Lässt man Gurken weiter ''ausreifen,'' muss man diese für Rohkost und Salate meist schälen und eventuell das Innere mit den Kernen ausschaben.<ref name=Gurken>{{Internetquelle | url=https://www.plantura.garden/gemuese/gurken/gurken-ernte | autor=Regina | titel=Gurken ernten & richtig lagern | hrsg=www.plantura.garden | datum= | zugriff=2023-01-12}}</ref>
{{K|ft=von [[Frucht|Früchten]], [[pflanzlich]]en [[Produkt]]en und dergleichen}} [[völlig]] [[reif]] [[werden]]