„In Ediger sind wir dann am Abend, als wir von unserem Gang in die Weinberge zurück waren, in einem sehr schönen ''Weinhaus'' zu Abend essen gegangen.“<ref>{{Literatur | Autor= Hanns-Josef Ortheil | Titel= Die Moselreise | TitelErg= Roman eines Kindes| Auflage= 1.| Verlag= btb Verlag | Ort= München |Jahr= 2012| Seiten= 119.|ISBN= 978-3-442-74417-6}} Entstanden 1963.</ref>
ein Lokal, in dem vorwiegend Wein ausgeschenkt wird