„Wir richten das Tatar mit ''Cornichons,'' Zwiebelringen und Salat auf großen Tellern an und reichen dunkles Brot und Butter dazu.“<ref>{{Per-Welt Online | Online=http://www.welt.de/print-wams/article113225/Tatar-ein-Klassiker-der-kalten-Kueche.html | Autor=Walter Stemberg | Titel=Tatar, ein Klassiker der kalten Küche | Tag=18 | Monat=7 | Jahr=2004 | Zugriff=2013-06-02 }}</ref>
''[[Gastronomie]], meist Plural:'' junges Gürkchen, das zusammen mit Gewürzen in einem Essigsud eingelegt ist