«[…] Vollkornprodukte besitzen […] viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Sie enthalten […] nicht nur lebenswichtige Mineralien und Vitamine, sondern auch Ballaststoffe&nbsp;– verdauungsfördernde ''Pflanzenfasern,'' die unter anderem vor Darmkrebs schützen.»<ref>{{Per-NZZ Online |Online=https://www.nzz.ch/wissenschaft/medizin/wenn-lebensmittel-krank-machen-ld.816499 |Autor=Nicola von Lutterotti |Titel=Wenn Lebensmittel krank machen |Tag=11 |Monat=6 |Jahr=2014 |Zugriff=2022-07-05 |Kommentar=Schweizerhochdeutsch}}</ref>
pflanzliche Faser