Beim Zubereiten einer Soße empfiehlt es sich, aufsteigenden Schaum mit dem ''Schaumlöffel'' abzuschöpfen.
[[durchlöchert]]er [[Schöpflöffel]], mit dem man den Schaum von Flüssigkeiten entfernen oder Speisen aus heißer Flüssigkeit entnehmen kann