„Das ''Geruchskataster'' beinhaltet eine genaue Beschreibung der einzelnen Geruchsquellen und ihren Beitrag zur Gesamtemissionssituation.“<ref>[http://www.cleaner-production.de/projekte-publikationen/projekte/lebensmittel/innovative-methoden-zur-erfassung-und-verminderung-von-umweltbelastenden-geruchsemissionen-aus-landw-6.html?tx_exozetcpgproject_projects%5Bpage%5D=4&cHash=ed132dcd2b2317cf795894f178f8932e Innovative Methoden zur Erfassung und Verminderung von umweltbelastenden Geruchsemissionen] ''www.cleaner-production.de'', abgerufen am 15. Februar 2014</ref>
Verzeichnisse, in dem [[Geruchsstoff]]e oder [[Geruchsquelle]]n und deren [[Intensität]] erfasst und kategorisiert werden; Erfassung von [[Geruchsemission]]en