„Eine badische Kleinstadt, dachte Henry, während Bettina weitererzählte, kultiviert, manierlich umgeben von Weinbergen. Hügel, sanft abfallende Wiesen, Feldsalat und Schneckensuppe, Riesling und ''Schwarzburgunder. '' Obstbrände statt Fusel. Umgangsformen statt Berliner Schnauze, plus Geld.“<ref>André Kubiczek: Kopf unter Wasser: Roman, München 2012 (Piper Verlag), ISBN 3492955967, ohne Seitenangabe</ref>
''[[Weinbau]]:'' eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rotwein-Rebsorte (in Deutschland vor allem unter dem Namen „[[Spätburgunder]]“ bekannt)