„Die übrigen Offiziere waren der Speckschneider und sein Gehilfe, der Speckschneidersmaat, die Harpunierdienste taten und beim ''Flensen'' die schwierige Aufgabe hatten, den Fisch zu zerteilen, wie dies oben näher dargelegt ist.“ (2015)<ref>{{Internetquelle|url=https://books.google.se/books?id=nCMhBgAAQBAJ&pg=PA67|titel=Die deutsche Grönlandfahrt, Ludwig Brinner|zugriff=2017-05-15}}</ref>
{{K|trans.|Walfang}} die Speckschicht von einem erlegten Wal abtrennen