Aber in einem Quadratkilometer Savannenboden Tansanias stecken 40 Tonnen Wurzeln. Wer sie kochen kann – statt roh zu ''zerkauen'' –, steigert bei vegetarischer Kost die Energieaufnahme um 43 Prozent.<ref>{{Per-Presse (Onlineausgabe) | Online=http://diepresse.com/home/techscience/wissenschaft/310903/index.do?from=suche.intern.portal | Autor=Jürgen Langenbach | Titel=Auf dem Herd gegart: Homo sapiens | Tag=15 | Monat=6 | Jahr=2007 | Zugriff=2012-10-05}}</ref>
{{K|trans.}} insbesondere [[Nahrung]] durch [[Kauen]] vor dem [[Hinunterschlucken]] gut zerkleinern