„Der hatte eigentlich geplant, sich nach dem Ende seiner Ausbildung zum Hotelfachmann auf Wanderschaft durch die ''Hotellerie'' Europas zu begeben.“<ref>{{Literatur | Autor= Matthias Kaiser |Titel= Der Eichsfeld Report | Verlag= Art de Cuisine | Ort=Erfurt | Jahr=2009 | Seiten= 169.| ISBN=978-3-9811537-3-6}} </ref>
Gesamtheit der Hotels mit ihren Dienstleistungen