„Die Eisenbahnen, welche das Land in großen Strecken durchkreuzen, machen es den sogenannten ''Küchenjägern'' aus der Stadt (pot-hunters) möglich, mit ihren Hunden ebenfalls auf größere Entfernungen herzuziehen und sich den Gegenstand ihrer Leckerei oder ihres Handels wohlfeil und schnell zu verschaffen.“<ref>{{Literatur|Online={{GBS|LWfO17PUhy4C|PA224|Hervorhebung=Küchenjägern}}|Seiten=224|Titel=Wegweiser und Rathgeber nach und in den Vereinigten Staaten von Nord-Amerika|Autor=Carl Ludwig Fleischmann|Ort=Stuttgart|Verlag=C. P. Scheitlin’sche Verlagsbuchhandlung|Jahr=1852}}.</ref>
''[[Jägersprache]], verächtlich:'' jemand, der nur aus dem Grunde jagt, weil er [[Wildbret]] haben möchte