Die Karriere der Sojabohne, so zeigt Langthaler, bewegte sich stets in einem Spannungsfeld zwischen ihrer Nutzung als Gemüse bzw. ''Ölfrucht.''<ref>{{Literatur | Online=zitiert nach {{GBS|S-OMBQAAQBAJ|PA63|Hervorhebung=Ölfrucht}} | Herausgeber=Cornelia Reiher, Sarah Ruth Sippel | Titel=Umkämpftes Essen | TitelErg=Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten | Verlag=Vandenhoeck & Ruprecht | Jahr=2014 | Seiten=63 | ISBN=9783647301709 }}.</ref>
[[Teil]] einer [[Pflanze]], aus dem [[Speiseöl]] [[gewinnen|gewonnen]] wird