„Unter der weißen ''Kochmütze'' bilden sich Schweißperlen auf der Stirn von Olivier Demol. Mit einem Plastikschaber rührt er in einem großen Bottich voll flüssiger Schokolade.“<ref>{{Per-Welt Online | Online=http://www.welt.de/lifestyle/article110674876/Leckerei-mit-Weltruhm-die-belgische-Praline.html | Titel=Leckerei mit Weltruhm – die belgische Praline | Tag=6 | Monat=11 | Jahr=2012 | Zugriff=2014-12-30 }}</ref>
zur Berufskleidung gehörende Kopfbedeckung für Berufsköche