„Es könnte dies [Rahm zur Magermilch gelangen] geschehen, wenn die beiden Hähnchen, durch welche die Magermilch abfließt, nicht vollständig dicht in ihren Muttern sitzen, oder es könnte wohl auch Rahm beim Überschwabben unter den ''Rahmdeckel,'' also zur Magermilch gelangen.“<ref>M. Schmoeger, O. Neubert: ''Entrahmungsversuche mit der Lefeldtschen Milchzentrifuge'', in: ''Milch-Zeitung. Organfür die gesamte Viehhaltung und das Molkeriwesen'', 12. Jg, Nr. 35, 29. August 1883, Seite 545 ({{GBS|YjnlAAAAMAAJ|PA545|US|Hervorhebung=Rahmdeckel}})</ref>
''[[Milchwirtschaft]], veraltet (ca. 1880-1930):'' ein Bauteil einer [[Entrahmungszentrifuge]], das den Rahm auffängt und über eine Öffnung abfließen lässt