Es soll saftig sein und von bester Qualität, in großen Portionen auf den Tisch kommen, soll perfekt gebraten sein, ''aromatisch,'' zart und umgeben von verschiedensten Beilagen, die nach Wunsch geordert werden.<ref>{{Per-Welt Online | Online=http://www.welt.de/die-welt/vermischtes/hamburg/article5035105/Die-neue-Hamburger-Fleischeslust.html | Autor=Gisela Reiners | Titel=Die neue Hamburger Fleischeslust | Tag=31 | Monat=Oktober | Jahr=2009 | Zugriff=2012-08-26 }}</ref>
einen [[intensiv]]en, [[angenehmen]] [[Geschmack]] oder [[Duft]] habend