"… Der Aal wiederum gilt als ''Salzwasserfisch,'' obwohl er die meiste Zeit seines Lebens in Seen oder Flüssen (also im Süßwasser) verbringt und nur zur Fortpflanzung in die Küstenregionen der Meere schwimmt."<ref> Internetzitat aus lebensmittellexion.de </ref>
''Zoologie / Küche:'' Fisch, der vorwiegend im [[Salzwasser|Salz-]] oder [[Meerwasser]] (und nicht im [[Süßwasser]]) lebt, eine vorwiegend küchentechnische Einteilung der Fische