„Dies ist auch der Grund, weshalb in guten Konservenfabriken sich das sogenannte ''Exhaustieren'' weitgehend durchgesetzt hat.“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=dOCeBgAAQBAJ&pg=PA75|titel=Lebensmitteltechnologie: Einführung in die Verfahrenstechnik|autor=Rudolf Heiss|zugriff=2021-11-07}}</ref>
{{K|selten|Lebensmitteltechnologie}} einen [[Exhaustor]] verwenden; Luft oberhalb des Füllgutes in Konserven absaugen/entfernen