„Die Weinkarte mit ihren gut 800 Positionen bietet alles, was man sich nur wünschen kann; sie wird ebenso liebenswürdig wie auch leidenschaftlich und fachkundig erläutert von der panamaischen ''Sommelière'' Zoraida Dreesbach.“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/geniessen/feinschmecker/unterwegs2_07 | Autor=Caro Maurer | Titel=Köln, Mailand, Prag … | TitelErg=Was passiert, wenn die Restaurantkritiker des FEINSCHMECKER unangemeldet in Spitzenrestaurants auftauchen?| Tag=13 | Monat=2 | Jahr=2007 | Zugriff=2012-02-04}}</ref>
[[Kellnerin]], die sich insbesondere um die Auswahl der [[Getränk]]e, vor allem um den [[Wein]], kümmert