„Ob Vierländer Ente, Linsensuppe mit Räucheraal und pochiertem Wachtelei oder karamelisierter Ziegenkäse mit Walnußpesto und Kräuterbrot, für ''Gourmets'' blieb kein Wunsch offen.“<ref>{{Per-Welt Online | Online=http://www.welt.de/print-welt/article558105/Chefkoeche_aber_keine_Chefsache.html | Autor=Doris Banuscher | Titel=Chefköche – aber keine Chefsache | Tag=15 | Monat=03 | Jahr=2005 | Zugriff=2012-08-10 }}</ref>
Person, die gerne gut zubereitete, raffinierte Speisen isst und deren Güte beurteilen kann