„Denn bevor acht Tage lang nur [[Mazze]] und andere ungesäuerte Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen, muss das Haus vom ganzen ''Chamez'' befreit werden.“<ref>{{Per-Jüdische Allgemeine Online | Online=http://www.juedische-allgemeine.de/article/view/id/10168 | Autor=Rivka Kibel | Titel=Frühjahrsputz: Dem Chamez auf der Spur | TitelErg=Wie sich eine Frankfurter Familie auf Pessach vorbereitet | Nummer=14 | Tag=04 | Monat=April | Jahr=2011 | Zugriff=2012-11-07 }}</ref>
''[[jüdisch]]e [[Religion]]; [[Judaismus]]:'' der während [[Passah]] verbotene Sauerteig beziehungsweise die aus ihm hergestellten gesäuerten Backwaren, die vor dem Fest traditionell verbrannt werden müssen