„In der Alkoholproduktion wird der Gärschaum als ''Gischt'' bzw. Gäscht bezeichnet.“<ref>[http://www.chemie.de/lexikon/Gischt.html Gischt]'' www.chemie.de'', abgerufen am 19. Juni 2013</ref>
''[[Chemie]]:'' Gärschaum bei der Alkoholproduktion