„Eine besondere Variante des Kartoffelsalats ist der ''Charivari'', ein französischer Kartoffelsalat. Dieser wird mit Äpfeln, Birnen und Champignons verfeinert, ebenso werden Rote Bete und Salzgurken hinzu gegeben.“<ref>{{Internetquelle|url=http://www.gomeal.de/artikel/411/Kartoffelsalat.html|titel=Kartoffelsalat|werk=GoMeal|archiv-url=https://web.archive.org/web/20121202034540/http://www.gomeal.de/artikel/411/Kartoffelsalat.html|archiv-datum=2012-12-02|zugriff=2022-03-12}}</ref>
{{K|Gastronomie}} [[französisch]]er [[Kartoffelsalat]]