„Während ich dies schrieb, hat die Gärtnerin aus der letzten Grünspargel-Ernte eine ''Spargelcremesuppe'' bereitet. Köstlich!“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=https://www.zeit.de/1995/24/Spargel_a_la_Hartmut/komplettansicht | Autor=Juergen Dahl | Titel=Spargel a la Hartmut | Nummer=24/1995 | Tag=9 | Monat=6 | Jahr=1995 | Zugriff=2020-05-01 }}</ref>
{{K|Gastronomie}} (mit Sahne und Butter) gebundene, sämige Suppe aus Gemüsespargel