„Die besondere ''Vitaminhaltigkeit'' der Eingeweide, wie Leber und Herz (auch Gehirn), ist bekannt.“<ref>{{Literatur|Autor=Heinz-Dietrich Ortlieb|Titel=Eingeborenenernährung und Ernährungspolitik im tropischen Afrika|Verlag=Walter de Gruyter GmbH & Co KG|Jahr=2021|Seiten=37|ISBN=978-3-11-236762-9|Online=Zitiert nach {{GBS|Nd0hEAAAQBAJ|PA37|Hervorhebung="Vitaminhaltigkeit"}}}}</ref>
[[Eigenschaft]], [[Vitamin]]e zu [[enthalten]]