„Sie sagten, sie wären aus Glückstadt in Holstein und sollten Malz und ''Hopfen'' holen.“<ref>{{Literatur|Autor=Halldór Laxness |Titel=Islandglocke| TitelErg=Roman|Verlag=Suhrkamp Taschenbuch Verlag|Ort=Frankfurt/Main|Jahr=1975|Seiten=115.|ISBN=3-518-06728-1}} Isländisch 1943-1946.</ref>
der echte Hopfen, eine 5 m hohe Kletterpflanze, dient als Bitterstoff-Erzeuger in der Bierbrauerei