„Und genau deshalb setzen viele Familien am Heiligabend auf den Klassiker: Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen im zarten ''Saitling.''“<ref>http://www.naturdarm.de/de/wurst_fuer_geniesser/int_wurstgeschehen/jede_Gelegenheit.html</ref>
''[[Gastronomie]]:'' Schafdarm, der als Naturdarm bei der [[Wurstherstellung]] genutzt wird