„Meistens gingen wir freitags zu Wienekens, da gab es immer ''Kartoffelsalat'', und Frau Wieneken häufte uns den Teller besonders hoch voll.“<ref>{{Literatur | Autor= Heinrich Böll | Titel= Ansichten eines Clowns | TitelErg= Roman | Verlag = Insel | Ort= Leipzig | Jahr=1990 | ISBN= 3-7351-0161-5 | Seiten= 188.}}</ref>
[[Salat]] aus (gekochten) [[Kartoffel]]n