„Die Vogelbeeren für seinen Schnaps ''werden'' im hohen Norden Europas, in Finnland, geerntet, die Himbeeren natürlich händisch gepflückt, die Ribisel ''gerebelt'' und kühl vergoren und die Orangen in einem Top-Brand mazeriert und dann doppelt gebrannt.“<ref>{{Per-Standard Online | Online=http://derstandard.at/2287428/Das-Beste-aus-Beeren-und-Wildfruechten | Titel=Das Beste aus Beeren und Wildfrüchten | Tag=13 | Monat=9 | Jahr=2007 | Zugriff=2016-09-18 }}</ref>
{{K|Weinbau|Gastronomie|fachsprachlich|ft=sonst [[regional]], besonders in [[Österreich]]|transitiv}} Beeren (Weintrauben, Johannisbeeren, Holunderbeeren) oder (getrocknete) Kräuterblättchen oder Blüten schonend von den Stielen lösen