„Als sie nach dem Mittagessen beide hungrig zurückkehrten, stürzten sie sich geradezu auf den ''Grießschmarren.''“<ref>{{Literatur |Titel=Auch im Schnee und Nebel ist Salzburg schön |Autor=Alja Rachmanowa |Verlag=Otto Müller Verlag |Jahr=2015 |ISBN=9783701362301 |Online=zitiert nach {{GBS|i597DAAAQBAJ|PT232|Hervorhebung=Grießschmarren}} |Zugriff=2018-06-05}}</ref>
{{K|Gastronomie|bayrische und österreichische Küche}} Speise aus einem Teig aus Grieß, Milch und Eiern, der beim Braten in kleine Stücke zerrupft wird