„Bei den Maurern arbeiteten neben dem Meister Gesellen, ''Mörtelrührer,'' Zuträger und Tagwerker.“<ref>Rainer Beck: Unterfinning: ländliche Welt vor Anbruch der Moderne, 2004, ISBN 3406520278, Seite 353</ref>
{{K|Bauhandwerk|veraltet}} Person, die den Mörtel anrührt