„Es bleiben also, wenn man von der Brat‑ und der Currywurst absieht, nur zwei ebenso ''urdeutsche'' Schöpfungen übrig: Grünkohl mit Pinkel (= eine norddeutsche Grützwurst), den kein anderes Volk für sich reklamieren mag, und die Rindsroulade.“<ref>Die Zeit, 02.12.1999, Nr. 49</ref>
typisch [[deutsch]], dem deutschen [[Menschenschlag]]e eigen