„Cavallo wurde als Entdecker der ersten ''Eismaschine'' weltberühmt, und Frau von Beerendonk blieb fröhlich bis an ihr Lebensende.“<ref>{{Literatur|Autor=Klaas Huizing| Titel= Das Ding an sich |TitelErg= Eine unerhörte Begebenheit aus dem Leben Immanuel Kants| Verlag=Albrecht Knaus|Ort= München|Jahr= 1998| ISBN=3-8135-0084-5 |Seiten= 153.}}</ref>
Gerät, um [[Speiseeis]] herzustellen