Von Indien kam der erste Rohzucker, eine feste, aber noch unreine Masse, nach Persien; hier machte er einen Läuterungsprozeß durch, denn die Perser lernten ihn, wenn auch in unzulänglicher Weise, ''raffinieren.''<ref>{{Wikisource|Der Zucker|oldid=2959128}}.</ref>
{{K|trans.|fachsprachlich}} aus Naturstoffen oder technischen Produkten eine reine, veredelte Substanz durch Beseitigung von unerwünschten Fremdstoffen gewinnen