Der Weinpfirsich, der portugiesische Pfirsich und der ''Katharinenpfirsich'' sind hoch geschätzte Pfirsicharten.<ref>nach: C. Ph. Funke: Naturgeschichte und Technologie für Lehrer in Schulen und für Liebhaber dieser Wissenschaften. 5. verm. u. verb. Aufl, Band 2, Wien 1812, Verlag Franz Haas, Seite 72, Kapitel „Der Pfirsichbaum“</ref>
{{K|Obstbau}} wohlschmeckende Pfirsichart