„Alles Schalenwild soll sofort aufgebrochen werden und dann gut ''ausschweißen'' sowie auskühlen können.“<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=q9IvAAAAYAAJ|titel=Wild und Weidwerk: ein Buch fṳr Jäger und Freunde der Natur, Paul Vetterli, 1947|zugriff=2019-09-10}}</ref>
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