„Er hatte ein großes Küchenmesser in der Hand, mit dem er gerade ein Stück gut ''durchzogenen'' Speck in kleine Würfel zerschnitt.“<ref>{{Literatur | Autor=Daniela Larcher | Titel=Teures Schweigen | Verlag=S. Fischer | Jahr=2014| Online=Zitiert nach {{GBS|KI6jAwAAQBAJ|PT114|Hervorhebung=durchzogenen}}}}.</ref>
{{K|Schweiz|Österreich}} mit Fettgewebe beziehungsweise mit magerem Fleisch durchsetzt