„In einem schweren ''Bräter'' etwas Fett, bevorzugt Enten- oder Gänseschmalz, schmelzen und den Würzvogel darin auf allen Seiten bräunen.“<ref>{{Internetquelle | url= https://derstandard.at/1348285637882/Gruss-aus-der-Kueche-Rebhuhn-Rebhuhn | titel= Würzen mit Vögeln | zugriff=2018-08-19}}</ref>
''Küchengerät:'' [[Kombination]] zwischen [[Topf]] und [[Pfanne]] zum Zubereiten von [[warm]]en [[Speise]]n