„''Apfelschnitztanz'' in Niederösterreich - klingt nach Blechblasmusik, strammen Wadln und Mozartschuhen, die auf Holzfußböden klackern. Stimmt so weit, zum Liebesbrauch braucht's aber noch ein Detail: den Apfelschnitz. Den klemmte sich die Frau beim Tanzen unter die Achselhöhle, tränkte ihn so mit ihrem Schweiß und reichte ihn daraufhin dem Burschen ihrer Wahl zum Verzehr - auf dass dieser hinsichtlich Duft und Geschmack der Auserwählten auf Nummer sicher gehen konnte.”<ref>{{Per-Spiegel Online | Online=http://www.spiegel.de/fotostrecke/valentinstag-liebesrituale-rund-um-die-welt-fotostrecke-134423-2.html | Autor= | Titel=Liebesbräuche weltweit | TitelErg=Löffelchen machen, Penis feiern, ran an den Speck | Nummer= | Tag=14 | Monat=2 | Jahr=2016 | Zugriff=2018-08-26 | Kommentar= }}</ref>
{{K|Brauchtum}} [[Ritual]], bei dem [[ledig]]e [[Frau]]en mit einem [[Apfelschnitz]] unter der [[Achsel]] [[tanzen]], ihn so mit [[Schweiß]] tränken und ihn dann einem [[Junggeselle]]n zum [[Verzehr]] reichen