„Die Anschaffung energiesparender moderner Kochgeräte, die auch mit Erdgas betrieben werden können, kann sich schnell rentieren, da der Einsatz von Erdgas zu Kochzwecken in jedem Fall eine erhebliche Primärenergieeinsparung und eine ''Betriebskostensenkung'' bewirkt.“<ref>{{Internetquelle | url=http://www.klinergie.de/themen-im-ueberblick/informationskampagne/energieeffizienz/stromversorgung/basis-informationen/massnahmen-zur-stromeinsparung/substitution-von-strom-und-energieintensiver-geraete-in-grosskuechen/ | titel=Maßnahmen zur Stromeinsparung - Substitution von Strom und energieintensiver Geräte in Großküchen | autor=klinergie.de | zugriff=2017-07-20}}</ref>
Senkung der Betriebskosten