„In jeden Teller einen Löffel ''Kürbiskompott'' geben, mit der Suppe umgiessen und mit dem Speckbrot garnieren.“<ref>{{Internetquelle | url= https://www.nzz.ch/folio/die-dienliche-loffelspeis-ld.1618215 | titel= Die dienliche Löffelspeis | zugriff=2024-06-27}}</ref>
Kompott aus in Stücke geschnittenem [[Fruchtfleisch]] von Kürbissen