„Sehr bald folgte die Gründung vieler kleiner ''Kornbrennereien'' in fast allen Städten.“<ref>{{Literatur|Autor=Friedrich Aereboe|Titel=Agrarpolitik|Verlag=BoD – Books on Demand|Jahr=2016|Seiten=349|Online=Zitiert nach {{GBS|OXX_CwAAQBAJ|PA349|Hervorhebung="Kornbrennerei"}}}}</ref>
[[Betrieb]], in dem [[Brand|Brände]] durch [[Destillation]] [[vergären|vergorenen]] [[Korn]]s [[herstellen|hergestellt]] werden