„Heute trauen sich viele Verbraucher nicht mehr an einen Hefeteig ran, hat Josefa Stegherr, Ökotrophologin beim ''Verbraucherservice'' Bayern in Augsburg, beobachtet.“<ref>{{Per-Focus Online|Online=http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/geniessen/ernaehrung-es-muss-nicht-immer-hefe-sein-gugelhupf-schmeckt-auch-mit-ruehrteig_id_3631810.html|Titel=Nicht immer mit Hefe - Gugelhupf schmeckt auch mit Rührteig|Zugriff=2014-03-19}}</ref>
[[Service]], der von [[Firma|Firmen]] für [[Verbraucher]] eingerichtet wird