„[..] Und bei der Deklaration der Inhaltsstoffe wird vorausgesetzt, dass jedermann mit ''Guarkernmehl'', E 462 oder Natriummetabisulfit etwas anfangen kann.“<ref>{{Per-Zeit Online|Online=http://www.zeit.de/2013/42/quengelzone-serviervorschlag|Titel="Serviervorschlag"|Zugriff=2014-04-01}}</ref>
[[Verdickungsmittel]], welches aus der [[Guarbohne]] gewonnen wird und in der [[Lebensmittelindustrie]] als [[Stabilisator]] benutzt wird