„Als ich in die kleine ''Bierstube'' eintrat, wo die Funktionärsversammlung stattfand, waren die achtundzwanzig Jahre wie weggewischt.“<ref>{{Literatur | Autor= Carl Zuckmayer | Titel= Deutschlandbericht für das Kriegsministerium der Vereinigten Staaten von Amerika; herausgegeben von Gunther Nickel, Johanna Schrön und Hans Wagener | |Auflage= 3.| Verlag= Wallstein | Ort= Göttingen | Jahr=2004 | ISBN=3-89244-771-3 | Seiten=117}}.</ref>
''[[Gastronomie]]:'' eine [[Wirtschaft]], in der man [[gepflegt]] ein [[Bier]] trinken kann