„Die ''Pentansäure'' ist nur noch schlecht wasserlöslich, während die Octansäure im Wasser gar nicht mehr löslich, dafür aber gut in unpolaren Lösungsmitteln wie Benzin löslich ist.“<ref>{{Internetquelle|url=http://www.seilnacht.com/Lexikon/carbons.html|titel=Seilnacht Lexikon - Carbonsäuren, veröffentlicht von Thomas Seilnacht|zugriff=2017-04-23}}</ref>
''[[Chemie]]:'' [[farblos]]e, unangenehm ranzig riechende, [[organisch]]e [[Säure]]