„Maria hat sieben Kinder geboren und macht neun Käsesorten. Sie macht ''Backerbsen'' und Hasenöhrl, Kaspressknödel und Guglhupf, zeigt alles her und redet darüber.“<ref>{{Per-Zeit Online | Online=http://www.zeit.de/2007/34/Almenweg/seite-2 | Autor=Rüdiger Dilloo | Titel=Auf die echte Tour | Nummer=34 | Tag=20 | Monat=8 | Jahr=2007 | Zugriff=2012-08-26 }}</ref>
''[[Gastronomie]]:'' kleine [[frittiert]]e Teigkugeln als [[Suppeneinlage]] oder [[Knabberei]]