„Schmer ist das Fettgewebe der Schweine in der Bauchhöhle (auch Filz oder ''Bauchfilz'' genannt), in der Nähe der Rippen und der Nieren.“<ref>[https://www.wien.gv.at/wiki/index.php?title=Schmer&oldid=85808 Wien Geschichte Wiki: Schmer], in der Fassung vom 31. Dezember 2015</ref>
ein Teil des Fettgewebes des Schweines