„''Wiener Schnitzel'' und andere Formen panierter Speisen entwickeln einen Allergie-Cocktail, der von Experten als gefährlich eingeschätzt wird.“<ref>{{Internetquelle | url= https://diepresse.com/home/politik/eu/4698467/Der-Panier-droht-ein-EUVerbot | titel= Der Panier droht ein EU-Verbot | zugriff=2018-07-15}}</ref>
{{K|Gastronomie}} [[panieren|paniertes]] [[Schnitzel]] vom Kalb im heißen Öl gebraten (ein paniertes Schweineschnitzel wird [[Schnitzel Wiener Art]] genannt)