„Heute zeichnet sich für Pharmakologen, Toxikologen und ''Biochemiker'' immer deutlicher ab: Viele pflanzliche Stoffe, die in großen Mengen giftig sind, können bei niedriger Dosierung die Gesundheit fördern.“<ref>{{Internetquelle | url=https://www.spektrum.de/news/wie-giftige-pflanzenstoffe-uns-gesuender-machen/1405270?_ga=2.26448830.227980148.1522968190-24197235.1522968190 | titel=Biochemie: Wie giftige Pflanzenstoffe uns gesünder machen | autor=spektrum.de Medizin | datum=2016-03-27 | zugriff=2018-04-06}}</ref>
wissenschaftlicher Fachmann auf dem Gebiet der [[Biochemie]]