„''Steckerlfisch'' gedeiht im Hirsch- und Taxisgarten oder am Chinesischen Turm.“ [drei bekannte, große Münchner Biergärten]<ref> Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig: SZ Online</ref>
''bayrische und österreichische Küche:'' auf Holzstäbe gespießte Fische (zum Beispiel Makrelen, Forellen), die – mariniert und kräftig gewürzt – traditionell über Holzkohleglut gegrillt werden