„Die Proteine vernetzen sich mit Phenolpolymeren wie die Cellulose der Baumstämme mit Lignin und das Keratin der Haare mit ''Melaninfarbstoffen'' (Seite 189f).“<ref>{{Literatur|Autor=Jürgen-Hinrich Fuhrhop, Tianyu Wang|Titel=Sieben Moleküle|Verlag=John Wiley & Sons|Jahr=2009|Seiten=200|ISBN=978-3-527-32099-8|Online=Zitiert nach {{GBS|HzYrDYnM_jwC|PA200|Hervorhebung="Melaninfarbstoff"}}}}</ref>
weit [[verbreiten|verbreitetes]] [[dunkelbraun]]es bis [[schwarz]]es oder [[gelblich]]es bis [[rötlich]]es [[Pigment]]<ref name="wp">{{Wikipedia|Melanine|oldid=215789268}}</ref>