„Die Anlage nahe der ''Bergstadt'' Cerro Baúl in knapp 2500 Metern Höhe diente offenbar der Produktion einer frühen Form des im modernen Peru noch immer beliebten Chicha-Getränkes, einem Gebräu aus vergorenen einheimischen Getreidesorten und Früchten.“<ref>{{Internetquelle | url=http://www.spektrum.de/news/uralte-brauerei-auf-andengipfel-entdeckt/747341 | titel=Indianerkulturen: Uralte Brauerei auf Andengipfel entdeckt | autor=spektrum.de News | datum=2004-07-28 | zugriff=2017-07-18}}</ref>
Stadt, die auf einer größeren Erhebung liegt