„Und wenn wir Hunger haben, holen wir uns den ''Butter'' und schmieren ihn auf eine Brezel, die selbstredend auf das Teller kommt.“<ref>{{Literatur | Titel-P=Dr Dialekt, du Seggl! | Sammelwerk=Stuttgarter Nachrichten | Tag=17 | Monat=1 | Jahr=2011 | Seiten=18 }}.</ref>
aus [[Milch]] (vor allem [[Kuhmilch]]) gewonnenes [[weiß]]es bis [[gelblich]]es, [[streichfähig]]es [[Speisefett]] bestehend aus mindestens 80&nbsp;[[%]] [[Milchfett]] und höchstens 16&nbsp;[[%]] [[Wasser]], dem weitere [[Inhaltsstoff]]e (zum Beispiel: [[Kochsalz]], [[amtlich]] zugelassene <nowiki>[</nowiki>[[pflanzlich]]e<nowiki>]</nowiki> [[Farbstoff]]e) [[zusetzen|zugesetzt]] sein können, und das besonders als [[Brotaufstrich]] verwendet wird