„Die ''Aalgabel'' oder Stechgabel ist von Eisen, hat drei Zinken von neun Zoll Länge, von denen zwei oben etwas nach Außen gebogen, auf der inneren Seite aber, so wie der mittelste auf beiden Seiten mit Kerben versehen sind.“<ref>Johann Gottfried Wirth: Der praktische Fischereibetrieb in seinem höchsten Ertrage: Ein Wegweiser zu richtiger u. einträglicher Bewirthschaftung der Teiche, Seen, Flüsse u. Bäche, nebst Anleitung zur künstlichen Fischzucht. Mit 9 Abbildungen, Landwirthschaftliche Bibliothek, Band 14, 2. Auflage, Wittenberg, 1862, Verlag Reichenbach, Seite 76</ref>
Gerät zum Fangen von [[Aal]]en in der Form einer [[Gabel]] mit mehreren [[Zacke]]n, die mit [[Widerhaken]] versehen sind