„Wir waren alle so gerührt, dass wohl auch wir drei trotz des ''Rums'' Tränen vergossen.“<ref>{{Literatur | Autor=James Fenimore Cooper | Titel= Ned oder Ein Leben vor dem Mast | TitelErg= | Auflage= 3. |Übersetzer= Alexander Pechmann | Verlag=mareverlag| Ort= Hamburg |Jahr=2017 | ISBN=978-3-86648-190-9}}, Seite 96. Englisches Original 1843.</ref>
aus [[Zuckerrohr]], [[Melasse]] oder [[Saft]] durch [[Vergärung]] und [[Destillation]] gewonnener hochprozentiger [[Branntwein]], der teilweise mit [[Karamellzucker]] [[gefärbt]] wird