„Das Berliner Weißbier, welches eher als ''Berliner Weisse'' bekannt ist, ist eine sehr alte deutsche Biersorte aus dem 16. Jahrhundert.“<ref>{{Internetquelle | url=http://www.bier-entdecken.de/berliner-weisse/ | titel=Berliner Weisse | autor= | hrsg=bier-entdecken.de, Giesinger & Umfahrer GbR, Karlsruhe-Grötzingen, Deutschland | datum= | zugriff=2020-08-17 | kommentar= }}</ref>
[[obergärig]]es [[Bier]] mit [[gering]]erem [[Alkoholgehalt]], als beispielsweise [[Pils]], das besonders gerne in [[heiß]]en Sommern [[trinken|getrunken]] wird