„Immer wenn es kalt wird, überfällt mich Heißhunger auf ''Bigos,'' das ich einmal in einem Danziger Hotel gegessen habe […]. Man wirft ins Kraut, was Mutter und Großmutter schon reinwarfen und was sonst noch so da ist.“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/2014/05/wochenmarkt-bigos | Autor=Anna Kemper | Titel=Kraut gegen die Kälte | Nummer=5 | Tag=27 | Monat=1 | Jahr=2014 | Zugriff=2014-02-02 }}</ref>
''[[Gastronomie]], polnische Küche:'' variantenreiches Eintopfgericht aus den Hauptzutaten [[Kraut]] ([[Sauerkraut]], [[Weißkohl]]), [[Speck]] und verschiedenen Fleischsorten; polnisches [[Nationalgericht]]