Das MRI bewertet die Reduktion des Gehaltes an zugesetzten Zuckern durch ''Reformulierung'' von verarbeiteten Lebensmitteln als eine effektive Maßnahme zur Senkung der Zucker- und Energiezufuhr.<ref>{{Internetquelle | url=https://www.mri.bund.de/fileadmin/MRI/Themen/Reformulierung/Reformulierung_Thema-Zucker.pdf | autor=Theresa Bagus, Silvia Roser, Bernhard Watzl | titel=Reformulierung von verarbeiteten Lebensmitteln | hrsg=Max Rubner-Institut | datum=20. Dezember 2016 | zugriff=2020-01-10 }}</ref>
Veränderung der [[Rezeptur]] [[industriell]] [[verarbeitet]]er [[Lebensmittel]] durch [[Reduktion]] von [[Fett]], [[Salz]] und [[Zucker]], um deren [[Gesundheitswert]] zu [[steigern]]