„Als die Shrimps gar waren, schöpften sie sie mit der Kelle aus dem Kochkessel und legten sie auf Zeitungspapier, schälten sie dann mit der Hand und stippten sie in die mit Worcestershire und ''Ketchup'' angemachte Soße.“<ref>{{Literatur |Autor=Marc Steadman |Titel=Schwarze Chronik|Übersetzer= Elisabeth Schnack|TitelErg=Ein Südstaaten-Dekameron|Verlag=Fischer Taschenbuch Verlag|Ort= Frankfurt am Main |Jahr=1980 |ISBN= 3-596-22489-6|Seiten=146}}. Englisches Original 1970.</ref>
{{K|Gastronomie}} [[Würzsoße]] mit den Grundbestandteilen [[Essig]], Zucker und [[Tomate]]n