„Hier wohnte die gräfliche Familie von Hardenberg, die eine berühmte ''Kornbrennerei'' betrieb.“<ref>{{Literatur|Autor=Georg Schwedt|Titel=Der Hamelner Raths-Apotheker Joh. Friedr. Westrumb (1751-1819) Leben und Wirken|Verlag=BoD – Books on Demand|Jahr=2019|Seiten=8|ISBN=978-3-7494-0265-6|Online=Zitiert nach {{GBS|d5SnDwAAQBAJ|PT8|Hervorhebung="Kornbrennerei"}}}}</ref>
[[Betrieb]], in dem [[Brand|Brände]] durch [[Destillation]] [[vergären|vergorenen]] [[Korn]]s [[herstellen|hergestellt]] werden