„Das produzierende Ernährungsgewerbe lässt sich weiter differenzieren in das ''Ernährungshandwerk'' und die Ernährungsindustrie.“<ref>{{Literatur|Autor=Tina Bartelmeß|Titel=Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung|Verlag=Springer-Verlag|Jahr=2020|Seiten=46|ISBN=978-3-658-29401-4|Online=Zitiert nach {{GBS|_3rQDwAAQBAJ|PA46|Hervorhebung="Ernährungshandwerk"}}}}</ref>
[[Wirtschaftsbereich]], der sich mit der [[nichtindustriell]]en [[Produktion]] von [[Lebensmittel]]n [[beschäftigen|beschäftigt]] (zum Beispiel [[Bäckerei]]en, [[Fleischerei]]en)