„In der Küche ''knetet'' eine Maschine den Brotteig.“<ref>{{Per-Schweizer Radio und Fernsehen | Online=https://www.srf.ch/news/schweiz/1-august-brunch-das-buurezmorge-boomt-wieder | Autor=Denise Joder-Schmutz | Titel=1. August-Brunch - Das «Buurezmorge» boomt wieder | Tag=31 | Monat=07 | Jahr=2022 | Zugriff=2023-11-11}}</ref>
{{K|trans.}} eine [[halbfest]]e [[Masse]] / einen [[Teig]] mit den [[Hand|Händen]] oder mit einer [[Maschine]] [[vermischen]] und [[verformen]]; durch [[rühren|Rühren]], [[pressen|Pressen]] und [[ziehen|Ziehen]] die [[Eigenschaft]] einer halbfesten Masse / eines Teigs [[ändern]]; mit den Händen [[drücken]]d [[bearbeiten]]