Amanattō (甘納豆, Amanattō) là một loại bánh kẹo truyền thống của Nhật Bản làm từ đậu đỏ hoặc các loại đậu khác, phủ đường tinh luyện sau khi ninh với siro đường và sấy khô. It was developed by Nó được tạo ra bởi Hosoda Yasubei trong những năm Bunkyū (1861–1863) trong thời kỳ Edo. Ông mở một cửa hàng wagashi ở Tokyo mà ông đặt tên theo tên thời thơ ấu của mình: Eitaro. Cửa hàng này vẫn tiếp tục hoạt động.Amanattō ban đầu được gọi amananattō (甘名納糖, amananattō); tên được viết tắt thành amanattō sau Thế chiến thứ hai. Sự giống nhau về tên của món đậu lên men nattō là trùng hợp ngẫu nhiên.Ở Hokkaidō, amanattō được sử dụng trong nấu sekihan. Vì lý do này, không giống như các khu vực khác ở Đông Á, sekihan của Hokkaidō hơi ngọt.