„''Sesamöl'' kommt am besten bei zarten Fischgerichten, weißem Fleisch und Gemüse zur Geltung.“<ref>{{Per-Zeit Online |Online=https://www.zeit.de/1996/27/siebeck27.19960628.xml/komplettansicht |Titel=Wolfram Siebeck: Sommerseminar 96 (I) |Nummer=27/1996 |Tag=28 |Monat=6 |Jahr=1996 |Zugriff=2018-07-04}}</ref>
aus den [[Samen]] des Sesams [[extrahieren|extrahiertes]] ([[Speiseöl|Speise]]-)Öl