„Der freundliche Kellner serviert den ''Eiskaffee'' mit geschütteltem Schaum direkt an der Liege in vier Variationen, als wir zurück an Land sind.“<ref>{{Literatur | Autor=Linda Zervakis | Titel=Etsikietsi | TitelErg=Auf der Suche nach meinen Wurzeln | Verlag=Rowohlt | Ort= Hamburg | Jahr=2020 |ISBN=978-3-499-63442-0 | Seiten=138.}}</ref>
{{K|Gastronomie}} gekühlter Kaffee, der mit einer Portion Eis und Sahne angereichert serviert wird