''Tresterbrand'' ist reich an Fuselöl und damit sehr aroma- und geschmacksintensiv.<ref>nach: Manfred V. Singer: Alkohol und Alkoholfolgekrankheiten: Grundlagen – Diagnostik – Therapie, 2. Auflage, 2005 (Springer), ISBN 3540225528, Seite 85, Artikel „Tresterbrand“</ref>
''[[Gastronomie]], [[Getränk]]:'' ein aus den Tresterrückständen der Weinherstellung [[gebrannt]]es, [[hochalkoholisch]]es Getränk