„[Die] Gans tra[n]chieren, mit der in Scheiben geschnittenen ''Fülle,'' und dem Saftrel servieren.“<ref>[http://www.kochecke.at/kochrezept-gebratenegans.html Kochrezept Gebratene Gans mit Semmelfülle (www.kochrezepte.at)]</ref>
{{K|Gastronomie}} Masse zum Füllen von Lebensmitteln (einer Gans oder Ähnlichem)