„Wie eng die Berührungspunkte zwischen Landwirtschaft und Gewerbe waren und wie vorteilhaft sich dies auf die Vermögensbildung auswirkte, geht daraus hervor, daß vier der neun ''Ackermänner'' (Jan. 1808) zugleich Bier brauten.“<ref>{{Literatur|Autor=Rolf Straubel |Titel=Kaufleute und Manufakturunternehmer |Verlag=Franz Steiner Verlag |Ort=Stuttgart |Jahr=1995 |ISBN=978-3515067140 |Seiten=272 }}</ref>
''[[veraltet]]:'' jemand, der Ackerbau oder Viehhaltung betreibt