''„Pinotage'' ist früh reifend und sehr zuckerhaltig. Er gedeiht am besten in heißen und trockenen Weinbergslagen. Üblicherweise wird ''Pinotage'' sortenrein gekeltert, doch auch Cuvées mit dem spät reifenden Cabernet Sauvignon sind für ihre samtige Struktur und das Aroma von roten Beeren bekannt.“<ref> Wikipedia: Artikel „[[:w:Pinotage|Pinotage]]“ </ref>
''[[Weinbau]]:'' Rebsorte, die aus den Sorten [[Spätburgunder]] (französisch Pinot Noir) und [[Cinsault]] gezüchtet wurde und vor allem in Südafrika angebaut wird