Heute gibt es ''Eisbein'' mit Püree und leckerem Senf.
{{K|Gastronomie}} [[Teil]] des [[Schweinebein]]s, der sich zwischen den [[Ellenbogen]]- beziehungsweise [[Kniegelenk]]en und den [[Fußwurzelgelenk]]en befindet und auf verschiedene Arten zubereitet werden kann