„War ihr Latein voller Fehler, so bestachen sie mich mit gebratenen ''Rippchen'' oder Hühnchen, und oft gaben sie mir auch Geld.“<ref>{{Literatur | Autor= Giacomo Casanova |Titel= Geschichte meines Lebens, herausgegeben und eingeleitet von Erich Loos, Band 1 | Übersetzer= Heinz von Sauter | Verlag= Propyläen | Ort=Berlin | Jahr=1985 (Neuausgabe) | Seiten= 94.}}</ref>
{{K|Gastronomie}} [[Fleischstück]] mit [[Knochen]] aus dem Rippenbereich eines Schlachttieres (insbesondere des Schweins)