„Dieser hier ist ein "''Winterwein''", hat ein süßliches Finish von Pflaumenkompott, Waldfrüchten, dezent unterlegt mit Lakritz- und Vanilletönen neuen Holzes.“<ref>[http://www.hola-iberica.de/news0009.htm ''NEWS & NOTIZEN SEPTEMBER 2000''. In: ''HOLA IBERICA. Wissenwertes über Wein aus Spanien und Portugal.''] Zugriff 20.3.13.</ref>
Wein, der bevorzugt im Winter genossen wird