„Um Verdauungsbeschwerden durch zu schweres Essen zu vermeiden, bieten sich Heilpflanzenextrakte oder -tees mit ''Bitterstoffen'' an.“<ref>{{Per-Focus Online | Online=http://www.focus.de/gesundheit/diverses/gesundheit-bittere-heilpflanzen-halbe-stunde-vor-dem-essen-einnehmen_id_3520412.html | Titel=Bittere Heilpflanzen halbe Stunde vor dem Essen einnehmen | Tag=06 | Monat=01 | Jahr=2014 | Zugriff=2015-09-20}}</ref>
„[[Substanz]], die durch [[bitter]]en Geschmack [[charakterisieren|charakterisiert]] ist“<ref>{{Ref-wissen.de|Gesundheit|Bitterstoff}}</ref>