„Der typische ''Malzgeruch'' von Starkbier steigt zuerst in die Nase, im Mund schmeckt man die Hopfenbittere.“<ref>[http://www.abendzeitung-muenchen.de/inhalt.muenchen-starkbier-dann-spuert-man-gleich-die-waerme.2c409803-1ba9-4dde-947f-910a96358485.html Starkbier: "Dann spürt man gleich die Wärme"] ''www.abendzeitung-muenchen.de'', abgerufen am 21. Februar 2014</ref>
[[Wahrnehmung]] des Geruchs, der von unfertigem oder fertigem Malz stammt; natürlicher und sich verändernder [[Eigengeruch]]