„Der Ober brachte die ''Vorspeise'': Weißbrotscheiben, Butter, in Miniaturfässchen gefüllt.“<ref>{{Literatur |Autor=Hansi Sondermann |Titel=Ballade in g-Moll |TitelErg=Roman |Verlag=Selbstverlag Books on Demand |Jahr=2017 |ISBN= |Seiten=88}}.</ref>
{{K|Gastronomie}} erster und [[einführend]]er Gang einer Mahlzeit mit mehreren Gängen