„Die ''Reibekuchen'' hatte es sehr selten gegeben, weil es an Ersatzöl mangelte.“<ref>{{Literatur|Autor= Karl Heinz Bohrer |Titel= Granatsplitter |TitelErg= Erzählung einer Jugend |Verlag= Deutscher Taschenbuch Verlag |Ort= München| Jahr= 2014| ISBN= 978-3-423-14293-9}}, Seite 98. Erstausgabe 2012. </ref>
[[braten|gebratene]] kleine [[Fladen]] aus einem [[Teig]] aus [[reiben|geriebenen]], [[roh]]en oder vorgegarten [[Kartoffel]]n