„Die ''Austriebe'' bleiben weißlich bis hellgelb und sind so ein gesundes, nur leicht bitteres Wintergemüse.“<ref>{{Literatur|Autor=Thomas Heß|Titel=Kosmos Gartenjahr 2022|Verlag=Kosmos|Jahr=2021|Seiten=26|ISBN=978-3-440-50474-1|Online=Zitiert nach {{GBS|ZIg8EAAAQBAJ|PA26|Hervorhebung="Johannistrieb"}}}}</ref>
{{K|Botanik}} das [[hervorkommen|Hervorkommen]] [[neu]]er [[Trieb]]e einer [[Pflanze]]; neu [[wachsen|gewachsener]] [[Spross]]