„Eine ''Sauteuse'' mit gewölbtem Rand wird meist einfach wie eine Kasserolle verwendet.“<ref>{{Literatur | Autor=Bryan Miller, ‎Marie Rama | Titel=Kochen für Dummies | Auflage= 2.|Verlag=Wiley-VCH | Ort=Weinheim | Jahr=2021 | ISBN=978-3-527-71777-4}}</ref>
„Bratpfanne mit einem meist nach außen gezogenen, hohen Rand“<ref>{{Wikipedia|Sauteuse|oldid=221296273}}</ref>