Aufgrund der Fähigkeit, in anaerobem Milieu in einem Fermentationsprozess ''Bernsteinsäure'' zu produzieren sind vor allem Bakterien von großem technischen Interesse und werden intensiv auf ihre Nutzbarkeit untersucht.<ref>{{Wikipedia|Bernsteinsäure}}</ref>
''[[Chemie]]:'' [[Dicarbonsäure]] mit der [[Summenformel]] C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>-(COOH)<sub>2</sub>