„Der Stallraum ist vom Melkraum getrennt. Die Kühe werden sehr sauber gehalten, die ''Dejektionen'' sofort entfernt, das Hinterteil der Kühe nach der ''Dejektion'' gewaschen. Das Melken wird nicht von dem Schweizer, sondern von einem besonderen Melker besorgt, der auf seinen Gesundheitszustand untersucht ist.“<ref>Walther Ewald: Soziale Medizin: Ein Lehrbuch für Ärzte, Studierende, Medizinal-und Verwaltungsbeamte, Sozialpolitiker, Behörden und Kommunen. Band 1. 2013. Springer-Verlag. ISBN 3642474608. Seite 401</ref>
{{K|Medizin|Tiermedizin}} Entleerung des Körpers von Ausscheidungsstoffen wie Kot, Urin, Schweiß