„Abends saßen alle zusammen bei einem großen Abendessen mit Hammelfleisch, ''Hummus'' und Tabouleh und schauten sich den Empfang des sächsischen Ministerpräsidenten beim Bildungsminister von Abu Dhabi an.“<ref>{{Per-Zeit Online|Online=http://www.zeit.de/2011/06/S-ChristianeMueller/seite-2|Autor=Simon Kremer|Titel=Muslime? Aber doch nicht hier!|Nummer=6|Tag=3|Monat=Februar|Jahr=2011}}</ref>
''[[Gastronomie]], [[orientalisch]]e Küche:'' [[Brei]] aus [[Kichererbse]]n mit verschiedenen [[Gewürz]]en und [[Öl]]en, der traditionell im [[arabischer Raum|arabischen Raum]] und [[Israel]] als [[Vorspeise]] mit [[Fladenbrot]] gegessen wird<ref>{{Internetquelle | url=http://www.israelmagazin.de/israel-abc-humus-oder-hummus-israel | titel=Israel-ABC: Humus oder Hummus? | autor= | hrsg= | werk=Israel Magazin | seiten= | datum=2013-05-20 | archiv-url= | archiv-datum= | zugriff=2015-01-26 | sprache= | format= | kommentar= | zitat= }}</ref>