Das ''Schnitzel'' ist ein Klassiker in der deutschen Küche.
{{K|Kochkunst}} dünne [[Fleischscheibe]] (ohne [[Knochen]]); zum Verzehr zubereitet in der Regel durch [[braten]] (und gegebenenfalls zusätzlich vor dem Braten [[klopfen|geklopft]] und [[panieren|paniert]])