„Abgesehen davon, dass ebenjene Torte eine der leckersten Sünden wider die gesunde Ernährung, einen Traum aus Margarinecreme, Zucker und ''Biskotten'', ist es für mich faszinierend, dass man einfach so eine neue Torte oder irgendeine andere Speise erfinden kann.“<ref>{{Literatur | Autor=Daniela Noitz | Titel=Der Weg ist das Ziel ist der Weg: Eine Pilgerreise nach und durch Irland | Band= | Verlag=BoD – Books on Demand | Ort= | Jahr=2014 | Seiten=| Online={{GBS|fJmXBQAAQBAJ|PT14|Hervorhebung=Biskotten}}| Zugriff=2016-09-03}}</ref>
{{K|Österreich}} [[Löffelbiskuit]]