„Aminosäuren sind jedoch nicht ‚nur‘ Bausteine für Proteine, sie dienen auch als Vorstufen verschiedener ''Metabolite'', wie z.B. für Carnitin, Pyrimidine, Purine, Kreatine, usw.“<ref>{{Wikibooks|Lehrbuch der Biochemie: Biomoleküle: Aminosäuren|oldid=783846}}</ref>
{{K|Biochemie}} Substanz, die nach einer biochemischen [[Reaktion]] während des  [[Stoffwechsel]]s als [[Zwischenprodukt]] resultiert.<ref>Edward D. Harris, [http://www.fda.gov/ohrms/dockets/ac/03/briefing/3942b1_08_Harris%20Paper.pdf Biochemical Facts behind the Definition and Properties of Mtabolites]. U.S. Food and Drug Administration (FDA). Abgerufen am 2. Mai 2016.</ref>