„Mit 3 Lasagneblättern belegen, ein Viertel der Béchamelsauce, den restlichen Spinat und das restliche Geflügelragout darauf verteilen und mit ''Lasagneplatten'' abschließen.“<ref>Alfons Schubeck: ''Meine bayerische Küche'', Zabert Sandmann, München: Seite 140 ({{GBS|BagUJ9PehR8C|PA140|Hervorhebung=Lasagneplatten}})</ref>
''[[Gastronomie]], [[Kochkunst]]:'' eine einzelne Nudelplatte der Sorte [[Lasagne]]