„Sie arbeiten im Familienbetrieb, der ''Molkerei'', aber die Eltern wollen sie glüklich verheiratet sehen, und Tewje erählt, wie es ihnen dabei ergeht.“<ref>{{Literatur | Autor=Jakob Hessing | Titel=Der jiddische Witz | TitelErg=Eine vergnügliche Geschichte | Verlag=Beck | Ort=München | Jahr=2020 | ISBN=978-3-406-75473-9 | Seiten=89.}}</ref>
{{K|Wirtschaft}} [[Betrieb]] zur [[Verarbeitung]] von [[Milch]]