„Die Frage ist halb ernst gemeint, aber Lampe fängt sofort an zu plappern, über seine Erfahrungen mit Gänsen, die mit Fenchel gefüllt werden müßten, der ''Verdauung'' wegen; oder Hasen, die in Buttermilch eingelegt, schneller gar würden.“<ref>{{Literatur|Autor=Klaas Huizing| Titel= Das Ding an sich |TitelErg= Eine unerhörte Begebenheit aus dem Leben Immanuel Kants| Verlag=Albrecht Knaus|Ort= München|Jahr= 1998| ISBN=3-8135-0084-5 |Seiten= 103.}}</ref>
[[Verwertung]] der [[Nahrung]], vor allem durch [[Magen]] und [[Darm]]; Umsetzung der Nahrung in Lebenskraft; Teil des [[Stoffwechsel]]s