»Das fruchtbare Baetis-Tal war ein Herstellungszentrum für Olivenöl, das ›oleum Baeticum‹. Olivenhaine, ''Ölpressen'' und Töpfereien lagen dort dicht beieinander.«<ref>{{Per-Spektrum-d-W Online |Online=https://www.spektrum.de/news/monte-testaccio-roms-groesste-muellhalde/2182842 |Autor=Ronald Sprafke |Titel=Roms größte Müllhalde |Tag=24 |Monat=9 |Jahr=2023 |Zugriff=2023-10-11}}</ref>
Presse zur Gewinnung von [[Pflanzenöl]]