„In einer ehemaligen Brauerei des 17. Jh.s ist eine Schenke des vorigen Jahrhunderts eingerichtet, und in der ''Ausschankstube'' im Keller kann man sich sämtliche niederländische Biersorten zum Probieren zapfen lassen.“<ref>Birgit Borowski: Niederlande, Baedeker-Allianz-Reiseführer, 2009, ISBN 3829711026,  Seite 140</ref>
eine [[Räumlichkeit]], wo [[ausgeschenkt]] wird, wo [[Schankbetrieb]] stattfindet