„Die spärlichen Ernten von ''Mohrenhirse'' und Mais reichen schon lange nicht mehr aus, um die Menschen zu ernähren.“<ref>Die Zeit, 13.09.1991, Nr. 38; zitiert nach: {{Ref-DWDS|Mohrenhirse}}</ref>
{{K|Botanik}} für die Welternährung wichtigste Art aus der Gattung [[Sorghum]] innerhalb der Familie der Süßgräser