„Früher gewannen Anisölbrenner auch in Deutschland ''Anisöl'' durch Destillation mit Wasserdampf aus den Früchten der Pflanze.“<ref>{{Literatur|Autor=Andreas Keller|Titel=Entdecke das Riechen wieder|Verlag=Springer-Verlag|Jahr=2018|Seiten=208|ISBN=978-3-662-57261-0|Online=Zitiert nach {{GBS|dN58DwAAQBAJ|PA208|Hervorhebung="Anisöl"}}}}</ref>
[[ätherisches Öl]], das aus [[Anissamen]] [[gewinnen|gewonnen]] wird