Oft ist mangelnde Hygiene schuld an der Keimübertragung - etwa, wenn beim Schlachten des Geflügels das Fleisch mit Gefieder oder ''Darmtrakt'' in Berührung kommt.<ref>{{Per-Zeit Online | Online=https://www.zeit.de/news/2015-04/08/lebensmittel-weiterhin-viele-gefaehrliche-darmkeime-08162607 | Autor=dpa | Titel=Lebensmittel: Weiterhin viele gefährliche Darmkeime | Datum=8. April 2015 | Zugriff=2019-12-20 }}</ref>
{{K|Medizin|ft=beim [[Mensch]]en und bei [[Wirbeltiere]]n}} [[gesamt]]er [[Strang]] des [[Darm]]s vom [[Magenausgang]] bis zum [[After]]