„Er wollte noch weiter sprechen, aber im selben Augenblicke kam Lene mit einem Kaffeebrett zurück, auf dem eine Karaffe mit Wasser samt ''Apfelwein'' stand, ''Apfelwein'', für den der Baron, weil er ihm wunderbare Heilkraft zuschrieb, eine sonst schwer begreifliche Vorliebe hatte.“<ref>{{DiB-Projekt Gutenberg-DE | Online=https://www.projekt-gutenberg.org/fontane/irrung/irrung04.html | Autor=Theodor Fontane | Titel=Irrungen, Wirrungen | Kapitel=Viertes Kapitel }}</ref>
aus [[vergoren]]en Äpfeln hergestellter [[Wein]]