Ein guter ''Hochheimer'' macht jeden Arzt überflüssig.<ref>nach:  [[w:Victoria (Vereinigtes Königreich)|Königin Victoria von England (1819 – 1901)]]</ref>
''[[Weinbau]]:'' Kurzbezeichnung für einen Rieslingwein, der aus Lagen der Stadt Hochheim am [[Taunus]]rand in Südhessen stammt; der Begriff „Hochheimer“ steht international stellvertretend für die Wertschätzung Rheingauer Rieslinge, seitdem [[w:Victoria (Vereinigtes Königreich)|Königin Victoria von England (1819 – 1901)]] 1850 Hochheim und seine Riesling-Lagen besucht und den dort gewonnenen Wein gekostet und im wahrsten Sinne des Wortes hoffähig gemacht hat. Königin Victoria wird der Satz zugeschrieben: „A good hock (ein guter Hofheimer) keeps off the doc.“ (Ein guter Hofheimer - Riesling - macht jeden Arzt überflüssig.)<ref>nach: Wilhelm Flitsch: Wein verstehen und genießen, 2. erweiterte Auflage, Berlin, Heidelberg, New-York 1999 (Springer), ISBN 3540662731, Seite 26</ref>