„Der Milchtransport in die Stadt wurde je nach der Menge zwischen den ''Milchbauern'' im Tal aufgeteilt.“<ref>{{Literatur | Autor= Halldór Laxness | Titel= Auf der Hauswiese | TitelErg= Roman| Verlag= Huber | Ort= Frauenfeld/Stuttgart |Jahr= 1978| Seiten= 178.|ISBN= 3-7193-0611-9}} Isländisches Original 1975</ref>
Landwirt, der seinen Schwerpunkt auf die [[Milchwirtschaft]] gelegt hat