''Karotin'' oder Farbstoffe in der Nahrung färben Dotter kräftig orange.<ref>{{Per-Welt Online | Online=http://www.welt.de/print-welt/article496857/Tricks_bei_der_Nahrungsproduktion.html | Autor=Jo Schilling | Titel=Tricks bei der Nahrungsproduktion | Tag=8 | Monat=Januar | Jahr=2000 | Zugriff=2012-08-24 }}</ref>
''[[Biochemie]]:'' ein [[gelb]]er oder [[rot]]er [[Farbstoff]] in [[Pflanzenzelle]]n, der zugleich eine [[Vorstufe]] des [[Vitamin]]s A bildet