Die Zusammensetzung der ''Schtschi'' ist regional unterschiedlich, Hauptbestandteil ist jedoch immer Sauerkraut oder Weißkohl in Fleischbrühe sowie teilweise auch Fleisch.<ref>{{Wikipedia|Schtschi}}</ref>
russische Kohlsuppe mit Sauerkraut/Weißkohl in Fleischbrühe (teilweise auch Fleisch)