1906 lieferte der Wilderer Joseph Bérard erstmals aus dem königlichen Jagdgebiet im Aostatal, Italien, die ersten ''Steinkitze'' nach St. Gallen. Ein ''Steinkitz'' kostete damals so viel wie heute ein Auto mittlerer Klasse.<ref>{{Internetquelle |url= http://www.wildtier.ch/fileadmin/user_upload/ch-wildinfo/ausgaben/winfo061.pdf|titel= 100 Jahre Steinbock in der Schweiz|werk= CH-Wildinfo - Schweizerisches Wildtierbiologisches Informationsblatt Nummer 1/2006|hrsg= WILDTIER SCHWEIZ|seiten=4 |datum=2006-02 |zugriff=2012-10-28 |sprache=de|format=pdf}}</ref>
''Jagd:'' Jungtier des [[Steinbock]]s