„Und ''Lammfleisch'' gab es tatsächlich nur an Ostern.“<ref>{{Literatur | Autor=Linda Zervakis | Titel=Etsikietsi | TitelErg=Auf der Suche nach meinen Wurzeln | Verlag=Rowohlt | Ort= Hamburg | Jahr=2020 |ISBN=978-3-499-63442-0 | Seiten=82.}}</ref>
''[[Gastronomie]]:'' das als [[Nahrungsmittel]] verwendete [[Fleisch]] von jungen [[Schaf]]en