„Von scharfer Würzpaste bis zur besonderen Marmelade: Unbehandelte Orangen- und ''Zitronenschalen'' sind viel zu schade zum Wegwerfen“<ref>{{Per-Standard Online | Online=https://www.derstandard.at/story/2000146551667/saft-aber-nicht-kraftlos-was-man-mit-ausgepressten-zitrusfruechten-machen | Titel=Saft-, aber nicht kraftlos – Was man mit ausgepressten Zitrusfrüchten machen kann | Tag=21| Monat=05| Jahr=2023 | Zugriff=2023-06-22}}</ref>
die Schale einer [[Zitrone]]