„Zweimal täglich wird der ''Tresterhut'' durch Umpumpen des Mosts untergetaucht.“<ref>{{Wikipedia|Château Prieuré-Lichine}}</ref>
''[[Weinbau]]:'' feste, aus Kernen, Schalen und Stängeln bestehende Schicht, die während der Gärung an die Oberfläche des Mosts aufsteigt<ref>nach: {{Lit-Foulkes-Broadbent: Wein Enzyklopädie}}, Seite 584, Eintrag „Tresterhut“</ref>