„Man kriegt also nicht mal ein ''Spiegelei'', wenn man im Bundesrat hungrig wird.“<ref>{{Literatur | Autor= Pascale Hugues | Titel= Deutschland à la française |TitelErg= | Auflage=  |Verlag= Rowohlt| Ort= Reinbek| Jahr= 2017 | ISBN=978-3-498-03032-2 | Seiten=104.}} Französisches Original 2017.</ref>
{{K|Lebensmittel}} ein [[aufschlagen|aufgeschlagenes]], (meist in der [[Pfanne]]) [[braten|gebratenes]] Ei, bei dem der [[Eidotter]] ganz in seiner Form erhalten bleibt