Die ''Aubergine'' ist in der italienischen Küche oft anzutreffen.
''[[Deutschland]], [[Schweiz]]; [[Botanik]]:'' [[essbar]]e, [[eiförmig|ei-]] bis [[keulenförmig]]e, zumeist – je nach Sorte – [[dunkelviolett]]e bis [[weißlich]]e [[Frucht]] der unter [1] beschriebenen [[Pflanze]]