Köche ''fungieren'' heute als kulturelle Botschafter, die Selbstbewusstsein demonstrieren.<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/lebensart/essen-trinken/2013-01/chile-spitzenkoch-rodolfo-guzman | Autor=Cornelius Lange, Fabian Lange | Titel=Koch Rodolfo Guzman: Ein wildes, psychedelisches Aromenspektakel | Tag=25 | Monat=01 | Jahr=2013 | Zugriff=2013-04-17 }}</ref>
{{K|intrans.}} wirken (als), sich betätigen (als), (als etwas) dienen