Seine wissenschaftlichen Schwerpunkte sieht der Mediziner im Bereich Stoffwechsel und Ernährung, ''intestinale'' Barriere, Onkologie sowie Hepatologie.<ref>{{Per-Presse (Onlineausgabe) | Online=http://diepresse.com/home/bildung/universitaet/470502/index.do?from=suche.intern.portal | Autor=APA/Red. | Titel=Med-Uni Innsbruck: Mit Lochs wieder ein Mann Rektor | Tag=16 | Monat=04 | Jahr=2009 | Zugriff=2012-07-18}}</ref>
{{K|Anatomie}} zum [[Darmkanal]] [[gehörend]]