„Wir saßen an einem langen Tisch, und Hans kochte, für den ''Kaiserschmarrn'' hatte er alle Eier seines Haushalts verbraucht, seine ganze Kraft, um den besten ''Kaiserschmarrn'' des Reichs zu machen.“<ref>{{Literatur| Autor= Katja Petrowskaja |Titel= Vielleicht Esther | TitelErg= Geschichten |Verlag= Suhrkamp |Ort= Berlin |Jahr= 2014| ISBN= 978-3-518-42404-9| Seiten= 257.}}</ref>
[[Mehlspeise]] aus Pfannkuchenteig, die in kleine Stücke zerteilt serviert wird