„In beinahe jedem seiner zweiwöchentlichen Stimmungsberichte warnte das Polizeipräsidium vor den Folgen einer schlecht funktionierenden ''Lebensmittelbewirtschaftung''.“<ref>{{Literatur | Autor= Sven Felix Kellerhoff | Titel= Heimatfront | TitelErg= Der Untergang der heilen Welt - Deutschland im Ersten Weltkrieg | Verlag= Quadriga | Ort= Köln | Jahr=2014 | ISBN=978-3-86995-064-8 | Seiten=211}}.</ref>
Kontrolle/Regelung der Verteilung von Lebensmitteln