„Jetzt war ich mitten im ''Schlachtbetrieb''. Von morgens sechs Uhr bis abends um sechs, zwölf Stunden rot-weißes Fleisch vor meiner Nase.“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=wWy-BQAAQBAJ&pg=PA262|titel=Winterstarre, Heiko Tessmann|zugriff=2020-08-30}}</ref>
Aktivität des Tötens von Tieren, um daraus Nahrungsmittel herzustellen, ''auch:'' Unternehmen, das dies als Aufgabe hat