„Für Stampfkartoffeln (berlinisch Quetschkartoffeln) werden die gekochten Kartoffeln mit einem ''Kartoffelstampfer'' nur grob zerteilt und mit heißer Milch und Butter verrührt.“<ref>{{Wikipedia|Kartoffelpüree}}</ref>
{{K|Gastronomie|Werkzeug}} [[Küchengerät]], um [[Gemüse]] wie [[Kartoffeln]] oder [[Obst]] zu zerquetschen