„Häufig wird Blechkuchen, der meist aus einem ''Rührteig'' besteht, noch mit Früchten belegt.“<ref>{{Per-Focus Online|Online=https://praxistipps.focus.de/was-ist-der-unterschied-zwischen-kuchen-und-torte-einfach-erklaert_97590|Autor=Annika Philipps|Titel=Was ist der Unterschied zwischen Kuchen und Torte? Einfach erklärt|Tag=10|Monat=09|Jahr=2018|Zugriff=2021-07-20}}</ref>
vor dem [[backen|Backen]] durch [[rühren|Rühren]] [[zubereiten|zubereiteter]] [[Teig]]