„Zitronensäure ist übrigens weniger geeignet zum heißen Entkalken, etwa in der Kaffeemaschine oder dem Bügeleisen, weil sie sich beim Erhitzen in schwer lösliches ''Calciumcitrat'' umwandelt.“<ref>{{Literatur|Autor=smarticular Verlag|Titel=Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie|Verlag=smarticular Verlag|Jahr=2021|Seiten=120|ISBN=978-3-946658-54-2|Online=Zitiert nach {{GBS|_SNLEAAAQBAJ|PT120|Hervorhebung="Calciumcitrat"}}}}</ref>
{{K|Chemie}} [[Calciumsalz]] der [[Citronensäure]]