Der fertige Mürbeteig wird in eine Folie eingewickeln und sollte mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit sich der Teig später gut ''ausformen'' lässt.<ref>{{Internetquelle | url=https://www.daskochrezept.de/magazin/quiches-und-tartes-tipps-und-rezepte | titel=Quiches und Tartes: Tipps und Rezepte | hrsg=DasKochrezept.de | datum=29. September 2022 | zugriff=2023-02-04}}</ref>
{{K|trans.}} etwas aus einem plastischen Material formen