„Schließlich sind feuchte Baustoffe Quellen für Keime und ''Geruchstoffe'' und deshalb unerwünscht.“<ref>{{Literatur|Autor=Wolfgang M. Willems|Titel=Lehrbuch der Bauphysik|Verlag=Springer-Verlag|Jahr=2017|Seiten=157|ISBN=978-3-658-16074-6|Online=Zitiert nach {{GBS|wDIyDwAAQBAJ|PA157|Hervorhebung="Geruchstoffe"}}}}</ref>
[[Gas]], [[Flüssigkeit]] oder [[fest]]e [[Masse]] in einer [[bestimmt]]en [[Form]] mit bestimmten [[Eigenschaft]]en, auf den die [[Sinneszelle]]n des [[Geruchsorgan]]s [[ansprechen]]