„Das schafft nur ein Mensch, in dessen Seele das Feuer für den guten Geschmack noch immer mit ''lichterloher'' Leidenschaft brennt.“<ref>{{Per-FAZ Online | Online=https://www.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/drei-sterne-koch-christian-bau-chef-im-glueck-17076351.html | Autor=Jakob Strobel y Serra | Titel=Chef im Glück | Tag=8 | Monat=12 | Jahr=2020 | Zugriff=2021-01-01}}</ref>
unter [[Ausbildung]] von [[hell]]en und [[hoch|hohen]] [[Flammen]] [[brennen]]d ''(auch in übertragener Bedeutung)''