„Der Saft ist herb und sehr sauer. ''Kranbeeren'' werden in der Küche niedrig dosiert eingesetzt.“<ref>{{Internetquelle | url=http://www.aerzteblatt.de/nachrichten/50839/Kranbeeren-Lueckenhafte-Evidenz-zur-Praevention-von-Harnwegsinfektionen | titel=Kranbeeren: Lückenhafte Evidenz zur Prävention von Harnwegsinfektionen | werk=aerzteblatt.de | seiten= | datum=2012-07-10 | zugriff=2014-07-18 }}</ref>
an [[Heidekrautgewächs]]en der Art [[Großfrüchtige Moosbeere]] gedeihende [[Frucht]]