„Vater und Sohn sind ein tolles Gespann, wenn es darum geht, das supercremige ''Softeis'' in vielen Geschmacksvariationen aus der Eismaschine zu ziehen.“<ref>{{Literatur|Autor=Heike Meckelmann|Titel=Lieblingsplätze Fehmarn|Verlag=Gmeiner-Verlag|Jahr=2021|Seiten=107|ISBN=978-3-8392-7032-5|Online=Zitiert nach {{GBS|c7ssEAAAQBAJ|PT107|Hervorhebung="Softeis"}}}}</ref>
[[Speiseeis]], das durch ein [[speziell]]es [[Herstellungsverfahren]] eine besonders [[cremig]]e [[Konsistenz]] hat