„Die innovative ''Muldenlüftung'' Mesa offeriert durch die effektive Rundumabsaugung eine perfekte Absaugung an drei Seiten der eingesetzten Kochstelle.“<ref> [http://www.moebel-spanrad.de/mesa.htm ''Muldenlüftung'' Gutmann Exklusiv Mesa] ''www.moebel-spanrad.de'', abgerufen am 15. November 2013</ref>
''[[Technik]]:''  gezielte Absaugung einer ebenen Fläche über eine seitlich integrierte Mulde