„Das ''Kaffeeobers'' oder Milch, um aus dem kleinen Schwarzen einen kleinen Braunen zu machen, wird traditionell in einem winzigen Porzellankännchen, das an einen etwas größeren Fingerhut erinnert, extra am Tablett serviert, damit der Gast selbst das Mischungsverhältnis bestimmen kann.“<ref>{{Wikipedia|Liste von Kaffeespezialitäten|oldid=164928552}}</ref>
''österreichisch:'' [[Kaffeesahne]], [[Obers]] mit einem [[Fettanteil]] von 10-15%