„›Einem ''Salatfeld'' und einem Hochhaus liegt eine gemeinsame Mentalität zu Grunde, beide werden intensiv genutzt‹, sagt er. Die Hausbewohner reagieren mit Unverständnis auf den künstlerischen Gartenarbeiter.“<ref> Stefan Strauss: ''Der Künstler wird zum Gärtner'' in [http://www.berliner-zeitung.de/archiv/ein-salatfeld-vor-dem-hochhaus-ist-eine-von-17-installationen-im-bezirk-der-kuenstler-wird-zum-gaertner,10810590,9922530.html berliner-zeitung.de] vom 17. Januar 2001.</ref>
[[landwirtschaftlich]]es [[Feld]] oder [[Acker]], auf dem Salat [[angebaut]]/[[kultiviert]] wird