„Auberginen, Gurken, Zucchini, Paprika, Tomaten und Kartoffeln sind ''kälteempfindlich'' und sollten nicht bei Kühlschranktemparaturen von 4 bis 8 Grad Celsius gelagert werden, sondern bei 8 bis 12 Grad.“<ref>{{Wikipedia|Gemüse|oldid=197632464}}</ref>
wenig widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen