„Und während unsere in der Autobahnglut ertaubten Geschmacksnerven über den Vorspeisen munter würden und der Wein sie ''erfrischte,'' während das Huhn in der auf Hörweite nahen Küche seiner kulinarischen Metamorphose entgegenging, sondierte der Wirt aus taktvoller Distanz, ob er uns wohl mit einigen Erzählseln kommen dürfe.“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/1970/33/pollo-al-forno-erinnerung-an-ein-essen/seite-2 | Autor=Rino Sanders | Titel=„Pollo al forno“ - Erinnerung an ein Essen | Nummer=33 | Tag=14 | Monat=8 | Jahr=1970 | Zugriff=2013-04-06 }}</ref>
{{K|trans.}} neue Stärke geben, (mit etwas, durch etwas) Frische verleihen