„Einige sitzen mit am Tisch, der mit ''Rauchfleisch,'' Wurst, Eiern und Bier beschickt ist, so wie einst nur Großbauern bewirten konnten.“<ref>Die Zeit, 06.10.1989, Nr. 41; zitiert nach: {{Ref-DWDS|Rauchfleisch}}</ref>
geräuchertes Fleisch