„Die bis jetzt beschriebene Vorrichtung ist im wesentlichen nichts anderes als ein gewöhnlicher ''Gärspund.'' “<ref>Hessische Forschungsanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau, Königliche Lehranstalt für Obst- und Weinbau, Königliche Lehranstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau: Jahresbericht der Hessische Forschungsanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau, 1902 (Hessische Forschungsanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau), Seite 50</ref>
Verschluss eines Gärgefäßes in Form eines U-förmig gebogenen Rohres (oder einer U-förmig gebogenen Rinne) auf einem gelochten Korken, Gummi oder Kunststoff, so dass das bei der Gärung freigesetzte Gas zwar aus dem Gärgefäß entweichen, Luft oder Sauerstoff aber nicht in das Fass gelangen kann