„Schach hatte guten Appetit und ließ sich die Herzberger ''Semmeln'' schmecken.“<ref>{{Literatur | Autor= Theodor Fontane |Titel= Schach von Wuthenow | TitelErg= Erzählung aus der Zeit des Regiments Gendarmes | Verlag = Nymphenburger | Ort= München | Jahr=1969 | Seiten= 104.}} Entstanden 1878-82, erschienen 1882.</ref>
{{K|ostmitteldeutsch|südostdeutsch|österreichisch}} kleines [[Backwerk]] aus [[Weizenmehl]]