„Drinnen, in der Backstube, zwei Stufen tiefer als der Bürgersteig, damit ein Ofen hineinpasst, bringt Gisela Ritter sofort einen Teller mit geschmierten ''Brötchenhälften,'' eine mit Käse, eine mit Salami, eine mit Pflaumenmarmelade.“<ref>Zeit Magazin, 20.11.2014, Nr. 48; zitiert nach: {{Ref-DWDS|Brötchenhälfte}}</ref>
die Hälfte eines zuvor durchgeschnittenen Brötchen