„Bei engagierten Bauern, Züchtern, Jägern, Bäckern, Käsern und anderen Kleinstproduzenten finden anspruchsvolle Köche heute beste ''Viktualien'' aus deutschen Landen.“<ref>{{Per-Süddeutsche Online | Online=http://www.sueddeutsche.de/stil/essen-und-trinken-wie-schmeckt-deutsch-1.4015182 | Autor=Patricia Bröhm | Titel=Wie schmeckt deutsch? | Tag=21 | Monat=6 | Jahr=2018 | Zugriff=2018-06-23 }}</ref>
''veraltet, süddeutsch-österreichisch für'':  [[Nahrungsmittel]], [[Lebensmittel]]