„Am besten würden die Lebensmittel auf unterschiedlichen ''Schneidebrettern'' und mit verschiedenen Messern verarbeitet.“<ref>{{Literatur | Titel=Der Killer-Keim EHAC | Sammelwerk=Hamburger Morgenpost | Tag=26 | Monat=5 | Jahr=2011 | Seiten=04 }}.</ref>
(in [[Küche]]n verwendete) feste [[Unterlage]], auf der [[Lebensmittel]] (mit einem Messer oder Ähnlichem) [[zerkleinern|zerkleinert]] werden