„Die Reiswasserstühle haben nach der verschiedenen Proportion des darin enthaltenen Schleimes auch eine verschiedene Dichtigkeit: sie sehen dem ''Haferschleime'', den Molken, dem Reiswasser ähnlich oder sind dicklich, von gallertartigem froschlaichartigem Aussehen.“<ref>{{Literatur|Autor=Josef Hamerník|Titel=Die Cholera epidemica|Verlag=Tempsky|Jahr=1850|Seiten=23|Online=Zitiert nach {{GBS|p50_AAAAcAAJ|PA23|Hervorhebung="Haferschleim"}}}}</ref>
[[zähflüssig]]e, [[klebrig]]e [[Masse]] aus gekochtem [[Hafer]]