„Dort sortierten sie die Beeren, füllten sie in den größten Topf, den sie fanden, und weil sie vergessen hatten, die Früchte zu wiegen, befragten sie ihr Gefühl nach der erforderlichen Menge ''Gelierzucker''.“<ref>{{Literatur | Autor= Karin Kalisa | Titel= Sungs Laden |TitelErg= Roman| Auflage=  |Verlag= Droemer| Ort= München| Jahr= 2017 | ISBN=978-3-426-30566-9 | Seiten=105.}}</ref>
Zucker, dem ein Geliermittel beigemischt ist