„Auf dem ''Vorspeisenteller'' begegnen sich eine superleichte Tomatenterrine, wunderbar aromatische Zwiebeln und Wantans, mit Schafskäse gefüllte Teigbällchen-alles kross und herrlich leicht.“<ref>{{Per-Stern Online | Online=https://www.stern.de/genuss/essen/geschichten-aus-dem-mustopf-lockruf-der-zwetschge-3075816.html | Titel=Lockruf der Zwetschge | Tag=30 | Monat=08 | Jahr=2004 | Zugriff=2023-03-15}}</ref>
{{K|Gastronomie}} auf einem Teller [[zusammenstellen|zusammengestellte]] kleine [[Gericht]]e (Vorspeisen) vor weiteren [[Gang|Gängen]]