„Poulardenkeulen salzen und in der Butter leicht ''anbräunen.''“<ref>{{Per-Welt Online | Online=https://www.welt.de/lifestyle/article785005/Fuerst-Pueckler.html | Titel=Fürst Pückler | Tag=30 | Monat=03 | Jahr=2007 | Zugriff=2023-03-31}}</ref>
{{K|trans.|haben}} (Lebensmittel) kurz [[braten]] und dabei etwas Farbe nehmen lassen