„Nach Anmeldung wird geschlachtet, meist teilen sich mehrere Kunden eine ''Rinderhälfte,'' die dann nach Wunsch passend für die heimische Tiefkühltruhe zerlegt wird.“<ref>{{Internetquelle |url=http://www.rundschau-online.de/lokales/morsbach-hof-schenk,15185494,15308004.html |titel=Hof Schenk |werk=rundschau-online.de |datum=2009-07-08 |zugriff=2014-11-26}}</ref>
eine der beiden Hälften eines bei der [[Schlachtung]] ([[sagittal]]) [[halbieren|halbierten]] [[Hausrind]]s