„Und dann diese ''Berliner Weisse,'' die ich auf den Tod nicht leiden konnte, die für mich der Inbegriff, das Symbol des specifisch Berlinischen Stumpfsinns war . .“<ref>{{Literatur | Autor=Otto Erich Hartleben | Titel=Die Geschichte vom abgerissenen Knopfe | TitelErg= | Band= | Verlag=BoD | Ort= | Jahr=1893| ISBN= | Seiten=60 | Online=Zitiert nach {{GBS|OSdKnJvhocQC|PA60|Hervorhebung="Berliner Weisse"}}}}</ref>
[[obergärig]]es [[Bier]] mit [[gering]]erem [[Alkoholgehalt]], als beispielsweise [[Pils]], das besonders gerne in [[heiß]]en Sommern [[trinken|getrunken]] wird