„Zum Anderen[] die Seite[,] die ursprünglich mit dem Fleisch verbunden war, diese wird ''Aasseite'' genannt.“<ref>{{Internetquelle|url=http://jan-feuerabend.de/Schuh/jrauh.html|titel=Rauhleder|autor=Jan Feuerabend|werk=Private Homepage von Jan Feuerabend|zugriff=2011-03-09}}</ref>
''[[Gerbereiwesen]]:'' diejenige [[Seite]] der Tierhaut, die auf dem [[Fleisch]] gelegen hat