„Zwei Bedienungen mit weißen Schürzen kommen herein. Heute tragen sie: Suppe, Kohlrouladen, Kartoffelpüree. ''Früchtequark'' zum Nachtisch. Und an der Wand wacht ein Kruzifix.“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/2003/18/C-Maxis | Autor=Marc Widmann | Titel=Studieren mit dem Kini | Nummer=18 | Tag=24 | Monat=4 | Jahr=2003 | Zugriff=2012-01-31 | Kommentar= }}</ref>
''[[Gastronomie]]:'' Quark mit (frischen) Früchten, Fruchtstücken