„Alle zehn Tage musste er zwanzig Stunden Küchendienst leisten: Er schälte Kartoffeln, gab Suppe aus, reinigte die ''Fettabscheider'' und so weiter.“<ref>{{Literatur|Autor=Blake Bailey|Titel=Philip Roth|TitelErg=Biografie| Übersetzer=Dirk van Gunsteren, Thomas Gunkel|Verlag=Hanser|Ort=München |Jahr= 2023|ISBN=978-3-446-27612-3|Seiten= 137.}} Englisch 2021 erschienen.</ref>
''[[Technik]]:'' technische Vorrichtung oder Kammersystem, zum Abschöpfen von Fettbestandteilen aus Abwässern