„Als ich Anfang voriger Woche auf Mallorca, wo man sich mit derlei ja wohl auskennen müsste, stoisch »so was wie Spritz, aber mal was Neues« bestellt habe, empfahl der Kellner einen ''Hugo.'' Wie süß. Wann hatte dieses Getränk noch mal versucht, den Spritz abzulösen? 2010?“<ref>{{Per-Süddeutsche Online | Online=https://sz-magazin.sueddeutsche.de/getraenkemarkt/sommer-drink-aperol-spritz-hugo-lara-fritzsche-87233 | Autor=Lara Fritzsche | Titel=Selbst im Freibadbecher lässt sich das Glück zusammenbrauen | Tag=9 | Monat=5 | Jahr=2019 | Zugriff=2019-12-08 }}</ref>
{{K|Gastronomie}} Getränk aus Prosecco, Sirup von Holunderblüten oder Zitronenmelisse und Soda-/Mineralwasser, garniert mit Minzblättchen