„Doch das große Schmausen der Faschingszeit dehnte sich über das Faschingsende hinaus aus – damit kamen auch üppige ''Heringsschmäuse'' in Mode.“<ref>{{Per-Kurier Online | Online=https://kurier.at/freizeit/leben-liebe-sex/aschermittwoch-warum-der-hering-zum-fastentag-passt/401190787 | Autor=Ingrid Teufl | Titel=Aschermittwoch: Warum der Hering zum Fastentag passt| Tag= 17| Monat=02| Jahr=2021 | Zugriff=2023-02-11}}</ref>
traditionelles Fischgericht am [[Aschermittwoch]]