"''Elbling,'' dessen Ursprünge auf den Weinbau der Römer in Germanien zurückgeführt werden, ist heute nur noch in wenigen Gegenden verbreitet. Speziell an der Ober-Mosel wird diese spät reifende Weiß-Weinrebe, die frische, fruchtig trockene Weine ergibt, noch gepflegt."<ref> Rückwärtiges Etikett einer Flasche Elbling-Wein - trocken des Jahrgangs 2006 von der Obermosel </ref>
''[[Weinbau]]:'' Wein, der aus Reben der Sorte Elbling hergestellt ist