„Gleichzeitig ist die Molkerei, im Zeichen der ''Biomilch'', auch wirtschaftlich wieder im Aufwind.“<ref>{{Literatur|Autor=Rüdiger Edelmann|Titel=Lieblingsplätze Kassel und Nordhessen|Verlag=Gmeiner-Verlag|Jahr=2021|Seiten=206|ISBN=978-3-8392-6390-7|Online=Zitiert nach {{GBS|pNzFDwAAQBAJ|PT206|Hervorhebung="Biomilch"}}}}</ref>
[[Milch]] von [[Säugetier]]en, die [[streng]] nach den [[Vorschrift]]en für [[biologisch]]e [[Haltung]] [[halten|gehalten]] werden