Entgegen der landläufigen Meinung senkt Knoblauch nicht den Spiegel des „bösen“ ''LDL-''Cholesterins (Low Density Lipoprotein), das mitverantwortlich für die Entstehung von Arteriosklerose und Herzkrankheiten ist.<ref>{{Per-bdw Online | Online=http://www.bild-der-wissenschaft.de/bdw/bdwlive/heftarchiv/index2.php?object_id=31056626 | Titel=Knoblauch wird überschätzt | TitelErg= | Nummer=6/2007 | Seiten=7 }}</ref>
''[[Medizin]]:'' [[Lipoprotein]] von niederer [[Dichte]] ('''L'''ow '''D'''ensity '''L'''ipoprotein)