„Meist waren Amphoren Einwegverpackungen. […] Die Menschen konnten Getreide- und ''Weinamphoren'' zwar als Vorratsgefäß wiederverwenden, aber Ölamphoren ließen sich nach dem Gebrauch nicht vollständig reinigen. Das Olivenöl blieb an der Innenwand haften, sickerte in den Ton und verdarb.“<ref>{{Per-Spektrum-d-W Online |Online=https://www.spektrum.de/news/monte-testaccio-roms-groesste-muellhalde/2182842 |Autor=Ronald Sprafke |Titel=Roms größte Müllhalde |Tag=24 |Monat=9 |Jahr=2023 |Zugriff=2023-10-04}}</ref>
''meist historisch:'' Amphore für die Aufbewahrung und den Transport von Wein