„Fast allein, denn Freud erwähnt die Anwesenheit einer jungen Schankmagd, der Kellnerin, der ''Saaltochter'', die man sich meist üppig und drall wie in Brüderles Dirndl-Fantasie vorstellen kann, und an der begehen die frustrierten Männer ihre zotigen Ausfälle.“<ref>{{Literatur| Autor=Hellmuth Karasek| Titel= Das find ich aber gar nicht komisch | TitelErg =Geschichte in Witzen und Geschichten über Witze|Auflage=  |Verlag= Quadriga| Ort= Köln |Jahr= 2015| Seiten= 219.| ISBN=978-3-86995-075-4}}</ref>
''schweizerisch:'' [[Kellnerin]], [[Serviererin]], weibliche [[Servierkraft]] in [[Restaurant]]s und [[Hotel]]s