„Lebensmittel sollen nicht nur satt machen. Sie sollen uns ''anmachen''.“<ref>{{Per-Süddeutsche Online | Online=http://www.sueddeutsche.de/stil/food-design-und-das-kann-man-essen-1.1162917 | Titel=Und das kann man essen?| Tag=14| Monat=10| Jahr=2011| Zugriff=2017-04-06 }}</ref>
Appetit machen, Gelüste wecken