„Und der ''Baas'' geleitete Schorsch in die Küche hinterm Laden, links vom Kühlraum, der dieselben Ausmaße wie die Küche hatte; der ''Baas'' hieß Schorsch am Küchentisch Platz nehmen, und er stellte sich wahrhaftig an den Herd, ringelte eine große Pfanne voll frischer Bratwurst, bis kein Fleckchen Pfannenboden mehr zu sehen war, und eigenhändig briet er seinem neuen Lehrling diese Riesenportion.“<ref>{{Literatur | Autor=[[w:Josef Ippers|Josef Ippers]] | Titel=Killians Zeiten | TitelErg=Roman | Auflage=1. | Verlag=Hoffmann und Campe | Ort=Hamburg | Jahr=1981 | ISBN=3-455-03840-9 | Seiten=100 | Online=Zitiert nach {{GBS|aZUdAAAAMAAJ|PA100|Hervorhebung=Baas}} }}.</ref>
{{K|nordd.|besonders|seemannsspr.}} leitender [[Facharbeiter]] mit höherem [[Berufsabschluss]] (besonders im Bereich [[Handwerk]])