Weißweinessig ist durch seinen hohen Säuregehalt nicht ''verderblich.''<ref>{{Per-Deutsche Welle | Online=http://dw.com/p/1F3XQ | Autor=Lisa Duhm  | Titel=Gesundheit - Für immer und ewig: Haltbare Lebensmittel | TitelErg=Wie sicher sind unsere Lebensmittel? Diese Frage stellt die WHO am World Health Day. Wir stellen Nahrungsmittel vor, mit denen man garantiert nichts falsch machen kann: Sie sind ewig haltbar | Tag=07 | Monat=04 | Jahr=2015 | Zugriff=2015-12-23 | Kommentar= }}</ref>
{{K|Lebensmittel}} nach [[kurz]]er [[Zeit]] / [[schnell]] [[verderben|verdorben]] (und dann [[nicht]] mehr [[essbar]])