„Der Kaffee war neben dem Zucker die bedeutendste "''Kolonialware''", deren Konsum sich vom Ende des 17. Jahrhunderts an in Europa ausbreitete.“<ref>[http://www.digitalis.uni-koeln.de/JWG/jwg_137_37-45.pdf Volker Wünderich: ''Die Kolonialware Kaffee von der Erzeugung in Guatemala bis zum Verbrauch in Deutschland. Aus der transatlantischen Biographie eines »produktiven« Genußmittels (1860-1895)'', Seite 37.] Zugriff 24.6.13.</ref>
Ware, die aus den Kolonien beziehungsweise aus überseeischen Ländern stammt