„Nechyba erhitzte den ''Brennnesselspinat'' und rührte dann die kalte Einbrenn ein.“<ref>{{Literatur | Autor=Gerhard Loibelsberger | Titel=Schönbrunner Finale | TitelErg=Ein Roman aus Wien im Jahr 1918 | Auflage=1. | Verlag=Gmeiner-Verlag | Ort=Meßkirch | Jahr=2018 | ISBN=978-3-8392-2210-2 }}, Seite&nbsp;203.</ref>
{{K|Gastronomie}} Gericht aus jungen Brennnesseln, die in der Art von Spinat zubereitet werden