-trinken/article169340649/Sophia-Thiels-Fitness-Sweets-Backbuch-im-Test-Was-schmeckt-was-nicht.html|Autor=Der Iconist-Redaktion|Titel=„Fitness Sweets“ ohne Zucker, Butter, Mehl - schmeckt das?|Tag=13|Monat=10|Jahr=2017|Zugriff=2021-04-03}}</ref>
viel [[Zucker]], [[Mehl]] und [[Fett]] und wenig [[Wasser]] [[enthalten]]der, [[fest]]er [[Teig]]