„Kefir ist neben ''Choomorh'' eines der wenigen Milchprodukte, bei deren Herstellung Hefepilze eingesetzt werden.“<ref>Sabrina Brandt: ''Fachberichte Koch/Refa (1.-3.Lehrjahr).'' epubli. Seite 88. [http://books.google.de/books?id=RyIgYP-TVawC&pg=PA88&lpg=PA88&dq=Choormog&source=bl&ots=75lUqYtW2m&sig=dqh2U5Hr7t5BJUrFygv0Snu_fGk&hl=de&sa=X&ei=TaR_Uob6PMfRtAa24IDIAQ&ved=0CDsQ6AEwAjgU#v=onepage&q=Choormog&f=false Google Books]</ref>
meist aus [[Yakmilch]] gewonnenes Getränk aus der Mongolei