„Mehr als ein Jahrhundert nach seiner Erfindung sind wir inzwischen nicht mehr auf das ''Einmachglas'' angewiesen - doch Selbermachen ist in Zeiten der bewussten und nachhaltigen Ernährung en vogue. Das gilt auch für Marmelade, Schwammerlsülze, Tomaten-Chutney - und alles, was sonst noch so ins ''Einmachglas'' passt.“<ref>{{Per-Süddeutsche Online | Online=http://www.sueddeutsche.de/stil/jahre-weckglas-ans-eingemachte-1.1340150 | Autor=Lena Jakat | Titel=Ans Eingemachte| TitelErg= | Tag=24| Monat=04| Jahr=2012| Zugriff=2016-05-07 | Kommentar= }}</ref>
luftdicht verschließbarer Glasbehälter, in dem durch Erhitzen haltbar gemachte Früchte oder andere Lebensmittel aufbewahrt werden