„Die Schwierigkeit dabei ist, dass die meisten ''Geruchssensationen'' nicht von einzelnen Verbindungen hervorgerufen werden, sondern meist aus dem Gesamteindruck von komplexen Mischungen, die aus zahlreichen Einzelkomponenten bestehenden können, entstehen.“<ref>[https://online.tugraz.at/tug_online/voe_main2.getVollText?pDocumentNr=88307&pCurrPk=39413 Flüchtige und geruchsaktive Verbindungen in Gewürzen](PDF; 58 KB) ''online.tugraz.at'', abgerufen am 29. Januar 2014</ref>
''[[Medizin]]:'' [[subjektiv]]e, [[sinnlich]]e [[Empfindung]], [[Wahrnehmung]] von Geruch als [[Ereignis]]