„Zum Frühstück gab es Haferbrei und ''Graubrot'' mit Butter oder Schmalz, dazu warme Milch.“<ref>{{Literatur | Autor= Cornelia Schmalz-Jacobsen | Titel= Russensommer |TitelErg= Meine Erinnerungen an die Befreiung vom NS-Regime| Auflage=  |Verlag= C. Bertelsmann| Ort= München| Jahr= 2016 | ISBN=978-3-570-10311-1 | Seiten=32.}}</ref>
{{K|landsch.}} Brot, das [[Roggenmehl|Roggen-]] und [[Weizenmehl]] enthält