Alle Modelle können mit einem oberen Teller ausgestattet werden, der durch die besondere Formgebung, einen schönen, dickeren ''Pizzarand'' bildet, oder mit einem ganz glatten oberen Teller, für einen flachen, regelmäßigen Teigboden.<ref>http://www.linguee.de/deutsch-spanisch/uebersetzung/pizzarand.html</ref>
äußere Begrenzung eines Gerichts der italienischen Küche, welches aus einem Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Tomatensauce bestrichen und mit weiteren Zutaten wie z.B. Mozzarella belegt wird, besteht