„Je kleiner die Kaper ist, desto mehr Mühe macht die Ernte und desto feiner ist das Aroma. Daher sind die winzigen ''Nonpareilles,'' französisch für ‚die Unvergleichlichen‘, die teuersten.“<ref>{{Literatur | Titel= Die grüne Knospe, die es in sich hat | Sammelwerk=Mannheimer Morgen | Band=60. Jahrgang | Tag=12 | Monat=November | Jahr=2005 }}.</ref>
kleinste, feinste [[Kaper]] mit 4–7 mm Durchmesser