„In diesem Kochbuch ist Gemüse kein ''Zugemüse'', sondern spielt die Hauptrolle.“<ref>{{Literatur| Titel=Viel mehr vegetarisch| Autor=Hugh Fearnley-Whittingstall| ISBN=978-3-03800-992-4| Verlag=AT Verlag| Ort=Aarau| Datum=2018| Kommentar=Buchbeschreibung auf Verlagsseite| Online=[https://at-verlag.ch/buch/978-3-03800-992-4/Hugh_Fearnley-Whittingstall_Viel_mehr_vegetarisch.html at-verlag.ch]| Zugriff=2020-04-01}}</ref>
[[Gemüse]] als [[Beilage]] zu einer ([[Fleisch]]-)[[Mahlzeit]]