„Es werden drei Perioden der jiddischen Sprach- und Literaturgeschichte unterschieden: Altjiddisch (12.Jh. - 1500), ''Mitteljiddisch'' (1500 - 1750), Neujiddisch (seit 1750).“<ref>Harald Haarmann: ''Kleines Lexikon der Sprachen. Von Albanisch bis Zulu.'' Beck, München 2001, Seite 197. ISBN 3-406-47558-2. Abkürzungen aufgelöst. Abkürzungen aufgelöst.</ref>
Jiddisch vom 16. bis Mitte des 18. Jahrhunderts