„Nun nimmt man vom Feuer und schlägt weiter mit dem ''Schaumschläger'', bis sich ein gleichmäßiger Schaum ergibt.“<ref>{{Literatur | Autor=Gustav Adolf Buchheister, ‎Georg Ottersbach | Titel=Vorschriftenbuch für Drogisten | Auflage=8. | Verlag=Springer-Verlag | Ort=Berlin/Heidelberg | Jahr=1919 | ISBN= | Seiten=248 }}</ref>
[[Küchengerät]], mit dem [[flüssig]]e [[Speise]]n [[schaumig]] [[schlagen|geschlagen]] werden