Wird Kaffee mit weniger heißem Wasser ''aufgebrüht,'' entwickelt er Bitterstoffe, auch bei zu heißem Wasser büßt er geschmacklich ein.<ref>{{Internetquelle | url=https://pagewizz.com/kaffee-von-hand-bruehen/ | titel=Kaffee von Hand brühen | hrsg=pagewizz.com | datum=18. Februar 2013 | zugriff=2023-12-23}}</ref>
{{K|trans.}} ein [[Heißgetränk]] durch [[Übergießen]] mit [[kochend]]em [[Wasser]] [[zubereiten]]