„Die Nase verspürt blumigen ''Malzgeruch'' mit Alkoholnote im Hintergrund.“<ref>[http://www.biertest-online.de/cgi-bin/show/ebs.pl?Data=ahornberger_maibock Ahornberger Maibock] ''www.biertest-online.de'', abgerufen am 21. Februar 2014</ref>
[[Wahrnehmung]] des Geruchs, der von unfertigem oder fertigem Malz stammt; natürlicher und sich verändernder [[Eigengeruch]]