„Das Europaparlament hatte die Zulassung des umstrittenen Enzyms Thrombin bei der Herstellung von ''Klebefleisch'' im Mai gestoppt.“<ref>''Bundesrat will EU-Kennzeichnung von „Klebefleisch“.'' In: ''Die Zeit,'' 15. Oktober 2010 (zitiert nach [http://www.dwds.de/ DWDS]).</ref>
{{K|Gastronomie|Lebensmittelindustrie}} aus ausgelösten, kleineren Stücken zusammengefügtes größeres Fleischstück