„Doch ein- oder zweimal die Woche will man es sich und seinen Lieben auch mal etwas schöner machen, die Kerzen anzünden, die Weingläser nachpolieren, die großen ''Platzteller'' samt Besteck und Servietten aufdecken.“<ref>{{Per-Spiegel Online | Online=https://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/tageskarte-kueche-immer-schoen-foermlich-bleiben-a-631239.html | Autor=Peter Wagner | Titel=Immer schön förmlich bleiben | Tag=21 | Monat=06 | Jahr=2009 | Zugriff=2023-03-14}}</ref>
großer, flacher Teller, der als [[Unterlage]] für verschiedenes [[Essgeschirr]] im Laufe eines [[Menü]]s [[dienen|dient]]