„''Walfleisch'' war nicht gerade ein Genuß, aber dem Hunger doch gewiß vorzuziehen.“<ref>{{Literatur | Autor=Martin Selber | Titel=… und das Eis bleibt stumm| TitelErg=Roman um die Franklin-Expedition 1845–1850 | Auflage=11. | Verlag=Das neue Berlin |  Seiten=297. }}</ref>
{{K|Nahrungsmittel|Gastronomie}} das zubereitete oder zur [[Zubereitung]] vorgesehene Fleisch eines Wals