„Ein Abendessen aus ''Schinken'', Kartoffeln und Whisky war auf einer der reichvergoldeten Konsolen vorbereitet worden.“<ref>{{Literatur| Autor= Marguerite Yourcenar |Titel= Der Fangschuß| Übersetzer= Richard Moering| Verlag= Süddeutsche Zeitung |Ort= München | Jahr= 2004 | ISBN= 3-937793-11-9 | Seiten= 50&nbsp;f.}} Französisch 1939.</ref>
{{K|Gastronomie}} [[Fleisch]] der [[Schenkel]] von [[Schlachtvieh]] meist im engeren Sinne von [[Schwein]]en