„Als sie die schmutzige, verräucherte Gastwirtschaft erreichten, trat Tschelkasch ans Büfett, bestellte im familiären Ton des Stammgastes eine Flasche Wodka, Kohlsuppe, ''überbratenes'' Fleisch und Tee und warf dem Büfettier, nachdem er das Gewünschte aufgezählt hatte, kurz hin: ‚Alles auf Pump!‘, worauf der Büfettier nur schweigend nickte.“<ref>{{DiB-Projekt Gutenberg-DE | Online=https://www.projekt-gutenberg.org/gorki/isergil/chap005.html | Autor=Maxim Gorki | Titel=Die alte Isergil und andere Erzählungen | Kapitel=Tschelkasch }}</ref>
{{K|regional|Gastronomie|in Bezug auf Speisen}} kurz im [[Backofen]]/in der [[Bratröhre]] oder in der [[Pfanne]] bei großer Hitze gebraten/gebacken oder warm gemacht