„Phenylalanin ist auch die Ausgangssubstanz von ''Melaninpigmenten'' (Sommerbräune), das zum Schutz gegen die schädigende Wirkung von UV-Strahlung gebildet wird.“<ref>{{Literatur|Autor=Atilla Duyar, Nico Laur|Titel=Laborwerte einfach erklärt|Verlag=Riva Verlag|Jahr=2021|Seiten=135|ISBN=978-3-7453-1431-1|Online=Zitiert nach {{GBS|UKENEAAAQBAJ|PA135|Hervorhebung="Melaninpigmente"}}}}</ref>
weit [[verbreiten|verbreitetes]] [[dunkelbraun]]es bis [[schwarz]]es oder [[gelblich]]es bis [[rötlich]]es [[Farbstoff]]<ref name="wp">{{Wikipedia|Melanine|oldid=215789268}}</ref>