„Bei industriellem Kaffee ist es erlaubt, nach dem Rösten wieder fünf Prozent Wasser auf die Bohnen ''aufzusprühen.'' Das machen viele Kaffeeröstereien, um mehr Gewicht bei weniger Bohnen zu bekommen“, sagt Heincke.<ref>{{Per-Süddeutsche Online | Online=https://www.sueddeutsche.de/muenchen/ebersberg/frisch-geroesteter-genuss-wie-die-kaffeebohne-nach-assling-kam-1.4183805 | Autor=Anna Horst | Titel=Wie die Kaffeebohne nach Aßling kam | Datum=24. Oktober 2018 | Zugriff=2023-10-27 }}</ref>
{{K|trans.|haben}} etwas auf eine [[Oberfläche]] sprühen