„Der älteste eigenständige, dauerhafte Anbau von Roggen begann wohl erst in der Eisenzeit im nördlichen Mitteleuropa. Eine weitere sekundäre Kulturpflanze ist der Hafer oder, genauer gesagt, der ''Saathafer'' (Avena sativa).“<ref>{{Literatur|Autor=Hansjörg Küster|Titel=Am Anfang war das Korn|Verlag=C.H.Beck|Jahr=2013|Seiten=125|ISBN=978-3-406-65218-9|Online=Zitiert nach {{GBS|UY3qAAAAQBAJ|PT125|Hervorhebung="Gelbhafer"}}}}</ref>
bestimmte [[Getreideart]]