Darüber hinaus kannst du auch Obst und Fruchtgemüse ''konfieren.''<ref>{{Internetquelle | url=https://www.kuechengoetter.de/rezept-galerie/confit-rezepte | titel=Confit – 19 einfache Rezepte | hrsg=www.kuechengoetter.de | zugriff=2021-10-28}}</ref>
[[Frucht|Früchte]] und [[Obst]] durch [[Zuckerzugabe]] und [[Wasserentzug]] konservieren