Um Seezunge ''à la dieppoise'' zuzubereiten, fehlen mir jetzt noch kleine Muscheln.
{{K|Gastronomie|ft=[[Garnitur]] für [[pochieren|pochierten]] [[Fisch]]}} serviert mit [[Garnele]]n, [[Muschel]]n und einer [[Soße]] aus dem [[reduzieren|reduziertem]] [[Fischsud]] und [[Weißwein]]