„Auch Andres Aubry, einer der Vordenker in Sachen ''Agroökologie'' in Mexiko, bestätigte mir, wie wichtig der Biolandbau für das Selbstverständnis der zapatistischen Bauern und Bäuerinnen ist: …“<ref>Philipp Gerber: ''Das Aroma der Rebellion''. Zapatistischer Kaffee, indigener Aufstand und autonome Kooperativen in Chiapas, Mexiko. Verlag Unrast, Münster 2005. ISBN 978-3897710238. Seite 74</ref>
''[[Biologie]]:'' Teilbereich der [[Landschaftsökologie]], der sich mit den ökologischen Zusammenhängen von [[Agrarlandschaft]]en beschäftigt