„Der ''Aalfang,'' auch Lattenfischerei genannt, ist ein aus Latten gefertigter Kasten, in welchen das Wasser eines Flusses geleitet wird, und der mit so weiten schlitzförmigen Oeffnungen zwischen den Latten versehen ist, daß das eingeleitete Wasser abfließt, die Fische aber zurückbleiben.“<ref>Max von dem Borne: Handbuch der Fischzucht und Fischerei, Berlin 1886, Verlag Paul Parey, ISBN 5874841946, Seite 673</ref>
[[Einrichtung]] zum [[fangen|Fangen]] von [[Aal]]en