„Kaffee-''Bombe'' (Gefrorene Kaffee-Crême). Man kocht starken schwarzen Kaffee [...] und, wenn man die ''Bombe'' süß haben will, noch etwas Staubzucker [...]. Wenn man will, daß die ''Bombe'' rascher friert, gibt man zum Kaffee, während derselbe einsiedet, 3 Blätter Gelatine. Doch ist die ''Bombe'' ohne desen Zusatz viel schmackhafter.“<ref>{{Literatur|Autor=Katharina Prato Scheiger|Titel=Die süddeutsche Küche|Jahr=1903}}, Seite 673</ref>
kugelförmige Süßspeise