Die Urform aller indischen Brote sind ''Chapatis.''<ref>{{Literatur | Online=zitiert nach {{GBS|9wcYhtJzRUkC|PA40|Hervorhebung=Chapatis}} | Autor=Ronald Schenkel | Titel=Indien | Verlag=Gräfe und Unzer | Jahr=2005 | Seiten=40 | ISBN=9783774267251 }}.</ref>
''[[indisch]]e [[Küche]]:'' [[ungesäuert]]es [[Fladenbrot]] aus [[Vollkornmehl]] [[verschieden]]er [[Getreidesorte]]n