On this point the Food and Life Yearbook, 1939, U.S. Department of Agriculture, had this to say: "Even when there is not a single outward symptom of trouble, a person may be in a state of vitamin C deficiency more dangerous than scurvy itself.
Su questo punto il Food and Life Yearbook, 1939, U. S. Department of Agriculture, ebbe a dire: Anche quando non c è un singolo sintomo apparente di problemi, una persona può trovarsi in uno stato di deficienza di vitamina C, più pericoloso dello stesso scorbuto.