„So ermöglicht der Trend zur Digitalisierung, der auch vor dem ''Lebensmittelhandwerk'' nicht Halt macht, beispielsweise die Bestellung von Waren per Smartphone – insbesondere durch den Endverbraucher.“<ref>{{Literatur|Autor=Branchendienst der Sparkassen-Finanzgruppe|Titel=Branchenreport Fleischereien 2021|Verlag=Deutscher Sparkassenverlag|Jahr=2021|Seiten=19|ISBN=978-3-9613436-9-0|Online=Zitiert nach {{GBS|CrVNEAAAQBAJ|PA19|Hervorhebung="Lebensmittelhandwerk"}}}}</ref>
[[Wirtschaftsbereich]], der sich mit der [[nichtindustriell]]en [[Produktion]] von [[Lebensmittel]]n [[beschäftigen|beschäftigt]] (zum Beispiel [[Bäckerei]]en, [[Fleischerei]]en)