Die Ergebnisse aus unseren zahlreichen Forschungsprojekten zur ''Reformulierung'' von Lebensmitteln fließen in unsere Beratung mit ein.<ref>{{Internetquelle | url=https://www.ivv.fraunhofer.de/de/lebensmittel/musterproduktion.html | titel=Lebensmittel – Entwicklung bis zur Musterproduktion | hrsg=Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV | datum=2019-12-20 | zugriff=2020-01-10 }}</ref>
Veränderung der [[Rezeptur]] [[industriell]] [[verarbeitet]]er [[Lebensmittel]] durch [[Reduktion]] von [[Fett]], [[Salz]] und [[Zucker]], um deren [[Gesundheitswert]] zu [[steigern]]